o kuchni rosyjskiej

Tekst: Sławomir Popowski, zdjęcia: Marcin Kiełbiewski, wykonanie i stylizacja potraw: Kinga Kłosińska

Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

Jak smakuje kuchnia rosyjska? Będę ortodoksem. Aby naprawdę poczuć jej smak, nie wystarczy wizyta w choćby najlepszej restauracji z blinami, kawiorem i dziesiątkami innych znakomitych potraw. To zawsze będzie tylko jej przedsmak.

Kuchnia rosyjska: Obwód Kaliningradzki

O kulinarnej rzeczywistości dawnych Prus Wschodnich, czyli Obwodu Kaliningradzkiego, oraz o utraconym smaku przeszłości, który przybrał kształt klopsów po królewiecku pisze profesor Jarosław Dumanowski

Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

Jak smakuje kuchnia rosyjska? Aby naprawdę poczuć jej smak, nie wystarczy wizyta w choćby najlepszej restauracji z blinami, kawiorem i dziesiątkami innych znakomitych potraw. To zawsze będzie tylko jej przedsmak

Strogonow czy stroganoff? Wszystko jedno, ważne, żeby smakowało!

Strogonow czy stroganoff? Wszystko jedno, ważne, żeby smakowało!

powstaniu strogonowa dotyczy niewiernej narzeczonej Pawła Stroganowa. Hrabia, dowiedziawszy się o zdradzie, wpadł w furię, ale jako że był rozsądnym i spokojnym człowiekiem, nie wyzwał kochanka dziewczyny na pojedynek. Zamiast tego wpadł do kuchni i szablą pociął polędwicę na małe paseczki. Chwilę

Czym jest kulebiak i jak go przygotować?

Czym jest kulebiak i jak go przygotować?

cebulkę na złoto. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodajemy mięso mielone oraz przyprawy i smażymy. Układamy na plackach z ciasta i zawijamy rolady. Jeśli chodzi o nadzienie mięsne do kulebiaków, to wszystko zależy od inwencji kucharza. To jedynie podstawowy przepis, warto jednak

Kuchnia Kresów Wschodnich

Kuchnia Kresów Wschodnich

świeżego koperku sól świeżo zmielony czarny pieprz Ziemniaki umyj, obierz i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Następnie przeciśnij je przez praskę, utłucz lub przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa (użyj sitka o drobnym oczku). Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i przesmaż na lekko złoty kolor

A MORZE na północ? Co dziś jedzą Estończycy

A MORZE na północ? Co dziś jedzą Estończycy

Monika Kucia fot. Monika Kucia Wizerunek kuchni estońskiej budują niechlubnie ziemniaki, kapusta i śledzie. Bałtyckie szprotki od lat są sprzedawane w puszce z widokiem Tallina. Kilud , malutkie srebrne rybki zjada się tu ze słonej zalewy położone na kanapce z kiszonym ogórkiem. Na targu

Rosyjskie targi żywności Peterfood

Rosyjskie targi żywności Peterfood

Spotykają się tu producenci z różnych zakątków świata (co roku przyjeżdżają reprezentanci ponad 20 państw) z przedstawicielami rosyjskich sieci handlowych, restauracyjnych i hotelowych. W targach uczestniczą nie tylko specjaliści, ale także miłośnicy dobrej kuchni i amatorzy

W najnowszej Kuchni:

W najnowszej Kuchni:

. Szef kuchni restauracji Bez gwiazdekRazem z Robertem Trzópkiem wybierzcie się w kulinarną podróż po Polsce. Pastrami Zróbcie doskonałą kanapkę z domowym pastrami i sosem rosyjskim. Smaki regionówOdkryjcie smak krzanówki – tradycyjnej zupy.Przeczytajcie o obchodach Małej Wielkanocy na Dolnym

Terroir Warsaw z dumą prezentuje polską kuchnię: różnorodną, nowoczesną i nieodkrytą

Terroir Warsaw z dumą prezentuje polską kuchnię: różnorodną, nowoczesną i nieodkrytą

przedstawicielami polskiej sceny kulinarnej, aby porozmawiać o bogactwie wynikającym z różnorodnych wpływów w polskiej kuchni, ekscytujących zmianach w naszej gastronomii i o tym, jak sprawić, by "Polish cuisine" stała się marką rozpoznawalną na świecie. Wydarzenie skierowane jest do szefów kuchni

"Tradycje kulinarne Finlandii" Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek

"Tradycje kulinarne Finlandii" Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek

, rosyjskie czy lapońskie, o czym Bolałek z rozmachem pisze w pierwszym rozdziale poświęconym historii kuchni fińskiej i drugim o kuchni Saamów (czyli mieszkańców Laponii). W kolejnych omawia dania bazujące na zbożach, mięsie, rybach i owocach morza, nabiale, warzywach, owocach, ziołach i 

Moskwa ma i słynną restaurację White Rabbit, i świetny street food. Co jeść, co zwiedzać w stolicy Rosji

Moskwa ma i słynną restaurację White Rabbit, i świetny street food. Co jeść, co zwiedzać w stolicy Rosji

;najzdolniejszych szefów kuchni rosyjskiej nowej fali. Mukhin nie boi się eksperymentów. Odkrywa na nowo bogactwo rosyjskich smaków, przypomina zapomniane składniki, odświeża dawne przepisy. Nie wynika to tylko z jego patriotyzmu. Po nałożeniu na Rosję embarga w 2015 roku większość zagranicznych produktów

Kulebiak Magdy Gessler - genialna słowiańska przekąska [PRZEPIS]

Kulebiak Magdy Gessler - genialna słowiańska przekąska [PRZEPIS]

Co to jest kulebiak? Kulebiak to danie wywodzące się z kuchni rosyjskiej. Przygotowuje się go z ciasta drożdżowego lub krucho-drożdżowego, a wypełnia pysznym farszem mięsa, ryb lub warzyw. Według dawnych przepisów nadzienie można robić również z kaszy gryczanej oraz jajek na twardo. W Polsce

Bliny ziemniaczane - przepis na tradycyjne litewskie danie

Bliny ziemniaczane - przepis na tradycyjne litewskie danie

Czym są bliny ziemniaczane? Bliny to proste placki z ziemniaków, które wywodzą się z kuchni rosyjskiej. W Rosji, Ukrainie i Białorusi sposób ich przygotowywania jest inny niż w Polsce – tam przyrządza się je z ciasta drożdżowego zrobionego z mąki żytniej, gryczanej lub mieszanej, a podaje ze

Polska tradycja jadania pasztetów

Polska tradycja jadania pasztetów

chociażby w kuchni rosyjskiej. W polskiej historii znaleźć można też wzmianki o zamiłowaniu króla Polski Jana III Sobieskiego do kuchni francuskiej, który nie mógł się pogodzić z faktem, że jego najlepszy pasztetnik zdecydował się zerwać z dotychczasowym zawodem i wstąpić do zakonu. Innym słynnym

Chłodnik

! Klasyczny chłodnik z botwiny, który zaspokoi głód i przyniesie ochłodę nawet w największy upał   Chłodnik w polskiej kuchni Tradycyjny polski chłodnik to chłodnik z botwinką o charakterystycznej różowej barwie. Powszechnie nazywa się go chłodnikiem litewskim. To zupa na młodej botwince, do której

Sprawdzilismy przepis na pampushki - ziemniaczane pierogi z farszem

Sprawdzilismy przepis na pampushki - ziemniaczane pierogi z farszem

Pampushki, czyli ziemniaczane pierogi z farszem, to danie pochodzące z kuchni rosyjskiej. Jeśli zostało wam trochę ugotowanych ziemniaków z poprzedniego obiadu, to doskonały pretekst, by zrobić tę potrawę. Pampushki można jeść w wielu różnych wersjach smakowych – zarówno z nadzieniem na słono

Andruty, gęś owsiana i pierogi, czyli co warto zjeść, zwiedzając okolice Kalisza

Andruty, gęś owsiana i pierogi, czyli co warto zjeść, zwiedzając okolice Kalisza

noc w dwuosobowym pokoju zapłacimy od 230 zł. Warto zobaczyć Do pałacu Tłokinia w Tłokini Kościelnej zaglądają zarówno miłośnicy dobrej kuchni, jak i amatorzy architektury oraz znawcy historii. Pełniący funkcję hotelu i restauracji obiekt otoczony jest ponad 250-letnimi dębami

Kumys, nan i baranina - co się jada w Kirgistanie

Kumys, nan i baranina - co się jada w Kirgistanie

;aromatycznym rosole. Kuchnia rosyjska popularna jest także w Karakolu, gdzie po rosyjskich osadnikach zostały malownicze XIX-wieczne domki z charakterystycznymi błękitnymi okiennicami. Karakoł przyciąga coraz więcej turystów z Azji, Europy i Ameryki Północnej, którzy przyjeżdżają w 

Kotlet pożarski - skąd jego nazwa i jak go przyrządzić? [PRZEPIS]

Kotlet pożarski - skąd jego nazwa i jak go przyrządzić? [PRZEPIS]

zwykle jak tradycyjne kotlety mielone. Kotlety pożarskie są bardzo smaczne – łączą w sobie delikatny smak drobiu oraz chrupkość dobrze przysmażonej, pysznej skórki. Skąd nazwa i receptura na nie? Kotlety pożarskie wywodzą się z kuchni rosyjskiej, znane są już od początków XIX wieku. Ich nazwa

Zupa rybna - regionalne danie wigilijne. Prosta potrawa, która weszła na salony

Zupa rybna - regionalne danie wigilijne. Prosta potrawa, która weszła na salony

zależności od regionu; mogą się pojawić ziemniaki, pomidory, makaron, ikra i mlecz rybi. Zupa rybna z Ameryki Chowder to stały element kuchni anglosaskiej. Zupa chowder jest bardzo popularna w Anglii, Stanach Zjednoczonych, Australii i Nowej Zelandii. Pochodzi, podobnie jak każda zupa rybna, z

Polacy to odkrywcy smaków - udowadnia raport Pyszne.pl

Polaków jako obywateli świata. Aż 28% z nas w ciągu ostatnich 3 miesięcy odkryło dla siebie nową kuchnię świata, a trzy osoby na cztery są zainteresowane próbowaniem coraz to nowych jej rodzajów. W poszukiwaniu niecodziennych smaków coraz chętniej patrzymy na Wschód. Najwięcej respondentów badania

Zebrałeś i co dalej? Jak najlepiej wykorzystać w kuchni najpopularniejsze gatunki grzybów? [PORADNIK]

Zebrałeś i co dalej? Jak najlepiej wykorzystać w kuchni najpopularniejsze gatunki grzybów? [PORADNIK]

Prawdziwek, zwany niekiedy królem grzybów, to jedna z najbardziej pożądanych zdobyczy grzybiarza. Zwarty i aromatyczny miąższ sprawia, że w kuchni ma wiele zastosowań. Można go dusić, suszyć, dodawać do zup, mięs czy makaronów, a także mrozić. Młodsze egzemplarze świetnie nadają się do marynowania

Jak zrobić Boeuf Strogonow?

Boeuf Strogonow to mieszanka tego, co najlepsze w kuchni francuskiej oraz kuchni rosyjskiej. To soczyste pasy polędwicy wołowej w sosie z dodatkiem warzyw. Potrawa jest gęsta, pożywna, bardzo aromatyczna. Choć do jej przygotowania potrzeba nieco wprawy, czasu i cierpliwości, to warto nauczyć się ją

Jak zrobić zrazy wołowe?

W niemal każdej książce kucharskiej dotyczącej kuchni staropolskiej znajdziemy przepis na zrazy wołowe. Dawniej w Polsce było to danie, które serwowano na różnego typu uroczystości lub święta. Nie wierzysz? Zajrzyj do “Pana Tadeusza”! Ta tradycyjna potrawa pojawia się na kartach naszej

Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce

ułożonego z ciastek przypominających faworki. Całość oblana jest miodem i posypana rodzynkami i makiem. Lokale, które warto odwiedzić: Restauracja Carska - Stacja Towarowa 4, Białowieża - mieści się w zabytkowym, odrestaurowanym budynku dworca kolejowego. W menu znajdują się dania kuchni rosyjskiej m.in

Jak zrobić domowe pastrami w sześciu krokach? Mamy przepis

;zapieczonym serem (oczywiście serem do dołu). Żeby kanapka była bardziej stabilna, wbijamy w nią szpadkę do szaszłyków i kroimy na pół. Podajemy dodatkowo ogórek kiszony i pikle. *** O Autorze: Łukasz Żuchowski - szef kuchni warszawskiej restauracji Oliva z ponad 20-letnim doświadczeniem

Pierogi ruskie - historia dania i sprawdzone przepisy

Dlaczego właśnie "ruskie"? Ciekawa historia dania Wielu osobom wydaje się, że to danie z kuchni rosyjskiej. Myląca jest jego nazwa. Co ciekawe, w Rosji tego typu pierogi nie są popularne. Przed II wojną światową danie było znane na Ukrainie, gdzie nazywano je pierogami polskimi. I ta

Co jeść i zwiedzać w Poczdamie

 curry). Latem można się rozłożyć z piknikiem nad Hawelą, najlepiej na wyspie Freundschaftsinsel. Drożej. Mnóstwo kawiarni i małych restauracji znajdziemy w dzielnicy holenderskiej i jej sąsiedztwie, np. Zum Fliegender Holländer – kuchnia niemiecka z wpływami

Buza bo buzuje

, region położony na Północnym Wschodzi Polski, z obfitością lasów, łąk i pól, ma wielką rozmaitość nut smakowych z powodu swojej wielokulturowości. Żyje tu obok siebie kilka nacji - Polacy, Ukraińcy, Żydzi, Białorusini, Tatarzy. Różni ich język i kuchnia. Znaleźć tu można obfitość  sposobów na

Jak jeść chaczapuri i kiedy piecze się korowaj? Przegląd najlepszych chlebów świata

wersję jasną, która jest lekko słodka. Na południu zaś wypiek jest ciemny - nazywa się brown bread, czyli brązowy chleb. Polacy coraz chętniej szukają inspiracji kulinarnych w kuchniach innych regionów. Nic więc dziwnego, że o podkarpackich proziakach robi się coraz głośniej. To nasza odpowiedź

"Ulubione słowo? Miodzio!" Szef kuchni Mirosław Jabłoński opowiada o swoich daniach

Świeży plaster miodu jest znakiem rozpoznawczym restauracji prowadzonej przez Mirosława Jabłońskiego. Jego kuchnia oparta jest bowiem na naturalnych produktach. "Goście coraz częściej i śmielej pytają mnie o sposób przygotowania potraw; coraz więcej osób chętnie nawiązuje dialog z kucharzem

Chłodno, chłodniej, chłodnik

pochodzi od rosyjskiego słowa kruszyć. Oprócz płynnej podstawy do zupy dodaje się pokrojone w kostkę ogórki, często również posiekaną dymkę, ziemniaki, jajka oraz mięso wieprzowe lub szynkę. Na Bałkanach w upalne dni króluje tarator. Ten specjał kuchni bułgarskiej podawany jest najczęściej jako przystawka

"Kropla oliwy. Moje sycylijskie wakacje" - premiera książki

w Palermo sycylijska pisarka i prawniczka. Autorka bestsellerowych powieści i książek o włoskiej kuchni. Chętnie nagradzana i wydawana za granicą. Mieszka i pracuje w Londynie.

Musztarda rządzi w kuchni! Odkryj smakowite przepisy

! Kuchnia z odrobiną pikanterii Wielbicielom pikantnej kuchni z pewnością przypadną do gustu musztardy o mocnym, zdecydowanym smaku. Na przystawkę przygotuj zapiekany camembert z czosnkiem i sosem musztardowo-miodowym stworzonym na bazie dwóch łyżek białego wina, łyżeczki miodu i Musztardy Kieleckiej

Orientalne, pikantne, chrupiące - pierożki z różnych stron świata

pierogi i usmaż w głębokim tłuszczu. Zrób sos: warzywa pokrój na kawałki, podsmaż na tłuszczu. Dodaj przecier, czosnek, chili, wegetę, sól i pieprz. Zalej wodą i duś do miękkości. Zmiksuj, podawaj do pierożków. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Popularne w kuchni rosyjskiej pielmieni, to małe pierożki z

Rosyjska herbata na samotność

prezentem, czy zostaną doliczone do rachunku. Nie zamawiałem ich, ale nie odsyłam ich do kuchni. Pochłaniam grube naleśniki polane śmietaną, pulchne kawałki rozkoszy o lekko kwaskowym smaku – rosyjskie bliny od wszystkich racuchów, podpłomyków i naleśników świata poznacie po dodanym do

Truskawki à la Romanow: Carski kaprys

Deser powstał między 1818 a 1820 rokiem, kiedy to mistrz Car ê me służył na dworze rosyjskiego imperatora. Składa się on ze schłodzonych truskawek przykrytych bitą śmietaną, z dodatkiem cukru i wanilii. Tajemnicą ich wyjątkowości jest to, iż podczas chłodzenia, owoce zanurzone są w likierze

Kurczak pieczony - idealny na piknik i nie tylko

do 180 st. C. Upiecz na jasnozłoty kolor (ok. 20 minut). Podawaj na gorąco z pieczywem i ostrym dipem. Kurczak w pikantnej musztardzie sprawdzi się w towarzystwie piwa. Oprócz musztardy Dijon, możesz dodać do niego zwykłą sarepską lub rosyjską. Kurczak na piknik w pikantnym sosie 8 pałek lub

Potrawy z dzikich roślin - spotkanie z Łukaszem Łuczajem

, m.in. na krupnik z nasion babki, nalewkę z owoców barszczu, pierogi z liśćmi bukowymi, japońskie ciasteczka z bylicą, rosyjskie powidła z czeremchy, czyściec błotny po rzepnicku, piwo łopianowo-mniszkowe, gołąbki zawijane w liście funkii i szwedzką zupę różaną. Spotkanie odbędzie się 19 czerwca o

Beza Pavlova - megabeza z ciekawą historią (PRZEPISY)

gości, powinni być zachwyceni. Mówiąc o tym daniu trudno nie wspomnieć o jego ciekawej historii. Podobno deser został przyrządzony po raz pierwszy specjalnie na wizytę rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej w australijskim mieście Perth w 1926 lub 1929 roku. To właśnie od nazwiska słynnej tancerki

Sałatka jarzynowa - przepis na imprezowy klasyk i trochę historii. Wiesz, skąd się wzięła?

Sałatka jarzynowa - polska, ale z Rosji? Zazwyczaj zakłada się, że pierwowzór dzisiejszej sałatki jarzynowej to sałatka Olivier. Według licznych przekazów powstała ona około roku 1860, a jej twórcą był kucharz belgijskiego pochodzenia i ówczesny szef kuchni moskiewskiej restauracji Ermitaż - Lucien

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

w okazje.info Kotlet pożarski (zwany czasem kotletem Pożarskiego lub też ? la Pożarski), to danie wywodzące się z XIX-wiecznej kuchni rosyjskiej. Można je przyrządzić zarówno z mięsa drobiowego (kurzego), jak i mieszanego - drobiowo-cielęcego. Kotlety pożarskie 1 kura (1 kg) 10 dag

Rokitnik superfood

Oliwka północy, oliwka syberyjska, ananas syberyjski, oblepicha, jagoda bażantów... mowa o rokitniku – kwaskowym, złotym lub pomarańczowym owocu znanym w starożytności, ale w ostatnich latach odkrywanym na nowo ze względu na zdrowotne właściwości i smak. A jest

Niezwykłe kompozycje owocowo-kwiatowe w nowych produktach dżemowych Łowicz takich, że Łooo!

, tworząc wyrafinowaną i niepowtarzalny kolaż zapachu i smaku. Brzoskwinia z lawendową nutą Lawenda, jest rośliną ozdobną, miododajną i leczniczą. Jej oszałamiający zapach znają wszyscy, a olejki lawendowe stosowane są z powodzeniem np. w aromaterapii. W kuchni lawenda odkrywana jest na nowo

Dwa nowe smaki ogórków korniszonów od Krakusa: pikantne z chili i wyraziście czosnkowe - sprytny sposób na urozmaicenie menu

. Czosnek stosowany jest w wielu kuchniach świata, np. śródziemnomorskiej, rosyjskiej, indyjskiej czy japońskiej. Ogórki korniszony od Krakusa zawierają tylko specjalnie wyselekcjonowane małe, twarde i wyjątkowo chrupkie ogórki, które swój charakterystyczny, pyszny smak zawdzięczają intensywnej zalewie ze

Solidne zupy z mięsem - w sam raz na jesień!

zupę na małym ogniu, dodajemy śmietankę, keczup, sos chilli. Doprawiamy solą, pieprzem. Podajemy z białym chlebem. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Lwowska solanka trochę różni się od jej rosyjskiej odpowiedniczki, ale podstawowe składniki są te same. Solanka po lwowsku 2 cebule 20 dag boczku wędzonego

Wielki Gościniec Litewski - reaktywacja

doskonałej kuchni, opartej na świeżych, naturalnych, kupowanych lokalnie produktach, zyskuje wśród podróżujących po Mazowszu i odwiedzających Siedlce coraz większą renomę. Goście pochłaniają tu potrawy o mazowieckim rodowodzie: pyzy, pierogi, bęcwały, zrazy wołowe, żur staropolski, chłodniki, oznaczone

Gulasz, Stroganow i Boeuf bourguignon - mięsne klasyki

przyrumieniony czy podsmażony. Na początku w jego skład nie wchodziła natomiast papryka - wszechobecna we współczesnej węgierskiej kuchni (zwana przez Węgrów "czerwonym złotem"). Obecnie gulasz przygotowuje się głównie z mięsa z papryką i cebulą, duszonego w pomidorowym sosie. Zazwyczaj do jego

Kawior ze ślimaka, polska feta - oto rodzime produkty, o których mogłeś nie słyszeć

częściej wspomina się odmianę fasoli, która niegdyś była ważnym symbolem patriotycznym. Mowa o polskiej 'fasoli z orzełkiem'. Na jej białych ziarnach widnieje plama, w kształcie której wiele osób rozpoznaje orła w koronie. Jak czytamy na stronie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi , w okresie zaborów

Po te produkty trzeba zwykle jechać do Madrytu lub Lizbony. W tym tygodniu kupicie je w dyskontach

Lubicie kuchnię Hiszpanii i Portugalii? A może - w te chłodne dni - tęsknicie za dobrym masłem orzechowym lub naleśnikami, polanymi sporą ilością syropu klonowego? W takim razie zapraszamy na kolejny odcinek naszego cyklu, w którym sprawdzamy, co warto kupić w dyskontach. Rzadkość w Polsce

Hamburger po kodeńsku i marynowany chmiel [przepis]

, ryby morskie i rzeczne, owoce lasu zaczęła nakładać się wielokulturowa kuchnia. Prawosławna, żydowska, ruska. W 1921 roku w gminie Kodeń mieszkało 1636 osób. 715 katolików, 345 prawosławnych, 541 żydów, 38 unitów. Jeśli idzie o narodowość, 919 osób podało polską, 184 rusińską, 535 żydowską i 1 rosyjską

Fashion Food - moda z jedzenia

Autorem jadalnych ubrań jest austriacki szef kuchni Roland Trettl, pracujący na co dzień w odznaczonej gwiazdką Michelina restauracji Hangar-7 w Salzburgu. Modeli i modelki ubrane m.in. w spodnie z sałaty, naszyjniki z sardynek i przepiórczych jajek czy szaliki z płatów makaronu sfotografował

Ludwik Lewin: najsłynniejsze przepisy

naszych admiralskich. Prawie wszyscy słyszeli o lodach Melba. Melba, naprawdę Helen Porter Mitchell (1861--1931), była wielką śpiewaczką sopranową. A lody stworzył dla niej w roku 1892 największy francuski mistrz kucharski tej epoki Auguste Escoffier, który był wtedy szefem kuchni londyńskiego hotelu

Edmond Sailland Curnonsky - pierwszy z gastroturystów

Francję "gastronomicznym rajem wszechświata". Pod koniec życia stwierdził, że jego przewodnik mógł powstać jedynie we Francji, kraju o tak zróżnicowanej kuchni regionalnej.   Twierdził, że bardziej ufa wiejskim kucharkom niż szefom znanych paryskich restauracji; nikt tak jak one nie potrafi

Jedzenie dla torreadora - relacja z podróży do Meksyku

! Numer 69. El Taquito, restaurante taurino. Bycza restauracja! Jedyny gość w części barowej siedzi przy okrągłym stoliku, zajada koktajl z krewetek i zagryza empanadą z guacamole. Wyciągam zdjęcia Halika. - Zna go pan? - pytam. - O, tak! -  odpowiada. - Nazywaliśmy go

Menu dnia

koperkiem. Autor: Jerzy Pasikowski   Od wczoraj na facebook.com/ugotujto rozmawiamy o kibicowaniu na babskim wieczorze ! Sprawdź nasze pomysły! Kuchnia rosyjska obfituje w kontrastujące i wyraziste połączenia. Puszyste blizny z mąki gryczanej i z dodatkiem cukru zostały podane z kawiorem

Kuchnia Kresów dla oszczędnych

blina. Owsianego, ziemniaczanego, pszennego czy wreszcie gryczanego. Nawet jeśli w powszechnym skojarzeniu blin równa się kuchnia rosyjska. "Ja, jako gastronom-samouk, uznaję bliny za potrawę Wielkiego Księstwa Litewskiego. Przypuszczam, że ten specjał z Litwy przeszedł do Rosji", wyrokuje

Zdrowsze zamienniki, kuchnia roślinna i... kolor fioletowy. Przewidujemy trendy kulinarne na rok 2018

. Skonfrontowaliśmy je również z prognozami firm Mintel (obecnie to jeden z liderów w zakresie badań rynku), jak i Getty Images (jedna z bardziej popularnych agencji, prowadząca bank zdjęć). Oto, co otrzymaliśmy/ Rośliny rządzą! W ostatnich latach coraz bardziej zwracamy się w kierunku kuchni mniej mięsnej, a

Mołdawia - zaznaj autentycznej gościnności

większości pensjonatów. Przede wszystkim mam na myśli placintę. To też drożdżowy wypiek, ale w strukturze warstwowy, przypominający ciasto półfrancuskie lub filo. O jego charakterze decyduje nadzienie: z białym owczym serem, z kapustą, z ziemniakami i cebulą lub na słodko z 

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

, czyli na pieniądze. O fenomenie "staropolskiej" kuchni powstaje nawet doktorat przygotowywany przez panią Aleksandrę Kleśtę-Nawrocką. Chcielibyśmy "zjeść" własną historię, a przemysł spożywczy to wykorzystuje. Kuchnia francuska, dzięki historykom i etnologom, została w zeszłym roku

Singapur - jeden stopień nad równikiem

 przelewał przez „skarpetę” – długie bawełniane sitko – prosto na grubą warstwę skondensowanego mleka. W Singapurze kopi to kawa na słodkim mleku. Czarna to kopi kosong, trzeba o nią specjalnie prosić. W 1936 roku Ah Koon wrócił z Chin z żoną, która

Zjedz to w Ostatki

. Zobacz przepis na bliny z kawiorem . Dowiedz się więcej o specjałach kuchni rosyjskiej . W Anglii ostatni dzień karnawału określa się jako Shrove Tuesday (od czasownika "to shrive" - ang. wyznawać grzech) lub Pancake Tuesday ("pancake" - ang. naleśniki). Jak sugeruje druga z

Samosy, chinkali, a może wonton?

. Rosyjskie pielmieni i ukraińskie wareniki są najbardziej podobne do polskich pierogów. Pielmieni to jedna z najbardziej charakterystycznych rosyjskich potraw powstała w rejonie Syberii i Tatarstanu. Ciasto przygotowuje się z mąki, wody, czasem z dodatkiem jajek. Farsz to najczęściej nadzienie z mięsa

Magda Gessler przedstawia: buraczki na dwa sposoby

: 1 l 36%, najlepiej świeżej, nie homogenizowanej  śmietany 1 słoik musztardy rosyjskiej sól i cukier do smaku   Sposób przygotowania Buraki, ziemniaki oraz selera gotujemy w łupinach do miękkości. Wszystkie warzywa obieramy i kroimy w kostkę o boku 2 cm. Podobnie rozdrabniamy

Marek Bieńczyk, Tadeusz Pióro. Żeberka

teraz? Awantury, czy wolno cydr reklamować. Jakbyśmy bez rosyjskich inspiracji nie umieli odróżnić konsumpcji patriotycznej od pozostałych.   M: Cydr cydrem, jeszcze o nim pogadamy, ale co z żeberkami?   T: Nadejdzie ich pora. Naród głupi nie jest i w końcu się skapuje, że ta warzywolubność

Placki i racuchy - z wytrawnym sosem, z kremowym serkiem...

więcej jeśli ziemniaki są wodniste) 1 jajko sól pieprz olej do smażenia Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o takich oczkach, jaką fakturę placka najbardziej lubisz. Lekko odciśnij nadmiar płynu, dodaj drobniutko posiekaną cebulę (możesz też zetrzeć ją na tarce), mąkę, jajko, dopraw solą oraz pieprzem i

Pan Tadeusz, czyli ostatnie zrazy na Litwie

zachwyceniu pałaszował wraz z polskimi żołnierzami potrawy polskie. Czy ukochana kuchnia mogła mu zaszkodzić? W każdym razie z obozu Czajkowskiego wrócił już chory. W inwokacji do swego dzieła prosił Matkę Świętą, co w Ostrej świeci Bramie, by przeniosła go do pagórków leśnych i łąk zielonych. Czy tylko o

Tajemniczy smak umami

Inspiracji do tworzenia smaku idealnego możemy szukać też w kuchni zachodniej. W Europie prekursorem badań nad umami był Anthelme Brillat-Savarin, który pisał o osmazomie - enigmatycznej substancji obecnej w mięsie i nadającej wywarom intensywny smak. Sięgnijmy więc po wędzone szynki oraz kiełbasy

Food pairing - wyborne połączenia potraw z najbardziej polskimi trunkami.

szefem kuchni, byłbym... cukiernikiem. Kiedy chcę coś zjeść na mieście... to ważne jest z kim. Z dzieciństwem kojarzą mi się... pachnąca dziczyzna robiona przez babcię; aromaty nowalijek (jeśli młode pokolenie nie rozumie tego słowa, były to pierwsze wiosenne ogórki, pomidory i rzodkiewki). Jak to

Świąteczne inspiracje z różnych stron świata

obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Limonkę umyć. Koperek drobno posiekać. Na kuchennym blacie rozłożyć folię spożywczą. Wysypać na nią połowę mieszanki sypkiej (sól, cukier, gałka) następnie wyłożyć na nią łososia skórą do dołu. Rybę posypać z góry pozostałą częścią mieszanki. Zetrzeć na nią

W krainie ludożerców

obserwował w Paryżu obyczaje żywieniowe Francuzów. Rytualne posiłki spożywane o stałych, sztywnych porach przywodziły mu na myśl ogród zoologiczny. Ciekawe, że biegunowo przeciwne obserwacje prowadziły podróżników do takiego samego wniosku: obcy jedzą jak zwierzęta. W porównaniu do panujących przez wieki i

Bulion i zrazy polskie zachwyciły niemieckiego dziennikarza prawie 140 lat temu. Zachwycą i was!

Reportażami Wernicka w gdańskiej gazecie zachwycał się sam Bolesław Prus, na bieżąco recenzując jego poczynania na łamach warszawskich dzienników. A niemiecki żurnalista z zachwytem pisał m.in. o jakości polskich produktów spożywczych. "Kuchnia warszawska ma do dyspozycji wyśmienitej jakości

Rosoły i rewolucje - historia restauracji

ugotować za taką a taką sumę. (...) Mówisz, czego sobie życzysz, a wówczas pośrednik znika w innym pomieszczeniu, kuchni, której nie widzisz, nie słyszysz ani najczęściej nie wyczuwasz nawet węchem. Po jakimś czasie pośrednik pojawia się z daniami, o które prosiłeś. Jedzenie często zaczyna się od zupy

Orzechy - źródło zdrowia, eliksir młodości, zastrzyk energii

. Orzechy siekamy i mieszamy z burakami, natką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, octem i olejem. Przyprawiamy solą i pieprzem. Podajemy po schłodzeniu. Porady i artykuły Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz! (Dla 4 osób)   Składniki 3  gruszki 4 łyżki

Pieczarki ze smakiem

. Źródło: Nowa Kuchnia Polska GEFU GF28470 Gefu Maszynka do pierogów 2... Ibili SERCE 787500 Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Szybkim sposobem na apetyczną przekąskę będą smażone pieczarki z czosnkiem i natką pietruszki

Jak śliwki w kompot

możemy wszystko przewozić przez granicę, nawet portugalską, i nikt nas nie zatrzyma. A wtedy - była to granica między zaborem rosyjskim a austriackim - towar podlegał kontroli. Po tym wstępie historycznym powróćmy do współczesnej Europy, której Szydłów jest integralną częścią. Nie uciekniemy przecież

Bliny i prawosławne ostatki

się zwalczyć, należy pokochać: w XVI w. cerkiew uznała pogańskie Święto Słońca za chrześcijańskie. Obchody, zakazane po Rewolucji Październikowej, dziś są jedną z atrakcji turystycznych rosyjskich miast. Objeducha jest w Rosji świętem oficjalnym. Przez tydzień bliny jada się nie tylko w prywatnych

To najczęściej wyszukiwane przepisy roku 2017 wg Google. Na czele listy? Klasyka!

Na ostatnim miejscu znalazła się potrawa, którą w Polsce zazwyczaj zwie się "strogonow". W rzeczywistości jej poprawna nazwa to "stroganow" lub też "stroganoff". Wywodzi się ona od nazwiska wynalazcy potrawy - rosyjskiego generała i urzędnika Aleksandra Grigorjewicza

Pociągiem przez Syberię

i trącając puszkami, wyjaśniają, że "poranna herbatka" to piwo, a zamiast ciastek powinnam przynieść suszoną rybę. ? Musisz się jeszcze sporo dowiedzieć o Syberii ? mówi z uśmiechem Irina. Rzeczywiście, podczas tej podróży wiele się uczę. Jak obierać suszoną rybę. Jak jeść kawior

Krótka historia naleśnika

miejsce w rosyjskiej kuchni. To niemal danie narodowe. Podczas "Maslenicy", czyli ostatków, obok ludowych zabaw były jedną z głównych atrakcji radosnego świętowania. Ich złocisty kolor miał kojarzyć się ze słońcem, a witającym wiosnę dawać poczucie, iż zjadają cząstkę jego potęgi. Ich okrągły

Kuchnia gruzińska. Z wizytą w Batumi: chałwa, baklawa, chaczapuri i aczmy

złote runo, symbol dawnej Kolchidy (monument powstał w 2007 roku i pochłonął aż milion lari), czy Piazza zaprojektowany przez Ważę Oberladze i ozdobiony przez estońską artystkę Dolores Hoffman ? kolejne miejsce perfekcyjnie przygotowane z myślą o turystach. Batumi, ech Batumi - trudno się oprzeć

Danie w kadrze

, który przed kilkutysięczną widownią opowiada o projekcie przyszkolnego ogrodu warzywnego i dostaje owację na stojąco, porywające przemówienie hinduskiej aktywistki Vandany Shivy walczącej o zakazanie patentowania nasion, które są należnym dziedzictwem ludzkości, wyznanie rosyjskiego rolnika, że nie

Tort dla księcia

się oryginału, czy też nędznej podróbki. W pamiętnym roku 1962 batalia wchodziła właśnie w decydującą fazę i bez reszty przykuła uwagę półtora miliona wiedeńczyków. Sensacyjne wieści o rosyjskim arsenale jądrowym na Kubie zostały zepchnięte z pierwszych stron gazet przez tort - wprawdzie najlepszy na

Blog Tygodnia: Moje wypieki

Rosji. Kuchnia rosyjska ma wiele wspólnego z polską kuchnią kresową, a przynajmniej niektóre jej regiony. Jest jednak bardziej urozmaicona, choć nie najlżejsza. Mogłabym się przystosować, by przeżyć prawdziwą ciężką zimę. Wypiekać wspaniałe bochny chleba i smarować grubą warstwą tłustej śmietany. Nie

Tropem Pavlovej

samą wersję potwierdzają nowozelandzcy historycy żywienia, którzy pierwszych wzmianek o deserze doszukali się w publikacjach z 1929 roku. Ich zdaniem w Australii deser pojawił się dopiero w 1935 roku, gdzie po przygotował go Bert Sache, szef kuchni hotelu Esplanade w Perth. Australijczycy odpierają

Burak okrzesany

Dla pani Magdy Gessler burak ma smak polskiej ziemi. - Zawiera w sobie słodycz, gorycz, pewną niesamowitość barwy, krwistość i sprężystość - wylicza jednym tchem. - Jak widzę buraka, to się po prostu cieszę - dodaje. Przepis na sałatkę, którym dzieli się z czytelnikami "Kuchni", pochodzi

Blog na słodko

KUCHNIA: Na twoim blogu znalazłyśmy sporo przepisów rodzinnych, starych, nieco tylko przerobionych dla dzisiejszego łasucha. Kto w rodzinie zainteresował cię pieczeniem ciast? Dziadek ze strony taty był piekarzem. Z kolei babcia ze strony mamy była kucharką. Więc coś w tym musi być. Pasja płynie w

Boeuf Stroganow - aromatyczny gulasz z rosyjskim "rodowodem" [PRZEPIS]

, zagotuj potrawę i przypraw do smaku. Zdejmij z ognia, przykryj i pozostaw na kuchni jeszcze 5 min. Niech smaki się połączą. Autor przepisu: redakcja Zobacz także nasz przepis na Boeuf Stroganow:

Zupy dookoła świata

wystarczy kilka godzin moczenia, a jarzyny dodajemy do gotowanej fasoli po 15 min. Jeśli użyjemy fasoli z puszki, najpierw gotujemy jarzyny, fasolę dorzucamy do zupy na samym końcu. Autor: Robert Makłowicz Soljanka (solanka) to tradycyjna potrawa kuchni rosyjskiej i ukraińskiej. W smaku powinna być słodko

Na tapczanie w Uzbekistanie

kuminem. Na bazarach szczególnie popularne są pierogi gumma, tłuste i złociste, smażone w głębokim oleju, wypełnione nieodłączną baraniną z cebulą. Do smażenia trafiają również malutkie uszka czuczwara (z baraniną, a jakże), choć częściej pływają w zupie o tej samej nazwie. Eksplorowanie uzbeckiej kuchni

Krótka historia puszki

gnilne mięsa. Nie miał oczywiście wiedzy o mikroorganizmach - ta przyszła dopiero 50 lat później, wraz z Pasteurem - ale zauważył eksperymentalnie, że najlepsze efekty daje podgrzanie żywności do temperatury 100 lub więcej stopni, a następnie zapakowanie jej do szklanego słoja, który ponownie

Umami. Tajemniczy piąty smak

Inspiracji do tworzenia smaku idealnego możemy szukać też w kuchni zachodniej. W Europie prekursorem badań nad umami był Anthelme Brillat-Savarin, który pisał o osmazomie - enigmatycznej substancji obecnej w mięsie i nadającej wywarom intensywny smak. Sięgnijmy więc po wędzone szynki oraz kiełbasy

Solanka - zupa z dodatkiem kwaszonych ogórków, oliwek i kaparów

Dla 8 osóbPrzygotowanie: 60 minut Solanka – zupa z dodatkiem kwaszonych ogórków - składniki: 200 g kiełbasy, np. myśliwskiej125 g wędzonego boczkucebula2 duże marchewkipietruszkamały seler lub połowa dużegopor (jasna część)5 kiszonych ogórkówłyżka masłaok. 35 g kaparów (czubata

Pióro i Bieńczyk: dania z królika

" Malaparte opisuje widok zamarzniętych koni w jakimś rosyjskim jeziorze. Tylko głowy im wystawały spod lodu. Książka opowiada o masakrach ludzi, ale ten obraz pamięta się wyjątkowo. Tę śmierć koni. T: Bo koń to jednak inne zwierzę niż wół czy owca. We Włoszech koninę sprzedaje się w sklepach

Dahi - indyjski jogurt

niż w ciepłe dni. Należy pamiętać o tym, by z przygotowanego przez nas jogurtu odłożyć nieco na kolejny zaczyn. Dahi może być serwowany osobno, ale także może stanowić jeden ze składników potraw indyjskich. Nadaje się również do dań kuchni fusion czy przygotowywania polskich specjałów. Poniżej

Wielkanocna kuchnia Karaimów

Artarych-aj o zachodzie słońca i trwa przez tydzień. "Tylko niekwaszony chleb można jeść w czasie tych siedmiu dni i nie będzie można ujrzeć u ciebie żadnego kwasu w twoich granicach", mówi Pismo, więc Karaimki nie tylko gruntownie sprzątają dom, ale również usuwają z kuchni wszystko, co kwaśne

Znasz - li ten kraj, gdzie makaron dojrzewa...

Klasyczne dzieło Tuwima i Słonimskiego "W oparach absurdu" tłumaczy, że termin prima aprilis pochodzi z łaciny i znaczy po prostu "Oszukałem cię" (prima - oszuka, aprilis - łemcię). Tak więc opowieść o 1 kwietnia w kuchni należałoby zacząć od historii kulinarnych oszustw. A tych

Smaki dawnej Warszawy

przez warszawską gastronomię lat międzywojennych. Panowała w nim ogromna różnorodność, chociaż, trzeba przyznać, preferowano raczej kuchnię tradycyjną, polską. Menu zmieniało się też wraz ze zmianą pór roku. Pisał o tym znawca warszawskich knajp Wiesław Wiernicki w książce "Warszawa, jakiej nie ma

Clafoutis, czyli owoce w cieście

Każdy zna skład ciasta naleśnikowego. Dla wielu to wspomnienie pierwszych kroków w kuchni, dla niektórych - kulinarny banał. Okazuje się, że w zależności od regionu i inwencji kucharzy to proste i łatwe ciasto wykorzystywane jest w najróżniejszy sposób. Zacznijmy od naleśników - mogą być delikatne

Kuchnia Rosyjska

Oryginalna rosyjska restauracja w ścisłym centrum Gdańska. pomorskie Gdańsk Długi Targ 11 80-958

Restauracja Rosyjska

Restauracja Rosyjska mieści się w Tarnowie na ulicy Krupniczej 16. Restauracja Rosyjska oferuje swoim klientom kuchnie rosyjską ale zaskoczy też przysmakami kuchni... małopolskie Tarnów Krupnicza 16 33-100

Restauracja Rosyjska

Restauracja Rosyjska serwuje dania kuchni polskiej ukraińskiej i rosyjskiej. małopolskie Tarnów Krupnicza 61 33-100

Ładoga

Lokal oferujacy dania kuchni rosyjskiej. Restauracje charakteryzuje swobodna atmosfera, dobre jedzenie i pomocna obsługa. zachodniopomorskie Szczecin Jana z Kolna 71-603

Wiśniowy Sad, Kraków

Wiśniowy Sad początkowo działał jako kawiarnia, jednak obecnie serwuje też wyjątkowe dania obiadowe niedocenianej w Polsce kuchni rosyjskiej. małopolskie Kraków Grodzka 33 31-001

O kuchni rosyjsko-niemieckiej..

wcześniej miał tego typu problemy, ale Janek jest twardym człowiekiem, nie zajmował się tym. Trochę to zbagatelizował. Ujawniło się to w czasie, gdy akurat był na wakacyjnym wyjeździe we Włoszech - mówił przyjaciel byłego polityka...tvn24.pl Widac kuchnia rosyjsko-niemiecka jest bardzo niezdrowa

Dni Kuchni Rosyjskiej

Na restauracji Der Elefant w Hotelu Saskim (Plac Bankowy) wisi imponujący transparent: DNI KUCHNI ROSYJSKIEJ o czym wszystkich zainteresowanych informuję:) -- Myślę, że zgadzamy się co do tego, że przeszłość minęła

kuchnia rosyjska

kuchnia jest w ogole kwestia gustu. Nie kazdemu smakuja konkretne produkcje czasami niedouczonych kucharzy. Solianka, ucha, pielmieni, bliny to klasyka. Wiele innych kompozycji jest prawie niejadanych dla polskiego podnibienia. Ale sa, sa oryginalne i znajduja amatorow. A to swiadczy o istnieniu

kuchnia rosyjska...?

skorka chleba natarta czosnkiem... czepiaj sie, czepiaj sosisek (byl taki dowcip nieladny o sosiskach sr..., no, o brezniewie :) czy kartoszek puree a ja i tak odpowiem szaszlykiem pilawem barankiem z gruzji barankiem w pierogach gruzinskim winem co to nazwy nie wypowiesz (butelka w mieszku, a

Dania kuchni rosyjskiej - pytania

prosić o radę na temat dań, które warto zamówić, bo nie chciałbym wyjść na kompletnego bałwana. Będę wdzięczny za wszelkie rady i wyjaśnienia. Gwendal PS. Owa pani jest "wszystkożerna", jeśli mogę to tak ująć.

Re: rosyjska kuchnia

> Wiem, ze to kwestia indywidualna ale na sama mysl o zupie z majonezem robi mi s > ie niedobrze. Potrawy ktore opisala kocianna zupelnie mi nie leza, raczej kuc > hni rosyjskiej nie polubilabym:/ kuchnie rosyjska znam, ale o zupie z majonezem pierwsze slysze ;) moj szwagier

Re: O kuchni rosyjsko-niemieckiej..

-- forum.gazeta.pl/forum/f,50394,Bez_Granic.html "Jeżeli będę zajmował się tym, co myślą głupcy, nie będę miał czasu na to, o czym myślą ludzie inteligentni." Éric-Emmanuel Schmitt

Re: rosyjska kuchnia

nanuk24 napisała: > O tak. Zrobilam kiedys krupnik, a maz zabielil go majonezem:-D > Wiem, ze to kwestia indywidualna ale na sama mysl o zupie z majonezem robi mi sie niedobrze. Potrawy ktore opisala kocianna zupelnie mi nie leza, raczej kuchni rosyjskiej nie polubilabym:/

Re: rosyjska kuchnia

Ja z kolei robie o wiele czesniej pielmieni niz inne pierogi; nawet moj maz tubylec je lubi :). Barszcz tylko ukrainski. Jakis czas temu ambitnie zanabylam ksiazeczki kucharskie (bo z racji mikrych rozmiarow trudno je nazwac ksiazkami) o kuchni rosyjskiej, i jedna o kuchni kresowej-ta ostatnia

Re: Kuchnia rosyjska

moga - nawet powinny - niech poczyta o transliteracji :) taki zapis jest wygodniejszy na potrzeby rosyjskich wyszukiwarek - chodzilo wszak o znalezienie oryginalnych dań po wpisaniu watruszka natomiast wyjdzie kilka polskich blogow

Re: Kuchnia rosyjska

przypisać innym (być może przyjezdnym współspaczom z hotelu), ale jak nie ma się pojęcia o kuchni rosyjskiej to się o niej nie pisze co zaś się tyczy pielmieni - nie są to nasze pierogi, farsz do pielmieni się robi z surowego mięsa

kuchnia rosyjska -przepisy

jeśli chodzi o kuchnę rosyjską to polecam stronę: russia-in-us.com/Cuisine/Dadiani/ruindex.htm#Contents

Re: Kuchnia rosyjska

blincziki. Faktycznie podane ze śledziem, łososiem, kawiorem (tak, nawet na ulicy) albo mlekiem skondensowanym słodzonym i śmietaną smakują Rosją. Do dyskusji o kulebiaku: to kuchnia bardziej ukraińska, niż rosyjska, a używanie do niego ciasta do pizzy to profanacja. Watruszki i cała reszta drożdżowych

Re: rosyjska kuchnia

z kawiorem, ale nigdy nie jadłam takiego połączenia; co więcej, nigdy nie jadłam blinów -- Pomyślę o tym jutro...W końcu jutro będzie nowy dzień!

Re: Kuchnia rosyjska

Strasznie czepliwy babon z ciebie, zero kontruktywnej rady, pojawilas sie w watku i od razu z pretensjami :o nawet mi cie zal troche, ze z wieczora tyle ci sie zebralo, ze niewinny wpis o samowarze tak cie rozjuszyl :o

Re: Kuchnia rosyjska

Nie rozumiem, o co ci chodzi, nawet jakby nie bylo to tylko filizanka, nie car kołokoł. Mozna przyniesc bez problemu

Re: rosyjska kuchnia

O jezioro się pytałam bo byłam kilka razy nad j. Ostrowite. Jeśli chodzi natomiast o Twoją wagę to przecież wyraźnie napisałam ,że razem z Jagą.

Re: kuchnia rosyjska

Czebureki są smażone na patelni - cienkie ciasto z pysznym farszem, o którym napisał Qbraq. Kibinai robi się również z mięsnym farszem, ale piecze w piecu/piekarniku. A pielmieni są to małe pierożki mięsne gotowane w wodzie jak nasze pierogi. Istotne jest, że do wszystkich tych potraw stosuje

Re: Kuchnia rosyjska

A co jest nie tak z solianką na parówkach? Pierwszy raz jadłam tę zupę na rynku we Lwowie i była właśnie na parówkach - przepyszna. Chyba, że chodzi o to, że istnieją parówki nędznej jakości, ale takich nie używam.

Re: Kuchnia rosyjska

en.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%AApe jak link mowi tak samo moga byc z gryczanej jak i przennej. Nalesniki w ogole pochodza wg tego linka z Bretanii. o ile sie nie zmienilo od wczoraj ( nie ogladalam jeszcze

Re: kuchnia rosyjska

, sa oryginalne i znajduja amatorow. A to swiadczy o > istnieniu kuchni. To niezupełnie tak, Rychu. Moja wypowiedź w odp. abprallowi miała charakter alegoryczny conajmniej tak, jak abprallowa i tylko tak ją polecam odczytywać (pamiętasz może Rosiewicza: z przodu "nie lubię ruskich" a z

Re: rosyjska kuchnia

> Lubię tutejsze zupy - znacznie lżejsze od polskich, najczęściej zabielane dopie > ro na talerzu, przy czym... nie tylko śmietaną, ale i majonezem. O tak. Zrobilam kiedys krupnik, a maz zabielil go majonezem:-D -- "To nie byla dziewica, tylko cos okropnego"

Re: rosyjska kuchnia

Wspomnialas cos o szwedach,ze im tez smakowalo.A co temu narodowi nie smakuje?Oni wszystko wsuna.Jeszcze nie spotkalam szweda,ktory by powiedzial,ze mu cos u mnie nie smakowalo.Bo ich jedzenie to mnie pasuje w 20% Reszta jest niezjadliwa.

Re: rosyjska kuchnia

o niewiem czy by to zjedli, nie czestowalam ich tym;)) czyli tez z wikingowa jestes Groszku, a z jakiego regionu klikasz?? moglabyc na priva napisac,jak niechcesz tu. -- Nawet jeśli niebo zmęczyło się błękitem, nie gaś nigdy światła nadziei (Bob Dylan)

Re: Kuchnia rosyjska

Nie pachliopka, tylko pachliobka, od słowa "chliebat'". Piercowka to wódka z ostrą czerwoną papryczką (pieriec), a nie z pieprzem (cziornyj pieriec). O reszcie tekstu - w szczególności wywodach nt. włoszczyzny i zup w ogóle - szkoda gadać. Autor przez tych kilkanaście lat życia w Rosji chyba nosa z

Re: Kuchnia rosyjska

I te ceny wódki. Są już dawno nieaktualne. za pięćdziesiąt rubli kupiłem niedawno zaledwie setkę w szklaneczce z dekielkiem o nazwie "Siemiejnyj doktor" (Rodzinny doktor). Pół litra zaczyna sie od stu rubli, ale cywilizowani ludzie takiej wódki nie piją, bo szkoda im wzroku. Russkij standart

Chodzi o kuchnię polską po rosyjsku

Russkije bukwy były wpisane, ale gazeta.pl je ignoruje. Dopiero po kliknięciu linku w liście powinno wejść jesli komputer je przyjmie.

Re: rosyjska kuchnia

, tutaj kiedy zapytałam o przepis, to niemalże mnie wyśmiano ("no jak to, wrzucasz do wrzątku i po 10 minutach wyjmujesz") - nikt tego nie robi, to jest najtańsza kawalerska mrożonka :) Nasza polska sałatka warzywna po dodaniu kiełbasy staje się sałatką rosyjską :D Lubię tutejsze zupy - znacznie lżejsze

Petersburg wieczorek rosyjski...?

Czy ktoś moze wie, gdzie w Petersburgu można zorganizowac dla grupy wieczorek rosyjski? Chodzi o kolację z daniami kuchni rosyjskiej i np jakiś pokaz tańców ludowych etc.

Re: Dania kuchni rosyjskiej - pytania

Pewnie chodzi ci o odpowiedź typu "zamów to, nie zamawiaj owego". Ale może zaznajomienie się z kuchnią rosyjską też ci się zda na cos. conjocko.notlong.com -- "Mądrej głowie dość dwie słowie". Przepisy kulinarne są dłuższe.

Restauracja Puszkin - prośba o opinie

Jeżeli tam byliście, podzielcie się proszę wrażeniami. Mam ochotę na kuchnię rosyjską, ale spotkałam się z bardzo różnymi opiniami. Pomóżcie podjąć decyzję...

Rosyjscy internauci o Katyniu

inteligencji w kuchniach, od upadku ZSRR nie było tam praktycznie sporu na temat autorstwa mordu, a wyłącznie na temat jego kwalifikacji. Po przekazaniu przez prezydenta Borysa Jelcyna podstawowych dokumentów na temat zbrodni właściwie nie mogło być już wątpliwości co do tego, kto dokonał mordu, chodziło o

Re: o kuchni znowu - poradzcie

nigdy nie robilam kopytek:((((((( salatka jarzynowa jest tu znana, jako...rosyjska salatka! zupelnie jak nasza, tylko troche wiecej majonezu-brrrrr! ale jesli buraczki nie przejda, to ta suröwka dobra! dzieki

Ukraińska kuchnia

panujący (myślę nie tylko w mojej głowie) chaos i napisać o ukraińskich specjałach, daniach, zwyczajach kulinarnych? Z góry dziękuję... jeep -- YCDSOYA

o rosyjskich też nie mówmy

w obliczu tamtego nieszczęścia news.bbc.co.uk/2/hi/8383790.stm -- Idealna kobieta jest w kuchni kucharką, na salonach damą, a w łóżku k...wą. Gorzej gdy się coś pomyli. Jest dla innych mężczyzn świętą

Bajki o chlebie

Z troche innej beczki. Wiekszosc smakoszy to takze kolekcjonerzy ksiazek o potrawach, kuchniach i sposobie przyrzadzania smakowitosci. Ja szukam bajek i watkow z ksiazek o chlebie. Czy ktos z Was zna takie bajki? Bede wdzieczna za pomoc. Znalazlam tylko rosyjska o bochenku...

W Polsce z kolei krąży hit o rosyjskiej kuchni

wyborcza.pl/7,75399,22438838,kanibale-w-rosji-przerabiali-ludzi-na-konserwy.html No i proszę, Rosja świetnie sobie radzi bez importu żywności z tego "ohydnego zachod

Re: Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

Kuchnia rosyjska jest znakomita, to jedna z moich ulubionych kuchni narodowych, a to o oczym piszesz nie ma nic wspolnego z kuchnia rosyjska - rownie dobrze o kuchni polskiej mozesz wyrokowac na podstawie garkuchni i stolowek.

Która kuchnia obca najpopularniejsza

na tym forum. Dużo postów odnośnie włoskiej, sporo o indyjskiej i ogólnie "orientalnej". Dziwne jak mało o francuskiej czy też stylowo najbliższej naszej niemieckiej lub nawet rosyjskiej. A może to kwestia dostępu do przepisów? Niezbyt to wszystko ważne, ale interesujące. -- Od przybytku

Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

Fałszywe przepisy , bo ktoś kto tłumacztył nie zna dobrze rosyjskiego. Przykład masło to rzadki tłuszcz w kuchno rosyjskiej, jednak w przepisach występuję masło i oznacza to słowo tłuszcz po polsku smalec. Jeśli chodzi o nasze mało to masło w rosyjskich potrawach jest występuje rzadziej i pod

Re: Pytanie o kuchnie polska

szlachectwa, od mieszczanstwa (ni > ewiele go bylo, ale zawsze cos), od wschodnich tradycji i od pamieci o tym co b > ylo. > No ale przecież z drugiej strony zabory spowodowały popularyzowanie Kuchnii Niemieckiej, Austriackiej i Rosyjskiej. W PRL ludzie także byli kreatywni kulinarnie.

Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

Pomijajac bledy kulinarne to o jakiej delegacji ukrainskiej pisze autor? W 1947 roku mogla byc tylko radziecka. A kotlet po kijowsku w Polsce znany jest jako de volaille. Natomiast w jeezyku angielskim wystepuje jako chicken Kiev.

Re: Polsko-rosyjska ciekawostka kulinarna

Wszystko: polska kuchnia po rosyjsku na stronie resyjskiej o Polsce.

Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

co nas łączy z USA tylko wojny i .... filmy w TVP Ameryka ( wszystkie polskojęzyczne programy) !! A Rosja od wielków to nasi najbliżsi przyjaciele ( mówię o Narodzie) bo rządzący to wirtuozi bandyctwa, nienawiści, głupoty !!!!! Byłem w tej części świata, to cudowni ludzie, cudowne krajobrazy

Re: Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

słupki grubości palca, szybko obsmażonej na gorącym tłuszczu, posolonej, popieprzonej i zalanej śmietaną. Zagotowane - podane na stół. W eleganckich restauracjach danie przyrządzane było bezpośrednio przy stoliku gościa. Szczytem były natomiast bzdury powypisywane o "pirogach". W kuchni polskiej

Re: Ocean rosyjskiej biedy

-shirtach, i sandałach -- Idealna kobieta jest w kuchni kucharką, na salonach damą, a w łóżku k...wą. Gorzej gdy się coś pomyli. Jest dla innych mężczyzn świętą dziewicą, a dla swego męża ostatnią dz...ką. Gorzej gdy na odwrót.

Re: Rosyjska kultura

i czesciej chodze do wloskich, a nie do hiszpanskich restauracji. Nawet chinskie restauracje odwiedzam czesciej niz hiszpanskie. Wolno mi. Ponadto nie tylko Puszkin pisal wiersze - Szekspir czynil to rowniez. Osobiscie uwielbiam przede wszystkim kraje o wysokiej kulturze przez male "k". Na przyklad

Re: Rosyjska telewizja zanegowała prawdę o mordzi

Katyń byl odwetem za "Cud nad Wisłą" gdzie Armia Czerwona stracila ok 1mln żołnierzy.. Armia Błękitnych pierwszy raz na tym froncie użyła czołgów nagłaśniając za kuchnia polowa przyjechala. To byla prawdziwa masakra. Tylko 2 dywizje przestały istniec w 3 godziny. Potem tylko była paniczna

wszystko, co chcielibyście wiedzieć o blinach...

: kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt.php?id_o=202 -- jesienne i górskie

Re: Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

też jest takich miejsc pod dostatkiem, choćby sieciowa "Szokoładnica" i "Jołki-Pałki". Nie wspominając już o tych droższych! A "zabiegałowki" lepiły swoje dania z tego, co im zostało po wyniesieniu prez personel zakupionych zapasów do domu. Starorosyjska kuchnia bazowała się na kaszach

Re: Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

Że też nikt o musztardzie nie wspomniał, która jest absolutnie bezkonkurencyjna... -- Historie zagadki, ciekawostki oToruniu.net

Re: Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

P.S. To co jedza Anglicy w ogole nie da sie wlozyc do ust, wiec trudno uwazac ich za wyrocznie - kuchnia angielska to prawdziwy horror. Kiszone warzywa sa znakomite, a co mysla o nic tzw. europejczycy w ogole mnie nie interesuje. Do tej pory wspominam bardzo dobry ciemny chleb z bylego ZSRR

Re: Pytam o książkę kucharską, może ktoś doradzi:

www.mareno.pl/prod/MIDN/9788392358770 "Hygina Seheń "Kuchnia rosyjska", wydawnictwo Watra, Warszawa, 1979r. 250 stron przepisów ."

Re: Przepisy angielsko-rosyjskie (Eng. lub Rus.)

mianem kuchni "rosyjskiej" zawiera sporo elementów bardziej egzotycznych, takich jak przepisy kuchni kaukaskich czy też Azjii Środkowej. A kuchnie ormiańska i gruzińska często mnie zachwycają, choć brak mi sposobności bardzej osobistych z nimi kontaktów. A o wysoce ekskluzywnej restauracji

Re: znalezione na kuchnia forum

(polskim - jak sądzę!) gościom na (polską, katolicką) Wigilię?" Zainspirowany tym pytaniem zapytałem o rosyjską prawosławną Wieczerzę Wigilijną w Rosji, jeszcze nie "czytałem linków" zrobię to później. Żona mnie prawie w ogóle nie dopuszcza do komputra bo musi pośpiesznie kończyć podręcznik dla

Re: Korekta Bliny po rosyjsku

tak samo można by powiedzieć o kuchni polskiej... a my przecież wiemy, że mamy mnóstwo świetnych potraw. poznani przeze mnie anglicy, australijczycy czy amerykanie NIC nie wiedzieli o naszej kuchni. pokutuje tam przekonanie, że wsuwamy ziemniaki z tłuszczem, zepsutą kapustę (czyli kiszoną) i

Re: przepyszna kuchnia mojej mamy

a.morro napisał: > We Lwowie miałem wrażenie że wszyscy mówią "spasiba". Młodzi których znam > właściwie rozmawiają tylko po rosyjsku. Może nie odróżniasz rosyjskiego od ukraińskiego??? Ale faktem jest, ze we Lwowie mówi się po rosyjsku o wiele więcej, niż ze względu na legędę

Re: Co Ty wiesz o kuchni - test nr 2!!

Fakt - zrobiłem jeden błąd i nie wiem, w którym pytaniu! Ale to ogólna tendencja dzisiejszych mediów: rozrywka jest, walor edukacyjny - zero. Mam natomiast jeszcze jedną uwagę: oryginalne, rosyjskie źródła nie wspominają o dodawaniu pieczarek do strogonowa. Choćby najnowsza Encyklopedia

O polityce rosyjskiej prawie wszystko w jednym art

, godności narodowej oraz w imię pojmowanych po rosyjsku nadrzędnych wartości społeczności międzynarodowej. I musi to osiągnąć przez nowy model imperium i nową politykę historyczną, której pierwszą tezą jest to, że wcześniejsze formy bytu państwowego - carat i ZSRR - walczyły de facto o podobne

Turystyka do Rosji w gore o 250%

Nic dziwnego ze Trump chce sam zobaczyc Rosje , dlatego zaprasza Wowke do BD. Oczywiscie rewanz nastapi wkrotce i Donald bedzie mogl spogladac na swiat z Moskwy. Tymczasem Amerykanie, jakby w przewidywaniu tego szczesliwego obrotu, masowo naplywaja do Rosji, przechodza na rosyjska kuchnie, kapia

Szkodza,Ewa,ale o wiele w mniejszym stopniu.

Oprocz tego rosyjskie Niedzwiedzi,latajac w poblizu granic NATO,zabieraja odpowiednie urzadzenia,dzieki ktorym poznaja sporo ciekawych rzeczy,odnosnie funkcjonowania systemu obrony przeciwlotniczej. Co do garkow. Zadnego aluminium w kuchnie:-)

Re: kuchnia chłopska :)

kultur: rosyjskiej, zydowskiej, ormianskiej, tatrskiej... bardzo liczne kontakty z innymi krajami Europy zaznaczyły w kuchni polskiej wpływy włoskie, francuskie, niemieckie (nasze cudzoziemskie krolowe, jak i krolowie). No tak...ale tu mowa o kuchni STAROPOLSKIEJ a nie CHLOPSKIEJ.Widac, ze jest

Re: kuchnia

a obie te potrawy, zwlasza zrobione przez holenderska kucharke nadaja sie do wyrzucenia. Polska kuchnia jest 1000 krotnie ciekawsza - zawiera elementy kuchni litewskiej, rosyjskiej, austriackiej a nawet niemieckiej czy wloskiej - no i w okresie zaborow mimo niewoli Polakom powodzilo sie o

Re: Przepisy angielsko-rosyjskie (Eng. lub Rus.)

Moje spostrzeżenie na marginesie tego "podwątku" o kuchni rosyjskiej i kuchni polskiej: oczywiście, racja, że w polskim domu na co dzień nie jada się tak, jak np. w "Restauracji Polskiej" czy, nomen omen, "Domu Polskim". Kuchnia polska tradycyjna jest dość pracochłonna, a przede wszystkim

Re: uroczysty obiad-prośba o pomoc

Są Francuzkami, ale z korzeniami rosyjskimi. Pisząc "lekka kuchnia" miałam na myśli raczej brak typowych polskich sosów, bo nigdy z czymś takim nie spotkałam sie we Francji, także podczas pobytów u nich. Wiem, że nie powinna to być kuchnia francuska, w końcu taką mają na co dzień u siebie

Re: Z kuchni ukraińskiej

Hmmm, a nie mówili czasem nie bliny, tylko blinczyki? Bo to po rosyjsku naleśniki właśnie (po ukraińsku, np. na zachodniej Ukrainie, często mówią na nie młynci). A bliny to bliny (na drożdżach albo zakwaszanym cieście, o ile się nie mylę). Solanka też raczej kojarzy mi się z kuchnią rosyjską

Re: 'ruski' a 'rosyjski'

wiele nazw nacji i ich form zleksykalizowało się różnie: niemieckie kazanie wyjść po angielsku angielska flegma udawać greka francuska choroba hiszpanka (o chorbie) czeski błąd itd. Czyzby te narodowości też nam podpadły!? Nie wspominając już o Cyganach i Żydach. Nie rozdzierajcie więc szat

Re: Przepisy angielsko-rosyjskie (Eng. lub Rus.)

, miedzynarodową, to o ich rodzimej dowiedzialem sie na tyle duzo, by ją docenic. Pozdrawiam

Re: Jeszcze raz o esencji herbacianej.

www.e-drinks.com.pl/herbata/herbata8.htm\ herbata po rosyjsku: www.kuchnia.3miasto.pl/5684.htm www.gimnazjum5.krakow.pl/images/rosja/500/Obraz%20084.jpg herbata po polsku

Re: Czy warto uczyć dzieci rosyjskiego?

Języka zawsze warto, jak jest okazja. Znajomość cyrylicy - bezcenna :) -- "W sobotę o świcie Marilyn widziała z okna w kuchni jakiś samochód. Siedziała na parapecie i prychała jak szalona."

Re: kuchnia gruzinska

Gość portalu: Niech napisał(a): > O Suliko slyszalem - tez mialem sie wybrac. Daja tam nawet niedostepna juz > gdzie indziej Borzomi - moja ulubiona wode. Chetnie sie z toba wybiore. Kiedy? > PS. A juz niedlugo otwarcie pierwszej w W-wie restauracji ormianskiej. Kiedyś Borzomi

Ten dziwny, "symboliczny" wątek...

...to link do linków w języku rosyjskim do ich linków o kuchni polskiej. Wstawiłem cyrylicą i ładnie to wyglądało, ale po wprowadzeniu przekształciło się w te bezsensowne symbole.

Re: Na Ukrainie zginął rosyjski generał!

to dobrze czy źle, że rosyjski generał zginał na Ukrainie, co o tym myślisz, radziecki? -- Idealna kobieta jest w kuchni kucharką, na salonach damą, a w łóżku k...wą. Gorzej gdy się coś pomyli. Jest dla innych mężczyzn świętą dziewicą, a dla swego męża ostatnią dz...ką. Gorzej gdy na odwrót.

Sentymentalna na Ursynowie

ktoś kiedyś wspominał tutaj o restauracji"Sentymentalna"z kuchnia rosyjska na Kabatach.niestety nie mogę znaleźc na nia namiarów.może ktos wie,gdzie się znajduje???będę wdzięczna za pomoc.bolszoje spasiba:))

troska o zone

maz dzwoni:Panie doktorze proszę przyjechać do mojej żony ! - A co jej dolega ? - Nie wiem, ale jest taka słaba, że musiałem ją zanieść do kuchni, żeby mi zrobiła śniadanie. -- Autentyczny (???) cytat z encyklopedii Laurosse'a z circa 1880 roku: "Kozacy - wojownicze plemię rosyjskie

Re: Przepisy angielsko-rosyjskie (Eng. lub Rus.)

Odpowiadasz na : aise napisała: > najbardziej mi sie podoba to, ze sa tu przepisy roznych kuchni, bo sama kuchnia > > rosyjska poza blinami i byle jak upieczonym miesem nie ma specjalnie wiele do > zaoferowania:-(... a co dopiero mowic o kuchni angielskiej, To

Re: sladami kuchni prababcinej - zagwozdka

de.youtube.com/watch?v=ylzO9vbEpPg&feature=related

Re: Jak on się nazywał ???????????????????????

zigzaur napisał: > Kałojew? > A podobno kuchnia rosyjska taka bogata: jesiotry, kawior, pielmieni, czaj, blin > y > a czasami nawet chleb i kartofle! > > Już nie zdziwi mnie Rosjanka o nazwisku Tania Wagina. Slowa sa pojeciami umownymi, popatrz do Milewskiego

Re: salatka rosyjska z burakow

". kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=2659

Re: Żurek a biały barszcz

Ewkka, kto jak kto, ale Hygina Seheń, znawczyni kuchni rosyjskiej i autorka książek o kuchni rosyjskiej chyba nie kłamie. "Barszcze są chyba najbardziej popularną zupą kuchni rosyjskiej, a ich ojczyzną jest Ukraina. Istnieje wielka rozmaitość w sposobie przyrządzania barszczy, zależnie od

Re: ruskie pierogi to tradycyjne polskie danie ;)

> ja napisalam z ksiazki o rosyjskich potrawach, a ja napisałam, że to polskie danie, nie rosyjskie, z tej przyczyny w książkach o kuchni rosyjskiej rzeczywiście można go nie znaleźć ;)

Rosyjska prasa: "lista Kaczyńskich" jak prezent

Polska zrobiła nieprawdopodobnie cenny prezent wszystkim zagranicznym służbom specjalnym - ocenia w poniedziałek dziennik "Wriemia Nowostiej", informując o opublikowaniu w Warszawie raportu z weryfikacji WSI.Publikację raportu Antoniego Macierewicza odnotowuje również rządowa "Rossijskaja

Re: O pierdułach --- Odc. 311 :-)))

! Pamietam takie rosyjskie z Polski, bardzo mi smakowaly. Te sa wyprodukowane w Hamburgu, ale w firmie "rosyjska kuchnia, Memel-czyli Klajpeda. Nie wiem czy mi beda smakowac, ale wzruszylam sie.. -- Bog stworzyl faceta po czym pomyslal: "stac mnie na wiecej". I tak powstala kobieta.

Re: Sklep spozywczy - kuchnia srodziemnomorska

Sklep ma powstac w duzym miescie w zachodniej Polsce. Sam sie zastanawiam jak to bedzie z tymi owocami morza. Czy w Polsce jest mozliwa stala sprzedaz swiezych ??? Cop myslicie o wielkosci takiego sklepu - jaka powierzchnia bylaby optymalna. Zaznaczam ze nie jestem rosyjskim magnatem naftowym

Re: Niebieski Rosyjski

1 post to było podsumowanie Twojej odpowiedzi. Jak już napisalem kotek reaguje na słowo NIE, rozumie je jako zakaz. W momencie jak jesteśmy w domu zakazujemy mu wstępu na ten stół i o dziwo się słucha. W momencie jak nikogo nie ma kotek nie ma wstepu do jadalni i kuchni. Jak na razie ani

Re: KIRGIZJA

a czy znasz rosyjski? na przykład na rosyjskim forum www.woman.ru w rozdziale "Kulinaria" jest forum o kuchni uzbeckiej. Myślę, że znalazłabyś coś dla siebie. Poszukaj też na cooking-book.ru, w rozdziałach o kuchniach różnych narodów. Tam nie ma kuchni kirgiskiej, ale jest kazachska i uzbecka

Re: Wszystkie programy o gotowaniu

I - na jakims rosyjskim kanale (niestety, nie pamietam którym - ale na jednym z dwóch odbieranym z kablowki AsterCity w Warszawie, w niedzielę rano (coś w okolicach 10-tej?) młoda pani uwija się w kuchni. Zwróciłam na to uwagę, bo w tym programie silnie reklamuje się nasz rodzimy Kamis

Re: Nienawisc rosyjska do Polakow

...trywialnych odkurzaczy czy odtwarzaczy dvd o prawie i społeczeństwie obywatelskim szkoda nawet wspominać... -- Idealna kobieta jest w kuchni kucharką, na salonach damą, a w łóżku k...wą. Gorzej gdy się coś pomyli. Jest dla innych mężczyzn świętą dziewicą, a dla swego męża ostatnią dz...ką. Gorzej gdy na odwrót.

Re: czym sie kuchnia francuska rozni od polskiej?

Co to ma do rzeczy? Mowa nie o wloskiej czy niemieckiej kuchni ale FRANCUSKIEJ. A jesli juz to najwiecej wplywow jest ukrainskich i rosyjskich. Byly tez wplywy orientu za Sobieskiego

Kuchnia marzen - urządzenia

A jakie macie urządzenia w kuchni? I o jakich marzycie? Ja w poprzedniej kuchni miałam starą lodówkę, rosyjski toster i kuchenkę elektryczno-gazową, więc marzyło mi się wieeele nowoczesnych urządzeń. Najbardziej ze wszystkiego kocham mój piekarnik Siemensa - z grillem, programatorem i czasem

Re: Kuchnia meksykańska??

. :-)) oczywiście, że tak, ale tak na prawdę kuchnia meksykańska jest z założenia tanią kuchnią, pamiętając nawet o papryczkach i awokado :-)) Zwróć uwagę, że znacznie droższe są knajpu rosyjskie, greckie, a nawet włoskie (pomijam pizzerie :-) ) mimo, że nie ma tam składników sprowadzanych zza oceanu

Re: Trzy ulubione książki kucharskie

Maria Disslowa "Jak gotować" Maria Iwaszkiewicz "Gawędy o jedzeniu" Aniela Rubinstein "Kuchnia Neli" "Kuchnia francuska" wydana w latach 80' po rosyjsku - rewelacyjne tradycyjne przepisy "Dlja vsjech i dlja każdowo" - również z lat 80' - kuchnia rosyjska i krajów teraz już byłego ZSRR Trudno

Re: Jakiej kuchni brakuje na Ursynowie?

O tajskiej akurat zupełnie nie marzę. Marzy mi się na Ursynowie kuchnia naszych wschodnich sąsiadów - bardzo chętnie w jednym miejscu rosyjska, ukraińska, białoruska, litewska, mołdawska. To nietrudne, bo one się w dużej części uzupełniają i mają duuuży wspólny mianownik. Obserwuję zalew

czego nie umiem, ale chcę się nauczyć :-)

W wątku o profesjonaliźmie w kuchni giggiusa pojawiło się kilka ciekawych i sympatycznych wypowiedzi... Proponuję zatem - w morzu własnej niewiedzy kulinarnej - dyskusję o Waszych zamiarach na przyszłość. Czego chcecie się nauczyć? Jakie potrawy robić? Która kuchnia Was interesuje - jako

jasiek.

a co wiesz o angielskiej kuchnie?Mam nadzieje,ze troche wiecej,niz o statystykach rosyjskich.

Prasa rosyjska: Raport WSI prezentem dla zagran..

Hehehehe...Glupie ruskie debile i debile w Polsce (w tym zaklamani reporterzy koszernej Wybiorczej), ktorzy ich sluchaja! Przeciez wszyscy, o ktorych w raporcie sie pisze, byli szkoleni w ZSSR, i z KGB s c i s l e wspolpracowali przez lat kilkadziesiat! "Kuchnia" dzialalnosci polsko

P.o dowódcy wojsk powietrznych podał się do dym...

"Jak ci za gorąco w kuchni to z niej wypie......" - no i odszedł. "Piloci doskonale mówili po Rosyjsku..."- Czyli poprzez gęsta mgle pamiętali obowiązkowe lekcje Ruskiego w podstawówce za Sw. Pamięci PRL-u. To co sie dzieje wokol Smoleńska i tej rozpierdolki to sie po prostu nazywa, jak po

dlaczego ?

rosyjska kuchnia mu nie odpowiada ? to niech poprosi o azyl Chiny. - tem tez niezle karmia.