mięso od szynki gotowane

Kuchnia

Szynka parmeńska - wyrafinowany smak i mało kalorii

Szynka parmeńska - wyrafinowany smak i mało kalorii

Najbardziej znana na świecie włoska wędlina - szynka parmeńska - w Italii używana jest jako dodatek do crostini, pizzy, spaghetti, tortellini i kotletów saltimbocca. Smacznego

Śliwka w głównej roli

W Polsce największą popularnością cieszą się węgierki, renklody, mirabelki i uleny. Robimy z nich kompoty, powidła i desery, pieczemy z nimi ciasta. Warto pamiętać, że doskonale sprawdzają się też w wersji wytrawnej, np. ze schabem czy boczkiem.

Menu dnia owocowo-warzywne

Jeśli zupa owocowa wywołuje u kogoś nieprzyjemne skojarzenia z obiadami w przedszkolu, czas to zmienić. Nasza propozycja jest zupełnie inna - być może po niej nie będziesz miał już ochoty na deser, ale zmienisz zdanie, kiedy zobaczysz maliny ze śmietanką i bezami. Dla wyjątkowo głodnych - makaron z trzema fasolami i szynką.

Prosciutto i spółka

Prosciutto i spółka

Hiszpanii, Francji czy w Chorwacji. W zależności do regionu, wykorzystuje się wieprzowinę określonych, zazwyczaj lokalnych ras. Różnice tkwią też czasem w sposobie doprawiania szynki - w niektórych krajach, prócz soli, mięso naciera się np. mieloną papryką. Prosciutto crudo - włoska surowa szynka

Mięsa pełne aromatu

Mięsa pełne aromatu

szynki parmeńskiej, mięso możesz również obłożyć plastrami surowego lub wędzonego boczku. Taka szynka będzie smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno, np. z dodatkiem sosu chrzanowego lub śliwkowego.Pieczona szynka wieprzowa z szynką parmeńską i rozmarynem 1,5-2 kg szynki wieprzowej sól gruboziarnista

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

zimno. Jeśli nie lubisz kminku, możesz zastąpić go innymi, ulubionymi ziołami lub przyprawami, np. tymiankiem, rozmarynem czy papryką. Pieczeń wieprzowa po kaszubsku 2 kg wieprzowiny (szynki) 1-2 cebule kminek majeranek sól pieprz smalec 1 łyżka mąki Skórkę mięsa ponacinaj w kratkę, natrzyj

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

- listki mają pozostać jędrne, chrupiące i zielone. Trwa to około 5 minut. Brukselka z szynką parmeńską 3/4 kg brukselki 5 dag szynki parmeńskiej Brukselkę ugotować w osolonej wodzie. Szynkę piec w piekarniku przez 10 min w temp. 200 st. Brukselkę posypać pokruszoną szynką. Można polać oliwą z oliwek i

Ekspresowa kolacja

Ekspresowa kolacja

okazje.info /div> Nie masz ochoty na sałatkę z szynką? Na naszym portalu znajdziesz również przepis na pyszną sałatkę z wędzonym łososiem i sosem musztardowo-miodowym . Sałatka z rukkolą, szynką i kiełkami fasoli 2 garście rukoli garść kiełków fasoli 5 pomidorków koktajlowych 150 g szynki 1/2

Tania kuchnia sezonowa. Wytrawne przepisy ze śliwkami

Tania kuchnia sezonowa. Wytrawne przepisy ze śliwkami

szynki. Mięso kroimy w plastry i podajemy z sosem śliwkowym. (dla 6 osób)   Składniki 1 plaster tłustego boczku 500 g mięsa z udek  kurczaka 2  cebule 1 ząbek  czosnku 200 g  śliwek 2 łyżki powideł śliwkowych 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego  wina

Sprytne gotowanie

Sprytne gotowanie

suszonych listków czosnku niedźwiedziego, sól, pieprz 1/3 szklanki śmietany 18% 5 plastrów szynki pokrojonych w pasy 6 połówek suszonych pomidorów z zalewy pokrojonych w pasy 2 łyżki startego sera tylżyckiego Cebule siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę. W rondlu rozgrzewamy masło, dodajemy cebulę i

Aleksandra Bieczysko - kandydatka w plebiscycie Kucharz - Odkrycie Roku 2014

Aleksandra Bieczysko - kandydatka w plebiscycie Kucharz - Odkrycie Roku 2014

garść  rukoli 300 g  truskawek do smaku  imbir 4 plastry szynki szwardzwaldzkiej 1 szklanka amarantusa kawałek korzenia kurkumy lub 1 łyżeczka kurkumy w proszku   Sposób przygotowania Przygotowujemy czatnej z czerwonej cebuli. Cebule kroimy w piórka

Kanapki z różnych stron świata

Kanapki z różnych stron świata

grubo posmarowany pastą z oliwek, na to plastry salami, sera provalone i gotowanej szynki, na to ponownie pasta z oliwek i wierzch bułki. Kanapkę przygotowuje się zawczasu, by pasta lekko namoczyła pieczywo. Można podawać podgrzaną. Autor: Agnieszka Kręglicka Pomysł na jajecznicę: wiosenna [Jakub Kuroń

Gruszka na cztery sposoby

Gruszka na cztery sposoby

Zelmer Mix Robi 381.61 Lime 4 opinie w okazje.info 12 plasterków ciabatty 1 dojrzała gruszka 150 g sera ricotta 4 plasterki prosciutto (lub innej szynki sezonowanej) miód sok z 1/2 cytryny 2 gałązki świeżego tymianku Ugrilluj bez tłuszczu lub podpiecz w piecu plasterki

Włoskie inspiracje

Włoskie inspiracje

600 g polędwiczek cielęcych sól pieprz świeża szałwia 100 g szynki parmeńskiej oliwa szklanka białego wina wytrawnego Mięso tniemy na 24 medaliony, które delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Każdy solimy, pieprzymy, kładziemy na nim listek szałwii i zawijamy w szynkę parmeńską. Podsmażymy na oliwie

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

startego sera typu parmezan sól pieprz klopsiki: 200 g mielonej wieprzowiny (łopatka szynka) 50 g gotowanej szynki 50 g startego sera typu parmezan 1 jajko świeża natka pietruszki gałka muszkatołowa sól mąka do obtoczenia klopsików oliwa do smażenia Szynkę drobno posiekaj, dodaj do mięsa i

Regulacja ostrości - przepisy z chrzanem

Regulacja ostrości - przepisy z chrzanem

(dla 5-6 osób)   Marynata: 3-4  marchewki 1  cebula 1  por 2 ząbki  czosnku 2  liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego sól peklowa (100 g na litr zalewy)   Oraz: 1 kg surowej  szynki olej do smażenia 100 ml płynnego  miodu 5

Rabarbar

Rabarbar

suszonej Przygotowujemy marynatę: oliwę mieszamy z posiekanymi listkami szałwii i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Mięso myjemy, osuszamy, lekko solimy i oprószamy pieprzem, nacieramy marynatą (troszkę marynaty zostawiamy), owijamy plasterkami szynki lub boczku, smarujemy pozostałą marynatą, kładziemy

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

tartej bułki 3 łyżki prażonych pestek dyni 1 łyżeczka kminku 1/2 łyżeczki mielonego imbiru sól pieprz bułka tarta do panierowania tłuszcz do smażenia Kalafiora gotujemy, a następnie lekko rozgniatamy widelcem. Kapustę kroimy na cienkie paseczki. Mieszamy z mięsem, jajkiem, bułką, pestkami dyni i

Wykwintne dania mięsne

Wykwintne dania mięsne

kroimy na plastry. Podajemy z chrzanem i borówkami. 1 i 1/5 kg surowej szynki wieprzowej bez kości ze skórą porcja włoszczyzny (bez kapusty) 1-1,5 szklanki wina malaga sól Mięso myjemy, rozbijamy, wkładamy do miski, zalewamy zimną wodą tak, by było całkowicie przykryte, i na 4 godziny przenosimy w

Pyszne kanapki

Pyszne kanapki

do smaku solą i pieprzem. Trzy kromki cienko posmaruj masłem lub margaryną, ułóż na nich liście sałaty i posmaruj pastą z tuńczyka. Przykryj drugą kromką i przekrój po skosie na trójkąciki. Kanapki z pastą z szynki 200 g gotowanej szynki4 łyżki majonezu2 łyżeczki słodkiej musztardy (np. bawarskiej)1

Sycący obiad z pieczenią w piwie

Sycący obiad z pieczenią w piwie

1 kg szynki lub łopatki wieprzowej sól świeżo zmielony czarny pieprz tymianek 2 łyżki miodu cebula 2 łyżki oleju szklanka jasnego piwa 4-5 gruszek cytryna 3-4 łyżki żurawin lub borówek Mięso myjemy, osuszamy, nacieramy solą, pieprzem i tymiankiem. Formujemy pieczeń, związujemy nicią kuchenną

Fasolka z fantazją!

Fasolka z fantazją!

15 g masła 1 pęczek cebulki dymki pokrojonej w krążki 2 łyżki gęstej tłustej śmietany 30 proc. 2 łyżeczki musztardy Dijon skórka otarta z cytryny 225 g gotowanej szynki lub schabu 410 g (1 puszka) czerwonej fasolki odsączonej z puszki lub gotowanej 410 g (1 puszka) białej fasolki odsączonej z puszki

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

plasterków szynki parmeńskiejoliwaMięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, nacieramy solą i pieprzem. Na wierzchu kładziemy rozmaryn oraz sparzoną skórkę z cytryny. Skrapiamy odrobiną oliwy. Zwijamy mięso w ścisły rulon, owijamy go plasterkami szynki parmeńskiej. Obwiązujemy mięso sznurkiem, by szynka

"Biedne dania" znów na topie!

zimną wodą i powoli gotuj, aż do rozgotowania mięsa. Jeśli podczas gotowania woda się wygotuje, uzupełnij ją i powtarzaj tę czynność do momentu, aż mięso będzie rozchodziło się w palcach, a w naczyniu nie będzie już wody. Odstaw w chłodniejsze miejsce, ale nie do lodówki. Załóż lateksowe rękawiczki i w

Wieprzowina - tanie mięso, przepisy z fantazją

, cedzimy, gotujemy bez przykrywki, aż sos odparuje i nieco zgęstnieje. Podajemy do mięsa, które dekorujemy natką. (dla 6 osób)   Składniki 1 kg  szynki bez skóry i kości sól, grubo mielony pieprz 300 g suszonych  śliwek 100 ml czerwonego  wina 2 łyżki sklarowanego

Tessa Capponi-Borawska. Wszystkie sery Italii...

ciasta francuskiego 25 dag gotowanej  szynki 25 dag sera taleggio 1  jajko   Sposób przygotowania Szynkę kroimy w cieniutkie plasterki. Ciasto francuskie rozwałkowujemy i kroimy na 2 prostokąty. Pierwszy kawałek układamy na blasze do pieczenia przykrytej papierem kuchennym. Na

Nie tylko kotlet, czyli schab na 7 sposobów

mięsem drobiowym. Jeśli masz ochotę, zamiast szynki możesz wykorzystać na przykład salami, a do środka kotlecików włożyć po kawałku czerwonej papryki. Kotlet Cordon bleu 4 x 120 g pokrojonego w plastry schabu 4 plastry szynki 4 plastry sera żółtego typu ementaler 2 jajka mąka i bułka tarta do

Sycące i rozgrzewające. Przepisy na jesień

pieprz 1 gałązka  rozmarynu skórka otarta z 1  cytryny 10 plasterków parmeńskiej  szynki oliwa   Sposób przygotowania Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, nacieramy solą i pieprzem. Na wierzchu kładziemy rozmaryn oraz sparzoną skórkę z cytryny. Skrapiamy

Ziemniaki ze świata. Tania kuchnia sezonowa

;szynki szynki ewentualnie kawałek masła   Oraz: 200 ml śmietanki 36% 100 g serka topionego (kremowego) sól i pieprz   Sposób przygotowania Ubijamy jajko z cukrem i solą, dodajemy zimną wodę, mieszamy. Wsypujemy mąkę. Wyrabiamy ciasto, następnie wkładamy je do lodówki na godzinę

Smaczne i sycące - zapiekanki

. Pomarańcza i brukselka nie tylko dodają daniu koloru, ale też "podkręcają" smak. Zapiekanka ze schabem, pomarańczą i brukselką 6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg ziemniaków sól pieprz 1/2 kg brukselki 2 cykorie 2 twarde soczyste jabłka 4 plasterki pomarańczy ze skórką

Pełne smaku ziarenka ryżu

Składniki: 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia) 1/2 szklanki zielonego groszku z puszki 2 gotowane marchewki 1 gotowana pietruszka 1 soczyste kwaskowate jabłko 1/2 pęczka zielonej pietruszki 2-3 łyżki majonezu

Dla zmarzluchów. Zupa z wkładką

;wieprzowiny 2 l wywaru z włoszczyzny lub bulionu z kostek 1 nerka wieprzowa lub cielęca 2 cebule 1 łyżka masła 1 łyżka przecieru pomidorowego 2-3 kwaszone ogórki 10 dag gotowanej szynki 3-4 parówki 10 dag marynowanych kaparów 10 drylowanych zielonych oliwek sól, pieprz 1

Makaronowe fantazje

Russo Duże, głębokie muszle, które świetnie nadają sie do nadziewania i zapiekania, znane są we Włoszech jako conchiglie. Faszerowane muszle 20 dużych muszli 1 mały por 2 pomidory 1 żółta papryka 100 g szynki 1/2 opakowania fety 4 łyżki startego parmezanu 2 łyżki oliwy 1 ząbek czosnku 1/2

Odrobina egzotyki. Sycące zupy azjatyckie

. Zawartość patelni przelewamy do garnka z mięsem. Dodajemy pozostały bulion i znów doprawiamy solą oraz pieprzem. Gotujemy na wolnym ogniu przez 30 minut. Cedzakiem wybieramy kawałki kurczaka i odkładamy. Do zupy wsypujemy ryż i gotujemy ok. 15 minut. Kurczaka kroimy na małe kawałeczki i ponownie

Kilka przekąsek do lampki wina

. Podsmaż warzywa z mięsem. Dolej wino i odparuj. Dodaj groszek i smaż jeszcze chwilę. Następnie dodaj przecier pomidorowy, obficie posyp posiekaną natką pietruszki, dopraw solą i pieprzem. Całość gotuj na małym ogniu przez pół godziny. W osolonej wodzie ugotuj ryż. Do 1/4 szklanki wody dodaj szczyptę

Termos, koc i ser w słoiku. Przepisy na piknik

)   Składniki po 450 g: gotowanej (niewędzonej)  szynki surowej wieprzo- winy i  cielęciny (np. łopatka) 1 ząbek  czosnku 5-6 jagód jałowca kilka gałązek  tymianku kilka gałązek majeranku grubo mielony pieprz 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej sól 50 ml

Kanapki na ciepło i zimno

majonezem, na nim ułóż kawałki kurczaka, plastry awokado i  suszonych pomidorów. Na wierzch ułóż po kilka listków roszponki, przykryj górną częścią kanapki i podawaj. 16 kromek pieczywa tostowego 15-20 małych korniszonków 8 plasterków gotowanej szynki 50 g miękkiego masła lub margaryny 1 łyżka czatneja

Sałatki do grilla

, oliwą i miodem, ewentualnie doprawić do smaku solą. Sałaty wyłóż na talerz, dodaj pokrojoną pomarańczę, pokrojony w plasterki ser kozi, posyp żurawiną i polej sosem. Składniki: 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia

Fasolka szparagowa - jedz na zdrowie!

łyżeczki oliwy z oliwek 15 g masła 1 pęczek cebulki dymki pokrojonej w krążki 2 łyżki gęstej tłustej śmietany 30 proc. 2 łyżeczki musztardy Dijon skórka otarta z cytryny 225 g gotowanej szynki lub schabu 410 g (1 puszka) czerwonej fasolki odsączonej z puszki lub gotowanej 410 g (1 puszka) białej

Żegnajcie nudne kanapki - przepisy na proste pasty

tuńczyka. Przykryj drugą kromką i przekrój po skosie na trójkąciki. Autor: Zuzanna Wiciejowska Znów kanapka z szynką? Nuda... To nieprawda, jeśli gotowaną szynkę doprawisz m.in. sosem Worcestershire i słodką musztardą. Mocne wrażenia smakowe gwarantowane! Kanapki z pastą z szynki 200 g gotowanej szynki

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

Cordon bleu, czyli kotlet, nadziewany szynką i serem, zazwyczaj przyrządzany jest z cielęciny. Do jego przygotowania można jednak również wykorzystać zarówno mięso wieprzowe (najlepiej schab), jak i drobiowe. Kotlet Cordon bleu 4 x 120 g pokrojonego w plastry schabu 4 plastry szynki 4 plastry sera

Aromatyczne dania z piwem

stron. Studzimy, przekrawamy na pół, pakujemy w papierowe torebki śniadaniowe. 1 kg szynki lub łopatki wieprzowej sól świeżo zmielony czarny pieprz tymianek 2 łyżki miodu cebula 2 łyżki oleju szklanka jasnego piwa 4-5 gruszek cytryna 3-4 łyżki żurawin lub borówek Mięso myjemy, osuszamy, nacieramy

Tradycyjne przepisy wielkanocne

; Składniki 2 kg surowej szynki wieprzowej z odkrojoną skórą, ale pozostawioną warstwą tłuszczu 10-15 goździków 1 szklanka  miodu pitnego, trójniaka lub dwójniaka, np. z pasieki Jaros 1/2 szklanki jasnego  miodu pszczelego (lipowego, akacjowego) np. sejneńskiego 2 paski (każdy o

Dania z drobiu: Skrzydełko, nóżka czy pierś?

kroimy. Obieramy cebule i je także drobno siekamy. Obrany czosnek kroimy w cienkie plasterki. Piersi kurczaka - w grubą kostkę. Mleczko kokosowe zagotowujemy z wodą i wkładamy mięso, czosnek i trawę cytrynową. Gotujemy ok. 20 minut, dodajemy cebulę, papryczki, chilli w proszku, sos rybny i sok z

Kuchnia Tatr i Beskidów

Dwukilogramowy kawałek szynki z tłuszczem i ze skórą1/2 główki czosnkusól peklująca1/2 szklanki (125 ml) miodu1/2 litra piwa10 kulek ziela angielskiego5 listków laurowychsólpieprz Tydzień przed podaniem ponacinaj ostrym nożem w kratkę skórę na szynce i mocno zroluj sznurkiem.Mięso ułóż w

Gorący kociołek

kurczak (1,3 kg)100 g szynki serrano1 cebula2 czerwone papryki400 g pomidorów100 ml czerwonego wina300 ml bulionu1 łyżka mielonej paprykiolejsólpieprzKurczaka umyj i osusz, pokrój na 8 części i przypraw. W rondlu rozgrzej olej, podsmaż na nim szynkę serrano. Wyjmij z rondla i odłóż. Na tym samym tłuszczu

Klasyczne sosy do makaronu

  50-60 g masła 50-60 g posiekanego tłuszczyku odciętego od prosciutto (może być pancetta) 1 duża posiekana marchew 1 posiekana łodyga selera naciowego 1 posiekana cebula 100 g mielonej wołowiny (lub cielęciny) 100 g mielonej chudej wieprzowiny (np. mięsa od szynki) 1 szklanka wytrawnego czerwonego

Kuchnia węgierska - nie tylko leczo i gulasz

wywaru. Zagotuj, dodaj kawałki karpia i suma i gotuj zupę na małym ogniu przez kilka minut, aż ryby będą ugotowane. Pilnuj, by ryby się nie rozpadły. Podawaj z chlebem. 8 plastrów szynki sezonowanej 600 g filetów z pstrąga 100 (40+60) g masła 6 łyżek (90 ml) oleju z orzechów włoskich 1 i 1/5 szklanki

Jedz jabłka na złość Putinowi!

; Farsz: 4-5 łyżki pokruszonego sera z niebieską pleśnią 4-5  jabłek 5-6 plastrów prosciutto lub innej surowej  szynki dojrzewającej 100 g ciemnych  winogron kilka listków  szałwii   Sposób przygotowania Ciasto serowe pieczemy według przepisu podstawowego

Ryż i kurczak - duet idealny na szybki obiad

sałatka to świetny sposób, żeby wykorzystać mięso, które zostało z obiadu z poprzedniego dnia. Dzięki surowym warzywom jest wyjątkowo zdrowa i pełna witamin. Sałatka francuska 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (kurczaka, kurczaka, schabu lub szynki - mogą być resztki pieczeni albo mięso, które

Banany w zupełnie nowej odsłonie

łyżka oliwy 1 kg szynki wieprzowej pokrojonej w kostkę 2 duże posiekane cebule 2 zmiażdżone ząbki czosnku 4 goździki 3 duże oczyszczone z pestek i pokrojone w kostkę pomidory sól, pieprz 1,5 szklanki brązowej soczewicy 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry 4 duże niezbyt dojrzałe banany Mięso

Chrupiący i delikatny kalafior - zrób to!

. Całość gotuj do miękkości. Do ugotowanej zupy dodaj pokrojoną w półplasterki marchewkę i mięso z obranych skrzydełek. Dodaj śmietanę, jeśli używasz i drobno posiekany koperek. Dopraw śmietaną wg uznania. Autor: Zuzanna Wiciejowska Wolisz kremy niż zupy z kawałkami warzyw? To ci się spodoba - gładki krem

Menu dla znudzonych zimą

3 ząbki czosnku 1 posiekana cebula 100 g szynki (pokrojonej w cienkie plasterki, a potem w paseczki) 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego 1/4 łyżeczki pokruszonego czerwonego pieprzu 1 duży brokuł (podzielony na różyczki; łodygi pokrojone w plasterki) 1 szklanka wody lub bulionu 300 g makaronu

Nie narzekaj już na zimową kuchnię - jest pysznie!

tłuszczu podsmażamy pokrojone cebule (muszą się zeszklić) i mięso. Dodajemy szynkę, fasolę i doprawiamy słodką i ostrą papryką w proszku. Dusimy na małym ogniu (najlepiej pod przykryciem) ok. 35-40 minut. W połowie gotowania dorzucamy obranego ze skórki, pokrojonego w kostkę pomidora. Przyprawiamy do smaku

Rukola na sześć sposobów - daj jej szansę!

pozostałym sosem i posyp prażonym sezamem. Autor: Marta Gessler To jedna z najbardziej lubianych przekąsek do kieliszka wina. Bardzo proste w przygotowaniu. 12 paluszków grissini 12 plastrów szynki prosciutto 1/3 szklanki świeżo startego parmezanu garść rukoli 2 łyżki masła lub majonezu Na plasterkach

Ziemniaki nie są nudne. Kniszki, gałuszki, placuszki

; śmietany 12% 1  jajko 12 dag  szynki 3 łyżki mąki sól   Sposób przygotowania Ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy i zgniatamy. Tartą bułkę podsmażamy na maśle, dodajemy śmietanę, rozkłócone jajko, siekaną szynkę, mąkę i sól. Wszystko starannie łączymy z masą

Romantyczna kolacja ze śniadaniem

zarumienienia). Dodajemy szynkę oraz pieczarki, smażymy przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Pomidory z puszki kroimy na grubsze paski, dodajemy je do pieczarek, szynki oraz cebuli. Mieszamy i gotujemy przez kolejne 10 minut. Dodajemy śmietanę, doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem

Makaron nieźle zapieczony

ml mleka 200 g ostrego sera żółtego, startego 1/2 szklanki suszonych pomidorów w oliwie, odcedzonych i pokrojonych w paseczki 150 g szynki, pokrojonej w paseczki sól i pieprz, do doprawienia masło, do wysmarowania formy 1 łyżeczka listków świeżego tymianku Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z

Obiad w weekend robi się sam. Pieczone mięsa

 obsmażamy w tym schab. Mięso przekładamy do brytfanki, a do pozostałego na patelni miodu z przyprawami dolewamy wino i gotujemy 5 minut. Sos wlewamy do brytfanki z mięsem. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 140°C i pieczemy około godziny

Kanapki do szkoły

lekko dociśnij. Następnie przekrój kanapkę po przekątnej na trójkąty. Dorzuć kilka umytych pomidorków truskawkowych. W ten sam sposób przygotuj pozostałe kanapki. 8 kromek pełnoziarnistego pieczywa tostowego pasta: 100 g dobrej gotowanej lub wędzonej szynki 1 mała cebulka dymka 1-2 ogórki konserwowe 2/3

Kurczak po nowemu

. Kurczaka z przepisu można zastąpić mięsem jagnięcym. Pollo a la chilindron (potrawka z kurczaka) 1 kurczak (1.3 kg) 10 dag szynki serrano 1 cebula 2 czerwone papryki 40 dag pomidorów 10 ml czerwonego wina 30 ml bulionu drobiowego 1 łyżka papryki olej sól pieprz Kurczaka umyj i osusz, pokrój na 8

Drugie śniadanie

1 duża płaska ciabatta (lub kilka dużych kromek chleba) 6 plastrów ulubionego żółtego sera 6 plastrów szynki lub ulubionego pieczonego mięsa plasterki salami listki bazylii liście sałaty   sos: 4 łyżki majonezu garść listków bazylii 2 łyżki uprażonych płatków migdałowych   Składniki sosu

Świeże pomysły na drugie śniadanie

używamy świeżych) sól,  pieprz garść dowolnych  kiełków   Sposób przygotowania Makaron gotujemy al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Drobno posiekaną cebulę szklimy na oliwie. Mięso kurczaka kroimy w kostkę o boku 1 cm, dorzucamy na patelnię i smażymy na złoty kolor

Menu dnia z letnimi smakami

drobiowego 1 mała cukinia 125 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 1 mała cebula 2 łyżki masła 30 g startego sera typu parmezan sól pieprz klopsiki: 200 g mielonej wieprzowiny (łopatka, szynka) 50 g gotowanej szynki 50 g startego sera typu parmezan 1 jajko świeża natka pietruszki gałka

Rodzinny obiad wielkanocny

półplasterki. Do rondla wlej 2 litry zimnej wody. Włóż szynkę, dodaj listek laurowy, pokrojone warzywa, gałązki natki i sześć ziarenek pieprzu. Rondel przykryj, szynkę zagotuj w wywarze. Zmniejsz ogień i gotuj przez 2 godziny (25 minut na każde 45 dag mięsa). Następnie wyjmij szynkę z rondla i odstaw do

Czosnek. Moc smaku, aromatu i witalności!

; cukinia 2 garście  rukoli 1  mango 8 plasterków dojrzewającej  szynki 125 g mozzarelli (najlepiej z bawolego mleka) 2 łyżki marynowanych ząbków  czosnku oliwa sok z 1/2  cytryny sól,  pieprz   Sposób przygotowania Kroimy cukinię wzdłuż na pół, a

12 dań na świąteczny stół

solą i pieprzem. Na wierzchu kładziemy rozmaryn oraz sparzoną skórkę z cytryny. Skrapiamy odrobiną oliwy. Zwijamy mięso w ścisły rulon, owijamy go plasterkami szynki parmeńskiej. Obwiązujemy mięso sznurkiem, by szynka zachowała kształt podczas pieczenia. Wkładamy ją do brytfanny i pieczemy w 180°C

Proste menu na imprezę

g szynki lub polędwicy 1 opakowanie chleba pełnoziarnistego (najlepiej okrągłe kromki) 20 plasterków żółtego sera masło do posmarowania pomidorki koktajlowe ogórek gałązki rozmarynu lub estragonu do dekoracjiForemką wytnij krążki z sera i szynki lub polędwicy (oraz z chleba, jeśli nie jest okrągły

Nadziany makaron

, mamy dobre wiadomości - jest coraz łatwiej dostępna w polskich sklepach i coraz tańsza! Zrobisz z niej doskonały farsz - z ziołami i szynką. Cannelloni sorenckie 12 płatów lasagne 40 dag ricotty lub naturalnego serka homogenizowanego 25 dag mozzarelli 10 dag tartego parmezanu 10 dag szynki

Menu dnia pełne smaku

Najlepsza do tej sałatki będzie gruszka o zwartym miąższu - taka, którą łatwo da się pokroić na plasterki. Jeśli nie przepadasz za boczkiem, możesz dodać do niej również plasterki szynki dojrzewającej. Sałatka z gruszką, boczkiem i orzechami 1 główka ulubionej sałaty (masłowej, lodowej, dużej

Solidne sałatki z majonezem

sałatki możesz dodać także kawałki kurczaka wędzonego, którego można nabyć w wielu marketach. Jeśli wolisz sałatkę na słodko, wypróbuj także nasz przepis na sałatkę z kurczakiem , z dodatkiem suszonych śliwek i moreli. Sałatka francuska 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka

Przepisy na przyjęcie andrzejkowe

mieszając, aż mięso będzie brązowe. Wlewamy pomidory z puszki i pół szklanki wody, gotujemy na wolnym ogniu przez 15 minut, aż sos odparuje i zgęstnieje. Dodajemy odcedzoną fasolę i gotujemy jeszcze 2-3 minuty. Doprawiamy solą oraz pieprzem, podajemy z chipsami nachos. (dla 8 osób)   Składniki 1/2

Makaron z mięsem. 10 najlepszych przepisów

. Gotujemy makaron w osolonej wodzie, polewamy sosem, posypujemy serami. (dla 4 osób)   Składniki 300 g  makaronu casarecce 2 piersi  kurczaka 5 ząbków  czosnku 4 plastry parmeńskiej  szynki 6 suszonych  pomidorów w oliwie 4 cebule dymki 20 drobnych cienkich 

Nowe szaty galarety

cebulkami wkładamy do rondla, wlewamy bulion, gotujemy 8 minut. Wyjmujemy warzywa łyżką cedzakową, mieszamy z kawałkami mięsa (bulion pozostawiamy). Żelatynę namaczamy w wodzie, rozpuszczamy w bulionie. Wlewamy resztę wina i koniaku, jeśli trzeba, przyprawiamy. Polewamy mięso, marchewki i cebulki

Przekąski w wielkim mieście

sparz wrzątkiem, zdejmij skórkę. Usuń twardy środek, pokrój w kostkę, przełóż do miski. Mozzarellę pokrój w kostkę. Dodaj do pomidorów. Dopraw solą i pieprzem, skrop oliwą i wymieszaj. Nakładaj do małych kieliszków, udekoruj bazylią. Składniki: 8 plastrów szynki parmeńskiej lub innej szynki

Z ciągnącym się serem

Cordon bleu to potrawa wywodząca się z kuchni szwajcarskiej. Przyrządza się go najczęściej z cielęciny, ale równie dobrze do jego przygotowania można wykorzystać mięso drobiowe lub wieprzowe. Kotlet Cordon bleu 4 x 120 g pokrojonego w plastry schabu 4 plastry szynki 4 plastry sera żółtego typu

Sałatki z makaronem. Łatwa przekąska do pracy

makaronem. Na talerzach posypujemy pestkami dyni i parmezanem. Składniki 20-25 dag grubego  makaronu 120 g  fety 100 g naturalnego serka 1 serek topiony 100 g sera z niebieską pleśnią 100 g brie 3 łyż- ki masła 3-4 łyżki mleka 20 dag  szynki 1 łyżeczka ziół

Przekąski do piwa

krewetki, chilli, paprykę w proszku i szczyptę soli. Cały czas mieszając, smażymy przez 2-3 minuty, aż krewetki zróżowieją i zaczną się skręcać. Podajemy gorące z chlebem. dojrzały melon 2 główki cykorii 12 plastrów szynki parmeńskiej pieprz i sos balsamico do dekoracji Obieramy melona, a następnie miąższ

Seler - ułatwia odchudzanie, przyspiesza metabolizm

groszkiem do miski z warzywami. Roztapiamy w rondlu 25 g masła, wkładamy grzyby, smażymy 2 minuty. Przekładamy do mięsa i warzyw. Na tej samej patelni roztapiamy resztę masła, wsypujemy mąkę i zasmażamy, mieszając, przez minutę. Stopniowo wlewamy zredukowany bulion, doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na

Obiad z szaszłykiem i pizzą

20-30 minut. Następnie wyjmujemy, a marynatę zostawiamy. Rozgrzewamy grill w piekarniku. Mięso nadziewamy na namoczone w wodzie patyczki, pieczemy 4-6 minut z jednej strony, odwracamy i pieczemy kolejne 4-6 minut. Robimy sos: marynatę przecedzamy do rondelka, gotujemy, aż odparuje i zgęstnieje

Makaron. Uwielbiam wszystkie kształty. Cz. 2

wgłębieniem do góry. Nadziewamy farszem, posypujemy parmezanem. Zapiekamy 5 minut w 220°C. Składniki 1 łodyga  selera naciowego 2  cebule 1 ząbek  czosnku 2 łyżki oliwy 500 g mielonej  wołowiny 100 g szynki pokrojonej w kostkę 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego 

Ulubiony sposób na ziemniaki - zapiekamy!

Jakub Kuroń gotuje. Łódeczki ziemniaczane z dorszem i salsa verde Aromatyczna zapiekanka we włoskim stylu - podaj ze świeżą sałatą. 300 g ziemniaków przekrojonych na połówki 250 g szynki prosciutto 2 jajka 800 g świeżego sera ricotta 50 g startego parmezanu garść ziół np:. pietruszka

Rabarbarowe przysmaki

pewnością przypadnie Ci do gustu. Najlepsze będzie z pieczonymi ziemniakami. Wieprzowina pieczona na rabarbarze 500 g polędwiczek wieprzowych 50-70 g surowej szynki wędzonej lub chudego wędzonego boczku w plastrach 3 łodygi rabarbaru 1/2 łyżki płynnego miodu 1/2 łyżki oliwy pieprz 1/2 łyżeczki

Przekąski dla kibica

) dobrej gotowanej szynki 1 mała czerwona cebula 2 pomidory malinowe 3 łyżki miękkiego masła 1 łyżka musztardy typu dijon kilka gałązek tymianku sól pieprz Tymianek posiekaj, wymieszaj z musztardą i masłem, dopraw solą i pieprzem. Cebulę i pomidory pokrój w cienkie plasterki. Na 4 kromkach chleba rozłóż

Zapiekanki na rozgrzewkę

szklanka gorącego mleka 1 łyżeczka soli 1 cebula 30 dag mięsa mielonego 5 łyżek masła 2 łyżki mąki 1 szklanka bulionu po 1 łyżeczce koncentratu pomidorowego i musztardy 1 łyżka masła pęczek natki Ziemniaki obierz, zalej wrzącą wodą, gotuj 20 minut. Odcedź, wodę pozostaw. Ziemniaki utłucz, dodaj

11 dań z bakłażanem do ugotowania w tym tygodniu

  bakłażana 50 ml octu balsamicznego 2 ząbki  czosnku 1/2 łyżeczki posiekanej natki sól, pieprz 3 plastry  szynki parmeńskiej 6 małych kulek  mozzarelli spora garść  rukoli kilka  pomidorków cherry odrobina pesto i octu balsamicznego do dekoracji

Jak we włoskiej pizzerii - zrób to sam!

przykład, jeśli zostanie go z poprzedniego dnia z makaronu według tego przepisu . Tutaj obowiązują dwie zasady - użyj składników dobrej jakości i pamiętaj, żeby nie przesadzić z ilością. Jeśli obłożysz pizzę kilkoma rodzajami szynki, sera, pomidorów i innych warzyw, nie poczujesz smaku ciasta i sosu

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

wlewamy wino, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i czekamy, aż wino się zredukuje. Wlewamy sos pomidorowy, znów zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy około 40 minut pod częściowym przykryciem. Zdejmujemy garnek z ognia, przekładamy mięso na talerz i owijamy folią aluminiową. Makaron

Kucharz - Odkrycie Roku 2014! Głosujemy!

1/2 papryczki chilli garść rukoli 300 g truskawek do smaku imbir 4 plastry szynki szwardzwaldzkiej 1 szklanka amarantusa kawałek korzenia kurkumy lub 1 łyżeczka kurkumy w proszku   Sposób przygotowania Przygotowujemy czatnej z czerwonej cebuli. Cebule

Małe co nieco na "babski" wieczór

Liście cykorii świetnie nadają się do serwowania sałatek. W naszym serwisie znajdziecie również przepisy na sałatkę z tuńczyka na cykorii oraz ruloniki z szynki parmeńskiej w liściach cykorii . Sałatka na liściach cykorii 3 cykorie 2 jajka ugotowane na twardo po 1/2 strąka papryki żółtej i

Wszystko co się da, ze świni

chudej szynki, schabu z polędwicą, polędwiczek zrobisz znakomitą dietetyczną pieczeń. Warto jednak sięgnąć wówczas po specjalny rękaw do pieczenia - tak by mięso nie wyschło i pozostało soczyste. A boczek - mięsno tłuszczowa część wycinana z części brzusznej świni, odpowiednio doprawiony, zamieni się w

Papryka, cukinia i bakłażan

g startego parmezanu 6 (ok. 120 g) cienkich dużych plastrów szynki gotowanej 2 ząbki czosnku 1/2 pęczka bazylii oliwa sól pieprz Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w duże kawałki. Jeśli używasz z puszki, osącz je z sosu i pokrój, sos zachowaj. Bazylię umyj i posiekaj. W rondlu na

Kulinarny atlas grzybów

  kurek 5 dag mięsa homara (2 puszki) 4 plastry  szynki parmeńskiej 1  cukinia 1  cebula 3 łyżki bulionu z szafranem 4 łyżki masła 1/2 szklanki białego wina 1 łyżka sosu pesto 3 łyżki tartego parmezanu 1 łyżka posiekanego koperku sól, pieprz  

Chorwacja w Unii Europejskiej i na talerzu

kroimy w paski. Mięso płuczemy, kroimy w kostkę, zalewamy 2 litrami wody i gotujemy pod przykryciem. Gdy woda zacznie wrzeć, odszumowujemy wywar, dodajemy pokrojone warzywa, cebulę, posiekaną natkę, liście laurowe, czosnek, sól i pieprz. Osobno gotujemy w osolonej wodzie kapustę i ryż. Gdy mięso

Obiad na raty

skórki czerwonej papryki 150 g twardego koziego sera olej do smażenia musztarda zioła prowansalskie bułka tarta Mięso rozcinamy na płat. Przyprawiamy solą i pieprzem. Szpinak obsmażamy na maśle z czosnkiem, solą, pieprzem i gałką. Układamy na mięsie kolejno warstwę szpinaku i plastry szynki, papryki i

Rozgrzewające zupy

Składniki: 150 g białej cebuli 250 g wędzonej szynki 200 g marchwi 200 g selera 350 g kurek 4 ząbki czosnku 100 ml śmietany 36 proc. 1 l bulionu drobiowego sól pieprz majeranek   Warzywa pokroić metodą julienne (w zapałki), podlać bulionem i gotować na małym ogniu ok. 30min. Osobno na maśle

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

-TMJ501 to 599 PLN, SR-TMH501 - 499 PLN. Maciej Mrowiec przedstawia przepisy na proste i smaczne dania z Panasonic Mutlicooker Roladki wołowe z szynką parmeńską, parmezanem i suszonymi pomidorami w sosie szałwiowym Czas przygotowania: 15 min.Czas gotowania: 40 min. Składniki (na 4 osoby):- kotlety z

Beszamel - sos fundamentalny. To dzięki niemu jedzenie nam tak smakuje!

ciepłe mleko. * * Suflety można trzymać w lodówce maksymalnie 2 dni, a potem dokończyć potrawę. dla 4 osób   Składniki kilka łyżek stopionego masła 8 kromek białego chleba (najlepiej kwadratowych o grubości 1 cm) 350 g cienkich plasterków gotowanej szynki (np. prosciutto cotto) 280 g sera

Omlety - nie tylko na śniadanie

100 g gotowanej szynki pokrojonej w cienkie paseczki 4 łyżki masła 2 łyżki mleka sól pieprzSzynkę przesmaż na łyżce masła. Jajka ubij trzepaczką z mlekiem i łyżką masła, dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej resztę masła i wlej masę jajeczną wymieszaną z przestudzoną usmażoną szynką. Zamieszaj

Palce Lizać, nr 67, 10. kwietnia

serwisu NieMarnuje.pl. Na przykład pieczone mięso zamienić w zapiekankę, czerstwy chleb - w pudding (przepis), resztki szynki czy kiełbasy i jajka - w pyszną jajecznicę na śniadanie.No właśnie, śniadania. Co kraj, to obyczaj: na słodko - na słono, na zimno - na ciepło, skromnie - obficie. Przygotowaliśmy

Kanapki z pastą z szynki

200 g gotowanej szynki, 4 łyżki majonezu, 2 łyżeczki słodkiej musztardy (np bawarskiej), 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire, 2 ogórki kiszone, 2 pomidory, masło lub margaryna, 8 kromek bułki pszennej typu wrocławska Szynkę zmiel w maszynce do mięsa, przełóż do miski i wymieszaj z majonezem, musztardą

Piersi kurczaka w plastrze szynki

4 piersi kurczaka po 12.5 dag. ,1/2 łyżeczki białego pieprzu,1/4 łyżeczki szałwi, 4 cieńkie plastry szynki (po 2 dag.),4 patyczki (wykałaczki),4 łyżki masła do pieczenia,1/81 sherry, 20 dag. kwaśnej śmietany,sól Posypać mięso solą i pieprzem ,natrzećroztarta szałwią, zawinąć w plasterek szynki i

Kanapka z pastą z szynki

8 kromek pełnoziarnistego pieczywa tostowego,pasta:,100 g dobrej gotowanej lub wędzonej szynki,1 mała cebulka dymka,1-2 ogórki konserwowe,2/3 opakowania (50 g) orzechów pekan lub włoskich,4 łyżki gęstego majonezu lub gęstego jogurtu naturalnego,1 łyżka musztardy typu Dijon,kilka kropli sosu tabasco

Szynka pieczona

1.5 kg szynki peklowanej, ewentualnie gotowanej, lecz koniecznie z grubą warstwą tłuszczu, 15 goździków, kieliszek białego wina, 3-4 łyżki ciemnego płynnego miodu Zapeklowaną szynkę opłukać pod bieżącą wodą i namoczyć w zimnej wodzie na noc (uwaga: szynki gotowanej moczyć nie trzeba). Opłukać

Zupa z kurek i wędzonej szynki

150 g białej cebuli, 250 g wędzonej szynki, 200 g marchwi, 200 g selera, 350 g kurek, 4 ząbki czosnku, 100 ml śmietany 36 proc., 1 l bulionu drobiowego, sól, pieprz, majeranek Warzywa pokroić metodą julienne (w zapałki), podlać bulionem i gotować na małym ogniu ok. 30min. Osobno na maśle

Mięso

Mięso – mięśnie szkieletowe uznane za zdatne do spożycia wraz z przylegającymi tkankami: łączną, kostną i tłuszczową oraz takie narządy wewnętrzne, jak: wątroba, nerki, żołądek, ozór, mózg, płuca itp. Określenie stosuje się głównie do ciał różnych gatunków zwierząt ssaków i ptaków, zabitych

Mięso drobiowe

i witamin z grupy B, co powoduje większy pobór energii z pożywienia i wzmacnia układ odpornościowy PrzyrządzanieMięso drobiowe jest łatwe do przyrządzenia i nadaje się niemal do każdej potrawy we wszelakich formach: gotowane duszone smażone pieczone HistoriaDawniej w Polsce do mięsa drobiowego dodawano

Momo (pierogi)

, bawołu wodnego, kozie, wieprzowe i drób. W Indiach najczęściej wykorzystuje się mięso kozie i drób, popularne są również odmiany wegetariańskie: z serem lub ziemniakami.Spożywa się albo gotowane, albo smażone. Główne odmiany czime momo - drożdżowe momo gotowane na parze momo ngopa - momo

Kuchnia holenderska

Kuchnia holenderska – tradycyjna kuchnia Holendrów jest prosta i mało wyszukana. Oferuje pożywne i tanie potrawy ze sporą ilością warzyw, bez przywiązywania dużej uwagi do kulinarnych szczegółów. Jej podstawowymi składnikami są: ziemniaki, warzywa i mięso. W pozyskiwaniu pożywienia

Jajko w koszulce

Jajko w koszulce to jajko gotowane bez skorupki w wodzie, do momentu ścięcia się białka. Żółtko powinno pozostać płynne. W zależności od przepisu do wody dodawany jest ocet, masło lub inne przyprawy. Jeżeli dodawany jest ocet, to zalecane są proporcje około 2 łyżek 10-procentowego octu na litr

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.