pieczeń w galarecie przepisy

olaru

Konkurencja szczawiowej i rosołu - najlepsza zupa rybna z dorsza [PRZEPIS]

Konkurencja szczawiowej i rosołu - najlepsza zupa rybna z dorsza [PRZEPIS]

Ryby coraz śmielej goszczą na polskich stołach nie tylko od święta czy w piątek. Najczęściej przyrządza się rybę w galarecie, pieczoną lub smażoną. Nasza dzisiejsza propozycja to zupa rybna z dorsza. Jak ją przygotować? Oto prosty przepis, który zachwyci całą rodzinę.

Karp w galarecie - jak go przygotować? Zdradzamy też, co zrobić, kiedy nie masz żelatyny

Tradycyjny karp w galarecie od wielu lat gości na naszych wigilijnych stołach. Oprócz usmażenia lub upieczenia to najpopularniejszy sposób na przyrządzenie tej ryby. Sprawdźcie nasz przepis na karpia w galarecie!

Jak Boże Narodzenie to ryby. Jak ryby to tylko z produktami WINIARY

Na wigilijnym stole zdecydowanie prym wiodą ryby! Smażone, pieczone, po grecku, w galarecie, czy w sałatce. Tradycyjnych przepisów jest wiele, ale jeśli chcesz w tym roku zaskoczyć bliskich czymś zupełnie nowym, sięgnij po produkty do ryb marki WINIARY. Z ich pomocą kolacja wigilijna zyska całkowicie nowego, inspirującego smaku.

Karp w galarecie, czyli świąteczna klasyka

Karp w galarecie, czyli świąteczna klasyka

galarecie wykorzystujemy rybę ugotowaną, a nie pieczoną; w takiej postaci jest mniej kaloryczna i zdrowsza. 100 g surowego karpia ma 110 kalorii, a 100 g karpia w galarecie to tylko 136 kalorii. Wartości odżywcze karpia w galarecie Karp to ryba średniotłusta. Zawiera witaminy z grupy B (B1, B6, B12, PP). Ma

Menu wielkanocne - co zaserwować gościom na Święta? Mamy garść pomysłów i inspiracji

sięgnąć po schab. Mięso można przygotować w różnorodnych marynatach i glazurach bądź nafaszerować. Smacznym wyborem będzie także pieczeń z indyka lub tradycyjny kurczak pieczony. Popularnym przepisem jest także pieczeń rzymska z jajkiem . Menu wielkanocne: pasztety na Wielkanoc Pyszny pasztet to

Jajka, kiełbasa, żurek. Co podać na Wielkanoc i jak się za to zabrać? Podpowiadamy

Jajka, kiełbasa, żurek. Co podać na Wielkanoc i jak się za to zabrać? Podpowiadamy

wegetariańskiej. Zupa chrzanowa jadana w niektórych domach zamiast żurku na śniadanie. Doskonała propozycja również na obiad. Pieczeń rzymska z jajkiem, czyli tradycyjna propozycja na niedzielny obiad. Świetnie smakuje z kluskami śląskimi lub puree ziemniaczanym. Spróbuj tej z naszego przepisu . Pieczone mięso

Wieprzowina - królowa polskich stołów

Wieprzowina - królowa polskich stołów

schabowe, pieczeń lub klasyczne mielone to sztandarowe dania w każdym polskim domu, ale pysznych potraw z wieprzowiny jest znacznie więcej. W starych książkach kucharskich znajdziemy przepisy wykorzystujące każdy skrawek wieprzowego mięsa, w tym „piątą ćwiartkę”, czyli

Karp pieczony - przepis na rybę na święta w lżejszej wersji

Karp pieczony - przepis na rybę na święta w lżejszej wersji

pomysłem. Jak przyrządzić karpia w piekarniku? Podajemy przepisy! Karp pieczony w piekarniku Składniki: 1 karp (około 1,5 kg), 3 łyżki soku z cytryny, 3 łyżki soku wyciśniętego z pomarańczy, 2 łyżki masła, 2 łyżki płynnego miodu, szczypta soli, szczypta pieprzu Pieczony karp – sposób przygotowania

Ryba na Wigilię, czyli coś więcej niż karp. 3 proste przepisy [RYBA SMAŻONA, PO GRECKU, W GALARECIE]

Ryba na Wigilię, czyli coś więcej niż karp. 3 proste przepisy [RYBA SMAŻONA, PO GRECKU, W GALARECIE]

Poniżej przedstawiamy trzy proste przepisy na rybę - smażoną, w galarecie i po grecku. Te łatwe w przygotowaniu potrawy mogą odmienić Wasz wigilijny stół. >>> Łosoś w sosie śmietanowym z pomidorkami i szpinakiem Smażona ryba na święta Ten przepis to wariacja na temat klasyki

Roladki z szynki - doskonała przekąska na przyjęcie. Podajemy trzy przepisy (w tym na roladę szpinakową z szynką)

Roladki z szynki - doskonała przekąska na przyjęcie. Podajemy trzy przepisy (w tym na roladę szpinakową z szynką)

chrzan. Dopraw solą i pieprzem do smaku i wymieszaj. Na każdy plasterek szynki nałóż porcję pasty chrzanowej i rozsmaruj. Szynkę zwiń w rulon i zepnij wykałaczką. Roladki układaj na talerzu, całość ozdób gałązkami natki pietruszki. Wskazówka: Jeśli chcesz podać roladki z szynki w galarecie, ugotuj bulion

12 potraw wigilijnych - co podać na święta? Te dania powinny się znaleźć na stole

12 potraw wigilijnych - co podać na święta? Te dania powinny się znaleźć na stole

z wigilijną ucztą. Jakie menu na Święta Bożego Narodzenia przygotować? W te dni przede wszystkim według tradycji można spożywać mięso. Na stołach więc najczęściej pojawia się pieczony kurczak, indyk lub pieczeń wołowa, najlepiej z pieczonymi ziemniaczkami. Niektórzy serwuję flaki lub rosół. Na

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam. To nie takie trudne!

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam. To nie takie trudne!

. Możesz również podawać na zimno. W naczyniu pozostanie bardzo smaczny smalec z galaretą powstałą z wody dolanej do farszu. W staropolskiej kuchni taki smalec nazywano omastą - była przysmakiem, szczególnie dzieci. Autor: Mirek Drewniak Pieczony udziec z indyka będzie doskonały zarówno do kanapek, jak

Potrawy wigilijne nowoczesne

Potrawy wigilijne nowoczesne

wieniec drożdżowy. Jeśli szukasz pomysłów na dania na Boże Narodzenie nowoczesne, pomyśl o wegańskich pasztetach i pieczeniach, pierogach z kaczką lub tartach z nadzieniem.Pomysłów jest naprawdę wiele. My mamy dla was 2 nowoczesne wigilijne przepisy – sprawdźcie je koniecznie! Dania wigilijne &ndash

Karp po żydowsku. Tradycyjne danie, które każdy robi po swojemu

Karp po żydowsku. Tradycyjne danie, które każdy robi po swojemu

gotowano ją lub pieczono. Według prawa żydowskiego nie można jeść w szabat ości. Spreparowane mięso gefilte fisz rozwiązywało ten problem. Dziś gefilte fisz podaje się głównie w formie rybnych pulpecików przyozdobionych talarkami z marchewki. Zobacz film: Dlaczego lepiej kupić żywego karpia? Gefilte fisz

Kaczka z jabłkami - uroczysty drób idealny na święta [PRZEPIS]

Kaczka z jabłkami - uroczysty drób idealny na święta [PRZEPIS]

coś wykwintnego? Sprawdź nasz przepis wideo na smażoną pierś kaczki z puree z dyni piżmowej i czarną komosą ryżową: Kacze mięso dziś Kaczka to dziś w Polsce mięso znane, ale wciąż wyjątkowe. Podaje się je w różnych postaciach - carpaccio z kaczki, dzika kaczka w sosie, kaczka w galarecie, kaczka po

Co zrobić z rybą? Radzi Artur Moroz

Co zrobić z rybą? Radzi Artur Moroz

. Ryba hodowlana. Tłuste mięso. Najsmaczniejszy: przez cały rok. Zastosowanie: pieczenie, galarety. Karp. Tłuste mięso. Najsmaczniejszy w grudniu. Zastosowanie: zupy, galarety, marynowanie w occie, smażenie. Pstrąg. Delikatne mięso. Najsmaczniejszy: przez cały rok. Zastosowanie: smażenie

Sandacz - jak przyrządzić dania z tej pysznej ryby?

Sandacz - jak przyrządzić dania z tej pysznej ryby?

ruchem oddziel filety od kręgosłupa. Oddziel filety od ogona i głowy. Jeśli nie potrafisz filetować ryb, kup gotowy filet lub podejrzyj pracę doświadczonego kucharza. Również w Internecie znajdziesz tego typu filmy.   Jak przyrządzić sandacza? Polecamy trzy przepisy na tę rybę. Podczas przyrządzania

Schab ze śliwką - jak zrobić? Pyszne danie główne lub wędlina na świąteczny stół

Schab ze śliwką - jak zrobić? Pyszne danie główne lub wędlina na świąteczny stół

Schab ze śliwką - najlepsze domowe mięso Schab ze śliwkami to jedno z najpopularniejszych pieczonych mięs. Kruche i soczyste mięso przełamane słodkim smakiem aromatycznej śliwki to potrawa, którą powinien umieć przygotować każdy kucharz! Warto nauczyć się tego przepisu także po to, by zamiast

Jak zrobić ekspresowy rosół i dobrze wykorzystać resztki? Mamy przepisy i porady [ZERO WASTE]

Jak zrobić ekspresowy rosół i dobrze wykorzystać resztki? Mamy przepisy i porady [ZERO WASTE]

. Często korzystamy z przepisów, które wymagają użycia esencjonalnego bulionu lub rosołu. Bulionu, który oplata całym swoim smakiem język, kubki smakowe, a następnie uderza do głowy. Jednak mało kto z nas ma czas na wielogodzinne czekanie, aż rosół będzie gotowy. W takich sytuacjach musimy zrobić

Sernik wiedeński - przepis na święta i na co dzień

Sernik wiedeński - przepis na święta i na co dzień

Polsce Przypuszcza się, że polskim przodkiem sernika jest staropolski arkas, słodka, mleczna galareta z cukrem. Podobno fanem arkasu był Jan III Sobieski. Niektórzy twierdzą, że to właśnie on przywiózł przepis na sernik wiedeński z odsieczy wiedeńskiej w 1683 roku. Od tego czasu sernik zdobył w Polsce

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

poprzerastane - musi puścić soki i tłuszcz - tak jak na rosół. Łatwy przepis na pasztet z kurczaka W czasie, gdy mięso na pasztet będzie się gotować a następnie stygnąć, przygotuj słodkości. Pieczenie najlepiej rozpocząć od ciast. Dopiero gdy będą gotowe, do piekarnika wstawiamy mięsa. Inaczej aromat

Przepisy na Wielkanoc - tradycyjne dania, przekąski i słodkości na świąteczny stół

Przepisy na Wielkanoc - tradycyjne dania, przekąski i słodkości na świąteczny stół

pieczenie, a także pasztety. Wielkanocną ucztę dobrze zakończyć czymś na słodko.  A może pascha, sernik, mazurek lub baba drożdżowa? Wybór jest duży i każdy znajdzie coś dla siebie. Przepisy na Wielkanoc: Na początek barszcz biały albo żurek U jednych najpierw na stole pojawia się barszcz biały, u

Barwniki - historia apetycznych trucizn

Barwniki - historia apetycznych trucizn

szafranu. Jego lekko gorzkawy smak idealnie wpisywał się w średniowieczną estetykę łączenia kontrastów, ale i zmieniał wygląd dań, choćby pieczeni na wystawnych ucztach. Z czasem pojawiały się tańsze zamienniki, np. krokosz barwierski. Umiłowanie do szafranu i żółtego koloru było tak

Świąteczne standardy - bez tych dań nie ma świąt!

sałatkę śledziową z burakami najlepiej ułożyć w przeźroczystym naczyniu. Dzięki temu będzie się ładnie prezentować. Poszczególne warstwy możesz wykładać zarówno według przepisu, jak i własnego uznania. Składniki: 5 solonych filetów śledziowych 1 duża cebula 4 ogórki konserwowe 3 ziemniaki 3

Dania na Wielkanoc - tego nie może zabraknąć na twoim świątecznym stole

wielkanocnego śniadania bez tej pieczonej z cebulką. Jeśli chcesz, możesz przyrządzić ją również na inne sposoby. Polecamy na przykład nasz przepis na chrust z białej kiełbasy . Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć także wędlin. Najlepsze są te domowe. Przyrządzając je mamy pewność, że w środku nie ma

W twojej lodówce zalegają resztki mięsa lub warzyw? Oto pomysły na to, jak sprytnie je wykorzystać

składników. Do zawartości patelni dodajemy oregano i wlewamy puszkę pomidorów lub passatę. Gotujemy wszystko przez kilka minut. Mięso powinno być lekko ścięte, aby podczas pieczenia zatrzymało w sobie cały smak. Kolejnym krokiem jest przygotowanie beszamelu zgodnie z naszym przepisem: Jak zrobić sos

Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej?

pergaminem. Jeżeli natomiast po 60 minutach będzie z wierzchu zbyt mało rumiany, możesz jeszcze go podpiec. Podawaj po ostudzeniu. Autor przepisu: Ugotuj.to Dzień przed świętami najlepiej także przyrządzić rybę w galarecie. Jeśli nie przepadasz za smakiem karpia, sięgnij po pstrąga lub łososia. Świetnie

Co musi pojawić się na świątecznych stołach gwiazd kulinariów? Oczywiście barszcz i bigos, ale też... ostrygi i foie gras

W święta nie potrafię przeżyć bez kompotu z suszu ani kapusty w postaci bigosu wigilijnego i kapusty z grochem, która jest u nas totalnie rodzinnym przepisem. Ważne są też ziemniaki w różnych formach, czy ze śledziem, czy w jakiejś sałatce. Jeżeli chodzi o ciepłe dania, to co by się nie

Pierniki

pierniczki na choinkę (piecze się je 10 minut). Zobacz także inne przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa grzybowa

Pyszna i zdrowa kolacja - co zamiast kanapek?

rybą. Autor: Tessa Capponi-Borawska Indyka w sosie możesz podawać solo lub z dodatkiem ryżu czy makaronu. Wolisz pomidory? Wypróbuj nasz przepis na indyka w sosie pizzaiola . Filet z indyka z kremem szpinakowym 4 sznycle z filetu z indyka (ok. 100 g każdy) 350 g świeżego szpinaku baby 50 ml

Święta z dodatkami

, dodaj ogórki, kapary, szalotkę, pietruszkę oraz musztardę, wymieszaj. Dopraw pieprzem. Podawaj do mięs w galarecie, jaj gotowanych na twardo i wędlin. Zobacz przepis na sos tatarski z kaparami , sos tatarski staropolski oraz sos tatarski light Tak przygotowany sos podawaj do pieczonego drobiu

Wigilia dla dzieci

pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa grzybowa   ELECTRO-LINE HR-6 Kenwood FP 185 KITCHEN AID 5KFP1644E ER Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 500 g ciasta na pierogi 400 g twarogu 2 żółtka 3 łyżki

Strucla makowa

smarujemy lukrem z cukru pudru rozmieszanego z sokiem z cytryny. Zobacz także inne przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa grzybowa

Kuchnia beskidzka

przygotowany udziec odłóż na 24 godziny w chłodne miejsce. Po tym czasie mięso włóż do formy do pieczenia i piecz w 130-140 st. C około 90 minut (w zależności od wielkości udźca). Co kwadrans polewaj pieczeń wyciekającym sosem.   Przepis: Mirek Drewniak, szef gastronomii hotelu Swing w Krakowie

Biszkopt

Biszkopt - kulinarna klasyka Biszkopt to chyba jeden z najprostszych wypieków. Śmiało można zaliczyć go do klasyki kulinarnej. Biszkopty stanowią podstawę do tortów, rolad oraz różnych ciast z kremem lub galaretą. Dużą popularnością cieszą się także biszkopty w postaci babeczek wypiekanych w

Pory na 9 sposobów - w zupie, zapiekance, pasztecie [PRZEPISY]

wyjmujemy na talerz. Kroimy ostrym nożem. Podajemy z chrzanem. Autor: Marta Dymek Zaskakująco dobry pasztet z wątróbek i równie smakowity kolega wegetariański Pory świetnie sprawdzają się w zapiekankach. Pieczenie wydobywa ich słodkie "oblicze". Składniki: 1,5 kg drobnych i cienkich

Kiedyś była wyrobem recyklingowym z gorszych składników, dzisiaj to prawdziwy rarytas. Polska kocha kaszankę

takich dań, jak nóżki w galarecie czy flaczki , które zresztą też mają masę amatorów. Kaszanka była traktowana jako produkt recyklingowy – do środka dodawało się te "gorsze" części tuszy. Jednak efektu finalnego zdecydowanie nie można określić tym samym przymiotnikiem. To wyrób prosty

Pierogi zawsze na czasie

przekątnej i zlepiamy brzegi ciasta. Układamy trójkątne pierożki na wyłożonej pergaminem blasze, smarujemy rozmąconym jajkiem, posypujemy kminkiem lub koprem i pieczemy na rumiano w temperaturze 180°C. Podajemy jako dodatek do barszczu. Zobacz także inne przepisy świąteczne: Sernik królewski

Nowe ryby na świątecznym stole

sposób ryba traci  wartościowe kwasy omega-3. Najzdrowszy sposób przygotowania to grillowanie, gotowanie, pieczenie lub wykorzystanie wędzonej ryby. A pstrąg to przecież samo zdrowie, ryba jest niskokaloryczna – ma niecałe 200 kalorii w 100 gramach. Mimo tego, zawiera wiele cennych

Piernikowe ciasta

esencji waniliowej 4 jajka pralinka orzechowa (patrz przepis poniżej) pralinka orzechowa: 3/4 szklanki cukru 1/4 szklanki wody 1 szklanka orzechów laskowych uprażonych na suchej patelni i obranych ze skórki. Przygotuj pralinkę orzechową: W rondlu o grubym dnie wymieszaj cukier i wodę. Podgrzewaj na małym

Henryk VIII umartwiał się mięsem morświna i fok, a Klaudiusz zajadał muchomorami. Co jedli monarchowie?

śmierci w Petersburgu. Dzięki Tremo wiemy, że do ulubionych dań króla należała pieczeń barania i rosół z jarząbków, w wigilię zaś na stół obowiązkowo trafiała zupa migdałowa. Oto przepisy tych trzech dań, w oryginalnej pisowni spolszczonego hugenoty: Zupa migdałowa na sześć

Ulubione makowce

). Wyrośnięte ciasto dzielimy na 3 części. Każdą rozwałkowujemy na prostokąt o grubości 0,5 cm i rozsmarowujemy na nich masę makową. Zwijamy ciasto wraz z nadzieniem, a powstałe strucle luźno owijamy papierem do pieczenia lub natłuszczonym pergaminem, układamy w odstępach na dużej blasze i znów odstawiamy na 30

12 potraw na Wigilię

przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa grzybowa Home& You Komplet Noży ... Komplet 5 noży w czerwonym

Wielkanoc bez jajek, sera, mięsa, glutenu - to da się zrobić!

Na wielkanocnych stołach królują jajka i mięsa, a także serowe paschy i kajmakowe mazurki. W takim czasie szczególnie trudno przygotować coś dla osób, które nie jedzą niektórych produktów. My znaleźliśmy kilka przepisów. Zaczynamy od świątecznego klasyka, czyli sałatki warzywnej. Wystarczy

Jajko w roli głównej

formy keksówki. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 45 minut, aż wierzch się zrumieni, a patyczek wbity w chleb po wyciągnięciu będzie suchy. Wyjmij z pieca, przestudź i wyjmij z formy. Rzodkiewki umyj, osusz i pokrój w plasterki. Przygotuj jajecznicę: jajka roztrzep ze śmietaną

Wigilia przy stole

. Dekorujemy orzechami i rodzynkami. Zobacz także inne przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa grzybowa Zobacz też: Apetyczny

Wigilia w mig

przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa grzybowa 5 suszonych grzybów łyżeczka soli 2 ziarna ziela angielskiego liść laurowy 500 g

Nie musi być z mięsem, żeby było smaczne! 8 dań, które są równie pyszne w wersji wegetariańskiej

Dziś proponujemy wam kilka dań, które pewnie zwykle jecie w mięsnej wersji. Przekonajcie się, że warzywne wersje są równie pyszne! Wegetariańskie galarety z groszkiem Na początek coś, co najczęściej jemy z mięsem lub rybą, czyli galareta na słono. Sos sojowy to składnik, dzięki któremu nadacie

Wszystko co się da, ze świni

chudej szynki, schabu z polędwicą, polędwiczek zrobisz znakomitą dietetyczną pieczeń. Warto jednak sięgnąć wówczas po specjalny rękaw do pieczenia - tak by mięso nie wyschło i pozostało soczyste. A boczek - mięsno tłuszczowa część wycinana z części brzusznej świni, odpowiednio doprawiony, zamieni się w

Indyk na 9 sposobów - chudszy niż gęś, zdrowszy niż kurczak

w miseczkach. Bulion zagotuj z goździkami, przecedź, dodaj żelatynę namoczoną w 3 łyżkach zimnej wody, sok z truskawek, sos z pieczenia mięsa oraz wino. Podgrzej prawie do wrzenia, ostudź. Na mięsie rozłóż truskawki i rodzynki, zalej galaretą. Odstaw do zastygnięcia. Podawaj z pieczywem. Autor

Świąteczne słodkości

ekstraktem, ozdabiamy wiórkami kokosowymi. Zobacz także inne przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa grzybowa

Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

, pieczemy 10 minut w 180°C. Wyjmujemy omlety z formy i - po ostudzeniu - wkładamy do śniadaniówki. Do drugiej przegródki możemy dorzucić garść świeżych owoców (malin, jagód) albo pomidorki. Autor: Tomek Woźniak Złam zasady - pizza z patelni Zobacz również inne przepisy na dania z kukurydzą z

Śliwki w ciastach, deserach i do mięsa. 10 przepisów, które musisz wypróbować, nim sezon dobiegnie końca

szklanki (125 ml) przegotowanej wody 1 laska wanilii Sposób przygotowania: Przygotuj ciasto: do miski przesiej mąkę, sodę, proszek do pieczenia i dużą szczyptę soli. W drugiej misce ubij na puszystą masę masło z cukrem i esencją waniliową. Zmniejsz obroty miksera i pojedynczo dodaj jajka, za każdym

Świąteczne wypieki

barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa grzybowa Zobacz także: Łatwy przepis na szarlotkę z miętą na kruchym cieście Silit Basic Line Tarka do c... SNB Keksówka BLACK 224 Philips HR 1565/20

Śledź w nowym wydaniu

, przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki, aby się dobrze schłodziły. Zobacz także inne przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa

Święta dla dzieci

wiem jak się starała, nic nie będzie bardziej wyczekane niż pierwsza gwiazdka i prezenty. Więc nawet nie próbując przebić konkurencji, w tym roku przygotuję pieczeń z udźca indyka - doskonałą na drugi dzień świąt, a na szybko - kluski z makiem i sałatkę z tuńczykiem, co do którego Wojtuś nawet nie

Karp tradycyjnie

. Rybę podajemy polaną sosem. Jeśli chcecie się pozbyć mulistego posmaku karpia, zalejcie go mlekiem z sokiem z cytryny, szczyptą cukru i majeranku. Powinien leżeć w zalewie około 12 godzin. Zobacz także inne przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po

Jak oszczędzać na jedzeniu? Od sprytnych zakupów do ponownego wykorzystywania resztek

pasztecików (zobacz nasz przepis na domowe paszteciki z mięsem ), kotleciki albo mięso w galarecie. Są też sprytne sposoby na wykorzystanie resztki wina lub ziół. Pierwsze wystarczy nalać do foremek na kostki lodu, a następnie zamrozić. Gdy zamarzną, wystarczy przesypać je do foliowej torebki do zamrażania

Świąteczne dylematy - barszczyk czy grzybowa?

Obok zupy na świątecznym stole najczęściej pojawiają się dania rybne, z kapustą, grzybami i ciasta. Ryba smażona serwowana jest na wigilijnym stole w trzech czwartych polskich domów, ryba po grecku w ponad jednej trzeciej (37 proc.), a ryba w galarecie trochę rzadziej, bo w jednej czwartej z nich

Przysmaki z wiejskiego stołu - zrób to sam!

pieprz (Przepis dla 6-8 osób) Podgardle pokrój w gruba kostkę i przełóż do naczynia. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie, obrane całe ząbki czosnku i pokrojoną w ćwiartki cebulę. Zalej zimną wodą i powoli gotuj, aż do rozgotowania mięsa. Jeśli podczas gotowania woda się wygotuje, uzupełnij ją i

Jak nakarmić rodzinę w Wigilię i nie oszaleć

, które zrobisz tuż przed Wigilią, bo będziesz potrzebować pieczywa, zieleniny... i na pewno przy wcześniejszych zakupach o czymś zapomniałaś. Pierogi - potrzebują czasu Pora wziąć się za gotowanie. Jeśli opracowałaś tradycyjne menu, w którym znalazły się pierogi, barszcz, pieczona ryba, śledzie i ryba w

Wrześniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Śliwki. Bo przecież Polacy kochają węgierki! Rysunkowa ściąga Arobala ? w tym miesiącu kupujemy gruszki i śliwki oraz kukurydzę, patisowny i bakłażany. Na przystawkę podamy grillowane z gorgonzolą, na obiad pieczone z wołowiną, a na deser do wyboru ? drożdżówka albo czekoladowa tarta ? obie z

Przy stole z Panem Tadeuszem

agrestowa z Posadowa, wątróbka z kwiatem muszkatołowym z Posadowa, gulasz z kapłona i pieczeń z jelenia z Racotu, zupa piwna i kapłon z kiełbasami sarniemi z Rogowa... Powyżej: Opactwo benedyktynów w Lubiniu. Powyżej: w Bielewie robi się bigos według

Dlaczego wegetarianie jedzą dania, które udają mięso? Wiele osób się zastanawia, a my ich zapytaliśmy

, wytrzyma w lodówce nawet tydzień. Kalafior też możecie upiec dzień wcześniej. Nie pomijajcie pieprzu ziołowego, to właśnie on dodaje kalafiorowi mięsnego, dobrze znanego smaku. Sosu barbecue z tego przepisu wychodzi dość sporo. To, co zostanie, możecie podać z pieczonymi ziemniakami, batatami albo jako

Kapary znano w Polsce już w średniowieczu. Z czym je jeść?

W starożytności cenione były przez Greków i Rzymian, którzy przyprawiali nimi głównie dania rybne i sosy. W XVI wieku zainteresowali się nimi Francuzi (w książce kulinarnej François de la Varenne'a z 1651 roku znajduje się przepis na zupę z pręgi wołowej z kaparami), w

Książki kucharskie

mazurskich w sosie z wina i kaparów, pieczeń z dzika z gruszką i kwaśnicę na rosole z gęsi. Szkoda tylko, że nie podzielono ich według jakiegoś sensownego klucza: rodzaju potraw, składników czy pór roku. Tu ramy wyznacza kolejność, w jakiej przepisy ukazywały się na ekranie, czyli sezony telewizyjne. Trudno

Agnieszka Kręglicka podpowiada jak przygotować się do Świąt Bożego Narodzenia

rozłożenia przygotowań w czasie. Trzeba się nieźle sprężyć, by w dniu przyjęcia radośnie śpiewać kolędy, a nie padać ze zmęczenia. Chociaż poszczególne przepisy w każdym domu wyglądają inaczej, zestaw produktów jest podobny. Przydadzą się bakalie, mak, suszone grzyby, suszone owoce na kompot, fasola, mąka

12 potraw, bez których nie mogą odbyć się Święta

i układamy na usmażonej rybie. Ryba na słodko w galarecie Ryba w galarecie to wykwintna, elegancko wyglądająca na stole potrawa. Dodatkowo jej zaletą jest fakt, że można bawić się jej smakami. Opcję na słodko pokocha każdy miłośnik wyszukanych świątecznych dań. Składniki: 1 karp (ok. 1,2

Trochę o rybach - NIE RUSZAĆ!!! ODPUBLIKOWANE DO ODWOŁANIA

, podany w przepisach powyżej. W metalowym sitku lub specjalnym bambusowym koszyczku ułóż oczyszczone i przyprawione solą i pieprzem filety z ryby (możesz też dodać świeżych ziół). Przykryj pokrywką i doprowadź do wrzenia (pamiętaj, sitko nie może dotykać wywaru). Pieczenie w pergaminie Filety grubości

Sezon na śliwki. 14 przepisów ze śliwkami na ten tydzień

, sokiem i skórką z cytryny. Masę przekładamy do szprycy lub worka cukierniczego. Wgłębienia w cieście faszerujemy masą cytrynowo-maślaną i połówkami mirabelek. Oprószamy makiem. Pieczemy 20-25 minut na złoto. Studzimy, posypujemy cukrem pudrem. Składniki 700 g zielonych renklod (odmiany ulena) sok

Świąteczne pogotowie - jak uniknąć kulinarnych potknięć

, barweny. By galareta z rybą była klarowna, wywar na galaretę należy sklarować ubitym białkiem. Jeśli mamy mało czasu, to proponuję przelać wywar przez filtr do zaparzania kawy. Dowiedz się więcej o karpiu i zobacz wideo, jak filetować karpia . Zobacz przepis na: Karpia z pieca i karpia

Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

. Ciekawych przepisów na śledzia jest tyle, że można by nimi zadrukować kilka książek kucharskich. Podajemy trzy - proste i smakowite. Warto zakonotować zasadę: śledzie moczymy co najmniej godzinę - w mleku albo w kąpieli wodnej (zmieniając ją przynajmniej trzykrotnie). Śledź po żydowsku 7 - 8 solonych

Imbir - pobudza i pieści zmysły. Przepisy rozgrzewające z imbirem

przygotowania Robimy sos: rozgrzewamy w rondelku olej arachidowy, wrzucamy imbir i czosnek, dusimy minutę na małym ogniu. Przelewamy do miski, dodajemy olej sezamowy, sos sojowy, ocet balsamiczny, cukier, chilli i 1,5 łyżeczki soli, mieszamy. Makaron przyrządzamy według przepisu na opakowaniu (przeważnie

Przepisy na Boże Narodzenie. Wigilia w Zielonym Talerzyku

. Usuwamy cebulę z karpia. Jeśli pieczemy dzwonka, rozgrzewamy piekarnik do 200-220°C i wkładamy rybę na kwadrans, po czym zmniejszamy temperaturę do 120°C i pieczemy jeszcze 5 minut. Karpia całego piecze się 45 minut w 200°C. Upieczoną rybę podajemy z sosem chrzanowo-orzechowym. Uwagi

Terrina! Pomysł na karnawałowe przyjęcie

(dla 5-6 osób) Przepis: Rafał Borys Mus: 100 ml śmietanki 30-proc. 10 łyżek startego chrzanu 4 żółtka sól 1 listek żelatyny Galareta z królika: 1 królik (1,5 kg) sól 2 łyżki oleju 3 marchewki 1 mały seler korzeniowy 1 por (tylko biała

Świąteczne ucztowanie

naszych sąsiadów znajdziecie również dwanaście tradycyjnych potraw. Podczas Kuczias, czyli litewskiej Wigilii, najważniejsze są dania rybne. Podobnie jak u nas prym wiedzie karp, którego podaje się smażonego, pieczonego lub w galarecie. Na stole znajdziemy również śledzie przyrządzane z buraczkami

Wykwintne dania z grzybami

białkiem, nakłuwamy w kilku miejscach i pieczemy w temp. 170°C przez jakieś 45 minut. Kulebiak podajemy pokrojony w grube ukośne plastry. Le Creuset Żeliwny rondelek... Rondelek Fissler Intensa 16... SKK RONDELEK SK-257 Sprawdź ceny > Porównaj ceny

Kwietniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

można przy nim spędzić cały dzień, w przerwie proponujemy wiosenny spacer ? po nim można sobie pozwolić na jeszcze jeden kawałek ciasta... Pasztet na Wielkanoc zrobić wypada. Galareta albo terrina też należą do świątecznych evergreenów. Co ma począć biedny jarosz? Wypróbować nasze przepisy! Adam

U babci smakuje najlepiej

, wymieszaj z całymi orzechami. Formę (lub formy) nasmaruj smalcem, napełnij masą pasztetową (nie po brzegi, bo pasztet rośnie) i wstaw do gorącego piekarnika. Piecz 60-75 minut w temp. 180°C. Rumiany pasztet wyjmij z piekarnika i ostudź w formie. La Cucina prostokątna forma

Czosnek na zdrowie

. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Podawaj na gorąco, pokrojony w plastry (możesz również podawać na zimno). W naczyniu pozostanie bardzo smaczny smalec z galaretą powstałą z wody dolanej do farszu. W staropolskiej kuchni taki smalec nazywano omastą - była przysmakiem, szczególnie dzieci. Boczek szpikowany

Food pairing - wyborne połączenia potraw z najbardziej polskimi trunkami.

. Odcedzamy. Ozorki obieramy. Nereczki moczymy w mleku. Obgotowujemy w osolonej wodzie, wymieniając ją kilkakrotnie. Brukselkę sparzamy w osolonej i osłodzonej wodzie. Miksujemy ze śmietanką. Przyprawiamy. Ząbki czosnku pieczemy. Miksujemy. Wino odparowujemy. Dodajemy sos demi glace i masę czosnkową

7 deserów ze śliwkami do zrobienia w tym tygodniu

tworzymy ponad ciastem namiot i pieczemy jeszcze godzinę, aż w nacięciach pojawią się gęste bąble. Ciasto schładzamy w otwartym piekarniku. Drożdżowy spód: 200 ml mleka 60 g cukru 450 g mąki + trochę do oprószenia stolnicy szczypta soli 20 g świeżych drożdży 2 jajka 50 g miękkiego

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

. Na koniec oprósza solą oraz pieprzem i ciepłe serwuje zmarzniętym po rezurekcji gościom. Pojawia się też biała kiełbasa w pieczonej wersji. Dolnośląskie gospodynie do podkreślenia jej smaku używają piwa. Naciętą kiełbasę zalewa się zaledwie połową szklanki, najlepiej z lokalnego browaru i zapieka dla

Targi rybne

miękki, w razie potrzeby dolewając więcej wody. Następnie solimy i na większym ogniu gotujemy, mieszając, aż płyn z patelni wyparuje, a koper się zrumieni. Posypujemy pieprzem, mieszamy i układamy na koprze posoloną rybę. Dalej postępujemy tak samo, jak w poprzednim przepisie, z tym że czas pieczenia

W Styrii żyje się powoli. Prosta kuchnia austriacka

się fatygować do bufetu, bo tylko napoje kelnerzy przynoszą do stolików. W bufecie jest kilka rodzajów mięsa na gorąco: Schweinsbraten i Kümmelbraten (pieczeń wieprzowa z kminkiem), Geselchtes (wędzony boczek), Surbraten (wieprzowina trzymana w zalewie przez trzy tygodnie i potem pieczona). Są

To gotujecie i pieczecie na święta. Najczęściej wyszukiwane przepisy wielkanocne

kremowego Do dużej miski przesiej mąkę, cynamon, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną, następnie dodaj cukier. Jajka ubij z olejem i skórką otartą z pomarańczy i cytryny. Do jajek dodaj startą marchewkę, a następnie całość połącz z mąką i dokładnie wymieszaj. Dodaj posiekane orzechy i pokrojonego w

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

/52   DRÓB Chrupiące ostre skrzydełka 1/60 Dzika kaczka pieczona w cieście (przepis ze starożytnej Mezopotamii) 5/73 Gęsie udka z antonówkami 12/79 Gęsie wątróbki z cykorią i soczewicą 11/84 Gęś z musztardą 4/36 Gęś z wędzonymi śliwkami i grzańcem 12/79 Indyk pieczony z nadzieniem kasztanowym 11

Wielkanocne tradycje

niedzielnej uczty. To właśnie tego dnia pieczono chleby i świąteczne ciasta, pasztety i mięsa, obgotowywano wielkanocne szynki, przyrządzano sosy, tarto chrzan. Po zakończeniu przygotowań wszystkie pyszności chowano w spiżarni, gdzie miały czekać nietknięte aż do niedzielnego poranka - choć w niektórych

Kuchnia osadników - książki rozdane!

dziadkową stodołą. Dziadek co dzień demontował nasze zrobione z żerdzi bramki, aby móc manewrować drabiniastym wozem, a my co dzień konstruowaliśmy nowe. Najlepszą baraninę jedliśmy blisko dwadzieścia lat temu. Dziadek "oporządzał" owieczkę, babcia w wielkim garze dusiła ją na piecu przez cały

Migdały i inne specjały

Gdy na odświętnie nakrytym stole pojawia się ryba w galarecie, śledzie w oliwie z cebulką, smażony karp i pierogi z grzybami, niejeden maluch ma ochotę czmychnąć jak najdalej. Czy dla dzieci szykować coś z poza kanonu? Wypytałam babcie i ciotki, poszperałam w starych książkach kucharskich i

Obżarstwo uświęcone tradycją

wszystkim tureckiej. Oryginalnym polskim daniem wielkanocnym, dziś spotykanym bardzo rzadko, była głowizna. Nazywano tak pieczoną, gotowaną lub faszerowaną świńską głowę; czasem mogła to być głowa dzika. Podawano ją na półmisku, w otoczeniu kolorowych pisanek, polaną auszpikiem, czyli mięsną galaretą. W

Menu na prywatkę w stylu lat 60'

zastępujemy jajami mimoza. To ugotowane na twardo połówki, których żółtka zastępuje farsz.   Oto dwa przepisy na jaja mimoza: Jajka z farszem śledziowym Jajka nadziewane pasztetem W latach 60-tych nie zawsze można było delektować się smakiem i aromatem mięsa dobrej jakości. Schab był istnym

Polska sarna po turecku

kuchni restauracji Neolokal (Salt Galata). Dlaczego? Bo interesują ich nasze tradycje kulinarne i wykorzystywane techniki. Poza tym - chcą po prostu spróbować nieznanych w Turcji smaków. Wszystko w ramach projektu Cook for Book - jego finałem będzie wyjątkowy zbiór przepisów na polsko-tureckie dania

Galareta od święta

, pozostawiamy do przestygnięcia, a potem kroimy w cieniutkie plasterki. Tak przyrządzoną cielęcinę możemy zastąpić np. pieczonym schabem lub indykiem. Wino podgrzewamy z cynamonem, goździkami, anyżem i cukrem przez parę minut, aż cukier się rozpuści, ale nie doprowadzamy do zagotowania. Wino odstawiamy do

Słodkie 'bestsellery' - najlepsze wypieki na Wigilię i Boże Narodzenie

- chodzi o to, aby bakalie dobrze rozłożyły się w cieście, inaczej opadną na dno podczas pieczenia. Dwie keksówki smarujemy masłem, wyściełamy pergaminem, napełniamy ciastem. Nożem rysujemy rowek (wzdłuż, przez środek każdej porcji ciasta) - podczas pieczenia ciasto rośnie i jeśli go nie nadkroimy, popęka

Potrawy wigilijne

będzie się piekło około pół godziny. To cudowny przepis, zawsze się udaje. Zdarzyło mi się wstawić je do stygnącego, ciepłego piekarnika po pieczeni i włączyć dopiero po półgodzinie, kiedy już prawie ostygł, a ciasto się udało! Ale w Wigilię lepiej bez eksperymentów. Serwis Ugotuj.to poleca przepisy

Uciekałem przed kaszanką

Ogłoszono konkurs, zgłosiłem się i wygrałem. Veni, vidi, vici. Podałem portugalskiemu jury ponczową babę, taką, jaką piecze moja mama. To nie było nic nowego: jak tylko mogę, staram się wplatać do potraw polskie akcenty. W restauracji Exekutiv, gdzie jestem szefem kuchni, podawane są np. pikle

Pan Tadeusz, czyli ostatnie zrazy na Litwie

środku pieczona, A mająca potrawkę z sosem u ogona. (...)" Wojski słusznie tłumaczył, że ów szczupak "nie jest to żaden kunszt bezbożny", że przepis nań znajduje się w księdze. W przygotowaniu sprawa była prosta, choć z punktu widzenia kucharza raczej bezsensowna. Szczupaka kładziono na

Jarskie przepisy na Wielkanoc

do smaku. Piekarnik rozgrzewamy do 180°C. Foremkę smarujemy olejem lub wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy do niej 2/3 masy pasztetowej. Delikatnie wciskamy w masę morele, układając je w poprzek i uważając, żeby nie było między nimi za dużych przerw. Wylewamy resztę masy. Pasztet

Wigilia kreatywnie - zapiekanka z suma i brukselki!

podczas Wigilii. Przepis Adama Chrząstowskiego na zapiekankę z suma i brukselkiZapiekanka z suma i brukselki400 g fileta ze świeżego suma100 g fileta wędzonego suma (lub innej słodkowodnej wędzonej ryby)300 g obranej brukselki2 kapelusze suszonych borowików namoczonych, obgotowanych i pokrojonych w

Pieczone ziemniaki. Przepis podstawowy

1 kg młodych ziemniaków, 1 łyżka masła, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka ziół prowansalskich Ziemniaki obierz i pokrój w grubą kostkę (co najmniej 2 cm). Blaszkę do pieczenia wysmaruj masłem, wysyp na nią ziemniaki, polej oliwą z oliwek, posyp ziołami i 1 łyżeczką soli. Wstaw do piekarnika

Pieczone donuts - przepis blogera

papierem do pieczenia. Pieczemy przez 10 -12 minut. Wykładamy na kratkę i studzimy. Wystudzone polewamy dowolnymi polewami, lub posypujemy cukrem pudrem. http://moderntasteblog.blogspot.com/2013/08/pieczone-donuts.html mleko;drożdże;masło;cukier;jajko;mąka;gałka muszkatołowa;

Kurcze pieczone - przepis blogera

, delikatnie, żeby nie rozerwać, oddzielamy skórę od mięsa. W powstałe kieszonki, delikatnie, wkładamy aromatyzowane masło i równomiernie je rozsmarowujemy. Cytrusy kroimy w ćwiartki, pozostały imbir w paski, 2 ząbki czosnku spłaszczamy. Faszerujemy mieszanką kurczaka. Pieczemy około 1 i 1/2 godziny w 180

Piersi kurczaka w galarecie

w poprzek w plastry, ułożyć na udekorowanym półmisku. Przygotować żelatynę wg przepisu, zalac delikatnie piersi. Do żelatyny można dodać łyżkę madery lub sherry, ale niekoniecznie. piersi z kurczaka;pieprz kolorowy;czosnek;żelatyna;por;sałata;rzodkiewka;sherry;

Kurczak w galarecie

pokrojone warzywa, zalej częścią galarety. Wstaw do lodówki, a gdy ta warstwa stężeje, udekoruj ją plasterkami jajka na twardo oraz groszkiem. Zalej resztą galarety, ponownie wstaw do lodówki (najlepiej na noc). Wyjmuj z kokilek, gdy galareta całkowicie zastygnie. Możesz podawać z majonezem, sosem tatarskim

Re: przepis znajdziesz sama

Zawsze tak robię ,,rybę faszerowaną'' . Zapamiętałam ten sposób z programu śp. Kuronia. On upieczoną zalewał galaretą tak by wsiąkła w miąższ. Potem już na zimno lepiej to się kroi. Po pokrojeniu zalewał galaretą. Ja nieco zmodyfikowałam pieczenie. Mianowicie foremkę taką do makowca wykładam

potrawy świąteczne

czy znacie jakieś ciekawe przepisy? będę miała gości w pierwszy dzień świąt i chciałabym zaskoczyć teściową i szwagierki czymś nowym.co mogę podać poza pieczenią, rybą w galarecie i bigosem? i proszę, nie wysyłajcie mnie na forum-kuchnia.

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

trzeba często masłem lub smarować piórkiem, podstawiwszy brytfannę pod pieczeń, żeby sos na nią ściekał. Oblać nim cielęcinę na półmisku, a na zimno sos ten zastyga w galaretę; można nią ubrać zimne pokrajane mięso. Gdy pieczeń się obrumieni, należy ją dopiekać już przy słabszym ogniu; średnia ćwiartka

Przepis na gałki rybne

pomidorem, na to "kulki" i pieczenie z polewaniem bulionem warzywnym. Na stół z frytkami lub bułeczką. Ja robię te pierwsze, ale nie zalewam galaretą, tylko układam je na "poduszce" z chrzanu i podaję z gorącym bulionem rybnym... Polecam. Pzdr - tn

Re: domowe pieczenie zamiast kupowanych wedlin -

marynacie miodowej - niestety nie znam przepisu :(. A kiedy przejedzą mi się pieczenie to wtedy robię mięso w galarecie ( np golonkę, schab, indyka )... Pozdrawiam i życzę smacznego :).

czyli to jest danie...

czyli to jest danie w galarecie, na zimno, tak? Z moich poszukiwan w internecie wynikalo juz wszystko, kurcze: galarety, mielenia, nadziewania, faszserowania, pieczenia. W koncu: karp po zydowsku to mniej wiecej to samo, co karp w galarecie ale z przyprawami? na zimno podawane jako zakaska

przepis dla Kaarinki :)

tez mam taki przepis :) Nazywm go: wszystkiego po rowno :) 4-5 jajek 200 g masla 200 g maki 200 g cukru (mozna mniej, jak ktos nie lubi slodko :)) cuk wan. + 1-2 lyzeczki proszku do pieczenia. Beltac, mieszac i miksowac wszystko razem, make z proszkiem dodac na koncu. Nie przerazac sie jak

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

"kąpieli wodnej" przez ok. 25 - 40 minut. Czas pieczenia uzależniony jest od grubości rolady. Jeżeli przygotujemy grube rolady to automatycznie musimy wydłużyć czas pieczenia nawet do 50 minut. Po wyjęciu z piekarnika chłodzimy w lodówce. Tak przygotowanego łososia podajemy krojąc go na grube plastry i

Schab po warszawsku

porcje w święta. Schab w galarecie (dodaj do niej sos, który wyciekł z pieczeni) z wilgotnym nadzieniem zyska drugie życie :) -- a moja mama zawsze mi powtarzala: 'maksiu, badz grzecznym kotkiem, bo odrodzisz sie czlowiekiem'

Ogólna uwaga.

Nino, ponieważ wieprzowina ma swój naturalny, nieco mdły smak,pamiętaj o tym, że wymaga ona dość intensywnego przyprawienia. Zależnie od sposobu przyrządzenia i wiążącego się z tym sposobu wydawania: - do galaret, w procesie pieczenia stosować mieszanki ziołowe na bazie np. kminku, na zalewę

Re: Jakie robicie potrawy na Święta?

Zawsze robię roladki schabowe w galarecie faszerowane jakimiś kolorowymi warzywami - groszek, marchewka, kukurydza. Na pewno sernik. Być może zrobię pieczeń z jajkiem - robię z mięsa mielonego, w środek jajka w całości, podaję krojone w plastry. Kusi mnie pasztet, ale nie wiem czy mi się będzie

Re: potrzebuje przepisów na wielkanocne potrawy

napecznienia Mieso gleboko naciac wzdluz.W dluga waska kieszen wlozyc owoce.Zrumienic na masel, przelozyc do brytwanny, dodac tluszcz ze smazenia, wlac ok 4 lyzki wody Przykryc , piec godzine w temp 180 stopni podlewajac sosem z pieczenia , pod koniec pieczenia schab odkryc

Re: Ach, te smaki dzieciństwa...

Ja mam podobnie z przepisami mojego ojca. Gotował rewelacyjnie, do dziś rodzina wspomina jego udka faszerowane (cała tajemnica była właśnie w farszu, którego do dziś nie potrafię odtworzyć), wszelkie rodzaju ryby (pieczone, w galarecie, zupy rybne itp.), bo w nich się specjalizował, pieczenie

Re: ile kasy wydacie na swieta,,,

( za ścianę) i niosę tylko barszcz z uszkami i ciasto marchewkowe. Pierwszy dzień świąt w domu- normalny obiad zrobię, może jakaś pieczeń? a w drugi dzień świąt do teściów i nie mam tam co nieść bo teściowa ze szwagierką jak zwykle zaszaleją. Dziś zrobiłam pierniki z tego przepisu 5-tygodniowego z

Re: kupilam golonke

Wypróbowałam wiele przepisów na golonkę, ale zawsze wracam do tego, bardzo prostego i wg mnie najsmaczniejszego. Gotuję golonkę w bardzo esencjonalnym bulionie na włoszczyźnie, listek, ziele, pieprz, czosnek, cebula.Gdy jest już bardzo miękka przekładam na foremkę do pieczenia, posypuję słodką

Re: Bardzo prosze o przepis na PASZTET!

Ja robię pasztet zawsze na święta, a nie po świętach. Bardzo go lubimy i jest on konieczny, tak jak inne wyroby domowe z mięs np. rolada z boczku, schab w galarecie, ze śliwkami, pieczeń ze schabu karkowego, klops, itd. W ogóle zauważyłam, że kupne wędliny - nawet najlepsza polędwica i

Re: czy ktoś zna przepis na rybę faszerowaną?

wyparuje z formy to dolewaj. Ja ja pozniej w plastrach zalewa galareta z ryby ( z karpia) dodaje groszek, rodzynki i jajko na twardo i do lodowki- pychota

Re: Co bedziemy jadły w swieta, My karmiące mamy?

będzie w mące, zamiast w typowej panierce) - zamiast typowego makowca - nie mogę ciasta drożdżowego, zjem ciasto makowe (przepis na alergie mak, maka, troszke proszku do pieczenia, same białka jaj,bez zółtek,margaryna roslinna) a kompot ze sliwek moze tez spróbuje, oby mała nie dostała uczulenia, bo

Re: Smalec z galaretką :)

kr_ka_11 dawaj na kiełbaskę przepis :) ta galaretka słoikowa nie jest bardzo twarda,raczej taka jak czasem w konserwach ja na okoliczność robienia mięsa zakupiłam elastyczną siatkę w którą pakuję kawałki mięsa, i potem w tej siatce ze słoika wyciągam doprawiam różnie, czasem suszonymi ziołami

Re: Dzisiejki 249 - Wesolych Świat !

Dzisiaj pieczenie, smazenie, gotowanie. Wymyslilam, nowy przepis na makowiec:) Mialam za malo maku, a kruchego ciasta na spod zrobilo mi sie na duza blache. Co robic? W szafce wypatrzylam puszke z gruszkami w zalewie. Odsaczylam ,polozylam na podpieczone ciasto,na to oszczednie mak z

Re: kulinarnie...

łazanki z kapustą i grzybami tatar z łososia reszta potraw wigilijnych przybędzie wraz z rodziną :) a na święta: szynka gotowana w galarecie sałatka z kurczaka i selera tatar z wołowiny (!) pieczeń z karkówki bigosik już od tygodnia w zamkniętych słoikach w lodóweczce czeka :D czyli u

Re: jestem w proszku:(

Oj przylaczam sie do tych w proszku Nic, doslownie nic nie zrobione, dzis w planach porzadki a od pn zakupy i gotowanie Ja robie barszcz, wiec w grzybowej nie pomoge Karpia robie w galarecie Wiem ze nie kazdy lubi, wiec jezeli jestes zainteresowana, to wklepie potem przepis A smazony, jezeli

Re: Wróciliście kiedyś z proszonego przyjęcia..gł

Podstawowy zestaw obiadowy: wywar kolagenowy wg przepisu niejakiego dra Kwaśniewskiego zwany przez gospodarzy "rosołem" (jak kto ciekawy to polecam sobie wyguglać), golonka, karkówka lub inne tłuste mięso pieczone w zalewie ze smalcu, ziemniaki utopione w smalcu pozostałym z pieczenia mięsa, bigos

Terrina rybna "luksusowa" :)

. Formę wysmarować masłem (ja wyłożyłam papierem do pieczenia), włożyć do niej połowę masy rybnej, na wierzchu ułożyć węgorza, przykryć go pozostałą masą. 5. Terrinę przykryć folią aluminiową wysmarowaną masłem (ważne! ja nie posmarowałam i miałam kłopoty z jej zdjęciem) i piec w kąpieli wodnej w

Re: baky - pytanie

Gość portalu: giezik napisał(a): > w oryginalnym przepisie jest zeby pozbyc sie osci PRZED pieczeniem. Przy fileto waniu sprawa prosta, ale zeby ta ryba zostala w calosci z lbem i ogonem, to juz sztuka jest co najmniej wyzsza To trudne bez przecinania go - filetowania. Może możliwe

Re: karp

tak, śledź i makrela, oczywista oczywistość. Ja chyba pomyślałam o rybach jako materiale do smażenia/pieczenia/duszenia - a te jadam z reguły na zimno. Sardynki i szproty ok, ale szału nie ma. Tuńczyk tłusty? Hmmmm... Pstrąg w porównaniu z łososiem i karpiem za chudy- znaczy, bardzo lubię, ale to

Re: Chrzciny-poradzcie e-mamy

Przeklejam Ci moją listę którą sporządzam po trochu na komunnię mojej córki , dużo tego bo bardzo wcześnie rano się zaczyna :-/ , może coś wybierzesz , w razie potrzeby służę przepisami :-)) wędliny : schab ze śliwką pieczony, schab z morelą pieczony , indyk faszerowany , pieczeń rzymska

Re: Która godzina? 2.0

Dzisiaj raport kulinarny będzie: Upieczony dzisiaj rano chleb na zakwasie (zakwas od kumpeli, hodowany od jakichś 8 miesięcy i coraz silniejszy, przepis na pieczenie zainspirowany przepisem jaki kiedyś wrzuciła na forum saszanasza) osiągnął kolejną Formę Ostateczną, czyli jest jeszcze doskonalszy

Re: Odżywiane dla zapracowanych.

miesko-przypełzło schab obsypać ziołami, obłożyc cebulą -najlepiej dzień wcześniej ale dobre i 15 minut=smażyc na sychym teflonie bez panierki=jest bardzo soczysty i smaczny można też każde mięso po takiej ziołowej kapieli piec w piekarniku w rękawie do pieczenia lub nie tylko jak nie to

Re: Co możecie zapodać metali

; 6 całych jaj, 250 g białego twarogu (twardego),pół łyżeczki soli, płaska łyżeczka proszku do pieczenia i trochę więcej niż pół szkl mąki. Miksuję jaja z solą i twarogiem potem dodaję resztę i smażę to na smalcu w formie racuszków. Wychodzi ok 20 szt. Rano na taki placek kładę masło, boczek

Re: Boicie się Świąt...bo ja tak

lubi...zostaw to na jakąś godzine, albo na noc, nie ma specjalnego znaczenia. pieczenie- ułóz kawałki kury w brytfance, na kazdy kawalek poloz po pol cienkiego plasterka cytryny bez skory i bialej czesci, dodaj cale nieobierane z" folii" ząbki czosnku, cebulę biała lub czerwona pokrojoną w grube

Re: GRZYBY

, ale jeżeli potrawa wymaga gotowania to i grzyby w niej się ugotują, chyba że chcesz je użyć, np. do krokietów z grzybami i kapustą wtedy jest konieczność namoczenia ich (w gorącej przegotowanej wodzie, potem gotować do miękkości). w przepisach które podam Ci niżej nie podaję dokładnej ilości grzybów

Rolada z soli

zmiksować z solą, pieprzem i gałką, dodać białka(o), przetrzeć przez sito i odstawić na godzinę do lodówki. 2. Szafran namoczyć w łyżce gorącej wody. Orzechy pistacjowe posiekać (ja najpierw je jeszcze namoczyłam, bo miałam solone). Papryki umyć, wybebeszyć, pokroić w drobną kostkę. 3. Do schłodzonej

Re: jeść!!!!

wytrawnej imituje ciasto francuskie (ale pasztecików w nim nie robiłam), na słodko imituje krucho-drożdżowe. Z tego samego ciasta możesz mieć paluszki do barszczu i ciastka z jabłakami (albo płaskie posypane cukrem przed pieczenie, mają swój styl!). Pzdr

Re: zdrowe odzywianie

wierzchu papier pergaminowy i pieczesz jakieś 40 minut. Potem wyciągasz, studzisz nie rozwijając pergaminu i dopiero jak ostygnie, to kroisz w grubsze plastry. Pieczeń na zimno - wybierasz jakiś ładny kawałek szynki lub łopatki wieprzowej, robisz w nim nożem dziurki i wpychasz w nie plasterki

Forumowa Książka Kucharska

jeszcze ew. dosolić i pieprz do smaku. Zalać do salaterek. Nie wolno dolewać wody bo galareta się nie zsiądzie. Irish Cream habibi77: 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego ( gotować 3 h w zamkniętej puszce) 1,5 szk. whisky 2 szk. słodkiej śmietanki w kartoniku 1 łyżeczka kawy instant

Re: Kuchnia trochę inaczej

zakąskach przedobiednich. Rozmaitego rodzaju są drugie śniadania. Jeżeli panowie po czystej herbacie udają się w drogę lub na polowanie, w takim razie podają się starodawne polskie potrawy jak kiełbasa z kapusta lub sosem, zrazy, bigos, zrobiony z kapusty kwaszonej i różnych resztek pieczeni, zwierzyna

Re: czy to tylko alergia

się nie ma czasu na pieczenie, to podsmażyć na patelni na oleju, włożyć do miseczki i wystudzić w lodówce - można użyć jako farsz do naleśników, placków, albo dać kawałek do łapy, a w drugą ogórka i śniadanie z głowy. Naleśniki spróbuj może da się usmażyć z mąki quinoa, albo z mieszanki gryczanej i

Opowieści Basi Nalepy znad szwedzkiego stołu

sprawia nam pieczenie domku z piernika! Dzień przed Wigilią urządza się spotkania rodzinne na tak zwane "dopp i grytan". W podgrzanym sosie, pozostałym po gotowaniu szynki, moczy się specjalnie na ten cel pieczony chleb i zjada ze smakiem. Następnego dnia jest Wigilia. Do tradycji należy, że o

Re: Domowa musztarda - robił ktoś?

nasz przepis).Podczas rozdrabniania gorczycy stopniowo dodaje się zioła i przyprawy. Najpierw zmielić,a potem przygotować zacier Jeśli ma to być musztarda gruboziarnista,wówczas nasiona gorczycy wystarczy zmiażdżyć w moździerzu.Do wszystkich innych rodzajów musztard gorczycę powinno się