okrasa gotuje przepisy

red.

Pascal kontra Okrasa - jest książka kucharska

Pascal kontra Okrasa - jest książka kucharska

Oto efekt ponad rocznej współpracy Pascala Brodnickiego i Karola Okrasy dla Lidla. Sieć wydała książkę Pascal kontra Okrasa. Pozycja nie będzie dostępna w sprzedaży - będzie rozdawana klientom, którzy 6 razy zrobią zakupy za minimum 50 zł. Akcja rusza 25 listopada.

Książka "Pascal kontra Okrasa" rozchodzi się jak świeże bułeczki

Jeszcze przed Bożym Narodzeniem, w ciągu miesiąca, Lidl rozdał cały nakład miliona książek kucharskich "Pascal kontra Okrasa". Dodrukowano jeszcze 400 tysięcy egzemplarzy, więc może uda wam się ją zdobyć po świętach

Kulinarne podróże Małżonek Ambasadorów z Mistrzem Kuchni Karolem Okrasą

Mistrz Kuchni Karol Okrasa, warszawskie restauracje Belvedere i Platter, Protokół Dyplomatyczny MSZ, Stowarzyszenie Polska Wódka oraz firmy Philipiak i Tedmar są organizatorami VII już edycji "Podróży kulinarnych z Okrasą".

Milion słodkich książek na Wielkanoc

Milion słodkich książek na Wielkanoc

"Pascal kontra Okrasa" cieszyła się ogromnym zainteresowaniem. Dlatego wierzymy, że pozycja zawierająca przepisy Pawła to swojego rodzaju wydawnicza wisienka na torcie. Polacy uwielbiają gotować, a jak wynika z ostatnich badań - uwielbiają także piec - aż siedmiu na dziesięciu respondentów

Polacy pokochali gotowanie. Nowa narodowa pasja?

Polacy pokochali gotowanie. Nowa narodowa pasja?

spróbowania samodzielnego gotowania jest kampania "Pascal kontra Okrasa" realizowana przez sieć handlową Lidl. Co tydzień Pascal i Okrasa prezentują po jednym autorskim przepisie, tocząc walkę o podniebienia Polaków. W ciągu 70 tygodni trwania akcji powstało blisko 140 przepisów, wszystkie dostępne

Smacznego Nowego Roku

Smacznego Nowego Roku

"babkę" z ryżu (najlepiej przyrządzonego na ostro). Na nią połóż gotowaną przez kilka minut w posolonym wrzątku sporą różyczkę brokuła. Ryby polej sosem. Całość udekoruj "wąsami" szczypiorku. Przepis: Jerzy Pasikowski Składniki: dla 4 osób 1 bakłażan pokrojony w cienkie plastry 1

Palce Lizać, nr 55, 17 stycznia

Palce Lizać, nr 55, 17 stycznia

. Uwierzcie mi, że to naprawdę delikatne i smaczne mięsa. Trzeba się tylko raz odważyć. Zachęcam do wypróbowania przepisów na podroby przygotowanych przez Karola Okrasę. Z rodzinną kuchnią kojarzy mi się też ciepły i pachnący pasztet mięsny, ale spróbuję też wersji rybnej, warzywnej lub z ciastem francuskim

Apetyczne książki na święta i mikołajki - 12 pomysłów na prezent

Apetyczne książki na święta i mikołajki - 12 pomysłów na prezent

przepisów podana jest informacja o kaloryczności potraw. Tym razem, jak twierdzi Jamie, dania przygotowane są z łatwo dostępnych i raczej niedrogich składników (niestety, w Polsce nie wszystkie są tak łatwe do kupienia i tanie jak w Wielkiej Brytanii). Cena sugerowana: 69,99 zł Gotuj sprytnie jak

Plebiscyt Kucharz - Odkrycie Roku 2013!

Plebiscyt Kucharz - Odkrycie Roku 2013!

(głosując tylko przez internet) trzech finalistów. Kucharze ci zostaną zaproszeni do gotowania na żywo podczas gali magazynu "Kuchnia" - w czasie tej imprezy jury wybierze KUCHARZA ROKU 2013, któremu zaproponujemy roczną współpracę z naszym pismem.   ZAPOZNAJ SIĘ Z

Nagroda dla Wykwintnej Kuchni Polskiej! Gratulacje!

Nagroda dla Wykwintnej Kuchni Polskiej! Gratulacje!

Modesta Amaro, Karola Okrasę, Pawła Oszczyka, Grzegorza Labudę opatrzone artystycznymi fotografiami dań. Książka po raz pierwszy pozwala odkryć polską kuchnię tradycyjną w nowoczesnej formie. Publikacja została objęta patronatem Pierwszej Damy, pani Anny Komorowskiej - jej przepisy również znajdują

Wiwat cytrusy

Wiwat cytrusy

zimną wodą. Osusz. pokrój w cienkie plastry i ułóż na talerzu . Podawaj z sałatką pomarańczową.   Przepis: Karol Okrasa, szef kuchni, Hotel Platter w Warszawie Składniki: 1 kg polędwicy wołowej 6 grejpfrutów 1 łyżeczka świeżego imbiru 1 łyżeczka bazylii tajskiej 1 łyżeczka brązowego cukru 1

Wiosenne zupy

Wiosenne zupy

trochę świeżego szczawiu. Autor: Agnieszka Kręglicka Wielbicielom nietypowych połączeń smakowych polecamy truskawkowy chłodnik z nutą melisy i ostrej papryczki. Jeśli chcesz, możesz wypróbować go również w wersji z bazylią. Więcej przepisów na chłodniki znajdziesz w naszej bazie. Chłodnik truskawkowy z

Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

. Laureat m.in. nagrody Chef de L'Avenir 2008, przyznawanej przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną. W telewizji prowadził programy "Kuchnia z Okrasą", "Smaki czasu z Karolem Okrasą" i "Okrasa łamie przepisy". Stylizacja: Katarzyna Łaszcz Make-up i fryzura: ANETA KACPRZAK

Kurczak i warzywa - zgrany duet

Kurczak i warzywa - zgrany duet

Kurczaka w kremowym, śmietanowym sosie możesz podawać na przykład z tłuczonymi ziemniakami, bądź chrupiącym chlebem lub bułeczką i zieloną sałatką. Jeśli nie odpowiada Ci smak porów i pieczarek, w naszej bazie znajdziesz także inne przepisy na potrawkę z kurczaka . Potrawka z kurczaka z porami 4

Styczniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Styczniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

przepis na słynny pierekaczewnik Dżennety Bogdanowicz.Kucharz Roku 2012 - Szymon Szlendak z restauracji Platter by Karol Okrasa - przyrządza swoje pierwsze danie. Będzie gotował dla Was do końca roku 2013! Na zdjęciu: gęś w kapuście z grzybową kaszą.Fantastyczne ciasta z kokosem piecze dla nas Małgorzata

Gęsina na świętego Marcina. Przepisy

Gęsina na świętego Marcina. Przepisy

suszonych  grzybów, namoczonych świeży lub suszony lubczyk do smaku   Sposób przygotowania Myjemy korpus, skrzydła i podroby gęsi. Wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą, dodajemy rozgnieciony czosnek i liście laurowe, doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy 3-4 godziny na wolnym ogniu

Marcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Marcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Pasztet z cielęciny według przepisu z Kuchni Polskiej wydanej w 1957 roku. Świetny!Na przykład na imieniny cioci Krystyny i cioci Bożeny - makowe batoniki z białą czekoladą.Fantastyczne przepisy na domowe wyroby: cóż smakuje lepiej niż szynka zrobiona od podstaw, samodzielnie zapeklowana, uwędzona

Gotujemy z Lidlem i Biedronką: czy da się zjeść smacznie i tanio? [SAMI SPRAWDZAMY]

po nią do innego sklepu. 22 zł od osoby? Nic z tego! Wyszłam uboższa o prawie 50 zł Po jakiejś godzinie (zakupy w dwóch sklepach, plus dojazd), uboższa o prawie 50 zł wróciłam do domu i wzięłam się za gotowanie. Karol Okrasa zapewniał w ulotce, że na przygotowanie mięsa, kaszy i sosu poświęcę 40

Kanapeczki w wersji mini

Kanapeczki w wersji mini

torty, zwykle przekładane majonezowymi pastami z dodatkiem łososia, jajkami, itp., to specjalność kuchni szwedzkiej (zobacz przepis na szwedzki tort kanapkowy ). Torciki z razowego chleba Składniki 10-12 paluszków: 10-12 kromek pieczywa razowego lub pumpernikla 6 plastrów szynki 6 plastrów sera

Czas na cytrusy - teraz smakują najlepiej!

Czas na cytrusy - teraz smakują najlepiej!

wymieszaj, aż listki pokryją się sosem. Od razu podawaj. Autor: Gavin Baxter Mandarynkowa marynata do mięsa i grejpfrutowa sałatka - cytrusowe szaleństwo na talerzu z wołowiną. Wypróbuj przepis od Karola Okrasy . Marynowana polędwica wołowa z sałatką z grejpfrutów 1 kg polędwicy wołowej 6 grejpfrutów

Kwietniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Kwietniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Omlet biszkoptowy zrobiły Ola Szwarc i Zosia Różycka (autorka naszej rysunkowej rubryki).Zamiast czekoladowego brownie - słodkie brownie na białej czekoladzie"Spaghetti" z cukinii i marchewki, ?pierogi? z burakami, ?sernik? bez pieczenia. Przepisami na te witariańskie potrawy dzieli się

Szymon Szlendak Kucharzem Roku miesięcznika KUCHNIA!

Szymon Szlendak Kucharzem Roku miesięcznika KUCHNIA!

Do finałowego gotowania przystąpili: Piotr Ceranowicz z restauracji Oboźna w Warszawie, Rafał Maślankiewicz (do niedawna pracował w Atelier Amaro) oraz Szymon Szlendak z restauracji Platter by Karol Okrasa (również w Warszawie).Każdy z kucharzy otrzymał od was po około 30 tysięcy głosów. To było

Lutowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Lutowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

i sprawdzonych przepisach. Na zdjęciu: miejscowe danie jednogarnkowe, czyli kreolska jambalaya.Nigiri i maki na deser - sushi niezupełnie klasyczne. Ryż, co prawda, jest, ale rybę zastąpiliśmy owocami. Sympatyczny pomysł na walentynki!Jak flambirować, co flambirować, a przede wszystkim, co to w

Sezon na truskawki!

, maślanką lub zsiadłym mlekiem). Rozlej do szklanek, każdą udekoruj ćwiartkami truskawek z szypułkami. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Przepis na sernik na zimno cieszy się w naszym serwisie bardzo dużym zainteresowaniem. Poniżej przedstawiamy wam propozycję Karola Okrasy i Łukasza Pielaka - elegancki sernik

Sposób na ogórki

Kuchnia Wyraź swoją opinię - podyskutuj na Facebooku! Niby wszystko po staremu, prawie jak w poprzednim przepisie, ale jest mała innowacja - dodaj do słoika winogrona, a będziesz cieszyć się znanym smakiem w nowej odsłonie. Ogórki z winogronami 2 kg niedużych podłużnych ogórków 30 dag ciemnych winogron

Gotujemy z Lidlem. Pascal czy Okrasa? [SPRAWDZAMY SAMI]

Wybrałyśmy "swoich" kucharzy, których dania przygotowałyśmy. Ja (Anna Gidyńska kobieta.gazeta.pl ) zdecydowałam się na Karola Okrasę, Martynie pozostawiając Pascala Brodnickiego. Obie ugotowałyśmy po jednym daniu światowym i jednym swojskim.   Gotuje Ania Jako danie swojskie

Karola Okrasy 13 pomysłów na podroby

. Ugotowanego selera pokrój w kostkę, tak samo pokrój jabłko. Grasicę podawaj na sałatce z jabłek i selera z dodatkiem karmelizowanych orzechów i porzeczek.   Tekst i przepisy Karol Okrasa, wykonanie Łukasz Pielak, szef kuchni restauracji Platter by Karol Okrasa, stylizacja Junona Lamcha-Grynberg, zdjęcia

Menu dnia na okrągło!

warszawsku. Pamiętasz, jak smakowała ta zrobiona przez babcię albo mamę? Z naszym przepisem uda Ci się go powtórzyć. Ziemniaczano-mączne kulki najlepiej smakują z mięsnym farszem i okrasą z boczku przesmażonego z cebulką.   Pyzy z mięsem po warszawsku 1 kg ziemniaków 4 łyżki mąki 3 jajka sól i pieprz 40

Książki kucharskie

składników dania bądź jego historii. Zilustrowana rewelacyjnymi zdjęciami Davida Loftusa księga zachęci was nie tylko do gotowania, ale i... planowania wakacji.Wydawnictwo Rea, cena: 80 złImponujący zbiór aż 1500 przepisów na potrawy z mąki, kasz, ryżu, makaronu, nabiału, wrzyw i grzybów, owoców morza i ryb

Menu dnia [wynik głosowania na Facebooku]

. łazanki Grzyby dokładnie wypłucz, a następnie zalej wrzątkiem i gotuj do miękkości z kilkoma ziarnami pieprzu. Wywar przecedź i dolej do rosołu, uważając na piasek z grzybów, który może się zebrać na dnie naczynia. Całość podgrzej. Grzyby pokrój w paski i dodaj do zupy. Śmietanę przełóż do miseczki, dodaj

Gorąco? Zrób orzeźwiający napój

sok z cytryny, odstawić do lodówki na całą noc. Autor: Marcel Bacik To klasyczny przepis na lemoniadę. Można "kombinować" i zastąpić cytryny limonkami lub dodać ulubione owoce. Lemoniada 5 cytryn 1/4 szklanki cukru 1 litr wody (może być gazowana) kostki lodu 1-2 gałązki mięty Cztery

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

uzyskania pożądanej twardości. Autor: Ania Starmach Ten tort z łatwością wykona także osoba, która dopiero rozpoczyna swoją przygodę z gotowaniem. Przygotowując smakołyk według poniższego przepisu należy pamiętać o tym, aby dobrze utrzeć masło - na białą, puszystą masę. W wersji dla leniwych, jako nadzienia

Kuchnia polska ma swoje wielkie święto

bez "impulsu kulinarnego", czyli po prostu smakowitego pretekstu, by usiąść i porozmawiać: a to drożdżówka z Gruczna, a to pączki z Chrystkowa, a to gęsia okrasa, a to plasterki półgęska. Czasem wędzona certa czy troć. Zawsze piwo z browaru w Bielkówku, bo Piotrek Przybyło, współwłaściciel

Pod chmurką smakuje najlepiej!

będzie suchy. Po tym czasie wyjmij formę z piekarnika, odczekaj około 5 min i delikatnie wyjmij muffinki, po czym przełóż je na metalową kratkę, aby wystygły. Autor przepisu: Zuzanna Wiciejowska Muffiny świetnie komponują się z owocowym koktajlem. Ten, choć słodki, ma też odrobinę pikanterii - w sam

Prawdziwy polski smak

okrasę i kawior z łososia. Rada: brązowe masło to wolno rozpuszczone, a następnie zrumienione zwykłe masło. przepis na 6 porcji 200 g fileta z łososia 1/2 łyżki soli 1 łyżka cukru 1 łyżka trawy żubrowej posiekanej 60 g marchewki 60 g selera korzenia 60 g korzenia pietruszki 60 g groszku zielonego

Seriale od kuchni

wpisali choćby pobieżnego oglądania kulinarnych programów nadawanych przez telewizje. A przecież można by zaryzykować i zaproponować seniorce rodu Mostowiaków skorzystanie z przepisów pana Makłowicza albo Maciejową z "Rancza" zachwycić pomysłami Karola Okrasy. Niestety, na razie się to nie udaje

Aborygeni znad Wisły

bez "impulsu kulinarnego", czyli po prostu smakowitego pretekstu, by usiąść i porozmawiać: a to drożdżówka z Gruczna, a to pączki z Chrystkowa, a to gęsia okrasa, a to plasterki półgęska. Czasem wędzona certa czy troć. Zawsze piwo z browaru w Bielkówku, bo Piotrek Przybyło, współwłaściciel

Towarzysze gęsi

przeróżne dodatki. Kwaśne, rześkie lub pikantne pasują na zasadzie kontrastu. Słodycz ma podobną do ciemnego mięsa moc, jest bogata i ciężka. Smaki ziemi są dobrym gruntem, by wchłonąć sutą okrasę. A elementy gorzkie dają wrażenie, że pomogą nam to strawić, pobudzając pracę trzustki. Na targu trwa defilada

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

figami 10/79Tatar z gęsi (okrasa) z kaczym jajem 12/79Tatar z krewetek i awokado 11/52Tatar ze śledzia 12/68Verrines z foie gras 12/47Wędzony łosoś z cytrynowym twarożkiem 1/61Winogrona nadziewane serem manouri 2/62Wrapy à la Caesar 1/59  ZUPYBarszcz czerwony 12/62Biała zupa krem z

Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

) 1 kg czerwonych owoców (truskawki / maliny / porzeczki / wiśnie) 10 dag cukru 10 dag mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej pół szklanki rumu Przebierz i umyj owoce, usuń pestki. Odłóż 10-15 dag owoców, pozostałe zalej litrem wody i zagotuj z 5 łyżkami cukru. Gotuj tylko tak długo, aby owoce

Tarty na słodko i słono

pieprz oliwa do posmarowania ciasta Przygotuj farsz: botwinkę dokładnie umyj, odsącz, zalej niewielką ilością osolonego wrzątku i gotuj do miękkości (8-10 minut). Odcedź, ostudź i drobno pokrój. Wymieszaj z serkiem homogenizowanym, startym żółtym serem i jajkami, dopraw solą, pieprzem i gałką

Dobre, bo polskie

dokładnie i sprawdź przyprawy.Opiecz w tosterze kromki piernika i nałóż warstwę gruszki oraz knel z kaczej okrasy.500 g obranej kalarepki300 ml maślanki1 ząbek czosnku1 szalotka100 g oczyszczonych kurek4 łyżki miodu2 łyżki masła1 łyżka słodkiej mielonej paprykisólpieprzgałka muszkatołowaolej rzepakowy z

Piernik marchewkowy gotowany na parze - przepis bloggera

mieszamy. Potem po kolei dodajemy - nadal miksując - mleko, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą oraz przyprawami. Kiedy uzyskamy jednolitą masę przelewamy do koszyka/pojemnika, czy foremki aluminiowej uprzednio wyłożonej papierem do gotowania na parze/pieczenia. Ciasto gotujemy godzinkę

Okrasa z pstrąga

siekanego koperku, sól, pieprz, 6 kromek pumpernikla, 6 łyżek ukwaszonej śmietany 36 proc (wymieszanej z 1 łyżeczką cytryny), 50 g kawioru z łososia przepis na 6 porcji Pstrąga wymieszaj z ubitym na biało masłem, żubrówką, dymką, śmietaną, sokiem z cytryny, oliwą i brązowym masłem. Dopraw i rozsmaruj na

Gotowane na parze dieteyczne brownie z malinami - przepis bloggera

wolnych obrotach. Kiedy mamy już jednolitą masę dorzucamy maliny, które delikatnie łyżką należy wmieszać w ciasto. Ja gotowałam brownie 1godz.w koszyczku wyłożonym papierem do pieczenia. Wcześniej włączyłam parowar i poczekałam aż wypełni się parą. Po ugotowaniu wyjęłam ciasto od razu i poczekałam do

Ryba gotowana na parze

4 filety (po 13- 15 dag) z białej ryby morskiej, mała cebula, ząbek czosnku, 2 łyżki soku z cytryny, łyżka ostrej musztardy, natka pietruszki, 5 dag masła, szklanka lub 2 saszetki ryżu długoziarnistego, kilka gałązek natki pietruszki, posiekany koperek, sól Ryż ugotować według przepisu na

Perliczka gotowana na parze

4 piersi perliczki, 50 g koziego sera twarogowego, powidła:, 200 g dyni, 100 g śliwek, 50 g cukru, 100 ml soku śliwkowego, 20 ml octu balsamicznego, racuszki:, 3 ziemniaki, 2 jaja, 20 g mąki, olej do smażenia, sól, pieprz, do dekoracji:, ogórecznik, jarzębin Przepis dla 4 osób Perliczki oczyść

Okrasa gotował w Truszczynach i Szczuplinach

W sobotę oglądałem program Okrasy o gotowaniu w Rumianie z udziałem strażaków z Rumiana a tu we wtorek..... We wtorek, 2 września polski kucharz, autor i prezenter telewizyjnych programów o tematyce kulinarnej Karol Okrasa ponownie przyjechał na teren gminy Rybno nagrywać kolejny odcinek do

Blogi kulinarne, jakie?

Lubię czytać przepisy, by później na podstawie kilku stworzyć swoją własną potrawę. Mam Jamie Oliviera 2 książki, mam Lidlowską Paskala i Okrasy, oraz 2 do Termomixa. Ale coś mi się ostatnio chce czegoś nowego, dobrego lubię gotować ale dla przyjemności a nie z powodu głodu. Uwielbiam piec ciasta

Re: wegetarianskie swieta

zapyta sie siostry na jakie dania ma ochotę? A jadłonomię polecam serdecznie. Dodam że jak jestem ja i moje wege dzieci w PL to nie zdaję sie na rodzinę bo oni mili są i fajni ale proponują nam rybkę ... bo to przeciez wege ... albo ziemniaczki z okrasą lub inne specjały absolutnie nei wege. Gotujemy

Re:juz po obiedzie

ojej,ales mi kendo smaku obiadem narobila !!!! a do 15 jeszcze taaak długo !!!! a ja w niedziele chce wyprobowac kolejny przepis Okrasy, filet kurczaka zapiekany z szynka szwardzwaldzka, do tego kasza jeczmienna gotowana na winie z susz.pomidorami, do tego sos na bazie gestej smietamy z czosnkiem

Parzybroda :)

. Można podać do niej ziemniaki, ugotowane oddzielnie i utłuczone. Też z cebulką na okrasę. Ja robię troszkę inaczej, ziołami modyfikujac babciny przepis. Kilka ziemniaków i marchewkę kroję w kostkę i gotuje prawie do miękkości razem z suszonymi liścmi selera. Dodaję kiszona kapustę wraz z sokiem z niej

Re: Zupa serowa bez serka topionego

No ja akurat znam przepis na tzw. kartoflankę alpejską (jak znam życie, to kompletnie nie ortodoksyjny - nie sprawdzałam) - ziemniaki w kostkę ze śladową ilością włoszczyzny, serek topiony + okrasa z przesmażonej drobno kosteczkowanej cebuli. Ziemniaki z jarzynami gotowane w małej ilości wody i

Re: Wątek kulinarny.

mięsną: przezszybe.blox.pl/2011/11/Zapiekanka-pasterska.html do inspiracji polecam też od lat www.kwestiasmaku.com/ a także, durszlak.pl/ - codziennie dziesiątki przepisów, odkąd lidl wprowadził gotowanie z Pascalem i Okrasą można tu tez znaleźć całkiem fajne przepisy kuchnialidla.pl/ możesz się

Racuchy z kaszy gryczanej

Właśnie gotowałam kaszę na kotlety podane przez 83kimi, ale ubiegł mnie Okrasa podając w tv inny przepis. Zrobiłam i polecam, jeszcze się oblizujemy: Przepis: Ugotować do miękkości (a nawet rozgotować) woreczek kaszy. Ostudzić. Dodać objętościowo tyle samo zmiksowanych surowych ziemniaków, 1 jajko

Re: lidl i dania za 20zl

mają "długie zęby"na wszelkie nowości. Dzieciom smakowało chyba dlatego, że po wejściu do Lidla wzięły sobie dwie karteczki z przepisami Pascala i Okrasy i pozwoliłam im dokonać wyboru, co dziś gotujemy, a potem same wyszukiwały produktów.

Re: Atrakcja kuchni

jaja 1 kopiasta łyżka mąki pszennej sól, pieprz okrasa: 200 gramów wędzonego boczku 2 średnie cebule olej do smażenia 1 łyżka oleju do gotowania klusek3-4 os. 15 min łatwe tanie Przygotowanie 1 3 cebule siekamy, podsmażamy na złoto na niewielkiej ilości oleju, schładzamy. Ziemniaki łączymy dokładnie

Re: Czy Nigella Lawson was przekonuje?

Mój chłop lubi jej biust. Nie lubię Nigelli $%^&*()_ Żartowałam ;) Sympatyczna jest, fajnie paluchy oblizuje - nie gotuję z jej przepisów, ale ogląda się przyjemnie. Ja w ogóle lubię programy o gotowaniu - może poza Okrasą i Paskalem Brrrrrrrrr(odnickim) ;) -- "

Re: polska kuchnia jest tlusta...

Książka pisana jest przede wszystkim na rynek angielskojęzyczny - a w Stanach i GB polska kuchnia kojarzy się tłusto, bo jeśli są jakieś etniczne polskie knajpy, to takie z tradycyjnym chłopskim jedzeniem, kiełbasą i pierogami z okrasą. Nikt się nie snobuje na współczesną polską kuchnię, nikt nie

Re: Kradzież przepisów

Niektórzy nie mają ochoty uczestniczyć w twojej kampanii reklamowej a jedynie chcą gotować i prezentować to co sami wykonali na podstawie czyjegoś przepisu. Ty w tym procesie nie uczestniczyłaś, blog to jest twórczość własna, na której każdy ma prawo robić sobie co chce, za wyjątkiem rzeczywistego

Re: Programy o gotowaniu-co wk...co kręci?

Mnie pociąga osoba(bowość?) prowadzącego. Nie trawię pewnych osób i chocby nie wiem co i jak gotowały - nie będę ich oglądać. Tak było z parą Kręglickich na Kuchnia.TV, tak było w programie "Domowa kawiarenka", tak mam z "Kuchnią z okrasą". Lubię patrzeć na Nigellę, na

Re: madame_zuzu

;cygaro" i możemy zawijać w liście dowolny farsz. Przepis autorstwa K. Okrasy "Kuchnia z Okrasą" TVP -- http://farm3.static.flickr.com/2781/4092389910_d29049c0ce_o.jpg

Re: który program kulinarny w tv najlepszy wybier

Programy kulinarne można traktować dwojako. Raz jako program rozrywkowy gdzie kuchnia, przepisy i samo gotowanie jest jedynie dodatkiem. Jako taki, bezkonkurencyjny jest Makłowicz. Gawędziarz i uroczy mitoman. Jednak przy całej mojej sympatii, człowiek nie ma pojęcia o gotowaniu, typ kuchennego

Re: Przepis na życie 2

współwłaścicielem restauracji w której gotuje, a np. w Warszawie Karol Okrasa też ma swoją restaurację (na którą ciężko zapracował np. jako kucharz w Hotelu Bristol) i jest autorem potraw, które serwują jego kucharze. Nie wiem, czy ma czas by sam w niej gotować tak na co dzień, bo robi masę innych rzeczy (np

który program kulinarny w tv najlepszy wybierajcie

Ostatnio jest dużo kulinarnych programów, Makłowicz mi sie chyba najbardziej podoba i jego programy, Okrasa na jedynce tez gotuje i tez mi sie podoba,Brodzik ostatnio nawet tez ma program kulinarny, no podoba mi sie mniej, aktor gotujący to chyba niezbyt przystoi,to samo Olchbryski w pytaniu na

Re: Nigella Lis w kuchni

Mi sie nieustannie podoba Okrasa, nie tylko dlatego, ze jest dobrym kucharzem w kuchni (a nie aktorka/dziennikarzem/pogodynka/celebryta z BB) ale tez dlatego, ze nie pitoli o rodzinnych przepisach i babuniach, daje rzeczowe rady i lansowal kuchnie regionalna. Ze stosunkowo nowych twarzy podoba mi

Re: garnki indukcyjne

jestem juz spokojnieszy. A co do dań i pomysłu na gotowanie to do mojego zestawu dołaczona była ksiazka z przepisami Okrasy.

Re: Sprawdzony przepis na zupę cytrynową

ostatnio ugotowalam ogladajac w TV Okrase. nam smakowala, bo inna, kremowa przepis stad (+link do video) www.tvp.pl/styl-zycia/kuchnia/smaki-czasu-z-karolem-okrasa/wideoprzepisy/zupa-cytrynowa/4614770 mam nadzieje, ze to zgodne z przepisami tutaj(?) jesli nie, to prosze moj wpis usunac. ja nie

Re: Programy o gotowaniu-co wk...co kręci?

Lubię: Jamiego (szczególnie serię Jamie at home), Nigellę, Ainsleya (mmm, jak on się rusza!), Makłowicza, Two Fat Ladies, Julie gotuje (pięciominutowe programiki w kuchnia tv - lubię ją głównie ze względu na urodę i sposób bycia, nie wszystki przepisy mnie zachwycają). Pyszne były też serie z Kylie

Kołduny litewskie

rozpadły się. Wrzucamy na osolony wrzątek i od wypłynięcia gotujemy ok 4 minut. Czuwamy nad nimi, mieszamy początkowo by nie przywarły do dna garnka. Najlepiej gotuje się w koszu takim jak do frytek, bo wyjmujemy za jednym zamachem wszystkie. Podajemy bez żadnej okrasy, możymy jedynie posypać pieprzem

Okrasa, jak Wam się dziś podobał?

Witam, powiedzcie czy Wam sie podobal dzisiejszy odcinek Gotuj z Okrasą? Mnie bardzo bo ostatnio wprost przepadam za takimi domowymi chlebkami i buleczkami i zbieram przepisy chlebowe, mam pytanie do specjalistek ood pieczenia chleba. Co myślicie o tym przepisie na chleb z orzechami? A bagietki

Re: Polskie i zagraniczne programy kulinarne w TV

J. Oliviera, który żywo gestykuluje, dużo i sympatycznie gada (sepleniąc przy okazji :))i nie zniechęca widza profesjonalną terminologią i skomplikowanymi przepisami. A Okrasa rzeczywiście jest ok- onegdaj robiłam z nim wywiad (jako dziennikarka). Nie zadziera nosa, jest przesympatyczny. Programu

Re: Telewizyjne programy kulinarne

Generalnie lubię Makłowicza - gotowanie może nie, ale sposób prowadzenia programu, dowcip, opowieści o regionie i kulturze, choć piętnasta powtórka jego programów już nuży. Cenie Okrasę za jego kunszt gotowania i profesjonalizm. To polskie haute cuisine, z kultem kasz, buraków, grzybów i

Oskary Kulinarne

książka : - Marek Łebkowski za " Najlepsze z najlepszych przepisy kuchni polskiej " w kategorii program telewizyjny : - Pascal Brodnicki w kategorii osobowość kulinarna : - Karol Okrasa

Re: Makłowicz

polubilem Okrasę... moim zdaniem gosc sie juz troche wyrobil tylko za bardzo przeszkadzają mu w gotowaniu 'Winiary" i zapraszani goście Jesli program ma byc o gotowaniu to po co sa ci goscie ??? Juz raz TVN poleglo z Lindą na podobnej koncepcji... i wszystkie przepisy mozna znalezc na www

Oglądałam Pascala gotowanie.....

lubię czasem popatrzeć na takie gotowanie...czasami coś mnie zainspiruje, ale najczęściej kończy się to u mnie na postanowieniu, że 'kiedyś to zrobię'... oglądacie takie programy? Pascala..Makłowicza...Okrasę....i inne...? gotujecie coś z przedstawionych przepisów? dzisiaj zaintrygowała mnie zupa

Re: Ulubione programy kulinarne?

Lubię Makłowicza bardziej za elokwencję niż za styl gotowania.Ogladam Okrasę,choć jego przepisy są jak dla mnie w większości trochę "przekombinowane".Najbardziej odpowiada mi Pascal,jeżeli pominiemy wstawki z Knorrem.Poza tym b. lubię Nigellę,a wczoraj po raz pierwszy obejrzałam

Re: Zalewaaajka Dolasowej Mamusi :)

święto było, opowiadała, że codziennym jedzeniem zalewajka była. Na biedno - ziemniaki z liściem bobkowym się gotowało, "barszczu" dolewało i już, jak była okrasa, to cho cho! O swojej zalewajce pisałem kiedyś dawno: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,76237168,76237168.html I tu jeszcze: fotoforum

Re: PASCAL i po prostu gotuj...

Nie cierpie Okrasy a zreszta najczesciej zaprasza taz "spady" a juz nie mowiac o jego przepisach .Maklowicz jest ok jak dla mnie ale wole Pascala nie tylko za jego piekan polska mowe ale ze to ze pokazuje mi "sztuczki" w kuchni o ktorych nie mialam pojecia a napewno ulatwiaja

Re: wspolczesna "reprezentacyjna" kuchnia polska

nie polska, i nikt -prócz ciebie- dań tych nie przywołuje jako znakomitości kuchni polskiej 3. kuchnia polska w wydaniu nowoczesnym (Robert Sowa, Karol Okrasa- wymieniam tych, których znam i wg których przepisów gotuję) to cała mnogość znakomitych dań, wykorzystujących tradycyjne polskie

Re: 2 sprawozdalnik - o piciu i jedzeniu

dzis bede probowac kolejy przepis Okrasy z TV czyli pierozki ravioli. poniewaz jest to nie zbyt posolita potrawa tymbardziej polaczenie kurczaka i orzechow tak wiec boje sie pomyslec czy nam to zasmakuje. na wszelki wypadek gotuje kociolek rosolu;-) jesli bedzie pyszne to bede to polecac na

Szaraki w grzybowej (na kwasie z kapusty kisz.)

Potrawy ze starej karczmy -obejrzałam kiedyś i chodziła za mną ta zupa :) tu skopiowane: Karol Okrasa wyrusza do Sierpca, gdzie w miejscowym skansenie działa oryginalna osiemnastowieczna karczma. W jej wnętrzu nakręcono wiele historycznych filmów fabularnych, takich jak „Ogniem i mieczem

Chłodnik ze świeżego szczawiu

gotowały GAR młodych ziemniaków "z okrasą", suto posypanych koperkiem. Był to ulubiony obiad na upalne dni mojego Dziadka, Taty i mój. Teraz sama jestem mamą dwóch dorosłych synów i oni również bardzo chętnie w upały jedzą Prababciowy chłodnik.

Re: Kuchnia z Okrasą co myślicie?

cmokają i nawet nie bardzo się wysilają na > naturalnośc. tak jakby ich zmuszono do tego. oglądam (bo na bezrybiu i okrasa > kucharzem ) wyladcznie dla przepisów bo w końcu można coś cioekawego trafić > niezależnie od tego kto nam to przekazuje. ale bez przyjemności. Nie mam > zamiearu tu

może tu? zastapisz gzrybami i mniam?

"..........pewnie, oto przepis: basiul 22.03.2005 09:11 + odpowiedz ok. 1 kg ziemniaków ok. 50 dag pieczarek cebula czosnek tymianek 0,5 l słodkiej śmietany 0,25 kg sera - ziemniaki pokroić w talarki, przesmażyć - śmietanę wlać do garnka i zagotować - do śmietany wrzucić ziemniaki

Re: Pascal czy Nigella ?

, trzymania noza, technice gotowania, bylo by super gdyby polowa polskich kucharzy w malym stopniu tak sie poruszalo w gastronomii jak on,skonczyl bardzo dobra trudna szkole we francji, gastronimiczna i kucharzem jest zawodowym, kto go zna wie ze ze nie kaleczy specjalnie jezyka, mozna go lubic lub nie ale

Re: Jak na Was wplywa ogladanie

próbowałby ugotować i zjeść jakąś potrawę wg jego przepisu, powinien dostać medal za odwagę. A Pascal i Okrasa mają urok, i choć udziwniają niepotrzebnie i reklamują różne firmy, to Pan Kuroń ma się do nich jak Paryżew do Paryża. Jeśli zaś chodzi o Pana Makłowicza, to On nigdy nie udawał kucharza, wspiera

Re: ryz po persku ?

gotowany obowiązkowo z dodatkiem masła, masło też kładzie się na gorący ryż, dla "okrasy". Często posypuje się go siekanym koperkiem i suszonymi owockami "zereszk" - to chyba po naszemu berberys. Pozdrawiam, Totoro

Kuchnia z Okrasą co myślicie?

naturalnośc. tak jakby ich zmuszono do tego. oglądam (bo na bezrybiu i okrasa kucharzem ) wyladcznie dla przepisów bo w końcu można coś cioekawego trafić niezależnie od tego kto nam to przekazuje. ale bez przyjemności. Nie mam zamiearu tu "zjechać" chłopaka ale to taki programik bez pomysłu a i

Re: Kuchnia z Okrasą co myślicie?

Maklowiczem, widac, ze facet ma bzika na punkcie gotowania, zgadzam sie, ze czasami przepisy, ktore proponuje nie nadaja sie do przygotowania przez zwyklego smiertelnika (np. z miesa sarny, czy jakichs niezwyklych ryb - no bo i skad to wziac).. ale milo popatrzec, tak czy siak. Facet jest naturalny

Pascal - bardzo subiektywnie

ma głupich rozmów o d....perelach (patrz Kurt i Okrasa) - a przede wszystkim - jest tu kuchnia dość nowoczesna, szybka i niezbyt pracochłonna - wszystkie przepisy, które powtórzyłam w domu wyszły fantastycznie. Nie wszystko oczywiście próbuję zrobić, ale póki co, to wyszły mi świetnie - tarta z

Re: krem z brokul

Przepis pochodzi z programu "Kuchnia z Okrasą" Składniki: • 1/2 litra bulionu • 1 brokuł • 1 cebula • 3 ząbki czosnku • 2 łyżki masła • oliwa z oliwek • 1/3 szklanki słodkiej śmietanki • 6 kromek chleba tostowego • 1 żółtko • natka

Re: Warmia na stole czyli powstaje książka kuchar

Hej, niestety nie ja będę autorem nowej ksiązki o kuchni warmińskiej, choć może coś tam przemycę, ale mam nadzieję, że Twój przepis na "mamałygę" różaną tam się właśnie znajdzie. A to także z racji dodania również folkloru (z jakiego regionu ?) i tradycji . No i ta nazwa : "

Re: Pascal Brodnicki i Karol Okrasa.

Kalka z akcji Biedronki - Biedronka od lat w swoich biuletynach podaje przepisy, wydała też książkę Kuronia z przepisami na szybkie i w miarę zdrowe proste dania. Gotowanie wbrew pozorom trzeba promować. Coraz więcej ludzi jada convenience food albo wprost fast food i nie gotuje w domu. Patrz

Re: Cepeliny i kartacze

W zasadzie to się nadaje na forum Kresy (albo kulinarne), ale podzielę się swoim(?) przepisem- niech stracę ;) Najwyżej jak ktoś jest otwarty na eksperymentowanie w kuchni, to sobie zrobi i popróbuje tego cuda, które i na polskich i litewskich stołach gościło (niewykluczone, że na niektórych

Re: Maklowicz

niedzisiejsze, ale mnie to sie podoba. Dzieki niemu uslyszalam o roznych kresowych i innych nieznanych mi wczesniej kuchniach. W ogole jestem zachwycona, ze jest przynajmniej jeden polski program o gotowaniu-Okrasy u nas nie nadaja-ale oczywiscie dobrze by bylo, gdyby byl jakis wybor. Moja nominacja pada

Re: co dzisiaj u was na obiadek?

to dziwne że o gotowaniu najwięcej mają do powiedzenia kobiety.Nie mówię że źle gotują tylko niestety drogie panie najlepszymi kuchażami są mężczyźni ciekawe czemu mam na to pewną teorię.Zobaczcie na jedynce w niedziele kuchnia z okrasą prowadzi facet zaraz potem na dwójce prowadzi Makłowicz jak

Re: Ranking programow kulinarnych

redaktorem Biolkiem. To lekcja gotowania i miłego sposobu bycia w jednym. No i trzymam kciuki za Okrasę. Może się rozkręci. Same przepisy są na oko smaczne. Ostatnio zrobiłam prezentowane przez niego polędwiczki wieprzowe i wyszły super.

Re: ogladaliście "Kuchnie z Okrasą"?

Zgadzam się z przedmówcami. Goście w tym programie zachowują się beznadziejnie . Ci goście udają lub naprawdę nic nie wiedzą o gotowaniu i próbują z tego zrobić clou programu oraz prezentować to na tzw. luzie, ale wyczuwa się w ich zachowaniu sztuczność, co przynosi efekt całkiem przeciwny

Re: Kluski ziemniaczane z twarogiem i okrasą

Chyba niezupełnie, u mnie kopytka robi się z gotowanych ziemniaków. A przepis do wypróbowania. :) -- woody

Re: Programy o gotowaniu-co wk...co kręci?

Nie lubie Okrasy - zaprasza gosci, kaze im pracowac, a sam sie lansuje. czekam na odcinek: "panie premierze, prosze drobno pokroic pieczarki" :D Lubie Pascala bardzo, bo bardzo smakuja mi jego potrawy i w zasadzie co ugotuje z jego przepisu, to wychodzi pycha. Na stronie ma taka

Re: Programy o gotowaniu-co wk...co kręci?

strony z przepisami i nic nie mogłam znaleźć. Nie szanuje widzów. Może się zmieniło. Już ze 3-4 lata go nie oglądam i nawet nie wiem czy gdzieś jeszcze leci. Pascal miał stronę, Okrasy przepisy też można było znaleźć bez problemu ale gwiazdy TVP nigdzie. Okrasy nie lubię bo sztuczny i jak dla mnie

Re: Pascal: po prostu gotuj!

dobrze, że przepisy będą w poniedziałkowej gw. a, co do jo to nie ma siły, żeby nie porównywać obu programów... na ten moment mogę powiedzieć, że wolę pascala od okrasy :-)

pewnie, oto przepis:

- doprawić (tymianek, sól, pieprz) - gotować na małym ogniu ok. 10 mi często mieszając - wyłożyć do naczynia żaroodpornego , piec ok. 25 min, przed końcem posypać serem pyszna jest ta zapiekanka, pochodzi chyba z tv (kuchnia z okrasą). Szczerze polecam, często robię. Pozdrawiam, Basia -

Re: Właśnie poraził mnie Okrasa...

;Słownika Wyrazów Obcych” Wydawnictwa Europa, pod redakcją naukową prof. Ireny Kamińskiej-Szmaj, autorzy: Mirosław Jarosz i zespół. ISBN 83-87977-08-X. Rok wydania 2001. ragout z cielęciny źródło: mojegotowanie.onet.pl/9031,ksiazka_przepis.html, autor Dispell Przygotowanie: około 2 godz Trudność

Re: Kuchnia z Okrasą co myślicie?

nie mogę. chłopak jest młody, program ma odpowiednie tempo, przepisy są ciekawe i różnorodne, proponują całe zestawy dań. łącznie z drinkami, napojami, deserami. wydaje mi się, że w dużym stopniu za sukces tego programu odpowiedzialny jest sam prowadzący: na luzie z wyczuciem i dużą wiedzą na