pieczone ziemniaki talarki w piekarniku

Kurt Scheller

Nie tylko frytki

Nie tylko frytki

Ziemniak, kartofel, pyra, grula - w różnych częściach Polski są inaczej nazywane, w każdej tak samo popularne. Najczęściej wrzucamy je do zupy, lub po prostu gotujemy w osolonej wodzie. Ale "co kraj to obyczaj", dlatego w Europie można spotkać różnorodne przepisy z ziemniakiem w roli głównej.

Szybko i smacznie: zapiekanki

Kilka składników, rozgrzany piekarnik, a potem apetyczny aromat dania z serem i ulubionymi dodatkami. Wypróbuj najlepsze przepisy na zapiekanki z makaronu, ziemniaków, szpinaku i nie tylko, autorstwa m.in. Agnieszki Kręglickiej i Kurta Schellera.

Pieczone warzywa - rozgrzewające, zimowe przekąski

Wypróbuj nasze lekkie zimowe przekąski. Pieczone warzywa są świetne także jako dodatek do dań głównych

Tanio i ze smakiem

Tanio i ze smakiem

, curry i gałką muszkatołową. Na koniec dodaj starty ser i wymieszaj. Ułożone w formie do pieczenia ciasto nakłuj gęsto widelcem, ułóż na nim ostudzone pory. Zalej śmietaną wymieszaną z jajkami i serem, wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 180 st. C, piecz około 40 min. Knishe, albo knysze przypominają

Smaczne i sycące - zapiekanki

Smaczne i sycące - zapiekanki

warstwami: ziemniaki, cebulę, pomidory i mieloną wieprzowinę, lekko posypując każdą warstwę solą i pieprzem. Zakończyć warstwą ziemniaków. Następnie polać wszystko wywarem z włoszczyzny, przykryć i piec 50 min w piekarniku nagrznym do 180°C lub udusić na małym ogniu. Tortilla kojarzy się z cienkim

Wytrawne babeczki

Wytrawne babeczki

podsmażamy krótko na maśle. Roztrzepujemy jajka ze śmietaną i mąką, dodajemy sól, pieprz oraz 100 g startego parmezanu. Foremki na tartinki wylepiamy ciastem. Układamy w nich warzywa, zalewamy masą jajeczną i posypujemy resztą parmezanu. Pieczemy babeczki w piekarniku rozgrzanym do 190°C około 30 minut

Gotuj bez resztek - inspiracje z kuchni świata

Gotuj bez resztek - inspiracje z kuchni świata

kostkę. Mleko wymieszać z jajkiem, cukrem, masłem, przyprawami. Następnie całość wymieszać z suchą bułką i namoczonymi rodzynkami. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Wlać przygotowaną masę i wstawić do zimnego piekarnika. Piec w temperaturze 180 st. C ok. 40 min, aż wierzch będzie rumiany. Można

Zapiekanki na rozgrzewkę

Zapiekanki na rozgrzewkę

oregano 1 pęczek szczypiorku Ziemniaki obieramy, kroimy na nieduże kawałki (ćwiartki, albo ósemki), marchewki w cienkie talarki. Razem z dymkami układamy jarzyny na blasze wysmarowanej dwiema łyżkami oliwy. Solimy, posypujemy pieprzem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C. Gdy warzywa lekko

Proste domowe menu dnia

Proste domowe menu dnia

Ziemniaki warto ugotować zanim wrzucimy je do zupy ogórkowej. Jeśli bowiem ugotujemy je w zupie mogą być twardawe. Zupa ogórkowa 1 i 1/2 litra wywaru drobiowego 200 g kiszonych ogórków 300 g ziemniaków 1 marchewka (najlepiej z wywaru) 125 ml śmietany 30 proc. kwas ogórkowy (z ogórków

Pomysłowe dania na co dzień

Pomysłowe dania na co dzień

. Łączymy z mąką i przyprawami, zagniatając ciasto. Jeśli chcemy, aby po upieczeniu miało miękkie brzegi, dodajemy też żółtka. Przekładamy do natłuszczonych foremek, dociskając ciasto palcami. Pieczemy 10-15 minut w temperaturze 180°C (z termoobiegiem). Wyjmujemy z piekarnika, posypujemy serem

Kuchnia hiszpańska: W chorizo papryka gore

Kuchnia hiszpańska: W chorizo papryka gore

ziemniaki. Dodajemy pokrojonego w plasterki pora i zmniejszamy płomień. Kiedy składniki będą miękkie, wlewamy masę jajeczną. Gdy jajko się lekko zetnie, dodajemy posiekaną kolendrę i parmezan. Wkładamy patelnię do rozgrzanego (180°C) piekarnika na 5 minut, aby wierzch tortilli lekko się zrumienił, a

Gulasze

Gulasze

dymek, dusimy pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie (ok. 1, 5 godziny). Dodajemy cukier, gotujemy jeszcze 15 minut pod przykryciem, Obieramy ziemniaki, gotujemy je (najlepiej na parze). Marchewki obieramy i kroimy w talarki, gotujemy je najlepiej również na parze. Ugotowane jarzyny dodajemy do

Placki słodkie i wytrawne

Placki słodkie i wytrawne

roztrzepujemy jajko i łączymy z rozpuszczonym masłem i maślanką. Łączymy zawartość obu misek. Pankejki smażymy na gorącej patelni na złoto. Boczek i grzyby pocięte w paski i skropione oliwą pieczemy na blasze 5-7 minut w piekarnika rozgrzanym do 180°C. Doprawiamy solą i pieprzem. Układamy upieczone grzyby i

Sycące menu dnia z rybnymi krokietami i pieczonym deserem

Sycące menu dnia z rybnymi krokietami i pieczonym deserem

, pieczone ziemniaki możesz przygotować na przykład z dodatkiem czosnku lub rozmarynu. Ziemniaki pieczone z tymiankiem 400 g ziemniaków sok z 1 cytryny 1 gałązka świeżego tymianku sól Ziemniaki myjemy, obieramy i podgotowujemy przez 10-15 minut w osolonej wodzie. Półtwarde odcedzamy, mieszamy z sokiem z

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

. Wrzucamy listki laurowe, papryczki chilli w całości (czyli razem z pestkami), polewamy pozostałą oliwą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C. Gdy ziemniaki i mięso zmiękną (czyli po 30-35 min), wkładamy główki czosnku (lekko tylko obrane z wierzchu), pokrojone na ćwiartki cytryny, papryki

Kuchnia bez resztek

Kuchnia bez resztek

pieprzem, polej ciasto z farszem. Piecz około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Od razu podawaj. Ziemniaki, ryż i makaron - tego zostaje najwięcej. Sposobów na wykorzystanie jest mnóstwo! Na początek ten najprostszy - znane i lubiane kopytka! Kopytka 1.25 kg ziemniaków 2 szklanki mąki

Dwie lewe ręce w kuchni? Z tymi daniami sobie poradzisz

Dwie lewe ręce w kuchni? Z tymi daniami sobie poradzisz

. Zapiekanka ziemniaczano-serowa francuska 1.5 kg ziemniaków 400 ml śmietany 18-proc. 400 ml mleka 20 dag startego sera (np. gruyere) sól biały pieprz masło do formy Rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C. Obierz ziemniaki, pokrój je w jak najcieńsze plasterki. Ułóż w rondlu, polej mlekiem wymieszanym ze

Pełnia lata. Pełnia smaku

Pełnia lata. Pełnia smaku

. Składniki obrane i umyte ziemniaki równych rozmiarów 1,5 l oleju sól   Sposób przygotowania Ziemniaki siekamy na tarce na cienkie talarki. Płuczemy w zimnej wodzie, kilkakrotnie ją zmieniając. Dokładnie osuszamy papierowym lub lnianym ręcznikiem. Powinny być całkiem suche. Smażymy

Obiad z pulpetami rybnymi po żydowsku

Obiad z pulpetami rybnymi po żydowsku

kształt. Między kopczykami zostawiamy spore odstępy, ponieważ piana rozleje się w czasie pieczenia. W każdej bezie łyżeczką robimy zagłębienie. Wstawiamy blachę do piekarnika i od razu zmniejszamy temperaturę do 150°C. Suszymy 30 minut, wyłączamy piekarnik i zostawiamy tak bezy jeszcze na pół godziny

Nie straszna nam - skorzonera!

Nie straszna nam - skorzonera!

Piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Warzywa obieramy, kroimy w słupki podobnej wielkości, nacieramy olejem. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 20 minut. Robimy dressing, łącząc wszystkie jego składniki. Upieczone warzywa układamy w misce, polewamy dressingiem i dokładnie

8 pomysłów na szaszłyki

8 pomysłów na szaszłyki

oliwą. Mieszaniną posmaruj ziemniaki i mięso, włóż na 30 minut do lodówki. Ziemniaki zawiń w boczek, ponabijaj na szpadki do szaszłyków na przemian z kawałkami schabu, papryką i winogronami. Ułóż na rozgrzanym grillu lub ruszcie piekarnika, piecz po 5-7 minut z każdej strony. Źródło: Miesięcznik Kuchnia

Kuchnia węgierska - nie tylko leczo i gulasz

Kuchnia węgierska - nie tylko leczo i gulasz

wyłożoną papierem do pieczenia (pamiętaj o zachowaniu odstępów, bułeczki urosną podczas pieczenia). Przykryj je ściereczką i odstaw w ciepłe nieprzewiewne miejsce  na 20-30 minut do wyrośnięcia. Wierzch bułeczek ponacinaj w kratkę i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na około 10-15 minut

Menu dnia z zapiekanką rybno-warzywną

suszonego oregano 1 pęczek szczypiorku Ziemniaki obieramy, kroimy na nieduże kawałki (ćwiartki, albo ósemki), marchewki w cienkie talarki. Razem z dymkami układamy jarzyny na blasze wysmarowanej dwiema łyżkami oliwy. Solimy, posypujemy pieprzem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C. Gdy warzywa

9 sposobów na oliwki

Taka sałatka najlepiej smakuje jako dodatek, zwłaszcza do mięs z grilla lub pieczonych (np. kurczaka w ziołach). Warto jednak przygotować ją na kilka godzin przed podaniem, dzieki czemu zdąży się "przegryźć". Sałatka ziemniaczana z oliwkami 750 g ziemniaków sałatkowych 1/4 szklanki

Greckie wakacje w kuchni

, piecz przez 15 minut, a następnie obróć je na drugą stronę i piecz, aż będą miękkie. Ziemniaki obierz, pokrój w plastry, usmaż na oleju, aż będą miękkie i rumiane, a następnie osusz na ręczniku papierowym. Przygotuj mięso: posiekany czosnek i cebulę pokrojoną w kostkę zeszklij na oleju. Dodaj jagnięcinę

Z ciągnącym się serem

rozpuścić. Gotowym sosem serowym polej kalafiora, posyp pozostałą 1/3 sera i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C. Piecz ok. 30 minut, aż kalafior będzie złocisty, a sos będzie bulgotał. Autor: Zuzanna Wiciejowska Pastisio to makaronowa zapiekanka z mięsem, popularna szczególnie w Grecji, ale także

9 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

gorącej patelni. Grillujemy po 4-5 minut z każdej strony. Układamy połówki awokado w żaroodpornym naczyniu, pieczemy 5-6 minut. Po wyjęciu z piekarnika czekamy, aż wystygnie i obieramy ze skórki. Robimy sos musztardowy, ucierając oliwę z cukrem, musztardą i octem. Doprawiamy solą i pieprzem

Obiady przywiezione z wakacji

oczkach. Dolej olej roślinny i wymieszaj. Część boczku i cebule pokrój w drobną kostkę, przesmaż na złoto na patelni i wymieszaj ze startymi ziemniakami. Dopraw majerankiem, solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj. Przełóż masę do blachy wysmarowanej olejem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C

Seler - ułatwia odchudzanie, przyspiesza metabolizm

kostkę. Miksujemy pulsacyjnie, aż powstanie kruszonka. Wyjmujemy ją z malaksera i zagniatamy, potem rozwałkowujemy i wykrawamy koło o średnicy nieco większej od naczynia, w którym umieściliśmy nadzienie. Pośrodku wykrawamy małe kółko, aby zrobić ujście dla pary, która powstaje w trakcie pieczenia

Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

dnia mięso zrumień ze wszystkich stron na mocno rozgrzanym smalcu. Obsmażone mięso połóż na kratce w naczyniu żaroodpornym. Pod kratkę wlej wodę, naczynie przykryj. Wstaw do nagrzanego piekarnika na mniej więcej 1,5 godziny. Mięso podawaj pokrojone w grube plastry. Sos spod pieczeni wymieszaj z masłem

Czas na pory

duże pory (biała część i trochę zielonej) 2-3 duże ziemniaki 2 łyżki masła sól pieprz 1/2 opakowania (100 g) śmietany 18-22 proc. Ziemniaki obierz, umyj, pokrój w kostkę, przepłucz i ugotuj w bulionie na półtwardo. Pory obierz, umyj, pokrój w plasterki i uduś na 1 łyżce masła. Gdy zmiękną, dodaj

Przepisy na przeziębienie: cebula

wlewamy do mąki. Zagniatamy ciasto i odstawiamy pod przykryciem do lodówki na 30 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim dno natłuszczonej tortownicy o średnicy 22 cm. Nakłuwamy widelcem. Pieczemy około 12 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C. Cebulę obieramy

Dania z orzechami

cytryny sól pieprz Buraki umyj, zawiń w folię aluminiową i wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanego do 180 st. C (200 st. zwykły piec). Piecz ok. 1-1,5 godziny (w zależności od wielkości buraka), aż będzie tak miękki, jak ugotowany ziemniak (sprawdź, nakłuwając buraka widelcem). Wyjmij

pieczone ziemniaki talarki w piekarniku

formy wlewamy olej. Układamy boczek pokrojony w grube słupki i ponacinane połówki frankfurterek. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C. Gdy boczek i kiełbaski zaczną się rumienić i stawać chrupiące - zmniejszamy temperaturę do 180°C, dodajemy bób, fasolkę, pokrojone w talarki cebule

Piknik, grill, wycieczka - jemy w plenerze

pieczywa zamiast masła. Pasta z pieczonej papryki z fetą 3 strąki czerwonej papryki kostka greckiego sera feta ząbek czosnku papryka w proszku sok z cytryny sól pieprz Paprykę myjemy, osuszamy i wstawiamy w naczyniu żaroodpornym do piekarnika rozgrzanego do 190°C. Pieczemy, aż skórka ze

Solidna, sycąca, prosta. Raczej niedroga. Kuchnia góralska

. Układaj je na natłuszczonej blasze, smaruj masłem. W placuszkach zrób wgłębienia, wypełnij je nadzieniem. Piecz ok. 40 minut w temp. 200°C. Składniki 1  cebula 20 dag boczku 1 łyżka oleju 1/2 kg kiszonej  kapusty kapusty 4  jajka na twardo 1 kg  ziemniaków 1

"Biedne dania" znów na topie!

Gnocchi to w zasadzie odpowiednik polskich kopytek. Najczęściej podaje się je z różnorodnymi sosami. Bywają także barwione (zazwyczaj na zielono), na przykład poprzez dodanie szpinaku  do masy ziemniaczanej. Kluski Gnocchi 400 g ziemniaków 80 g mąki (plus do wysypania stolnicy) 1 żółtko łyżka

Zielone brokuły na pochmurną jesień

talarki i podsmażamy krótko na maśle. Roztrzepujemy jajka ze śmietaną i mąką, dodajemy sól, pieprz oraz 100 g startego parmezanu. Foremki na tartinki wylepiamy ciastem. Układamy w nich warzywa, zalewamy masą jajeczną i posypujemy resztą parmezanu. Pieczemy babeczki w piekarniku rozgrzanym do 190°C

Na dziewięć sposobów - przepisy na dania z cukinią

Ziemniaki obieramy, kroimy na nieduże kawałki (ćwiartki, albo ósemki), marchewki w cienkie talarki. Razem z dymkami układamy jarzyny na blasze wysmarowanej dwiema łyżkami oliwy. Solimy, posypujemy pieprzem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C. Gdy warzywa lekko zmiękną (po 20-25 min), dodajemy

Kuchnia grecka

Wymyślili je KLEFTES - partyzanci ukrywający się w górach w czasie wojny z Turcją. Kopali oni jamy w ziemi i w nich piekli mięso, gdyż dym z ogniska mógł ich zdradzić   Składniki 80 dag  jagnięciny 4  ziemniaki 2  cebule 3  marchewki 15 dag (może być mrożona

Na rozgrzewkę!

objętość. Dodajemy sparzone, obrane ze skórki i posiekane pomidory, mięso z kurczaka podzielone na kawałki, marchewkę pokrojoną w talarki, a ziemniaki w kostkę, tymianek oraz bulion. Dusimy na wolnym ogniu około 45 minut, od czasu do czasu mieszając, aż gulasz zgęstnieje.Idealnie do niego pasuje chrupiąca

Tania kuchnia sezonowa. Placki z warzyw

przygotowaniaZiemniaki i cebulę obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ścieramy również białą cebulę, łączymy z ziemniakami, jajkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni roztapiamy masło i dusimy czerwoną cebulę (posiekaną lub pokrojoną w talarki) z tymiankiem. W 

W marcu śledzie są najlepsze!

naczyniu żaroodpornym wysmarowanym łyżką masła. Polej śmietaną wymieszaną z keczupem i chrzanem, skrop pozostałym roztopionym masłem. Zapiekaj 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 220°C. Podawaj z ziemniakami z wody i zieloną sałatą. (Dla 4 osób)   Składniki 30 dag 

Kwaśne, ale jakie zdrowe. Sałatki z cytrusami

pieprzem, posypujemy skórką z cytryny i skrapiamy sokiem z cytryny. Do formy wlewamy 2 łyżki oliwy, układamy ziemniaki i udka. Wrzucamy listki laurowe, papryczki chilli w całości (czyli razem z pestkami), polewamy pozostałą oliwą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C. Gdy ziemniaki i mięso

Kura marynowana w cytrynach

świata. Smak tamtejszych ziemniaków pieczonych wraz z różnego rodzaju mięsiwem i warzywami noszę w sercu do dziś, podobnie jak pamięć upojnych wieczorów spędzonych w małej wiosce nad morzem śródziemnym - jedzenia, wina i śpiewów w akompaniamencie szalonych cykad. To właśnie wtedy zapałałam szaloną

Sezon na grzyby

wymieszaj z brokułami, mieszanką sera i śmietany oraz kiełkami i pestkami słonecznika. Całość przełóż do naczynia żaroodpornego i posyp żółtym serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 220 st. C i piecz do momentu całkowitego rozpuszczenia się sera. Podawaj jako ciepłą przekąskę lub dodatek do smażonych

Lunch w pracy. Małe i duże przekąski na lato

piekarnik do 200°C. Smarujemy masłem prostokątną formę do pieczenia. Masło, mąkę, orzeszki pinii i płatki mieszamy rękami w makutrze. Następnie dodajemy cukier i sok z cytryny. Uzyskane ciasto ma konsystencję grudek. 2/3 ciasta przekładamy do formy, lekko ugniatając. Odsączone maliny kładziemy na

Kuchnia Prowansji. Świeże warzywa i aromat ziół

holenderskiego Mimolette) do posypania zupy trochę tartego sera   Sposób przygotowania Białą fasolę łuskamy ze strączków, szparagową - oczyszczamy z łyka. Kabaczki myjemy i, nie obierając, kroimy na kawałki. Czosnek zgniatamy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, a oskrobane marchewki - w talarki

Co zrobić z resztek po Wielkanocy?

, każdą warstwę polewając sosem i posypując szczypiorkiem. Autor: Aneta Kosiba A oto przepis na naprawdę szybką i prostą do wykonania sałatkę. Możesz dodać do niej także kiszone ogórki, marynowane grzybki lub pokrojoną w kostkę wędlinę. Sałatka ziemniaczana z jajkiem i szczypiorkiem 5 ziemniaków

Blogerzy polecają: przepisy na wegetariański obiad

. Rozgrzać piekarnik. Formować niewielkie kotleciki i układać na papierze do pieczenia. Piec około 20-30 minut (albo usmażyć) w temperaturze ok. 200 stopni, przewracając na drugą stronę po ok. 10 minutach. Podawać od razu lub odgrzewać w folii aluminiowej w rozgrzanym piekarniku.  Przepis pochodzi z

Karnawałowe menu

foremek do tartaletek. 1 kg papryki żółtej, czerwonej i pomarańczowej 1 mała ostra papryczka oliwa extra vergine 2 ząbki czosnku 2 łyżki kaparów listki bazylii do dekoracji Górny opiekacz w piekarniku rozgrzej do 200 st. C i tuż pod nim ułóż na ruszcie papryki. Piecz je około pół godziny. Możesz je w

Miesięcznik KUCHNIA przedstawia kandydatów do tytułu Kucharza Roku 2013

). Odstawiamy na 24 godziny. Następnie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 80°C na 17 godzin. Dzień wcześniej robimy też gratin. Ziemniaki kroimy w cieniutkie plasterki, układamy w brytfance w tzw. łuskę, zalewamy śmietanką (zredukowaną o połowę) wymieszaną z posiekanym czosnkiem, odrobiną soli i

Zdrowie w strączku - bób na kilka sposobów

do bobu, dorzuć pokrojoną miętę i delikatnie wymieszaj. Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub smażonych mięs. Autor: Jerzy Pasikowski Prosta i smaczna sałatka, zrobisz ją szybko - zabierz ją na piknik lub do pracy. Sałatka z bobu i pomidorków 1 kg

Obiad z owocami

pokrojone na talarki pory i cebulę. Wszystko zalewamy wywarem. Gotujemy 15 minut. Dorzucamy pokrojoną w kostkę cukinię, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory, mrożony groszek. Na końcu dodajemy makaron. Gotujemy do momentu, aż makaron będzie prawie miękki. Bazylię miksujemy z czosnkiem, mieszamy z

Pisarz za kuchennym stołem

pokrojoną w kostkę paprykę, posiekaną cebulę i roztarty czosnek. W drugim rondlu zagotuj wodę z kostkami rosołowymi, włóż podsmażone mięso, posyp pieprzem i solą. Duś do miękkości, potem dodaj obrane i pokrojone w ćwiartki oba rodzaje ziemniaków, pokrojoną w talarki cukinię i suszone pomidory. Gotuj jeszcze

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

;wódki 4 małe łodygi z liśćmi selera naciowego sól, pieprz 4 cienkie plasterki cytryny Sposób przygotowaniaRozgrzewamy piekarnik do 200°C. Pomidory układamy przeciętą stroną w górę na dużej blaszce do pieczenia. Oprószamy je posiekanymi papryczkami chilli (przedtem usuwamy pestki), solą

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

zapiekamy w piekarniku w 180°C jeszcze 15-20 min. Przepis dla 4 osób   Składniki 2 pieczone papryki (mogą być ze słoika) 1 mała czerwona cebula 4 łyżki oleju 2 szklanki ugotowanej na miękko czerwonej  fasoli 1 szklanka ugotowanej na miękko czarnej fasoli 2 małe

Wakacyjne smaki: egzotyczna Jamajka

(400 ml) mleka kokosowego sok z 1/2 cytrynykilka listków kolendry do dekoracjigrzankiDynię i ziemniaki obierz, umyj, pokrój w kostkę. Imbir zetrzyj na tarce, cebulę obierz i pokrój w ćwiartki. Przełóż warzywa do garnka, dodaj obrane ząbki czosnku, włoszczyznę, gałkę muszkatołową, tymianek, ziele

Dania z fasolką z całego Świata

plasterki cytryny, zapiekamy w średnio gorącym piekarniku. Orzeszki obtaczamy w mieszance słodkiej i ostrej papryki i prażymy na suchej patelni. Potrawę przed podaniem posypujemy orzeszkami.Przepis na 4 osoby Składniki: 30 dag zielonej fasolki szparagowej 2 łyżki oleju 1 ząbek czosnku 1

Rozgrzewający gulasz i kuchnia węgierska

spokojnym ogniu ok. 10 min. Pomidory kroimy w ćwiartki i wrzucamy do garnka. Skrapiamy lekko wodą i zwiększamy płomień, uważając, aby potrawa się nie przypaliła. Czuszkę kruszymy i wsypujemy do leczo. Dodajemy pokrojoną w talarki kiełbasę i wkładamy wytopione skwarki. Gotujemy razem jeszcze 5-10 min

Nieroby i smakosze

łodyżek). Wylewamy wodę, w której moczyła się fasola. Kroimy pory i marchewki w talarki, rzepki (kalarepki) i ziemniaki w kostkę, wrzucamy do garnka razem z fasolą i solimy bardzo delikatnie - sól jest już w szynce, a jeszcze dojdzie ta z confit. Dosypujemy paprykę i suszone zioła. Gotujemy na małym ogniu

Top 10 dań po których trzeba wietrzyć mieszkanie

na tarce o grubych oczkach. Ścieramy również białą cebulę, łączymy z ziemniakami, jajkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni roztapiamy masło i dusimy czerwoną cebulę (posiekaną lub pokrojoną w talarki) z tymiankiem. W rondelku podgrzewamy wywar, zakwas i 

Jestem słoikiem i jestem z tego dumny

rozgrzewamy smalec (tyle, aby zakryć mięso - ilość zależy więc od głębokości brytfanny). Zalewamy boczek płynnym tłuszczem, podgrzewamy prawie do wrzenia i pieczemy 3 godz. bez pokrywki w temp. 120°C ? mięso musi być zupełnie miękkie. Po wyjęciu z piekarnika studzimy je i wkładamy na dobę do

Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

pieczenia. Pokryć masą makową i zawinąć w roladę, skleić ciasto na łączeniach, zarówno wzdłuż rolady jak i na jej końcach. Przykryć luźno przeźroczystą folią i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni, wstawić ciasto i piec przez 45 minut. Gdyby wierzch zanadto się rumienił

Liban - gastronomiczne mocarstwo

gorącym oleju. Pomidory kroimy w podobne plastry. Przygotowane mięso dzielimy na 12 części, z każdej porcji formujemy kulkę, spłaszczamy, układamy na lekko naoliwionej blasze i pieczemy 5 minut w temp. 220°C. Po tym czasie wyjmujemy blachę z piekarnika, na mięso kładziemy najpierw warstwę ziemniaków

Polka w Mediolanie

z resztą składników. Pieczemy 35 - 40 min. Posypujemy cukrem pudrem. Tort warzywny2 średnie ziemniaki, 2 marchewki, 2 małe cukinie, 1 cebula, 1 łyżka oliwy, 2 jajka, 250 g twarogu, 1 opakowanie ciasta sfoglia (może być francuskie), sól i pieprz Piekarnik rozgrzewamy do 180°C. Obieramy ziemniaki

Danie ze spiżarni

i w kąpieli wodnej pieczemy krem czosnkowy. Dania z ziemniaków to temat na książkę kucharską. Pomijam te z ciasta ziemniaczanego i skupiam się tylko na daniach z ziemniaków surowych. Wrzucone w całości do piekarnika i upieczone można podać z tzatziki, chili, twarogiem lub śledziem. Można je naciąć

Nie mroki, a smaki średniowiecza

ząbków czosnku pieczemy przez 30 minut w folii aluminiowej w piekarniku nagrzanym do 200°C. Chleb namaczamy w małej ilości bulionu. Obieramy ząbki pieczonego i surowego czosnku. Wszystko ucieramy, dodając powoli resztę bulionu i przyprawy, aż powstanie jednolita, aksamitna masa. Solimy, stawiamy na

Instrukcja obsługi karpia

dorzucić na patelnię obranego i pokrojonego w cząstki ziemniaka; - przez 2-3 godziny moczymy rybę w mleku z pieprzem albo w sosie z kiszonych ogórków, potem osuszamy ją i przyrządzamy według przepisu; - obkładamy sprawioną rybę pokrojonymi w talarki lub startymi jarzynami (cebula, seler, pietruszka

Leniwy smakosz. Gaskonia i kuchnia francuska

sąsiad przychodzi do mnie na obiad, emeryt. Ziemniaki zrobiłam rano, na kaczym smalcu. Teraz je tylko podgrzeję w piekarniku - wytłumaczyła i zaproponowała: - Zostań z nami. Do frytek będzie confit, usmażone przez gospodynię "z dołu". To największa specjalistka w okolicy."Dół" to wieś

Horoskop kulinarny

. Ugotowaną brukselkę kroimy na połówki, a marchewkę w słupki. Dno i ścianki naczynia do zapiekania smarujemy oliwą i wysypujemy bułką tartą. Zmiksowaną masę wkładamy do naczynia. Na wierzchu układamy brukselkę i marchewkę. Posypujemy startym żółtym serem lub serem pleśniowym. Zapiekamy w piekarniku 30 min w

Niderlandzkie nałogi - co warto zjeść w Holandii?

odmian bazylii, a także mnóstwo gatunków warzyw i sałat, ziemniaki - Gert Jan Hageman, założyciel i właściciel De Kas wymienił zaledwie część z tego, co można znaleźć w sierpniu w ich "przydomowym ogródku". Kiedy główny ogrodnik De Kas odszedł z pracy, Gert Jan, szef kuchni uhonorowany gwiazdką

Szarmula

szarmula i prócz smakowitej ryby mieliśmy doskonały, aromatyczny sos. Na spodzie można ułożyć podgotowane ziemniaki, paski upieczonej papryki bez skórki, oliwki. Pamiętajcie, że ryba jest tylko 20 minut w piekarniku, więc i składnikom sosu musi wystarczyć krótkie pieczenie. Jagnięcina i szarmula to

Pieczone ziemniaki

2 kg ziemniaków1 średnia cebula5 ząbków czosnkupól szklanki oleju2 łyżki octusól Ziemniaki, cebulę, czosnek obrać ze skórki. Następnie umyte ziemniaki pokroić na równe ćwiatki. Ceulę pokroić w talarki, czosnek w drobną kosteczkę.Ziemniaki, cebulę, czosnek włożyć do miski, następnie dodać olej, ocet

Pieczone ziemniaki

, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku ok godziny w 200st. ziemniaki;cebula;czosnek;boczek wędzony;ser;pieprz;

Pieczone ziemniaki

naczyniu, pieczemy około godziny, mieszając od czasu do czasu. Zwiększamy temperaturę piekarnika do 200°C, do ziemniaków dodajemy wysmażone kawałki boczku, pieczemy jeszcze 15 minut, aż ziemniaki się zarumienią i zmiękną. Przed podaniem posypujemy resztą szałwii. boczek;ziemniaki;cebula;szałwia;masło;sól

Ziemniaki pieczone z tymiankiem

400 g ziemniaków,sok z 1 cytryny,1 gałązka świeżego tymianku,sól Ziemniaki myjemy, obieramy i podgotowujemy przez 10-15 minut w osolonej wodzie. Półtwarde odcedzamy, mieszamy z sokiem z cytryny i posiekanym tymiankiem. Wstawiamy do gorącego piekarnika (180°C) na 20 minut. Podajemy jako dodatek do

Ziemniaki pieczone z rozmarynem

8 ziemniaków, 5 łyżek startego żółtego sera, 150 g wędzonego boczku, oliwa, kilka gałązek rozmarynu Ziemniaki obrać. Część pokroić w plasterki, część - na połówki. Ułożyć na wysmarowanej oliwą blasze. Ziemniaki piec w piekarniku rozgrzanym do 200 °C ( połówki - 55 min., w plasterkach - 40 min

Ziemniaki po cabańsku

Współczesne pieczenie ziemniaków po cabańsku Ziemniaki po cabańsku (pierwotnie pieczoneTradycyjna historyczna kuchnia chrzanowska) - tradycyjna chrzanowska potrawa jednogarnkowa, w innych regionach Polski jej odmiany znane są również pod nazwami: pieczonki, prażone, duszonki.Potrawa, na ziemi

Łuplanyki

Łuplanyki - dawniej popularna, wschodnia potrawa ziemniaczana. Charakteryzuje ją dwustopniowy proces przygotowywania. Wpierw ziemniaki gotowane są w tzw. "mundurkach", po ugotowaniu obierane i cięte w plasterki, zalewane słoniną i w takiej polewie pieczone.

Escalivada

i papryka, ale występują też wersje zawierające inne warzywa, np. cebulę lub ziemniaki. Warzywa powinno się piec w popiele lub na grillu, tak aby przeniknęły smakiem dymu; współcześnie jednak dość często przygotowuje się je także w piekarniku. Upieczone warzywa podaje się pokrojone w długie wąskie paski

Pommes de terre

Pommes de terre – ziemniaki. Pommes de terre fritésTo nic innego jak inna nazwa frytek. Są to rozdrobnione, pokrojone w kształt słupków, ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu. Pommes de terre ? la polonaiseĆwiartki ziemniaków gotowanych (zazwyczaj na parze) są polewane stopioną słoniną

Kuchnia grecka

(mousaka) – zapiekanka z mięsa mielonego, makaronu, ziemniaków, bakłażana, sosu pomidorowego, zalana beszamelem ouzo – wódka z dodatkiem anyżku ouzomezes – przekąski do ouzo patates tiganites – frytki patates furnu – ziemniaki zapiekane w piekarniku pastitsio

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.