parzenie boczku wędzonego

Martyna Szydłowska

Fasolka z fantazją!

Fasolka z fantazją!

Zazwyczaj znamy ją jako dodatek do dań, polana masełkiem z bułką tartą. My proponujemy, żeby stała się podstawą dania. W gulaszu, sałatce, zapiekance... Zdrowa, sycąca i pyszna! 

Biała kiełbasa na 5 sposobów

Choć możemy ją jeść przez cały rok, wielu z nas o białej kiełbasie przypomina sobie dopiero w okresie wielkanocnym. Oto kilka smakowitych pomysłów na to, jak ją przyrządzić.

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

17 marca, w Dniu Świętego Patryka, przyłączamy się do sympatycznych (i podobnych do nas) Irlandczyków i bawimy się tak jak oni - przy irlandzkich daniach, whisky i zielonym piwie

Jesteś wyznawcą Kościoła Latającego Potwora Spaghetti? Musisz wypróbować te przepisy!

Jesteś wyznawcą Kościoła Latającego Potwora Spaghetti? Musisz wypróbować te przepisy!

100 g wędzonego boczku 3  jajka 2 łyżki  śmietanki 30% 50 g tartego  parmezanu 400 g  makaronu spaghetti pieprz, sól   Sposób przygotowania Drobno posiekaną cebulę szklimy na oliwie. Dodajemy pokrojony w kostkę boczek i smażymy razem 2-3 minuty. Jajka

Obiad pełen warzyw

Obiad pełen warzyw

i 1/2 litra bulionu drobiowego 125 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 50 g chudego wędzonego boczku 1 średnia marchewka 1 mała cebula 1 łodyga selera naciowego 1 mała cukinia 100 g groszku 100 g bobu (najlepiej już obranego, możesz użyć z puszki) 3 łyżki masła 50 g startego sera typu

Bardzo wykwintny obiad

Bardzo wykwintny obiad

wędzonego parzonego 100 g bułki tartej 5 łyżek posiekanej natki pietruszki 600 g schabu z dzika (bez kości) 2 łyżki musztardy 400 g marchewki oliwa 50 g pokrojonej w piórka czerwonej cebuli 2 posiekane ząbki czosnku 200 ml czerwonego wytrawnego wina 1 liść

12 razy nowalijki

12 razy nowalijki

młodej marchwi 80 g korzenia selera 60 g łodygi selera naciowego 40 g zacierek 800 ml bulionu drobiowego 40 ml śmietany 30-proc. 40 g chrzanu w occie 4 cienkie plastry wędzonego boczku bez kości świeży koperek do dekoracji   Przygotuj kurczaka: do gorącego bulionu włóż udka kurczaka i gotuj je na

Makaron. Uwielbiam wszystkie kształty. Cz.1

Makaron. Uwielbiam wszystkie kształty. Cz.1

. Dodajemy posiekane oliwki oraz tymianek, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy z odcedzonym makaronem, skrapiamy oliwą i podajemy. Możemy posypać świeżo startym parmezanem. Składniki 1  cebula 2 łyżki oliwy 100 g wędzonego boczku 3  jajka 2 łyżki  śmietanki 30

Tradycyjne przepisy wielkanocne

Tradycyjne przepisy wielkanocne

dla 8-10 osób   Żur (zakwas): 2 szklanki mąki żytniej razowej 3 szklanki przegotowanej letniej wody 3 łyżki otrąb owsianych 1 kromka podsuszonego chleba razowego na zakwasie 1 łyżka soli morskiej 2 ząbki czosnku   Oraz: 200 g wędzonego boczku 1/2 kg surowej białej

Przepisy na przyjęcie andrzejkowe

Przepisy na przyjęcie andrzejkowe

. Przekąski z deski idealnie się komponują z oliwkami oraz ostrą konfiturą.Dla 6 osób Składniki 12 paluszków grissini 12 plastrów szynki prosciutto lub polskiej surowej wędzonej 1/3 szklanki startego parmezanu 2 pęczki rukoli 2 łyżki masła  Sposób przygotowaniaNa

Vive la France! Rewelacje na rocznicę rewolucji francuskiej

Vive la France! Rewelacje na rocznicę rewolucji francuskiej

biegunie - jako danie słone - wobec równie słynnej, ale słodkiej, tarty tatin.Tarta quiche lorraine Ciasto: 250 g mąki pszennej 125 g masła 3 żółtka 5 łyżek zimnej wody sól Nadzienie: 150 g wędzonego chudego boczku lub bekonu 4 jajka 1 szklanka śmietany 22 proc. 1/2 szklanki mleka 150 g startego żółtego

Piękni mięsożerni

Piękni mięsożerni

, dodajemy grzyby, chwilę podduszamy i dodajemy bób. Przyprawiamy i podajemy z solidnej wielkości medalionem mięsa i sosem z wina. Schab z dzika po burgundzku z brukselką 150 g boczku wędzonego parzonego, 100 g bułki tartej, 5 łyżek natki pietruszki (posiekanej), 600 g schabu z dzika bez kości, 2 łyżki

Pokrzywa i mlecz

Pokrzywa i mlecz

przygotowywany na patelni. Podstawą może być wędzony boczek. Po wytopieniu chrupiące kawałki odkładam (posłużą do posypania), a na tłuszczu podsmażam cebulę, czosnek, dodaję trochę musztardy, pieprz i wlewam ocet. Kiedy zabuzuje, dodaję do liści. Można pominąć boczek i robić to na oliwie. W innej wersji można

Ratatouille - codzienne danie z Nicei

Ratatouille - codzienne danie z Nicei

, oczyszczam z nasion i kroję. W garnku rozgrzewam oliwę, wrzucam pokrojoną cebulę i smażę, aż się zeszkli. Pomidory parzę, obieram ze skórki, usuwam gniazda nasienne (można je zostawić, ale sos będzie rzadszy) i kroję. Do cebuli wrzucam posiekany czosnek i sporo suszonego tymianku. Gdy zapachnie, dodaję

Wędzony sandacz w boczku i ziołach

600 g filetu sandacza, 130 g boczku pokrojonego w cienkie plastry, 1 biała cebula, 3 jabłka, 1 laska wanilii, 150 g masła, świeży rozmaryn, świeży tymianek Przepis dla 4 osób Czas przygotowania ok. 20 min Filety z sandacza owiń w plastry boczku. Patelnię, najlepiej żeliwną, rozgrzej na ogniu lub w

Roladki z wędzonego boczku ze śliwką

boczek wędzony w plasterkach, suszone śliwki Śliwki owijać plasterkami boczku, nabijać wykałaczką. Piec w piekarniku ok. 20 minut w temperaturze 180oC, lub przesmażać kilka minut na patelni. boczek wędzony;śliwki;

Roladki z boczku z wątróbką i owocami

20 plastrów chudego boczku wędzonego parzonego, ok. 30 dkg wątróbki z kurczaka, 20 śliwek suszonych b/pestek, 2.5 gruszki (u mnie oczywiście Konferencje), 3-4 łyżeczki mielonej papryki (ja dałam słodką - ale jeśli ktoś woli może dodać ostrą), 3

Roladki z boczku, z watróbką i owocami

20 plastrów chudego boczku wędzonego parzonego, ok. 30 dkg wątróbki z kurczaka, 20 śliwek suszonych b/pestek, 2.5 gruszki (u mnie oczywiście Konferencje), 3-4 łyżeczki mielonej papryki (ja dałam słodką, ale jeśli ktoś woli może dodać ostrą), 3 łyżeczki posiekanego świeżego

Zrazy polskie bite zapiekane z kaszą perłową i wędzonym boczkiem

Przepis dla 4 osób, 800 g wołowiny bez kości (np. wołowina zrazowa), 300 g boczku wędzonego, 500 g borowików, 1 litr rosołu, 1 por, 200 g marchwi, 300 g cebuli, 6 ząbków czosnku, 300 g kaszy perłowej, 300 g mąki, 300 ml oleju, ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz Mięso pokrój

Kapuśniak

Kapuśniak – zupa z poszatkowanej kapusty głowiastej (świeżej lub kiszonej) i warzyw często na wywarze z wędzonego boczku lub z żeberek. Znana w kuchni polskiej, góralskiej – kwaśnica (tam przygotowywana z kiszonej kapusty), słowackiej – kapustnica, ukraińskiej – ????????.

Szałot śląski

Szałot śląski – potrawa sporządzana na zimno z pokrojonego śledzia oraz ugotowanych ziemniaków, jaj, ogórka kiszonego, cebuli, skwarek boczku wędzonego i przypraw z dodatkiem musztardy. Drugi przepis podany przez Marka Szołtyska wymienia aż 4 rodzaje szałotów, w tym bardzo popularny szałot

Boczek

się też do boczku wędzonego, pieczonego lub wędzonej oraz solonej słoniny.

Prażucha ziemniaczana

Prażucha ziemniaczana lub fusier – potrawa z ugotowanych na miękko ziemniaków z dodatkiem zaparzonej mąki, utłuczonych i wymieszanych na homogenną masę, podawana na gorąco pod postacią klusek formowanych łyżką i okraszonych skwarkami ze słoniny lub wędzonego boczku, ewentualnie z dodatkiem

Sos bolognese

selera naciowego 1 średnia cebula 2-3 ząbki czosnku 50-70 g wędzonego boczku 1 szklanka mleka 1,5 szklanki czerwonego wytrawnego wina 2 puszki pomidorów lub 1 puszka i 1 słoiczek przecieru pomidorowego 3 łyżki oliwy 3 listki laurowe sól, cukier, pieprz w ziarnach do podania: makaron (ok. 80-100 g

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.