obgotować kapustę

paz

Kiszona kapusta i grzyby - klasyka nie tylko od święta

Kiszona kapusta z grzybami to duet, którego nie może zabraknąć na wigilijnym stole. Doskonale sprawdzi się jako farsz - nie tylko do pierogów, ale również mięsnych roladek.

czytaj dalej

W lasach można już spotkać żółciaka siarkowego. Co z nim zrobić? Kotlety mielone [PRZEPIS]

W maju na drzewach zaczynają pojawiać się żółciaki siarkowe - smaczne grzyby, które można przyrządzić na wiele sposobów. Dziś mamy dla was przepis na kotlety mielone z żółciaka siarkowego. Jak je zrobić? Wszystko wyjaśniamy.

Jak zrobić gołąbki?

Jak zrobić gołąbki z ryżem i mięsem mielonym? Podpowiadamy, jak przygotować kapustę i jak ugotować gołąbki w rondlu albo upiec w piekarniku.

Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

, wyrabiaj, aż powstanie gładkie ciasto. Przykryj i odstaw na pół godziny w chłodne miejsce. Tymczasem zacznij robić farsz: białą kapustę poszatkuj, zalej wrzątkiem i gotuj 10 minut. Dodaj kiszoną kapustę, posól, gotuj razem ok. godziny. Grzyby obgotuj w wodzie, w której się moczyły (około 10 minut od chwili

Pierogi

2 szklanki mąki pszennej sól 3/4 szklanki gorącej wody Farsz: szklanka czerwonej soczewicy 50 g suszonych podgrzybków 3 łyżki oliwy cebula 1/4 główki białej kapusty 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki mielonego kminku sól pieprz Soczewicę płuczemy na sicie, zalewamy wrzątkiem, solimy

Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej? Przepisy i porady

na zimno. Autor: Maria Szkop Jeśli przed samymi świętami nie będziesz mieć na to czasu, nawet 3 tygodnie wcześniej możesz również przygotować domowe pierogi oraz uszka z kapustą i grzybami. Żeby zachowały świeżość, obgotuj je, ostudź, a następnie zamróź. O tym, jak to zrobić, by się nie

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

w chłodne miejsce. Przygotuj nadzienie: kapustę obgotuj w wodzie przez 30 min, opłucz i posiekaj. Grzyby mocz przez godzinę i następnie obgotuj w wodzie przez ok. 15 min. Zeszklij na maśle pokrojoną w drobną kostkę cebulę, dodaj kapustę i grzyby, całość przesmażaj przez ok. 15 min, dopraw kminkiem i

Gołąbki z mięsem w sosie pomidorowym? Jest dużo więcej możliwości!

cebula starta na drobnej tarce 2 starte marchewki 2 zmiażdżone ząbki czosnku garść posiekanej natki Sos: 80 dag pomidorów 2 szklanki soku pomidorowego 1 posiekany ząbek czosnku 1 łyżka cukru sól pieprz Sposób przygotowania: Główkę kapusty włóż do garnka z małą ilością wody i obgotuj w

Rolady na słono - nie tylko szpinakowa z łososiem [9 PRZEPISÓW]

, majerankiem, solą i pieprzem. Odstaw w chłodne miejsce. Przygotuj nadzienie: kapustę obgotuj w wodzie przez 30 min, opłucz i posiekaj. Grzyby mocz przez godzinę i następnie obgotuj w wodzie przez ok. 15 min. Zeszklij na maśle pokrojoną w drobną kostkę cebulę, dodaj kapustę i grzyby, całość przesmażaj przez ok

Co do barszczu?

powstanie gładkie ciasto. Przykryj i odstaw na pół godziny w chłodne miejsce. Tymczasem zacznij robić farsz: białą kapustę poszatkuj, zalej wrzątkiem i gotuj 10 minut. Dodaj kiszoną kapustę, posól, gotuj razem ok. godziny. Grzyby obgotuj w wodzie, w której się moczyły (około 10 minut od chwili, gdy się

Kapusta i spółka

Choć bigos zazwyczaj przyrządza się z połączenia świeżej białej kapusty oraz kapusty kiszonej, możesz użyć także samej kiszonej. Aby miał bogatszy smak, możesz użyć do niego śliwek wędzonych oraz dolać do niego nieco czerwonego wina. Bigos 1 i 1/2 kg kapusty kiszonej 750 g kapusty słodkiej 200

Ciasto drożdżowe na słono - na drugie śniadanie i przekąskę

odstaw na pół godziny w chłodne miejsce. Tymczasem zacznij robić farsz: białą kapustę poszatkuj, zalej wrzątkiem i gotuj 10 minut. Dodaj kiszoną kapustę, posól, gotuj razem ok. godziny. Grzyby obgotuj w wodzie, w której się moczyły (około 10 minut od chwili, gdy się zagotują) i wrzuć do kapusty. Cebulę

Leniwe, kopytka czy lane? Podpowiadamy, czym się różnią i jak zrobić ulubione kluski Polaków

Skąd w ogóle wzięła się ich nazwa? Otóż kluski leniwe, zwane też pierogami przygotowuje się z tych samych składników, co pierogi z serem. Lenistwo polega na tym, że nie trzeba ich lepić, a wystarczy pokroić ciasto na małe kawałeczki i obgotować w gorącej wodzie. W zależności od rodzinnych

Domowe menu z solidną zupą i pysznym sernikiem

Do kapuśniaku możesz dodać także pokrojone w kostkę i obgotowane ziemniaki (jeśli wrzucisz surowe do kapuśniaku ugotują się co prawda, ale mogą pozostać twarde). Zupę możesz podawać na przykład z kromką świeżego, chrupiącego chleba. Kapuśniak 1 porcja włoszczyzny (lub 1 opakowanie włoszczyzny

Gdy w portfelu i na koncie pustki. Proste, pyszne i niedrogie dania na trudny czas przed wypłatą

jaglaną . Składniki: główka białej kapusty 4 ząbki czosnku 800 g cukinii (4 średnie sztuki) pęczek posiekanego koperku Dodatki: pęczek cebulki dymki 2 łyżki oleju rzepakowego 140 g ugotowanego ryżu basmati 2 łyżki masła sól pieprz Sposób przygotowania: Kapustę obieramy z zewnętrznych

9 razy mięso mielone

podawać osobno lub jako dodatek do zupy (zobacz przepis na zupę z kapustą pekińska i klopsikami wieprzowymi ) czy też risotto (patrz: risotto z cukinią i klopsikami ). Klopsiki szwedzkie z sosem koperkowym 650 g mielonej wołowiny 500 g mielonej wieprzowiny 1 duża posiekana cebula 2/3 szklanki

Zapiekanki z chleba, ziemniaków, makaronu, kaszy i ryżu - doskonałe na zimne dni

Masz ochotę na gołąbki, ale nie chce ci się ich robić? Jest prostszy sposób - zapiekanka z ryżem, wieprzowiną i kapustą. Pyszna i bardzo sycąca! Składniki: 1/2 kg łopatki wieprzowej bez kości 60 dag młodej kapusty 30 dag ryżu czerwona papryka duża cebula słoiczek przecieru pomidorowego 4

Jak zrobić gołąbki - trzy przepisy

najważniejsze, żeby główka kapusty nie była zbyt ścisła. Należy wydrążyć z niej kaczan i obgotować 10 - 15 minut w osolonym wrzątku. Następnie podzielić na liście, a 4 - 5 wierzchnich, które są zbyt twarde i najczęściej uszkodzone, odłożyć i wyłożyć nimi rondel. Gołąbki z kaszą pęczak i grzybami Ugotuj 20

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

golonka jest dosyć delikatna w smaku, warto ją podawać z ostrzejszymi lub kwaśnymi dodatkami, np. musztardą, chrzanem, albo surówką z kiszonej kapusty. Po schłodzeniu i zdjęciu tłuszczu, będzie natomiast wyśmienitą wędliną. Sprawdź także nasze przepisy na golonkę w browarze oraz golonkę po beskidzku

Nasze dostojne kucharki, czyli o najsłynniejszych polskich autorkach książek kulinarnych

przepisu Wincenty Zawadzkiej) 250 g kiszonej kapusty1-2 kwaskowe jabłkaczerwona cebula2 marchewkiłyżka soku z cytryny3 łyżki oliwysól i pieprz, łyżeczka posiekanego korzenia imbiru oraz słodki sos chili (opcjonalnie) Kapustę mocno odciskamy i kroimy, jabłka obieramy i kroimy w

Potrawy wigilijne - nasze propozycje na 12 dań [PRZEPISY]

. Grzyby obgotuj w wodzie, w której się moczyły (około 10 minut od chwili, gdy się zagotują) i wrzuć do kapusty. Cebulę posiekaj i zeszklij na oleju, dodaj do gotującej się kapusty z grzybami. Wymieszaj, zdejmij z ognia, odciśnij na sicie i przepuść przez maszynkę. Przypraw do smaku, dodaj jajko i tyle

Prawdziwie leśna uczta - sezon na grzyby w kuchni rozpoczęty

podgrzybków nie wyobrażamy sobie także regionalnej kuchni i Bożego Narodzenia, kiedy to królują w kapuście czy pierogach. Pieczarki bez trudu znajdziemy w każdym sklepie, jednak wszystkim tym, którzy poszukują ich także w lasach radzimy być bardzo ostrożnym. Łatwo pomylić je np. ze śmiertelnie trującym

Pomorskie opowieści

spożywczą i rozbij tłuczkiem na centymetrowej grubości płaty. Mięso natrzyj przeciśniętym przez praskę czosnkiem, papryką, majerankiem, solą i pieprzem. Odstaw w chłodne miejsce. Przygotuj nadzienie: kapustę obgotuj w wodzie przez 30 min, opłucz i posiekaj. Grzyby mocz przez godzinę i następnie obgotuj w

Zachowaj wartości odżywcze! Jak gotować oraz przechowywać owoce i warzywa, by były najzdrowsze?

, ogórek, kapusta, rzodkiewka oraz seler naciowy. Przed zamrożeniem niektóre z warzyw powinniśmy również wstępnie przetworzyć, a konkretnie zblanszować. Blanszowanie polega na krótkim (przez ok. 3-5 minut) obgotowaniu produktu, a następnie przelaniu go zimną wodą (czyli "zahartowaniu"). Procesu

To najczęściej wyszukiwane przepisy roku 2017 wg Google. Na czele listy? Klasyka!

staropolski przyrządzamy z kiszonej kapusty z dodatkiem mieszanych mięs, suszonych śliwek, jabłek i grzybów. Każdego dnia wzbogacamy go o kolejny składnik. Najlepszy jest po kilku dniach powolnego duszenia. Bigos staropolski Składniki: 1 kilogram kiszonej kapusty 0,5 kg mięsa, najlepiej pół na pół

12 dań na świąteczny stół

. Dodaj kiszoną kapustę, posól, gotuj razem ok. godziny. Grzyby obgotuj w wodzie, w której się moczyły (około 10 minut od chwili, gdy się zagotują) i wrzuć do kapusty. Cebulę posiekaj i zeszklij na oleju, dodaj do gotującej się kapusty z grzybami. Wymieszaj, zdejmij z ognia, odciśnij na sicie i przepuść

Kuchnia wielkopolska. Prosto skromnie i smacznie

lnianą ściereczką i obwiąż sznurkiem, tak aby ściereczka była napięta. Z ciasta ulep kulki, ułóż je na ściereczce, przykryj (np. miską). Gotuj 20 minut. Podawaj do kaczki z modrą kapustą. Składniki 1 kaczka 5 dag słoniny 1-2 główki czerwonej kapusty 2 cebule 1 łyżka masła

Gorący kociołek

g wędzonych żeberek 300 g kiszonej kapusty 1 liść laurowy 3-4 ziemniaki 1 cebula 1 łyżka masła sól pieprz Do dużego garnka przełóż pokrojone na mniejsze kawałki żeberka i zalej mniej więcej 2 litrami wody. Zagotuj i gotuj około 20 minut, aż żeberka będą miękkie. Następnie dodaj odciśniętą i

Kaczka, schab, a może ryba? Co podać na bożonarodzeniowy obiad?

, majeranku, rozgniecionego czosnku i odrobiny oliwy. Pozostawiamy na 2 godziny w chłodnym miejscu. W tym czasie możemy krótko obgotować śliwki, jeśli są bardzo twarde. Jeśli są miękkie, nic z nimi nie trzeba robić, tylko usunąć pestki. Mięso wyjmujemy z lodówki i rumienimy z każdej strony na sklarowanym

Pyszna wołowina - na siedem sposobów

Zamiast spaghetti, do pulpecików w sosie pomidorowym możesz wybrać również makaron tagliatelle (grube wstążki). Jeśli masz apetyt na coś orientalnego, wypróbuj przepis na makaron z wołowiną i kapustą bok choi . Spaghetti z pulpetami 0,5 kg spaghetti świeżo tarty parmezan Pulpety: 0,6 kg

Apetyt na Ukrainę

solą, a sam szpik ma subtelny smak, pachnie łagodnie masłem i pozwala bez trudu wyjąć się ze środka. To najcenniejszy zwierzęcy tłuszcz, nazywany na Ukrainie masłem bogów. Na bazarach rzeźnicy tną szpik na kawałki pożądanej szerokości, a w domu wystarczy go namoczyć, obgotować i

Orientalny obiad na poniedziałek

Pikantna zupa z mlekiem kokosowym, chili i kolendrą w niczym nie przypomina tradycyjnej "pomidorówki". Szczególnie, jeśli zjesz ją z makaronem ryżowym. Zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym 1 i 1/4 kg dojrzałych mięsistych pomidorów porcja włoszczyzny (bez kapusty) cebula 2-3 ząbki

Marek Bieńczyk, Tadeusz Pióro. Żeberka

; Wojciecha Wielądka, spolszczonym i przystosowanym do polskich realiów kompendium francuskiej wiedzy kulinarnej z XVIII wieku mamy przepis na żeberka. Cielęce, co prawda: Pokraj żeberka na równe kawałki w szerokości palce, obgotuj w wodzie gorącej, włóś w rondel z masłem, wiązką pietruszki, cebulą

Stolica od kuchni

cebuli mąka i masło do zasmażki do zagęszczenia flaków (opcjonalnie) sól pieprz Pulpety: 300 g gotowanej wołowiny 200 g wątróbki cielęcej 100 g szpiku wołowego 1 jajko bułka tarta do pulpetów 300 g sera cheddar Oczyszczone flaki przynajmniej dwa razy obgotuj w

Przepisy laureatki MasterChefa. Proste, odważne, zachwycające

zwykłą czerwoną kapustę na takie cudo. Wiem, nie brzmi to skromnie, ale w tym wypadku nie potrafię opisać innymi słowami, jak pyszne jest danie przygotowane według poniższego przepisu. Długo duszona kapusta nabiera słodkości, która idealnie komponuje się z ostrym serem, rozpływającym się powoli na

Ziemniak - może zaskoczyć!

Zostało mięso i warzywa z rosołu? Świetnie! Zrobisz z nich farsz, którym napełnisz pyzy ziemniaczane. Dzięki niemu nie będą nudne. Podawać z surówką z kwaszonej kapusty. Pyzy z farszem mięsno-warzywnym 1 i 1/2 kg ziemniaków duża cebula 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej pieprz sól Nadzienie: 50

Czeburki i dzyndzałki ze skrzeczkami. Kuchnia Warmii i Mazur

śliwkowych sól, cukier 2-3 goździki 1 czubata łyżka mąki 80-100 ml czerwonego wina Sposób przygotowania Zagotuj wodę z obraną włoszczyzną, włóż schab, obgotuj. Wyjmij, osącz, obsmaż na smalcu. Włóż do rondla, posyp tartą bułką. Dodaj masło, powidła roztarte z odrobiną

Śledzik, zimne nóżki i flaki. Tradycyjna kuchnia warszawska

kapusty. Wykrój głąb i delikatnie oddziel kolejne liście. Obgotuj je w osolonej wodzie, zahartuj w zimnej, osącz. Płasko zetnij zgrubiałe nerwy liściowe lub rozbij je tłuczkiem. Ugotuj ryż na półtwardo w osolonej wodzie. Namocz suszone grzyby w posolonej wodzie. Wypłucz je, a następnie obgotuj, ostudź i

Przepisy żeńskie - męskie

. Posypujemy rozkruszonym serem. Składniki 2 jaja 400 g posiekanego wędzonego łososia 4-5 zielonych liści pekińskiej kapusty po łyżce musztardy, oliwy, soku z cytryny sól świeżo zmielony pieprz 2-3 łyżki mąki kukurydzianej + mąka do panierowania oliwa do smażenia

Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na dania z grzybami!

przygotowywać grzyby? Dietetyk odpowiada Znudziły ci się pierogi z kapustą i grzybami? Oto doskonały zamiennik! Przepis na ciasta pierogowe znajdziesz na przykład tutaj . Pierogi nadziewane kurkami (Przepis dla 4 osób) 1 kg ciasta pierogowego z mąki i wody 200 g białego sera 200 g świeżych kurek

Sos serowy - nie tylko do makaronu

można spotkać w wielu kuchniach świata, szczególnie europejskich, najpopularniejsze są w Skandynawii. Zwykle podaje się je z sosem i ziemniakami, a niekiedy także żurawiną. Świetnie pasują do nich również ogórki konserwowe, a także surówka z czerwonej kapusty. Klopsiki w sosie z kremowego serka

Japonia: nie tylko sushi

tłuszcz do głębokiego smażenia Warzywa: marchewka, rzodkiew, czerwona lub żółta papryka W miseczce połącz składniki sosu, odstaw. Warzywa pokrój w grube słupki. Warzywa twarde, np. marchewkę, obgotuj krótko na parze lub sparz wrzątkiem. Osuszone warzywa maczaj w cieście i smaż w głębokim tłuszczu do

Jak mrozić żywność?

zawierające w sobie dużo wody, w tym np. sałata, kapusta, rzodkiewka, ogórek czy seler naciowy. To dlatego, że w trakcie mrożenia formujące się kryształki lodu uszkadzają ich strukturę. Przed zamrożeniem niektóre z warzyw powinniśmy również zblanszować. Blanszowanie polega na krótkim (przez 3-5 minut

9 przepisów na wytrawne tarty do wypróbowania w tym tygodniu

centymetra. Wkładamy do rondelka, zalewamy zimną wodą (powinna przykryć fenkuły), zagotowujemy, odcedzamy. W drugim rondelku zagotowujemy 3/4 szklanki świeżej wody, dodajemy cukier, skórkę z cytryny i anyż, zagotowujemy, mieszając, aby cukier się rozpuścił. Do syropu wkładamy obgotowane fenkuły, gotujemy

Sycąca soczewica - mnóstwo możliwości!

kosteczkę i podsmażony boczek. Wegetarianie mogą dodać do niego obgotowaną i odciśniętą kiszoną kapustę lub pokrojone w plasterki i podsmażone grzyby (mogą być leśne lub pieczarki). Pierogi z soczewicą Ciasto: 80 dag mąki 1 jajko sól Farsz: 30 dag czerwonej soczewicy 30 dag pieczeni wieprzowej 8

Pyszne, domowe dania na koniec lata

piekarnika rozgrzanego do 190°C. Możesz podawać z zieloną sałatą albo z sałatką z pomidorów i bagietką. Łatwy przepis na zapiekankę makaronową z pieczarkami i kapustą pekińską Bolesławiec Komplet 4 Pojem... Gadget Master Komplet do pr... Saco Komplet do przypraw i

Z piersią kurczaka - dania z całego świata

aluminiową i wstaw do lodówki na około 0,5-1 godzinę. W tym czasie umyj i obierz warzywa. Ze świeżej fasolki odetnij końcówki, podziel ją na połowy, po czym obgotuj przez około 10 minut w osolonej wodzie. Następnie przelej zimną wodą. i pozostaw na sitku, aby odciekła. Marchewkę pokrój w niezbyt grube

Regionalne smaki w nowej odsłonie - cz. 2

pieczonej kaczki. Zwiń w roladę. Gruszkę obierz. W garnku zagotuj miód pitny i syrop z malin. Włóż gruszkę i lekko obgotuj, ostudź i pokrój w cienkie plastry. Maliny przesmaż na patelni, dodaj ocet malinowy, syrop malinowy i pokrojoną czuszkę. Gotuj, aż sos zgęstnieje. Przetrzyj przez sito. Na patelni

Jagnięcina - szlachetny smak

? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 1 łopatka jagnięca 200 g chudego boczku 1/4 główki kapusty włoskiej 200 g fasoli "Jaś" 4-5 średnich ziemniaków 1 duża biała rzepa 3 marchewki 1 główka obranego czosnku 1 cebula 1 średni seler 1 mały por sól pieprz liść laurowy

Do zupy, mięsa i szarlotki. Przez cały rok

składnik kiszonej kapusty lub bigosu. - Ja wolę antonówki - mówi starszy pan z kolejki. - Zwłaszcza kiedy dojrzewają na parapecie. Kupuję kilka kilo, układam pod oknem i po kilku dniach nabierają żółtej skórki, nie tracą na jędrności i aromacie. Kiedy mi żona później racuchów z antonówką nasmaży, to czuję

Prawdziwy polski smak

czerwonej kapusty 1 szklanka soku z czarnej porzeczki 1/2 szklanki czerwonego wina 1/2 szklanki rodzynek 1/2 posiekanej dużej cebuli 4 łyżki miodu 2 łyżki mąki 4 łyżki masła sól pieprz gałka muszkatołowa 2 goździki 6 obgotowanych liści kapusty włoskiej olej Przygotuj mięso: gęsie udka natrzyj solą

Wieprzowina w kilku odsłonach

słomkę * 1 ząbek czosnku * szczypta (2 gramy) anyżu * 1/2 litra oleju * sezam * sól Wieprzowina o tygrysiej skórce - sposób przygotowania : Mięso włóż do wrzątku wody, obgotuj. Jeszcze gorące otocz w sosie sojowym i winie. W rondlu rozgrzej olej, obsmaż na nim mięso, tak aby miało chrupką skórkę

Przy wigilijnym stole

tego grzyby i odparowany wywar. Gotuj przez 1 min i odstaw do ostygnięcia. Śledzie pokrój w romby i posyp pieprzem, tartą gałką, zielem angielskim i jałowcem. Przełóż w słoju grzybami, zalej olejem i odstaw na 2 godz. do lodówki. Warzywa obgotuj w osolonym wrzątku. Ostudź i dodaj natkę, musztardę

Czy już jadłeś (W Singapurze)?

wodnych (lub kalarepy), 16 kwadratów ciasta do won tonów (lub po prostu ciasta pierogowego) Oraz: 2 łyżeczki oleju z orzechów ziemnych, 4 łyżki oleju sezamowego (z prażonego sezamu), po 4 łyżeczki sosu sojowego i słodkiego sosu chilli, 1 kapusta bok choy, 20 dag pieczonej karkówki lub schabu, 4 marynowane

Smaczne, bo polskie

gorzkiego kakao 1/3 szklanki orzeszków ziemnych 1/2 szklanki (125 ml) syropu z mniszka 1 łyżeczka kawy espresso instant 1 laska wanilii 2-4 łyżeczki nalewki jarzębinowej 20 g cukru sól morska mus z kapusty: 200 g kapusty włoskiej 30 g cukru sól morska, pieprz 1 pęczek kopru

Niedzielny obiad Brytyjczyka

, parmezan lub ser pleśniowy. Jeżeli zamiast dużej blachy do pieczenia użyjemy formy do muffinów, to otrzymamy chrupiące wytrawne bułeczki. Angielski sposób na pieczone ziemniaki zakłada, że należy je krótko obgotować w osolonej wodzie, następnie ostudzić, pokroić w duże kawałki, nakłuć widelcem i piec

Zielone przepisy na lato

Składniki 2 łyżeczki oleju sezamowego 5 dag migdałów 1 suszona papryczka chili 25 dag pokrojonej zielonej fasolki szparagowej 35 dag brokułów 35 dag pokrojonych liści pekińskiej kapusty 1 łyżka wytrawnego sherry sok z 1 cytryny sól do smaku

10 letnich dań z koperkiem

6 łyżek obgotowanych szyjek rakowych Sposób przygotowania Botwinkę dokładnie myjemy. Młode buraczki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Łodygi botwinki siekamy, a liście kroimy w poprzek na milimetrowe paseczki. Cebulę drobno siekamy. W głębokim rondlu o pojemności co najmniej 1,5

więcej

Więcej o

obgotować kapustę

Biała kiełbasa w kapuście

80 dag białej kiełbasy,1 kg kapusty, butelka białego barszczu,3 cebule,1 łyżka mąki, łyżka smalcu,łyżeczka kminku,po kilka ziaren ziela angielskiego i pierzu,sól Kiełbasę obgotować i pokroić ukośnie na kawałki. Kapustę poszatkować, wrzucić do garnka, zalać barszczem, dodać przyprawy i gotować pół

Kotlety z białej kapusty

1 średnia kapusta biała, 30,40 dag sera żółtego, 1 jajko, bułka tarta, sól i pieprz do smaku Liście kapusty należy obgotować we wrzątku 5-8 min., po ostudzeniu wyciąć twarde nerwy i pokroić jak nardrobniej (np. mecha-nicznie). Następnie należy grubo zetrzeć ser żółty, zmieszać z kapustą i dodać

Sałatka z czerwonej kapusty

25 dag pokrojonej w plastry kiełbasy szynkowej, 1/2 główki czerwonej kapusty (50 dag), 1 szklanka ugotowanej fasoli perłowej (15 dag suchej), 1 czerwona cebula (12 dag), 2 jabłka (25 dag), 1 pomarańcza (20 dag), 3 łyżki pokrojonych w paski świeżych lub marynowanych śliwek węgierek, 2 łyżki

Rolada wieprzowa z kiszoną kapustą

. Przygotuj nadzienie: kapustę obgotuj w wodzie przez 30 min, opłucz i posiekaj. Grzyby mocz przez godzinę i następnie obgotuj w wodzie przez ok. 15 min. Zeszklij na maśle pokrojoną w drobną kostkę cebulę, dodaj kapustę i grzyby, całość przesmażaj przez ok. 15 min, dopraw kminkiem i solą. Ostudź. Przygotuj

Pierożki wigilijne ze słodką kapustą

z podanych składników ciasto. Powinno być ono dość elastyczne. Obgotować kapustę we wrzącej wodzie z dodatkiem soli i cukru, aby zmiękła. Mocno ją odsączyć i zemleć w malakserze, ewentualnie bardzo drobno posiekać. Cebulkę posiekać w kosteczkę i udusić na oleju. Dodać posiekane grzybki. Na dużej

Wypowiedzi na forum o:

obgotować kapustę

Co z obgotowanej kapusty?

Zrobiłam gołąbki, ale miałam wielką kapustę i została mi większa część główki, częściowo obgotowana (od głąba jest zblanszowana, na czubku w zasadzie surowa). Można coś z tego zrobić? Surową kapustę wykorzystuję tylko do surówki, ale ta nie jest ani surowa, ani całkiem ugotowana. Przychodzą mi do

Re: Co z obgotowanej kapusty?

budzik11 napisała: > Zrobiłam gołąbki, ale miałam wielką kapustę i została mi większa część główki, > częściowo obgotowana (od głąba jest zblanszowana, na czubku w zasadzie surowa). > Można coś z tego zrobić? Może łazanki

Re: Co z obgotowanej kapusty?

na blogu mirabelki jest w zakladce "kuchnia skandynawska" pyszna zapiekanka z ziemniakami i miesem. zamien mieso na warzywa i juz :) budzik11 napisała: > Zrobiłam gołąbki, ale miałam wielką kapustę i została mi większa część główki, > częściowo obgotowana (od głąba jest

Re: Co z obgotowanej kapusty?

Taką kapustę wykorzystuję do zrobienia sałatki. Kapustę poszatkować drobno, ugotować w lekko słonej wodzie, odcedzić, ostudzić. Dodać cebulę pokrojoną w kostkę, pieprz, cukier, ocet lub sok z cytryny, można dodać starte jabłko. Wymieszać. Można dodać olej - niekoniecznie. Sałatkę można

Re: Co z obgotowanej kapusty?

oooo! ja tak robię, bo dla mnie z gołąbków najlepsza jest kapusta... -- Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.

Re: Co z obgotowanej kapusty?

Może komuś też się przyda - znalazłam jeszcze opcję "zupa parzybroda ". Trochę podobna do kapuśniaku, ale właśnie ze świeżej kapusty.

Re: Co z obgotowanej kapusty?

mmagi napisała: > pokrój ,podgotuj,dodaj koncentrat pomidorowy i zrób zasmażkę z boczku wędzoneg > o,troche maki do zebrania w całosc nie, juz mnie wszystko boli, kto tak jada!

Re: Co z obgotowanej kapusty?

cienko poszatkowac i przygotowac, jak mloda pokroic w czastki, obgotowac do miekkosci, podac "po polsku", ze zrumieniona posypka z bulki pokroic, dodac do zupy jarzynowej -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

Re: Co z obgotowanej kapusty?

ania_m66 napisała: > na blogu mirabelki jest w zakladce "kuchnia skandynawska" pyszna zapiekanka z z > iemniakami i miesem. uwielbiana prawie swiatowa! -- "leben und leben lassen"

Re: Co z obgotowanej kapusty?

Dziękuje. Zrobiłam roladki pieczone w piekarniku w folii alu. Nadziałam sliwkami suszonymi - nie mam pojęcia, czy są lekkostrawne, ale dla nadcisnieniowców ponoć dobre.. zresztą to sie okaże, czy śa lekkostrawne :> Nastepnym razem spróbuje z warzywami piec Potrzebny byłby jeszcze jakiś s

Re: Co z obgotowanej kapusty?

PRZEPRASZAM!!!! \odpowiadałam na swój wątek o schPie :D -- Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.

Re: Co z obgotowanej kapusty?

a to nie jest zupa bo to jest na gęsto:) -- "Przedkładaj wiele małych przyjemności nad niewiele wielkich"

Re: Co z obgotowanej kapusty?

Gość portalu: x napisał(a): > nie, juz mnie wszystko boli, kto tak jada! Nie Twoja sprawa wścibska, nie mająca bladego pojęcia o gotowaniu babo.

Re: Co z obgotowanej kapusty?

pokrój ,podgotuj,dodaj koncentrat pomidorowy i zrób zasmażkę z boczku wędzonego,troche maki do zebrania w całosc:) -- "Przedkładaj wiele małych przyjemności nad niewiele wielkich"

Re: Co z obgotowanej kapusty?

Dołóż poszatkowaną do sosu, który zostanie jeśli robisz w sosie a jak nie to dorób pomidorowy. To doskonałą "jarzynka".

co zrobić z kapustą?

robiłam gołąbki i została mi taka częściowo obrana z wierzchnich liści i obgotowana główka białej kapusty. co z nią można zrobić? -- https://suwaczki.maluchy.pl/ci-24432.png

Co z kapusty na gołąbki?

Robiłam dziś gołąbki z kapusty włoskiej i zostało mi prawie pól główki lekko obgotowanej kapusty. Nigdy nie wiem jak ją wykorzystać? Może macie jakieś pomysły?

Jak zgrabnie rozebrać kapustę ?

Właśnie jak zgrabnie rozebrać kapustę na listki, które potem będą uzyte do gołabków. Kapuchy są wielkie trudno je upchnac do garka, potem nie wiem czy ją obgotować czt tylko sparzyć. Podzielcie swoimi doświadczeniami.

co można zrobić z kapusty do gołąbków?

Zostało mi prawie pól kapusty obgotowanej do gołąbków, szkoda wyrzucic co można z tego upichcić macie jakiś pomysł???

Re: pierogi z kapustą

dwa dni, obgotowane, pojedyncza warstwa - powinno byc ok -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

Re: kapusta do gołąbków

bartez861 napisał(a): > Obgotuj i tyle:d No przecież pisze, że nie ma dużego garnka.

kulebiak z kapustą i jabłkami

Właśnie znalazłam w książce Ćwierczakiewiczowej przepis na taki kulebiak(tam to się nazywa pieróg ruski).Ciasto drożdżowe. Farsz - Udusić na maśle poszatkowaną kapustę, osobno obgotować we wrzątku posiekane winne jabłka.Wymieszać kapustę, odcedzone jabłka, posiekane jajka na twardo, sól

Re: Kapusta i co z nią zrobić

Ja robie klopsy z mięsa mielonego wymieszanego z poszatkowana i obgotowaną kapusta, w sosie pomidorowym.

z włoskiej kapusty

polecam. Nadzienie robię tak: filet z kurczaka kroję na ciejkie plastry, po jednym kładę na liśc obgotowanej kapusty, na to pieczarki posiekane z natką pietruszki i np. cebulą, zawijam i duszę albo zapiekam. Raczej duszę. Smacznego.

Re: Mloda kapusta

ja tez uwielbiam mloda kapuste i prawda jest, ze sezon na nia sie skonczyl w czerwcu. teraz smialo mozesz ja zastapic kapusta pekinska, po obgotowaniu, podduszeniu na masle, dodaniu zasmazki i koperku praktycznie nie do odroznienia! Smacznego!!!

Re: kapusta do gołąbków

bartez861 napisał(a): > Obgotuj i tyle:d zaciekawiony jak by to dalej zrobic, potrawa wspania -- "leben und leben lassen"

Re: pierogi z kapustą

Ja farsz będę robiła jutro. Dziś umyte grzybki zaleje ciepłą wodą, a jutro je obgotuję. Do farszu używam kapusty kiszonej . O ile kapusta nie jest bardzo kwaśna, kroję ją drobniutko. Na dużej patelni, lub w rondlu zeszklić na oleju drobno posiekaną cebulę, dodać posiekane obgotowane grzybki. Lekko

kapusta najsmaczniejsza

Z włoskiej kapusty zdjąć wierzchnie liście, te najciemniejsze wyrzucić, jasne obgotować, wyciąć twarde części. Mięso mielone doprawić solą, pieprzem, ziołami, dodać paprykę i poszatkowaną drobno resztę kapusty. Ugotowanymi liśćmi wyłożyć naczynie do zapiekania. Układać warstwami mięso-kapusta

Re: schabowy z kapustą

Obgotuj kapustę z zielem angielskim, listkiem laurowym. Schab podziab na kawałki, przypraw, obsmaż. W żaroodpornym układaj warstwami kapucha, mięso (ostatnia warstwa to kapucha) i do piekarnika/ na kuchenkę na ok 40 min

Re: kapusta zasmażana

Obgotowałam słodką kapustę z zamiarem zrobienia jutro pierogów. Pogotowałam chwilę, zmieniłam wodę i gotowałam dalej. Mąż podleciał do kuchni i zrobił z tego...kapustę zasmażaną. Dodał masełka, zrobił zasmażkę i jadłam jutrzejszy obiadek już dwa razy za siebie i za Ciebie. Będę musiała za niedługo

Re: Kapusta włoska

Gość portalu: Ewa napisał(a): > Proszę o przepisy jako dodatek do drugiego dania lub solo, zamiast > surówki.Danie wegetariańskie. dziękuję :)) Witam, można obgotować kapustę ,podzielić na 4 czesci,a między liscie wkładac rózne dodatki,np farsz mięsny,ser żółty ,itp.zapiec w

Re: Pieczona/zapiekana kapusta - ???

moja mama jak było dużo kapusty w ogrodzie robiła coś takiego: obgotowana kapusta, obtoczona w bułce tartej i usmażona na maśle. pycha była, sama czasem tak robię, ale nie wiem, czy to o to chodziło :) -- trzeba dbać o linie, a linia ma być gruba i wyraźna!

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

BUDYŃ Z KAPUSTY Obgotować lekko główkę kapusty, tak by nie odpadały listki. Do gotującej się wody dodać rosołek (smak) i jeszcze przez chwilę obgotować. Drugą kapustę również obgotować. Kapustę ostudzić. Bardzo drobno poszatkować lub przepuścić przez maszynkę. Kapustę przysmażyć razem z cebulką

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

Re: A może wątek kulinarny X

Re: schabowy z zasmażana kapustą

tez tak z mloda robie...kasikku sloo a z ta pozniejsza,to przed wrzuceniem do obgotowania przysmazam z cebulka lekko i dopiero gotuje tez smaczna.

kotlety z kapusty - proszę o przepis

Jadłem niedawno w barze "Green Way" kotlety z kapusty. Bardzo mi smakowały i próbowałem zrobić podobne w domu. Pokroiłem pół kapusty, obgotowałem, zmiksowałem, dodałem jajko, bułkę i przyprawy. Niestety kotlety się rozlatywały w czasie smażenia. Aby ratowac produkty dodałem mąke

krokiety z kapusta i grzybami

Mam to szczescie, ze od niedawna dostepna jest tu kiszona kapusta z Krakusa i zrobilam krokiety. Wczoraj nasmazylam sterte nalesnikow, a dzisiaj tylko przygotowalam farsz: przesmazylam na oliwie cebule z kminkiem, potem dorzucilam wczesniej namoczone, obgotowane i posiekane suszone borowiki

Re:kapusta z grzybami

Tylko z kwaśnej kapusty i obgotowanych i podsmażonych czarnych łebków czyli podgrzybków , bo dają smak i aromat. Wywar z nich również wlewam do kapusty. Tez przygotowuję wcześniej , bo wielokrotnie podgrzewana, tak jak bigos, jest smaczniejsza. Borowiki są dla mnie zbyt mdłe. Jeszcze jedno

Re: Kapusta z grzybami...

e tam. na temat grzybów jest duzo krzywdzacych (dla grzybów) teorii. np wielu twierdzi ze trzeba grzyby obgotować, wylac wodę (i cały smak) i dopiero wtedy dusic. Jak wyszła kapusta? (jestem w trakcie czytania watku, moze odpowiedz juz jest, wtedy sorry ;) -- εïз

Re: Grzyby do pierogów z kapustą

Popieram, robiłam kiedyś z mrożonych (wcześniej obgotowanych) i były w smaku gorsze, niż z suszonych, takie jakieś mało intensywne.

Re: kapusta pekińska- gołabki

Mama mi powiedziała, że kapustkę mozna troszke obgotowac ale króciutko, bo jak za mocno obgotujesz to sie faktycznie rozpadnie. Mama powiedziala, ze zazwyczaj nie obgotowuje tylko zawija w liscie i dalej robi jak normalne golabki i jej sie nie rozpada.

Re: zrazy z kapusta

moja mama robi podobne zrazy -zwane "po bawarsku". Ale: po pierwsze z wołowiny, po drugie obsmaża i dusi w sosiku jak tradycyjne śląskie rolady. Pychotka!!! Kapustka kiszona obgotowana, drobnitko posiekana i podduszona z boczkiem. do sosu można dodać tez troche kausty.

Jak zgospodarowac kapustkę????

Została mi z wczorajszych gołabków obgotowana główka białej kapusty i czeka. Co z nią zrobić?? Jakąś suróweczke albo inną inszość??

Re: Grzyby do pierogów z kapustą

mozna w mojej rodzinie bylo rowniez praktykowane przechowywanie obgotowanych brzybow w sloikach - doskonale sie nadawaly do pierogow, zapiekanek, bigosu itp -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

Re: Łazanki z kapustą

Namaczam grzyby suszone i je gotuję. Kroję w paski i podsmażam z cebulką. Dadaję boczek wędzony pokrojony w kostke. Do tego kapustę kiszoną obgotowaną. Lekko duszę to wszystko w wywarze z grzybów. Ugotowane na twardo (al dente) łazanki - takie prosto z gara mieszam z wyżej wymienionymi składnikami

Re: Czeska kapusta podawana z knedlikami

Kapusta nie jest kiszona, a pasteryzowana (coś jak konserwowa). Przyrządzając ją do tego dania dodaje się sporo cukru i koniecznie kminek. Można zrobić z kapusty kiszonej, obgotowanej, ale trzeba najpierw kapustę przepłukać no i odpowiednio dosłodzić.

Młoda kapusta na ciepło.

jest w lodówce. Czasami zostaje nam z poprzedniego dnia. Wykonanie. Kapuste szatkujemy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą, gotujemy. Odlewamy pierwszą wodę, odcedzamy. Nalewamy nowej, dodajemy kapustę, ktora przez zabieg obgotowania pomniejszyła swą objetość. Dodajemy przyprawy, pokrojoną w

Re: Pieczona/zapiekana kapusta - ???

Ja znam pieczoną kapustę ale z kapusty kiszonej ze składnikami jak na bigos / pieczone mięsa i kiełbasa / kapusta obgotowana odcedzona doprawiona sól pieprz listek bobkowy , dołożone pokrojone w kostkę upieczone mięso / łopatka,karczek itp / , kiełbasa + smalec/ powinno być tłuste bo piecze się

Re: kapusta biala

A może coś takiego? (uprzedzam, że proporcje "na oko") Białą kapustę poszatkować i wrzucić do wody. Po zagotowaniu zostawić na małym ogniu na max. 10 minut (chodzi o to, żeby się obgotowała, ale nie rozgotowała). Odcedzić. Pokroić boczek albo wędzonkę i wrzucić do garnka. Kiedy wytopi się z

Re: A co z kapusty wloskiej?

Bardzo lubię taką jak podaje Rozi: "pokrojona w czastki, obgotowana w osolonej wodzie, podana z buleczka" :-) Rozi, ile to lat minęlo od naszego jesiennego spotkania w "Bulgarii Magice"? Eeech...

Kotlety z kapusty i pieczarek

Kotlety z kapusty Składniki: pół kilograma kapusty białej lub włoskiej 25 dag pieczarek, cebula, 3 jajka, łyżka mąki, 2-3 łyżki kaszy mannej, 2 łyżki bułki tartej, 2 łyżki masła, 2 łyżki natki pietruszki, cukier, sól, pieprz Kapustę pokroić na kawałki, obgotować w osolonym i lekko

Re: mięso w kapuście-jak to zrobić??

Nie wiem co jest w tej przyprawie, że golonka piecze się 1h i 45 minut. Chyba, że są to gotowe golonki już obgotowane.

Re: surowka z czerwonej kapusty - jak?

poszatkowac,odrobine obgotowac, przelac zimna woda, troche soku z cytryny i majonez . Poza tym dodaje nie obgotowana do cole slaw i salatek mieszanych. Zgadzam sie : drobno posiekana jest b. dobra na surowo.

Re: Gołąbki - rozbieranie kapusty.

oj, dla mnie to nadaje sie do watku: czego nie znosisz w kuchni. Po pierwsze musisz znalezc wielki gar do obgotowania kapusty, nastepnie obskubywac liscie ktore i tak podra sie na kawalki, bo okazalo sie ze znowu kupilas kapuste pastewna. Woda leje sie strumieniami z tej kapusty, po 10 min

Re: surowka z czerwonej kapusty - jak?

Gorąco polecam wersję mojej teściowej: 1. kapustę poszatkować 2. obgotować 3. skropić sokiem z cytryny 4. dodać kilka ząbków zmiażdżonego czosnku i pokrojoną w drobniuteńką kostkę cebulę 5. teraz już tylko oliwa Pychota, najlepsza po kilku godzinach, można jeść przez 3 dni.

Re: szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

Wczoraj robiłam szpinak jako jeden z dodatków do tarty warzywnej. Szpinak obgotowałam 1-2 minuty, odcedziłam, poszatkowałam na grubo, wrzuciłam na gorące masło i dodałam czosnku.

Re: Od kiedy podawać dzieciom kapustę kiszoną.

Kapusniaczek moje dzieci dostały krótko po ukończeniu pierwszego roku życia. Kapustę wcześniej obgotowałam w oddzielnym garnku. -- Szczęście nie jest dziełem przypadku, ani darem bogów. Szczęście to coś, co każdy z nas musi wypracować dla siebie samego. Erich Fromm

Re: zrazy z kapusta

duszenia w brytfance - obgotowanie w rosole; kapusta zamiast być podaną obok - jako farsz (!) A reszta się zgadza. Mięso zawinięte, kapusta zasmażona, boczek obecny, z kaszą podane. -- Samobójcy są czasami bardzo wybredni. Wiem coś o tym.

Re: schabowy z zasmażana kapustą

kendo napisała: > tez tak z mloda robie...kasikku > > sloo > a z ta pozniejsza,to przed wrzuceniem do obgotowania przysmazam z cebulka lekko > > i dopiero gotuje tez smaczna. aha,to tak nie robilam:) widzisz,co kraj to obyczaj:) te lekko an slodko zgapilam

Re: kapusta na kiszenie

, czy gotowy choucroute z mięsną wkładką. pewnie tez można dostać dobra kapustę do kiszenia. u nas kapusta jest byle jaka, można kupić obgotowana kiszona kapustę ale jest szara i bezsmakowa. a czasem mi się marzy kawałek smażonego dorsza, ziemniaki i surówka z kiszonej kapuchy ... Dorkasz, nasiona

Re: Jak zrobić surówkę z czerwonej kapusty?

A ja robię z obgotowanej (niedługo) kapusty poszatkowanej. Odcedzoną zalewam w miseczce zaprawą z gorącej wody, octu, cukru, oliwy (robię ją na smak - musi być słodko-winna) - wtedy kapusta nabiera pięknego koloru. I dodaję tylko jabłko, utarte grubo oraz cebulę pokrojoną drobno. To stary

Re: Mięknij czerwona kapusto...- jak ?:)

wystarczy poszatkowaną kapustę obgotować we wrzątku kilka minut (może być 8, jak pisze inne osoba), odcedzić i zakwasić (ja robię to zawsze przy użyciu soku z cytryny, ale można dowolnie), żeby odzyskała kolor (po ugotowaniu robi się niebieska). a potem używać zgodnie z pomyśłem - najlepiej

Re: co do wołowiny w winie

i jeszcze jedno, ta surówka z czerwonej kapusty ma być surowa czy trzeba ją obgotować?

Re: Obiadowo

kapusta byla twardawa i musialam golabki dluzej gotowac. Jesli zamroze nastepnym razem, to najpierw obgotuje, albo obgotuje po wyjeciu z zamrazalnika. Moja mama zawsze wkladala bezposrednio do garnka. Nastepnym razem obsmaze. >

Re: kapusta na obiad?

Schabowe" z kapusty 6 liści kapusty białej, 1 jajko, 2 łyżki mąki, 4 łyżki bułki tartej, sól, pieprz, olej do smażenia. Liście kapusty obgotować we wrzącej osolonej wodzie (około 5-7 minut). Wyjąć, odsączyć z wody, oprószyć pieprzem, włożyć trochę farszu z pieczarek, złożyć w "chusteczkę

Re: znacie jakąś dobrą sałatkę z jajkiem?

Obgotowany seler jajka pomarancza ogorek kiszony kapusta pekinska ugotowana marchewka kukurydza garsc rodzynek vinegret albo majonez

Suszone grzyby

Powiedzcie mi kochani, jak przygotować suszone grzyby do spożycia. Chce dodać kilka do bigosu, ale nie wiem jak mam postąpić. Chyba trzeba je wcześniej namoczyć i obgotować? Długo? A kiedy dodać do kapusty? Podpowiedzcie proszę.

Re: jaką salatkę podajecie do pieczonego karpia

z czerwonej kapusty (obgotowanej) i z cykorii lub z pora z jabłkiem. chrzan i chleb na stole. M

Re: Kuchnia polska - świnia, pyry i kapusta?????

No fakt, najlepsza na świecie jest świńska goleń obgotowana w piwie, upieczona na złoto i do tego żółciutkie ziemniaczki i wielka porcja pysznej, zasmażanej kapusty z kminkiem koniecznie :D Niech się schowają krewetki i inne robale. Z resztą - kto to widział - robaki i żaby jeść... fuj

Kapuśniak na wędzonej klawiaturze w jesienne dni p

Cayenne, rozmaryn, koper włoski, pokruszony suszony grzybek lub ? łyżeczki od herbaty pyłu grzybowego łyżka oliwy, Kapustę odcisnąć, pokroić. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Wędzone żebra obgotować. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plasterki. Olej rozgrzać na patelni, wrzucić cebulę

Poszukuję przepisu na pierogi z opieńkami

Jak w temacie. Jesienią zamroziłam obgotowane opieńki w sporych ilościach. Dodawane do sosów i mięsa nie są fajne - takie gumowate i bez smaku. Podobno smaczne są jako farsz do pierogów połączone z kapustą. Macie jakieś doświadczenia z takimi pierogami?

Re: Kapusta na bigos - kroicie?

Kapusta już w garze. Obgotowana, pierwszy wsad w postaci obsmażonej kiełbasy i boczku dodany. Pyrka na małym ogniu. Jako że leń trochę odpuścił została pokrojona. No, może mniej systematycznie jak dotąd. Ale widać co gospodyni to inna metoda https://forum.kocie-hospicjum.pl/images/smilies/027.gif

Re: czy ktoś robił nadziewaną kapustę?

Nie robilem kapusty, ale podobnie cebule nadziewane:-)) I po prostu dluuugim nozem musisz wyciac z obgotowanej główki najpierw głąb i wokół, a potem ostroznie dalsze warstwy, tak zeby zostaly scianki na dwa palce? Tamte liscie wierzchnie zdjete wczesniej, to taka zalepka bedzie po nadzianiu

Re: Pierożki z kapustą i grzybami

Co za bzdury, gotując kapustę z grzybami robi się klajster, parwie błoto. Kapustę odsączamy, na patelnie lejemy olej, podsmażamy cebulkę drobnokrojoną i nastepnie podsmażamy surową kiszoną kapustę, a jak już puści się i zmięknie ciut, ale dalej będzie lekko chrupka, dodajemy obgotowane siekane

Re: A co z kapusty wloskiej?

dwa bardzo proste zastosowania, jako jarzynka obiadowa, pasujaca praktycznie do karzdego miesa, jak i tylko z piemniakami ( gotowane, pieczone) pokrojona w czastki, obgotowana w osolonej wodzie, podana z buleczka lub jeszcze smaczniejsze ze skwarkami z wedzonego boczku poszatkowana

Re: Pierogi z kapustą i grzybami

Ja grzyby albo moczę na noc, albo płucze, zalewam wodą i gotuję w rondelku, później z tą wodą, w której się gotowały wlewam do kapusty. W skrócie robię tak: grzyby zalewam lub gotuję, kapustę gotuję z liściem laurowym, zielem angielskim, pieprzem, kminkiem (zależy jakie przyprawy lubisz). Wrzucam

Re: PRZEPISY Z OKRESU MIĘDZYWOJENNEGO

KAPUSTA WŁOSKA DUSZONA Kapustę pokrajać na 4 części, obgotować w słonej wodzie, obsączyć, ułożyć na roztopione masło i obrumienić. Dusić godzinę pod przykryciem, dodając cukru. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: tajemnice wigilijnej kapusty -zdradźcie swoje

wlasnie pichci sie kolejny raz :-) Na oliwe lub kawalek masla wrzucam cebulke drobno pocieta i jak sie zeszkli dodaje kapuste, ziele, lisc lauroy i cwiartki jablek. Dusze do miekkosci kapusty, jakies 30-40 minut. Potem dodaje wczesniej namoczone i obgotowane przez 20 minut grzyby suszone

Re: Golabki na Dukanie

Te są ze stare kapusty, dlatego musiałem je obgotować bo niedobra była (starej surowej nie jem tak mi z domu zostało :P), pomijam obgotowywanie i zazwyczaj robie gołąbki właśnie jak jest młoda kapusta :) -- Zapraszam na tomato.bloog.pl/

Re: czy ktoś robił nadziewaną kapustę?

Ja robiłam. Co prawda 100 lat temu ale coś pamiętam. Główkę kapusty obgotować (jakieś 10 min.) Po przestudzeniu odchylać liście, dość mocno i ile się da. Środek (głąb i liście wokół), wykroić nożem przy nasadzie: jest to możliwe jeżeli dobrze odchylisz pozostałe liście. Środek wypełnij

Re: Jakie warzywa/surówka do kaczki z jabłkami?

Oczywiście, że sałatka z czerwonej kapusty ! Poszatkujesz, obgotujesz, zakwasisz octem winnym, doprawisz solą, cukrem, pieprzem. A od wielkiego dzwonu do takiej kapusty dodaj jeszcze posiekane: szarą renetę, korniszonki, cebulę a takze drobną gotowaną fasolkę i skrop dobrym olejem.

gołąbki

dobrze obgotowane) i pękają. Czy da się zawinąć w takie liście? Jak to zrobić? A może ja źle kapustę obgotowuję? (pod przykryciem i z dodatkiem jednej łyżeczki octu; tak długo, aż same odchodzą).

Naprawdę masz rację :-)

A obgotowanie kapusty znam i bywa, że stosuję... Natomiast płukanie podobno może spowodować goryczkę. Nie jest wykluczone, że to mit - nie sprawdzałam na wszelki wypadek :-) -- Nigdy...! ;-)

Re: A może wątek kulinarny VIII

PIECZONA KIEŁBASA Parę funtów kiełbasy obgotować kilka minut w gorącej wodzie, potem wyjąć i w całości obsmażyć na smalcu. Jak się zrumieni z jednej strony, przewrócić na drugą. Kto chce, może kiełbasę bez obgotowania odrazu smażyć na smalcu. Zrumienioną kiełbasę przykryć pokrywą i na

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

Re: Golabki na Dukanie

Geo, przejrzalam Twoj blog. Cyt: Kapustę włożyć do wrzącej wody. po kilku minutach zdjąć wierzne liście i kapustę znowu włożyć do wody czynność powtarzać aż będziemy mieli wystarczającą ilość liści na gołąbki. Czyli jednak nie surowa. :> Moim zdaniem to obgotowana kapusta

Re: glubi glab kapusciany na golabki,help!!!

Zrób tak jak już napisałaś-obgotuj tę kapustę po prostu.Ale wcześniej wykrój z niej głąb cienkim ostrym nożem.Wtedy środkowe liście tez zmiękną.Nie zapomnij też raz obrócic kapusty i nie gotuj za długo. --

Re: zupa z młodej kapusty-jak?

Najpierw "smak". Moim zdaniem do młodej kapusty powinien być delikatny i robię go na kurzych skrzydełkach + jakaś włoszczyzna (ale nie zawsze.) Obgotowane skrzydełka wyjmuję, (włoszczynę też, jeśli byla) i obieram mięso, które wzrucam z powrotem do wywaru. Dodaję poszatkowaną kapustę i gotuję

Re: Jaka sałatka do wieprzowiny w sosie i klusek

Wiem, taka tradycyjna z czerwonej kapusty jest na zimno, ale po obgotowaniu. Ja pisałam o zupełnie surowej, tylko z solą i śmietaną, ma zupełnie inny smak i jest chrupiąca.

pytanie do Specjalistów

czy kapustę włoską do gołąbków trzeba wcześniej obgotować??? a jak tak to jak długo? dzięki, pozdrawiam PS jutro mam zamiar zrobić moje pierwsze w życiu gołąbki-aż się boję

Re: czy to własciwe połączenie?

Połączenie właściwe, tylko wykonanie nie? U mnie zawsze w sałatce z czerwonej (gotowanej) kapusty jest cebula, drobniutko pokrojona oraz jabłko starte na grubej tarce. Wszystko marynuje się przed podaniem w gorącej zalewie, którą traktuję kapustę po obgotowaniu - ocet z wodą, albo sok z cytryny

Re: zapiekana

Ugotować w całości ładne, jasne liście z wierzchu kapusty. Resztę główki (surowej) posiekać i wymieszać z mięsem. Obgotowanymi liśćmi wyłożyć naczynko, jak też nimi oddzielać warstwy farszu i na wierzch całości położyć. Dlatego musi być ich dość sporo, żeby wystarczyło. Obgotowane też muszą

Re: Witajcie w lipcu :-)))

Narazie jest fajnie.Posiedziałam trochę na balkonie,podlałam kwiatki, obgotowałam liście kapusty na gołąbki i...zaraz sobie zrobię kawę po śniadanku. Iruś ,mają być opady w lubuskiem,ale dopiero póżnym popołudniem.

Re: Pokroilam kapuste i nie wiem co dalej :-(

Czerwoną kapustę trę na tarce(jeśli nie robię obgotowanej), dodaję odrobinę majonezu, tarte jabłko, por, lub drobno pokrojoną cebulę, sól, pieprz - do smaku. -- Podróżewzbogacają mędrców i pogarszają stan głupców

„Oszukane gołąbki” – przepis pilnie poszukiwany

Poszukuję przepisu na takie oszukane gołąbki. Jadłam kiedyś i bardzo mi smakowały. Robi się je z gotowanej kapusty, mięsa mielonego i ryżu. Potem chyba piecze i dusi, albo odwrotnie ;) Nie ważne. Będę wdzięczna za pomoc. Mam L-4 więc chcę się jutro obgotować na zapas właśnie tymi gołąbkami

więcej