placek z serka mascarpone

Martyna Szydłowska

Menu dnia z kremem cukiniowym

Menu dnia z kremem cukiniowym

Grzechem jest nie korzystać z letnich warzyw i owoców. Dzisiejsze menu zawiera je w każdym posiłku: zupa krem z cukinii, placuszki warzywne z orzechami i deser jagodowy z mascarpone.

Z kremowym serkiem - przysmaki na imprezę i nie tylko

Z puszystego, kremowego serka można wyczarować coś więcej niż tylko smarowidło do pieczywa. Z jego dodatkiem przyrządzisz pyszne dania na co dzień, ale również apetyczne przekąski na przyjęcie.

Kawowe smakołyki

Kawowe smakołyki

wystudź. Przygotuj krem: serek wymieszaj (nie ubijaj) z cukrem pudrem i kawą. Przygotuj tort: każdy krążek ciasta przekrój na pół, aby otrzymać 4 okrągłe placki. Połóż jeden placek na talerzu, skrop 2 łyżkami likieru (lub kawy) i posmaruj kremem mascarpone. Na tym ułóż następny placek, ponownie skrop

Sezonowe dania na lato

Sezonowe dania na lato

porzeczkami w delikatnym kremie mascarpone.   Mus z owocami agrest maliny porzeczki mus z mascarpone: 3 żółtka 2 łyżeczki cukru 80 g serka mascarpone 150 ml śmietany 36-proc. Żółtka utrzyj z cukrem na gładką masę, dodaj serek mascarpone, śmietanę i delikatnie wymieszaj lub zmiksuj. W pucharkach ułóż

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

owocowej, jak i czekoladowej. Deklas bezowy z kremem mascarpone i jeżynami Beza: 5 (200 g) białek 185 g cukru 110 g cukru pudru 150 g mączki migdałowej Krem: 3 żółtka 40 g cukru 150 g serka mascarpone 100 g śmietany 30 proc. 150 g jeżyn Przygotuj deklas bezowy: do miski przesiej mączkę migdałową

Błyskawiczne przekąski z ciasta francuskiego

Błyskawiczne przekąski z ciasta francuskiego

ostygnięcia. Po wyjęciu łamiemy wzdłuż naciętych linii. Rada: Paluszki z ciasta francuskiego można również zrobić na słodko,posypując je zamiast solą i pieprzem, cukrem kryształem i cynamonem. Ciasto: opakowanie ciasta francuskiego jajko Farsz: 250 g serka mascarpone 100 g fety 2 łyżki gęstej śmietany 1/2

Swojskie smaki

Swojskie smaki

pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej i z uzyskanej masy smażymy placki. Obrane ząbki czosnku kroimy w plasterki. Borowiki rozmrażamy i obsmażamy na maśle z czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Na gorące placki wykładamy smażone borowiki. Rada: Kasza gryczana ma mnóstwo cennych składników. Aż szkoda

Pierniczki i ciasta świąteczne

Pierniczki i ciasta świąteczne

piekarnika, pieczemy 40-50 minut. Uwagi: - jeśli chcecie dodać do ciasta posiekane bakalie, wrzućcie je razem z przyprawami. - ostudzone placki można przełożyć powidłami albo kremem orzechowym. - dojrzewające ciasto piernikowe ma konsystencję plasteliny; łatwo je rozwałkować na cienki placek i powycinać

Mazurki doskonałe

Mazurki doskonałe

1 łyżka śmietany Krem: 100 g masła orzechowego 120 g serka mascarpone 60 g białej czekolady 1 łyżeczka nutelli Do ozdobienia: 5-6 suszonych fig 1 filiżanka orzeszków ziemnych - najlepiej solonych 50 g nutelli lub czekolady mlecznej 50 g czekolady gorzkiej Z podanych składników zagniatamy

Słodkie walentynki

Słodkie walentynki

Blaty bezowe: 6 białek szczypta soli łyżeczka białego octu winnego 300 g drobnego cukru 2 łyżki cukru trzcinowego 8 suszonych daktyli Krem: 250 g serka mascarpone 300 ml śmietany kremówki 30% l50 g masy kajmakowej z puszki 1/2 szklanki orzechów włoskich 10 daktyli cukier puder i kakao do posypania

Botwinkowe inspiracje

Botwinkowe inspiracje

z botwinką i serem Ciasto: 200 g mąki pszennej 100 g masła 1 jajko szczypta soli Farsz: 800 g botwinki 400 g naturalnego serka homogenizowanego 4 łyżki startego żółtego sera 2 jajka 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej sól pieprz oliwa do posmarowania ciasta Przygotuj farsz: botwinkę

Idziemy na jagody!

Idziemy na jagody!

dłużej, tylko pamiętaj, aby od czasu do czasu ją zamieszać. Autor: Nowa Kuchnia Polska Prosty i efektowny deser. Mascarpone świetnie komponuje się ze świeżymi owocami. Deser z mascarpone z jagodami 40 dag jagód 25 dag serka mascarpone po 2 łyżki soku z cytryny i pokrojonych w paski listków melisy

Najpopularniejsze przepisy w 2013 roku

Najpopularniejsze przepisy w 2013 roku

sezonowy deser, ale okazuje się numerem jeden w skali całego roku. My też uwielbiamy serniki na zimno - od najzwyklejszego z truskawkami i galaretką po tęczowy i  malinowy z serkiem mascarpone. Zamiast pokruszonych herbatników na spód możesz położyć własnoręcznie upieczone ciasto (kruche lub biszkopt

Naleśniki w 8 odsłonach!

Naleśniki w 8 odsłonach!

do ciasta zmiksowane liście szpinaku. Ciekawy jest również sam farsz. Jego baza to włoski serek mascarpone. Sprawdź, jak użyć go do naleśników. Sprawdź przepis na naleśniki szpinakowe z musem waniliowo-truskawkowym Blender Electrolux ESTM 1451 w okazje.info Naleśniki

Dania z dyni

Dania z dyni

osób 500 g makaronu rurki sos: 3/4 szklanki (ok. 190 ml) purée z dyni 1 i 1/2 szklanki (375 ml) bulionu drobiowego 100 g śmietankowego gładkiego twarożku typu serek mascarpone 200 g pieczarek, świeżych podgrzybków lub kurek 1/2 ostrej papryczki, np. chilli 1 łyżka masła gałka muszkatołowa sól 4

Moje wypieki - zwycięskie przepisy konkursowe

Moje wypieki - zwycięskie przepisy konkursowe

200 g mąki pszennej 90 g kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej 400 g serka mascarpone 200 ml śmietany 36% frużelina z owoców leśnych 400 g owoców leśnych 1 szklanka cukru brązowego 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/3 szklanki gorącej wody 2 łyżeczki soku z limonki

Twój popisowy deser - zwycięskie przepisy konkursu

Twój popisowy deser - zwycięskie przepisy konkursu

ziemniaczanej na krem: 2 opakowania serka mascarpone (małe) 2 opakowania śmietanki 30% (po 200 ml) 5 łyżek cukru pudru owoce- truskawki, maliny, jeżyny, borówki... Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę najlepiej nad parą, ale bez pary też się uda, tylko potrwa to trochę dłużej, nawet 15-20 minut. Pod koniec

Słodkie prezenty - wyniki konkursu

Słodkie prezenty - wyniki konkursu

, wymieszać z masłem i cukrem). Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkować je na prostokąt, a na wierzchu rozwałkowanego placka rozsmarować masło cynamonowe. Zwinąć jak roladę, kroić na około 2.5-3 cm paski. Bułeczki przekładać na blaszkę. Odstawić na 30 min., by jeszcze wyrosły. Po tym czasie posmarować jajkiem i piec

21 ciast do upieczenia w listopadzie

21 ciast do upieczenia w listopadzie

łyżeczki proszku do pieczenia masło i bułka tarta do formy   Do nasączenia: 100 ml mocnej  kawy 2 łyżki wódki lub  brandy   Krem: 200 ml  śmietanki 36 % 3 opakowania cukru z prawdziwą wanilią 500 g serka  mascarpone 5-6 łyżek mleka 1 łyżka soku z 

6 dań z dynią do ugotowania w listopadzie

6 dań z dynią do ugotowania w listopadzie

pszennej 100 g zmielonych orzechów włoskich lub pekanów 100 g zimnego masła 60 g zimnego smalcu 1  żółtko 50 g cukru pudru 2 łyżki zimnego mleka   Nadzienie serowo-dyniowe: 250 g serka  mascarpone 200 g purée z  dyni 1 łyżeczka  cynamonu 1

Wiśnie na słodko i wytrawnie. Lato w kuchni

Wiśnie na słodko i wytrawnie. Lato w kuchni

; wiśni lub czereśni (bez pestek) kilka listków  bazylii skórka otarta z 1 (wcześniej sparzonej)  cytryny   Sposób przygotowania Pieczywo skrapiamy oliwą i opiekamy w tosterze lub na grillu. Smarujemy obficie gorgonzolą wymieszaną z serkiem mascarpone. Na wierzchu układamy

Słodkie wspomnienia z wakacji

Słodkie wspomnienia z wakacji

. Tradycyjną wersję można jednak urozmaicać, dodając do deseru m.in. posiekane orzechy czy owoce. Tiramisu 200 ml espresso 2 łyżki likieru amaretto 4 żółtka 80 g cukru 1/2 laski wanilii 500 g serka mascarpone 150 g długich biszkoptów kakao niesłodzone Kawę wymieszaj z amaretto i ostudź. Żółtka utrzyj z

Top 10: wiemy, czego szukacie w Ugotuj.to!

serkiem).Potrawka z kurczaka z porami 4 piersi kurczaka pokrojone na kawałki 3 łyżki masła 40 dag pieczarek pokrojonych w plasterki 2 małe pory pokrojone w krążki 3-4 łyżeczki świeżego lub 2 łyżeczki suszonego estragonu po 2/3 szklanki wytrawnego białego wina i śmietany kremówki sól pieprzNatrzyj kurczaka

Kasza gryczana w roli głównej

pieczarkowego. Jeśli trudno Ci je formować, możesz dosypać do masy jeszcze trochę bułki lub zwilżyć dłonie wodą. Placki z kaszy gryczanej 1 szklanka kaszy gryczanej 300 g białego sera 2 jajka 3 łyżka masła 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 łyżki tartej bułki 2 łyżki oleju sól pieprz Kaszę wsyp do

Piernikowe dekoracje - 7 pomysłów

; kawałek styropianu lub papieru do pieczenia - do suszenia lizaków Ciasto bardzo drobno pokrusz i dokładnie wymieszaj z serkiem. Z masy uformuj kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do zamrażalnika na około 15 minut. Następnie wyjmij i niezbyt cienko rozwałkuj. Za pomocą wykrawaczek do ciastek wycinaj

Przepisy z jagodami. Wypróbuj koniecznie już dziś

40 dag jagód 2 łyżki soku z cytryny do smaku cukier lub miód 2 łyżki pokrojonych w paski listków melisy 25 dag serka mascarpone płatki migdałowe lub migdały pokrojone w cienkie plasterki  Sposób przygotowaniaMiksujemy 1/3 jagód i mieszamy z resztą całych jagód

Owocowe wypieki

opakowanie (250 g) serka typu mascarpone lub kremowego serka śmietankowego 2 łyżeczki masła do natłuszczenia formy Przygotuj biszkopt: mąkę, proszek do pieczenia i sól przesiej. Jajka, białko i cukier puder ubij mikserem. Wyłącz mikser i delikatnie wmieszaj mąkę. Masę przelej do brytfanki o wymiarach ok

Kucharz miesiąca: Agata Wojda zdradza przepisy

dla 4-6 osób   Składniki 2 łyżki cukru 200 ml wody sok z 1  limonki 20 baldachów kwiatów czarnego bzu 2 pęczki młodej  marchewki 100 g masła delikatny wywar warzywny sól do smaku 1 płaska łyżka sosu  chilli 200 g  mascarpone purée z

Na czerwono: wiśnie, truskawki i rabarbar

pieczemy do miękkości (w sumie 1,5-2 godzin). Podajemy je obłożone marynowanymi wiśniami.(dla 4-5 osób) Składniki 1 kg słodkich wiśni 1 cytryna 1 szklanka słodkiego lub półsłodkiego czerwonego wina 1 serek mascarpone cukier puder do smaku  Sposób przygotowaniaZ wiśni

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

opakowanie podłużnych biszkoptów 300 g serka mascarpone 200ml śmietanki kremówki 5 torebek herbaty Earl Grey 2 łyżki cukru pudru 200ml zaparzonej herbaty Earl Grey łyżka kakao dodatkowo do dekoracji przyda się - rękaw cukierniczy z małą zaokrągloną końcówką Kremówkę miksujemy z cukrem pudrem na

Pieczarki ze smakiem

Potrawka z kurczaka w kremowym sosie z pieczarkami i porem to apetyczny, a przy tym prosty pomysł na obiad. Jeśli chcesz możesz nie dodawać do niej wina, a śmietanę zastąpić mascarpone lub kremowym serkiem (np. takim do smarowania pieczywa). Potrawka z kurczaka z porami 4 piersi kurczaka pokrojone

Smaczne eksperymenty - wyniki konkursu!

serka mascarpone (można pominąć - ja akurat miałam resztkę w lodówce) 1 łyżka ziaren różowego pieprzu 1 łyżeczka soli odrobina gałki muszkatołowej Do upieczenia łososia: łyżka soku z cytryny odrobina soli oraz pieprzu Dodatki: 2 łyżki masła + kilka (3-4) listków szałwii 1-2 łyżki orzeszków pinii świeżo

Żurawiny na słodko i na słono

ciemnej masy i piec zgodnie z wcześniejszymi instrukcjami. Pozostawić kilka żurawin do dekoracji. Tarta limonkowa z żurawiną Ciasto: 200 g mąki 40 g cukru 150 g masła 3-4 łyżki stołowe zimnej wody 500 g suszonego groszku Papier do pieczenia Nadzienie: 2 limonki 200 ml bitej śmietany 250 g serka mascarpone

Blogerzy polecają: przepisy na wegetariański obiad

odcinamy zielone liście i kroimy w plasterki. W dużej misce dokładnie łączymy serek mascarpone, gałkę muszkatołową, sól, pieprz oraz wino. Dodajemy pokrojone pory, pokrywając masą warzywa. Pory w serku wkładamy potem do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Posypujemy startym serem

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

25 dag serka  mascarpone do smarowania 2 łyżki  koziego serka 1 galaretka poziomkowa 1 szklanka gorącej wody 2 łyżki syropu z płatków róż (do dostania w delikatesach) Sposób przygotowania Mleko miksujemy z serkiem mascarpone  oraz kozim. Galaretkę rozpuszczamy w szklance

Wytrawne walentynki

. Ponownie nagrzewamy piekarnik do 200°C i z drugą częścią ciasta postępujemy podobnie jak z pierwszą. Maliny rozdrabniamy, przecieramy przez drobne sito i mieszamy z serkiem mascarpone, likierem Limoncello i cukrem pudrem. Śmietanę ubijamy na sztywno i mieszamy z masą malinową. Gotowy krem wkładamy

Ciasta z jesiennymi owocami - nie tylko tradycyjne

francuskiego 2 łyżki drobniutko pokruszonych biszkopcików 1-2 łyżki masła 3 jabłka (mogą być renety) obrane oczyszczone z gniazd nasiennych i pokrojone w cienkie cząstki 1/4 szklanki cukru szczypta soli 10 dag bardzo tłustego kremowego twarogu (najlepszy byłby mascarpone, ale może także być kremowy serek

Z menu Harry'ego Pottera

należało do ubogich. Na śniadania: owsianka, tosty , jajka na bekonie, sok pomarańczowy. Na obiady: zapiekanki i placki z wytrawnym nadzieniem, pieczenie, puree ziemniaczane. Z dużym prawdopodobieństwem, któregoś z wieczoru w jadłospisie mogła się pojawić zapiekanka pasterska - Shepherd's Pie. Tradycyjnie

Jesienne desery

drugiej misce ubij na sztywno schłodzoną śmietankę. W kolejnej miksuj przez chwilę serek mascarpone, żeby był puszysty, następnie stopniowo dodawaj ubite żółtka z cukrem, a na koniec całość ? ręcznie, najlepiej rózgą, nie mikserem - połącz z bitą śmietaną i dodaj jeżyny. Gotowy krem nałóż na jeden

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

CIASTA, DESERY Baba szafranowa 4/93Babeczki z czekoladowymi truflami 5/7babeczki z malinami i czekoladą 7/72babka waniliowo-kardamonowa 12/46banany mrożone w czekoladzie 11/71banany pieczone z wiśniami 5/57banany z serkiem mascarpone 7/45batoniki orzechowo-czekoladowe 2/77beziki z jagodami 8

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

figami 2/62Smażone cukinie z parmezanem (zucchine alla parmigiana) 5/76Smażone kurki 1/26Soliród smażony w cieście 7/41Śledzie w oliwie 12/62Ślimaki po burgundzku z masłem czosnkowo-ziołowym 7/66Świeże foie gras z czereśniami i jabłkami 12/47Tartinki z buraka z kozim serkiem 12/26Tartinki z kozim serem i

Domowa kuchnia Jakuba Kuronia

trzcinowego100 g serka mascarponeAnanasa i melona obieramy, miąższ kroimy w drobną kostkę. Do owoców dodajemy posiekaną mięte, skórkę z pomarańczy, sok cytryny, doprawiamy miodem, solą, cynamonem oraz pieprzem, mieszamy i odstawiamy, by smaki się przegryzły. Truskawki miksujemy z cukrem i mascarpone. Mus

Ser na obiad

układamy jeszcze dwie warstwy. Posypujemy startym cheddarem. Pieczemy 20 minut. Lazanię dla wegetarian można przygotować również z innych warzyw, np. z bakłażana cukinii i pieczarek. bakłażan y cukinia 125 g mozzarelli 50 g parmezanu 150 g serka ricotta 5 suszonych pomidorów w zalewie sól pieprz Sos

Zakręcone śliwki

Tort śliwkowy bez pieczenia 15-20 dag biszkoptów 10-12 dag łuskanych orzechów włoskich 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu 17-18 dag masła + masło do formy 7 łyżeczek żelatyny 25 dag serka mascarpone 1 opakowanie (30 dag) jogurtu naturalnego 1 cytryna + sok z 1/2 cytryny 100 ml słodkiego sherry 1/2

7 deserów ze śliwkami do zrobienia w tym tygodniu

, nie pieczemy do tzw. suchego patyczka. Studzimy i wkładamy do lodówki na kilka godzin. Składniki 15-20 dag biszkoptów 10-12 dag łuskanych  orzechów włoskich 1/2 łyżeczki zmielonego  cynamonu 17-18 dag masła + masło do formy 7 łyżeczek żelatyny 25 dag serka  mascarpone

Placek z jabłkami i serkiem mascarpone

mascarpone ale może także być kremowy serek Tosca) Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni. Rozwałkuj ciasto i ułóż je w formie (okrągłej lub prostokątnej) wyścielonej pergaminem. Gęsto ponakłuwaj widelcem i posyp pokruszonymi biszkopcikami. Zrumień masło, polej nim jabłka, dodaj cukier, wymieszaj

Tarta z serkiem mascarpone

CIASTO: 300g mąki tortowej, 200g masła, 100g cukru pudru, 3 żółtka, łyżka kakao, NADZIENIE: 250g serka mascarpone, 4 żółtka, 100g cukru pudru, 250 ml śmietanki 36%, DODATKI: owoce, orzechy, starta czekolada Zagniatamy ciasto z wyżej wymienionych składników i odstawiamy na co najmniej 1/2h do

Awokado z serkiem mascarpone

2 dojrzałe awokado, 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny, 1 opakowanie twarożku mascarpone, 1 ząbek czosnku, kilka kropli ostrego sosu chili, 1 łyżeczka musztardy z Dijon, 1/4 szklanki płatków migdałowych, szczypiorek, natka pietruszki Awokado przecinamy wzdłuż na pół, usuwamy pestkę

Tort z kremem mascarpone

piekarnika i wystudź. Przygotuj krem: serek wymieszaj (nie ubijaj) z cukrem pudrem i kawą. Przygotuj tort: każdy krążek ciasta przekrój na pół, aby otrzymać 4 okrągłe placki. Połóż jeden placek na talerzu, skrop 2 łyżkami likieru (lub kawy) i posmaruj kremem mascarpone. Na tym ułóż następny placek, ponownie

Truskawki z kremem z serka mascarpone

2 łyżki cukru, 200 g serka mascarpone, 80 ml ubitej śmietany, truskawki lub inne owoce sezonowe, ziarenka pieprzu rozbite w moździerzu Ubij śmietanę w misce (do momentu, aż zgęstnieje), dodaj cukier i serek mascarpone. Delikatnie wymieszaj. Owoce umyj i pokrój na plasterki, ułóż na talerzu

Zabaglione

Zabaglione, zabajone – tradycyjny włoski deser przygotowywany z żółtek jaj, cukru, słodkiego likieru (np. wina Marsala), często z dodatkiem serka mascarpone. Obecnie jajka zastępuje się czasem bitą śmietaną. Podaje się go ze świeżymi figami. Deser pochodzi z Wenecji, gdzie oryginalnie

Panettone

. W jego trakcie ciasto nabiera specyficznej puszystej konsystencji. W wariancie podstawowym zawiera kandyzowaną skórkę pomarańczową i cytrynową oraz rodzynki. Ciasto podaje się pokrojone pionowe długie kawałki. Bardzo często spożywa sie je z kremem z serka mascarpone lub zabaglione, a także ze słodkimi winami np

Bakteriocyny

. Substancja ta uzyskała status GRAS - generally recognized as safe i jest stosowana w około 50 krajach jako naturalny konserwant - oznaczona jest jako E 234. Wykorzystywana jest przy produkcji serów dojrzewających, niektórych deserów, bitej śmietany, serka mascarpone.

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.