okrasa przepisy na kaczkę

mjk, materiały prasowe

Książka "Pascal kontra Okrasa" rozchodzi się jak świeże bułeczki

Książka "Pascal kontra Okrasa" rozchodzi się jak świeże bułeczki

Jeszcze przed Bożym Narodzeniem, w ciągu miesiąca, Lidl rozdał cały nakład miliona książek kucharskich "Pascal kontra Okrasa". Dodrukowano jeszcze 400 tysięcy egzemplarzy, więc może uda wam się ją zdobyć po świętach

Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

Do technikum gastronomicznego trafił, bo?namówili go rodzice. Pamięta, jak obierał cały dzień cebulę i dumę z pierwszego dania, które zrobił. Teraz, już jako prawdziwy mistrz, układa z tradycyjnych produktów nową polską?kuchnię.

Wiwat cytrusy

Właśnie teraz są najwartościowsze, najsmaczniejsze i najtańsze. Na listę zakupów koniecznie wpiszcie - do wyboru, do koloru - cytryny, pomarańcze, limonki, grejpfruty, pomelo albo mandarynki.

Marcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Marcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Pasztet z cielęciny według przepisu z Kuchni Polskiej wydanej w 1957 roku. Świetny!Na przykład na imieniny cioci Krystyny i cioci Bożeny - makowe batoniki z białą czekoladą.Fantastyczne przepisy na domowe wyroby: cóż smakuje lepiej niż szynka zrobiona od podstaw, samodzielnie zapeklowana, uwędzona

Lutowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Lutowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

i sprawdzonych przepisach. Na zdjęciu: miejscowe danie jednogarnkowe, czyli kreolska jambalaya.Nigiri i maki na deser - sushi niezupełnie klasyczne. Ryż, co prawda, jest, ale rybę zastąpiliśmy owocami. Sympatyczny pomysł na walentynki!Jak flambirować, co flambirować, a przede wszystkim, co to w

Gotujemy z Lidlem. Pascal czy Okrasa? [SPRAWDZAMY SAMI]

dozą dowolności i samodzielnie pozmieniać ilości tych najtłustszych dodatków na mniejsze, można przyjemnie zaskoczyć rodzinę i znajomych. Pomysły Okrasy to bardziej wskazówka niż przepis - i tak będę je traktować. Duszona karkówka z cynamonem i musem z pieczonych jabłek

Kuchnia polska ma swoje wielkie święto

Kuchnia polska ma swoje wielkie święto

wracali do Gruczna także o innych porach roku - po słoik gęsiej okrasy, po gruczeńską drożdżówkę, po śliwkowe powidła czy wędzoną certę. Na intencję waszych wizyt wypiję kieliszek leányki od Józsefa Simona, węgierskiego winiarza i zeszłorocznego gościa festiwalu. Zresztą ów kieliszek pasuje też do

Ślubne menu: czas na vintage?

Ślubne menu: czas na vintage?

sezonowych, a rolada w odtłuszczonej wersji będzie hitem nie tylko na Śląsku.Weselny komfort Takie podejście do menu weselnego w wywiadzie dla portalu strefaslubow.com popiera mistrz Karol Okrasa. "Moją ulubioną i niepoznaną wciąż kuchnią jest kuchnia polska, ale w ujęciu regionalnym."

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

i krewetkami 2/55Perliczka na ciastku à la piróg biłgorajski z sosem z tokaju 5/89Perliczka z domowym makaronem i sosem kasztanowym 7/90Pieczone perliczki peri-peri marynowane w ostrej zalewie (przepis z RPA) 5/42Piersi kaczki w kakao z pieczarkami i bok choy 1/28Piersi kurczaka nadziewane

Aborygeni znad Wisły

Aborygeni znad Wisły

wracali do Gruczna także o innych porach roku - po słoik gęsiej okrasy, po gruczeńską drożdżówkę, po śliwkowe powidła czy wędzoną certę. Na intencję waszych wizyt wypiję kieliszek leányki od Józsefa Simona, węgierskiego winiarza i zeszłorocznego gościa festiwalu. Zresztą ów kieliszek pasuje też do

Prawdziwy polski smak

Prawdziwy polski smak

przepis na 6 porcji350 g fileta z wędzonego pstrąga1 łyżka żubrówki75 g masła (ubitego na biało)2 łyżki posiekanej cebuli z dymki (biała część)1 łyżka śmietany 18 proc.1 i 1/2 łyżki soku z cytryny1/2 łyżki oliwy1/4 szklanki brązowego masła2 ogórki 3 łyżki octu winnego2 łyżki miodu3 łyżki siekanego

Dobre, bo polskie

Dobre, bo polskie

. Duś wszystko ok. 5 minut i odstaw do ostygnięcia.Udka wyjmij ze smalcu, obierz z kości. Skórę kaczki drobno posiekaj, a mięso porwij na jak najdrobniejsze włókna. Przełóż mięso do rondla i zalej taką ilością smalcu, aby wyrównać do jego powierzchni. Zagotuj, dopraw solą i pieprzem, schłodź. Wymieszaj

Okrasa z kaczki na szafranowej gruszce i toście z piernika

ostygnięcia. Udka wyjmij ze smalcu, obierz z kości. Skórę kaczki drobno posiekaj, a mięso porwij na jak najdrobniejsze włókna. Przełóż mięso do rondla i zalej taką ilością smalcu, aby wyrównać do jego powierzchni. Zagotuj, dopraw solą i pieprzem, schłodź. Wymieszaj dokładnie i sprawdź przyprawy. Opiecz w

Okrasa z pstrąga

siekanego koperku, sól, pieprz, 6 kromek pumpernikla, 6 łyżek ukwaszonej śmietany 36 proc (wymieszanej z 1 łyżeczką cytryny), 50 g kawioru z łososia przepis na 6 porcji Pstrąga wymieszaj z ubitym na biało masłem, żubrówką, dymką, śmietaną, sokiem z cytryny, oliwą i brązowym masłem. Dopraw i rozsmaruj na

Rosół z wędzonej kaczki

kaczki, 2 łyżki siekanego koperku przepis na 6 porcji Z piersi kaczki zdejmij skórę. Zalej mięso zimną wodą, dodaj obrane warzywa, liść laurowy, ziele angielskie i gotuj na małym ogniu 5-6 godzin. W tym czasie ugotuj ziemniaki. Przeciśnij je przez praskę, dodaj mąkę ziemniaczaną, żółtko, gałkę

Galaretka z kaczki

3 kacze udka bez skóry, 1 pietruszka, 1 laska selera naciowego, 1 marchew, 1/2 cebuli, 1 ząbek czosnku, 4 listki żelatyny, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, majeranek, 6 łyżek konfitury jarzębinowej przepis na 6 porcji Do garnka włóż mięso, obrane jarzyny z czosnkiem, liść laurowy i

Kaczka na smażonej dyni

2 piersi kaczki, 50 ml miodu, 150 g dyni, sok i skórka otarta z 1 cytryny, 1 laska wanilii, 50 g masła, 50 ml białego wina, 50 g orzechów laskowych, sól, pieprz, sos:, 50 g masła, sól morska, 100 g świeżych malin Przepis dla 4 osób Piersi oczyść, skórkę natnij w kratkę. Ułóż je na zimnej patelni

Karol Okrasa

program Okrasa łamie przepisy.Jest jednym z założycieli Fundacji Klubu Szefów Kuchni (2008), której celem jest propagowanie kultury stołu w Polsce oraz poza jej granicami.Życie prywatne: żonaty, córka Lena. Film i telewizja TV: Kuchnia z Okrasą i Okrasa łamie przepisy – program kulinarny TVP1 TV

TVP Rozrywka

? Jeden z dziesięciu - od 1 września 2014 Kabaretowy Klub Dwójki Kabaretowa Mapa Polski Kocham to, co lubię Makłowicz w podróży Mój pierwszy raz Niezapomniane Koncerty Najlepszy z najlepszych Od przedszkola do Opola Okrasa łamie przepisy Podróże z żartem Postaw na milion Rozrywka Retro Smaki czasu z Karolem Okrasą

Robert Sowa

z Maciejem Kuroniem i Jarosławem Uścińskim - w kategorii największy symbol euro z sushi. Był nauczycielem wielu sławnych polskich kucharzy, takich jak Karol Okrasa. Prowadzi wiele spotkań z młodzieżą, często odwiedza szkoły gastronomiczne, w których przeprowadza szkolenia o szeroko rozwiniętej tematyce

Kuchnia białoruska

popularny jest kurczak, natomiast rzadziej można spotkać przepisy wykorzystujące inne gatunki ptactwa domowego, np. gęś, kaczkę czy indyka. Stosowane surowce i półprodukty W celach kulinarnych w tradycyjnej kuchni białoruskiej są wykorzystywane następujące surowce i produkty spożywcze: ziemniaki kasze

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.