musztarda diżońska jak smakuje

Zuzanna Wiciejowska

Czas na jabłka

Czas na jabłka

To nasz narodowy owoc. Mają wiele odmian i smaków. Są nie tylko tanie, ale też łatwo dostępne. Nie ma lepszego ciasta niż prawdziwa szarlotka domowej roboty...

Przetwory na dodatek (do mięs, ryb i serów)

Sądzisz, że na przygotowanie przetworów jest już za późno? Owszem, sezon na wiele warzyw i owoców dobiegł końca. Teraz jednak jest dobry czas na przyrządzanie marynat czy konfitur, które będą wyśmienitym dodatkiem m.in. do wędlin, mięs, ryb, a także serów.

Makrela ma się dobrze

Wygląda na to, że wypowiedzieliśmy rybom wojnę i za 40-50 lat ją wygramy - wytępimy gatunki, zaburzymy morską równowagę

Uwolnić bąbelki

Uwolnić bąbelki

. Importowanie wina, wyjazdy do winiarzy, słuchanie ich historii, picie i smakowanie, które stało się nowym zawodem Marka Kondrata, podobnie jak moje wymyślanie, szykowanie i próbowanie jedzenia, jest tak przyjemne, że w śmiechu i beztrosce łatwo zapomnieć, że to praca. Podobnie, kiedy mówimy o winie i lekkiej

Kapary

także marynowanych kaparowych owoców (alcaparrones). Są wielkości oliwki i mają ogonek, a w środku dużo małych nasionek. Smakują kaparowo, ale są łagodniejsze. Można je jeść jak oliwki na przekąskę, dodawać do martini, używać do dekoracji dań. Kapary można przechowywać w soli lub w lekkiej zalewie

Pieczona ryba - nie tylko od święta

Pieczona ryba - nie tylko od święta

pieczenia (dzięki czemu panierka się nie przypali). Makrela z pieca 1 świeża makrela sól pieprz Panierka: 3 łyżki bułki tartej 1 łyżka musztardy diżońskiej 2 łyżki oliwy 1/2 łyżki posiekanej drobno natki pietruszki lub świeżego tymianku otarta skórka cytrynowa Sałatka: świeży ogórek pokrojony w

Pikantne szczegóły, czyli skąd się wzięła musztarda

Pikantne szczegóły, czyli skąd się wzięła musztarda

dodał do mikstury odrobinę oleju i złamał jej ostry smak miodem. Powstała musztarda - gęsty krem wyśmienicie komponujący się zarówno z daniami zimnymi, jak i ciepłymi, a także niezastąpiony przy warzeniu najprzeróżniejszych sosów (w tym ostatnim celowali ponoć Bizantyjczycy).Musztardnik pilnie

Pikantne szczegóły

Pikantne szczegóły

dodał do mikstury odrobinę oleju i złamał jej ostry smak miodem. Powstała musztarda - gęsty krem wyśmienicie komponujący się zarówno z daniami zimnymi, jak i ciepłymi, a także niezastąpiony przy warzeniu najprzeróżniejszych sosów (w tym ostatnim celowali ponoć Bizantyjczycy). Musztardnik pilnie

Świąteczne śledzie w musztardzie

mieszając. Dokładamy resztę składników i wszystko razem mieszamy. Gotową sałatkę odkładamy na noc do lodówki, lepiej smakuje następnego dnia! śledzie;musztarda;cukier;olej;majonez;woda;pieprz;

Ruloniki francuskie z musztardą

, zwanych okularami lub ślimakiem, najczęściej jada się z farszem migdałowym. W wersji wytrawnej, z musztardą, również smakują wyśmienicie. ciasto francuskie;musztarda;mak;parmezan;

Biała cykoria z sosem cytrusowym

biała cykoria, 2 grejpfruty, 1 szalotka, 1 łyżka musztardy diżońskiej, skórka pomarańczowa, 4 łyżki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, 1/3 szklanki oliwy, Podzielić grejpfruty na cząstki, pozbawiając je albedo (białej osłonki), wymieszać z pokrojoną białą cykorią i sosem cytrusowym: drobno

Sałata z kalafiora i rzodkiewek

kalafior, pęczek rzodkiewek, winegret (3 łyżki białego octu winnego, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżka musztardy diżońskiej, sól, pieprz, 80 ml oliwy) Kalafiora ugotować na lekko twardo w osolonej wodzie, osączyć, ostudzić. Podzielić na różyczki. Rzodkiewki pokroić w grube talarki, ładne listki umyć

Sałatka z cykorii

mieszane cykorie, winegret (diżońska musztarda miodowa z cytryną i oliwą), świeża figa, karmelizowane włoskie orzechy Rozgrzać na patelni łyżkę oliwy, wsypać orzechy i podgrzewać na średnim ogniu, aż zaczną się rumienić, posypać cukrem, podgrzewać, często potrząsając patelnią, aż cukier się

Re: Musztarda Dijon Develeya

Develey jest faktycznie do bani, ale z "diżońskich" smakowała mi niezmiernie produkowana na potrzeby Carreuffura z ich logo na 250g słoiku , była tania.