mięso od szynki gotowane

Paulina Zduniak

Szynka - nie tylko na kanapce

Szynka - nie tylko na kanapce

Szynkę możemy w kuchni wykorzystać na wiele sposobów. Przede wszystkim z surowej szynki możemy zrobić domową wędlinę - zdrowszą alternatywę dla tego, co często oferują nam stoiska mięsne. Ta, zrobiona samodzielnie lub kupiona w sklepie, przyda się z kolei do przygotowania smakowitej pasty kanapkowej, sałatki, czy zapiekanki.

Prosciutto i spółka

Szynka prosciutto to jeden z najbardziej znanych włoskich specjałów. Nim trafi na rynek, musi dojrzewać przez minimum kilka miesięcy.

Udziec wieprzowy - rozbieramy go na części

W tej chwili w Polsce dostępne jest mięso trzech ras rodzimych. Puławska i złotnicka pstra są łaciate, złotnicka biała - jasna, jednolicie umaszczona. Udziec widoczny na zdjęciu pochodzi właśnie ze świni rasy złotnicka biała; mięso jest poprzerastane tłuszczem, bardzo smaczne, delikatne, soczyste i zwarte - mówi Grzegorz Kwapniewski.

Soczysty rostbef z zielonym groszkiem po francusku

Soczysty rostbef z zielonym groszkiem po francusku

Danie główne na świąteczny obiad

Danie główne na świąteczny obiad

peklowania czas parzenia wynosi około godziny na kilogram szynki (czyli w przypadku dwukilowej - 2 godziny), po 3-4 tygodniach wystarczy 1-1,5 godziny. Pamiętajmy, że temperatura wody, w której parzy się szynka, powinna wynosić 80-82°C, nie więcej! Szynka będzie gotowa, gdy termometr wbity w mięso pokaże

Mięsa pełne aromatu

Mięsa pełne aromatu

wierzbie Zamiast szynki parmeńskiej, mięso możesz również obłożyć plastrami surowego lub wędzonego boczku. Taka szynka będzie smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno, np. z dodatkiem sosu chrzanowego lub śliwkowego. Pieczona szynka wieprzowa z szynką parmeńską i rozmarynem 1,5-2 kg szynki wieprzowej

Szynka parmeńska - wyrafinowany smak i mało kalorii

Szynka parmeńska - wyrafinowany smak i mało kalorii

; Składniki 1,5-2 kg szynki  wieprzowej sól gruboziarnista pieprz 1 gałązka  rozmarynu skórka otarta z 1  cytryny 10 plasterków parmeńskiej  szynki oliwa   Sposób przygotowania Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, nacieramy solą i pieprzem. Na

Mięso z owocami

Mięso z owocami

kaczki wyjmij z duszenia i podziel na porcje. Pozostałe w brytfance uduszone jabłka zmiksuj i przetrzyj prze sito, do uzyskania jednolitego sosu. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Sos podawaj osobno. Autor: Mirek Drewniak Do szynki parmeńskiej pasuje nie tylko gruszka. Świetnie smakuje choćby w

Menu z dyniowym gulaszem i aromatycznymi ciasteczkami

Menu z dyniowym gulaszem i aromatycznymi ciasteczkami

Zamiast szynki, zupę krem możesz podawać także z usmażonym na złoto boczkiem. Krem z kalafiora - przepis blogera 1 mały kalafior 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 korzeń pietruszki 1 marchewka 150 g śmietany 18 % sól pieprz gałka muszkatołowa do smaku 5 plastrów szynki np. szwarcwaldzkiej

Bezglutenowe kiełbaski dla dzieci

Bezglutenowe kiełbaski dla dzieci

uczniowi, jako zdrową przekąskę do szkoły. Do wyboru mamy dwa pyszne rodzaje - kiełbaski DEGUSTINO KIDS z szynki wieprzowej oraz kiełbaski DEGUSTINO KIDS z filetem z kurczaka. Jedno, szczelnie zamknięte opakowanie stanowi optymalną porcję dla dziecka. Zawiera cztery pożywne kiełbaski (120 gram) i kosztuje

Ekspresowa kolacja

Ekspresowa kolacja

pyszną sałatkę z wędzonym łososiem i sosem musztardowo-miodowym . Sałatka z rukkolą, szynką i kiełkami fasoli 2 garście rukoli garść kiełków fasoli 5 pomidorków koktajlowych 150 g szynki 1/2 szklanki orzechów włoskich 1/2 pęczka koperku 4 łyżki oliwy 1 łyżka octu jabłkowego 1/2 łyżeczki

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

, np. tymiankiem, rozmarynem czy papryką. Pieczeń wieprzowa po kaszubsku 2 kg wieprzowiny (szynki) 1-2 cebule kminek majeranek sól pieprz smalec 1 łyżka mąki Skórkę mięsa ponacinaj w kratkę, natrzyj kminkiem, majerankiem, pieprzem i solą. Włóż do naczynia (najlepiej glinianego lub szklanego

Śliwka w głównej roli

Śliwka w głównej roli

przecieramy przez sito. Na patelni rozgrzewamy resztę masła i podsmażamy śliwki z cukrem i bułką tartą. Dodajemy cynamon, doprawiamy solą i rozprowadzamy wywarem z gotowania szynki. Mięso kroimy w plastry i podajemy z sosem śliwkowym. plaster boczku 500 g mięsa z udek kurczaka 2 cebule ząbek czosnku 200 g

Rodzinny obiad wielkanocny

Rodzinny obiad wielkanocny

półplasterki. Do rondla wlej 2 litry zimnej wody. Włóż szynkę, dodaj listek laurowy, pokrojone warzywa, gałązki natki i sześć ziarenek pieprzu. Rondel przykryj, szynkę zagotuj w wywarze. Zmniejsz ogień i gotuj przez 2 godziny (25 minut na każde 45 dag mięsa). Następnie wyjmij szynkę z rondla i odstaw do

Rabarbar

Rabarbar

suszonej Przygotowujemy marynatę: oliwę mieszamy z posiekanymi listkami szałwii i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Mięso myjemy, osuszamy, lekko solimy i oprószamy pieprzem, nacieramy marynatą (troszkę marynaty zostawiamy), owijamy plasterkami szynki lub boczku, smarujemy pozostałą marynatą, kładziemy

Wyborna wieprzowina

Wyborna wieprzowina

dodajemy masło, wkładamy do niego polędwiczkę i obtaczamy ją z każdej strony. Warzywa osączamy na sitku, posypujemy białym pieprzem i kolendrą. Polędwiczkę kroimy w plastry, podajemy razem z warzywami. Dekorujemy natką pietruszki i bazylią. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Do szynki bardzo pasują aromaty

Menu dnia owocowo-warzywne

Menu dnia owocowo-warzywne

szparagowej pokrojonej 2 łyżeczki oliwy z oliwek 15 g masła 1 pęczek cebulki dymki pokrojonej w krążki 2 łyżki gęstej tłustej śmietany 30 proc. 2 łyżeczki musztardy Dijon skórka otarta z cytryny 225 g gotowanej szynki lub schabu 410 g (1 puszka) czerwonej fasolki odsączonej z puszki lub gotowanej 410 g (1

Wykwintne dania mięsne

Wykwintne dania mięsne

kroimy na plastry. Podajemy z chrzanem i borówkami. 1 i 1/5 kg surowej szynki wieprzowej bez kości ze skórą porcja włoszczyzny (bez kapusty) 1-1,5 szklanki wina malaga sól Mięso myjemy, rozbijamy, wkładamy do miski, zalewamy zimną wodą tak, by było całkowicie przykryte, i na 4 godziny przenosimy w

Ziemniaki ze świata. Tania kuchnia sezonowa

Ziemniaki ze świata. Tania kuchnia sezonowa

; Nadzienie: 3-4  ziemniaki 120 g wędzonej  szynki szynki ewentualnie kawałek masła   Oraz: 200 ml  śmietanki 36% 100 g serka topionego (kremowego) sól i pieprz   Sposób przygotowania Ubijamy jajko z cukrem i solą, dodajemy zimną wodę, mieszamy

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

rozmarynu skórka otarta z 1 cytryny 10 plasterków szynki parmeńskiej oliwa Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, nacieramy solą i pieprzem. Na wierzchu kładziemy rozmaryn oraz sparzoną skórkę z cytryny. Skrapiamy odrobiną oliwy. Zwijamy mięso w ścisły rulon, owijamy go plasterkami szynki parmeńskiej

Jaki jest najwspanialszy smak na świecie?

Jaki jest najwspanialszy smak na świecie?

przygotowania: 20 minut / Czas pieczenia: 80 minut Składniki: 1,5 kg szynki wieprzowej 1 pęczek włoszczyzny (marchew, seler, por, korzeń pietruszki) 2 łyżki Przyprawy do mięs Knorr 1 łyżka majeranku 2 łyżki musztardy sarepskiej 1 Esencja do sosu pieczeniowego ciemnego Knorr 500 g ziemniaków 200 g zielonego

Przepisy na Boże Narodzenie ze śliwką kalifornijską

. Rozgrzać piekarnik do temperatury 160 °C. Wyjąć szynkę z garnka (zachować wywar, który pozostał z gotowania szynki i wstawić go do lodówki). Delikatnie usunąć sznurek, który oplatał szynkę, usunąć skórę z szynki i umieścić mięso w naczyniu przeznaczonym do pieczenia. Skórę od strony tłuszczu

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

- listki mają pozostać jędrne, chrupiące i zielone. Trwa to około 5 minut. Brukselka z szynką parmeńską 3/4 kg brukselki 5 dag szynki parmeńskiej Brukselkę ugotować w osolonej wodzie. Szynkę piec w piekarniku przez 10 min w temp. 200 st. Brukselkę posypać pokruszoną szynką. Można polać oliwą z oliwek i

Fasolka z fantazją!

Fasolka z fantazją!

15 g masła 1 pęczek cebulki dymki pokrojonej w krążki 2 łyżki gęstej tłustej śmietany 30 proc. 2 łyżeczki musztardy Dijon skórka otarta z cytryny 225 g gotowanej szynki lub schabu 410 g (1 puszka) czerwonej fasolki odsączonej z puszki lub gotowanej 410 g (1 puszka) białej fasolki odsączonej z puszki

Śródziemnomorskie przysmaki - wykorzystaj sezon na pomidory

szynki 2-3 (600-700 g) bakłażany 300 g mięsistych podłużnych pomidorów lub 1 puszka (400 g) pomidorów 2 opakowania (250 g) mozzarelli 100 g startego parmezanu 6 (ok. 120 g) cienkich dużych plastrów szynki gotowanej 2 ząbki czosnku 1/2 pęczka bazylii oliwa sól pieprz Pomidory sparz wrzątkiem

Pyszne kanapki

do smaku solą i pieprzem. Trzy kromki cienko posmaruj masłem lub margaryną, ułóż na nich liście sałaty i posmaruj pastą z tuńczyka. Przykryj drugą kromką i przekrój po skosie na trójkąciki. Kanapki z pastą z szynki 200 g gotowanej szynki4 łyżki majonezu2 łyżeczki słodkiej musztardy (np. bawarskiej)1

Kilka przekąsek do lampki wina

. Podsmaż warzywa z mięsem. Dolej wino i odparuj. Dodaj groszek i smaż jeszcze chwilę. Następnie dodaj przecier pomidorowy, obficie posyp posiekaną natką pietruszki, dopraw solą i pieprzem. Całość gotuj na małym ogniu przez pół godziny. W osolonej wodzie ugotuj ryż. Do 1/4 szklanki wody dodaj szczyptę

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

startego sera typu parmezan sól pieprz klopsiki: 200 g mielonej wieprzowiny (łopatka szynka) 50 g gotowanej szynki 50 g startego sera typu parmezan 1 jajko świeża natka pietruszki gałka muszkatołowa sól mąka do obtoczenia klopsików oliwa do smażenia Szynkę drobno posiekaj, dodaj do mięsa i

Tania kuchnia sezonowa. Wytrawne przepisy ze śliwkami

szynki. Mięso kroimy w plastry i podajemy z sosem śliwkowym. (dla 6 osób)   Składniki 1 plaster tłustego boczku 500 g mięsa z udek  kurczaka 2  cebule 1 ząbek  czosnku 200 g  śliwek 2 łyżki powideł śliwkowych 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego  wina

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

wlewamy wino, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i czekamy, aż wino się zredukuje. Wlewamy sos pomidorowy, znów zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy około 40 minut pod częściowym przykryciem. Zdejmujemy garnek z ognia, przekładamy mięso na talerz i owijamy folią aluminiową. Makaron

Mięsne roladki

smażenia bulion wołowy: włoszczyzna 100 g mięsa wołowego listek laurowy 2 ziarna ziela angielskiego sól pieprz Ugotuj bulion wołowy (będziesz potrzebować około 1/2 l): do garnka włóż mięso, umyte warzywa, listek laurowy i ziele angielskie. Zalej wodą i gotuj około 1 godziny. Dopraw solą i pieprzem

Wielkanocna kuchnia nowoczesnej Pani domu

  rzymska Składniki: 500g mięsa wołowego mielonego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 kostka rosołu wołowego Vegeta 100 ml wody 1 łyżka musztardy Dijon szczypiorek 8 plastrów wędzonego chudego boczku 3 jaka gotowane na twardo Przygotowanie: Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 °C. Foremkę

Kuchnia Tatr i Beskidów

, listki laurowe, ziele angielskie i zagotuj. Odstaw. Usuń przyprawy i cebulę. Następnego dnia ponownie doprowadź zupę do wrzenia i zagęść rozmieszaną w śmietanie mąką. Dopraw solą i pieprzem. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.   (Przepis dla 6-8 osób) Dwukilogramowy kawałek szynki z

Sprytne gotowanie

suszonych listków czosnku niedźwiedziego, sól, pieprz 1/3 szklanki śmietany 18% 5 plastrów szynki pokrojonych w pasy 6 połówek suszonych pomidorów z zalewy pokrojonych w pasy 2 łyżki startego sera tylżyckiego Cebule siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę. W rondlu rozgrzewamy masło, dodajemy cebulę i

Fasolka szparagowa - jedz na zdrowie!

gotowanej szynki lub schabu 410 g (1 puszka) czerwonej fasolki odsączonej z puszki lub gotowanej 410 g (1 puszka) białej fasolki odsączonej z puszki lub gotowanej 3 łyżki posiekanej pietruszki sól pieprz W dużym rondlu zagotuj wodę i wsyp makaron. Gotuj, aż będzie al dente (lekko twardy) i na ostatnie

Makaronowe fantazje

Russo Duże, głębokie muszle, które świetnie nadają się do nadziewania i zapiekania, znane są we Włoszech jako conchiglie. Faszerowane muszle 20 dużych muszli 1 mały por 2 pomidory 1 żółta papryka 100 g szynki 1/2 opakowania fety 4 łyżki startego parmezanu 2 łyżki oliwy 1 ząbek czosnku 1/2

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Obiadowy 18 el. TULIPAN Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Wielu z nas nie wyobraża sobie świątecznego menu bez sałatki jarzynowej. Na wielkanocnym stole będzie się pięknie prezentowała, jeśli zawiniesz ją w plasterki z szynki (mogą być

Sałatki do grilla

z olejem, oliwą i miodem, ewentualnie doprawić do smaku solą. Sałaty wyłóż na talerz, dodaj pokrojoną pomarańczę, pokrojony w plasterki ser kozi, posyp żurawiną i polej sosem. Składniki: 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z

Kanapki na ciepło i zimno

> źródło: Okazje.info 16 kromek pieczywa tostowego 15-20 małych korniszonków 8 plasterków gotowanej szynki 50 g miękkiego masła lub margaryny 1 łyżka czatneja z mango lub innych owoców sól pieprz Ułóż kromki chleba jedną na drugiej i ostrym nożem odetnij skórkę. Miękkie masło lub

Kuchnia węgierska - nie tylko leczo i gulasz

pomidora. Ponownie doprowadź do wrzenia, gotuj 10 minut i przecedź przez gęste sito. Ogon i głowę wyrzuć. Jeśli chcesz, by zupa była gęściejsza, obierz małe rybki, a ich mięso i warzywa przetrzyj przez sito i dodaj do wywaru. Zagotuj, dodaj kawałki karpia i suma i gotuj zupę na małym ogniu przez kilka

8 przepisów z mozzarellą do ugotowania w tym tygodniu

powstanie gęsty sos. Klopsiki podajemy w sosie, posypane resztą natki. Dobrymi dodatkami będą liście sałaty i chrupiąca bagietka. Składniki 1 łodyga  selera naciowego 2  cebule 1 ząbek  czosnku 2 łyżki oliwy 500 g mielonej  wołowiny 100 g szynki pokrojonej w kostkę 1/2

Pełne smaku ziarenka ryżu

Składniki: 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia) 1/2 szklanki zielonego groszku z puszki 2 gotowane marchewki 1 gotowana pietruszka 1 soczyste kwaskowate jabłko 1/2 pęczka zielonej pietruszki 2-3 łyżki majonezu

Banany w zupełnie nowej odsłonie

łyżka oliwy 1 kg szynki wieprzowej pokrojonej w kostkę 2 duże posiekane cebule 2 zmiażdżone ząbki czosnku 4 goździki 3 duże oczyszczone z pestek i pokrojone w kostkę pomidory sól, pieprz 1,5 szklanki brązowej soczewicy 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry 4 duże niezbyt dojrzałe banany Mięso

Żegnajcie nudne kanapki - przepisy na proste pasty

tuńczyka. Przykryj drugą kromką i przekrój po skosie na trójkąciki. Autor: Zuzanna Wiciejowska Znów kanapka z szynką? Nuda... To nieprawda, jeśli gotowaną szynkę doprawisz m.in. sosem Worcestershire i słodką musztardą. Mocne wrażenia smakowe gwarantowane! Kanapki z pastą z szynki 200 g gotowanej szynki

Indyk - nie tylko na obiad [7 pomysłów]

-proc.) 2 łyżki oliwy sól 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny listki estragonu 10 dag szynki z indyka Umyj ogórka, odkrój kilka plasterków i odłóż je do dekoracji. Resztę ogórka obierz, usuń nasionka, a miąższ pokrój w dość grubą kostkę. Posiekaj szalotkę i estragon, zmiksuj w blenderze z ogórkiem

Drugie danie na lekko

skrapiamy sokiem z uprzednio wyszorowanej i sparzonej limonki. Rybę płuczemy i gotujemy na parze 10-15 minut. Na talerzu układamy warzywa, skrapiamy je oliwą, a na wierzchu kładziemy rybę. Posypujemy ją grubo mielonym pieprzem i ozdabiamy skórką z limonki. Grillowane, chude mięso i duża ilość warzyw to

Dania z drobiu: Skrzydełko, nóżka czy pierś?

z ognia, przykrywamy i odstawiamy na kilka minut. Pieczony kurczak. Kruche mięso idealnie doprawione Dla 4 osób   Składniki 4 kotlety z piersi  indyka 4 plastry  szynki parmeńskiej olej otarta skórka i sok z 2 mandarynek   Dżem żurawinowy 25 g masła

Kanapka z mięsem - solidny lunch poza domem

Nie masz maszynki do mięsa? To nie problem. Wystarczy, że szynkę do pasty bardzo drobniutko pokroisz. Aby zagęścić pastę, możesz dodać do niej nieco ugotowanego żółtka. Kanapki z pastą z szynki 200 g gotowanej szynki 4 łyżki majonezu 2 łyżeczki słodkiej musztardy (np bawarskiej) 1/2 łyżeczki

Makaron nieźle zapieczony

przez praskę 400 ml mleka 200 g ostrego sera żółtego, startego 1/2 szklanki suszonych pomidorów w oliwie, odcedzonych i pokrojonych w paseczki 150 g szynki, pokrojonej w paseczki sól i pieprz, do doprawienia masło, do wysmarowania formy 1 łyżeczka listków świeżego tymianku Makaron ugotuj w osolonej

Ważny projekt? Terminy gonią? Zjedz smacznie i wygodnie, nie wstając od komputera

będzie mniejsze. Do środka możesz włożyć dowolne dodatki, a mięso możesz też doprawić bardziej intensywnie i fantazyjne - pasują świeże zioła lub na przykład garam masala. Przygotowanie można przyspieszyć, dodając szynkę zamiast kurczaka. 2 placki tortilla 5 pomidorków koktajlowych kilka liści sałaty

Termos, koc i ser w słoiku. Przepisy na piknik

ZAKUPY KOO000403 Kocyk dla dzieci Steiff Collection Termos ze stali nierdzewnej... (dla 8 osób)   Składniki po 450 g: gotowanej (niewędzonej)  szynki surowej wieprzo- winy i  cielęciny (np. łopatka) 1 ząbek  czosnku 5-6 jagód jałowca kilka

Aleksandra Bieczysko - kandydatka w plebiscycie Kucharz - Odkrycie Roku 2014

garść  rukoli 300 g  truskawek do smaku  imbir 4 plastry szynki szwardzwaldzkiej 1 szklanka amarantusa kawałek korzenia kurkumy lub 1 łyżeczka kurkumy w proszku   Sposób przygotowania Przygotowujemy czatnej z czerwonej cebuli. Cebule kroimy w piórka

Nie tylko kotlet, czyli schab na 7 sposobów

cielęciny, z powodzeniem można ją zastąpić zarówno schabem, jak i mięsem drobiowym. Jeśli masz ochotę, zamiast szynki możesz wykorzystać na przykład salami, a do środka kotlecików włożyć po kawałku czerwonej papryki. Kotlet Cordon bleu 4 x 120 g pokrojonego w plastry schabu 4 plastry szynki 4 plastry

Romantyczna kolacja... ze śniadaniem

zarumienienia). Dodajemy szynkę oraz pieczarki, smażymy przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Pomidory z puszki kroimy na grubsze paski, dodajemy je do pieczarek, szynki oraz cebuli. Mieszamy i gotujemy przez kolejne 10 minut. Dodajemy śmietanę, doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem

Menu dla znudzonych zimą

3 ząbki czosnku 1 posiekana cebula 100 g szynki (pokrojonej w cienkie plasterki, a potem w paseczki) 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego 1/4 łyżeczki pokruszonego czerwonego pieprzu 1 duży brokuł (podzielony na różyczki; łodygi pokrojone w plasterki) 1 szklanka wody lub bulionu 300 g makaronu

Proste menu na imprezę

; . Kanapeczki koktajlowe 300 g szynki lub polędwicy 1 opakowanie chleba pełnoziarnistego (najlepiej okrągłe kromki) 20 plasterków żółtego sera masło do posmarowania pomidorki koktajlowe ogórek gałązki rozmarynu lub estragonu do dekoracji Foremką wytnij krążki z sera i szynki lub polędwicy (oraz z chleba

Potrawy z grzybami

śmietanę. Zupę podajemy posypaną natką. Nadzienie: 30 g suszonych podgrzybków 450 g mieszanych grzybów świeżych: borowików, podgrzybków, boczniaków, brązowych pieczarek 30 g masła oliwa sól i pieprz 2 łyżki posiekanego lubczyku 300 g szynki parmeńskiej 180 g świeżo tartego parmezanu Sos beszamelowy: 1 l

Regulacja ostrości - przepisy z chrzanem

(dla 5-6 osób)   Marynata: 3-4  marchewki 1  cebula 1  por 2 ząbki  czosnku 2  liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego sól peklowa (100 g na litr zalewy)   Oraz: 1 kg surowej  szynki olej do smażenia 100 ml płynnego  miodu 5

Wieprzowina - tanie mięso, przepisy z fantazją

1 kg  szynki bez skóry i kości sól, grubo mielony pieprz 300 g suszonych  śliwek 100 ml czerwonego  wina 2 łyżki sklarowanego masła 1 ząbek  czosnku 1 łyżeczka majeranku oliwa   Sposób przygotowania Mięso płuczemy w zimnej wodzie, osu-szamy

Rozgrzewający gulasz i kuchnia węgierska

obsmażeniu wyjmujemy i na tym samym tłuszczu smażymy mięso, często mieszając. Gdy indyk się zrumieni, dodajemy z powrotem jarzyny i kurki, dolewamy wino i gotujemy 5 min. Następnie dodajemy mleko (lub śmietanę) wymieszane z łyżką mąki i dosmaczamy solą oraz pieprzem. Dusimy na małym ogniu, często

Nie chcesz się objadać? Zjedz zupę

dla 4 osób   Składniki 80 g ciasta makaronowego I lub II 1 łyżka oliwy 100 g  szynki parmeńskiej lub specku 3 ząbki  czosnku 1 l domowego bulionu 4  jajka ugotowane na twardo garść  mięty   Sposób przygotowania Ciasto makaronowe

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

surówek. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Silit Praska do ziemniaków w okazje.info Cordon bleu, czyli kotlet, nadziewany szynką i serem, zazwyczaj przyrządzany jest z cielęciny. Do jego przygotowania można jednak również wykorzystać zarówno mięso wieprzowe (najlepiej schab), jak

Makaron z mięsem. 10 najlepszych przepisów

sól i pieprz do smaku do posypania makaronu  parmezan   Sposób przygotowania Makaron gotujemy al dente według opisu na opakowaniu. Mięso płuczemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Czosnek kroimy w plasterki, szynkę i suszone pomidory - w paski. Dymki kroimy na

Czosnek. Moc smaku, aromatu i witalności!

1  cukinia 2 garście  rukoli 1  mango 8 plasterków dojrzewającej  szynki 125 g mozzarelli (najlepiej z bawolego mleka) 2 łyżki marynowanych ząbków  czosnku oliwa sok z 1/2  cytryny sól,  pieprz   Sposób przygotowania Kroimy cukinię

Włoskie inspiracje

600 g polędwiczek cielęcych sól pieprz świeża szałwia 100 g szynki parmeńskiej oliwa szklanka białego wina wytrawnego Mięso tniemy na 24 medaliony, które delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Każdy solimy, pieprzymy, kładziemy na nim listek szałwii i zawijamy w szynkę parmeńską. Podsmażymy na oliwie

Na rozgrzewkę!

4-6 gruszek kula mozzarelli 100 g wędzonej, pokrojonej szynki 3 łyżki oliwy 2-3 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki konfitury z wiśni sól pieprz Gruszki ze skórką kroimy na ćwiartki. Usuwamy gniazda nasienne. Każdą owijamy w plasterek szynki, wkładając pod nią plaster sera. Spinamy wykałaczką

Gruszka na cztery sposoby

Zelmer Mix Robi 381.61 Lime 4 opinie w okazje.info 12 plasterków ciabatty 1 dojrzała gruszka 150 g sera ricotta 4 plasterki prosciutto (lub innej szynki sezonowanej) miód sok z 1/2 cytryny 2 gałązki świeżego tymianku Ugrilluj bez tłuszczu lub podpiecz w piecu plasterki

Z ciągnącym się serem

Cordon bleu to potrawa wywodząca się z kuchni szwajcarskiej. Przyrządza się go najczęściej z cielęciny, ale równie dobrze do jego przygotowania można wykorzystać mięso drobiowe lub wieprzowe. Kotlet Cordon bleu 4 x 120 g pokrojonego w plastry schabu 4 plastry szynki 4 plastry sera żółtego typu

Przekąski do piwa

krewetki, chilli, paprykę w proszku i szczyptę soli. Cały czas mieszając, smażymy przez 2-3 minuty, aż krewetki zróżowieją i zaczną się skręcać. Podajemy gorące z chlebem. dojrzały melon 2 główki cykorii 12 plastrów szynki parmeńskiej pieprz i sos balsamico do dekoracji Obieramy melona, a następnie miąższ

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

tartej bułki 3 łyżki prażonych pestek dyni 1 łyżeczka kminku 1/2 łyżeczki mielonego imbiru sól pieprz bułka tarta do panierowania tłuszcz do smażenia Kalafiora gotujemy, a następnie lekko rozgniatamy widelcem. Kapustę kroimy na cienkie paseczki. Mieszamy z mięsem, jajkiem, bułką, pestkami dyni i

Kurczak po nowemu

) 10 dag szynki serrano 1 cebula 2 czerwone papryki 40 dag pomidorów 10 ml czerwonego wina 30 ml bulionu drobiowego 1 łyżka papryki olej sól pieprz Kurczaka umyj i osusz, pokrój na 8 części i przypraw. W rondlu rozgrzej olej, podsmaż na nim szynkę serrano. Wyjmij z rondla i odłóż. Na tym samym

Seler - ułatwia odchudzanie, przyspiesza metabolizm

groszkiem do miski z warzywami. Roztapiamy w rondlu 25 g masła, wkładamy grzyby, smażymy 2 minuty. Przekładamy do mięsa i warzyw. Na tej samej patelni roztapiamy resztę masła, wsypujemy mąkę i zasmażamy, mieszając, przez minutę. Stopniowo wlewamy zredukowany bulion, doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na

Kanapki z różnych stron świata

grubo posmarowany pastą z oliwek, na to plastry salami, sera provalone i gotowanej szynki, na to ponownie pasta z oliwek i wierzch bułki. Kanapkę przygotowuje się zawczasu, by pasta lekko namoczyła pieczywo. Można podawać podgrzaną. Autor: Agnieszka Kręglicka Pomysł na jajecznicę: wiosenna [Jakub Kuroń

Seler naciowy - z czym to się je?

szynki, sera, selera i brzoskwini, sprawdzą się jako przekąska na przyjęcie - zwłaszcza ze szwedzkim stołem. Świeżych łodyg selera możesz również używać do nabierania dipów, past, twarożków, a także miękkich pasztetów (np. rybnych). Roladki z selerem naciowym 3 łodygi selera naciowego 9 plasterków

Wytrawna Wielkanoc

. Zagotuj w garnku wodę z octem i solą. Jajka wybij pojedynczo na talerzyk, a następnie ostrożnie wlej jajko z talerzyka na wrzącą wodę z octem. Każde gotuj 4-5 min. Wyjmij z wody i osusz na papierowym ręczniku. Tosty przełóż szpinakiem, na wierzch ułóż plastry szynki, na nie ugotowane jajko i posyp

Rukola na sześć sposobów - daj jej szansę!

pozostałym sosem i posyp prażonym sezamem. Autor: Marta Gessler To jedna z najbardziej lubianych przekąsek do kieliszka wina. Bardzo proste w przygotowaniu. 12 paluszków grissini 12 plastrów szynki prosciutto 1/3 szklanki świeżo startego parmezanu garść rukoli 2 łyżki masła lub majonezu Na plasterkach

Wołowina w kuchniach świata

(czuszka) sól pieprz Sposób przygotowania Na tłuszczu podsmażamy pokrojone cebule (muszą się zeszklić) i mięso. Dodajemy szynkę, fasolę i doprawiamy obiema paprykami w proszku. Dusimy na wolnym ogniu (najlepiej pod przykryciem) ok. 35-40 min. W połowie gotowania dorzucamy obranego ze skórki

Aromatyczne dania z piwem

... Sprawdź ceny > Porównaj ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info 1 kg szynki lub łopatki wieprzowej sól świeżo zmielony czarny pieprz tymianek 2 łyżki miodu cebula 2 łyżki oleju szklanka jasnego piwa 4-5 gruszek cytryna 3-4 łyżki żurawin lub borówek Mięso myjemy

Dania wielkanocne. Sprawdzone przepisy świąteczne

2 l wody, w której gotowały się kiełbasy albo  szynki 2 szklanki zakwasu 2 łyżki świeżego, grubo utartego chrzanu 5-6 ząbków  czosnku 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli   Sposób przygotowania Mąkę wsypujemy do kamionkowego lub emaliowanego garnka

Apetyt budzi się na Wschodzie

prób i błędów odtworzyła niegdyś zupełnie powszechny sposób konserwacji mięsa: suszenie wieprzowej szynki. Hiszpańska Serrano, włoska Prosciutto - niezrównane, wprowadzające kulinarny błogostan do niejednej receptury, wzbudzające zachwyty na całym świecie. Mamy takie coś na Podlasiu, a jak twierdzi

Ryż i kurczak - duet idealny na szybki obiad

sałatka to świetny sposób, żeby wykorzystać mięso, które zostało z obiadu z poprzedniego dnia. Dzięki surowym warzywom jest wyjątkowo zdrowa i pełna witamin. Sałatka francuska 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (kurczaka, kurczaka, schabu lub szynki - mogą być resztki pieczeni albo mięso, które

Boże Narodzenie dookoła świata

  Składniki 3-4 kg  szynki wieprzowej z kością 2 pokrojone na kawałki  marchewki 2 łodygi  selera naciowego 2 listki laurowe 16 ziaren czarnego pieprzu 1 bouquet garni (związane w pęczek: kawałek pora, selera, listek laurowy, gałązka świeżego rozmarynu

Z selerem w roli głównej - tanio, zdrowo, niebanalnie

, potasu i cynku, nieco magnezu i żelaza. 2 selery 8 plasterków szynki 1 kulka mozzarelli sok z 1 cytryny 2 łyżki mąki 5 łyżek bułki tartej 3 łyżki oliwy 2 jajka sól pieprz Selery obierz, pokrój na 8 plastrów i skrop sokiem z cytryny. Podgotuj je w osolonej wodzie (15 minut). Mozzarellę pokrój na

11 dań z bakłażanem do ugotowania w tym tygodniu

warszawskiej restauracji Trattoria Rucola (dla 1-2 osób)   Składniki 1/2  bakłażana 50 ml octu balsamicznego 2 ząbki  czosnku 1/2 łyżeczki posiekanej natki sól, pieprz 3 plastry  szynki parmeńskiej 6 małych kulek  mozzarelli spora garść  rukoli kilka 

Fiesta mexicana - dania z temperamentem

takiej ilości może być mięso z łopatki, karkówki lub szynki) 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 puszka fasoli papryczka chili puszka pomidorów krojonych przecier pomidorowy (ok. 5 łyżeczek) pół łyżeczki mielonej kolendry 4 łyżeczki kuminu (ja osobiście daję więcej, ale nie każdy przepada za

Lunch w pracy. Małe i duże przekąski na lato

Składniki 12 paluszków grissini 12 plastrów  szynki prosciutto lub polskiej surowej wędzonej 1/3 szklanki startego  parmezanu 2 pęczki  rukoli 2 łyżki masła Sposób przygotowania Na plasterkach szynki rozkładamy po kilka listków rukoli. Paluszki smarujemy masłem na 1/3

Garnek rzymski - gliniane naczynie do pieczenia bez tłuszczu

garnek i pieczemy kalarepki przez 30 minut. Podajemy od razu po wyjęciu z piekarnika. (dla 4 osób)   Składniki 80 dag wieprzowej  szynki sól grubo mielony  pieprz 1 szklanka bulionu (cielęcego lub warzywnego) 2  pomarańcze 1 słoiczek marynowanego zielonego

Wielkanocne pasztety

jajka łyżka suszonego majeranku łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej sól pieprz Wszystkie rodzaje mięsa (bez wątróbki) oraz boczek myjemy, zalewamy wodą, dodajemy włoszczyznę i cebulę, solimy do smaku, gotujemy do miękkości (około 1,5 godziny), dodając w trakcie gotowania liście laurowe, ziele

Dieta niskoenergetyczna

jeść wszystko, byle mało 9. Naucz się jeść wolniej 10. Zrezygnuj z cukru i soli (dla 4 osób)   Składniki 1/2 kg  makaronu casarecce 50 ml oliwy 2 ząbki  2 ząbki czosnku 100 g parmeńskiej  szynki 100 g suszonych pomidorów w oliwie 20 g świeżej  bazylii 1

Sycące i rozgrzewające. Przepisy na jesień

pieprz 1 gałązka  rozmarynu skórka otarta z 1  cytryny 10 plasterków parmeńskiej  szynki oliwa   Sposób przygotowania Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, nacieramy solą i pieprzem. Na wierzchu kładziemy rozmaryn oraz sparzoną skórkę z cytryny. Skrapiamy

Papryka, cukinia i bakłażan

. Porcje makaronu posyp pozostałą bazylią oraz tartym serem i podawaj. dla 4 osób 2-3 (600-700 g) bakłażany 300 g mięsistych podłużnych pomidorów lub 1 puszka (400 g) pomidorów 2 opakowania (250 g) mozzarelli 100 g startego parmezanu 6 (ok. 120 g) cienkich dużych plastrów szynki gotowanej 2 ząbki czosnku

Sycący obiad z pieczenią w piwie

1 kg szynki lub łopatki wieprzowej sól świeżo zmielony czarny pieprz tymianek 2 łyżki miodu cebula 2 łyżki oleju szklanka jasnego piwa 4-5 gruszek cytryna 3-4 łyżki żurawin lub borówek Mięso myjemy, osuszamy, nacieramy solą, pieprzem i tymiankiem. Formujemy pieczeń, związujemy nicią kuchenną

Leniwe gotowanie. Łatwe i szybkie przepisy na weekend

(dla 2 osób)   Składniki 300 ml soku pomidorowego sok z 1/2  cytryny sól (użyłem wędzonej),  pieprz po kilka kropel tabasco i sosu Worcestershire 100 ml czystej  wódki 2 łodygi  selera naciowego 2 plastry szynki szwarcwaldzkiej lub innej

Zapiekanki

główki białej cykorii 8 plastrów gotowanej szynki sos: 50 g niesolonego masła 80 g pszennej mąki 1 czubata łyżeczka musztardy Dijon 1 szklanka (250 ml) mocnego piwa 1 szklanka (250 ml) mleka łyżka masła do wysmarowania formy szczypta gałki muszkatołowej świeżo mielony czarny pieprz sól W

Czeburki i dzyndzałki ze skrzeczkami. Kuchnia Warmii i Mazur

  wołowiny zrazowej 1 łyżka mąki 4-5 łyżek smalcu 1-2  cebule sól, pieprz   Farsz: gruba kromka (5 dag) razowego chleba 10 dag drobno pokrojonego chudego boczku lub  szynki 1  jajko sól, pieprz słodka  papryka   Sposób przygotowania Mięso

Omlety - nie tylko na śniadanie

z szynką 8 jajek 100 g gotowanej szynki pokrojonej w cienkie paseczki 4 łyżki masła 2 łyżki mleka sól pieprz Szynkę przesmaż na łyżce masła. Jajka ubij trzepaczką z mlekiem i łyżką masła, dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej resztę masła i wlej masę jajeczną wymieszaną z przestudzoną

Kuchnia włoska. Domowy makaron

koncentratem i połową wermutu. Podgrzewamy, zeskrobując przypieczony sos. Dolewamy resztę wermutu, a kiedy odparuje, dodajemy bulion i przyprawy. Przykrywamy i gotujemy 2 godziny na małym ogniu. Wyjmujemy mięso, dzielimy widelcem na włókna, mieszamy z sosem i gotujemy już bez przykrycia, aż sos zgęstnieje

Nadziany makaron - z okazji Światowego Dnia Makaronu (25 października)

, mamy dobre wiadomości - jest coraz łatwiej dostępna w polskich sklepach i coraz tańsza! Zrobisz z niej doskonały farsz - z ziołami i szynką. Cannelloni sorenckie 12 płatów lasagne 40 dag ricotty lub naturalnego serka homogenizowanego 25 dag mozzarelli 10 dag tartego parmezanu 10 dag szynki

Małe co nieco na "babski" wieczór

Liście cykorii świetnie nadają się do serwowania sałatek. W naszym serwisie znajdziecie również przepisy na sałatkę z tuńczyka na cykorii oraz ruloniki z szynki parmeńskiej w liściach cykorii . Sałatka na liściach cykorii 3 cykorie 2 jajka ugotowane na twardo po 1/2 strąka papryki żółtej i

Gorący kociołek

szklanki kaszy jęczmiennej 1 pęczek włoszczyzny 5 ziemniaków listek laurowy kilka ziaren ziela angielskiego sól pieprz maggi koperek (lub zielona pietruszka) do posypania Mięso umyj, włóż do garnka, wlej 2 litry zimnej wody, dodaj listek laurowy oraz ziele angielskie i zagotuj. Zmniejsz płomień i gotuj

Sposób na ziemniaki - inspiracje ze świata

Kręglicka Hiszpańska tortilla to - w odróżnieniu od cienkiego placka z Meksyku - dość konkretne danie. Jajeczno-ziemniaczany placek można podać z rukolą i plastrami wyrazistej szynki, na przykład parmeńskiej. 1 kg ziemniaków 1 cebula 6 jajek 50 ml mleka 0.5 l oleju słonecznikowego 1 wyciśnięty ząbek

Kanapki z pastą z szynki

200 g gotowanej szynki, 4 łyżki majonezu, 2 łyżeczki słodkiej musztardy (np bawarskiej), 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire, 2 ogórki kiszone, 2 pomidory, masło lub margaryna, 8 kromek bułki pszennej typu wrocławska Szynkę zmiel w maszynce do mięsa, przełóż do miski i wymieszaj z majonezem, musztardą

Piersi kurczaka w plastrze szynki

4 piersi kurczaka po 12.5 dag. ,1/2 łyżeczki białego pieprzu,1/4 łyżeczki szałwi, 4 cieńkie plastry szynki (po 2 dag.),4 patyczki (wykałaczki),4 łyżki masła do pieczenia,1/81 sherry, 20 dag. kwaśnej śmietany,sól Posypać mięso solą i pieprzem ,natrzećroztarta szałwią, zawinąć w plasterek szynki i

Kanapka z pastą z szynki

8 kromek pełnoziarnistego pieczywa tostowego,pasta:,100 g dobrej gotowanej lub wędzonej szynki,1 mała cebulka dymka,1-2 ogórki konserwowe,2/3 opakowania (50 g) orzechów pekan lub włoskich,4 łyżki gęstego majonezu lub gęstego jogurtu naturalnego,1 łyżka musztardy typu Dijon,kilka kropli sosu tabasco

Szynka pieczona

1.5 kg szynki peklowanej, ewentualnie gotowanej, lecz koniecznie z grubą warstwą tłuszczu, 15 goździków, kieliszek białego wina, 3-4 łyżki ciemnego płynnego miodu Zapeklowaną szynkę opłukać pod bieżącą wodą i namoczyć w zimnej wodzie na noc (uwaga: szynki gotowanej moczyć nie trzeba). Opłukać

Zupa z kurek i wędzonej szynki

150 g białej cebuli, 250 g wędzonej szynki, 200 g marchwi, 200 g selera, 350 g kurek, 4 ząbki czosnku, 100 ml śmietany 36 proc., 1 l bulionu drobiowego, sól, pieprz, majeranek Warzywa pokroić metodą julienne (w zapałki), podlać bulionem i gotować na małym ogniu ok. 30min. Osobno na maśle

Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/obiad

Na jednym weselu podali ok. centymetrowej grubości plaster różowego, soczystego mięsa z kapustą zasmażaną - pewnie była to szynka. Byłabym wdzięczna za informację, jak takie mięcho można zrobić. Mama co prawda robi gotowaną szynkę na Wielkanoc, ale jako wędlinę - nie wiem, czy to to samo.

Re: Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/

czasem kupuję kawałek szynki i po prostu piekę. po upieczeniu - kroję w plastry i mamy do obiadu.

Re: Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/

Tak. To zwykla, gotowana szynka tylko pocieta w odpowiedniej grubosci pastry. Kosc ze srodka wycieta. Bardzo popularny obiad w USA. Do dostania w kazdym grocery store. Wrzucic na chwile na patelnie i gotowe. Czesto podawana z musem jablkowym.;)

Re: Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/

a ja mysle, ze raczej bylo to cos jak niemiecki kassler . to zapeklowana, lekko podwedzona wieprzowina - znaczy konkretnie schab :) -- Osama nie żyje. Zadziwiające czego potrafią dokonać Amerykanie kiedy nie działa Playstation Network

Re: Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/

Nie wiem, co miala na mysli autorka watku, ale to, o czym ja pisalam wyzej wyglada tak: tinyurl.com/3b4xbcu i nazywa sie ham steak . Oprocz apple sauce wystepuje tez w parze z syropem klonowym, ananasem i roznymi innymi slodkimi dodatkami. Bywa glazurowana w miodzie albo takim czerwonawym, slodk

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

PIECZONA SZYNKA 1 kg surowej wieprzowej szynki, 15 dag wędzonego boczku, ostra papryka w proszku, lubczyk, sól i pieprz do natarcia mięsa, 2 ząbki czosnku, łyżka octu, łyżka octu balsamicznego, łyżka sosu sojowego, ziarno kardamonu, olej Szynkę gotować przez 15 minut. Z wywaru zdjąć szumowiny

Re: Potrawy z grzybów

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: A może wątek kulinarny VII

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: 10lat z odruchem wymiot. na szynkę. Dokuczają

inne mięso mu nie przeszkadza? Bratanica męża przychodzi do nas na święta, nie jada cebuli. Więc tak gotuję żeby jej pasowało. Zmuszanie dziecka do robienia czegoś po czym zbiera go na wymioty uważam za sadyzm. Naprawdę nie możecie żyć bez szynki?

Re: Obiady - naprawdę?

Ja też gotuję tyle, co dla nas na jeden obiad i zazwyczaj nie miałabym dodatkowej porcji. Bawią mnie jednak te legendy o niezmierzonej liczbie dodatkowych kotletów w latach 80tych. Ja pamiętam wystane mięso na kartki i to, że szynka była od święta i "dla dziecka".

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

BARSZCZ CZYSTY NA MIĘSIE Ugotować rosół, jak zwykle; w braku wołowego mięsa można smak na wieprzowych kościach z dodaniem jarzyn, używanych do rosołu. Dla lepszego smaku można dołożyć parę kawałków wędzonego mięsa, albo skórki z szynki. Kilka buraczków ugotować na miękko, pokrajać w drobne

Re: A może wątek kulinarny VII

BARSZCZ CZYSTY NA MIĘSIE Ugotować rosół, jak zwykle; w braku wołowego mięsa można smak na wieprzowych kościach z dodaniem jarzyn, używanych do rosołu. Dla lepszego smaku można dołożyć parę kawałków wędzonego mięsa, albo skórki z szynki. Kilka buraczków ugotować na miękko, pokrajać w drobne

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

BARSZCZ CZYSTY NA MIĘSIE Ugotować rosół, jak zwykle; w braku wołowego mięsa można smak na wieprzowych kościach z dodaniem jarzyn, używanych do rosołu. Dla lepszego smaku można dołożyć parę kawałków wędzonego mięsa, albo skórki z szynki. Kilka buraczków ugotować na miękko, pokrajać w drobne

Re: papki z czego?

Gotowany kalafior z szynką. Pycha! Duszona czerwona soczewica mięsem mielonym. Ryba u ugotowana na parze w galaretce na zimno.

Re: Beda chodzic glodne! na wlasne zyczenie!

Moje kiedyś nie chciały jeść piersi kurczaka, mówiły że kurczaki karmione są mączką rybną :-) Teraz nie kapryszą i nie wiem dlaczego. :-) Koty to znawcy mięsa, jak one zjedzą, to i ja mogę też spokojnie ;-) Chociaż... chociaż kiedyś nie chciały szynki wieprzowej, okropnie śmierdzącej, z knura

Re: A może wątek kulinarny VII

wszystko wymieszać doskonale, przefasować przez rzadkie sito i tym farszem nałożyć przygotowane prosię, na to położyć warstwę plasterków szynki gotowanei z tłustością lub młodej słoniny gotowanej przełożyć jeszcze raz farszem zwinąć, zaszyć i gotować obwinąwszy w serwetę w wodzie z octem, pieprzem, solą

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

wszystko wymieszać doskonale, przefasować przez rzadkie sito i tym farszem nałożyć przygotowane prosię, na to położyć warstwę plasterków szynki gotowanei z tłustością lub młodej słoniny gotowanej przełożyć jeszcze raz farszem zwinąć, zaszyć i gotować obwinąwszy w serwetę w wodzie z octem, pieprzem, solą

Kość niezgody ;)

Kupiliśmy dziś szynkę wędzoną z kością w środku... szynkę zjemy, ale na kość z resztkami przyrośniętego mięsa nie mamy pomysłu.. Mąż każe mi bigos gotować, dzieciak chce żurek, ja myślę o grochówce na którą oni nie mają ochoty... No muszę jakoś tę kość zagospodarować ( nie wyrzucam niczego co da

Re: A może wątek kulinarny VII

, żeby bigos był jeszcze lepszy dodaje się kawałki pieczonego drobiu i gotowanej szynki. Bigos w ten sposób robiony, można przechowywać w zimnem miejscu parę tygodni, ogrzewany jest jeszcze lepszy niż świeży. Podaje się go zwykle na śniadania; jeżeli podany jest na obiad, to daje się go przed zupę jeżeli

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

, żeby bigos był jeszcze lepszy dodaje się kawałki pieczonego drobiu i gotowanej szynki. Bigos w ten sposób robiony, można przechowywać w zimnem miejscu parę tygodni, ogrzewany jest jeszcze lepszy niż świeży. Podaje się go zwykle na śniadania; jeżeli podany jest na obiad, to daje się go przed zupę jeżeli

Re: A może wątek kulinarny VII

gdyby mało było, można dodać cielęciny drobno krajanej, bułki tartej i przesianej, cebulki w maśle usmażonej, pieprzu, łyżkę soli, masła albo skrobanej słoniny, parę jaj; usiekać wszystko razem, wymieszać i tego farszu najpierw położyć na pół cala grubości, potem warstwę plasterków szynki ugotowanej, na

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

gdyby mało było, można dodać cielęciny drobno krajanej, bułki tartej i przesianej, cebulki w maśle usmażonej, pieprzu, łyżkę soli, masła albo skrobanej słoniny, parę jaj; usiekać wszystko razem, wymieszać i tego farszu najpierw położyć na pół cala grubości, potem warstwę plasterków szynki ugotowanej, na

Re: Nie miała baba kłopotu zachciało jej się rola

ze szpinakiem i odrobinką pleśniowego sera z suszonymi pomidorami z zalewy, albo namoczonymi wcześniej z masłem ziołowym i czosnkiem (mięso tylko solę i pieprzę, nadziewam, gotuję na parze 0,5-1h w zależności od ilości) schabowe z boczkiem i śliwką suszoną (do schabu śliwka, boczkiem owijam i piekę

Re: A może wątek kulinarny VII

ROSÓŁ III Na 4 — 6 osób 2 funty chudej wołowiny lub odpadków surowego mięsa, pozostałych od pieczeni, zrazów, lub cielęciny (tylko bez tłuszczu), przepuścić przez ma- Consommé. szynkę. Mięso to włożyć do rondla, dodać parę surowych białek i trochę wody i rozbić doskonale, dodać włoszczyzny

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

ROSÓŁ III Na 4 — 6 osób 2 funty chudej wołowiny lub odpadków surowego mięsa, pozostałych od pieczeni, zrazów, lub cielęciny (tylko bez tłuszczu), przepuścić przez ma- Consommé. szynkę. Mięso to włożyć do rondla, dodać parę surowych białek i trochę wody i rozbić doskonale, dodać włoszczyzny

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

złagodzenia smaku rosołu. Nalać następnie tyle wody gorącej, aby szynka była nakryta. Gdy zacznie się gotować, odsunąć garnek na bok, aby szynka się przez 3 do 5 godzin wolniutko, ale stale, gotowała. Nie można podać dokładnego czasu gotowania, zależy to bowiem od dobroci i wieku mięsa. Skoro jednak

gumowa szynka, ratujcie

Zrobiłam wg powyższego przepisu szynkę i wyszła mi zupełnie gumowa, trudna do pogryzienia. Ma ktoś pomysł, co z tym zrobić? Gotować dłużej, czy szukać przepisu na wyrób z gotowanego mięsa mielonego? -- Planeta Berlin Robótkowe ADHD Chała, ale nie drożdżowa, tylko taka do czytania

Re: Pytanie o mrozenie produktow

mieso nie przerobine, czyli kawał wołowiny, wieprzowiny czy kurczaka mozna trzymac w zamrażalniku do 12 miesięcy. MIeso przerobione i pakowane typu kiełbasa, mięso mielone,boczek, szynki 3-4 miesięcy.Zupy, sosy , gotowane mięsa - do miesiąca- Nabiału nie powinno się zamrażać na dłuzej niż miesiąc i

Re: Fajny artykuł o oszczędzaniu. Zgadzacie się?

różowej przez 2 tygodnie szynki ze szparagami, glazurowanych mięs itp.

Re: Wesolych Swiat!

Również wszystkim życzę Wesołych Świąt :) A co tam w garach bulgocze?:) Ja udaję się w gościnę, więc większe kulinaria mnie omijają, choć coś do własnej lodówki również przyrządzam: - ćwikła - własnoręcznie gotowana :) i przez sklep upeklowana szynka - schab pieczony, ale bez śliwek bo jakoś

Re: Szczecin-vitro NFZ 2013/2014

Kiziamizia oczywiście, że się nadadza ;) Flisa ja takich ciekawych przepisów na szybkie dania mam mnóstwo. Sama w pracy mam masakrę, ale jest dwóch facetów którzy lubią dobrze zjeść więc dzień w dzień muszę coś w kuchni gotować. A ja również wszystkie mięsa staram się sama robić, pasztet, szynki

Re: MIĘSO

po 3,5zł/kg). Do porcjowania zostaje cały schab, polędwiczka, karkówka i szynka (mało), golonka. Kiełbasa wychodzi po 12-15 zł/kg , szynka i boczek 10zł/kg. Tak, jest to dla mnie oszczędne, bo takiej jakości wędzonki kosztują w okolicach 40-50zł/kg. Mięso surowe owszem można kupić promocyjnie w

Re: A może by tak wątek kulinarny III

WYROLOWANY BOCZEK W TOWARZYSTWIE DWÓCH DAM 1,3 kg mięsa z szynki, 0,3 kg boczku wędzonego, 0,2 kg ogórków konserwowych 3 duże łyżki musztardy sarepskiej Mięso z szynki kroimy na 2 cm plastry, rozbijamy i smarujemy po jednej stronie cienką warstwą musztardy. Odstawiamy na pół

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

WYROLOWANY BOCZEK W TOWARZYSTWIE DWÓCH DAM 1,3 kg mięsa z szynki, 0,3 kg boczku wędzonego, 0,2 kg ogórków konserwowych 3 duże łyżki musztardy sarepskiej Mięso z szynki kroimy na 2 cm plastry, rozbijamy i smarujemy po jednej stronie cienką warstwą musztardy. Odstawiamy na pół

Re: Posiłki - pomysły na tanie i smaczne dania

Pobre de ternera Danie od rodowitej Kolumbianki,w oryginale baranina, natomiast w naszej strefie wieprzowina. 0,5 kg szynki, schabu, łopatki (to co uda nam się kupić w promocji) Porcja dla 2 osób na w dni (duże porcje) 2 cebule 2 marchewki 6 średnich ziemniaków 10 pieczarek 3 pomidory lub pomidory

Re: Mielonka

wyjdzie, to wsypuję zwykłą. Parzenie przez 1h z okładem załatwia sprawę i jest pyszna galaretka - kto pamięta cudem zdobywane szynki Krakus jeszcze za komuny, ten wie o co idzie z tą galaretką. Ilość żelatyny zależy od Was. Po doświadczeniach, z racji tego, że u nas mielonka idzie w kanapki szkolno

Re: Jaki jest WASZ przepis na:

Mięso od szynki lub schabu karkowego kroję w kostkę i robię marynatę z niewielkiej ilości oleju, sosu sojowego, kminku mielonego, czosnku, papryki ostrej i słodkiej. Marynuje mięso kilka godzin. Potem podsmażam na suchej patelni, przerzucam do garnka z grubym dnem, zalewam wodą, dodaję liść laurowy

Re: Odchudzanie dziecka - a może badania?

Właśnie doczytałam, że nie je surowych warzyw (łomatko, tak z drugiej strony, owoców nie, warzyw nie - ludzie, co Wy tym dzieciom dajecie jeść od maleńkości, że nic normalnego potem nie chcą ;) ) - więc może rano kasza jaglana z gotowanymi warzywami, na ciepło? Plus plasterek dobrej szynki do tego

Re: Forest Beach-Primorsko

znajdzie coś dla siebie. "Szynki" do chleba - jeśli można je tak nazwać mają specyficzne. Nie wyjdziecie głodni. Śniadania - jajecznica, jajka na twardo, jajko sadzone, parówki, ser typu feta, ser żółty albo taki podobny do żółtego, naleśniki, gofry, kilka rodzajów płatków z mlekiem. Na obiad i kolację

Re: Pomysły na dania, które można mrozić

Sprawdziłam co mam jeszcze w zamrażalce :D Zamrożone rolady (już upieczone z sosem własnym), pieczeń z szynki w plastrach-mięsa już zrobione zamrażam w ich sosie-nie zabielonym śmietaną/mąką, pasztet własny, upieczony, poporcjowany-odmrażam i używam jako farsz do krokietów/pierogów pieczonych, no

Re: domowe wędliny

Szynka gotowana w majonezie 2 kg mięsa 2 l wody 1/3 szklanki soli 1 łyżka cukru 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego 4 ząbki czosnku 2 łyżki majonezu 8 ziarenek ziela angielskiego 2 liście laurowe 2 łyżki majeranku Zagotować wodę z dodatkami, ostudzić. Do zalewy włożyć

szynka na kanapki domowej roboty, poradźcie.

Witam serdecznie:) Od jakiegoś czasu nie kupuję wędlin. marynuję karkówkę, szynkę lub inne mięso i piekę w piekarniku, po wystygnięciu kroję na kanapki. Chciałałym spróbować w domu szyknę a'la gotowana, ale zupełnie nie wiem, jak się za to zabrać. Jak taki surowy kawał mięsa zapeklować? Ile czasu

Re: Zobacz

A ja jem wzystko. Mięso staram się jeść nie więcej niż 2 razy na tydzień, nie dużo i najchętniej gotowane. Warzywa jadam prawie zawsze surowe, najchętniej zaraz po zerwaniu z własnego ogródka. Cukrów rafinowanych staram się unikać. Lubię natomiast miód. Jajka to jem prawie surowe, ale nie

Re: wczesniak na butelce

, gotowane mięso zamiast szynki, robię "sklejki" (ciastka z jabłka i mąki ryżowej), żeby się zapchać, zrezygnowałam nawet z gotowanej marchewki. Jestem ciągle głodna, suplementuję wapń i witaminy. Małej po chwilowej poprawie (wysypka znikła, kupy były stabilne) znów się pogorszyło. Jest całą dobę

Re: Co jeść zamiast chleba i bułek?

/ziarniste ciastko/plasterek szynki itp. Od czasu jak to robię zmniejszyły mi się objawy typu trzęsące ręce, które miałam przez całe lata. Kanapki do pracy możesz zastąpić sałatkami - możesz je zrobić wieczorem, rano tylko zalać sosem, albo i nie zalewać. Ja do pracy biorę kasze/ryż z warzywami (może być z mięsem

Re: minus 20 kg w 4 miesiące...

Dobry ser nie jest zły, tak samo jak mięso z szynki ;) A ciemny chleb zdrowszy, ale tuczy jak i biały. Fajnie, że się chłopu udało, ale naprawdę -zdrowe jedzenie, dużo ryb, gotowane mięso, twaróg... to żaden sekret, wręcz banał. Naprawdę trzeba za to komuś płacić? Zioła tu akurat pewnie niewiele

Mielonka

Około kilograma mięsa – łopatka, szynka pierś kurczaka, indyka, można mieszać. Skręcić maszynką do mięsa. Dodać sól – my dajemy ok. 5g peklującej + 15g zwykłej (może być kamienna) na kilogram mięsa. Pozostałe przyprawy wg uznania np. czosnek – uważać, jak za dużo, to w pracy

Re: a co policicie z pierśi z kurczaka?

- dość krótkie, owijamy pasek w kawałek szynki (parmeńskiej, schwarzwaldzkiej, dojrzewającej) szybko smażymy,własciwie to ścinamy na patelnii zatapiamy w śmietance uht i gotujemy (mozna w sosie utopic mascarpone - wtedy danie na pewno pójdzie w biust nawet facetom),w sosie tez dobrze jest utopic garsc

Re: Pork loin joint

Z pierwszego kawałka wyszło niebo w gębie! Niemąż powiedział, że to najlepszy pork, jaki w życiu jadł i już nigdy innego nie chce. A on wybredny jest, jak mało kto:) Kolejne dwie sztuki się gotują. A za całą sztukę mięsa zaledwie 10 funtów zapłaciłam, aż trudno uwierzyć! Za taką ilość szynki u

Re: 6-letnia wegetarianka

Panu smakuje padlina? Pan je. Dobre, podpisuję się pod Twoim komentarzem :) Ja też jestem wegetarianką, przede wszystkim ze względów etycznych i zdrowotnych. Nie mam problemu z tym, że mąż i córka jedzą mięso - jak gotuję spaghetti, to do całej potrawy do ich porcji dodaję mięso typu szynka czy

Re: Alergia? AZS? Co dalej z dietą?

Wrzucam jadłospis od 02.02 do 04.03 Mleko owsiane robię sama. Ryżowe kupuję. Płatki owsiane są bezglutenowe. Wszystkie ?szynki? to mięsa pieczone lub gotowane w domu, kiełbaski też domowe. Chlebki, pieczywo bg też domowe. Pn. 02.02 Ś: Płatki ryżowe i kukurydziane z mlekiem owsianym, O: zupa z

Re: Wasze ulubione potrawy z dzieciństwa

prawie pół litra miodu dziennie. Miód musiał być skrystalizowany, płynnego nie tykałam. - Domowy ser biały. Twardy, można go było kroić w plastry i jeść posypane cukrem. - Z mięsa - domowa szynka robiona przez dziadków, ale musiałam sama ją pokroić. Musiała być pokrojona cieniutko, plasterek miał

Re: Jak upiec szynke

Szynka surowa w siateczce, to chyba wędzona jest i przeznaczona do gotowania. Szynka do pieczenia to jest normalne mięso, które nalezy zapeklować i upiec w piekarniku, ewentualnie szpikując słoniną, jak chuda, żeby nie była sucha.

Pork loin joint

Poratujcie! Mam spory kawał tego mięsa (2.3 kilo), myślałam, że może na jaką szynkę się nada, ale czytam, że chyba nie. Co z tym zrobić? I jak zamrozić resztę? Przed gotowaniem czy po gotowaniu? -- I almost agree...

Re: Jak zrobić domową wędline?

To jest też przepis z Galerii Potraw (czy z Forum Kuchnia, nie pamiętam), moim zdaniem najprostszy, najszybszy, a mięsko wychodzi naprawdę dobre: ok. 2 kg schabu, piersi z indyka, karkówki, szynki - wg mnie szynka lub karkówka lepsze, ale ja akurat w ogóle nie przepadam za schabem środkowym 2l

Re: Facet gotujący

gotuje, całkiem fajnie, czasem tylko są to proste rzeczy, bo najczęściej jakies wykwintne. robi też wędliny, różne kiełbasy, wędzi szynki i balerony, przyrządza niesamowite mięsa. problem jednak jest taki, że mój mąż ma znacznie mniej czasu ode mnie oraz to, że jednak na co dzień robię wszystko w

Re: czy ryby są ekologiczne?

. > Są na rynku parówki z samego mięsa bez chemicznych zapychaczy, gotowana szynka > bez konserwantów, jest chleb bez ulepszaczy, mleko (z którego będzie zsiadłe, z > którego można zebrać kilka łyżek śmietany), owoce, warzywa, tylko że reklam ic > h producentów nigdy nie zobaczymy. >

Re: czy ryby są ekologiczne?

chemicznych zapychaczy, gotowana szynka bez konserwantów, jest chleb bez ulepszaczy, mleko (z którego będzie zsiadłe, z którego można zebrać kilka łyżek śmietany), owoce, warzywa, tylko że reklam ich producentów nigdy nie zobaczymy. Można jeść zdrowo, ale trzeba chcieć przestawić się na skromne swojskie jadło

Re: 180 zł na tydzień

Ulepić pierogi, będą na 2 dni (koszt ok. 10 zł) Rosół na szkielecie, z większej ilości jeszcze wyjdzie pomidorowa i pieczarkowa Poszukać mięsa w promocji, u mnie w Kauflandzie bywa łopatka czy szynka po 10-12 zł, zrobić gulasz na 2x. ja gotuje 1 porcję w słoiku, za pierwszy razem robię z

Re: Szynka do chleba.

Tamaryszku, szynka wyglada przepieknie!!! Rozumiem, ze gotowalas bez zawijania folię? Kawał mięsa wygląda na duży, pozostawiłaś taki sam czas gotowania jak w przepisie? -- Sprzedaje moje spokojne, miłe biuro

Re: Pomocy! kociak w stresie, boimy sie o nią

tego nie zrobiłaś? Spróbuj dawać jej mięso - sparzonego/gotowanego kurczaka, gotowane inne mięso, szynkę, kiełbasę - może coś jej posmakuje? Ona nie może głodować za długo!

Re: Do mających za sobą przyjęcie komunijne

Dzięki za rady. Mniej więcej już mam obmyślone jak to będzie wyglądało. Na chwilę obecną plan jest taki: PO przyjściu z kościoła obiad, bez przystawki i za Waszymi radami pozostanę przy tym rosole na zupę. Drugie danie jak pisałam dwa mięsa do wyboru w tym jedno w sosie(jeszcze nie wiem jakie

Re: Przykladowy jadlospis

Proponuję pastę z białego sera: twaróg ze śmietanką, wędzona makrela ( starannie obrana z ości), pęczek dymki lub drobno pokrojona czerwona cebulka. Zawsze smakuje ze świeżym chlebem. Zamiast szynki po 12 zł/kg kup 1kg mięsa i zrób gołąbki z mięsem i ryżem. Sosy do makaronów; gorgonzola ze

Re: co jecie?

tyle, zeby woda przykryła płatki i chwilę gotuję, jak zaczyna grakować płynu to dolewa mleka. (albo wrzatku, jesli chcę bezmleczne) i gotuję 2-3 minuty. jak za gęste, przypala się, to jescze dolewam. przekłądam do miseczki, dodaję albo jabłka karmeilzowane, albo dowolne inne dodatki. np słodzę łychą

Re: Skuteczna dieta - ogromna prośba

malutkie ciasteczka. Jadłam sałatkę , nalesniki zupy gotowanie mieso. Spadło 26 kg. 2 kromki chleba ciemnego dobrego-2 plasterki chudej szynki plus sałata pomidor. Lub płatki do mleka, kukurydziane plus mleko 0% tłuszczu. Obiad- zupa najcześciej ogórkowa bez śmietany, lub ziemniaki gotowane, mieso

Re: domowe wędliny

, obtaczasz w tym kawałek mięsa. Owijasz mocno - ściśle ściereczką najlepiej lnianą ale ja używam nawet zwykłej kuchennej. Trzba pamiętać że ściereczki nie da się doprać więc ja mam poprostu jedną przeznaczoną na ten cel. I teraz tak, albo garnek z sitkiem do gotowania na parze, albo z durszlakiem, albo

Produkty, które lądują w koszyku wegetarianina.

postanowiłam, że zmuszę się do większego wysiłku. Zawsze gotowałam z mięsem i wyciągnięcie go z mojej lodówki będzie mnie prowokowało do kulinarnego główkowania. 2. Coraz częściej miałam problem ze zjedzeniem mięsa. Wynikało to z czysto smakowych czynników, ale w poprzednim roku mocno się podszkoliłam w

Re: Szybkowar

Ja bez szybkowaru już żyć nie mogę. Mam fisslera mniejszy i większy i jedna pokrywkę.Gotuję w nim zupy, strączkowe,buraki, robię taką ala pieczeń. Wkładam do szybkowara kawał mięsa-szynki albo łopatki,może być zamrożony, do tego różne warzywa, marchew, seler, papryka i co tam kto ma

10 miesięczny mięsożerca ...

cytrusami), jaja i nadewszystko mięso ( gotowany kurczak indyk polędwiczka schab oraz wędliny). Najchętniej jadła by na śniadania i kolacje chleb z szynką albo jajko. Obiady to wiadomo mięso + kasza + warzywo(tzn ziemniak ostanio...) oczywiście proponuje jej i różne warzywa i nabiał ale moja frustracja

jakie obiady podajecie 1-1,5 rocznym dzieciom?

, jakieś monotonne mi się to wydaje. zupy - pomidorowa, rosół, brokułowa, kalafiorowa, dyniowa, z grysikiem, jarzynowa, koperkowa, co jeszcze? drugie - sos warzywno mięsny (nie lubi suchego miesa) + ryż, ziemniaki, kluski, kasza. z mięs to indyk, kurczak, czasem królik, szynka wp, wołowina rzadko, też

Re: a tak z drugiej strony

jogurtowy, muszę net przejrzeć i coś wykombinować. Poza tym na śniadanie był żółty ser i szynka (jw). Czasami jemy na słodko - akurat padło na dziś. Jutro się wyrówna, bo planuję grill (kiełbaski z szynki morliny - 74% mięsa) i dużo świeżych warzyw. To będzie z kolei ok 20 zł (ale warzywa własne). Np

Re: 2300 na 1+2?

dojada mięso na którym gotowany był wywar)-zupa jeśli zostaje na drugi dzień to jedzą ją dzieci w ciągu dniaok 14 a drugi obiad ok. 16. Lubimy makarony- na słodko z twarogiem (1x m-c)- koszt makaronu ok.3łz, twarogu ok.6 zl. Z warzywami i mięsem (ostatnio fasolka szparagowa, cukinia, mięso z szynki, sos

Re: 2300 na 1+2?

je jeść codziennie a kaczki czy królika nikt by nie tknął, może ewentualnie mąż, gdyby musiał. Porcje mięsne nie są chyba zbyt duże. Do lazanii daję 1/2 paczki makaronu i 600 g mięsa mielonego z szynki. Gdy robię jakieś danie w sosie z piersią z kurczaka to tej piersi jest nie więcej niż 400-500 gram

Re: książka kucharska e-mam :)

Ulubione mojego dziecka? Zupa pomidorowa. Kotlet mielony. Ryba smażona. Surówka z marchewki. Pierogi z mięsem od bliklego. Gruszki. Mandarynki. Gotowane brokuły. Serek zrobiony z jogurtu naturalnego zmiksowany z truskawkami. Mleko z kuleczkami nesquik. Parówki z szynki z sokołowa. Jakieś takie

Re: Planowanie na cały tydzien zakupów i jedzenia

mrożonek. Jadąc do domu z pracy mysle przelotnie, co zrobię na następny dzień, uwzględniając plan dnia dzieci (jak syn ma basen, to niania nie moze sie bawić w gotowanie ziemniaków do zrobionego przeze mnie mięsa, tylko dać szybki obiad). Mało tego, uwzględniam tez to, o której wracam do domu i czy mam

Ile kosztowała szynka w PRL-u

? Pewnym rozwiązaniem jest pieczenie szynki, schabu i innych wędlin samodzielnie. Mając piekarnik i przyprawy można to robić w domu. Moja narzeczona jest wyśmienitą specjalistką od sztuki gotowania i ostatnio głównie taką wędlinę jemy. Różnica jest taka, że szynka ze sklepu jest "niejadalna" po

Re: Galerie handlowe już niemodne. Sklepy wracają

@gandan-10 "np.szynka gotowana w galeriach 16,90 w sklepi > ku 27,50zl za kilogram" hahaha.. szynka za 16,90??? Zapewniam że to nie ta sama szynka .. może zbadaj skład chemiczny, albo zawartość szynki w szynce..? Czego, jak czego, ale żarcia (wędlin, mięsa, serów) za żadne skarby

Re: Szybkie, tanie zdrowe obiady dla dzieci

Sosy do makaronu, które u nas robią furorę (większość sprawdza się też jako farsz do naleśników czy tortilli): - podsmażony na oliwie bakłażan,plus mięso mielone (najlepiej jagnięcina lub wołowina), plus puszka pomidorów, doprawić szczyptą soli, Szczypta cynamonu i łyżeczka oregano. Opcjonalnie

Re: Peklimar- znacie? co myślicie?

mało znanej); - wybieram wędliny półtrwałe i trwałe oraz dojrzewające; -szynki i szynko podobne oraz schaby wybieram jak najbardziej blade i naturalnie wędzone a nie moczone w słynnym "syropie"; - wole wędliny pieczone i gotowane; - wszystkie ww oczywiście jak najmniej tłuste i

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

GULASZ WĘGIERSKI Z ZIEMNIKAMI 1kg mięsa (najlepiej szynki wieprzowej) 4 cebule 6 łyżek mielonej papryki 4 łyżki stołowe oleju lub wędzona słonina 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina 1 kg ziemniaków 50 dag pomidorów 30 dag pieczarek sól, pieprz Rozpalamy ognisko i wieszamy nad nim kociołek. Do

Re: Candida u 4 latka...

sama, potem z masłem i cynamonem, czasem z dodatkiem niewielkiej ilośći jagód lub kwaśnego jabłka (sporadycznie), płatki ryżowe robione na mleku sojowym, na obiad dużo różnych warzyw, surówki, gotowana kapusta, warzywa na parze, mięso (indyk, kurczak, wieprzowina ze sklepu, lub od gospodarza: królik

Re: A może by tak wątek kulinarny III

POLĘDWICZKI 2 polędwiczki wieprzowe po ok. 500 g każda 8 plasterków szynki parmeńskiej, 2 ząbki czosnku świeży rozmaryn, świeży tymianek, 100 g sera parmigiano-reggiano, 250 g sera mozzarella oliwa z oliwek, 400 g szparagów, suszone pomidory w oliwie, sól, pieprz Świeże posiekane zioła, czosnek

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

POLĘDWICZKI 2 polędwiczki wieprzowe po ok. 500 g każda 8 plasterków szynki parmeńskiej, 2 ząbki czosnku świeży rozmaryn, świeży tymianek, 100 g sera parmigiano-reggiano, 250 g sera mozzarella oliwa z oliwek, 400 g szparagów, suszone pomidory w oliwie, sól, pieprz Świeże posiekane zioła, czosnek

Re: pomysly na pozywne i zdrowe posilki!!!

, potem na patelnię (lej tylko rzepakowy) i wychodzą pyszne "kotleciki" smażę króciutko. Zajada się cała rodzinka. Można dodać sos czosnkowy lub pomidorowy. A dla smakoszy parówek POLECAM PARÓWKI Z SZYNKI (93% mięsa z szynki) są zdrowsze i pyszne - SOKOŁÓW) W ogóle do wielu produktów mącznych

Re: "samotna" mama kombinuje jak może

, czasem jak wrócę z pracy i chcę sobie zrobić kanapkę to juz nie ma z czym. Przecież nie będę chowala szynki przed nim czy zakladala lancucha na lodowke :-/ :-) i mleko !!!..... Zawsze mi wypije do zera, że nie mam rano do kawy. Wtedy dostaję spazmow :-) A ostatnio przeszedl samego siebie. Musialam

Re: Wysyp wątków o zdrowym żywieniu - pytanie ;)

staram się odżywiać zdrowo. ze szczególnym naciskiem na "staram:-P ale jedno muszę przyznać: odkąd nie kupuję wędlin (a piekę, gotuję mięsa na kanapki) - wędliny kupne są dla mnie obrzydliwe. czy to kiełbasa za 20 zł czy szynka za 60 - czuję w nich głównie sól i syf. a jak zjem - miewam

Re: Spuchnięta stopa i kostka u 15 m-cznego dziec

chleb z dżemem, białym serem, ostatecznie małą ilością pasztetu i opuchlizna się zmniejsza prawie do zera. Córka jednak nie je żółtego sera, gotowanego mięsa by też nie zjadła i koło się zamyka, znów trzeba dać kiełbasę lub szynkę. Przerzuciłam internet w poszukiwaniu odpowiedzi, co dolega mojej córce

Re: Typowo polskie danie obiadowe. I ciasto.

pieczonymi w dużych kawałkach mięsami w Rosji, choć ja znam raczej inne rejony. Nie spotkałam się też z ziemniaczanymi knedlami z mięsem, ale z tym to już dużo roboty. Ewentualnie delikatniej kurczak w potrawce z ryżem i gotowanymi warzywami. Na deser piernik, jeśli nie znają. Albo kruche babeczki z owocami

Re: Andaba

Zupa - najlepszy jest rosół - z makaronem (mieso mozna wykorzystać do pasztecików) lub żurek (na wywarze z boczku, szynki). Do żurku moze być jajko lub ziemniaki ubite z cebulką, ale lepsze jajko, bo nie zapchaja się zanadto. Może być tez barszczyk czerwony z kapuśniaczkeim (upiec dzień wczesniej

Re: A może by tak wątek kulinarny III

SZYNKA Z POREM I ANANASEM 1 kg wieprzowiny, puszka ananasa, duży por, łyżka ostrej musztardy, sól, pieprz ziołowy, czosnek granulowany Mięso pokrój na nieduże kawałki, posyp przyprawami, włóż do rondla, wlej szklankę wody, gotuj do miękkości na małym ogniu, mięso wyjmij, wywar pozostaw w rondelku

Re: "Oszukane" smaki z PRL-u

A ja pamiętam takie aluminiowe czeskie garnki do robienia szynki. Wrzucało się do tego garnka kawałki mięsa (oczywiście nie szynkę! szkoda by było), mocno skręcalo i gotowało ten garnek w innym większym. Te kawałki mięsa się sprasowywały i można było to po wyjęciu i ostudzeniu kroić normalnie, jak

Świąteczna szynka

Tak przygotowana szynka to mój faworyt na tegoroczne Święta. Super smakuje na ciepło - mięso jest miękkie i kruche, ale również po schłodzeniu jest pyszną wędliną. Składniki: * 1,5 - 1,8 kg szynki wieprzowej (najlepiej tzw. kulka) Zalewa: * 2 litry wody * 500 ml czerwonego wina

Re: Praca po 10-12 godzin(dla zapracowanych)-jadł

+ rzodkiewkę + dodać trochę soli morskiej (ma dużo więcej smaku niż zwykła). Możesz przygotować taki twarożek od razu na dwa dni. > godz.13-14 (w pracy)kanapka(chleb z ziarnami/ciemny)z 3plasterkami szynki + 2 p > lasterki pomidora W porze obiadowej ja bym wolała jednak coś bardzo obiadowego. Poza

Re: tanie obiady dla mięsożercy- proszę o pomoc.

Napisze ci co ja gotuje: kotlety mielone-z pól kg mięsa (ok 8 zł)wychodzi cała duza patelnia kotletów , jesli jestescie tylko we dwoje to mozecie jesc to 2 dni, ewentualnie jak cos zostanie to mozesz zamrozic lub np zrobic jakis sos np. pomidorowy i nastepnego razu zjesc z makaronem typu rurki. Z

Bestsellery