mrożenie sosu

Zuzanna Wiciejowska

Na ciepło i na zimno zielony groszek

Na ciepło i na zimno zielony groszek

Dzisiaj w roli głównej, choć najczęściej bywa na drugim planie. Ceniony za bogactwo witamin i łatwość, z jaką można użyć go do potraw.

Makarony z konkretnymi sosami

A konkretne to znaczy pożywne i sycące - z kawałkiem boczku, kurczakiem, mielonym mięsem, tuńczykiem. Takie, które dodają energii w zimowe dni

Ulubione szybkie makarony

Spaghetti, bucatini, tagliatelle - każdy z nich będzie pyszny, jeśli ugotujesz go al dente. Wybór sosu zależy od Twojej inwencji i od tego, co akurat masz w lodówce.

Aromatyczny i kremowy sos z grzybów

Aromatyczny i kremowy sos z grzybów

Jak przyrządzić ryby dla dzieci?

Jak przyrządzić ryby dla dzieci?

por 3 łyżki masła 3 łyżki mrożonego groszku 300 g upieczonego łososia 100 g serka kremowego opakowanie ciasta francuskiego mrożonego żółtko (do posmarowania) Myjemy pora, kroimy w cienkie plasterki, a następnie smażymy na maśle. Dodajemy nierozmrożony groszek, chwilę dusimy. Zdejmujemy z ognia

Naprawdę szybki obiad

Naprawdę szybki obiad

szybkie dania z ciastem francuskim]. Z truskawek lub malin można zrobić doskonały sos do budyniu lub lodów: mrożone owoce wrzuć do rondelka, posyp cukrem, dolej troszkę wody i podgrzewaj, aż owoce zaczną się gotować. Następnie zmiksuj i jeśli sos ma być aksamitny, przetrzyj przez sito. Ostatnią

Makaronowe fantazje

Makaronowe fantazje

. Autor: Zuzanna Wiciejowska Farfalle, czyli kokardki zawsze prezentują się bardzo estetycznie na talerzu. W towarzystwie groszku (świeżego lub mrożonego), pancetty, śmietanowego sosu i parmezanu smakuje równie wyśmienicie jak wygląda. Farfalle z groszkiem i pancettą 400 g makaronu farfalle (kokardki

IKEA poleca sposoby na ryby. To naprawdę proste i smaczne

IKEA poleca sposoby na ryby. To naprawdę proste i smaczne

drobną kostkę cebulę, dolać śmietankę i gotować dwie minuty, aby sos zgęstniał, a cebula zmiękła. 5. Szczypiorek i koperek drobno posiekać i dodać do sosu, chwilę gotować, a następnie doprawić solą i pieprzem. 6. Rybę polać sosem i podawać z ryżem. - 150 g mrożonej polędwicy z dorsza - Przyprawa lub

Koktajl na zdrowie!

Koktajl na zdrowie!

układamy pesto. 200 g dowolnych kiełków 100 g koziego sera (twarogowego) Sos malinowy: 200 g świeżych lub mrożonych malin sok z 1 cytryny Przygotowujemy sos. Maliny i sok cytrynowy gotujemy przez 20 min na małym ogniu, aby nadmiar płynu odparował. Gęsty sos przecieramy przez drobne sito. Kiełki płuczemy i

Terrina warzywna

Terrina warzywna

Składniki:250 g mrożonej zielonej fasolki szparagowej500 g marchwi500 g ziemniaków500 g beszamelu (przepis znajdziesz tutaj)4 jaja50 g startego sera typu parmezanoliwagałka muszkatołowasólpieprzpesto bazyliowe jako dodatek Krok 1 Marchew i ziemniaki obierz, umyj, osusz i pokrój w słupki o

Na ostatki - sałatki

Na ostatki - sałatki

skórką z cytryny. Przełóż do miski seler, posiekaną cebulę i natkę, wymieszaj, dodaj osączonego i rozdrobnionego tuńczyka. Przypraw do smaku solą i pieprzem, wymieszaj z sosem i wstaw na co najmniej pół godziny do lodówki. Drobne mrożone krewetki wcale nie są takie drogie, jak się uważa. Na pewno są

Na nieposkromiony, wilczy głód - najlepszy jest makaron

Na nieposkromiony, wilczy głód - najlepszy jest makaron

(mrożoną rozmrażamy), sos grzybowy i dalej smażymy przez 5-10 minut, aż fasolka będzie chrupka. Gotujemy makaron wg instrukcji na opakowaniu, odcedzamy i wrzucamy do woka (teraz można też wbić jajko). Smażymy jeszcze 2 minuty. Podajemy od razu. Cedzak Cedzak Kü

Menu dnia z makaronem w serowym sosie

Menu dnia z makaronem w serowym sosie

Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Makaron z kalafiorem w sosie serowym Składniki: 1 mały kalafior 400 g makaronu świderki 70 g orzechów pinii sos serowy: 4 łyżki startego parmezanu (lub innego żółtego sera) 1 szklanka śmietany 18 proc. 1 łyżka

Medaliony cielęce

Medaliony cielęce

Składniki: 900 g polędwiczki cielęcej pieprz sól 450 g borowików (świeżych lub mrożonych) 250 g szpinaku ząbek czosnku 2 czerwone cebule 3 pomidory 3 łyżki oliwy sklarowane masło do smażenia medalionów Na sos: 2 szalotki 1-2 łodygi selera naciowego białą część pora mała marchewka łyżkę

Jak Boże Narodzenie to ryby. Jak ryby to tylko z produktami WINIARY

Jak Boże Narodzenie to ryby. Jak ryby to tylko z produktami WINIARY

WINIARY POMYSŁ NA... rybę w sosie śmietanowo-koperkowym - pomoże szybko i łatwo przyrządzić pyszną rybną zapiekankę, która będzie doskonałą alternatywą dla smażonego karpia. z piekarnika. Danie przygotujesz zarówno z ryby świeżej, jak i mrożonej. Sos koperkowy ze śmietanką do ryby Pomysłowy

Lekkie, wiosenne przepisy z kiełkami

Lekkie, wiosenne przepisy z kiełkami

kiełków 100 g koziego sera Sos malinowy: 200 g świeżych lub mrożonych  malin sok z 1  cytryny   Sposób przygotowania Przygotowujemy sos. Maliny i sok cytrynowy gotujemy przez 20 min na wolnym ogniu, aby nadmiar płynu odparował. Gęsty sos przecieramy przez drobne sito. Kiełki

Sos beszamelowy bez tajemnic

Sos beszamelowy bez tajemnic

, stale mieszając. 600 g filetów z białej ryby morskiej świeżej lub mrożonej sok z 1/2 cytryny skórka z cytryny łyżka przyprawy do ryb 1/4 szklanki oleju do smażenia 1,5 łyżki masła, najlepiej sklarowanego sól Sos: 2 łyżki masła 2 czubate łyżki mąki pszennej 1,5 szklanki mleka liść laurowy szczypta

Krewetki

Krewetki

ostudzone krewetki razem z cebulą i zieloną papryką. Zawiązujemy woreczek i potrząsamy, aby krewetki pokryły się marynatą z każdej strony. Wkładamy na noc do lodówki, podajemy zimne. 350 g mrożonych krewetek (bez pancerzyków) szczypta pieprzu cytrynowego różowy grejpfrut Sos: łyżka śmietany kremówki łyżka

Zapraszamy na krewetki

Zapraszamy na krewetki

na talerzu, wyciśnij na nie świeży sok z cytryny, aby się delikatnie zmacerowały. Polej uprzednio przygotowanym sosem z oliwy, czosnku i natki. Delikatnie posól. Udekoruj skórką z cytryny pokrojoną techniką julienne (na zapałkę) oraz gałązką natki pietruszki. Uwaga! Jeśli w przepisie nie jest podane

Sałatka na święta - nie tylko jarzynowa!

Sałatka na święta - nie tylko jarzynowa!

cytryny 1 łyżeczka otartej skórki cytrynowej 5-6 posiekanych gałązek selera naciowego 2 małe czerwone cebule 3 łyżki natki 2 puszki tuńczyka w sosie własnym 20 listków cykorii natka do dekoracji Przygotuj sos: utrzyj majonez z sokiem i skórką z cytryny. Przełóż do miski seler, posiekaną cebulę i

Sałatki - łatwe i szybkie

Sałatki - łatwe i szybkie

na twardo Sos: 2 łyżki majonezu 2 łyżki 18-proc. śmietanki sól pieprz Brokuła myjemy, blanszujemy, odcinamy grubą łodygę, a resztę dzielimy na małe cząstki. Pomidory kroimy w ósemki, jajka w ćwiartki, łączymy wszystkie składniki sałatki. Mieszamy majonez ze śmietanką, lekko solimy, dodajemy odrobinę

Makaron z wieprzowiną

Makaron z wieprzowiną

600 g polędwicy wieprzowej 6 dymek 150 g groszku cukrowego (możesz użyć mrożonego) 2 łyżeczki startego korzenia imbiru 2 łyżki oleju szczypta płatków chilli (lub 1 posiekana mała papryczka chilli) 1/2 szklanki (125 ml) bulionu 2 łyżki soku z limonki 1/2 łyżki brązowego cukru 1 łyżka sosu rybnego 2

Menu dnia z zapiekanką makaronową

Menu dnia z zapiekanką makaronową

kryzysowe gotowanie. Gotowy miks mrożonych warzyw, szybki do przyrządzenia makaron i przecier pomidorowy. Wszystko to zapieczone pod żółtym serem. Polecamy. Zapiekanka makaronowa 375 g makaronu typu penne (rurki) 1 opakowanie mrożonej brukselki 1 opakowanie mrożonej fasolki szparagowej lub groszku (lub 300

Makaron nieźle zapieczony

Makaron nieźle zapieczony

czosnku 4 łyżki masła 2 łyżki kaparów 20 rurek cannelloni Na sos beszamelowy: po 50 g masła i mąki pół litra mleka sól, pieprz szczypta gałki muszkatołowej Przygotuj sos: mąkę zasmaż na maśle, stale mieszając, rozprowadź zimnym mlekiem. Podgrzewaj, aż sos zgęstnieje (15 minut). Przypraw solą

Szybkie makarony

. Chiny 600 g polędwicy wieprzowej 6 dymek 150 g groszku cukrowego (możesz użyć mrożonego) 2 łyżeczki startego korzenia imbiru 2 łyżki oleju szczypta płatków chilli (lub 1 posiekana mała papryczka chilli) 1/2 szklanki (125 ml) bulionu 2 łyżki soku z limonki 1/2 łyżki brązowego cukru 1 łyżka sosu rybnego

Ekspresowe menu z kolorową sałatką

Wierzch zupy można posypać grzankami, groszkiem ptysiowym lub prażonymi pestkami dyni lub słonecznika. Zamiast koziego serka możesz również wykorzystać ser z niebieską pleśnią. Zupa krem ze szpinaku 1 opakowanie mrożonego szpinaku (450 g) 2 ząbki czosnku szczypta gałki muszkatołowej 2 łyżki

Menu dnia z kurczakiem w pikantnym sosie

Słodkie buraki dobrze komponują się z wyrazistymi dodatkami, np. serem pleśniowym lub - jak w tej sałatce - z serem kozim. Poza sezonem, do przygotowania tej sałatki z buraków możesz użyć mrożonych węgierek. Zobacz przepis na: Sałatka z buraków, śliwek i koziego sera Kurczak w sosie z dodatkiem

Za co kochamy Włochów?

: 1,5 szklanki mąki pszennej 1/3 szklanki wody - ciepła, ale nie gorąca! 15 g świeżych drożdży łyżeczka soli pół łyżeczki cukru łyżka oliwy Sos: Pół puszki pomidorów Ząbek czosnku Suszone lub świeże zioła - bazylia, oregano Pieprz Dodatki: Garść czarnych oliwek Kolorowa papryka - po kawałku każdej

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

wymieszaj z drobniutko posiekaną szalotką. Na 4 talerzach rozłóż liście sałaty, a na każdej ułóż porcje pieczonej brukselki i orzechów. Polej sosem i od razu podawaj. Autor: Zuzanna Wiciejowska Pomysł na solidny obiad, który zaspokoi naprawdę duży apetyt. Przepis podpowiada, żeby użyć mrożonej brukselki

Święta z dodatkami

wędlin. Sos żurawinowy z nutą pomarańczy Składniki: 500 g żurawin, świeżych lub mrożonych 150 g brązowego cukru 250 ml soku wyciśniętego z pomarańczy 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny sól, do smaku Żurawiny

Tradycyjne dania inaczej

200 g małych mrożonych krewetek puszka groszku konserwowego (lub 1/2 opakowania groszku mrożonego) pęczek koperku 2 duże ząbki czosnku 2-3 łyżki majonezu sól pieprz Krewetki wrzucamy na patelnię z odrobiną wrzątku na minutę, a następnie osączamy i studzimy. Groszek osączamy na sitku (mrożony

Tajskie menu dnia

łyżeczka czerwonej pasty curry (lub mniej jeśli zupa ma być łagodniejsza) 400 ml (1 puszka) mleka kokosowego 5 szklanek (1 i 1/4 litra) bulionu drobiowego 2 i 1/2 łyżki sosu rybnego 1 łyżeczka cukru 250 g mrożonej zielonej fasolki 1 słodki ziemniak 100 g makaronu ryżowego 1 pęczek kolendry W dużym

Autentyczne tajskie przepisy podpatrzone u szefów kuchni

2 szalotki plaster (10 dag) chudej pieczeni wieprzowej 1/2 szklanki zielonego groszku (może być też z puszki ? odcedzony z zalewy lub ugotowany mrożony) duża garść kiełków sojowych 1/2 szklanki ugotowanego  ryżu 2 łyżeczki sosu sojowego 1/2 łyżeczki chili sól, olej  

Jak po maśle

Własnoręczne przygotowywanie klasycznego ciasta francuskiego jest dosyć czasochłonne. Sporym ułatwieniem jest zatem zakupienie gotowego produktu, jednak zwykle zamiast masła, znajdziemy w nim tańsze tłuszcze roślinne. Ciastka francuskie z jabłkiem 1 opakowanie (500 g) świeżego lub mrożonego ciasta

Proste przepisy Ani Starmach

Sos: 50 ml wody 1 ząbek czosnku 1 łyżka cukru 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka sosu rybnego 1 łyżka soku z limonki 1 łyżka octu winnego (lub lepiej octu ryżowego) 1 mała papryczka chilli Sałatka: 200 g tofu 1/2 główki sałaty rzymskiej 50 g kiełków soi 1 ogórek 1

Pyszne naleśniki

(mrożony rozmrażamy i też odciskamy). Dodajemy roztartą widelcem bryndzę lub kozi twaróg oraz startą goudę, mieszamy, przyprawiając farsz gałką muszkatołową, pieprzem i odrobiną soli. Przygotowujemy sos. Z masła i mąki robimy zasmażkę. Mieszamy, powoli wlewamy zimne mleko i podgrzewamy, aż sos zgęstnieje

7 przepisów ze szczypiorkiem do wypróbowania w tym tygodniu

czerwonej  papryki 1 pęczek szczypiorku roszponka 1/2 opakowania makaronu ryżowego nitki TaoTao 2 łyżki masła 2 ząbki  czosnku sól sos do sajgonek TaoTao   Sposób przygotowania Jeśli mamy krewetki mrożone, rozmrażamy je, a następnie usuwamy ogonki. Na patelni rozgrzewamy

Zapiekany makaron - z mięsem i nie tylko

Zamiast mięsa wołowo-wieprzowego, taką zapiekankę można przygotować również wyłącznie z wieprzowiny. Jeśli uważasz, że puszka pomidorów to za mało, do mięsnego sosu możesz śmiało dodać jeszcze nieco koncentratu pomidorowego. Zapiekanka makaronowa 500 g makaronu spaghetti lub wstążki 650 g

Tęsknimy za letnimi smakami - na szczęście są mrożonki!

. Dodaj odsączone kapary, wlej sos i wymieszaj. Sałatkę podawaj schłodzoną, udekorowaną listkami rukoli. Mrożony szpinak jest wyjątkowo praktyczny i łatwy w użyciu - można z niego przygotować błyskawiczny obiad z makaronem, albo nadzienie do takiej tarty... Polecają autorzy bloga z Gotowanie z pasją

Menu dnia z tartaletkami

Podawaj na ciepło z porcją rukoli. (Przepis na 9 tartaletek) Tartaletki z pomidorami, boczkiem i kozim serem Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g - możesz użyć mrożonego) farsz: 100 g wędzonego boczku (najlepiej w plastrach) 250 g dojrzałych, jędrnych pomidorów 1 duża cebula 100 g

Tarta szpinakowa

Na ciasto: 300 g mąki180 g masłałyżka oliwy lub oleju2 łyżki schłodzonej wodyszczypta soli Na nadzienie: 500-650 g liści szpinaku lub 2 opakowania mrożonych (nie siekanych)2 płaty suszonego pomidora (mogą być z oliwnej zalewy)150 g wędzonego boczkusól Na sos: 150 ml śmietany 18-proc.2

Sosy na każdą okazję

minut, mieszając od czasu do czasu, aż żurawiny zmiękną (jeśli używasz mrożonych, nie rozmrażaj ich wcześniej). Przełóż do miski i wystudź. Sos będzie gęstniał w miarę stygnięcia. Autor: Zuzanna Wiciejowska Sos piri-piri to jedna z klasycznych przypraw kuchni zachodnioafrykańskiej i portugalskiej. Używa

Tajskie smaki

zupa kokosowa z krewetkami 250 g krewetek 2 łyżki oleju 2 szalotki 2 posiekane ząbki czosnku 3 trawy cytrynowe 1 łyżka czerwonej pasty curry 400 ml mleka kokosowego 1 l bulionu warzywnego 2 łyżki sosu rybnego 1 łyżka sosu ostrygowego 1 łyżeczka brązowego cukru 250 g mrożonej zielonej

Mrożone drinki i sorbety z alkoholem

. 5 owoców) 200 ml wody   Sposób przygotowania Rozdrabniamy liście mięty razem z cukrem w blenderze, przerywając co chwilę pracę urządzenia po to, by liście mięty zachowały swój kształt. Dolewamy rum i sok z limonek i łączymy z wodą. Wkładamy do większego pojemnika i mrozimy. W

Gorgonzola

: 2 szklanki mleka 1 i 1/2 szklanki mąki 2 jajka sól olej do smażenia farsz: 450 g liści szpinaku (możesz użyć mrożonych) 2 łyżki masła 2 szalotki 3 ząbki czosnku 3 łyżki białego kremowego serka garść posiekanych orzechów włoskich sól i pieprz sos: 250 g gorgonzoli, 500 ml mleka Przygotuj naleśniki

Z piersią kurczaka - dania z całego świata

kokosowego 5 szklanek (1 i 1/4 litra) bulionu drobiowego 2 i 1/2 łyżki sosu rybnego 1 łyżeczka cukru 250 g mrożonej zielonej fasolki 1 słodki ziemniak 100 g makaronu ryżowego 1 pęczek kolendry W dużym rondlu rozgrzej olej, dodaj posiekane szalotki, czosnek i trawę cytrynową (biała, miękką część). Smaż

Kurczak po nowemu

z piekarnika, odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrój w plastry. Ułóż na botwince, polej gorącym sosem malinowym. Autor: Zuzanna Wiciejowska Wyjątkowo letnia propozycja - w końcu teraz marchewka i fasolka są chrupiące i pyszne, ale możesz to gotować też zimą - z mrożonych warzyw. Kurczak z

Menu dnia z rozkosznymi naleśnikami

Pomysł na wykorzystanie mrożonych warzyw. Zamiast podawać je jako jarzynkę do dania głównego, zamień je w pyszną zupę-krem. Gotowy krem warzywny podawaj z grzankami, pieczywem czosnkowym lub groszkiem ptysiowym. Zobacz przepis na Zupę krem warzywny Te pikantne ciasteczka będą znakomitym dodatkiem

Kolacja dla dwojga

tylko miąższ. Zachowujemy sok . Przygotowujemy krewetki i paluszki krabowe: z paluszków zdejmujemy folię i każdą sztukę kroimy w poprzek na cztery równe kawałki. Obrane i sparzone krewetki zalewamy połową zachowanego soku z cytrusów i odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Przygotowujemy sos majonezowy

Makarony na co dzień

soli. Gotową potrawę posypujemy smażonym czosnkiem i startym żółtym serem. 2 cebule ząbek czosnku 200 g obranych mrożonych krewetek łyżeczka oliwy 1/2 szklanki bulionu łyżka soku z cytryny brokuł 250 g makaronu orkiszowego w kształcie wstążek o pofalowanych brzegach łyżka posiekanej natki pietruszki

Na ostro - świętuj Dzień Pikantnych Potraw!

Sos chili po wietnamsku Składniki 4 czerwone papryczki chili 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka cukru 2 limonki (obrane i drobniutko pokrojone) 1 łyżka gorącej wody 1 łyżka octu z białego wina 5 łyżek sosu rybnego Sos chili po wietnamsku - sposób przygotowania Odkrój ogonki papryczek chili, strąki przekrój

Galarety - na święta i przyjęcia

por łodyga selera naciowego kalarepa olej do smażenia 2 liście laurowe ziarno ziela angielskie 4 ziarna czarnego pieprzu kawałek (2 cm) świeżego imbiru 2 szklanki mrożonego groszku 1 l bulionu warzywnego 2 łyżki sosu sojowego łyżka posiekanego szczypiorku łyżka posiekanej mięty łyżka posiekanej

Czas na konkret

brytfanną wyłożoną folią aluminiową. Pieczemy 8-10 minut pod gorącym grillem (w piekarniku rozgrzanym do 180°C). Obracamy, aby upiekły się ze wszystkich stron. Potrawę podajemy z sosem twarożkowym i humusem. Klasyczny kebab robi się z jagnięciny lub baraniny, ale możemy także przygotować go z mięsa

Menu dnia z kurczakiem w parmezanie

naturalnym i schłodź w lodówce 10-15 minut. Podawaj surówkę udekorowaną szpinakiem. Cuisipro tarka o małych oczkach w okazje.info Kurczak z patelni i w serowo-śmietanowym sosie. Pomysł na szybki, bo poniedziałkowy obiad, jak z dobrej restauracji. Kurczak zanurzony w parmezanie

Słodko-słone: sałatki pełne smaku

gałązek, dodać do sałatki. Skropić sosem. Kozi ser zapiekać w naczyniu żaroodpornym przez 10 minut w temp. 200st. Ułożyć na sałatce. Od razu podawać. Autor: Magdalena Tabaczyk Uważaj, żeby nie smażyć kaczki zbyt długo, bo stanie się sucha i niesmaczna. W tym przepisie polecamy ją z ziarnami granatu, ale

Filet zamiast tuszy

300 g filetów z karpia łyżka soku z cytryny sól pieprz cienki por duża marchewka 100 g groszku cukrowego (płaskie strączki; można zastąpić mrożonym groszkiem) kawałek (20 g) korzenia imbiru łodyga trawy cytrynowej 3 łyżki oleju (np. rzepakowego) łyżeczka ciemnego oleju sezamowego 2 łyżki sosu

Nowa książka Ani Starmach - pełna prostych i niezawodnych przepisów

lizaków w okazje.info (dla 4 osób) Kluseczki: 250 g mielonego półtłustego lub tłustego białego sera 100-150 g mąki 1 jajko 200 g szpinaku (może być mrożony) 1 łyżka masła sól, pieprz Sos: 10 pomidorków koktajlowych 100 g szpinaku "baby" 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła 50 g sera

Sycące menu z makaronem zapiekanym pod beszamelem

W ten sam sposób możesz przygotować także zupę brokułową. Doskonałym dodatkiem do obydwu z nich będzie ser z niebieską lub zielona pleśnią. Zupa kalafiorowa 1 mały kalafior 3 (około 350 g) ziemniaki 1 mała włoszczyzna (możesz użyć mrożonej) 4 skrzydełka kurczaka koperek 4 łyżki śmietany 22

Umami znaczy pyszny

dla 4 osób   Składniki 2  szalotki 2 ząbki  czosnku 2  łodygi selera naciowego masło oliwa 2  duże pomidory 1 łyżka sosu Worcestershire 1 czubata łyżeczka przyprawy garam masala 1 łyżeczka drobno posiekanego  imbiru szczypta  chilli

Jak mrozić żywność?

Owoce i warzywa przeznaczone do mrożenia powinny być dojrzałe, ale jędrne i zwarte. Nie powinny być uszkodzone, ani zepsute (takie odrzucamy). Najlepiej, aby były jak najświeższe, gdyż w miarę mijającego czasu tracą swoje właściwości. Przed zamrożeniem należy je umyć, a następnie dokładnie osuszyć

Weekendowe gotowanie z rabarbarem

drugiej łodygi rabarbaru wycinamy słupki o długości 5 cm, dodajemy je do winnego sosu i gotujemy przez 4 minuty. Upieczoną kaczkę kładziemy na talerzu, obkładamy rabarbarem i polewamy sosem. Sorbet: 100 g cukru pudru 100 ml wody 100 g mrożonego przecieru z  rabarbaru 2-3 białka  

Zielone brokuły na pochmurną jesień

pieprzem. Przelej do miseczek i każdą udekoruj odłożonym duszonym porem. Autor: Zuzanna Wiciejowska Sprawdź też inne przepisy na krem z brokułów , na przykład z gorgonzolą. Skoro jest jesień, to muszą być grzyby! O te świeże coraz trudniej (choć jeszcze są), ale możesz wykorzystać mrożone. Grzyby z

Nadziany makaron - z okazji Światowego Dnia Makaronu (25 października)

świeżych lub mrożonych prawdziwków 2 cebule 20-25 dag masła 1-2 gałązki rozmarynu nieco świeżego tymianku 2-3 gałązki świeżej bazylii 40 dag świeżego szpinaku 2 ząbki czosnku sól pieprz cukier sok z cytryny 1 szklanka sosu beszamelowego starty parmezan lub grana padano Płaty lasagne włóż na 5

Dania z Dalekiego Wschodu

korzenia imbiru 500 g filetu z kurczaka 1 łyżka pasty sambal oelek 2 łyżki sosu rybnego 1 łyżeczka brązowego cukru 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry Imbir obierz i pokrój w cienkie plasterki. Kurczaka umyj, oczyść i także pokrój w cienkie plasterki. W dużym woku lub na głębokiej patelni wymieszaj mleczko

Bez glutenu

. BOSCH MUM 54420 ETA 0028 GRATUS Kenwood KMM 020 Porównaj ceny > Porównaj ceny > Porównaj ceny > źródło: Okazje.info dla 4 osób 1 opakowanie (450 g) mrożonej fasolki szparagowej 1 i 1/2 opakowania (300 g) sera typu feta 4 łyżki płatków migdałowych sos: 6 łyżek

Wielkanocne śniadanie czy obiad?

4 piersi kaczki sól pieprz 2 łyżeczki suszonego tymianku 2 łyżki masła Sos: 1 szklanka bulionu drobiowego 1 szklanka soku pomarańczowego po 4 łyżki białego wytrawnego wina i cointreau sól, biały pieprz (zmielony) 1 łyżka zielonego marynowanego pieprzu Nacinamy w kratkę skórę na kaczych piersiach

Zacznij smacznie dzień

Potraktuj ten przepis jako punkt wyjścia do własnych eksperymentów. Do przygotowania takiego jogurtowego pucharu możesz dodać swoje ulubione owoce: banany, pokrojoną w kostkę gruszkę, maliny (świeże lub mrożone), a w sezonie truskawki i jagody. Jogurtowy pucharek z granolą Składniki (na 1 porcję

Pyszne dania z makaronem

300 g zielonego groszku (mrożony lub z puszki) 150 g szynki kilka liści bazylii duża cebula 60 g masła ok. pół szklanki śmietany 18% świeżo zmielony biały pieprz sól 400 g ravioli 4 łyżki startego parmezanu Groszek świeży lub mrożony gotujemy w posolonej wodzie, odcedzamy (konserwowy odcedzamy z

Szpinak na 5 sposobów

kawałki. Pomidory myjemy, kroimy w cząstki. W dużej misce mieszamy składniki sałatki i polewamy sosem. Podajemy z tostami ? najlepiej z chleba razowego lub pełnoziarnistego. pokrojone białe pieczywo tostowe 50 g masła łyżka oleju do smażenia 80 g posiekanych pieczarek 50 g (świeżego lub mrożonego

Camembert - co za ser!

krążek sera camembert Sos: 3/4 szklanki soku pomarańczowego 1/2 szklanki brązowego cukru z melasą sok z 1/2 cytryny 2 łyżki koncentratu pomidorowego kilka kropel sosu tabasco sól morska Przygotowujemy sos. Podgrzewamy na niewielkim ogniu sok pomarańczowy z cukrem. Mieszamy, aż cukier całkowicie się

Kolorowe drinki

40 ml tequili blanco 20 ml triple sec 20 ml syropu truskawkowego 20 ml soku z cytryny garść truskawek (mogą być mrożone) ocet balsamiczny Ocet balsamiczny redukujemy do konsystencji syropu i studzimy. Smarujemy syropem brzeg kieliszka do margarity. Pozostałe składniki miksujemy w blenderze z lodem

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

siekania ziół w okazje.info Do tej sałatki możesz również dodać nieco sera typu feta. Jeżeli nie masz ani porzeczek, ani owoców granatu, możesz natomiast z powodzeniem pominąć ich dodatek. Sałata z wędzonym łososiem i sosem musztardowo-miodowym 1 główka ulubionej sałaty, np. masłowej

Czarne penne ze szparagami i krewetkami

Wiosną, w szczycie sezonu przyrządzam zielone szparagi na różne sposoby - grillowane, zapiekane pod razowo-parmezanową skorupką, robię z nich zupę i sos do szparagów białych. Zielone szaragi dodaję też do wytrawnych tart, które na wiosennych piknikach smakują wyjątkowo, ale bardzo lubię je też

Kulinarny sezon na dynię przedłużony. Mrożona dynia w kostkach Hortex

. Dynia w kostkach Hortex na zimowe wieczoryW porównaniu ze świeżą - wymagającą obrania i pokrojenia - mrożona Dynia w kostkach Hortex ułatwia oraz skraca czas przygotowania dań, a do tego dostępna jest także po sezonie. Można ją zastosować na wiele różnych sposobów. Doskonale sprawdzi się do

Menu dnia dla zabieganych

Doceń rodzime warzywa - marchewkę i ziemniaki - zrób z nich warzywny krem z pikantną papryczką. Podawaj np. z grzankami z chleba natartego czosnkiem i świeżym rozmarynem. Krem z marchewki i ziemniaków 1 i 1/2 l bulionu drobiowego 400 g świeżej marchewki lub 1 opakowanie mrożonej marchewki 2-3

Menu dnia z pysznym makaronem

Do przygotowania tej zupy można wykorzystać zarówno groszek mrożony, jak i z puszki. Jeśli chcesz, bezpośrednio przed miksowaniem możesz dodać do niej nieco świeżej mięty lub kolendry. Zupa krem z groszku 3 szklanki groszku 2 łyżki masła 1 cebula pokrojona w kostkę 3 szklanki bulionu warzywnego

Menu dnia

Przekąska dla amatorów ostrych smaków. Tak przygotowane oliwki podawaj z pszennym pieczywem, np. kromkami ciabatty. Zobacz przepis na oliwki marynowane z chili Domowej lazanii z mięsem, zapieczonej pod złocistym sosem serowym nie sposób się oprzeć. Podawaj ją z lekką zieloną sałatą. Zobacz przepis

Papier ryżowy - spring rolls

2 ząbki  czosnku sól sos do sajgonek TaoTao   Sposób przygotowania Jeśli mamy krewetki mrożone, rozmrażamy je, a następnie usuwamy ogonki. Na patelni rozgrzewamy masło. Dorzucamy krewetki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Solimy i podsmażamy przez 5-7minut. Odstawiamy do

Szybkie dania

250 g makaronu spaghetti 250 g szpinaku 1 drobno pokrojona cebula 1 posiekany ząbek czosnku 50 ml oliwy z oliwek 50 g soczewicy ugotowanej w bulionie pomidorki koktajlowe sól pieprz starty ser parmezan (opcjonalnie) Ugotuj makaron al dente w dużej ilości osolonej wody. Przygotuj sos: usmaż na

Proste dania z dodatkiem jogurtu

przygotować także z innych owoców, np. mrożonych malin lub wiśni. Koktajl bananowy około 370 g jogurtu naturalnego 1 banan 1 łyżka płynnego miodu Jogurt zmiksuj z pokrojonym na cząstki bananem i płynnym miodem na puszystą masę. Wlej do wysokich szklanek i na 15 minut wstaw do lodówki. Autor: Junona Lamcha

Smakowite przekąski

. Odstaw na 20 minut, aby ziemniaki zamarynowały się w sosie. Przełóż ziemniaki z aioli na ogrzany półmisek, posyp posiekanym koperkiem, posól i podawaj ciepłe. 450 g mrożonych krążków kalmarów mąka pszenna do oprószenia olej słonecznikowy do głębokiego smażenia ósemki cytryny do przybrania aioli do

Wigilijny karp na 4 sposoby

strączki; jeśli nie uda się kupić, można zastąpić mrożonym groszkiem, ale strączki są ładniejsze) kawałek (20 g) korzenia  imbiru 1 łodyga trawy  cytrynowej 3 łyżki oleju (np. rzepakowego) 1 łyżeczka ciemnego oleju sezamowego 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka octu ryżowego 1/2

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

Do pieczonej szynki doskonale pasują korzenne przyprawy oraz cytrusy. Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj do marynaty nieco chili (w proszku lub płatkach). Szynka pysznie smakuje z dodatkiem sosu (np. chrzanowego, śliwkowego, wiśniowego). Pieczona szynka Składniki: 1 i 1/2 kg szynki 1 pomarańcza

Jarskie przepisy na Wielkanoc

angielskie 4 ziarna czarnego pieprzu kawałek (2 cm) świeżego  imbiru 2 szklanki mrożonego groszku 1 l bulionu warzywnego 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka posiekanego szczypiorku 1 łyżka posiekanej  mięty 1 łyżka posiekanej natki pietruszki gałązka świeżego lubczyku sól i

3 wegetariańskie, bezglutenowe dania do ugotowania w tym tygodniu

rzodkiewek 5 liści  limonki kafir 1 szklanka świeżego lub mrożonego  groszku 1/2 szklanki orzechów nerkowca 400 ml mleka kokosowego 1 łyżka sosu sojowego sól i czarny pieprz pęczek świeżej kolendry   Sposób przygotowania Cebulę kroimy w kostkę, imbir, chilli i czosnek

Sposób na kalafiora

rozpuścić. Gotowym sosem serowym polej kalafiora, posyp pozostałą 1/3 sera i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C. Piecz ok. 30 minut, aż kalafior będzie złocisty, a sos będzie bulgotał. Zupa kalafiorowa składniki: 1 mały kalafior3 (około 350 g) ziemniaki1 mała włoszczyzna (możesz użyć mrożonej)4

Obiad na szybko

pieprz świeżo starta gałka muszkatołowa 4 łyżki oliwy Umyj i osusz filety (mrożone wcześniej rozmroź). Skrop sokiem cytrynowym i sosem worcester, oprósz solą i pieprzem, wstaw na 10 minut do lodówki. Rozgrzej oliwę, usmaż przygotowane ryby. Zdejmij z patelni, odłóż. Tosty zrumień w opiekaczu, zetrzyj

Menu z kremową zupą i jabłkami pod kruszonką

- dolej tyle rosołu, aby otrzymać zupę-krem. Jeszcze raz dopraw i dodaj śmietankę wg upodobania. Rada: Wersja dla dorosłych: zupę np. skrop oliwą z chilli lub olejem z pestek dyni i posyp prażonymi pestkami dyniowymi. Upieczona i zmiksowana dynia doskonale nadaję się do mrożenia, więc jeśli masz całą dużą

Polacy wybrali swoją ulubioną potrawę ze szpinakiem

;       5. Tarta ze szpinakiem     6. Sałatka ze szpinakiem 7. Jajecznica ze szpinakiem 8. Kluski ze szpinakiem 9. Potrawa w sosie szpinakowym 10. Bakłażan nadziewany szpinakiem Mrożony "Szpinak 1000 listków" od Bonduelle doskonale wzbogaci nasze menu w

Terrina - przysmak kuchni francuskiej na świątecznym stole

szczypiorkowy. W rondelku mieszamy szalotki z winem i octem, zagotowujemy, czekamy, aż odparuje i w rondelku pozostanie około łyżki płynu. Zmniejszamy ogień, dodajemy po kawałeczku zimne masło. Na koniec wsypujemy szczypiorek. Terrinę podajemy z ciepłym sosem. Część zielona: 30 dag mrożonego zielonego 

Na chłodne dni - obiady z ciepłych krajów

pasty curry 400 ml mleka kokosowego 1 l bulionu warzywnego 2 łyżki sosu rybnego 1 łyżka sosu ostrygowego 1 łyżeczka brązowego cukru 250 g mrożonej zielonej fasolki 1 mały słoik minikukurydzy w kolbach 4 pieczarki pokrojone w plastry 100 g makaronu ryżowego 1 pęczek kolendry W dużym garnku

Jak jeść owoce zimą?

2 łyżki cukru kandyzowanego torebka cukru waniliowego paczka mrożonych owoców jagodowych gęsty jogurt naturalny Na ciasto: 150 g mąki 80 g masła 80 g cukru kandyzowanego szczypta soli Składniki ciasta mieszamy (masło kroimy na małe kawałki), całość siekamy nożem, aby otrzymać grudki ciasta. Dwie

Kurczak egzotycznie - z pysznymi dodatkami

dżemu pomarańczowego 2 łyżki świeżo zmielonego imbiru 1 łyżka miodu sok i otarta skórka z 1 limonki 1 łyżeczka sosu sojowego 3-4 łyżki oliwy z oliwek 2 pojedyncze piersi kurczaka Sałatka: sałata lodowa lub mix ulubionych sałat 1/2 pomarańczy 2 brzoskwinie z zalewy (lub jedna świeża

Kapusta pekińska - nie tylko w surówce

). Autor: Zuzanna Wiciejowska Znacie tzw. odwrócone gołąbki? To kotlety mielone z dodatkiem posiekanej kapusty. Tym razem polecamy je w wersji z kalafiorem i kapustą pekińską. Kotlety mielone z kalafiorem i kapustą pekińską Składniki dla 2-3 osób 1 opakowanie mrożonego kalafiora 10 dag kapusty

Ciasta jogurtowe

Z jogurtem nie jest prosto. Bo w ciastach albo się warzy, albo się robią zakalce. Postanowiłam jednak dać mu ostatnią szansę i spróbować jeszcze raz. Jak się okazało, do ciast i deserów lepsze są zwykłe kremowe jogurty, a nie tzw. śródziemnomorskie (choć te z kolei świetne są do musli, sosów i

Mięsne roladki

6 plastrów (po 100 g) z piersi indyka 6 długich i cienkich plastrów chudego boczku 1/4 szklanki białego wytrawnego wina 1/4 szklanki soku z jabłek 2 łyżki oliwy biały pieprz sól Farsz: 300 g maślaków (mogą być mrożone) cebula łyżka sklarowanego masła 3 łyżki posiekanej natki pietruszki pieprz sól

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

Klasyczne placki ziemniaczane jemy w różnych wariantach - niektórzy na słodko (na przykład z musem jabłkowym, cukrem pudrem lub konfiturą), inni na słono (z cebulką, skwarkami lub gulaszem). Tutaj proponujemy wam wersję z sosem śmietanowo-szpinakowym. Placki ziemniaczane z sosem szpinakowym Sos

Romantyczna kolacja... ze śniadaniem

Atrakcyjnym, a przy tym łatwym i stosunkowo szybkim do przygotowania daniem będzie makaron z aromatycznym sosem. Jeśli nie macie tagliatelle, możecie zastąpić je spaghetti. Amatorom ryb polecamy miętowe papardelle z groszkiem i łososiem , a tym, którzy w ogóle nie jedzą mięsa - klasyczne

Wołowina w kuchniach świata

plasterki czosnku na oleju - w woku lub na patelni. Wrzucamy wołowinę, wlewamy sos sojowy i smażymy, cały czas mieszając, aż się lekko zrumieni. Dodajemy fasolkę pokrojoną na kawałki o długości 2 cm (mrożoną rozmrażamy), sos grzybowy i dalej smażymy przez 5-10 minut, aż fasolka

Mrożony deser bezowy

Mrożone bezy - wersja straciatella dla 6 osób:,300 ml śmietany kremówki,30 g gorzkiej czekolady,1 łyżka likieru o smaku Whisky,100 g bezy,Dodatkowo do podania:,Maliny,Sos czekoladowy (50 g gorzkiej czekolady,100 ml śmietany kremówki - do śmietany wrzucamy pokruszoną czekoladę i cały czas mieszając

Sos żurawinowy

, mieszając od czasu do czasu, aż żurawiny zmiękną (jeśli używasz mrożonych, nie rozmrażaj ich wcześniej). Przełóż do miski i wystudź. Sos będzie gęstniał w miarę stygnięcia. żurawina;sok ananasowy;cukier;rodzynki;ocet jabłkowy;goździki;

Sos szpinakowy

1/2 litra jogurtu naturalnego, opakowanie szpinaku rozdrobnionego (może być mrożony), 4 ząbki czosnku, ser pleśniowy zielony, sól, pieprz Rozdrobnić ser, wymieszać ze szpinakiem, dodać do jogurtu, całość wymieszać i doprawić solą, pieprzem i rozdrobnionym czosnkiem. jogurt naturalny

Sos tatarski light

Składniki: jogurt grecki, ogórki konserwowe, pieczarki marynowane, koper mrożony, sól, pieprz ziołowy, czosnek granulowany. W dość dużej salaterce jogurt rozmieszaj na gładką masę. Na grubej tarce zetrzyj kilka ogórków. Pieczarki posiekaj w drobne plasterki, wymieszaj wszystko razem i dodaj koper

Sos słodki z porzeczek

250 g czarnych porzeczek świeżych lub mrożonych, 60 g brązowego cukru, 2 łyżki wody, sok z 1 cytryny Do rondla włożyć porzeczki, dodać cukier, wodę i gotować przez 5 minut. Miksturę owocową przetrzeć przez nylonowe sitko. Można dodać sok z cytryny. Serwować na ciepło. Doskonały do sorbetów, lodów

Zdjęcia - mrożenie sosu