o to jest befsztyk

Zuzanna Wiciejowska

Befsztyki i steki

Befsztyki i steki

Befsztyki i steki są idealne na kulinarny debiut. Pamiętaj jednak, by wybrać odpowiedni gatunek mięsa. Na stek możesz wybrać rostbef czy antrykot, a na befsztyk tylko polędwicę wołową.

Kuchnia argentyńska: Jeśli nie befsztyk to co?

Nie jestem ani wegetarianką, ani zagorzałym mięsożercą. W podróży odżywiam się lekko i ostrożnie, żeby organizm nie płatał mi kłopotliwych figli. Co ja tu będę jadła? - dręczyło mnie uporczywe pytanie, gdy samolot podchodził do lądowania w Buenos Aires. Jak przeżyję trzy tygodnie na wołowinie z grilla?

Pierekaczewniki i kołduny, czyli co zawdzięczamy polskim Tatarom

Zapomnijcie o tatarskim befsztyku czy sosie. Kto chce się przekonać, jak bogata jest historia i prawdziwa tradycja kulinarna tego ludu, koniecznie powinien odwiedzić w Kruszynianach Jurtę Tatarską.

Dania w try miga. Naprawdę szybka kuchnia

Dania w try miga. Naprawdę szybka kuchnia

w bardzo wysokiej temperaturze, później zmniejszamy ogień. Stopień wysmażenia sprawdzamy, naciskając befsztyk palcem, im większy stawia opór, tym mocniej jest wysmażony. Tuż przed podaniem befsztyk oprószamy solą i pieprzem i ozdabiamy gałązką rozmarynu i ziarnami pieprzu. Jak zrobić dobry stek

"Dumni z tego, co nasze" - specjały kuchni polskiej w Biedronce

"Dumni z tego, co nasze" - specjały kuchni polskiej w Biedronce

wybitna autorka literatury kulinarnej w przedmowie do 90. wydania poradnika pisała: Uważam za właściwe dodać, że świeżość i wybór dobrego prowiantu jest pierwszym warunkiem dobrej kuchni, bo ze złych rzeczy nic dobrego wytworzyć nie można. Dyspozycya w moich obiadach składa się zwykle z czterech dań

Steki po florencku

Steki po florencku

-my o wy-bie-ra-nie in-nych dań z kar-ty". Zro-bie-nie ta-kie-go ste-ku jest sztu-ką. War-to więc za-mó-wić go naj-pierw w do-brej re-sta-u-ra-cji, za-nim za-bie-rze-my się za przy-rzą-dza-nie w do-mu. We Flo-ren-cji lu-bię cho-dzić do Trat-to-rii Da?So-stan-za zwa-nej Il Tro-ia (Via del-la Por

Drugi numer kolekcji dla smakoszy już w kioskach!

Drugi numer kolekcji dla smakoszy już w kioskach!

Magazyn Kuchnia poleca kolekcję dla smakoszy: wydanie „Grill i sałatki”. Znajdziecie w nim 114 przepisów na potrawy z rusztu: – opiekane warzywa i owoce; – zdrowe i niespotykane sałatki z warzyw i owoców;– najlepsze sosy i dipy do mięs i warzyw; oraz szybkie potraw

Stolica od kuchni

Stolica od kuchni

do smaku, jeżeli jest taka potrzeba. Podawaj z surówką z kiszonej kapusty z kminkiem. Rada: mięso po zagotowaniu można dusić pod przykryciem w piekarniku rozgrzanym do temperatury 150 st. C. Mięso wołowe można zastąpić wieprzowym.   Przepis: Jerzy Pasikowski Składniki: 750 ml mleka 3,2

Na Dzień Ojca - stek idealny z Appetitą!

Na Dzień Ojca - stek idealny z Appetitą!

; - kilkuminutowe leżakowanie na desce sprawi, że będzie bardziej jędrny i soczysty. Planując idealny befsztyk, warto pomyśleć o równie pysznym towarzystwie dla niego. Samo mięso robi się dość szybko, więc dodatki należy przygotować wcześniej. Smacznym uzupełnieniem jest ser, pasuje zwłaszcza gorgonzola i parmezan

Tatar trzy razy

Tatar trzy razy

Na dwie porcje 200 g surowego tuńczyka (filet) kilka gałązek drobniutkiego szczypiorku 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka soku z limonki 1/2 łyzeczki miodu sól morska, czarny pieprz Do podania: 1/2 awokado, pokrojone w plasterki 1 limonka, pokrojona na ćwiartki listki rukoli Mocno schł

Jak zrobić tatar? Podpowiadamy, jak przyrządzić wspaniałego, klasycznego tatara

Jak zrobić tatar? Podpowiadamy, jak przyrządzić wspaniałego, klasycznego tatara

Jak przyrządzić tatara? Tatara nazywamy również befsztykiem tatarskim. To tradycyjne danie składające się z wołowego mięsa mielonego lub siekanego, oleju, cebuli i przypraw. Całości dopełnia żółto jajka. Mięso w tatarze podawane jest na surowo, dlatego należy pamiętać o jego starannym doborze

Przepis na stek

Przepis na stek

steki. Ostrym nożem kroimy mięso na porcje o grubości 4-5 cm. Na patelni rozgrzewamy olej. Krok 2 Steki smażymy 1-6 minut z każdej strony - na początku w bardzo wysokiej temperaturze, później zmniejszamy płomień. Stopień wysmażenia sprawdzamy, naciskając befsztyk palcem - im większy stawia opór, tym

Pyszna wołowina - na siedem sposobów

Pyszna wołowina - na siedem sposobów

? [łatwy przepis] Mielone kotlety z wołowiny, obłożone podsmażoną cebulką, zwie się zwykle rumsztykami. Wyśmienicie smakują z sałatą polaną sosem winegret oraz świeżym pieczywem. Z mielonej wołowiny przyrządzisz również pyszne miniszaszłyki z ziołami . Befsztyki wiejskie 500 g wołowiny bez kości 4

Stek z polędwicy wołowej

Stek z polędwicy wołowej

każdej strony - na początku w bardzo wysokiej temperaturze, później zmniejszamy płomień. Stopień wysmażenia sprawdzamy, naciskając befsztyk palcem  im większy stawia opór, tym mocniej jest wysmażony. 3 Doświadczony kucharz potrafi zrealizować zamówienie nawet na taki stek, który z jednej

Co ty, kuchnia,  wiesz o Bałkanach?

Co ty, kuchnia, wiesz o Bałkanach?

ze szpiku kości albo gęstej zupy z flaków, słynnej ciorba de burta, nic z tego?M: Właściwie nic. Jedną rzecz pamiętam, rodzaj gołąbków, ale o wiele lepszych od naszych, tak jak ciekawszą mieli filozofię. Czyli sarmale, raczej gołąbeczki, bo to małe jest, w środku ryż i też

Cebula i Botticelli

Cebula i Botticelli

wyjmował, kładł na desce, szatkował, nakładał w rozkrojoną bułę (jej połowę moczył uprzednio we flakowym sosie, bardzo pomidorowym). Skondensowana prostota - ten gar i widelec jak grabie, sos o silnym zapachu, buła moczona nieelegancko w sosie. We flakach po florencku jest wyrażona idea tamtejszej kuchni

Kapary znano w Polsce już w średniowieczu. Z czym je jeść?

Kapary znano w Polsce już w średniowieczu. Z czym je jeść?

 XIX Hiszpanie, a na początku XX wieku Marokańczycy. Obecnie to Maroko jest największym eksporterem kaparów. Dobrze znane były także w Polsce - i to już w średniowieczu! Uważane za przyprawę, pojawiały się na wielu dworskich stołach. I przynajmniej do połowy XVIII

Dwa dni w Sienie

Dwa dni w Sienie

Delikatnie rzecz ujmując, florentyńczycy nie lubią się zbytnio z mieszkańcami Sieny. Dzielą nas długoletnie wojny o wpływy polityczne i ekonomiczne w Toskanii. Florencja w końcu tę walkę wygrała, ale nigdy do końca nie utarła nosa dumnej sieneńskiej społeczności.   Dla mnie Siena jest jednym z

Święta z dodatkami

Święta z dodatkami

Żurawiny przełóż do rondla o grubym dnie. Dodaj cukier, sok z pomarańczy i sok z cytryny, skórkę otartą z cytrusów i szczyptę soli. Podgrzewaj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż sok zacznie się gotować. Zmniejsz ogień, wymieszaj i gotuj pod przykryciem 15-20 minut, aż owoce zmiękną. Zestaw

Jedzenie dla torreadora - relacja z podróży do Meksyku

Jedzenie dla torreadora - relacja z podróży do Meksyku

przykład z befsztykiem, awokado, ananasem i serem, przyrządzane na oczach klienta w ulicznych budkach, o których higienie przewodniki piszą, że "pozostawia wiele do życzenia". Oprócz tego pozole - meksykański bigos, czyli gulasz z suszonej kukurydzy i 

Pióro i Bieńczyk: dania z królika

Pióro i Bieńczyk: dania z królika

befsztyk tatarski jest z koniny. Tak się ustaliło i amen. A przeciw temu, co się w kuchni ustaliło, nie protestuję, bo to inna świętość. T: No, dobrze, świętości nie ruszamy. Ale inaczej podchodzi do koniny szlachta, dla której jazda konna była czymś więcej niż sposobem transportu, bo koń jest piękny

Czosnek! Jedz na zdrowie!

Czosnek! Jedz na zdrowie!

  Sposób przygotowania Czosnek przeciśnij przez praskę, rozetrzyj z solą. Przełóż do blendera, dodaj pozostałe składniki, zmiksuj. Z masy uformuj wałeczek i zawiń go w pergamin. Włóż do lodówki na 2 godziny. Podawaj jako dodatek do befsztyków oraz jako ziołowe masełko do pieczywa. Stopionym

Sosy i dipy do dań z grilla

Sosy i dipy do dań z grilla

1 łyżka świeżej kolendry 1 łyżka świeżego szczypiorku Imbir obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Zioła umyj, osusz i posiekaj. Wymieszaj majonez (lub jogurt) z octem ryżowym, sosem sojowym, imbirem i olejem sezamowym. Na koniec dodaj zioła i dokładnie wymieszaj. Autor: Zuzanna

Wiosenne przysmaki

. Z masy formujemy wałeczek i zawijamy go w pergamin. Wkładamy do lodówki na 2 godziny. Podajemy jako dodatek do befsztyków oraz jako ziołowe masełko do pieczywa. Stopionym masłem można także polewać gotowane warzywa. FISKARS Praska do czosnku 8... Ibili Wyciskacz do czosnku 665

Czosnek - pierwsza pomoc przy przeziębieniu

na 2 godziny. Podawaj jako dodatek do befsztyków oraz jako ziołowe masełko do pieczywa. Stopionym masłem możesz także polewać gotowane warzywa. Kurczak w 40 ząbkach czosnku kilo Praska do czosnku Silit Praska do czosnku Vinzer praska do czosnku Sprawdź ceny

Styczniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

pisze o zupie, która gwarantuje dobry humor. Rysuje Justyna Hankus. Czy można nie kochać befsztyków? Można - Marek Bieńczyk nie kocha. Trudno. Ale Tadeusz Pióro kocha, a przede wszystkim - świetnie je przyrządza. Markowi pozostaje zatem dobrać odpowiednie wina. Mokną, bo to są kasztany wodne. O tym, jak

Spotkanie przy grillu

. Podawać z grillowanymi warzywami i wybranym dipem. Befsztyki na ostro 6 plastrów polędwicy wołowej. Marynata: duża cytryna, 2 ząbki czosnku, po łyżeczce soli i grubo zmielonego pieprzu, 2 łyżki winiaku, 5 łyżek oliwy. Sos: butelka gotowego sosu diabelskiego, 2 plastry ananasa, 2-3 łyżki zielonego pieprzu

Wszystko smakuje lepiej, jeśli w pobliżu czyha niebezpieczeństwo

warunkiem elegancji, wiadomo to powszechnie, spójrz choćby na mnie. Lecz co w tym urządzeniu nadzwyczajnego poza tym, że jest z tej samej stali, co najlepsza biała broń? T: Nadal nie rozumiesz? Jego zdolność do demonstrowania nieznanych mi praw fizyki. M: Tadziu, nie rozmawiajmy o prawach fizyki, zostawmy

Ludwik Lewin: najsłynniejsze przepisy

;Uczta Babette". Niewiele mam do powiedzenia o rosyjskim hrabim Stroganowie (lub Strogonowie), tym od wołowiny (boeufa?), choć żyje na podniebieniach całego świata - w Brazylii jest nawet sieć barów szybkiej obsługi Strogonophy's, specjalizująca się w tym daniu znad Newy. Przykładowy Bonaparte

Ananas na ropę

nazwać, to sposób dbania o własną osobę, a nie o środowisko i przyszłość Planety, jeśli sprowadzane są one z dalekich krajów. Szczególnie, gdy w trosce o świeżość, przylatują samolotami - powietrzny transport to 50 razy więcej gazów cieplarnianych niż przy przewozie morskim. Nawet rodzime befsztyki na

Dziecięce igraszki oraz przepisy na gulasz wieprzowy i krem angielski

Tadeusz: Słyszałeś o tym nowym obyczaju? Na Dzień Dziecka dorosłe dzieci zapraszają rodziców na ucztę. Marek: Nie słyszałem, ale brzmi to sympatycznie. Choć taki obyczaj jest chyba obarczony potencjalnie groźnymi dwuznacznościami. T: No właśnie. Wy – grzyby, zgredy, wapniaki &ndash

Pomidory na 6 sposobów

. Pomidory mogą być przystawką albo dodatkiem do mięsa albo ryby z grilla.   Costoluto Fiorentino Pochodzi z Florencji. Należy do pomidorów mięsistych, przez hodowców określanych jako "beefsteak" (befsztyk). Jest duży, niekształtny, żebrowany. Ciężki, o zwartym, czerwonym miąższu

Bogata bieda w kuchni francuskiej

którym jeszcze naprawdę są żaby - dodaje Imbert. Wspomniane żaby zagryzam w Lozere wspaniałymi befsztykami z wołowiny rasy aubrac, zwanej tak od masywu Aubrac, przez który prowadzi jeden ze szlaków pielgrzymkowych na grób świętego Jakuba do Composteli. Z tą pielgrzymką związane jest najbardziej znane

Walentynki od kuchni. Afrodyzjaki, czyli magia miłosna

uznawane za egzotyczne - niegdyś w Europie za afrodyzjak uchodziły pomidory i ziemniaki. Podobnie jest z egzotycznymi przyprawami - mówi się nawet, że ludziom urodzonym w miejscach o chłodniejszym klimacie w ciepłych krajach wzrasta libido. Z podniecającą dzikością kojarzone były też pokarmy pochodzące z

Papu-busy, czyli czterech kółek czar

opłacać, nie mają tak lekko. Nie, mój drogi, nie o to w tym chodzi. Chodzi, że jest nowy trend. Żeby uwolnić wyobraźnię w temacie jedzenia. T: Jestem za, a nawet przeciw. M: Papu-busy, wędrowne kawiarnie, a także wędrowni kucharze, którzy u ciebie w domu przygotują posiłek albo zaproszą cię na kolację do

Żelazowa wola

plasterkach mięsa układam górę rukoli polanej sokiem z cytryny i oliwą extra vergine albo zastępuję ją sosem zmiksowanym z wielkiej ilości naci pietruszki, soku z cytryny, czosnku, kaparów i oliwy. Trudno o mięso szybsze w obróbce i mniej kłopotliwe niż polędwica wołowa. Befsztyki z grubej części podałam z

Pieprz

Rosnące w tropikach pnącze Piper nigrum, o sporych, zielonych liściach, oplata drzewa lub tyczki przygotowane przez ludzi. Dwa razy do roku obsypuje się gronami małych zielonych kuleczek. Najmniej dojrzałe, najdelikatniejsze zbierane są na pieprz zielony. Aby utrzymał swój kolor, jest marynowany w

Marek Bieńczyk, Tadeusz Pióro. Żeberka

kultura żeberek jest wysoko rozwinięta, choćby o USA. Tam wołowe to margines.   T: No, niezupełnie, żydów i muzułmanów żyje tam wielu, więc wsuwają wołowe, i to równie chętnie jak chrześcijanie wieprzowe.   M: Tak, ale to z przyczyn wyznaniowych, a nie smakowych. Gdyby wiara im pozwalała

Kuchnia Madery: tradycja i plastik

W Jaquet, tradycyjnej knajpce na sześć stolików mieszczącej się w głównym mieście Madery Funchal, pozostawienie czegokolwiek na talerzu nie jest w dobrym tonie. - Jak to zjedzone?! Ja tu widzę pełny talerz! Zabierać mi się do jedzenia, inaczej nie wypuszczę! - Maria José z dezaprobatą kręci

Porto

ma wyjątkowy potencjał i jest znaczone słowem vintage lub colheita oraz rokiem zbioru. Jeśli jest tworzone z materiału z jednej winnicy, wówczas pojawia się oznaczenie single quinta vintage. Są to najlepsze i najdroższe porto o wyjątkowo bogatym smaku. Tego wina nie wolno używać do gotowania, tylko

Wielkanoc w Pizie. Kły, czaszki i kanibalizm

umarł z głodu, lecz za to, że zdradził swoją polityczną frakcję. Nie jest to dziś dla nas ważne, do jakiej partii należał i dlaczego ją opuścił. Ważne jest to, że Dante pozostawia nam opis cierpienia pizańskiego hrabiego i jego opowieść o okolicznościach własnej śmierci, a polski czytelnik ma ten

Głodny? Zjedz robaka

specjalne wydarzenia z tarantulami, ptasznikami, skorpionami. Myślimy też o ślimakach afrykańskich. - Ważne jest, żeby się przełamać, zrobić pierwszy krok. Znam ludzi, których częstowaliśmy i którzy bardzo się wzbraniali, ale próbowali i okazywało się, że naprawdę im to smakuje - mówi współwłaścicielka

Skordalia

pistacjowe albo kombinacja kilku powyższych składników. Puszystość i lekkość konsystencji nadaje skordalii oliwa wlewana stopniowo jak do majonezu. Pod koniec ucierania dobrze jest dodać trochę wody dla podniesienia jedwabistości. Krem doprawiamy solą i odrobiną octu winnego, ewentualnie do smaku pieprzem

Garnij się do garnie

talentem, zrobić coś po swojemu. Kiedy danie jest gotowe, pragnienie, by było jeszcze piękniejsze, popycha Młodego do samowolki. Na brzeg talerza dokłada listek sałaty, na to ćwiartkę pomidora, ćwiartkę cytryny i listek pietruszki. O rany, czy kiedykolwiek uda mi się to wyplenić? Zgrzytając zębami

Garnij się do garnie

talentem, zrobić coś po swojemu. Kiedy danie jest gotowe, pragnienie, by było jeszcze piękniejsze, popycha Młodego do samowolki. Na brzeg talerza dokłada listek sałaty, na to ćwiartkę pomidora, ćwiartkę cytryny i listek pietruszki. O rany, czy kiedykolwiek uda mi się to wyplenić? Zgrzytając zębami

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk o kluczowej roli kelnera

zadowolony". Poczułem, że w tym jednym zdaniu zawiera się w skrócie kilkadziesiąt lat peerelowskiej gastronomii. Ale do rzeczy: zły kelner, o ile nie jest zwyczajnie opryskliwy, to albo zachowuje się protekcjonalnie w stosunku do kli... do gościa, albo irytuje brakiem kompetencji. Czyli zachowuje się

W USA tęsknię za śledziem - rozmowa z Anne Applebaum-Sikorską

fasolą. Takie zestawienie mięsa z sałatkami bardzo mi smakuje. Jeśli zaś chodzi o ulubione dania mojej rodziny, to mąż lubi dziczyznę i gulasz z sarniny, syn Aleksander zupę pomidorową z makaronem, a Tadziu naleśniki z powidłami. A jakie danie najchętniej Pani przygotowuje gdy ma zły nastrój - co jest

Miej sherry pod ręką

Producenci wina na taki brak różnorodności by nie poszli, stylów sherry jest mnogość, a nazwa na etykiecie obowiązuje w potrójnej wersji: jerez [czyt. heres] po hiszpańsku, od nazwy regionu, w którym wino powstaje, zangielszczona, najbardziej powszechna sherry i francuska xeres. Zaczynając od win

Mięso i jego oblicza

snem. Dajmy szansę cennym składnikom znajdującym się w nich, "wejść nam w krew". A skoro o nich mowa. Mięso jest podstawowym źródłem białka. Między innymi dlatego też jest podstawowym składnikiem, popularnej w ostatnim czasie, diety proteinowej (białkowej) - tak naprawdę powstała ona na

Ulubione potrawy detektywów

prywatnego detektywa Pepe Carvalho z powieści Manuela Vázqueza Montalbána. Carvalho jest sybarytą i uwielbia dobrze zjeść. To z pewnością łączy go z komisarzem z Vigaty. O ile jednak włoski policjant tylko zjada to, co postawi przed nim Adelina, o tyle Carvalho sam konstruuje menu. W powieści

Fajita

kurczaka (na zdjęciu). Wprawdzie polędwica to ekskluzywna część wołowiny, ale fajita z niej jest nieprawdopodobnie soczysta i miękka. Można używać części nienadających się na befsztyki, tzw. głowy i wąskiego końca polędwicy.

Makaron z serem

wierzch polewa się podsmażoną na maśle bułką tartą albo posypuje plasterkami wędzonego boczku. Całość wstawia do mocno rozgrzanego piekarnika i zapieka, aż sos bąbluje, a góra się rumieni. Serowy sos jest gęsty, tłusty i pachnący. Ciągnie się niebezpiecznie, grożąc brodzie i ubraniu. Amerykanie mówią na

Postnie

Najbardziej charakterystycznym elementem dawnej kuchni polskiej jest poczesne miejsce postów. Rozdziały poświęcone daniom bezmięsnym są obszerne i obowiązkowe w starych książkach kucharskich. I nie jest to oferta kierowana do wegetarian (ta opcja w naszym klimacie była mało popularna), lecz do

Chudsza kuchnia

używamy dziewiczej oliwy o wyraźnym smaku, wówczas wystarczy kilka kropel. Do buraków genialna jest truflowa. Nie dajcie się nabrać na oliwę light - przypominam, że light dotyczy smaku, nie kalorii, więc stoi w opozycji do mojego planu. Jacek Szklarek, szef polskiego oddziału Slow Food, podrzucił mi

Międzynarodowe przepisy Jamesa Bonda

Bodajże nie ma o nim książki, w której obeszłoby się bez tego przedmiotu i odbicia jego w różnych językach. Któżby nie pamiętał, że zamawiany przez Bonda koktajl Martini Dry musiał być wstrząśnięty, a nie mieszany? Lecz o alkoholach w guście i życiu Bonda warto by porozmawiać osobno. Więc tym razem

Madera. Tradycja kontra plastik

, półksiężycowymi nożami kraje się na befsztyki ciemnoczerwone mięso tuńczyka. Smażony tuńczyk ze słodkimi batatas jest równie obowiązkowy, jak smażone sardynki w Lizbonie. Dziś targ wygląda niemal tak samo. W alejkach zadaszonego placu sprzedawcy tłoczą się codziennie od godziny siódmej. Kolorytu wyspie dodają

Na dwa głosy

nie jest cholerykiem. Wspomniałeś o tej kopenhaskiej restauracji. Czytałem wywiad z szefem kuchni. On się szwenda po lasach i łąkach, szukając jadalnych liści, jagód, korzonków, a w istocie - nowych smaków. Naturalnych, nieprzetworzonych i najczęściej - nieznanych. Zakłada, że jak coś nie jest trujące

Z menu detektywa

prywatnego detektywa Pepe Carvalho z powieści Manuela Vázqueza Montalbána. Carvalho jest sybarytą i uwielbia dobrze zjeść. To z pewnością łączy go z komisarzem z Vigaty. O ile jednak włoski policjant tylko zjada to, co postawi przed nim Adelina, o tyle Carvalho sam konstruuje menu. W powieści

Szarmula

Przepis, który nie wymaga gramatury, można go modyfikować zgodnie z tym, co masz akurat pod ręką lub co szczególnie lubisz. Wystarczy chwila, by ją przygotować, jest wielofunkcyjna, a jednocześnie nadaje daniu to, co najważniejsze - smak. Zasadniczo w Maroku szarmula używana jest jako marynata do

Rodos od kuchni i kafenionu

dopiero się budzi, w malutkich wioskach po drodze życie towarzyskie kwitnie. W kafenionach, czyli kawiarniach, już od świtu mężczyźni popijają kawę i dyskutują o polityce, świecie i innych ważnych sprawach. Kafenion to miejsce szczególne, można odnieść wrażenie, że czas zatrzymał się tu mniej więcej w

Rozmaryn

Wciąż mam w pamięci mocny ziołowy zapach uderzający w nos, kiedy otwieram drzwi samochodu, zatrzymując się gdzieś na rozgrzanych słońcem śródziemnomorskich bezdrożach. Rozmaryn jest na pierwszym planie. Dominuje nad resztą ziół. Ten sam potencjał przenosi do gotowania. Dodany w nadmiarze potrafi

Seler

blasze rumienią się na brzegach i to rumiane jest najlepsze. Posłanie z pieczonych plasterków selera to niebanalny podkład pod befsztyk lub smażone kapelusze prawdziwków. Zblanszowane słupki lub półplasterki obsmażone na maśle możecie doprawiać gałką, pieprzem, natką, orzechami, a spragnieni egzotyki

Jamie Oliver świąteczne przepisy przesyła wprost z Islandii

przybrane gałkami lodów i bezą będą prawdziwym hitem. Świetny jest też pudding ryżowy , który dzięki żurawinom i przyprawom korzennym stanie się kwintesencją Bożego Narodzenia. Nie zapomnijcie o grzanym winie, w końcu to klasyka. Ma jeszcze tę dodatkową zaletę, że dzięki niemu nawet najnudniejszy członek

Zapiekana cykoria

serem pleśniowym i zapiec pod opiekaczem. Odkrywczy jest dla mnie sposób Carla z Chianti, który pokrojone jak na sałatkę surowe liście polewa oliwą, posypuje pieprzem i solą, kładzie na nich cienkie wołowe befsztyki i wstawia na chwilę pod gorący opiekacz. Soki delikatnie przypieczonego mięsa idealnie

Smaki dawnej Warszawy

smażone, faszerowane szczupaki, karpie, liny, a zamiast bigosu kapusta z grzybami. Czasem zdaniem Wiernickiego panowie nieco zabarłożyli. Prosili wtedy kelnera o befsztyk tatarski albo gęś z kapustą. Ale by zgrzeszyć tylko w połowie, przysięgali, że podczas wigilii domowej mięsa do ust nie wezmą. Wróćmy

Czerwone wino

: łopatkę wołową, ligawę czy koguta. Jeśli nie mamy czasu, czerwone wino jest genialne do tworzenia szybkiego sosu na patelni. Po zdjęciu zrumienionych befsztyków (trzymamy je w cieple) odlewamy nadmiar tłuszczu, podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, trochę czosnku, wlewamy wino i odparowujemy, zeskrobując

Salsa verde

sosu jest bardzo intensywny, leciutko pikantny i kwaśny. Po włosku dzięki dodatkowi octu winnego i marynowanych kaparów, a po meksykańsku za sprawą specjalnej odmiany zielonych pomidorów. Dojrzałe tomatillos są nieduże, otulone zamszowymi listkami, zawsze zielone i kwaskowate. Nie można ich u nas

Czechy od kuchni

barach wielkie kawały ryby okazują się kawałeczkami mikroskopijnymi, ale w wielkim opakowaniu. Kalafior w trojobalu - smažený kv'ták - to tradycyjna odpowiedź na kwestię, o której pisałem wyżej, że ludności czeskiej warzywa zbytnio nie smakują. Moja laska Smažák nie jest jednak

Befsztyki

lekko rozbijamy, a właściwie ugniatamy, trzonkiem noża. Smarujemy cienko musztardą i rozgniecionym czosnkiem. Zielony pieprz rozgniatamy lekko na desce, widelcem. Połowę pieprzu wgniatamy w kotlety. Na patelni rozgrzewamy dobrze tłuszcz i smażymy befsztyki na ostrym ogniu po 1 min z każdej strony

Befsztyk Oscar

20 dag polędwicy, 10 dag mięsa kraba (może być z puszki), 4 szparagi, 2 łyżki sosu holenderskiego, sól Polędwicę przekrój na pół i obsmaż na grillu. Na wierzchu ułóż mięso kraba i sparzone szparagi. Zapiekaj 10 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180-200°C. Podawaj z sosem holenderskim. polę

Befsztyk Wellington

20 dag polędwicy, 10 dag ciasta francuskiego (płat 10 x 10 cm), 3 pieczarki (6 dag), 1 cebula (5 dag), 5 liści świeżego szpinaku (10 dag), 1 jajko, sól, pieprz, do smażenia: olej Polędwicę posól, popieprz i obsmaż na oleju. Pieczarki umyj i pokrój w plastry. Drobno pokro- joną cebulę zeszklij na tł

Befsztyk tatarski

500 g polędwicy wołowej, 2 cebule, 2 korniszony, 6 żółtek, 1 łyżka kaparów, 4 marynowane grzybki, 1 łyżeczka oliwy lub oleju ew. łyżeczka musztardy, anchois lub sardynka, Dodatki: pieczywo; masło, zestaw przypraw: oliwa; pieprz; sól; papryka; przyprawa typu maggi Oczyszczoną dokładnie, umytą i osusz

Befsztyki wiejskie

patelni rozgrzej masło, zeszklij na nim pokrojone w piórka cebule, dopraw solą i pieprzem. Na drugiej patelni rozgrzej mocno pozostały olej i smaż oprószone mąką befsztyki, po 3 minuty z każdej strony. Gdy będą gotowe posyp solą i pieprzem z obydwu stron, przykryj smażoną na maśle cebulą i trzymaj na

Befsztyk ???

Szukałam, ale nie moę znależć... Jak robi sie najprostszy befsztyk? Czy jest to mięso mielone,czy w całości? Czy to to samo,c o stek? Pozdrawiam.

befsztyk- proszę o pomoc

Witam! Mam do Was wielką prośbę. Powiedzcie co to jest befsztyk i jak się go przygotowuje. W diecie 13-dniowej jest befsztyk, a ja nie mam kompletnego pojęcia co to jest.Tylko sie ze mnie nie śmiejcie. Magda mama Oli

o befsztyku

Jeśli robisz befsztyk z wołowiny to nie sol go przed smażenie bo wołowina twardnieje w ten sposób. Ja wlewam na patelnię odrobnię oleju wrzucam mięso i przykrywam pokrywką. Wtedy puszcza własny sok i jest takie podduszone. Jak już usmaży się z obu stron solę (po parę minut z każdej strony w

a co to ten Befsztyk ??

hej wszystkim :) ja ostatnio dużo czytałam o tej diecie, i chyba sie skusze na nią.. to będzie wielki sprawdzian dla mnie, tylko nie wiem co z tym befsztykiem?? co to jest w ogóle? jak go sie przyrząza ? itp ?? możecie mnie oświecić <loL> z góry dzieki , pzdr =*

o befsztyku pozytywnie

chodzi o wolowine, to nie ma sensu kupowac poledwicy - strasznie drogo i pretensjonalnie, lepiej kupic rostbeuf i wyciac mieso z boków otoczonych "kątem" z kości. następnie rozbić maksymalnbie cienko i obsypać pieprzem świeżo zmielonym na grubo. rozgrzac patelnię maksymalnie gorąco, najlepiej

Re: co to jest befsztyk?

befsztyk = beef steak = steak W USA "steak" to jest chyba tylko i wylacznie z wolowiny. Napisz za pare dni o sukcesie diety, moze i ja sie skusze. Chcialabym schudnac 10 lbs. :-)

Befsztyk polski

Zadnej prowokacyjnej metafory. Naga i krwawa doslownosc. Zgadalem sie z rodzicami o befsztykach. Ze nie tak popularne w PL, ze sie nie znaja (moi rodzice), ze nie wiedza co kupic, ze wybor w PL marny. Cos o antrykot, a dla mnie antrykot to taki sobie sredni kotlet... Wiec tu apel

Krwisty befsztyk

Niekiedy nazywany angielskim, medium-rare, saignant. Soczysty, pachnący, z masłem o ulubionym aromacie: czosnek, zioła, trufle, oliwki, chilli itd itd Pokonałam taki na obiad i chyba dopiero jutro zgłodnieję ;) PS Ten kto we Francji zamówi bien cuit, wysmażony bez krwi, ten jest sam sobie

Re: co to jest befsztyk?

Dokladnie! Dieta Kopenhaska-spojrzalam na ten faks co mi przyslala. Slyszalyscie cos o tym? Jak zobaczylam, ze na sniadanie kubek czarnej kawy z kostka cukru to juz wiedzialam, ze dla mnie odpada. Z moja wrazliwoscia na niski poziom cukru we krwi, przelezalabym cale 13 dni w lozku. No ale

Befsztyk w kopenhaskiej..

Witam, mam zamiar zacząć do jutra. Mam tylko problem z tym befsztykiem. Co to jest? Wołowina? O co mam prosić w sklepie? Mam to smazyć czy gotować? Mogę posolić? Czy Wy jedliście coś zamiast tego i mimlo to schudliście? Proszę o pomoc

Re: co to jest befsztyk?

Nie ma czegos takiego jak DIETA CUD. Kazde pismo kobiece co pare numerow podaje nastepna odmiane tej diety, albo nastepne cudowne pigulki - a w sumie to wszystko mozna o d**e potluc. Bo wszystko zalezy od Twojego organizmu. Od tego co Twoj organizm potrzebuje. Sa 3 podstawowe, uniwersalne

Re: >>>befsztyk>>>???????

też nie słyszałam o tym, by befsztyk był z miesa mielonego :) Befsztyk to kawał mięsa. Przeciez na zachodzie nawet w knajpach pytaja: "befsztyk krwisty czy wysmazony?" A nie widziałam jeszcze krwitego mielonego, he, he

Re: o befsztyku pozytywnie

dzięki sito za te smaczne przepisy, sęk jest w tym że ja czerwonego mięsa nie ruszam w zasadzie, chyba że mielone i doświadczenia w przygotowaniu dlatego też nie mam, ale spróbuje się przełamać> Gdyby mi jednak nie wyszło - to powtarzam pytanie - czy można pierś z kurczaczka zamiennie

Gdzie jest befsztyk ?

się za niewiarygodne do potwierdzenia autentyczności. IOP liczy się z możliwością fałszywki ale nie przeszkadza im to w wyciąganiu daleko idących wniosków, ma to nazwę "perfidny Albion" lub hipokryzja. Dowody 1 Szkoda ze nie ma żadnego pozwu który zmusiłby jakiś sąd do orzeczenia o

Re: >>>befsztyk>>>???????

Cześć KKUNKA, ja kupiłam po prostu kawał mięsa wołowego i podzieliłam go na porcje (tyle sztuk ile dni z befsztykiem w diecie!). Nic nie wiem o tym, żeby robić befsztyk z mięsa mielonego. Z tego co znalazła Olaj podobno dopuszczalne jest zamienienie mięsa wołowego na filet lub schab, ale ja stosuję

Re: Befsztyk

Ja zamiast befsztyku jem 1 gotowaną pierś z kurczaka, którą potem doprawiam sobie ciut ziołami. Dziś zaczynam 4 dzień....i marzę o końcu. A tym wszystkim co już po gratuluję i szczerze zazdroszczę!

befsztyki z Cortony

. Najprawdopodobniej u nas takie swieto nazwalo by sie Swietem Stekow. Stek jest to jednak produkt wieprzowy. Dlatego prawidlowym jest befsztyk. Miejscem akcji zostal part miejski miasta Cortony. Centrum tego miejsca stanowil ogromnych rozmiarow grill. Osiem, ulozonych obok siebie 2x4 rusztow o wymiarach 1x1

Argentynskie befsztyki.

,czy wieprzowina w porownaniu z ta z pampas Poludniowej Ameryki,trzeba sporbowac i potem tego sie do ust nie wezmie,ta z Poludniowej Ameryki jest o niebo lepsza.

Befsztyk - na co zamienić?

Otuż to ! Nie jem mięsa(poprostu mnie brzydzi).. szynke odrzuciłam (teraz jestemna 3 dniu). Ale mam problem z mięsem.. zastąpiłam chudą piersią z kurczaka.. na nic innego nie mogłam się zdobyć.. choć i tak cięzko było. Czy można zastąpić befsztyk w ten sposób? znacie może inny? Prosze o

Re: Gdzie jest befsztyk ?

kala.fior: > A tu nic, poza nadętymi deklaracjami nie zmieniono jednego wykresu, nie > poprawiono żadnych danych, nie wycofano żadnego artykułu, i o ile mi wiadomo, > nikt tego nie planuje. Niczego nie zmieniono, bo nie ma podstaw do zmiany czegokolwiek. Z tego, że jakiś

Befsztyki doprawione wirusem

wyraźnie pozwalają na funkcjonowanie małych rzeźni dla potrzeb rynków lokalnych. Dowodem na to jest sytuacja w Niemczech, Francji czy Szwecji, których rządy walczyły o przetrwanie małych rzeźni i mleczarni, by osiągnąć ten cel wprowadzono specjalne subwencje dla małych zakładów, wiedząc, że one

Re: Gdzie jest befsztyk ?

wyraża troskę - jeśli ujawnione e-maile nie sfałszowane", > > ...no właśnie to najbardziej dziwiło mnie od początku, dlaczego te ukradzione > maile automatycznie uważane za autentyczne, integralne i nie zmodyfikowane? O ile mi wiadomo, nikt nie zaprzeczał ich autentyczności

Re: Befsztyk

piersi albo cos? ona jest obrzydliwa 4. marchew koniecznie musi byc tarta? 5. jak przyrządzic rybe? zeby byla zjadliwa 6. ostatnie najwazniejsze - jak zrobic befsztyk wolowy? slyszalam ze mozna zmielic mieso i tak je usmazyc, ale bez soli? bez przypraw? a czosnek?? prosze o szybką odpowiedź:)

Re: Befsztyk

kopenhaska.com/opis.html Natomiast na tej stronie jest napisane o przyprawach, które jak stwierdziłaś zabronione...

Re: Befsztyk

We wszystkich publikacjach na temat tej diety jest napisane: dwie lub trzy szklanki (2-3) jogurtu? Gdzie znalazłaś info o 2/3? Ja jestem drugi dzień na diecie. na razie daję radę.

Befsztyk i szpinak - jak ja to robie.

Padalo tu kilka pytan o tego nieszczesnego befsztyka i szpinak. Ja to robie tak - podkreslajac, że według moejgo dietetyka, zamiana szpianku na brokuł jest niedozwolona ponieważ brokuły zawieraja inne związki minerałne, mają inną wartość odzywczą. Zamiana befsztyka na filet z kurczaka to samo

Re: Befsztyk

Ja pierwszy raz będe stosować dietę...Mam kilka pytań :) Czy befsztyk można zamienić na smażoną pierś kurczaka ale bez przypraw? Jeśli nie to prosze o podanie czegoś innego i sposób przyżądzenia. Czy do safatki z olejem i cytryną można dodać rzodkiewki,szczypior itd? Bardzo bym chciała

Re: Befsztyk

Witam, czy ktoś zna odpowiedź na następujące pytania: kawa rano ma być z cukrem. Nie znoszę słodkiej, może być bez cukru? nie chodzi o jeszcze większą redukcję kalorii, boję się, że bez tego cukru potem nie będę mogła funkcjonować...ale jest tak obrzydliwy... i co gorsze, 7 i 13 dnia ma

Re: Befsztyk

kopenhaska.pl/plan_posilkow.php ...na tej stronie jest napisane o 2-3 szklankach... od jutra zaczynam i szczerze mówiąc nie mam pojęcia jak, bo każdy coś innego...

Re: Befsztyk

Witam, jestem drugi dzień na diecie, wczoraj poszło jak po masle. Do 22 byłam w pracy i nie miałam czasu myśleć o jedzeniu. Dziś jak do tej pory jest ok. Kryzys pewnie przede mną :) Pozdrawiam wszystkich Odchudzaczy i trzymam kciuki za silna wolę :)

Re: Befsztyk

afryka13 napisała: > Witam, jestem drugi dzień na diecie, wczoraj poszło jak po masle. Do > 22 byłam w pracy i nie miałam czasu myśleć o jedzeniu. > Dziś jak do tej pory jest ok. Kryzys pewnie przede mną :) > > Pozdrawiam wszystkich Odchudzaczy i trzymam kciuki za

Dla tych, co Befsztyka chcieli :-)

Tu, o tu: www.befsztyk.pl No bomba sprawa!!! -- https://s5.tinypic.com/xcrrf5_th.jpg "Nigdy nie będzie szczęśliwy, kto dręczy się tym, że ktoś inny jest bardziej szczęśliwy" (Seneka)

Re: Befsztyk

Moja mama (52 lata) po dosłownie kilku dniach już wyglądała o niebo lepiej - ale musi zrzucić tylko kilka kilogramów - czyli nadmiar z brzucha i drugą brodę ;)ogólnie jest szczupła. Napatrzyłam się na nią i zaczynam od jutra. Mi wystarczy jakieś 3 kg w dół, a 5 to byłoby maksimum. Życzę sobie

Re: pytanie o befsztyk z kopenhaskiej

praktycznie nie je (nie ze wzgledow ideowych, tylko dlatego ze jest bardzo droga), za to wieprzowine we wszelkich postaciach. Befsztyk to tez pojecia malo znane. Jak ktos sie dorwie do dunskiego jadlospisu, to poprosze o kopie. -- Pa

Krowy sąO'K

Odwal się od była - ono jest pożyteczne, produkuje mleko i befsztyki, a to pospolite łachudry.

Re: Krwisty befsztyk

Ech..., normalnie sadystka:) Człowiek głodny siedzi, końca dnia nie widać, a tu prosze - befsztyk, i to krwisty:) -- na tym świecie takie przypadki, o których nie śnili nawet ruscy szachiści:)

Re: Krwisty befsztyk.

". swietny sposob na "soggy" befsztyk. - cos dokladnie odwrotnego do "steak' i tego o czym pisal stanislaw

Re: Krwisty befsztyk.

cz > as > w > > sam raz do "dojścia". > > swietny sposob na "soggy" befsztyk. - cos dokladnie odwrotnego do "steak' i > tego o czym pisal stanislaw Witam Nie sadze, ze na szklanej patelni mozesz sobie pozwolic na tak wysoka temperature jak na grubej, zeliwnej do

Re: Befsztyk polski

Nie znam sie na hodowli ale wydaje mi sie ze , jezeli chodzi o wolowine, mieso zalezy od rasy nie od sposobu hodowli. Nasze krowy laciate nizinne moga miec ten feler, ze nie nadaja sie na befsztyki. Jednym z najlepszych befsztykow jest wloska "fiorentina" (T-bone), mieso z rasy "Chianina

Re: o befsztyku pozytywnie- do joggera

dzieki jogger o to mi wlasnie chodzilo, ale jeszcze mam jedno pytanie, o hormony.. A dokladniej chodzi o to ze w dziecinstwie duzo ich przyjelam w zwiazku niedozywieniem i niska waga, lekarze ostrzegali przed wiekiem dojrzewania i przejadaniem sie, niestety nie posluchalam i teraz walcze z

Re: o befsztyku pozytywnie- do joggera

Patka > > ja pilem i schudlem, to samo dotyczy gymy do zucia, obecnie wiekszosc z nich to > > bezcukrowe, wiec to ciagle powtarzanie w zasadach kopenhaskiej o gumie mialo > sens 5 lat temu, ale juz nie teraz. Już sam smak słodyczy w ustach (może być sztuczna :-) ) potrafi

Re: Krwisty befsztyk

O, byłaś :)) bezczelność Paryżan to mit ale z drugiej strony młoda kobieta zawsze będzie tam najlepiej traktowana ;)) Tak już jest. Byłam świadkiem reakcji na 'proszę wypieczony' i zamówienie coli* do posiłku, nie pytaj :DDD *powiedzieli, że nie mają! -- Gymba blank flek.

Re: Krwisty befsztyk

. Miękka, kruchutka, wilgotna i ten sos..... (żeby było śmieszniej - moja mama jest kompletną wegetarianką, a musi dla części rodziny gotować mięsne potrawy i robi to doskonale, niczego nie próbując!!! O, ja zdecydowanie brzydzi mięso!)

Re: o befsztyku pozytywnie- do joggera

Gość portalu: ania napisał(a): > dzieki jogger > > o to mi wlasnie chodzilo, ale jeszcze mam jedno pytanie, o hormony.. > A dokladniej chodzi o to ze w dziecinstwie duzo ich przyjelam w zwiazku > niedozywieniem i niska waga, lekarze ostrzegali przed wiekiem dojrzewania i

Re: pytanie o befsztyk z kopenhaskiej

Mięso musi być b. dobrej jakości, bo inaczej będzie twarde. Najlepiej polędwica lub rostbef bez kości. Plaster rozbij tłuczkiem i albo zgrilluj, albo jak nie masz tej możliwości, rozgrzej na patelni nieco oliwy i połóż na rozgrzany tłuszcz. Smaż kilka minut po każdej stronie. Posól dopiero po

Re: o befsztyku pozytywnie- do joggera

angienx napisała: > ja również lubię te napoje i pić je można podczas Kopenhagi.Mnie poradzono abym > > robiła 2godzinną przerwę między picie Coli L.a jedzonkiem.Cola zawiera kofeine > dlatego taka przerwa jest wskazana. > pozdr.angienx jejku baardzo dziekuje za

Re: o befsztyku pozytywnie- do joggera

patkag napisała: > nio to jeszcze raz ja:)) pytanie brzmi - czy moge pic napoje typu pepsi light > albo diet coke? one nie maja weglowodanow..w sumie nic nie maja:)) > > Pozdrawiam > > Patka ja również lubię te napoje i pić je można podczas Kopenhagi.Mnie poradzono

Re: Krwisty befsztyk.

sam robie podobnie, to chyba najlepszy sposob jaki znam, po jakims czasie dochodzi sie do sporej wprawy i mozna odwrocic mieso uprzedzajac moment wyplyniecia krwi o kilka sekund, wtedy jest pycha :)

befsztyki z Cortony

, o to, ze za duzo wody sie leje, ze wszystko zaczyna tonac w blocie (choc tak na prawde woda wsiakala w ziemie jak w wyglodniala gabke), ze wegiel sie rozsypuje na boki rusztu a nie na niego, ze ktos stoi i ze ktos chodzi. Ale to wszystko tylko dodawalo tylko smaku tym befsztykom. Taki typowy

z jakiego miesa ma byc befsztyk???

mam problem... chce zaczac kopenhadzka, ale nie wiem z jakiego miesa ma byc ten befsztyk (wolowego) i jak ma byc przyzadzony...? zastanawiam sie tez z jakich owocow najlepiej jest zrobic salatke owocowa, ktora przypada na dzien 4 i 11, a takze nad ryba... tzn jaka to ma byc ryba i jak

Re: Krwisty befsztyk.

Podaje kilka dodatkowych informacji o krwistych befsztykach zaczerpnietych od znajomego rzeznika. 1. Stek Gourmet - grubosc 1cm - smazymy po 1 min. na strone. 2. Stek Premium - grubosc 1,5cm - smazymy po 1,5 min. na kazda strone. 3. Stek Medaillon - grubosc 2,5cm - smazymy po 2,5 min. na strone

Re: Befsztyki doprawione wirusem

rejtann napisał: > Robert Kennedy jr: Korupcja polityczna, Smithfield, Animex, Constar > "Fermy przemysłowej hodowli świń O ile mi wiadomo, befsztyków nie robi się z wieprzowiny:)) -- Kto sam, ten nasz najgorszy wróg! A śpiewak właśnie był sam

Re: Nocne rozmowy o tym i o owym... Odc. 47

Jestem Jou,sacze powoli. Zajrzalam ,jak polecala Dado do obiadkow i rozmarzylam sie troche. Jestem glodna! Chce mi sie takiego srednio wysmazonego befsztyka w sosie truflowym. Jadlam kiedys,pychota! Jutko ,tym razem kupilam Lindemans Bin45 cabernet.Calkiem,calkiem.

Re: Jak się robi ten befsztyk?

A ja wrzuciłam w wyszukiwarke hasło 13 i tam szukam porad co do ilości..bardzo pouczające...Befsztyku nie udało mi się dostać w żadnym sklepie więc poprosiłam o coś z wołowiny nadającego się do usmazenia . Zjadłam plaster grubości ok 1cm, posypałam go tylko odrobiną wegety i usmażyłam na

Nie. O befsztyki czy pierwszą krzyżową? Wytłumacz

ale bez jaj -- "..Znaczy byłem także i prezesem PiS-u, chociaż nie kryję, że faktycznie funkcję wykonywał Jarosław Kaczyński"..Prezydent RP, listopad 2007 r.

Re: nie wiedziałem o tym przepisie !

traci sens mysl o powrocie do kraju zjunionizowana europa wyglada podobnie jak ZSRR 20 lat temu podczas ostatniego pobytu ok. 3 lat temu okazalo sie ze w miescie zapomniano o tym co to jest befsztyk tatarski bo przepisy zabraniaja go sprzedawac,zostaly tylko wspomnienia..........

Re: O WARTOŚCI TEGO WĄTKU!

ludziach jest wiele światła... ------------------------------- Zawalczmy o wartościowe media republika.pl/dobre_media

Re: JAK PRZYRZADZIC BEFSZTYK?????

rozmaity sposób (na diecie nie warto dbać o smak super, bo cierpienie że mało jemy jest wieksze), ale ja zwyczajnie przetrzymuję ze 2 dni w lodówce, po to by mięso rozpływało się w ustach. Najlepsza jest polędwica prawdziwa, bez żadnego przydomka. Befsztyk ok. 2 cm grubości smażony po 3 min nie

Re: JAK PRZYRZADZIC BEFSZTYK?????

O! To dla mnie konkrety! Wreszcie dowiedziałam się chyba wszystkiego, co mnie interesowało a nawet więcej. Bardzo ważna informacja to ta o nie soleniu przed smażeniem. Na to sama bym nie wpadła (ale wiem np., że nie można solić przed smażeniem wątróbki). Bardzo wszystkim dziękuję za

Re: befsztyki z Cortony

No. Percoca to jeszcze cos innego, jakby ich kuzynka. Jest wieksza, twardsza, o pomaranczowym miazszu. Ostatnio widzialam, ze robia z niej nawet ciasta w rodzaju naszych szarlotek. Ja wymyslilam, ze zrobie ja w occie. Do tej pory jadlam ja tylko normalnie, na poczatku oczywiscie w ogole mi

Just Salad's i Pudełko. Befsztyk z kapusty

na to, aby nawet jedno danie nie zostalo potraktowane zwlokami jakiegos nieszczesnego zwierzaka. W innych restauracjach sytuacja jest o wiele lepsza i z niewielkimi wyjatkami jedzenie jest bardzo smaczne. Bedziemy w Krakowie w przyszlym tygodniu i na pewno wybierzemy sie do Pudelka

Juror w kropce, czyli o ocenianiu prac

, a drugi tylko jednego. Czy BEFSZTYK był w tym wypadku złym wyrazem, skoro odpowiadał podanej definicji? Wątek założyłem, żeby zachować dla przyszłych pokoleń takie różne historyjki o tym, jak to uczestnik turnieju zaskoczył jurorów niestandardowym tudzież nieprzewidzianym posunięciem.

Re: to swieta prawda...te befsztyki z kangura

tucza!??? Kochaniutki, mieso z kangura jest wyjatkowo chude, czerwone i smaczne (aczkolwiek lekko slodkie). Wychodza z niego wspaniale kotelty na grila. Ale juz takie misie kolala, to dopiero przysmak, albo goana (jaszczur) pieczony w ognisku... ze juz o potrawce z krokodyla nie wspomne

Re: befsztyk po tatarsku, jajo po japońsku..

To ya chętnie do Yaponii... bo i śledzia po yapońsku może wybadam... Kto ze mną? O Qrcze, godzinę temu angielska herbatka była ... :)))) A gdzie sprawdzić jajko w koszulce? :)))) -- "Lepiej jest patrzeć w niebo, niż w nim żyć. To strasznie puste miejsce, takie

dieta kopenhaska + karnityna(do wołowiny)

Cześć, Zastanawiam się czy do befsztyków w diecie kopenhaskiej można lyknąć tabletkę bądź dwie l-karnityny, czy to wspomoze jakoś spalanie tłuszczu. Pytanie zwłaszcza do Joggera, pisałeś cos, o tym, ze w wołowninie jest l- karnityna i dlatego lepiej robić befsztyka niż wieprzowinę. Co sądzisz

Re: rozpoczecie 28.08.06 2 dzień i narazie jest o

Chciałabym (cieszyłabym się) z 5 kilo. Rano waga wskazywała 2 kg mniej - ale to na pewno woda. 5 dzień minął bezboleśnie, rano dużo marchwi, w południe panga otoczona w ziołach i upieczona w folii, przed chwilą zjadłam brokuły i befsztyk. Dziś zrobiłam befsztyk z polędwicy za 65 zł./kg i nie

Pare pytan o kopenhadzka

Mam zamiar zaczac od jutra. Prosze o pare wskazowek: 1. Befsztyk. Moze byc piers? I jak przydzadzic? Bez panierki? A nie pryska? No i ile tego mieska? 2. Szpinak. Ile i jak zrobic? 3. Kompot. Moze byc sok? Jezeli tak to jaki? 4. Ryba. Ile i jak przyrzadzic? Sorki, ale jestem zielona

Re: Dziwny jest ten kraj :/

O członkach faszystowskich SA mawiało się, że to befsztyki - z wierzchu brunatni a w środku czerwoni. Fakt, gdzieś te 2mln członków PZPR musiało się podziać. PiS spełnia ich oczekiwania z nawiązką.

Re: befsztyk w diecie kopenhaskiej

W odchudzaniu nie chodzi o kilogramy, a o tluszcz. Wbrew pozorom to nie to samo / mozna stracic miesnie lub najlatwiej wode /. Aby stracic 1 kilogram tluszczu, musisz wyeliminowac / dieta lub sportem albo jednym i drugim / 7000 kalorii. Matematycznie jest niemozliwe, abys schudla kilka

Befsztyki z mamucich sztywnych członków...

...na XIX-wiecznej Alasce. Genialne!!! "- Całe to datowanie jest nieprawdziwe. To, że mówimy o milionach lat, wynika z błędu naukowców z XIX wieku." Czyli jest stary (a w zasadzie - średni) Giertych kreacjonistą "młodej Ziemi". Przypadłość taka, zdarzająca się wśród protestantów, jest

Re: befsztyk w diecie kopenhaskiej

aby wprowadzic do jadlospisu mieso i surowki a wywalic cukier i make Jesli ci to pomoze na przyszlosc to sprobuj ( tam chyba nie wolno slodzic o ile sie nie myle ) ale jesli wydaje ci sie , ze po dwoch tygodniach wrocisz do swoich nawykow to najwyzej bedzie efekt jojo :-) Jak

Pare pytań co do diety- prosze o odpowiedz

a wiec pytam: Befsztyk wołowy czy wieprzowy i jak gotowany czy lekko podsmarzony? Ryba chuda jaka najleprza no i własnie gotowana czy podsmarazna? Grilowane miesko, moze byc to piers z kurczaka grilowana w zwykłym piekarniku? W dniu 6 jest kurczak, pewnie chodzi o piers ale gotowaną? Prosze

rostbef i co dalej? Prośba o rady:-)

Witam serdecznie:-) Podpowiedzcie mi proszę-mam trzy śliczne plastry rostbefu.Jak je przyrządzić żeby nie zepsuć? Za mało na gulasz(a ten akurat wychodzi mi niezły) wiec może befsztyki? Na gorącą oliwę i niesolone obsmażyć kilka minut? Będzie miękkie? Poradżcie please chciałabym zrobić na

Befsztyk ostal sie na ringu!

misiu-1 napisał: > Wegetarianizm nie jest zdrowszy, a niewegetarianizm nie polega na jedzeniu > dużych ilości mięsa i tłuszczu zwierzęcego. Liczba leków też o niczym nie > świadczy, bo gdyby świadczyła, to liczba leków przeciw przeziębieniu w > porównaniu z liczbą

Re: befsztyk tatarski z lufą!

;) -- Tradycja to dąb, który tysiąc lat rósł w górę. Niech nikt kiełka małego z dębem nie przymierza. Tradycja naszych dziejów jest warownym murem, to jest właśnie kolęda, świąteczna wieczerza... To jest ludu śpiewanie, to jest ojców mowa, to jest nasza historia, której się nie zmieni. A to co

waga 61 kg - czy jest sens ?? proszę o porady

tylko wtedy,gdy ktoś ma dużą nadwagę ? -ile mogę schudnąć ? wiem,że ok 7-20 kg tyle zakłada dieta ale chodzi mi o to ile mogę schudnąć ważąc tyle kg ile ważę, bo watpię czy 20 kg... -czy można czymś zastąpić ten Befsztyk ? np kurczakiem?? dziękuję wszystkim za odpowiedzi

Re: Danutka lubi krwiste befsztyki.

Helga, a Niemcy też szli z Bogiem w czasie II Wojny Światowej. Tak samo Kat był uczniem Vista. Jednym słowem - przesadzasz. Tak samo viri (logowany) to ten szczur z Izraela (żydowski rasista). Wiesz o którym idiocie z Petach Tikva piszę, prawda? To ten Kat z Katowic? Jeśli tak, to pamiętam

Re: A już hitem są befsztyki i rumsztyki

o tak, ja szczególnie lubię beef strogonof z indyka. choc ostatnio jak w daniach gotowych w markecie z jakiego miesa jest, to powiedzieli, że z wieprzowiny;-D

Re: A już hitem są befsztyki i rumsztyki

zigzaur napisał: > z drobiu. ***************************** Trzydzieści lat temu słyszałem dowcip o "skrzydełkach wołowych" - miała to być specjalność szefa kuchni. Dziś rzeczywistość przebija niegdysiejsze poczucie humoru. Wiele osób śmieje się z PRL-owskich wyrobów

Re: Jakie to proste;))))))

A zrogowaciale bydle jest fantastycznym befsztykiem, ktore podaja nam na obiad :):):) I tak romantyzm ociera sie o krew... Zycze Wam szczescia!!! (naprawde!)

Re: PO wycofuje wniosku o odwołanie ministrów

Jeżeli przegra z Zioberkiem to będzie skończony. Teraz ma go na patelni i powinien go usmażyć na krwisty befsztyk.

Uwielbiam befsztyki z wieloryba

.Spozywamy z salata w sosie vinegret obficie popijajac szlachetnym czerwonym winkiem.Sumienie zachowujemy czyste, bo wiemy ze spozywany przez nas wieloryb wsuwa kilkaset kilo sledzi lub kryla na dobe i ze zbyt wielkie stado wielorybow w oceanach swiata zagraza rownowadze ekosystemu.Poza tym w dobie

Wykrwawila bys sie po befsztyku!

się regularnie ale "dni obfitości" zmniejszyły sie o połowę > > (ostatnio tylko około 1,5dnia) a dwa kolejne dni były bardzo znikome > > w czerwień. > > Szczerze zazdroszczę, gdyby u mnie dieta miała taki wpływ na 'te rzeczy' to aż > się boję co by było gdybym dawno

Re: Danutka lubi krwiste befsztyki.

_helga napisała: > Heh. Nawet bardzo by sie przydalo zeby zmartwychwstal i uspokoil swoich > hmm.. "obroncow". Ok, tu się zgadzam, działanie pod wpływem impulsu nie jest dobre w tym przypadku. Tu chodzi także o realne życie. Po co to komplikować.... A szczegolnie Danutke, bo sie

co sądzicie o diecie Kopenhaskiej??

od jutra postanowiłam zacząć dietę kopenhaską (muszę jeszcze poczynić odpowiednie zakupy).Powiedzcie mi proszę czy można w niej używać soli, co to znaczy duży befsztyk, na co moge zamienić szpinak, ewentualnie jak go przyządzic aby był dobry. I najważniejsze jakie ta dieta przyniosła Wam

Danutka lubi krwiste befsztyki.

d_nutka napisała: > ja wiem o dwóch > > VIST > TYu > > CZEŚĆ ICH PAMIĘCI! > > kto uzupełni listę? Ja uzupelnie. Jak rozumiem, Danutko, jest to ciag dalszy twojej 'obrony Tyu"? Z zaciekawieniem czekam na twoje nastepne odezwy do forumowych antysemitow

Schab zamiast befsztyki z polędwicy wołowej a 60zł

maśle z oliwą i po przeczytaniu o pieczarkach ?baskijskich? dodałem dużo keczupu, bo okazało się ze w domu nie mam musztardy i przecieru pomidorowego, za to jest dużo różnego innego dobra. Podałem z brokułem na parze i podsmażonym. Smakowało wyśmienicie

13 - proszę o pomoc

Dziewczyny, jeśli przeszłyście dietę to proszę napiszcie mi jak się przyrządza befsztyk. Jakie mięso oraz czy się to smaży na patelni na oleju, czy piecze w piekarniku? Aha i jeszcze jogurt naturalny, czy ma być taki normalny, czy na przykład bez cukru i czy gotowany szpinak można czymś

Re: befsztyk w diecie kopenhaskiej

A ja czytałam, że w kopenhaskiej chodzi o to żeby przestawić ogranizm na większy katabolizm. Zjadanie określonych posiłków w określonej kolejności "ustawia" gospodarkę hormonow insulina-glukagon własnie tak, żeby przeważały procesy kataboliczne. Specjalistką od diet nie jestem, ale ta wydaje

Jeszcze raz o 13-dniowce

Pytanko do dziewczyn, ktore diete stosowaly. Czy mozna befsztyk zastapic jakims innym chudym mieskiem?? Czy ktoras z Was tak robila?? I jak sie czulyscie podczas stosowania tej diety. Czy jest mozliwe uprawianie jakiegos sportu, czy nie ma sie sily na wysilek?? Nie mialyscie zawrotow glowy?? Jesli

Kilka pytań o dietę - pomóżcie

Zaczynam dietę kopenhaską od piątku. Już się nastawiłam psychicznie, zrobiłam listę zakupów oraz mocne postanowienie. Potrzebuję zrzucić 6 kg. Mam tylko kilka pytań. Jak gotować szpinak (nigdy go nie jadłam)? Jaki szpinak kupić - czy może być ze słoiczka. Jak robicie te befsztyki tzn z jakiego

Re: Danutka lubi krwiste befsztyki.

pollak napisał: > Helga, a Niemcy też szli z Bogiem w czasie II Wojny Światowej. Tak samo Kat był > uczniem Vista. > Jednym słowem - przesadzasz. Tak samo viri (logowany) to ten szczur z Izraela ( > żydowski rasista). Wiesz o którym idiocie z Petach Tikva piszę, prawda

DIETA KOPENHASKA

W DIECIE JEST NAPISANE, BEFSZTYK, ALE JAK PRZYRZĄDZONY????? UZMAŻONY CZY UGOTOWANY,JAK KTOŚ WIE TO PROSZĘ O INFORMACJĘ

"Super linia" o kopenhaskiej. :(

Wyczytałam w "Super linii", że w kopenhaskiej absolutnmie jest zabronione używanie soli... Przepchałam się przez kilkaset postów o tej diecie i nic takiego nie zuważyłam... Można więc solić czy nie, a jeśli nie to czym ja zastąpić??? Nie wyobrażam sobie befsztyka bez soli... Inne przyprawy

Re: Pomysly na kotlety,befsztyki mielone!

postawić na mieloną wołowinę. Wg mojego podniebienia taki wołowy mielony jest o niebo lepszy od wieprzowego :) -- grapa ryn wew ta plata, tego jeścia to nie znata - kuchnia kociewska poszukiwaczesmaku.pl

13-dniówka? to naprawdę działa!

77,1 , w pasie 81. Czy to w ogóle możliwe? Diety przestrzegam bardzo rygorystycznie. Jak to działa? Powiedzcie mi jeszcze, jak ma wyglądać "befsztyk", i czy zamiast jogurtu może być kefir. Najtrudniej mi wytrzymać bez gumy do żucia. Jak tak dalej pójdzie, to na wakacje będę wreszcie szczupła. Dzięki

Re: Befsztyk ostal sie na ringu!

fizyka, bo tyle o nim slyszales > w szkole (i to tez niezbyt dokladnie). Inni zas co wiedza wiecej o > jego zyciu i pogladach cenia jego poglady w innych dziedzinach. > Jest wiele naukowcow i noblistow co maja duzo sensownych rzeczy do > powiedzenia poza swoimi dziedzinami

Re: Chodzi mi o 13 - stke? - o modyfikacjach 13-tki

Siunia, przepraszam, ze cię męczę, ale jeszcze dosłownie dwa pytanka: 1. Co z modyfikacjami "dozwolonymi" Np. brokuły zamiast szpinaku? 2. Czy befsztyk to musi być smażony. Jest napisane, ze filet lub schab. Czy filet to np. pierś z kurczaka? Anika

Re: bo wy wszystko wiecie o odchudzaniu :)

Z piersi zrobisz obiad dla wszystkich? Kurczę. U nas idzie ok. 200 gr, jak nie więcej na osobę. Befsztyk to 250 gr. Itd. Ale nie ma do tego ziemniorów. warzywa.

Re: w życiu nie jadłem krwistego befsztyka

to jest to na co podobno umarł mozart ( taka najnowsza teoria, o ile dobrze kojarzę )