mięso od szynki gotowane

Paulina Zduniak

Szynka dojrzewająca - z czym to się je?

Szynka dojrzewająca - z czym to się je?

Szynki długodojrzewające, np. włoska szynka parmeńska, hiszpańska szynka serrano, czy też niemiecka szynka szwarcwaldzka, świetnie pasują do wielu dań. Sprawdzą się m.in. w sałatkach, przekąskach, czy zupie. Możesz nimi również owinąć mięso lub rybę, które zamierzasz usmażyć bądź upiec.

Kiełbasa Myśliwska Sucha z szynki z Chrzanowa

Polacy od lat gustują w wędlinach podsuszanych i suchych. Od niedawna w polskich sklepach wielbiciele tego typu produktów znajdą nowość od Chrzanowskiej Manufaktury Wędlin pyszną Kiełbasę Myśliwską Suchą z szynki.

Szynka - nie tylko na kanapce

Szynkę możemy w kuchni wykorzystać na wiele sposobów. Przede wszystkim z surowej szynki możemy zrobić domową wędlinę - zdrowszą alternatywę dla tego, co często oferują nam stoiska mięsne. Ta, zrobiona samodzielnie lub kupiona w sklepie, przyda się z kolei do przygotowania smakowitej pasty kanapkowej, sałatki, czy zapiekanki.

Soczysty rostbef z zielonym groszkiem po francusku

Soczysty rostbef z zielonym groszkiem po francusku

Prosciutto i spółka

Prosciutto i spółka

Hiszpanii, Francji czy w Chorwacji. W zależności do regionu, wykorzystuje się wieprzowinę określonych, zazwyczaj lokalnych ras. Różnice tkwią też czasem w sposobie doprawiania szynki - w niektórych krajach, prócz soli, mięso naciera się np. mieloną papryką. Prosciutto crudo - włoska surowa szynka

Udziec wieprzowy -  rozbieramy go na części

Udziec wieprzowy - rozbieramy go na części

szynki: wędzone, gotowane lub suszone; możliwe są też kombinacje tych trzech metod konserwacji mięsa. Udziec przeznaczony na "szynkę z nogą" jest najpierw peklowany w solance lub zasalany na sucho, często też prasowany dla nadania kształtu, wreszcie wędzony. Delikatesem są surowe szynki suszone

Mięsa pełne aromatu

Mięsa pełne aromatu

wierzbie Zamiast szynki parmeńskiej, mięso możesz również obłożyć plastrami surowego lub wędzonego boczku. Taka szynka będzie smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno, np. z dodatkiem sosu chrzanowego lub śliwkowego. Pieczona szynka wieprzowa z szynką parmeńską i rozmarynem 1,5-2 kg szynki wieprzowej

Danie główne na świąteczny obiad

Danie główne na świąteczny obiad

peklowania czas parzenia wynosi około godziny na kilogram szynki (czyli w przypadku dwukilowej - 2 godziny), po 3-4 tygodniach wystarczy 1-1,5 godziny. Pamiętajmy, że temperatura wody, w której parzy się szynka, powinna wynosić 80-82°C, nie więcej! Szynka będzie gotowa, gdy termometr wbity w mięso pokaże

Menu z dyniowym gulaszem i aromatycznymi ciasteczkami

Menu z dyniowym gulaszem i aromatycznymi ciasteczkami

Zamiast szynki, zupę krem możesz podawać także z usmażonym na złoto boczkiem. Krem z kalafiora - przepis blogera 1 mały kalafior 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 korzeń pietruszki 1 marchewka 150 g śmietany 18 % sól pieprz gałka muszkatołowa do smaku 5 plastrów szynki np. szwarcwaldzkiej

Sycące i rozgrzewające. Przepisy na jesień

Sycące i rozgrzewające. Przepisy na jesień

skórka otarta z 1  cytryny 10 plasterków parmeńskiej  szynki oliwa   Sposób przygotowania Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, nacieramy solą i pieprzem. Na wierzchu kładziemy rozmaryn oraz sparzoną skórkę z cytryny. Skrapiamy odrobiną oliwy. Zwijamy mięso w ścisły

Szynka parmeńska - wyrafinowany smak i mało kalorii

Szynka parmeńska - wyrafinowany smak i mało kalorii

; Składniki 1,5-2 kg szynki  wieprzowej sól gruboziarnista pieprz 1 gałązka  rozmarynu skórka otarta z 1  cytryny 10 plasterków parmeńskiej  szynki oliwa   Sposób przygotowania Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, nacieramy solą i pieprzem. Na

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

. Pieczona szynka wieprzowa z szynką parmeńską i rozmarynem Składniki: 1,5-2 kg szynki wieprzowej sól gruboziarnista pieprz 1 gałązka rozmarynu skórka otarta z 1 cytryny 10 plasterków szynki parmeńskiej oliwa Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, nacieramy solą i pieprzem. Na wierzchu kładziemy

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

- listki mają pozostać jędrne, chrupiące i zielone. Trwa to około 5 minut. Brukselka z szynką parmeńską 3/4 kg brukselki 5 dag szynki parmeńskiej Brukselkę ugotować w osolonej wodzie. Szynkę piec w piekarniku przez 10 min w temp. 200 st. Brukselkę posypać pokruszoną szynką. Można polać oliwą z oliwek i

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

łyżka sosu sojowego pieprz 4 plasterki szynki parmeńskiej Mus z suszonych pomidorów: 6 dag pomidorów suszonych ze słoika oliwa extra virgine Groszek gotujemy w litrze osolonego wrzątku, tak by powstała papka. Odcedzamy go i miksujemy (wywar zostawiamy), dodając sos sojowy. Wkładamy zmiksowany

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

Do pieczonej szynki doskonale pasują korzenne przyprawy oraz cytrusy. Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj do marynaty nieco chili (w proszku lub płatkach). Szynka pysznie smakuje z dodatkiem sosu (np. chrzanowego, śliwkowego, wiśniowego). Pieczona szynka Składniki: 1 i 1/2 kg szynki 1 pomarańcza

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

w aromatyczną szynkę parmeńską staną się elegancką i smakowitą przekąską - idealna na przyjęcie! 20 plastrów szynki parmeńskiej 3 gruszki marynowane w occie 250 g sera ricotta 50 g suszonych pomidorów w zalewie 100 g rukoli 50 g marynowanego imbiru 2 łyżki miodu 1 limonka 1 łyżka octu

Śliwka w głównej roli

Śliwka w głównej roli

przecieramy przez sito. Na patelni rozgrzewamy resztę masła i podsmażamy śliwki z cukrem i bułką tartą. Dodajemy cynamon, doprawiamy solą i rozprowadzamy wywarem z gotowania szynki. Mięso kroimy w plastry i podajemy z sosem śliwkowym. Black Red White Keksówka, n... Kuchenprofi - Naczynie

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

wlewamy wino, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i czekamy, aż wino się zredukuje. Wlewamy sos pomidorowy, znów zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy około 40 minut pod częściowym przykryciem. Zdejmujemy garnek z ognia, przekładamy mięso na talerz i owijamy folią aluminiową. Makaron

Mięso z owocami

Mięso z owocami

kaczki wyjmij z duszenia i podziel na porcje. Pozostałe w brytfance uduszone jabłka zmiksuj i przetrzyj prze sito, do uzyskania jednolitego sosu. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Sos podawaj osobno. Autor: Mirek Drewniak Do szynki parmeńskiej pasuje nie tylko gruszka. Świetnie smakuje choćby w

Pyszne kanapki

Pyszne kanapki

do smaku solą i pieprzem. Trzy kromki cienko posmaruj masłem lub margaryną, ułóż na nich liście sałaty i posmaruj pastą z tuńczyka. Przykryj drugą kromką i przekrój po skosie na trójkąciki. Kanapki z pastą z szynki 200 g gotowanej szynki4 łyżki majonezu2 łyżeczki słodkiej musztardy (np. bawarskiej)1

Z selerem w roli głównej - tanio, zdrowo, niebanalnie

Z selerem w roli głównej - tanio, zdrowo, niebanalnie

magnezu i żelaza. 2 selery 8 plasterków szynki 1 kulka mozzarelli sok z 1 cytryny 2 łyżki mąki 5 łyżek bułki tartej 3 łyżki oliwy 2 jajka sól pieprz Selery obierz, pokrój na 8 plastrów i skrop sokiem z cytryny. Podgotuj je w osolonej wodzie (15 minut). Mozzarellę pokrój na 8 plasterków. Plastry

Bezglutenowe kiełbaski dla dzieci

Bezglutenowe kiełbaski dla dzieci

uczniowi, jako zdrową przekąskę do szkoły. Do wyboru mamy dwa pyszne rodzaje - kiełbaski DEGUSTINO KIDS z szynki wieprzowej oraz kiełbaski DEGUSTINO KIDS z filetem z kurczaka. Jedno, szczelnie zamknięte opakowanie stanowi optymalną porcję dla dziecka. Zawiera cztery pożywne kiełbaski (120 gram) i kosztuje

Sprytne gotowanie

Sprytne gotowanie

... źródło: Okazje.info 2 cebule 6-8 ząbków czosnku łyżka sklarowanego masła 4 szklanek wywaru z włoszczyzny po 1/2 łyżeczki tymianku i suszonych listków czosnku niedźwiedziego, sól, pieprz 1/3 szklanki śmietany 18% 5 plastrów szynki pokrojonych w pasy 6 połówek suszonych pomidorów z zalewy

Odrobina egzotyki. Sycące zupy azjatyckie

Odrobina egzotyki. Sycące zupy azjatyckie

. Zawartość patelni przelewamy do garnka z mięsem. Dodajemy pozostały bulion i znów doprawiamy solą oraz pieprzem. Gotujemy na wolnym ogniu przez 30 minut. Cedzakiem wybieramy kawałki kurczaka i odkładamy. Do zupy wsypujemy ryż i gotujemy ok. 15 minut. Kurczaka kroimy na małe kawałeczki i ponownie

8 przepisów z mozzarellą do ugotowania w tym tygodniu

powstanie gęsty sos. Klopsiki podajemy w sosie, posypane resztą natki. Dobrymi dodatkami będą liście sałaty i chrupiąca bagietka. Składniki 1 łodyga  selera naciowego 2  cebule 1 ząbek  czosnku 2 łyżki oliwy 500 g mielonej  wołowiny 100 g szynki pokrojonej w kostkę 1/2

Banany w zupełnie nowej odsłonie

łyżka oliwy 1 kg szynki wieprzowej pokrojonej w kostkę 2 duże posiekane cebule 2 zmiażdżone ząbki czosnku 4 goździki 3 duże oczyszczone z pestek i pokrojone w kostkę pomidory sól, pieprz 1,5 szklanki brązowej soczewicy 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry 4 duże niezbyt dojrzałe banany Mięso

Ekspresowa kolacja

pyszną sałatkę z wędzonym łososiem i sosem musztardowo-miodowym . Sałatka z rukkolą, szynką i kiełkami fasoli 2 garście rukoli garść kiełków fasoli 5 pomidorków koktajlowych 150 g szynki 1/2 szklanki orzechów włoskich 1/2 pęczka koperku 4 łyżki oliwy 1 łyżka octu jabłkowego 1/2 łyżeczki

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

, np. tymiankiem, rozmarynem czy papryką. Pieczeń wieprzowa po kaszubsku 2 kg wieprzowiny (szynki) 1-2 cebule kminek majeranek sól pieprz smalec 1 łyżka mąki Skórkę mięsa ponacinaj w kratkę, natrzyj kminkiem, majerankiem, pieprzem i solą. Włóż do naczynia (najlepiej glinianego lub szklanego

Romantyczna kolacja... ze śniadaniem

zarumienienia). Dodajemy szynkę oraz pieczarki, smażymy przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Pomidory z puszki kroimy na grubsze paski, dodajemy je do pieczarek, szynki oraz cebuli. Mieszamy i gotujemy przez kolejne 10 minut. Dodajemy śmietanę, doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem

Kanapka z mięsem - solidny lunch poza domem

Nie masz maszynki do mięsa? To nie problem. Wystarczy, że szynkę do pasty bardzo drobniutko pokroisz. Aby zagęścić pastę, możesz dodać do niej nieco ugotowanego żółtka. Kanapki z pastą z szynki 200 g gotowanej szynki 4 łyżki majonezu 2 łyżeczki słodkiej musztardy (np bawarskiej) 1/2 łyżeczki

Menu dla znudzonych zimą

3 ząbki czosnku 1 posiekana cebula 100 g szynki (pokrojonej w cienkie plasterki, a potem w paseczki) 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego 1/4 łyżeczki pokruszonego czerwonego pieprzu 1 duży brokuł (podzielony na różyczki; łodygi pokrojone w plasterki) 1 szklanka wody lub bulionu 300 g makaronu

Nie tylko kotlet, czyli schab na 7 sposobów

cielęciny, z powodzeniem można ją zastąpić zarówno schabem, jak i mięsem drobiowym. Jeśli masz ochotę, zamiast szynki możesz wykorzystać na przykład salami, a do środka kotlecików włożyć po kawałku czerwonej papryki. Kotlet Cordon bleu 4 x 120 g pokrojonego w plastry schabu 4 plastry szynki 4 plastry

Pełne smaku ziarenka ryżu

Składniki: 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia) 1/2 szklanki zielonego groszku z puszki 2 gotowane marchewki 1 gotowana pietruszka 1 soczyste kwaskowate jabłko 1/2 pęczka zielonej pietruszki 2-3 łyżki majonezu

Dla zmarzluchów. Zupa z wkładką

włoszczyzny lub bulionu z kostek 1 nerka wieprzowa lub cielęca 2  cebule 1 łyżka masła 1 łyżka przecieru  pomidorowego 2-3 kwaszone  ogórki 10 dag gotowanej  szynki 3-4 parówki 10 dag marynowanych  kaparów 10 drylowanych zielonych  oliwek sól,  pieprz

Gruszka na cztery sposoby

opinie w okazje.info 12 plasterków ciabatty 1 dojrzała gruszka 150 g sera ricotta 4 plasterki prosciutto (lub innej szynki sezonowanej) miód sok z 1/2 cytryny 2 gałązki świeżego tymianku Ugrilluj bez tłuszczu lub podpiecz w piecu plasterki ciabatty (możesz też użyć tostera). Z gruszki

Szybkie menu na sylwestrową domówkę - kilka prostych przepisów

wykałaczką. Autorzy: Karol Okrasa i Zuzanna wiciejowska Domowe nachosy i tortille kukurydziane Ruloniki z szynki dojrzewającej to naprawdę ekspresowa przekąska. Zamiast gruszki możesz włożyć do środka plasterki melona, mango lub awokado. Świetnie smakują z sosem balsamicznym. Ruloniki z szynki

Małe co nieco na "babski" wieczór

Liście cykorii świetnie nadają się do serwowania sałatek. W naszym serwisie znajdziecie również przepisy na sałatkę z tuńczyka na cykorii oraz ruloniki z szynki parmeńskiej w liściach cykorii . Sałatka na liściach cykorii 3 cykorie 2 jajka ugotowane na twardo po 1/2 strąka papryki żółtej i

Na rozgrzewkę!

4-6 gruszek kula mozzarelli 100 g wędzonej, pokrojonej szynki 3 łyżki oliwy 2-3 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki konfitury z wiśni sól pieprz Gruszki ze skórką kroimy na ćwiartki. Usuwamy gniazda nasienne. Każdą owijamy w plasterek szynki, wkładając pod nią plaster sera. Spinamy wykałaczką

Menu dnia owocowo-warzywne

szparagowej pokrojonej 2 łyżeczki oliwy z oliwek 15 g masła 1 pęczek cebulki dymki pokrojonej w krążki 2 łyżki gęstej tłustej śmietany 30 proc. 2 łyżeczki musztardy Dijon skórka otarta z cytryny 225 g gotowanej szynki lub schabu 410 g (1 puszka) czerwonej fasolki odsączonej z puszki lub gotowanej 410 g (1

Drugie danie na lekko

sokiem z uprzednio wyszorowanej i sparzonej limonki. Rybę płuczemy i gotujemy na parze 10-15 minut. Na talerzu układamy warzywa, skrapiamy je oliwą, a na wierzchu kładziemy rybę. Posypujemy ją grubo mielonym pieprzem i ozdabiamy skórką z limonki. Grillowane, chude mięso i duża ilość warzyw to doskonały

Rodzinny obiad wielkanocny

półplasterki. Do rondla wlej 2 litry zimnej wody. Włóż szynkę, dodaj listek laurowy, pokrojone warzywa, gałązki natki i sześć ziarenek pieprzu. Rondel przykryj, szynkę zagotuj w wywarze. Zmniejsz ogień i gotuj przez 2 godziny (25 minut na każde 45 dag mięsa). Następnie wyjmij szynkę z rondla i odstaw do

Kanapki na ciepło i zimno

pieczywa tostowego 15-20 małych korniszonków 8 plasterków gotowanej szynki 50 g miękkiego masła lub margaryny 1 łyżka czatneja z mango lub innych owoców sól pieprz Ułóż kromki chleba jedną na drugiej i ostrym nożem odetnij skórkę. Miękkie masło lub margarynę zmiksuj z czatnejem, dopraw solą i pieprzem

Rabarbar

suszonej Przygotowujemy marynatę: oliwę mieszamy z posiekanymi listkami szałwii i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Mięso myjemy, osuszamy, lekko solimy i oprószamy pieprzem, nacieramy marynatą (troszkę marynaty zostawiamy), owijamy plasterkami szynki lub boczku, smarujemy pozostałą marynatą, kładziemy

Wyborna wieprzowina

dodajemy masło, wkładamy do niego polędwiczkę i obtaczamy ją z każdej strony. Warzywa osączamy na sitku, posypujemy białym pieprzem i kolendrą. Polędwiczkę kroimy w plastry, podajemy razem z warzywami. Dekorujemy natką pietruszki i bazylią. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Do szynki bardzo pasują aromaty

Sycący obiad z pieczenią w piwie

1 kg szynki lub łopatki wieprzowej sól świeżo zmielony czarny pieprz tymianek 2 łyżki miodu cebula 2 łyżki oleju szklanka jasnego piwa 4-5 gruszek cytryna 3-4 łyżki żurawin lub borówek Mięso myjemy, osuszamy, nacieramy solą, pieprzem i tymiankiem. Formujemy pieczeń, związujemy nicią kuchenną

Wołowina w kuchniach świata

podsmażamy pokrojone cebule (muszą się zeszklić) i mięso. Dodajemy szynkę, fasolę i doprawiamy obiema paprykami w proszku. Dusimy na wolnym ogniu (najlepiej pod przykryciem) ok. 35-40 min. W połowie gotowania dorzucamy obranego ze skórki, pokrojonego w kostkę pomidora. Przyprawiamy do smaku pokruszoną

Wykwintne dania mięsne

kroimy na plastry. Podajemy z chrzanem i borówkami. 1 i 1/5 kg surowej szynki wieprzowej bez kości ze skórą porcja włoszczyzny (bez kapusty) 1-1,5 szklanki wina malaga sól Mięso myjemy, rozbijamy, wkładamy do miski, zalewamy zimną wodą tak, by było całkowicie przykryte, i na 4 godziny przenosimy w

Ziemniaki ze świata. Tania kuchnia sezonowa

; Nadzienie: 3-4  ziemniaki 120 g wędzonej  szynki szynki ewentualnie kawałek masła   Oraz: 200 ml  śmietanki 36% 100 g serka topionego (kremowego) sól i pieprz   Sposób przygotowania Ubijamy jajko z cukrem i solą, dodajemy zimną wodę, mieszamy

Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

gotowanej szynki 20 dag startego ostrego żółtego sera 1 ząbek czosnku szczypta słodkiej papryki w proszku oliwa 6 pomidorów sól pieprz 2 łyżeczki suszonego majeranku 1 pęczek bazylii Ciecierzycę odcedzamy i rozdrabniamy widelcem, by powstała jednolita masa. Szynkę siekamy i mieszamy z purée

Przepisy na Boże Narodzenie ze śliwką kalifornijską

. Rozgrzać piekarnik do temperatury 160 °C. Wyjąć szynkę z garnka (zachować wywar, który pozostał z gotowania szynki i wstawić go do lodówki). Delikatnie usunąć sznurek, który oplatał szynkę, usunąć skórę z szynki i umieścić mięso w naczyniu przeznaczonym do pieczenia. Skórę od strony tłuszczu

Jaki jest najwspanialszy smak na świecie?

przygotowania: 20 minut / Czas pieczenia: 80 minut Składniki: 1,5 kg szynki wieprzowej 1 pęczek włoszczyzny (marchew, seler, por, korzeń pietruszki) 2 łyżki Przyprawy do mięs Knorr 1 łyżka majeranku 2 łyżki musztardy sarepskiej 1 Esencja do sosu pieczeniowego ciemnego Knorr 500 g ziemniaków 200 g zielonego

Menu dnia z zawijaną pizzą

cienkie plastry 1/2 czerwonej papryczki chilli 1 rozgnieciony ząbek czosnku 1/2 łyżeczki suszonego oregano 200 g cienkich plastrów szynki 200 g plastrów salami 2 garście startego sera provolone 2 garście startej mozzarelli garść ciemnych oliwek pokrojonych w plasterki Na wierzch: oliwa 1 jajko

Omlety - nie tylko na śniadanie

z szynką 8 jajek 100 g gotowanej szynki pokrojonej w cienkie paseczki 4 łyżki masła 2 łyżki mleka sól pieprz Szynkę przesmaż na łyżce masła. Jajka ubij trzepaczką z mlekiem i łyżką masła, dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej resztę masła i wlej masę jajeczną wymieszaną z przestudzoną

Fasolka z fantazją!

15 g masła 1 pęczek cebulki dymki pokrojonej w krążki 2 łyżki gęstej tłustej śmietany 30 proc. 2 łyżeczki musztardy Dijon skórka otarta z cytryny 225 g gotowanej szynki lub schabu 410 g (1 puszka) czerwonej fasolki odsączonej z puszki lub gotowanej 410 g (1 puszka) białej fasolki odsączonej z puszki

Tania kuchnia sezonowa. Wytrawne przepisy ze śliwkami

szynki. Mięso kroimy w plastry i podajemy z sosem śliwkowym. (dla 6 osób)   Składniki 1 plaster tłustego boczku 500 g mięsa z udek  kurczaka 2  cebule 1 ząbek  czosnku 200 g  śliwek 2 łyżki powideł śliwkowych 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego  wina

Kuchnia włoska. Domowy makaron

, obsmażamy, mieszamy z koncentratem i połową wermutu. Podgrzewamy, zeskrobując przypieczony sos. Dolewamy resztę wermutu, a kiedy odparuje, dodajemy bulion i przyprawy. Przykrywamy i gotujemy 2 godziny na małym ogniu. Wyjmujemy mięso, dzielimy widelcem na włókna, mieszamy z sosem i gotujemy już bez

Gorący kociołek

szklanki kaszy jęczmiennej 1 pęczek włoszczyzny 5 ziemniaków listek laurowy kilka ziaren ziela angielskiego sól pieprz maggi koperek (lub zielona pietruszka) do posypania Mięso umyj, włóż do garnka, wlej 2 litry zimnej wody, dodaj listek laurowy oraz ziele angielskie i zagotuj. Zmniejsz płomień i gotuj

Hiszpańskie menu dnia na pożegnanie lata

smażenia 150 g szynki serrano 2 papryczki chilli 1 cebula 3 ząbki czosnku pół łyżeczki otartego tymianku sól morska pieprz Autor: Jakub Kuroń Patatas bravas z młodych ziemniaków [Jakub Kuroń gotuje] Jeśli nie masz szafranu, to danie możesz również zabarwić bardzo żółtą kurkumą. Jeśli chcesz

Śródziemnomorskie przysmaki - wykorzystaj sezon na pomidory

szynki 2-3 (600-700 g) bakłażany 300 g mięsistych podłużnych pomidorów lub 1 puszka (400 g) pomidorów 2 opakowania (250 g) mozzarelli 100 g startego parmezanu 6 (ok. 120 g) cienkich dużych plastrów szynki gotowanej 2 ząbki czosnku 1/2 pęczka bazylii oliwa sól pieprz Pomidory sparz wrzątkiem

Resztki? Możesz zamrozić lub przerobić na inne dania [7 PRZEPISÓW]

Taki dobry schab pieczony schab nie może się zmarnować! Jeśli zostało go sporo i martwisz się, że się zepsuje, wykorzystaj go do zapiekanki z tego przepisu. Pomiń krok z podsmażaniem mięsa. 6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg ziemniaków sól pieprz 1/2 kg brukselki 2

Z ciągnącym się serem

Cordon bleu to potrawa wywodząca się z kuchni szwajcarskiej. Przyrządza się go najczęściej z cielęciny, ale równie dobrze do jego przygotowania można wykorzystać mięso drobiowe lub wieprzowe. Kotlet Cordon bleu 4 x 120 g pokrojonego w plastry schabu 4 plastry szynki 4 plastry sera żółtego typu

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

. Jarosław Madejski Mięso z golonki oddzielamy od kości i kroimy w kostkę, razem ze skórą. Namoczoną fasolę gotujemy przez godzinę na półtwardo w lekko osolonej wodzie z liśćmi laurowymi i czosnkiem. Warzywa kroimy na kawałki, ugotowany czosnek rozgniatamy. Boczek kroimy w plasterki i przesmażamy w

Kuchnia jak afrodyzjak, czyli przez żołądek do serca

- 7,57 PLN Walentynkowe, romantyczne menu Imbirowa zupa rozgrzewająca Lista zakupów: Zupa jesienno - zimowa Hortex - 1 opakowanie, 300 g szynki lub karkówki, 1 cebula, 1 zielona papryczka chili, 2 ząbki czosnku, 2-3 cm świeżego imbiru, 4 łyżki sosu sojowego, 3 łyżki soku z limonki lub cytryny

Rozgrzewające zupy

Składniki: 150 g białej cebuli 250 g wędzonej szynki 200 g marchwi 200 g selera 350 g kurek 4 ząbki czosnku 100 ml śmietany 36 proc. 1 l bulionu drobiowego sól pieprz majeranek   Warzywa pokroić metodą julienne (w zapałki), podlać bulionem i gotować na małym ogniu ok. 30min. Osobno na maśle

Brukselka da się lubić - 6 przepisów na zimowe potrawy

; do 180°C piekarnika na 10 minut. Schab lub szynkę kroimy w grubą kostkę, wkładamy na rozgrzany tłuszcz. Po kilku minutach mieszamy. Ziemniaki myjemy, obieramy i dzielimy na połówki, wsypujemy na blachę, solimy, posypujemy pieprzem, polewamy resztą oliwy. Brukselkę gotujemy na półtwardo. Gdy mięso

Przysmaki z wiejskiego stołu - zrób to sam!

pieprz (Przepis dla 6-8 osób) Podgardle pokrój w gruba kostkę i przełóż do naczynia. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie, obrane całe ząbki czosnku i pokrojoną w ćwiartki cebulę. Zalej zimną wodą i powoli gotuj, aż do rozgotowania mięsa. Jeśli podczas gotowania woda się wygotuje, uzupełnij ją i

Kilka przekąsek do lampki wina

. Podsmaż warzywa z mięsem. Dolej wino i odparuj. Dodaj groszek i smaż jeszcze chwilę. Następnie dodaj przecier pomidorowy, obficie posyp posiekaną natką pietruszki, dopraw solą i pieprzem. Całość gotuj na małym ogniu przez pół godziny. W osolonej wodzie ugotuj ryż. Do 1/4 szklanki wody dodaj szczyptę

Solidne sałatki z majonezem

. Jeśli wolisz sałatkę na słodko, wypróbuj także nasz przepis na sałatkę z kurczakiem , z dodatkiem suszonych śliwek i moreli. Sałatka francuska 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia) 1/2 szklanki zielonego groszku

Pyszne dania z makaronem

300 g zielonego groszku (mrożony lub z puszki) 150 g szynki kilka liści bazylii duża cebula 60 g masła ok. pół szklanki śmietany 18% świeżo zmielony biały pieprz sól 400 g ravioli 4 łyżki startego parmezanu Groszek świeży lub mrożony gotujemy w posolonej wodzie, odcedzamy (konserwowy odcedzamy z

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

laurowe 4-5 ziaren  pieprzu 1 łyżeczka  kolendry 1 łyżeczka soli sok z 1  cytryny 1 łyżeczka słodkiej  papryki lub 6 jagód jałowca Sposób przygotowania Przygotowanie: Kości i wszystkie gatun-ki mięsa zalewamy zimną wodą, tak by je przykryła, i gotujemy, aż pojawią się

Ziemniak - może zaskoczyć!

piure z ziemniaków. Gdy odciśnięty sok się ustoi, zlać go, a osiadły na dnie krochmal dodać do miski z ziemniakami i cebulą, dokładnie wymieszać z mąką, przyprawić solą i pieprzem. Mięso i gotowane warzywa zemleć, wymieszać z przesmażoną na oleju drobno posiekaną cebulą, doprawić majerankiem, solą i

Wielkanocna kuchnia nowoczesnej Pani domu

  rzymska Składniki: 500g mięsa wołowego mielonego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 kostka rosołu wołowego Vegeta 100 ml wody 1 łyżka musztardy Dijon szczypiorek 8 plastrów wędzonego chudego boczku 3 jaka gotowane na twardo Przygotowanie: Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 °C. Foremkę

Mięsne roladki

smażenia bulion wołowy: włoszczyzna 100 g mięsa wołowego listek laurowy 2 ziarna ziela angielskiego sól pieprz Ugotuj bulion wołowy (będziesz potrzebować około 1/2 l): do garnka włóż mięso, umyte warzywa, listek laurowy i ziele angielskie. Zalej wodą i gotuj około 1 godziny. Dopraw solą i pieprzem

Oryginale przekąski i drinki

godziny do lodówki. Przed podaniem wlewamy wodę mineralną. Serwujemy z kostkami lodu. Przekąska: zraziki na patyku 3 sznycle cielęce 9 plastrów szynki parmeńskiej (prosciutto) 24 spore listki szałwii łyżka oleju 80 ml wytrawnego białego wina Sznycle rozbijamy, tniemy na paski szerokości 3 cm, podobnie

Sałatki dla mięsożerców

farszu do pierogów czy pasty kanapkowej, możesz dodać je do warzywno-ryżowej sałatki i zabrać np. jako drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Sałatka francuska 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia) 1/2 szklanki

Jak we włoskiej pizzerii - zrób to sam!

wcześniejszego ugotowania lub smażenia (np. mięso lub niektóre warzywa) - w przeciwnym razie pozostaną surowe, bo pizzę piecze się bardzo krótko. Zacznij od oliwek i kilku plasterków dobrej szynki albo filecików anchois - to wystarczy! Pizza na gryczanym spodzie Black Red White Ceramic ron

Fasolka szparagowa - jedz na zdrowie!

gotowanej szynki lub schabu 410 g (1 puszka) czerwonej fasolki odsączonej z puszki lub gotowanej 410 g (1 puszka) białej fasolki odsączonej z puszki lub gotowanej 3 łyżki posiekanej pietruszki sól pieprz W dużym rondlu zagotuj wodę i wsyp makaron. Gotuj, aż będzie al dente (lekko twardy) i na ostatnie

Makaronowe fantazje

Russo Duże, głębokie muszle, które świetnie nadają się do nadziewania i zapiekania, znane są we Włoszech jako conchiglie. Faszerowane muszle 20 dużych muszli 1 mały por 2 pomidory 1 żółta papryka 100 g szynki 1/2 opakowania fety 4 łyżki startego parmezanu 2 łyżki oliwy 1 ząbek czosnku 1/2

Sos beszamelowy bez tajemnic

piekarnika. 12 płatów lazanii 150 g mozzarelli 100 g świeżo startego parmezanu 50 g masła Sos boloński: marchewka 2 łodygi selera naciowego 2 cebule ząbek czosnku 2 łyżki oliwy 500 g mielonej wołowiny szklanka bulionu 1/2 szklanki czerwonego wina 750 g pomidorów (2 puszki pomidorów) 100 g szynki pokrojonej w

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Obiadowy 18 el. TULIPAN Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Wielu z nas nie wyobraża sobie świątecznego menu bez sałatki jarzynowej. Na wielkanocnym stole będzie się pięknie prezentowała, jeśli zawiniesz ją w plasterki z szynki (mogą być

Sałatki do grilla

z olejem, oliwą i miodem, ewentualnie doprawić do smaku solą. Sałaty wyłóż na talerz, dodaj pokrojoną pomarańczę, pokrojony w plasterki ser kozi, posyp żurawiną i polej sosem. Składniki: 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z

Żegnajcie nudne kanapki - przepisy na proste pasty

tuńczyka. Przykryj drugą kromką i przekrój po skosie na trójkąciki. Autor: Zuzanna Wiciejowska Znów kanapka z szynką? Nuda... To nieprawda, jeśli gotowaną szynkę doprawisz m.in. sosem Worcestershire i słodką musztardą. Mocne wrażenia smakowe gwarantowane! Kanapki z pastą z szynki 200 g gotowanej szynki

Nie narzekaj już na zimową kuchnię - jest pysznie!

tłuszczu podsmażamy pokrojone cebule (muszą się zeszklić) i mięso. Dodajemy szynkę, fasolę i doprawiamy słodką i ostrą papryką w proszku. Dusimy na małym ogniu (najlepiej pod przykryciem) ok. 35-40 minut. W połowie gotowania dorzucamy obranego ze skórki, pokrojonego w kostkę pomidora. Przyprawiamy do smaku

Kuchnia węgierska - nie tylko leczo i gulasz

pomidora. Ponownie doprowadź do wrzenia, gotuj 10 minut i przecedź przez gęste sito. Ogon i głowę wyrzuć. Jeśli chcesz, by zupa była gęściejsza, obierz małe rybki, a ich mięso i warzywa przetrzyj przez sito i dodaj do wywaru. Zagotuj, dodaj kawałki karpia i suma i gotuj zupę na małym ogniu przez kilka

Smaczne i sycące - zapiekanki

-Tarkowska Jeśli masz dość dominującego smaku mięsa w zapiekankach, wypróbuj ten przepis. Pomarańcza i brukselka nie tylko dodają daniu koloru, ale też "podkręcają" smak. Zapiekanka ze schabem, pomarańczą i brukselką 6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg ziemniaków sól pieprz

Na rozgrzewkę - proste zapiekanki

ée, pieczemy 30 minut, aż wierzch zapiekanki zrobi się złoty. Grudniowy numer KUCHNI już w sprzedaży Składniki 6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg  ziemniaków sól,  pieprz 1/2 kg  brukselki 2 cykorie 2 twarde, soczyste  jabłka 4

Pieczone warzywa - rozgrzewające, zimowe przekąski

, przykrywamy i pieczemy 30 minut w 160°C. Sprawdzamy, czy warzywa są miękkie - jeżeli tak, odkrywamy je i pieczemy jeszcze 10 minut. Podajemy do pieczonej szynki lub dziczyzny. Migdałowa ricotta z pieczonymi burakami. Specjalnie dla nas gotuje Jadłonomia [WIDEO] Składniki 4 średnie  pietruszki

Gruszki dla początkujących i zakochanych

plastrów  szynki parmeńskiej 3 dag startego na grube wióry  parmezanu   Sposób przygotowania Gruszki umyj (nie musisz obierać) przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i każdą połówkę przekrój na 4 cząstki. Skrop sokiem z cytryny. Na plastrach szynki układaj gruszki, gałązki rukoli oraz

Pyszny żółty ser - nie tylko na kanapce

dodatki jak do pizzy. Przygotuj na kolację lub na imprezę. 3 gotowe placki tortilli 50 g twardego sera żółtego 120 g mozzarelli 100 ml passaty pomidorowej 100 g gotowanej szynki 2 pieczarki świeży tymianek świeże oregano sól pieprz Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni C. Passatę podgrzej

Indyk - nie tylko na obiad [7 pomysłów]

-proc.) 2 łyżki oliwy sól 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny listki estragonu 10 dag szynki z indyka Umyj ogórka, odkrój kilka plasterków i odłóż je do dekoracji. Resztę ogórka obierz, usuń nasionka, a miąższ pokrój w dość grubą kostkę. Posiekaj szalotkę i estragon, zmiksuj w blenderze z ogórkiem

Makaron nieźle zapieczony

przez praskę 400 ml mleka 200 g ostrego sera żółtego, startego 1/2 szklanki suszonych pomidorów w oliwie, odcedzonych i pokrojonych w paseczki 150 g szynki, pokrojonej w paseczki sól i pieprz, do doprawienia masło, do wysmarowania formy 1 łyżeczka listków świeżego tymianku Makaron ugotuj w osolonej

Wytrawne dania z orzechami na zimowe wieczory

; gruszki 180 g roqueforta 1/2 bagietki 30 g  orzechów laskowych 50 g  szynki serrano lub parmeńskiej   Sposób przygotowania Mieszamy śmietankę z jajkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Gruszki obieramy i kroimy na kawałki, ser pleśniowy kruszymy. Bagietkę kroimy w kromki

Aleksandra Bieczysko - kandydatka w plebiscycie Kucharz - Odkrycie Roku 2014

garść  rukoli 300 g  truskawek do smaku  imbir 4 plastry szynki szwardzwaldzkiej 1 szklanka amarantusa kawałek korzenia kurkumy lub 1 łyżeczka kurkumy w proszku   Sposób przygotowania Przygotowujemy czatnej z czerwonej cebuli. Cebule kroimy w piórka

Dania z drobiu: Skrzydełko, nóżka czy pierś?

z ognia, przykrywamy i odstawiamy na kilka minut. Pieczony kurczak. Kruche mięso idealnie doprawione Dla 4 osób   Składniki 4 kotlety z piersi  indyka 4 plastry  szynki parmeńskiej olej otarta skórka i sok z 2 mandarynek   Dżem żurawinowy 25 g masła

Przetwory na dodatek (do mięs, ryb i serów)

Tym, którzy lubią mięsa z dodatkiem owoców (np. szynkę dojrzewającą) polecamy przepis na marynowane, korzenne gruszki. Najlepiej sięgnąć po odmianę o twardszym, zwartym miąższu, np. bera. Marynowane gruszki 2 kg twardych gruszek 3 szklanki (750 ml) białego octu winnego 2 i 1/2 szklanki (500 g

Ważny projekt? Terminy gonią? Zjedz smacznie i wygodnie, nie wstając od komputera

będzie mniejsze. Do środka możesz włożyć dowolne dodatki, a mięso możesz też doprawić bardziej intensywnie i fantazyjne - pasują świeże zioła lub na przykład garam masala. Przygotowanie można przyspieszyć, dodając szynkę zamiast kurczaka. 2 placki tortilla 5 pomidorków koktajlowych kilka liści sałaty

Zapiekanki

białej cykorii 8 plastrów gotowanej szynki sos: 50 g niesolonego masła 80 g pszennej mąki 1 czubata łyżeczka musztardy Dijon 1 szklanka (250 ml) mocnego piwa 1 szklanka (250 ml) mleka łyżka masła do wysmarowania formy szczypta gałki muszkatołowej świeżo mielony czarny pieprz sól W dużym

Menu dnia z domowymi drożdżówkami

Zupę krem najlepiej przygotować z ziemniaków o żółtym, dosyć kleistym miąższu. Zamiast cebuli, na wierzchu zupy możesz również położyć plastry chrupiącego bekonu lub podpieczonej szynki dojrzewającej. Kremowa zupa z ziemniaków i porów 110 g ziemniaków 3 pory (tylko biała część, jakieś 300 g) 1

Regulacja ostrości - przepisy z chrzanem

(dla 5-6 osób)   Marynata: 3-4  marchewki 1  cebula 1  por 2 ząbki  czosnku 2  liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego sól peklowa (100 g na litr zalewy)   Oraz: 1 kg surowej  szynki olej do smażenia 100 ml płynnego  miodu 5

Termos, koc i ser w słoiku. Przepisy na piknik

ZAKUPY KOO000403 Kocyk dla dzieci Steiff Collection Termos ze stali nierdzewnej... (dla 8 osób)   Składniki po 450 g: gotowanej (niewędzonej)  szynki surowej wieprzo- winy i  cielęciny (np. łopatka) 1 ząbek  czosnku 5-6 jagód jałowca kilka

Proste menu na imprezę

; . Kanapeczki koktajlowe 300 g szynki lub polędwicy 1 opakowanie chleba pełnoziarnistego (najlepiej okrągłe kromki) 20 plasterków żółtego sera masło do posmarowania pomidorki koktajlowe ogórek gałązki rozmarynu lub estragonu do dekoracji Foremką wytnij krążki z sera i szynki lub polędwicy (oraz z chleba

Kanapki z pastą z szynki

200 g gotowanej szynki, 4 łyżki majonezu, 2 łyżeczki słodkiej musztardy (np bawarskiej), 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire, 2 ogórki kiszone, 2 pomidory, masło lub margaryna, 8 kromek bułki pszennej typu wrocławska Szynkę zmiel w maszynce do mięsa, przełóż do miski i wymieszaj z majonezem, musztardą

Piersi kurczaka w plastrze szynki

4 piersi kurczaka po 12.5 dag. ,1/2 łyżeczki białego pieprzu,1/4 łyżeczki szałwi, 4 cieńkie plastry szynki (po 2 dag.),4 patyczki (wykałaczki),4 łyżki masła do pieczenia,1/81 sherry, 20 dag. kwaśnej śmietany,sól Posypać mięso solą i pieprzem ,natrzećroztarta szałwią, zawinąć w plasterek szynki i

Kanapka z pastą z szynki

8 kromek pełnoziarnistego pieczywa tostowego,pasta:,100 g dobrej gotowanej lub wędzonej szynki,1 mała cebulka dymka,1-2 ogórki konserwowe,2/3 opakowania (50 g) orzechów pekan lub włoskich,4 łyżki gęstego majonezu lub gęstego jogurtu naturalnego,1 łyżka musztardy typu Dijon,kilka kropli sosu tabasco

Szynka pieczona

1.5 kg szynki peklowanej, ewentualnie gotowanej, lecz koniecznie z grubą warstwą tłuszczu, 15 goździków, kieliszek białego wina, 3-4 łyżki ciemnego płynnego miodu Zapeklowaną szynkę opłukać pod bieżącą wodą i namoczyć w zimnej wodzie na noc (uwaga: szynki gotowanej moczyć nie trzeba). Opłukać

Zupa z kurek i wędzonej szynki

150 g białej cebuli, 250 g wędzonej szynki, 200 g marchwi, 200 g selera, 350 g kurek, 4 ząbki czosnku, 100 ml śmietany 36 proc., 1 l bulionu drobiowego, sól, pieprz, majeranek Warzywa pokroić metodą julienne (w zapałki), podlać bulionem i gotować na małym ogniu ok. 30min. Osobno na maśle

Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/obiad

Na jednym weselu podali ok. centymetrowej grubości plaster różowego, soczystego mięsa z kapustą zasmażaną - pewnie była to szynka. Byłabym wdzięczna za informację, jak takie mięcho można zrobić. Mama co prawda robi gotowaną szynkę na Wielkanoc, ale jako wędlinę - nie wiem, czy to to samo.

Re: Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/

czasem kupuję kawałek szynki i po prostu piekę. po upieczeniu - kroję w plastry i mamy do obiadu.

Re: Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/

Tak. To zwykla, gotowana szynka tylko pocieta w odpowiedniej grubosci pastry. Kosc ze srodka wycieta. Bardzo popularny obiad w USA. Do dostania w kazdym grocery store. Wrzucic na chwile na patelnie i gotowe. Czesto podawana z musem jablkowym.;)

Re: Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/

a ja mysle, ze raczej bylo to cos jak niemiecki kassler . to zapeklowana, lekko podwedzona wieprzowina - znaczy konkretnie schab :) -- Osama nie żyje. Zadziwiające czego potrafią dokonać Amerykanie kiedy nie działa Playstation Network

Re: Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/

Nie wiem, co miala na mysli autorka watku, ale to, o czym ja pisalam wyzej wyglada tak: tinyurl.com/3b4xbcu i nazywa sie ham steak . Oprocz apple sauce wystepuje tez w parze z syropem klonowym, ananasem i roznymi innymi slodkimi dodatkami. Bywa glazurowana w miodzie albo takim czerwonawym, slodk

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

, przeznaczona na marynowanie, powinna parę dni wisieć w przewiewnem miejscu. Na 20 do 25 f. szynki, wziąć 2 funty soli, 2 łuty saletry i 4 łuty cukru. Sól powinna być gruba, gdyż taka najlepiej się wciera. Saletrę i cukier miałko utłuczone zmieszać z solą i poty wcierać w szynkę, dopóki mięso sól w siebie

Re: A może wątek kulinarny VIII

, przeznaczona na marynowanie, powinna parę dni wisieć w przewiewnem miejscu. Na 20 do 25 f. szynki, wziąć 2 funty soli, 2 łuty saletry i 4 łuty cukru. Sól powinna być gruba, gdyż taka najlepiej się wciera. Saletrę i cukier miałko utłuczone zmieszać z solą i poty wcierać w szynkę, dopóki mięso sól w siebie

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

PIECZONA SZYNKA 1 kg surowej wieprzowej szynki, 15 dag wędzonego boczku, ostra papryka w proszku, lubczyk, sól i pieprz do natarcia mięsa, 2 ząbki czosnku, łyżka octu, łyżka octu balsamicznego, łyżka sosu sojowego, ziarno kardamonu, olej Szynkę gotować przez 15 minut. Z wywaru zdjąć szumowiny

Re: Jak się wyleczyć z anoreksji?

chorowałam na anoreksję, poszłam do szpitala na oddział zaburzeń odżywiania i nasz jadłospis wyglądał tak (pod ścisłą kontrolą) 1 zupa mleczna 300ml pieczywo 120g masło 10g szynka 50g 2 jogurt waniliowy 150g kromka z dżemem/serem/szynką/pół drożdżówki nutrii drink 3 zupa 300ml ziemniaki 200g mięso

Re: Celiakia

Na wakacje wekuję mięso w słoikach (dla mnie wychodzi to taniej i nie ogranicza mnie miejsce w którym gotują bezglutenowo).Przygotowuję np.pulpety w sosie pomidorowym,mięso z szynki czy schab w sosie.Okazjonalnie nad morzem jeździliśmy na rybę z pieca-zapiekana na tacce aluminiowej ryba z warzywami

Re: A może wątek kulinarny VIII

BABECZKI Z PULCHNĄ MASĄ SZYNKOWĄ 14 okrągłych krakersów, 100 g gotowanej szynki, 1/2 paczki jasnego sosu 2 płatki żelatyny, 1 łyżeczka soku cytrynowego, sól, pieprz, utarta gałka muszkatołowa, 2 łyżki słodkiego wina Madera, 1 białko, czerwona ostra papryka. Szynkę dwukrotnie przepuścić przez

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

BABECZKI Z PULCHNĄ MASĄ SZYNKOWĄ 14 okrągłych krakersów, 100 g gotowanej szynki, 1/2 paczki jasnego sosu 2 płatki żelatyny, 1 łyżeczka soku cytrynowego, sól, pieprz, utarta gałka muszkatołowa, 2 łyżki słodkiego wina Madera, 1 białko, czerwona ostra papryka. Szynkę dwukrotnie przepuścić przez

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

BABECZKI Z PULCHNĄ MASĄ SZYNKOWĄ 14 okrągłych krakersów, 100 g gotowanej szynki, 1/2 paczki jasnego sosu 2 płatki żelatyny, 1 łyżeczka soku cytrynowego, sól, pieprz, utarta gałka muszkatołowa, 2 łyżki słodkiego wina Madera, 1 białko, czerwona ostra papryka. Szynkę dwukrotnie przepuścić przez

Re: Co jedzą Wasze ponad roczne dzieci? 1 rok i 4

Syn, 15 miesięcy je to co my, oprócz orzechów, grzybów, z tym że ja staram się gotować raczej zdrowo tj jakaś rybka z warzywami na parze lub pulpety gotowane. Dużo zup, niekoniecznie z mięsem, często jest np zupa z soczewicy. Je kanapki z szynką, czasem serem, z serkiem kozim, z różnymi pastami

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

GŁOWA WIEPRZA - przepis z 1795 roku Przekroiwszy głowę w samym spodzie, wybrać z niej kości i mięso; ugotować na miękko wędzony ozór, kawałek wieprza takiej samej szynki, także kawałek młodej słoniny. Wziąć kilka funtów cielęciny, usiekać ją dobrze z dodaniem czwartej części świeżej słoniny

Re: A może wątek kulinarny VIII

GŁOWA WIEPRZA - przepis z 1795 roku Przekroiwszy głowę w samym spodzie, wybrać z niej kości i mięso; ugotować na miękko wędzony ozór, kawałek wieprza takiej samej szynki, także kawałek młodej słoniny. Wziąć kilka funtów cielęciny, usiekać ją dobrze z dodaniem czwartej części świeżej słoniny

Re:

/łupince/obierkachjak kto woli. Potem wrzucam koperek troche wlasnie oleju mieszam juz. Czasem gotuje taki małe niby młode studzę łyżka dwie majonezy szypiorek i dopieczonego mięsa pycha. Albo gotuje w mikrofalówce tylko trzeba przebić ziemniaka nozem i 5-10 minut i mam gotowego ziemniaka, najcześciej robię takie bardzo

Re: papki z czego?

Gotowany kalafior z szynką. Pycha! Duszona czerwona soczewica mięsem mielonym. Ryba u ugotowana na parze w galaretce na zimno.

Re: 10lat z odruchem wymiot. na szynkę. Dokuczają

inne mięso mu nie przeszkadza? Bratanica męża przychodzi do nas na święta, nie jada cebuli. Więc tak gotuję żeby jej pasowało. Zmuszanie dziecka do robienia czegoś po czym zbiera go na wymioty uważam za sadyzm. Naprawdę nie możecie żyć bez szynki?

Re: Szynka z surowego mięsa - czy zawsze będzie t

cieplnej powyżej 120 st C. Dlatego teką zapeklowaną szynkę najpierw można uwędzić (lub nie) a później poddać obróbce cieplnej. Zwykle mięso wrzucamy do gotującej wody doprowadzamy do wrzenia, na małym ogniu tak, żeby wywar tylko delikatnie pyrkał gotujemy ok 10-15 min, a później temp obniżamy do ok 85

Re: Potrawy z grzybów

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

BARSZCZ CZYSTY NA MIĘSIE Ugotować rosół, jak zwykle; w braku wołowego mięsa można smak na wieprzowych kościach z dodaniem jarzyn, używanych do rosołu. Dla lepszego smaku można dołożyć parę kawałków wędzonego mięsa, albo skórki z szynki. Kilka buraczków ugotować na miękko, pokrajać w drobne

Re: Obiady - naprawdę?

Ja też gotuję tyle, co dla nas na jeden obiad i zazwyczaj nie miałabym dodatkowej porcji. Bawią mnie jednak te legendy o niezmierzonej liczbie dodatkowych kotletów w latach 80tych. Ja pamiętam wystane mięso na kartki i to, że szynka była od święta i "dla dziecka".

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

BARSZCZ CZYSTY NA MIĘSIE Ugotować rosół, jak zwykle; w braku wołowego mięsa można smak na wieprzowych kościach z dodaniem jarzyn, używanych do rosołu. Dla lepszego smaku można dołożyć parę kawałków wędzonego mięsa, albo skórki z szynki. Kilka buraczków ugotować na miękko, pokrajać w drobne

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: Najlepsze czerwone wino świata pochodzi z Węg

efektownych kłębów pary i ułatwia szybkie golenie. Na śniadanie smaży się krew na jasnozłotej cebuli podawanej z pajdą swojskiego chleba w towarzystwie wina podawanego na gorąco w glinianych dzbanach. Po rozdzieleniu mięsa lepsze kawałki są odkładane, mniej ładne zmielone na kiełbasę, Szynki, golonki oraz

Re: Beda chodzic glodne! na wlasne zyczenie!

Moje kiedyś nie chciały jeść piersi kurczaka, mówiły że kurczaki karmione są mączką rybną :-) Teraz nie kapryszą i nie wiem dlaczego. :-) Koty to znawcy mięsa, jak one zjedzą, to i ja mogę też spokojnie ;-) Chociaż... chociaż kiedyś nie chciały szynki wieprzowej, okropnie śmierdzącej, z knura

Za gruby dzieć?

szynki albo jogurtem z mleka kokosowego - sporadycznie! Wcina młody wszystko, gotowane, parowane, surowe albo pieczone warzywa i owoce, owsiankę (naprzemiennie z mlekiem sojowym lub migdałowym), kaszę perłową, soczewicę, makaron. Mięsa wszelakie rozdrobnione. Zupy, dania jednogarnkowe, chleb suchy lub z

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

złagodzenia smaku rosołu. Nalać następnie tyle wody gorącej, aby szynka była nakryta. Gdy zacznie się gotować, odsunąć garnek na bok, aby szynka się przez 3 do 5 godzin wolniutko, ale stale, gotowała. Nie można podać dokładnego czasu gotowania, zależy to bowiem od dobroci i wieku mięsa. Skoro jednak

Kość niezgody ;)

Kupiliśmy dziś szynkę wędzoną z kością w środku... szynkę zjemy, ale na kość z resztkami przyrośniętego mięsa nie mamy pomysłu.. Mąż każe mi bigos gotować, dzieciak chce żurek, ja myślę o grochówce na którą oni nie mają ochoty... No muszę jakoś tę kość zagospodarować ( nie wyrzucam niczego co da

Re: W tym roku święta bardzo skromne

W ubiegły wekend gotowaliśmy bigos. Teraz, jak wspomniałam, peklujemy już mięso na wędliny- wędlin, więc kupować nie będę. Ale gdybym musiała, to na 2 dni przed świętami, i część wzięłabym świeżej, a część w hermetycznym opakowaniu. I jeśli kopować musiałabym to wziełabym w całości niewielką

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

wszystko wymieszać doskonale, przefasować przez rzadkie sito i tym farszem nałożyć przygotowane prosię, na to położyć warstwę plasterków szynki gotowanei z tłustością lub młodej słoniny gotowanej przełożyć jeszcze raz farszem zwinąć, zaszyć i gotować obwinąwszy w serwetę w wodzie z octem, pieprzem, solą

Re: Pytanie o mrozenie produktow

mieso nie przerobine, czyli kawał wołowiny, wieprzowiny czy kurczaka mozna trzymac w zamrażalniku do 12 miesięcy. MIeso przerobione i pakowane typu kiełbasa, mięso mielone,boczek, szynki 3-4 miesięcy.Zupy, sosy , gotowane mięsa - do miesiąca- Nabiału nie powinno się zamrażać na dłuzej niż miesiąc i

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

, żeby bigos był jeszcze lepszy dodaje się kawałki pieczonego drobiu i gotowanej szynki. Bigos w ten sposób robiony, można przechowywać w zimnem miejscu parę tygodni, ogrzewany jest jeszcze lepszy niż świeży. Podaje się go zwykle na śniadania; jeżeli podany jest na obiad, to daje się go przed zupę jeżeli

gumowa szynka, ratujcie

Zrobiłam wg powyższego przepisu szynkę i wyszła mi zupełnie gumowa, trudna do pogryzienia. Ma ktoś pomysł, co z tym zrobić? Gotować dłużej, czy szukać przepisu na wyrób z gotowanego mięsa mielonego? -- Planeta Berlin Robótkowe ADHD Chała, ale nie drożdżowa, tylko taka do czytania

Re: Nie miała baba kłopotu zachciało jej się rola

ze szpinakiem i odrobinką pleśniowego sera z suszonymi pomidorami z zalewy, albo namoczonymi wcześniej z masłem ziołowym i czosnkiem (mięso tylko solę i pieprzę, nadziewam, gotuję na parze 0,5-1h w zależności od ilości) schabowe z boczkiem i śliwką suszoną (do schabu śliwka, boczkiem owijam i piekę

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

gdyby mało było, można dodać cielęciny drobno krajanej, bułki tartej i przesianej, cebulki w maśle usmażonej, pieprzu, łyżkę soli, masła albo skrobanej słoniny, parę jaj; usiekać wszystko razem, wymieszać i tego farszu najpierw położyć na pół cala grubości, potem warstwę plasterków szynki ugotowanej, na

Re: A propos obiadów:)

To zdaje się były pomysły na szybki obiad. I z tego co pamiętam były śledzie w śmietanie - to jest danie regionalne i u nas je się z gotowanymi ziemniakami. Czasem robię. Omlet może być z warzywami, szpinakiem z szynką, serem. Tostów nie robię - czasem kanapki na ciepło na kolacje Robię często

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

ROSÓŁ III Na 4 — 6 osób 2 funty chudej wołowiny lub odpadków surowego mięsa, pozostałych od pieczeni, zrazów, lub cielęciny (tylko bez tłuszczu), przepuścić przez ma- Consommé. szynkę. Mięso to włożyć do rondla, dodać parę surowych białek i trochę wody i rozbić doskonale, dodać włoszczyzny

Re: Bigos.

kiszoną, trochę pokrojoną ale nie jest to konieczne (nie odciskam) zalewam małą iloscią wody i gotuje na małym ogniu. Do gotujacej sie kapusty kiszonej dodaję wędliny, kiełbasy, miesa pieczeniowe, czyli może być wszystko, co akurat jest dostępne w lodówce. Ale dominować powinna kiełbasa i szynka. Ja

Re: Szczecin-vitro NFZ 2013/2014

Kiziamizia oczywiście, że się nadadza ;) Flisa ja takich ciekawych przepisów na szybkie dania mam mnóstwo. Sama w pracy mam masakrę, ale jest dwóch facetów którzy lubią dobrze zjeść więc dzień w dzień muszę coś w kuchni gotować. A ja również wszystkie mięsa staram się sama robić, pasztet, szynki

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

WYROLOWANY BOCZEK W TOWARZYSTWIE DWÓCH DAM 1,3 kg mięsa z szynki, 0,3 kg boczku wędzonego, 0,2 kg ogórków konserwowych 3 duże łyżki musztardy sarepskiej Mięso z szynki kroimy na 2 cm plastry, rozbijamy i smarujemy po jednej stronie cienką warstwą musztardy. Odstawiamy na pół

Re: A może by tak wątek kulinarny III

WYROLOWANY BOCZEK W TOWARZYSTWIE DWÓCH DAM 1,3 kg mięsa z szynki, 0,3 kg boczku wędzonego, 0,2 kg ogórków konserwowych 3 duże łyżki musztardy sarepskiej Mięso z szynki kroimy na 2 cm plastry, rozbijamy i smarujemy po jednej stronie cienką warstwą musztardy. Odstawiamy na pół

Re: Fajny artykuł o oszczędzaniu. Zgadzacie się?

różowej przez 2 tygodnie szynki ze szparagami, glazurowanych mięs itp.

Re: Wesolych Swiat!

Również wszystkim życzę Wesołych Świąt :) A co tam w garach bulgocze?:) Ja udaję się w gościnę, więc większe kulinaria mnie omijają, choć coś do własnej lodówki również przyrządzam: - ćwikła - własnoręcznie gotowana :) i przez sklep upeklowana szynka - schab pieczony, ale bez śliwek bo jakoś

Re: Odchudzanie dziecka - a może badania?

Właśnie doczytałam, że nie je surowych warzyw (łomatko, tak z drugiej strony, owoców nie, warzyw nie - ludzie, co Wy tym dzieciom dajecie jeść od maleńkości, że nic normalnego potem nie chcą ;) ) - więc może rano kasza jaglana z gotowanymi warzywami, na ciepło? Plus plasterek dobrej szynki do tego

Re: Jaki jest WASZ przepis na:

Mięso od szynki lub schabu karkowego kroję w kostkę i robię marynatę z niewielkiej ilości oleju, sosu sojowego, kminku mielonego, czosnku, papryki ostrej i słodkiej. Marynuje mięso kilka godzin. Potem podsmażam na suchej patelni, przerzucam do garnka z grubym dnem, zalewam wodą, dodaję liść laurowy

Re: oddam (niekoniecznie w dobre) ręce 300 czekol

20g chudej, gotowanej szynki lub 15g kabanosów (nie potrafię z nich zrezygnować) ok 700-1000ml zupy warzywnej - ta zupa to mój przepis ma w zależności od wersji (brokułowa, pomidorowa, kalafiorowa itp) ok 8-12kcal w 100ml 1 średni banan (w pracy) 1 jabłko (w pracy) 1-2 pomidory a w tygodniu (na

Re: MIĘSO

po 3,5zł/kg). Do porcjowania zostaje cały schab, polędwiczka, karkówka i szynka (mało), golonka. Kiełbasa wychodzi po 12-15 zł/kg , szynka i boczek 10zł/kg. Tak, jest to dla mnie oszczędne, bo takiej jakości wędzonki kosztują w okolicach 40-50zł/kg. Mięso surowe owszem można kupić promocyjnie w

hashimoto + gluten + insulinooporność / dieta

wersji pieczonej, duszonej i gotowanej - mięso wołowe- bitki - wędliny- kabanosy, chuda kiełbasa, szynka, polędwica - podroby - wątróbka, płucka - drób - od czasu do czasu, najczęściej gotowany, tzw. z zupy lub na zimno w formie galaretki - ryby (smażone i gotowane), paluszki krabowe - zupy

Re: Mielonka

wyjdzie, to wsypuję zwykłą. Parzenie przez 1h z okładem załatwia sprawę i jest pyszna galaretka - kto pamięta cudem zdobywane szynki Krakus jeszcze za komuny, ten wie o co idzie z tą galaretką. Ilość żelatyny zależy od Was. Po doświadczeniach, z racji tego, że u nas mielonka idzie w kanapki szkolno

Re: dieta

i gotowanej ? mięso wołowe ? bitki ? wędliny ? kabanosy, chuda kiełbasa, szynka, polędwica ? drób ? od czasu do czasu, najczęściej gotowany, tzw. z zupy lub na zimno w formie galaretki ? ryby (smażone i gotowane), paluszki krabowe ? zupy ? pomidorowa, ogórkowa, barszcz ukraiński, jarzynowa, krupnik

Re: Posiłki - pomysły na tanie i smaczne dania

Pobre de ternera Danie od rodowitej Kolumbianki,w oryginale baranina, natomiast w naszej strefie wieprzowina. 0,5 kg szynki, schabu, łopatki (to co uda nam się kupić w promocji) Porcja dla 2 osób na w dni (duże porcje) 2 cebule 2 marchewki 6 średnich ziemniaków 10 pieczarek 3 pomidory lub pomidory

Re: Pomysły na dania, które można mrozić

Sprawdziłam co mam jeszcze w zamrażalce :D Zamrożone rolady (już upieczone z sosem własnym), pieczeń z szynki w plastrach-mięsa już zrobione zamrażam w ich sosie-nie zabielonym śmietaną/mąką, pasztet własny, upieczony, poporcjowany-odmrażam i używam jako farsz do krokietów/pierogów pieczonych, no

Re: odchudzanie 6latka

lub dodać sporą dawkę warzyw). Nie kupujemy wędlin, łatwo je upiec w domu - początkowo nie jest prosto się przestawić, ale po jakimś czasie wszyscy przestają tęsknić za różem sklepowej szynki... 5. Ryby - generalnie najlepsze świeże, mrożone to zazwyczaj tona tej tam... glazury, aczkolwiek znaleźliśmy

szynka na kanapki domowej roboty, poradźcie.

Witam serdecznie:) Od jakiegoś czasu nie kupuję wędlin. marynuję karkówkę, szynkę lub inne mięso i piekę w piekarniku, po wystygnięciu kroję na kanapki. Chciałałym spróbować w domu szyknę a'la gotowana, ale zupełnie nie wiem, jak się za to zabrać. Jak taki surowy kawał mięsa zapeklować? Ile czasu

Re: W tym roku święta bardzo skromne

teraz peklujemy mięso- będą własne szynki i balerony, wędzony kurczak, i schab. Będzie tego tyle, zeby starczyło na kilka tygodni. (bo wędzarni nie odpalamy raz w tygodniu, tylko nieco;-) rzadziej). Z ryb wczoraj kupiłam pstrąga, w bardzo dobrej cenie, mam w zamrażarce dorsza. Jak trafię coś jeszcze w

Re: domowe wędliny

Szynka gotowana w majonezie 2 kg mięsa 2 l wody 1/3 szklanki soli 1 łyżka cukru 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego 4 ząbki czosnku 2 łyżki majonezu 8 ziarenek ziela angielskiego 2 liście laurowe 2 łyżki majeranku Zagotować wodę z dodatkami, ostudzić. Do zalewy włożyć

Re: minus 20 kg w 4 miesiące...

Dobry ser nie jest zły, tak samo jak mięso z szynki ;) A ciemny chleb zdrowszy, ale tuczy jak i biały. Fajnie, że się chłopu udało, ale naprawdę -zdrowe jedzenie, dużo ryb, gotowane mięso, twaróg... to żaden sekret, wręcz banał. Naprawdę trzeba za to komuś płacić? Zioła tu akurat pewnie niewiele

Re: Zobacz

A ja jem wzystko. Mięso staram się jeść nie więcej niż 2 razy na tydzień, nie dużo i najchętniej gotowane. Warzywa jadam prawie zawsze surowe, najchętniej zaraz po zerwaniu z własnego ogródka. Cukrów rafinowanych staram się unikać. Lubię natomiast miód. Jajka to jem prawie surowe, ale nie

Re: Co jeść zamiast chleba i bułek?

/ziarniste ciastko/plasterek szynki itp. Od czasu jak to robię zmniejszyły mi się objawy typu trzęsące ręce, które miałam przez całe lata. Kanapki do pracy możesz zastąpić sałatkami - możesz je zrobić wieczorem, rano tylko zalać sosem, albo i nie zalewać. Ja do pracy biorę kasze/ryż z warzywami (może być z mięsem

Re: Pork loin joint

Z pierwszego kawałka wyszło niebo w gębie! Niemąż powiedział, że to najlepszy pork, jaki w życiu jadł i już nigdy innego nie chce. A on wybredny jest, jak mało kto:) Kolejne dwie sztuki się gotują. A za całą sztukę mięsa zaledwie 10 funtów zapłaciłam, aż trudno uwierzyć! Za taką ilość szynki u

Re: a co policicie z pierśi z kurczaka?

- dość krótkie, owijamy pasek w kawałek szynki (parmeńskiej, schwarzwaldzkiej, dojrzewającej) szybko smażymy,własciwie to ścinamy na patelnii zatapiamy w śmietance uht i gotujemy (mozna w sosie utopic mascarpone - wtedy danie na pewno pójdzie w biust nawet facetom),w sosie tez dobrze jest utopic garsc

Re: wczesniak na butelce

, gotowane mięso zamiast szynki, robię "sklejki" (ciastka z jabłka i mąki ryżowej), żeby się zapchać, zrezygnowałam nawet z gotowanej marchewki. Jestem ciągle głodna, suplementuję wapń i witaminy. Małej po chwilowej poprawie (wysypka znikła, kupy były stabilne) znów się pogorszyło. Jest całą dobę na

Re: Forest Beach-Primorsko

znajdzie coś dla siebie. "Szynki" do chleba - jeśli można je tak nazwać mają specyficzne. Nie wyjdziecie głodni. Śniadania - jajecznica, jajka na twardo, jajko sadzone, parówki, ser typu feta, ser żółty albo taki podobny do żółtego, naleśniki, gofry, kilka rodzajów płatków z mlekiem. Na obiad i kolację

Mielonka

Około kilograma mięsa – łopatka, szynka pierś kurczaka, indyka, można mieszać. Skręcić maszynką do mięsa. Dodać sól – my dajemy ok. 5g peklującej + 15g zwykłej (może być kamienna) na kilogram mięsa. Pozostałe przyprawy wg uznania np. czosnek – uważać, jak za dużo, to w pracy

Re: Jak schudnac przy takich posilkach

domowej roboty i pomidorem III śniadanie ;) : kawa z mlekiem, pół Vegi obiad: pół talerza warzyw (sałata z dodatkami albo gotowane warzywa, różnie), kawałek mięsa, łyżka kaszy. Jabłko. kolacja: warzywa na ciepło z serem. Tak jem najczęściej w dni pracowe, w weekendy obiad mogę zjeść wcześniej, więc nie

Re: Idealny jadłospis dla twojego dziecka

mięsem i kapustą kiszoną gotowaną, kompot z jabłek P: serek naturalny z malinami, herbata ziołowa WT Ś: bułka razowa z nasionami, masło powidła, owsianka z bakaliami, herbata ziołowa O: zupa ogórkowa na włoszczyźnie ze śmietaną, gulasz drobiowy w sosie słodko-kwasnym ryż

Re: A propos obiadów:)

siebie samej mi się nie chce. Jak mam fanaberię (lub nadmiar mięsa z rosołu i musze coś wykombinować) to robię np nalesniki z mięsem. Co 2 weekend muszę robić pizzę - taki lajf, ale córka wtedy pomaga i sprząta ;) Być może dla innych to żenada ale mnie to obiady. Nie gotuję nic ponadto, nie potrzebuję

Re: karmiac chudne, jakosc mleka?

byle płaczu albo mylą trądzik niemowlęcy z wysypką alergiczną . Tym bardziej, że autorka wątku pisze, że je tylko kilka produktów na krzyż, mocno chudnie i do tego je też (jak z opisu wynika) sporo mięsa, które o ile jest wołowiną lub szynką z dodatkiem białek mleka też może uczulać. Może ja mam

Re: Jak upiec szynke

Szynka surowa w siateczce, to chyba wędzona jest i przeznaczona do gotowania. Szynka do pieczenia to jest normalne mięso, które nalezy zapeklować i upiec w piekarniku, ewentualnie szpikując słoniną, jak chuda, żeby nie była sucha.

Pork loin joint

Poratujcie! Mam spory kawał tego mięsa (2.3 kilo), myślałam, że może na jaką szynkę się nada, ale czytam, że chyba nie. Co z tym zrobić? I jak zamrozić resztę? Przed gotowaniem czy po gotowaniu? -- I almost agree...

Re: Szynka do chleba.

Tamaryszku, szynka wyglada przepieknie!!! Rozumiem, ze gotowalas bez zawijania folię? Kawał mięsa wygląda na duży, pozostawiłaś taki sam czas gotowania jak w przepisie? -- Sprzedaje moje spokojne, miłe biuro

Re: Przykladowy jadlospis

Proponuję pastę z białego sera: twaróg ze śmietanką, wędzona makrela ( starannie obrana z ości), pęczek dymki lub drobno pokrojona czerwona cebulka. Zawsze smakuje ze świeżym chlebem. Zamiast szynki po 12 zł/kg kup 1kg mięsa i zrób gołąbki z mięsem i ryżem. Sosy do makaronów; gorgonzola ze

Re: Jak zrobić domową wędline?

To jest też przepis z Galerii Potraw (czy z Forum Kuchnia, nie pamiętam), moim zdaniem najprostszy, najszybszy, a mięsko wychodzi naprawdę dobre: ok. 2 kg schabu, piersi z indyka, karkówki, szynki - wg mnie szynka lub karkówka lepsze, ale ja akurat w ogóle nie przepadam za schabem środkowym 2l

Re: Wasze ulubione potrawy z dzieciństwa

prawie pół litra miodu dziennie. Miód musiał być skrystalizowany, płynnego nie tykałam. - Domowy ser biały. Twardy, można go było kroić w plastry i jeść posypane cukrem. - Z mięsa - domowa szynka robiona przez dziadków, ale musiałam sama ją pokroić. Musiała być pokrojona cieniutko, plasterek miał

Re: Alergia? AZS? Co dalej z dietą?

Wrzucam jadłospis od 02.02 do 04.03 Mleko owsiane robię sama. Ryżowe kupuję. Płatki owsiane są bezglutenowe. Wszystkie ?szynki? to mięsa pieczone lub gotowane w domu, kiełbaski też domowe. Chlebki, pieczywo bg też domowe. Pn. 02.02 Ś: Płatki ryżowe i kukurydziane z mlekiem owsianym, O: zupa z

Re: 6-letnia wegetarianka

Panu smakuje padlina? Pan je. Dobre, podpisuję się pod Twoim komentarzem :) Ja też jestem wegetarianką, przede wszystkim ze względów etycznych i zdrowotnych. Nie mam problemu z tym, że mąż i córka jedzą mięso - jak gotuję spaghetti, to do całej potrawy do ich porcji dodaję mięso typu szynka czy

Re: Szybkowar

Ja bez szybkowaru już żyć nie mogę. Mam fisslera mniejszy i większy i jedna pokrywkę.Gotuję w nim zupy, strączkowe,buraki, robię taką ala pieczeń. Wkładam do szybkowara kawał mięsa-szynki albo łopatki,może być zamrożony, do tego różne warzywa, marchew, seler, papryka i co tam kto ma

Re: Facet gotujący

gotuje, całkiem fajnie, czasem tylko są to proste rzeczy, bo najczęściej jakies wykwintne. robi też wędliny, różne kiełbasy, wędzi szynki i balerony, przyrządza niesamowite mięsa. problem jednak jest taki, że mój mąż ma znacznie mniej czasu ode mnie oraz to, że jednak na co dzień robię wszystko w

Re: Pomocy! kociak w stresie, boimy sie o nią

tego nie zrobiłaś? Spróbuj dawać jej mięso - sparzonego/gotowanego kurczaka, gotowane inne mięso, szynkę, kiełbasę - może coś jej posmakuje? Ona nie może głodować za długo!

Re: książka kucharska e-mam :)

Ulubione mojego dziecka? Zupa pomidorowa. Kotlet mielony. Ryba smażona. Surówka z marchewki. Pierogi z mięsem od bliklego. Gruszki. Mandarynki. Gotowane brokuły. Serek zrobiony z jogurtu naturalnego zmiksowany z truskawkami. Mleko z kuleczkami nesquik. Parówki z szynki z sokołowa. Jakieś takie

Re: a tak z drugiej strony

jogurtowy, muszę net przejrzeć i coś wykombinować. Poza tym na śniadanie był żółty ser i szynka (jw). Czasami jemy na słodko - akurat padło na dziś. Jutro się wyrówna, bo planuję grill (kiełbaski z szynki morliny - 74% mięsa) i dużo świeżych warzyw. To będzie z kolei ok 20 zł (ale warzywa własne). Np

Re: czy ryby są ekologiczne?

. > Są na rynku parówki z samego mięsa bez chemicznych zapychaczy, gotowana szynka > bez konserwantów, jest chleb bez ulepszaczy, mleko (z którego będzie zsiadłe, z > którego można zebrać kilka łyżek śmietany), owoce, warzywa, tylko że reklam ic > h producentów nigdy nie zobaczymy. >

Re: czy ryby są ekologiczne?

chemicznych zapychaczy, gotowana szynka bez konserwantów, jest chleb bez ulepszaczy, mleko (z którego będzie zsiadłe, z którego można zebrać kilka łyżek śmietany), owoce, warzywa, tylko że reklam ich producentów nigdy nie zobaczymy. Można jeść zdrowo, ale trzeba chcieć przestawić się na skromne swojskie jadło

Re: 180 zł na tydzień

Ulepić pierogi, będą na 2 dni (koszt ok. 10 zł) Rosół na szkielecie, z większej ilości jeszcze wyjdzie pomidorowa i pieczarkowa Poszukać mięsa w promocji, u mnie w Kauflandzie bywa łopatka czy szynka po 10-12 zł, zrobić gulasz na 2x. ja gotuje 1 porcję w słoiku, za pierwszy razem robię z

Re: Skuteczna dieta - ogromna prośba

malutkie ciasteczka. Jadłam sałatkę , nalesniki zupy gotowanie mieso. Spadło 26 kg. 2 kromki chleba ciemnego dobrego-2 plasterki chudej szynki plus sałata pomidor. Lub płatki do mleka, kukurydziane plus mleko 0% tłuszczu. Obiad- zupa najcześciej ogórkowa bez śmietany, lub ziemniaki gotowane, mieso

Re: 2300 na 1+2?

dojada mięso na którym gotowany był wywar)-zupa jeśli zostaje na drugi dzień to jedzą ją dzieci w ciągu dniaok 14 a drugi obiad ok. 16. Lubimy makarony- na słodko z twarogiem (1x m-c)- koszt makaronu ok.3łz, twarogu ok.6 zl. Z warzywami i mięsem (ostatnio fasolka szparagowa, cukinia, mięso z szynki, sos

Re: 2300 na 1+2?

je jeść codziennie a kaczki czy królika nikt by nie tknął, może ewentualnie mąż, gdyby musiał. Porcje mięsne nie są chyba zbyt duże. Do lazanii daję 1/2 paczki makaronu i 600 g mięsa mielonego z szynki. Gdy robię jakieś danie w sosie z piersią z kurczaka to tej piersi jest nie więcej niż 400-500 gram

10 miesięczny mięsożerca ...

cytrusami), jaja i nadewszystko mięso ( gotowany kurczak indyk polędwiczka schab oraz wędliny). Najchętniej jadła by na śniadania i kolacje chleb z szynką albo jajko. Obiady to wiadomo mięso + kasza + warzywo(tzn ziemniak ostanio...) oczywiście proponuje jej i różne warzywa i nabiał ale moja frustracja

Re: domowe wędliny

, obtaczasz w tym kawałek mięsa. Owijasz mocno - ściśle ściereczką najlepiej lnianą ale ja używam nawet zwykłej kuchennej. Trzba pamiętać że ściereczki nie da się doprać więc ja mam poprostu jedną przeznaczoną na ten cel. I teraz tak, albo garnek z sitkiem do gotowania na parze, albo z durszlakiem, albo

Re: Galerie handlowe już niemodne. Sklepy wracają

@gandan-10 "np.szynka gotowana w galeriach 16,90 w sklepi > ku 27,50zl za kilogram" hahaha.. szynka za 16,90??? Zapewniam że to nie ta sama szynka .. może zbadaj skład chemiczny, albo zawartość szynki w szynce..? Czego, jak czego, ale żarcia (wędlin, mięsa, serów) za żadne skarby

Re: Do mających za sobą przyjęcie komunijne

Dzięki za rady. Mniej więcej już mam obmyślone jak to będzie wyglądało. Na chwilę obecną plan jest taki: PO przyjściu z kościoła obiad, bez przystawki i za Waszymi radami pozostanę przy tym rosole na zupę. Drugie danie jak pisałam dwa mięsa do wyboru w tym jedno w sosie(jeszcze nie wiem jakie

Ile kosztowała szynka w PRL-u

? Pewnym rozwiązaniem jest pieczenie szynki, schabu i innych wędlin samodzielnie. Mając piekarnik i przyprawy można to robić w domu. Moja narzeczona jest wyśmienitą specjalistką od sztuki gotowania i ostatnio głównie taką wędlinę jemy. Różnica jest taka, że szynka ze sklepu jest "niejadalna" po

Re: co jecie?

tyle, zeby woda przykryła płatki i chwilę gotuję, jak zaczyna grakować płynu to dolewa mleka. (albo wrzatku, jesli chcę bezmleczne) i gotuję 2-3 minuty. jak za gęste, przypala się, to jescze dolewam. przekłądam do miseczki, dodaję albo jabłka karmeilzowane, albo dowolne inne dodatki. np słodzę łychą