pieczeń z karkówki w sosie

Junona Lamcha-Grynberg

Proste przepisy na mięso wieprzowe

Proste przepisy na mięso wieprzowe

Polędwiczki z ziołami, schabowe paluszki w serowej panierce, pieczona karkówka i żeberka z sosem sojowym. Proste pomysły na danie z wieprzowiny

S.O.S. do grilla - z czym podawać przysmaki z rusztu?

Sezon grillowy to czas pełen smaku i aromatu. Z niejednego ogródka pachnie pieczoną kiełbaską, aromatyczną karkówką lub szaszłykiem. Przysmaki z rusztu najlepiej podawać w towarzystwie pysznych dodatków. Charakterystyczny smak musztardy, ketchupu czy sosu czosnkowego znany jest każdemu, dlatego w tym sezonie warto spróbować ciekawego rozwiązania jakim są smakowite sosy. Sos Barbecue, Salsa, a może Steak? Możliwości jest wiele.

Karkówka z szałwią glazurowana musztardą

Karkówka to świetne mięso na pieczeń. A dzięki dodatkowi szałwii, cytryny i miodu nabierze świątecznego charakteru.

Pieczeń rzymska, czyli fałszywy zając. Danie smaczne i estetyczne [PRZEPISY]

Pieczeń rzymska, czyli fałszywy zając. Danie smaczne i estetyczne [PRZEPISY]

rzymska to danie uniwersalne. Wygląda przepięknie, dlatego świetnie spisze się zarówno na nieformalnych imprezach, jak i poważnych, świątecznych posiłkach. Jako że jej cechą szczególną jest jajko, idealnie pasuje do stołu wielkanocnego. Pieczeń rzymską można podawać z różnymi surówkami i sosami. W ten

Karkówka z grilla, czyli stały element wyjazdów na działkę

Karkówka z grilla, czyli stały element wyjazdów na działkę

umożliwią szybkie pieczenie przy zachowaniu soczystości mięsa. Jeśli karkówka jest pokrojona zbyt grubo, po grillowaniu może być spalona na zewnątrz i sucha w środku. Dlatego warto zwracać uwagę, by nie przekroczyć grubości 1,5 cm. Aby mieć pewność, że mięso będzie idealnie upieczone, wyjmijmy je z lodówki

Sposoby na karkówkę? Przygotuj mięso według przepisu Ewy Wachowicz

Sposoby na karkówkę? Przygotuj mięso według przepisu Ewy Wachowicz

całą noc (a najlepiej na 24 godziny), aby mięso się zamarynowało. Potem piecz na grillu po obu stronach. Podawaj z sosem czosnkowym lub innymi ulubionymi dodatkami. Nie masz możliwości zrobienia grilla ani w ogrodzie, ani w domu? To nie znaczy, że nie zjesz pysznej karkówki! Zrób ją według przepisu

Karkówka duszona - przepisy i pomysły

Karkówka duszona - przepisy i pomysły

Karkówka duszona w całości czy w plastrach? Ze względu na to, że karkówkę dusimy przeważnie na patelni lub garnku, robimy sos i dodajemy inne składniki, lepiej przygotowywać ją w plastrach albo w kawałkach. Całą karkówkę lepiej zostawić do pieczenia. Karkówka duszona w sosie własnym z cebulą

Bawarski sos z piwem - idealny do wieprzowiny

Bawarski sos z piwem - idealny do wieprzowiny

ilości zimnej wody mąkę ziemniaczaną. Zagotowujemy sos raz jeszcze, mieszając. Gdy zgęstnieje, doprawiamy do smaku sokiem z cytryny (lub octem winnym), solą i grubo zmielonym pieprzem. Pieczeń wieprzową kroimy w plastry, wkładamy do sosu i jeszcze raz szybko zagotowujemy. Kotlety z

Karkówka w marynacie miodowo-barbecue

Karkówka w marynacie miodowo-barbecue

Składniki:800 g karkówki (pokrojonej w grube plastry)125 g Sosu Barbecue Heinz (lub Ketchupu Heinz)3 łyżki miodu1 łyżka oleju1 łyżka sosu teriyaki1 łyżeczka ziół prowansalskich1/2 łyżeczki płatków chilli1 łyżeczka soli1/2 łyżeczki pieprzu Sposób przygotowania:Na początku przygotuj marynatę: Sos

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

podziel na cząstki, z dwóch wyciśnij sok. Skórki pokrój w paski. Gotową pieczeń wyjmij z brytfanny. Sos z pieczenia przecedź przez gęste sitko do garnka. Dodaj sos sojowy, cząstki pomarańczy, skórki i ziarna pieprzu, zagotuj. Pieczeń pokrój w plastry i podawaj z gorącym sosem pomarańczowym. Źródło: Nowa

Karkówka pieczona, bo... karkówka z grilla to nie wszystko!

Karkówka pieczona, bo... karkówka z grilla to nie wszystko!

). Karkówka pieczona: jak ją przyrządzić? Karkówkę możesz przyrządzić na wiele sposobów. Najbardziej popularna jest, rzecz jasna, ta z grilla, jednak karkówka z piekarnika też smakuje wyśmienicie. Opcji jest wiele - pieczeń faszerowana z owocami i z warzywami, podana z rozmaitymi sosami lub jako wędlina. Z

Rolada z pieczonej karkówki

Rolada z pieczonej karkówki

suszonego cząbrułyżeczka suszonego rozmarynu2 łyżki olejuświeży rozmaryn i marynowany czerwony pieprz do dekoracji Rolada z pieczonej karkówki - przygotowanie: Mięso rozcinamy nożem wzdłuż włókien tak, aby powstał cienki, duży płat. Czosnek obieramy, 3 ząbki rozcieramy w małej miseczce z solą

Gazetka Lidl ważna od 30 maja 2019 roku - w ofercie sporo produktów na grilla, a ponadto masa słodkości dla dzieci

Gazetka Lidl ważna od 30 maja 2019 roku - w ofercie sporo produktów na grilla, a ponadto masa słodkości dla dzieci

sosie - 6,29 zł/opakowanie 150 g Gazetka Lidl ważna od 30 maja 2019 roku - wybrane mięso taniej Sprawdźmy teraz ceny świeżych mięs: 4,99 zł/kg - podudzia z kurczaka XXL 9,49 zł/opakowanie 560 g - karkówka wieprzowa bez kości, w plastrach 4,99 zł/kg  - uda kurczaka XXL 9,99 zł/kg - indyk tuszka 9,99

Gazetka Lidl ważna od 26 września 2019 roku - 28 września światowy dzień jabłka! Jedzmy polskie jabłka - zachęca sklep

Gazetka Lidl ważna od 26 września 2019 roku - 28 września światowy dzień jabłka! Jedzmy polskie jabłka - zachęca sklep

tym tygodniu kupimy mięso w poniższych cenach: 9,90 zł/kg - mięso z nogi kurczaka 16,99 zł/opakowanie 430 g - filet z kaczki wolno gotowany z żurawiną 11,99 zł/kg - boczek bez kości 9,99 zł/opakowanie 400 g - polędwiczki po francusku - marynowane w sosie gratin 19,90 zł/kg - karkówka wołowa na pieczeń

Gazetka Lidl ważna od 10 października 2019 roku - pyszne owoce i warzywa przygotowane specjalnie dla dzieci

Gazetka Lidl ważna od 10 października 2019 roku - pyszne owoce i warzywa przygotowane specjalnie dla dzieci

400 g - polędwiczki marynowane w sosie gratin 3,99 zł/opakowanie 500 g - kacze wątróbki 49,90 zł/kg - mięso cielęce na pieczeń 19,90 zł/kg - goleń wołowa z kością, plastry 8,99 zł/opakowanie 300 g - schab wieprzowy bez kości, w plastrach 11,99 zł/opakowanie 450 g - karkówka wieprzowa bez kości, w

Kaczka, schab, a może ryba? Co podać na bożonarodzeniowy obiad?

Kaczka, schab, a może ryba? Co podać na bożonarodzeniowy obiad?

. Pieczeń wyjmujemy i kroimy, podajemy ze śliwkami z brytfanny. Sos cedzimy, redukujemy przez chwilę, gotując bez pokrywki na mocnym ogniu. Można go zagęścić, dodając (już po zredukowaniu) kawałek zimnego masła albo nieco mąki ziemniaczanej rozprowadzonej w wodzie, ale nie jest to absolutnie konieczne

Jarmuż najlepszy jest zimą. 5 przepisów na sezon

Jarmuż najlepszy jest zimą. 5 przepisów na sezon

pasta. Pozostałe upieczone i obrane pomidory grubo siekamy. W dużym rondlu rozgrzewamy oliwę, na której smażymy przez 10 minut kawałki karkówki razem z cebulą. Co jakiś czas mieszamy, aby mięso przyrumieniło się równomiernie. Dodajemy pastę z pomidorów, czosnku i chilli, wkładamy posiekane pieczone

Wyjątkowy smak i aromat - prosto z rusztu Sokołów Grill House

Wyjątkowy smak i aromat - prosto z rusztu Sokołów Grill House

tu ponadto praktyczne porady oraz przepisy na proste w wykonaniu i oryginalne potrawy z rusztu (np. burger wołowy, karkówka po tajsku z pieczonymi ziemniakami, grillowane kiełbasy z pieczywem czosnkowym), a także dodatki, sosy i sałatki (np. sałatka z grillowaną brocką, sałatka z karkówką grillową

Ramen - przepis na najsłynniejszą japońską zupę

Ramen - przepis na najsłynniejszą japońską zupę

ramen? Wśród wielu opcji dodatków do ramenu każdy znajdzie coś dla siebie. Najczęściej podaje się ją z jajkiem (marynowanym w sosie sojowym) gotowanym na półmiękko, plastrami wołowiny, suszonymi płatami tuńczyka lub glonów, szalotką, grzybami, kapustą kimchi, kiełkami, ale także pieczoną dynią

Musztarda dodaje smaku - 5 przepisów

Musztarda dodaje smaku - 5 przepisów

. Pieczeń smarujemy z każdej strony musztardą, oprószamy solą i chilli, układamy w brytfannie. Pozostałe listki szałwii wrzucamy do oliwy w brytfannie. Pieczemy 45 minut, a potem wyjmujemy mięso na deskę do krojenia i pozostawiamy, aby chwilę 'odpoczęło'. Do brytfanny, w której piekła się karkówka, wlewamy

Schab, szynka i nie tylko - mięsa na Wielkanoc [7 przepisów]

Schab, szynka i nie tylko - mięsa na Wielkanoc [7 przepisów]

". Do brytfanny, w której piekła się karkówka, wlewamy miód i sok z cytryny. Zagotowujemy, cedzimy, gotujemy bez przykrywki, aż sos odparuje i nieco zgęstnieje. Podajemy do mięsa, które dekorujemy natką. Autor: Natalia Nowak-Bratek Pieczona wieprzowina Choć przepis na tę szynkę może się

Gazetka Lidl ważna od 7 listopada 2019 roku - sieć zachęca do skosztowania owoców morza

Gazetka Lidl ważna od 7 listopada 2019 roku - sieć zachęca do skosztowania owoców morza

- pierś z gęsi 12,90 zł/kg - porcja rosołowa wołowa 4,99 zł/100 g - mięso cielęce na pieczeń 8,99 zł/opakowanie 140 g - carpaccio wołowe 3,99 zł/opakowanie 500 g - wątróbka z kaczki 16,99 zł/kg - karkówka sznurowana lub schab sznurowany do pieczenia lub wędzenia 6,99 zł/kg - golonka z indyka Gazetka Lidl

Gazetka Lidl ważna od 13 maja 2019 roku - sieć zaprasza do siebie na Tydzień Grecki

Gazetka Lidl ważna od 13 maja 2019 roku - sieć zaprasza do siebie na Tydzień Grecki

/500 g porcja rosołowa z indyka - 6,99 zł/kg mięso z nogi kurczaka w przyprawie kebab - 5,99 zł/400 g filet z piersi indyka - 21,90 zł/kg mięso cielęce na pieczeń - 49,90 zł/kg Gazetka Lidl ważna od 13 maja 2019 roku - ryby i wędliny w niskich cenach W dziale rybnym znajdziemy takie ryby i przetwory

Esencja do sosu pieczeniowego jasnego Knorr

przyprawami, mi.in., w zależności od wariantu, z papryką, pieprzem, tymiankiem czy rozmarynem. - Esencja do sosu pieczeniowego ciemnego stanowi idealny dodatek do dań pieczonych i smażonych z wołowiny oraz karkówki. Cechuje się nie tylko doskonałym smakiem, ale również głęboką bursztynową barwą. - Esencja

Gazetka Biedronka ważna od 8 kwietnia 2019 roku - sklep zachęca do zakupu tańszego drobiu w sporym wyborze

wieprzowa do pieczenia 17,90 zł/kg - szynka do zapieczenia 8,99 zł/opakowanie 110 g - rostbef wołowy z sosem musztardowo-koperkowym 22,90 zł/kg - schab w chrzanie do piekarnika 7,99 zł/kg - świeża kaczka bez podrobów 9,99 zł/kg - tuszka z indyka 1,99 zł/100 g - świeża perliczka 3,49 zł/100 g - wołowina na

Wieprzowina - tanie mięso, przepisy z fantazją

do krojenia i pozostawiamy, aby chwilę ?odpoczęło?. Do brytfanny, w której piekła się karkówka, wlewamy miód i sok z cytryny. Zagotowujemy, cedzimy, gotujemy bez przykrywki, aż sos odparuje i nieco zgęstnieje. Podajemy do mięsa, które dekorujemy natką. Kotlety z zielonej soczewicy - pozbądź

Nowość! Esencje do sosów Knorr - sekret wielkanocnego sosu

przygotowane na bazie bulionów w połączeniu z najlepszymi suszonymi ziołami i przyprawami, mi.in., w zależności od wariantu, z papryką, pieprzem, tymiankiem czy rozmarynem. - Esencja do sosu pieczeniowego ciemnego stanowi idealny dodatek do dań pieczonych i smażonych z wołowiny oraz karkówki. Cechuje się

Gazetka Lidl ważna od 12 grudnia 2019 roku - spory wybór mięs oraz świeżych ryb

/opakowanie 325 g - kotleciki jagnięce 34,90 zł/kg - mięso wołowe na rolady 4,49 zł/100 g - mięso cielęce na pieczeń 13,99 zł/kg - szynka, schab lub karkówka do wędzenia, w sznurku 19,90 zł/kg - schab zawijany z boczkiem i ziołami 9,99 zł/opakowanie 400 g - polędwiczki marynowane w sosie gratin 19,99 zł/kg

Gazetka Lidl ważna od 28 listopada 2019 roku - w sklepie dostaniemy już karpa, a także mięso przygotowane do wędzenia

sznurowany lub karkówka sznurowana. Ceny mięs: 3,89 zł/opakowanie 200 g - metka tatarska lub cebulowa 7,99 zł/kg - kaczka z jabłkami w przyprawach, do zapieczenia 4,45 zł/opakowanie 200 g - tatar wołowy 8,99 zł/kg - golonka wieprzowa z kością i skórą 19,90 zł/kg - schab w chrzanie 9,99 zł/opakowanie 250 g

Gazetka Biedronka ważna od 23 stycznia 2020 roku - sklep zachęca do korzytania z karty Moja Biedronka nowymi promocjami

sosem żurawinowym kosztują 16,99 zł/opakowanie 480 g, kurczak faszerowany kaszą i grzybami - 0,99 zł/100 g, karkówka wieprzowa do pieczenia - 1,99 zł/100 g, udo z indyka faszerowane marynowanymi kurkami - 1,79 zł/100 g. Ceny świeżych mięs: 9,99 zł/kg - udo z indyka z kością i skórą 6,99 zł/kg z kartą

Gazetka Lidl ważna od 28 marca 2019 roku - w ofercie sklepu wybrane delikatesy taniej aż do Świąt

, oferta ważna aż do Świąt Lidl zachęca do zakupu wybranych produktów najwyższej jakości w następujących cenach: gulasz cielęcy - 12,99 zł/250 g steki Limousine - 14,99 zł/200 g mięso cielęce na pieczeń - 4,99 zł/100 g łopatka jagnięca z kością - 4,99 zł/100 g perliczka z Wielkopolski - 1,79 zł/100 g

Gazetka Lidl ważna od 19 grudnia 2019 roku - świąteczny koszyk oraz karp z polskich hodowli

. taniej - gulasz z piersi indyka 37,90 zł/opakowanie 600 g - szynka z sarny w sosie pieczeniowym lub myśliwskim wolno gotowana 26,99 zł/kg - schab nadziewany suszonymi podgrzybkami do pieczenia 9,99 zł/kg - golonka wieprzowa z kością i skórą 5,75 zł/opakowanie 500 g - kiełbasa biała surowa 7,99 zł/kg

Gazetka Biedronka ważna od 9 stycznia 2020 roku - "Czas na Azję" i orientalne smaki...

Gotowe mięso prosto do piekarnika: pierś z gęsi jest w cenie 2,99 zł/100 g, łopatka wieprzowa z kurkami kosztuje 11,99 zł/opakowanie 500 g, rolada z łopatki wieprzowej z szynką i serem - 14,99 zł/opakowanie, kurczak faszerowany z kaszą i grzybami - 0,99 zł/100 g, a karkówka wieprzowa do pieczenia - 1,99

Wyjątkowa innowacja od Łowicza! Nowe sosy uniwersalne - jasny i ciemny

sprawdzą się, jako baza codziennego, rodzinnego posiłku, czy podstawa dań bardziej wykwintnych. Wystarczy trochę przypraw oraz np. ser i makaron, by z Jasnego Sosu Uniwersalnego szybko i łatwo wyczarować smakowity obiad dla całej rodziny. Z kolei karkówka w sosie myśliwskim przygotowanych na bazie Ciemnego

Gazetka Lidl ważna od 7 marca 2019 roku - sklep przypomina o ofercie dla kobiet: ponad 100 kosmetyków do 50 proc. taniej

(czyli Physalis) w cenie 2,99 zł za opakowanie. Gazetka Lidl ważna od 7 marca 2019 roku - ceny mięsa 4,49 zł/400 g - mielone mięso wieprzowo-wołowe 12,90 zł/kg - boczek bez kości 4,99 zł/100 g - mięso cielęce na pieczeń 21,90 zł/kg - karkówka wołowa 5,99 zł/500 g - flaki wołowe bielone 8,79 zł/kg

Trzy sosy, których nie może zabraknąć na majówkowym grillowaniu

S.O.S. do mięsa Jak sprawić, by smakołyki z grilla były jeszcze lepsze? Użyjmy sosów, które dopełnią smaku grillowych potraw. W sklepach znajdziemy gotowe produkty, np. sosy marki Kuhne (Sos Salsa, Steak czy Ciemne Piwo). To idealne rozwiązanie dla tych, którzy szybko, wygodnie i w praktyczny

Rolady na słono - nie tylko szpinakowa z łososiem [9 PRZEPISÓW]

piecz pod przykryciem ok. 60 min. Po upieczeniu zlej sos, przecedź go i zagęść zawiesiną z mąki ziemniaczanej i wody, dopraw solą i pieprzem. Roladę podawaj pokrojoną w plastry i polaną sosem. Autor: Grzegorz Labuda - 'Z czym kojarzy ci się rolada?' - 'Z bitą śmietaną i owocami' - odpowiada. Pytamy

Gazetka Lidl ważna od 12 sierpnia 2019 roku - spróbujcie melonów w pięciu smakach, a także produktów BIO

- polędwiczki po francusku, marynowane w sosie gratin 11,99 zł/kg - żeberko mięsne, wieprzowe, trójkąt 44,90 zł/kg - mięso cielęce na pieczeń 6,99 zł/opakowanie 500 g  - gulasz wieprzowy z szynki Gazetka Lidl ważna od 12 sierpnia 2019 roku - ryby świeże i wędzone Ryby w niskich cenach: polędwica z dorsza

Gazetka Biedronka ważna od 2 marca 2020 roku - promocje z okazji Dnia Kobiet na słodycze i kwiaty

- ceny mięsa Doprawione i gotowe do zapieczenia: karkówka wieprzowa do pieczenia - 1,99 zł/100 g nogi kaczki z sosem żurawinowym - 16,99 zł/opakowanie 500 g udo z indyka faszerowane z suszoną śliwką - 1,79 zł/100 g pierś z gęsi wolno gotowana - 2,99 zł/100 g kaczka nadziewana jabłkiem i pomarańczą - 9,99

Rodzinny obiad wielkanocny

minut, a potem wyjmujemy mięso na deskę do krojenia i pozostawiamy, aby chwilę 'odpoczęło'. Do brytfanny, w której piekła się karkówka, wlewamy miód i sok z cytryny. Zagotowujemy, cedzimy, gotujemy bez przykrywki, aż sos odparuje i nieco zgęstnieje. Podajemy do mięsa, które dekorujemy natką. Autor

Obiad z młodymi ziemniakami? Mamy kilka propozycji [PRZEPISY]

. Pieczemy 8-10 minut w 200 st. Masę z ricotty wkładamy do rękawa cukierniczego, faszerujemy nią ziemniaki i podajemy. Autor: Honorata Piwowarska 450 g młodych, małych ziemniaków 1 łyżka posiekanego koperku sól Sos aioli: 1 duże żółtko o temperaturze pokojowej 1 łyżka octu winnego lub soku z

Sezon grillowy czas. start! Bez przypraw ani rusz

specjalnej tacce lub w folii aluminiowej i grillować od 4 do 10 minut w zależności od produktu. Poza kukurydzą większość warzyw nie nadaje się do grillowania w całości. Warzywa z rusztu można podawać w formie sałatki lub oddzielnie, doskonale komponują się z sosami na bazie jogurtu, z dodatkiem ziół lub

Gazetka Biedronka ważna od 31 października 2019 roku - tematem tygodnia jest kuchnia azjatycka

- kurczak z wolnego wybiegu Gotowe i doprawione mięso na obiad: schab wieprzowy ze śliwką do zapieczenia - 22,90 zł/kg karkówka wieprzowa do pieczenia - 19,90 zł/kg udo z indyka faszerowane z papryką marynowaną - 17,90 zł/kg szyka wieprzowa do pieczenia - 24,90 zł/kg Gazetka Lidl ważna od 31 października

Co jest w tej torebce? Produkty Knorr bez tajemnic

piecz przez kolejne 10-15 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 180°C. Kurczaka zostaw w piekarniku przez półtorej godziny. Od czasu do czasu polewaj go sosem, który uzbiera się w naczyniu podczas pieczenia. Podawaj z ziemniakami i warzywami. Karkówka w delikatnej glazurze z sałatką z

Dziczyzna z kardamonową dynią i jabłkiem w gryczanym miodzie

Poleca Monika Wojtysiak , właścicielka sklepu z niemieckim winem i restauracji Jung und Lecker: Karkówka z dzika pieczona z rozmarynem, owocem jałowca, czosnkiem, podana z puree dyniowo-kardamonowym i jabłkiem pieczonym w gryczanym miodzie Dzik jest dziki, dzik jest zły. Ale nie tym razem. I

Gazetka Lidl ważna od 18 marca 2019 roku - sieć zaprasza na tydzień kuchni hiszpańskiej i portugalskiej

, majonez, pieczona fasola w sosie, olej rzepakowy, warzywa na patelnię oraz różne rodzaje sosów Combino Kawy rozpuszczalne Bellarom do 25 proc. taniej Słodycze do 25 proc. taniej: sasanki z czekoladą, ptasie mleczko Wedla, nutella i czekolada z orzechami Fin Carre Do 23 proc. taniej także frytki karbowane

Prosto z piekarnika - pieczone dnia i przekąski na chłody

. Zmniejszamy temperaturę do 140 st. C i pieczemy 4 godziny, aż mięso będzie bardzo miękkie. Zwiększamy temperaturę do 200 st. C, odkrywamy gęsiarkę i pieczemy karkówkę jeszcze 10 minut. Robimy sos (w czasie pieczenia mięsa). Podsmażamy na maśle z oliwą cebulę i czosnek (15 minut). Zwiększamy ogień, wlewamy

Świąteczne mięsiwa

45 minut nie zdejmujemy pokrywki, potem pieczemy już w otwartej brytfannie i polewamy mięso od czasu do czasu wytworzonym sosem. Na 15 minut przed końcem wrzucamy do brytfanny resztę śliwek i wlewamy wino. Pieczeń wyjmujemy i kroimy, podajemy ze śliwkami z brytfanny. Sos cedzimy, redukujemy przez

Mięsa pełne aromatu

wówczas kruche i smaczne. Autor: Miesięcznik Kuchnia W sezonie sos do mięsa możesz przygotować ze świeżych wiśni, ale poza nim śmiało sięgaj po mrożonki. Jeśli obawiasz się podpalania wódki, którą polewa się karkówkę, możesz pominąć ten krok lub w ogóle jej nie dodawać. Karkówka z wiśniami 80 dag

Szaszłyki z piekarnika, czyli sposób na przywołanie lata

do szaszłyków warto włożyć do naczynia z wodą na kilka minut. Dzięki temu podczas pieczenia nie zaczną się przypalać. W międzyczasie przygotowujemy warzywa. W tym celu myjemy pieczarki i paprykę, a cebule obieramy. Pieczarki pozostawiamy w całości, a pozostałe składniki kroimy w kawałki 2 x 2 cm

Gazetka Biedronka ważna od 9 marca 2020 roku - stek z udźca jagnięcego w supercenie

- podudzie z kurczaka pakowane próżniowo 12,99 zł/opakowanie 500 g - goleń wołowa bez kości Mięso gotowe do piekarnika: filety z kaczki z sosem żurawinowym kosztują 18,99 zł/opakowanie 480 g, golonka wieprzowa jest w cenie 19,99 zł/kg, kurczak faszerowany kaszą i grzybami - 9,90 zł/kg, karkówka wieprzowa do

Gazetka Lidl ważna od 15 kwietnia 2019 roku - sklep przygotował ciekawy wybór ryb oraz owoców morza

- 34,90 zł/kg karkówka wołowa na pieczeń - 19,90 zł/kg boczek bez kości - 9,99 zł/kg mięso mielone cielęce - 9,99 zł/300 g żeberka wieprzowe paski - 17,90 zł/kg kurczak Biesiadny - 21,50 zł/kg kurczak Biesiadny ćwiartka - 7,90 zł/kg biała kiełbasa surowa - 4,99 zł/opakowanie 500 g Gazetka Lidl ważna od 15

Gazetka Biedronka ważna od 24 lutego 2020 roku - spróbujmy może świeżego halibuta...

pakowane próżniowo 6,99 zł/opakowanie 500 g - chude mięso mielone z szynki wieprzowej Gotowe do piekarnika dania mięsne: kurczak faszerowany kaszą i grzybami jest w cenie 0,99 zł/100 g, karkówka wieprzowa do pieczenia - 19,90 zł/kg, szynka wieprzowa wolno gotowana - 11,99 zł/opakowanie 500 g, filety z

Kąski, udka, skrzydełka - kurczak, któremu się nie oprzesz

Obiad w mniej niż pół godziny? Da się! Przygotuj kąski z kurczaka z sosem i pikantną surówką. Dzięki mące kukurydzianej kotleciki są złociste i chrupiące. Składniki: 3 piersi kurczaka (najlepiej z wolnego wybiegu) 6 łyżek mąki kukurydzianej 4 łyżki sosu sojowego pieprz 1,5 l oleju

Gazetka Biedronka ważna od 19 września 2019 roku - spory wybór tańszych wędlin

zł/kg z kartą Moja Biedronka - kaczka bez podrobów Gotowe dania w promocji to teraz: schab wieprzowy ze śliwką, nogi kaczki z sosem żurawinowym, carpaccio wołowe. Gazetka Biedronka ważna od 19 września 2019 roku - ryby i owoce morza Świeżą polędwicę z dorsza atlantyckiego dostaniemy w cenie 4,99 zł

Gazetka Biedronka ważna od 11 lutego 2019 roku - w tym tygodniu sporo tańszych ryb, w tym festiwal śledzia

- karkówka wieprzowa bez kości 8,49 zł/kg - schab wieprzowy bez kości 34,90 zł/kg - wołowina na pieczeń 7,99 zł/kg - noga z indyka 17,99 zł/kg - steki cielęce bez kości 6,99 zł/opakowanie 500 g - flaki wołowe gotowane i krojone 8,49 zł/kg - szynka wieprzowa bez kości 3,99 zł/opakowanie (przy zakupie dwóch

Pyszna kukurydza

Kolby kukurydzy pieczone w bekonie Dla 6 osób; przygotowanie: 40 minut6 kolb kukurydzypęczek szczypiorku 3 łyżki oliwy 12 plasterków bekonusól, pieprz Kolby obieramy z liści i włókien (liści nie wyrzucamy – sprawdźcie pod przepisem, do czego je wykorzystać), oczyszczamy z 

Gazetka Lidl ważna od 11 lutego 2019 roku - jeszcze zdążycie na walentynkowe promocje

ligawy wieprzowej 3,99 zł/500 g - wątróbka z kaczki 4,99 zł/kg - uda z kurczaka 14,90 zł/kg - porcja rosołowa wołowa 4,79 zł/400 g - paski wieprzowe z szynki 19,90 zł/kg - karkówka wołowa na pieczeń 19,90 zł/kg - schab zawijany z boczkiem i ziołami Ponadto: wybrane wędliny do 20 proc. taniej. Dla

Biedronka kontra Lidl. Spróbowaliśmy mięs wolno gotowanych z dwóch największych dyskontów. Warto?

przepis na rwaną wieprzowinę, czyli pulled pork z sosem barbecue . A może wolicie coś szybszego? Poniżej znajdziecie przepis wideo na pieczoną karkówkę w marynacie z miodu i musztardy.   Wydaje się wam, że o gotowaniu wiecie wszystko? W takim razie sprawdźcie się w quizie, który przygotowaliśmy

Gazetka Lidl ważna od 25 listopada 2019 roku - miodowe smaki z Mazur oraz bakalie do wypieków w promocji

zł/opakowanie 220 g - hamburgery wołowe 9,99 zł/opakowanie 400 g - polędwiczki po francusku marynowane w sosie gratin 19,90 zł/kg - elementy z królika (comber, łopatka i udo) 19,90 zł/opakowanie 300 g - stek z udźca jelenia 10,99 zł/kg - karkówka wieprzowa kurczak biesiadny - filet z piersi lub

Mięso w bułce - nie tylko burgery

140 st. C i pieczemy 4 godziny, aż mięso będzie bardzo miękkie. Zwiększamy temperaturę do 200 st. C, odkrywamy gęsiarkę i pieczemy karkówkę jeszcze 10 minut. Robimy sos (w czasie pieczenia mięsa). Podsmażamy na maśle z oliwą cebulę i czosnek (15 minut). Zwiększamy ogień, wlewamy bourbon, doprowadzamy

Gazetka Lidl ważna od 6 czerwca 2019 roku - sklep proponuje świeże ryby, także na grilla

: szynka pieczona w boczku, polędwica premium, kiełbasa śląska z szynką, słonina peklowana w plastrach nabiał do 41 proc. taniej - m.in. serowe specjały z Francji, mleko do spieniania, jogurty Pilos na grilla - karkówka (1,95 zł/100 g), zestaw wieprzowy na grilla (1,99 zł/100 g), kręciołki z boczku w

Na rozgrzewkę. Ostre przepisy z tabasco

200°C, odkrywamy gęsiarkę i pieczemy karkówkę jeszcze 10 minut. Robimy sos (w czasie pieczenia mięsa). Podsmażamy na maśle z oliwą cebulę i czosnek (15 minut). Zwiększamy ogień, wlewamy bourbon, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy pozostałe składniki (poza sokiem z cytryny i 1 łyżką tabasco

Gazetka Lidl ważna od 18 lipca 2019 roku - szeroka oferta mięs, ryb i kiełbas prosto na grilla

, chorwacka szynka dojrzewająca, serdelki z indyka, kiełbasa śląska mega paka i kiełbasa krucha z pieca solo Solevita w różnych smakach kawa mielona oraz ziarnista Bellarom, kawa rozpuszczalna Jacobs mąka kokosowa bakalie Alesto czekolada Fin Carre Gazetka Lidl ważna od 18 lipca 2019 roku - co na grilla

Pyszna, grillowa uczta na świeżym powietrzu - tylko z produktami marki WINIARY!

podać bliskim soczystą i pyszną karkówkę w marynacie jogurtowej. Najpierw marynujemy karkówkę w jogurcie z rozmarynem, papryką i przyprawą Ziarenka Smaku uniwersalne WINIARY , by nasze mięso stało się kruche i aromatyczne. Następnie opiekamy je kwadrans na ruszcie i podajemy z sosami i świeżym

Kreatywne grillowanie z Appetitą

miano "królowej grilla"! Kruche, dobrze doprawione mięso, w towarzystwie wyrazistych sosów i chrupiących warzyw, to prawdziwa uczta dla zmysłów. By przygotować mięso idealne, warto skorzystać z mieszanki przypraw Grill Karkówka z sosem tzatziki . Kompozycja papryki, rozmarynku, majeranku

Minorka. Co zjeść na wyspie, która dała światu majonez?

określony gatunek pszenicy, albo po prostu były zielononóżkami, i już odcień sosu się zmienia. Majonezowe legendy Na Minorce spodziewałam się majonezów w różnych odmianach, bo w końcu według obiegowej opinii sos ten pochodzi właśnie z tej wyspy Balearów, a nazwę wziął od jej stolicy

Gazetka Lidl ważna od 8 sierpnia 2019 roku - poszukajcie propozycji na weekendowego grilla

kilka promocji: karmazyn, filet ze skórą jest w cenie 2,99 zł/100 g mule w sosie prowansalskim kupimy za 19,99 zł/opakowanie 840 g łosoś atlantycki, filet ze skórą - po 4,99 zł/100 g sushi box - 16,99 zł/opakowanie 400 g filety śledziowe z cebulą - 4,49 zł/opakowanie 200 g filet wędzony z makreli - 2,59

Czarnuszka - do czego ją wykorzystać

czarnuszka doskonale zastępuje pieprz. Możemy nią doprawić plastry twarogu, pomidorów, ogórków. Sprawdzi się też w marynatach do mięs (idealna w połączeniu z miodem) – łyżeczkę mielonych nasion mieszamy z łyżką miodu, octu balsamicznego, oleju oraz solą, smarujemy miksturą karkówkę

Mięsa na Wielkanoc - dla początkujących i zaawansowanych kucharzy [6 PRZEPISÓW]

listki szałwii wrzucamy do oliwy w brytfannie. Pieczemy 45 minut, a potem wyjmujemy mięso na deskę do krojenia i pozostawiamy, aby chwilę 'odpoczęło'. Do brytfanny, w której piekła się karkówka, wlewamy miód i sok z cytryny. Zagotowujemy, cedzimy, gotujemy bez przykrywki, aż sos odparuje i nieco

Gazetka Lidl ważna od 11 lipca 2019 roku - na letnie obiady sklep proponuje ryby w sporym wyborze

sosie gratin 2,95 zł/kg - ćwiartki z kurczaka XXL 8,99 zł/kg - kurczak Biesiadny - tuszka 19,90 zł/kg - królik w częściach 13,90 zł/kg - filety z uda indyka 9,99 zł/kg - zestaw z kurczaka na obiad 5,99 zł/opakowanie 300 g - steki minutowe wieprzowe Gazetka Lidl ważna od 11 lipca 2019 roku - na grilla

Przepisy z kozim serem w roli głównej - dla smakoszy

bursztynu. Pieczemy jakieś 15 minut - w tym czasie bacznie obserwujemy suflety: kiedy wyrosną i ładnie się przyrumienią, są gotowe. Podajemy! Autor: Anna Wrońska Te tartaletki prezentują się wspaniale, a przygotowuje się je w ekspresowym tempie. Poza sezonem z powodzeniem możesz wykorzystać do nich

Doskonałe mięsa i steki - te sprzęty pomogą je przygotować

. Warto szukać garnków z grubym dnem, w którym o wiele trudnej jest przypalić potrawę, a ciepło utrzymuje się dłużej.  Mięso pieczone i duszone (kolaż redakcja, materiały partnerów) Zobacz też sposoby na idealnego kurczaka »> Wietnamski gulasz wołowy 1 kg karkówki wołowej bez kości

Przepisy na wolno pieczone mięsa na obiady i przyjęcia

 bataty, obsypane solą, pieprzem, papryką, tymiankiem, skrapiamy olejem. Pieczemy w piekarniku 30-40 minut w temp 170 st. . Po godzinie przekładamy mięso na deskę i za pomocą dwóch widelców rozdrabniamy. Polewamy sosem z pieczenia. Mięso podajemy wraz z frytkami z 

Gazetka Lidl ważna od 20 maja 2019 roku - sklep zachęca do picia świeżo wyciskanych soków, także warzywno-owocowych oraz w wersji wege

- karkówka wieprzowa w marynacie Gazetka Lidl ważna od 20 maja 2019 roku - idziemy po ryby Zobaczmy teraz, jakie ryby w promocyjnych cenach przygotował sklep: halibut, filet bez skóry - 5,99 zł/100 g dorsz czarny, filet ze skórą - 2,49 zł/100 g pstrąg łososiowy z rzeki Parsęty - 4,49 zł/100 g sandacz, filet

Jak przygotować wieprzowinę?

. Żeberka Smażenie / Pieczenie / Duszenie /Grillowanie / Wędzenie / Zupy 2. Karkówka Duszenie w sosie lub śmietanie / Grillowanie - wymaga marynowania / Pieczenie - wymaga marynowania 3. Łopatka Duszenie w sosie, winie, śmietanie / Gulasze / Zupy gulaszowe

Kiszona kapusta i grzyby - klasyka nie tylko od święta

rogale. Kulebiak przełóż na blachę wysmarowaną tłuszczem, wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz przez około 45-60 minut, aż ciasto się zrumieni na złoty kolor. Kulebiak podawaj pokrojony w grube kawałki z rozpuszczonym masłem lub z sosem pomidorowym

Wytrawna Wielkanoc

cytryny (20 ml) cukier sól 250 ml oleju słonecznikowego Żółtka utrzyj z cukrem, solą i sokiem z cytryny, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, ser, orzechy, posiekane bazylię i paprykę (bez pestek). Ucieraj (najlepiej w malakserze), powoli dolewając olej słonecznikowy. Tak powstały sos przed podaniem

Gazetka Biedronka ważna od 20 lutego 2020 roku - słodki czwartek w Biedronce

kaczki z kaparami wolno gotowana kosztuje 2,49 zł/100 g, kurczak faszerowany kaszą i grzybami jest w cenie 0,99 zł/100 g, a karkówka wieprzowa do pieczenia kosztuje 1,99 zł/100 g. Gazetka Biedronka ważna od 20 lutego 2020 roku - ryby i owoce morza Ceny ryb w tym tygodniu: 16,99 zł/opakowanie 700 g

O Wielkanocy "bez przesady", czyli 10 zasad zdrowych Świąt

wędliny, kiełbaski, pasztety, jajka. Obiad, to czas, kiedy na stół „wjeżdżają” żurki i barszcze białe – najczęściej z kiełbasą, schaby, pieczenie, sosy. A na deser - kolejny kawałek mazurka. W międzyczasie – podjadamy sałatki z ciężkimi dressingami. To wszystko sprawia, że nasza

Schab ze śliwką, wiśnią czy... kiełbasą? [9 przepisów]

pieczenia posyp roladę kminkiem. Gotowy schab wyjmij i pokrój w plastry, a do sosu z pieczenia wlej mąkę rozprowadzoną w połowie szklanki wody (albo śmietany) i zagotuj, mieszając. Sosem polej mięso, podawaj z modrą kapustą i kluskami. Taniec z garami - sposób na schab po mazursku

Wielkanoc pachnie sosami

około 50 minut. Po upieczeniu mięsa zbierz powstały sok, który posłuży do przygotowania sosu. 4. Na rozgrzanym tłuszczu podsmaż posiekaną w drobną kostkę szalotkę. 5. Dodaj 250 ml ciepłej wody razem z sokiem z pieczenia mięsa. Dodaj esencję do sosu Knorr, dzięki której sos będzie gęsty i dobrze

Sztuka doboru

warto połączyć z kawałkami steku czy polędwicy. Efekt może okazać się miłym zaskoczeniem! Szczególnie polecam polską karkówkę w towarzystwie kieliszka ciężkiego wina ze szczepu shiraz. Co stałoby się, gdyby do ryby zaserwować ciężkie czerwone wino? Wino zdominowałoby potrawę, a delikatny smak ryby po

Z czym podać placki ziemniaczane?

pieczarki,  łyżeczkę soli oraz szczyptę pieprzu. Smażymy około 10 minut, aż odparuje sok z pieczarek i będą złociste. Dodajemy następnie śmietankę i gotujemy jeszcze kilka minut, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy do smaku. Jeżeli będzie za gesty możemy go rozrzedzić wodą. Blog: Gotowanie i pieczenie - I

Pasztet, placek i zapiekanka z tego, co zostało po świętach

żółtym serem i wyciśniętym czosnkiem. Zapiekaj ok 40 minut w temp. 180 stopni. Można zamiast ziemniaków dać lekko podgotowany makaron. Placek z mięsem Składniki na ciasto: 1 szklanka mąki1/2 łyżeczki soli6 łyżek masła1 duże jajko Składniki na farsz: 300-400 g resztek pieczeni (może też być mięso z

20 obowiązkowych dań do ugotowania w listopadzie

. W dużym rondlu rozgrzewamy oliwę, na której smażymy przez 10 minut kawałki karkówki razem z cebulą. Co jakiś czas mieszamy, aby mięso przyrumieniło się równomiernie. Dodajemy pastę z pomidorów, czosnku i chilli, wkładamy posiekane pieczone pomidory. Lekko skrapiamy wodą (można bulionem), mieszamy

Dania, które dodają energii

2 łyżki oleju 2 ząbki czosnku 2 papryczki chilli 800 g karkówki wieprzowej pokrojonej w paski pęczek dymki 3 łyżki sosu sojowego Na rozgrzanym oleju smażymy czosnek przeciśnięty przez praskę i strączki chilli. Gdy czosnek zacznie się rumienić, wkładamy mięso i smażymy około minuty. Dodajemy cebulki

Odpalamy sezon grillowy - wrzuć na ruszt z Lidlem

kiełbaski grillowe (4,49 zł/250g/1 opak.), szaszłyki drobiowe (8,99 zł/500g/1 opak.) oraz kręciołki z boczku (5,99 zł/300g/1 opak.). Kiedy my będziemy zajadać się tymi smakołykami, na ogniu piec się będą już wyśmienite żeberka wieprzowe (19,99 zł/1000g/1 opak.), soczysta karkówka w różnych marynatach (7,49

Sałatki i surówki na koniec lata

Koniec kalendarzowego lata zbliża się wielkimi krokami. Stragany wciąż jednak pełne są pysznych i tanich warzyw. Co z nich zrobić? Sałatki i surówki naturalnie! Sałatka ziemniaczana z sosem kefirowo-musztardowym Szukasz pomysłu na sałatkę do grilla? Ta będzie idealna. W sam raz i do karkówki, i

Domowa tahina (tahini) - jak zrobić domową pastę sezamową? Świetna nie tylko do hummusu [PRZEPISY]

. Kroimy w prostokąty, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W ten sposób robimy pozostałe krakersy. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. na ok. 20 minut. Serwujemy np. ze słodkim tahinowym sosem (wystarczy, że wymieszamy tahinę z miodem, syropem klonowym lub zmiksujemy z

Śródziemnomorskie przysmaki - wykorzystaj sezon na pomidory

warstwy zapiekanki - na każdym plastrze bakłażana ułóż kawałek szynki, plaster mozzarelli, rozsmaruj po łyżce sosu i posyp parmezanem. Drugą warstwę przygotuj w ten sam sposób. Całość wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanego do 180 st. C (200 st. zwykły piec) i piecz ok. 15 minut, aż ser

Odmiany dyń. Którą wybrać i do czego?

masę porcjami - najlepiej łyżką - na blachę wyścieloną papierem do pieczenia, zachowując spore odstępy. Każde ciasteczko spłaszczamy dnem szklanki zanurzonym w mące. Pieczemy 15 minut w 175°C, studzimy. Robimy lukier: cukier i cynamon rozcieramy z 2-3 łyżkami wrzącej wody na gładką masę (jeśli

Obiad bez glutenu też może być pyszny! Jak to zrobić?

rybą, uzyskasz gładką masę, z której możesz formować dowolne kształty. Pamiętaj tylko, że kasza nie może być twarda, a jeśli chcesz ją miksować - musisz najpierw ją schłodzić. Pulpeciki z kaszą jaglaną i tuńczykiem 100 g kaszy jaglanej 100 g tuńczyka w sosie własnym 1 mała cebula 1 ząbek czosnku

Kuchnia Mazur i Podlasia

, następnie dodaj cebulę, schab i karkówkę. Smaż wszystko ok. 10 min, następnie dodaj wątróbkę i przyprawy. Po mniej więcej 5 min dolej wody lub bulionu i duś kolejne 10 min. Świeżonkę podawaj w chlebie z kiszonym ogórkiem. 3 wypatroszone i oczyszczone sielawy 80 g cukinii 100 g cebuli 2 ząbki

Co musi pojawić się na świątecznych stołach gwiazd kulinariów? Oczywiście barszcz i bigos, ale też... ostrygi i foie gras

mojego programu "Sztuka mięsa" nie wzięła się znikąd. Boczki, kaczki, szynki, karkówki, schaby. To w moim domu było zawsze przygotowywane na dwa tygodnie wcześniej. Nie ma takiej możliwości, żeby tych mięs nie było. Tydzień wcześniej wrzuca się to wszystko w solanki, a przez dwa dni piecze w

Pikantne smaczki. Musztarda razy sześć

, doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Sos podajemy w sosjerce jako dodatek do upieczonej ryby. Łatwy przepis na pieczonego pstrąga z warzywami Składniki 4 filety białej ryby, np.  dorsza 4 łyżki masła 4 łyżki soku z  cytryny 4 ząbki  czosnku 8 łyżeczek  miodu

Śliwki w ciastach, deserach i do mięsa. 10 przepisów, które musisz wypróbować, nim sezon dobiegnie końca

łyżki sosu sojowego 2-3 łyżeczki galaretki lub dżemu z czerwonej porzeczki Sposób przygotowania: Kaczkę nacieramy solą i pieprzem, kładziemy na blasze i pieczemy 20 minut w 220 st. C. Po tym czasie polewamy ją wytopionym tłuszczem, przykrywamy folią aluminiową. Zmniejszamy temperaturę do 150 st. C

Pomysłowe grillowanie z marką WINIARY!

gotowa! - Przyprawa w płynie MAGGI - Uniwersalna przyprawa ma szerokie zastosowanie i jest idealna do zup, sosów, dań z patelni, niezliczonych przystawek i dań na zimno. Daj się zaskoczyć! - Sos Czosnkowy WINIARY - to niezastąpiony dodatek do pieczonych ziemniaków, grillowanych warzyw oraz mięs z

Wyborna wieprzowina

. Owoce krótko, przez około 10 min - przesmaż na patelni z dodatkiem musztardy i cukru. Farsz powinien być gęsty. Gdy jest bardzo płynny, odcedź go, a sos z duszenia dodaj do pieczenia. W kieszenie boczku powkładaj farsz, ułóż mięso na blaszce i posyp majerankiem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 120 st

Sezon na szparagi z marką Winiary!

Przed nami sezon grillowy, aby więc zaskoczyć bliskich czymś więcej niż tradycyjnymi kiełbaskami czy karkówką proponujemy przygotowanie wykwintnej przekąski z rusztu - szparagów w bekonie. Do ich przyrządzenia potrzebne nam będą: słoik Sosu czosnkowego WINIARY , 400g szparagów, 8 plastrów chudego

Karkówka wolno pieczona

oregano. Wszystkie składniki połączyć razem w naczyniu żaroodpornym. Piec 5 godzin w temperaturze 160 stopni. Podawać z ryżem lub ziemniakami według uznania. karkówka;cebula;sos sojowy;bulion;czosnek;oregano;olej;

Karkówka wolno pieczona

, czosnkiem i oregano. Wszystkie dkładniki połączyć razem w naczyniu żaroodpornym. Piec 5 godzin w temperaturze 160 stopni. Podawać z ryżem lub ziemniakami według uznania. karkówka;cebula;sos sojowy;bulion;czosnek;oregano;olej;

Pieczeń wieprzowa z pomidorami

zagotować. Mięso pokroić na plastry, polać sosem i posypać migdałami. Podawać z ziemniakami z wody. wieprzowina;karkówka;pomidory;śmietana;mąka pszenna;olej;płatki migdałowe;papryka;cukier;pieprz;

Karkówka w czerwonym sosie

cebulę oraz 3 łyżki maggi. Wstawić na noc do lodówki, aby wszystko się przegryzło (przykryć folią, aby zapach w lodówce pozostał ok). Przed pieczeniem dodać kolejne ok 3-5 łyzek maggi, ketchup, cukier, pieprz i sól oraz ewentualnie odrobinę wody (konsystencja sosu musi być "rzadkawa"). Wszystko dokładnie

Karkówka

przecierem i podajemy jako sos do mięsa. karkówka;olej;czosnek;oregano;cebula;przecier pomidorowy;

Re: czym przyprawić pieczeń z karkówki?

mój mąż pyszna pieczeń robi. Nie wiem dokładnie jak, przepis jest ze starego "mojego gotowania". Karczek nadziewa rozmarynem, na wierzch tez chyba rozmaryn i nie wiem co jeszcze. Całość polewa w trakcie pieczenia sokiem z cytryny z cukrem pudrem, podaje się z sosem majonezowo

Pieczeń - nasze sekrety!!!

Wpisujecie co dodajecie do pieczeni ( np łopatka, karkówka itp) aby była jak najlepsza. Ja dodaję trochę sosu sojowego-grzybowego, skrapiam sokiem z cytryny i wbijam kawałeczki czosnku w mięso;)

Re: czym przyprawić pieczeń z karkówki?

Pomarynowac w zalewie: balsamico lub cyrtyna, kilka zabkow czosnku, sos sojowy, chili lub papryka i miod lub syrop klonowy lub ewentualnie jakis dzem, to najlepiej wychodzi na grillu, bo sie ten miod karmelizuje i wychodzi fajna skorka.

Sos do mięs pieczonych, schab, karkówka itd..

Świetnie mi wychodzi schab środkowy pieczony, karkówka, szynka, ale zawsze mam kłopot z sosem. Ten, który tworzy się w czasie pieczenia jest czasmi dość słony, rzadki, więc rozlewa się po talerzu. Podejmowałam zagęszczanie go mąką ale w smaku wychodził mi nie dobry. Podajcie jakieś sposoby na

Re: Co z karkówką?

,ale doradzam spróbować pieczenie w rękawie czy woreczku. Wówczas pozyskasz sos jaki wyciekł z mięsa i który będzie ratował Cię na następny dzień.Sos ten możesz używać do odgrzewania mięsa(jak wyżej) albo jako bazę do sosu pieczeniowego. Sosy robię albo na bazie beszamelu

Re: Gotowanie i pieczenie

Dla mnie dzisiaj był makaron z truskawkami a dla małżona,makaron,pora w sosie i sztuka mięsa(karkówka)nie mam apetytu jak tak gorąco. -- ----------------------------------------------------- Nierozsądnie jest kierować się tylko rozsądkiem. Karol Bunsch.

Re: przykryć na czas pieczenia

Jak chcę karkówkę na obiad, taką z sosem, mieciutką to przykrywam. Jak chcę przyrumienioną, bardziej zwartą to piekę odkrytą. I wiele też zależy od samej karkówki, im więcej tluszczu tym bardziej jestem skłonna zostawić pokrywkę w szufladzie.

Re: pieczenie mięsa-prosze jak chlop krowie na mi

Karkówka na soli 1 kg karkówki bez kości 1 kg soli czosnek - ok 15 ząbków Na spód naczynia sypiesz kg soli,robisz dziury w karkówce i wkładasz w nie czosnek, karkówkę ładujesz na sól i pieczesz bez przykrycia 2 godz w 180 stopniach. (nie wiem jak to się ma w piekarniku na gaz). Świetnie

Re: karkówka gotowana w rękawie

Ja mam taką zasadę: na 1 kg mięsa - 1 godz pieczenia. Po upieczeniu mięso(jakiekolwiek by to nie było) zostawiam w rękawie doi ostygnięcia.Będzie soczyste. To,co się wypiekło też pozostawiam.Jest super galaretka z tego sosu.

Pieczeń cielęca

, prostokątny płat, posypujemy solą, pieprzem, chilli i majerankiem. Zwijamy w rulon i związujemy sznurkiem (ewentualnie nitką). Mięso wkładamy do naczynia, a dookoła układamy ziemniaczki (nie obieramy ich, tylko dokładnie myjemy) i pokrojoną cebulę. Całość skrapiamy oliwą, a ziemniaki dodatkowo

Re: karkówka gotowana w rękawie

1h pieczenia nie dotyczy mniejszych kawałków- się nie opłaca:) Oczywiście, można to zrobić w rękawie i tylko na koniec opiec a z wyciekłego soku zrobić jakiś fajny sos. Ps. Ogłaszam konkurs na ciekawe sosy do mięs pieczonych! Tym samym, sprawdzam, czy ktoś to w ogóle czyta :)

Re: pieczona karkówka

tak aby zakrywała dno ok 2cm. Co 10-15 min polewam mięso sosem z brytfanki. Do polewania używam takiej specjalnej "gruszki" do podlewania pieczeni. Niestety wiem, że trudno taką kupić w "zwykłych" sklepach. Nie używam termoobiegu, całkowicie zdaję się na wskazania termometru i jeszcze nigdy się

Re: Zamrażanie mięsa i przyrządzanie pieczeni, pr

Kup karkówkę, najlepiej taką do dwóch kilogramów. Przypraw ja i odstaw w chłodne miejsce. Niech poleży tak do soboty. W sobotę upiecz i wyjmij z sosu. W drugi dzień świąt, przed obiadem, pokrój na grube plastry i podgrzej w piekarniku podlewajac sosem z pieczeni. Będzie bardzo smaczne, a Ty nie

Re: pieczona karkówka

Polecam pieczenie w 100-120 stopniach przez ok.4 godziny-kawałek ok.1,5-2 kg.Mięso jest idealnie miękkie.Piekłam tak już wielokrotnie i rezultat zawsze idealny.Mięso dzień wcześniej solę,pieprzę,obsypuję 4-5 ząbkami czosnku w plasterkach i kładę gęsto 2 jabłka w plastrach 1 cm na wierzch

Re: karkówka co dobrego na obiad??sos??

W niedziele goscie u mnie jedli.Zmietli z talerzy. Kawał karkówki natarlam przyprawami( w tym troche majeranku) i czosnkiem, polezalo dobe w lodówce. Wrzucilam na rozgrzany tluszcz i opiekalam z 2 stron.Teraz do brytfanny plus uwaga- 2 kwasne jabłka pokrojone na cwiartki.Do piekarnika pod

W czym namoczyć mięso na pieczeń, żeby zmiękło?

namoczyła mięso - ale nie wiem w czym? I jak długo? Czy możecie mi podpowiedzieć? I jeszcze jedno pytanie - trochę poniewczasie zadawane, bo tym razem już mięso kupiłam, ale może na przyszłość mi poradzicie: jakie mięso (wołowe) najlepiej na pieczeń kupić (tzn. jaki kawałek - karkówkę czy inne, nie

Re: karkówka gotowana w rękawie

obsmaż na dużym ogniu i takie wkładasz do piekarnika n > a 180st. 1 kg mięsa to 1h pieczenia nie dotyczy mniejszych kawałków- się nie op > łaca:) > Oczywiście, można to zrobić w rękawie i tylko na koniec opiec a z wyciekłego so > ku zrobić jakiś fajny sos. > > Ps. Ogłaszam

Re: Mięso przeznaczone na pieczeń

Moje ulubione pieczenie wieprzowe pochodzą z łopatki, karkówki, szynki i schabu. Mięso marynuje się przed pieczeniem, a często składnikiem marynaty jest olej lub oliwa. Wymieszana z różnymi dodatkami jak np. wino, ocet, rozmaite zioła. Mozna marynować także w jogurcie, mleku itp. Poszukaj

Filety z kurczaka w śmietanie

A ja zamiast filetów kurczaka robię karkówkę w sosie śmietanowo- cebulowym.Nic trudnego - śmietana 18 %, sól, pieprz, zioła prowansalskie, przesmażona cebulka, vegeta i odrobinka czosnku granulowanego i karkówka oczywiście. Piekę 45 minut w 180 stopniach i pod koniec pieczenia posypuję

Re: warzywa strączkowe w sosie cytrynowo czosnkow

eeeee tam to co ja robię jest banalne w swojej prostocie, dam sobie reke uciąc, że Ci wyjdzie. Pod warunkiem, że chce Ci sie gotowac - bo nigdzie nie jest napisane,ze każdy musi umieć. Pieczenie karkówki to wyższa szkoła jazdy. Nie mam pojęcia jak sie to robi :) ps. do tych fasolek i

Re: Jak upiec szynkę, schab i karkówkę?

rozgrzanym tłuszczu, następnie przełożyć do naczynia i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Przez pierwsze 10-15 minut pieczemy mięso w temperaturze 200-250°C. Później obniżamy temperaturę i kontynuujemy pieczenie, polewając co jakiś czas mięso powstałym sosem. Nasza pieczeń jest gotowa, gdy po nakłuciu

Re: karkówka pieczona

wokół mięsa z duzym zapasem aby sos nie wyciekł ,jak mieso jest chude (inny rodzaj) to plasterki boczku i cebuli (raz nie było poowijałam szczypiorem ) to wkładam do naczynia żaroodpornego tz keksówki i całość na 1 1/2 h do piekarnika (ja piekę po wyjęciu foremki do chleba w maszynie do pieczenia

Re: jak przyprawic mięcho do pieczenia?

. Karkówkę myję w zimnej wodzie, osuszam dobrze papierowym ręcznikiem. Składniki marynaty łączę ze sobą i starannie nacieram nią karkówkę ze wszystkich stron. W kilku miejscach robię nożem głębokie nacięcia w mięsie i staram się „upchnąć” w nich trochę marynaty. Dzięki temu zabiegowi smak

Re: Mam 2 kg karkówki Co z tym zrobić?

cebulki oraz na to gałązki natki / resztę natki posiekać /warzywa posypać tymiankiem lub majerankiem , oprószyć solą i pieprzem ,dodać liść laurowy i dusić jeszcze przez ok 40 min , pieczeń pokroić w plastry i przełożyć na ogrzany półmisek , obłożyć dookoła ziemniaczkami i cebulkami , polać sosem z

Re: jak upiec karkówkę?

jaworka napisała: > Witam! > Oj, to ja dodam mój przepis, a co:) Karkówkę obtaczasz w soli, dośc gruba > warstwą. Wkładasz do piekarnika i pieczesz, aż ta skorpua z soli bedzie pękać. > Czekasz aż ostygnie wyrzucasz skorpuę solną, a mięso w środku jest miękkie i

Re: Sos do mięs pieczonych, schab, karkówka itd..

Bez mąki też da radę;).Na tluszczu z obsmażonego przed pieczeniem mięsa mocno podsmażam cebulę,na końcu dodaję parę ząbków czosnku (opcjonalnie),potem dodaje to do mięsa i piekę.Mięso wyjmuję,zawijam w alufolię,a sos miksuję i ew.dosmaczam.Można też dorzucić,oprócz cebuli,do piekącego się

Re: a tu jest zeby 1,5 kg piec 3 godziny!!??

pieczenia/.Ziemniaczki wychodzą w smaku jak z ogniska.Do nich podaję sos czosnkowy.

Re: Sosy

A ja wogóle nie robię typowych tłustych, zawiesistych sosów, płyn po pieczeniu karkówki czy boczku daję psu, a niech ma biedaczek bo podwórkowy jest :) Sosów z proszku się zwyczajnie brzydzę po przygodzie z takim jednym grzybowym z dziesięć lat temu...Masła i wina używam w innych celach to za

Re: pomóżcie mi zrobić sos

jak jest już miękkie, smakuję dobrze- zaczyna się problem - nie umię zrobić sosu. nie umię tak doprawić, żeby smakował...w końcu wylewam co zrobiłam i kupuję sos do pieczeni ciemny i z tym sosem podaję mięsko. co robię źle?jak zakończyć takie danie żeby sos był jadalny?

Re: Co przyrządzacie na święta?

U mnie obowiązkowo sernik i szarlotka. A na wigilię ryba po grecku, śledzie w oleju, koreczki śledziowe smażone w sosie pomidorowo-paprykowym, barszcz, smażona ryba i w occie. Poza tym sałatka, bigos i pieczeń z karkówki z farszem(jeszcze nie wiem jakim ).

jesli masz rękaw do pieczenia, to polecam...

ale i w folii szczelnie zawinięta i w naczyniu, tylko z przykryciem. 1. mozesz piec dlugo w niskiej temperaturze: 1,5-2 godz na 1 kg miesa w 140-150 st; 2. Mozesz normalnie dla 1,5 kg 1,5 g w 180 st. 3. Pamietaj ze termoobieg "dodaje" jakies 20 st... A tu porady: Re: karkówka pieczona IP

Po mojemu :0)

Zrobiłem dzisiaj do bramborovych knedlików. Jako bazy gulaszu użyłem sosu spod pieczenia karkówki, piekłem niedawno w celach wędliniarskich i sos zamroziłem - był dziś jak znalazł. Zeszklona cebula na to łyżka słodkiej papryki, sos pieczeniowy, wywar z gotowania ozorów i mąka. Do tego pokrojone

Re: Schab z cebulą, pieczarkami, serem i majoneze

A ja podmażam pieczarki tak żeby odparować wodę,bo potem wszystko w niej pływa.Kładę je na mięso (karkówkę),całość zalewam sosem z keczupu z majonezem (keczup Kotlin Łagodny,z innym jest zbyt kwaśne) w proporcji 2/3 keczupu i 1/3 majonezu i piekę w 180 st aż mięso jest miękkie.Sosu gruba

Re: Problem z przyjęciem

oraz zestawem grilowym. Piekę w naczyniu do zapiekania. Ok 1/2 h przed końcem pieczenia dodaję starte na tarce jarzynowej o dużych oczkach włoszczyznę. Myślę, że ze 2 włoszczyzny bo jarzyn może okazać się potem za mało. Układam obok karkówki tak żeby udusiły się w sosiku od mięska. Na koniec

Pieczone "sajgonki"

Na wstępie chciałabym podziękować Fettinie, której wzmianka o pieczeniu sajgonek stała się dla mnie inspiracją... Przepis jest prosty: Farsz - co w duszy gra - u mnie 300g mielonej karkówki, podsmażonej z 300 g ugotowanego ryżu i 250 g mrożonki chińskiej; no i oczywiście trochę sosu

Re: A może by tak wątek kulinarny?

. Pomidory umyć, osuszyć, przekroić na pół. Główkę czosnku przekroić na pół, ząbki z jednej połowy obrać. Pomidory i cały czosnek dodać do karkówki w połowie pieczenia, oprószyć lekko solą i pieprzem. Upieczoną karkówkę przełożyć na półmisek. Dodać upieczone pomidory, czosnek i cebulę. Odłożone do

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

. Pomidory umyć, osuszyć, przekroić na pół. Główkę czosnku przekroić na pół, ząbki z jednej połowy obrać. Pomidory i cały czosnek dodać do karkówki w połowie pieczenia, oprószyć lekko solą i pieprzem. Upieczoną karkówkę przełożyć na półmisek. Dodać upieczone pomidory, czosnek i cebulę. Odłożone do

Re: Chorwacja oszczędnie

zabieram mięso pieczone: schab, karkówka, pierś z indyka, jeśli możesz zapakować pieczeń próżniowo to zrób tak. Na miejscu mięso do zamrażalnika. Dorabiam sos, do tego ryż, kasza, makaron, "miejscowe" pomidory i obiad gotowy. Zabieramy trochę chleba krojonego, paczkowanego, również chleb tostowy i

Re: Karczek i schab pieczony

. Bardzo dobre na zimno, jaki i na ciepło z sosem wytworzonym w czasie pieczenia.

Re: wielkanocy obiad dla 30 osób

A ja proponuję karkówkę - doprawiasz dzień wcześniej potem wrzucasz do brytfanny, zalewasz sosem, w brytfannie na drugim poziomie wstawiasz ziemniaki do pieczenia i wyjmujesz gotowe dwudaniowe danie, w międzyczasie jakąś surówkę robisz i z głowy. Mój sprawdzony przepis na karkówkę: 1,20 kg

Re: Jakie wina pić i do czego?

pieczeni z karkówki wypiłem białego burgunda (Macon Villages, Bouchard Aine & Fils) , pasował fantastycznie. Współczesne zasady (jeśli jakieś jeszcze istnieją) mówią raczej o dobieraniu wina do sosu, nie do mięsa. Istnieją potrawy z indyka duszonego w czerwonym winie (mięso z udźca, sos winno

Re: ..i znowu mi nie wyszlo! Co robie zle?

najpierw 15 minut w 220 stopniach, potem zmniejszyc do 180 stopni i piec jeszcze 1,5 godziny. Podczas pieczenia pieczeń olewać żeby wytworzył się sos a mieso nie wyschło. Mam nadzieje, że troche pomogłam

Re: co zamiast smażenia?

i pieczonymi ziemniakami no i pieczenie - tyle, ze mięsa trzeba raczej obsmażać, chociaż kiedyś zapomniałam obsmażyć chab przed pieczeniem, wcześniej był 2 dni zamarynowany w przyprawach - podczas pieczenia kilka razy polewałam go sosem i wyszedł idealny jest też gdzieś przepis w GP na

Re: A może wątek kulinarny IV

KARKÓWKA Z SZAŁWIĄ kawałek (około kilograma) karkówki 12 listków świeżej szałwii sól chilli w proszku 2 łyżki musztardy Dijon 2 łyżki oliwy i 2 łyżki wody - do brytfanny 1 łyżka miodu sok z 1 cytryny do sosu ew. listki natki do dekoracji Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Nacinamy

Re: Kogut, kurnik i....szczesliwe kury....

Ponieważ nie lubię wędlin, to na święta zawsze jest pasztet, rzymska pieczeń i takie coś, co nazywam "schabem", choć schab jako ze mocno twardy, to odpada zastąpiony karkówką/czymś innym. A jest to zwyczajny kawałek mięsa, zapeklowany na 24 godziny w ziołach, czosnku, sosie sojowym i oliwie

Re: Spotkanie przy grillu - przepisy kulinarne

, posmarować mięsa. Każdy kawałek włożyć oddzielnie do rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 C. Kwadrans przed końcem rękaw otworzyć. Podawać na zimno lub ciepło z sosami np. chrzanowym. -- :serce:

Re: A może wątek kulinarny X

, posmarować mięsa. Każdy kawałek włożyć oddzielnie do rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 C. Kwadrans przed końcem rękaw otworzyć. Podawać na zimno lub ciepło z sosami np. chrzanowym. -- :serce:

Re: A może wątek kulinarny X

, posmarować mięsa. Każdy kawałek włożyć oddzielnie do rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 C. Kwadrans przed końcem rękaw otworzyć. Podawać na zimno lub ciepło z sosami np. chrzanowym. -- :serce:

Re: Spotkanie przy grillu - przepisy kulinarne

, posmarować mięsa. Każdy kawałek włożyć oddzielnie do rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 C. Kwadrans przed końcem rękaw otworzyć. Podawać na zimno lub ciepło z sosami np. chrzanowym. -- :serce:

Re: Dylemat ;/

co do karkówki, wypowiedziałam się również negatywnie co do pierwotnego przepisu ale zrobiłam ją podobnie jak ty i to ją obroniło.Z karczkiem (u nas się tak mówi)różnie bywa, niektórzy nie lubią tłuszczu, pieczeń ze schabu po mojemu to suche, nieciekawe mięso, wołowina bywa stara i też

nie wiem, co masz, bo jest mnóstwo "pieczeni", ale

podgrzanych talerzach. Polać sosem, posypać natką pietruszki i podawać natychmiast. Inne propozycje Zamiast karkówki użyć mostka lub zrazówki. Wołowinę która została z poprzedniego dnia można posiekać, wymieszać z sosem z pieczeni oraz sosem pomidorowym i podać z makaronem. Wołowina w piwie Ta

witaj

zalej ją odrobiną wody i pogotuj trochę cebulę w tej wodzie by się zaczęła rozgotowywać. Wówczas dodaj ją do sosu z pieczenia karkówki,całość na niewielkim ogniu pogotuj. Bacz by sie nie zredukował nadmiernie, bo będzie za ostry (zakładam,że karkówkę marynowałaś

Re: pomozcie laikowi-mieso

w ten sam sposób można zrobić pieczeń (pomijając oczywiście krojenie w plastry i rozbijanie), świetnie się nadaje szynka, łopatka bądź karkówka wieprzowa, filet z indyka (wołowiny bym nie polecała komuś, kto nie ma wprawy w kupowaniu mięsa) po obsmażeniu (ze wszystkich stron) mięso można

Re: A może by tak wątek kulinarny?

oliwy, posmarować mięsa. Każdy kawałek włożyć oddzielnie do rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 C. Kwadrans przed końcem rękaw otworzyć. Podawać na zimno lub ciepło z sosami np. chrzanowym. -- Madohora

Re: Spotkanie przy grillu - wątek kulinarny

oliwy, posmarować mięsa. Każdy kawałek włożyć oddzielnie do rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 C. Kwadrans przed końcem rękaw otworzyć. Podawać na zimno lub ciepło z sosami np. chrzanowym. -- Madohora -- Nikiszowiec

witaj

mozna go normalnie pokroić. Podobnie piekę schab i karkówkę. Zero problemów z kruchością.Warunkiem jest długie pieczenie w niskiej temperaturze.Mieso musi byc zamknięte,najlepiej w worku do pieczenia.

Re: wielkanocy obiad dla 30 osób

- piętrowo, nie ułożone na styk - podczas pieczenia kilkakrotnie potrząsam workiem celem przemieszania. Przed wrzuceniem ziemniaków do worka trzeba je posolić, dać pieprz ziołowy, podlać oliwą i wkroić cebulkę. Reasumując - na jednym piętrze w piekarniku piecze się blacha z 30-oma plastrami karkówki, na

Re: Potrzeba pilnej porady z menu na przyjęcie

Będzie faszerowana pierś indyka (nie robię sama - przynosi mi to w dzień imprezy sąsiadka kucharka), sama robie karkówkę z sosem grzybowym (jesień) i plastry pieczeni wołowej z wędzonym boczkiem. Oba z piekarnika, można zrobić dzień wcześniej i potem podgrzać. Poddałam się już z ziemniakami, będą 3

Re: menu na chrzest-pomocy

Kup gotowe (nie mrożone) kluski śląskie, do tego zrób pieczeń z karkówki w sosie własnym (kotlety z pieczeni rozbij dość cienko, posyp obficie przyprawą do grilla. Podsmaż chwilę na ostrym ogniu - na smalcu lub Plancie, aż zbrązowieją. Włóż do naczynia żaroodpornego, polej pozostałym

Re: A może wątek kulinarny IV

oliwy, posmarować mięsa. Każdy kawałek włożyć oddzielnie do rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 C. Kwadrans przed końcem rękaw otworzyć. Podawać na zimno lub ciepło z sosami np. chrzanowym. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: A może by tak wątek kulinarny III

, posmarować mięsa. Każdy kawałek włożyć oddzielnie do rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 C. Kwadrans przed końcem rękaw otworzyć. Podawać na zimno lub ciepło z sosami np. chrzanowym. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Spotkanie przy grillu - przepisy kulinarne

, posmarować mięsa. Każdy kawałek włożyć oddzielnie do rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 C. Kwadrans przed końcem rękaw otworzyć. Podawać na zimno lub ciepło z sosami np. chrzanowym. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Ręce i nogi opadają...

Przepyszne są mięsa gotowane w szczelnym rękawie, a najlepiej w torebce do pieczenia (zawiązana, górna krawędź torebki przyciśnięta przykrywką żeby torebka nie nabrała wody) Mięso przed włożeniem panieruję w żelatynie, doskonale związuje ona wytworzony sos z mięsa. Tylko trzeba oczywiście wyjąc

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

tworzyły warzywa. Całość zalewamy bulionem i pieczemy. Na koniec wytworzony w trakcie pieczenia sos możemy zaprawić delikatnie mąką. Podajemy z pieczonymi ziemniakami. Przepis Kseni z Ugotowani.pl -- Madohora --

Re: Coś na ciepło- kolacja dla znajomych

zrobić jeszcze samą pieczeń, zapiekaną w musztardzie i miodzie do tego sos czosnkowy. Sporą karkówę lub szynkę dzień wcześniej pytlujesz, odstawiasz na noc, następnego dnia, nacierasz mięcho musztardą wymieszaną z oliwką i dużą łychą miodu, mięso do rękawa na ok 2 godzinki (ja sprawdzam widelcem

Re: Czy ktoś z Was organizuje obiad weselny?

(przystawka ciepła) *** Zupa: Kołduny litewskie w rosole, lub Krem z cukini z pestakami dyni, *** Pieczeń z szynki w sosie z dodatkami grzybów,podana z cząstakami pieczonych ziemniaków i fasolką szparagową, lub Pierś z kurczaka z mozzarellą i grillowananymi pomidorami,podana z

Re: Normalnie weny brak

może? Pieczeń z pyzami i ciemnym sosem? Karkówka wieprzowa? Ryba w cieście? Pierogi z jagodami i kwaśną śmietaną, albo ruskie, albo grzybno-kapuściane? A na deserek sernik z kratką, taki na twarogu twarogu, żeby szlachetnie kwaskowaty był i "piaszczysty". Polska kuchnia nie jest ryzykowna wcale

Re: orientalne sałatki - pomożecie?

inspiracją... Przepis jest prosty: Farsz - co w duszy gra - u mnie 300g mielonej karkówki, podsmażonej z 300 g ugotowanego ryżu i 250 g mrożonki chińskiej; no i oczywiście trochę sosu sojowego, kilka dodatkowych grzybów mun; Farsz zawijamy (jak gołąbki) w namoczone plastry papieru ryżowego

Re: jedzeniowo-w gości. Prośba o radę

" obiad, też na 7 osób: - rosół, w którym tłuszcz nie występuje w formie oczek, tylko plywajacej na wierzchu centymetrowej warstwy), ze śladową iloscią makaronu - pieczeń z tłustego mięsa typu karkówka, zalanego na czas pieczenia smalcem - w ramach zieleninki - bigos - breja z tłuczonych ziemniaków

Re: Potrawy świateczne.

śliwkami- ale szkoda mi schabu na pieczenie- wolę zawijane schab z serem -- a zrazy zawijane są duszone we własnym sosie i są na drugi dzień podawane do obiadu ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ kto o co poprosi to opiszę... nie jestem rozrzutna - najpierw wywiad dokładny z zaproszeniem

Re: Jakie macie dania gorące na weselu i ile?

Nasze menu (bedzie co nieco zmodyfikowane) Zupa : Rosół z makaronem Pierwsze podanie: Eskalop ze schabu z puchem serowym Pieczeń z karkówki w aromatycznym sosie z zielonego pieprzu i wina Zrolowana pierś z kurczaka faszerowana grzybami leśnymi w sosie z borowików Udko z kurczaka

Re: Hiciory kulinarne

, pieczemy ze 2 godziny plus pół godziny "odstania". Obracamy podczas pieczenia. Okrawki marchwi i cebuli powstają podczas robienia jarzynki, robię jej kopiastą patelnię. Potrzebujemy 10 grubych, wielgachnych marchwi, 4 cebule, pęczek pietruszki. Cebulę kroimy w piórka i lekko szklimy na oliwie, dodajemy

MENU

chełmsku (schab, pieczarki, ser żółty) - pieczeń karkowa w sosie (karkówka, sos grzybowy) Nie mam pomysłu co wybrac z powyzszych. Chcę też przygotowac osobne dania dla wegetarian (w tym mnie) - co radzicie? Jakieś pomysły? 3) Danie po półnicy - boeuf strogonov (wołowina, cebula, pieczarki

Re: Mam kilo karkówy

jest sporo. Podaję przepis ze strony Makłowicza Krakowski smak MACZANKA PO KRAKOWSKU ! kg karkówki lub schabu 1 ząbek czosnku 2 średnie cebule łyżka smalcu lub oleju łyżka kminku łyżeczka słodkiej papryki w proszku 4 pieczarki ćwierć litra wytrawnego czerwonego wina sól, pieprz po 1

Re: obiadki, jadło i nie jadło...

oj, te tarty, i inne węglowodanowopełne... dlaczego muszą być takie pyszne? a tyyyyyłek rośnie:-( buuu... ale z mojej ostatniej podróży przywiozłam taki oto, prosty jak konstrukcja cepa, kulinarny wynalazek (choć, być może, powszechnie znany..?) pieczeń: (wypróbowałam karkówkę wieprzową i pręgę

czy wasi mężowie/partnerzy są wybredni

zagęszczane śmietaną, czy sosy jogurtowe odpadają, nie dodaje niczego do ogórkowej czy pomidorowej. Najlepiej odżywiałby się ciastem i coca - colą. Jak już Mu postawię talerz z czymś pożywnym na stole to zje, ale entuzjazmu w tym nie ma, wczoraj wsunął sześć klusek śląskich z pieczenią i sosem, po czym

Re: Proszę o przepis na mięso z piekarnika;)

żaroodporne nie ma przykrywki, to można przykryć folią aluminiową). Pod koniec pieczenia możne mięso odkryć. Inny rodzaj pasty do marynowania, to zamiast musztardy pomieszać pastę paprykową typu ajvar z marynatą pikantną kamisa, czosnek. Pozostałe przyprawy wg uznania i dalszy ciąg działania j.w. Trzeci

Re: jakie mięso na pierwszy dzień świąt,

winem z wodą . W trakcie pieczenia ze 2 razy obracam pieczeń i polewam wytworzonym sosem . Nie piekę długo właśnie żeby nie wysuszyć mięsa czyli ok 1 h i 10 -15 min schab , szynkę filet z indyka , karkówkę o wadze ok 1,5 kg , kaczkę całą piekę ok 1,5 h . W czasie obracania

Re: plan prac

dzisiaj zrobiony bigos ( w sumie to z konieczności wykończenia kapusty kiszonej bo już za ciepło ma ), mięso na pasztet ( tylko ugotuję), przygotuję mięsa do pieczenia ( boczek, karkówka, kawałek schabu) i zrobię śledzie. Mięsa piekę w piątek, w sobotę sernik, szarlotka i ciasto czekoladowe

Re: Pasztet

sosie z pieczenia. Zemleć uduszone składniki (oprócz przypraw) i namoczoną kajzerkę. Dodać jajka, przyprawić solą, pieprzem, po szczypcie gałki i imbiru i dokładnie wymieszać. Masa musi być smarowna. Gdyby była za sucha dolać nieco wywaru z duszenia. Masę przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i

Re: jakie mięso na pierwszy dzień świąt,

gęsiej piersi . Z mięs na zimno tylko schab pieczony ze śliwką w galarecie i szynka pieczona tradycyjnie . Wszystkie te pieczenie przygotowuję wcześniej za wyjątkiem kaczki bo nie smakuje odgrzewana , nie jest soczysta . Wszelkie roladki np drobiowe czy zrazy to możesz

Re: Mam ładny kawałek karkóweczki , jak by ......

w plastry (możemy włożyć je z powrotem do brytfanki, jeżeli goście się spóźniają). Wykładamy na talerz. Tłusz pozostały z pieczenia podgrzewamy, dosypujemy mąki, intensywnie mieszamy (mąka musi zbrązowieć) i zalewamy wytrawnym winem nadal mieszamy. Otrzymujemy doskonały sos, którym polewamy

Gotowanie sous vide, próżniowe, w folii - pytania

godzin (lub całą noc) w temperaturze chyba 70stC. Sama polubiłam gotowanie w folii - np. robię roladę drobiową z wyluzowanego kurczaka lub karkówkę czy boczek (wędzony lub świeży). Obwijałam to folią do pieczenia na pierwszą warstwę a potem uszczelniałam folią spożywczą. Mięso wcześniej było

tort makaronowy

mieszając i dolewamy część mleka, cały czas mieszamy, stopniowo dodajemy resztę mleka, pod koniec przyprawy gotowy sos wylewamy na mięso zapiekamy wszystko ok 25 minut w 180-190 stopniach, 5 min przed końcem pieczenia brzegi tortownicy pokryłam startym serem i zapiekłam podawałam pokrojone jak

menu

Aperitif: Szampan Obiad weselny. Danie główne- wyserwowane i ustawione na stołach: Zupa: Rosół z makaronem Roladki wieprzowe z serem ziołowym Kotlet De Volaille Kotlet imperial Kurczak z pieczarkami Pieczeń z karkówki Zrazy duszone Polędwiczki w sosie kurkowym Potrawka

Re: Boczek surowy, proszę o koncepcje

,5 godziny w 180st.Po tym czasie wyjać i od razu zlac płyn,ktory sie wydzieli(aby pieczeń klops nie wchłonął).Podawac można jako wedlinę na zimno i grubsze plastry w sosie na cieplo do drugiego.\Zaleta -bez jajek,bułki -nie skwasnieje tak szybko. Robiłam niedawno właśnie z surowego zmielonego

Re: Popisowe danie - łatwe i szybkie ;-)

pomidorów zrobiony nawet dzień wcześniej, jak ma być bardziej wykwintnie to możesz oprócz pomidorowego zrobić sos kurkowy, teraz kurki są wszędzie dostępne i w dobrych cenach; - pieczeń z karkówki albo wołowa do tego pieczone ziemniaki, tylko pamiętaj że po wyciągnięciu z piekarnika musi mięso pod

Re: Wróciliście kiedyś z proszonego przyjęcia..gł

Podstawowy zestaw obiadowy: wywar kolagenowy wg przepisu niejakiego dra Kwaśniewskiego zwany przez gospodarzy "rosołem" (jak kto ciekawy to polecam sobie wyguglać), golonka, karkówka lub inne tłuste mięso pieczone w zalewie ze smalcu, ziemniaki utopione w smalcu pozostałym z pieczenia mięsa, bigos

Re: potrzebuję porady....

Najprościej upiec jakieś mięso. Może karkówkę? Kroisz w plastry,przekładasz je w naczyniu do pieczenia plastrami ananasa, posypujesz przyprawami:sól, pieprz może być imbir,zalewasz sokiem z puszki i pieczesz. Albo na dużej blasze z piekarnika kładziesz pokrojone warzywa dowolne: dynia ,kabaczek

Re: Wyjasniam Vi

niestety czosnek mi bardzo szkodzi, a zawsze w nich jest) . Jestem na diecie bezglutenowej/bez laktozy. Wtedy będzie wiadomo, dlaczego nie została zjedzona pieczeń wieprzowa w sosie czosnkowym posypana koperkiem oraz naleśniki z serem. I czy następnym razem może być potrawa z kurczaka sosie czosnkowym

Re: Kroicie kapustę na bigos?

boczek /ten gotowany z kapusta kiszoną /,kiełbaskę z cebulka ,nie zaprawiam bigosu mąką .Gotuję gotuję ,mieszam ,mieszam. A potem już tylko odgrzewanie kiedy przyjdzie smak na bigos. Upiekłam karkówkę ,mam sporo sosu z pieczenia. Odgrzewam bigos dodając tego sosu. Mniam,mniam,mniam....

Re: a jakie pomysły na I i II dzień świąt?

święta tylko odgrzewać, by już przy garach nie stać. Nie robimy też ziemniaków, czy innych kasz. Tylko sałatki, surówki. A z mięs to np. drób pieczony, pulpety w sosie jakimś, pieczeń jakaś, gołąbki, wspomniany bigos, 'schabowe' drobiowe dla moich dzieci, flaki albo rosół... Ot zależy od weny twórczej

Re: Menu - zaczynam panikować :P

,karkówka) zieminiaczki kulki sos do pieczeni 3 surówki mizeria i buraczki na stole były owoce 6 rodzajow ciast na 20 osob plus dawanie do domu wyszło nam 20 ciast soki napoje 3 sałatki ( z serem żółtym , gyrosowa, sos tatarski) kolo godziny 19 były szszłyki z ryżem o 22 tort o 23 piers

Re: polski obiad dla obcokrajowcow. JAK??

muszkatołowa tyle, że niewiele), na wierzch żółtko i kminek - ma być po polsku i do piekarnika. Jako mięso najlepiej pieczeń - szybko i łatwo podzielić. Najwygodniej karkówka z czosnkiem, majerankiem, można troche rozmarynu i też kminku. Najlepiej upiec to z grzybami, albo podać w sosie grzybowym. No i

Re: A może wątek kulinarny IV

(w czasie pieczenia mięsa). Podsmażamy na maśle z oliwą cebulę i czosnek (15 minut). Zwiększamy ogień, wlewamy bourbon, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy pozostałe składniki (poza sokiem z cytryny i 1 łyżką tabasco). Zmniejszamy ogień i gotujemy 50 minut, aż sos zrobi się gęsty i ciemny. Doprawiamy

propozycja menu weselnego...

Strogonow (z wołowiny) Barszcz czerwony (paluszki, krokiety, babeczki) Forszmak Żurek w chlebie Flaki wołowe Dania mięsne obiadowo-kolacyjne: Bitki wieprzowe w sosie kurkowym Roladki wołowe z boczkiem w sosie z czerwonego wina Szaszłyki (danie płonące) Schab pieczony w sosie własnym Pieczeń

Re: menu na chrzciny

a moze po prostu karkówka pieczona. upiecz dzień wcześniej(natrta ziolami, znajoma dodaje tez podsmażone krązki cebuli-mozesz dodać w połowie pieczenia) na obiad kroisz w plastry i podgrzewasz z sosem z pieczenia. do tego ziemniakizwykle i może na słodko-żurawina podana w zagłełbieniach ananasa

Re: A może by tak wątek kulinarny II

tworzyły warzywa. Całość zalewamy bulionem i pieczemy. Na koniec wytworzony w trakcie pieczenia sos możemy zaprawić delikatnie mąką. Podajemy z pieczonymi ziemniakami. Przepis Kseni z Ugotowani.pl -- Madohora --

Oferujemy Catering -Obsługujemy strażnice

kołdunami - zupa borowikowa z grzankami - żurek staropolski Danie drugie (do wyboru) 3 miesa na osobę - kotlet hetmański - kotlet senatorski - filet z kurczaka w cieście - bryzol - zraz zawijany - pieczeń wieprzowa na dziko Dodatki (do wyboru)dwa dodatki na osobę plus surówki

Re: kulinarnie...

łazanki z kapustą i grzybami tatar z łososia reszta potraw wigilijnych przybędzie wraz z rodziną :) a na święta: szynka gotowana w galarecie sałatka z kurczaka i selera tatar z wołowiny (!) pieczeń z karkówki bigosik już od tygodnia w zamkniętych słoikach w lodóweczce czeka :D czyli u