okrasa przepisy szparagi w sosie

Magazyn Kuchnia

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Obok nazwy każdej potrawy widnieją liczby przedzielone ukośną kreską. Liczba przed ukośnikiem oznacza numer KUCHNI, w którym ukazał się dany przepis; liczba za ukośnikiem - numer strony, na której go wydrukowano.

Cannelloni ze szparagami

1 pudełko cannelloni, po 50 dag białych i zielonych szparagów. Sos: 1 cebula, 4 pomidory, 2 ząbki czosnku, oliwa, ocet balsamiczny, kieliszek czerwonego wina, sól morska i pieprz Cannelloni ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu. W tym czasie obierz szparagi (z białych zdejmij całą skórkę

Łosoś-szparagi-mak

2 x 200 g filetów z łososia,pęczek szparagów zielonych,1 łyżka oliwy z oliwek,1 ząbek czosnku,2 łyżki sosu sojowego,2 łyżki miodu,2 łyżki oleju sezamowego,1 łyżeczka octu balsamicznego,2 łyżki maku,sól morska,cytryna Wszystkie składniki marynaty tj.: przeciśnięty przez praskę czosnek, sos sojowy

Okrasa z pstrąga

siekanego koperku, sól, pieprz, 6 kromek pumpernikla, 6 łyżek ukwaszonej śmietany 36 proc (wymieszanej z 1 łyżeczką cytryny), 50 g kawioru z łososia przepis na 6 porcji Pstrąga wymieszaj z ubitym na biało masłem, żubrówką, dymką, śmietaną, sokiem z cytryny, oliwą i brązowym masłem. Dopraw i rozsmaruj na

Szparagi z sosem holenderskim

. Miskę należy zdjąć z garnka i przyprawić sos solą, pieprzem i 1/2 łyżeczki soku cytrynowego. Szparagi ugotować. Ciepłe polać ciepłym sosem. Przygotowanie sosu zajmuje około 10 minut. u Najlepiej podawać go tuż po przygotowaniu lub przez chwilę przechowywać w ciepłym miejscu. Ten sos nie lubi być

Szparagi z sosem holenderskim

sos holenderski:,125 g zimnego masła,2 żółtka,1/2 łyżeczki soku z cytryny,1 łyżka zimnej wody,sól,500 g zielonych szparagów Do garnka postawionego na bardzo małym ogniu przełóż masło pokrojone w drobną kostkę, dodaj 2 żółtka, łyżkę wody i zacznij mieszać. Gdy konsystencja sosu stanie się kremowa