pieczona kaczka po chińsku

Magaztn Kuchnia

Urządzasz przyjęcie? Postaw na miód

Urządzasz przyjęcie? Postaw na miód

Czeka cię ważne spotkanie, z szefem rodzina, znajomymi. Nie wiesz co podać. Miód świetnie łączy się z mięsem. Jasne miody polecane są do deserów i napojów, ciemne do marynat, chlebów i sosów

Papaya. Pikantnie i słodko

Chilli, kolendra, imbir, trawa cytrynowa. Nowe menu tajskiej restauracji Papaya urzeka aromatycznymi składnikami. Spróbujecie tu też niespotykanych produktów

Wrześniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Kuchnia we wrześniu ma kolor śliwkowy, smakuje śliwkami, pachnie śliwkami. Koniecznie skosztujcie kawałeczka drożdżówki, a pieczoną kaczkę podajcie z węgierkowym musem. Pycha! Zachęcamy także do poczytania o kulinarnej wyprawie do Danii, internetowych trollach i historii "wojen colowych" - Cola Wars. Do Ligi Mistrzów zaprosiliśmy w tym miesiącu Jacka Grochowinę z warszawskiej restauracji Nolita

Kucharz - Odkrycie Roku 2014! Głosujemy!

Kucharz - Odkrycie Roku 2014! Głosujemy!

szuka w książkach: - W zaprzyjaźnionej księgarni co miesiąc zostawiam część pensji, po to by po kilkunastu godzinach pracy wrócić do domu i jeszcze coś poczytać. Kamil ogromną wagę przykłada do świeżych produktów najlepszej jakości. Pieczona pierś kaczki z sosem wiśniowym na oliwie

Kuchnia chińska w pięciu smakach

Kuchnia chińska w pięciu smakach

strony. Dodajemy kiełki, sos sojowy, posiekaną kolendrę i smażymy przez minutę. Ekspresowa kaczka "po pekińsku" (dla 2 osób) 2 piersi z kaczki (po 150 g), 4 łyżki sosu hoisin, 1 ogórek, mały pęczek dymki, naleśniki mandaryńskie lub pszenne tortille Umyte piersi kaczki smażymy na

Przepis listopada wybrany!

Przepis listopada wybrany!

przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy , np. fasolą do pieczenia lub specjalnymi kulkami i pieczemy około 7-8 minut. Po tym czasie usuwamy obciążenie i pieczemy kolejne 6-7minut, lub do lekkiego zrumienienia . Nadzienie dyniowe: 180g mleka skondensowanego niesłodzonego 425g puree z dyni

W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy

W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy

;imbiru 1 litr bulionu 1 pęczek dymki makaron chiński  Sposób przygotowaniaPonacinaj skórę na kaczce, piersi zalej sosem sojowym, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i starty kawałek imbiru, wymieszaj i marynuj 24 godziny. Piersi obsmaż na gorącym tłuszczu najpierw skórą do dołu (około 5

DRÓB

/23piersi gęsi po gruzińsku 11/75piersi gęsi z kaparami 11/74piersi kaczki w syropie z winogron 10/57piersi kaczki z oliwkami 5/61piersi kurczaka na sosie mandarynkowym 1/46piersi kurczaka słodko-kwaśne 12/35piersi kurczaka w sosie estragonowym 5/61piersi kurczaka z farszem szpinakowym w sosie ze świeżej

Gdzie się jada w Londynie

Gdzie się jada w Londynie

funtów za przystawkę (żeberka na ostro, tatar z tuńczyka, sushi, wołowina w truflowej oliwie) po 8-15 funtów za danie główne (czarny dorsz, kaczka w owocach granatu) i 5 za deser. Na lunch można zjeść zestaw za 12 funtów. www.inamo-restaurant.com Madame Zingara - jedzenie to cyrk - Witam

Kuchnia angielska: W kuchni królowej Elżbiety II

Kuchnia angielska: W kuchni królowej Elżbiety II

warstwami w natłuszczonym naczyniu do zapiekania, każdą warstwę posypując mieszanką cukrów. Przysypujemy grudkami ciasta (na 5 mm grubości). Pieczemy w 180°C przez 35 min aż ciasto będzie złociste. Serwujemy ciepłe, podając cukier kandyzowany i śmietanę.Tradycyjny angielski deser podawany po

Świat (na talerzu) to za mało

Świat (na talerzu) to za mało

potraw, ale czegoś nowego - mówi szef kuchni Min Wei. Poleca żeberka jaśminowe lub w sosie kawowym, a na deser purée z dyni z lodami waniliowymi i kokosem. Haozhan warto odwiedzić także po to, aby pogawędzić z obsługą, np. o wpływie komunizmu na chińskie jedzenie. W tej restauracji takie

Blog tygodnia: Tasty Colours

Blog tygodnia: Tasty Colours

Swój blog piszesz po angielsku, mieszkasz w Paryżu . Jak przyznajesz, chcesz spopularyzować polską kuchnię. Jak ci się to udaje?Tydzień temu Karolina, publikująca na "Zmysłach w Kuchni", wspomniała o prywatnej krucjacie na rzecz kuchni brytyjskiej, gdyż niesłuszne cieszy się ona złą sławą

SAŁATKI, SURÓWKI

jogurtowym 7/68z mozzarellą 1/43z mulami i świeżymi ziołami 10/28z ogórka z jogurtem 11/52z orzą i fetą 9/57z papają, indykiem i cykorią 5/48z papają, pomidorami i papryką 5/50z papają i kurczakiem 5/50z papryki, cebuli i pomidorów 12/39z papryki z grzankami 7/63z pieczonych piersi kaczki w marynacie

Striptiz z kucharzem

, krewetki z selerowym alioli, foie gras, pierś kaczki z cytrusami - okraszone czytaniem wierszy miłosnych. Adekwatne menu oraz pomysłowa aranżacja stołu i jadalni to obowiązkowe minimum. Świętując chiński Nowy Rok, gotujemy po chińsku, malujemy skośne oczy i wróżymy z I Cing. Na Halloween angażujemy gości w

Kaczka pieczona

uprażonych na suchej patelni płatków migdałowych, sól, pieprz Kaczkę umyć, wewnątrz i z zewnątrz oprószyć majerankiem, pieprzem i solą. Ułożyć w brytfannie z roztopionym masłem, polać winem i piec 10 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 220°C. Następnie zmniejszyć temperaturę do 190°C, dodać do mięsa

Kaczka pieczona

kaczka - 1 szt., wołowina - 0.5 kg, wątróbka - 20 dkg, olej, jaja - 2 szt., grzyby leśne - 0.5 kg, cebula - 1 szt., sól, pieprz czarny mielony, estragon, tymianek, cząber, pieprz kolorowy, natka pietruszki - 1 pęczek, wino czerwone wytrawne - 1 lampka Grzyby

Drób po chińsku

cukru rozpuszczonego w sosie sojowym wymieszanym z winem, ułożyć na sitku. Gdy obeschną, ułożyć je na metalowej siatce w piekarniku rozgrzanym do 190°C i piec po 30 min z każdej strony. Potem obniżyć temperaturę do ok. 160°C i dopiec kaczkę, często ją obracając. Chrupiącą skórkę i mięso pokroić na małe

Kaczka z jabłkami po chińsku

50 dag piersi kaczki, 2 łyżki czystej wódki, 2 winne jabłka, 2 ziemniaki, 1 łyżka majeranku, 2-3 łyżki oleju, sól Z kaczki zdejmij skórkę z tłuszczem, a mięso pokrój w paski, posól, zalej wódką, posyp połową majeranku, wymieszaj i odstaw na kilka godzin do lodówki. Tuż przed smażeniem osącz mięso

Kaczka pieczona z jabłkami

zrumieniła także z drugiej strony. Jeśli twoja kaczka piecze się już 80 min, wyjmij ją na chwilkę z piekarnika i natnij nożem skórę między udami a korpusem z obu stron. Oceń też, czy skóra jest już dostatecznie zrumieniona. Jeśli tak, przykryj brytfannę folią i znów wstaw do piekarnika. Po 20 min sprawdź

Siewierz

– Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.. Są to: żurek siewierski żołądki z gęsi po siewiersku wątróbki gęsie po siewiersku siewierska gęś pieczona siewierska kaczka pieczona smalec gęsi borówka/brusznica siewierska

Kuchnia wielkopolska

) – galareta mięsna, smażonka wieprzowa, salceson, golonka z grochem i kiszoną kapustą, schab z suszonymi śliwkami, pieczona kaczka z jabłkami, modrą kapustą i pyzami, Warzywa gaty cebulowe – cebula nadziewana grzybami, kapusta z grzybami lub grochem, Wypieki babka poznańska, faworki (chruściki

Walka karnawału z postem

, pieczona kaczka i kiełbasa, jest personifikacją Karnawału. Na głowie ma pasztet. Beczka, na której siedzi pchana jest po placu pełnym ogryzionych kości, porozrzucanych kart do gry i wypitych jajek. Niebieskie płozy, na których spoczywa beczka, przypominają niebieską łódź widoczną na szyldzie karczmy

Makłowicz w podróży

Zupa Kulajda Roladki z królika – 28 Poznański smak Kaczka pieczona Pyzy drożdżowe Pyry z gzikiem – 29 Odświętny smak Chrzan Ćwikła według Mikołaja Reja Majonez Potrawka z prosięcia 30 Wielkopolski smak Legumina z ziemniaków Zupa wielkopolska „ślepe ryby” Sałatka ze szparagów

Jabłko

. Pektyna z jabłek może służyć jako substancja żelująca w innych przetworach lub deserach. Zmielona na miękko papka jabłkowa jest podawana niemowlętom jako jeden z ich pierwszych pokarmów stałych. Znane w polskiej kuchni potrawy z jabłek lub zawierające jabłka to pieczona kaczka z jabłkami, sałatki

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.