na obiad z szynki

Martyna Szydłowska

Menu dnia owocowo-warzywne

Menu dnia owocowo-warzywne

Jeśli zupa owocowa wywołuje u kogoś nieprzyjemne skojarzenia z obiadami w przedszkolu, czas to zmienić. Nasza propozycja jest zupełnie inna - być może po niej nie będziesz miał już ochoty na deser, ale zmienisz zdanie, kiedy zobaczysz maliny ze śmietanką i bezami. Dla wyjątkowo głodnych - makaron z trzema fasolami i szynką.

Nadziany makaron

Jest pyszny, sycący i dość tani - nic dziwnego, że jemy makaron tak często. Najpopularniejsze spaghetti, penne (pióra) i fusilli (świderki) jemy często kilka razy w tygodniu, bo wystarczy szybki sos, szynka lub ser i obiad gotowy. Makaronowa familia miewa jednak wiele twarzy... Wśród nich: nadziana!

Ekspresowa kolacja

Wracasz zmęczony z pracy, ale masz ochotę na coś smacznego? Przed tobą siedem pomysłów na apetyczną, ekspresową kolację.

Łatwy przepis na makaron z szynką, szpinakiem i jajkiem

Łatwy przepis na makaron z szynką, szpinakiem i jajkiem

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

pozostałym po pieczeniu szynki smaczkiem. Posypać świeżo zmielonym pieprzem. Autor: Marta Gessler Jesień to dobry moment, żeby dać jej szansę, bo na straganach z łatwością można kupić świeżą brukselkę. Kiedy już ją polubisz, poza sezonem możesz zadowolić się mrożoną - też jest bardzo smaczna, a niska

Mięsa pełne aromatu

Mięsa pełne aromatu

szynki parmeńskiej, mięso możesz również obłożyć plastrami surowego lub wędzonego boczku. Taka szynka będzie smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno, np. z dodatkiem sosu chrzanowego lub śliwkowego.Pieczona szynka wieprzowa z szynką parmeńską i rozmarynem 1,5-2 kg szynki wieprzowej sól gruboziarnista

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

groszku, a plastry szynki zadowolą tych, którzy obawiają się, że taka zupa to zbyt lekka propozycja na obiad. Zupa krem z groszku z musem z suszonych pomidorów i szynką 40 dag groszku 1 litr wody 1 łyżka sosu sojowego pieprz 4 plasterki szynki parmeńskiej Mus z suszonych pomidorów: 6 dag pomidorów

Letnie obiady na ochłodę. Bez gotowania

Letnie obiady na ochłodę. Bez gotowania

szynki pokrój w paseczki. Oliwę roztrzep dokładnie z musztardą i octem jabłkowym, dopraw solą i pieprzem. Ułóż rukolę w misce, dodaj cząstki pomidorków, plasterki szynki i koperek. Polej sosem, wymieszaj. Posyp orzechami i kiełkami fasoli. Autor: Zuzanna Wiciejowska Szybka, zaspokoi głód na dłużej

Fajne miejsca w Londynie

Fajne miejsca w Londynie

menu, aktualne tylko przez kilka godzin. Biorę grillowanego śledzia z szynką i młodymi ziemniakami. Delikatna świeżutka ryba, bez żadnych przypraw, smak przełamują tylko podpieczone plastry słonej gotowanej szynki. Pochłaniam też pieczone plastry jagnięcego combra. Bez kości, z wierzchu chrupiące, z

Świeże pomysły na drugie śniadanie

Świeże pomysły na drugie śniadanie

ogórka oraz paprykę kroimy w kostkę, a pomidorki - na połówki lub ćwiartki. Ugotowaną kaszę przelewamy zimną wodą, odcedzamy, mieszamy z warzywami oraz posiekaną miętą, doprawiamy solą i pieprzem. Do kaszy możemy dodać kukurydzę z puszki lub szynkę albo żółty ser (pokrojone w kostkę). Do śniadaniówki

Pomidorowy zawrót głowy

Pomidorowy zawrót głowy

kupić pieczywo w dobrej piekarni i użyć oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Bruschetta 6 kromek ciabbaty lub innego pieczywa typu włoskiego 3 pomidory 1 ząbek czosnku 1 łyżka posiekanej bazylii 1 pęczek rukoli 6 plasterków suszonej sezonowanej szynki (prosciutto crudo) oliwa sól pieprz

Papiloty drobiowe z suszonymi pomidorami i mozarellą

Papiloty drobiowe z suszonymi pomidorami i mozarellą

i pizza to jednak nie wszystko co Włosi mają do zaoferowania. Wśród licznych wspaniałych przepisów na panna cotta, fritata czy saltimbucca, warto przetestować ten mały rarytasik: Papiloty drobiowe z suszonymi pomidorami i mozarellą 4 porcje2 filety kurzej piersi8 plastrów szynki parmeńskiej lub

Fasolka z fantazją!

Fasolka z fantazją!

Trzy rodzaje fasoli, makaron, szynka, śmietanowy sos... To naprawdę nasyci największego głodomora. Przy tym świetnie smakuje. Wykorzystaj sezon na fasolkę szparagową. Makaron z trzema fasolami i szynką 250 g makaronu rurki 170 g zielonej fasolki szparagowej pokrojonej 2 łyżeczki oliwy z oliwek

Zajmie ci to tyko 30 minut. Szybkie przepisy na lato

Zajmie ci to tyko 30 minut. Szybkie przepisy na lato

Danie bardzo efektowne, pyszne, a do tego wyjątkowo PROSTE. Do clafoutis możesz dodać kawałki szynki lub salami, niezłe jest także z anchois   Składniki 70 dag koktajlowych  pomidorków 4  jajka 1 czubata łyżka mąki 200 ml  śmietanki 4 łyżki mleka garść

Bella Toskania

Bella Toskania

. C. Piecz, aż grzanki się zrumienią - trwa to około 10-15 minut.Pomidory pokrój w grubą kostkę (możesz wcześniej sparzyć je i obrać ze skórki), dodaj posiekany i roztarty z odrobiną soli ząbek czosnku oraz bazylię. Wymieszaj i nałóż na 3 grzanki. Na pozostałych trzech ułóż po dwa plasterki szynki, na

12 dań na świąteczny stół

12 dań na świąteczny stół

krem. Podawaj na przystawkę z białym pieczywem.Źródło: Nowa Kuchnia PolskaSzynka pieczona z rozmarynemSkładniki:1,5-2 kg szynki wieprzowej sól gruboziarnista pieprz 1 gałązka rozmarynu skórka otarta z 1 cytryny 10 plasterków szynki parmeńskiejoliwaMięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, nacieramy

Kanapki do szkoły

Kanapki do szkoły

kanapki posmaruj serkiem, ułóż liście sałaty i dwa plastry szynki, a te posmaruj konfiturą z fig (lub karmelizowaną czerwoną cebulą - przygotuj ją wówczas wcześniej, przepis znajdziesz na palcelizac.gazeta.pl, przy przepisie na kanapkę z rostbefem w propozycjach przekąsek dla kibica). Lekko dociśnij

Rodzinny obiad wielkanocny

Rodzinny obiad wielkanocny

, zasmaż i rozprowadź bulionem. Zagotuj, przypraw do smaku solą i pieprzem. Pokrój jagnięcinę, podawaj z sosem. Źródło: Zobacz też przepis na udziec jagnięcy z Austrii Do przygotowania pieczeni najlepiej użyć szynki lub łopatki. Podczas pieczenia, mięso podlewa się piwem, dzięki czemu zyskuje ciekawy

Pełne smaku ziarenka ryżu

Pełne smaku ziarenka ryżu

Składniki: 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia) 1/2 szklanki zielonego groszku z puszki 2 gotowane marchewki 1 gotowana pietruszka 1 soczyste kwaskowate jabłko 1/2 pęczka zielonej pietruszki 2-3 łyżki majonezu

Solidne sałatki z majonezem

Solidne sałatki z majonezem

sałatki możesz dodać także kawałki kurczaka wędzonego, którego można nabyć w wielu marketach. Jeśli wolisz sałatkę na słodko, wypróbuj także nasz przepis na sałatkę z kurczakiem , z dodatkiem suszonych śliwek i moreli. Sałatka francuska 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka

Sałatki do grilla

Sałatki do grilla

, oliwą i miodem, ewentualnie doprawić do smaku solą. Sałaty wyłóż na talerz, dodaj pokrojoną pomarańczę, pokrojony w plasterki ser kozi, posyp żurawiną i polej sosem. Składniki: 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia

Fasolka szparagowa - jedz na zdrowie!

Fasolka szparagowa - jedz na zdrowie!

Dobry pomysł na lekki, letni obiad, gdy nie jesteśmy bardzo głodni. Sałatka nicejska sałata rzymska 2 garście zielonej fasolki szparagowej 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 2 duże malinowe pomidory 1 mała cebula 4 jajka ugotowane na twardo 2 garście czarnych oliwek 2 łyżki kaparów 2 łyżki soku z

Kuchnia dla aktywnych - dania i napoje, które dodają mocy

Kuchnia dla aktywnych - dania i napoje, które dodają mocy

ryby lub chudego mięsa to zawsze sposób na wartościowy, lekki obiad. Sałata FIT & EASY ze szparagami i oliwą BORGESSkładniki dla 4 osób:Paczka sałaty FIT&EASY Party12 szparagów białych (z puszki)1 puszka tuńczyka w kawałkach w oleju2 pomidory (obrane ze skórki)Oliwa extra virgin BORGESPieprz i

Risotto

, cukinią, świeżym szpinakiem, szynką, bekonem lub wątróbką, z owocami morza, szczególnie z pysznym wywarem ze świeżych muli, wreszcie o tej porze roku z dynią lub grzybami. Zazwyczaj główny element nadający smak podsmaża się na początku i gotuje powoli z ryżem, ale delikatne ryby, krewetki czy liście

Lżejsza wersja zapiekanki

upiekły. Autor: Zuzanna Wiciejowska Dostępne przez cały rok, nie tylko do zup. Dobrze smakują zapieczone z ziołami i oliwą. Szybki sposób na ciekawy obiad. Pieczone warzywa 4 marchewki 3 pietruszki lub pasternak 5 ziemniaków ze skórką 3 całe ząbki czosnku 1 rozgnieciony ząbek czosnku 1/2 łyżeczki

Najlepsze do grilla? Sałatki!

nadają mieszance pożądany wyraz, harmonijny smak i aromat. Sos jest polecany do sałatek ze świeżych warzyw z dodatkiem kurczak szynki i innych mięs. Kamis Fit up! Sos sałatkowy Klasyczny z błonnikiem i płatkami czosnku. Sos sałatkowy Klasyczny jest przeznaczony do najbardziej klasycznych połączeń

Smaczne dania na płaski brzuch

Umyj i osusz listki rukoli, oderwij od nich ogonki. Pomidorki pokrój na ćwiartki, orzechy grubo posiekaj, plasterki szynki pokrój w paseczki. Oliwę roztrzep dokładnie z musztardą i octem jabłkowym, dopraw solą i pieprzem. Ułóż rukolę w misce, dodaj cząstki pomidorków, plasterki szynki i koperek. Polej

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

czosnkiem, sokiem z cytryny oraz odrobiną sproszkowanego chilli. Stabilizacja, zakorzenienie w tygodniu. Dalej już się jakoś potoczy, byle do weekendu... Pojawiają się pierwsze objawy zmęczenia, więc na obiad przyda się coś solidnego, zaprawionego zielenią, dużą, dużą porcją zieleni.   Składniki

Uwaga! Obiad awaryjny!

grillowej po około dwie minuty z każdej strony. Podawaj na ciepło z cząstkami cytryny. Autor: Zuzanna Wiciejowska   http://ugotuj.to/ugotuj/10583940/tortilla+z+szynka+i+serem/p/ Czasami bywa tak, że do domu wpadamy tylko po to, żeby szybko coś zjeść. Na taki ekspresowy obiad polecamy makarony. Wybieraj

Ryż i kurczak - duet idealny na szybki obiad

sałatka to świetny sposób, żeby wykorzystać mięso, które zostało z obiadu z poprzedniego dnia. Dzięki surowym warzywom jest wyjątkowo zdrowa i pełna witamin. Sałatka francuska 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (kurczaka, kurczaka, schabu lub szynki - mogą być resztki pieczeni albo mięso, które

Przepisy z ziemniakami

siebie jak łuska. Posmaruj sosem śmietanowo-koperkowym. Wstaw do piekarnika i piecz 30-35 minut na środkowym poziomie. Raczej samodzielne danie niż dodatek do obiadu. Kto lubi, może wkroić do takiej sałatki kawałek szynki lub kiełbasy   Składniki 6 łyżek białego octu winnego gruba sól 2

Inspiracje: Pierwsza Komunia Święta

pokojowej.Autor: Zuzanna Wiciejowska Równie dekoracyjne i przygotowane z gotowych wytrawnych ciastek - po takie ptysie sięgnie każdy.Sprawdź przepis na ptysie nadziewane boczniakami przyrządzone. Zobacz też, jak samodzielnie przyrządzić ptysie. Przepis na ciasto ptysioweRolki z szynki parmeńskiej2 gruszki

Tessa Capponi-Borawska. Świąteczne tradycje

muszkatołową i goździkami. Idealny do pieczonego drobiu lub szynki. Złośliwi Francuzi, którzy uważają angielską kuchnię za zbiór niejadalnych dań, mawiają z przekąsem, że Anglicy mają tylko jeden sos ? ten chlebowy. I niech im będzie. W naszej rodzinie słyszę często: "Dlaczego sos chlebowy jest tylko na

Idealne śniadanie na chłodne poranki

rozgrzanego piekarnika (190°C) na 5 minut. Zapiekanka ziemniaczana z ricottą i bekonem 300 g ziemniaków przekrojonych na połówki250 g szynki prosciutto2 jajka800 g świeżego sera ricotta50 g startego parmezanugarść ziół (np. pietruszka, bazylia, szczypiorek i oregano)250 g pomidorów cherry Do podania:bekon

Po prostu ryż - pomysły na obiad i deser

Prosty pomysł na lekki i sycący obiad. Cukinię można zastąpić innym lubianym warzywem, na przykład brokułem. Risotto z cukinią i klopsikami 300 g ryżu (najlepiej arborio lub carnaroli) 1 i 1/2 litra bulionu drobiowego 1 mała cukinia 125 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 1 mała cebula 2 łyżki

7 pomysłów na dania z rzodkiewką

kupować je taniej? Tę kolorową sałatkę możesz zabrać np. jako drugie śniadanie do pracy. Mięsożercom polecamy z dodatkiem pokrojonej w kosteczkę szynki. Sałatka wiosenna 5 jajek 2 pęczki rzodkiewek 2 ogórki pęczek szczypiorku sól pieprz Sos: 3 łyżki oliwy 2 łyżki soku z cytryny łyżeczka

Makaron z mięsem. 10 najlepszych przepisów

według opisu na opakowaniu. Kiedy będzie al dente, odcedzamy go i wrzucamy do garnka z sosem pomidorowym. Delikatnie mieszamy. Uwaga: to właściwie przepis na cały niedzielny obiad. Makaron je się oddzielnie, a nie jako dodatek do mięsa. Kawałki kurczaka podajemy osobno jako drugie danie, najlepiej

Wszystko co się da, ze świni

- obtaczamy w rozmąconym jajku a potem w tartej bułce. Smażymy krótko, by nie wysechł, na rozgrzanym tłuszczu. Podobno najlepsze wychodzą smażone na smalcu wieprzowym, ale zdrowiej użyć do tego oleju roślinnego. Dobre kotlety zrobimy też z szynki - z której można zrobić również sznycle, medaliony czy steki

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

gotujemy w osolonej wodzie według opisu na opakowaniu. Kiedy będzie al dente, odcedzamy go i wrzucamy do garnka z sosem pomidorowym. Delikatnie mieszamy. Uwaga: to właściwie przepis na cały niedzielny obiad. Makaron je się oddzielnie, a nie jako dodatek do mięsa. Kawałki kurczaka podajemy osobno jako

Leniwy smakosz. Gaskonia i kuchnia francuska

muszli św. Jakuba, podane na piperadzie, z tak cienkim, że niemal przezroczystym plasterkiem szynki i sosem z piquillos - małych baskijskich papryczek. Piperada to papryka usmażona na gęsim smalcu lub oliwie, zmieszana i podduszona z pomidorami oraz posiekaną cebulą. Dosmaczona ząbkiem czosnku, listkiem

Kucharz miesiąca: Agata Wojda zdradza przepisy

wspomnienia to sok pomidorowy w puszce i zapach szynki konserwowej. Blat kuchenny pełen grzybów nawlekanych na nitkę. Wyjmowane z zupy na brzeg talerza por i brukselka, fasolka szparagowa polana masłem z bułką tartą, schabowy i ubite ziemniaki, kurczak z rożna ze sklepu i zapach najsłynniejszych bagietek

Łosoś w roli głównej - łatwo i zdrowo!

posmarowania pasztecików Farsz I: 25 dag świeżych liści szpinaku 35 dag fileta z łososia łyżka posiekanego koperku po łyżce oliwy i soku z cytryny pieprz i sól Farsz II: 15 dag szynki wędzonej 2 łyżki tartego ostrego żółtego sera 5-8 dag sera pleśniowego łyżka posiekanej natki Paszteciki ze szpinakiem i

Świat sałat - jak korzystać z liściowego dobrodziejstwa

W wielu domach letni niedzielny obiad często nie może się obyć bez sałaty masłowej polanej śmietaną. Warto ją jednak wykorzystać także w bardziej zróżnicowanych warzywnych kompozycjach. Jej delikatny, lekko słodkawy smak bardzo dobrze harmonizuje z pomidorami, jajkami, a nawet łososiem. Warto

Kuroniowie przy stole - fragmenty książki Jakuba Kuronia

wodyFarsz:300 g sera gorgonzola 100 g szynki dojrzewającej1 papryczka chilli3 łyżki listków rozmarynu świeżego1 ząbek czosnkudodatkowo:1 jajko2 łyżki oliwy z oliwekMąkę przesiej na stolnicę. Zrób z niej kopczyk z dołkiem pośrodku. Do dołka włóż miękkie masło pokrojone w kostkę, oprósz szczyptą soli. Szybko

Risotto - molto bene!

, dodaj resztę masła i parmezan, wymieszaj. Podawaj posypane natką. Autor: Zuzanna Wiciejowska Na duży głód - z mięsnymi pulpetami. Dobry pomysł na niedzielny obiad. Risotto z cukinią i klopsikami 300 g ryżu (najlepiej arborio lub carnaroli) 1 i 1/2 litra bulionu drobiowego 1 mała cukinia 125 ml

Blogerzy polecają: zupa krem na 9 sposobów

miękkości. Całość wlewamy do blendera, dodajemy pokruszoną mozzarellę, śmietanę kremówkę i mascarpone. Miksujemy na gładki krem. Przyprawiamy solą oraz pieprzem.  Na patelni podsmażamy  drobno pokrojoną skrzynkę szwardzwaldzką. Szynką oraz tymiankiem dekorujemy zupę. Przepis pochodzi z

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

(ugotowane na twardo). Część śmietany można zastąpić majonezem (1/4 majonezu - 1/4 śmietany). Sos należy przygotować 2-3 godziny przez podaniem, by "dojrzał". Podawać go można do wszelkich zimnych mięsiw, do szynki, jaj na twardo i ryb w galarecie, także do "sztuki mięsa" i to nie tylko

Ośmiornice i papryczki - pozdrowienia z Galicji

szynka - lacon gallego. Doniesienia o jej produkcji można znaleźć już w XVII wiecznych dokumentach. Nim trafią do sprzedaży, szynki lacon są poddawane suszeniu i dojrzewaniu przez okres m.in. 30 dni. Inna, popularną wędlina w Galicji jest chorizo, czyli kiełbaski doprawione papryką i czosnkiem. Chorizo

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

. Multicooker pozwala także delektować się pysznym śniadaniem zaraz po wstaniu z łóżka. Omlet z szynką, a może owsianka z owocami? Wystarczy włączyć Multicooker na noc, a on zajmie się przygotowaniem porannego posiłku. Urządzenie jest również niezawodne podczas kolacji z przyjaciółmi. Spóźnieni goście mogą

Kwietniowy przepis miesiąca

i tak do wyczerpania. Przechowujemy w zamknięciu. Przepis znajdziecie na blogu Ola in the kitchen »Składniki na 1 porcję (naczynie 15x15 cm):1/2 opakowania młodego szpinaku (ok. 50 g)1 ząbek czosnku5 plastrów dobrej szynki lub 10 plasterków dobrej kiełbasy typu krakowska/żywiecka itp.2

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

, kroję na pół i wrzucam do dania jedną połówkę i gotuję, co jakiś czas naciskając tak by sok wypłynął z cytrusa. Nie gotuję zbyt długo, maksymalnie 15 min, tak by danie nie dostało goryczki. Dzięki temu zabiegowi obiad uratowany. Chili con carne 900 g mięsa mielonego (najlepiej wołowina, ale w takiej

Najpopularniejsze przepisy w 2013 roku

najpopularniejszym sosem do makaronu jest boloński, a jednak okazuje się, że najczęściej czytacie nasze przepisy na spaghetti carbonara. Śmietanowo-serowy sos z wyśmienitą szynką lub boczkiem - pyszne! Nawet jeśli dbasz o linię, zaszalej raz na jakiś czas... Sprawdź nasze przepisy na spaghetti carbonara Niby to

Warszawa wielu smaków

i kupować jedzenia na kartki, warto poznać, czym była tradycyjna kuchnia warszawska. Chcemy próbować tych zapomnianych trochę smaków. Do łask w naszym hotelu wracają wszelkiego rodzaju pierogi, tradycyjnie przygotowywane szynki czy smalczyki. Choć z drugiej strony goście tych samych przyjęć oczekują

Menu dnia ze wzmacniającą zupą

Na dobry początek - wzmacniająca zupa. Smakowity sposób na zwiększenie odporności, który poleciłaby niejedna babcia.Zupa krem z czosnkuSkładniki:10 ząbków czosnku1 cebula (albo pęczek dymki)150 ml białego wina500-600 ml bulionu warzywnego (może być z kostki)350 ml śmietany kremówkisólpieprztrochę

Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

najpopularniejsza jest w Libanie jagnięcina, przygotowywana na wszelkie sposoby. Te same dania gotuje się też z cielęciny lub wołowiny, natomiast wieprzowinę nawet miejscowi chrześcijanie jadają głównie w postaci wędlin, przede wszystkim szynki. Nie brakuje także dań z ryb pochodzących z Morza Śródziemnego. "

Kuchnia pod żaglami

, krewetki, kalmary i ośmiornice.Pierwszą noc spędzamy w porcie macierzystym - Kašteli koło Splitu. Budzi nas dźwięk fałów uderzających o maszty - wieje bora, północno-wschodni porywisty wiatr. Jej działanie Chorwaci wykorzystują do suszenia słynnej szynki pršut. Pršut wymaga czasu i uczucia. Szynkę z kością

Wielkanoc u Piotra Bikonta

pyszna także na zimno. Zakwas: 200 g mąki razowej 2 ząbki  czosnku skórka z razowego chleba 1 l wody   Żur: 1/2 kg różnych wędlin świątecznych 2 l wody, w której gotowały się kiełbasy albo  szynki 2 szklanki zakwasu 2 łyżki świeżego, grubo utartego chrzanu 5-6

Kucharz - Odkrycie Roku 2014! Głosujemy!

szklankach osolonej wody przez 20-25 minut. Układamy danie na talerzach. Najpierw amarantus, na nim gulasz z kurzych żołądków. Obok mus z mango, a na nim grillowane wątróbki. Z boku układamy galaretkę, rukolę skropioną sosem truskawkowym i chipsy z szynki.   * Można go przygotować wcześniej w

Pstrąg

. Aromatyzowanym masłem polewamy rybę. Górale z Ardenów i Nawarry doprawiają pstrągi sezonowaną szynką. Zwinięte plastry wkładają do brzucha. We Francji smażą ryby na tłuszczu od szynki, ewentualnie z dodatkiem masła, zdejmują i trzymają w cieple. Na patelnię wkładają więcej szynki i szalotkę, po zeszkleniu

Dla najmłodszych smakoszy

extra virgin4 jajka40 g parmezanusól100 g gotowanej szynkiStarannie myjemy cukinie, usuwamy końcówki i kroimy w cienkie paski. Smażymy na patelni polanej odrobiną oliwy lub pieczemy w piekarniku do miękkości. Jajka mieszamy w misce z parmezanem i solą. Dodajemy pokrojoną w cienkie paski szynkę oraz

Co zabrać do pracy? Przepisy na najlepsze przekąski

Jeśli kanapka, to porządna i w wersji obiadowej. Wersja z kurczakiem, awokado, suszonymi pomidorami i roszponką dostarczy energii, zdrowia i poprawi humor mieszanką idealnie dobranych smaków. Sprawdź przepis na kanapkę z grillowanym kurczakiem Sandwichowy koncept na lunch to idealne pole, by

Nie marnować jedzenia!

Specjalnie, aby nie wyrzucać, kupujemy mniej, za to w plasterkach. A plasterki obsychają najszybciej. Nadmiar wędlin zużywam, smażąc sobie na pokrojonych solidną niedzielną jajecznicę. Kiełbasę i szynkę wkrawam do żurku albo dodaję do zupy chrzanowej. Szynkę można też zmiksować z masłem i przyprawami

Menu na komunijne przyjęcie

Przyjęcie komunijne w domu to duże przedsięwzięcie kulinarne. Każdy z gości powinien wybrać coś dla siebie. Na stole znaleźć się powinny zatem również propozycje dla wegetarian i dla dzieci. W każdym z przedstawionych poniżej menu znajdziecie zatem kilka propozycji. Proponujemy menu tradycyjne

Pięć razy pasta - ekspresowe makarony

Czyli makaron spaghetti z czosnkiem, oliwą i ostrą papryczką. To danie w sam raz nadaje się na obiad po długim dniu pracy - jego przygotowanie zajmie nam zaledwie kilkanaście minut, a pikantny makaron skutecznie ukoi głód. Spaghetti aglio, olio e peperoncino Składniki: 400 g makaronu

Podróże kulinarne: Na podbój Hiszpanii

i szynki iberyjskiej, papryczkami piquillo faszerowanymi kozim serem, kozim serem na grzankach z konfiturą z czerwonej cebuli i czerwonego wina, sardynkami marynowanymi w oliwie i czosnku... Większość hiszpańskich restauracji serwuje tzw. men del d~a, obiad składający się z dwóch dań do wyboru

Ośmiornica - kulinarna ikona Galicji. Kuchnia hiszpańska

mieliźnie mniejsze żyjątka, tak jak nasze gospodynie wyrywają w przydomowych ogródkach marchewkę czy rzodkiewkę. Połów dobiega końca, José Luis z dumą taszczy na brzeg wiadro pełne małży. Szykuje się uczta: Ana Maria już wrzuca czosnek na rozgrzaną oliwę. Na obiad jemy małże z rusztu, małże z

Gotujemy z Lidlem i Biedronką: czy da się zjeść smacznie i tanio? [SAMI SPRAWDZAMY]

rzeczywistość jest mniej kolorowa. Danie nie jest szczególnie smaczne, chociaż na pewno na tyle inne od typowych polskich przepisów, żeby goście wyszli z obiadu czy kolacji pod wrażeniem. Niestety, wydamy sporo więcej niż obiecane 22 złote, a osoba, która na co dzień nie gotuje i tak nie będzie miała pojęcia

Makaron z mięsem - pięć propozycji

- cielęcina, wołowina i wieprzowina. Przepis jest nieco bardziej wymagający - sprawdzi się jako obiad dla wymagających gości (upewnij się tylko, że wśród zaproszonych nie ma wegetarian). Makaron tagliatelle z sosem genovese Składniki na ok. 500 g świeżego makaronu tagliatelle*: 400 g mąki semolina (z

Pochwała prostoty

odpowiednich proporcjach i wykonane z dobrych produktów, tworzą smaczną całość. Fettucine to również propozycja na szybki obiad - potrawę przygotowuje się z niewielu składników i nie zajmuje to zbyt dużo czasu. Makaron często podaje się także z kurczakiem lub warzywami.Jak przygotować fettucine alfredo? spory

Kuchnia czeska. Ahoj!

KALICHA, gdzie przesiadywał dzielny wojak SZWEJK. Koniecznie poproś, aby podano ci do pieczeni tradycyjny bułczany knedel   Składniki 2 kg szynki z tłuszczem 2 duże  jabłka 4 ząbki  czosnku 2 małe  cebule 2 łyżki dżemu z czerwonej porzeczki 4-5 łyżek soku jabłkowego

Bread pudding

szynki lub kiełbasy. Czasami wygrywa prostota - zrumieniona cebula, sporo pieprzu i trochę rozmarynu wystarczą, szczególnie gdy pudding jest podany do mięsa. W trakcie zapiekania mieszanka mleka i jajek się ścina i razem z nasączonym chlebem tworzy spójną, gładką całość okrywającą dodatki. Faktura będzie

Dwa dni w Rzymie

"Święty Mateusz i anioł". Rzym, poza innymi pięknymi wspomnieniami z dzieciństwa, kojarzy mi się z pierwszym pójściem do restauracji. Mogłam mieć 4 czy 5 lat, ale po dziś dzień pamiętam swoje podniecenie, kiedy dziadek Ferrante zaprosił matkę i mnie na obiad do słynnej wtedy restauracji Il

Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

nie tyle okazje, co naturalną skłonność, przez 15 kilometrów drogi zastanawiać się nad tym, co zrobię na obiad, kolację czy śniadanie, geometryzuję w myślach potrawy, projektuje ich kształty w myśl zasady, że "najpierw oczami człowiek je" - i marzą mi się nawet tokarki i wycinarki, aby z

Kulinarna Norwegia na jesień

przecież, że nisko upadł duch hardych wikingów! T: Wikingów stać na renifera. Reszta społeczeństwa je mrożoną pizzę w cenie dużego piwa w taniej restauracji. Trochę jak u nas. Zresztą ten renifer jest raczej gumowaty, choć w sumie smaczny. Wieloryb smakuje jak gorszego gatunku suszona szynka z Hiszpanii

Belgia bez brukselki

Idąc na spacer po centrum Brukseli, nieuchronnie natkniemy się na turystyczne restauracje, w których przybysze ze wszystkich stron świata konfrontowani są z czarnymi garnkami pełnymi gotowanych muli serwowanych w towarzystwie frytek z majonezem i piwa. Ci, którzy zwiedzają Belgię biegiem, takież

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

mięty posiekaj i wymieszaj z jogurtem, dopraw solą. Placuszki podawaj na ciepło albo na zimno z dodatkiem sosu. Autor: Zuzanna Wiciejowska Placuszki z ziemniaków i łososia będą wybornym i zarazem sycącym obiadem. Podawaj je w towarzystwie ulubionej sałatki. Bulion rybny z powodzeniem możesz zastąpić

Kuchnia międzynarodowa

, pośrodku każdego ułóż porcję masy mięsnej. Przygotowane pierożki mocno sklejaj, a potem partiami gotuj w osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię. Wtedy wyjmij łyżką cedzakową i osącz. Możesz podawać je w rosole lub z cebulką i boczkiem.Składniki 4 plastry żółtego sera bez dziurek 4 plastry szynki

Świąteczne party

pieprzem i szczypiorkiem. Gorący barszcz podaj w filiżankach do espresso. Uszka grzybowe nadziej na szpadki, obsmaż i podaj z ciepłym sosem z podsmażonej szynki parmeńskiej i kremówki. Doprawiony bakaliami i miodem mak uformuj w dłoniach w kulki i połóż na małych kruchych ciasteczkach. na kostkach razowego

Tessa Capponi-Borawska. Jak się gotuje z młodzieńcem?

? Kiedy będziesz gotowała coś ze mną? A nie tylko z Cosimą czy z Flavią? ? tak pobrzmiewa od dłuższego czasu pytanie mego najmłodszego dziecka, Stanisława, lat (prawie) jedenaście. Staś od małego ma bardzo zdecydowane poglądy kulinarne. Sera na przykład nie znosi (parmezan to jego

Na zimę Prowansja

, napromieniowany aromatem. Kiedy tylko z wizytą przyjedzie ze wsi siostra właściciela, to każdy znajomy klient dostanie kiełbasy z byka i suszonej szynki chłopskiej, krojonej grubo, na pół palca. Taki tu rytm i takie obyczaje.Wszystko, co się w tutejszej kuchni jada, można zobaczyć na targu, najlepiej w sobotę, bo

Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

strogonow, przygotowywany z cienko krojonej wołowiny, duszonej z ogórkami kiszonymi i grzybami, z dodatkiem śmietany. Albo kotlety pożarskie. Pierwsza gotowała je w swojej traktierni Daria Pożarska w Torżku, w guberni petersburskiej. Zdarzyło się kiedyś, że zatrzymał się tam car Aleksander I. Na obiad

Faszerowane muszle

osusz.Por pokrój w cienkie plasterki, paprykę, pomidory i szynkę - w drobną kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę.Na patelni rozgrzej oliwę, przez 2-3 minuty przesmaż por z czosnkiem i szynką. Zdejmij z patelni i przestudź.W misce wymieszaj paprykę i pomidory z pokruszoną fetą, połącz z szynką z porem i

Niepozorny zestaw na czwartek

. Widelcem rozgniataj fasolkę, aż otrzymasz pastę. Dopraw solą i pieprzem. Pieczywo opiecz w tosterze albo w piekarniku. Na każdą kromkę nakładaj pastę, na pastę połóż kilka listków botwinki, na to plaster szynki, a na wierzchu plasterki mozzarelli. Skrop oliwą i podawaj z cząstkami cytryny.Autor: Zuzanna

Matki córkom

się szynki i kieliszka wódki, ale odmawiała. Na przednówku - duszona lebioda, wiosną - sałacianka, a Wiktor z miasta przywoził rodzynki, migdały i czekoladę. Zgodziła się, by zgodnie z jego ambicjami córki skończyły szkołę gospodarstwa wiejskiego dla młodych ziemianek. Dziewczyny wracały z pensji z

Liban - gastronomiczne mocarstwo

mięs najpopularniejsza jest w Libanie jagnięcina, przygotowywana na wszelkie sposoby. Te same dania gotuje się też z cielęciny lub wołowiny, natomiast wieprzowinę nawet miejscowi chrześcijanie jadają głównie w postaci wędlin, przede wszystkim szynki. Nie brakuje także dań z ryb pochodzących z Morza

6 razy chłodnik!

kilka kostek lodu, by zupa stała się zimniejsza i bardziej płynna.   Autor: Agnieszka Kręglicka Zupełnie inna odsłona chłodnika z ogórków. Wersja "na bogato" z szynką z indyka i bukietem przypraw.   Chłodnik ogórkowy na indyku i musztardzie 1 duży ogórek wężowy (50 dag) 1 szalotka 2

Menu z chłodnikiem ogórkowym

estragonowego 20 dag gęstej śmietany (36-proc.) 2 łyżki oliwy sól 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny listki estragonu 10 dag szynki z indyka Umyj ogórka, odkrój kilka plasterków i odłóż je do dekoracji. Resztę ogórka obierz, usuń nasionka, a miąższ pokrój w dość grubą kostkę. Posiekaj szalotkę i estragon

Wojna marchewkowa

tego są przyzwyczajane. Kto od dzieciństwa jada wędliny napompowane wodą, skrobią i polifosforanami, nie tęskni za prawdziwymi wyrobami. Dlatego mam niechęć do szkolnych kanapek z drobiową szynką i parówek na drugie śniadanie. Nie chcę, by Kajetan złapał się na ich różowy kolor i jednolitą fakturę

Pieczona szynka

godziny, co 20-25 minut polewając szynkę sosem z pieczenia, aby się za bardzo nie przypiekła. Podawaj pokrojoną w cienkie plasterki, na ciepło lub na zimno.Wykonanie i stylizacja Maria Szkop, zdjęcia Agata Jakubowska

Kuchnia argentyńska: Jeśli nie befsztyk to co?

oferują je już elegancko rozbite i obtoczone w panierce. Tylko wrzucić na patelnię i obiad gotowy! - Czy próbowałaś już argentyńskich lodów? Nie? No, to nie możesz wyjechać z Buenos Aires! To prawdziwe delicje! - zachęca Jorge Coppola. Lody to rzeczywiście popularny deser. Argentyńczycy są z nich dumni. W

Wytrawne omlety

Składniki: 8 jajek 100 g gotowanej szynki pokrojonej w cienkie paseczki 4 łyżki masła 2 łyżki mleka sól pieprz   Szynkę przesmaż na łyżce masła. Jajka ubij trzepaczką z mlekiem i łyżką masła, dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej resztę masła i wlej masę jajeczną wymieszaną z

Kanapki na ciepło i zimno

odsącz z zalewy. Jajka ugotuj na twardo. Kromki posmaruj masłem lub margaryną, ułóż na nich kawałki tuńczyka, dodaj plasterki jajek i udekoruj kleksem z majonezu, porcją kawioru i koperkiem. 4 świeże rogaliki francuskie 4 plasterki szynki parmeńskiej 1 opakowanie (200 g) serka brie lub camembert 1 garść

Nie tylko schabowy, czyli wieprzowina w wersji niepowszedniej

popularnością i na obiedzie możemy je znaleźć w coraz mniejszej liczbie domów. Podczas gdy kiedyś to danie z wieprzowych nerek zajmowało nawet czołową pozycję w menu wielu znanych restauracji. Morcilla, to brzmi dumnie? Tymczasem to zwykła kaszanka, ale w wersji hiszpańskiej, z rodzynkami. Wiele z polskich

Uciekałem przed kaszanką

warzywne, również według przepisu mamy. Sam wędzę szynkę. Portugalczycy nie wiedzą, co to przetwory, zaprawy, powidła, bo ze względu na łagodny klimat śródziemnomorski zawsze mają świeże owoce i warzywa. Okazało się jednak, że marynowane grzybki czy śliwki bardzo im smakują. Ostatnio przygotowywałem obiad

Znane i lubiane dania - poznaj je na nowo

dolewamy tyle wody, by uzyskać elastyczne, niezbyt twarde ciasto. Wyrabiamy, przykrywamy ściereczką i odkładamy na około 30 minut w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło. Dodatki: 50 g szynki parmeńskiej lub boczku 6-8 łyżek czosnkowego sosu chili TaoTao 1 cebula 100 g żółtego sera (np. mozzarella) 100 g

Smaczne i sycące - zapiekanki

mozzarelli pokrojonej w cienkie plastry 100 g cieniutko pokrojonej szynki parmeńskiej dwie garście listków szpinaku sól pieprz 1 łyżka oliwy z oliwek Bagietkę przekroić na pół, ułożyć na jednej połówce: mozzarellę, szynkę, szpinak i znowu mozzarellę. Posypać solą i pieprzem, przykryć drugą połówką, docisnąć

Ziemniaki nie są nudne. Kniszki, gałuszki, placuszki

; śmietany 12% 1  jajko 12 dag  szynki 3 łyżki mąki sól   Sposób przygotowania Ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy i zgniatamy. Tartą bułkę podsmażamy na maśle, dodajemy śmietanę, rozkłócone jajko, siekaną szynkę, mąkę i sól. Wszystko starannie łączymy z masą

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

każdy kotlet ułóż po plasterku szynki i żółtego sera. Przykryj drugim "skrzydełkiem", przyciśnij ręką, aby się zespoiły, dopraw solą i pieprzem. Obtocz w mące, następnie w roztrzepanych jajkach i na koniec w bułce tartej. Na patelni rozpuść masło z oliwą. Smaż kotlety z obu stron, aż będą

Obiad z szaszłykiem i pizzą

tabasco. Farsz: duża garść świeżego szpinaku masło sól pieprz 1-2 ząbki czosnku gałka muszkatołowa kilkanaście pomidorków koktajlowych kilka plasterków szynki kulka mozarelli pokrojona w plastry 4 jajka kawałek parmezanu Oczyszczamy liście szpinaku, myjemy je i osuszamy. Następnie podsmażamy je na

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

Flandrin, twórca L'Ordre des mets, kulturowej historii kuchni Francji, zaprosił mnie na obiad. Jego żona była Polką. Flandrin kilka prac poświęcił kuchni polskiej, niestety, niewiele z nich przetłumaczono. To on pokazał mi kserokopię dzieła Czernieckiego. Wraz z Magdaleną Spychaj udało się nam, po

Obiad na raty

miękkie. Następnie miksujemy je w blenderze, mieszamy z jogurtem i doprawiamy do smaku. 4 porcje 600 g cielęciny (górka) 150 g szpinaku (może być mrożony w liściach) masło do smażenia 1 posiekany ząbek czosnku sól pieprz gałka muszkatołowa 100 g wędzonej szynki pokrojonej na plasterki 150 g obranej ze

Sałatka francuska

2 torebki ryżu, 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia), 1/2 szklanki zielonego groszku z puszki, 2 gotowane marchewki, 1 gotowana pietruszka, 1 soczyste kwaskowate jabłko, 1/2 pęczka zielonej pietruszki, 2-3 łyżki

Sałatka francuska

2 torebki ryżu,100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia),1/2 szklanki zielonego groszku z puszki,2 gotowane marchewki,1 gotowana pietruszka,1 soczyste kwaskowate jabłko,1/2 pęczka zielonej pietruszki,2-3 łyżki majonezu,sól

Hiszpański indyk nadziewany

1 indyk (3-3.5 kg), 100 ml brandy, po 10 dag mielonej wieprzowiny, metki tatarskiej (wieprzowej) lub surowej białej kiełbasy oraz grzybów (rydzów lub pieczarek), 5 dag szynki serrano, 1 bułeczka namoczona w mleku, 1 jajko, 2 łyżki masła, 1 łyżka rozmarynu, sól, pieprz Sos:, 1 szklanka tłuszczu

Ziemniaki odgrzewane

tluczone lub cale ale gotowane ziemniaki (z wczorajszego obiadu), cebula, jajka (jak dla 1 osoby 1 jajko), oliwa, sol, pieprz, inne przyprawy wedle gustu, szynka Cebule smazymy na oliwie tak, by byla zbrazowiona i leciutko chrupiaca. Do miski wbijamy jajko/jajka, wrzucamy cebule, przyprawiamy

Chili con carne z czekoladą

900 gram mięsa mielonego (najlepiej wołowina, ale w takiej ilości może być mięso z łopatki, karkówki lub szynki),2 cebule,2 ząbki czosnku,1 puszka fasoli,papryczka chili,puszka pomidorów krojonych,przecier pomidorowy (ok. 5 łyżeczek),pół łyżeczki mielonej kolendry,4 łyżeczki kuminu ( ja osobiście

Jul

uboju knura odnaleźć można współcześnie między innymi w tradycji podawania świątecznej szynki oraz w słowach śpiewanej do dziś piętnastowiecznej „Kolędy o głowie dzika” (ang. The Boar’s Head Carol). Podczas wigilii Jul, najlepszy dzik z zagrody przyprowadzany był do sali

Kuchnia białoruska

(kapusta, w tym kiszona; rzepa, buraki, marchew, brukiew, pasternak, ogórki, cebula i czosnek), rośliny strączkowe (bób, groch, soczewica, fasola), owoce z sadu, grzyby, leśne jagody i miód.Śniadanie chłopa, spożywane o brzasku, składało się z gotowanych ziemniaków i pieczonych naleśników lub omletu. Obiad

Ufolągi

. Po nieudanych próbach odwrócenia procesu jego przemiany zastanawiają się, jak teraz będzie wyglądało ich wspólne życie. Swanky w przeciwieństwie do Dinka, Gumpersa i Flipa nie ma dobrych zamiarów i bez żadnych skrupułów zamierza ugotować „odmienionego Tommy’ego” na obiad. Tymczasem Tommy

Kuchnia holenderska

, w których kucharze z Chin serwowali dania chińskie i indonezyjskie dopasowane do smaku holenderskiego, np. nasi goreng z kawałkami szynki, smażonego jajka i holenderskim zielonym groszkiem. Pod wpływem wyjazdów wakacyjnych do krajów południowoeuropejskich pojawiło się zainteresowanie kuchnią hiszpańską, włoską

Kuchnia średniowiecza

and Feast..., s. 40..Tendencją, która pojawiła się w XIII wieku było bardziej prawnicze rozpatrywanie postu. Warstwy najwyższe skrupulatnie przestrzegały zakazu jedzenia mięs, lecz nadal jadały stylowo: mięsa zastępowane były rybami często imitującymi szynki i boczki, mleczko migdałowe podawano

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.