pascal kurczak w mleku kokosowym

Kurczak curry w mleku kokosowym

4 piersi z kurczaka lub indyka, imbir, czosnek, cebula, pasta curry, mleko kokosowe, liście kolendry, ryż, oliwa, żółtko w proszku, dżem z owoców mango Kawałek korzenia imbiru, 5 ząbków czosnku i pół dużej cebuli drobno siekamy. Wrzucamy na rozgrzaną oliwę. Delikatnie podsmażamy. W tym czasie

Kurczak kokosowy

200 ml mleka kokosowego, 4 łyżki oleju, 1 cebula pokrojona w plastry, 5 cm świeżego imbiru obranego ze skórki i drobno pokrojonego, 2 ząbki czosnku, posiekane 2 źdźbła trawy cytrynowej, drobno posiekane 2 zielone chilli, posiekane 8 kawałków kurczaka bez skórki, 2 łyżeczki curry starta skórka z

Zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem

200 g mięsa z piersi kurczaka, 150 g mleka kokosowego, 2 szklanki wywaru rosołowego z kurczaka, 4 małe pieczarki, 4 cieniutkie plastry korzenia galangi, 1 łodyżka trawy cytrynowej, 1 listek limonki, 1 łyżka sosu rybnego, 1 łyżka świeżego soku z limonki, 1/4 łyżeczki świeżego pieprzu, sól, 1 łyżka

Zupa tajska z mlekiem kokosowym

puszka mleka kokosowego,cukinia,2 marchewki,pierś kurczaka,1.5 l bulionu warzywnego,pół łyżeczki mielonego kuminu rzymskiego,szczypta imbiru,pieprz,sól,pół łyżeczki trawy cytrynowej,listki mięty Mięso gotujemy w bulionie, aż staną się białe. Kroimy warzywa i wrzucamy do mięsa i bulionu. Doprawiamy

Zupa kokosowa z kurczakiem

500 ml mleka kokosowego, 500 ml bulionu z kurczaka, 5 cm kawałek pokrojonego imbiru, 4 łodygi pokrojonej trawy cytrynowej, 1 duża lub 2 mniejsze pokrojone piersi kurczaka, 2 papryczki chili pokrojone, 4 łyżki sosu rybnego, 1 łyżka brązowego cukru, 1 limonka, kolendra i dymka Do garnka wlać