potrawa meksykańska (mięso w cieście)

red.

Zwycięskie przepisy czytelników na najciekawsze danie meksykańskie

Zwycięskie przepisy czytelników na najciekawsze danie meksykańskie

Jesteś fanem kuchni meksykańskiej? Sprawdź, jak zrobić wegańskie burrito, Meksykankę, pierożki empanadas, zupę z bobu i wieprzowinę z chorizo. Syn jednej z czytelniczek przywiózł z Meksyku nie tylko pomysł na danie, ale i... nową narzeczoną!

Placki w światowym stylu

Placki to potrawa łatwa do przygotowania i niedroga. Przy tym są naprawdę uniwersalne - można wykorzystać je w zastępstwie pieczywa, ale także jako dodatek do dania obiadowego. Sprawdzą się na słono i słodko oraz w wersji maxi i mini. Nic więc dziwnego, że na świecie nie brak przepisów na ich różnorodne odmiany. Oto kilka z nich.

Tortilla hiszpańska czy meksykańska

Narodziła się w Meksyku w czasach prekolumbijskich. Od tamtej pory jej liczni krewni podbili serca mieszkańców całej Ameryki Łacińskiej, Hiszpanii i Portugalii. Rodziną rządzą jednak dwie siostry-tortille: hiszpańska oraz meksykańska

Fiesta mexicana - dania z temperamentem

Fiesta mexicana - dania z temperamentem

Nazwa pochodzi od hiszpańskiego chile con carne, czyli papryki z mięsem. Danie to pochodzi z dawnego, hiszpańsko-meksykańskiego stanu Teksas. Potrawa przypomina trochę mięsny gulasz, ale ma ciekawy, głębszy smak. Chili con carne z czekoladą 900 g mięsa mielonego (najlepiej wołowina, ale w

Pyszne gulasze - nie tylko z mięsem

Pyszne gulasze - nie tylko z mięsem

słodko, np. w postaci puree do dyniowego ciasta. Gulasz wieprzowy z dynią i szpinakiem 1 dynia piżmowa (ok. 1 kg) 1 kg łopatki wieprzowej 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 puszka (400 g) pomidorów bez skórki 1 i 1/2 szklanki wody 1 opakowanie szpinaku baby olej sól pieprz Mięso oczyść, umyj, osusz i

Uczta piwosza. Dania podlane lagerem, porterem, piwem marcowym i pszenicznym

Uczta piwosza. Dania podlane lagerem, porterem, piwem marcowym i pszenicznym

czerwonym mięsem , zwłaszcza z grilla, np. stekami, żeberkami i burgerami, dobrze współgrają piwa z szerokiej grupy ale, np. czerwonobrązowe Newcastle Brown Ale. *Pikantne dania w stylu meksykańskim, tłustą karkówkę i boczek możemy podać z piwami z grupy india pale ale (IPA). Są to piwa mocne

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

parze wodnej. Pieczemy w temp. 160°C przez 25-35 min. W środku mięso powinno osiągnąć temperaturę 54°C (średnie wysmażenie). Fot. Jacek Ura Garneczki Drewniany wałek Kaiser Kaiserflex Red Wałek Wałek do ciasta nieprzywierający Sprawdź ceny ? Sprawdź

Uwaga! Obiad awaryjny!

Uwaga! Obiad awaryjny!

na wynos? Wybierz danie, które z nieporządkiem nie ma nic wspólnego. W sytuacji ekstremalnej ulubione, świeże, gotowe składniki zawiń w kukurydziany placek meksykańskiej tortilli: tortilla z szynką i serem . Jeśli znajdziesz czystą patelnię albo opiekacz, przygotuj tortillę na ciepło (poniżej

Kandydaci do tytułu Kucharza - Odkrycie Roku 2013

Kandydaci do tytułu Kucharza - Odkrycie Roku 2013

jej miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną. Wyrabiamy ciasto i formujemy kluski. Wrzucamy je na wrzącą osoloną wodę i gotujemy na średnim ogniu, aż wypłyną na powierzchnię. Wyjmujemy łyżką cedzakową i trzymamy w cieple. Robimy sos. Oczyszczone borowiki siekamy, przesmażamy na

Fasola, fasolka i fasolki

Fasola, fasolka i fasolki

(zwana też masłową), która świetnie nadaje się na pasztety, suflety i ciepłe przekąski. W południowoamerykańskich przepisach fasolę łączy się z mięsem i papryką. To składnik meksykańskich sławnych chilli, np. con carne, farszu do burritos, sosów do tortilli. Chętnie też jadana jest jako purée z

Jedzenie z budki to nie obciach

Jedzenie z budki to nie obciach

na wynos, szybko i o każdej porze - wszystko dla klientów. Ceny nie są wygórowane, od kilku do dwudziestu paru złotych. Food trucki mają zwykle krótkie menu, ale wyspecjalizowane w serwowaniu jednego rodzaju przekąsek. Zjemy tu dania z różnych zakątków świata, z krwistym mięsem albo wege.  Dla

Czas na paprykę - 11 przepisów!

Czas na paprykę - 11 przepisów!

1 duży ząbek czosnku 5 dag filecików anchois w oleju 1 łyżka dobrej pasty pomidorowej 1 łyżeczka siekanego świeżego tymianku 2 duże jajka 2 żółtka 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka sproszkowanej słodkiej papryki (lub wędzonej hiszpańskiej) sól i pieprz Na ciasto: 40 dag mąki sól 15 dag miękkiego masła 4 dag

Dookoła kanapki

Dookoła kanapki

krewetek. Spiętrzone tworzą prawdziwie wytrawny tort, który serwujemy na zimno i kroimy na kawałki jak ciasto. Choć danie wywodzi się ze Szwecji równie popularne jest w Finlandii i Estonii. W podstawowej wersji potrawy niezbędny jest majonez i jajka. Skandynawowie nie szczędzą również kawioru i kawałków

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

/27po szkocku (obtoczone mięsem mielonym i smażone), podane ze szkockim serem i piklami 1/42przepiórcze w buraczkach 4/47w galarecie 8/80w zalewie octowej z przyprawami (pikle jajeczne) 4/49kanapka z pieczonym indykiem 9/63kanapki z białymi kiełbaskami i gruszką 7/45kiełbaski w kruchym cieście 11/51

Modne dania - takie są trendy!

Modne dania - takie są trendy!

mikserem ustawionym na średnią prędkość masło z cukrem, do momentu, aż będzie lekkie i puszyste. Dodaj jajo, rum i wanilię, a następnie dobrze wymieszaj. Stopniowo dodaj mąkę (mikser pracujący na niskich obrotach), aż ciasto będzie dobrze wymieszane. Umieść w pokrytej papierem do pieczenia formie o

Wojna marchewkowa

Wojna marchewkowa

. Żeby młodzi chcieli po nie sięgać, musiałyby być atrakcyjne. A atrakcyjne warzywa nie są mocną stroną polskiej kuchni. Nasza kulinarna ostoja to ziemniaki, mięso i potrawy mączne. To lubią panie kucharki, to jada się w domach i to dostają dzieci w szkole. A mnie mierzi mięso podawane codziennie na

Czekoladowe szaleństwa Jamiego Olivera

Czekoladowe szaleństwa Jamiego Olivera

i orzechami. Inne propozycje mogą wam się wydać kompletnie odjechane, ale zapewniam, że są całkiem w porządku. Koniecznie wypróbujcie moją wersję meksykańskiego sosu mole z pieczonym kurczakiem - zdziwicie się, jak świetnie czekolada pasuje do słonych dań. Dorzuciłem też coś w stylu retro - urocze

Wojna marchewkowa

Wojna marchewkowa

. Żeby młodzi chcieli po nie sięgać, musiałyby być atrakcyjne. A atrakcyjne warzywa nie są mocną stroną polskiej kuchni. Nasza kulinarna ostoja to ziemniaki, mięso i potrawy mączne. To lubią panie kucharki, to jada się w domach i to dostają dzieci w szkole. A mnie mierzi mięso podawane codziennie na

Cynamonowym szlakiem dookoła świata

Cynamonowym szlakiem dookoła świata

Na chłodne dni nie ma to jak gorąca kawa z nutą cynamonu. Jeśli potrzeba czegoś więcej, aby Cię rozgrzać, dodaj do niej nieco ostrej papryki w proszku. Kawa meksykańska 20 g gorzkiej czekolady szczypta mielonego cynamonu 25 ml gorącej mocnej kawy 40 ml likieru kawowego 2 laski cynamonu Do

Dorosły kinderbal

Dorosły kinderbal

patyczki, dociskając mięso, żeby dobrze przylgnęło. Piecz szaszłyczki 10?15 minut w piekarniku z funkcją grillowania rozgrzanym do 200 st. C lub na grillu. Możesz też usmażyć kotleciki na patelni grillowej. Dla bezpieczeństwa ? przed podaniem możesz zdjąć je z patyczków. Ciasto: 2 szklanki mąki

Guacamole, tacos, nachos i burrito. Zasmakuj w kuchni meksykańskiej

Guacamole, tacos, nachos i burrito. Zasmakuj w kuchni meksykańskiej

mały pęczek  kolendry   Sposób przygotowania Posiekany czosnek i cebulę szklimy na oliwie. Chorizo kroimy w kostkę, chilli siekamy (usuwamy pestki, jeśli nie lubimy zbyt ostrych potraw), fasolę odcedzamy i płuczemy. Przygotowane składniki mieszamy z cebulą na patelni, podsmażamy 3

Zupa meksykańska

kajeńskim, który nada potrawie ostrości. Może go zastąpić sproszkowana chilli. Jeżeli ktoś preferuje gęstszą wersję może zrobić "zaklepkę " z mączki ziemniaczanej i odrobiny wody. Najlepiej smakuje ze świeżym, chrupiącym pieczywem:) mięso mielone;cebula;bulion;kostka rosołowa;kukurydza;fasola czerwona

Naleśniki po meksykańsku

lub układamy w plasterkach, zawijamy w rulon i podgrzewamy na patelni, w piekarniku lub mikrofali tak, aby całość była gorąca, a ser żółty się stopił. Opcjonalnie możemy jeść ze śmietaną, która nadaje potrawie świeżości. naleśniki;mięso mielone;pomidory;kukurydza;fasola;czosnek;pieprz;ser żółty;

Potrawa chińska

. Następnie wszystko razem wymieszać w garnku razem z kotlecikami i jeszcze chwilkę pogotować, dodać do dania tyle wody, aby nie było zbyt gęste, przyprawić do smaku, na koniec zatrzepać wodą z dodatkiem koncentratu i odrobiny mąki. Gorąco polecam! Potrawa jest bardzo smaczna. mięso;cebula

Potrawa wiosenna

przyprawa typu vegeta - 1 szczypta , parmezan 100 g , bazylia 0.5 łyżeczka , oliwa z oliwek 2 łyżka , mięso mielone wieprzowe 20 dag , cebula 1 szt. , pieczarki 20 dag , papryka żółta 1 szt. , papryczka chili, czosnek 2 szt. , cukinia 1 szt. , pomidor 2 szt. , sól 1 szczypta , pieprz

Meksykańskie burgery

: Bułki: Do miski wsyp mąkę drożdże, cukier, sól i dokładnie wymieszaj. Do garnka wlej mleko i podgrzej (nie gotuj) oraz rozpuść w nim miód. Wlej do sypkich składników i dodaj miękkie masło. Dokładnie wymieszaj, a następnie zagniataj kilka minut na gładkie ciasto. Można podsypywać mąki jeśli ciasto

Salsa (potrawa)

Salsa – potrawa kuchni meksykańskiej. Rodzaj zimnego, często pikantnego sosu ze zmiksowanych lub drobno pociętych warzyw lub owoców z przyprawami. EtymologiaSłowo salsa używane w Meksyku na nazwę potrawy pochodzi od hiszpańskiego słowa salsa oznaczającego "sos", które z kolei trafiło

Gołąbki (potrawa)

Gołąbki Gołąbki – potrawa półmięsna z farszu zawiniętego w rolki z liści białej kapusty głowiastej. Tradycyjnymi składnikami farszu są mielone mięso wieprzowe i ryż lub kasza oraz dalsze dodatki, jak np. cebula, grzyby i przyprawy. Istnieją także inne warianty nadzienia np. z mięsem drobiowym

Stek (potrawa)

Stek (ang. steak, ze staronordyjskiego steik, czyli smażyć) – potrawa z kawałka mięsa krojonego w poprzek włókien mięśniowych lub ryby krojonej w poprzek kręgosłupa. Mięso na steki zazwyczaj jest grillowane lub smażone w głębokim oleju. Steki rybne można przyrządzić w piekarniku.Stek

Flaki (potrawa)

Jana Norblina]] Flaki (flaczki) – tradycyjna potrawa mięsna w formie gęstej zupy. Jej nazwa wywodzi się z jednego z głównych składników: oczyszczonych i pokrojonych w cienkie poprzeczne paski fragmentów żołądka wołowego. Dopuszczalne jest także użycie żołądków jeleniowatych: jelenia

Ambystoma meksykańska

Ambystoma meksykańska, aksolotl meksykański, salamandra meksykańskaBibliografia: Przekształcenie aksolotla w amblystomę (Ambystoma mexicanum) – endemiczny słodkowodny gatunek drapieżnego płaza ogoniastego z rodziny ambystomowatych (Ambystomatidae). Cechą charakterystyczną tego gatunku

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.