nóż do krojenia prosciutto

Małgorzata Minta

Prosciutto i spółka

Prosciutto i spółka

Szynka prosciutto to jeden z najbardziej znanych włoskich specjałów. Nim trafi na rynek, musi dojrzewać przez minimum kilka miesięcy.

Lunch w pracy. Małe i duże przekąski na lato

Przekąski słodkie i wytrawne, dietetyczne i te bezwstydnie kaloryczne. Śmiało korzystaj z smaków lata! Przedstawiamy 10 przepisów ze świeżymi owocami i warzywami - są idealne jako lunch za biurkiem

Przepisy na przyjęcie andrzejkowe

Wszystko jest? Krakersy, desery, kolorowe drinki i wosk. Czyli gotowe. Zebraliśmy kilka świetnych przepisów na andrzejkowe przyjęcie. Wypróbuj koniecznie

Warzywa zimnolubne

Warzywa zimnolubne

(dla 2 osób) Składniki 3 liście boćwiny 1 szalotka oliwa do smażenia 2 jajka 1 łyżka białego octu winnego sól, pieprz do posypania tarty parmezan  Sposób przygotowaniaBoćwinę płuczemy, osuszamy i kroimy w paski o szerokości 1 cm. Szalotkę obieramy, siekamy, wrzucamy na

Grzanki, tosty i zapiekanki - nie tylko z serem

Grzanki, tosty i zapiekanki - nie tylko z serem

szynki dojrzewającej (typu prosciutto crudo lub innej) 8 dużych listków bazylii 8 plastrów sera mozzarella 1 duży dojrzały pomidor masłoPosmaruj masłem 2 plastry chleba, a następnie połóż je na desce kuchennej posmarowaną stroną do dołu. Na każdej kromce połóż po 2 plasterki szynki, 4 liście bazylii i 4

Bella Toskania

Bella Toskania

mich jeszcze raz zagnieć na wysypanej mąką stolnicy i uformuj 2 wałki o średnicy około 3-4 cm. Każdy wałek lekko spłaszcz i przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na 30 minut.Po tym czasie ostrożnie przełóż wałki na deskę do krojenia i bardzo

Konkurs urodzinowy - lista laureatów

Konkurs urodzinowy - lista laureatów

(Zupa chrzanowa z pieprzem cayenne)19. Urszula Skonecka, Poznań (Sakiewki z czarnym ryżem, serem i nerkowcami)Dziesięć zestawów, w skład których wchodzi garnek z pokrywą o pojemności 2,8 l z linii PATTI, bambusowa łyżka i deska do krojenia od MG Home, otrzymują:20. Janina Suchta, Jelenia Góra (Szyjki

Pierożki calzone

talerzyka o średnicy 20 cm wykroić nożem krążki. Przygotować nadzienie Zmieszać ze sobą karczochy, paprykę, pomidory, bakłażana, cukinię, prosciutto, posiekaną papryczkę chilli, ew. resztki mięsa i sera oraz liście bazylii oderwane z łodyżek. Doprawić solą i pieprzem, skropić oliwą i octem. Dodać porwaną

Zapiekanka ziemniaczana z ricottą i bekonem

300 g ziemniaków przekrojonych na połówki,250 g szynki prosciutto,2 jajka,800 g świeżego sera ricotta,50 g startego parmezanu,garść ziół np.:,pietruszka,bazylia,szczypiorek i oregano,250 g pomidorów cherry,Do podania:,bekon grillowany,tosty,rukola,oliwa extra virgin,ocet balsamiczny Piekarnik

Ananas A la Mojito (na zimno)

1 ananas,6 łyżeczek brązowego cukru,6 listków mięty,100 ml bacardi,1 limonka (sok i otarta skórka) Odciąć górną i dolną część ananasa. Ustawić owoc pionowo na desce do krojenia i odcinać nożem skórę z dołu do góry. Za pomocą noża z ostrym końcem wyjąć lub odciąć pozostałe czarne ''oczka

Ziemniaki na noc świętojańską

: truskawki ze śmietaną oraz śledzie z pieczonymi ziemniakami Rozgrzej piekarnik do 240°C. Ziemniaki obierz, ponacinaj nożem w kilkumilimetrowych odstępach. Najłatwiej ułożyć ziemniak na łyżce i nacinać, aż nóż dotknie krawędzi łyżki. Można też położyć ziemniak obok deseczki i kroić nożem tylko do wysokości

Krem z mascarpone i pomarańczami

pomarańczy odkrawamy ostrym nożem skórkę i kroimy owoc na kawałki. Dodajemy do gotowego kremu i mieszamy. Wkładamy do szklanych pucharków, wstawiamy do lodówki do schłodzenia. Dekorujemy posiekanymi orzeszkami pistacjowymi i ewentualnie kawałkami pomarańczy. pomarańcze;serek mascarpone;cukier;

Nóż introligatorski

Nóż introligatorski – osadzony w rękojeści nóż z wysokogatunkowej stali. Służy do cięcia (krojenia) papieru, kartonu, tektury, skóry, złotej folii itp. Nóż do papieru i kartonu – ostrze noża jest sfazowane z prawej strony, a lewa pozostaje płaska, by dolegała do linii stalowej wzdłuż

Nóż ceramiczny

Nóż ceramiczny to nóż, którego głownia wykonywana jest z dwutlenku cyrkonu (ZrO2), co nadaje jej wysoką twardość. Sproszkowany dwutlenek cyrkonu jest prasowany pod bardzo wysokim ciśnieniem w prasie o kształcie głowni noża i tak przygotowany półprodukt jest spiekany izostatycznie pod ciśnieniem

Julienne (kuchnia)

warzyw według tej metody podnosi wartość estetyczną i prezentację potrawy. Do krojenia w stylu julienne potrzebny jest ostry i nieząbkowany nóż kuchenny oraz deska do krojenia. Przed krojeniem warzywa należy oczyścić i umyć. Termin ten został po raz pierwszy użyty w druku w roku 1722 w książce

Cai dao

Cai dao (chin. ??) – chiński tasak, stanowiący podstawowe wyposażenie osoby przygotowującej posiłki w większości kuchni chińskich. W odróżnieniu od kuchni europejskich, w kuchniach Chin, do bardzo rozbudowanej sztuki krojenia potraw, służy jedno podstawowe narzędzie - wielofunkcyjny tasak

Wykrawanie

za pomocą zwykłego krojenia na gilotynie introligatorskiej; jest to również jedna z metod obróbki plastycznej. Wykrawania dokonuje się za pomocą wykrojnika, którego roboczą częścią jest nóż o odpowiednio wyprofilowanym kształcie ostrza, który jest wtłaczany z dużą siłą na wylot prostopadle w podłoże

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.