pieczona kaczka po chińsku

ob

Papaya. Pikantnie i słodko

Papaya. Pikantnie i słodko

Chilli, kolendra, imbir, trawa cytrynowa. Nowe menu tajskiej restauracji Papaya urzeka aromatycznymi składnikami. Spróbujecie tu też niespotykanych produktów

Urządzasz przyjęcie? Postaw na miód

Czeka cię ważne spotkanie, z szefem rodzina, znajomymi. Nie wiesz co podać. Miód świetnie łączy się z mięsem. Jasne miody polecane są do deserów i napojów, ciemne do marynat, chlebów i sosów

Kuchnia chińska w pięciu smakach

Chiny są równie smaczne, jak wielkie - mówi Tomek Woźniak. - Życia nie starczy, aby spróbować tam wszystkiego (ja sam nie dałem rady). Barbecue w Pekinie? Bardzo proszę: szaszłyki z jeszcze ruszających się skorpionów, z larw, z mięsa młodego rekina, rozgwiazd... Zbyt egzotycznie? No to proponuję wariacje na temat królowej chińskiej gastronomii, czyli kaczki po pekińsku. Oraz parę innych specjałów, dla których inspiracją była kuchnia państwa środka. Popijamy to wszystko zieloną herbatą lub chińskim piwem.

Przepis listopada wybrany!

Przepis listopada wybrany!

przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy , np. fasolą do pieczenia lub specjalnymi kulkami i pieczemy około 7-8 minut. Po tym czasie usuwamy obciążenie i pieczemy kolejne 6-7minut, lub do lekkiego zrumienienia . Nadzienie dyniowe: 180g mleka skondensowanego niesłodzonego 425g puree z dyni

W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy

W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy

;imbiru 1 litr bulionu 1 pęczek dymki makaron chiński  Sposób przygotowaniaPonacinaj skórę na kaczce, piersi zalej sosem sojowym, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i starty kawałek imbiru, wymieszaj i marynuj 24 godziny. Piersi obsmaż na gorącym tłuszczu najpierw skórą do dołu (około 5

DRÓB

/23piersi gęsi po gruzińsku 11/75piersi gęsi z kaparami 11/74piersi kaczki w syropie z winogron 10/57piersi kaczki z oliwkami 5/61piersi kurczaka na sosie mandarynkowym 1/46piersi kurczaka słodko-kwaśne 12/35piersi kurczaka w sosie estragonowym 5/61piersi kurczaka z farszem szpinakowym w sosie ze świeżej

Gdzie się jada w Londynie

Gdzie się jada w Londynie

funtów za przystawkę (żeberka na ostro, tatar z tuńczyka, sushi, wołowina w truflowej oliwie) po 8-15 funtów za danie główne (czarny dorsz, kaczka w owocach granatu) i 5 za deser. Na lunch można zjeść zestaw za 12 funtów. www.inamo-restaurant.com Madame Zingara - jedzenie to cyrk - Witam

Kuchnia angielska: W kuchni królowej Elżbiety II

Kuchnia angielska: W kuchni królowej Elżbiety II

warstwami w natłuszczonym naczyniu do zapiekania, każdą warstwę posypując mieszanką cukrów. Przysypujemy grudkami ciasta (na 5 mm grubości). Pieczemy w 180°C przez 35 min aż ciasto będzie złociste. Serwujemy ciepłe, podając cukier kandyzowany i śmietanę.Tradycyjny angielski deser podawany po

Świat (na talerzu) to za mało

Świat (na talerzu) to za mało

nowego - mówi szef kuchni Min Wei. Poleca żeberka jaśminowe lub w sosie kawowym, a na deser purée z dyni z lodami waniliowymi i kokosem. Haozhan warto odwiedzić także po to, aby pogawędzić z obsługą, np. o wpływie komunizmu na chińskie jedzenie. W tej restauracji takie rozważania z kelnerami są na

Blog tygodnia: Tasty Colours

Blog tygodnia: Tasty Colours

Swój blog piszesz po angielsku, mieszkasz w Paryżu . Jak przyznajesz, chcesz spopularyzować polską kuchnię. Jak ci się to udaje?Tydzień temu Karolina, publikująca na "Zmysłach w Kuchni", wspomniała o prywatnej krucjacie na rzecz kuchni brytyjskiej, gdyż niesłuszne cieszy się ona złą sławą

SAŁATKI, SURÓWKI

jogurtowym 7/68z mozzarellą 1/43z mulami i świeżymi ziołami 10/28z ogórka z jogurtem 11/52z orzą i fetą 9/57z papają, indykiem i cykorią 5/48z papają, pomidorami i papryką 5/50z papają i kurczakiem 5/50z papryki, cebuli i pomidorów 12/39z papryki z grzankami 7/63z pieczonych piersi kaczki w marynacie

Striptiz z kucharzem

, krewetki z selerowym alioli, foie gras, pierś kaczki z cytrusami - okraszone czytaniem wierszy miłosnych. Adekwatne menu oraz pomysłowa aranżacja stołu i jadalni to obowiązkowe minimum. Świętując chiński Nowy Rok, gotujemy po chińsku, malujemy skośne oczy i wróżymy z I Cing. Na Halloween angażujemy gości w

Kaczka pieczona

uprażonych na suchej patelni płatków migdałowych, sól, pieprz Kaczkę umyć, wewnątrz i z zewnątrz oprószyć majerankiem, pieprzem i solą. Ułożyć w brytfannie z roztopionym masłem, polać winem i piec 10 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 220°C. Następnie zmniejszyć temperaturę do 190°C, dodać do mięsa

Kaczka pieczona

kaczka - 1 szt., wołowina - 0.5 kg, wątróbka - 20 dkg, olej, jaja - 2 szt., grzyby leśne - 0.5 kg, cebula - 1 szt., sól, pieprz czarny mielony, estragon, tymianek, cząber, pieprz kolorowy, natka pietruszki - 1 pęczek, wino czerwone wytrawne - 1 lampka Grzyby

Drób po chińsku

cukru rozpuszczonego w sosie sojowym wymieszanym z winem, ułożyć na sitku. Gdy obeschną, ułożyć je na metalowej siatce w piekarniku rozgrzanym do 190°C i piec po 30 min z każdej strony. Potem obniżyć temperaturę do ok. 160°C i dopiec kaczkę, często ją obracając. Chrupiącą skórkę i mięso pokroić na małe

Kaczka z jabłkami po chińsku

50 dag piersi kaczki, 2 łyżki czystej wódki, 2 winne jabłka, 2 ziemniaki, 1 łyżka majeranku, 2-3 łyżki oleju, sól Z kaczki zdejmij skórkę z tłuszczem, a mięso pokrój w paski, posól, zalej wódką, posyp połową majeranku, wymieszaj i odstaw na kilka godzin do lodówki. Tuż przed smażeniem osącz mięso

Kaczka pieczona z jabłkami

zrumieniła także z drugiej strony. Jeśli twoja kaczka piecze się już 80 min, wyjmij ją na chwilkę z piekarnika i natnij nożem skórę między udami a korpusem z obu stron. Oceń też, czy skóra jest już dostatecznie zrumieniona. Jeśli tak, przykryj brytfannę folią i znów wstaw do piekarnika. Po 20 min sprawdź

Siewierz

żołądki z gęsi po siewiersku wątróbki gęsie po siewiersku siewierska gęś pieczona siewierska kaczka pieczona smalec gęsi borówka/brusznica siewierska

Kuchnia wielkopolska

) – galareta mięsna, smażonka wieprzowa, salceson, golonka z grochem i kiszoną kapustą, schab z suszonymi śliwkami, pieczona kaczka z jabłkami, modrą kapustą i pyzami, Warzywa gaty cebulowe – cebula nadziewana grzybami, kapusta z grzybami lub grochem, Wypieki babka poznańska, faworki (chruściki

Walka karnawału z postem

, pieczona kaczka i kiełbasa, jest personifikacją Karnawału. Na głowie ma pasztet. Beczka, na której siedzi pchana jest po placu pełnym ogryzionych kości, porozrzucanych kart do gry i wypitych jajek. Niebieskie płozy, na których spoczywa beczka, przypominają niebieską łódź widoczną na szyldzie karczmy

Makłowicz w podróży

Zupa Kulajda Roladki z królika – 28 Poznański smak Kaczka pieczona Pyzy drożdżowe Pyry z gzikiem – 29 Odświętny smak Chrzan Ćwikła według Mikołaja Reja Majonez Potrawka z prosięcia 30 Wielkopolski smak Legumina z ziemniaków Zupa wielkopolska „ślepe ryby” Sałatka ze szparagów

Jabłko

. Pektyna z jabłek może służyć jako substancja żelująca w innych przetworach lub deserach. Zmielona na miękko papka jabłkowa jest podawana niemowlętom jako jeden z ich pierwszych pokarmów stałych. Znane w polskiej kuchni potrawy z jabłek lub zawierające jabłka to pieczona kaczka z jabłkami, sałatki

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.