polędwiczki wieprzowe z suszonymi grzybami

archiwum

Dania z grzybami

Dania z grzybami

Prawdziwki, podgrzybki, kozaki, maślaki, kurki i gąski... Wszystkie pyszne. Jedne nadają się do marynowania, inne są idealne do suszenia. My proponujemy je dziś w daniach na ciepło.

Mały wysiłek, duży efekt - gotuj sprytnie

Nieważne, czy spodziewasz się gości, czy chcesz zrobić przyjemność sobie i najbliższym - czasem chcesz ugotować coś wyjątkowego. To nie musi oznaczać, że spędzisz cały dzień w kuchni. Oto proste i szybkie przepisy na efektowne (w smaku i z wyglądu) dania.

Mięsne roladki

Naprawdę niewiele trzeba, żeby z kawałka mięsa zrobić apetyczne i smaczne danie! Najlepszym tego przykładem są roladki. Wystarczy kawałek nitki lub wykałaczka i już mamy efektowną potrawę. Aby zachwyciła nie tylko formą, warto pomyśleć o ciekawym nadzieniu. Oto nasze propozycje.

Obiad noworoczny

Obiad noworoczny

1/2 szklanki musztardy z całymi ziarnami gorczycy2 łyżki gęstego dżemu morelowego2 polędwiczki wieprzowe (po 1/2 kg każda)500 g moreli z syropu przekrojonych na połówkiząbek czosnku przeciśnięty przez praskęsól, pieprzUstawiamy piekarnik na opcję "grill" (lub włączamy tylko górną grzałkę

Le Beaujolais nouveau est arrivé!

Le Beaujolais nouveau est arrivé!

posiekana  cebula olej do smażenia 200 g leśnych  grzybów 300 g  brukselki 4 polędwiczki  wieprzowe 1 łyżka masła 2 ząbki  czosnku 1/2 l tłustej  śmietany sól,  pieprz cukier gałka muszkatołowa   Sposób przygotowania Cebulę smażymy na oleju

Przepisy z polskich restauracji

Przepisy z polskich restauracji

fioletowego kalafiora mikro zioła suszone jadalne kwiaty Przygotuj mięso: wymieszaj oliwę z pokrojonym w plasterki czosnkiem i musztardą, dopraw papryką i solą. Oczyszczone, umyte i podzielone na 4 kawałki (o wadze ok. 150 g każdy) polędwiczki natrzyj marynatą i wstaw na 2 godziny do lodówki. Przygotuj dwa

Przepisy na grilla: mięso i ryby

Przepisy na grilla: mięso i ryby

Składniki 2 (o wadze 30 dag każda) polędwiczki  wieprzowe 1/2 szklanki moreli (z syropu) 1 łyżka posiekanego kandyzowanego imbiru (można dostać w herbaciarniach lub zastąpić  imbirem świeżym) 1 łyżka octu winnego 1/4 łyżeczki suszonego  tymianku   Przyprawa: po 1

Misja szaszłyk. Działania na świeżym powietrzu

Misja szaszłyk. Działania na świeżym powietrzu

kilkanaście minut do zimnej wody, aby nie spaliły się w trakcie grillowania, a potem nabij na nie kawałki ryby, cebulę, słoninę i cukinię. Piecz na grillu, aż ryba się zrumieni, a jarzyny będą miękkie. Składniki 30 dag polędwiczek  wieprzowych lub piersi  kurczaka 1-2 ząbki  czosnku

Mięsiwa na święta przybywa

Mięsiwa na święta przybywa

Składniki 45 dag mrożonego ciasta francuskiego 60 dag (dwa ładne kawałki) polędwiczek  wieprzowych świeżo mielony  pieprz 2 łyżki łagodnej musztardy 2 ząbki  czosnku 2 łyżki oliwy 1 żółtko, mąka   Sposób przygotowania Ciasto rozmrażamy, kroimy na połowę

Dziczyzna. Kuchnia myśliwska

Dziczyzna. Kuchnia myśliwska

dag grzybów suszonych (prawdziwki, podgrzybki) 2 łyżki musztardy 4 łyżki oleju 1 łyżeczka suszonego majeranku sól 1/2 małej łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu  Sos z kurek: 75 dag kurek świeżych lub mrożonych 75 dag śmietany kremówki 1 cebula 2 łyżki masła 1 łyżka mąki

Regionalne smaki w nowej odsłonie

Regionalne smaki w nowej odsłonie

. Febronii Gajewskiej-Karamać w Gorzowie Wielkopolskim. Nauczyciel: Paweł Salamon, autorzy: Marek Ciureja, Bartosz Lenkiewicz   Sandacz w pergaminie na sałatce z grzybów 250 g filetu z sandacza ze skórą 120 g świeżych borowików 30 g suszonych pomidorów 1 cebula dymka ze szczypiorem 6 jajek

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

; grzybów leśnych (mogą być mrożone)   Sposób przygotowania Szalotki wraz z sokiem z cytryny dusimy na łyżce masła. Pierś kurczaka owijamy w folię spożywczą i zbijamy na płasko. Przekładamy na patelnię, lekko solimy i polewamy szampanem. Całość zagotowujemy i dusimy na małym ogniu przez 8-10 min

Jestem słoikiem i jestem z tego dumny

Jestem słoikiem i jestem z tego dumny

łyżeczka suszonego tymianku 2 łyżki soli 1/2 łyżeczki soli peklowej 1/2 łyżeczki cynamonu 1/3 łyżeczki mielonych goździków 2 pokruszone listki laurowe, białe  wino smalec wieprzowy (najlepiej domowy) albo tłuszcz kaczy - do zalania mięsa   Sposób przygotowania Mieszamy

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

szynki 11/63Polędwica w cieście francuskim 1/38Polędwica wołowa w sosie winnym z imbirem i grzybami 12/90Polędwica wołowa z foie gras 11/53Polędwiczki w cieście ziemniaczano-chrzanowym 4/54Polędwiczki wieprzowe w sosie figowym 12/90Polędwiczki wieprzowe z rusztu 8/65Policzki wołowe z purée

Noc Restauracji 2013

Noc Restauracji 2013

skosztować między innymi w restauracji  Platinum Palace, gdzie szef kuchni na Noc Restauracji przygotuje polędwiczki wieprzowe z duxelles z pieczarek w wędzonej szynce z sosem z trawy żubrowej i świeżymi szparagami. W restauracji  3 Kolory Adam Zastrożny przygotuje z kolei schab z wieprzowiny

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk. Historia polskiego smaku

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk. Historia polskiego smaku

Czytelnikom życzymy tego szczęścia, które po dobrym posiłku wydaje się naturalnym stanem człowieka. M: Poeta chciał przez to powiedzieć: wesołych świąt! Polędwiczki wieprzowe w sosie figowymPolędwica wołowa w sosie winnym z imbirem i grzybami

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

)Składniki 35 dag szerokiego makaronu ryżowego (wstążek) 1 i 1/2 łyżki oleju 1 polędwiczka wieprzowa (ok. 20 dag) pokrojona w cieniutkie paseczki 2 pory 1 łyżka posiekvanego świeżego imbiru 2 obrane ze skóry i posiekane (mogą być z puszki) pomidory 3 łyżki sosu rybnego 1 łyżeczka soli

Rozmaryn

Rozmaryn

, usychają. Trochę nad tym boleję, ale suche też się przydają. Wrzucone na węgle drzewne lub do ogniska pachną, przypominając śródziemnomorskie wakacje. Polędwiczki wieprzowe z rozmarynem wersja 1. Całe polędwiczki natrzeć solą i pieprzem, obłożyć gałązkami rozmarynu, obwiązać sznurkiem, obsmażyć. Dopiec w

DRÓB

wołowa 4/54polędwica na dziko 4/54polędwica z papryką i cebulą 8/55polędwica z pomidorami i bananami 3/44polędwica z musztardą i sosem winogronowym 11/30polędwiczki wieprzowe z konfiturą z czerwonej cebuli 12/43polędwiczki wieprzowe z suszonymi grzybami 11/65potrawka cielęca z wanilią w sosie miodowym 12

Wermut

. Alkohol jest wzmocniony wódką albo brandy, w wersji słodkiej zaprawiony karmelem. Złożona kompozycja ziołowych nut, lekkiej goryczki i słodyczy dodaje stylu prostym daniom. Zacznijmy od smażonych mięs. Można po prostu polać na szybko zrumienione kotlety z kurczaka lub indyka, cielęciny czy polędwiczek

Jak curry zdobywało świat

Jak curry zdobywało świat

rybnego, trawy cytrynowej, listków curry. Do tego podaje się ryż gotowany w mleku kokosowym z cebulą, orzechami, rodzynkami i przyprawami.Jednym z ulubionych dań Wietnamczyków jest wieprzowina z trawą cytrynową. Przyrządza się ją, marynując pokrojoną w plastry polędwiczkę wieprzową w mieszaninie sosu

Aromatyczne polędwiczki wieprzowe z grzybami i zielonym pieprzem.

2 polędwiczki wieprzowe, 0.5 kg sera mascarpone, 10 dag grzybów, kurki,podgrzybki- świeże, zielony marynowany pieprz, sól, pieprz, śliwki suszone 10 dag Mięso: polędwiczki umyć, oszuszyć, nadziać z obu stron śliwkami. Na mocno rozgrzaną patelnię, rzucić na 2 min mięso, obrócić z

Polędwiczka wieprzowa z kurkami

Składniki (3-4 porcje): 1 polędwiczka wieprzowa (ok. 600 g), 500 g świeżych kurek, 200 g śmietanki 30%, sól, pieprz, 2 łyżki oliwy z oliwek, jałowiec, Włączyć piekarnik na termoobieg i ustawić temp. 200 stopni. Polędwiczkę umyć, osuszyć. Przyprawić solą i pieprzem, rozmarynem,kłaść na

Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych

1/2 kg polędwiczek wieprzowych, 3 ząbki czosnku, 150 g wędzonego boczku, 4 nieduże cebulki, 2 jabłka, sól, pieprz marynata: 5 łyżek oleju, 2 łyżki suszonego majeranku albo 1 łyżka majeranku i 1 tymianku Olej łączymy z przyprawami. Mięso płuczemy, osuszamy, kroimy w 2-centymetrowe plastry, nacieramy

Polędwiczki z grzybami

4 polędwice wieprzowe, masło, 5 cebul, 2 łyżki sosu sojowego, 1/2 szklanki winiaku, 30,50 dkg podgrzybków lub prawdziwków, sól, pieprz Polędwice posolić i popieprzyć, zrumienić na maśle, przełożyć do garnka. Na tłuszczu ze smażenia dusić świeże pokrojone grzyby, pokrojoną cebulę, dodać 2 łyżki sosu

Polędwiczki wieprzowe w ciemnym piwie

6 polędwiczek wieprzowych (po 20 dag), 2-3 łyżki oleju, 1/2 filiżanki pokruszonych orzeszków ziemnych, 1/4 filiżanki posiekanych orzechów laskowych, 1/2 pęczka posiekanej natki, 1/2 filiżanki oliwy, 1/2 filiżanki mieszanych owoców suszonych (posiekanych), 1/2 filiżanki białego wytrawnego wina, 1

Makłowicz w podróży

ze smakiem Kanapka Kotleciki cielęce i omlet z bundzem Zupa ziemnaczana z chrzanem Piwo grzane 68 Tatrzański smak Jajka w koszulkach z sosem chrzanowym Krupnik na gorąco Polędwiczki wieprzowe Stubica Rydze po katalońsku i sangria 69 Wykwintny smak Karp po polsku Comber z sarny Zrazy z jelenia – 70

Wigilia Bożego Narodzenia

żurem, zupą grzybową, zupą owocową lub zupą rybną), ryby, przyrządzane na różne sposoby, z najbardziej tradycyjnym karpiem smażonym i w galarecie, kapusta z grochem, kapusta z grzybami, pierogi z kapustą, kasza z suszonymi grzybami, fasola z suszonymi śliwami, paszteciki z grzybami, kotleciki z ryżu

Śląskie niebo

przy kądzieli.Głównym produktem wykorzystywanym przy wykonywaniu potrawy jest gotowane, uwędzone lub peklowane mięso wieprzowe (ewentualnie wieprzowina świeża) z sosem z suszonych owoców. Doprawiana w zależności od wariantu powidłami, cynamonem, cytryną, mąką i cukrem. Sposób przygotowaniaSuszone owoce moczy

Kuchnia białoruska

Białorusinów, Rosjan i Ukraińców. Tradycyjne potrawyPrzykładami tradycyjnych potraw z kuchni białoruskiej są: zupy: barszcz, bulion, kapuśniak, chłodnik, zupa z kalarepy, rybna ze szczupaka, żur, owsiana z suszonymi grzybami dania mięsne: maczanka, nadziewany kurczak, zrazy wołowe, boczek ze śliwkami dania

Boże Narodzenie w Polsce

lub zupą rybną), ryby, przyrządzane na różne sposoby z najbardziej tradycyjnym karpiem smażonym i w galarecie, kapusta z grochem, kapusta z grzybami, pierogi z kapustą, kasza z suszonymi grzybami, fasola z suszonymi śliwami, paszteciki z grzybami, kotleciki z ryżu z sosem grzybowym, kluski z makiem, cukrem

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.