okrasa przepisy na kaczkę

mjk, materiały prasowe

Książka "Pascal kontra Okrasa" rozchodzi się jak świeże bułeczki

Książka "Pascal kontra Okrasa" rozchodzi się jak świeże bułeczki

Jeszcze przed Bożym Narodzeniem, w ciągu miesiąca, Lidl rozdał cały nakład miliona książek kucharskich "Pascal kontra Okrasa". Dodrukowano jeszcze 400 tysięcy egzemplarzy, więc może uda wam się ją zdobyć po świętach

Wiwat cytrusy

Właśnie teraz są najwartościowsze, najsmaczniejsze i najtańsze. Na listę zakupów koniecznie wpiszcie - do wyboru, do koloru - cytryny, pomarańcze, limonki, grejpfruty, pomelo albo mandarynki.

Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

Do technikum gastronomicznego trafił, bo?namówili go rodzice. Pamięta, jak obierał cały dzień cebulę i dumę z pierwszego dania, które zrobił. Teraz, już jako prawdziwy mistrz, układa z tradycyjnych produktów nową polską?kuchnię.

Marcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Marcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Pasztet z cielęciny według przepisu z Kuchni Polskiej wydanej w 1957 roku. Świetny!Na przykład na imieniny cioci Krystyny i cioci Bożeny - makowe batoniki z białą czekoladą.Fantastyczne przepisy na domowe wyroby: cóż smakuje lepiej niż szynka zrobiona od podstaw, samodzielnie zapeklowana, uwędzona

Lutowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Lutowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

i sprawdzonych przepisach. Na zdjęciu: miejscowe danie jednogarnkowe, czyli kreolska jambalaya.Nigiri i maki na deser - sushi niezupełnie klasyczne. Ryż, co prawda, jest, ale rybę zastąpiliśmy owocami. Sympatyczny pomysł na walentynki!Jak flambirować, co flambirować, a przede wszystkim, co to w

Gotujemy z Lidlem. Pascal czy Okrasa? [SPRAWDZAMY SAMI]

dozą dowolności i samodzielnie pozmieniać ilości tych najtłustszych dodatków na mniejsze, można przyjemnie zaskoczyć rodzinę i znajomych. Pomysły Okrasy to bardziej wskazówka niż przepis - i tak będę je traktować. Duszona karkówka z cynamonem i musem z pieczonych jabłek

Kuchnia polska ma swoje wielkie święto

Kuchnia polska ma swoje wielkie święto

wracali do Gruczna także o innych porach roku - po słoik gęsiej okrasy, po gruczeńską drożdżówkę, po śliwkowe powidła czy wędzoną certę. Na intencję waszych wizyt wypiję kieliszek leányki od Józsefa Simona, węgierskiego winiarza i zeszłorocznego gościa festiwalu. Zresztą ów kieliszek pasuje też do

Ślubne menu: czas na vintage?

Ślubne menu: czas na vintage?

sezonowych, a rolada w odtłuszczonej wersji będzie hitem nie tylko na Śląsku.Weselny komfort Takie podejście do menu weselnego w wywiadzie dla portalu strefaslubow.com popiera mistrz Karol Okrasa. "Moją ulubioną i niepoznaną wciąż kuchnią jest kuchnia polska, ale w ujęciu regionalnym."

Prawdziwy polski smak

Prawdziwy polski smak

okrasę i kawior z łososia. Rada: brązowe masło to wolno rozpuszczone, a następnie zrumienione zwykłe masło. przepis na 6 porcji 200 g fileta z łososia 1/2 łyżki soli 1 łyżka cukru 1 łyżka trawy żubrowej posiekanej 60 g marchewki 60 g selera korzenia 60 g korzenia pietruszki 60 g groszku zielonego

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

i krewetkami 2/55Perliczka na ciastku à la piróg biłgorajski z sosem z tokaju 5/89Perliczka z domowym makaronem i sosem kasztanowym 7/90Pieczone perliczki peri-peri marynowane w ostrej zalewie (przepis z RPA) 5/42Piersi kaczki w kakao z pieczarkami i bok choy 1/28Piersi kurczaka nadziewane

Aborygeni znad Wisły

Aborygeni znad Wisły

wracali do Gruczna także o innych porach roku - po słoik gęsiej okrasy, po gruczeńską drożdżówkę, po śliwkowe powidła czy wędzoną certę. Na intencję waszych wizyt wypiję kieliszek leányki od Józsefa Simona, węgierskiego winiarza i zeszłorocznego gościa festiwalu. Zresztą ów kieliszek pasuje też do

Dobre, bo polskie

Dobre, bo polskie

. Duś wszystko ok. 5 minut i odstaw do ostygnięcia.Udka wyjmij ze smalcu, obierz z kości. Skórę kaczki drobno posiekaj, a mięso porwij na jak najdrobniejsze włókna. Przełóż mięso do rondla i zalej taką ilością smalcu, aby wyrównać do jego powierzchni. Zagotuj, dopraw solą i pieprzem, schłodź. Wymieszaj

Okrasa z kaczki na szafranowej gruszce i toście z piernika

ostygnięcia. Udka wyjmij ze smalcu, obierz z kości. Skórę kaczki drobno posiekaj, a mięso porwij na jak najdrobniejsze włókna. Przełóż mięso do rondla i zalej taką ilością smalcu, aby wyrównać do jego powierzchni. Zagotuj, dopraw solą i pieprzem, schłodź. Wymieszaj dokładnie i sprawdź przyprawy. Opiecz w

Okrasa z pstrąga

siekanego koperku, sól, pieprz, 6 kromek pumpernikla, 6 łyżek ukwaszonej śmietany 36 proc (wymieszanej z 1 łyżeczką cytryny), 50 g kawioru z łososia przepis na 6 porcji Pstrąga wymieszaj z ubitym na biało masłem, żubrówką, dymką, śmietaną, sokiem z cytryny, oliwą i brązowym masłem. Dopraw i rozsmaruj na

Rosół z wędzonej kaczki

kaczki, 2 łyżki siekanego koperku przepis na 6 porcji Z piersi kaczki zdejmij skórę. Zalej mięso zimną wodą, dodaj obrane warzywa, liść laurowy, ziele angielskie i gotuj na małym ogniu 5-6 godzin. W tym czasie ugotuj ziemniaki. Przeciśnij je przez praskę, dodaj mąkę ziemniaczaną, żółtko, gałkę

Galaretka z kaczki

3 kacze udka bez skóry, 1 pietruszka, 1 laska selera naciowego, 1 marchew, 1/2 cebuli, 1 ząbek czosnku, 4 listki żelatyny, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, majeranek, 6 łyżek konfitury jarzębinowej przepis na 6 porcji Do garnka włóż mięso, obrane jarzyny z czosnkiem, liść laurowy i

Kaczka na smażonej dyni

2 piersi kaczki, 50 ml miodu, 150 g dyni, sok i skórka otarta z 1 cytryny, 1 laska wanilii, 50 g masła, 50 ml białego wina, 50 g orzechów laskowych, sól, pieprz, sos:, 50 g masła, sól morska, 100 g świeżych malin Przepis dla 4 osób Piersi oczyść, skórkę natnij w kratkę. Ułóż je na zimnej patelni

Okrasa gotował w Truszczynach i Szczuplinach

swojego programu „Okrasa łamie przepisy”. Wczesnym rankiem w Truszczynach Karol Okrasa przygotował przepyszną kaczkę z sosem z bzu z przydomowego sadu oraz rosół z gołębia. Zdjęcia do programu realizowane były na terenie ogrodu, winnicy i sadu Roberta Szaja, szefa lokalnych organizacji oraz

Re: lidl i dania za 20zl

dzis wlasnie pieklam kaczke ale z przepisu Okrasy, wiekszosc skladnikow mialam w domu. kaczka wyszla pyszna ale makaron musialam troche podrasowac po swojemu ;) generalnie - warto sprobowac, nawet moj dosc wybredny syn zjadl dosc sporo a dla niego takie orientalne smaki do tej pory nie wchodzily w

Re: kaczka faszerowana

tuszkę. Okrasa faszerował kaczkę nadzieniem z kaszy, moze ktos ma przepis bo telewizor wlączylam jak program się kończył.