podsmażana biała kapusta

sprawdź też:

biała

MG

Na nieposkromiony, wilczy głód - najlepsze są nudle

Na nieposkromiony, wilczy głód - najlepsze są nudle

Smakują wybornie, nie potrzeba wielu składników, a przygotowanie ich zajmuje kilka minut - dziś po pracy ugotuj nudle!

Przekąski na obiad

Zamiast obiadów ciepłe przekąski. Małe co nieco zastąpi dwudaniowy obiad. To propozycja na najbliższe, miejmy nadzieję ciepłe, lipcowe dni.

Tajskie smaki

Dzięki wpływom innych kuchni azjatyckich, kuchnia tajska jest bardzo bogata i różnorodna. Znajdziemy w niej m.in. popularne w Chinach ryż i makaron, czy też wywodzące się z Indii dania curry.

9 dań z papryką do ugotowania w tym tygodniu

9 dań z papryką do ugotowania w tym tygodniu

podsmażamy na oliwie na średnim ogniu. Dodajemy paprykę, kapustę i tymianek. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut. Wlewamy bulion i gotujemy jeszcze 20 minut. Doprawiamy solą (jeżeli trzeba) oraz pieprzem. Podajemy z tartym parmezanem. (dla 6-8 osób)  

Sycące menu na ciężki dzień

Sycące menu na ciężki dzień

Dobrym dodatkiem do barszczu będą pampuchy, czyli kluski na parze - na przykład z tego przepisu.Barszcz ukraiński 2 litry wody (lub rosołu albo bulionu warzywnego) 2 buraki 1 cebula 1 pęczek włoszczyzny (z kapustą) 5 ziemniaków 1 duża garść ugotowanej białej fasoli 250 g mięsa (wieprzowiny albo

W krainie kasztanów - specjalności kuchni francuskiej

W krainie kasztanów - specjalności kuchni francuskiej

;pietruszki naciowej, związany nitką 1 gałązka   świeżego tymianku lub szczypta suszonego 2 listki laurowe 2 ząbki  czosnku 24  obrane kasztany 1/2 szklanki   białego wina sól pieprz   Sposób przygotowania Kapustę szatkujemy, cebulę siekamy niezbyt drobno. Mięso

Święta na lekko

Święta na lekko

ilości oleju, a potem podduś w białym winie. Dzięki temu będzie bardzo aromatyczna. Jeśli w Twoim domu na Wigilię serwuje się fasolę jaś, podaj ją bez dużej ilości smażonej cebuli. Zobacz przepis na czysty barszcz PIEROGI - by odgrzać pierogi, nie podsmażaj ich na oliwie. Lepiej wrzuć je na chwilę

podsmażana biała kapusta

wodę z 2 łyżkami cukru i odrobiną octu, wrzucamy do niej kurki. Wyjmujemy, gdy woda znów się zagotuje. Na odrobinie masła podsmażamy posiekaną cebulę, dodajemy posiekany czosnek, a następnie kurki. Podlewamy resztą białego wina, doprawiamy solą i pieprzem. Zdejmujemy z ognia. Wkładamy kurki do

Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

kapusty kiszonej 20 dag kapusty białej 1 marchewka 1 pietruszka 5 suszonych prawdziwków 1 cebula 1 łyżka mąki 2 łyżki smalcu 1 łyżka przecieru pomidorowego kilka ziaren pieprzu 1 listek laurowy sól Grzyby namocz na noc. Obierz marchewkę i pietruszkę. Wędzonkę zalej 3 l zimnej wody, dodaj

Obiad na weekend

Obiad na weekend

zgęstnienia sosu. Na talerzu układamy sałatę z grzybami, a na niej pokrojoną polędwicę. Całość polewamy sosem, dekorując cebulą i ziołami. 1/2 szklanki białej fasoli marchewka 2 ziemniaki plaster dyni gałązka selera naciowego biała część pora 1/4 główki włoskiej kapusty cebula liść laurowy 2 pomidory 10

Fasolka z fantazją!

Fasolka z fantazją!

15 g masła 1 pęczek cebulki dymki pokrojonej w krążki 2 łyżki gęstej tłustej śmietany 30 proc. 2 łyżeczki musztardy Dijon skórka otarta z cytryny 225 g gotowanej szynki lub schabu 410 g (1 puszka) czerwonej fasolki odsączonej z puszki lub gotowanej 410 g (1 puszka) białej fasolki odsączonej z puszki

Wytrawne dania z jabłkami i gruszkami

Wytrawne dania z jabłkami i gruszkami

  Dla 4-6 osób Składniki 4 łyżki herbaty lapsang souchong 4 łyżki soli 8 łyżek cukru 700 g  piersi indyka trociny bukowo-olchowe (szukajcie w internecie lub w najbliższym tartaku) 100 ml  białego wytrawnego wina 1 laska  wanilii sól

Kapusta włoska na dwa sposoby

Kapusta włoska na dwa sposoby

mielona papryka 2 l bulionu warzywnego  Do gotowania: duży kawałek gazy lub cienka bawełniana ścierka  Sposób przygotowaniaCałą główkę kapusty sparzamy wrzącą wodą; nie wycinamy głąba. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju na złoty kolor. Mięso mielone mieszamy z

Przystanek: Hiszpania

Przystanek: Hiszpania

brzegi tortilli, aby się nie przypaliła. Następnie odwróć ją i podobnie smaż z drugiej strony. Tortillę pokrój w trójkąty, podawaj na ciepło lub na zimno. 500 g pierścieni z kalmarów (możesz użyć mrożonych) 2 łyżki oliwy 1 pętko (170 g) kiełbasy chorizo 1 puszka (400 g) dużej białej fasoli oliwa do

Co jeść, gdy nie ma nic do jedzenia

Co jeść, gdy nie ma nic do jedzenia

, pietruszkę i cebulę, podsmażamy je na pozostałym maśle. Dodajemy przecier, smażymy razem jeszcze przez chwilę. Dodajemy do kapusty na 10 minut przed końcem gotowania. Następnie wlewamy resztę wrzącego rosołu, gotujemy przez 20-30 minut. Dodajemy sól, pieprz i listek laurowy, gotując razem jeszcze 5-10

Menu dnia inspirowane smakami Tajlandii

Menu dnia inspirowane smakami Tajlandii

Jeśli nie posiadasz sosu rybnego ani pasty curry możesz zastąpić je sosem sojowym i zwykłym curry w proszku.Tajskie kuleczki 400 g białej ryby, mielonej wieprzowiny lub kurczaka duży pęczek posiekanej kolendry 3 posiekane dymki 1-2 jajka szczypta utartej skórki limonki 1 łyżka sosu rybnego czerwona

Solidne zupy z mięsem - w sam raz na jesień!

Solidne zupy z mięsem - w sam raz na jesień!

wędliny (np. kiełbasy wiejskiej) 2 cebule 2 duże kwaszone ogórki 1 ogórek konserwowy 10 dag koncentratu pomidorowego 5-6 ząbków czosnku 50 ml wytrawnego białego wina 1 cytryna 1/2 kostki masła 4 łyżki kwaśnej śmietany 20 zielonych oliwek 2-3 łyżki oleju sól pieprz Pokrój mięso w wąskie paseczki, podsmaż

5 sposobów na zupę pomidorową

5 sposobów na zupę pomidorową

łyżka wody sól   Sposób przygotowania Drobno posiekaną kapustę podsmażamy na oleju. Przekładamy do garnka. Dodajemy pomidory, żurawinę, czosnek, listki laurowe, jałowiec i pokrojoną w dość grube plastry kiełbasę. Gotujemy, uzupełniając bulionem. Doprawiamy ziołami, solą, pieprzem i cukrem

Lekkie dania na upały

Lekkie dania na upały

3 średnie  marchewki 3 łodygi naciowego  selera 10 łyżek oliwy 40 dag  fasolki szparagowej garść liści  szpinaku 4 małe  cukinie 3  ziemniaki 1/2 małej włoskiej  kapusty 2 dojrzałe  pomidory sól i  pieprz 1 pęczek zielonej pietruszki

Obiad świąteczny: Od sałatki do ciasteczek

Obiad świąteczny: Od sałatki do ciasteczek

, wlewamy tyle wywaru, aby kapusta się nie przypaliła. Przykrywamy i dusimy 3-5 minut na mocnym ogniu. Następnie zmniejszamy płomień i gotujemy półtorej godziny, od czasu do czasu mieszając.Wtymczasie kroimymarchewkę, pietruszkę i cebulę, podsmażamy je na pozostałym maśle. Dodajemy przecier, smażymy razem

Dania z Dalekiego Wschodu

Dania z Dalekiego Wschodu

podsmażaj około 3 minut. Gdy papryka będzie miękka, dodaj dymki i kapustę i smaż kolejne 2 minuty aż kapusta zmięknie. Dopraw solą i pieprzem. Więcej przepisów na dania współczesnej kuchni chińskiej znajdziesz w książce » 1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego 1 szklanka (250 ml) bulionu ok. 5 cm

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

Ulubione kotlety mielone wzbogacone warzywami. Mięso mielone bardzo dobrze komponuje się z kapustą. Kotlety mielone z kalafiorem i kapustą pekińską Składniki dla 2-3 osób 1 opakowanie mrożonego kalafiora 10 dag kapusty pekińskiej 30 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego 1 jajko 3 łyżki

Mroczna uczta

Mroczna uczta

min w temperaturze ok. 180oC. Składniki 1 główka  czerwonej kapusty 1 łyżka białego octu winnego 1 1/2 szklanki ugotowanej  kaszy gryczanej 1  jajko 1  jabłko 5-6  pieczarek 2 łyżki ostrej musztardy 3 łyżki oliwy 1 szklanka bulionu warzywnego 1 łyżka

Potrawy wegetariańskie - 10 naprawdę smacznych propozycji

złociste z każdej strony. Dodajemy kiełki, sos sojowy, posiekaną kolendrę i smażymy przez minutę.  Autor Tomek Woźniak dla 6 osób Składniki 2 kg  kiszonej kapusty 1 główka (2 kg)  białej kapusty 10 dag  suszonych grzybów 20 dag  suszonych śliwek 10

Tessa Capponi-Borawska: jesień w Chianti

, smarujemy pastą, dekorujemy kaparami.   Po antipasti serwowane są dwa pierwsze dania: zupa i makaron. Gęsta minestra di pane (zupa chlebowa) robiona jest na bazie zupy jarzynowej z fasolą i typową dla Włoch czarną kapustą o długich, poskręcanych i pokrytych jakby pęcherzami liściach. Do tej fasolówki w

12 potraw na Wigilię

sklejaj uszka lub sakiewki. Wrzucaj do osolonego wrzątku i gotuj, aż wypłyną. Odcedzone uszka wyłóż na półmisek, dodaj odrobinę masła i wymieszaj. ciasto - baza Farsz: garść ugotowanych grzybów suszonych 1/2 kg kapusty kiszonej 1/2 kg kapusty białej 2 cebule sól pieprz majeranek Ugotuj każdą kapustę

Świąteczne pierogi - niekoniecznie tradycyjne

szklanka (250 ml) mleka 1 łyżka cukru sól 1/3 szklanki (85 ml) oleju farsz: 200 g kiszonej kapusty 5 g suszonych grzybów 1 biała cebula 4 łyżki masła 1 filet (ok 350 g) z dorsza 1 łyżka soku z cytryny sól czarny pieprz 1 jajko do smarowania Przygotuj farsz: kapustę i wypłukane grzyby włóż do garnka, zalej

Mięsne kuleczki - proste i tanie

. Możesz je podawać zarówno bez dodatków, jak i z ulubionym sosem, na przykład pomidorowym. Kresowe klopsiki drobiowe 600 g mielonego mięsa drobiowego 1 jajko 1 szklanka ugotowanego ryżu 300 g białej kapusty 100 g startego sera żółtego 1 duża cebula 1 łyżeczka masła 1/2 pęczka natki pietruszki

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

  cebuli 1 szklanka drobno pokrojonego  pora 1 szklanka pokrojonej na kawałki  marchewki 750 ml ciemnego bulionu wołowego 2 lub 3 liście  kapusty cienko posiekane sól i pieprz 1 łyżka posiekanej natki pietruszki   Sposób przygotowania Połowę kotletów smażymy na

Obiad z cytrusowym indykiem, zupą cebulową i pomarańczowymi muffinkami

szpinaku w liściachbiała cebula2 pory, białe częścikoperek1/2 szklanki oliwy250 g sera feta2 łyżki kaszki kukurydzianejsól, pieprzopakowanie ciasta francuskiegożółtkoPrzygotowujemy farsz. Szpinak rozmrażamy i odciskamy w rękach. Posypujemy szczyptą soli. Cebulę i pory drobno siekamy, podsmażamy na oliwie

Sałatki na lato

klimacie, pomogą skutecznie ugasić pragnienie i ochłodzić organizm. Z tego powodu, choć nie królują obecnie na straganach czy sklepowych półkach, warto dodawać je do letnich sałatek. Sałatka kalifornijska 2 jabłka 1 pomarańcza 120 g winogron ciemnych i jasnych 120 g młodej kapusty 40 g ziaren

Karp na 4 sposoby

miseczek, usuwamy folię, każdą porcję ozdabiamy plasterkiem cytryny i natką. (dla 4 osób) Kapusta: 2 bulwy fenkułu (kopru włoskiego) 400 g białej kapusty 1 cebula 2 ząbki czosnku oliwa 1 łyżka nasion kopru włoskiego 1-2 łyżeczki cukru 150 ml bulionu warzywnego sól, pieprz

Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

1 cebula 2 gałązki szałwii 2 łyżki roztopionego masła 250 g kiszonej kapusty 2 łyżki koncentratu pomidorowego 330 ml soku pomidorowego 150 ml bulionu warzywnego 100 ml mocnego wytrawnego czerwonego wina sól biały pieprz Ziemniaki obierz i pokrój w grube słupki. Papryki umyj, wytnij gniazda

Kuchnia włoska pachnąca ziołami

podsmażamy na oliwie na średnim ogniu. Dodajemy paprykę, kapustę i tymianek. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut. Wlewamy bulion i gotujemy jeszcze 20 minut. Doprawiamy solą (jeżeli trzeba) oraz pieprzem. Podajemy z tartym parmezanem. Aby zrozumieć znaczenie słowa "

Kasza gryczana w roli głównej

gryczaną Ciasto: 500 g mąki pszennej 2 jajka 200 ml wody 2 łyżki oleju lub roztopionego masła Farsz: 1 szklanka kaszy gryczanej palonej 1 szklanka mleka (plus szklanka wody) 1/2 łyżeczki soli 1/2 kg białego sera Ciasto: z podanych składników zagnieć elastyczne ciasto. Przełóż do miski, przykryj

Masz mało czasu na gotowanie - wypróbuj kuchnię chińską

siekamy i przez minutę podsmażamy na oleju w woku lub na patelni. Dodajemy liście kapusty i, cały czas mieszając, smażymy, aż zmiękną, ale w dalszym ciągu pozostaną al dente. Doprawiamy sosem sojowym, smażymy jeszcze minutę i podajemy. (dla 2 osób)   Składniki 1 bakłażan 3 łyżki oleju 2

Ulubiona domowa zupa. 10 tradycyjnych przepisów

, wieprzowiny, wołowiny. Barszcz ukraiński 2 litry wody (lub rosołu albo bulionu warzywnego) 2 buraki 1 cebula 1 pęczek włoszczyzny (z kapustą) 5 ziemniaków 1 duża garść ugotowanej białej fasoli 250 g mięsa (wieprzowiny albo wołowiny lub drobiu) 2-3 pomidory lub łyżka koncentratu pomidorowego 1

Co jeść we wrześniu?

konfiturą żurawinową.   Przepis: Łukasz Pielak ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 1 jajko 1/2 szklanki tłustego mleka 50 g świeżych drożdży 1/2 łyżeczki cukru 70 g masła farsz: 1 kg białej kapusty 1 duża cebula 50 g suszonych grzybów 2 łyżki smalcu sól świeżo zmielony pieprz czarny jajko do posmarowania

Wegetariańskie przepisy dla początkujących

rozgniecione orzechy, podsmażamy 2-3 min. W razie potrzeby dolewamy sosu sojowego. Dodajemy ugotowany makaron, podsmażamy 2 minuty i podajemy.(dla 6-8 osób) Składniki 40 dag suchej ciecierzycy 40 dag świeżego szpinaku 1 mała włoska kapusta 2 średnie cebule 1 marchewka 2

Drób wysokich lotów

włoskiej, 2 liście białej kapusty, 1 duża cebula, kawałek świeżego imbiru, 50 ml czystej zbożowej wódki, świeży lubczyk do smaku, sól, pieprz, 1 łyżka masła Oskubane, pozbawione wnętrzności (które przeznaczamy do jakiejś innej cudnej potrawy) ptaki dzielimy na porcje. Zalewamy zimną wodą i 

Jedz jabłka na złość Putinowi!

kawałki miętą i szczyptą wędzonej soli. Składniki 2 litry wody (lub rosołu albo bulionu warzywnego) 2  buraki 1  cebula 1 pęczek włoszczyzny (z kapustą) 4-5  ziemniaków spora garść ugotowanej białej  fasoli kawałek (20-25 dag) mięsa (wieprzowiny, wołowiny lub drobiu

Obiad dla całej rodziny

, czosnek przeciśnięty przez praskę i zmiksowaną cebulę. Gotujemy, aż ziemniaki zmiękną (około 15 minut). Dodajemy chrzan wymieszany ze śmietaną i odrobiną soli. Gotujemy chwilę, doprawiamy do smaku. duża główka kapusty białej lub włoskiej 200 g kaszy gryczanej 2 łyżki masła 250 g białego zmielonego sera

Warzywa zimnolubne

(dla 2 osób) Składniki 3 liście boćwiny 1 szalotka oliwa do smażenia 2 jajka 1 łyżka białego octu winnego sól, pieprz do posypania tarty parmezan  Sposób przygotowaniaBoćwinę płuczemy, osuszamy i kroimy w paski o szerokości 1 cm. Szalotkę obieramy, siekamy, wrzucamy na

Jestem słoikiem i jestem z tego dumny

łyżeczka kminku 1/2 łyżeczki  kaparów 1 łyżka sproszkowanej słodkiej papryki 125 ml rosołu 675 g kiszonej  kapusty 375 ml kwaśnej  śmietany świeżo mielony pieprz   Sposób przygotowania Cebulę rumienimy na maśle, dodajemy pokrojone w plastry pomidory i zieloną paprykę

Zielone warzywa, sałaty, zioła... Obiad na zielono

kroimy małe buraczki oraz liście. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy masło i pokrojoną botwinę z buraczkami, chwilę podsmażamy, aż liście zmiękną, odstawiamy do ostygnięcia. Do miski wkładamy mascarpone, dodajemy po jednym jajku, dokładnie mieszając. Wrzucamy rozkruszony biały ser, kaszę, sól i pieprz, a na

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk. Stek na stoku

, podsmażamy na średnim ogniu bez przykrycia przez 7-8 minut, mieszając parokrotnie. Wkładamy kurze nogi pod kapustę. Dodajemy wino, sól i sporo pieprzu. Przykrywamy i dusimy na średnim ogniu, od czasu do czasu obracając kurze nogi i mieszając kapustę. Po 40 minutach nogi powinny być całkiem miękkie, a

Przepis grudnia wybrany!

kilka kapeluszy suszonych grzybów cebula sól i pieprz  Sposób przygotowania:Grzyby zalewamy szklanką wrzątku i zostawiamy na chwilę by nasiąkły, Kapustę odciskamy i drobno siekamy. Cebulę siekamy drobno i podsmażamy. Wrzucamy posiekane drobno grzyby. Smażymy chwilę (można dodać kilka ziaren

Cały dzień za 10 zł. Vol 1

, ogrzewamy i dodajemy resztę masła. Podajemy z grzankami. Cena łącznie 3,15zł   Składniki 2 szklanki poszatkowanej białej  kapusty - 0,5zł 1 pokrojona w paseczki  marchewka - 0,12zł 2 łyżki posiekanego szczypiorku - 0,5zł 3 łyżki gęstej  śmietany - 1,26zł 2-3 łyżki białego

Nasza kasza. Tanie przepisy na jesień

wody, dodajemy 1/2 łyżeczki soli i sporą szczyptę świeżo zmielonego pieprzu. Przykrywamy i gotujemy na małym ogniu, aż kasza zmięknie i wchłonie prawie całą wodę (12-15 minut). Zdejmujemy z ognia, zawijamy w koc albo gruby ręcznik i odstawiamy na 10-20 minut. W tym czasie podsmażamy orzechy na

Gotuj sprytnie jak Jamie - nowa książka!

ryżowego 1 łyżka niesolonych orzechów arachidowych 150 g mielonej wieprzowiny oliwa 1 czubata łyżeczka przyprawy curry 1 łyżeczka chińskiej przyprawy pięciu smaków 1 ząbek czosnku 1 kawałek imbiru wielkości kciuka 150 g resztek pieczonego kurczaka 4 małe pieczarki (białe lub brązowe) 1/2 białej kapusty 150

Japonia: nie tylko sushi

cebulę, paprykę, kapustę oraz marchewkę. Podsmażaj, aż cebula się zeszkli, a kapusta będzie miękka. Dodaj pozostały sos sojowy, makaron i kurczaka. Smaż na dużym ogniu, intensywnie mieszając. Przed podaniem posyp posiekaną dymką.Zobacz też przepis na makaron soba z piersią kurczaka w sosie śliwkowym oraz

Jesień w kuchni. Kluski kładzione

, np. do drobiu. Składniki 40 dag mąki 2 dag drożdży 1 szklanka mleka 10 dag miodu naturalnego 2-3  jajka 5 dag masła 2 łyżki białego wytrawnego  wina tłuszcz do gotowania i polania sól   Sposób przygotowania Mąkę przesiewamy. Drożdże rozcieramy z kilkoma

Kuchnia chińska w pięciu smakach

dzielimy na liście. Chilli, czosnek oraz imbir drobno siekamy i przez minutę podsmażamy na oleju w woku lub na patelni. Dodajemy liście kapusty i, cały czas mieszając, smażymy, aż zmiękną, ale w dalszym ciągu pozostaną al dente. Doprawiamy sosem sojowym, smażymy jeszcze minutę i podajemy.Tiramisu z zieloną

Tessa Capponi-Borawska: Kuchnia regionu Friuli

białego wina 1/2 kg pomidorów 2 łyżki posiekanej natki sól, pieprz  Sposób przygotowaniaWęgorza kroimy na kawałki (6-7 cm), myjemy, oprószamy mąką. Do szerokiego garnka wlewamy oliwę i podsmażamy czosnek na złoty kolor. Wyjmujemy czosnek, wkładamy kawałki węgorza, dodajemy liście

Nie masz kasy? Ugotuj zupę

;dekorujemy sporym kleksem śmietany. Składniki 2 litry bulionu warzywnego 20 dag mielonej wołowiny 40 dag buraków 150 ml śmietany 20 dag białej kapusty 2 dag suszonych podgrzybków 2 dag mąki 5 dag fasoli perłowej 4 dag przecieru pomidorowego liść laurowy ziele angielskie sól

Przestań traktować warzywa jako dodatki

minutach), dodaj dymki i kapustę. Podgrzewaj 2 minuty, aż kapusta zmięknie. Przypraw solą i pieprzem.Przepis na 4 osoby Składniki 40 dag suchej brązowej fasoli 1 torebka ryżu 1/2 szklanki oleju 2-3 marchewki 1 biała pietruszka 1/2 średniego selera 2 cebule 1 łyżeczka

Czerwcowy przepis miesiąca

W czerwcu urzekł Was aksamitny krem z młodej kapusty. Zwycięski przepis znajdziecie na blogu Kulinarne przygody Gatity. Autorce gratulujemy, a Wam dziękujemy za oddane głosy!Autorka najlepszego przepisu otrzyma od nas książki: "Zapach świeżych malin" oraz "Japońskie słodycze"

Pikantne, rozgrzewające menu

i chwilę smażymy razem na patelni.1/4 kapusty pekińskiej1/4 selera1 por40 g mieszanki kiełkówgarść orzechów włoskich200 g sera żółtegoSos:4 łyżki jogurtu naturalnego2 łyżeczki majonezułyżeczka musztardy z ziarnami gorczycyKapustę drobno szatkujemy. Selera obieramy i ścieramy na tarce. Białą część

Kuchnia węgierska - bogactwo smaków i zapachów

. Dodaj natkę selera, zagotuj. Odetnij spody papryk, wyjmij nasionka i białe środki. Zrób farsz: podgotuj ryż w osolonej wodzie, dodaj mięso, zmiksowaną cebulę i jajko. Przypraw solą i pieprzem. Nadzieniem napełnij papryki, pozostawiając trochę wolnego miejsca, gdyż ryż w czasie gotowania pęcznieje i

Lipcowy przepis miesiąca wybrany!

podsmażać razem przez około 3 minuty, następnie dodać cebulę, papryczkę chilli, paprykę, nóżki brokuła, czosnek, pieczarki i bób. Podsmażać razem przez około 4 min, dodać kapustę i rzodkiewkę. Po około 3 min zalać bulionem, doprawić solą, pieprzem, papryką słodką, cayenne, imbirem, curry, przykryć

6 chłodników dla ochłody. Lekkie dania na upały

  kapusty 2 dojrzałe  pomidory sól i  pieprz 1 pęczek zielonej pietruszki garść liści  bazylii   Sposób przygotowania Cebulę, marchewki i selera drobno kroimy i podsmażamy na oliwie. Kiedy cebula zacznie się lekko rumienić, dodajemy resztę warzyw (umytych

Kucharz miesiąca: Jacek Grochowina

masła szczypta soli 100 ml czerwonego octu winnego kilka gałązek  tymianku   Biała cebula (purée): 1/2 kg białej  cebuli 50 g masła 100 ml białego  wina 100 ml  śmietanki 36% sól, pieprz   Buraki: 3  buraki sól, pieprz

Weekendowe niekonwencjonalne pieczenie

herbaty Earl Grey 4 łyżki zielonej herbaty jaśminowej 2 łyżki cukru demerara skórka obrana z 1 pomarańczy 2 liście laurowe   Sałatka: 1/2 poszatkowanej główki białej kapusty 2 marchewki pokrojone w zapałkę 1 czerwona papryka pokrojona w paseczki 1 pęczek kolendry 2

Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na grzybobranie!

farszem, udekoruj rukolą i od razu podawaj. Autor: Maria Szkop Znudziły Ci się pierogi z kapustą i grzybami? Oto doskonały zamiennik! Przepis na ciasta pierogowe znajdziesz tutaj . Pierogi nadziewane kurkami (Przepis dla 4 osób) 1 kg ciasta pierogowego z mąki i wody 200 g białego sera 200 g świeżych

Kuchnia pięciu przemian

jeszcze smaczniejszy, jeśli na koniec wrzucimy do niego trochę różnych warzyw: np. brokuły, białą kapustę, groszek, fasolkę szparagową ( Z ), trochę suszonych ziół ( M ), i chwilę pogotujemy (warzywa powinny być chrupkie). Na koniec dodajmy jeszcze trochę sosu sojowego ( W ), natkę pietruszki, ( D ) i

Paella z kurczakiem i zielonymi warzywami

tradycyjnej hiszpańskiej receptury, podczas pobytu w... sercu Transylwanii.Potrzebujemy:(składniki na 4 duże porcje)0,5 średniej kury Włoszczyzna (seler, 3 marchewki, 2 pietruszki, natka, mały por lub cebula, 2 liście kapusty włoskiej)Listek laurowy3 kulki ziela angielskiegoSól, pieprzZ powyższych składników

Tessa Capponi-Borawska: chłodniki na gorące dni

MINESTRONE FREDDO DI VERDURA (dla 6 osób)   Składniki 2 średnie cebule 3 średnie marchewki 3 łodygi naciowego selera 10 łyżek oliwy 40 dag fasolki szparagowej garść liści szpinaku 4 małe cukinie 3 ziemniaki 1/2 małej włoskiej kapusty 2 dojrzałe 

Top 10 dań po których trzeba wietrzyć mieszkanie

dla 6 osób   Składniki 2 kg  kiszonej kapusty 1 główka (2 kg)  białej kapusty 10 dag  suszonych grzybów 20 dag  suszonych śliwek 10 dag  rodzynek 4 obrane i przekrojone na pół ząbki  czosnku 1 szklanka czerwonego wytrawnego  wina 4 

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

w lodówce kilka dni. Będzie jeszcze smaczniejszy, jeśli na koniec wrzucimy do niego trochę różnych warzyw: np. brokuły, białą kapustę, groszek, fasolkę szparagową (Z), trochę suszonych ziół (M), i chwilę pogotujemy (warzywa powinny być chrupkie). Na koniec dodajmy jeszcze trochę sosu sojowego (W

Brrr, jak zimno! Gulasz na rozgrzewkę

biały pieprz Ziemniaki obierz i pokrój w grube słupki. Papryki umyj, wytnij gniazda nasienne i pokrój w paski. Szałwię umyj i także pokrój w paski, a cebulę w krążki. W dużym garnku na rozgrzanym maśle zeszklij cebulę, dodaj ziemniaki, paprykę, kapustę kiszoną, koncentrat pomidorowy i szałwię. Całość

Blogerzy polecają: przepisy na wegetariański obiad

bloga Mówią Weki »Składniki: 2 duże pory1 opakowanie serka mascarpone1 łyżeczka gałki muszkatołowej1 łyżeczka soli morskiej1 łyżeczka świeżo utłuczonego pieprzu2 łyżki białego wytrawnego wina2/3 szklanki startego żółtego seran podpuszczce mikrobiologicznej1 łyżka masła Pory myjemy, następnie

Co jeść w listopadzie?

, smaczne i dają mnóstwo możliwości w kuchni. Na początek polecamy gołąbki z kasza gryczaną i białym serem. Jeśli zblanszujesz wcześniej liście kapusty, łatwiej będzie je zwijać. Gołąbki z kaszą gryczaną i twarogiem duża główka białej lub włoskiej kapusty 20 dag kaszy gryczanej 25 dag białego

Blogerzy polecają: przepisy na niedzielny obiad

wykorzystania), następnie pokrojony na całkiem spore kawałki podsmażamy w brytfannie z kilkoma łyżkami oliwy przez kilka minut. Gdy nabierze odpowiednich rumieńców, wyjmujemy z naczynia i odkładamy na bok, pozostawiając wytopiony tłuszcz. 4. Wołowinę osuszamy papierowym ręcznikiem i wrzucamy na

Regionalne smaki w nowej odsłonie - cz. 2

zeszklij. Dodaj borowiki i podsmażaj kilka minut. Zestaw z ognia do ostudzenia. Liście kapusty sparz wrzątkiem, osusz.Przygotuj farsz do gołąbków: w misce wymieszaj podsmażone grzyby i cebulę ze zmieloną kaszą gryczaną, dopraw do smaku solą i pieprzem.Farsz nakładaj na liście kapusty i zwijaj gołąbki

Kurczak bez reszty

kapusty pekińskiej (czasem daję też zwykłą białą cieniutko poszatkowaną)3 ogórki kiszone1 mały jogurt (najlepiej gęsty bałkański)2 ząbki czosnkusól, pieprz, sos sojowy (opcjonalnie)oliwa przyprawa do gyrosa (ja zawsze dodaję ekstra curry)Najpierw przygotowuję sos czosnkowy: jogurt, zmiażdżony czosnek,1

Gęsina na św. Marcina

XVII wieku, chętnie podawano ją podczas uroczystości na szlacheckich dworach. - zauważa Artur Moroz, szef kuchni restauracji Bulaj w Sopocie, miłośnik gęsiny. - Najpopularniejsze receptury kazały piec gęś z jabłkami, czerwoną kapustą lub grzybami i śmietaną . Sporym uznaniem cieszyły się również

Blogerzy polecają: przepisy na dania z buraków

, kapusta biała, por)250 g pieczarek2 l wywaru na kości z drobiu Fasolę moczyć całą noc, następnie wypłukać i zalać zimnym wywarem. Dodać pokrojone drobno buraki. Gotować 1 godzinę.Do garnka z burakami dodać pokrojone w kostkę warzywa i pokrojone w plastry pieczarki, gotować kolejne 30 min. Podawać z

Bajeczny szwedzki stół

Stolicy.Nie doliczyłem się stu pięćdziesięciu rodzajów śledzi, ale były i w musztardzie, i marynowane, i w occie, na ostro-słodko (przedtem podsmażane), z serkiem białym, a także wędzone i w sałatce. Wyglądający na surowego łosoś okazał się łagodnie marynowanym w cukrze i soli. Ryb było jeszcze kilka gatunków

Łatwe i efektowne menu na przyjęcie komunijne

plasterki wędzonego boczku lub specku 1/4 kostki masła 4 ząbki  czosnku 1  cebula 1 mała  marchewka 1 (tylko biała część) duży  por 2 plasterki  selera 1  liść kapusty 25 g  czystej wódki 3 ziarnka ziela angielskiego 1  liść laurowy

Kuchnia grecka. Ciasto filo

O ile z polską tolerancją podobno różnie bywa, to jeśli chodzi o tolerancję kulinarną, udowodniliśmy w ciągu ostatnich lat, że zasługujemy na najwyższe laury. Błyskawicznie nadaliśmy polskie obywatelstwo kapuście pekińskiej, wymieniliśmy ocet spirytusowy na balsamico i stworzyliśmy polski ser feta

Horoskop kulinarny

proponujemy coś prostego i pożywnego, np. kapustę z jabłkami i majerankiem. Kapusta z jabłkami i majerankiem1 mała główka białej kapusty, 10 dag masła, 70 dag kwaśnych jabłek, 20 dag kotletów sojowych, 2 łyżki mąki pszennej razowej, 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczka cukru, 2 łyżki majerankuKapustę szatkujemy i

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

pokrojone na kawałeczki mięso wołowe lub kurczaka. Posypujemy listkami świeżej kolendry i szczypiorem dymki. Podajemy z cząstkami cytryny oraz octem przyprawionym czosnkiem i ostrą papryką.Nadzienie: 1 kg karkówki wieprzowej 25 dag poszatkowanej kapusty lub kalarepki pokrojonej w słupki albo kiełków

Weekend na wsi. Smakowite przepisy

PiątekKolacja: Sałatka z bakłażanów,Kurczak w sosie agrestowym SobotaŚniadanie:Grzanki z parówkamiJajecznica z siemieniem lnianym Obiad:Zupa z kefiremŻeberkaKiełbaski ze szpinakiemSurówka z kapusty ze śliwkamiKolacja:Kluski kładzione z kwaśnym mlekiem NiedzielaŚniadanie: Ryż z

Rozgrzewający gulasz i kuchnia węgierska

 cebula 100 g kurek (mogą być mrożone) po 2 łyżki masła i oleju 150 ml białego wytrawnego wina 100 ml mleka lub śmietanki sól pieprz 1 łyżka posiekanej natki pietruszki  Sposób przygotowaniaMięso myjemy, osuszamy, kroimy w paski i obtaczamy w 2 łyżkach mąki. Marchew

Połączenie tradycyjnej kuchni z nowoczesnością. Co jedzą Brytyjczycy?

poszatkowanej i ugotowanej białej kapusty 1 cebula masło lub olej do smażenia sól, pieprz po 1 jajku na osobę  Sposób przygotowaniaCebulę posiekaj i usmaż na złoto na odrobinie masła. Wymieszaj z kapustą i ziemniakami, przypraw do smaku solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej trochę

Nie tylko schabowy, czyli wieprzowina w wersji niepowszedniej

świniobicia furorę robiły tzw. podsmalone świńskie uszy i ogony. Gdyby dziś były tak popularne, pewnie chrupało by je się do piwa, zamiast chipsów. Na marginesie, świńskie uszy to także podstawa wielu dań w kuchni wietnamskiej. Kiedyś, także u nas po zabiciu świni jadało się świński móżdżek podsmażany z

Przy wigilijnym stole

Składniki:4 płaty solonego śledzia (odsolone)100 g korzenia selera pokrojonego w drobną kostkę100 g białej części pora pokrojonego w drobną kostkę100 g korzenia pietruszki pokrojonego w drobną kostkę100 g jabłka (np. złota reneta) pokrojonego w drobną kostkę3 łyżki siekanej natki pietruszki1 łyżka

Zupa vol 2

woreczka i zamrżam. Przez cały sezon dokładam, po to by w zimie odjąć przy każdej nadarzającej się okazji ;)***Zupa jarzynowa**** 2 duże marchewki* 2 małe pietruszki* 4 średnie ziemniaki* 1/4 kapusty białej* 6 małych buraczków* 2 cebule* kilka suszonych grzybów (np podgrzybków w ilości 5 kapeluszy)* listek

Flaki. Daj się skusić

żeliwny garnek, rozgrzewamy w nim oliwę. Łagodnie podsmażamy flaki, po kilku minutach dodajemy czosnek, paprykę, koncentrat pomidorowy, połowę kminku oraz harissę. Zalewamy płynem z gotowania "dwa palce nad poziom flaków". Pozwalamy flakom pykać ok. 2 godzin na małym ogniu. Na 3 minuty przed

Nieroby i smakosze

50 g smalcu gęsiego główka kapusty włoskiej (1 kg) 6-8 gałązek zieleniny (nać selera, kalarepki lub rzepki) 2 pory (biała i zielona część) 2 marchewki 2 rzepki lub kalarepki 250 g ziemniaków sól 1 łyżka słodkiej papryki po 1/2 łyżeczki suszonego tymianku i majeranku 30-50 dag (3-4 udka) gęsiego lub

Zioło klasyk

szatkujemy. Warzywa z boczkiem podsmażamy na oliwie na średnim ogniu. Dodajemy paprykę, kapustę i tymianek. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut. Wlewamy bulion i gotujemy jeszcze 20 minut. Doprawiamy solą (jeżeli trzeba) oraz pieprzem. Podajemy z tartym parmezanem.PASTA

Zielone frykasy

Już pod koniec marca zaczynam tęsknić za nowalijkami. Przednówek jest szczególnie smutny, jeżeli chodzi o zakupy warzywne. Dzisiaj mamy lepiej, ale pamiętam dobrze moje pierwsze lata w Polsce, gdy (zanim, jak co roku, wybuchła wiosna) można było kupić tylko starą marchewkę i zwiędłą białą kapustę

Smacznie po nartach

charakterystycznych potraw Południowego Tyrolu. Podaje się je ugotowane w bulionie lub na duszonej kapuście. Po kilku godzinach spędzonych na stoku, takie danie na pewno przywróci nam siły.Knedle ze speckiem w zupieSkładniki:150 g białego chleba 40 g cebuli 1 łyżka stołowa masła 80 g specku pokrojonego w kostki

W Styrii żyje się powoli

okolicach Grazu, gdzie nie ma wysokich skalistych gór, ale łagodne wzgórza i pagórki. Na tych wzgórzach, głównie na południe od Grazu, uprawia się winorośl. Z białych szczepów przede wszystkim welschriesling, z czerwonych zweigelt. A na polach pomiędzy wzgórzami rosną dynie. Z ich pestek tłoczy się olej - K

Blogerzy na Święta

. Wydaje mi się, że całkiem nieźle idzie mi też pieczenie wszelakich mięsiw, dobrze się czuję w tej dziedzinie. Karolina Grochalska Zmysły w Kuchni   BARSZCZ CZYSTY 4-5 dużych buraków 2 marchewki kilka gałązek selera naciowego ćwiartka malej białej kapusty 3 duże cebule 3 ząbki czosnku

10 letnich dań z koperkiem

. Podsmażamy na oliwie drobno posiekany czosnek, dodajemy sok z cytryny i cukier, mieszamy, dodajemy ryż, znowu mieszamy, wlewamy chochlę wrzącego wywaru, mieszamy, aż ryż go wchłonie, potem następną chochlę, i tak dalej, aż ryż będzie prawie al dente. Dodajemy bób, mieszamy, dodajemy ostatnią chochlę wywaru

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

podsmażamy na suchej patelni, po czym dodajemy do gotującego się rosołu. Po upływie około dwóch godzin dodajemy do rosołu obrane i przekrojone na krzyż warzywa oraz kwiat muszkatołowy (możemy użyć 1/2 gałki muszkatołowej, której jednak nie mielimy, gdyż inaczej rosół zmętnieje). Pod koniec kolejnej godziny

Jadalne kasztany

miksuję. Zostawiam całe i najchętniej wykorzystuję jako jarzynkę. Zrumienione na oliwie i podduszone strużki włoskiej lub czerwonej kapusty doprawione czosnkiem i skropione słodkim winem są z kasztanami treściwsze. Marchewki lub szalotki obsmażone na maśle z listkami szałwii, podlane rosołem i posypane

Chorizo

fasolę, soczewicę lub ciecierzycę i na tym zakończyć kulinarną aktywność, podając z chlebem, winem i sałatą. Można też na takim sofrito podsmażyć wiórki włoskiej kapusty, podlać sherry i podać uduszone jako dodatek. Nieźle też zadziała marchewka, po podsmażeniu posypana oregano i fetą. Jeżeli do bazy

Kapusta podsmażana z grzybami

1 kg kapusty, 20 dkg słoniny, 2 cebule, 6,10 dkg grzybów suszonych Kapustę sparzyć wrzątkiem, odcisnąć, pokroić słoninę pokroić, przetopić, wrzucić pokrojoną cebulę. Podsmażyć na złoty kolor. Wrzucić do tego kaoustę i smażyć. Dodać wymoczone i ugotowane grzyby z wywarem. Wymieszać i dusić aż

Biała kiełbasa w kapuście

1 kg kiszonej kapusty, 75 dag dobrej białej kiełbasy, 2-3 winne jabłka, 2 średnie cebule, 5-6 suszonych grzybów, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz do smaku, 2-3 ząbki czosnku, 2 kostki rosołowe grzybowe, 2 łyżki tłuszczu do podsmażenia kiełbasy i cebuli, szczypta majeranku Grzyby umyć

Podsmażane zielone warzywa

migdałami. Podsmażamy jeszcze przez 1 min. olej sezamowy;migdały;fasolka szparagowa;brokuł;kapusta pekińska;sherry;

Kapusta smażona

1/2 główki kapusty, 100 g chudego wędzonego boczku, 1 mała cebula, 1-2 łyżki białego octu winnego, sól, cukier do smaku Kapustę kroimy w cienkie paski. Boczek kroimy w drobną kostkę i na dużej patelni wytapiamy z niego tłuszcz na wolnym ogniu. Gdy tłuszcz się wytopi i skwarki będą zrumienione i

Surówka z białej kapusty

kapusta (może być pekińska biała włoska), koperkowo,ziołowy sos do sałatek Knorra, dwie łyżki siemienia lnianego, kasza gryczna, kilka pokrojonych rzodkiewek, tuńczyk w sosie własnym (wedle uznania:)) Po prostu wszystko wymieszać! pychota! kapusta;kasza;rzodkiewka;tuńczyk w sosie własnym;

Kapusta kwaszona

w smaku do kiszonej, ale nie zawiera w ogóle kwasu mlekowego, ani jego dobroczynnych bakterii. Nie jest również probiotykiem.Kapusta kwaszona w odróżnieniu od kiszonej nie zmienia barwy, pozostając nadal biała.

Kapusta warzywna głowiasta

, po zapłodnieniu tworzy się owoc – łuszczyna, a w niej kilka sztuk nasion. ZmiennośćWyróżniano dawniej kilka form: kapusta głowiasta biała (B. oleracea var. capitata f. alba) – zewnętrzne liście są zielone, jest szerzej rozpowszechniona. kapusta głowiasta czerwona (B. oleracea var. capitata f. rubra

Rośliny pastewne

): łubin, bobik, wyka drobnonasienne (wieloletnie): koniczyna czerwona, koniczyna inkarnatka, koniczyna perska, koniczyna biała, koniczyna białoróżowa, lucerna nerkowata, lucerna mieszańcowa, sparceta siewna, komonica zwyczajna, nostrzyk biały, przelot zwyczajny rośliny okopowe pastewne trawy: kostrzewa

Herb Francuskich Terytoriów Południowych i Antarktycznych

Herb został nadany Francuskim Terytoriom Południowym i Antarktycznym 4 września 1958 r.Na tarczy czwórdzielnej w krzyż, w poszczególnych polach przedstawione są symbole dystryktów, wchodzących w skład Terytorium. W polu I błękitnym srebrna - tzw. kapusta kergueleńska (Pringlea antiscorbutica

Rejestr roślin uprawnych

głowiasta biała (Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC.) kapusta głowiasta czerwona (Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. rubra DC.) kapusta pekińska (Brassica pekinensis (Lour.) Rupr.) kapusta włoska (Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. sabauda L

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.