na czym dusić pieczarki

Magazyn Kuchnia

Duszona wołowina z warzywami

Duszona wołowina z warzywami

Czas na dodające energii dania mięsne. Zacznijmy od duszonej wołowiny z warzywami.

Boeuf Stroganow - aromatyczny gulasz z rosyjskim "rodowodem" [PRZEPIS]

Boeuf Stroganow swoją nazwę wziął od nazwiska rosyjskiego dygnitarza - generała i urzędnika Aleksandra Grigorjewicza Stroganowa. Podobno to właśnie on stworzył potrawę, jaką zajadamy się ze smakiem po dziś dzień. Krucha wołowina w aromatycznym, zawiesistym sosie to hit zarówno bardziej kameralnych, jak i wystawnych przyjęć. Jak przygotować go by wyszedł idealnie? Mamy przepis krok po kroku.

Bryzol - potrawa ku pamięci PRL-u

Bryzol to potrawa, której nie trzeba przedstawiać nikomu, kto pamięta czasy PRL-u. Osoby, które urodziły się później często jednak nie mają pojęcia, o czym mowa. Tymczasem bryzol to bardzo smaczne i łatwe do przygotowania danie. Co to jest bryzol? Jak go przygotować? Wyjaśniamy wszystko!

Przemycanie warzyw - te pulpety są w tym ekspertami [HAPS KIDS]

Przemycanie warzyw - te pulpety są w tym ekspertami [HAPS KIDS]

, po czym wlej na patelnię szklankę bulionu. Duś całość pod przykryciem przez 5 minut. Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Australijskie babeczki z mięsem i pieczarkami - zamiast pasztecików [PRZEPIS]

Australijskie babeczki z mięsem i pieczarkami - zamiast pasztecików [PRZEPIS]

Australijskie babeczki z mięsem i pieczarkami - przepis Składniki (na 12 babeczek): Ciasto: ok. 200 g mąki pszennej (dosyp nieco, jeśli ciasto będzie zbyt rzadkie) 100 g masła 3-4 łyżki zimnej wody szczypta soli Nadzienie: 300 g mięsa mielonego lub drobno pokrojonego (wieprzowego, wieprzowo

Jak zrobić Boeuf Strogonow?

Jak zrobić Boeuf Strogonow?

, paprykę w kostkę, a pieczarki w plasterki. Podsmażyć warzywa na drugiej patelni, po czym dodać do mięsa z rosołem. Wszystko dusić około pół godziny. Następnie pokroić ogórki kiszone w paseczki i dodać do potrawy. Gotować jeszcze przez kilka minut. Następnie dodać koncentrat pomidorowy. Na koniec zmieszać

Zupa pieczarkowa z ziemniakami, czyli przepis na aromatyczne pierwsze danie do obiadu

Zupa pieczarkowa z ziemniakami, czyli przepis na aromatyczne pierwsze danie do obiadu

. Marchewkę i pietruszkę ścieramy na tarce. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę wielkości ok. 1 x 1 cm. Na dnie garnka rozgrzewamy masło klarowane, po czym wrzucamy pora. Gdy zmięknie, dodajemy czosnek i smażymy je razem przez kilkanaście sekund. Następnie wsypujemy pieczarki, po czym całość mieszamy i

Krokiety do barszczu na Wigilię i Boże Narodzenie - złociste i chrupiące

Krokiety do barszczu na Wigilię i Boże Narodzenie - złociste i chrupiące

je w jajku i w bułce, a potem smaż do lekkiego przyrumienienia po obu stronach. Krokiety – z czym je przygotować? Krokiety z mięsem są doskonałym pomysłem na wykorzystanie mięsa z rosołu. Dodaj do farszu podsmażoną cebulę oraz odrobinę bułki tartej. Opcjonalnie wzbogać farsz pieczarkami lub

Schab gotowany - na obiad i do kanapki [PRZEPISY]

Schab gotowany - na obiad i do kanapki [PRZEPISY]

stronach posyp każdy kawałek czosnkiem, tymiankiem, solą i pieprzem, odstaw w chłodne miejsce na godzinę. Cebulę pokrój w kostkę, a pieczarki w plasterki. Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej olej i wrzuć na niego cebulę. Następnie dodaj plastry mięsa, podlej wodą lub bulionem i duś pod przykrywką przez

Przepis na kotlety ziemniaczane. Dobrze wykorzystaj ziemniaki, które zostały z obiadu!

Przepis na kotlety ziemniaczane. Dobrze wykorzystaj ziemniaki, które zostały z obiadu!

przygotowanych ziemniaków formuj podłużne kotleciki. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, smaż na nim kotlety ziemniaczane z obu stron, by były rumiane. Smacznego! Z czym zrobić kotlety ziemniaczane? Kotlet ziemniaczany, choć sam w sobie jest bez wątpienia pyszny, potrzebuje zwykle dodatków. W najprostszej wersji

Świąteczne dania, które możesz przygotować wcześniej: przepyszny bigos, kulebiak i pierogi z wędzonym boczkiem

Świąteczne dania, które możesz przygotować wcześniej: przepyszny bigos, kulebiak i pierogi z wędzonym boczkiem

przypadku kapusty kiszonej. Do kapusty białej dorzucamy namoczone i pokrojone grzyby. Gotujemy aż do jej miękkości. Następnie boczek i cebulę kroimy w kostkę, a mięso i kiełbasę na średniej wielkości kawałki. Podsmażamy zaczynając od mięsa. Po chwili dodajemy boczek, kiełbasę i cebulę. Całość dusimy, aż

Coraz bliżej Święta... Przygotowania czas zacząć!

Coraz bliżej Święta... Przygotowania czas zacząć!

białej dorzucamy namoczone i pokrojone grzyby. Gotujemy aż do jej miękkości. Następnie boczek i cebulę kroimy w kostkę, a mięso i kiełbasę na średniej wielkości kawałki. Podsmażamy zaczynając od mięsa. Po chwili dodajemy boczek, kiełbasę i cebulę. Całość dusimy, aż mięso stanie się miękkie, dolewając co

Ciepła kolacja na chłodne dni - pyszna, sycąca, rozgrzewająca

Ciepła kolacja na chłodne dni - pyszna, sycąca, rozgrzewająca

papryka sól pieprz Sposób przygotowania: Przecier pomidorowy przekładamy do rondelka, dodajemy wino, posiekaną bazylię, tymianek i majeranek, posypujemy solą i pieprzem, dusimy 5-6 minut. Kiełbasę kroimy na plasterki, a potem w paski. Jabłka obieramy, miąższ kroimy w słupki. Skrapiamy sokiem z

Pieczarki ze smakiem

Pieczarki ze smakiem

mięso, pieczarki, pory i estragon. Duś około 8 minut na średnim ogniu, potem wlej wino i śmietanę. Zmniejsz ogień, rondel przykryj, podgrzewaj jeszcze jakieś 2 minuty. Odkryj i gotuj, aż pieczarki i pory będą zupełnie miękkie, a sos zgęstnieje (kolejne 2 minuty). Przypraw do smaku solą i pieprzem

Ravioli - przepis na pyszne włoskie pierożki

Ravioli - przepis na pyszne włoskie pierożki

rozmrożonych grzybów (można wykorzystać pieczarki), 1 cebula, 4 ząbki czosnku, 200 g sera ricotta, dwie łyżki masła, suszony tymianek, sól i pieprz Przygotowanie: Grzyby oraz cebulę kroimy w kostkę, natomiast czosnek wyciskamy w wyciskarce. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy cebulę, smażymy, aż się

Przepis na kotlety jajeczne - jak zrobić, propozycja podania [PRZEPIS]

Przepis na kotlety jajeczne - jak zrobić, propozycja podania [PRZEPIS]

najlepiej będą smakowały z domowym sosem, sałatką lub surówką. Na pewno sprawdzi się sos koperkowy lub pieczarkowy. Do przygotowania sosu pieczarkowego potrzebujesz pieczarek, cebuli, wody i przypraw. Cebulę pokrój w piórka, a pieczarki posiekaj. Następnie zeszklij cebulę na patelni, dodaj pieczarki i duś

Krokiety z kapustą i grzybami nie tylko do barszczu - idealne na piątkowy obiad [PRZEPIS]

Krokiety z kapustą i grzybami nie tylko do barszczu - idealne na piątkowy obiad [PRZEPIS]

z cebulką i grzybami. Dodajemy sól i pieprz, po czym łączymy składniki i dusimy wszystko pod przykryciem przez 45 minut. Jeśli po tym czasie kapusta jest nadal zbyt twarda, pozostawmy ją na ogniu, aż osiągniemy zadowalającą miękkość. Uważajmy jednak, by jej nie rozgotować W międzyczasie, gdy nasz

Boczniaki na sześć zaskakujących sposobów. Tak ich jeszcze nie jadłeś!

Boczniaki na sześć zaskakujących sposobów. Tak ich jeszcze nie jadłeś!

mieszając - mają być złociste i lekko chrupiące. Po tym czasie wlać sos sojowy i wsypać cukier, po czym intensywnie zamieszać i smażyć 2-3 minuty, do momentu, aż cały sos odparuje. Boczniaki wyjąć z rondla i odłożyć na ręcznik papierowy. Szalotki pokroić w półplasterki, pieczarki w ósemki. Do tego samego

Odkryj smaki jesieni - przepisy na dania z grzybami

Odkryj smaki jesieni - przepisy na dania z grzybami

najlepiej czują się w towarzystwie świeżego masła, czosnku i pietruszki, to można smakować je na wiele innych sposobów. Smażone, duszone lub marynowane – w każdej wersji smakują wyśmienicie, a ich wyjątkowy smak sprawia, że są nieocenionym składnikiem wielu potraw - przekąsek, zup i dań obiadowych

Jajka na Wielkanoc - jak je przygotować i z czym podać? Mamy garść przepisów i praktycznych porad

Jajka na Wielkanoc - jak je przygotować i z czym podać? Mamy garść przepisów i praktycznych porad

zrobi się ciepła, odlewamy ją i zalewamy jajka ponownie. Jajka na Wielkanoc - przepis na udane świąteczne śniadanie Przygotowując tradycyjne faszerowane jajka wielkanocne, najchętniej sięgamy po sprawdzone dodatki w postaci posiekanych i duszonych pieczarek czy szynki. Świetnym dodatkiem do jajek

Małopolanie kultywują tradycję chowu od niemal tysiąca lat. Ta polska ryba po prostu musi być wyśmienita

Małopolanie kultywują tradycję chowu od niemal tysiąca lat. Ta polska ryba po prostu musi być wyśmienita

żółty znajdował się nad pieczarkami i jajkami. Na dnie żaroodpornego naczynia ułożyć kawałki ryby na przemian z farszem. Kolejne warstwy doprawiać do smaku solą i pieprzem, według własnego uznania. Na samym wierzchu ułożyć od 1 do 1,5 cm warstwę gęstej śmietany. Całość dusić pod przykryciem w gorącym

Lubisz kuchnię azjatycką? Przygotuj coś samodzielnie! Mamy kilka inspiracji

Lubisz kuchnię azjatycką? Przygotuj coś samodzielnie! Mamy kilka inspiracji

cienkiej warstwie dobrze rozgrzanego oleju, po czym wlać na patelnię odrobinę wody, przykryć i dusić przez ok. 5 min. Zobacz ten przepis krok po kroku: Takie pierożki możesz przygotować również z farszem z koreańskiej kiszonej kapusty na ostro - kimchi. Przepis znajdziesz tu: Koreańskie

9 rozgrzewających zup do ugotowania jesienią

9 rozgrzewających zup do ugotowania jesienią

nabrała aromatu. Dorzucamy pokrojone warzywa i dusimy je 4-5 minut, mieszając. Przekładamy do fasoli, gdy ta będzie już prawie miękka. Dodajemy także obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Całość gotujemy jeszcze 15 minut i doprawiamy do smaku pieprzem. Zupę rozlewamy na talerze i 

Rolady na słono - nie tylko szpinakowa z łososiem [9 PRZEPISÓW]

, zdejmujemy z niego szpagat. Roladę wykładamy na talerz i podlewamy sosem spod duszenia. Podajemy na zimno. Rolada szpinakowa z łososiem to od kilku lat niekwestionowany hit wielu imprez. Możesz urozmaicić jej smak, np. dodając do sera trochę pokrojonych w drobną kosteczkę suszonych pomidorów lub buraczków

Gotuj jak szef kuchni we własnym domu! Oto najlepsze przepisy kuchni francuskiej

paski. Cebulę i boczek lekko zrumień w garnku. W tym samym garnku zrumień mięso, a następnie odsącz je. Marchewkę mocno zrumień. Dodaj czosnek i czerwone wino. Doprowadź do wrzenia, a następnie duś pod przykryciem na wolnym ogniu od 40 min do 1 godz. Pieczarki: odkrój trzony grzybów, umyj je i skrop

Naleśniki na słono - smażone, zapiekane, w panierce

rozpuści. Do sosu dodajemy pieczarki z cebulą. Chwilkę razem dusimy i zdejmujemy z ognia. Przygotowujemy naleśniki. Mieszamy mikserem składniki ciasta i smażymy cieniutkie placki na rozgrzanej, posmarowanej tłuszczem patelni. Robimy tort. W żaroodpornym naczyniu układamy naleśnik. Smarujemy go sosem

Co zrobić na obiad? Liczy się pomysł

bawełnianą, przyprawiamy i wstawiamy na 2 godziny do lodówki. Na patelni rozgrzewamy olej, obsmażamy roladki, dusimy do miękkości, podlewając gorącą wodą. Roladki zdejmujemy z patelni, usuwamy nici. Na tłuszczu ze smażenia szklimy cebulę, podlewamy gorącą wodą, zagęszczamy mąką rozprowadzoną w niewielkiej

Wege jesień - smacznie, zdrowo, pomysłowo

paski. Warzywa dodaj do przygotowanego sosu, podlej odrobiną wody i duś, aż będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem, na tym etapie możesz dodać jeszcze koncentratu pomidorowego, jeśli wolisz bardziej zdecydowany pomidorowy smak. Podawaj z ugotowaną kaszą. Autor: Zuzanna Wiciejowska Kopytka możesz robić

Julia Child, Alain Ducasse, David Gaboriaud, Susan Hermann Loomis o francuskiej kuchni

aromatyczne pozostałości po przyrumienianiu, a następnie przelej zawartość patelni do naczynia. Dodaj zezłocone skwarki oraz tyle bulionu wołowego, ile potrzeba do niemal całkowitego zalania mięsa. Dodaj resztę składników, wymieszaj i zagotuj całość, po czym przykryj naczynie i wstaw do piekarnika. Duś na

Pyszne dania z makaronem

zalewy). Szynkę i cebulę kroimy w kostkę, bazylię w paski. W rondlu rozgrzewamy 1/3 masła. Smażymy cebulę, dorzucamy groszek, wlewamy śmietanę, mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy chwilę, mieszając, po czym zdejmujemy z ognia i przykrywamy. Ravioli gotujemy według przepisu na opakowaniu. Do

Indyk na 9 sposobów - chudszy niż gęś, zdrowszy niż kurczak

pieczarek. Wszystko przemieszać i zostawić na dużym ogniu na kilka minut. Następnie dodać posiekany czosnek. Zmniejszyć ogień, dodać pokrojoną marchewkę, fasolkę oraz zielony groszek. Całość dusić pod przykryciem ok 15 minut. Na koniec dodać obrane ze skórki i pokrojone w ćwiartki pomidory. Dusić na małym

Przepis na udane Święta!

plastry. Łososia doprawionego wcześniej solą i pieprzem podsmażamy na złoty kolor, po czym zalewamy wodą i przez chwilę dusimy pod przykryciem. Następnie możemy przejść do smażenia naleśników - aby uzyskały niecodzienny wygląd, a przede wszystkim smak, do ciasta dodajemy posiekany szpinak, a następnie

Roladki z kurczaka ze szpinakiem - jak je przyrządzić, by były soczyste?

łatwiej będzie nam je zawijać Doprawiamy z każdej strony solą i pieprzem, po czym smarujemy odrobiną oleju. Odstawiamy do lodówki na czas przygotowywania farszu. Do garnka wlewamy łyżkę oleju i umieszczamy szpinak. Dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem do momentu, aż się całkowicie rozmrozi lub, w

Camembert - co za ser!

tymianku do dekoracji Pieczarki oczyść, umyj i osusz, pokrój w plastry i przesmaż na oleju. Dopraw solą i pieprzem, a gdy grzyby będą miękkie, dodaj posiekane czosnek i zioła, wymieszaj. Duś, aż prawie cały płyn odparuje. W miseczce trzepaczką roztrzep jajko, dodaj mleko i śmietanę, dopraw solą i pieprzem

Kurczak pieczony na 8 sposobów [PRZEPISY]

faszerować ją na przykład suszonymi pomidorami (jak w przepisie), szpinakiem, ulubionymi serami czy pieczarkami. Rolada drobiowa z kozim serem i suszonymi pomidorami 30 dag filetów z kurczaka 1 słoik suszonych pomidorów 30 dag dojrzewającego koziego sera szpinak 4-6 łyżek oliwy sól pieprz Mięso

Jak zrobić leczo? Przepis na pyszne, tradycyjne danie jednogarnkowe w sam raz na letnie dni

, pomidory, boczek, kiełbasa, kurczak i pieczarki. Każdy je przygotuje zgodnie ze swoimi preferencjami, na przykład bardzo łatwo jest przygotować leczo w wersji wegetariańskiej. Trzeba również zaznaczyć, iż leczo jest daniem niskokalorycznym. Leczo to również potrawa, którą dobrze jest przechowywać. Jeśli

Unikalne rozwiązanie od Łowicza - sprawdź, jak łatwo teraz wycisnąć pomidooora!

, pieczarki oraz czosnek, razem duś pod przykryciem około 3-5 minut. Do garnka dodaj cukinię, makaron i wlej gorącą wodę. Przemieszaj, przykryj garnek i duś na wolnym ogniu około 15 minut. W moździerzu rozetrzyj wszystkie przyprawy na proszek i wraz z koncentratem pomidorowym Łowicz 30 % dodaj do dania

Trzeba zrobić obiad, a lodówka pusta? Te produkty warto mieć w swojej kuchni

, boczku i pieczarek albo innych dodatków, po czym całość upiec. Oczywiście można skorzystać z gotowej kostki rosołowej, ale umówmy się - żadna zupa nie smakuje tak dobrze, jak ta na bulionie własnej roboty. Pisaliśmy już o tym, jak go przygotować i przechowywać (Zobacz więcej: Bulion - jak go przygotować

Zrobiło się chłodniej? Postaw na zupy. Te na pewno rozgrzeją Cię na długo

ostrą papryką, cząbrem i majerankiem. Wszystko dokładnie mieszamy i dusimy na niewielkim ogniu przez około 10 minut. Na koniec doprawimy solą i pieprzem do smaku. Wskazówka 1: Jeśli chcemy, możemy dodać do zupy gulaszowej czerwone wino. 250 ml wina wlewamy do zupy razem z pomidorami i gotujemy

Sezon na grzyby

świeżo zmielony biały pieprz Bób ugotuj na półtwardo w lekko osolonej wodzie, po czym obierz z łupinek i przełóż do miski. Kurki oczyść, większe przekrój i usmaż na maśle z dodatkiem gałązek tymianku. Pod koniec smażenia dolej wiśniówkę i odparuj, potem śmietanę i duś 2-3 minuty. Dopraw solą, pieprzem

Orzechy włoskie na słodko i słono - nie tylko od święta

brzegów ciasta gałązki świeżego tymianku do dekoracji Pieczarki oczyść, umyj i osusz, pokrój w plastry i przesmaż na oleju. Dopraw solą i pieprzem, a gdy grzyby będą miękkie, dodaj posiekane czosnek i zioła, wymieszaj. Duś, aż prawie cały płyn odparuje. W miseczce trzepaczką roztrzep jajko, dodaj mleko i

Kurczak i warzywa - zgrany duet

na odrobinie oliwy, po czym dodać obrane i pokrojone w grubsze plasterki pieczarki. Smażyć do odparowania płynów. Odstawić. Pomidory umyć i pokroić w kostkę. Mozzarellę pokroić w kostkę. Z jogurtu i zmiażdżonego ząbka czosnku przygotować sos. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami

Zapiekanka z makaronem - 8 pysznych przepisów

220 g pieczarek pokrojonych w plasterki 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów 200 g serka śmietankowego 2 szklanki startej na tarce mozzarelli 2 łyżeczki cukru 1/4 łyżeczki ziół prowansalskich sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Włącz piekarnik i ustaw go na 180 st.C. Natłuść średniej

11 doskonałych przepisów na pizzę, które pozwolą godnie uczcić jej dzień (i uratować każdy inny)

polentę przekładamy do okrągłej foremki o średnicy 30 cm. Odstawiamy do ostygnięcia. Pieczarki i cebulę kroimy na cienkie plasterki. Na łyżce oliwy obsmażamy cebulę, a gdy się zeszkli, dodajemy pieczarki. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość dusimy około 10 min. Mozzarellę kroimy w cienkie plasterki

Świąteczne dylematy - barszczyk czy grzybowa?

sok z połowy cytryny i dodaj koncentrat. Otrzymany w ten sposób farsz duś jeszcze chwilę, po czym odstaw do wystudzenia. Tymczasem filety śledziowe namocz w zimnej wodzie ok. 1,5 godziny, wypłucz, osusz i pokrój na kawałki. W szklanym naczyniu układaj warstwę śledzi i warstwę farszu śliwkowego. Całość

Zebrałeś i co dalej? Jak najlepiej wykorzystać w kuchni najpopularniejsze gatunki grzybów? [PORADNIK]

(naturalny bądź z czosnkiem i ziołami) parmezan pieprz sól koperek Sposób przygotowania: Rozgrzewamy oliwę na patelni, po czym dodajemy drobno posiekany czosnek uważając, żeby się nie zanadto przesmażył. Dokładnie umyte, oczyszczone, osuszone i grubo pokrojone borowiki wrzucamy na patelnię na 6-7

Młode ziemniaki na kilka sposobów

czym przyprawiamy sałatkę do smaku solą, pieprzem, cukrem i papryką. Na końcu dokładnie mieszamy z sosem powstałym ze zmiksowania oliwy z sokiem z cytryny. Wstawiamy do lodówki. Przed podaniem dekorujemy sałatkę posiekaną natką. Silit Zestaw Garnków Passio... Altom Valdinox Modern

Smak jesiennej odporności. Co jeść, żeby mniej chorować?

. 8 minut, dodajemy na koniec ulubione bakalie oraz kawałki banana, dosładzamy łyżeczką syropu klonowego. Czym rozgrzejesz się lepiej niż zupą? Jesienią i zimą stawiaj na te z roślin strączkowych. Do tego prozdrowotna cebula i czosnek oraz aromatyczne przyprawy. Składniki: soczewica czerwona - 200

Menu na komunię - kilka przepisów na odświętne potrawy, których nie powstydzi się żaden domowy kucharz

i marchewkę. Całość dusimy pod przykryciem na niewielkim ogniu do momentu, aż warzywa zmiękną. Następnie wyłączamy palnik. 5. Zawartość garnka blendujemy na gładką masę, po czym znów ustawiamy na ogniu. Dolewamy bulion, doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą cukru. 6. Jeśli zupa jest zbyt rzadka

Zapiekanki z chleba, ziemniaków, makaronu, kaszy i ryżu - doskonałe na zimne dni

min w temp. 170 st. Ryż zalać wodą, dodać suszone grzyby, posolić, gotować ok. 15 min na małym ogniu. Następnie odcedzić, grzyby drobno posiekać, do ryżu dodać pozostałe 2 łyżki masła. Mięso umyć, osuszyć i zmielić, doprawić do smaku solą i pieprze. Cebulę obrać, drobno posiekać, dodać do mięsa. Dusić

Z kremowym serkiem - przysmaki na imprezę i nie tylko

łyżka posiekanego koperku garstka kaparów sól i pieprz łyżka masła (do smażenia) W garnku roztop masło. Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i chwilę przesmażaj, po czym wrzuć zamrożony szpinak. Duś na średnim ogniu pod przykryciem do czasu, aż szpinak się rozmrozi. Po tym czasie zdejmij

Obiad na wtorek - z deserem dla dorosłych

. W rondlu z grubym dnem rozgrzać resztę oliwy, podsmażyć na niej drobno posiekaną cebulę, czosnek i pepperoncini, po kilku minutach wyjąć papryczkę i dodać kurczaka, pieczarki z cukinią, podzielony na różyczki brokuł, obrane pomidory pokrojone w kostkę i połowę zmiksowanych pomidorów w zalewie, dusić

Egzotyczne dania z pysznymi owocami - w sam raz na chłody i niepogodę

ananasa, pieczarki oraz wszystkie warzywa poza pomidorami. Podsmażaj kolejną minutę, po czym dodaj rosół, keczup, sos ostrygowy, przyprawę warzywną, cukier, sól, a na koniec pomidory. Zwiększ maksymalnie ogień i smaż całość jeszcze 5 minut. Podawaj z ryżem. Autorzy: Bualoy Choeikoet, Jarosław Walczyk

Dlaczego wegetarianie jedzą dania, które udają mięso? Wiele osób się zastanawia, a my ich zapytaliśmy

struktura, faktura itp. Szkoda, że tak mało knajp wegańsko/wegetariańskich to rozumie. Brakuje nam kogoś tak odważnego jak na przykład Aleksander Baron z restauracji Solec 44, kto wziąłby na warsztat rośliny. Przecież kuchnia to też sztuka, przestrzeń do eksperymentów. Po co rośliny mają udawać coś, czym

Mięso w cieście - na pewno najesz się do syta

rozgrzewamy oliwę z masłem. Obsmażamy kawałki mięsa ze wszystkich stron. Przekładamy na talerz. Na tłuszczu, który pozostał na patelni, przesmażamy grubo posiekaną dymkę. Wrzucamy zamrożony groszek i dusimy kilka minut, solimy do smaku. Rozgrzewamy piekarnik do 230°C. Dużą formę smarujemy masłem. Na dnie

21 dań i deserów, które trzeba przygotować tej jesieni

, podsmażamy, aż lekko się przyrumieni i zacznie mocno pachnieć. Wrzucamy dynię i kalafiora pokrojone w kostkę. Wlewamy litr wrzącej wody i dusimy na małym ogniu przez 20 minut. Doprawiamy chilli oraz posiekanym tymiankiem, dodajemy kiełbasę pokrojoną na drobne kawałki. Gdy warzywa będą miękkie, dodajemy

Czarne diamenty, czyli historia trufli

najlepszymi owocami ziemi zaraz po prawdziwkach – przy czym prawdziwek, czyli po łacinie boletus, mógł równie dobrze być jadalnym muchomorem cesarskim (Amanita caesarea), który tak sobie upodobał cesarz Klaudiusz. Prawie na pewno też część starożytnych do jednego worka wrzucała trufle i smardze, a

Obiad z kurczakiem w morelach

startego imbiru łyżeczka koncentratu pomidorowego świeżo wyciśnięty sok z cytryny pieprz, sól, szczypta cukru Selera i cebulę obieramy, kroimy w plastry, wkładamy do rondla. Dodajemy oczyszczonego i pokrojonego na nieduże kawałki pora, 2 łyżki masła, wlewamy szklankę bulionu i dusimy na małym ogniu pod

23 obowiązkowe dania do ugotowania w grudniu

naszpikowaną goździkami. Solimy w połowie gotowania. Na rozgrzanym oleju, w garnku o grubym dnie, szklimy pozostałe cebule pokrojone w kostkę, dodajemy mięso i smażymy, aż przestanie być różowe. Dodajemy wszystkie przyprawy, wlewamy sos sojowy oraz pół szklanki wody i dusimy przez 30 minut. Dodajemy odcedzoną

Pyszny żółty ser - nie tylko na kanapce

. Jako ostatnie dodaj pokrojone w plasterki pieczarki. Pizze w foremkach na muffinki włóż do piekarnika na 15 minut. Przed podaniem wyciągnij je z foremek, choć jeśli pozostawisz je nieruszone, będą smakowały świetnie również na zimno. Przepis pochodzi z książki Anny Starmach Ta tarta nie tylko pięknie

Szybkie danie na lato [WYNIKI KONKURSU]

ogniu dużą patelnię, dostosowaną do zapiekania w piekarniku, jeżeli takiej nie posiadasz to przed włożeniem do piekarnika przełóż danie do naczynia zapiekania. Dodaj 2 łyżki oleju, włóż kurczaka i podsmaż do lekkiego zarumienienia, przez około 4 minuty, po czym przełóż kurczaka na talerz i odstaw. Dodaj

Makaron i warzywa - zawsze zgrana para. 6 przepisów na wiosnę

, wkładamy szparagi i gotujemy 1-2 minuty, po czym szybko je wyjmujemy i wkładamy do wody z lodem. Pod garnkiem zmniejszamy ogień i wciąż podgrzewamy. Zahartowane szparagi wyjmujemy z zimnej wody, osuszamy, po czym odcinamy główki i odkładamy na bok, a resztę kroimy na małe kawałki i wkładamy do blendera. Do

25 obowiązkowych dań do wypróbowania w maju

Badowska Składniki: 1.4 kg szpinaku 2 ząbki czosnku 250 ml śmietanki 0.5 kg pieczarek 300 g sera gorgonzola S posób przygotowania: Sparzony szpinak dusimy na maśle przez 5 min z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i odrobiną soli. Dolewamy połowę śmietanki, mieszamy i dusimy

Wielkanocny obiad a la Pascal Brodnicki

migdałami", "Schab faszerowany chlebem z suszonymi pomidorami i ziołami" czy "Polędwiczkę wieprzową duszoną na białym winie z miodem, morelami i imbirem" doskonale sprawdzą się podczas rodzinnego obiadu czy kolacji. Dodatkową zaletą przepisów Pascala jest użycie w nich mieszanki

Świąteczne pierogi - niekoniecznie tradycyjne

na pół i zaciśnij brzegi. Uformowane pierogi gotuj w płaskim, szerokim garnku w osolonej wodzie. Gdy wypłyną, gotuj je jeszcze na małym ogniu przez 4-5 minut, po czym wyjmij łyżką cedzakową, osącz i przełóż na półmisek. A może coś z piekarnika? Pieczona odmiana klasycznych pierogów z kapustą i

Cynaderki - co to i jak je przyrządzić? Podajemy dwa proste przepisy

obsmaż po obu stronach na złoto. Na większej patelni lub do większego garnka wlej olej, rozgrzej go i zeszklij na nim cebulę. Dodaj plasterki cynaderek oraz pieczarki. Wszystko zalej śmietaną, dodaj także posiekany drobno koperek. Składniki wymieszaj i przykryj pokrywką. Duś przez około pół godziny na

Potrawy, które rozpalą zmysły

miseczki. Dodajemy kurkumę, pastę krewetkową, 1-2 łyżki oliwy i miksujemy. W rondlu rozgrzewamy pozostałą oliwę, wkładamy przygotowaną pastę i, mieszając, smażymy 5 minut. Następnie wlewamy szklankę wody, dodajemy pokrojony na kawałki ananas, solimy do smaku i szybko zagotowujemy, po czym zmniejszamy ogień

Nie tylko pomidorowa i ogórkowa - nowe pomysły na pyszne zupy

piórka, na dnie garnka rozgrzewamy olej i dodajemy cebulę. Smażymy 3-4 minuty, po czym dodajemy wszystkie przyprawy oraz upieczony kalafior. Smażymy jeszcze minutę, wlewamy 750 ml bulionu i gotujemy pod przykryciem 10 minut. 3W tym czasie obieramy papryki i podprażamy fistaszki do podania. Papryki

Solidne zupy z mięsem - w sam raz na jesień!

minut. Ogórki pokrój na cienkie paseczki, przesmaż je na pozostałym maśle, podlej kilkoma łyżkami wody. Duś do miękkości. Wymieszaj z zupą, gotuj jeszcze 5 minut. Cytrynę obierz ze skórki oraz wewnętrznych błonek, drobno pokrój. Do każdego talerza włóż po kilka oliwek i kawałeczków cytryny oraz łyżkę

Czerwcowy przepis miesiąca

miękkie, po czym wyjmujemy nóżki, a zupę miksujemy. Koperek siekamy i wsypujemy do zupy.   Przepis pochodzi z bloga Kulinarne przygody Gality » Składniki na 2 wielkie lub 4 rozsądnej wielkości burgery: 2 szklanki ugotowanej fasoli lub 2 puszki fasoli 5-6 średniej wielkości pieczarek

Szparagi na start!

. Zagotuj wodę, posól ją (możesz dodać nieco cukru), włóż szparagi i gotuj 5 minut bez pokrywki. Przełóż do miski z lodowatą wodą, a potem wyjmij i osusz. Odetnij i odłóż główki szparagów, a łodygi pokrój w cienkie plasterki. Rozgrzej masło na patelni, włóż pory, posól i duś do miękkości (6-8 minut

Tanie, sycące, dobrze znane - 16 sposobów, by ziemniaki były jeszcze lepsze

rondlu. Wrzucamy cebulę i pora, dusimy do miękkości 10-15 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Dodajemy odrobinę białego wina, ziemniaki, bulion i przyprawy. Gotujemy na małym ogniu, dopóki ziemniaki nie zmiękną. Miksujemy zupę na gładką masę. Dodajemy mleko i śmietanę, mieszamy, aż

Ziemniaki ze świata. Tania kuchnia sezonowa

Obieramy ziemniaki i kroimy w plastry. Pora kroimy w paseczki, cebulę w kostkę. Roztapiamy masło w rondlu. Wrzucamy cebulę i pora, dusimy do miękkości 10-15 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Dodajemy odrobinę białego wina, ziemniaki, bulion i przyprawy. Gotujemy na małym ogniu, dopóki

Sposób na bób - inny niż zwykle!

pęczka świeżej mięty sól świeżo zmielony biały pieprz Przepis dla 4 osób Bób ugotuj na półtwardo w lekko osolonej wodzie, po czym obierz z łupinek i przełóż do miski. Kurki oczyść, większe przekrój i usmaż na maśle z dodatkiem gałązek tymianku. Pod koniec smażenia dolej wiśniówkę i odparuj, potem

Prawdziwie leśna uczta - sezon na grzyby w kuchni rozpoczęty

smażone, gotowane czy duszone, smakują wybornie. Podczas leśnej wędrówki, sięgając po równie uwielbiane kurki, musimy być ostrożni, aby nie pomylić ich z ich sobowtórem, którym jest lisówka pomarańczowa. W odróżnieniu od swojego bliźniaka, kurki jadalne nie mają na spodzie kapelusza blaszek, a tzw

Burger - street food w domowych warunkach

, przecier pomidorowy, miód, musztardę, sok z cytryny, chili, tabasco i sól. Sos dodaj do kurczaka, poczekaj, aż się zagotuje, zmniejsz ogień i duś przez 10 minut. Łyżką cedzakową przełóż kurczaka na deskę i posługując się dwoma widelcami, podziel mięso na drobne włókna, a następnie z powrotem włóż do sosu

Tanio, tradycyjnie, smacznie - kluski na stole

Nie tylko dla leniwych, choć ich przygotowanie wymaga naprawdę niewiele pracy. Z czym podać? Na przykład ze zrumienioną na maśle bułką tartą lub ze śmietaną, cukrem i cynamonem. 450 g białego sera 1 czubata szklanka mąki 2 jaja sól Ser zmiel w maszynce lub przeciśnij przez praskę. Przełóż do

Pomidory, makaron i bazylia - te składniki miej zawsze w kuchni

Składniki 80 dag  pomidorów 15 dag malutkich  pieczarek 1 czerwona  cebula 5 łyżek oliwy sól,  pieprz 2 łyżki octu sherry (lub balsamicznego) 1 spory kurczak (pokrojony na 8 porcji) lub 1,5 kg kawałków  kurczaka sól,  pieprz 1,5 łyżeczki

Kurczak po tajsku - 6 przepisów

limonki 1/4 łyżeczki świeżego pieprzu sól 1 łyżka pasty Chili Tom Yam 1 łyżeczka szczypiorku 1 pokrojona cebula Oczyszczone i umyte filety z kurczaka pokrój na cienkie paseczki i smaż w woku na oleju około 2 minut. Do garnka wlej mleko kokosowe i rosół. Całość doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz

Kuchnia węgierska - bogactwo smaków i zapachów

paski, seler, marchew i pietruszkę w słupki, a cebulę w kostkę. Mięso i warzywa podsmaż na połowie oliwy, przykryj i duś do miękkości. Na pozostałej oliwie usmaż pieczarki pokrojone na plasterki, przełóż je do rondla. Dodaj pokrojone w kostkę ogórki i paprykę, keczup, groszek i koncentrat. Przypraw

Naleśniki w 10 odsłonach

dag mąki 1/2 l mleka 10 dag tartego ementalera sól pieprz szczypta gałki muszkatołowej Ciasto: 25 dag mąki 2 jajka 1/2 l mleka szczypta soli 1 łyżka masła do posmarowania tortu Obierz pieczarki i cebulę, oczyść je i drobno pokrój. Wrzuć na rozgrzany olej, smaż 15 minut. Zrób sos beszamelowy

Zapiekanki na rozgrzewkę

rondelka i zalej wodą. Duś, aż mięso zmieni kolor. Dodaj przyprawy, duś jeszcze przez chwilę. Mięso przełóż na sitko i osącz, a potem wymieszaj z ziemniakami. Jednym krążkiem ciasta wyłóż formę na tartę, napełnij masą i przykryj drugim krążkiem. Sklej brzegi ciasta, a pośrodku wytnij kominek, aby mogła

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

masy z porów, zalać połową masy jajecznej. Rozłożyć pozostałe ziemniaki, a na nich plasterki kiełbasy. Oprószyć pieprzem. Dodać pozostałe pory, wlać resztę masy jajecznej. Posypać serem. Na wierzchu rozmieścić kawałeczki pozostałego masła. Oprószyć pieprzem. Piec 45 minut, po czym zwiększyć temperaturę

Wrzesień w odcieniach fioletu - 22 najlepsze przepisy na sezon

wraz z pokruszonymi czekoladkami podgrzewamy w rondlu na małym ogniu, cały czas mieszając, aż powstanie jednolita masa. Śliwki pozbawiamy pestek, kroimy w ósemki i smażymy na patelni, dolewając trochę wody, jeśli masa jest zbyt sucha. Dodajemy cukier, posiekany tymianek i dusimy, aż powstanie syrop, a

Gotowane czy "z patelni"? Pierogi w nowym wydaniu

łyżki sosu sojowego pieprz i sól Soczewicę zalać wrzącą wodą, odstawić, a gdy wystygnie, odcedzić, po czym zalać niewielką ilością wrzątku i gotować na małym ogniu pod przykryciem, aż ziarna będą całkiem miękkie (15-20 min). Obraną cebulę i oczyszczone pieczarki drobno pokroić, zeszklić na maśle

Kolacja niespodzianka - co szybkiego, łatwego i efektownego można przygotować?

dodaj czosnek i anchois, po czym smaż kolejne dwie minuty. Teraz wlej wino i gotuj, aż prawie całkowicie odparuje, po czym wmieszaj pomidory, chili, oregano i bazylię. Duś sos przez około 30 minut, aż pomidory zaczną się rozpadać, a sos zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem, sosem tabasco i cukrem pudrem do

Blogerzy polecają: 9 sposobów na dania z kaszy

, wrzucamy masło i słonecznik i zostawiamy na ogniu jeszcze kilka minut, po czym odstawiamy pod przykryciem, na kolejne 5 minut, by odpoczęło. 2 plastry sera pleśniowego pieczemy przez chwilę w piekarniku z grzaniem górnym (grillem), do momentu aż się podgrzeje i zacznie się rozpuszczać. Nie potrwa to

17 wspaniałych, bezmięsnych dań. I to nie makaron

do zagęszczenia   Sposób przygotowania Soczewicę ugotować w 250 ml wody aż będzie bardzo miękka. Cebulkę pokroić w drobną kostkę i lekko podsmażyć, po kilku minutach do cebulki dodać drobno posiekane pieczarki i dusić przez 5 minut Marchewkę zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Natkę

Lipcowy przepis miesiąca wybrany!

, curry, przykryć przykrywką i dusić przez około 6 min. Po czym dodać mleczko kokosowe i posiekane zioła. Dusić razem przez około 5 minut. Nałożyć na talerz, ozdobić świeżą kolendrą (lub innym ziołem).   Przepis pochodzi z bloga Kulinarny Zenit » Faszerowane kwiaty cukinii 3 łyżki

Zdrowie w strączku - bób na kilka sposobów

1-2 gałązki świeżego tymianku 1/4 pęczka świeżej mięty sól świeżo zmielony biały pieprz Przepis dla 4 osób Bób ugotuj na półtwardo w lekko osolonej wodzie, po czym obierz z łupinek i przełóż do miski. Kurki oczyść, większe przekrój i usmaż na maśle z dodatkiem gałązek tymianku. Pod koniec

Seler - ułatwia odchudzanie, przyspiesza metabolizm

; Dodajemy: kilka pieczarek przekrojonych na połówki oraz 3 całe ząbki  czosnku 3  listki laurowe 1 łyżkę sosu sojowego Solimy i pieprzymy do smaku.   Sposób przygotowania Wlewamy 2 l zimnej wody, zagotowujemy, zmniejszamy ogień, gotujemy godzinę. Cedzimy, studzimy

Obiad w weekend robi się sam. Pieczone mięsa

obranych ziemniaków, ćwiartki pieczarek i pomidorki na gałązkach. Doprawiamy oliwą, solą i pieprzem. Pieczemy przez godzinę w temperaturze 180 st. na środkowej półce piekarnika. Od czasu do czasu polewamy kurczaka sokami z pieczenia. Zwiększamy temperaturę do 200 st. i pieczemy jeszcze 20 minut, aż skóra

Pomysłowe dania na Sylwestra

. Zamiast krewetek możemy użyć kawałeczków ugotowanej na parze białej ryby albo gotowanego mięsa kurczaka bądź 4 grzybki shiitake (bez nóżek, pokrojonych w cienkie plasterki; można je zastąpić kapeluszami prawdziwków, podgrzybków lub pieczarek). duży burak 3 łyżki oliwy 3 łyżki soku z cytryny łyżeczka soli

Grzyby na 5 sposobów. Przepisy na jesienne dania z grzybami

makaron dobrze komponuje się także z grzybami. Jest to idealna propozycja na pożywny i pełnowartościowy posiłek. Danie można przyrządzić z grzybów leśnych lub też po prostu z dodatkiem pieczarek. W tym daniu świetnie sprawdzi się makaron penne, tagliatelle czy pappardelle. Przygotowując tego typu potrawę

Pod chrupiącą skórką

500 g piersi indyka 300 g pieczarek po łyżce oleju i masła 1/2 szklanki bulionu (może być z kostki) 1/2 szklanki kremówki 2 łyżki mąki nieduży brokuł 100 g goudy pieprz sól Mięso kroimy w cienkie plasterki. Oczyszczone i pokrojone na ćwiartki pieczarki obsmażamy na głębokiej suchej patelni, potem

"Do każdej podróży przygotowuję się nawet przez kilka miesięcy" - wywiad z Martą Dymek, autorką bloga Jadłonomia

i wsypać cukier, po czym intensywnie zamieszać i smażyć 2–3 minuty, do momentu, aż cały sos odparuje. Boczniaki wyjąć z rondla i odłożyć na ręcznik papierowy. Szalotki pokroić w półplasterki, pieczarki w ósemki. Do tego samego rondla wlać kilka łyżek

Kulinarny atlas grzybów

, usmaż posiekany czosnek, kurki i obrany, pokrojony pomidor. Wlej wino i bulion, duś 3 minuty. Dodaj resztę masła i bazylię, przypraw. Przygotuj sos żółty: szafran zaparz wrzącym bulionem z winem i masłem, połącz ze śmietaną. Gotuj do zgęstnienia i przypraw. Kurki umyj i sparz posoloną wodą, uduś na

Blogerzy polecają: przepisy na niedzielny obiad

danie, przykrywamy i umieszczamy w piekarniku na jednej z niższych półek. Dusimy mniej więcej 2,5 godz. Co jakiś czas zaglądamy, weryfikując poziom sosu, w razie konieczności uzupełniamy pozostałym bulionem. 10. Podsmażamy na maśle pokrojone w ćwiartki pieczarki. Warto jest pozostawić im nieco swobody

Bohater świątecznego stołu

. C. Upieczone obierz, pokrój w kostkę, przesmaż z warzywami i jabłkami. Warzywa zalej wodą i duś do miękkości. Następnie zmiksuj je i przetrzyj przez sito. Dopraw solą, pieprzem, octem jabłkowym i odrobiną cukru. Na koniec dodaj śmietanę kremówkę. Autor: Łukasz Pielak Potrzebujesz czegoś bardziej

Vol-au-vent - francuski klasyk

wykorzystywane jest w vol-au-vent, a wnętrze wypełnia się gęstym kremowym sosem. Z czym przygotować vol-au-vent? Możliwości jest bardzo wiele. Bardzo popularne jest nadzienie z kurczaka i grzybów, babeczki można wypełnić także krewetkami, łososiem albo warzywami lub przyrządzić na słodko z owocami. Vol-au-vent z

Żeberka duszone w pieczarkach

, oczyścić pieczarki i pokroić na połówki i usmażyć na tłuszczu pozostałym po żeberkach. Dodać posiekany czosnek. Dodać musztardę i przyprawy a następnie zalać sosem myśliwskim i dusić ok 30 minut. Smacznego. żeberka;cebula;pieczarki;czosnek;musztarda;mąka;ziele angielskie;liść laurowy;pieprz;majeranek;

Rzodkiewki duszone

i pieczarki. Smaż, cały czas mieszając, przez 2 minuty, potem dodaj rzodkiewki. Wymieszaj wszystko dokładnie, zalej odrobiną wody, przykryj i duś na średnim ogniu 10 minut. W razie potrzeby uzupełniaj wodę, aby warzywa nie przypaliły się i nie przywarły do dna patelni. Liście rzodkiewki drobno

Pieczarki faszerowane

,pieprz,sól Ryż brązowy ugotować na sypko wg przepisu na opakowaniu. Z umytych pieczarek odciąć trzonki, po czym drobno je posiekać, przełożyć do miski. Dodać obraną i posiekaną cebulę, posiekaną szynkę oraz rozgniecione widelcem pomidory z puszki. Wszystko starannie wymieszać, przyprawić do smaku solą

Perliczka duszona w piwie

, obsmaż na oleju i maśle na złoty kolor, następnie dodaj szalotkę, pora, smardze oraz pieczarki i całość usmaż. Dopraw solą, pieprzem i gałązkami tymianku, dolej piwo i wodę pozostałą z moczenia grzybów. Tak przygotowaną perliczkę duś pod przykryciem do miękkości, pod koniec dodaj śmietanę, zagotuj i

Grzyby duszone w śmietanie

i pokrój w bardzo grubą kostkę. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i zeszklij na maśle razem z drobno pokrojonym czosnkiem. Do zeszklonej cebuli z czosnkiem dodaj grzyby, zamieszaj i po chwili dolej wiśniówkę. Smaż 1-2 minuty, po czym wlej śmietanę i duś na wolnym ogniu przez kolejne 2-3 minuty

sałatki z pieczarek

mogą być surowe, duszone, smażone, najrózniejsze ... na kolacje , jako dodatek do obiadu .... wszystko co sprawdzone i dobre :) -- Zawsze, kiedy masz właśnie coś zrobić, okazuje się, że najpierw musisz zrobić coś innego.

do tych co nie obierają pieczarek

...mam pytanie. Kupiłam te maluteńkie pieczarki. Chce zrobić sos grzybowy i dodać te pieczarki. Sos będzie do polędwicy. One są brudne i na samą myśl że mialabym je obrać robi mi sie słabo. Co robicie? Myjecie je? Skrobiecie? Pod wodą? Poproszę o instrukcję. Ile taka pieczarka o wielkości 5

Re: Co zrobić z pieczarek?

Jak masz bagietki to pyszne są zapiekanki z pieczarkami (duszone na maśle) i serem ;) dajesz do piekarnika i już!

Re: Pieczarki dusić pod przykryciem czy nie?

To zależy co ma wyjść z tych pieczarek :) Ja duszonych nie znoszę, ale to kwestia gustu, natomiast przepadam za smażonymi - najpierw na suchej patelni coby nadmiar wody odparować, a potem dodać masła i jeszcze chwilkę smażyć, na koniec sól i pieprz.

Re: co mozna zrobic z pieczarek?

1kg kapusty kiszonej 1kg pieczarek 1 kostka masła kapustke wrzucic do gara (ja kroję żeby się nie ciągneła), pieczarki pokroić w plasterki obsmażyć na łyżce masła , wrzucić do gara razem z resztą kostki . Dusić aż kapusta będzie miękka . Doprawic sola i pieprzem .Danie dietetyczne to to

Re: do tych co nie obierają pieczarek

Co do duszenia - pokrój pieczarki w ćwiartki, usmaż na maśle i dopiero usmażone posól, zalej wodą/bulionem. Zagęść śmietanką.

Re: Co dziś macie na obiad?

Piersi z kurczaka z duszonymi pieczarkami, ziemiaczki, surówka bułgarska.

Re: pieczarki

Pieczarek sie nie myje ani nie obiera . Co do smazenia to obsuszac na patelni w niewielkiej ilosci tluszczu az sie przyrumienia potem posolic ( inaczej sie ugotuja ) a nastepnie dodadac do gotowych potraw i zup lub salatek na samym koncu . Inaczej straca smak i zapach z duszonych i

Re: co na obiad?

Warzywa- cukinia, papryki, pieczarki i cyc kurzy duszone w piekarniku z ryżem. A na deser 3 bit :)

Re: co z tego zrobić

pierogi z grzybami i do tego kapusta duszona, pierogi z miesem a do tego kapusta duszona na slodko i pieczarki duszone osobno, pierogi z miesem i pieczarkami, kapusta jak poprzednio :)

Re: Co z pieczarkami??

Takie całkiem malutkie, zamknięte pieczarki (jak dla mnie) najlepsze są usmażone na maśle i natychmiast podane ze swieżą bagietką lub inną bułką. Ilość (2 kg) jest nie do przejedzenia w normalnych warunkach, a do świąt (kiedy to zbierze się więcej osób) daleko... U mnie by się "zmarnowały" o

Re: Co dziś na obiad?

Kasza gryczana, do tego jakieś mięso duszone z cebulką i pieczarkami, ogór kiszony też -- uwaga, być może żartuję

Re: Ciekawe co dziś na obiad serwujecie

I. Zupa grochowa II. Kartofelki odsmażane na maśle,pierś kurczaka duszona w pieczarkach, sałata wiosenna. III. Sernik , kawa, herbata.

Re: Ciekawe co dziś na obiad serwujecie

I. Zupa grochowa II.Kaszotto z grzybami leśnymi i mięso duszone z pieczarkami. III.Ciasteczka z dżemem , herbata , melon.

Re: Czym się raczycie Sylwestra?

-na obiado-kolacje, czyli cos na goraco - wolowina duszona z grzybami i bulwa kopru wloskiego + gnocci Potem: -paszeciki z pieczarkami i drugie z miesem + barszczyk -pieczarki faszerowane -salatka -rolada z lososia wedzonego

Re: Co robicie dziś na obiad?

mayova napisał(a): > omlet z truskawkowym musem .... mniam :-)) Jak omlet to tylko z duszonymi pieczarkami lub kureczkami.

Re: pieczarki do faszerowania-ale czego???

Idealnym połączeniem jest masa jajeczna. Nóżki z pieczarek bardzo drobno kroisz i na patelnie z cebulką bądź z porem albo nie. Dodajesz jaka ugotowane na twardo drobno siekasz i mieszasz dodajesz przypraw i szczypiorku. Nadzienie wpychasz do kapeluszy a wierzch panierujesz w bułce tartej

Re: Wątek light - co tam na obiadek macie?

W tym tygodniu: w pn było tagliatelle w sosie serowym (śmietanka, tarty parmezan, zioła) z szynką i pieczarkami, wczoraj i dziś - mięsko z udek kurzych duszone z warzywami (papryka, cebula dymka, pieczarki, ogórek zielony, pomidor) + ryż dziki, jutro - ryba (pewnie dorsz) po grecku z bagietką

pizza z pieczarkami

, łyżeczkę startej skórki z cytryny i łyżeczkę suszonej bazylii, smażyć do zeszklenia cebuli, wlać pomidorową pulpę (500 ml), dusić aż zgęstnieje, doprawić chilli, pieprzem, cukrem, na koniec można dodać posiekaną świeżą bazylię na wierzch pieczarki (przesmażone uprzednio z cebulką), mozzarella, żółty

Re: na czym omlet ?

1)Przysmażone na maśle ziemniaki posypane tąpyszną przyprawą do ziemniaków. 2)Duszone na maśle pomidory z cebulką i czoskiem+ szczypior,bazylia,rzerzucha do wyboru+ feta 3) Podsmażone kurki (mogą być mrożone) 4)Standard:pieczarki , groszek,kukurydza. 5) Sam omlet posypane serem i prażonymi

Re: 3 kg pieczarek i co dalej?

> -) to przesmaż je na maśle i zamroź. na gulasz będą ok. Właśnie tak robię, się duszą czy smażą - jeden pierun :P i potem lądują w zamrażarce. I niech tam sobie czekają aż nadejdzie ich pora. I nie obieram ich tylko opłukałam ładnie, pokroiłam ( na razie jakieś może 1,5 kg) i się duszą czy

Re: dawno nie było: CO MACIE DZIŚ NA OBIAD ;)

dziś dwa obiady mialam. jeden - młoda kapusta duszona z pieczarkami na cebulce i piersi drobiowej. drugi - udko kurszaka duszone w sosie pomidorowym z cukinią i białą fasolą. obydwa pyszotki.

Jak to nazwać ???

Chyba gulasz :-) Mięsko wołowe + wszystko co było w lodówce i wydawało sie że pasuje :-), papryka, cebulka zielona, pieczarki, pomidory (z puszki), troszeczke pora. Mieso podsmażone, a potem wszystko do środka i dusić, dusić i dusić (pieczarki dodałem pod koniec duszenia). Pietruszka, sól

Re: Co dzisiaj?

Ja duszę pieczarki tak: Szklę cebulę na maśle,dodaję pieczarki,solę,pieprzę i przykrywam.Z pieczarek wydobywa się sos i zanim wyparuje pieczarki gotowe tylko dosmaczyć.Robię tak nie tylko krojone,ale i z całych pieczarek tylko ogonki odkrawam.Mieszam parę razy,jak za dużo płynu odparowywuję

Re: Co dziś na obiad?

Dziś był kurczak po prawansalsku bo był zamrożony. Jutro duszone na żołądki drobiowe z pieczarkami plus kasza i pewnie cukinia z patelni grillowej bo kupiłam ladna. Dziecko też to lubi.

Re: Co jutro na obiad...

rosoława (daję zazwyczaj dwie jeśli porcja duża) i na wrzątek wrzucam żołądki. na patelni duszę cebulę plus pokrojone pieczarki i przekładam do garnka. dodaję koncentrat i przyprawiam. chwilę duszę i na koniec dodaję śmietanę. pyszne z samym pieczywem albo z kaszami

Sos z duszonych pomidorów i wariacje do niego

papryczkę, a pomidory rozgniatamy. Doprawiamy jeszcze raz solą, pieprzem i octem winnym. Sos gotowy. Można go podzielić na porcje i zamrozić. A oto co można zrobić na jego bazie. Wylewamy sos do naczynia żaroodpornego i wkładamy do niego do wyboru: 1. rybę (surową lub rozmrożoną), 2. piersi

Re: Wege-przekąski na imprezę

Muszle makaronowe nadziewane czym chcesz, to są fajne przekąski, ja na przykład robię z duszonym porem i oscypkiem albo z duszonymi pieczarkami i jajkiem na twardo, gotujesz muszle, nadziewasz farszem, te z pieczarkami posypujesz jakimś serem żółtym (tych z oscypkiem już nie), a przed podaniem

Re: co oryginalnego na grill-party?

i dalej dusić - pozostawić potem do ostygnięcia później zmieszać z serem dodać sól i pieprz - napełnić farszem kapelusze każdą pieczarkę zawinąć w folię i piec około 10 minut (tak mówi przepis -ale z tego co pamiętam piekłam to dłużej) -- Kocham Pana Panie Sułku!

Re: do tych co nie obierają pieczarek

Nie wiem jak zrobić sos, ale jak duszę pieczarki to akurat one same dają sygnał jak są uduszone - najpierw puszczają sok, a potem albo go wchłaniają, albo wyparowuje - w każdym razie jak tego sosu już w zasadzie nie ma to są gotowe:). Ja bym w tym momencie przerobiła je na sos - tzn dodała samej

Re: Na czym robicie bigos?

Bigos gotuję z kapusty kiszonej i słodkiej. Słodką kapustę gotuję osobno. Także osobno, duszę pokrojone mięso z przyprawami (prawie tak samo, jak na gulasz) - najczęściej jest to łopatka. Dodaję też grzyby suszone lub pieczarki. Później mieszam wszystko razem, przyprawiam, jeśli trzeba, gotuję

indyk makaron ser plesniowy i kilka pieczarek

Jak w temacie- co z tego wyczarować na romantyczną kolację? Nie widzi mi się wrzucanie wszystkiego do gara i bezlitosne duszenie :)) Proszę o pomysły, za które z góry dziękuję, bo pewnie uratują moją rocznicę niach niach :D -- Nobody stands in between me and my man, it's me and Mr.Jones

Re: co zrobić dziś na obiad?

fileta pokrój w kostkę ,posyp przyprawami.Na gorący tłuszcz,zrumień.Papryka(lub pieczarki)i cebula w kostkę,dorzuć do mięsa,dusić razem do miękkości (15 min),dodać trochę śmietany.

Re: Co najczęściej gotujecie na obiad?

Piersi z kurczaka pokrojone na kawałki, podsmażone na oleju, do tego pieczarki, cebulka, przecier pomidorowy, nieco sosu sojowego i przyprawy prowansalskie wg uznania. Dusić, aż miesko zmiekknie. Doprawic do smaku -raczej na pikantnie. Do tego ryż lub makaron i mamy super obiad. Co do ilości

Re: Ciekawe co dziś na obiad serwujecie

Kasza gryczana i kotlet mielony duszony w sosie pomidorowym (wczorajszy), pieczarki marynowane i pomidor. kompot z jabłka i suszonych śliwek. Zupy dzisiaj nie będzie. -- Tak tu cicho...

Re: smaczne jedzonko z pieczarkami-proszę o podpo

braku klasycznej maszynki do hotdogów), po czym wyjmujemy na talerz i wypełniamy duszonymi pieczarkami. Można się najeść jak bąk ;-)

Re: Ciekawe co dziś na obiad serwujecie

1.Zupa pieczarkowa. 2.kluski kładzione, karkówka duszona z pieczarkami i cebulką , surówka z kapusty i ogórka . 3.Herbata kawa ,słodkości nie ma - kolejki o 10.00 jak stąd do postu pierwszego :D A drożdży nadal nie ma w sprzedaży.

Zapiekane faszerowane pieczarki w szpinaku

Hej, Podzielę się z Wami moim ostatnim odkryciem kulinarnym. Najukochańsze moje dania to właśnie wszystko co faszerowane i zapiekane... Składniki: - 4 duże pieczarki - 1 średnia cebula - 2 jaja ugotowane na twardo - szpinak w kosteczkach (gotowy najlepiej z sosem śmietanowym) - natka 2

Re: Co z pora?

Por pokrojony w plasterki, dusić chwilę na oleju, dodać pokrojoną w kostkę pierś kurczaka i pokrojone w półplasterki pieczarki. Podlać odrobiną wody. Dodać śmietankę 30 lub 36%. Dusić kilka min. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Podawać z ugotowanym ryżem

Re: Ciekawe co dziś na obiad serwujecie

I zupa owocowa z makaronem II. schab duszony w pieczarkach, młode ziemniaki , sałatka wiosna idzie z resztkami fety III. ciasto z truskawkami , kompot z truskawek . Niech zyja truskawki :D:D:D

Re: Czym nadziewacie paprykę?

Ryż z tuńczykiem, z marchewką i porem duszonymi na maśle z bazylią i czosnkiem, z pieczarkami, z cukinią, z bakłażanem i mnóstwem pomidorów, z serem feta i szpinakiem...

Re: Co dziś na obiad?

Wczoraj duszone polędwiczki wieprzowe z pieczarkami + ziemniaki + mizeria dzisiaj zupa ogórkowa na jutro nie mam pomysłu :-/ w piątek będzie dorsz z pieczonymi ziemniaczkami + surówka z marchewki i jabłka weekend znów nie wiem co ;) muszę na 3 dni coś wymyślić

Pieczarki w pomidorach z rozmarynem i winem

Składniki:( 2 osoby) 200-300g pieczarek 1 puszka pomidorów w puszce 1/2 szklanki czerwonego wina (u mnie Merlot) czosnek rozmaryn zielona pietruszka cukier sól pieprz oliwa chleb ciabatta/bagietka/ryz Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy i wrzucamy oczyszczone pieczarki

Re: watek nie nowy, co dzis na talerzu :)

uczta plackowa sie odbyla :) osobno w miseczkach kozi jogurt - bo kwasnej smietany nie jadam i duszone pieczarki -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

Re: Co ugotować dziś na obiad...

Udziec wołowy - 1 kg pieczarki cukinia bakłażan czosnek cebula czerwone ziemniaki czyli duszona wołowina. W pomidorach? Z kuminem? Muszę pomyśleć... -- ... me with my memories, him with his whiskers,

Re: Co zrobic z 4 kg pieczarek??

zrumienienia się ziemniaków. podaję z kwaśną śmietaną. gołąbki nadziewane uduszonymi z cebulką pieczarkami, ryżem, natką pietruszki (na to danie schodzi mi jakieś 2,5kg pieczarek, bo się kurczą podczas duszenia i nie obraziłabym się gdyby było ich więcej) sałatka z podsmażonych plastrów pieczarek

Re: Co dobrego z parówek?

U mnie bardzo lubią paróweczki zapiekane z pieczarkami i żółtym serem. Pieczarki ścieram na grubej tartce i duszę na patelni aż sok wyparuje, przyprawiam pieprzem, sola i troszkę przyprawy do piccy. Parówki przekrawam wzdłuż ,ale nie do końca. Wkładam farsz z pieczarek i na to kawałek

Re: co dziś na obiad robicie?

Z wczoraj została mi 1 (słownie : jedna) bitka wołowa i sporo sosu z duszenia, na tym sosie uduszę mrożonkę "warzywa na patelnię" + pokruszona bitka + podsmażone pieczarki. Podam z jakimś grubszym makaronem. Farfalle na przykład.

Re: Z czym zrobić ciasto francuskie?

Kieszonki z pieczarkami, duszonymi warzywami, parówki zawinięte w ciasto. Jak na słodko, to np. cząstki jabłek posypane cynamonem i cukrem waniliowym. -- Oddaj 1% na Dom Misi

Re: Co podać?

schab duszony z pieczarkami na ostro, kopytka, na surówkę to już co tam chcesz może być coś na ciepło. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,245979,Misterni.html Misterni

Re: PIECZARKI

zawsze , zawsze wychodzi świetna. 0,5 kg pieczarek zetrzeć na tarce na grubych oczkach, dodać vegety, łyżeczkę masła, troszkę wody i dusić ok. 20 minut; odcedzić z nadmiaru wody. 2 poszatkowane spore cebule zeszklić i dodać do pieczarek. 3-4 ugotowane jajka zetrzeć na tarce i dodać do pieczarek i

Re: co gotujecie dobrego na Swieta?

Kasjurg, a gdzie polujesz na duza kapuste do golabkow. U mnie tez beda o ile zdobede kapuste:) Poza tym jaja faszerowane z pieczarkami, salatka jarzynowa, mieso pieczone, duszone, sero

Re: Wigilia w McDusi a mama Marka?

! W przeciwienstwie do pokolenie mlodszych Gabrysiow, co porastaja jak pieczarki w chalupie tesciow (i w porywach w idusiowych katakumbach) i horyzonty maja jak pieczarka. Nieprzesadnie wyrosnieta.

zapiekanka na winie :)

czyli co się pod rękę nawinie. Ziemniaki, pieczarki, marchew, pietrucha, cebula, kiełbaska, polewam swoim przecierem pomidorowym i duszę. Jakimś serkiem można sypnąć lub pietruszką.

Re: co robicie dzis na obiad?

a ja robię pulpeciki: mielone mięso indycze wymieszałam z jajem i otrębami oraz pieczarkami, cebulą i przyprawami. Przez chwilę "obsmażyłam" na patelni zalanej trochę wodą, potem wrzuciłam pulpety do garnka. Na patelni poddusiłam w sporej ilości wody paprykę, cebulę i pieczarki. Lekko

Bułeczki nadziewane pieczarkami

Kiedyś na imprezę robiłam bułeczki z poniższego przepisu - wyszły super, jedyne, co bym zmieniła, to sok z cytryny- teraz dodałabym go nieco mniej. Przepis pochodzi z netu, ale mam go juz długo i dokładnie nie pamietam skąd :) Bułeczki nadziewane pieczarkami Składniki: 30 dag pieczarek, 1

Re: Co przygotować na kolację?

Sposób przygotowania jest bardzo prosty. Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody z dodatkiem oliwy. Cebulę podsmażyć, dodać pokrojone pieczarki i dusić na wolnym ogniu do momentu kiedy wyparuje cała woda (jeśli się spieszy można poddusić i przełożyć na sitko). Doprawić wg uznania solą

Re: Czy dajecie swoim pociechom pieczarki?

Moja jadła zupę pieczarkową i nic jej nie było. Co do wartości odżywczych, to ja czytałam, ze właśnie maja mało???? Cebulę moja Natalka je smażoną(duszoną) do sosu oraz osotatnio jadła "na zywo"- smakowało jak słodycze;-) -- ----------- :-) Pozdrawiam Monika

Re: co było na obiad?

Mona dobrze prawi:) A film tez taki był, o szczurku, ktory gotował. Ja do ratatui dodaje jeszcze cebulke, czosnek i czasem pieczarki ( jak mam). Generalnie w moim wykonaniu to po prostu duszone warzywa ( chlop zawsze mowi- znowu te babry jesz). -- Mam odsmyczowe i odkuwetkowe zapalenie mózgu :):):):)

Re: Marcowe obiady

8 marca Barszcz czerwony na rosołku, uszkami. Kurczak z rosołu, ziemniaki, duszone pieczarki z cebulką, sałatka z pora. Kupne tylko ziemniaki i pieczarki. -- Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley

Re: Co niedrogiego z piersi kurczaka??

Nie znam sie na przedszkolakach, ale moge polecic proste danie. Smazę bądź duszę pieczarki, filet kroje cienko, bądz ubijam, posypuje pieczarkami i polewam sokiem, ktory puscily. Czasem dorzucam na wierzch zolty ser, czasem w chudszej wersji twarozek. Pieke w naczyniu zaroodpornym odkryte. Dla mnie

gulasz z wołowinki z pieczarkami

wołowinkę kroimy w kostkę 2/2cm, solimy wrzucamy na rozgrzaną oliwę i zmażymy kilka minut, aż się dobrze zarumieni przekładamy mięsko do rondla i zalewamy(tak,żeby było przykryte do połowy) jakimś rosołkiem. Dodajemy cebulę pokrojoną w talarki, rozmaryn, tymianek itd. - co kto lubi

Re: A co jadacie 'normalnie' na obiad

U mnie ten makaron to jest "obiad na szybko" . Pół kg mięsa mielonego położyć na patelnię, dodać mieszankę ze słoika 3-składnikową (groszek, kukurydza, marchewka) czosnek, koncentrat, doprawić i ugotować makaron. Czasami robię to samo tylko wersja z pieczarkami czyli: starte pieczarki z cebulą

kotlety mielone z pieczarkami oraz z porem niecodz

. Przekładamy odtłuszczone do wyższego naczynia, wbijamy jajko i miksujemy tym czym mamy. Dokładamy do mielonego, które dojrzewa od dłuższego czasu z przyprawami i tarta bułką, mieszamy = jeśli trzeba uzyskać lżejszą konsystencje podlewamy trochę wodą mineralna i mieszamy do skutku. = na tłuszczu z

Re: Ludzie co jecie...Pomożecie:))??

Ja mogę polecić kurczaka ze szpinakiem: kurczak w kostkę, doprawić i na patelnię pieczarki w talarki i na patelnnię makaron (ja zawsze robie taki mały śmieszny, pozawijany - ale mogą być rurki czy co tam masz pod ręką) w garnek do miski 2 śmietany 18%, trochę wody i dwa pomysł na "kurczak

Eskalopki w kremowym sosie z pieczarkami

włożeniu całości schabu do pieczarek. • Dusić mięso z pieczarkami na malutkim ogniu do czasu aż makaron będzie gotowy do odcedzenia. • Kiedy makaron jest gotowy, wyłączyć mięso, odcedzić makaron i komponować talerze. • Podawać z sherry. Przepis z kwestiasmaku.pl, nieco

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

PIECZARKA Pieczarka (Agaricus) - rodzaj grzyba z rodziny pieczarkowatych. Dziko rosnąca na polach i skrajach lasów. Trzon oraz kapelusz są koloru białego, natomiast spodnia część kapelusza posiada blaszki w kolorze różowym - w miarę dojrzewania (starzenia się) ciemnieją - stają się

Co to może być? podobno pyszne.

Wafel - andrut, na to farsz ziemniaczany, duszone (chyba) pieczarki, ser żółty. Całość zwinieta jak rolada, pokrojona w plastry, panierowana w jajku i w bułce, smażona na oleju, podawana na gorąco np. do barszczyku, a i na zimno podobno pyszne. Znam z opowieści, bez szczegółów, zaciekawiło mnie

Ryba w śmietanie/ Ryba z pieczarkami

)następnie smażymy bez żadnej panierki. 2 cebule kroimy w talarki i smażymy na tym tłuszczu co nam został po rybie aż się zeszkli, dodajemy do patelni resztki wody która nam została po rybie a następnie śmietanę i chwilę smazymy. Rybę wkładamy do gara i zalewamy śmietaną i dusimy 10 min na wolnym ogniu

Re: Drogie panie co robicie dzis na obiad?

wołwinę duszoną w cebuli, papryce i pieczarkach w sosie własnym z ziemniakami, nawet lubię, ale przez katar nie mam apetytu:) -- "...większość ludzi nie ma w sobie tej ciekawości, czepiają się tego, co mają, jak wesz w uchu łysego..."

Re: Co na obiad

zaraz wsiadam i jade bo glodna jestem a w domu puste garnki na mnie czekaja ;-) Dzisiaj planuje zrobic kielbaski na grillu, do tego pieczarki duszone z cebulka, salata i moze cos jeszcze aby szybko :-)) tez by mi sie przydala dobra duszyczka co pierogow by mi nagotowala, takich prawdziwych

Tarta z Porem i Pieczarkami

wrzątkiem i odcedzamy po ok. 2 minutach. Pieczarki drobno kroimy i podsmażamy na maśle. Kiedy woda odparuje dodajemy pory i dusimy do miękkości. Solimy i pieprzymy do smaku. Farsz wykładamy na ciasto. Całość polewamy sosem. W garnku topimy masło i dodajemy mąkę. Kiedy składniki się połączą zalewamy

Re: Co najczęściej gotujecie na obiad?

kopytka, pierogi ruskie i leniwe, bigos, różniaste zupy: fasolowa, grochowa, barszczyk, pomidorówka, szpinakowa, czosnkowa, porkowa często duszona pierś z kurczaka z pieczarkami albo warzywami, szpinak na gęsto z ziemniaczkami i jajkiem na twardo soczewica jak wyżej zapiekanka z jabłek i

Re: A co jadacie 'normalnie' na obiad

wersja z pieczarkami czyli: starte pieczarki z cebu > lą duszę na patelni, do tego mięso mielone, serek topiony w kostce i przyprawy. > brzmi to niezbyt smacznie :) chyba nie jestes mistrzynia patelni ;) -- o mój borze tel my why

Re:Można i tak i tak - zależy co chcesz uzyskać.

mięso w całości nadziane czosnkiem pokrojone przyprawione na patelni duszone z cebulką i pieczarkami i kluski śląskie tak było żadne czary :)

Re: Co zamiast Śmietany w sosach na ciepło?

Sos z tuńczykiem. Podsmażasz cebulkę, można dodać pieczarki albo paprykę, do tego tuńczyk w oliwie, dużo ziół, czosnek, jeśli lubisz pikantne jedzenie, to ostre papryczki. Zalewasz to sosem pomidorowym, dusisz max. 5 minut i gotowe

Leczo z pieczarkami (ok. 230 kcal)

Składniki: - po 100 g czerwonej i zielonej papryki - 150 g cukinii - 100 g pieczarek - łyżka oliwy z oliwek - 200 ml soku pomidorowego - sól, pieprz, słodka papryka Wykonanie: paprykę pokroić w paski, cukinię w kostkę, pieczarki w plasterki; podsmażyć wszystko na oliwie, zalać sokiem

Re: co do chinszczyzny ?

NIBY RISOTTO Składniki 0,5 garnuszka ryżu 2 papryki 2 średnie cebule mięso z kurczaka (z 2 nóżek lub 1 większy filet) 300 g pieczarek 100 g żółtego tartego sera Przygotowanie: Cebulkę drobno pokroić i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Mięso pokroić w grubą kostkę i dodać do cebuli. Dusić

Re: Co dziś ... ?

Zjadłem dwie kanapki, pierwsza to standard pasztet z ogórkiem kiszonym, druga dość rzadko spotykana a mianowicie żółty ser z duszonymi pieczarkami. A na lunch to prawdopodobnie klasycznie czyli schabowy. -- You're only as healthy as you feel.

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

wyrzucamy, odkładamy do miseczki). Do mięsa mielonego dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Doprawiamy do smaku vegetą, pieprzem (lub czym kto woli :-)) Mięsem mielonym napełniamy kapelusze pieczarek. Dociskamy i wyrównujemy wierzch tak, aby lekko wystawał poza pieczarkę. Jajko roztrzepujemy

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

wyrzucamy, odkładamy do miseczki). Do mięsa mielonego dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Doprawiamy do smaku vegetą, pieprzem (lub czym kto woli :-)) Mięsem mielonym napełniamy kapelusze pieczarek. Dociskamy i wyrównujemy wierzch tak, aby lekko wystawał poza pieczarkę. Jajko roztrzepujemy

Re: Co dobrego na Święta?

Ja robię tak: Gotuję jaja na twardo, przekrajam w poprzek, wyjmuję żółtka do jakiejś miseczki. Do tych żółtek dodaję: duszone na maśle, drobniutko pokrojone pieczarki, natkę pietruszki, trochę majonezu (tak żeby było bardziej kleiste), sól i pieprz do smaku. Dokładnie to mieszam i napełniam tym

kotlety z piersi, sera, pieczarek

1 pierś drobiowa (rozbić jak schabowe i pokroić drobno) mała cebula (w drobną kostkę) 5 pieczarek (pokroić w plastry i udusić na patelni, ewentualnie można lekko obgotować zamiast dusić) ser żółty ok 5-10 dkg(zetrzeć) 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1-2 jaja sól pieprz zioła prowansalskie wg

Pieczony bazanti i...?

Mam zamiar upiec bazanta w calosci nadzianego pieczarkami (pieczarki przesmazone z cebula i duzo natki pietruszki+jajko i czerstwa namoczona w mleku bulka), i teraz zaczynaja sie schody, co do tego podac? Myslalam nad kluskami slaskimi i kapusta czerwona duszona w soku jablkowym, ewentualnie

Re: Czy dajecie swoim pociechom pieczarki?

Zupa pieczarkowa to tylko wywar, na pewno łatwiej to strawić niż kawałki smażonych czy duszonych grzybów, ale co tu zrobić jak dziecko tak ładnie prosi, błaga oczkami... Ja nie daję grzybów, kiedyś w "Pytaniu na śniadanie" prostowali ten mit jak to niby "grzyby nie mają wartości odżywczych

Re: Co robicie na obiad?

mama mi zrobiła zupę - cud robi sie ją tak: dusi się gęś, do powstałego sosu dodaje podsmażoną cebulę, przecedza i zabiela, po odstaniu zbiera się tłuszcz, dodaje przyprawy (ostre), pidaje z kluskami i ziemniakami smak bezcenny drugie też od mamy, łazanki z kapustą i pieczarkami.. no nikt nie

Re: Ratatuja, co to właściwie jest?

Na pewno przestaje nią być kiedy wkroimy pieczarki, kiełbasę. Danie to składa się z cebuli, papryki, cukinii, bakłażanów, pomidorów, czosnku i ziół prowansalskich. Ortodoksi zalecają duszenie osobno wszystkich składników i coś w tym jest bo np. cukinia puszcza dużo soku. Ja nie robię

Re: co robicie ze schabu oprócz kotletów?

1. Duszę z kurkami albo innymi pieczarkami 2. Piekę w plastrach Plastry schabu przekładane boczkiem wędzonym i śliwkami suszonymi. Na to wysypana spora ilość cebuli i pieczarek. Całość w piekarniku. Po około godzinie keczup (wersja szybsza) albo pomidory (karton, przetarte) + przyprawy. Po

Re: placki ziemniaczane z czym?

z grzybami - zapasteryzowane jesienia mam w sloikach na rozne okazje, miedzy innymi okazje pt placki ziemniaczane;). grzyby (podgrzybki, maslaki, prawdziwki) duszę z cebulą, natką pietruchy, śmietaną 18%. solę, pieprzę. mniam jak nie mam grzybów z prawdziwego zdarzenia - daję pieczarki, ale to

Re: co robicie z Avokado?

ja jem na kanapce :D albo w sushi albo pod koniec gotowania wrzucam do gara z innymi warzywami jezus, moglabym jesc caly czas awokado :D z czosnkiem tez jest dobre z duszonymi pieczarkami -- gadulec: 251114

do "salatkowcow"- help!

kiedys u polskiej kolezanki i byla calkiem przyjemna. Tylko-co z pieczarkami-surowe one raczej nie byly, wiec co-gotowane, duszone, smazone?

Re: Co dzis na obiad?

Ja najczesciej poza wspomnianymi juz w zaroodpornym lub w rekawie to kroje w plastry(rozbijam lub nie jak mam czas) i smaruje musztarda lub majonezem i na to ser zolty tarty i do piekarnika na 20 min 200st Jak mam pieczarki to podsmazam zcebulka i na majonez jeszcze. Lub bardziej dla

Wolno tak?

W sobote przegladalam swoj zbior przepisow, zeby wybrac, co zrobic na obiad i znalazlam w Claudii z VIII 1998 przepis pn. Warzywa duszone w jogurcie. Cos mi ten przepis przypomnial i siegnelam do marcowej Kuchni i tutaj byl przepis pn. Ratatouille w sosie jogurtowym. Porownajcie i ocencie

Klopsiki parmezanowe w sosie pieczarkowym

natki pietruszki 1 łyżka masła Mięso mielimy i mieszamy z pozostałymi składnikami. Formujemy malutkie klopsiki, obtaczamy je w mące i obsmażamy na oleju. Pieczarki kroimy w cienkie plasterki i dusimy na maśle z cebulką. Dolewamy wodę i mleko i dodajemy klopsiki. Dusimy około 15 minut co jakiś

kalarepki faszerowane

Robił ktoś juz w tym roku? Właśnie udaję się na targ i nie wiem czym nadziać, na pewno nie mięsem, bo widzę je w charakterze przystawki. Nie przepadam tez za pieczarkami, ciekawe jak sprawdziłyby się brokuły? K w zasadzie się dusi, a może upiec?

Re: co na walentynki

hmm no no podobny nick wiżuuuuuu, jak nie masz instrumentow w kuchni to proponuje makaron z sosem smietanowym a na to piers kurczacza nadziewana pieczarkom. Rozbijasz piersi na plasko i marynujesz w oliwie, majeranku i czosnku. Pieczraki dusisz razem z cebulka na patelni az woda odparuje

Królik duszony w sosie śliwkowym

śliwek i syropu. Dusić przez godzinę, może półtorej. Dodać zawinięte w aluminium rolady i dusić jeszcze przez 15-25 minut. Mięso wyjąć, wywar zredukować, zaklepać łyżeczką mąki w sos, dosmaczyć. Rolady odwinąć, pokroić w krążki. Podawać z czym się tam chce, np. z rumianymi pieczarkami, pieczonymi

Re: menu na komunie, poprosze:)

nasmaż dużych placków kartoflanych, takich na wielkość talerza. do tego gulasz wołowy na bardzo ostro plus duszone pieczarki. zielony ogórek, papryka do tego jako ozdobo-surówka. placki, gulasz i pieczarki trzymasz w ciepłym piekarniku, robota jedynie przy ułożeniu ładnie ogórków i papryki

Re: Co podać - przyjęcie

Karkowka duszona z kwasnymi jablkami i podlana winem. Sakiewki - kotlet schabowy zbity i przyprawiony , na to dowolne COS -np podduszone na masle pieczarki, albo szparagi,plaster sera i zawiniete w sakiewke z aluminiowej folii- w piekarniku sie dusi, jest soczyste i fajnie sie podaje na talerz

Bigos na każdą fazę?! Co o tym sądzicie?Przepis!!!

kostkę cebulę- na oliwie ( małą ilość), dodajemy „druga „ część mięsa- chwilę smażymy, po 5 minutach dodajemy kiełbasę (szynkę) pokrojoną w kostkę i obrane i pokrojone pieczarki- (dodaj trochę wody, żeby nie przywierało, pamiętaj, pieczarki maja w sobie dużo wody). - Wszystko dusimy