na obiad z szynki

archiwum, delimamma.pl

Danie główne na świąteczny obiad

Danie główne na świąteczny obiad

Schab, szynka domowej roboty, a może drób? Na świąteczny obiad przygotujmy coś naprawdę wyjątkowego.

Nadziany makaron - z okazji Światowego Dnia Makaronu (25 października)

Jest pyszny, sycący i dość tani - nic dziwnego, że jemy makaron tak często. Najpopularniejsze spaghetti, penne (pióra) i fusilli (świderki) jemy często kilka razy w tygodniu, bo wystarczy szybki sos, szynka lub ser i obiad gotowy. Makaronowa familia miewa jednak wiele twarzy... Wśród nich: nadziana!

Menu dnia owocowo-warzywne

Jeśli zupa owocowa wywołuje u kogoś nieprzyjemne skojarzenia z obiadami w przedszkolu, czas to zmienić. Nasza propozycja jest zupełnie inna - być może po niej nie będziesz miał już ochoty na deser, ale zmienisz zdanie, kiedy zobaczysz maliny ze śmietanką i bezami. Dla wyjątkowo głodnych - makaron z trzema fasolami i szynką.

Łatwy przepis na roladę z indyka ze szpinakiem i fetą

Łatwy przepis na roladę z indyka ze szpinakiem i fetą

Ekspresowa kolacja

Ekspresowa kolacja

musztardy sól pieprz Umyj i osusz listki rukoli, oderwij od nich ogonki. Pomidorki pokrój na ćwiartki, orzechy grubo posiekaj, plasterki szynki pokrój w paseczki. Oliwę roztrzep dokładnie z musztardą i octem jabłkowym, dopraw solą i pieprzem. Ułóż rukolę w misce, dodaj cząstki pomidorków, plasterki szynki

Mięsa pełne aromatu

Mięsa pełne aromatu

wierzbie Zamiast szynki parmeńskiej, mięso możesz również obłożyć plastrami surowego lub wędzonego boczku. Taka szynka będzie smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno, np. z dodatkiem sosu chrzanowego lub śliwkowego. Pieczona szynka wieprzowa z szynką parmeńską i rozmarynem 1,5-2 kg szynki wieprzowej

Świąteczne przysmaki w nowej odsłonie - Tomek Jakubiak gotuje 
z marką Herbapol

Świąteczne przysmaki w nowej odsłonie - Tomek Jakubiak gotuje z marką Herbapol

dżemu agrestowego Herbapol. Hitem świątecznego obiadu będzie z kolei szynka cielęca z winno-korzenną marynatą i pysznymi powidłami śliwkowymi Herbapol. Niezwykle intensywny smak zawdzięczają one śliwkom węgierkom pochodzącym z okolic Nałęczowa. Wszystkich łasuchów zachwycą natomiast puszyste naleśniki z

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

pozostałym po pieczeniu szynki smaczkiem. Posypać świeżo zmielonym pieprzem. Autor: Marta Gessler Jesień to dobry moment, żeby dać jej szansę, bo na straganach z łatwością można kupić świeżą brukselkę. Kiedy już ją polubisz, poza sezonem możesz zadowolić się mrożoną - też jest bardzo smaczna, a niska

Nowy Sos Pomidorowy z Mozzarellą Italia WINIARY zachwyca wyjątkowym, włoskim smakiem!

Nowy Sos Pomidorowy z Mozzarellą Italia WINIARY zachwyca wyjątkowym, włoskim smakiem!

ulubione składniki i każdego dnia ciesz się wyjątkowym daniem. Polecamy makaron spaghetti z sosem pomidorowym z mozzarellą WINIARY oraz dodatkiem szynki i rukoli! Makaron zrób według przepisu na opakowaniu, w międzyczasie  pokrój szynkę w cienkie plasterki oraz przygotuj sos zgodnie z instrukcjami

Ania Starmach przechodzi na dietę. Nowa książka!

Ania Starmach przechodzi na dietę. Nowa książka!

. obiad dla 2 osób 2 duże cukinie 100 g kaszy perłowej 500 ml bulionu warzywnego 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 2 garście liści szpinaku 4 plastry szynki długo dojrzewającej 1 por 3 ząbki czosnku 1 łyżka świeżej bazylii sól, pieprz Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 st. C. Kaszę ugotuj według

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

groszku, a plastry szynki zadowolą tych, którzy obawiają się, że taka zupa to zbyt lekka propozycja na obiad. Zupa krem z groszku z musem z suszonych pomidorów i szynką 40 dag groszku 1 litr wody 1 łyżka sosu sojowego pieprz 4 plasterki szynki parmeńskiej Mus z suszonych pomidorów: 6 dag pomidorów

Rodzinny obiad wielkanocny

Rodzinny obiad wielkanocny

, zasmaż i rozprowadź bulionem. Zagotuj, przypraw do smaku solą i pieprzem. Pokrój jagnięcinę, podawaj z sosem. Źródło: Zobacz też przepis na udziec jagnięcy z Austrii Do przygotowania pieczeni najlepiej użyć szynki lub łopatki. Podczas pieczenia, mięso podlewa się piwem, dzięki czemu zyskuje ciekawy

Seler naciowy - z czym to się je?

Seler naciowy - z czym to się je?

szynki, sera, selera i brzoskwini, sprawdzą się jako przekąska na przyjęcie - zwłaszcza ze szwedzkim stołem. Świeżych łodyg selera możesz również używać do nabierania dipów, past, twarożków, a także miękkich pasztetów (np. rybnych). Roladki z selerem naciowym 3 łodygi selera naciowego 9 plasterków

Z selerem w roli głównej - tanio, zdrowo, niebanalnie

, potasu i cynku, nieco magnezu i żelaza. 2 selery 8 plasterków szynki 1 kulka mozzarelli sok z 1 cytryny 2 łyżki mąki 5 łyżek bułki tartej 3 łyżki oliwy 2 jajka sól pieprz Selery obierz, pokrój na 8 plastrów i skrop sokiem z cytryny. Podgotuj je w osolonej wodzie (15 minut). Mozzarellę pokrój na

Łasuchy na szlaku Composteli

Łasuchy na szlaku Composteli

kilometrze i odwieźć z powrotem na obiad. Wolny czas wykorzystałem na przedłużone śniadanie składające się z szynki bellota, chorizo ibérico, czyli hiszpańskiej kiełbasy, zimnego omletu, sernika i ciasta budyniowego. Gdy ich spotkałem, piechurzy z radością zmienili się w pasażerów. Z wyjątkiem

Drugie danie na lekko

Drugie danie na lekko

). Oprócz nich, najchudsze części czerwonego mięsa to również polędwiczki - zarówno wieprzowa, jak i cielęca czy wołowa (zobacz np. przepis na sałatę winegret z wołową polędwicą ). Zapiekanka ze schabem, pomarańczą i brukselką 6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg ziemniaków sól

Omlety - nie tylko na śniadanie

Omlety - nie tylko na śniadanie

z szynką 8 jajek 100 g gotowanej szynki pokrojonej w cienkie paseczki 4 łyżki masła 2 łyżki mleka sól pieprz Szynkę przesmaż na łyżce masła. Jajka ubij trzepaczką z mlekiem i łyżką masła, dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej resztę masła i wlej masę jajeczną wymieszaną z przestudzoną

Kanapka z mięsem - solidny lunch poza domem

Kanapka z mięsem - solidny lunch poza domem

Nie masz maszynki do mięsa? To nie problem. Wystarczy, że szynkę do pasty bardzo drobniutko pokroisz. Aby zagęścić pastę, możesz dodać do niej nieco ugotowanego żółtka. Kanapki z pastą z szynki 200 g gotowanej szynki 4 łyżki majonezu 2 łyżeczki słodkiej musztardy (np bawarskiej) 1/2 łyżeczki

Fajne miejsca w Londynie

Fajne miejsca w Londynie

menu, aktualne tylko przez kilka godzin. Biorę grillowanego śledzia z szynką i młodymi ziemniakami. Delikatna świeżutka ryba, bez żadnych przypraw, smak przełamują tylko podpieczone plastry słonej gotowanej szynki. Pochłaniam też pieczone plastry jagnięcego combra. Bez kości, z wierzchu chrupiące, z

Letnie obiady na ochłodę. Bez gotowania

Letnie obiady na ochłodę. Bez gotowania

szynki pokrój w paseczki. Oliwę roztrzep dokładnie z musztardą i octem jabłkowym, dopraw solą i pieprzem. Ułóż rukolę w misce, dodaj cząstki pomidorków, plasterki szynki i koperek. Polej sosem, wymieszaj. Posyp orzechami i kiełkami fasoli. Autor: Zuzanna Wiciejowska Szybka, zaspokoi głód na dłużej

Pełne smaku ziarenka ryżu

Pełne smaku ziarenka ryżu

Składniki: 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia) 1/2 szklanki zielonego groszku z puszki 2 gotowane marchewki 1 gotowana pietruszka 1 soczyste kwaskowate jabłko 1/2 pęczka zielonej pietruszki 2-3 łyżki majonezu

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

gotujemy w osolonej wodzie według opisu na opakowaniu. Kiedy będzie al dente, odcedzamy go i wrzucamy do garnka z sosem pomidorowym. Delikatnie mieszamy. Uwaga: to właściwie przepis na cały niedzielny obiad. Makaron je się oddzielnie, a nie jako dodatek do mięsa. Kawałki kurczaka podajemy osobno jako

Papiloty drobiowe z suszonymi pomidorami i mozarellą

Papiloty drobiowe z suszonymi pomidorami i mozarellą

i pizza to jednak nie wszystko co Włosi mają do zaoferowania. Wśród licznych wspaniałych przepisów na panna cotta, fritata czy saltimbucca, warto przetestować ten mały rarytasik: Papiloty drobiowe z suszonymi pomidorami i mozarellą 4 porcje2 filety kurzej piersi8 plastrów szynki parmeńskiej lub

Smaczne dania na płaski brzuch

Smaczne dania na płaski brzuch

skosie na trójkąciki. Autor: Zuzanna Wiciejowska Kiełki to źródło wielu cennych dla zdrowia witamin i minerałów. Ich atutem jest także to, że łatwo możemy je wyhodować sami, choć oczywiście obecnie można je również kupić w marketach. Sałatka z rukolą, szynką i kiełkami fasoli 2 garście rukoli garść

Świeże pomysły na drugie śniadanie

ogórka oraz paprykę kroimy w kostkę, a pomidorki - na połówki lub ćwiartki. Ugotowaną kaszę przelewamy zimną wodą, odcedzamy, mieszamy z warzywami oraz posiekaną miętą, doprawiamy solą i pieprzem. Do kaszy możemy dodać kukurydzę z puszki lub szynkę albo żółty ser (pokrojone w kostkę). Do śniadaniówki

Pomidorowy zawrót głowy

kupić pieczywo w dobrej piekarni i użyć oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Bruschetta 6 kromek ciabbaty lub innego pieczywa typu włoskiego 3 pomidory 1 ząbek czosnku 1 łyżka posiekanej bazylii 1 pęczek rukoli 6 plasterków suszonej sezonowanej szynki (prosciutto crudo) oliwa sól pieprz

Fasolka z fantazją!

Trzy rodzaje fasoli, makaron, szynka, śmietanowy sos... To naprawdę nasyci największego głodomora. Przy tym świetnie smakuje. Wykorzystaj sezon na fasolkę szparagową. Makaron z trzema fasolami i szynką 250 g makaronu rurki 170 g zielonej fasolki szparagowej pokrojonej 2 łyżeczki oliwy z oliwek

Zajmie ci to tyko 30 minut. Szybkie przepisy na lato

Danie bardzo efektowne, pyszne, a do tego wyjątkowo PROSTE. Do clafoutis możesz dodać kawałki szynki lub salami, niezłe jest także z anchois   Składniki 70 dag koktajlowych  pomidorków 4  jajka 1 czubata łyżka mąki 200 ml  śmietanki 4 łyżki mleka garść

Bella Toskania

. C. Piecz, aż grzanki się zrumienią - trwa to około 10-15 minut.Pomidory pokrój w grubą kostkę (możesz wcześniej sparzyć je i obrać ze skórki), dodaj posiekany i roztarty z odrobiną soli ząbek czosnku oraz bazylię. Wymieszaj i nałóż na 3 grzanki. Na pozostałych trzech ułóż po dwa plasterki szynki, na

Lżejsza wersja zapiekanki

do zup. Dobrze smakują zapieczone z ziołami i oliwą. Szybki sposób na ciekawy obiad. Pieczone warzywa 4 marchewki 3 pietruszki lub pasternak 5 ziemniaków ze skórką 3 całe ząbki czosnku 1 rozgnieciony ząbek czosnku 1/2 łyżeczki kuminu 1/2 łyżeczki ziaren kolendry 1 łyżeczka brązowego cukru

Sałatki dla mięsożerców

śniadanie do pracy lub szkoły. Sałatka francuska 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia) 1/2 szklanki zielonego groszku z puszki 2 gotowane marchewki 1 gotowana pietruszka 1 soczyste kwaskowate jabłko 1/2 pęczka

12 dań na świąteczny stół

krem. Podawaj na przystawkę z białym pieczywem.Źródło: Nowa Kuchnia PolskaSzynka pieczona z rozmarynemSkładniki:1,5-2 kg szynki wieprzowej sól gruboziarnista pieprz 1 gałązka rozmarynu skórka otarta z 1 cytryny 10 plasterków szynki parmeńskiejoliwaMięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, nacieramy

Odkąd zniknęły obrusy

niedawno w galerii talerze do ryb z Ćmielowa, z lat 50. Powiem ci, że te wybrzuszone imitacje ryb na porcelanie sprawiają wrażenie, jakby tu rzec, wymysłu punkowego. Bardzo ekscentrycznego. Ale wracając do kamieni - byłem raz na obiedzie z grupą dziennikarzy w Kampanii, gdzie obserwowaliśmy, jak powstaje

Makaron z mięsem. 10 najlepszych przepisów

talerz i owijamy folią aluminiową. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według opisu na opakowaniu. Kiedy będzie al dente, odcedzamy go i wrzucamy do garnka z sosem pomidorowym. Delikatnie mieszamy. Uwaga: to właściwie przepis na cały niedzielny obiad. Makaron je się oddzielnie, a nie jako dodatek do

7 pomysłów na dania z rzodkiewką

pokrojonej w kosteczkę szynki. Sałatka wiosenna 5 jajek 2 pęczki rzodkiewek 2 ogórki pęczek szczypiorku sól pieprz Sos: 3 łyżki oliwy 2 łyżki soku z cytryny łyżeczka musztardy świeżo zmielony pieprz 1 łyżka posiekanej natki 1 łyżka posiekanego koperku Przygotuj sos: wymieszaj oliwę z sokiem

Kanapki do szkoły

kanapki posmaruj serkiem, ułóż liście sałaty i dwa plastry szynki, a te posmaruj konfiturą z fig (lub karmelizowaną czerwoną cebulą - przygotuj ją wówczas wcześniej, przepis znajdziesz na palcelizac.gazeta.pl, przy przepisie na kanapkę z rostbefem w propozycjach przekąsek dla kibica). Lekko dociśnij

Ryż i kurczak - duet idealny na szybki obiad

sałatka to świetny sposób, żeby wykorzystać mięso, które zostało z obiadu z poprzedniego dnia. Dzięki surowym warzywom jest wyjątkowo zdrowa i pełna witamin. Sałatka francuska 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (kurczaka, kurczaka, schabu lub szynki - mogą być resztki pieczeni albo mięso, które

Risotto

, cukinią, świeżym szpinakiem, szynką, bekonem lub wątróbką, z owocami morza, szczególnie z pysznym wywarem ze świeżych muli, wreszcie o tej porze roku z dynią lub grzybami. Zazwyczaj główny element nadający smak podsmaża się na początku i gotuje powoli z ryżem, ale delikatne ryby, krewetki czy liście

Solidne sałatki z majonezem

. Jeśli wolisz sałatkę na słodko, wypróbuj także nasz przepis na sałatkę z kurczakiem , z dodatkiem suszonych śliwek i moreli. Sałatka francuska 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia) 1/2 szklanki zielonego groszku

Przepisy z ziemniakami

siebie jak łuska. Posmaruj sosem śmietanowo-koperkowym. Wstaw do piekarnika i piecz 30-35 minut na środkowym poziomie. Jak filetować łososia? Raczej samodzielne danie niż dodatek do obiadu. Kto lubi, może wkroić do takiej sałatki kawałek szynki lub kiełbasy   Składniki 6 łyżek białego octu

Fiesta mexicana - dania z temperamentem

takiej ilości może być mięso z łopatki, karkówki lub szynki) 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 puszka fasoli papryczka chili puszka pomidorów krojonych przecier pomidorowy (ok. 5 łyżeczek) pół łyżeczki mielonej kolendry 4 łyżeczki kuminu (ja osobiście daję więcej, ale nie każdy przepada za

Pysznie bez glutenu - książka nie tylko dla osób na diecie

Grażyna Bober-Bruijn (od zawsze na diecie bezglutenowej) jest mamą dwóch córek, z którymi piecze i gotuje. Uważa, że żadna dieta nie wyklucza przyjemności gotowania i cieszenia się posiłkiem. Dzieli się więc swoimi przepisami w książce "Pysznie bez glutenu". Książka jest pełna zdjęć Gosi

Sałatka ziemniaczana, na którą masz wielką ochotę

kawałek szynki lub kiełbasy   Składniki 6 łyżek białego octu winnego gruba sól 2 (po 50 dag) pokrojone jak na mizerię  ogórki wężowe 1/2 szklanki + 3 łyżki koperku 10 nieobranych  ziemniaków 2-3 pokrojone w cienkie piórka  cebule 8 rzodkiewek pokrojonych w cienkie

Po prostu ryż - pomysły na obiad i deser

Prosty pomysł na lekki i sycący obiad. Cukinię można zastąpić innym lubianym warzywem, na przykład brokułem. Risotto z cukinią i klopsikami 300 g ryżu (najlepiej arborio lub carnaroli) 1 i 1/2 litra bulionu drobiowego 1 mała cukinia 125 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 1 mała cebula 2 łyżki

Uwaga! Obiad awaryjny!

na wynos? Wybierz danie, które z nieporządkiem nie ma nic wspólnego. W sytuacji ekstremalnej ulubione, świeże, gotowe składniki zawiń w kukurydziany placek meksykańskiej tortilli: tortilla z szynką i serem . Jeśli znajdziesz czystą patelnię albo opiekacz, przygotuj tortillę na ciepło (poniżej

Sałatki do grilla

, oliwą i miodem, ewentualnie doprawić do smaku solą. Sałaty wyłóż na talerz, dodaj pokrojoną pomarańczę, pokrojony w plasterki ser kozi, posyp żurawiną i polej sosem. Składniki: 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia

Kuchnia dla aktywnych - dania i napoje, które dodają mocy

ryby lub chudego mięsa to zawsze sposób na wartościowy, lekki obiad. Sałata FIT & EASY ze szparagami i oliwą BORGESSkładniki dla 4 osób:Paczka sałaty FIT&EASY Party12 szparagów białych (z puszki)1 puszka tuńczyka w kawałkach w oleju2 pomidory (obrane ze skórki)Oliwa extra virgin BORGESPieprz i

Fasolka szparagowa - jedz na zdrowie!

Dobry pomysł na lekki, letni obiad, gdy nie jesteśmy bardzo głodni. Sałatka nicejska sałata rzymska 2 garście zielonej fasolki szparagowej 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 2 duże malinowe pomidory 1 mała cebula 4 jajka ugotowane na twardo 2 garście czarnych oliwek 2 łyżki kaparów 2 łyżki soku z

Najlepsze do grilla? Sałatki!

nadają mieszance pożądany wyraz, harmonijny smak i aromat. Sos jest polecany do sałatek ze świeżych warzyw z dodatkiem kurczak szynki i innych mięs. Kamis Fit up! Sos sałatkowy Klasyczny z błonnikiem i płatkami czosnku. Sos sałatkowy Klasyczny jest przeznaczony do najbardziej klasycznych połączeń

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

czosnkiem, sokiem z cytryny oraz odrobiną sproszkowanego chilli. Stabilizacja, zakorzenienie w tygodniu. Dalej już się jakoś potoczy, byle do weekendu... Pojawiają się pierwsze objawy zmęczenia, więc na obiad przyda się coś solidnego, zaprawionego zielenią, dużą, dużą porcją zieleni.   Składniki

Wołowina w kuchniach świata

(pokrojonej w kostkę) na pieczeń  wołowiny 25 dag pokrojonej w kostkę wędzonej  szynki 35 dag namoczonej perłowej  fasoli 1-2 łyżki słodkiej czerwonej  papryki 1 łyżka ostrej papryki w proszku 1 duży  pomidor 1 filiżanka ugotowanej kukurydzy 1 ostra papryczka

Inspiracje: Pierwsza Komunia Święta

pokojowej.Autor: Zuzanna Wiciejowska Równie dekoracyjne i przygotowane z gotowych wytrawnych ciastek - po takie ptysie sięgnie każdy.Sprawdź przepis na ptysie nadziewane boczniakami przyrządzone. Zobacz też, jak samodzielnie przyrządzić ptysie. Przepis na ciasto ptysioweRolki z szynki parmeńskiej2 gruszki

Wszystko co się da, ze świni

- obtaczamy w rozmąconym jajku a potem w tartej bułce. Smażymy krótko, by nie wysechł, na rozgrzanym tłuszczu. Podobno najlepsze wychodzą smażone na smalcu wieprzowym, ale zdrowiej użyć do tego oleju roślinnego. Dobre kotlety zrobimy też z szynki - z której można zrobić również sznycle, medaliony czy steki

Risotto - molto bene!

: Okazje.info Na duży głód - z mięsnymi pulpetami. Dobry pomysł na niedzielny obiad. Risotto z cukinią i klopsikami 300 g ryżu (najlepiej arborio lub carnaroli) 1 i 1/2 litra bulionu drobiowego 1 mała cukinia 125 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 1 mała cebula 2 łyżki masła 30 g startego

Tessa Capponi-Borawska. Świąteczne tradycje

muszkatołową i goździkami. Idealny do pieczonego drobiu lub szynki. Złośliwi Francuzi, którzy uważają angielską kuchnię za zbiór niejadalnych dań, mawiają z przekąsem, że Anglicy mają tylko jeden sos ? ten chlebowy. I niech im będzie. W naszej rodzinie słyszę często: "Dlaczego sos chlebowy jest tylko na

Idealne śniadanie na chłodne poranki

rozgrzanego piekarnika (190°C) na 5 minut. Zapiekanka ziemniaczana z ricottą i bekonem 300 g ziemniaków przekrojonych na połówki250 g szynki prosciutto2 jajka800 g świeżego sera ricotta50 g startego parmezanugarść ziół (np. pietruszka, bazylia, szczypiorek i oregano)250 g pomidorów cherry Do podania:bekon

Łosoś w roli głównej - łatwo i zdrowo!

posmarowania pasztecików Farsz I: 25 dag świeżych liści szpinaku 35 dag fileta z łososia łyżka posiekanego koperku po łyżce oliwy i soku z cytryny pieprz i sól Farsz II: 15 dag szynki wędzonej 2 łyżki tartego ostrego żółtego sera 5-8 dag sera pleśniowego łyżka posiekanej natki Paszteciki ze szpinakiem i

Leniwy smakosz. Gaskonia i kuchnia francuska

muszli św. Jakuba, podane na piperadzie, z tak cienkim, że niemal przezroczystym plasterkiem szynki i sosem z piquillos - małych baskijskich papryczek. Piperada to papryka usmażona na gęsim smalcu lub oliwie, zmieszana i podduszona z pomidorami oraz posiekaną cebulą. Dosmaczona ząbkiem czosnku, listkiem

Faszerowane muszle

Składniki: 20 dużych muszli 1 mały por 2 pomidory 1 żółta papryka 100 g szynki 1/2 opakowania fety 4 łyżki startego parmezanu 2 łyżki oliwy 1 ząbek czosnku 1/2 pęczka koperku sól, pieprz W dużej ilości osolonego wrzątku ugotuj muszle na półtwardo, delikatnie wyjmij łyżka cedzakową, zahartuj w

Ośmiornice i papryczki - pozdrowienia z Galicji

szynka - lacon gallego. Doniesienia o jej produkcji można znaleźć już w XVII wiecznych dokumentach. Nim trafią do sprzedaży, szynki lacon są poddawane suszeniu i dojrzewaniu przez okres m.in. 30 dni. Inna, popularną wędlina w Galicji jest chorizo, czyli kiełbaski doprawione papryką i czosnkiem. Chorizo

Blogerzy polecają: zupa krem na 9 sposobów

miękkości. Całość wlewamy do blendera, dodajemy pokruszoną mozzarellę, śmietanę kremówkę i mascarpone. Miksujemy na gładki krem. Przyprawiamy solą oraz pieprzem.  Na patelni podsmażamy  drobno pokrojoną skrzynkę szwardzwaldzką. Szynką oraz tymiankiem dekorujemy zupę. Przepis pochodzi z

Kucharz miesiąca: Agata Wojda zdradza przepisy

wspomnienia to sok pomidorowy w puszce i zapach szynki konserwowej. Blat kuchenny pełen grzybów nawlekanych na nitkę. Wyjmowane z zupy na brzeg talerza por i brukselka, fasolka szparagowa polana masłem z bułką tartą, schabowy i ubite ziemniaki, kurczak z rożna ze sklepu i zapach najsłynniejszych bagietek

Kuroniowie przy stole - fragmenty książki Jakuba Kuronia

wodyFarsz:300 g sera gorgonzola 100 g szynki dojrzewającej1 papryczka chilli3 łyżki listków rozmarynu świeżego1 ząbek czosnkudodatkowo:1 jajko2 łyżki oliwy z oliwekMąkę przesiej na stolnicę. Zrób z niej kopczyk z dołkiem pośrodku. Do dołka włóż miękkie masło pokrojone w kostkę, oprósz szczyptą soli. Szybko

Świat sałat - jak korzystać z liściowego dobrodziejstwa

W wielu domach letni niedzielny obiad często nie może się obyć bez sałaty masłowej polanej śmietaną. Warto ją jednak wykorzystać także w bardziej zróżnicowanych warzywnych kompozycjach. Jej delikatny, lekko słodkawy smak bardzo dobrze harmonizuje z pomidorami, jajkami, a nawet łososiem. Warto

Polska kuchnia międzynarodowa

lub z cebulką i boczkiem. Kluski śląskie. Tradycyjny polski dodatek do dań obiadowych Składniki 4 plastry żółtego sera bez dziurek 4 plastry szynki konserwowej lub wędliny drobiowej 4 krążki ananasa z puszki 4 pszenne tosty masło   Sposób przygotowania Rozgrzej piekarnik do

Kwietniowy przepis miesiąca

i tak do wyczerpania. Przechowujemy w zamknięciu. Przepis znajdziecie na blogu Ola in the kitchen »Składniki na 1 porcję (naczynie 15x15 cm):1/2 opakowania młodego szpinaku (ok. 50 g)1 ząbek czosnku5 plastrów dobrej szynki lub 10 plasterków dobrej kiełbasy typu krakowska/żywiecka itp.2

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

(ugotowane na twardo). Część śmietany można zastąpić majonezem (1/4 majonezu - 1/4 śmietany). Sos należy przygotować 2-3 godziny przez podaniem, by "dojrzał". Podawać go można do wszelkich zimnych mięsiw, do szynki, jaj na twardo i ryb w galarecie, także do "sztuki mięsa" i to nie tylko

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

. Multicooker pozwala także delektować się pysznym śniadaniem zaraz po wstaniu z łóżka. Omlet z szynką, a może owsianka z owocami? Wystarczy włączyć Multicooker na noc, a on zajmie się przygotowaniem porannego posiłku. Urządzenie jest również niezawodne podczas kolacji z przyjaciółmi. Spóźnieni goście mogą

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

, kroję na pół i wrzucam do dania jedną połówkę i gotuję, co jakiś czas naciskając tak by sok wypłynął z cytrusa. Nie gotuję zbyt długo, maksymalnie 15 min, tak by danie nie dostało goryczki. Dzięki temu zabiegowi obiad uratowany. Chili con carne 900 g mięsa mielonego (najlepiej wołowina, ale w takiej

Warszawa wielu smaków

i kupować jedzenia na kartki, warto poznać, czym była tradycyjna kuchnia warszawska. Chcemy próbować tych zapomnianych trochę smaków. Do łask w naszym hotelu wracają wszelkiego rodzaju pierogi, tradycyjnie przygotowywane szynki czy smalczyki. Choć z drugiej strony goście tych samych przyjęć oczekują

Niespodziewani goście? Te produkty warto mieć w spiżarni!

formie ruloników. Nadaje się również do zapiekania, np. z serem i pieczarkami lub szynką, kurczakiem, itp. Jeśli nie ufasz gotowym produktom, tortille możesz także przygotować samodzielnie (np. z przepisu na domowe tortille ). Tortilla z wędzonym indykiem 2 duże tortille 6 plasterków wędzonego indyka

Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

najpopularniejsza jest w Libanie jagnięcina, przygotowywana na wszelkie sposoby. Te same dania gotuje się też z cielęciny lub wołowiny, natomiast wieprzowinę nawet miejscowi chrześcijanie jadają głównie w postaci wędlin, przede wszystkim szynki. Nie brakuje także dań z ryb pochodzących z Morza Śródziemnego. "

16 klasyków kuchni włoskiej do ugotowania w tym tygodniu

. Gdy nie ma świeżych pomidorów, można zamiast nich użyć pomidorów w zalewie. Obiad komunijny podaję na stojąco, ze względu na dużą liczbę gości. Ważne więc jest, by można było posługiwać się tylko widelcem. Dlatego jako drugie danie podaję małe, na jeden kęs, sznycelki z indyka ze świeżymi

Najpopularniejsze przepisy w 2013 roku

najpopularniejszym sosem do makaronu jest boloński, a jednak okazuje się, że najczęściej czytacie nasze przepisy na spaghetti carbonara. Śmietanowo-serowy sos z wyśmienitą szynką lub boczkiem - pyszne! Nawet jeśli dbasz o linię, zaszalej raz na jakiś czas... Sprawdź nasze przepisy na spaghetti carbonara Niby to

Pstrąg

. Aromatyzowanym masłem polewamy rybę. Górale z Ardenów i Nawarry doprawiają pstrągi sezonowaną szynką. Zwinięte plastry wkładają do brzucha. We Francji smażą ryby na tłuszczu od szynki, ewentualnie z dodatkiem masła, zdejmują i trzymają w cieple. Na patelnię wkładają więcej szynki i szalotkę, po zeszkleniu

Kuchnia pod żaglami

, krewetki, kalmary i ośmiornice.Pierwszą noc spędzamy w porcie macierzystym - Kašteli koło Splitu. Budzi nas dźwięk fałów uderzających o maszty - wieje bora, północno-wschodni porywisty wiatr. Jej działanie Chorwaci wykorzystują do suszenia słynnej szynki pršut. Pršut wymaga czasu i uczucia. Szynkę z kością

Menu dnia ze wzmacniającą zupą

Na dobry początek - wzmacniająca zupa. Smakowity sposób na zwiększenie odporności, który poleciłaby niejedna babcia.Zupa krem z czosnkuSkładniki:10 ząbków czosnku1 cebula (albo pęczek dymki)150 ml białego wina500-600 ml bulionu warzywnego (może być z kostki)350 ml śmietany kremówkisólpieprztrochę

Menu na komunijne przyjęcie

Przyjęcie komunijne w domu to duże przedsięwzięcie kulinarne. Każdy z gości powinien wybrać coś dla siebie. Na stole znaleźć się powinny zatem również propozycje dla wegetarian i dla dzieci. W każdym z przedstawionych poniżej menu znajdziecie zatem kilka propozycji. Proponujemy menu tradycyjne

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

mięty posiekaj i wymieszaj z jogurtem, dopraw solą. Placuszki podawaj na ciepło albo na zimno z dodatkiem sosu. Autor: Zuzanna Wiciejowska Placuszki z ziemniaków i łososia będą wybornym i zarazem sycącym obiadem. Podawaj je w towarzystwie ulubionej sałatki. Bulion rybny z powodzeniem możesz zastąpić

Podróże kulinarne: Na podbój Hiszpanii

i szynki iberyjskiej, papryczkami piquillo faszerowanymi kozim serem, kozim serem na grzankach z konfiturą z czerwonej cebuli i czerwonego wina, sardynkami marynowanymi w oliwie i czosnku... Większość hiszpańskich restauracji serwuje tzw. men del d~a, obiad składający się z dwóch dań do wyboru

Dla najmłodszych smakoszy

extra virgin4 jajka40 g parmezanusól100 g gotowanej szynkiStarannie myjemy cukinie, usuwamy końcówki i kroimy w cienkie paski. Smażymy na patelni polanej odrobiną oliwy lub pieczemy w piekarniku do miękkości. Jajka mieszamy w misce z parmezanem i solą. Dodajemy pokrojoną w cienkie paski szynkę oraz

Kucharz - Odkrycie Roku 2014! Głosujemy!

szklankach osolonej wody przez 20-25 minut. Układamy danie na talerzach. Najpierw amarantus, na nim gulasz z kurzych żołądków. Obok mus z mango, a na nim grillowane wątróbki. Z boku układamy galaretkę, rukolę skropioną sosem truskawkowym i chipsy z szynki.   * Można go przygotować wcześniej w

Nie marnować jedzenia!

Specjalnie, aby nie wyrzucać, kupujemy mniej, za to w plasterkach. A plasterki obsychają najszybciej. Nadmiar wędlin zużywam, smażąc sobie na pokrojonych solidną niedzielną jajecznicę. Kiełbasę i szynkę wkrawam do żurku albo dodaję do zupy chrzanowej. Szynkę można też zmiksować z masłem i przyprawami

Co zabrać do pracy? Przepisy na najlepsze przekąski

ryby Iris Mini Lunch Box brązowy w okazje.info Lubianym i sprawdzonym daniem biurowym są sałatki. Zobacz przepisy na ciepłe sałatki na obiad , które podgrzejesz w mikrofalówce lub wybierz odmienioną, bo owocową alternatywę na zimno.   Sałatka owocowa z radicchio

Pięć razy pasta - ekspresowe makarony

Czyli makaron spaghetti z czosnkiem, oliwą i ostrą papryczką. To danie w sam raz nadaje się na obiad po długim dniu pracy - jego przygotowanie zajmie nam zaledwie kilkanaście minut, a pikantny makaron skutecznie ukoi głód. Spaghetti aglio, olio e peperoncino Składniki: 400 g makaronu

Książki kulinarne na święta

nowojorskim "Chickpea Magazine". Teraz blogerka wydała swą pierwszą książkę, a w niej ponad 100 receptur na wegańskie śniadania, obiady oraz kolacje z bulw, korzeni, liści, nasion, bakalii i innych darów Matki Ziemi. Wśród składników nie ma mięsa, ryb, jajek, nabiału i tłuszczów pochodzenia

Gotujemy z Lidlem i Biedronką: czy da się zjeść smacznie i tanio? [SAMI SPRAWDZAMY]

rzeczywistość jest mniej kolorowa. Danie nie jest szczególnie smaczne, chociaż na pewno na tyle inne od typowych polskich przepisów, żeby goście wyszli z obiadu czy kolacji pod wrażeniem. Niestety, wydamy sporo więcej niż obiecane 22 złote, a osoba, która na co dzień nie gotuje i tak nie będzie miała pojęcia

Kolorowe sałatki z pysznym serem

Brokułowa sałatka z fetą i płatkami migdałów jest szybka do zrobienia, a przy tym smaczna i efektowna. Nada się zarówno na śniadanie, jak i dodatek do obiadu (zwłaszcza grillowanego mięsa). Aby przyspieszyć przyrządzanie sałatki, warto skorzystać z sera, który już jest podzielony w kostki. Sałatka

Bread pudding

szynki lub kiełbasy. Czasami wygrywa prostota - zrumieniona cebula, sporo pieprzu i trochę rozmarynu wystarczą, szczególnie gdy pudding jest podany do mięsa. W trakcie zapiekania mieszanka mleka i jajek się ścina i razem z nasączonym chlebem tworzy spójną, gładką całość okrywającą dodatki. Faktura będzie

Ośmiornica - kulinarna ikona Galicji. Kuchnia hiszpańska

mieliźnie mniejsze żyjątka, tak jak nasze gospodynie wyrywają w przydomowych ogródkach marchewkę czy rzodkiewkę. Połów dobiega końca, José Luis z dumą taszczy na brzeg wiadro pełne małży. Szykuje się uczta: Ana Maria już wrzuca czosnek na rozgrzaną oliwę. Na obiad jemy małże z rusztu, małże z

Wielkanoc w Pizie. Kły, czaszki i kanibalizm

, a ten osadził go z dziećmi i wnukami w lochach pod wieżą, skazując wszystkich na śmierć głodową. I trafiłoby to zdarzenie do rzadko odkurzanych annałów, jako jeden z wielu epizodów średniowiecznego okrucieństwa, gdyby nie Dante Alighieri, który opisał historię Ugolina w "Boskiej Komedii

Dwa dni w Rzymie

"Święty Mateusz i anioł". Rzym, poza innymi pięknymi wspomnieniami z dzieciństwa, kojarzy mi się z pierwszym pójściem do restauracji. Mogłam mieć 4 czy 5 lat, ale po dziś dzień pamiętam swoje podniecenie, kiedy dziadek Ferrante zaprosił matkę i mnie na obiad do słynnej wtedy restauracji Il

Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

nie tyle okazje, co naturalną skłonność, przez 15 kilometrów drogi zastanawiać się nad tym, co zrobię na obiad, kolację czy śniadanie, geometryzuję w myślach potrawy, projektuje ich kształty w myśl zasady, że "najpierw oczami człowiek je" - i marzą mi się nawet tokarki i wycinarki, aby z

Kuchnia czeska. Ahoj!

KALICHA, gdzie przesiadywał dzielny wojak SZWEJK. Koniecznie poproś, aby podano ci do pieczeni tradycyjny bułczany knedel   Składniki 2 kg szynki z tłuszczem 2 duże  jabłka 4 ząbki  czosnku 2 małe  cebule 2 łyżki dżemu z czerwonej porzeczki 4-5 łyżek soku jabłkowego

Pochwała prostoty

odpowiednich proporcjach i wykonane z dobrych produktów, tworzą smaczną całość. Fettucine to również propozycja na szybki obiad - potrawę przygotowuje się z niewielu składników i nie zajmuje to zbyt dużo czasu. Makaron często podaje się także z kurczakiem lub warzywami.Jak przygotować fettucine alfredo? spory

Makaron z mięsem - pięć propozycji

- cielęcina, wołowina i wieprzowina. Przepis jest nieco bardziej wymagający - sprawdzi się jako obiad dla wymagających gości (upewnij się tylko, że wśród zaproszonych nie ma wegetarian). Makaron tagliatelle z sosem genovese Składniki na ok. 500 g świeżego makaronu tagliatelle*: 400 g mąki semolina (z

Świąteczne party

pieprzem i szczypiorkiem. Gorący barszcz podaj w filiżankach do espresso. Uszka grzybowe nadziej na szpadki, obsmaż i podaj z ciepłym sosem z podsmażonej szynki parmeńskiej i kremówki. Doprawiony bakaliami i miodem mak uformuj w dłoniach w kulki i połóż na małych kruchych ciasteczkach. na kostkach razowego

Belgia bez brukselki

Idąc na spacer po centrum Brukseli, nieuchronnie natkniemy się na turystyczne restauracje, w których przybysze ze wszystkich stron świata konfrontowani są z czarnymi garnkami pełnymi gotowanych muli serwowanych w towarzystwie frytek z majonezem i piwa. Ci, którzy zwiedzają Belgię biegiem, takież

Kulinarna Norwegia na jesień

przecież, że nisko upadł duch hardych wikingów! T: Wikingów stać na renifera. Reszta społeczeństwa je mrożoną pizzę w cenie dużego piwa w taniej restauracji. Trochę jak u nas. Zresztą ten renifer jest raczej gumowaty, choć w sumie smaczny. Wieloryb smakuje jak gorszego gatunku suszona szynka z Hiszpanii

Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku

makaronowej, której nie można odmówić zalet. Przede wszystkim jest szybka do przygotowania i sycąca, a dodatkowo możemy ją przyrządzić z tego, co akurat mamy w domu - pysznie smakuje zarówno w wersji mięsnej, jak i wegetariańskiej. Z powodzeniem nada się na obiad czy kolację, jak i drugie śniadanie. Chyba nie

Na zimę Prowansja

, napromieniowany aromatem. Kiedy tylko z wizytą przyjedzie ze wsi siostra właściciela, to każdy znajomy klient dostanie kiełbasy z byka i suszonej szynki chłopskiej, krojonej grubo, na pół palca. Taki tu rytm i takie obyczaje.Wszystko, co się w tutejszej kuchni jada, można zobaczyć na targu, najlepiej w sobotę, bo

Sałatka francuska

2 torebki ryżu, 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia), 1/2 szklanki zielonego groszku z puszki, 2 gotowane marchewki, 1 gotowana pietruszka, 1 soczyste kwaskowate jabłko, 1/2 pęczka zielonej pietruszki, 2-3 łyżki

Sałatka francuska

2 torebki ryżu,100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia),1/2 szklanki zielonego groszku z puszki,2 gotowane marchewki,1 gotowana pietruszka,1 soczyste kwaskowate jabłko,1/2 pęczka zielonej pietruszki,2-3 łyżki majonezu,sól

Hiszpański indyk nadziewany

1 indyk (3-3.5 kg), 100 ml brandy, po 10 dag mielonej wieprzowiny, metki tatarskiej (wieprzowej) lub surowej białej kiełbasy oraz grzybów (rydzów lub pieczarek), 5 dag szynki serrano, 1 bułeczka namoczona w mleku, 1 jajko, 2 łyżki masła, 1 łyżka rozmarynu, sól, pieprz Sos:, 1 szklanka tłuszczu

Ziemniaki odgrzewane

tluczone lub cale ale gotowane ziemniaki (z wczorajszego obiadu), cebula, jajka (jak dla 1 osoby 1 jajko), oliwa, sol, pieprz, inne przyprawy wedle gustu, szynka Cebule smazymy na oliwie tak, by byla zbrazowiona i leciutko chrupiaca. Do miski wbijamy jajko/jajka, wrzucamy cebule, przyprawiamy

Chili con carne z czekoladą

900 gram mięsa mielonego (najlepiej wołowina, ale w takiej ilości może być mięso z łopatki, karkówki lub szynki),2 cebule,2 ząbki czosnku,1 puszka fasoli,papryczka chili,puszka pomidorów krojonych,przecier pomidorowy (ok. 5 łyżeczek),pół łyżeczki mielonej kolendry,4 łyżeczki kuminu ( ja osobiście