nalewka na spirytusie z gruszek

mint

Nalewki - lato zamknięte w butelce

Nalewki - lato zamknięte w butelce

Choć przygotowanie nalewek wymaga cierpliwości, w chłodne, zimowe wieczory z pewnością docenimy smak domowej orzechówki czy nalewki z porzeczek.

Domowe przetwory - zrób to sam

Entliczek pentliczek, kolejny słoiczek. A w tym słoiczku... wszystkie skarby ogrodu. No, a jeśli nie wszystkie, to na pewno te z najwyższej półki. Pikle z miodem, gruszki w winie, konfitura z zielonych pomidorów. Ale żeby takie delicje móc wyjąć zimą ze spiżarni, bez odrobiny czarów się nie obejdzie.

Regionalne smaki w nowej odsłonie

Jak z tradycyjnych produktów przygotować nowe oryginalne dania? To wyzwanie podjęli uczestnicy II edycji konkursu "Tradycyjne Produkty - Nowoczesna Kuchnia Polska". Dziś przepisy laureatów.

Pigwa

Pigwa

Drobne pigwy z pigwowca pachną mocno i mogą działać jak potpourri. Są idealne na nalewkę lub pigwową galaretkę.W sklepach są prawie nieosiągalne, czasem można kupić duże pigwy importowane z Turcji. Rosną w umiarkowanym klimacie na drzewach podobnych do gruszy, kwitną na różowo i owocują późną

Nalewka na gruszkach

bardzo aromatyczne i soczyste gruszki (ilość zależy od wielkości gąsiora albo słoja), spirytus 80-proc. do zalania owoców, 30-35 dag cukru na każdy kilogram owoców Z umytych i osuszonych gruszek usuń szypułki i ogonki. Nieobrane gruszki pokrój nierdzewnym nożem w kostkę (pestek nie wyrzucaj) i

Nalewka jeżynowa

1 kg jeżyn, 200 sztuk liści malin, 1.5 litra wody, 60 dag cukru, 1 łyżeczka płaska kwasku cytrynowego, 0.5 litra spirytusu Jeżyny i liście malin gotować w wodzie na małym ogniu przez 45 minut, odcedzić, dodać cukier i kwasek i zagotować ponownie. Pozostawić do całkowitego wystudzenia. Do zimnego

Nalewka wiśniowa

3 kg wiśni na sok, 500 g cukru, 2 litry spirytusu, 3 kg wiśni, cukier do smaku, 3 kawałki cynamonu Z 3 kg wiśni i 500g cukru zrobić sok w sokowniku. Wlać go do dużego słoja, dolać spirytus. Do tej mieszanki włożyć cynamon i tyle wiśni, ile się zmieści w słoju - mój słój jest 8-litrowy. wiśnie

Nalewka kokosowa

20 dag wiórków kokosowych,250 ml spirytusu,po puszce mleka skondensowanego słodzonego i niesłodzonego Wiórki wsypać do litrowego słoja z nakrętką, zalać spirytusem, zamknąć i odstawić w ciemne miejsce na 3-4 dni. Po tym czasie zmiksować oba mleka, a następnie mieszając, powoli wlać przecedzony i

Miętowa nalewka

4 gałązki mięty, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka pokrojonej skórki z cytryny, 500 ml spirytusu 95 proc. Składniki na 1/2 l butelkę czas przygotowania: 15 min + 1 tydzień Cukier rozpuść w 500 ml ciepłej wody. Połącz ją ze spirytusem, wlej do słoja i dodaj skórkę z cytryny i gałązki mięty. Zamknij słój