mrożenie sałaty rukoli

Martyna Szydłowska

Gruszkowe cuda - nie tylko na słodko

Gruszkowe cuda - nie tylko na słodko

Czas na gruszki - doceń te słodkie i zdrowe owoce, nie tylko na surowo lub w tradycyjnym cieście. Możliwości jest mnóstwo - sałatki, przekąski, desery.

Na ostatki - sałatki

Jeśli nie masz czasu, żeby szykować wykwintną kolację, jeśli nie masz ochoty przygotowywać maleńkich przekąsek na "stojące" przyjęcie, jeśli po prostu chcesz podać coś niekłopotliwego, niedrogiego i dobrze się bawić - przygotuj sałatkę. Kilka różnych sałatek podanych podczas przyjęcia nasyci głodnych gości, ale nie pozwoli im się przejeść, dzięki czemu będą mogli tańczyć całą noc.

Słodko-słone: sałatki pełne smaku

Sałata, pomidor, oliwki... Nudno! Wypróbuj bardziej kontrastujące połączenia i znajdź nowy ulubiony przepis na sałatkę. W naszych propozycjach obok warzyw, serów, mięsa i ryb - są też słodkie owoce. Świetnie pasują!

I po świętach - co zrobić z resztkami po uczcie?

I po świętach - co zrobić z resztkami po uczcie?

sałaty lub radicchio, indyka, żurawinę i ser. Przykryj drugą kromką. Smaż na patelni grillowej, dociskając łopatką, aż ser się stopi, a pieczywo przyrumieni. Podawaj ciepłe. Sałatka z indykiem i jabłkiem Składniki: resztki pieczonej piersi indyka (ok. 200 g; nie mrożonej) 250 g liści mieszanki sałat

Młode sałatki na wiosnę

Młode sałatki na wiosnę

soli. Świeżego tuńczyka obsmażamy na teflonowej patelni, na niewielkiej ilości oliwy, z dodatkiem oregano, soli, pieprzu oraz posiekanej papryczki chilli. Myjemy liście rukoli i sałaty, osuszamy je w wirówce do sałaty. Ugotowane ziemniaki szybko osączamy na durszlaku, kroimy na połówki lub grubo

Menu pod chmurkę

Menu pod chmurkę

400 g rukoli, sałata radicchio 250 g koziego sera (rolada typu camembert) 500 g śliwek marynowanych 8 łyżek oliwy 6 łyżek porto 4 łyżki octu z czerwonego wina 4 łyżki syropu klonowego sól grubo mielony pieprz 150 g szynki parmeńskiej Rukolę myjemy, radicchio ? po usunięciu gorzkiego głąba ? kroimy

Menu dnia z tartaletkami

Menu dnia z tartaletkami

Podawaj na ciepło z porcją rukoli. (Przepis na 9 tartaletek) Tartaletki z pomidorami, boczkiem i kozim serem Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g - możesz użyć mrożonego) farsz: 100 g wędzonego boczku (najlepiej w plastrach) 250 g dojrzałych, jędrnych pomidorów 1 duża cebula 100 g

Lekko po świętach

Lekko po świętach

. Dopraw solą i pieprzem. Następnie delikatnie od dolnego dłuższego boku, pomagając sobie folią, zwiń ciasno łososia w roladę. Zawiń ją w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Rukolę, porzeczki (lub winogrona) i rzodkiewki oczyść, umyj i osusz. Rzodkiewki pokrój w plasterki. Sałatę i

Menu dnia z różową galaretką

Menu dnia z różową galaretką

Idealna na lunch, obiad lub lekką kolację. Sałata z wędzonym łososiem i sosem musztardowo-miodowym Składniki: 1 główka ulubionej sałaty, np. masłowej lub rzymskiej 1/2 opakowania (50 g) rukoli 200 g wędzonego łososia w plastrach 100 g pomidorków koktajlowych 4 jajka 50 g czerwonych porzeczek (latem

Szybkie, świeże i proste gotowanie z Donną Hay [PRZEPISY Z KSIĄŻKI]

Szybkie, świeże i proste gotowanie z Donną Hay [PRZEPISY Z KSIĄŻKI]

przyrumieni. Podawaj z sałatą z rukoli. 2 porcje. Kruche ciasto: Słone lub słodkie, ciasto kruche można kupić mrożone. Można je przyrządzić w większej ilości i zamrozić. Dobrze mieć zawsze pod ręką na wypadek niespodziewanych gości. Oto przepis: 1,5 szklanki (22,5 dag) mąki 12,5 dag masła, schłodzonego i

Smacznego Nowego Roku

Smacznego Nowego Roku

Składniki: po 30 g sałaty lollo rosso i bianco po 10 g sałaty dębolistnej, frisee i radicchio 10 g marchwi 5 g pora 10 g pomidora bez skóry i pestek 10 g ogórka obranego i bez pestek 10 g czerwonej papryki 20 ml oleju sojowego 5 ml octu winnego 70 g filetu ze świeżego łososia 1/2 cytryny kilka

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

Ta przekąska wygląda jak wiązki chrustu. Bardzo apetyczne wiązki chrustu - aż trudno uwierzyć, że biała kiełbasa może być tak efektowna. Chrust z białej kiełbasy 4 białe kiełbasy 1/2 opakowania (ok. 225 g) mrożonego ciasta francuskiego 2-3 łyżki oleju żółtko Kiełbasy umyj i osusz. Każdą

Na grzyby!

Na grzyby!

pieprz 2 ząbki czosnku 250 g ricotty Sos: ok. 300 ml śmietany 30 lub 36% 3 jajka sól pieprz gałka muszkatołowa Sałatka: rukola ciemna sałata karbowana suszone pomidory oliwa ocet balsamiczny zioła prowansalskie Piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Formę do tarty (o śr. 32 cm) smarujemy

Lunch w pracy. Małe i duże przekąski na lato

Lunch w pracy. Małe i duże przekąski na lato

Składniki 30 g  rukoli 75 g  truskawek 50 g oscypka 20 g wyłuskanych pistacji 50 ml oliwy aromatyzowanej granatami (lub zwykłej)   Sposób przygotowania Rukolę płuczemy, truskawki oczyszczamy i kroimy w ćwiartki. Oscypek ocieramy na tarce jarzynówce. Wykładamy na

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

siekania ziół w okazje.info Do tej sałatki możesz również dodać nieco sera typu feta. Jeżeli nie masz ani porzeczek, ani owoców granatu, możesz natomiast z powodzeniem pominąć ich dodatek. Sałata z wędzonym łososiem i sosem musztardowo-miodowym 1 główka ulubionej sałaty, np. masłowej

Odmieniamy znane dania

Odmieniamy znane dania

połowę makaronu, a na nim jajka. Posypujemy tartym żółtym serem, przykrywamy resztą makaronu i posypujemy pozostałym parmezanem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C, zapiekamy 15 minut. Po 100 g liści sałaty cukrowej, rzymskiej, endywii, szpinaku, szczawiu, roszponki, rukoli cytryna 3 ogórki

Bez glutenu

Bez glutenu

; źródło: Okazje.info dla 4 osób 4 tuszki świeżego pstrąga 6 gałązek świeżego rozmarynu 8 ząbków czosnku 8 łyżek (120 ml) oliwy lub oleju 1 cytryna gruba sól morska 1 opakowanie (ok. 150 g) rukoli 1 bulwa fenkułu (kopru włoskiego) 1 główka sałaty radicchio sok z 1/2 cytryny 4 łyżki (60 ml

Gruszki dla początkujących i zakochanych

Gruszki dla początkujących i zakochanych

szczypta soli i  pieprzu   Gruszki i sałatka: 3 pęczki świeżego tymianku 4 duże dojrzałe gruszki (razem ponad kilogram) przekrojone na połówki i oczyszczone z gniazd nasiennych 1/4 szklanki płynnego  miodu liście z 1 główki sałaty porwane na kawałki 15 dag  rukoli

Kuchnia dla aktywnych - dania i napoje, które dodają mocy

Kuchnia dla aktywnych - dania i napoje, które dodają mocy

sałatach FIT & EASY z burakami marynowanymi i oliwą BORGES Składniki dla 4 osób:Paczka sałaty FIT&EASY Active8 krążków sera koziego do zapiekania12 marynowanych burakówOliwa extra virgin BORGESSól i pieprz (świeżo mielone)Ocet winny (biały)Sałatę nałożyć na talerze, buraki obrać ze skóry i pokroić w

Zdrowe gotowanie

Zdrowe gotowanie

, ewentualnie dopraw solą. Bakłażana zwiń w roladkę. Tak samo przygotuj pozostałe plastry bakłażana. Gotowy sos pomidorowy wyłóż na talerze i na nim ułóż roladki. Udekoruj bazylią i skrop oliwą. Insalata allegra dla 4 osób 1 główka sałaty radicchio 1 opakowanie (100 g) rukoli 1 opakowanie (220 g) mozzarelli 1/2

Kurczak na obiad. Zawsze pewny wybór

Kurczak na obiad. Zawsze pewny wybór

(dla 4-6 osób)   Składniki 4-6 porcji  kury (np. nóżki, pierś podzielona na części) sól, pieprz 2 łyżki oliwy 2 łyżki masła 1 pęczek dymki 1 paczka (400 g) mrożonego  groszku 1 paczka ciasta francuskiego 1  jajko   Sposób przygotowania

Przyjęcie na świeżym powietrzu

Przyjęcie na świeżym powietrzu

sera 1/2 szklanki orzechów włoskich pęczek rukoli 1 sałata rzymska 4 łyżki octu jabłkowego 80 g masła 2 łyżki brązowego cukru Masło, ocet winny i brązowy cukier przełóż na patelnię, dodaj pokrojone na ćwiartki gruszki i orzechy włoskie. Przesmażaj, aż gruszka lekko zmięknie, około 5 minut. Sałatę i

Smaczne dania na płaski brzuch

Smaczne dania na płaski brzuch

cebuli 4-5 łyżek majonezu (możesz zastąpić go gęstym jogurtem) sok z 1/2 cytryny kilka liści sałaty masło lub margaryna sól pieprz 6 kromek pełnoziarnistego chleba z formy Cebulę drobno posiekaj i zalej sokiem z cytryny. Odstaw na 15 minut - dzięki temu cebula nie będzie ostra. W dużej misce

Lekki twarożek na 6 sposobów

składamy na pół, wkładając do środka plasterki pomidora i pokruszony kozi serek wymieszany ze świeżym rozmarynem. (Dla 4 osób)   Składniki Salaterka różnych sałat m.in. liście roszponki i  rukoli 1 wiejski  twarożek 1  cytryna   Sos: 1/2 szklanki 

12 dań z jogurtem do wypróbowania w tym tygodniu

;lekko podgrzanym sosem. Prosty sposób na domowy jogurt. Robi się sam i to bez jogurtownicy (dla 4 osób) 1 porcja - 55 kcal   Składniki 1 główka czerwonej  sałaty 1 pęczek rukwi wodnej lub  rukoli 1 szklanka pokrojonych na ćwiartki  pomidorków koktajlowych   Sos

Kulinarny atlas grzybów

balsamicznego Zmiksuj składniki sosu z rukoli. Przygotuj sos balsamiczny: cukier rozpuść na patelni i lekko skarmelizuj. Zalej octem i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Sałaty umyj, podziel na kawałki i wymieszaj. Kurki oczyść, sparz i uduś na maśle z cebulą pokrojoną w kostkę, czosnkiem, winem i

9 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

. Składniki 2 filety z  kurczaka 1 łyżka mielonego  imbiru 2 małe  cytryny 4 łyżki oliwy 2 łyżki  miodu 1 łyżeczka nasion  kolendry szczypta  chilli 1/2 główki  sałaty lodowej 10 listków radicchio 1/2 pęczka roszponki sól   Sposób

Miłosne menu pod chmurką

włoskiego 150 g rukoli 4-6 liści sałaty 100 g orzechów włoskich 6 dużych śliwek 200 g miękkiego sera koziego 1/4 szklanki oliwy 4 łyżki octu balsamicznego sól pieprzOrzechy upraż na suchej patelni. Sałatę i rukolę umyj i osusz. Bulwę kopru pokrój na cienkie plasterki, a śliwki na ćwiartki. Ocet balsamiczny

Niech żyją warzywa

kurkumy 1/2 laski  cynamonu 1,5 szklanki długoziarnistego  ryżu 1 łyżeczka garam masala 20 dag zielonego groszku (świeżego lub mrożonego) 2  liście laurowe oliwa sól,  pieprz   Sposób przygotowania Cebulę i czosnek obieramy, drobno siekamy. Podsmażamy na

Zabłyśnij w kuchni. Dania wegetariańskie

;smażymy bez tłuszczu na patelni grillowej. Sałatę rzymską siekamy, mieszamy z umytą, osuszoną rukolą. Obrane marchewki kroimy w plasterki, każdą figę na sześć cząstek, chilli siekamy (usuwamy pestki, jeśli nie lubimy zbyt ostrych potraw). Mieszamy z sałatą. Przygotowujemy dressing

Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na grzybobranie!

(mogą być mrożone) ok. 1/2 pęczka natki pietruszki sól i pieprz 2 ząbki czosnku 250 g ricotty Sos: ok. 300 ml śmietany 30 lub 36% 3 jajka sól pieprz gałka muszkatołowa Sałatka: rukola ciemna sałata karbowana suszone pomidory oliwa ocet balsamiczny zioła prowansalskie Piekarnik

Jedzenie na przeziębienie

okresie przeziębień sałatki robimy raczej z rukoli, niż np. z sałaty lodowej.   Sałatka z orkiszu z rukolą   Składniki:   100 g orkiszu 1 pęczek rukoli 300 g pomidorków cherry garść parmezanu sól ocet balsamiczny oliwa   Sposób przygotowania   Orkisz moczymy przez 12 godzin i

Sałatki z bobem. Przekąski na lato

(dla 6 osób)   Składniki 1/2 szklanki suchej czerwonej lub nakrapianej fasoli 1 szklanka (może być mrożony) bobu 1/2 szklanki suchej czarnej fasoli 1 szklanka żółtej fasolki szparagowej pociętej na 3-cm kawałki 1 czerwona cebula 1/2 szklanki kiełków rzeżuchy lub brokułowych

Dieta wegańska. Dla kogo?

(także ziołowej) czy kawie oraz kwas szczawiowy znacznie zmniejszają wykorzystanie żelaza z produktów w niego obfitujących, do których należą m.in. zielone warzywa - szczypiorek, natka pietruszki, sałaty , brukselka, brokuły; suszone morele; rośliny strączkowe; pestki dyni czy orzechy. Picie herbaty

Łosoś w roli głównej - łatwo i zdrowo!

, ostudź. Przygotuj sos: kapary posiekaj i wymieszaj z jogurtem i szczypiorkiem. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Prosta sałatka, którą można podać jako lekki obiad. Sałata z wędzonym łososiem i sosem musztardowo-miodowym 1 główka ulubionej sałaty, np. masłowej lub rzymskiej 1/2 opakowania (50 g

7 rozpustnych dań z majonezem do ugotowania w tym tygodniu

ostygnięcia. Przekładamy do maszynki do lodów i mrozimy 20-25 minut. Jeśli nie mamy maszynki, przekładamy masę do pojemnika, wstawiamy do zamrażarki i miksujemy co 15 minut, aby nie powstały grudki. Mrozimy i powtarzamy miksowanie, aż sorbet nabierze kremowej konsystencji. Przygotowujemy sałatkę

Wołowina w kuchniach świata

Ameryce Północnej klasycznych stekach, hamburgerach czy potrawach takich jak boeuf Strogonow i polędwica a la Wellington. Składniki 2 steki (po 35 dag każdy) polędwicy  wołowej 6 kromek pieczywa pszennego liście  sałaty 4-6  pomidorów olej lub oliwa do rusztu sól Przyprawy

Przepisy z wołowiną. Bierz byka za rogi

gałązka rozmarynu sól, pieprz 4 łyżki oliwy 1 łyżka musztardy Dijon 1 bagietka lub 4 kromki chleba 2 łyżki majonezu garść rukoli kilka koktajlowych pomidorków 100 g sera brie 2 łyżki pesto bazyliowego   Sposób przygotowania Rostbef nacieramy posiekanym rozmarynem

Wasze dzieci nie chcą jeść warzyw? Zjedzą, jeśli przyrządzicie je wspólnie!

łyżeczka musztardy 1 łyżeczka nasion kolendry 3 łyżki oliwy sól pieprz 15 dag  rukoli 1  duże dojrzałe mango 2  awokado kilka pomidorków koktajlowych 1-2 papryczki chilli (niekoniecznie) Sposób przygotowania Robimy sos: mieszamy syrop z

Kolacja ze śniadaniem

rozprowadzonego w kształcie listków. Całość skrop odrobiną oliwy z oliwek.   Przepis: Giancarlo Russo, szef kuchni, executive Trattoria Giancarlo w Warszawie Wesołej, www.giancarlo.pl Składniki: 200 g mrożonego ciasta francuskiego 200 g sera ricotta 40 g gorzkiej czekolady 1 żółtko 1 łyżeczka mleka 25 ml

Karnawałowe menu

? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 2 filety z piersi kaczki sól świeżo mielony pieprz miska liści różnych rodzajów sałaty (np. dębolistna, rukola, roszponka, rzymska, karbowana) ziarna granatu lub sezamu Sos: łyżka octu winnego łyżeczka ostrej musztardy 4 łyżki oleju słonecznikowego lub

Smaczne przyjęcie

rozgrzanego do 180 st. C i piecz 25 min. Upieczone mięso wyjmij na deskę i odstaw do ostygnięcia. Podawaj pokrojone w cieniutkie plasterki (mięso powinno być różowe w środku) z dowolnymi sosami lub dipami (patrz przepisy poniżej lub na www.palcelizac.gazeta.pl) oraz miksem sałat. 250 g wątróbek drobiowych

Małe co nieco na "babski" wieczór

nadzienia. Jeśli wolisz mięso, może to być na przykład kurczak (wędzony lub z grilla). Dla osób, które nie mogą lub nie chcą jeść tortilli, można przygotować na przykład roladki z wędzonego łososia na rukoli . Sylwestrowe Must Have 1 tortilla pszenna 2 łyżki kremowego serka białego 1 łyżeczka sera

Addio szparagi

listkami rukoli. 500 g jagód (świeżych lub mrożonych) 400 g tłustego białego sera 300 g cukru pudru 300 ml śmietany 36% torebka cukru waniliowego 4 żółtka 10 g żelatyny spód biszkoptowy: 2 jajka 30 g cukru 40 g mąki Robimy spód: białka ubijamy na sztywno, dodając powoli cukier. Pianę mieszamy z żółtkami i

Dieta dla mózgu - 10 najlepszych przepisów

, morele, arbuzy, jagody i jeżyny oraz owoce cytrusowe. To także warzywa: brokuły, kalafior, natka pietruszki, szpinak, sałata, papryka, fasola (czerwona i czarna) . A ponadto: ryby (zwłaszcza dorsz, makrela, łosoś i halibut), tłuszcze roślinne, mleko, jajka, zielona herbata, korzeń imbiru, pestki dyni

mrożenie sałaty rukoli

pieprz 2 ząbki czosnku 250 g ricotty Sos: ok. 300 ml śmietany 30 lub 36% 3 jajka sól pieprz gałka muszkatołowa Sałatka: rukola ciemna sałata karbowana suszone pomidory oliwa ocet balsamiczny zioła prowansalskie Piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Formę do tarty (o śr. 32 cm) smarujemy oliwą i wykładamy

GrilluJemy - wyniki konkursu!

seler naciowy 2 gałązki papryczka chilli czerwona cebula łyżka masła szklanka kurek (mrożonych) 100 g sera gorgonzola sól pieprz Sałatka: 1/2 opakowania mieszanki kolorowych salat pomidor czerwona cebula awokado 1/3 kalafiora zielonego soku z 1/2 limonki łyżeczka oleju rzepakowego łyżeczka octu

16 dań kuchni włoskiej do ugotowania w lutym

część wina odparuje. Dodajemy pozostałe składniki, doprawiamy solą, przykrywamy i dusimy na małym ogniu do momentu, gdy kurczak będzie zupełnie miękki - około godziny. Danie możemy podać z zieloną sałatą i świeżym pieczywem, np. bagietką na zakwasie. Rondel Bergner Kela KERROS

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

10/20łosoś marynowany w białym winie i czerwonej cebuli, na sałacie lodowej 6/81miniburgery z sałatką z awokado, pomidorów i mięty 11/48oliwki z szynką i serem 9/24omlet Columbo (z żółtym serem) 1/30paluszki grissini z szynką parmeńską i rukolą 6/80parfait z wątróbek 10/37parmezanowy popcorn 9

Kucharz - odkrycie roku 2011

(mogą być mrożone) ok. 1/2 pęczka natki pietruszki sól i pieprz 2 ząbki czosnku 250 g ricotty Sos: ok. 300 ml śmietany 30 lub 36% 3 jajka sól, pieprz, gałka muszkatołowa Sałatka: rukola ciemna sałata karbowana suszone pomidory oliwa ocet balsamiczny zioła prowansalskiePiekarnik rozgrzewamy do 200°C

Zielone przepisy na lato

 wędzonej piersi indyka 1 posiekana biała cebula 20 dag groszku konserwowego 1 zielona, pokrojona w kostkę papryka garść listków świeżej kolendry do podania liście sałaty rzymskiej lub lodowej  Sposób przygotowaniaPrzygotuj sos: miąższ awokado zmiksuj w malakserze

Co jeść w czerwcu?

sól pieprz gałka muszkatołowa Sałatka: rukola ciemna sałata karbowana suszone pomidory oliwa ocet balsamiczny zioła prowansalskie Piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Formę do tarty (o śr. 32 cm) smarujemy oliwą i wykładamy rozmrożonym wcześniej ciastem. Na patelni, na odrobinie oliwy

17 wspaniałych, bezmięsnych dań. I to nie makaron

; źródło: Okazje.info (dla 4 osób)   Składniki 1/2 szklanki  ryżu basmati 1 czerwona  papryka 1 zielona papryka 1 mały  bakłażan 1  cukinia 8 koktajlowych  pomidorków sól, pieprz garść  rukoli oliwa   Sposób przygotowania Ryż gotujemy

Sascha Brandowsky z restauracji Tesoro Del Mar - Plebiscyt 2008

sałat (radicchio, rukola, roszponka, dębowa) Winegret: 5 ml białego octu balsamicznego, 5 ml ciemnego octu balsamicznego, 5 ml oliwy aromatyzowanej limonką, 30 ml oliwy, skórka otarta z 2 limonek, 15 g różowego pieprzu, 1 szczypta czarnego pieprzu, 1 szczypta soli, 1 łyżeczka miodu, 5 g suszonej bazylii

Uwolnić bąbelki

obligiem jest sałata. Sałat z sosem winegret jemy moc i chcemy, by wino z nimi grało. Unikać należy winegretów zbyt kwaśnych i zbyt słodkich. Jeżeli sos będzie bardzo kwaśny, zabijemy kwasowość wina, i po robocie. Wino stanie się płaskie, straci owocowość, uwypuklą się taniny i goryczka. Jeżeli

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

. Zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze 15 minut. Podajemy z pieczonymi ziemniakami lub z kuskusem i sałatą z winegretem. Fot. Marcin Klaban Domotti Brytfanna OVAL Elo Brytfanna Rafinesse Starke BRYTFANNA ALTERO Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny

TOP 10 internetu

rozgrzanego do 170 st. C i piecz ok. 25-30 minut, aż dynia będzie miękka. Upieczoną dynię odstaw, aby trochę przestygła. Składniki sosu wymieszaj. Migdałowe słupki upraż na suchej patelni.Na umytych i osuszonych liściach sałaty i rukoli układaj plastry upieczonej dyni (nie trzeba jej obierać ze skórki

Horoskop kulinarny

przepisu na opakowaniu. Z oliwy, soku z cytryny i soli robimy sos do sałaty. Rybę smażymy na rozgrzanym maśle z oliwą, wykładamy na talerz razem z ryżem. Podajemy z kilkoma gałązkami rukoli skropionej sosem z oliwy i cytryny. Nie pytaj Wagi, co zjemy na obiad. Owszem, po kilku minutach zastanowienia coś Ci

Bób

pasuje do grzanek, jako gorący dodatek jest świetny do ryb. Komponowanie bobu w sałatach to możliwości bez końca. Równoważy ostry smak rukoli. Dobrze się łączy z owczymi serami. Doprawiony miętą pasuje do krewetek. Póki jest zielony, miło go znaleźć w każdej sałacie. Ale przychodzi czas, kiedy bób staje

Czekoladowe szaleństwa Jamiego Olivera

%), połamanej na kawałki,skórka z 1 małej pomarańczy,czerwony ocet winny Sałatka:75 g rzodkiewek,pokrojonych w cienkie plasterki,1/2 ogórka, oczyszczonego z pestek i pokrojonego w cienkie plasterki,1 mała czerwona cebula, pokrojona w cieniutkie krążki,2 garście rukoli,1 główka sałaty

Dzieci i śmieci

majonezem i odrobiną posiekanej papryki jalapen~o. Jedną kromkę smaruję grubo kremem białym, a drugą czerwonym. Pomiędzy kromki pakuję plastry konserwowych ogórków, pomidorów, sałatę i kotleta. Żeby to utrzymać, potrzebne są obie ręce. Sosy spływają mi po paluchach i tylko mruczę z zadowolenia. Wybór

Striptiz z kucharzem

bułgarskiego kompotu brzoskwinia ozdobiła niejeden plaster mięsa, nadając schabowemu luksusowy sznyt. Ta tendencja szczęśliwie minęła, kiedy ustała bułgarska spłata. Na początku lat 90. rzucaliśmy się z zachwytem na wszystko, co dawniej było nieosiągalne. Owoce morza najpierw w puszkach, potem mrożone

W stylu fusion

bez pestek, 10 dag świeżego imbiru, 1/2 główki sałaty lodowej, 75 ml czerwonego wytrawnego wina, 1 łyżeczka czarnego pieprzu mielonego, sól; do smażenia: 2 łyżki oleju; do posypania sałatki: 5 dag kiełków słonecznikaSos 100 ml miodu pitnego dwójniaka, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki

Sałata z rukoli

rukola, płatki parmezanu, dobra oliwa, cytryna Liście posypać parmezanem, polać oliwą i obficie sokiem z cytryny. rukola;parmezan;cytryna;

Sałata

duża główka sałaty (lepiej pomieszać różne rodzaje), parę liści rukoli, świeże listki ziół: bazylia, oregano - niekoniecznie, 3-4 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka octu winnego, 1 duży rozgnieciony ząbek czosnku, 1/4 łyżeczki cukru, 1/4 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki bazylii Umyte i osuszone liście

Sałata rukola z łososiem wędzonym

1 sałata masłowa, 1/2 opak. rukoli, 1 awokado, 100 g wędzonego łososia, 100 g serka koziego, 50 g orzechów włoskich (uprażonych), sos:, 3 łyżki soku z cytryny, 3 łyżki soku z pomarańczy, 3 łyżki soku z grejpfruta, 4 łyżki oliwy, sól, pieprz Zrobić sos: wymieszać składniki. Na talerzu ułożyć sałatę

Sałata z rukolą i orzechami

2 garście rukoli, 2 garście porwanych liści frisee, 2 garście porwanych liści, sałaty lodowej, 2 gruszki, duża garść orzechów włoskich, łyżka miodu, łyżeczka oliwy, łyżeczka octu balsamico, pieprz sos:, 3 łyżki octu balsamico, 5 łyżek oliwy extra vergin, 2 łyżki oleju z orzechów laskowych, odrobina

Sałata z rukoli z karmelizowanymi gruszkami

3 duże gruszki,200 g miękkiego niebieskiego sera,1/2 szklanki orzechów włoskich,pęczek rukoli,1 sałata rzymska,4 łyżki octu jabłkowego,80 g masła,2 łyżki brązowego cukru Masło, ocet winny i brązowy cukier przełóż na patelnię, dodaj pokrojone na ćwiartki gruszki i orzechy włoskie. Przesmażaj, aż