pieczenie indyka w całości nadziewany

Marta Gessler

Indyk pieczony

Indyk pieczony

Ale duży ptak - powiedziała Zosia, kiedy postawiłam na stole upieczonego indyka. Dziś na obiedzie duża rodzina. Wystarczy dla wszystkich

Świąteczne stoły Europy od A do Z

Co w Wigilię i Boże Narodzenie jedzą mieszkańcy europejskich krajów?

9 pomysłów na lekki obiad - z wiosennymi warzywami!

Jeśli masz ochotę na lekki obiad, to jest to bardzo dobry moment. W sklepach i na bazarach pojawiają się świeże warzywa i owoce, z których przygotujesz smaczny i zdrowy posiłek. Oto kilka naszych propozycji.

Wytrawne dania z orzechami na zimowe wieczory

Wytrawne dania z orzechami na zimowe wieczory

solą i pieprzem. Gruszki obieramy i kroimy na kawałki, ser pleśniowy kruszymy. Bagietkę kroimy w kromki, zanurzamy w śmietance z jajkiem. Układamy kromki na blasze do pieczenia (najlepiej teflonowej albo wyściełanej pergaminem), na każdej kładziemy kawałki gruszek, sera i cienko pokrojoną szynkę

Moc czereśni - dania nie tylko na słodko

Moc czereśni - dania nie tylko na słodko

placki, nadziewać je konfiturą i zlepiać brzegi, formując podłużne bułeczki. Układać je (w odstępach!) zlepieniem do dołu na wyścielonej papierem do pieczenia blasze. Gdy bułeczki wyrosną, posypać je kruszonką zagniecioną z podanych składników i piec w 170°C, aż ładnie się zrumienią, tj. ok. 35 min

Faszerowane warzywa

Faszerowane warzywa

(170 g) tuńczyka w zalewie 2 łyżki małych kaparów 1 duża garść czarnych oliwek bez pestek skórka otarta z 1/2 cytryny 1/4 pęczka kolendry 2-3 łyżki oliwy sól pieprz Upiecz papryki: umyte papryki przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem

Piknik zimowy

Piknik zimowy

trzyma jak lodówka. Do menu można nawet włączyć lody, jeśli temperatura spadnie poniżej zera. Na przekąskę wygodne do złapania w rękę będą wszelkie pieczone pierożki, paszteciki i nadziewane bułeczki podane z kubkiem gorącej zupy z termosu albo grzanego wina. W ognisku zaś można upiec ziemniaki oraz

Pina colada

Pina colada

indyka marynujemy krótko. Surowy ananas zawiera enzym powodujący rozpadanie się mięsa, ale jest on nieaktywny po podgrzaniu lub w ananasach z puszki. Mięso nadziewamy na patyczki i grillujemy, pieczemy lub smażymy na oleju. Genialnym dodatkiem do mięs w ostrym sosie ananasowo-kokosowym jest ryż ugotowany

Znasz - li ten kraj, gdzie makaron dojrzewa...

;wysokiej", ba! eksperymentalnej. Oto więc filar amerykańskiej awangardy Harry Mathews i jego opowiadanie "Wiejska kuchnia z Francji centralnej: pieczona, luzowana, nadziewana łopatka jagnięca (farce double)", na polski świetnie przetłumaczone przez amerykanistę (i felietonistę "Kuchni

Pieczeń nadziewana serem Gorgonzola

Gorgonzola i zrolować polędwicę na kształt rolady. Z wierzchu oprószyć mięso również solą i pieprzem białym oraz posypać świeżym rozmarynem. Całość wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni w szklanej brytfance. Podlać delikatnie wodą, by mięso nie straciło wilgotności. Od czasu do czasu podlewać z

Dynia nadziewana w całości

zmielony pieprz. Dynię przykryłam czapeczką i włożyłam do zimnego piekarnika w formie, włączyłam piekarnik na 200 C i piekłam dynię do miękkości. Do piekarnika włożyłam też miseczkę z wodą co nadało miękkości całej dyni. Dynia piekła się około godziny. Po tym czasie wyjęłam ją z piekarnika i

Indyk pieczony nadziewany

czosnkiem Sos do polewania indyka:, 8 łyżek oliwy z oliwek, 6 łyżek posiekanej natki, 2 łyżeczki świeżego tymianku, 2 łyżeczki świeżego majeranku, 1 łyżeczka skórki cytrynowej, sól, pieprz Indyka nadziewać wybranym farszem. Składniki sosu wymieszać. Nagrzać piekarnik do temperatury 170 stopni C

Nadziewany indyk pieczony

, zszywamy nicią kuchenną i spłaszczamy naciskając na pierś. Indyka szpikujemy cieniutkimi paseczkami słoniny i wkładamy do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Polewamy roztopionym masłem i skrapiamy wodą. Pieczemy 3,5 godziny w temp.180 stopni. Podczas pieczenia często polewamy wodą z winem i

Indyk nadziewany

1 mały indyk lub indyczka (2-3 kg), 2-3 łyżki soli, 4-5 ząbków czosnku, 1 łyżka płynnego miodu, tłuszcz (masło lub olej) do pieczenia Świeżego indyka zamrażamy (żeby mięso było kruche - tak uczyła mnie babcia. Nie ma z tym problemu, bo na ogół kupujemy mrożonego). Rozmrażamy, wkładając na całą noc