nóż do krojenia prosciutto

Małgorzata Minta

Prosciutto i spółka

Prosciutto i spółka

Szynka prosciutto to jeden z najbardziej znanych włoskich specjałów. Nim trafi na rynek, musi dojrzewać przez minimum kilka miesięcy.

Lunch w pracy. Małe i duże przekąski na lato

Przekąski słodkie i wytrawne, dietetyczne i te bezwstydnie kaloryczne. Śmiało korzystaj z smaków lata! Przedstawiamy 10 przepisów ze świeżymi owocami i warzywami - są idealne jako lunch za biurkiem

Grzanki, tosty i zapiekanki - nie tylko z serem

Z kromki chleba czy kawałka bułki można zrobić coś więcej niż tylko zwykłą grzankę z patelni lub zapiekankę z serem i pieczarkami. Oto siedem apetycznych przepisów na chrupiące grzanki, zapiekanki i tosty - na słodko i słono.

Przepisy na przyjęcie andrzejkowe

Przepisy na przyjęcie andrzejkowe

pestek) papryczki chilli  Sposób przygotowaniaNa desce układamy kawałki sera, plastry wędlin oraz kromki chrupiącego pieczywa. Drobno kroimy oliwki, przekładamy do miseczki, doprawiamy oliwą i posypujemy solą. W drugiej miseczce mieszamy konfiturę z chilli i również doprawiamy solą

Warzywa zimnolubne

Warzywa zimnolubne

(dla 2 osób) Składniki 3 liście boćwiny 1 szalotka oliwa do smażenia 2 jajka 1 łyżka białego octu winnego sól, pieprz do posypania tarty parmezan  Sposób przygotowaniaBoćwinę płuczemy, osuszamy i kroimy w paski o szerokości 1 cm. Szalotkę obieramy, siekamy, wrzucamy na

Bella Toskania

Bella Toskania

mich jeszcze raz zagnieć na wysypanej mąką stolnicy i uformuj 2 wałki o średnicy około 3-4 cm. Każdy wałek lekko spłaszcz i przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na 30 minut.Po tym czasie ostrożnie przełóż wałki na deskę do krojenia i bardzo

Konkurs urodzinowy - lista laureatów

Konkurs urodzinowy - lista laureatów

(Zupa chrzanowa z pieprzem cayenne)19. Urszula Skonecka, Poznań (Sakiewki z czarnym ryżem, serem i nerkowcami)Dziesięć zestawów, w skład których wchodzi garnek z pokrywą o pojemności 2,8 l z linii PATTI, bambusowa łyżka i deska do krojenia od MG Home, otrzymują:20. Janina Suchta, Jelenia Góra (Szyjki

Pierożki calzone

talerzyka o średnicy 20 cm wykroić nożem krążki. Przygotować nadzienie Zmieszać ze sobą karczochy, paprykę, pomidory, bakłażana, cukinię, prosciutto, posiekaną papryczkę chilli, ew. resztki mięsa i sera oraz liście bazylii oderwane z łodyżek. Doprawić solą i pieprzem, skropić oliwą i octem. Dodać porwaną

Zapiekanka ziemniaczana z ricottą i bekonem

300 g ziemniaków przekrojonych na połówki,250 g szynki prosciutto,2 jajka,800 g świeżego sera ricotta,50 g startego parmezanu,garść ziół np.:,pietruszka,bazylia,szczypiorek i oregano,250 g pomidorów cherry,Do podania:,bekon grillowany,tosty,rukola,oliwa extra virgin,ocet balsamiczny Piekarnik

Krem z pasternaku i porów

duży por (biała i jasnozielona część),średniej wielkości pasternak,oliwa do smażenia,ząbek czosnku,1/2 l bulionu warzywnego,szklanka tłustego mleka,3 średnie ziemniaki,1/2 szklanki gęstej śmietany,sól,pieprz,natka pietruszki Pora kroimy na skos w plasterki, a obrany pasternak - w kostkę. Warzywa

Migdały z karmelem

. Ostudzony deser kroimy w paski, mocno dociskając nóż. cukier;migdały;orzechy włoskie;olej;

Ananas A la Mojito (na zimno)

1 ananas,6 łyżeczek brązowego cukru,6 listków mięty,100 ml bacardi,1 limonka (sok i otarta skórka) Odciąć górną i dolną część ananasa. Ustawić owoc pionowo na desce do krojenia i odcinać nożem skórę z dołu do góry. Za pomocą noża z ostrym końcem wyjąć lub odciąć pozostałe czarne ''oczka

Nóż introligatorski

Nóż introligatorski – osadzony w rękojeści nóż z wysokogatunkowej stali. Służy do cięcia (krojenia) papieru, kartonu, tektury, skóry, złotej folii itp. Nóż do papieru i kartonu – ostrze noża jest sfazowane z prawej strony, a lewa pozostaje płaska, by dolegała do linii stalowej wzdłuż

Nóż ceramiczny

Nóż ceramiczny to nóż, którego głownia wykonywana jest z dwutlenku cyrkonu (ZrO2), co nadaje jej wysoką twardość. Sproszkowany dwutlenek cyrkonu jest prasowany pod bardzo wysokim ciśnieniem w prasie o kształcie głowni noża i tak przygotowany półprodukt jest spiekany izostatycznie pod ciśnieniem

Julienne (kuchnia)

warzyw według tej metody podnosi wartość estetyczną i prezentację potrawy. Do krojenia w stylu julienne potrzebny jest ostry i nieząbkowany nóż kuchenny oraz deska do krojenia. Przed krojeniem warzywa należy oczyścić i umyć. Termin ten został po raz pierwszy użyty w druku w roku 1722 w książce

Cai dao

Cai dao (chin. ??) – chiński tasak, stanowiący podstawowe wyposażenie osoby przygotowującej posiłki w większości kuchni chińskich. W odróżnieniu od kuchni europejskich, w kuchniach Chin, do bardzo rozbudowanej sztuki krojenia potraw, służy jedno podstawowe narzędzie - wielofunkcyjny tasak

Wykrawanie

za pomocą zwykłego krojenia na gilotynie introligatorskiej; jest to również jedna z metod obróbki plastycznej. Wykrawania dokonuje się za pomocą wykrojnika, którego roboczą częścią jest nóż o odpowiednio wyprofilowanym kształcie ostrza, który jest wtłaczany z dużą siłą na wylot prostopadle w podłoże

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.