pierogi przepis na puszyste ciasto

Marta Wojas

Świąteczne pierogi - niekoniecznie tradycyjne

Świąteczne pierogi - niekoniecznie tradycyjne

Dla wielu osób sprawa jest oczywista - na święta pierogi muszą być i kropka. Ale czy zawsze muszą to być gotowane pierogi z kapustą i grzybami? Niekoniecznie. Oto garść przepisów na jarskie pierogi (i pierożki) idealne na Wigilię.

Jak nakarmić rodzinę w Wigilię i nie oszaleć

Świąteczne przygotowania mogą pochłonąć dowolnie dużo czasu i to niezależnie od tego, czy pracujesz w wigilię do nocy, czy masz cały ocean wolnego czasu. Zawsze mogą się zdarzyć wpadki, zmiany planów lub nagłe ataki nieodpartego lenistwa. Na szczęście każdy kryzys może być zażegnany dzięki kilku prostym zasadom (warto znaleźć w sobie przynajmniej szczątkowe zasoby dyscypliny), sztuczkom i niekonwencjonalnemu podejściu do tradycji.

Podkarpackie smaki

Podkarpacie może poszczycić się najbardziej różnorodną kuchnią regionalną i największą liczbą certyfikowanych produktów tradycyjnych, zarejestrowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Czereśniowe szaleństwo

Czereśniowe szaleństwo

ciepło posypane cukrem pudrem. Autor: Agnieszka Kręglicka A może pyszne pierogi na słodko? To wyjątkowo letnie danie. Tradycyjna wersja została trochę "podkręcona"... Ciasto: 500 g mąki pszennej 1 jajko 200 ml ciepłego mleka szczypta soli 300 g czereśni 40 g cukru pudru Sos: 2 żółtka 40

Przepis na udane święta z Lubellą!

Przepis na udane święta z Lubellą!

podjąć się podobnego zadania, polecam Mąkę Puszystą Poznańską Lubella. Idealnie nadaje się do pierogów, zapewniając wyjątkowo miękkie i pyszne ciasto - poleca Piotr Ceranowicz,. Mąka to także niezbędny składnik w przygotowaniu karpia. Tutaj warto z kolei skorzystać z Mąki Lubella Puszysta Tortowa. To

Świąteczne standardy

Świąteczne standardy

, możesz skorzystać z naszego tekstu pt. "Moje pierwsze pierogi - jak to się robi?" . Pierogi z kapustą i grzybami Farsz: 50 dag kapusty kiszonej 2 dag suszonych prawdziwków 2-3 łyżki oleju 1 cebula pieprz sól Ciasto na pierogi: 2 szklanki mąki 1 łyżka oliwy 1 jajko sól Kapustę

Wiśnie czy czereśnie?

Wiśnie czy czereśnie?

smaczniejsze niż wiśnie, mają jednak więcej kalorii i mniej cennych dla zdrowia i urody przeciwutleniaczy. Mimo to, po prostu je kochamy, a żeby kulinarnej próżności stało się zadość, poniżej przepis na pierogi z czereśniami z dodatkiem sosu waniliowego!   Zobacz też przepis na pierogi wiśniowe z bitą

Cukierek albo psikus!

Cukierek albo psikus!

oprószonej mąką stolnicy rozwałkuj porcję ciasta tak jak na pierogi, szklanką lub specjalną foremką wycinaj kółeczka, w środek kładź łyżeczkę nadzienia i zlepiaj w trójkątne pierożki. Pierożki układaj na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, posmaruj je roztrzepanym z wodą żółtkiem i wstaw do rozgrzanego

Święta "first" czy "last minute"?

Święta "first" czy "last minute"?

bez którego większość z nas nie wyobraża sobie Świąt są pierogi. Dlatego, by ostatnich gorących godzin nie spędzać nad stolnicą, możemy je przygotować już teraz i zamrozić. Pamiętajmy, aby dobrać odpowiednią mąkę do ciasta - idealnie sprawdzi się w tym przypadku mąka Puszysta Poznańska. Dzięki temu

Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

. Amatorom jabłkowych placuszków polecamy także nasz przepis na puszyste placki z jabłkami i ricottą . Placki z jabłkami 200 g mąki pszennej 100 ml mleka 20 g cukru 1 jabłko utarte bez skórki klarowane masło do smażenia cukier puder do posypania Wymieszaj mąkę, mleko i cukier na jednolitą masę. Dodaj

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

  jajko wytopiona słoninka lub boczek do polania pierogów   Sposób przygotowania Umyj soczewicę, zalej zimną wodą, odstaw na godzinę lub półtorej. Zalej świeżą wodą, ugotuj. Posiekaną cebulę zeszklij na smalcu lub maśle. Przepuść przez maszynkę mięso z soczewicą i cebulą, a gdy masa

12 dań na świąteczny stół

12 dań na świąteczny stół

znakomity dodatek do wigilijnego barszczu. Pamiętaj, że grzyby, które dodaje się do farszu trzeba nastawić do namoczenia dzień przed robieniem pierożków. Podawaj je lekko podgrzane w piekarniku lub na zimno. Pieczone pierogi z kapustą Ciasto: 75 g drożdży 1 łyżeczka cukru 1 żółtko 5 łyżek kwaśnej

Smaczne eksperymenty - wyniki konkursu!

Smaczne eksperymenty - wyniki konkursu!

miętyPierogi: Wymieszać mąkę z kakao, dodać szczyptę soli i jajko. Wymieszać i zagnieść ciasto. Umyć truskawki i odciąć ogonki. Ciasto rozwałkować, wyciąć pierogi, ułożyć truskawki i zalepić. Wrzucić pierogi na gotującą się wodę z odrobiną soli na 5-6 minut, a następnie odcedzić z nadmiaru wody. Sos: Oczyścić

Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

wyjmij ciasto, rozwałkuj na stolnicy i wyłóż nim tortownicę. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz 10-15 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. Odstaw do wystygnięcia. Przygotuj masę serową: twaróg, cukier, mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz miąższ z laski wanilii ubij mikserem na puszystą

Pełny obiad za około 30 zł [CZTERY ZESTAWY]

Pełny obiad za około 30 zł [CZTERY ZESTAWY]

. Zagotuj bulion warzywny, cienką strużką wlewaj ciasto. Gdy lane kluseczki wypłyną na wierzch, zdejmij garnek z ognia, dodaj masło, posiekany koperek i śmietanę. Krótko podgrzej razem. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Zamiast sera, do panierowania paluszków możesz użyć również drobno rozkruszonych płatków

Polska kuchnia międzynarodowa

Polska kuchnia międzynarodowa

pierogowe, wytnij szklanką kółka, pośrodku każdego ułóż porcję farszu. Sklej pierogi, ugotuj je w osolonej wodzie z niewielką ilością oleju. Przed podaniem możesz odsmażyć pierogi na maśle lub tłuszczu wytopionym z boczku. Jak zrobić ruchanki kaszubskie? Składniki po 20 dag pieczeni baraniej i

Pożegnanie z dynią

Pożegnanie z dynią

na 1 łyżce oliwy, ostudzić i dodać do masy, doprawić gałką muszkatołową i dokładnie wymieszać. Uformować pierogi z farszem i gotować w osolonej wodzie przez 6-8minut. Kruche ciasto i wyrazisty farsz - przypraw go na ostro. Podawaj ciepłe z kwaśną śmietaną. Pierożki są doskonałe jako dodatek do zupy

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

ostudzenia. Margarynę ucieramy z cukrem pudrem na puszystą, jasną masę. Do utartej margaryny dodajemy po łyżce zimnego budyniu. Gotową masą przekładamy placki. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Bazylię drobno posiekać. Bazylię połączyć z czekoladą. Polać ciasto. Pozostawić do zastygnięcia. Na cieście

17 dań kuchni włoskiej obowiązkowych do ugotowania w marcu

17 dań kuchni włoskiej obowiązkowych do ugotowania w marcu

ucieraj drewnianym tłuczkiem, aż powstanie jednolita masa. Powoli, stale ucierając, wlewaj oliwę. Przestań dodawać oliwę, gdy otrzymasz spójną pastę. Przypraw do smaku. Makaron przełóż na talerze, wymieszaj z sosem. Jak zrobić pyszny makaron domowy? [łatwy przepis] (20-25 pierogów)  

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

ponczem lub grzanym winem - wszystko to z pomocą jednego urządzenia; - Pierogi - program przeznaczony do gotowania różnego rodzaju pierogów i klusek. Doskonale poradzi sobie także z przyrządzeniem omletów. Korzystając z programów tematycznych, można z łatwością przyrządzić dania takie jak łosoś na parze z

Pyszne, domowe dania na środek lata

Pyszne, domowe dania na środek lata

krążkach układkaj nadzienie, brzegi smaruj jajkiem i sklejaj, formując pierogi. Posmaruj je jajkiem, nakłuj wykałaczką, ułóż na blasze i wstaw na 20 minut do lodówki. Potem upiecz w temp. 200°C (około 18 minut). Podawaj na ciepło. Sos: spora garść listków  bazylii (3/4 szklanki) po 1/2

Obiad na słodko!   (8 przepisów)

Obiad na słodko! (8 przepisów)

Czy może być coś lepszego niż połączenie delikatnego smaku malin, miękkiego ciasta pierogowego i chmurki bitej śmietany albo jogurtu? W kolejnych slajdach postaramy się przekonać, że tak. Jednak poprzeczkę ustawiliśmy bardzo wysoko już na starcie...   Pierogi z malinami 500 g mąki pszennej 2

Kuchnia brytyjska - najlepsza na zimę

Kuchnia brytyjska - najlepsza na zimę

farsz, brzegi posmaruj jajkiem i sklej jak pierogi. Posmaruj resztą jajka, ułóż na blasze. Piecz 10 minut w temp. 200°C. Następnie zmniejsz temp. do 180°C, piecz jeszcze około 20 minut. (dla 4 osób) Składniki 3 łyżki oliwy 2 ząbki  czosnku 1 czerwona  cebula 2 łyżeczki garam

Dyniowe szaleństwo

, jeśli za twarde - dodaj śmietany. Ciasto zawiń w folię i wstaw do lodówki do schłodzenia na minimum pół godziny. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkuj porcję ciasta tak jak na pierogi, szklanką lub specjalną foremką wycinaj kółeczka, w środek kładź łyżeczkę nadzienia i zlepiaj w trójkątne pierożki

Przepisy z miłości na Dzień Matki

żurawiny,  rodzynki   Sposób przygotowania Cukier ucieramy z miękkim masłem na puszystą masę. Osobno mieszamy mleko, jajko, mąkę, proszek do pieczenia, kakao i sól. Miksujemy z masłem. Wlewamy ciasto do tortownicy (placek powinien być płaski, ok. 2 cm grubości). Pieczemy w temp. 180°C ok

16 klasyków kuchni włoskiej do ugotowania w tym tygodniu

w okazje.info (20-25 pierogów)   Ciasto: 500 g mąki 4  jaja   Farsz: 500 g świeżych ziół (bazylii, tymianku, oregano, szałwi, melisy, szczypiorku) 400 g sera  ricotta 250 g tartego  parmezanu 2  jaja gałka muszkatołowa sól

Przy wigilijnym stole

farsz nałóż na krążki wykrojone z rozwałkowanego ciasta pierogowego i sklej boki. Tak przygotowane pierogi gotuj w osolonej wodzie do wypłynięcia.Odcedź i podawaj posypane pozostałą natką pietruszki. Autor przepisu: Wiesław Bober, Executive chef, Hotel Verde Montana**** w Kudowie

14 obowiązkowych dań do ugotowania we wrześniu

(odsączonych z oleju i pokrojonych w paski), doprawiamy solą i pieprzem. Studzimy. Piekarnik rozgrzewamy do 250°C. Ciasto dzielimy na 8 równych części. Każdą rozwałkowujemy na placek o grubości 1/2 cm. Na każdy placek nakładamy dwie łyżki farszu i sklejamy jak pieróg. Ważne, by dobrze zlepić brzegi, w

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

/63Postna kapusta wigilijna 12/60Pyry ze smażonym serem i pieczonymi warzywami 11/41Ravioli z cebulą polane sosem parmezanowym 1/31Ruskie pierogi 6/65Ryż z czerwoną soczewicą 2/84Ryż z zielonym groszkiem na sposób orientalny 6/74Słodkie pierogi (wareniki) z twarogiem i bakaliami 3/33Smażone warzywa z

Blog tygodnia: Sweet spoon

rankingu moich słodkich ulubieńców. Z dań wytrawnych...risotto z szafranem, makaron z sosem pomidorowym i krewetkami, łazanki z kapusta i grzybami, pierogi, kanapka ze świeżego, chrupiącego chleba z kawałkiem dobrego sera lub warzywami...Do tego jeszcze jakaś zupka i byłabym na pewno...syta. Przepis Oli

Blog tygodnia: Trufla i jej kuchnia

się maleńki kawałek drewna, koty szorowały swoje futra, pająki na dobre zwiały przed mrozem. W takim dniu często powraca się do dzieciństwa, do wakacji u babci, do dziecięcych zabaw i zapomnianych smaków. Jedno kliknięcie myszki, wrzucenie w google hasła "pierogi" i już złapałam się w sieć

Kolorowe pierogi na lato

; bakłażan 1 całe  jajko 100 g  parmezanu sól, pieprz ząbek  czosnku łyżka natki pietruszki 100 g grzybów (np. pieczarek) 4 łyżki oliwy   Sposób przygotowania Ciasto przygotowujemy według przepisu na pierogi giganty. Robimy farsz. Warzywa siekamy w malakserze

Potrawy wigilijne

. Żeby farsz się zlepił, trzeba wbić do niego surowe jajo. Pierogi z kapustą robisz z tego samego ciasta co uszka. Farsz powstaje podobnie, z tym że na patelni prócz cebuli dusi się także kiszona kapusta. Jeżeli czujesz strach przed lepieniem, to alternatywą może być czysty barszcz z fasolą Jaś lub

Życzenia i coś do zjedzenia na Dzień Babci i Dziadka

Dla każdego będzie to inne danie - ciasto z kruszonką, rosół z domowym makaronem, zrazy. Przygotowywane przez babcie i dziadków, na kameralne podwieczorki lub na odświętne obiady. Przepisy na niektóre z nich, zapisane w zeszytach lub karteluszkach wetkniętych w książki czasem przechodzą z pokolenia

Moc czereśni - dania nie tylko na słodko

zagnieć ciasto, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na mniej więcej 30 min. Czereśnie wydryluj, przekrój na połówki i wymieszaj z cukrem pudrem. Ciasto rozwałkuj i wytnij krążki. Na każdym ułóż czereśnie i ulep pierogi. Gotuj w osolonej wodzie około 5 min. Przygotuj sos: ubij w misce na parze

Pierogi ruskie - przepis blogera

. Pierogi nie mogą być mdłe, mają mieć wyrazisty smak. Dodać połowę przesmażonego boczku i cebuli. Ja dodaję też trochę tłuszczu ze smażenia ( no dobra dużo go dodaję, ale tak, żeby farsz miał stałą konsystencję, a nie płynną :). Ciasto rozwałkować na cienkie placki. Małą szklanką powycinać kółka. Na

Pierogi z bryndzą - przepis blogera

Ciasto na pierogi:,3 szklanki mąki pszennej,1 jajko,Około 1 szkl. wody,Szczypta soli,Szczypta gałki muszkatołowej,Składniki na farsz: 250 g sera bryndza,1 średnia cebula,1 łyżka śmietany 18%,Świeżo zmielony pieprz,Szczypta gałki muszkatołowej,10 plasterków wędzonki krotoszyńskiej lub boczku (wg

Pierogi z dynią - przepis blogera

- a następnie dodajemy listki świeżej szałwii i całość chwilę smażymy), posypujemy startym parmezanem. Przepis wraz ze zdjęciami krok po kroku znajdziesz pod adresem: http://ugotujmyto.pl/wytrawne-pierogi-z-dyni/ mąka;olej;jajko;woda;dynia;cebula;czosnek;ser feta;rozmaryn;pieprz;papryka;masło

Starodawny przepis na pierogi leniwe

z ciasta trzy wałki, jak na kopytka i nieco spłaszczyć. Na równolegle ułożonych wałkach zaznaczyć nożem kratkę i pokrajać je w ukośne kluski (jednocześnie). Pierogi ugotować partiami we wrzącej osolonej wodzie. Gdy wypłyną na powierzchnię, wyjmować za pomocą łyżki cedzakowej i odsączyć. Pierogi

Puszyste ciasto capuccino

cukru i cukru waniliowego. Potem dodawać kolejno żółtka, miksować razem ok. 15 minut. Mąkę z proszkiem i kawą wymieszać i dodawać do ciasta delikatnie mieszając. Przełożyć do formy (36x25) wysmarowanej tłuszczem, piec ok. 20 minut w 180 stopniach C. Przestudzić w temp. pokojowej. Krem waniliowy

pierogi z ciasta półkruchego lub drożdżowego

szukam przepisu na pierogi pieczone w piecu, z ciasta półkruchego lub półdrożdżowego - takie, żeby były raczej chrupiące niż puszyste. Szukam przez wyszukiwarkę, ale nie mogę znaleźć, chociaż wiem, że jakiś czas temu był wątek na ten temat. Byłabym wdzięczna ogromnie za przepis na ciasto i

Re: tajemnica udanych pierogów

sie klei. Farsz, ja najbardziej lubię ruski, były juz przepisy, musi być dość słony, podobnie woda, w której gotują sie pierogi. tego przepisu na ciasto, mojej mamy, nauczyłam już wielu osób, wszystkim wychodzą.

Re: kot i pierogi...

wrzątku ( wtedy ciasto nie przykleja się do łyżki ).Takie kluchy wielkości około połowy łyżki lub mniejsze. Można jedną ugotować na próbę aby sprawdzić czy jest odpowiednia gęstość ciasta. Gotujemy aż urosną. Można przekroić i sprawdzić czy w środku nie jest surowe ( jaśniejsze ). Takie pierogi

Re: O WSZYSTKIM

No świeta coraz bliżej i trzeba szysbciej coś porobić żeby potem nie było wszystko naraz.Ja zrobie wczesniej farsze do pierogów i uszek,upiekę boczek i karkówkę/takie chude dostałam/potem podziele i zamrożę.Z ciast to tradycyjnie juz sernik/zawsze się udaje,jest puszysty,makowiec zwijany,piernik.Ciasta

Re: Dieta 5 zł z pesto.art.pl - co sądzicie?

Annette, fajny ten Twój przepis - coś jak makaron z tzatziki, tylko na ciepło :- ) Muszę kiedyś wypróbować! A jedno z moich najulubieńszych dań tanich, to pierogi leniwe z serka homogenizowanego. Na jeden kubek serka dodaje się 1 jajko i tyle mąki, żeby ciasto "odstawało" od widelca

Re: Nasze sprawdzone i godne polecenia przepisy

Powraca pytanie o ciasto na pierogi Bulbinki, wobec tego powtarzam :) Autor: bulbinka536 11.12.11, 14:35 CIASTO NA PIEROGI I USZKA 2 SZKLANKI MĄKI PSZENNEJ -przesiać przez sito 3/4 SZKL, GORĄCEJ WODY 2 ŻÓŁTKA 2 ŁYŻKI OLEJU SÓL Po wyrobieniu ciasta ,odłożyć na bok i przykryć gorącym

to ja też poproszę o przepisy

tuńczyka Patelnia z kabaczkiem i kurczakiem Pieczarki z nadzieniem Pieczeń z indyka z pieczarkami i twarożkiem Pierniczki pyszne Piernik dla cierpliwych Piernik Ewy Piernik orzechowy Pierniko-murzynek Pierogi litewskie Pierogi ruskie Pierogi z kapustą kiszoną i grzybami Pierogi z kaszą i serem Pierogi

Re: Najłatwiejszy przepis w świecie

hania_76 napisała: > 2 kubki serka homogenizowanego zmieszaj z jajkiem dodając po trochu mąki. > Ciasto musi mieć taką konsystencję, żeby "odstawało" od widelca, ale nie było > za suche. Im dłużej mieszasz, tym lepiej - pierogi są bardziej puszyste. Łyżką > stołową

Re: Nasze sprawdzone i godne polecenia przepisy

CIASTO NA PIEROGI I USZKA 2 SZKLANKI MĄKI PSZENNEJ -przesiać przez sito 3/4 SZKL, GORĄCEJ WODY 2 ŻÓŁTKA 2 ŁYŻKI OLEJU SÓL Po wyrobieniu ciasta ,odłożyć na bok i przykryć gorącym talerzem (będzie puszyste i lepsze do klejenia) :) SKRZYDEŁKA W CIEŚCIE -1 KG.SKRZYDEŁEK (obciąć lotki,ale nie

Najłatwiejszy przepis w świecie

2 kubki serka homogenizowanego zmieszaj z jajkiem dodając po trochu mąki. Ciasto musi mieć taką konsystencję, żeby "odstawało" od widelca, ale nie było za suche. Im dłużej mieszasz, tym lepiej - pierogi są bardziej puszyste. Łyżką stołową nabierasz ciasto i wrzucasz je do gotującej