mięsa pieczone na wielkanoc

materiały prasowe

Nowość! Esencje do sosów Knorr - sekret wielkanocnego sosu

Nowość! Esencje do sosów Knorr - sekret wielkanocnego sosu

Oto prawdziwa rewolucja - na półkach sklepowych dostępne są już Esencje do sosów Knorr, które pomogą nam przyrządzić doskonałe sosy na Wielkanoc. Gęsty, przygotowany w domu sos o prawdziwie głębokim smaku będzie doskonałym dopełnieniem mięs pieczonych lub smażonych, podawanych na wielkanocnym stole. Przed nami pyszne Święta!

Rodzinny obiad wielkanocny

Święta to czas, gdy wreszcie mamy czas na wspólne posiłki w większym, rodzinnym gronie. Nigdzie nie trzeba się śpieszyć, można rozmawiać i delektować się domowymi specjałami. Co podać na świąteczny stół? Oto kilka naszych propozycji na odświętne pieczenie i mięsa, w sam raz na wielkanocny obiad.

Wielkanocna kuchnia nowoczesnej Pani domu

Wielkanoc to bogactwo smaków i aromatów oraz okazja do spotkań z najbliższymi. Tajemnica pysznych dań to nie tylko receptura, ale również odpowiednia kompozycja składników z najwyższej półki. W tych szczególnych dniach niejedna współczesna Pani domu chce zaskoczyć swoich bliskich dodając do tradycyjnych potraw nutkę nowoczesności. Dzięki przepisom opracowanym przez finalistkę Masterchef Kingę Paruzel oraz firmę Podravka z użyciem kostek rosołowych Vegeta przygotowanie świątecznych dań będzie szybkie i efektowne.

Wielkanocne pasztety

Wielkanocne pasztety

angielskie i pieprz. Wątróbkę sparzamy na sicie. Mięso wyciągamy z wywaru (który pozostawiamy) i studzimy, z kurczaka usuwamy kości. Razem z wątróbką, namoczoną wcześniej w rosołowym wywarze bułką, ugotowaną włoszczyzną i zielem angielskim (liście laurowe wyrzucamy) mielemy trzykrotnie w maszynce przez

Rodzinnie przy wielkanocnym stole

Rodzinnie przy wielkanocnym stole

dekorowaniem wnętrz można (i należy!) zająć się odpowiednio wcześniej. Również w kuchni niektóre świąteczne dania, by zyskały pełnię swojego smaku, warto przygotować z wyprzedzeniem. Pieczone mięsa, słodkie keksy i makowce - to pyszności, które mogą czarować swoim aromatem już na dwa dni przez Wielkanocą

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Jeśli chcesz postawić na stole domowe mięsa, najlepiej zacznij przygotowywać je właśnie dziś. Do pieczenia wybierz schab średniej grubości - za cienki zbytnio wyschnie, natomiast zbyt gruby może się odpowiednio nie dopiec. Natrzyj schab solą, pieprzem i przyprawami, a następnie odstaw do lodówki

Wielkanoc, czyli jak sobie poradzić z nadmiarem

Wielkanoc, czyli jak sobie poradzić z nadmiarem

do głowy pieczeń rzymska, czyli mięso plus jajka. Z czym wam się to kojarzy? Bo mnie jak najbardziej z Wielkanocą... Kolejny pomysł na wykorzystanie resztek pieczonego mięsa oraz wędlin to najróżniejsze zapiekanki i dania jednogrankowe. Świetnie sprawdzają się w hiszpańskiej fasolowej fabadas

Wielkanoc dookoła świata

Wielkanoc dookoła świata

raz w roku, właśnie na Wielkanoc. Używa się wątróbek, płucek, nerek i jelit z mlecznych jagniąt, których mięso nazajutrz jest pieczone na rożnach. Wielkanoc we Włoszech to niezwykłe bogactwo tradycji regionalnych.  Zwyczajowo świąteczne jadłospisy zawierają rozmaite frittaty (rodzaj omletu) z

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

maszynce do mięsa 2-3 krotnie. Dodać jajka, pietruszkę oraz sól, pieprz i majeranek do smaku. Aluminiowe foremki wysmarować masłem lub innym tłuszczem, wypełnić przygotowanym mięsem na pasztet i przykryć folią aluminiową. Piec w 180 - 200 stopniach około godziny. W połowie pieczenia odkryć. Treść, przepis

Wielkanocne symbole

Wielkanocne symbole

- z czekolady). Jeśli jednak posiadamy odpowiednią formę, możemy samodzielnie upiec go z ciasta. Ciasto na wielkanocnego baranka 9 dag masła 5 dag cukru 1 cukier waniliowy (16 g) szczypta soli 3 jajka 17 dag mąki pszennej i 5 dag ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 10 dag białej

Wielkanocne jaja w mięsnej skorupce [Blogerski Przepis Tygodnia]

Wielkanocne jaja w mięsnej skorupce [Blogerski Przepis Tygodnia]

Przy okazji życzymy blogerce i blogowi wszystkiego dobrego, bo Just My Delicious obchodzi dziś 3. urodziny! Sto lat! Jajka po Szkocku na Wielkanoc 0.5 kg mięsa mielonego z indyka 1 cebula 1 jajko 0.5 szkl. bułki tartej 0.5 łyżeczki czarnego pieprzu ziołowa sól morska do smaku 1 łyżka

Wielkanocne tradycje

Wielkanocne tradycje

, której się nie wędziło. Kolejnym przysmakiem były pasztety, robione specjalnie na tę okazję, oraz liczne mięsa pieczone, w tym prosię pieczone w całości. Mięsnym potrawom towarzyszyły chrzan i ćwikła, sosy, głównie tatarski, a także pikantne i korzenne marynaty. Pamiętajmy bowiem, że tradycyjna kuchnia

Tradycyjne przepisy wielkanocne

Tradycyjne przepisy wielkanocne

cząstki, usuwając gniazdo nasienne. Kładziemy na blasze wyściełanej folią aluminiową i posmarowanej masłem, pieczemy 20 minut w 200°C. ** Doprawiamy solą i pieprzem, posypujemy listkami świeżego majeranku. Do miseczek wkładamy po 2-3 cząstki jabłka i po kilka talarków kiełbasy, wlewamy gorący

14 dań z kurczaka do wypróbowania w tym tygodniu

14 dań z kurczaka do wypróbowania w tym tygodniu

. Kurczaka wyjmujemy z marynaty, obtaczamy w panierce. Zostawiamy na 30 min, następnie układamy na ruszcie piekarnika, pod spód wsuwamy blachę. Pieczemy 50 min, aż skórka będzie rumiana i chrupiąca. Mięso można także upiec na grillu. AEG BQ 5514 Camry CR 6604 Severin PG 2785

Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku

Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku

mnie 1/3 małej papryczki chilli bez pestek) Sól oraz świeżo zmielony pieprz Mięso kroimy w małą kostkę, cebulę w półplasterki. W garnku rozgrzewamy 1 łyżkę smalcu i wrzucamy mięso. Podsmażamy przez 2-3 minuty, następnie wyciągamy mięso, dodajemy kolejną łyżkę smalcu, wrzucamy cebulę i podsmażmy na

Książki kulinarne na święta

nowojorskim "Chickpea Magazine". Teraz blogerka wydała swą pierwszą książkę, a w niej ponad 100 receptur na wegańskie śniadania, obiady oraz kolacje z bulw, korzeni, liści, nasion, bakalii i innych darów Matki Ziemi. Wśród składników nie ma mięsa, ryb, jajek, nabiału i tłuszczów pochodzenia

Wielkanoc w Pizie. Kły, czaszki i kanibalizm

Wielkanoc w Pizie. Kły, czaszki i kanibalizm

chwytam się właścicieli La Tana i pytam o to, co pozwoli mi spełnić obietnicę daną naczelnej "Kuchni": o pizańskie menu wielkanocne. - Normalne - mama Diega rozkłada ręce. - Najważniejszy jest obiad, a na stole pieczone jagnię. Czyli jak wszędzie, w Toskanii, Lombardii, Neapolu, Katanii i

Wielkanoc po włosku - Pasqua

Wielkanoc po włosku - Pasqua

Wielkanoc podaje się tak zwane abbacchio (z łacińskiego wyrazu ad baculum ? ?przy słupku?, co oznaczało miejsce przywiązania małego baranka), czyli jagnię pieczone z dużą ilością czosnku i rozmarynu. Przepis na danie, które jemy w domu, pochodzi z zeszytu mojej babci. (dla 6 osób)   Składniki

Przepisy w modnym żółtym kolorze

Przepisy w modnym żółtym kolorze

, obieramy i podgotowujemy przez 15 minut w osolonej wodzie. Półtwarde ziemniaki odcedzamy, mieszamy z sokiem z cytryny i podsmażonym boczkiem oraz posiekanym tymiankiem. Wstawiamy ziemniaki do gorącego piekarnika (180°C) na 20 minut. Podajemy jako dodatek do pieczonej szynki. Składniki sok z 2

To gotujecie i pieczecie na Wielkanoc. Najczęściej wyszukiwane przepisy

To gotujecie i pieczecie na Wielkanoc. Najczęściej wyszukiwane przepisy

przełóż do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 150 st. C (130 st. C z termoobiegiem). Piecz 1 godzinę 20 minut i wystudź. Przygotuj krem: ubij miękkie masło z cukrem pudrem na puszystą masę, następnie dodaj serek kremowy i ponownie ubij. Krem wstaw do lodówki

Kwietniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Kwietniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

. a jeśli nie będzie się wam chciało piec, podacie twarożek na?śniadanie. ze szczypiorkiem. z miodem. jak tam chcecie Wiadomo ? wielkanocne zakupy najłatwiej zrobić w?sieciówce, raz pojechać, napełnić wózek, gotowe. ale?może Święta są okazją, by postarać się o porządną wędlinę, dobre polskie mięso

Wielkanoc w Kościele prawosławnym

Wielkanoc w Kościele prawosławnym

danym roku okazje. O świcie wszyscy wracają do domu i często od razu rozpoczynają świąteczne śniadanie, dzieląc się jajkiem. Zaczyna się od pokarmów z koszyka, podobnie jak każdy następny posiłek w kolejne dni świąt. Na stół wjeżdżają długo wyczekiwane pasztety, wędliny, pieczone mięso. W Podlaskiem

Świętuj Dzień Marchewki!

Świętuj Dzień Marchewki!

do mięs na zimno, na przykład na Wielkanoc. Aby nadać mu więcej smaku, możesz dodać do niego również nieco papryki w proszku lub mielonego imbiru. Sos chrzanowy z marchewką 50 g korzenia chrzanu (albo 3 łyżki chrzanu ze słoika) 1 marchewka 4 łyżki śmietany 18 proc. (albo naturalnego jogurtu) 2

Kuchnia Kresów dla oszczędnych

smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy około godziny w 180°C.(Na podstawie: "Najlepsze przepisy kuchni polskiej" Marka Łebkowskiego i "Polska Wielkanoc" Hanny Szymanderskiej)We wspomnieniach kresowiaków pojawiają się bliny ziemniaczane, owsiane, pszenne i gryczane. Owsiane to te

Menu na prywatkę w stylu lat 60'

gruszek i jabłek do pogryzania.Autor: Agnieszka KręglickaJeśli nie było ani wykwintnego fondue, ani pieczonych mięs, był bigos. Nikt nie narzekał. Wręcz przeciwnie: aromatyczna potrawa polskich gospodyń domowych nie jednego postawiła na nogi. Tak jest do dziś. Zmieniło się chyba tylko to, że obecnie

Żurek - od zakwasu do pysznej zupy

niż w dzisiejszych czasach nie był również daniem obiadowym, a sycącym, ciepłym śniadaniem, które miało dawać siłę na cały dzień. Nierzadko również gotowano go w dużych ilościach i jedzono nawet dwa czy trzy razy dziennie. Ponieważ często nie zawierał mięsa, stanowił zwykle potrawę postną, jedzoną

Wielkanocna kuchnia Karaimów

. Kwaśne, czyli niedozwolone: chleb i to, co przeszło fermentację, np. śmietanę, kefir, jogurt; ale też niefermentowane, lecz kwaśne przetwory, chociażby keczup. Księga Wyjścia mówi również "I będą jeść mięso onej nocy pieczone przy ogniu, z przaśniki, z zioły gorzkiemi będą go jeść", więc na

Cedrob - propozycje na Wielkanoc

zarówno na prostych kanapkach, jak i do przystrojenia półmisków na odświętnym stole. Wyrób zawiera 99% mięsa. Sugerowana cena detaliczna - ok. 34 zł/kg   Kiełbasa krucha Przygotowana z mięsa wieprzowego swój wyjątkowy aromat zawdzięcza dokładnie wyselekcjonowanym przyprawom, wśród których wyczuwane

Alternatywna zupa na Święta Wielkanocne

, mieszając. Zupy nie wolno zagotować, bo się zwarzy. Mayeritsę możemy podawać z ryżem. Tradycyjną mayeritsę przygotowuje się tylko raz w roku, właśnie na Wielkanoc. Używa się wątróbek, płucek, nerek i jelit z mlecznych jagniąt, których mięso nazajutrz jest pieczone na rożnach. (dla 6 osób)  

Kiełki - 10 fantastycznych przepisów

Kiełki wciąż jeszcze nie zdobyły takiej popularności, na jaką zasługują. Zwykle uprawiamy rzeżuchę na Wielkanoc i na tym koniec. A szkoda, bo dostarczają organizmowi dużo błonnika oraz wiele witamin i mikroelementów. Dla przykładu - kiełki słonecznika zawierają cynk, mangan i selen, kiełki soi są

Zapiecz sobie!

Cottage pie i shepherd's pie Specjały kuchni angielskiej. W Polsce znane pod nazwą zapiekanka wiejska lub zapiekanka pasterska. Na europejskie stoły trafiły po upowszechnieniu się uprawy ziemniaków, czyli dopiero w XVIII wieku. Początkowo przyrządzane z pozostałości warzyw oraz nadwyżki mięsa, dziś

Jamie Oliver: wiosenne przepisy

Mamy teraz dość smętny okres przejściowy między porą wspaniałych warzyw zimowych a czasem kiedy już są młode warzywa liściaste i strączkowe. Na szczęście jednak wraz z nadejściem Wielkanocy pojawia się światełko w tunelu, coraz łatwiej o dobre sezonowe produkty.W moim domu Wielkanoc to prawdziwie

Dytyramb na cześć teściowej

piątek, 30 marca AD 1571, na dwa tygodnie przed Wielkanocą. Nie wiadomo, ilu było biesiadników, nie ma przecież wątpliwości, że najważniejsi z nich nie tylko dostęp mieli do każdego z przysmaków, ale nakładano im, ile tylko zjeść chcieli i mogli. A przecież posiłek odpowiada postnym wymogom, a nawet jest

Mięso idealne

. Przyprawia się je dużą ilością rozmarynu oraz czosnku, piecze z ziemniakami. To tradycyjna potrawa na Wielkanoc, ale także na Boże Narodzenie. Minestra sudicia, czyli "brudna zupa", to pyszne danie tos-kańskie. Jedna z takich "biednych" potraw z resztek (zazwyczaj tych z sosu mięsnego do

Wędliny ze Śląska dla wszystkich Polaków!

, a nie metaforycznie) rozpływają się w ustach. Francki, czyli frankfurterki - to surowe wędzone mięso w kabanosowej (czyli baraniej) kiszce. W Świerklańcu robią wyborne kabanosy. Są doskonałe zarówno na surowo, jak i po sparzeniu. Tylko niech ktoś mi wyleje wodę po parzeniu francków, a powiem mu, że

Kuroniowie przy stole - fragmenty książki Jakuba Kuronia

na Wielkanoc. W ten sposób zrodził się pomysł na danie z trochę zapomnianymi w kuchni polskiej składnikami ? kaczką i miodem pitnym.Można oczywiście przyrządzać kaczkę w całości. My, szukając najdelikatniejszego mięsa, wybieraliśmy zazwyczaj kacze piersi. Do przygotowania marynaty wystarczy trójniak

Obżarstwo uświęcone tradycją

jednorazowe aluminiowe: mięso nie przywiera podczas pieczenia). Zapiekamy 40 minut w 180°C - jeśli używamy dużych keksówek (ok. 25 cm długości), trzeba dodać jakieś 20 minut. Uwaga: Foremki przed upieczeniem wyłożyć boczkiem lub słoniną; do masy włożyć jajka na twardo, pokrojoną marchewkę, kawałeczki

Pysznie, lekko, świątecznie - Zagrodowy na Wielkanoc

Święta Wielkanocne to czas, kiedy po okresie postu cieszymy się różnorodnością i smakiem wyjątkowych potraw pojawiających się na świątecznym stole. Wedle tradycji królują na nim przeróżne mięsa i drób. Co zrobić, aby świąteczne dania różniły się od tych, które spożywamy przez cały rok? Po pierwsze

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

większa świnia, bo go i szołdrą [tzn. szynką] zowią. Szynki, kiełbasy i pieczone prosięta oczywiście pojawiały się na szlacheckich stołach i - przy wszystkich zdrowotnych i kulinarnych zastrzeżeniach - były bardzo cenione, ale prawdziwa popularność mięsa wieprzowego w Polsce to dopiero XIX wiek, czas

Szykuj się na Wielkanoc

Umyte i osuszone mięso owijamy sznurkiem, aby nadać mu obły kształt. Owoce jałowca miksujemy, czosnek przeciskamy przez praskę, łączymy z resztą przypraw i mieszamy z olejem. Gotową mieszanką nacieramy mięso. Przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy w chłodne miejsce na 1-2 dni. Następnie układamy w

Wielkanoc w bakaliowych smakach

Bakalie do pieczenia Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć aromatycznych pieczeni. Nic tak nie doda smaku domowej szynce i roladom, jak suszone morele czy suszone śliwki Bakalland. To także czas sałatek, które doskonale komponować będą się z nowościami od Bakalland - rodzynkami bursztynowymi

Wytrawna Wielkanoc

. Pozostałą kiełbasę obierz z flaka i uformuj minikotleciki. Obłóż je startymi ziemniakami i usmaż na klarowanym maśle przez mniej więcej 3 min z każdej strony. Z żurku usuń kości (jeśli jest na nich mięso, obierz je, a mięso przełóż do żurku), liść laurowy i ziele angielskie, a następnie zmiksuj go i

Babka, mazurek, żurek - Wielkanoc na Mazurach

. Smarujemy podpieczony kruchy spód kajmakiem i od razu dekorujemy bakaliami. Na koniec smarujemy ciasto powidłami lub dżemem i ponownie wsuwamy do piekarnika na 15 minut. Składniki 200 g słoniny lub wędzonego boczku 800 g mięsa z  dzika 2 małe  cebule 250 g  wątroby z dzika lub

Blog tygodnia: Tasty Colours

w kuchni polskiej?Cenię naszą kuchnię za wspaniałe tradycje bożonarodzeniowe i wielkanocne. Cały rok czekam na potrawy, które jem tylko w Wigilię albo na Wielkanoc. Tego we Francji nie ma. Uwielbiam naszą kuchnię za aromat suszonych prawdziwków. Za chłodnik, który przywędrował z Litwy, ale jest

Pan Tadeusz, czyli ostatnie zrazy na Litwie

"Pan Tadeusz" powstał z tęsknoty. Specjaliści od drgnień ludzkiej duszy potrafią rozłożyć na czynniki pierwsze, z czego ta tęsknota się składa: to widok stron rodzinnych pod powiekami, wspomnienie ludzi i obyczajów, konglomerat zapachów. Mickiewicz w "Panu Tadeuszu" dodaje do

Sosy sojowe na Wielkanoc

tarta do wysypania formy Na dno dużego garnka wkładamy boczek, a następnie mięso pokrojone w kostkę i cebulę pokrojoną w grube plastry. Zalewamy wodą, dodajemy kolendrę, listki laurowe oraz ziele angielskie. Gotujemy na dużym ogniu, aż woda zawrze, mieszamy, a następnie dusimy pod przykryciem do momentu

Wielkanoc bez jajek, sera, mięsa - to da się zrobić

szczypta soli i pieprzu 2 łyżki octu jabłkowego 2 łyżki oleju roślinnego Buraki pokrojone w ćwiartki pieczemy w piekarniku, aż będą miękkie. Suche migdały ze skórką mielemy na sypką masę (przypomina bułkę tartą). Odkładamy na potem. Siemię lniane mielemy na pył. Odkładamy na potem. Wszystkie składniki

Przygotowania do Świąt Wielkanocnych - krok po kroku

mieszanką solno-cukrową (nie może wystawać nawet kawałek mięsa!). Przykrywamy przezroczystą folią i wstawiamy do lodówki na 3 dni. Następnie wyjmujemy z mieszanki, jeszcze raz płuczemy i bardzo dokładnie osuszamy. Obwiązujemy każdą pierś szpagatem, z jednej strony zostawiając długi kawałek sznurka

Serniki, co jeden to ładniejszy

syropu brzoskwinie i przykrywamy resztą masy serowej. Pieczemy 50 minut w 180°C. Studzimy w piekarniku. Kiedy sernik będzie letni, wyciągamy go i kroimy na porcje. Uwaga: smak sernika możemy wzbogacić, dodając do masy pokrojoną i usmażoną skórkę pomarańczową oraz ekstrakt waniliowy. (na

Wielkanoc last minute. Proste przepisy na smaczne i szybkie dania

. Następnie zestawiamy garnek z ognia i zostawiamy mięso w rosole na pół godziny, do ostygnięcia. Piekarnik rozgrzewamy do 170oC. Mięso przekładamy ostrożnie na deskę do krojenia i ścinamy nożem skórę wraz z warstwą słoniny, zostawiając na pieczeni 1-cm warstewkę tłuszczu. Pozostawiony na mięsie tłuszcz

Co zrobić z resztek po Wielkanocy?

. Jajka po Szkocku, czyli tzw. "Scotch eggs", to popularna brytyjska przekąska. Możesz je serwować na ciepło, na przykład z sosem musztardowym, jak i na zimno - na przykład z chrzanem lub ćwikłą. Jajka po Szkocku 0.5 kg mięsa mielonego z indyka 1 cebula 1 jajko 0.5 szkl. bułki tartej 0.5

Wytrawnie na Wielkanoc

musztardy ziarnistej3 łyżki miodu płynnego Rozmaryn ułóż na kratce do pieczenia i przełóż na brytfankę wyłożoną papierem do pieczenia (będzie się na nim zbierał sos, łatwiej też będzie umyć brytfankę po pieczeniu). Oczyszczone, umyte i osuszone mięso natrzyj solą i przełóż na ruszt na rozmaryn. Skrop oliwą

Wielkanoc z Fit&Easy

umieszczenie farszu w polędwiczkach uformuj z przygotowanej masy wałeczki małego palca. Następnie zawiń je w folię spożywczą i wstaw na kilkanaście minut do zamrażarki. W polędwiczkach utwórz ?kieszeń?. Od grubszej strony wbij palec uważając by nie przedziurawić mięsa. Umieść stężały farsz w mięsie i zawiąż

Wielkanoc last minute - lista zakupów i kilka prostych przepisów

Przygotujemy żurek, szybką sałatkę jajeczno-ziemniaczaną, faszerowane jajka, białą kiełbasę w majeranku i mazurek andrutowy (bez pieczenia). Oto, co musisz kupić: Mięso 90 dag białej kiełbasy 100 g wędzonki lub boczku Nabiał 18 jajek 100 ml śmietanki 18% Warzywa 800 g ziemniaków (plus tyle, ile

Dania z chrzanem na Wielkanoc

alkoholem i bulionem. Dodajemy ziemniaki i czosnek, gotujemy 20-30 minut. Śmietanę rozprowadzamy odrobiną gorącej zupy, wlewamy z powrotem do garnka, mieszamy; nie gotujemy. Przyprawiamy do smaku, dodajemy chrzan, miksujemy. Wędlinę i chleb układamy na blasze i pieczemy w 150°C, aż i jedno, i

Święcone na Wawelu

wyższości świąt Bożego Narodzenia nad świętami Wielkiej Nocy, nasz rozmówca zgadza się, że najważniejsze święto kościelne ma skromniejszą oprawę obyczajową. - Ale i Wielkanoc ma swoje stare zwyczaje, które przetrwały zwłaszcza na wsi. Z moich rodzinnych stron pamiętam na przykład tradycję palenia głowni

Świąteczna Biesiada w Pałacu Bursztynowym

. Upieczoną roladę kroimy, układamy na szpinaku i polewamy sosem curry. Sos możemy skropić octem balsamicznym. Mięso podajemy z blanszowanymi warzywami i pieczonymi ziemniakami purée. Składniki 4-5  jajek 1 szklanka cukru pudru 1 opakowanie cukru waniliowego 2 szklanki mąki 10 dag

Babka Piaskowa na Wielkanoc

Na babkę piaskową (23x10cm):,4 jajka,200g cukru,200g miękkiego masła,200g mąki pszennej,180g mąki ziemniaczanej,1 łyżeczka proszku do pieczenia Białka ubij na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodaj do nich cukier oraz żółtka. Ponownie ubij, ale tym razem na mniejszych obrotach. W osobnej misce

Babka na Wielkanoc

500 g mąki, 250 g margaryny, 150 g cukru, 1 op. cukru waniliowego, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 4 jajka, 200 ml mleka, 100 g rodzynek, płatki migdałów i polewa do dekoracji Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać żółtka, mleko, oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Białka ubić

Babka Cytrynowa na Wielkanoc

Składniki na babkę cytrynową:,4 jajka,1 szkl cukru pudru,200g masła,skórka starta z 2 cytryn,1 łyżka soku z cytryny,250g mąki pszennej,2 łyżeczki proszku do pieczenia,Składniki na lukier cytrynowy:,1 szkl cukru pudru,ok 13 łyżeczek soku z cytryny,Dodatkowo: skórka starta z 1 cytryny Żółtka utrzyj z

Pieczeń z mięsa koziego

kawałek schabu koziego,2 ząbki czosnku,2 cebule,olej,biały pieprz,sól , Zalewa: ,ocet balsamico,ocet jabłkowy,olej rzepakowy,zioła prowansalskie,tymianek schab;czosnek;cebula;olej;pieprz;ocet;ocet;olej;zioła prowansalskie;tymianek;

Pieczeń z mięsa mielonego

, czosnek i szałwię posiekaj. Bułkę namocz w mleku. Na maśle usmaż cebulę, dodaj czosnek i szałwię, zeszklij. Dodaj resztę koncentratu, musztardę, sól i pieprz, zagrzej. Do miski włóż mięso, masę cebulową, odciśniętą z mleka bułkę i jajka. Wymieszaj lekko, najlepiej ręką. Na patelni usmaż z masy mały

Re: potrawy wielkanocne - na wynos

www.olgasmile.com/przepisy/okazje-swieta/kuchnia-wielkanocna - śledzie w zalewie i te ze śliwkami mi się podobają, pieczeń z mięsa mielonego, pasztety jaglane (chyba zrobię z ciekawości

Re: jakie potrawy szykujecie na Swieta?

Na śniadanie- galaretki z szynki i groszku z ziołami, marmurkowe jajka, faszerowane jajka, pieczone mięso (jeszcze nie wiem jakie), jakaś lekka sałatka i jakaś majonezowa. Jeśli zdobędę maszynkę do mielenia to będzie dziczy pasztet, jak nie to będzie pieczeń z dzika, ale chyba nie na wielkanoc. Do

Re: Tania Wielkanoc

Wielkanoc to swięto, którego w ogóle nie zauważam. Gotuję dużo jajek na twardo, robię ze 3 sałatki a na obiad jest jakies mięso pieczone. Schluss.

Dlaczego pozwalacie na takie rozwydrzenie?

córka i co by nam z tego nie wyszło, to i tak wszyscy zjadają ze smakiem. Albo obiady. Ja gotuję, prawie codziennie, najczęściej jest to gęsta zupa jarzynowa, lub leczo, czasem pieczone mięso, kasza i surówka. Nigdy nie robię zup typu pomidorowa czy ogórkowa, zupy są smaczne ale nigdy według przepisu

Re: Organizacja świąt - co i kiedy przygotować?

Mięsa pieczone, wędzone - wczoraj, dziś, jutro - w końcu są zakonserwowane i będą w lodówce. Keks już dziś (właśnie wyjęłam), jutro babkę piaskową (oba ciasta mają pełnię smaku po dwóch-trzech dniach). Wieczorem w piątek makowiec, w sobotę sernik . Sałatki w sobotę późnym wieczorem, a surówki w

Re: co kupujecie na Wielkanoc?

U mnie też w tym roku Wielkanoc robiłam Wigilię na 10 osób więc i z Wielkanocą dam radę planuję powoli menu: - biały barszczyk z jajkiem kiełbasą - sałatka jarzynowa - sałatka inna - rolada łososiowa - jajka faszerowane - mięso jakieś pieczone - z ciast sernik, może takie niepieczone z kaszą

Re: Jak zrobić dobrą galaretę z mięsa

Ja robię najczęściej z giczy cielęcej, wtedy trzeba dodać tylko trochę żelatyny, po odcedzeniu wywaru dodaję jednak ząbek przeciśniętego czosnku.Lubię wyrazisty, a nie mdły smak. A na Wielkanoc robię tak: już teraz przygotowuję wydmuszki z jajek, np. jak robię jajecznicę czy piekę ciasto, to w

Re: Jak spoko spędzić święta?

A mnie się te święta wcale z jedzeniem mięsa nie kojarzą. Wielkanoc tak, ale BN nie, chociaż tak w ogóle to jem mięso i lubię. Ale lubię też bardzo potrawy wigilijne, więc robię ich hurtową ilość i zajadamy je z córką przez całe święta - uszka, barszcz, smażonego karpia, zupę grzybową, paszteciki z

Solanka zamiast mięsa. Czyli jaką szynkę wybrać

Otóz to. Z powodów opisanych nie kupuję w sklepach wędlin. Przerzuciłem się na wyroby wykonywane własnoręcznie. Kupuję surowe mięso. Sam je przetwarzam tj. piekę, solę, pekluję, wędzę, sparzam. Kiełbasę robiłem wcześniej w jelitach naturalnych obecnie w niedużych cylindrycznych(łatwiej sie wyjmuje

Zielgónoc na Warniji

mięsa. Z kuchni dochodziły apetyczne zapachy przygotowywanych pieczeni, klopsów i zawijanych zrazów nazywanych przez Warmiaków roladami. Do dziś robi się je według niezmienionego upływającym czasem przepisu, ze świeżego wołowego mięsa krojonego w dość cienkie plastry potem rozbitego tłuczkiem

Re: Wielkanocna Niedziela

. Te były naprawdę wykwintne. Kilka smaków budyniów i galaretek z owocami, syropem z weków i bitą śmietaną, pachnące kompoty z gruszek, śliwek, jabłek czy wiśni. Godzinę, dwie po sutym obiedzie podawano kawę i kuchy. Na Wielkanoc zawsze pieczono pyszne kremowe torty. Oj, potrafił od tych dobroci

Re: Wielkanoc

tak nikt nie zje), potem jakieś przystawki z jajek, wędlin i sera,. Na kolację ze dwie łatwe i szybkie sałatki, warzywa na parze, i coś z pieczonych mięs ( karczek, kurczak, schab). Szaleństw większych kulinarnych nie będzie ;), bo zaraz w środę idziemy na wesele. -- http

Re: Keee???

Naturalna kasza z sadłem, kura od wielkiego dzwonu- tak jedli moi "bogaci" przodkowie, bo wielu ich sąsiadów mięso widziało na Wielkanoc. Zboże zagryzione przez myszy. Jajka nie, bo wymieniane w sklepie na sól i inne rzeczy. Chleb piekło się raz na 2 tygodzie, bo to robota na cały dzień

Re: Wielkanoc

my emigracyjni, więc śniadanie raczej w gronie 2+2; tradycyjnie, czyli: ukiszony żurek z jajkiem i kiełbaską(rok temu miałam i zapomniałam podać na stół) pasztet swojej roboty pieczony boczek i schab(ale po kawałeczku jak się uda kupić mięso wieprzowe) jajka z majonezem i dla dzieci na miękko

Na spółdzielczy - tam nie ma kart i komputerów

Albo na skarpetę. Nie ufać piekarzom, bo świństwa dodają do chleba. Piec samemu. Mięso tylko z własnego chowu i uboju, tylko na Wielkanoc. Żadnych lekarstw, bo tam pomyłki we fiolkach są. Nie ma jak chleb zagnieciony z pajęczyną.

Re: Święta wg oszczędnych...

pomocy do sprzątania. W moim domu , w moim dorosłym życiu panują już inne zasady - na święta lepię tylko pierogi( chyba z 5 rodzajów, zajmuje mi to około 1-2 godziny ),bigos praktycznie sam się gotuje mąż piecze rybę, mięso.Robimy sałatkę warstwową lub jarzynową, kluski z makiem.Ciasta kupuje - niewiele

Re: Koniec z gotowaniem :-(

tradycyjnymi potrawami,tyle,że bez tłuszczu,ale z dużą ilością różnistych przypraw,bo chude bez tłuszczu potrawy wymagają mocniejszego doprawienia.A na wielkanoc furorę zrobiła chuda dobrze przyprawiona szynka pieczona w folii w temp.100stopni z przyrpawami ,a tylko czas pieczenia był długi/5godzin 2,5 kg

Schab z morelami

polecam pomysl Komarki everycakeyoubake.blogspot.com/search/label/Wielkanoc Schab z morelami: schab surowy (ok. 1-1,5 kg) 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, parę listków laurowych, zielę angielskie, opakowanie moreli suszonych W dużym naczyniu przygotować zalewę. Przegotowaną zimną wodę (tyle by mięso

Re: wydatki na wielkanoc

Ja zrobiłam listę potraw do niej listę zakupów święta u mnie - 10 osób na śniadaniu i obiedzie w pn 7 osób sama piekę mięso i robię schab dojrzewający szwagierka robi sałatkę moja mama sernik teściowie - mazurki poza tym pasztet z jajek może zwykłego kawałek mi da koleżanka no i biały barszcz

Potrawy domowe ze schyłku lat 40

Pamiętam te czasy, spałem w kuchni bo w zimie było tam najcieplej w mieszkaniu. W pokoju dziennym był grzyb, bo brakowało rury spustowej i woda z dachu ciekła po zewnętrznej ścianie. Palono tam w piecu śmieci. W drugim dalszym pokoju nie palono w ogóle. Z mojegp łóżeczka stojącego w rogu kuchni

Czy przerywacie dietę na Święta?

Gdy zaczęłam się odchudzać w lutym tego roku, postanowiłam, że nic mnie nie złamie. I udało się, największym szaleństwem był jogurt "DIAT" z Lidla. Przyszła Wielkanoc, ja nic - tylko dukanowy sernik, ptasie mleczko, jaja na twardo z jogurto-musztardą i pieczone w folii piersi. Było mi

Re: wątek antyhigieiczny

antyseptyczne... Nie wiem... :) Jak warzywa do tego samego garnka co mięso, to mam drugą deskę brudzić? Potem sie przecież umyje :) Jajek też nie myje. Przecież ciasto się piecze w min 150 stopni, to wszystko zginie. A i przy gotowaniu tak samo. Zresztą nie lubie jajek na miękko, stąd zawsze na twardo

Re: sos chrzanowy

A na Wielkanoc sos chrzanowy na zimno - doskonały do jajek, do wędlin, do pieczonych mięs na zimno: dwa-trzy żółtka ugotowane na twardo rozcieramy na gładką masę z chrzanem ze słoika (ile chrzanu - to zależy jaką chcemy osiągnąć "moc"), dodajemy 2-3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany oraz

Re: wielkanocne menu

odsłonach (z wody oraz pieczona) Schab pieczony, pieczona rolada z chudego brzuszka oraz szynka (wszelkie mięsa i wędliny od zaprzyjaźnionego gospodarza, gdzie jeździmy na letnisko) Żurek na własnym zakwasie i grzybkach suszonych Jajka faszerowane i sernik robi mama. Ciekawa jestem tylko, jak dam radę z

Re: świąteczny obiad - Wielkanoc- inspiracje

Zupa królewska (z porów, marchwi, pieczarek, serka topionego z kulkami mielonego mięsa), pieczona gęś nadziewana renetami, ziemniaki gotowane/pieczone, sałatka grecka, sałatka ze świeżych warzyw (sałata, ogórek, rzodkiewka itp)... rozmarzyłam się...

Re: wielkanocny stol

A ja uwielbiam Wielkanoc. Wolę ją sto razy od Bożego Narodzenia. Nie ma tego całego zadęcia i na dodatek są jajka! Jajka na Wielkanoc jadam w ilościach hurtowych. Oprócz tego jest zawsze sałątka jarzynowa i jakieś pieczone mięso. Mazurek albo kupujemy albo robi go moja siostra, jak ma wenę. Ja

Re: problemy z karmieniem i przyrostami

na inne mięso (nadal gotowane) na jakiegoś herbatnika, jogurt, deserek waniliowy. od niedawna czasem kawa, trufla czekoladowa, kilka truskawek, czereśnie, czasem schabowy lub udko pieczone. ogólnie sama unikam większych i częstszych ilości mlecznych rzeczy bo nie toleruję laktozy i wyraźnie też

Re: wielkanoc a tu cisza:)

U mnie też sałatka jarzynowa :-) Na śniadanie żurek z białą kiełbasą lub z wędzoną pokrojoną. Zawsze mam pieczone mięsa jak boczek wieprzowy czy wołowy rostbef. jagodzianka.com/

Re: spokój z 2-miesiecznym bobasem

Może go noś ze sobą? W leżaczku, foteliku samochodowym? Czasem co prawda i to nie pomaga - dwa lata temu przygotowywałam całą Wielkanoc - piekłam ciasta, mięsa, kroiłam sałatki itd. - z Młodą w nosidle na brzuchu. Miała trzy miesiące. NB, musiałam ją nosić również na spacery, bo odmówiła

Re: Wielkanoc czy Boże Narodzenie?

Powiem szczerze, że Wielkanocy nie znoszę. Powodów jest kilaka: - w wieku 10 lat odrzuciło mnie od mięsa i nie jadłam go przez kolejnych 13 lat, a potrawy wielkanocne są baaardzo mięsne (przynajmniej u mojej babci - ostatniej osoby w rodzinie, która faktycznie obchodzi Wielkanoc)- nigdy nie

Re: wegetarianska Wielkanoc

Ja tez nie jem mięsa. W wielkanoc na śniadanie: żurek bez kiełbasy, jajka (może tez nadziewane pieczarkami), śledzie, łososie, sałatki, pomidory, sos tatarski, grzybki marynowane; na obiad: może pieczonego łososia i brokuły albo duszone pory, może smażone pieczarki (w panierce jak do

Re: Jak rozłożyć czasowo porządki przedświąteczne

zakupy przetwarzamy i przygotowywujemy kuchnia i prace 1 dzień przygotowanie mięs do pieczenia nastawienie ciasta na chleb gotowanie pieczenie szykowanie śledzi, sałatek, ryb i wszystkiego co konieczne pracują u mnie 4 fajerki naraz i piekarnik praca w kuchni zajmuje mi 1 dzien od rana do

Re: wielkanoc a tu cisza:)

ja znam wiele rodzin, które zaczynają świętowanie w sobotę po święceniu właśnie my w sobotę jemy raczej postny barszcz, chociaż dodajemy już jajko ze święconki i kiełbasę, w niedzielę dzielimy się poświęconym jajkiem i jemy barszcz w wersji full opcja z pieczonymi mięsami, jajkami, chrzanem

Re: wielkanoc a tu cisza:)

Dla mnie to danie tradycyjne, ale wszyscy się dziwią, więc napiszę - w moim rodzinnym domu jada się na sniadanie wielkanocne barszcz czerwony z mnóstwem wędlin (domowe kiełbasy i mięsa pieczone) wkrojonych do środka, jajkiem (wędliny i jajko również ze święconki), zaprawione jest toto ćwikłą dla

Re: czeskie świąteczne ciasteczka - zlepianki

Moj dziadek pochodził z Zaolzia i stąd mamy zwyczaj tych ciasteczek i innych zwyczajów czeskich. Np. na Wielkanoc chyba tylko my pieczemy szołdrę (biała kiełbasa zapiekana w cieście drożdzowym mnnniaaaaam). Ale przez przypadek okazało się, że moi przodkowie z lini babci mieszkali na Morawach w

Re: 1,5 kg szynki wieprzowej - help!

Robiłam szynke na Wielkanoc zeszłego roku na obiad szynkę (1,8kg)zamarynowałam w marynacie staropolskiej z Kamisa potem wetrzec w kawał mięcha trochę soli(najlepiej zmiękczającej), pieprz, rozmaryn, tymianek. Mięso włożyc do brytfanny i do piekarnika na 210stopni, po 15 minutach podlac 250ml piwa

Re: Wędliny w Józefowie

wedlinami, chlebem, sokami, itd. Przy odrobinie checi, samemu mozna nie nauczyć z internetu, jak zrobic cos zdrowego, bez chemii. PS. Najlepsze pasztety piecze moja teściowa. No i jeszcze makowce. W Wielkanoc zjadam całego na raz - po kilku miesiącach oczekiwania, nie jestem sie w stanie powstrzymać :-)

Re: świąteczny obiad - Wielkanoc- inspiracje

Teściowa może spokojnie zjeść pieczone lub smażone mięsko, tylko chude. Jakoś pieczenie to mnie najlepiej pasuję świeże. Może zrób zrazy zawijane z wołowiny, a jak nie kupisz porządnej wołowiny z kotleta to ze schabu. A przy odrobinie wprawy w rozklepaniu mięsa nie będzie potrzeby użycia nici czy

Re: wydatki na wielkanoc

u nas w tym roku bez gości więc wydatki symboliczne raczej, boczek i karkówka do pieczenia 60 zeta?(boczku dużo więc mięso podzielę i zostanie na jeszcze jedno pieczenie) ozdoby świąteczne -50 sałatka jarzynowa 20 wędliny, biała kiełbasa i mięso na obiad na poniedziałek wielkanocny 60 ryby

Re: wydatki na wielkanoc

okresach świątecznych nawet te drogie są o wiele gorsze niż kiedy indziej, wiięc raczej trzeba samemu coś upiec/uwędzić/ugotować. Do tego jakieś ciasto- trudno upiec porcyjkę na jeden raz dla np. 4 osób, więc piecze się więcej. W sumie - te jajka, jarzyny, przyprawy, mięsa, mąka, cukier, nabiał, bakalie

Re: Jak wyglada wigilia na

pieczone mięsa, koniecznie pasztet domowy i bigos, jakieś sałatki. Drugi dzień świąt spędzimy w mieszanym międzynarodowym towarzystwie w zaprzyjaźnionym pubie na zadupiu z przepysznym jedzeniem i jeszcze lepszym grzanym winem. Jeśli masz jakieś pytania pisz :) -- TRUDNA CIĄŻA

Re: Dzień Doberek Słoneczka !!!!!!!

Chrumpsiku podzwonisz i będzie oki:))) ja zawsze dzwoniłam, ale po jednej wigilii spędzonej na telefonie P. się zbuntował:))) Najważniejsze żebyś była zdrowa!!!! A wiecie, że moja koleżanka z pracy powiedziała, że serniki to się piecze na Wielkanoc, a nie Boże Narodzenie.... a u nas właśnie spód

Re: Zabij w Wielkanoc !!!!

sie bierze mięso na naszym stole. każdy dzień > > jest do tego dobry. zarówno wielkanoc, boze narodzenie,jak i 8 marca czy 22 > lipca. jego wpis oskarza..., wszystkich jedzacych mieso stawia na rowni ze zbrodniarzami - morderco jeden...

Re: Wielkanoc- duza impreza rodzinna

(rondlach) dusić. Mięso pozostaje soczyste. Piersi same są trochę bez smaku, ale dodatek mięsa z podudzi zapewnia typowy smak pieczonego indyka, no i jest sosik jak trzeba. Jeśli ktoś lubi ucieczkę od tradycji można sypać do tego ziół dowoli i do smaku. Ta metoda zapewnia łatwiejsze oszacowanie ilości do

Re: wielkanoc a dieta trzustkowo-watrobowa

zależy na jaką okoliczność ta dieta, bo jak po jakimś ciężkim zapaleniu to nie ryzykowałabym nawet skubania jeśli nie jest to jednak dieta rygorystyczna, to możesz poskubać pieczone, chude mięsa, szynki, galaretki

Re: plotki- co ludzie mowia i co ludzie powiedza

to babka z uśmiechem na twarzy sięgneła do lodówki po paczkowany schab pieczony nadziewany jajkiem co kupiła na Wielkanoc w spożywczaku, a na moją uwagę, że to paczkowany schab i w dodatku z jajkiem, a on jest uczulony: -ale ja te jajko mu wyciełam :) -- Wiadomo, że taki a taki pomysł jest nie

Re: mały terrorysta, czy to charakter?

konfiguracjach? Najpierw przekonałam się, ile rzeczy można robić jedną ręką, na drugiej piastując dziecię :D Potem kupiłam nosidło na brzuch i z Królewną w nosidle miksowałam jajka, piekłam mięsa i kroiłam sałatki. Poza bojkotowaniem leżaczka Królewna bojkotowała wózek, więc spacery również odbywały się w

odc. 5 - odwiedza się groby bliskich

choinki. Cmentarz mieni się światełkami. Potem przychodzi czas na świętowanie. Na stół trafią wędliny i mięsa, bigos, pieczony kurczak, flaki. Halina Fiedoruk zje obiad z mężem i synami, potem pójdzie odwiedzić mamę. na ulicy będzie mijać sąsiadów i znajomych spieszących w odwiedziny do krewnych. No i

Re: przepis na jajka faszerowane

. Każdy nakłada polewa sosem który jest również dobry do pasztetu i mięsa pieczonego lub szynki .

Re: Jestem niepracującą mamą

działalności cała rodzina się pożywi i często nie trzeba gotować osobnych obiadów. Niedługo Wielkanoc więc pomyśl o kiszeniu żuru i robieniu białej kiełbasy, o pieczeniu pasztetów i robieniu mazurków. Wszystkie pracujące kobity będą zadowolone jak będą mogły kupić domowe wyroby na święta. Z doświadczenia

Dziś juz ......ostatki ....

Ostatki, lud. mięsopust – trzy ostatnie dni karnawału. Następny dzień – Środa Popielcowa – oznacza początek oczekiwania na Wielkanoc. W ostatki urządza się ostatnie huczne zabawy przed nadchodzącym Wielkim Postem. -- Zapusty to tradycja właściwie dawno już zapomniana

Re: Wielkanoc

rarytas). Ktoś wyżej wspomniał jajka faszerowane – też dobry pomysł, robię na przystawkę w różnych wersjach, proste i lubiane. Może też królik w śmietanie albo pieczony, za to podany „po polsku” z buraczkami? Królika można zastąpić udkami z kurczaka, i mięso, i buraczki zrobisz dzień

Re: schab

rozbić tłuczkiem. Mięso natrzeć z obydwu stron solą, pieprzem i papryką. Na schab nałożyć warstwę farszu. Mięso zwinąć, przewiązać grubą białą bawełnianą nitką i obsmażyć na gorącej oliwie na jasnozłoty kolor. Następnie przełożyć do żaroodpornego naczynia, przykryć folią aluminiową i wstawić do

Re: wielkanoc a dieta trzustkowo-watrobowa

Dieta tak musi byc lekkostrawna i ograniczająca tłuszcz. Własciwie to powinieneś to pytanie zadać swojemu lekarzowi ale jeszżeli pytasz tutaj, to zacytuje ci fragment z ksiazki "Diety w róznych chorobach": "Watroba nie lubi tłuszczów, mięs smażonych i pieczonych, tłustej wędliny

duzo szynek...

Wielkanoc (z opoki) Cała surowa szynka, 2,5 szklanki bulionu, przyprawy: sól, pieprz, suszona mięta, estragon, bazylia, gotowa przyprawa do mięs, kilka goździków, szczypta cukru, natka pietruszki. Mięso umyć, oczyścić z nadmiaru słoniny, lekko miejscami ponacinać, natrzeć ziołami. W nacięcia włożyć zioła

z makiem podobno trzeba ostrożnie

jakimi się stykamy :) i nikt się nie wystraszy :)))) U nas już święta prawie gotowe - w weekend piekliśmy cwibak, pasztet (to na boże narodzenie, bo nie wyobrażam sobie mięsa na wigilii), pierniczki już mam od dwóch tygodni (mam nadzieję, że choć trochę zdąży przetrwać do świąt, bo wyszły wyjątkowo

Re:.. S P I S Z - bogacwo po przodkach

Święcelina i Wielkanoc na Spiszu. Wielkanocny stół Sołdra, święconka na zimno czy barszcz czerwony Babki drożdżowe pieką gospodynie zazwyczaj w Wielki Piątek W Wielką Niedzielę na stole pojawia się święconka na zimno, zwana też chłodnikiem lub święceliną. Można ją też spożywać na ciepło

Re: Pasztet na Wielkanoc- przepisu szukam

4 rodzaje mięsa.Po kawałku wieprzowiny, wołowiny, drobiu, indyka, spory kawałek podgarla. Dusić, pod koniec dodać kilka wątróbek kurzych i ze 2-3 bułki i dusić aż wszystko będzie miękkie. Prekręcic 2 razy przez maszynke , przyprawić solą , pieprzem , gałką, imbirem, dodac 7-8 jaj. Prełożyć do

Re: Tragiczne pomylki w kuchni

Dopiero wczoraj odkryłam wątek i płakałam ze śmiechu w pracy!!! Oto kilka moich: 1. Wielkanoc - zaczynam przygotowywać popisowy pasztet a nadmienię, że baaardzo jest to prachochłonne zajęcie z kręceniem mięsa, grzybów i wszystkiego innego po kilka razy, przyprawianiem itp. - pięknie ułożony w

Re: Jakie wasze tegoroczne menu na Wielkanoc?

Co do bigosu - u nas to bardzo droga potrawa, bo rzeczywiście kupuję dobre mięsa i wędliny, ale nie wiem, jakie były początki. A na świąteczne śniadanie jajka od kur mojej mamy, więc zjemy dużo ze smakiem, pod różnymi postaciami, pieczone mięsa na zimno, sałatka ze szparagów i domowy pasztet, który

Re: Wielkanoc- prosze o przepisy

Mięso pietruszkowe: 1 kg mielonego 1-2 pęczki natki pietruszki 4 jajka 3/4 szklanki kaszy mannej czosnek, sól, pieprz wg uznania. Do mielonego dajesz jajka, kaszę,posiekana natke + przyprawy wedle uznania. Mięso przekładasz do plastikowej torebki (lub zawijasz szczelnie w rekaw do pieczenia

Re: Jakie wasze tegoroczne menu na Wielkanoc?

tradycja, że po rezurekcji przygotowuje się śniadanie, na którym jest żur z pieczonymi mięsami, jajkiem, chrzanem, kiełbasą, przystawki popołudniu są pieczone mięsa i sałatki -- www.youtube.com/watch?v=t5Hn5BYbr9k

kuchnia chłopska

Wszystkie cytaty z "Chłopów" Wł. St. Reymonta: Niedzielny obiad u Boryny: Ale że obiad był syty a długi, to i wrychle zapomniał; bo mięso było, była i kapusta z grochem, był i rosół z ziemniakami, a na amen postawili niezgorszą miseczkę kaszy jęczmiennej, uprażonej ze słoniną. Śniadanie

Re: Jakie wasze tegoroczne menu na Wielkanoc?

Śledzie w śmietanie z jabłkiem (obowiązkowo na obiad w sobotę - z ziemniakami z wody), na zimno : boczek wędzony gotowany, pieczone mięso (jeszcze nie wiem jakie), galaretka z kurczaka, sałatka jarzynowa. Oczywiście, żurek z białą kiełbasą i jajka :) Na obiad (w pierwszy i drugi dzień świąt

Re: Wielkanoc

Peklować to przede wszystkim pieczone mięsa.... schab, polędwica itp. Swoje też muszą odleżeć pierniki i mazurki. Jajka możesz ugotować w ostatniej chwili :) -- Somebody Stop Me!!!!

PASCHA czyli WIELKANOC

z rytuałem. Zebraną krew ofiary wylewano przed ołtarzem, skąd specjalnie do tych celów przygotowanym systemem kanałów, spływała do potoku Cedron. Tłuszcz i wnętrzności spalano, jedynie zaś nadające się do spożywania mięso zabierano do domów. Nie wolno było go gotować, ale piec, uważając przy tym

Re: co podajecie na obiad w wielkanoc i w poniedz

Zawsze mnie uczono, że biała jest najbezpieczniejsza, bo nie używa się do jej produkcji chemicznych kolorantów (tylko wybielacza), które mogą wejść w reakcję z pieczonym lub duszonym długo mięsem i zabarwić pieczeń, albo wręcz zmienić jej smak w okolicy szycia. ale oczywiście można użyć każdego

Re: Tania Wielkanoc

żurek albo biały barszcz, bo mąż i teściowa lubią. Na obiad sałatki, surówki i jakieś mięso, przeważnie robię ze trzy rodzaje i jemy całe święta i po świętach. W drugi dzień świąt jemy podobne rzeczy, bo lubimy :) Piekę babkę, mazurka (migdałowego, a mama robi kajmakowe, w tym roku pewnie będę u siebie

Dwory od kuchni

piecach. Ponieważ nie posiadano lodówek, starano się, szczególnie w ciepłych miesiącach, ubijać tylko tyle zwierząt, ile można było spożyć w krótkim czasie. Jakikolwiek nadmiar mięsa przechowywano w otrębach lub mące (miały one zapobiec jego gniciu, nie dopuszczając doń powietrza) czy też w zsiadłym

Re: Brak tolerancji to cofanie się na drzewo!

się jeszcze bardziej tłusta po wprowadzeniu potraw z kuchni litewskiej: flaczków, zrazów w śmietanie, słynnej litewskiej szynki, kołdunów. Sos do pieczonej dziczyzny zaprawiano gęstą kwaśną śmietaną, a mięso gotowano w rozpuszczonym maśle. To właśnie skutkiem tłustej kuchni by3a potęga Polski

Co dobrego będziecie robić na Wielkanoc

Podzielcie się jakimś fajnym, wypróbowanym przepisem na wielkanocne danie. Lubię do stałego menu co roku wprowadzać nowe potrawy i szukam inspiracji. Ja planuję na śniadanie jajka pod różnymi postaciami - moja mama ma kilka kur szkodników ogrodowych i pyszne jajka od nich, jakieś pieczone mięso na

Re: Przygotowujemy Wielkanoc

A czy ciasto nie jest mokre,albo zakalcowate.Boję się piec mięsa w cieście ze względu na powyższe, ale ten bym z chęcią spróbowała.

Swieta...Karpowe...

Święta polska tradycja Dla państwa Kowalskich Boże Narodzenie czas zagłady dla karpi. Wielkanoc to malowanie jajek. W Boże Ciało idą na procesję i sypią kwiaty.Tyle że nie bardzo wiedzą, po co. Choć deklarują, że są katolikami, świętowanie jest dla nich tradycją, a nie przeżyciem duchowym. W

Re: MM&Wielkanoc

żółtkami. Albo na ciepło, podsmażone w patelni - ale wtedy faszerujesz skorupki. I pieczone mięso - wedle potrzeb i smaku. -- Kami Chcesz zdrowo schudnąć? Lubisz jeść? Zapraszam na forum diety na podstawie zasad Michela Montignaca! :-)

Re: Traktat dzierzgoński c.d.

, ponadto dziesięcinę w wysokości 20 uncji, dwa woły, jednego konia i jedną krowę. Jeśli dziesięcina nie będzie przygotowana księdzu na dzień objęcia przez niego parafii, otrzyma on od zakonu do pieczenia chleba przyrząd zwany bladum pewną ilość piwa, karmę dla konia i zboże na zasiew. To mu powinno

Re: 11 Listopada Św. MARCIN Martinstag

) – tuplikowoł te zwyki tak jakosik (byda rzondzioł po naszymu, jakech to kiejsik spamiyntoł): „Zabrano gospodyni na podzim, we świyntygo Morcina ukatrupi gańś i piecze jom we piekarnioku, a juzaś gospodorz, tajluje cołko ta gańś miyndzy jejigo czelodka a dlo sia łostawio piyrś, brust &ndash

czat z Makłowiczem dla Twojego Stylu

porad chińskiej ambasady, albo polewając kiełki sojowe olejem arachidowym. funiasty: Wielkanoc galicyjska? Z jagnięciną - jeżeli tak, to jak? Robert Makłowicz: Jagnię jada się na Wielkanoc w wielu krajach Europy. Ja piekę udziec z czosnkiem, rozmarynem, oliwą i czerwonym winem. gruba: Czym

Re: Jak zdalnie przygotować Wielkanoc - RATUNKU

Ja wszystkie mięsa (surowe) przygotowuje wcześniej. Np robię rolady wołowe, zawijam i zamrażam, a w niedzielę tylko smażę. Kaczkę nacieram przyprawami, wkładam kawałki jabłek i do rękawa foliowego i też zamrażam. Wieczorem w sobotę wyciągam, a w niedzielę rano do piekarnika razem z tym rękawem i

Wielkanoc

½ szklanki słodkiego czerwonego wina Żurawina do dekoracji Ząbek czosnku Sól, pieprz, cukier Wykonanie Płuczę i osuszam papierowym ręcznikiem filet z piersi indyka. Mięso nacieram przyprawami: solą, pieprzem, czosnkiem i w całości piekę w brytfance nasmarowanej olejem. Piekę w temperaturze 180

Re: Newsweek - Karaimka kocha cię

. W czasie wielkanocnego postu jedzą tylko potrawy z niezakwaszonego ciasta. Żadnych jogurtów, zwykłego chleba, mięs. Pieką tymbyły, sucharki, które są podstawą postnego menu. Kiedyś mały Marcin pochwalił się dzieciom w piaskownicy, że umie już piec tymbyły, i nie mógł zrozumieć, dlaczego nie

Re: Wielkanoc we dwoje

Przeważnie mam święta na 3 osoby, z czego dwie niewiele jedzące kobiety i mężczyzna, który je jak ma do tego nastrój. Biała kiełbasa niewiele bo Kasia nie ruszy. Sałatka , trochę wędliny i jajka. Pomidory czy inne warzywa. Na świąteczny poniedziałek jakiś obiad przeważnie pieczone mięso dzięki

Re: Wielkanoc - wspomnienia z dzieciństwa i młodo

ćwikła byly obowiązkowe. Obowiązkowa baba drożdżowa, sernik na kruchym spodzie i kratką na wieszchu i mazurek, który musiał być także obowiązkowo. Jak już w mieszkaniu pachnącym świeżością , a z kuchni rozlewaly się po mieszkaniu smakowite zapachy gotowanch i pieczonych mięs i ciast, można było pomyśleć

Re: jakie menu na wielkanoc?

Wypróbuj te mięsa - nietrudne a pyszne: MIELONE NA DOMOWA WĘDLINĘ: Mięso mielone (lepsze lekko tłustawe np. mielony boczek surowy) 1kg do tego 300ml mleka zagęszczonego niesłodzonego i przyprawy jakie dodajesz (sol czy warzywko, pieprz, zioła)dobrze wymieszać, włożyć do foremki keksówki i piec

Re: Dajcie linki do menu na Wielkanoc/najlepiej z

głowy. Widziałam fajny sposób na białą kiełbasę- pieczona zawijana w paski z ciasta francuskiego. Zresztą sztuki mięsa pieczone, czy mielone w środku z jajkiem/pieczarkami z foremki keksowej zawsze można podać też na obiad.

Re: co podajecie na obiad w wielkanoc i w poniedz

A ja zrobię Strogonoffa wcześniej i zamrożę, czyli tylko odgrzeję, do tego zblanszowane marchewki, a może już będą szparagi oraz rzucę na blachę trochę wcześniej zamarynowanego mięsa - cielęcina, karkówka, kilka skrzydełek, do tego ziemniaki, łosoś w folii, rzeczone szparagi - samo się upiecze. U

Re: Wielkanoc

Polsce na stole wielkanocnym obok mięs i ciast stawia się koszyk ze święconką, drobne różnice wynikają tylko z lokalnych tradycji. Śniadanie wielkanocne rozpoczyna zwyczaj dzielenia się poświęconym jajkiem, podobny w swej formie i symbolice do bożonarodzeniowego łamania się opłatkiem. Dawny zwyczaj na

Re: Do LIMBY- przepis na struclę makową.

Tak, taki właśnie sernik robiłam w tym roku na Wielkanoc. Piekłam go w okrągłej tortownicy na spodzie z półkruchego ciasta. Po wystudzeniu dałam na wierzch masę wiśniową. I dodatkowo udekorowałam go rozetkami z bitej śmietany i listkami świeżej melisy. W ten sam sposób i wg tych samych

Re: Mój historyczny idol związany ze Śląskiem

wspieranych przez paladynów z mieczami i gęsimi piórami. Bolesław skupił się więc na zakazie spożywania mięsa w posty, czego lud zupełnie nie mógł pojąć. Tym bardziej że wojowie Chrobrego, wpadając znienacka do siół, wraz z wonią pieczonych gęsi czy cielaków, wybijali zęby kmieciom w trakcie gryzienia

Re: Wielkanoc 5 przemian

Pieczone mięso -schab W-schab nasolić D-cytryna kropla lub octu winnego; O-świeży rozmaryn, bazylia; Z-oliwa z oliwek pierwszego tłoczenia, mogą być pieczarki; M- cebula pokrojona, majeranek, tymianek,papryka ostra, ziele; W-troszkę zimnej wody. dobrze wcześniej przygotwać mięso i przez noc w

Re: menu na Wielkanoc

proszę bardzo :)) 1. biała kiełbasa pieczona w folii z cebulką 2. słatka warzywna 3. szynka konserwowa w galarecie zawijana ze szparagami 4. szynka gotowana własnoręcznie zapeklowana 5. pieczeń rzymska tzn. mięso mielone prxyprawione, papryka w kostke i całe jajka przepiórcze zapiekam we foremce

Re: Wielkanoc tylko z okreslonych produktow...

Polecam klops pieczony. Mieszamy 1 kg mielonego mięsa z indyka z dowolnymi warzywami: papryką pokrojoną w kostkę, kukurydzą z puszki, pokrojonymi w kostkę pieczarkami, podduszoną na wodzie cebulką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodajemy do tego surowe jajko, nieco tartej bułki, żeby masa

Re: a tradycyjna Wielkanoc?:)

ojojoj - jeszcze nie wiem. Pewnie tradycyjną, ale w wersji lekkostrawnej. No ciekawe jak????? u mnie zwykle - barszcz na wędzonce z białakiełbasą (od paru lat sama wyrabiam, bo lubie wiedzieć co w niejs sie znajduje), mięsa pieczone typu schab, karkówka, cielecina, drób. Do tego nieśmiertelna

Re: Przygotowujemy Wielkanoc

czym innym. Zmieloną masę przełożyć do miski, dodać 1 jajko, sól, pieprz i inne przyprawy. i dokłanie wymieszać. Gdyby masa była była zbyt sucha dodać trochę wywaru z mięsa. -2/3 ciasta rozwałkować, wyłożyć nim formę do pieczenia pasztetu -plastry boczku ułożyć na cieście -włożyć połowę masy

Re: Wielkanoc- przepisy

angielskiego sól pieprz 20 dag pistacji 20 dag cebuli 200 ml oleju 1/2 kg wątróbek drobiowych 4 jajka 100 ml śmietany 36-proc. imbir mielony i gałka muszkatołowa sos sojowy 15 ml koniaku masło do foremek Pasztet drobiowy wielkanocny - sposób przygotowania Mięsa, marchew, pietruszkę i namoczone wcześniej

Re: Wegetarianska wielkanoc

Cześć, wracam na to Forum po przerwie i się ponownie witam :) cóż to robić za cyrk z Wielkanocy? że co, niby ma być tyle na stole, aby stół pod ciężarem swoim upadł? ;) Ja nie jem mięsa, ale nabiał i ryby raz w tygodniu tak, więc jestem ćwierć wegatarianką :) na wielkanocnym stole były sałatka

Pieczyste i ciasta na Wielkanoc

stać (chociaż nie pamiętam, żeby przetrwały dłużej niż dwa dni ;) ) Z mięs : karkówka w ziołach by Babcia, szynka, kiełbasa czosnkowa, biała, kaszanka, kiełbasa pieprzowa (przed chwilą gadałam z Tatą, już się robią :D) Jak znam rodzinę, to będzie jeszcze najlepsza na świecie palestynka jednej z moich

Szynka-w czym peklować przed pieczeniem?

Witam Powiedzcie w czym namoczyć kawał surowej szynki przed upieczeniem jej? Wiem że to się robi dużo wcześniej, ale jakbym zrobiła to dzisiaj to do jutra mogłaby poleżeć..... Podobno potem po upieczeniu mięso jest bardziej kruche i aromatyczne. Dzięki To pierwsza wielkanoc którą robię sama i mam

Re: a tradycyjna Wielkanoc?:)

rytuał: czyli, mąż idzie na poszukiwanie świeżego chrzanu wykopuje ,potem uciera a jak mu się nie chce to mieli w maszynce do mięsa . Wszyscy zdrowo kichają od tego zapachu:) bez tego nie może być Wielkanocy Mieszam ten chrzan z sokiem z cytryny żeby nie ściemniał i utartymi na drobnej tarce jajkami i

Re: Teściowa przyjedzie na Wielkanoc

. Dołożyć kilka gałązek świeżego rozmarynu. Trzymać w marynacie (pod przykryciem) 3-4 dni, codziennie przewracając. Wyjąć z marynaty, wytrzeć do sucha ręcznikiem papierowym, natrzeć oliwą, włożyć do naczynia żaroodpornego i piec około 1 h na 1 kg mięsa, podlewając wodą. W trakcie pieczenia włożyć parę

Re: Wielkanoc - KTO i CO ma już przygotowane ?

, jutro wieczorem będą pieczone , cały jutrzejszy dzień spędzę w kuchni gotując , piekąc mięsa i ciasta , robiąc galarety , na koniec zabiorę się za pisanki i będzie to też radosna twórczość , w sobotę będzie akcja " koszyczek ze święconką " a po niej spokojne komponowanie sałatek , acha i mam

Zdjęcia - mięsa pieczone na wielkanoc