oliwa z oliwek wlasciwosci

Pizzeria Oliwka Monika Oliwa

Restauracje podkarpackie Strzyżów 700-Lecia Strzyżowa 4a 38-100

Młode ziemniaki zapiekane w oliwie z oliwek

1 kg młodych ziemniaków, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka, suszonego oregano, sól ziołowa Do tej potrawy wybierz jak najmniejsze ziemniaczki, o średnicy nie większej niż 4 cm, najlepiej tej samej wielkości. Jeżeli jakieś będą większe, przekrój je na pół. Nie obieraj ani nie skrob ziemniaków, tylko

Focaccia z rozmarynem i oliwą z oliwek

1.25 szklanki ciepłej wody,2 łyżeczki (1 saszetka - 7 gr) suszonych drożdży,2 łyżeczki drobnego cukru,3.5 łyżki oliwy z oliwek,3 szklanki mąki pszennej,2 łyżeczki soli morskiej,1.5 łyżeczki świeżych igieł rozmarynu,20 wydrylowanych oliwek (czarne lub zielone) Połączyć wodę, drożdże, cukier i 2

Oliwki panierowane

1 jajo, sól, pieprz, 10 dag bułki tartej, 25 dag oliwek nadziewanych ostrą papryczką, oliwa Roztrzepujemy jajko, dodając sól i pieprz do smaku. Wysypujemy na talerzyk bułkę. Każdą oliwkę zanurzamy w jajku i obtaczamy w bułce. Jeśli lubimy grubą skórkę, możemy powtórzyć tę operację. Smażymy na

Marynowane oliwki

100 g zielonych oliwek (z pestkami lub bez),100 g czarnych oliwek (z pestkami lub bez),2 małe ząbki czosnku,3 gałązki rozmarynu,kilka gałązek tymianku,1/2 ostrej papryczki,kilka pasków skórki cytrynowej (tzw. zestów),5 łyżek (60 ml) soku z cytryn,1 i 1/4 szklanki (ok. 315 ml) oliwy z pierwszego

Olej oliwkowy

Olej oliwkowy, olej z oliwek, syn. oliwa (łac. Oleum Olivarum, farm. Oleum Olivae FP II) – olej roślinny o zmiennym zabarwieniu od złocistożółtego do żółtozielonego, charakterystycznym zapachu oraz specyficznym smaku. Otrzymywany jest w wyniku procesu tłoczenia „na zimno

Kuchnia śródziemnomorska

ryby i owoce morza, różne rodzaje warzyw i owoców, oliwa z oliwek wykorzystywana zarówno do smażenia i jako dressingAn Introduction to Mediterranean Cuisine(ang.). Mięso gra rolę drugoplanową, zazwyczaj jest grillowane. Podstawowym napojem towarzyszącym posiłkom jest wino.

Sałatka grecka

w plastrach, zielona, słodka papryka w plastrach, oliwa z oliwek, ser feta (w lokalach - w plastrze, feta po grecku – plaster), oliwki brązowe, czasem także zielone, niekiedy dodaje się kapary, anchois, oraz - jako przyprawę - oregano. Sałatka ta w zmodyfikowanych wariantach (ser feta w pokrojony

Zupa soczewicowa

. Wśród innych składników można znaleźć takie warzywa jak: marchew, ziemniaki, seler, pietruszka, cukinia czy cebula. Często stosowane przyprawy to czosnek, kmin rzymski, sok z cytryny, oliwa z oliwek.Zupa soczewicowa była kiedyś uznawana za jedzenie dla biednych, jednak dzisiaj jest ceniona za wysokie

Polifenole

są fitoaleksynami i stanowią część naturalnego mechanizmu obronnego u roślin, hamując rozwój atakujących je owadów, grzybów (np. resweratrol) lub wirusów. WystępowanieDobrymi źródłami polifenoli są: piwo, wino, winogrona, jagody, oliwa z oliwek, herbata, orzechy, kakao, yerba mate oraz niektóre inne warzywa i owoce

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.