najlepsza marynata do jagnięciny

Jerzy Pasikowski

Comber z połonin

Comber z połonin

W Polsce najlepsza jagnięcina pochodzi z Podhala i Bieszczad - tam właśnie hoduje się najwięcej owiec. Ale przy jagnięcinie z Nowej Zelandii - niestety - nie ma szans

Zapnij pasy! Brazylia wchodzi do gry!

Kolejna odsłona raportu Trendy w Smakach z okazji 125-lecia powstania firmy McCormick

Zapnij pasy! Brazylia wchodzi do gry!

Kolejna odsłona raportu Trendy w Smakach z okazji 125-lecia powstania firmy McCormick

Kurczak i warzywa - zgrany duet

Kurczak i warzywa - zgrany duet

20 cm 2 łyżki oleju do smażenia Marynata (na jedną pierś o wadze około 200 g): 180 g jogurtu naturalnego 1 posiekany ząbek czosnku pieprz Pierś kurczaka umyj, osusz, pokrój w cienkie paski i zamarynuj przez 30 minut w jogurcie wymieszanym z czosnkiem i pieprzem. Cebulę i paprykę umyj i pokrój w

Jagnięcina: mięso z górnej półki

Jagnięcina: mięso z górnej półki

pieczone jagnię stało się jedną z ulubionych potraw ostatniego króla Rzeczypospolitej. To danie tradycyjnie wieńczyło menu obiadów czwartkowych. Po nim częstowano gości już tylko deserami i śliwkami węgierkami, które stali bywalcy odczytywali jako sygnał do zakończenia biesiady.Dziś do jagnięciny

Przepisy na dania, które zawsze się udają - wyniki konkursu!

Przepisy na dania, które zawsze się udają - wyniki konkursu!

mleka kokosowego olej do smażenia na marynatę: sól, pieprz 2 łyżeczki papryki ostrej łyżeczka mielonego imbiru 2 łyżeczki przyprawy curry 2 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę Przygotowanie: 1. Przygotowujemy marynatę, mieszając wszystkie przyprawy z oliwą. 2. Kurczaka myjemy

Kuchnia śródziemnomorska: oliwa

Kuchnia śródziemnomorska: oliwa

 chilli 2 łyżeczki imbiru 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki octu balsamicznego 4 łyżki oliwy  Sposób przygotowaniaDokładnie mieszamy składniki marynaty. Mięso i krewetki polewamy marynatą, a następnie wstawiamy do lodówki na 3-10 godzin. Po tym czasie nadziewamy mięsa i krewetki na

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

Guinness 2 łyżki musztardy francuskiej 1 łyżka masła 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego sól,  pieprz   Sposób przygotowania Jagnięcinę kroimy w dużą kostkę i podsmażamy na oliwie. Marchew oraz pieczarki kroimy w kostkę, dorzucamy do mięsa, solimy i pieprzymy. Kiedy

Surf and turf - jagnięcina i krewetki na jednym talerzu

Surf and turf - jagnięcina i krewetki na jednym talerzu

Surf'n'turf, czyli w wolnym tłumaczeniu "surfing i murawa". To żartobliwe określenie dobrze oddaje charakter dania, które łączy w sobie owoce morza oraz mięso. Surf and turf występuje w wielu odmianach; do przygotowania potrawy można wykorzystać wołowinę (najczęściej), jagnięcinę

Szarmula

Szarmula

Przepis, który nie wymaga gramatury, można go modyfikować zgodnie z tym, co masz akurat pod ręką lub co szczególnie lubisz. Wystarczy chwila, by ją przygotować, jest wielofunkcyjna, a jednocześnie nadaje daniu to, co najważniejsze - smak. Zasadniczo w Maroku szarmula używana jest jako marynata do

Fasolka szparagowa - jedz na zdrowie!

Fasolka szparagowa - jedz na zdrowie!

naturalnego sera tofu 80 g suszonych żurawin 600 g zielonej fasolki 125 g pomidorków koktajlowych 30 g orzechów włoskich rzeżucha do posypania marynata: 1 imbir wielkości orzecha włoskiego 1 cytryna sól pieprz 1 łyżeczka płynnego miodu 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek Przygotuj marynatę: imbir obierz i utrzyj

Carpaccio - klasyczne, z tuńczyka, z cukinii, z melona. Najlepsza przystawka

Carpaccio - klasyczne, z tuńczyka, z cukinii, z melona. Najlepsza przystawka

) 1  ogórek do dekoracji (pokrojony w zapałkę)   Sposób przygotowania Robimy marynatę: rozgniatamy i kroimy trawę cytrynową, zalewamy ją gorącym sokiem z cytryny, przykrywamy, odstawiamy na 2-3 minuty, cedzimy. Zaparzamy herbatę w 2 łyżkach wrzątku, przykrywamy, odstawiamy na 2 minuty

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

cienkie plasterki. Posypujemy solą i odstawiamy na 20 minut. Następnie przepłukujemy je wodą, odcedzamy i przekładamy do miski. W małym rondelku zagotowujemy resztę składników, mieszając, aż cukier się rozpuści. Ciepłą marynatą polewamy ogórki. Ogórki można przechowywać w lodówce do miesiąca.(Dla 4 osób

Świąteczna jagnięcina w ziołach

Skład marynaty (ilość marynaty zależy od ilości jagnięciny, którą zamierzamy przygotować):,oliwa z oliwek ewentualnie olej - 0.5 szklanki,kilka ząbków czosnku,3-4 listki laurowe,3 łyżki przyprawy zioła prowansalskie,można też dodać jałowiec - kilka szt. Składniki marynaty dobrze wymieszać, można je

Grillowana jagnięcina z Rodos

Składniki:, 12 kotlecików jagnięcych, 4 grillowane papryki, 20 dkg sera feta pokrojonego w kostkę, skropionego oliwą i okraszonego oregano + zielone listki mięty czerwone wytrawne wino, Marynata:, 1/2 szklanki oliwy, przyprawa Kebab-Gyros , grubo mielonego pieprzu indyjskiego

Jagnięcina z suszonymi pomidorami

Przepis dla 4 osób: 800 g combra jagnięcego (po 2 na osobę), 2 gałązki tymianku, 2 gałązki rozmarynu, 2 ząbki czosnku, 1 świeża czuszka (ostra papryczka), 1 pęczek dymki, 4 suszone pomidory, sól, grubo mielony czarny pieprz, 4 marynowane karczochy do dekoracji, Marynata: 100 ml piwa

Pieczony udziec jagnięcia

pieczenie w niskiej temperaturze sprawi, że mięso będzie twarde i łykowate. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 240-250 st. C. Wstawiamy brytfankę i pieczemy jagnięcinę przez około 7-10 min z każdej z czterech stron - trzeba mniej więcej liczyć 15-20 min pieczenia na każdy kilogram, żeby otrzymać najlepsze

Szaszłyki jagnięce

800 g chudej jagnięciny bez kości marynata: 1 duża cebula, 3 listki laurowe, 3,4 gałązki świeżego rozmarynu albo 2 łyżki suszonego, starta skórka i sok z jednej cytryny, 1/3 szklanki oliwy z oliwek, sól i świeżo mielony czarny pieprz sos jogurtowy: 1 szklanka jogurtu, 1 łyżka posiekanych listków