obeać orzechy laskowe

Zobacz wideo

Rogaliki z orzechami laskowymi

44 dkg mąki tortowej, 24 dkg masła lub margaryny, 14 dkg orzechów laskowych mielonych, 14 dkg cukru, 1 paczka cukru waniliowego, 1 jajko Ze składników zagnieść ciasto, włożyć na ok 20-30 minut do lodówki, ręcznie wałkować malutkie rogaliki, ok 4 cm, piec ok 30

Gruszki zapiekane z orzechami laskowymi

6 dojrzałych, ale nie za miękkich gruszek, 120 g obranych orzechów laskowych, 75 g cukru, 50 g masła, 2 żółtka, 3/4 szklanki 18-proc. śmietanki, szczypta gałki muszkatołowej, ewentualnie 1/2 łyżeczki cynamonu, syrop z czarnej porzeczki Obrane gruszki przekrawamy na pół, wycinamy środki i kroimy na

Pietruszkowe risotto z rostbefem i orzechami laskowymi

200 ryżu arborio,pół cebuli,ząbek czosnku,1 korzeń pietruszki,kilka posiekanych gałązek natki pietruszki,200 g rostbefu,500 ml bulionu wołowego,120 ml białego wytrawnego wina,3-4 łyżki marynowanych grzybków mun,3 łyżki przekrojonych na połówki orzechów laskowych,20 g startego parmezanu,50 g masła

Sałata z gruszką, żurawinami i orzechami laskowymi

1 szalotka, 1 łyżka soku z cytryny, 4 łyżki suszonej żurawiny, 1 opakowanie miksu sałat lub 1 duża sałata frisee lub rzymska, 2 gruszki, 100 g orzechów laskowych, sos:, 1/2 szklanki oleju rzepakowego, 2 łyżeczki octu balsamicznego, 2 łyżeczki musztardy pełnoziarnistej, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka

Deser z suszonych śliwek z orzechami laskowymi

50 dag suszonych śliwek, 1/2 szklanki drobno posiekanych orzechów laskowych, 4 łyżki drobno pokrojonej smażonej skórki pomarańczowej, ewentualnie 0.25 l śmietanki kremówki Namoczyć śliwki na noc w letniej, mocnej herbacie. Skórkę z pomarańczy oczyścić z białej części, pokroić w cienkie paseczki