pieczony udziec barani

Paulina Zduniak

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

Pieczone mięsa będą wyśmienite zarówno jako dania obiadowe (także na przyjęcie), jak i domowe wędliny. Nie wymagają przy tym zwykle zbyt wiele pracy, a za to prezentują się atrakcyjnie. Staraj się nie trzymać ich w piekarniku dłużej niż podaje przepis, dzięki czemu pozostaną soczyste.

Kuchnia beskidzka

Kuchnia beskidzkich górali jest solidna i smaczna. Rozgrzewa, daje siłę. Bez udziwnień. Prosta, w najszlachetniejszym rozumieniu tego słowa, bo bierze się z szacunku do tego co w górach wyrosło i co tam wyhodowano, i z poszanowania własnej tradycji.

Kuchnia Bieszczadów

Kuchnia Bieszczadów i środkowych Beskidów nierozłącznie związana jest z górskim klimatem i krajobrazem. I to właśnie natura wciąż ma wpływ na kuchnię tego regionu. Podstawą miejscowych specjałów są ryby z górskich potoków, wypasane na połoninach owce oraz warzywa i owoce - wyjątkowe, naturalne, smaczne polskie produkty

Smaki prosto z gór

Smaki prosto z gór

. Podawaj płonące. Autor: Mirek Drewniak Baranina szpikowana ogórkami kiszonymi Składniki: 1 udziec z młodego barana lub owcy 1 słoik kiszonych domowych ogórków 1 główka polskiego czosnku sól peklująca pęczek świeżego rozmarynu Umyty udziec barani z kością ponakłuwaj ostrym cienki nożem

Jagnięcina: mięso z górnej półki

Jagnięcina: mięso z górnej półki

zamarynować na kilka godzin. Zalana serwatką, kefirem czy jogurtem doskonale kruszeje. Na pieczeń najlepiej nadaje się udziec, karkówka i comber. Na smażone lub grillowane kotleciki z kostką najlepszy jest antrykot. Z duszonych potraw z jagnięciną w roli głównej znana jest kuchnia Afryki Północnej, Azji

Bośnia i Hercegowina - ćevapi ponad podziałami

Bośnia i Hercegowina - ćevapi ponad podziałami

Bośniacy pozwalają sobie na bosanski lonać. Narodową potrawę przygotowuje się tak: wołowinę i barani udziec kroi się w kostkę jak na gulasz. Cielęcą nóżkę gotuje się i kroi w paseczki, a potem obsmaża wraz z boczkiem. Układa się to w głębokim kociołku na przemian z warzywami. Przykrywa warstwą ziemniaków i

Warto wiedzieć: Krótki przewodnik po mięsie

Warto wiedzieć: Krótki przewodnik po mięsie

zwierzęta żywią się w sposób naturalny, dużo się ruszają, nie obrastają więc zbytnio w tłuszcz. Z podobnych względów, co dziczyznę, jagnięcinę ceni np. kuchnia francuska. Zwierzęta hodowane są naturalnie, na wybiegu. Ale w Polsce, niestety, jagnięcina kojarzy się z nieprzyjemnym zapachem baraniego łoju. To

Udziec barani po prowansalsku

2 kg udźca baraniego, gałązka świeżego rozmarynu, 6 ząbków czosnku, 1/2 filiżanki rozpuszczonego masła, sól, czarny pieprz Ziemniaki zapiekane z cebulą:, 1 kg ziemniaków, 5 cebul, 5 łyżek oliwy, 10 dag tartego ementalera, sól i biały pieprz Pomidory po prowansalsku:, 6 pomidorów, 2 łyżki oliwy, 2

Udziec barani nadziewany pieczarkami, bekonem i ziołami

udziec barani, 1/2 l octu 3-proc., 2 liście laurowe , po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego, 1 marchewka, 1 seler, 1 por, 1 cebula, 100 g słoniny, 1 szklanka rosołu, 1/2 szklanki białego wytrawnego wina, Farsz:, 200 g pieczarek, 100 g bekonu albo tłustej szynki, 1 cebula, po 1 łyżce bazylii

Udziec barani nadziewany indykiem, śliwkami i morelami

1 udziec barani , 1 pierś indyka , po 100 g suszonych śliwek i moreli , po 1/2 łyżeczki sproszkowanego tymianku i rozmarynu , 3 ząbki czosnku , kilka łyżek oliwy , 1/2 l octu 3-proc. Po pierwsze, pozbywamy się kości. Następnie czyścimy mięso z nadmiaru tłuszczu, płuczemy i sparzamy wrzącym octem

Pieczeń barania

1.5 kg udźca baraniego bez kości, 6 dag słoniny, 3 łyżki mąki, 10 dag masła, 1 seler, 1 marchewka, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, Marynata: 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina, sok z 1 cytryny, 10 ziaren pieprzu, 10 ziaren ziela angielskiego, 3 listki laurowe, 18 suszonych jagód jałowca, kilka

Pieczony udziec jagnięcia

wcieramy ją w mięso tak, żeby byłocałkowicie nią pokryte. Marynujemy co najmniej 4 godz., najlepiej przez noc. Najważniejsze jest pieczenie - dobrze upieczony udziec powinien być pięknie zrumieniony na wierzchu, ale w środku lekko różowy, soczysty. Trzeba piec krótko, w wysokiej temperaturze - długie

Re: Wesołych Świąt! :)

rewelacyjny, goscie posmakowali (mialam jeszcze piersi z kurczaka pieczone z salsa i doritos) i komentarz byl 'bardzo smaczne to mieso jest, co to?', wiec im powiedzialam ze udziec barani, wzieli przepis, bo oni pieka i ich jest dobry ale ten smakowal im bardziej :) Nie trzeba tego robic w slow cooker ale

Re: Narodowe dania polskie

Kasza z okrasą (jęczmienna, nie gryczana!!!) Udziec barani Pieczona szynka Golonka -- Momencik, ja powiem, wtedy będziecie gwizdać. Nie pozwolę siebie przekrzyczeć - Henryka Krzywonos-Strycharska

Re: Wasze menu świąteczne

Na obiad swiateczny przygotuje udziec barani pieczony i piers indycza faszerowana, plus ziemniaki pieczone, salatki z czerwonej kapusty i innych warzyw. Oprocz tego w swieta do jedzenia podczas spotkan towarzyskich bedzie szynka, pieczone piersi z kaczki, sery, wedzony losos (to jedyna ryba jaka

Re: carmita80

magda.tyl napisała: > tak przy okazji - jak robisz baraninę? U nas teściowa niezmiennie obgotowuje, p > otem piecze z czymśtam, nie mówię, że niedobre, wręcz przeciwnie, ale może sama > bym spróbowała jakiś przepis... Noge barania obsmazam tak, przekladam do granka. Uzywam elektryczny

Re: z cyklu ogłoszenia drobne

Katowice. Furgonetka z reklamą firmy cateringowej : "Tradycyjne pieczenie staropolskie - pieczone prosię, udziec barani, pieczeń z dzika, nadziewany indyk, struś".

Re: Zrazy z mięsa mielonego

A sprobuj tego: udziec barani lub lopatke posolic, ponacinac, wysmarowac sosem zrobionym z musztardy Dijon, miodu i estragonu. Ulozyc w glinianej formie (najlepiej sprawdza sie marokanskie naczynie "tazin"), dolozyc pokrojone cebule, marchewke i czosnek, podlac bialym winem, piec pod

Re: Z flądry w stepfordzką żonę?

ależ Mila wcale nie jest stepfordzką żoną! owszem, nauczyła się piec udziec barani, hurtowo robi ciasto drożdżowe, ale tam wcale nie jest tak ą ę. lustro w przedpkoju zakurzone, książki zakurzone, wszędzie wala się prasa, w kuhcni stoi maszyna dziewiarska itp. w ogóle to mam wrażenie, że

Re: kupilam udziec jagnięcy........i nie wiem czy

z udźca baraniego można zobić wspaniałą pieczeń patrz www.kuron.com.pl/phpBB2/viewtopic.php?t=38&highlight=udziec+barani albo f.kuchnia.o2.pl/temat.php?id_p=4852 lub może google.

Re: Narodowe dania polskie

seth.destructor napisał: > Kasza z okrasą (jęczmienna, nie gryczana!!!) Spotyka sie rowniez w Maroko, Ameryce Pld (pod nazwa "moron") i w polnocnych Wloszech. Jedyne, co sie zmienia to okrasa. > Udziec barani Popularny w poludniowej Europie, polnocnej Afryce i krajach

Re: Kebaby atakują z północy, czyli jak szybko zbadać rynek. Za darmo

we Wrocławiu je się przede wszystkim jagnięcinę (pieczeń, udziec barani), kaczki oraz pizzę ale wyłącznie z kozim serem. W niespotykanych w tej części Europy ilościach je się również - i to na porządku dziennym - ostrygi oraz mule.

Re: wasze swiateczne menu?

kurczak (meczylismy sie przez wiele lat przy indyku az wreszcie kazdy sie przyznal ze indyk strasznie suchy jest i nikt za nim nie przepada wiec zostal zastapiony kurczakiem), ziemniaki pieczone w gesim tluszczu (goose fat), marchewki i parsnips zapiekane w miodzie, gammon, udziec barani, na deser

Re: kupilam udziec jagnięcy........i nie wiem czy

ponizej co juz probowalisci ? Pieczeń Barania = Jagnieca www.kuchnia.bytow.pl/index.php?menu=czytaj&nr=2936 Udziec barani lub comber po angielsku (krwisty) www.kuchnia.bytow.pl/index.php?menu=czytaj&nr=4813 Udziec barani po podhalańsku. pychotka.pl/pychotka/content/view/1007/57/ Udziec barani

Re: Jesienna chandra - domowe sposoby ratunkowe

Jeszcze lepszy jest udziec barani z czosnkiem, pomidorami, papryką i bazylią - piekę dziś wieczorem. To jest dopiero odjazd ...

Re: Reasumując:

jablecznik babeczki czekoladowe sos zielony na bazie jogurtu z mieta czekolade dzis na obiad, sie wciaz piecze - udziec barani, pieczone ziemniaczki i brocolini z reszta zielonego sosu i chrzanem nikt na przejedzenie nie chorowal niektorych potraw nie moglam nawet sprobowac, ale to nic salatki zostala z 1

Re: Eee tam...

Też kiedyś tak myślałam. Że jedni mają cuda, drudzy mają g... Wiele zależy od sposobu myślenia: nie zatruwaj się dobrobytem innych, pracuj na swoje okruszki chleba. Trzeba posiąść sztukę pieczenia swego malutkiego kurzego udka przy ognisku, gdzie ktoś piecze swój udziec barani ;) Żyje się i milej

Re: dzień wcześniej?

z praktyki - najlepiej znosi odgrzewanie wolowina i jagniecina, zwlaszcza jesli sa w sosach np taki udziec barani pieczony w czerwonym winie, oliwkach i kaparach , w dniu upieczenia pokrojone na porcji, nastepnego dnia odgrzany z deserow najszybciej salatka owocowa, bardzo dobrze jej robi

Re: wino

niestety jak pieke udziec barani to lubie tez pieczone kartofelki salate, moze byc ze szpinaku, ale obiad jest taki suty, ze nie moge nawet pomyslec o zadnych przystawkach. moze jakis drink przed pozniej wino, a na deser owoce pozdrawiam

A moj maz...

....poddal sie po trzech dniach. Oznajmil dzisiaj rano ze chyba chce go w perfidny sposob wykonczyc, i ze jak twierdzi zwijal sie w nocy z bolu spowodowanego gniciem tych bloody veggies w jego zoladku, jelitach, i w paru innych miejscach. No to dzisiaj na kolacje udziec barani i pieczone

prawda... pieprz seczuanki tez pominalem

kto lubi to i tak wie (pomyslalem sobie) mea culpa ze skrucha n. p.s. w xian podano nam udziec barani pieczony w ciescie, przepisu nie podam bo nijak go nie rozszyfrowalem. postarac sie trzeba bedzie, bo w gembie sie rozpadalo zupelnie niesamowite szalenstwo. znasz moze? -- n0str0m0

moje propozycje

chlebem i jajkiem; 8/ aromatyzowane pieczone miesa / kurczak pieczony z 40 zabkami czosnku, udziec barani/jagniecy /, smazone ryby, krewetki, kalmary; 9/ purée ziemniaczane z czosnkiem; 10/ pieczone glowki czosnku / sciac u nasady, posypac ziolami, polac oliwa i zawinac w folie aluminiowa

Re: I jeszcze coś...

Jeśli napatrzyłaś się na jeden z programów na Discovery dotyczący chemii kuchennej to przypominam, że tam mieso najpierw było parzone w kąpieli wodnej przez około 6 godzin i dopiero potem kolejne kilka godzin pieczone w niskiej temperaturze. Bodajże to udziec jagnięcy czy barani był. -- Często

Jak najlepiej upiec barana ?

Pytam najzupełniej powaznie. Moj wyprobowany sposób to udziec jagniecy/barani zamarynowany w occie winnym z ziołami prowansalskimi i pieczony potem w pomidorach. Ale szukam innych optymalnych (i ofkors zjadalnych) rozwiazan.

Jak najlepiej upiec barana ?

Pytam najzupełniej powaznie. Moj wyprobowany sposób to udziec jagniecy/barani zamarynowany w occie winnym z ziołami prowansalskimi i pieczony potem w pomidorach. Ale szukam innych optymalnych (i ofkors zjadalnych) rozwiazan.

Re: Co do baraniny to mam na mysli...

No no ,popisujesz sie kolego.Nasluchales sie glupot i belkoczesz. pachnace, wolno pieczone udko baranie w piwie i sosie mietowym z dodatkiem > marchewki, piertuszki i cebulki. Do tego yorkshire pudding i Guiness. Sos nie uzywa sie do pieczenia a do juz gotowego dania.To Ci twoja mama

Re: Restauracje w Grudziądzu

Gość portalu: parkowy napisał(a): > Pisałem o golonce by nie zrobić przykrości Warionusze.Uwielbiam flaczki!;)) Dla przyjemności Wario! Goloko pieczone, podlewane najlepiej czerwonym winem, moze byc piwem, dodatki wedle uznania. Do kompletu pieczony udziec barani, rolada z boczku

Udziec

Tak pieczemy (ja i mój mąż, on był pierwszy) udziec barani, albo - jeszcze lepiej - jagnięcy z kością. Zetrzeć tzw. włoszczyznę (marchew, seler, pietruszka)na tarce, wyrobić (ręką najlepiej) z dobrym olejem (ile go wejdzie), nieco posolić, popieprzyć, natrzeć udziec i wstawić do lodówki. Po co

Re: Pieczona łopatka jagnięca

Ja w czasach PRL-u dostałam polendwiczki jagniece oczywiscie bez kartek,i zrobiłam z nich roladki w smietanie , pychszności , rodzinka myslała ,że wieprzowe jada , no i ja bedac młodym dziewczęciem zachecona sukcesem kulinarnym kupiłam udziec barani można to wtedy było dostac w garmażeri lub po

Re: Udo jagniece w piekarniku

Ach, Griszo drogi, toż to prawdziwy panegiryk na cześć jagnięciny w ziołach!!! Eustachy z pewnością poszedłby za takim udźcem na koniec świata, niezależnie od szykującej go kobiety! Nota Bene, przedszkolanka wcale nie kłóci mi się z pieczenią baranią, dlaczego torty??... Ona na pewno teraz pości w

tempetatura i czas pieczenia

jak dlugo piec udziec ok 1 zeby byl rozowy ? ok 50 mn ? tem chyba dosc wysoka powinna byc , gdies ok 200 °C ???? Baranina na sposób myśliwski Kuchnia węgierska 800 g baraniego udźca 50 g boczku wędzonego sól 50 g tłuszczu 1 filiżanka kwaśnej śmietany Na zalewę: 2-3 łyżki octu 1 filiżanka

kacik kucharski

baranina jesienna po bułgarsku 1 udziec barani, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy, tymianek bazylia, sol, pieprz ponakluwac udziec ostrym nozem i naszpikowac pokrojonymi zabkami czosnku. posolic i cały udziec wysmarowac oliwa. posypac przyprawami. przygotowac ognisko z dobrze rozzarzonymi

Re: Jak najlepiej upiec barana ?

polecam www.rosenlamb.com/recipes_bonelessroast.html isoxazolidine napisał: > Pytam najzupełniej powaznie. Moj wyprobowany sposób to udziec jagniecy/barani > zamarynowany w occie winnym z ziołami prowansalskimi i pieczony potem w > pomidorach. Ale szukam innych optymalnych (i ofkors

Re: A moj maz...

dzisiaj na kolacje udziec barani i pieczone ziemniaki. w pierwszych dniach tak moze być. Mogą nawet być mdłości, to jest spowodowane oczyszczaniem - w sumie gdzieś te brudy zalegające w organizmie muszą się chyba wydostac,prawda? Ja miałam rozwolnienie na poczatku, teraz z wypróżnianiem jest super

Re: zestaw wigiljny 2006 - start

bigos z wlasnoreczenie pieczonymi miesiwami :) udziec barani krewetki smazone z czosnkiem rogaliki z serem zoltym ( na sniadanie ) i wszsytko to cco jest zaplanowane na wigilie a znajac zycie nie bedzie zjedzone z prostej przyczyny - braku miejsca w zoladku -- zimo ? gdzie jesteś ? tęsknie za tobą ....

Re: jagnięcina - a jak ją przyrządzić???

Polecam wypróbowaną ozdobę wielu okazji w naszym domu: udziec jagnięcy (barani robię podobnie). Zetrzeć warzywa (marchew, seler, cebula, pietruszka), zalać je olejem, wygnieść, mieszaniną nasmarować udziec wcierając w niego tę masę. Postawić do lodówki na 2-3 dni, co jakiś czas go obracać i ew

Re: swiateczny stol

obiad (bo czasami jestesmy zaproszeni do rodziny), to pieke kaczke, ges albo udziec barani. Za idnykiem ani ja, ani maz nie przepadamy, wiec nigdy mi sie jeszcze nie przytrafilo pieczenie indyka. Christmas pudding nikt u nas w rodzinie nie lubi, a jak na zlosc co roku go dostaje w "

Re: Restauracje w Grudziądzu

; wedle uznania. Do kompletu pieczony udziec barani, rolada z boczku > faszerowana... do tego dużo piwa dobrze schłodzonego lub wino wedle pragnienia! > > Ufff ale kalorii :))) Oswiadczam, że jadam wzystko! ;-) A golonkę ostatni raz to grubo ponad rok temu, dlatego tak mi się napisało

Re: jak jecie na codzień?

-cebulowym z tiagatelli -ryba w sosie holenderskim z ryzem pelnoziarnistym -nowozelandzki udziec barani marynowany w ziolach z zazykami i pieczonymi ziemniakami z ziolami (starczy na dlugo - trzeba bylo zamrozic)

Re: co na obiad dla mających cukrzycę?

- zupa ze szpinaku, rosół wołowy (odtłuszczony) z knedelkami wątrobianymi, zupa z porów z drożdżami, flaki, zupa kalafiorowa, brokułowa, pomidorowa z warzywami; - gulasz segedyński, comber sarni szpikowany, udziec barani z jarzynami, kotlet jagnięcy w alufolii, kotlet cielęcy po wiedeńsku

Baranina

draconessa napisała: > Jak to sie robi??? > A moze ktos wie, jak dobrze przyrzadzic baranine??? > -- > za uwage dziekuje > draconessa Najlepiej udziec barani, a jeszcze lepiej jagniecy, wlozyc co najmniej na jedna dobe do zaprawy skladajacej sie z: takiej ilosci czerwonego

Re: Boze Narodzenie a pary mieszane

indyka, wiec ona zwykle podaje udziec barani, a ja kaczke pieczona. Za to szwagierka zawsze tradycyjnego indora. -- ------ No te arrimes a los zarzales, niña

Taniec szalony

kg pieczonej baraniny, dwa kufle piwa i jajecznicę na słoninie z 30 jaj. Gospodarze owocobrania - dwie butelki kornusu, achtelek (16 l) piwa, sześć porcji plińców (placków ziemniaczanych) z mięsem baranim. Na weselu - achtelek piwa i 8 smażonych gęsich udźców, litr kornusu i smażona kaczkę

Re: Przeciez barbecue to palenie miesa

ognisku.? Trzeba najpierw poczekac, az cale ognisko sie wypali i zostanie tylko kupa popiolu. Wtedy wrzucasz bulwy. To samo z BBQ. Foli uzywa sie przy pieczeniu poteznych kawalow miesa. Takich jak udziec barani lub caly prosiak. Udka, skrzydelka, czy zeberka robisz generalnie tak samo. Najpierw

Cupid

", że jest niezły w warstwie formalnej i merytorycznej. To poradnik gastronomiczny o przyrządzaniu i pieczeniu udźców baranich? I nie rozumiem po co ta cała zadyma medialna. Wszystko się rozjaśni, gdy prezesem Radiokomitetu zostanie Jacek Trznadel Np. taka S.stacja... I postkomuchy muszą mieć swój

Re: Tradycje, rytuały rodzinne w Waszych domach.

, na ustepstwa nie ma miejsca. Do tego dobre biale wytrawne wino. No i musi byc sernik, ktory wszyscy bardzo lubia. W ktores ze swiat zapraszamy tez siostry meza na udziec barani, ciasta, makowki itd. Zachwycaja sie zazwyczaj polskimi wypiekami. W ichniej tradycji na wszelkie uroczystosci piecze

Re: proszony obiad- w niedziele- POMOZCIE

tymiankiem, bazylia, czosnkiem, oliwa, oczywiscie sola, pieprzem itd. 3. Jesli cos bardziej oryginalnego, to moze pieczen barania. Trzeba tylko kupic udziec (np pod Hala Koszyki), zamarynowac (oliwa, cytryna, tymianek, czosnek) najlepiej dzien przed, potem piec z poltorej albo dwie godziny, najlepiej na

Re: bary mleczne, restauracje i dobre jedzenie

, orzechow, czosnku, imbiru, jalowca, pieprzu, .... robi z kazdego skladnika potrawe krolewska, bez tego jest jak z dawnych czasow. Wszystkie te skladniki nie kosztuje wiele. Rita zrob tera udziec barani, daj duzo, bardzo duzo czosnku i drugie tyle rozmarynu, Najlepiej na roznie. Pycha choc troche

Re: Szukam dobrego przepisu na szaszlyk barani

Comber barani (mało wydajny ale najlepsze mięso, to taki barani schab, może byc tez udziec. Usunąc błony i łój, pokroić w kawałki 3x32 cm mniej wiecej. Sporo cebuli ( najlepiej szalotka - bo mała), kilka ząbków czosnku, oliwa, cytryny, suszone śliwki, tochę czerwonego wina, przyprawa: zmielić na

Opiszę swoje wrażenia

(zespół + kamerzysta) 4 osoby nam niedopisały ALE mimo iż poinformowaliśmy właścicielkę dopiero dzień przed imprezą to ona poszła nam na rękę i niepoliczyła za te osoby na jedzeniu nie oszczędzaliśmy - wspaniały jest udziec barani pieczony - SUPER picie mieliśmy swoje jednak umowa była taka że gdyby tak

Re: o czym snicie... watek optymistyczny...

posiada i jeszcze buleczki z patelni smazone - ryzowe i udziec barani pod kminkiem i z czosnkiem i zupa z kurczecia czarnego jak smola i sery na deser co same przypelzly i kawa palona na weglu - "francuska" i sernik now'jorski i torcik z durianem i pudding chlebowy z koniakiem i mus

Re: marynowana szynka

resztą soli. Przykryć deseczką, lekko obciążyć. Trzymać w marynacie ok. 20 dni, często obracając mięso. DO SZYNKI BARANIEJ Udziec barani, 3-4 cebule, 4-5 listków laurowych, 150g soli, 10g saletry, 20g cukru, po łyżeczce mielonej kolendry, mielonego jałowca i angielskiego ziela, 6- 8 utłuczonych

Re: Może Pan podać swoje ulubione potrawy na gril

szaszłyki baranie, polędwiczki wieprzowe faszerowane oraz kaszankę z jabłkiem. Podaję niżej przepisy i życzę smacznego. Papiloty z kaszanką Na jedną osobę: 150 g kaszanki ząbek czosnku ćwiartka kwaśnego jabłka 20 g oleju plaster boczku po szczypcie kminku i ostrej papryki Mieszamy olej z kminkiem i ostrą

kuchnia angielska.... hihihi... a czemu nie?

. Zaliczyć do nich można słynny „roastbeef”, który powinien być różowawy w środku, a nie - jak twierdzą niektórzy - półkrwawy; udziec barani gotowany, a także purrée z rzepy lub selera, gotowanych razem z mięsem; czopsy baranie (mutton chops) z combra z rusztu na szpadce. Wśród zup są

Re: Przepis na Kebab?

> Panie Macieju. Czy zna Pan jakiś dobry przepis na kebab? Tzn. Jakie miąso, > jakie sosy i jak zrobić ciasto? A może ciast można gdzieś kupić? Mięso w kawałkach lub mielone, pieczone nad ogniem na specjalnych szpadkach, to jedna z najpopularniejszych form podawania mięsa w wielu krajach

Co by cialo latem chcialo

na gore, greczynka niemrawo wkracza za nimi, a ja segreguje poczte: potezne obnizki w naszym supermarket, do kosza. udziec barani tanszy o 0.50c do kosza. pizza na wynos, do kosza. nowy katalog wysylkowy przyszedl, nie, pomylili sie az dwa, do kosza. greczynka tlucze sie na schodach, Bob dobre

Re: udziec barani

Tak jak moją szynkę wieprzową: gotowanie.onet.pl/25006,0,1,pieczona_szynka,ksiazka_przepis.html ale do marynaty zamiast bulionu dałbym czerwone wytrawne wino i koniecznie rozmaryn. -- Discussion: a method of confirming others in their errors.

Re: Potrzebuje dobry przepis na udziec barani.

Proponuję zadać to pytanie na forum KUCHNIA. Przyokazji - dziś w TV polskiej Makłowicz piekł udziec jagnięcy (chybA MŁODY NARANEK LEPSZY?) wceśniej zamarynowany w jarzynkach z octem, oliwą i czosnkiem). Przepis gdzieś z Podhala. Ale szczegółów nie zanotowałam. Pozdrawiam

Re: Kazimierz mój ulubiony.....i te duchy przeszłości

mógł jeść polegując, jak to kiedyś czynili rzymscy panowie. Na stole kładzie się trzy mace przykryte ozdobną serwetą (symbolizuje to dawną strukturę społeczności żydowskiej: górna maca to kapłani, środkowa to lewici, dolna - lud), zeroa - barani udziec mający przypominać ofiary ze Świątyni, maror i

Re: Udało się! Kupiłam udziec barani!

Marynowac, naszpikowac czosnkiem, obtoczyc w rozmarynie lub ziolach prowansalskich. I najpierw piec w 230 stopniach przez 20 minut, zeby sie skorka robila, a potem w 150-160 przez 2-3 godziny. Podawac z szopska salata, hummusem, pieczonymi w piecu kartoflami (pommes chateau), palce lizac!

Re: Karp pieczony

Witaj Tadku-Niejadku! Gadaliśmy we wrześniu o kaczce, przepis wyborny, ale jeszcze go nie zastosowałem, bo na Święta zrobiłem udziec barani, zrazy wołowe zawijane i karkówkę wieprzową z piekarnika (proste, tanie, a jak pyszne!). Z ptactwa natomiast dostałem w prezencie prawdziwą (taką, która po

miesa z winem - prosty przepis na udziec barani

drobne zabki czosnku. tak przygotowany udziec zawijamy jakims materialem (dobra jest gaza), wkladamy do naczynia w ktorym bedziemy piec, zalewamy winem (powinno dobrze nasaczyc material) i zostawiamy w chlodnym miejscu na okolo 12 godzin w celu zamarynowania. Nastepnie odwijamy z materialu (wino