paella składniki

materiały prasowe

Dookoła świata z FRoSTĄ

Dookoła świata z FRoSTĄ

Meksyk, Hiszpania, a może Indonezja? Nie trzeba wyruszać w daleką podróż, aby specjały z całego świata mieć na wyciągnięcie ręki. Na wędrówkę po smakach wakacji, zaprasza FRoSTA.

Pilaw: smak wschodu

Podobno jadał go sam Aleksander Macedoński. Pilaw - prosta potrawa z ryżu i mięsa wywodzącą się z Persji doczekała się wielu regionalnych wersji.

Ryż z czterech stron świata

Ryż stanowi podstawę wyżywienia 1/3 ludności naszej planety. Nietrudno więc się domyślić, że potrawy z jego udziałem znajdziemy niemal w każdym zakątku świata - od Hiszpanii, po dalekie Chiny. Pilawy, risotta, paelle - zobacz dania z ryżu z różnych stron świata.

Paella z kurczakiem i zielonymi warzywami

Paella z kurczakiem i zielonymi warzywami

Niestety smak oryginalnej Paelle Valenciana jeszcze nie jest mi znany. Hołdując jednak starej prawdzie, iż podróże kształcą, zakosztowałam kiedyś innej paelli, przygotowanej wspólnie z trójką głośnych Katalończyków. Dali się poznać jako fantastyczni ludzie nie znoszący pośpiechu, celebrujący każdy

Śródziemnomorskie przysmaki - wykorzystaj sezon na pomidory

Śródziemnomorskie przysmaki - wykorzystaj sezon na pomidory

winnego Wszystkie składniki zmiksuj na gładki krem, dolewając oliwę. Przetrzyj przez sito i wstaw do lodówki na kilka godzin. Źródło: Ugotuj.to Aromatyczny chłodnik z pieczonych warzyw Włoska brushetta, to grzanka, przygotowywana zazwyczaj z pokrojonymi w kostkę pomidorami oraz bazylią. Jeśli chcesz

Paella

Paella

Składniki (dla 6 osób):8 łyżek oleju6 ząbków czosnku1/2 pęczka natki pietruszki2 szczypty szafranu6 małych porcji kurczaka (mogą być skrzydełka)300 g karkówki wieprzowej500 g pomidorów2 zielone papryki2 łyżeczki ostrej papryki w proszku450 g ryżu na risotto (np. arborio)1,5 litra gorącego bulionu z

Zasmakuj mocy ukrytej w soczewicy

Zasmakuj mocy ukrytej w soczewicy

świecie pod nazwą paella. Składniki: ryż (min. 70%), soczewica czerwona, pomidor suszony (min. 4%), papryka suszona (min. 2%), cebula prażona (cebula, olej roślinny) Masa netto: 250 g Sugerowana cena detaliczna to 5,49 zł. Barszcz ukraiński z zieloną soczewicą Pożywna zupa Babci doskonale smakuje

Śródziemnomorskie  smaki czyli jak smakują greckie keftedes

Śródziemnomorskie smaki czyli jak smakują greckie keftedes

Składniki 500 g mięsa mielonego wołowo  ?wieprzowego 1 czerwona  cebula 4 ząbki  czosnku 1 duża bułka albo 4 kromki chleba 50 g sera typu  feta 50 g czarnych oliwek 1 pęczek pietruszki 1/2 pęczka  kolendry 200 g 

Karnawał przysmaków z całego świata

Karnawał przysmaków z całego świata

, oprószone cukrem pudrem, które przypominają nasze faworki. Fritole - włoskie paczki karnawałowe Składniki: 200 g mąki 200 ml ciepłego mleka 1 saszetka drożdży 1 jajko 50 g cukru 4 łyżki drobnych rodzynek 2 łyżki orzeszków pinii 50 ml grappy (można zastąpić brandy) szczypta soli olej do smażenia

Książki kulinarne na luty

Książki kulinarne na luty

restrykcyjne. Według niego najlepiej wykluczyć z diety nie tylko pszenicę i gluten, ale również bezglutenowe składniki wysokowęglowodanowe, takie jak ziemniaki, kukurydza, ryż, kasze jaglana i gryczana. Autorki niniejszej publikacji wychodzą z założenia, że dla większości naszych rodaków może to być kłopotliwe

Skuś się na ryż!

Skuś się na ryż!

się w diecie alergików jako składnik posiłków osób uczulonych na gluten. Jego walory doceniają także sportowcy, gdyż jest on najlepiej tolerowanym źródłem skrobi. Ryż zawierający lekkostrawne węglowodany, stanowi smaczną alternatywę dla ziemniaków czy tuczącego makaronu. Nieograniczona wyobraźnia

Paella

Paella

Składniki: 450 g okrągłego ryżu (np. arborio)6 małych porcji kurczaka (mogą być skrzydełka lub pałki)300 g karkówki2 małe (ok. 100g) kiełbaski chorizo350 g kalmarów16 małży200 g krewetek2 zielone papryki500 g pomidorów malinowych1 łyżeczka ostrej papryki1 i 1/2 l bulionu z kurczaka100 g

Zawsze miej w kuchni: kurczaka, paprykę i cebulę

Zawsze miej w kuchni: kurczaka, paprykę i cebulę

Składniki 1 duża  cebula 6 dużych ząbków  czosnku 1 łyżka startego świeżego  imbiru 1 łyżka oliwy 1,5 łyżki słodkiej  papryki 1 łyżeczka kurkumy po 1/2 łyżeczki mielonych nasion kolendry, kuminu i  chilli szczypta mielonego  cynamonu 2 puszki (po

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach

przetworzyć, ale tu czas działa na twoją niekorzyść, więc im szybciej wszystko zjesz tym lepiej - Składniki 1/2 kg   szpinaku 1 kg świeżych filetów lub suszonego   dorsza 3 ząbki  czosnku 1 mały pęczek  natki pietruszki 8 łyżek  oliwy 3 listki bobkowe 2 łyżki  

Kalmary smażone z warzywami

Kalmary smażone z warzywami

Kalmary najczęściej jadamy w postaci usmażonych na złoto, panierowanych krążków. Czasem kalmarowe pierścionki pojawiają się w paelli albo zupach z owoców morza. Tu proponujemy kalmary w azjatyckim stylu - smażone na woku z warzywami i sosem chili. Przed smażeniem, kalmary zostało ponacinane w

Wielka porcja do podziału - dania jednogarnkowe

Wielka porcja do podziału - dania jednogarnkowe

(dla 4 -6 osób)   Składniki 1 (1,5-2 kg)  kurczak z wolnego chowu sól, pieprz oliwa 1 sparzona  cytryna 4 ząbki  czosnku 1  cebula 2 gałązki lub 1 łyżka suszonego  oregano 3-4  ziemniaki 500 g  pieczarek 2 gałązki koktajlowych 

Obiad z jesiennymi warzywami i... krabem

Obiad z jesiennymi warzywami i... krabem

od sposobu przyrządzania na małej patelence z dwoma uchwytami (tzw. paellera lub paella). szklanka suchej ciecierzycy 2 łyżeczki sody 3/4 szklanki tahiny (pasty sezamowej) szklanka upieczonej i zmiksowanej dyni 5 łyżek soku z cytryny 3 ząbki czosnku sól odrobina oliwy mielony kumin do

Pomysły na kolację. Dieta bezglutenowa

Pomysły na kolację. Dieta bezglutenowa

Składniki 200 g ciemnej soczewicy 2 duże marchewki 1 cebula 4 goździki 100 g wędzonego boczku 2 łodygi selera naciowego 2 szalotki po garści szczypiorku i kolendry 4 łyżki oleju z orzechów włoskich 1 łyżka musztardy Dijon 1/2 łyżeczki 

Menu ze szczyptą egzotyki

Menu ze szczyptą egzotyki

mineralnejszklanka pokruszonego loduananas obrany i pokrojony w kostkękilka listków bazyliicukier lub miód do smakułyżka świeżo wyciśniętego soku z limonki lub cytrynycząstki ananasa do dekoracjiWszystkie przygotowane składniki wkładamy do blendera i miksujemy tak długo, aż powstanie napój o jednolitej konsystencji

Przystanek: Hiszpania

Przystanek: Hiszpania

czosnku i posiekaną cebulę, aż się zeszkli. Dodajemy chorizo pokrojone w kostkę i smażymy 5 minut. Wrzucamy brokuły, paprykę pokrojoną w kostkę, groszek i smażymy kolejne 5 minut. Dodajemy odcedzone ziemniaki, układamy składniki na płasko, zalewamy jajkami roztrzepanymi z solą i pieprzem. Wkładamy

Kuchnia made in USA

Kuchnia made in USA

, oraz jambalayę czerwoną, do której dodaje się pomidory. Danie wywodzi się z kuchni kreolskiej i można dostrzec w nim nawiązanie do hiszpańskiej paelli oraz elementy kuchni cajuńskiej i francuskiej. Jambalaya z wieprzowiną 25 dag ryżu długoziarnistego 60 dag chudej baraniny lub wieprzowiny 1.5 szklanki

Ferran Adrià - wreszcie dla ludzi!

smacznie, również smacznie gotujemy) - pisze Adri? we wstępie do książki.W końcu jednak obaj kucharze postanowili opracować normalną książkę kulinarną - dla każdego. Toteż znajdujące się w przepisach ilości składników zostały rozpisane na 2, 6, 20 i 75 osób. Z tej ostatniej opcji pewnie nie skorzystamy

Ferran Adrià - wreszcie dla ludzi!

Ferran Adrià - wreszcie dla ludzi!

ilości składników zostały rozpisane na 2, 6, 20 i 75 osób. Z tej ostatniej opcji pewnie nie skorzystamy, ale już przepis na 20 osób może się nam przydać, np. podczas przygotowywania większego przyjęcia.   Opracowując przepisy, Adri à i Eugeni kierowali się dwoma głównymi zasadami

Ekspresowe menu z Franke

sera z niebieską pleśnią 1/2 szklanki uprażonych w piekarniku i grubo pokrojonych orzechów laskowych   Sposób przygotowania Robimy sos, mieszając wszystkie jego składniki. Odstawiamy. Robimy sałatkę. Rozgrzewamy piekarnik do 200°C. Na blasze rozsypujemy listki tymianku, układamy na

Turcja - bardzo smaczne wakacje

- niezwykle popularna ze względu na niską cenę i szybkość przygotowania. Jeśli jednak bardziej zainteresował was kebab na szpadkach, spróbujcie zrobić go w domu. Składniki: 3 cebule 3 ząbki czosnku 60 dag udźca jagnięcego (bez kości) 3 łyżki oleju 20 dag kaszy kuskus 500 ml bulionu warzywnego 1 pęczek natki 2

Jak przygotować risotto?

powinna być kremowa, do jego przygotowania wykorzystana specjalna odmiana ryżu oraz trochę wytrawnego alkoholu. W paelli ziarna ryżu powinny być oddzielone i nie powinny się do siebie kleić, a bulion ma zostać całkowicie wchłonięty. Hiszpańskie danie nie potrzebuje również sosu. Składniki, jakie dodamy do

Sposób na małże

używamy do tego wody, ale małej ilości wina lub wermutu albo oliwy. Podczas gotowania z małży wydziela się bardzo słony płyn, który posłużyć może później jako baza na zupę lub z dodatkiem pietruszki, ziół i czosnku sprawdzi się jako sos do małży. Przegrzebki to również składnik hiszpańskiego dania paella

Polsko - hiszpańsko

jaś, który w postaci fabady (jednogarnkowe danie z fasoli z wieprzowiną i różnymi hiszpańskimi wędlinami) często pojawiał się na stole. Kiedy fabada opierała się na polskich składnikach (gęś, kiełbasa myśliwska), zyskiwała nazwę fabadoski. Oczarowanie kaszami przyszło, kiedy zamiast gotować w wodzie

Kuchnia katalońska w stylu Salvadora Dali

lub orzechów laskowych). Canalones, czyli tutejsze cannelloni, są daniem tak zasymilowanym, że stały się obowiązkowym menu na dzień św. Stefana. Wprawdzie ryżowym centrum Hiszpanii jest Walencja, ale Katalończycy stworzyli własne wersje dań ryżowych podobnych do paelli. Ich arrozes są bardziej płynne

Szafran

rybnej bouillabaisse, risottu po mediolańsku czy pochodzącej z Walencji paelli. W Szwecji w dzień świętej Łucji piecze się chleb z szafranem. Przyprawione nim małże oraz flaki mają lepszy smak. Wykorzystuje się go też w produkcji likierów. Mocniejszą pozycję zachował szafran w kuchni wschodniej. Jest

Paella hiszpańska z małżami i krewetkami

myjemy wszystkie morskie składniki i gotujemy oddzielnie w małej ilości wody ok. 8-10 minut, sosu nie wylewamy. Drobno pokrojona cebulę podsmażamy, wyciskamy do niej czosnek, następnie dodajemy ryż uprzednio podgotowany około 10 minut. Dodajemy szafran, paprykę pokrojoną w kostkę. Wszystko smażymy ok. 5

Ryż smażony z krewetkami

20 dag ryżu, 5 dag gotowanej wędzonej szynki, 10 dag krewetek obranych ze skorupek (świeżych lub z puszki), 3 jajka, 3 cebulki dymki, 5 dag zielonego groszku, 3 łyżki oleju, 1 łyżka sosu sojowego, sól Jeśli spróbowałeś już risotta, paelli i pilawu, pora na kolejną klasyczną pozycję - ryż rodem z

Re: Czy wiesz, że...

Charakterystyczną przyprawą kuchni hiszpańskiej jest szafran. Dodawany do ryżu, głównego składnika paelli, która dzięki niemu uzyskuje żółtawy kolor i gorzkawo -pikantny smak -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Wyobrażacie sobie życie bez...sałatki warzywn

W PL to nie, ale ta sałatka funkcjonuje także za granicą i kiedyś ku swojej zgrozie zobaczyłam mrożonkę ze składnikami do tej sałatki. Chociaż w sumie - skoro u nas można kupić mrożoną paellę... -- Każdego dnia na świecie umiera ok. 150 000 osób. Gdyby nie modlitwy, każdego dnia na świecie

Re: Jedzenie w Hiszpanii- co polecacie?

to mnie zmyliło. Potrawa miała w nazwie iberico. Ale w innej restauracji mój chłop jadł i był zachwycony. Mnie bardzo smakowały smażone kalmary, gazpacho, mają pyszne ryby z grilla, paella z owocami morza, grilowanne papryczki, na deser polecam Flan z karmelem, jest przepyszny, jadłam też coś

Re: Dziecko bez słoiczkowe

Mój był karmiony pół na pół. Przepisy w większości brałam z głowy. Czasem "tłumaczyłam" dorosłe dania na posiłek dla niemowlaka (risotto, paella, makarony z sosami), czasem inspirowałam się słoiczkami itp. Największy problem to ilość - nie kupisz kawałka ryby wielkości 2 cm na 2cm ;-) Dlatego

Re: Paella!

Paella opiera się na ryżu i szafranie. To stałe składniki. Inne (kurczak, królik, krewetki) mogą być stosowane zamiennie.

Re: Paela...przygotowuje ktoś z Was?

Ale co lubisz? Paella to danie z wieloma składnikami- mięsem kurczaka, aromatyczną kiełbasą , owocami morza i warzywami. Prosta paella będzie z mieszanka mrożonych owoców morza, odrobiną kiełbasy paprykowej lub kurczakiem, groszkiem, cebulą , szafranem lub kurkumą.

warsztaty "Opowiadania na tacy", Sopot 17.08

ilustracji Madaleny Matoso i Katarzyny Boguckiej, – prezentacja zdjęć i rozmowa o typowych potrawach polskich i hiszpańskich oraz sposobie ich przygotowania: obejrzymy składniki i kuchenne sprzęty, w tym m.in. hiszpański ryż bombę i specjalną patelnię do paelli, – zajęcia plastyczne: wykonanie

Re: Krew mnie zalała

minutowych. Paella w porównaniu z bigosem jest niczym pod względem czasu. W polskiej tradycji do tych dań nie dochodzi tylko jeden składnik, ale i pracochłonna surówka i o tym też pisałam.

Re: Paella!

Nie mogę uwierzyć, że sama już od dwóch lat robiłam paellę i nawet nie wiedziałam jak to się nazywa ;) Nawet składniki i metoda przyrządzania takie same (oprócz króliczego mięsa i robienia kreski przez patelnię), a danie "wymyśliłam" podczas czyszczenia lodówki.

Re: chorizo plus

Jeśli małże to nie kiełbaski chorizo. Przepisów na paellę jest tyle ilu mężczyzn w Hiszpani. Chorizo nie jest nieodłącznym składnikiem paelli.

Re: chorizo plus

Jeśli małże to nie kiełbaski chorizo. Przepisów na paellę jest tyle ilu mężczyzn w Hiszpani. Chorizo nie jest nieodłącznym składnikiem paelli.

Re: kuchnie świata- niezbędnik :)

składniki, czy jeśli mamy w domu jajko, bułkę tartą i mozarellę, przerobić je szybko na arancini. Szafranu używa się też do paelli. Jak masz w domu trochę warzyw, to możesz zrobić sobie paellę wegetariańską. Jeśli masz kurczaka, jeszcze lepiej, możesz zrobić paellę z kurczakiem i warzywami. Ja latem hoduję

Fideua

W końcu trzeba zapasy makaronu pozużywać, no nie? Fideua to jest makaron z patelni po hiszpańsku, przepraszam, po aragońsku, albo może bezpieczniej po walencjańsku, a najściślej mówiąc to po saforsku. Danie w zasadzie identyczne, co ryżowa paella, tylko zamiast ryżu makaron (w moim przypadku

Paella z kurczakiem i warzywami

Składniki: * ryż * pierś kurczaka, drobno posiekana * czerwona i zielona papryka, pokrojona w paseczki * kawałek cebuli, pokrojonej w paseczki * kilka pomidorów, bardzo drobno posiekanych * groszek mrożony * kukurydza z puszki * cytryna * szafran, rozmaryn

paella

Na bazie przepisu z Ministry of Food Jamiego - miałam ogromną ochotę na paellę ale skorzystałam z tych składników, które były łatwo dla mnie dostępne. Podaję przepis oryginalny na 6 osób, w nawiasach ilości, których użyłam na 3 porcje. 400g mieszanych owoców morza mały pęczek zielonej pietruszki

Re: cycki qurze i krewetki posiadam.;)

Poszukaj pod hasłem paella. Jest wiele odmian, ale ja robię z piersi kurczaka i ryby lub piersi i krewetek. Nie daję groszku zielonego - bo nie lubię ani szafranu bo jest cholernie drogi. Przepis i porcje składników możesz potraktować bardzo na luzie, cokolwiek zrobisz będzie dobrze ;))) www

Re: Paella

przepraszam bardzo ale byłem troszke w Hiszpanii i raczej to co tu nazywacie przepisem na paelle to nie jest, napewnie dobrze smakuje ale powinniście wymyśleś temu inna nazwe. Paella to przede wszystkim owoce morza a tu ich niewiele było. gdzie są kalmary to jest w zasadzie jeden z najczesciej

Re: jadłospis na tydzień

/plackami tortilli składniki: - 500g mięsa mielonego - ok. 8 zł - puszka pomidorów - ok. 1,50-2,50 zł - puszka czerwonej fasoli - ok. 2zł - 1 duża czerwona papryka - 1 duża cebula - 1 kostka bulionu wołowego - przyprawy (sól, pieprz cayenne, oregano i kmin rzymski ) - paella - w płaskim garnku podsmażam cebulę

Moja paella z kurczakiem

Naoglądałam sie ostatnio programu w ktorym Gordon Ramsey gotował paelle i tez mi sie zachciało chociaz nigdy nie jadlam i nigdy jej nie gotowałam.. co prawda jego była bardzo hiszpańska, z mnostwem owocow morza i taka kolorowa, ale mimo to biorac pod uwage składniki jakich jestem w stanie uzyc

Re: kuchnia hiszpańska - ratunku! o rety!

Na szczęście Hiszpanie nie jedzą megaskomplikowanych potraw. Tam jedzenie jest raczej proste, a ze świeżych składników. A dla mnie wcale nie jedzą paelli i tortilli, a same świństwa z owoców morza :) To łatwo zrobić, ale jako "wpisowe" na imprezę, to pewnie za drogo wychodzi. Gazpacho

Re: kuchnia hiszpańska - ratunku! o rety!

> Poczytałam i wyszło,że > Hiszpanie jedzą tylko paelle i tortille z ziemniaków. No i chleb figowy jeszcze. I tarty migdałowe. I wieprzową polędwicę suszoną. I najlepsze na świecie suszone szynki. I pieczone kasztany. I chleb. I chłodnik czosnkowo-migdałowo-chlebowy. I ryby... Podam Ci

Re: Paella!

karczochy i taka szeroka zielona fasolka, biała fasolka szparagowa oraz specjalny rodzaj bialej fasoli pochodzącej z Walencji). Ja paelli z karczochami nigdy nie robiłam, ale karczochy należy pokroić na ćwiartki lub długie ósemki i przysmażyć chwilkę z innymi warzywami przed dodaniem pomidorów. Uwaga

W obronie zupy i regionalnych produktów

Jedynie 10-15 proc. społeczeństwa, głównie młodych, lepiej wykształconych, dobrze zarabiających, to innowatorzy. To oni przyrządzą jagnięcinę, paellę, karczochy, pójdą na sushi. Owszem, innowacja również w (polskiej) kuchni jest pożądana, ale z minimalną ilością wiedzy i to trochę szerszej niż

Re: Casa to tu!

Cóż za pamięć! Nic tylko powinszować... Wypowiadałam się już na temat Casa to tu, ale co tam: Paella - owszem dostaje się sporawy półmisek, bo zamawia się ją w minimum dwie osoby. My zamawialiśmy ją w trzy osoby (oczywiście płacąc za każdą porcję oddzielnie)i dostaliśmy półmisek, którego

Re: Małże amandes...żylaste, gumowate,

wcześniej składniki dodać do ryżu i doprawić do smaku. Patelnię przykryć folią aluminiową, potrawę piec 15 minut. Paellę posypać pietruszką. Senin, co Ty na to ?????? kiki

Paella z warzywami

Tradycyjna hiszpańska zapiekanka z ryżu - tym razem w wersji z warzywami Składniki: 500 g długoziarnistego ryżu 1 duża cebula 2 marchewki strąk papryki kilka różyczek kalafiora pół puszki groszku 2 ząbki czosnku pół szklanki oliwy z oliwek pół łyżeczki kurkumy lub nieco mniej

Re: garam masala- jeszcze raz...

praktykę zaleca np. kuchnia hiszpańska przy przygotowywaniu paelli. W sumie składniki inne ale ryż i "wykończenie" podobne. Ale nie będę się upierał. Pozdrawiam smakoszy.

Re: Paella

Paella z kurczakiem i owocami morza Składniki: 500 g małży, 6 udek kurczaka, 3 ząbki czosnku, 2 cebule, 2 czerwone papryki, 4 łyżki oleju, 8 krewetek, 300 g filetów rybnych, 300 g ryżu, 3/4 l bulionu warzywnego, szczypta szafranu, 1 liść laurowy, 1 łyżeczka słodkiej papryki, sól, pieprz, 1

Re: tematyka DOBRZE znana

koniec miasta po rzadki składnik do szykowanej potrawy, nikt nie przywozi z podróży lokalnych przypraw ani książek kucharskich - a to są naprawdę normalne rzeczy u ludzi, którzy faktycznie się interesują kuchnią. Zamiast zamieszczać kolejne zdanie o zupie można napisać, że dziś akurat Ida zrobiła paellę

Re: Risotto z owocami morza czylI paella

, szafran, liść laurowy, słodką paprykę i dusić na wolnym ogniu 20 minut. Piekarnik rozgrzać do 150°C. Podsmażone wcześniej składniki dodać do ryżu i doprawić do smaku. Patelnię przykryć folią aluminiową, potrawę piec 15 minut. Paellę posypać pietruszką. linn_linn o co chodzi z ta szklanka ryzu

Re: PAELLA

wszystkie charakterystyczne i najczęściej występujące składniki.A z tym mięsem królika w paelli też słyszałam, ale akurat nie jadłam.Ale w każdej były owoce morza,a w niektórych nawet wraz z nimi owa chorizo:)))

Re: tematyka DOBRZE znana

suta. W moim własnym bigosie, jak najbardziej polskiej potrawie, na cały garnek przypadło niecałe pół łyżki tłuszczu i zero mąki, a zeżarli mi wszystko. Też nie jeżdżę za rzadkimi składnikami, szczytem rozpusty jest wizyta w sklepie ze zdrową żywnością albo "Piotrze i Pawle". Mnogość paelli

Paella (taka, że palce lizać)

Składniki: - 2 piersi z kurczaka (1 podwójna), - 300 gram ryżu obowiązkowo sypany nie z woreczka, - 2 małe cebule, - 4 ząbki czosnku, - 1 czerwona papryka, - 1 litr bulionu (z kostek rosołowych), - puszka groszku, - 200 g mrożonych małży, - 200 mrożonych krewetek w pancerzykach, - szafran jedno

Re: Dziekuje :)

skopiowalam takie cos Paella hiszpańska z małżami i krewetkami Składniki: krewetki mrożone - z opakowania 250-gramowego zużywamy połowę; 1/8 litra oliwy z oliwek; dwie duże cebule; dwa ząbki czosnku; trzy woreczki ryżu; mielony szafran; jedna papryka czerwona i 1 zielona; dwie łyżki drobno

Paella w wersji uproszczonej

Składniki: 400 g ryżu Arborio 200 g kiełbasy paprykowej 500 g filetu z kurczaka 1 czerwona papryka 6 ząbków czosnku 1 średnia cebula 400 g pomidorów z puszki 100 g groszku zielonego ugotowanego 600 ml bulionu warzywnego szczypta szafranu lub kurkumy 2 łyżeczki mielonej papryki sól, pieprz oliwa

Re: paella, moja pierwsza

roseanne napisała: > nie jest zolte, jest z dodatkiem szafranu dla smaku i aromatu, nie koloru > nie uznaje zadnych sztucznych barwnikow To dziwne, szafran zawsze w naturalny sposób zabarwia równomiernie składniki, do których jest dodany, zwłaszcza ryż. -- Italia od kuchni

Re: garam masala- jeszcze raz...

szczycie tortu taki ostateczny szlif. Zauważ, że podobną praktykę > zaleca np. kuchnia hiszpańska przy przygotowywaniu paelli. W sumie składniki > inne ale ryż i "wykończenie" podobne. Ale nie będę się upierał. Pozdrawiam > smakoszy. eLBe, jesli jeszcze tego przepisu nie

Re: coś na ciepło na imieniny męża

Polecam poniższe, co prawda jest tam papryka ale po przesmażeniu ginie w całości a w ostateczności można bez. W końcu to nie jest podstawowy składnik. PAELLA Składniki: 40 dkg ryżu mały kurczak 1 opakowanie mrożonych owoców morza 1 opakowanie mrożonych średnich krewetek (w handlu koktajlowe

Re: paella, moja pierwsza

lashqueen napisała: > roseanne napisała: > > > nie jest zolte, jest z dodatkiem szafranu dla smaku i aromatu, nie koloru > > nie uznaje zadnych sztucznych barwnikow > > To dziwne, szafran zawsze w naturalny sposób zabarwia równomiernie składniki, d > o których >

Re: Kolacja na 14 osób - pomocy!!!

To na następny raz (może już nabierzesz trochę wprawy w pichceniu): PAELLA Składniki: 40 dkg ryżu mały kurczak 1 opakowanie mrożonych owoców morza 1 opakowanie mrożonych średnich krewetek (w handlu koktajlowe) 20 dkg zielonej fasolki szparagowej (lub puszka konserwowej) 2 cebule 2 ząbki

Re: DO RUDEJ - pytania itd.

mam parę innych typów, np. ukochana paella z kurczakiem i owocami morza (a żurek to ja robię pyszny). Wspominałam już tu gdzieś wcześniej, że nie byłam ortodoksyjna i sobie czasem powalałam na to i owo. Przed niełączeniem ok. 4 tyg. odchudzałam się zwykłym jedz mniej - schudłam 4 kg i zaczęłam tyć

Paella z kiełbasą chorizo i krewetkami

Przetestowane dziś, zaakceptowane no to na forum;) Ja oczywiście znowu nie kupiłam ryżu średnioziarnistego (u nas trudno go znaleźć) i zrobiłam z długo-, ale myślę, że to doprawdy szczegół. Składniki (4 porcje): 300 g średnioziarnistego ryżu; 150 g paprykowanej kiełbasy, najlepiej chorizo; 200

Re: Paella

O ile pamietam to w oryginalnych paelach ryzu sie nie miesza to zasada. Poza tym nie miesza się takiej ilośc składników miesnych. Dla mnie to nie paela tylko cos na jej kształt.

A może paella?

Składniki dodatkowe: czosnek (może być w proszku) kminek chilli w proszku słodka papryka (przyprawa) odrobina octu winnego (niekoniecznie) olej do smażenia sól Sposób przyrządzania: Ziemniaki obrać, obgotować w osolonej wodzie około 10 minut (potem szybciej danie będzie gotowe). Odcedzić i

Bestsellery