pieczone ziemniaki w boczku

mint

Menu dnia z sałatką i omletem

Menu dnia z sałatką i omletem

Dzisiaj w menu dnia polecamy: sałatkę z brukselką i orzechami pecan, omlet chłopski z boczkiem i ziemniakami oraz gruszki ze śmietaną i pistacjami.

Menu dnia z babką ziemniaczaną

W dzisiejszym menu dnia:  brokułowa sałatka z orzechami, zapiekana babka ziemniaczana z boczkiem (jak u mamy) i szybkie naleśniki ze słodkimi dodatkami.

Ulubiony sposób na ziemniaki - zapiekamy!

Nie od dziś wiemy, że pieczenie wydobywa z warzyw całkiem nowe smaki. Tak samo jest z ziemniakami - uwielbiamy je z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem. Zapiekanki właściwie robią się same, a kiedy są w piekarniku, możesz spokojnie nakryć do stołu.

Zapiekanki na co dzień

Zapiekanki na co dzień

rozkładamy w żaroodpornym naczyniu, pieczemy około godziny, mieszając od czasu do czasu. Zwiększamy temperaturę piekarnika do 200°C, do ziemniaków dodajemy wysmażone kawałki boczku, pieczemy jeszcze 15 minut, aż ziemniaki się zarumienią i zmiękną. Przed podaniem posypujemy resztą szałwii. dla 6 osób czas

Młode ziemniaki na kilka sposobów

Młode ziemniaki na kilka sposobów

nóż i wydrążamy otwór średnicy 1-1,5 cm. Skrapiamy ziemniaki oliwą i oprószamy solą. W każdy otwór wkładamy pakuneczek składający się z: listka szałwii, anchois, plasterka czosnku i odrobiny skórki cytrynowej. Owijamy ziemniaki boczkiem i układamy w natłuszczonej oliwą formie do pieczenia, wstawiamy

Menu dnia pełne smaku

Menu dnia pełne smaku

rzymskiej etc.) 1 duża gruszka 50 g wędzonego boczku w plastrach 1/4 szklanki (20 g) orzechów włoskich Sos: 3/4 łyżeczki ziaren kolendry 1 łyżka soku z cytryny 1/2 cebulki dymki 3 łyżki (45 ml) oliwy z pierwszego tłoczenia sól pieprz Orzechy upraż na suchej patelni, ostudź. Na tej samej patelni

Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana

piekarnika (180-190°C) i pieczemy 60-90 minut. Aby babka ziemniaczana za bardzo nie wyschła w czasie pieczenia, wierzch można przykryć paskami boczku.

Znane i lubiane dania - poznaj je na nowo

Znane i lubiane dania - poznaj je na nowo

dolewamy tyle wody, by uzyskać elastyczne, niezbyt twarde ciasto. Wyrabiamy, przykrywamy ściereczką i odkładamy na około 30 minut w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło. Dodatki: 50 g szynki parmeńskiej lub boczku 6-8 łyżek czosnkowego sosu chili TaoTao 1 cebula 100 g żółtego sera (np. mozzarella) 100 g

Wiosenne menu dnia z drobiowymi roladkami

Wiosenne menu dnia z drobiowymi roladkami

W podobny sposób można przygotować również zupę ze szpinaku. Jeśli chcesz, zamiast śmietany do zabielenia zupy i nadania jej smaku możesz wykorzystać także miękki serek, np. kozi. Zupa szczawiowa 300 g szczawiu 60 g masła 1 cebula pokrojona w kostkę 4 młode ziemniaki pokrojone w kostkę 1 l

Ziemniaczane potrawy

Ziemniaczane potrawy

zlej płyn, a krochmal dodaj do startych ziemniaków. Wymieszaj je z ziemniakami ugotowanymi, dopraw solą i z powstałej masy uformuj kule. Gotuj je w osolonym wrzątku 8-10 minut od wypłynięcia. Rada: pyzy możesz podawać okraszone boczkiem podsmażonym z cebulą. Możesz także nadziewać je farszem, np

Kuchnia Mazur i Podlasia

Kuchnia Mazur i Podlasia

o temperaturze 80-85 st. C przez około 2 godziny lub piecz w piecu rozgrzanym do 180 st. C przez ok. 50 minut. Ugotowaną kiszkę pokrój w grube plastry i ugrilluj z plastrami kindziuka. 2 kg ziemniaków 1/2 kg boczku wędzonego 2 cebule 2 jaja 4 łyżki oleju roślinnego 100 ml śmietany 12-proc. 100 g

Ziemniaki nie są nudne. Kniszki, gałuszki, placuszki

Ziemniaki nie są nudne. Kniszki, gałuszki, placuszki

(dla 2-3 osób)   Składniki 5  ziemniaków 3 łyżki mąki 1  jajko 1 łyżka masła sól 3 łyżki powideł (najlepiej śliwkowych) 1/2 szklanki oleju 2 łyżki cukru pudru   Sposób przygotowania Ziemniaki pieczemy w łupinach przez ok. 1,5 godziny

Nie tylko frytki

Nie tylko frytki

serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz do momentu, aż ser się rozpuści. Składniki: 450 g obranych ziemniaków 25 g masła 50 g drobno pokrojonej cebuli 125 g pokrojonych w kratkę plastrów boczku 150 ml jasnego wywaru warzywnego lub drobiowego sól pieprz natka pietruszki do dekoracji

Ziemniak - może zaskoczyć!

Ziemniak - może zaskoczyć!

. Ziemniaki myjemy, obieramy i podgotowujemy przez 15 minut w osolonej wodzie. Półtwarde ziemniaki odcedzamy, mieszamy z sokiem z cytryny i podsmażonym boczkiem oraz posiekanym tymiankiem. Wstawiamy ziemniaki do gorącego piekarnika (180°C) na 20 minut. Podajemy jako dodatek do pieczonej szynki. Źródło

Smaki Szwajcarii

Smaki Szwajcarii

poziomie piekarnika nagrzanego do 180°C. W czasie pieczenia nie wolno otwierać piekarnika, gdyż nasz suflet mógłby opaść. (Vaud) 2 spody na pizzę o średnicy 28 cm 180 g śmietany 18% 1/4 łyżeczki soli, szczypta pieprzu 300 g ziemniaków cienko pokrojonych na mandolinie 300 g kiełbasy 2 młode dymki

Top 5! Sprawdzone przepisy na dania z ziemniakami

Top 5! Sprawdzone przepisy na dania z ziemniakami

posypujemy posiekaną zieleniną, solą i pieprzem. Na górze układamy warstwę ziemniaków, obkładamy ją boczkiem. Przykrywamy potrawę liśćmi kapusty i pokrywką. Pieczemy 1 godz. w 180°C.

Menu dnia po włosku

Menu dnia po włosku

zagotuj i przelej do żaroodpornych bulionówek. Posyp pokrojoną w drobną kostkę mozzarellą, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C i piecz przez 5 min. Autor: Wiesław Bober   Więcej codziennych kulinarnych inspiracji na facebook.com/ugotujto Kolejna smaczna propozycja, którą przygotujesz

Smaczne i sycące - zapiekanki

Smaczne i sycące - zapiekanki

warstwami: ziemniaki, cebulę, pomidory i mieloną wieprzowinę, lekko posypując każdą warstwę solą i pieprzem. Zakończyć warstwą ziemniaków. Następnie polać wszystko wywarem z włoszczyzny, przykryć i piec 50 min w piekarniku nagrznym do 180°C lub udusić na małym ogniu. Tortilla kojarzy się z cienkim

Wieprzowina - tanie mięso, przepisy z fantazją

Wieprzowina - tanie mięso, przepisy z fantazją

odkładamy do pieczenia). Przykrywamy przezroczystą folią kuchenną i wkładamy na dobę do lodówki. Obrane ziemniaki układamy w brytfannie, a na nich kładziemy boczek - skórą do góry. Skrapiamy pozostałą marynatą, na dno brytfanny wlewamy pół szklanki wody. Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy 3 godziny

Polskie smaki w naszym menu dnia

Polskie smaki w naszym menu dnia

Co musi się znaleźć w idealnym żurku? Oczywiście dobry zakwas, wędzony boczek i kiełbasa. Chyba nie ma osoby, która mogłaby się oprzeć aromatowi tej zupy. Tradycyjny żurek na kiełbasie - składniki: 2 szklanki gotowego zakiszonego żuru 30 dag białej kiełbasy 10 dag wędzonego boczku 2 jajka

Przepisy z ziemniakami

Przepisy z ziemniakami

boczek, na wytopionym tłuszczu przyrumień szalotki. Dodaj ziemniaki i zioła, wlej mleko, przypraw do smaku solą i pieprzem. Mieszaninę przełóż do porcjowych miseczek lub jednej większej formy, posyp serem i piecz, aż wierzch zacznie się ładnie rumienić (w dużej formie około 30 minut, w małych

Menu dnia na szybko

Menu dnia na szybko

rodzime produkty, sałatkę z ogórków posyp drobno pokrojonym i mocno wysmażonym boczkiem.   Sałatka ogórkowa z Tajlandii 0.5 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki 3 łyżki cukru 2 łyżki sosu rybnego 2 spore ogórki (bez nasion pokrojone w półplasterki) 2 małe posiekane szalotki ew. 2 łyżki

Burgery z sosem Czar chili czosnkowym TaoTao

Burgery z sosem Czar chili czosnkowym TaoTao

  limonki 4 cienkie plastry wędzonego boczkuziemniaki Czarny pieprz młotkowany sól kolendra ostra  papryka Czar chili czosnkowy TaoTao Olej do smażenia   Sposób przygotowania Ziemniaki obieramy i kroimy w słupki

Placki słodkie i wytrawne

pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1 łyżka cukru szczypta soli 1 jajko 2 łyżeczki roztopionego masła 1 szklanka maślanki Farsz: 50 g boczku wędzonego w plastrach 50 g boczniaków sól pieprz oliwa syrop klonowy Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia do miski, dodajemy cukier, sodę i sól. W drugiej misce

Pożywne menu z gulaszem i kluskami śląskimi

szegedyński [Jakub Kuroń gotuje] Kluski możesz podawać zarówno z gulaszem, jak i jako samodzielne danie. Są smaczne na przykład ze skwarkami. Kluski śląskie 1 kg mącznych ziemniaków 1 szklanka mąki ziemniaczanej sól Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, odcedź, odparuj i przeciśnij przez praskę. Gdy będą

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

Pieczony schab bardzo łatwo przygotować. Jest doskonały zarówno na ciepło (np. w towarzystwie tłuczonych lub opiekanych ziemniaków i zasmażanej kapusty), jak i na zimno, z dodatkiem chrzanu czy sosu tatarskiego. Schab pieczony w ziołach 1 kg schabu (w jednym kawałku) sól i pieprz ulubione zioła

Kuchnia Kresów Zachodnich

: Jabłka obierz i pokrój w ósemki. Ze śliwek usuń pestki i pozostaw w całości. Owoce krótko, przez około 10 min - przesmaż na patelni z dodatkiem musztardy i cukru. Farsz powinien być gęsty. Gdy jest bardzo płynny, odcedź go, a sos z duszenia dodaj do pieczenia. W kieszenie boczku powkładaj farsz, ułóż

Obiad ze śliwkami w głównej roli

plaster boczku 2 cebule ząbek czosnku 500 g udek kurczaka 200 g śliwek 2 łyżki powideł śliwkowych 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego wina bulionu (może być z kostki) Boczek drobno kroimy i smażymy, aby wytopić tłuszcz. Cebule kroimy w piórka, czosnek drobno siekamy. Do boczku dodajemy pokrojone

Bobem lato się zaczyna

, obierz i pokrój na kawałki. Czosnek posiekaj. W dużym garnku rozgrzej oliwę, włóż czosnek, cebulę, ziemniaki, cukinię i bakłażana. Smaż przez 5 minut, cały czas mieszając. Następnie dodaj bób, dolej wodę, doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu około 35 minut. Po tym czasie dodaj pomidory, pietruszkę

Od kartoflanki po babkę. Przepisy z ziemniaków. Tania kuchnia sezonowa

boczku. Składniki 50 dag ziemniaków 4 dag masła 3 jajka  Farsz: 25-30 dag zmielonej wołowiny 1 jajko 2 łyżki masła 1 duża cebula 1/2 szklanki gęstej, kwaśnej śmietany sól, pieprz  Sposób przygotowaniaUgotuj ziemniaki w mundurkach, ugnieć je, dodaj masło i

Menu dnia z ziemniakami w nowej odsłonie

regionalnych przepisów, które w niezmienionej postaci stosuje się już od wieków. Przepis na ziemniaki duszone z cebulą i smażonym boczkiem lub wędzonką powstał w centralnej części Francji, w prowincji Berry. W tym regionie mięsa podaje się w sosie powstałym z pieczenia w towarzystwie pieczonych kasztanów

Skrzydełko, nóżka, a może pierś? Smakołyki z kurczaka

skrzydełka połóż śliwkę (możesz ją przekroić na pół i ułożyć połówki w niewielkich odstępach) i ciasno owiń całość plastrem boczku. Zepnij roladki wykałaczką. Dno formy do pieczenia natłuść, luźno ułóż zawinięte skrzydełka, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Upiecz na jasnozłoty kolor (ok. 20 minut

Domowe menu z solidną zupą i pysznym sernikiem

Do kapuśniaku możesz dodać także pokrojone w kostkę i obgotowane ziemniaki (jeśli wrzucisz surowe do kapuśniaku ugotują się co prawda, ale mogą pozostać twarde). Zupę możesz podawać na przykład z kromką świeżego, chrupiącego chleba. Kapuśniak 1 porcja włoszczyzny (lub 1 opakowanie włoszczyzny

Cały dzień za 10 zł. Vol. 2

Menu na cały dzień: Naleśniki z serem - 2,52zł Kurczak cytrynowy - 4,88zł Ziemniaki pieczone z tymiankiem, boczkiem i sokiem z cytryny - 0,85zł Zupa krem z białych warzyw  - 1,47zł RAZEM: 9,72   Składniki potrzebne do przygotowania naleśników z serem dla 4 osób kosztują 10,09zł

Tarta pełna smaku

(błyszczącą stroną do dołu). Pieczemy około 50-60 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Potem odkrywamy zapiekankę i pieczemy jeszcze 20 minut, aby wierzch ładnie się przyrumienił. Ciasto: 300 g mąki 60-120 g masła 2 jajka 2 łyżki śmietany Nadzienie: białe części 6 porów duża cebula 150 g boczku pokrojonego na

Co do piwa?

. Pieczone frytki 5 dużych ziemniaków (około kilograma) 2 łyżki oliwy sól pieprz 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Ziemniaki wyszoruj i osusz (nie obieraj). Następnie pokrój w grube plastry, a każdy plaster w grube frytki. Rozłóż je pojedynczą warstwą na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia

pieczone ziemniaki w boczku

formy wlewamy olej. Układamy boczek pokrojony w grube słupki i ponacinane połówki frankfurterek. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C. Gdy boczek i kiełbaski zaczną się rumienić i stawać chrupiące - zmniejszamy temperaturę do 180°C, dodajemy bób, fasolkę, pokrojone w talarki cebule

Ziemniaki ze świata. Tania kuchnia sezonowa

plaster pancetty lub boczku. Układamy w naczyniu do zapiekania. Pieczemy 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180-200°C. Brzegi pancetty (lub boczku) powinny zrobić się chrupiące. Ziemniaki najlepiej smakują z zieloną sałatą wymieszaną z listkami szałwii. Jeśli jednak nie jesteście fanami szałwii

Młode ziemniaki na kilka sposobów

; console.log(a); p.replaceChild(a, n); }})(); // Boczek, ziemniaki i zioła - połączenie smaków, które zawsze się sprawdza. Ziemniaki pieczone z rozmarynem, boczkiem i sokiem z cytryny 70 g chudego boczku 40 dag młodych ziemniaków sok z 1 cytryny 1 gałązka świeżego tymianku sól Boczek drobno kroimy i

Tarta Tatin

formę, rozkładamy na dnie ziemniaki i smarujemy oliwkową mieszanką. Przykrywamy rozwałkowanym ciastem, dociskając brzegi w głąb formy. Smarujemy jajkiem i nakłuwamy widelcem. Pieczemy 25 min w 210°C.   Pod koniec XIX wieku leciwe już i umiarkowanie przystojne panny Tatin , Caroline i St

Śliwkowe inspiracje

pergaminem. Piecz 15 minut w temp. 200°C. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Śliwki w octowej zalewie są dobrym dodatkiem do wędlin oraz pieczonych mięs podawanych na zimno (jak schab czy boczek). Śliwki w occie 2 kg śliwek węgierek z pestkami Zalewa: 1/2 kg cukru 1/2 l wody 1/2 l octu spirytusowego 1

Zapiekanki na rozgrzewkę

łyżki masła, oprósz mąką i zasmaż. Wlej bulion, mieszając zagotuj. Przypraw koncentratem i musztardą. Mięso przełóż do żaroodpornej formy. Polej sosem, na wierzchu rozsmaruj ziemniaki, posyp resztą masła startego na wiórki. Piecz 20-30 minut w temp. 225°C. Posyp posiekaną natką i od razu podawaj

Kuchnia węgierska - nie tylko leczo i gulasz

natychmiast podawaj. Paprikas krumpli 50 g wędzonego boczku 3 cebule 1 czerwona papryka 200 g pomidorów 1 łyżka mielonej słodkiej węgierskiej papryki 1 i 1/2 kg niewielkich ziemniaków 4 kiełbaski typu frankfurterki 500 g suchej kiełbasy Boczek, obraną cebulę i pomidory pokrój w kostkę, z

Kanapka z fantazją

filet z kaczki ciabatta 4-5 plasterków oscypka 2 łyżki żurawiny garść rukoli Nacinamy skórę kaczki w kratkę, a następnie smażymy skórą do dołu przez 5 minut na rozgrzanej patelni (bez tłuszczu), sukcesywnie odlewając wytapiający się tłuszcz. Następnie pieczemy filet w temperaturze 160°C przez

Obiady przywiezione z wakacji

oczkach. Dolej olej roślinny i wymieszaj. Część boczku i cebule pokrój w drobną kostkę, przesmaż na złoto na patelni i wymieszaj ze startymi ziemniakami. Dopraw majerankiem, solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj. Przełóż masę do blachy wysmarowanej olejem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C

Sosy sojowe na Wielkanoc

praskę czosnek, chrzan i śmietanę. Mieszamy i przyprawiamy sosem sojowym TaoTao oraz majerankiem. Jajka gotujemy na twardo, a następnie kroimy w ćwiartki. Obrane ziemniaki gotujemy do miękkości. Kroimy w kostkę. Kiełbasę kroimy w plasterki, a następnie smażymy na suchej patelni. Gotowy żurek podajemy z

Śniadania świata

pęczka świeżej kolendry sól olej do smażenia Surową ciecierzycę zalej wodą i odstaw na godzinę, aby napęczniała. Następnie dolej wody, tak by przykryła ciecierzycę, i gotuj, aż będzie miękka. Przygotuj curry: cebulę i ziemniaki pokrój w kostkę (o boku około 1,5 cm), kalafiora podziel na małe różyczki

Aromatyczne menu dnia z rybnymi pulpetami

boczku 2 czerwone cebule 4 ząbki czosnku 4/5 szklanki (200 ml) białego wytrawnego wina 2/3 opakowania (300 g) świeżego szpinaku 4 szklanki (1 l) bulionu drobiowego 6 łyżek natki pietruszki sól pieprz Soczewicę ugotuj i odcedź. Boczek pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek obierz, następnie posiekaj

Mniszek lekarski dla zuchwałych

, przykrywamy i dusimy 5 minut, aż zrobią się ciemnozielone. Dodajemy posiekane szalotki i czosnek oraz pokrojony w grube paski boczek. Dusimy pod przykryciem przez 10 minut, w razie potrzeby dolewając odrobinę wody. Dodajemy pokrojone w grube plastry ziemniaki i podgrzewamy 5-10 minut. Doprawiamy octem

Kuchnia Kresów Wschodnich

g kaszy manny 1 jajko 1 pęczek natki pietruszki otarty majeranek suszony sól świeżo zmielony czarny pieprz Słoninę i boczek pokrój w kostkę i przesmaż. Pod koniec smażenia dodaj cebulę pokrojoną w drobną kostkę, a na koniec posyp suszonym majerankiem. Ziemniaki umyj, obierz i zetrzyj na tarce na

Jesienny obiad

do dołu). Co jakiś czas sprawdzamy, czy boczek się nie przypala (jeśli tak, przykrywamy naczynie lub obniżamy temperaturę). Królika możemy podać z sałatą, ale dobrym dodatkiem są też grillowane lub surowe warzywa albo pieczone ziemniaki. Uwaga: tak przygotowanego królika można też upiec na grillu

Kuchnia australijska. Piknik pod wisząca skałą

, uważając by cebula się nie przypaliła. Cebulę wykładamy na zimny talerzyk - gdy ostygnie, będzie lekko chrupka. Majonez mieszamy z musztardą i pieprzem kajeńskim. Przechowujemy w schłodzonym pudełku, które zabierzemy na piknik. Kiełbaski pieczemy na ruszcie lub nad ogniskiem. Podobnie pieczemy chlebki

8 pomysłów na szaszłyki

oliwą. Mieszaniną posmaruj ziemniaki i mięso, włóż na 30 minut do lodówki. Ziemniaki zawiń w boczek, ponabijaj na szpadki do szaszłyków na przemian z kawałkami schabu, papryką i winogronami. Ułóż na rozgrzanym grillu lub ruszcie piekarnika, piecz po 5-7 minut z każdej strony. Źródło: Miesięcznik Kuchnia

Placki i racuchy

wątpliwości, że oryginalnie pochodzi z kantonu stolicy Szwajcarii - Berna, gdzie niegdyś był receptą na pożywne śniadanie dla rolników... Berner Rösti 1 kg ziemniaków (ugotowanych w mundurkach poprzedniego dnia) 1 łyżeczka soli 5 dag masła 5 dag boczku 2 łyżki mleka Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce

Sezonowe dania na lato

Kulinarnym hitem początku lata jest bób. Po ugotowaniu można jeść go bez dodatków, my proponujemy jednak podać go w towarzystwie kolejnych długo wyczekiwanych sezonowych przysmaków: młodych ziemniaków, bakłażana i cukinii. Zobacz też przepis na sałatkę z bobu i pomidorków   Bób z jarzynami

Naprawdę amerykańskie menu dnia

kromki chrupiącego chleba. Chowder z kukurydzą (zupa) 150 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę 1 cebula pokrojona w kostkę 1 łodyga selera naciowego, pokrojona w kostkę 4 ziemniaki, grubo pokrojone (400 g) listek laurowy kilka gałązek tymianku 3 szklanki wywaru drobiowego lub warzywnego sól

Kolacje Kina Kulinarnego. Transatlantyk

karmelowym i kruszonką z chleba kukurydzianego.   Kolacja Kuby Korczaka do filmu Final Recipe Giny Kim 1. Przystawka - Boczek z młodej świni złotnickiej sous vide pod karmelem z trawą cytrynową + chips z puree z pieczonej pietruszki z dodatkiem marynowanego imbiru + ogórek. 2. Pierwsze Danie

Jagnięcina - szlachetny smak

lub upiecz w folii. Gicze jagnięce przełóż do brytfanki i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz przez 1,5 godziny. W trakcie pieczenia podlewaj wodą, aby otrzymać naturalny sos. Pod koniec dodać pozostałe, nieobrane ząbki czosnku. Ziemniaki obsmaż na tłuszczu. Podawaj z pieczonymi

Zapachy kuchni. Świeże zioła

wytopionego z boczku (resztę tłuszczu można wylać), cebulą, 2/3 szałwii i masłem. Przyprawiamy solą oraz pieprzem (pieprzu nie żałujemy!), dokładnie mieszamy. Ziemniaki rozkładamy w żaroodpornym naczyniu (45 x 30 cm), pieczemy około godziny, mieszając od czasu do czasu. Zwiększamy temperaturę piekarnika

Szybkie dania

. Obtocz w mące, następnie w roztrzepanych jajkach i na koniec w bułce tartej. Na patelni rozpuść masło z oliwą. Smaż kotlety z obu stron, aż będą złocistobrązowe. Podawaj z ziemniakami i kawałkami cytryny. 400 g ziemniaków 1 ząbek czosnku 1 drobno pokrojona cebula 10 g posiekanego szczypiorku 50 g boczku

Kluski - tani sposób na domowy obiad

ugotowanego mięsa z rosołu warzywa z rosołu (marchewki / pietruszka / por / kawałek selera) cebula łyżka oleju majeranek jajo Ugotować 50 dag ziemniaków w mundurkach, obrać, przecisnąć przez praskę. Pozostałe ziemniaki obrać, utrzeć na miazgę i odcisnąć z soku. Wymieszać ze startą cebulą i puree z

Rabarbar

. Skrapiamy je oliwą, posypujemy rozmarynem i pieczemy 35 minut w 180°C. Polędwiczki z rabarbarem podajemy z pieczonymi ziemniakami. 1 kg rabarbaru szklanka delikatnego octu winnego 2 czerwone cebule 3-5 ząbków czosnku łyżka nasion gorczycy 1 i 1/2 szklanki cukru łyżka płynnego miodu szklanka rodzynek 1-2

6 przepisów z kurkami. Trudno się oprzeć

potrząsamy, aż powstanie emulsja. Plasterki boczku układamy na blasze wyłożonej pergaminem, pieczemy na chrupko 15 minut w temperaturze 180°C. Kurki wyławiamy z oliwy, skrapiamy winegretem, posypujemy natką i szczypiorkiem. Podajemy z plastrami oscypka, pieczonym boczkiem i żytnim chlebem (mogą też

pieczone ziemniaki w boczku

-jajecznym. Pieczemy 15 minut i zmniejszamy temperaturę do 180°C. Pieczemy jeszcze 25 minut. W tym czasie wykładamy na duże talerze porwane liście sałaty i pokrojone w paseczki suszone pomidory. Skrapiamy oliwą, octem balsamicznym i posypujemy ziołami. Lekko ciepłą tartę kroimy na porcje i układamy na

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

pokrojone na duże kawałki oraz gałązki tymianku. Pieczemy, aż mięso i ziemniaki się zrumienią (ok. 20 minut), a papryki zmiękną. W razie potrzeby przewracamy je, mieszamy, dolewamy oliwy, doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z mieszanką zielonych sałat, lekko polaną oliwą i doprawioną pieczonym

Zdrowie w strączku - bób na kilka sposobów

tymianku. Pod koniec smażenia dolej wiśniówkę i odparuj, potem śmietanę i duś 2-3 minuty. Dopraw solą, pieprzem, a następnie delikatnie wymieszaj z bobem. Boczek pokrój w grubą kostkę i przesmaż na złoto razem z cebulą pokrojoną w piórka lub w półplasterki oraz z drobno pokrojonym czosnkiem. Całość dodaj

Jabłka na ciepło

500 g winnych jabłekłyżka masła500 g polędwicy wołowej lub udźca150 g wędzonego boczku w plastrach2 łyżki olejusólpieprzUmyte jabłka kroimy w plastry, smażymy na maśle na jasnozłoty kolor. Polędwicę co 0,5 cm dość głęboko nacinamy, a następnie kroimy na centymetrowej grubości plastry, tak by

Zupy dookoła świata

rybnego z dodatkiem kawałków ryb i owoców morza. Chowder amerykański 15 dag wędzonego boczku pokrojonego w kostkę 1 cebula pokrojona w kostkę 1 łodyga selera naciowego pokrojona w kostkę 4 ziemniaki grubo pokrojone (40 dag) 1 listek laurowy kilka gałązek tymianku 3 szklanki wywaru rybnego sól

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

makaronu (np. świderki, "uszka", małe muszelki).Zapiekanka z ziemniaków, porów i kiełbasy 1 kg dużych ziemniaków nieobranych sól i pieprz 1 łyżka oleju słonecznikowego lub arachidowego 200 g boczku bez skórki niezbyt drobno pokrojonego 800 g porów pokrojonych w cienkie plasterki 2 szalotki drobno

Smaczne przekąski

formy tak, aby z ciasta powstały kubeczki. Nakładaj w nie porcję masy jajecznej. Tak przygotowaną formę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C i piecz 15-20 minut, aż masa się zetnie, a ciasto będzie złociste. Podawaj na ciepło albo w temperaturze pokojowej. 750 g małych ziemniaków sałatkowych

9 przepisów z kurczakiem. Sposoby na niedzielny obiad

; czosnku   Sposób przygotowania Mieszamy kurki z ziemniakami, cząstkami cytryny, musztardą i natką. Układamy w żaroodpornej formie, skrapiamy kilkoma łyżkami wody. Na wierzchu kładziemy natarte solą oraz pieprzem kawałki kurczaka i pieczemy bez pokrywki 20 minut w 220°C. Potem mieszamy ze

Wytrawne dania z jabłkami i gruszkami

zamarynuj w niej udka (24 godziny). Piecz godzinę w temp. 170°C, skrapiając wytworzonym sosem. Poszatkuj kapustę, zalej wodą i gotuj do miękkości. Boczek pokrój w kostkę i wysmaż na patelni. Dodaj cebulę, zeszklij. Odcedź kapustę, wymieszaj z winem i sokiem z cytryny, dodaj boczek z cebulką, oprósz

Sezonowe warzywa na rozgrzewkę

4 łyżkami tłuszczu wytopionego z boczku (resztę tłuszczu można wylać), cebulą, 2/3 szałwii i masłem. Przyprawiamy solą oraz pieprzem (pieprzu nie żałujemy!), dokładnie mieszamy. Ziemniaki rozkładamy w żaroodpornym naczyniu (45 x 30 cm), pieczemy około godziny, mieszając od czasu do czasu

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

dag ziemniaków 1 pęczek włoszczyzny 2 cebule 10 dag wędzonego boczku 1 łyżka oleju 800 ml bulionu warzywnego 5 gałązek majeranku 100 ml kremówki sól, pieprz  Sposób przygotowaniaZiemniaki obierz, pokrój na kawałki. Obierz i pokrój włoszczyznę. Posiekaj cebulę, a boczek pokrój w

Tradycyjne obiady

Kopytka 750 g ziemniaków 1 i 1/2 szklanki (225 g) mąki pszennej 1 jajko 1 łyżeczka soli mąka do oprószenia blatu Obrane ziemniaki ugotuj do miękkości w nieosolonej wodzie, następnie odparuj, ostudź i przeciśnij przez praskę lub bardzo dokładnie utłucz. Ostudzone ziemniaki przełóż do miski, dodaj

Kuchnia z Zielonej Wyspy

śniadania. Ciężko, tłusto, ale pożywnie i z zapasem energii na cały dzień. Dużo smażonego: boczek oraz wieprzowe kiełbaski, często także pieczarki, sadzone jajka, pieczone pomidory, fasolka w sosie pomidorowym. Do tego frytki lub pieczone ziemniaki. Elementy można dowolnie komponować. Bardzo często podaje

Na rozgrzewkę - proste zapiekanki

), pokrojone na ćwiartki cytryny, papryki pokrojone na duże kawałki oraz gałązki tymianku. Pieczemy, aż mięso i ziemniaki się zrumienią (ok. 20 minut), a papryki zmiękną. W razie potrzeby przewracamy je, mieszamy, dolewamy oliwy, doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z mieszanką zielonych sałat, lekko

Sycące i rozgrzewające. Przepisy na jesień

wierzch odrobiną oliwy i pieczemy w temp. 180°C ok. 20 minut na złocisty kolor. (Dla 4 osób)   Składniki 70 g chudego boczku 40 dag  ziemniaków sok z 1  cytryny 1 gałązka świeżego  tymianku sól   Sposób przygotowania Boczek drobno kroimy i

Letnie dania z suszoną żurawiną

ziemniaki 1 łyżką oliwy oraz solą, a następnie poukładaj je na blasze. Piecz przez 1,5 godziny na dolnej półce w piekarniku nagrzanym do 180 st. C (termoobieg nie jest zalecany). Na 15 minut przed końcem pieczenia przygotuj dip żurawinowy. W tym celu posiekaj grubo żurawinę amerykańską. Przekrój awokado na

Solidna, sycąca, prosta. Raczej niedroga. Kuchnia góralska

. Układaj je na natłuszczonej blasze, smaruj masłem. W placuszkach zrób wgłębienia, wypełnij je nadzieniem. Piecz ok. 40 minut w temp. 200°C. Składniki 1  cebula 20 dag boczku 1 łyżka oleju 1/2 kg kiszonej  kapusty kapusty 4  jajka na twardo 1 kg  ziemniaków 1

Biała kiełbasa na 5 sposobów

zawiąż nitką. Na rozgrzanym oleju smaż kiełbasę w całości spiralnie zwiniętą, aż się lekko przyrumieni. Podawaj gorącą, obficie posypaną majerankiem, z ziemniakami z wody oraz chrzanem lub na zimno - ze świeżym wiejskim chlebem i musztardą. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Kiełbasa z targu czy paczkowana? Jak

Irlandzkie przysmaki na św. Patryka

ziemniaki rozgnieć je na purée za pomocą tłuczka, mieszając jednocześnie z kapustą. Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Podawaj od razu. Sycąca potrawka z jagnięciny z dodatkiem ziemniaków, marchewki oraz boczku. Znakomicie sprawdzi się jako danie na obiad w zimniejsze dni. Zobacz przepis

Dania jednogarnkowe

przecier pomidorowy i bouquet garni. Zagotuj i dodaj wołowinę i boczek. Mięso powinno być całkowicie zanurzone, w razie potrzeby dolej bulionu. Całość ponownie zagotuj, następnie przykryj, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 150 st. C i piecz 2 godziny. Szalotki obierz, jeśli są duże przekrój na pół

Mały wysiłek, duży efekt - gotuj sprytnie

, posyp połamanymi plastrami boczku i orzechami, skrop sosem i podawaj. Autor: Zuzanna Wiciejowska Wygraj warsztaty kulinarne - pochwal się swoją kulinarną sztuczką Pyszne polędwiczki z wyrazistym w smaku farszem. Do dania pasują grillowane warzywa i ziemniaki pieczone w ziołach prowansalskich z dodatkiem

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

: jajko sadzone (lub jajecznica), smażone kiełbaski wieprzowe, smażone plastry bekonu, white pudding i black pudding (przypominający polską kaszankę), fasolka w sosie pomidorowym, smażone pieczarki i pieczone pomidory, placki ziemniaczne hash brown, tosty, a czasem też frytki lub pieczone ziemniaki

Poświąteczne rozmaitości

jajko ze śmietaną, dopraw solą i pieprzem, polej ciasto z farszem.Piecz około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Od razu podawaj.Koszt: około 5,40 zł.Omlet chłopski8 jajek60 g masła60 g surowego boczku1 ugotowany ziemniaksólBoczek pokrój w kostkę, usmaż na maśle. Ziemniak pokrój w kostkę

Wykwintne dania i tylko 5 składników

, przekładamy je do żaroodpornego naczynia i pieczemy w 170°C przez 8-10 min (mięso musi być soczyste). Na tej samej oliwie podsmażmy ziemniaki (aby nabrały złotej barwy, możemy dodać do smażenia orzeszek masła; potrawa będzie smaczniejsza, jeśli dodamy też posiekany ząbek czosnku). Po paru minutach na

Topinambur. Jedz sezonowo

trzymajcie w wodzie zakwaszonej sokiem z cytryny, bo szybko ciemnieją. Możecie je pokroić w plasterki i dodać do sałatki z radicchio, podsmażonego boczku i wiórków parmezanu. Pokrójcie w plasterki kilka bulw topinambura oraz rzodkiewek, posólcie i podajcie z 

Kuchnia węgierska - bogactwo smaków i zapachów

żółtej  papryki 1/2  pomidora 5 dag wędzonego boczku 1 1/2 łyżki tłuszczu sól 1 łyżka słodkiej papryki w proszku 1-2 gałęzie natki  selera   Sposób przygotowania Obrane ziemniaki pokrój w kostkę. W garnku, w którym będziesz gotować zupę, rozpuść łyżkę tłuszczu

Co jeść we wrześniu?

około 10 cm, wydrąż pestki, ponacinaj miąższ, przełóż na blachę do pieczenia i skrop olejem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C i piecz 35 minut. Następnie wystudź i wydrąż miąższ. Ziemniaki i cebulę obierz i pokrój w kostkę. Skarmelizuj miód: wlej go do naczynia i zagotuj. Kontroluj, żeby

Kokilki. Drobne przyjemności

(zachowujemy kilka plastrów do dekoracji), sól i pieprz. Ubijamy białka i delikatnie mieszamy z ziemniakami. Napełniamy masą kokilki, wygładzamy powierzchnię i pieczemy 15 min w 210°C, aż suflety lekko urosną i się zrumienią. Ozdabiamy plastrami podsmażonego boczku. (dla 6-8 osób)  

Kolorowe i pełne smaku - pieczone warzywa

Pieczone ziemniaki z tymiankiem będą wyśmienitym dodatkiem do ryby. Dodatek cytryny sprawia, że mają wyjątkowy smak. Jeśli jednak nie jesteś do niego przekonany, możesz zastąpić go 1-2 łyżkami oleju lub oliwy. Ziemniaki pieczone z tymiankiem 400 g ziemniaków sok z 1 cytryny 1 gałązka świeżego

Przy świątecznym stole

. Ułóż w naczyniu żaroodpornym lub  brytfance. Mięso wstaw do piekarnika rozgrzanego do 120 st. C i piecz przez godzinę, co jakiś czas polewając mięso sosem spod pieczenia. 1 tusza zająca 4 szklanki (1 litr) wody 1 szklanka (250 ml) wytrawnego czerwonego wina 150 g świeżego tłustego boczku 100 g

Dziczyzna. Kuchnia myśliwska

brytfannie, polej roztopionym masłem i piecz 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C. Wyjmij z piekarnika i zdejmij nitki. Przepiórki podawaj ułożone na plastrach piernika nasączonych śliwowicą.Składniki 80 dag udźca dzika bez kości 25 dag boczku wędzonego bez żeberek 1 cebula 7

Masz chrapkę na kanapkę? Przepisy dla zaawansowanych

do dołu smażymy przez 5 min na rozgrzanej patelni (bez tłuszczu), sukcesywnie odlewając wytapiający się tłuszcz, który później możemy wykorzystać do pieczenia ziemniaków. Następnie pieczemy filet w temp. 160°C przez 30 min. Kroimy solidne kromki chleba, kładziemy na nich cienko pokrojone

Czosnek na zdrowie

, wymieszaj z kminkiem, solą i pieprzem i odstaw na 6-8 godzin. Boczek rozłóż płasko na desce i z jednej strony ostrym nożem natnij na 3/4 powierzchni tworząc kieszeń. Nafaszeruj boczek farszem i zepnij rozcięcie patykami do szaszłyków. natrzyj z wierzchu roztartym z ziołami czosnkiem. Piecz bez tłuszczu w

Szwedzkie lato w kuchni

mąkę i wodę w słoiku i odstaw w temperaturze pokojowej na trzy dni, raz dziennie mieszając zaczyn. Dzień przed pieczeniem przygotuj ciasto: rozpuść pokruszone drożdże w mleku, a następnie zmiksuj z miodem i zakwasem. Masę wstaw na noc do lodówki. Następnego dnia do masy dodaj sól oraz mąkę żytnią i

Talerzem po mapie. Kuchnia chorwacka

wyczerpania (na górze powinny znaleźć się ziemniaki). Każdą warstwę posypujemy siekanymi czosnkiem i natką oraz solą i pieprzem. Polewamy ciepłym olejem zmieszanym z oliwą i odrobiną wywaru z dorsza. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. godziny w 200°C.(Ribe i tikvice na stapiću) (dla 4

Kuchnia Bieszczadów

wyjmij gicze, a marynatę odstaw do wykorzystania. Mięso wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C i piecz 15 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 140 st. C, polej mięso marynatą i piecz około 60 minut, od czasu do czasu polewając sosem. Przygotuj kapustę: cebulę pokrój w kostkę, zeszklij na

Rozgrzewające zupy

roślinnego 100 g włoszczyzny (bez marchwi) pokrojonej w kostkę 80 g startego chrzanu lampka białego wytrawnego wina 1/2 szklanki śmietany kremówki 36 proc. 1 posiekany ząbek czosnku sok z 1/2 cytryny sól mielony biały pieprz 1 żółtko 4 ziemniaki pokrojone w kostkę 100 g wędzonego boczku pokrojonego w paski 1

Pieczone ziemniaki

, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku ok godziny w 200st. ziemniaki;cebula;czosnek;boczek wędzony;ser;pieprz;

Pieczone ziemniaki

naczyniu, pieczemy około godziny, mieszając od czasu do czasu. Zwiększamy temperaturę piekarnika do 200°C, do ziemniaków dodajemy wysmażone kawałki boczku, pieczemy jeszcze 15 minut, aż ziemniaki się zarumienią i zmiękną. Przed podaniem posypujemy resztą szałwii. boczek;ziemniaki;cebula;szałwia;masło;sól

Podchmielony boczek pieczony

. Przelać całość przez sito i w niedużym garnku doprowadzić do wrzenia. Doprawić solą i pieprzem. Zagęścić mąką rozprowadzona w niewielkiej ilości wody. Podawać z czerwona kapusta i ziemniakami pieczonymi na ruszcie. Smacznego owoce;wódka;boczek;pieprz;majeranek;cebula;

Ziemniaki pieczone z rozmarynem

8 ziemniaków, 5 łyżek startego żółtego sera, 150 g wędzonego boczku, oliwa, kilka gałązek rozmarynu Ziemniaki obrać. Część pokroić w plasterki, część - na połówki. Ułożyć na wysmarowanej oliwą blasze. Ziemniaki piec w piekarniku rozgrzanym do 200 °C ( połówki - 55 min., w plasterkach - 40 min

Ziemniaki pieczone z rozmarynem, boczkiem i sokiem z cytryny

boczkiem oraz posiekanym tymiankiem. Wstawiamy ziemniaki do gorącego piekarnika (180°C) na 20 minut. Podajemy jako dodatek do pieczonej szynki. boczek;ziemniaki;tymianek;

Ziemniaki po cabańsku

Współczesne pieczenie ziemniaków po cabańsku Ziemniaki po cabańsku (pierwotnie pieczoneTradycyjna historyczna kuchnia chrzanowska) - tradycyjna chrzanowska potrawa jednogarnkowa, w innych regionach Polski jej odmiany znane są również pod nazwami: pieczonki, prażone, duszonki.Potrawa, na ziemi

Łuplanyki

Łuplanyki - dawniej popularna, wschodnia potrawa ziemniaczana. Charakteryzuje ją dwustopniowy proces przygotowywania. Wpierw ziemniaki gotowane są w tzw. "mundurkach", po ugotowaniu obierane i cięte w plasterki, zalewane słoniną i w takiej polewie pieczone.

Stamppot

wołowym od żeberek, Hete Bliksem – ziemniaki i jabłka, serwowane z boczkiem lub holenderską wersją kaszanki. Inne kombinacje: andijviestamppot – ziemniaki i surowa lub ugotowana pokrojona na paseczki endywia, wymieszane z kawałkami mocno usmażonego boczku i słoniny, stamppot prei

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane – prosta potrawa przygotowywana z ziemniaków smażonych na tłuszczu. Głównymi składnikami są starte surowe ziemniaki z dodatkiem cebuli, oraz jajka. Na Podlasiu dodawana jest odrobina pieprzu i majeranku.Placki ziemniaczane podawane być mogą z różnego rodzaju sosami

Bogracz

przygotowywane potrawy to: Zupa gulaszowa - (węg. gulyásleves - jeśli przygotowujemy ją w domu, bográcsgulyás - jeśli przygotowujemy ją w bograczu) Paprikáskrumpli - rodzaj paprykarza, w którym zamiast mięsa daje się ziemniaki i kiełbasę. Halászlé - zupa rybna. Slambuc - potrawa przygotowywana wyłącznie

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.

Zdjęcia - pieczone ziemniaki w boczku