oberzyna i cukinia na parze

Zobacz wideo

Łosoś na parze z warzywami

łosoś (ok. 150 g na osobę),pęczek koperku,cytryna,1 cebula,1 ząbek czosnku,pieprz,sól,warzywa (u mnie fasolka szparagowa,buraki,cukinia,ziemniaki),opcjonalnie dip koperkowy (znajdziecie u mnie w przepisach) Łososia myjemy i kroimy na kawałki po około 150 g. Wcieramy w łososia czosnek (ja wcześniej

Cukinie duszone ze świeżym tymiankiem

4 cukinie, 3 łyżki masła, 2 łyżki drobno posiekanych listków tymianku Cukinie kroimy na plasterki grubości 2,5 cm. Gotujemy na parze lub w osolonym wrzątku ok. 5 minut. W suchym garnku rozpuszczamy masło, uważając, by się nie zrumieniło, dodajemy tymianek, dobrze odcedzone cukinie, sól i świeżo

Tagliatelle z cukinią i łososiem

2 cukinie, 50 dag tagliatelle (szerokie wstążki), 2-3 plasterki wędzonego łososia, 2 łyżki siekanego koperku, 1 łyżka masła, 1/ 2 szkl. 18-proc. śmietanki, 3 łyżki śmietany, 2 łyżki parmezanu, 1 łyżka oleju Cukinie kroimy w cienkie plasterki i gotujemy 3 minuty na parze (lub zalewamy osolonym

Zupa z kolendry i cukinii

wlać wodę, postawić go na średnim ogniu, dodać cukinię, czosnek, imbir i pieprz. Doprowadzić do wrzenia. Dodać kostki rosołowe i mieszać, aż się rozpuszczą. Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem, aż cukinia będzie miękka (ok. 30 minut). Zdjąć garnek z ognia i odstawić na parę minut. Zmiksować zupę

Terrina z łososia z papryką i cukinią

farsz nie mógł wypłynąć w czasie gotowania. Gotować terrinę na parze lub w kąpieli wodnej ok. 25 min. Potem wystudzić, odwinąć i pokroić na plastry. Serwować z słodko-pikantnymi sosami, np. miodowo-paprykowym i z jasnym pieczywem. łosoś;żelatyna;bazylia;papryka;cukinia;szparagi;sos rybny;pieprz;