naczynie do paschy

archiwum, Tomek Woźniak

Pascha do wyboru

Pascha do wyboru

Ta tradycyjna potrawa pochodzi z kuchni kresowej. Przygotowana z produktów, które symbolizują odrodzenie przyrody (mleko i jajka), z dodatkiem cukru i bakalii, symbolu dobrobytu.

Słodka Wielkanoc

Puszyste, drożdżowe baby, kruche mazurki oraz kremowe serniki i paschy, cieszą nie tylko oczy, ale i podniebienia. Bez nich nie wyobrażamy sobie również świątecznego stołu. Przed Wami kilka przepisów na smakowite, wielkanocne wypieki.

Dania wielkanocne. Sprawdzone przepisy świąteczne

Polska szynka, prawosławna pascha, żydowski pekelflajsz i  hinduski chutney. Jest jak na dawnych polskich Kresach: świąteczne potrawy trwają tu w przykładnej, ekumenicznej zgodzie

Słodka Wielkanoc

Słodka Wielkanoc

wykorzystajcie je do zrobienia masy twarogowej. Pascha będzie wtedy cudownie aksamitna i kremowa. Kiedy tylko udaje mi się zdobyć takie mleko, zawsze przynajmniej litr zamrażam, bo muszę się przyznać, że paschę robię nie tylko na święta. Jest po prostu tak pyszna, że nie ma sensu jeść ją tylko raz w roku A i

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

wlewamy czekoladę. Jeśli masa jest za mało słodka, dodajemy do niej więcej cukru pudru. Wybieramy naczynie w jakiej przygotujemy paschę. Tradycyjnie, przygotowywało się ją w glinianych doniczkach, ponieważ pochłaniały one wilgoć zawartą w masie. Jeśli takiej nie posiadasz, wybierz miseczki o ładnym

Wielkanoc na słodko

Wielkanoc na słodko

. Następnie wyjmujemy paschę z formy i ozdabiamy. 250g herbatników kakaowych 1/4 szklanki stopionego masła masło do wysmarowania formy 250 g gorzkiej czekolady 150 g cukru pudru 3 jajka 800 g twarogu sernikowego 3 łyżeczki kakao w proszku 1 łyżeczka esencji waniliowej 500 g kwaśnej śmietany 18% lukrowe jajka

Przygotowania do Świąt Wielkanocnych - krok po kroku

Przygotowania do Świąt Wielkanocnych - krok po kroku

soli morskiej 1 kg brązowego cukru   Sposób przygotowania Mięso płuczemy, dokładnie osuszamy ręcznikami papierowymi, usuwamy wszelkie plamki krwi. W malakserze miksujemy pozostałe składniki. Piersi kaczki układamy skórą do dołu w płytkim ceramicznym naczyniu, przykrywamy dokładnie

Aleksander Baron: zjem wszystko

Aleksander Baron: zjem wszystko

, rozlewamy w płaskich naczyniach o jak największej powierzchni (tacki, formy do pieczenia), umieszczamy w wędzarce i wędzimy tak długo, aż pokryje się żółtobrązowym kożuchem. Blendujemy obraną i pozbawioną pestek gruszkę, przecieramy przez sito, zamrażamy (3-4 godziny). Tatara podajemy ze śmietanką

Wielkanocne słodkości

Wielkanocne słodkości

słoikiem). Każdą doniczkę ustaw na talerzyku, gdzie będzie ściekać nadmiar serwatki. Wstaw na 10 godzin do lodówki. Kiedy masa stwardnieje, odwróć naczynie do góry dnem i ułóż paschę na talerzu.   Przepis: Tomasz Deker, pastry chef, T. Deker Pâtissier & Chocolatier s.c. w Sopocie, www.tdeker.pl

Pascha: krok po kroku

Pascha: krok po kroku

stawiamy jeszcze np. naczynie z wodą (zdjęcie nr 3). Sitko z masą umieszczamy na naczyniu o podobnej wielkości i odstawiamy do lodówki na minimum 48 godzin. W tym czasie masa powinna dobrze się odsączyć. Odwijamy z gazy, odwracamy i dekorujemy bakaliami.

Wielkanocne ucztowanie

Wielkanocne ucztowanie

, wyrównać powierzchnię. Ustawić, a właściwie zawiesić na trochę wyższym naczyniu tak, żeby mogła do niego spływać serwatka. Wierzch masy serowej przycisnąć talerzykiem i mocno go obciążyć, np. odważnikiem lub wyszorowanym kamieniem. Trzymać 12 godz. w lodówce lub innym chłodnym miejscu. Formę z odsączoną

Wielkanocna pascha waniliowa

Wielkanocna pascha waniliowa

wanilię), wymieszaj. Wstaw miskę do naczynia z gorącą wodą, mieszając podgrzewaj (ale nie gotuj!), aż masa zgęstnieje. Zdejmij z ognia, dodaj masło, twaróg, cukier waniliowy, skórkę pomarańczową, rodzynki, migdały i skórkę otartą z cytryny, wymieszaj. Masę włóż do miski, doniczki lub innej wysokiej formy

9 dań z twarogiem do wypróbowania w tym tygodniu

9 dań z twarogiem do wypróbowania w tym tygodniu

średnicy 24 cm. Dociskamy ręką, pieczemy przez 5-10 minut w 160°C. Studzimy. Robimy masę serową: czekoladę mieszamy z jogurtem w?metalowej miseczce, wstawiamy do?większego naczynia z lekko wrzącą wodą, rozpuszczamy, mieszając. Ubijamy jajka z ziarenkami wyskrobanymi z laski wanilii i skórką

Pascha Muchomorek

zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu, ale z połowy przewidzianej ilości wody, przelać do miseczki, ostudzić i wstawić do lodówki. Podobnie przygotować i zastudzić galaretkę agrestową. Paschę wyjąć z naczynia, odkroić plasterek, pozostały walec postawić na talerzu jako trzon muchomorka i przykryć

Pascha wielkanocna

, wyskrobać miąższ z ziarenkami. Migdały i rodzynki sparzyć, z migdałów ściągnąć skórkę. Posiekać wszystkie bakalie. Twaróg zemleć i przetrzeć przez sito. Żółtka utrzeć z cukrem i wanilią, wymieszać ze śmietanką. Naczynie z żółtkami i śmietanką ustawić na garnku z wrzątkiem i mieszać, aż masa zgęstnieje

Pascha Kassata

pomarańczową drobno pokroić. Twaróg utrzeć z cukrem, śmietaną, likierem oraz skórką z cytryny. Żelatynę namoczyć w garnuszku w małej ilości zimnej wody lub mleka, a następnie wstawić do większego naczynia z gorącą wodą i rozpuścić. Potem połączyć z 2łyżkami masy serowej, wlać do twarogu i wymieszać. Dodać

Pascha waniliowa

. Kiedy stwardnieje, odwróć naczynie do góry dnem, wyjmij paschę i ułóż ją na talerzu. twaróg;migdały;masło;cukier;cukier waniliowy;żółtka;owoce;

Pascha wielkanocna

talerzyku, gdzie będzie ściekać nadmiar serwatki. Wstaw na 10 godzin do lodówki. Kiedy masa stwardnieje, odwróć naczynie do góry dnem i ułóż paschę na talerzu. twaróg;żółtka;cukier;wanilia;masło;migdały;bakalie;morele;rodzynki;żurawina;