pieczenie indyka przepisy

mint

I po Świętach - co zrobić z resztkami po uczcie?

I po Świętach - co zrobić z resztkami po uczcie?

Resztki pieczonego indyka i rostbefu, miseczka kapusty z grzybami, kilka samotnych uszek. Nawet jeśli przed świętami obiecujemy sobie, że w tym roku ugotujemy tylko tyle, ile potrzeba, zazwyczaj i tak zostajemy ze sporą ilością resztek z bożonarodzeniowego stołu. By się nie zmarnowały,  proponujemy kilka przepisów na dania ze świątecznych resztek.

Menu dnia

Dzisiaj w menu dnia proponujemy Wam różyczki kalafiora w cieście w indyjskim stylu, pieczeń rzymską oraz pyszne muffiny bananowe z kremem karmelowym.

Święto Dziękczynienia. Dziękujemy i jemy

Dlaczego podczas Thanksgiving Day Amerykanie zajadają się indykiem, z czym go podają, jak pieką i dokąd dzwonią, gdy spotka ich kulinarna katastrofa? Oto?krótka ściąga ze Święta Dziękczynienia, napisana przez tubylców specjalnie dla czytelników KUCHNI

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

omastą - była przysmakiem, szczególnie dzieci. Autor: Mirek Drewniak Pieczony udziec z indyka będzie doskonały zarówno do kanapek, jak i sałatek. Jeśli nie posiadasz lub nie przepadasz za sosem chili, możesz przyrządzić mięso w taki sam sposób jak schab z pierwszego przepisu. Pieczony udziec z indyka 1

Dziki Zachód, czyli kowbojska oferta Kamisa

Dziki Zachód, czyli kowbojska oferta Kamisa

, to indyk, przyrządzany na różne sposoby kurczak w towarzystwie frytek lub odpowiednio doprawionych pieczonych ziemniaczków. Skrzydełka z Dzikiego Zachodu Pierwszym z debiutantów w limitowanej ofercie Kamisa są Skrzydełka z Dzikiego Zachodu. Jak na produkt rodem z Dzikiego Zachodu przystało ta

Indyk na ciepło i na zimno

Indyk na ciepło i na zimno

bulionu drobiowego po łyżeczce suszonych ziół: bazylii, szałwii i mięty 2-4 łyżeczki żelatyny sól pieprz masło do wysmarowania brytfanny Umytą i osuszoną pierś indyka nacieramy solą, pieprzem i zioła mi. Układamy w głębokiej brytfannie wysmarowanej masłem i pieczemy około 30 minut w temperaturze 200°C

Pomarańczowe przysmaki - na słodko i słono

Pomarańczowe przysmaki - na słodko i słono

Wiciejowska Zobacz również:Jakub Kuroń gotuje. Pyszny świąteczny sernik Taką sałatkę możesz przygotować zarówno z mięsem z piersi indyka, jak i kurczaka. Jeśli masz ochotę, pomarańcze możesz zastąpić np. różowym grejpfrutem.Sałatka z indykiem i pomarańczą - przepis blogera 1 opakowanie mixu sałat 2

6 razy chłodnik!

6 razy chłodnik!

kwaśną, do gotowanej boćwinki dodać można garść liści świeżego szczawiu. W wersji klasycznej do chłodnika dodaje się obrane szyjki rakowe lub kawałki pieczonej cielęciny, piersi z kury czy indyka.   Autor:  Robert Makłowicz Tarator to bułgarska zupa ogórkowa. W kraju swego pochodzenia można

Boże Narodzenie za granicą

Boże Narodzenie za granicą

dokładnie zaszyj. W odpowiedniej brytfance ułóż nasmarowanego masłem, osolonego i oprószonego pieprzem indyka piersią do góry.Piecz w rozgrzanym do 180 st. C piekarniku przez 2,5 godz. Kiedy skórka na indyku zarumieni się, 'zgaś' pieczeń mieszanką metaxy, wina Mavrodafni, soku z pomarańczy oraz wywaru i

Konkretne przekąski

Konkretne przekąski

- kanapki. Kiedy tylko mogę, używam do nich pieczeni z obiadu. Tym razem proponuję indyka w słodkim sosie chili. W drugiej kanapce jest pasta z makreli z zaskakującym dodatkiem.Po drugie - sałatki. Na przykład z nieuczulającą kaszą jaglaną i warzywami (polecam też mamom na lancz!), a druga jest najprostszą

Menu dnia z tartaletkami

Menu dnia z tartaletkami

Podawaj na ciepło z porcją rukoli.(Przepis na 9 tartaletek)Tartaletki z pomidorami, boczkiem i kozim seremSkładniki:1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g - możesz użyć mrożonego)farsz:100 g wędzonego boczku (najlepiej w plastrach)250 g dojrzałych, jędrnych pomidorów1 duża cebula100 g sera koziego

Strefa smaku: Meat Love

Strefa smaku: Meat Love

krócej. Ale znakomity efekt można też osiągnąć inaczej - mówi Kamil. Gdy ich sztandarowy pulled pork wychodzi wreszcie z pieca, mięso jest kruche i miękkie. Pszenna bułka z konfiturą z czerwonej cebuli i roszponką podkreśla naturalny smak pieczeni. - Ale słodkie! - dziwią się niektórzy. fot. Piotr Haltof

Nowa książka Ani Starmach - mamy kilka przepisów

Nowa książka Ani Starmach - mamy kilka przepisów

nagrzanego piekarnika i piecz przez 15-17 minut. - Gotowe babeczki możesz podać z lukrem cytrynowym. Znajdziecie tu 70 przepisów na dania za mniej niż 25 złotych i łatwe do przygotowania w nie więcej niż 25 minut. Tym razem Ania Starmach poleca więcej przepisów na słono, mniej na słodko.

Menu dnia

Menu dnia

Prosta do przygotowania zupa z czerwonej i żółtej papryki. Przygotowana w zimowy dzień przypomni ci słoneczne lato.Zobacz przepis na zupę-krem z paprykiTa sałatka pozwoli Ci wykorzystać resztki mięsa z obiadu, np. pieczonego schabu, piersi indyka lub mięsa kurczaka. Do tego ryż, kawałki chrupiącego

Sałatki do grilla

Sałatki do grilla

, oliwą i miodem, ewentualnie doprawić do smaku solą. Sałaty wyłóż na talerz, dodaj pokrojoną pomarańczę, pokrojony w plasterki ser kozi, posyp żurawiną i polej sosem. Składniki: 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia

Co zrobić z resztkami? 5 przepisów

Co zrobić z resztkami? 5 przepisów

parmezanem. Wstaw do piekarnika i piecz 15-20 minut, aż ser się przyrumieni. Podawaj. Zobacz też przepisy na: Makaron zapiekany pod beszamelem Makaron zapiekany z warzywami i serem Danie, które możesz zabrać ze sobą do pracy i zjeść na lunch.  Przygotowanie sałatki zajmie jeszcze mniej czasu, jeśli

Listopadowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Listopadowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

, czekolada i orzechy - idealne słodkości na listopadowe wieczory. Piecze Paulina Kolondra. Na zdjęciu: Tarta fistaszkowo-karmelowo-czekoladowa.O stawach milickich, przepisie na rybę na niebiesko i o tym, że karpie są najlepsze jesienią pisze Anata Augustyn. Fot. Łukasz Giza / Agencja GazetaTomek Woźniak

Apetyt na piknik

Apetyt na piknik

cytrynowe lub muffiny czekoladowe . Prawie jak kanapki, ale o wiele ciekawsze! Zawinięty w chlebek typu pita bakłażan może być przyrządzony na grillu, podobnie jak inne ulubione dodatki. Sprawdź przepis na chlebki pita z bakłażanem i papryką lub na piknikową tortillę z wędzonym indykiem Piknik to

Wiosenne przepisy z makaronami Mamma Mia!

Wiosenne przepisy z makaronami Mamma Mia!

żaroodpornym włóż na około 15 minut do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 st. Następnie przełóż ser na drugą stronę i piecz jeszcze przez około 5 minut. W tym samym czasie ugotuj makaron wg przepisu z opakowania oraz skarmelizuj ananasa na cukrze i płynie z puszki ananasa (4 krążki w całości, 4

Święta dla dzieci

Święta dla dzieci

wiem jak się starała, nic nie będzie bardziej wyczekane niż pierwsza gwiazdka i prezenty. Więc nawet nie próbując przebić konkurencji, w tym roku przygotuję pieczeń z udźca indyka - doskonałą na drugi dzień świąt, a na szybko - kluski z makiem i sałatkę z tuńczykiem, co do którego Wojtuś nawet nie

Gruszki dla początkujących i zakochanych

Gruszki dla początkujących i zakochanych

nacięcia wciskamy osączone z wina owoce. W naczyniu do pieczenia obsypujemy mięso obranymi i pociętymi na ósemki gruszkami, podlewamy winem pozostałym z moczenia owoców i pieczemy w 220°C przez 20 minut. Po tym czasie polewamy mięso płynem spod pieczeni, zmniejszamy temperaturę do 180°C i

Pełne smaku ziarenka ryżu

Pełne smaku ziarenka ryżu

Składniki: 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia) 1/2 szklanki zielonego groszku z puszki 2 gotowane marchewki 1 gotowana pietruszka 1 soczyste kwaskowate jabłko 1/2 pęczka zielonej pietruszki 2-3 łyżki majonezu

Wielkanocne jaja w mięsnej skorupce [Blogerski Przepis Tygodnia]

Wielkanocne jaja w mięsnej skorupce [Blogerski Przepis Tygodnia]

, można je piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C - tak długo, aż będą chrupiące i złociste.Inne przepisy z Just My Delicious w Ugotuj.to

Obiad na Święto Dziękczynienia

porcje, pierwszą rozłóż na indyku (pozostałych użyjesz później). Ułóż na mięsie pozostałe plastry pomarańczy i wstaw naczynie do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 st. C. Piecz 30 minut, następnie rozłóż na udźcu drugą porcję masła i ponownie wstaw do piekarnika. Po kolejnych 30 minutach wyjmij

Blogerskie menu dnia na piątek - kolorowe i pyszne

Rozgrzewająca zupa o pięknym kolorze - idealna na szarą jesień i zimę. Przepis pochodzi z bloga Mr. & Mrs. Sandman. Zupa minestrone z pieczoną papryką ok. 2 litrów bulionu warzywnego 5 łodyg selera naciowego 1 cebula 3 średniej wielkości pomidory lub puszka pomidorów pelatti 2 marchewki 2 duże

Listopadowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży! W środku dodatek specjalny: 32 przepisy na chleb i bułki

winogronami. Pieczemy tak sobie albo na imieniny Marcina (11 listopada), Katarzyny (25 listopada) lub Andrzeja (30 listopada).Fińska Karelia, czyli miejsce, gdzie pierogi są otwarte, a zupę robi się z bimbru.Maciej Nowicki, znany naszym czytelnikom tropiciel starych polskich receptur (jest współpracownikiem

Solidne sałatki z majonezem

, którego można nabyć w wielu marketach. Jeśli wolisz sałatkę na słodko, wypróbuj także nasz przepis na sałatkę z kurczakiem, z dodatkiem suszonych śliwek i moreli.Sałatka francuska 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

Makaron jest bardzo wdzięczną podstawą, jeśli chodzi o błyskawiczne obiady. Wystarczy go ugotować, a w międzyczasie "zmajstrować" jakiś prosty sos lub przygotować warzywa, zioła i oliwę, z którymi można go wymieszać. Sycące, pyszne i daje dużo energii. Zielone tagliatelle z indykiem 30

9 pomysłów na lekki obiad - z wiosennymi warzywami!

sera feta i wstaw ponownie do piekarnika na 10 minut. Autor: Ania Starmach Zmień zwykłego kotleta i nadziej go. Tu przepis na filet z indyka nadziewany zdrowym szpinakiem i serem owczym. Piersi z indyka są chudym mięsem bogatym w białko. Kotlety z indyka ze szpinakiem i owczym serem 4 sznycle z piersi

Menu dnia

plasterek bakłażana i mozzarelli. Tak samo przygotuj pozostałe wieżyczki. Piecz 10 minut w temp. 180°C. W tym czasie usmaż na łyżce oliwy pokrojoną paprykę, kukurydzę i oregano. Zdejmij z ognia, gdy papryka będzie miękka, podawaj do wieżyczek. Udekoruj bazylią. Zobacz przepis na Smażone bakłażany z

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

zacznie się przypalać, zmniejsz temperaturę. Po zakończeniu pieczenia zostaw foremki w gorącym, wyłączonym piekarniku na pół godziny. Rady: Jeżeli nie kupisz cielęciny, możesz ją zastąpić dodatkowymi 2 udkami lub mięsem z indyka (1 udkiem). Mięso na pasztet nie może być chude, aby podczas duszenia mogło

Gęsina na św. Marcina

W konkursie popularności, gęsina przegrywa z kurczakiem, indykiem czy nawet kaczką i rzadko pojawia się na naszych stołach. Jednak ze względu na bogaty smak, warto spojrzeć na nią przychylniejszym okiem. Pieczona gęś to tradycyjne danie na dzień św. Marcina we Francji, Niemczech oraz Austrii. Z

Kwietniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Omlet biszkoptowy zrobiły Ola Szwarc i Zosia Różycka (autorka naszej rysunkowej rubryki).Zamiast czekoladowego brownie - słodkie brownie na białej czekoladzie"Spaghetti" z cukinii i marchewki, ?pierogi? z burakami, ?sernik? bez pieczenia. Przepisami na te witariańskie potrawy dzieli się

Dla początkujących - dania z pieczarkami

i podajemy od razu - na przykład z ryżem.Według przepisu Hilaire Walden z książki "Sainsbury s Step-by-step chicken"Składniki 20 dag pieczarek oliwa lub olej do smażenia 40 dag mielonego mięsa z indyka 1/3 szklanki bułki tartej 2 łyżki posiekanego szczypioru 1 drobno

Książki kucharskie

, pieczeń z dzika z gruszką i kwaśnicę na rosole z gęsi. Szkoda tylko, że nie podzielono ich według jakiegoś sensownego klucza: rodzaju potraw, składników czy pór roku. Tu ramy wyznacza kolejność, w jakiej przepisy ukazywały się na ekranie, czyli sezony telewizyjne. Trudno się w tym odnaleźć, tym bardziej

Domowe hamburgery

inne okrągłe) masło do posmarowania bułek (ok. 80 g) 4 burgery (wg przepisu podstawowego) 80 g twardego koziego sera  Burgery - przepis podstawowy 680 g (najlepiej poprzerastanego żyłkami tłuszczu) rostbefu wołowego sól i pieprz 4 łyżeczki oleju  Sposób przygotowaniaOczyszczony

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

go i wrzucamy do garnka z sosem pomidorowym. Delikatnie mieszamy.Uwaga: to właściwie przepis na cały niedzielny obiad. Makaron je się oddzielnie, a nie jako dodatek do mięsa. Kawałki kurczaka podajemy osobno jako drugie danie, najlepiej z pieczoną cukinią. Domowy sos pomidorowy można zastąpić

Na stole w Święto Dziękczynienia

przepisów na dania podawane podczas Święta Dziękczynienia.Zobacz przepis na: Pieczony indyk amerykański Brukselka z patelni z bekonem 500 g brukselki 100 g bekonu lub boczku, pokrojonego w kostkę 2 czubate łyżki łuskanych orzechów włoskich, grubo posiekanych 1 łyżka masła sól czarny pieprzBrukselki

Kuchnia Kresów dla oszczędnych

smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy około godziny w 180°C.(Na podstawie: "Najlepsze przepisy kuchni polskiej" Marka Łebkowskiego i "Polska Wielkanoc" Hanny Szymanderskiej)We wspomnieniach kresowiaków pojawiają się bliny ziemniaczane, owsiane, pszenne i gryczane. Owsiane to te

Grudniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

rybna, carpaccio z sarniny, pieczony indyk i babeczki z kandyzowanymi owocami.Niezwykłe sposoby na zwykłego buraka. Na zdjęciu mus buraczano-selerowy, a oprócz tego łosoś marynowany w burakach, buraczane tartinki i kurczak w buraczanym sosie.Przepisy na śliczne ciasteczka, którymi można obdarować

Cztery smaki i wino

Jeżeli już rano myślisz o tym, co podasz na kolację, jeżeli studiujesz przepisy kulinarne, aby sprawić przyjemność domownikom lub gościom, jeżeli lubisz i cenisz wino oraz smakowitą kuchnię, to znaczy, że ten tekst napisaliśmy specjalnie dla ciebie. Wino i jedzenie swatane są przez znawców

Zdrowo odchudzone dania - nie tylko na wiosnę

godziny w piecu rozgrzanym do 170 st. C. Upieczone obierz, pokrój w kostkę, przesmaż z warzywami i jabłkami. Warzywa zalej wodą i duś do miękkości. Następnie zmiksuj je i przetrzyj przez sito. Dopraw solą, pieprzem, octem jabłkowym i odrobiną cukru. Na koniec dodaj śmietanę kremówkę.   Przepis

Sok na święta

udekorować przyprawami, suszoną żurawiną i plastrami pomarańczy tak, aby idealnie oddawał atmosferę świątecznego spotkania przy stole.Soki można wykorzystywać w świątecznej kuchni na wiele sposobów. Napoje cytrusowe idealnie pasują do potraw mięsnych. Indyk podlewany podczas pieczenia sokiem pomarańczowym

Jamie Oliver świąteczne przepisy przesyła wprost z Islandii

dobry użytek z zamieszczonych na tych stronach przepisów na świąteczne dania. Naprawdę warto zadać sobie trochę trudu i przyrządzić indyka według moich wskazówek: dzięki temu, że umieściłem farsz pod skórą, cała tuszka nabrała wspaniałego aromatu, a mięso na piersi stało się miękkie i soczyste. Do

7 dań z cukinią do ugotowania w tym tygodniu

, podsmażany na niej posiekany czosnek i cebulę. Cukinię kroimy w cieniutkie plasterki, wrzucamy na patelnię, solimy, krótko smażymy, cały czas mieszając. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy, nakładamy na ogrzane talerze. Na wierzchu kładziemy porcję cukinii, posypujemy pieprzem i

Pod chrupiącą skórką

oliwą, posypujemy solą i pieczemy 45 minut w 150°C. Po tym czasie odwracamy pomidory, pieczemy jeszcze godzinę i po przestudzeniu delikatnie zdejmujemy skórki. Pieczone pomidory podajemy na liściach sałaty posypanewiórkami parmezanu, z dodatkiem grzanek z żytniego chleba.3/4 kg dorodnych czereśni

12 dań na świąteczny stół

minut. Kapustę z grzybami podajemy z krokiecikami z ziemniaków i orzechów.Zobacz też przepisy na Kapustę ze śliwkami oraz Kapustę z grzybami po kurpiowskuAutor: Olga IkonowiczŚledź czerwonySkładniki: 4 sprawione filety śledziowe 3 cebule 70 ml oleju 1 mała puszka koncentratu pomidorowego sól i

Menu dnia z letnimi smakami

oto coś dla wielbicieli włoskiej kuchni i letnich smaków, czyli risotto z dodatkiem cukinii i klopsików. Oprócz wieprzowiny, klopsiki możesz z powodzeniem przygotować z takiej samej ilości mięsa z indyka. Risotto z cukinią i klopsikami 300 g ryżu (najlepiej arborio lub carnaroli) 1 i 1/2 litra

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

salsą paprykową 6/38Żeberka pieczone w sosie ostrygowym i miodzie 2/52 DRÓBChrupiące ostre skrzydełka 1/60Dzika kaczka pieczona w cieście (przepis ze starożytnej Mezopotamii) 5/73Gęsie udka z antonówkami 12/79Gęsie wątróbki z cykorią i soczewicą 11/84Gęś z musztardą 4/36Gęś z wędzonymi śliwkami i

Rozpala zmysły i poprawia humor. Kuchnia meksykańska

się sosu włóż mięso indyka, przykryj i duś na średnim ogniu około 10 minut. Posyp uprażonymi ziarenkami sezamu i od razu podawaj. Ten przepis jest jedną z wariacji na temat mole poblano. Pierwsze mole podano na dworze władcy Azteków Montezumy II. Składało się tylko z paru gatunków papryki. Później

Sałata na pierwszym planie

kupić (bywa ciężko, zwłaszcza w mniejszych miejscowościach), zastąp lodową. Ta sałatka na lekki obiad lub lunch. 15- 20 dag pieczonej piersi z indyka w plasterkach 4 główki sałaty rzymskiej garść rzeżuchy dojrzały ale jędrny owoc mango. Sos: po 2 łyżki soku z cytryny i białego octu balsamicznego 4

Co zrobić z resztek po Wielkanocy?

, każdą warstwę polewając sosem i posypując szczypiorkiem. Autor: Aneta Kosiba A oto przepis na naprawdę szybką i prostą do wykonania sałatkę. Możesz dodać do niej także kiszone ogórki, marynowane grzybki lub pokrojoną w kostkę wędlinę. Sałatka ziemniaczana z jajkiem i szczypiorkiem 5 ziemniaków

Co jeść w maju?

szyjki rakowe lub kawałki pieczonej cielęciny, piersi z kury czy indyka. Kolor szparagów uzależniony jest od sposobu ich uprawy. Białe szparagi okrywane są ziemią, by nie miały dostępu do światła, podczas gdy zielone zaś rosną swobodnie. Odcięcie od światła chroni białe szparagi przed zmianą koloru. Choć

Konkretne kanapki z dodatkiem sałatki

pomidorki. Rostbef kroimy w cienkie plasterki, układamy na bagietce i skrapiamy sokami, które wypłynęły z mięsa. Na wierzch kładziemy plasterki brie i trochę pesto. Fot. Marcin Klaban   Więcej przepisów ze świeżą rukolą znajdziecie na stronie Fit&Easy Fot. Materiały prasowe Składniki 2 duże (po 25

Top 10 klasycznych burgerów. Zagłosuj!

masy 8 burgerów i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny. Zrób glazurę. Wszystkie składniki (oprócz masła) wymieszaj i podgrzewaj, aż kawa się rozpuści. Wtedy zdejmij z ognia i dodaj masło. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Rozgrzej grill. Piecz bekon, aż stanie się rumiany i chrupiący. Przełóż go

Tessa Capponi-Borawska. Świąteczne tradycje

na 30 minut. Dodajemy rozdrobnione pieczywo i masło. Ubijamy sos na bardzo małym ogniu (15-20 minut), pilnując, aby się nie przypalił. Wyjmujemy cebulę i liść laurowy, przyprawiamy gałką, solą i pieprzem. Przed podaniem wlewamy kilka łyżek śmietanki i mieszamy. Sos pasuje do pieczonego indyka

Świąteczne ucztowanie

pepparkakor, a wszystko popija się grzanym winem (gloegg). Pierniczki Szwedzkie śledzie Pasztet skandynawski Indyk na Wyspach Anglicy rozpoczną ucztę tradycyjnie pieczonym indykiem, któremu na wystawnym półmisku towarzyszyć będą zapiekane warzywa. Całość polewa się sosem gravy - ciemną i gęstą mieszaniną

Gęsina wraca do łask

zobaczyłem szyld: "Złota Gęś"! Aromat pieczonej gęsiny spowodował, że wyskoczyłem z samochodu i pognałem do knajpki państwa Kubików.To był ewenement pod każdym względem. Restauracja założona w 1945 roku istniała przez cały czas Polski Ludowej (i na szczęście dla smakoszy funkcjonuje do dziś). Myślę

Sposób na ogórki

suche. Podobno za kilka dni wracają upały, więc nowy przepis na chłodnik na pewno się przyda. Delikatny smak ogórka znakomicie podkreślą aromatyczne przyprawy.Chłodnik ogórkowy na indyku i musztardzie 1 duży ogórek wężowy (50 dag) 1 szalotka 2 łyżki świeżego estragonu 500 ml zimnego bulionu warzywnego 1

Szybka kuchnia włoska. Makaron z warzywami dla zabieganych

częściowym przykryciem. Zdejmujemy garnek z ognia, przekładamy mięso na talerz i owijamy folią aluminiową. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według opisu na opakowaniu. Kiedy będzie al dente, odcedzamy go i wrzucamy do garnka z sosem pomidorowym. Delikatnie mieszamy. Uwaga: to właściwie przepis na

Tessa Capponi-Borawska: wakacyjna wyprawa

rzodkiewek i liści sałaty albo mieszanie melona i ogórków (w końcu to jedna rodzina!). (Dla 6 osób)   Składniki 2 długie bagietki 1 duży bakłażan 20 dag szynki z indyka lub pieczonej piersi indyczej 2 kopiaste łyżki czarnych oliwek majonez sól, pieprz oregano   Sposób

Konkurs urodzinowy - lista laureatów

)Dziesięć zestawów, w skład których wchodzi zestaw książek kucharskich: "Nigellissima" i "Sophie Dahl" od wydawnictwa Filo, wyślemy do:33. Aniela Bielawska, Narewka (Pasztet z selera)34. Sławomir Grzesiewicz, Poznań (Roladki książęce z indyka)35. Agnieszka Czapska-Pruszak, Piła

Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

południowej Ameryki danie główne to indyk i pieczona ryba.Niech ktoś jednak powie, że wyobraża sobie polskie święta bez domowej szynki. Można ją upiec, można ugotować, jednak na przygotowanie mięsa potrzebujemy przynajmniej 2 dni.Szynka pieczonaGotowa szynka o średnicy około 25 cm powstaje z 1,2 kg surowej

Przepisy z miłości na Dzień Matki

ich nie je, bo ma na ryby alergię. Jeżdżąc po świecie poznała kuchnie wielu krajów: amerykańską, włoską, francuską. Jej siostra Magda w gotowaniu jest bardzo ambitna i twórcza, świetnie robi indyka ze śliwkami. Antek, syn Magdy, przyrządza doskonałe sushi, a córka Gabi z powodzeniem piecze

Przepisy na koniec świata

Majowie wierzyli, że kakao podarowali im bogowie. Dla tych którzy, koniec świata chcieliby "przeżyć" na słodko, proponujemy mały powrót do naszych rodzimych przepisów. Polecamy danie które już pomogło nam przetrwać jeden kryzys - blok czekoladowy. Składniki 1/2 szklanki mleka 1

Najlepsze przepisy na grilla cz. 1

chili, miętą, kolendrą oraz pozostałym octem ryżowym, sosem ostrygowym i cukrem. Starannie wymieszaj. Rozgrzej grill. Kurczaka nabij na patyczki i piecz przez 5-7 minut. Podawaj z sałatką makaronową i kawałkami cytryny.Składniki 50 dag mięsa z piersi indyka 12 dag masła orzechowego 1 duży ząbek

Co mamy z gęsi?

zobaczyłem szyld: "Złota Gęś"! Aromat pieczonej gęsiny spowodował, że wyskoczyłem z samochodu i pognałem do knajpki państwa Kubików.To był ewenement pod każdym względem. Restauracja założona w 1945 roku istniała przez cały czas Polski Ludowej (i na szczęście dla smakoszy funkcjonuje do dziś). Myślę

U babci smakuje najlepiej

, mieszając, włóż warzywa i mięso, dodaj imbir i 1-2 łyżki przyprawy do zup. Zamieszaj, przykryj, gotuj 3-5 minut. Przypraw solą, pieprzem, imbirem i majerankiem, zdejmij z ognia. Posyp zieleniną.Składniki 60 dag dość chudej wołowiny bez kości 60-70 dag udźca indyka 25 dag wątróbek drobiowych

Z francuskim rodowodem

twaróg. Wymieszać i rozłożyć farsz na zimnym cieście. Piec tartę 10 min w 200°C, a potem jeszcze 20 min w 180°C. Podawać gorącą.Quiche z tuńczykiemRozmrożony duży płat ciasta francuskiego (lub 2-3 mniejsze) albo ciasto kruche (jak w przepisie na tartę cebulową). Nadzienie: 25-30 dag tuńczyka z

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

sam poeta pisze wyraźnie, że chodzi o przepis Stanisława Czernieckiego. Tak właśnie opisane są dwa "sekrety kucharskie". Pierwszy to wspomniana ryba, pieczona, smażona i gotowana równocześnie, drugim jest rosół ugotowany z dodatkiem złota i pereł. Nie rozumiem po co pisał o "Kucharzu

Pierwsza Komunia

Wypróbujcie przepisy na obiad rodzinny serwisu Ugotuj.to!Aby dobrze przygotować się do Pierwszej Komunii, chodziłam na indywidualną katechezę do proboszcza parafii San Niccolo, księdza Giampietro Gamucci, dobrego przyjaciela mojego ojca. Don Gamucci był, i nadal jest, jedną z tych niezwykłych osób

Znasz - li ten kraj, gdzie makaron dojrzewa...

kiszek. Sam przepis jest niezmiernie skomplikowany, a jego realizacja trwa od tygodnia do pół roku (jeżeli, jak każe obyczaj, chcemy użyć jagód jałowca marynowanych przez całą zimę w calvadosie). Do tego mamy, śpiewaną podczas pieczenia jagnięcia, absurdalną, niby-to-Edypową, niby-freudowską pieśń o synu

Domowa bogini w tłuszczu

gramów nasyconego tłuszczu - Nie wierzę w niskotłuszczowe gotowanie - mówi Nigella. Czasami jednak nieco przesadza. Pojedyncza porcja jej placka z jajkami i bekonem zawiera 36 g nasyconych tłuszczów. Dzienna norma to 20 g dla kobiet i 30 g dla mężczyzn. Świąteczny indyk Nigelli z pieczonymi

Ogon ryby

smaku. Podajemy z kluseczkami zacierkowymi lub z młodymi pieczonymi ziemniakami. Łosoś marynowany (podaje Henryk Indyk) 1 kg filetu z łososia (bez skóry),1 litr przegotowanej letniej wody,250 ml octu spirytusowego 10%,1 łyżka cukru,1-2 cebule,2-3 liście laurowe,po kilka ziaren ziela

Nigel Slater: Sentymentalny kucharz

roku. Pierwszego dnia świąt robił gulasz z resztek pieczonego indyka. Wszystko, co gotowałem ja, gdy byłem młodszy, było próbą powtórzenia kuchni mojej mamy lub macochy. Do dziś tak właśnie gotuję - po domowemu. Każde jedzenie kojarzy mi się z "kobietami mojego życia". Zanim zacząłem pisać do

Na sześć dni tygodnia

Przepisy: Teresa Miazgowska (T.M.), Zuzanna Wiciejowska (Z.W.), Agnieszka Wolniak (A. W.)- szybkie, - łatwe, - inspirującePierś indyka nadziewanaCzas przygotowania: 45 min1 porcja - 246 kcal2 filety z piersi indyka (40 dag), 5 dag białego koziego serka, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka mleka, 1 1/2 łyżki

7 przepisów na udane Święta

resztą mąki, mlekiem i solą. Wyrabiamy, aż ciasto będzie gładkie i zwarte. Keksówkę smarujemy oliwą i wkładamy do niej ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Pieczemy 10 minut, po czym zmniejszamy temperaturę do 175 stopni i pieczemy

Grilluj i nie tyj. Lekkie przepisy

marchewkę i zalej wrzątkiem. Odstaw na parę minut, a następnie odsącz i połącz z pokrojoną papryczką chili, miętą, kolendrą oraz pozostałym octem ryżowym, sosem ostrygowym i cukrem. Starannie wymieszaj. Rozgrzej grill. Kurczaka nabij na patyczki i piecz przez 5-7 minut. Podawaj z sałatką makaronową i

Pełnia lata. Pełnia smaku

wina owoce. W naczyniu do pieczenia obsypujemy mięso obranymi i pociętymi na ósemki gruszkami, podlewamy winem pozostałym z moczenia owoców i pieczemy w 220°C przez 20 minut. Po tym czasie polewamy mięso płynem spod pieczeni, zmniejszamy temperaturę do 180°C i pieczemy jeszcze ok. 30 minut

Szkolny kanon śniadań

. Zawijamy tortillę z dwóch stron do środka i rolujemy. Przecinamy rulon na pół i układamy w pudełku śniadaniowym. Kanapka z pieczonym indykiem (dla 4 osób)1 kg piersi z indyka 3 łyżki musztardy miodowej 3 łyżki oliwy 1 gałązka rozmarynu sól i pieprz kilka kromek ulubionego przez dziecko

Kotlety mielone na 6 sposobów

-3 osób)   Składniki 2  cukinie 1 pęczek szczypiorku 30 dag mielonego mięsa z  indyka 1 czerstwa kajzerka, wcześniej namoczona w mleku 1 duże  jajko sól, pieprz 1 łyżeczka ziół prowansalskich 2 łyżki masła bułka tarta do panierowania tłuszcz do smażenia

Wytrawne dania z jabłkami i gruszkami

  Dla 4-6 osób Składniki 4 łyżki herbaty lapsang souchong 4 łyżki soli 8 łyżek cukru 700 g piersi indyka trociny bukowo-olchowe (szukajcie w internecie lub w najbliższym tartaku) 100 ml białego wytrawnego wina 1 laska wanilii sól, pieprz sok z 1/2 

Na dziewięć sposobów - przepisy na dania z cukinią

gdy cukinia będzie miękka. Zdejmij z ognia i dopraw solą i pieprzem. Farszem napełnij muszle, włóż do naczynia żaroodpornego, posyp pokruszonym serem, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz przez 10 minut. Autor: Łukasz Konik Bardzo szybkie i niezawodne danie. Cukinia zapieczona w sosie

Galareta od święta

do przestygnięcia, a potem kroimy w cieniutkie plasterki. Tak przyrządzoną cielęcinę możemy zastąpić np. pieczonym schabem lub indykiem. Wino podgrzewamy z cynamonem, goździkami, anyżem i cukrem przez parę minut, aż cukier się rozpuści, ale nie doprowadzamy do zagotowania. Wino odstawiamy do

Moc czereśni - dania nie tylko na słodko

łyżeczki proszku do pieczenia esencja waniliowa 1 cytryna masło do natłuszczenia foremek cukier puder do posypania Czereśnie umyj, wypestkuj, zalej nalewką i odstaw na około jedną godzinę. Kokilki, ramekiny lub niewielkie naczynia żaroodporne natłuść masłem. W misce utrzyj jajka i cukier. Następnie

DRÓB

beszamelem 7/21zielony kurczak curry 6/11zrazy z indyka z mozzarellą 1/58zrazy ze strusiny z rodzynkami 7/22MIĘSObaranina w ziołach 1/34befsztyk Oskar - befsztyk z grilla z krabem i szparagami 9/45befsztyk Wellington - befsztyk pieczony w cieście francuskim 9/48befsztyki z musem paprykowym 3/49befsztyk z

Przepisy na majówkę

marynaty, obtaczamy w panierce. Zostawiamy na 30 min, następnie układamy na ruszcie piekarnika, pod spód wsuwamy blachę. Pieczemy 50 min, aż skórka będzie rumiana i chrupiąca. Mięso można także upiec na grillu.Składniki 2 puszki tuńczyka w oliwie 1 duży filecik anchois 1/4 szklanki majonezu 2

9 przepisów z bazylią do wypróbowania w tym tygodniu

 smażonych poduszeczek tofu (tofu puffs, można zastąpić sakiewkami do inari sushi) 2 łyżeczki posiekanej bazylii tajskiej do dekoracji   Dodatki (do wyboru) kawałki pieczonego  kurczaka ugotowane  krewetki obgotowane i pokrojone w plasterki  przegrzebki kiełki

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

/27po szkocku (obtoczone mięsem mielonym i smażone), podane ze szkockim serem i piklami 1/42przepiórcze w buraczkach 4/47w galarecie 8/80w zalewie octowej z przyprawami (pikle jajeczne) 4/49kanapka z pieczonym indykiem 9/63kanapki z białymi kiełbaskami i gruszką 7/45kiełbaski w kruchym cieście 11/51

Przepisy na jesień. Nie tylko borowik...

min. Wyjmujemy lasagne, posypujemy grubą warstwą tartego sera i pieczemy jeszcze ok. 10 minut.Składniki 20 dag pieczarek oliwa lub olej do smażenia 40 dag mielonego mięsa z indyka 1/3 szklanki bułki tartej 2 łyżki posiekanego szczypioru 1 drobno posiekana cebula 2 jajka 2

6 przepisów z młodą marchewką

wyjmujemy z lodówki, wylepiamy nim 8-10 foremek o średnicy 9-10 cm, robimy dziurki widelcem, a następnie posypujemy pokruszonymi ciasteczkami. Na ciasteczka wylewamy marchewkową masę i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż się zrumienią (ok. 30 min). W rondelku o grubym dnie rozpuszczamy

Piękni mięsożerni

sera. Zwijamy roladę i sznurujemy. Obsmażamy z każdej strony na oleju, smarujemy musztardą, posypujemy ziołami i bułką tartą. Pieczemy przez godzinę w temp. 140°C. Pokrojone w plastry mięso podajemy na gorąco lub na zimno. Wędzona w herbacie pierś indyka, podana z sałatką z gruszek i suszonych

Szybkie przepisy na lato. Gotowe w 30 minut

. Przelewamy go do rondla, wsypujemy cukier i, mieszając, gotujemy na małym ogniu przez 5 minut. Dodajemy sok z cytryny i odstawiamy. Makaron dokładnie mieszamy z pozostałymi malinami i przekładamy na półmisek. Płatki migdałowe opiekamy na blasze do pieczenia ustawionej pod rozgrzanym grillem na złoty

Zielone przepisy na lato

 wędzonej piersi indyka 1 posiekana biała cebula 20 dag groszku konserwowego 1 zielona, pokrojona w kostkę papryka garść listków świeżej kolendry do podania liście sałaty rzymskiej lub lodowej  Sposób przygotowaniaPrzygotuj sos: miąższ awokado zmiksuj w malakserze

Metamorfozy kotleta

, panierujemy je w bułce i smażymy. Z cukinią i szczypiorkiem (dla 2-3 osób)2 cukinie, 1 pęczek szczypiorku, 30 dag mielonego mięsa z indyka, 1 czerstwa kajzerka, wcześniej namoczona w mleku, 1 duże jajko, sól, pieprz, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, 2 łyżki masła, bułka tarta do panierowania, tłuszcz do

Kuchnia amerykańska może być zdrowa. Podajemy przepisy!

spód wsuń blachę. Piecz 50 minut, aż skórka będzie rumiana i chrupiąca.Dressing serowy: 1/2 szklanki majonezu 1/4 szklanki jogurtu 6 dag pokruszonego sera pleśniowego typu rokpol  Oraz: 4 łodygi naciowego selera 1,5 kg skrzydełek kurczaka olej do głębokiego smażenia 1/4

Co kiełkuje na talerzu...

Tortilla z indykiem i chutneyem z mango (dla 4 osób) 1/2 piersi z indyka gałązka tymianku sól pieprz 4-5 łyżek oliwy owoc awokado po garści kiełków lucerny i rzodkiewki 4 pszenne tortille Chutney: 250 ml jogurtu greckiego, 250 ml jogurtu naturalnego, mango, pęczek bazylii Mięso posypujemy

Łyk i kęs - przepisy na przyjęcie

wiśni z kompotu, 1 szalotka, 50 g rukoli, 3 łyżeczki czerwonego octu winnego, sól, pieprzRozgrzewamy piekarnik do 180°C. Smarujemy kromki oliwą po obu stronach i pieczemy, aż się zezłocą. Na łyżce oliwy smażymy kaczkę ok. 5 minut, mieszając. Łączymy kaczkę z osączonymi wiśniami, posiekaną szalotką

PRZYSTAWKI, PRZEKĄSKI

bajgle z pastą curry i bazyliową 7/60błyskawiczna przystawka na ciepło z sera camembert 5/13 boczek pieczony 4/52carpaccio z gęsi marynowanej z sałatką z rzepy 4/30carpaccio z parmezanem 2/28carpaccio ze świeżego łososia 1/55ceviche z ryby i krewetek - surowa ryba marynowana z krewetkami w sosie z

SAŁATKI, SURÓWKI

anchois 7/30Jagodowa Panna - owocowa z pieczonym indykiem 18/20jarzynka chrzanowa 4/44kalifornijska z polędwicą 9/48kartoflana z mięsem 9/14kolorowa z buraków (rosolli) 12/50kolorowa z grejpfrutem 1/64letnia z owoców jagodowych 8/6litewska z łososia z chrzanem 4/46Łagodność lata - z zielonym groszkiem

Wykwintna pieczeń z indyka

do rozgrzanego piekarnika (180°C) i pieczemy 25 minut. Zmniejszamy temp. do 160°C i pieczemy kolejne 35 minut. Pozostawiamy na 15 minut w wyłączonym piekarniku. W tym czasie przyprawiamy sos octem jabłkowym, solą i gotujemy. Kroimy indyka w plastry, układamy na półmisku i polewamy sosem. Resztę sosu

Pieczeń z piersi indyka pieczona w folii

. C. Uwagi: Zamiast indyczej można użyć piersi kurczaka Zamiast cytryny użyć limonek Przyprawy wedle uznania można zmieniać nadając odpowiedni aromat i pikantność Po wyjęciu pieczeni pozostawić w rękawie w sosie własnym do ostygnięcia, wtedy będzie bardziej soczysta

Pieczeń z indyka w sosie karmelowym

marynatę. Obieramy cebule i dodajemy je do pieczeni w całości lub podzielone na połówki. Pieczemy indyka pod przykryciem w 200 st. C przez godzinę i kwadrans. Pieczeń powinna być z wierzchu chrupiąca i mieć brązową skórkę. cukier;woda;olej;winogrona;sos sojowy;imbir;czosnek;cynamon;cebula;

Pieczony indyk amerykański

, bułką tartą, sokiem z cytryny (lub octem winnym), cukrem i cynamonem. Indyka wyjmij z marynaty, natrzyj solą i pieprzem, nadziej farszem owocowym. Włóż do środka masło i zaszyj otwór. Indyka ułóż na ruszcie, wsuwając pod spód blachę z wodą (ok. 1/2 litra). Piecz 3 godziny w temp. 180°C, polewając co

Indyk pieczony z pomarańczą

pierś indyka (80-90 dag), łyżeczka curry, cynamon, jedna bardzo duża pomarańcza (lub dwie małe) Najpierw hajcujemy piecyk do 200 st.C. Bierzemy rękaw albo worek plastikowy do pieczenia, wrzucamy do niego indyczy biust (najlepiej poniżej 1 kg, bo większe bywają łykowate), sok wyciśnięty w jednej

Llibre de Sent Soví

liczne przepisy na zupy, pieczenie, sosy i desery oraz trochę przepisów na dania z owoców morza. Tożsamość autora książki jest nieznana; w książce znajduje się jedynie twierdzenie, że miałby on być kucharzem angielskiego króla Edwarda II, jednak jego przepisy wyraźnie wywodzą się z kultury

Polski turniej wypieków

Brytanii oraz generując „modę na pieczenie”.Premiera pierwszej polskiej edycji programu miała miejsce 10 października 2012 roku na antenie TLC i był emitowany w środowe wieczory. Finał pierwszej edycji Polskiego turnieju wypieków został wyemitowany 21 listopada 2012 roku. Pierwszy sezon liczył

Pierekaczewnik

, wołowiny, gęsiny lub z mięsa indyka. Płaty przełożone nadzieniem zawija się w rulon, a następnie zwija w spiralę przypominającą skorupę ślimaka. Pierekaczewnik piecze się w okrągłej formie / patelni (dawniej z miedzi). Po dwugodzinnym pieczeniu gotowe ciasto waży ok. 3 kg.Przepisy na to ciasto przekazywane

Kuchnia białoruska

popularny jest kurczak, natomiast rzadziej można spotkać przepisy wykorzystujące inne gatunki ptactwa domowego, np. gęś, kaczkę czy indyka. Stosowane surowce i półprodukty W celach kulinarnych w tradycyjnej kuchni białoruskiej są wykorzystywane następujące surowce i produkty spożywcze: ziemniaki kasze

Hanna Szymanderska

"Ziemniaki w mojej kuchni" 1996 Prószyński "Kuchnia pachnaca ziołami" 1997 Alfa "Owoce egzotyczne w potrawach" 1998 Prószyński "Potrawy z orzechami" 1998 Prószyński "Pikantne przetwory" 1998 Prószyński "Soczyste pieczenie" 1999 Prószyński "Coś do chleba

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.

Zdjęcia - pieczenie indyka przepisy