polędwiczki wieprzowe przepis gessler

Paulina Zduniak

Odświętne menu z soczystą wołowiną

Odświętne menu z soczystą wołowiną

Dziś proponujemy wam dania, które sprawdzą się i na co dzień, i od święta: zupę krem ze szparagów, wołowinę z rozmarynem oraz mrożony tort kawowo-pistacjowy. Pracę najlepiej zacząć od przygotowania tortu, ponieważ przed podaniem musi się dobrze zmrozić.

Tortilla - mnóstwo możliwości!

Na drugie śniadanie, lekki obiad, pożywną kolację - placki tortilla mają wiele zastosowań. Wystarczy zawinąć w nie warzywa, mięso, ulubiony ser. Pszenne lub kukurydziane placki, o których mowa, pochodzą Meksyku. W Hiszpanii pod nazwą tortilla kryje się rodzaj omletu z ziemniakami - tortilla de patatas.

Morele w kilku odsłonach

Zawierają wiele cennych składników odżywczych: żelazo, wapń, fosfor i dużo potasu. 100 g brzoskwiń dostarcza około 50 kcal. Te soczyste owoce z powodzeniem zastąpią nam słodycze, sprawdzą się w ciastach i konfiturach. Idealnie komponują się jako dodatek do pieczonych mięs. Oto kilka przepisów na pyszne morele.

Przepis na polędwiczki wieprzowe

kilka sztuk polędwiczek, zalewa (litr wody, dwie łyżki soli peklującej, liść laurowy, ząbek czosnku) Mięso peklujemy przez kilka dni w lodówce. Potem je dokładnie myjemy i osuszamy. Wędzimy w około 40 stopniach przez 1,5 godziny. woda;liść laurowy;czosnek;

Polędwiczka wieprzowa z morelami

2 polędwiczki wieprzowe (po 1/2 kg każda), 50 dag moreli przekrojonych na połówki i wydrylowanych (mogą być świeże lub z syropu) , 1/2 szklanki musztardy z całymi ziarnami gorczycy, dżem morelowy, 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, przyprawy: sól i pieprz Ustawiamy piekarnik na opcję

Polędwiczka wieprzowa na papardelle

Przepis dla 1 osoby, 200 g polędwiczki wieprzowej, 20 g rabarbaru, 1 duża marchewka, 1 duża cukinia, 50 g ziemniaków, 50 g jagód, 5 g cukru, 3 ząbki czosnku, 200 ml miodu pitnego, masło klarowane, świeży rozmaryn, sól, pieprz 1-2 dni wcześniej zamarynuj polędwiczkę: miód wymieszaj z

Polędwiczki wieprzowe z makaronem

1 polędwiczka wieprzowa,1 niewielka czerwona papryka,1 mała marchewka,3 łodygi selera naciowego,3 łyżki oliwy,1 cebula,1 ząbek czosnku,sól,pieprz,1 liść laurowy,troszeczkę kminku,trochę ostrej papryki,pół opakowania makaronu muszla,surówka z kapusty pekińskiej Mięso umyć, oczyścić z błon, pokroić

Polędwiczki wieprzowe

60 dag polędwiczek wieprzowych, 4 pomidory (60 dag), 6 łyżek startego sera gouda, po 1 łyżce posiekanych świeżych ziół: bazylii i majeranku, 3 łyżki oleju, sól, pieprz Mięso umyć i osuszyć. Smażyć 5 min na rozgrzanym oleju. Oprószyć solą oraz pieprzem i smażyć jeszcze 10 min na małym ogniu, a potem