pierogi przepis na puszyste ciasto

Marta Wojas

Świąteczne pierogi - niekoniecznie tradycyjne

Świąteczne pierogi - niekoniecznie tradycyjne

Dla wielu osób sprawa jest oczywista - na święta pierogi muszą być i kropka. Ale czy zawsze muszą to być gotowane pierogi z kapustą i grzybami? Niekoniecznie. Oto garść przepisów na jarskie pierogi (i pierożki) idealne na Wigilię.

Jak nakarmić rodzinę w Wigilię i nie oszaleć

Świąteczne przygotowania mogą pochłonąć dowolnie dużo czasu i to niezależnie od tego, czy pracujesz w wigilię do nocy, czy masz cały ocean wolnego czasu. Zawsze mogą się zdarzyć wpadki, zmiany planów lub nagłe ataki nieodpartego lenistwa. Na szczęście każdy kryzys może być zażegnany dzięki kilku prostym zasadom (warto znaleźć w sobie przynajmniej szczątkowe zasoby dyscypliny), sztuczkom i niekonwencjonalnemu podejściu do tradycji.

Święta "first" czy "last minute"?

Początek grudnia to okres pierwszych przygotowań do Świąt: zakupy, prezenty, wielkie sprzątanie. To wyzwania, z którymi zmagamy się co roku, a i tak najczęściej większość obowiązków pozostawiamy na ostatnią chwilę. Dlatego warto wcześniej sporządzić plan działań, dzięki czemu będziemy mogli uniknąć świątecznej gorączki! A co zrobić, gdy nie mamy czasu na wcześniejsze przygotowania?

Świąteczne standardy

Świąteczne standardy

z kapustą i grzybami Farsz: 50 dag kapusty kiszonej 2 dag suszonych prawdziwków 2-3 łyżki oleju 1 cebula pieprz sól Ciasto na pierogi: 2 szklanki mąki 1 łyżka oliwy 1 jajko sólKapustę ugotuj, osącz, pokrój. Grzyby namocz na kilka godzin, ugotuj i posiekaj. Posiekaną cebulę przesmaż na oliwie, dodaj

12 dań na świąteczny stół

12 dań na świąteczny stół

znakomity dodatek do wigilijnego barszczu. Pamiętaj, że grzyby, które dodaje się do farszu trzeba nastawić do namoczenia dzień przed robieniem pierożków. Podawaj je lekko podgrzane w piekarniku lub na zimno. Pieczone pierogi z kapustą Ciasto: 75 g drożdży 1 łyżeczka cukru 1 żółtko 5 łyżek kwaśnej

Pożegnanie z dynią

Pożegnanie z dynią

wymieszać. Uformować pierogi z farszem i gotować w osolonej wodzie przez 6-8minut.Kruche ciasto i wyrazisty farsz - przypraw go na ostro. Podawaj ciepłe z kwaśną śmietaną. Pierożki są doskonałe jako dodatek do zupy dyniowej.Pieczone pierożki z dynią 500 g mąki pszennej 1 kostka (200 g) masła 100 g kwaśnej

Smaczne eksperymenty - wyniki konkursu!

Smaczne eksperymenty - wyniki konkursu!

miętyPierogi: Wymieszać mąkę z kakao, dodać szczyptę soli i jajko. Wymieszać i zagnieść ciasto. Umyć truskawki i odciąć ogonki. Ciasto rozwałkować, wyciąć pierogi, ułożyć truskawki i zalepić. Wrzucić pierogi na gotującą się wodę z odrobiną soli na 5-6 minut, a następnie odcedzić z nadmiaru wody. Sos: Oczyścić

Cukierek albo psikus!

Cukierek albo psikus!

- dodaj śmietany. Ciasto zawiń w folię i wstaw do lodówki do schłodzenia na minimum pół godziny. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkuj porcję ciasta tak jak na pierogi, szklanką lub specjalną foremką wycinaj kółeczka, w środek kładź łyżeczkę nadzienia i zlepiaj w trójkątne pierożki. Pierożki układaj na

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

ponczem lub grzanym winem - wszystko to z pomocą jednego urządzenia; - Pierogi - program przeznaczony do gotowania różnego rodzaju pierogów i klusek. Doskonale poradzi sobie także z przyrządzeniem omletów. Korzystając z programów tematycznych, można z łatwością przyrządzić dania takie jak łosoś na parze z

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

ostudzenia. Margarynę ucieramy z cukrem pudrem na puszystą, jasną masę. Do utartej margaryny dodajemy po łyżce zimnego budyniu. Gotową masą przekładamy placki. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Bazylię drobno posiekać. Bazylię połączyć z czekoladą. Polać ciasto. Pozostawić do zastygnięcia. Na cieście

Wiśnie i czereśnie

Wiśnie i czereśnie

smaczniejsze niż wiśnie, mają jednak więcej kalorii i mniej cennych dla zdrowia i urody przeciwutleniaczy. Mimo to, po prostu je kochamy, a żeby kulinarnej próżności stało się zadość, poniżej przepis na pierogi z czereśniami z dodatkiem sosu waniliowego! Zobacz też przepis na pierogi wiśniowe z bitą

Pełny obiad za około 30 zł [CZTERY ZESTAWY]

Pełny obiad za około 30 zł [CZTERY ZESTAWY]

miękkiego masła 6 łyżek cukru skórka otarta z 1 pomarańczy 250 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaMasło ubij z cukrem na puszystą masę, dodaj skórkę pomarańczową, przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szybko zagnieć ciasto. Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i

Obiad na słodko! (8 przepisów)

Obiad na słodko! (8 przepisów)

Czy może być coś lepszego niż połączenie delikatnego smaku malin, miękkiego ciasta pierogowego i chmurki bitej śmietany albo jogurtu? W kolejnych slajdach postaramy się przekonać, że tak. Jednak poprzeczkę ustawiliśmy bardzo wysoko już na starcie... Pierogi z malinami500 g mąki pszennej2

Dyniowe szaleństwo

Dyniowe szaleństwo

, jeśli za twarde - dodaj śmietany. Ciasto zawiń w folię i wstaw do lodówki do schłodzenia na minimum pół godziny. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkuj porcję ciasta tak jak na pierogi, szklanką lub specjalną foremką wycinaj kółeczka, w środek kładź łyżeczkę nadzienia i zlepiaj w trójkątne pierożki

Obiad, którym zawstydzisz teściową

Obiad, którym zawstydzisz teściową

farsz, lekko zwilżyć brzegi ciasta i dokładnie zlepić, formując ozdobną falbankę. Pierogi ułożyć na blasze, ponakłuwać widelcem, posmarować rozmąconym jajkiem i piec do zrumienienia (około 20 min) w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C. Podawać na gorąco z piwem, czerwonym półwytrawnym winem

Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

wyłóż nim tortownicę. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz 10-15 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. Odstaw do wystygnięcia. Przygotuj masę serową: twaróg, cukier, mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz miąższ z laski wanilii ubij mikserem na puszystą masę, stopniowo dodając jajka oraz

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

jajkiem, solą i taką ilością wody, aby powstało elastyczne ciasto pierogowe. Rozwałkuj je na cienki placek, szklanką wytnij krążki, na każdym ułóż porcję farszu. Ugotuj w osolonym wrzątku, dobrze osącz. Gotowe pierogi podawaj polane skwarkami z boczku lub słoniny. Jeśli pierogi zostaną na drugi dzień

Przy wigilijnym stole

Przy wigilijnym stole

farsz nałóż na krążki wykrojone z rozwałkowanego ciasta pierogowego i sklej boki. Tak przygotowane pierogi gotuj w osolonej wodzie do wypłynięcia.Odcedź i podawaj posypane pozostałą natką pietruszki. Autor przepisu: Wiesław Bober, Executive chef, Hotel Verde Montana**** w Kudowie

Kuchnia międzynarodowa

Kuchnia międzynarodowa

kółka, pośrodku każdego ułóż porcję farszu. Sklej pierogi, ugotuj je w osolonej wodzie z niewielką ilością oleju. Przed podaniem możesz odsmażyć pierogi na maśle lub tłuszczu wytopionym z boczku.Składniki po 20 dag pieczeni baraniej i polędwicy wołowej 1 cebula 1 łyżka masła 2 łyżki

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

/63Postna kapusta wigilijna 12/60Pyry ze smażonym serem i pieczonymi warzywami 11/41Ravioli z cebulą polane sosem parmezanowym 1/31Ruskie pierogi 6/65Ryż z czerwoną soczewicą 2/84Ryż z zielonym groszkiem na sposób orientalny 6/74Słodkie pierogi (wareniki) z twarogiem i bakaliami 3/33Smażone warzywa z

Przepisy z miłości na Dzień Matki

Przepisy z miłości na Dzień Matki

życia", jak ją nazwali znajomi, wędrują pierogi z mięsem, kapustą i grzybami, ruskie, z serem, z wiśniami, barszcz czerwony, uszka, sernik, gołąbki... Irena świetnie gotuje. Przez siedem lat podawała w koszyku obiady zapracowanej rodzinie Agnieszki, przez czternaście następnych - rodzinie Magdaleny

Blog tygodnia: Sweet spoon

Blog tygodnia: Sweet spoon

wytrawnych...risotto z szafranem, makaron z sosem pomidorowym i krewetkami, łazanki z kapusta i grzybami, pierogi, kanapka ze świeżego, chrupiącego chleba z kawałkiem dobrego sera lub warzywami...Do tego jeszcze jakaś zupka i byłabym na pewno...syta.Przepis Oli: Owsiane ciasteczka shortbread z

Blog tygodnia: Trufla i jej kuchnia

Blog tygodnia: Trufla i jej kuchnia

się maleńki kawałek drewna, koty szorowały swoje futra, pająki na dobre zwiały przed mrozem. W takim dniu często powraca się do dzieciństwa, do wakacji u babci, do dziecięcych zabaw i zapomnianych smaków. Jedno kliknięcie myszki, wrzucenie w google hasła "pierogi" i już złapałam się w sieć

Kolorowe pierogi na lato

przepisu na pierogi giganty. Robimy farsz. Warzywa siekamy w malakserze. Następnie dusimy na patelni przez 10 min z dodatkiem dwóch łyżek oliwy. Po ostudzeniu mieszamy je z jajkiem i parmezanem oraz doprawiamy solą i pieprzem. Ciasto wałkujemy na grubość 2 mm i wykrawamy kwadraty o boku 6 cm, na

Życzenia i coś do zjedzenia na Dzień Babci i Dziadka

Dla każdego będzie to inne danie - ciasto z kruszonką, rosół z domowym makaronem, zrazy. Przygotowywane przez babcie i dziadków, na kameralne podwieczorki lub na odświętne obiady. Przepisy na niektóre z nich, zapisane w zeszytach lub karteluszkach wetkniętych w książki czasem przechodzą z pokolenia

Moc czereśni - dania nie tylko na słodko

połówki i wymieszaj z cukrem pudrem. Ciasto rozwałkuj i wytnij krążki. Na każdym ułóż czereśnie i ulep pierogi. Gotuj w osolonej wodzie około 5 min. Przygotuj sos: ubij w misce na parze żółtka z cukrem pudrem, cukrem wanilinowym i olejkiem wanilinowym na puszystą masę. Sos przełóż do głębokiego

Potrawy wigilijne

. Żeby farsz się zlepił, trzeba wbić do niego surowe jajo. Pierogi z kapustą robisz z tego samego ciasta co uszka. Farsz powstaje podobnie, z tym że na patelni prócz cebuli dusi się także kiszona kapusta. Jeżeli czujesz strach przed lepieniem, to alternatywą może być czysty barszcz z fasolą Jaś lub

Pierogi ruskie - przepis blogera

. Pierogi nie mogą być mdłe, mają mieć wyrazisty smak. Dodać połowę przesmażonego boczku i cebuli. Ja dodaję też trochę tłuszczu ze smażenia ( no dobra dużo go dodaję, ale tak, żeby farsz miał stałą konsystencję, a nie płynną :). Ciasto rozwałkować na cienkie placki. Małą szklanką powycinać kółka. Na

Pierogi z bryndzą - przepis blogera

Ciasto na pierogi:,3 szklanki mąki pszennej,1 jajko,Około 1 szkl. wody,Szczypta soli,Szczypta gałki muszkatołowej,Składniki na farsz: 250 g sera bryndza,1 średnia cebula,1 łyżka śmietany 18%,Świeżo zmielony pieprz,Szczypta gałki muszkatołowej,10 plasterków wędzonki krotoszyńskiej lub boczku (wg

Pierogi z dynią - przepis blogera

- a następnie dodajemy listki świeżej szałwii i całość chwilę smażymy), posypujemy startym parmezanem. Przepis wraz ze zdjęciami krok po kroku znajdziesz pod adresem: http://ugotujmyto.pl/wytrawne-pierogi-z-dyni/ mąka;olej;jajko;woda;dynia;cebula;czosnek;ser feta;rozmaryn;pieprz;papryka;masło

Starodawny przepis na pierogi leniwe

z ciasta trzy wałki, jak na kopytka i nieco spłaszczyć. Na równolegle ułożonych wałkach zaznaczyć nożem kratkę i pokrajać je w ukośne kluski (jednocześnie). Pierogi ugotować partiami we wrzącej osolonej wodzie. Gdy wypłyną na powierzchnię, wyjmować za pomocą łyżki cedzakowej i odsączyć. Pierogi

Puszyste ciasto capuccino

cukru i cukru waniliowego. Potem dodawać kolejno żółtka, miksować razem ok. 15 minut. Mąkę z proszkiem i kawą wymieszać i dodawać do ciasta delikatnie mieszając. Przełożyć do formy (36x25) wysmarowanej tłuszczem, piec ok. 20 minut w 180 stopniach C. Przestudzić w temp. pokojowej. Krem waniliowy

Momo (pierogi)

Momo (tyb.: ???????; Wylie: mog mog) – rodzaj pierożków z mięsem, danie kuchni tybetańskiej, popularne również w Nepalu i Indiach.Ciasto jest robione z białej mąki z dodatkiem wody, czasami również drożdży i sody oczyszczonej. Nadzienie jest tradycyjnie mięsne, używane jest mięso jaka

Pierogi ruskie

. Ciasto rozwałkowuje się do grubości około 2 mm, farsz oblepia się ciastem i gotuje w wodzie. Potrawę podaje się ze skwarkami, smażoną cebulą lub śmietaną. We Lwowie popularne było podawanie pierogów ruskich posypanych kminkiem.Niektórzy smakosze szczególnie cenią pierogi ruskie gotowane, a następnie

Makowiec (ciasto)

Makowiec, także makownik lub strucla z makiemZ pierwszego tłoczenia Przepis na makowiec (struclę z makiem) z książki Marka Łebkowskiego pt. "Doskonała kuchnia Polska. Szkoła gotowania". Ciasta.net Przepisy na domowe wypieki – makowiec – ciasto (najczęściej drożdżowe, rzadziej

Ciasto francuskie

się tłuszczu w cieście. HistoriaPodobne ciasto, choć wyrabiane z oliwą, znane było już w starożytnej Grecji i Rzymie. Także na Bliskim Wschodzie istnieją podobne wyroby cukierniczne (np. bakława). Niewykluczone, że we Francji ciasto francuskie znane było już w średniowieczu, choć pierwszy dokładny przepis

Empanadas

Empanadas (l.p. empanada) – rogalik, pierożek. Nadziewane najczęściej mięsnym farszem z warzywami lub serem. Smażone w oleju lub pieczone na blasze. Do ich zrobienia można wykorzystywać ciasto podobne do ciasta francuskiego, pierogowego lub chlebowego. Występują w różnych odmianach, zależnie

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.