opiekanie papryki w piekarniku

Natalia Korcelli-Włodarska

Łatwe przepisy. Papryka dla początkujących

Łatwe przepisy. Papryka dla początkujących

O ostrej papryce poezja i proza piszą wiele: bo piekąca jak ogień, rozpala zmysły i podniebienie. Ale to ta słodka jest podstawą smakowitych przepisów, z których kilka mamy dziś Państwu zaszczyt przedstawić

Sajgonki

"Naleśniki" kuchni azjatyckiej, nazywane w Azji nem, a po angielsku spring rolls. Spróbujmy je zrobić!

Dania jednogarnkowe wg Jakuba Kuronia

W mojej rodzinie dania jednogarnkowe mają kilkupokoleniową tradycję. Nasz pradziadek witał każdego gościa dużym garnkiem pożywnej zupy rybnej, a jednogarnkowa zupa gulaszowa była pozycją obowiązkową na wielu spotkaniach z rodziną i przyjaciółmi.

Zamiast masła - smakowite pasty

Zamiast masła - smakowite pasty

przygotowania Papryki opiekamy przez jakieś 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C, aż skórka sczernieje. Jeszcze gorące wkładamy do foliowej torebki, zawiązujemy i odkładamy, aby wystygły. Wyjmujemy papryki i zdejmujemy z nich skórkę. Oczyszczamy z gniazd nasiennych i 

Kremowe zupy - solidne i pyszne

Kremowe zupy - solidne i pyszne

, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 30 minut. Wyjmij pomidory i czosnek, przełóż pozostałe na drugą stronę i opiekaj dalej ok. 30 minut, aż będą miękkie. Ostudź je, obierz, z papryki usuń gniazdo nasienne. Wszystkie przełóż do rondla i zmiksuj. Dodaj oregano, wlej bulion i zagotuj

Szybkie przepisy na sylwestra

Szybkie przepisy na sylwestra

(dla 4-6 osób)Składniki 2 papryki 4 piersi kurczaka po 1 łyżce curry i ostrej papryk sól, pieprz 3 łyżki oliwy 2 łyżki solonych fistaszków 1 pęczek pietruszki sok z 1 limonki Sposób przygotowaniaWłączamy opcję grill w piekarniku i rozgrzewamy go do 220°C. Robimy pesto

Przekąski ze świata

Przekąski ze świata

czerwone papryki1 puszka (170 g) tuńczyka w zalewie2 łyżki małych kaparów1 duża garść czarnych oliwek bez pestekskórka otarta z 1/2 cytryny1/4 pęczka kolendry2-3 łyżki oliwysólpieprzUpiecz papryki: umyte papryki przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika z włączonym

Zamiast karpia i śledzia

Zamiast karpia i śledzia

Papryki sparz wrzącą wodą, następnie zalej zimną i obierz ze skórki. Strąki pokrój w wąskie paski. Papryki możesz też upiec w piekarniku, a gdy skórka sczernieje, włożyć do foliowego woreczka i zawiązać. Gdy strąki papryki ostygną, skórka zejdzie sama. Filety rybne obtocz w mące (strząśnij nadmiar mąki) i

10 pomysłów na bakłażana. Wskazówki dla zagubionych w kuchni

10 pomysłów na bakłażana. Wskazówki dla zagubionych w kuchni

w folię aluminiową. Opiekamy na ruszcie, sprawdzając widelcem, czy są miękkie. Brokuła płuczemy  i dzielimy na różyczki. Następnie skrapiamy go oliwą i opiekamy na ruszcie, aż zmięknie. Cukinie i bakłażana kroimy na podłużne plastry, smarujemy oliwą i grillu- jemy po kilka minut z każdej

Smaczne dania na płaski brzuch

Smaczne dania na płaski brzuch

śródziemnomorskie połączenie pomidorów, bakłażanów i papryki z nutką bazylii i oregano pozwoli, nawet w chłodny kwietniowy dzień, poczuć zapowiedź lata. Zupa krem z opiekanych warzyw 1 duży lub 2 małe bakłażany 3 pomidory malinowe (lub inne mięsiste) 2 czerwone papryki 2 nieduże cebule 2 ząbki czosnku 5 łyżek

Kanapki na ciepło i zimno

Kanapki na ciepło i zimno

grillowej lub w opiekaczu, a następnie natnij je z boku do połowy. Środek posmaruj śmietaną i skropić odrobiną sosu chili. Do środka każdej pity nałóż cebulę, paprykę oraz jajko sadzone. Dopraw solą i pieprzem. Ewentualnie możesz kanapki zapiec przez chwilę w opiekaczu lub piekarniku.   Przepisy

Weekend w plenerze. Przepisy na piknik

Weekend w plenerze. Przepisy na piknik

garnkai pokrój na cienkie ukośne plasterki. Paprykę piecz nad płomieniem gazu lub w piekarniku, aż sczernieje (10-12 minut). Włóż do foliowego woreczka i pozostaw na 20 minut, a potem zdejmij skórkę. Usuń nasionka, strąki pokrój w paski. Zmiksuj migdały z czosnkiem i jalapeno, dodaj kolendrę, majonez

3 powody, by jeść żółty ser. Przepisy

3 powody, by jeść żółty ser. Przepisy

godziny, a następnie lepimy z niej kulki i obtaczamy je w panierce. Podajemy ze świeżymi pomidorami i rukolą. Serową masę można wykorzystać także jako farsz do pieczonej papryki lub - dodając jogurt lub śmietanę - jako dip. (dla 4 osób)   Składniki 2 łyżki masła lub margaryny 2 łyżki mąki

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

papryka sól pieprz Cebulę obierz i posiekaj, pieczarki umyj, obierz i pokrój na niewielkie kawałki. Cebulę z pieczarkami przesmaż na patelni na rozgrzanym maśle. Ogórki obierz i pokrój w słupki, z papryk usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój w paski. Mięso umyj, osusz papierem kuchennym, pokrój w

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

Pieczony schab bardzo łatwo przygotować. Jest doskonały zarówno na ciepło (np. w towarzystwie tłuczonych lub opiekanych ziemniaków i zasmażanej kapusty), jak i na zimno, z dodatkiem chrzanu czy sosu tatarskiego. Schab pieczony w ziołach 1 kg schabu (w jednym kawałku) sól i pieprz ulubione zioła

Proste i niedrogie dania z rybą

Proste i niedrogie dania z rybą

papryką w proszku czy ziołami.Pasta serowa z makrelą 1 duża makrela (około 300 g) 300 g białego sera (półtłustego) 150 g łagodnego sera żółtego, np. gouda 3 jajka 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżki majonezu 1 mała cebula lub szalotka sól pieprzMakrelę obierz ze skóry i usuń ości. Ser biały, obraną

Śniadanie pracownika korporacji

Śniadanie pracownika korporacji

. Wrzucamy umyte, osuszone liście szpinaku i dusimy, aż się skurczą. Na koniec dodajemy pokrojoną paprykę, doprawiamy solą oraz pieprzem i smażymy 3-4 minuty. Posypujemy pokruszoną fetą i podajemy z chrupiącą bagietką. Kiełbaski możemy dodatkowo zapiec w piekarniku - przez 10 minut, aż ser się roztopi

Smakowite przekąski

Smakowite przekąski

skórki4 łyżki hiszpańskiej oliwy z oliwekgruba sól morska1 łyżka papryki w proszkuNa blachę do pieczenia wlej oliwę. Wsyp migdały i podrzuć kilkakrotnie, aby dokładnie pokryły się oliwą. Równomiernie rozłóż je na blasze. Kilkakrotnie podrzucając, opiekaj przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do

Śniadanie to podstawa: pożywny posiłek na dobry początek dnia

Śniadanie to podstawa: pożywny posiłek na dobry początek dnia

dodajemy pokrojoną paprykę, doprawiamy solą oraz pieprzem i smażymy 3-4 minuty. Posypujemy pokruszoną fetą i podajemy z chrupiącą bagietką. Kiełbaski możemy dodatkowo zapiec w piekarniku - przez 10 minut, aż ser się roztopi. Fot. Marcin Klaban (dla 2 osób)   Składniki 1 szklanka płatków 

Biała kiełbasa na 5 sposobów

Biała kiełbasa na 5 sposobów

podawać zarówno z chlebem, jak i ziemniakami (np. opiekanymi). Biała kiełbasa z miodem i piwem 4 x 150 g białej kiełbasy 3 łyżki oleju rzepakowego 3 pokrojone w piórka słodkie cebule 2 gałązki rozmarynu 1 łyżka miodu wielokwiatowego 500 ml piwa jasnego mocnego 6-7 proc. alk. kminek słodka czerwona

Tagine z kurczaka z oliwkami

Tagine z kurczaka z oliwkami

gliniany garnek władać zawsze (!) do zimnego piekarnika i dopiero wtedy podnosić temperaturę. Inaczej naczynie może pęknąć. - w przepisie wykorzystałam marokańską mieszankę przypraw: harissę. Jest to mieszanka przypraw na bazie różnych rodzajów suszonej papryki, kolendry i kuminu. Zamiast harissy można

Na jeden kęs

Na jeden kęs

przygotować wcześniej i zapiec tuż, tuż przed przyjściem gości.Składniki:2 papryki, 4 piersi kurczaka, po 1 łyżce curry i ostrej papryki, sól, pieprz, 3 łyżki oliwy, 2 łyżki solonych fistaszków, 1 pęczek pietruszki, sok z 1 limonki Włączamy opcję grill w piekarniku i rozgrzewamy go do 220°C. Robimy pesto

Zdrowe i szybkie dania na jesień

Zdrowe i szybkie dania na jesień

papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika rozgrzanego na funkcji grill i opiekaj 2-3 minuty Jajka wymieszaj z mlekiem i delikatnie ubij trzepaczką. Dodaj koperek i pokrojonego w paski łososia. Dopraw solą i pieprzem. W rondlu rozgrzej masło, wlej jajka i podgrzewaj, aż się zetną. Jajecznicę nałóż do

Letni obiad bez pośpiechu

dość grubo pokrojone liście szpinaku, chwilę smażymy, mieszając, przyprawiamy gałką muszkatołową, pieprzem i solą. Zdejmujemy z ognia, dodajemy drobno pokruszony ser, lekko studzimy i mieszamy z rozkłóconym jajkiem. Paprykę opiekamy, obieramy ze skórki, kroimy na słupki. W każdej połówce piersi

Dla zmarzluchów. Zupa z wkładką

, dodajemy całe jajo, stopione masło, trochę soli i posiekany koperek. Całość starannie mieszamy. W kulkach ciasta robimy stopką kieliszka niewielkie wgłębienia i nakładamy farsz. Przed włożeniem do piekarnika wiatruszki smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy w temperaturze 180°C ok. 30 minut

Tosty, grzanki i bramki

lub pumpernikla 100 g kremowego sera koziego kilka listków natki pietruszki sól merlot (albo inna z czerwonym winem)  Sposób przygotowaniaMiksujemy w blenderze lub bardzo drobno siekamy morele z orzechami, solą, musztardą i oliwą. Pieczywo opiekamy w tosterze, smarujemy kozim

Wiosenna dieta bez wyrzeczeń

przez 10 min, natłuszczamy ruszt i opiekamy na nim piersi kurczaka przez 4 minuty, po czym odwracamy i grillujemy jeszcze minutę. Następnie smarujemy mięso ananasowo-musztardową glazurą i pieczemy kolejne 4 minuty. Gdy termometr wbity w środek mięsa wskaże 77°C, a wypływający sok będzie

Jesienne zupy

nakłuj widelcem w kilku miejscach. Wszystkie warzywa przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, skrop oliwą, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 30 minut. Wyjmij pomidory i czosnek, przełóż pozostałe na drugą stronę i opiekaj dalej ok. 30 minut, aż będą miękkie. Ostudź je

Ciepłe sałatki na obiad

KuchniaSałatka z ziemniakami, wędzonym dorszem i paprykąSkładniki:4 średnie ziemniaki (UWGA ? w przepisie możesz wykorzystać ugotowane ziemniaki z poprzedniego dnia; wystarczy podpiec je w piekarniku razem z pomidorkami)1 duża czerwona papryka, upieczona, obrana ze skórki i pokrojona na kawałki2 łyżki pinioli1

Pasty kanapkowe

 oliwie, po 1/2 łyżeczki suszonej bazylii i ziół prowansalskich, 10 dag sera pleśniowego (np. roquefort, lazur), 1 łyżeczka sosu tabasco, sól i pieprz do smaku,1/2 pęczka szczypiorkuPapryki opiekamy przez jakieś 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C, aż skórka sczernieje. Jeszcze

10 potraw, które dzieci lubią najbardziej

długości 5 cm. Pieczemy 30 min w 180°C. Wyłączamy piekarnik. W gotowych bułeczkach robimy nacięcie długości 4 cm i wstawiamy do ciepłego piekarnika na ok. 10 min. W tym czasie na grillu lub patelni opiekamy frankfurterki na złoty kolor (ok. 5 min). Wyjmujemy z piekarnika bułeczki i wkładamy do środka

Wiśnie na słodko i wytrawnie. Lato w kuchni

kurkumy 4 udka (ze skórą) z kurczaka garść wiśni lub czereśni (bez pestek) 1 zielona papryka 500 g kuskusu sok z 2 pomarańczy sól, pieprz 1 łyżka jasnego płynnego miodu listki kolendry lub bazylii oliwa   Sposób przygotowania W garnku o grubym dnie rozgrzewamy

Piknik (część 2.)

pierwszego tłoczenia)sól pieprzSoczewicę odcedź, opłucz i przełóż do miski. Pomidory i paprykę oczyść i umyj, pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w piórka, zioła posiekaj z czosnkiem. Ser pokrusz na cząstki. Warzywa, soczewicę i zioła wymieszaj delikatnie w misce, dodaj trochę oliwy, dopraw solą i świeżo mielonym

A na śniadanie mam twarożek

znajdziecie na stronie Fit&Easy Składniki 3 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki w proszku imbiru szczypta chilli 2-3 łyżki oliwy sól do smaku 8-12 kromek pszennego pieczywa tostowego 8-12 grubych plastrów dojrzewającego koziego sera 1 łyżeczka słodkiej papryki listki mięty lub bazylii

Pikantne smaczki. Musztarda razy sześć

. Kiedy musztarda połączy się z masłem, wrzucamy ser pokrojony w kostkę i wlewamy piwo. Gotujemy na średnim ogniu, aż ser się rozpuści i połączy z innymi składnikami na gładką masę. W międzyczasie opiekamy grzanki. Gorącą masę serowo-musztardową wylewamy na przyrumienione grzanki i natychmiast

Modne dania - takie są trendy!

z pomarańczy i odłóż. Usuń biały rdzeń z pomarańczy. Pokrój pomarańczę w poprzek na 6 plasterków. Plasterki umieść na patelni lub w naczyniu żaroodpornym wyłożonym papierem do pieczenia. Posyp 2 łyżkami cukru. Plasterki opiekaj w piekarniku na górnej półce od 7 do 8 minut lub aż lekko sczernieją. Po

"A rano zrobię jajecznicę" (nie każdy to potrafi!)

Pomidory umyj, z każdego odetnij górną część (zachowaj ją) i wydrąż środki. Wszystkie części pomidorów ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika rozgrzanego na funkcji grill i opiekaj 2-3 minuty Jajka wymieszaj z mlekiem i delikatnie ubij trzepaczką. Dodaj koperek i pokrojonego w

Dania gotowe w 20 minut

plastry pomidorów, mozzarelli, krążki oliwek i liście bazylii, tak aby na wierzchu znalazł się ser. Wstawiamy do piekarnika, pod rozgrzany grill i opiekamy przez 2-3 minuty, aż ser zacznie się roztapiać. Skrapiamy octem i oliwą, doprawiamy solą oraz pieprzem. Podajemy gorące, przybrane listkami

Wielkanocna kuchnia Karaimów

, przykrywamy drugim plackiem. Sklejamy, zawijamy brzegi. Wierzch dziurkujemy (palcem lub widelcem), smarujemy żółtkiem lub jajkiem. Pieczemy 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180-200°C.Imam bajyłdy 1kg papryki lub bakłażanów, 1/2 kg pomidorów,  1/2 kg marchwi, po 1/4 kg selera i pietruszki, 2

Lato pomidora

skórki i pokrojone w kostkę4 łyżeczki słodkiej papryki3 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego2 łyżeczki soku z cytrynysólpieprzjogurt naturalnyposiekana natka pietruszkiparmezanPaprykę umyj, wydrąż gniazda nasienne, pokrój w grube pasy. Złap szczypcami i opiekaj nad ogniem, aż skórka zrobi się

Przepisy na wyborną wieprzowinę

ten sposób wieprzowinę położyć na środek rozwiniętego ciasta francuskiego i zlepić brzegi. Piec około 35 minut w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 200 stopni. Serwować z sałatką ze świeżych warzyw. Polędwiczki wieprzowe w truskawkowym sosie balsamicznym Składniki (dla 2 osób):truskawki (mogą

Pieczona papryka

Mięsisty miąższ po obraniu ze skórki staje się jedwabisty. Czerwona, jędrna, błyszcząca papryka traci plastikowy wygląd i zyskuje aksamitną miękkość. Żeby wydobyć z niej jak najwięcej słodyczy, piekę ją dość długo - około pół godziny. Górny opiekacz w piekarniku rozgrzewam do 200 stopni i tuż pod

Madera. Tradycja kontra plastik

czerwone papryki 1-2 zielone papryczki chilli 1 szklanka maderyMięso myjemy, nacieramy czosnkiem, solą oraz piri-piri i kroimy w kostkę. Smażymy na oleju, tak aby pozostało krwiste. Oba rodzaje papryki opiekamy w piekarniku lub nad palnikiem gazowym, aż zacznie odchodzić skórka, a środek będzie miękki

Zjeść Maroko

W marokańskiej kuchni używa się mnóstwo warzyw, zwłaszcza bakłażanów, cebuli, papryki, marchewki, cukinii, pomidorów oraz oliwek kiszonych na wiele sposobów. Do tego wołowina i baranina, kurczaki i ryby. Wszystko suto okraszone oliwą z oliwek, ugarnirowane pękami zielonej pietruszki, kolendry i

Bakłażany orientalne

najlepiej łapie opiekany nad ogniem, ewentualnie na grillu, ostatecznie można go upiec w piekarniku. Trzeba nakłuć skórkę widelcem w kilku miejscach, żeby nie pękła, i piec, aż sczernieje, a środek będzie miękki. Ostudzonego obrać jak najcieniej, przeciąć wzdłuż na cztery części i odstawić na sicie, żeby

Potrawy z mięsa strusia

posiekane ząbki czosnku, 5 dag drobno pokrojonych grzybów marynowanych, posiekana świeża bazylia, 200 ml oliwy, sól, świeżo zmielony pieprzMięso polać oliwą i posypać czosnkiem. Opiekać 2 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać grzyby, bazylię oraz rukolę

Wermut

rasowy koktajlKrewetki z wermutem2 osoby, 20 minut 10 surowych krewetek 16/20 w skorupach 30 g masła 2 ząbki czosnku 80 ml wytrawnego wermutu 80 ml śmietanki 18% sól, słodka papryka w proszkuKrewetki obrać ze skorup. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić grubo posiekany czosnek. Po chwili dodać

Papryka faszerowana

. Nagrzać piekarnik do temp. 200 stopni. bez funkcji górnego i dolnego opiekania tylko termoobieg. W naczyniu połączyć składniki nadzienia: ugotowany gorący ryż, mięso mielone, jajo, cebulkę i przyprawić do smaku solą oraz pieprzem. Tak przygotowanym nadzieniem napełniać powyżej brzegu dolną cześć

Zupa krem z opiekanych warzyw

. Bakłażany nakłuj widelcem w kilku miejscach. Wszystkie warzywa przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, skrop oliwą, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 30 minut. Wyjmij pomidory i czosnek, przełóż pozostałe na drugą stronę i opiekaj dalej ok. 30 minut, aż będą miękkie. Ostudź

Papryka marynowana

4 kg papryki żółtej, czerwonej i pomarańczowej, 1 mała ostra papryczka, oliwa z oliwek extra virgin, 3 słoiki półlitrowe Piekarnik nagrzewamy do 220°C. Papryki powinny być mięsiste i nieuszkodzone. Myjemy je, wycieramy. Usuwamy pestki, kroimy wzdłuż na pół. Dwie płaskie blachy smarujemy oliwą

Papryka pieczona

6-8 mięsistych czerwonych papryk, 1 łyżeczka miodu, po łyżeczce rozmarynu i tymianku, sól, pieprz do smaku Nie przecinając papryki, wyrywamy ogonek i usuwamy ze środka pestki. Oczyszczone papryki wkładamy w całości do rękawa do pieczenia i wstawiamy do średnio nagrzanego (180-200 st. C) piekarnika

Papryka marynowana

2 kg papryki żółtej i czerwonej, 2 pęczki małych świeżych cebulek lub 3 cebule, świeży tymianek, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki czarnego pieprzu w ziarnach, oliwa z oliwek, 2 słoiki półlitrowe Piekarnik nagrzewamy do 200°C. Myjemy papryki, układamy na blasze wyłożonej folią aluminiową i wstawiamy do

Kuchnia hiszpańska

– potrawa pieczona w piekarniku, podawana na zimno. flan – rodzaj puddingu crema catalana natillas cuajada turrón - odmiana nugatu, najczęściej sprzedawany w formie dużego batonu lub tabliczek, głównym składnikiem są migdały (całe lub zmielone), cukier i miód. alfajor – kruche ciastka

Kuchnia grecka

, dużej ilości warzyw (zwłaszcza pomidorów, papryki, świeżych ziół), baraniny i ryb. Wina greckie są znane i cenione już od czasów starożytności.Podstawowe terminy: arni – jagnięcina avgolemono – zupy i sosy na bazie jajek i cytryny choriatiki – czyli sałatka wiejska, w Polsce lepiej

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.