napoleonka na cieście francuskim

Tekst: Agnieszka Kręglicka

Mille-feuille

Mille-feuille

Efektowny wygląd nie zdradza, że przygotowanie jest całkiem proste. Jedynego kłopotu nastręcza dekonstrukcja dzieła

Słodycze nad Sekwaną

Żabojady żab jedzą niewiele, natomiast upodobali sobie słodycze i wcinają ich bardzo dużo. Od rana do wieczora - pisze Ludwik Lewin. Oto jak wygląda słodka kuchnia francuska - prosto z Paryża.

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk: o czekoladzie i rewolucji

Gdyby wuzetkę zrobić z prawdziwej czekolady, nie byłaby już wuzetką. wuzetka musi być ze sztucznej czekolady, żeby nie sprzeniewierzyć się polskiej tradycji

Creme pâtissiere. Delikatne desery na weekend

Creme pâtissiere. Delikatne desery na weekend

mieszając. Zdejmujemy z ognia, przelewamy do miski, studzimy. dla 4 osób Cytrynowe mille-feuille Krojąc ciastko, użyjcie  ostrego noża, aby się nie rozpadło.   Ciasto: ok. 400 g gotowego ciasta francuskiego kilka łyżek stopionego masła 1  jajko 2 płaskie łyżki cukru pudru  

napoleonka

śmietanę , zołtko I SZYBKO ZAGNIEŚĆ. CIASTO TO POWINNO LERZAKOWAĆ W LODÓWCE OK 12 GODZIN PONIEWARZ JEST TO CIASTO FRANCUSKIE PODZIELIĆ CIASTO NA 4 CZĘŚCI ROZWŁKOWAĆ BARDZO CIEKO . I PIEC W PIEKARNIKU NA ZŁOTY KOLOR .MLEKO ZAGOTOWAĆ ,BIAŁKA UBIĆ Z CUKREM I CUKREM WANILIOWYM .DODAĆ ŻÓŁTKA,MĄKĘ PSZENNĄ I

Ciasto a'la Napoleonka

1 litr mleka, 1 margaryna, 6 łyżek kaszy manny, 1 szklanka cukru, 1 budyń śmietankowy, 6 paczek herbatników, 1 żółtko Zagotuj mleko, wsyp kaszę mannę (chwilę gotuj) dodaj cukier i żółtko, rozrób budyń i wlej do mleka. Na końcu wrzuć margarynę i mieszaj aż się dobrze połączy z resztą. Wyłóż bl

Szybka Napoleonka

. Następnie wstawić do lodówki. Ciasto posypać, udekorować cukrem pudrem **Moja rada: ciasto po wyjęciu z lodówki chwycić po obu stronach za wystający papier do pieczenia. Przełożyć na deskę lub tacę, w ten sposób napoleonkę będzie nam łatwiej kroić. herbatniki;mleko;mąka;masło;cukier;jajko;cukier;cukier

Szybka napoleonka

. Wlać zmiksowaną masę o mieszać, aż zgęstnieje. 4. Gorącą masę wylać na herbatniki. Przykryć drugą warstwą ciastek. Ciasto posypać cukrem pudrem i schłodzić. herbatniki;mleko;masło;cukier;mąka;jajko;cukier;cukier puder;

Kremówka na cieście francuskim

2 gotowe ciasta francuskie, 2 litry mleka, 1 szklanka cukru kryształu, 2 cukry waniliowe, 4 budynie śmietankowe, 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 40 dag masła lub margaryny, cukier puder do posypania Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na niej równo ciasto francuskie