mazurek marcepanowy

archiwum

Pieczemy mazurki

Pieczemy mazurki

To jedno z najsmaczniejszych, a już na pewno najładniejszych ciast pod słońcem. Dekorowanie mazurków zaś to jedna z przyjemniejszych tradycji świątecznych.

Mazurek wielkanocny - droga do ideału. Mamy dwa przepisy od Mariety Mareckiej - klasyczny i nowoczesny

Mazurek wielkanocny to jedno z lepszych świątecznych ciast. Zbliżająca się Wielkanoc skłoniła Marietę do wnikliwych poszukiwań wymarzonego mazurkowego smaku. Metoda prób i błędów, po licznych testach na znajomych, doszła do znakomitych rezultatów. Zresztą oceńcie sami.

Wielkanoc na słodko w Lidlu

Sernik, aromatyczny mazurek oraz babka piaskowa - to tylko niektóre z deserów, stanowiących nieodłączny element nadchodzących świąt. Chcąc uczynić ten czas rodzinnym, warto zadbać o odpowiednią oprawę i wypełnić kuchnię zapachem pieczonego ciasta i czekoladowych słodkości. Dlatego we wszystkich sklepach Lidl już dostępny jest asortyment certyfikowanych produktów z czekolady Favorina.

Wielkanoc w bakaliowych smakach

Wielkanoc w bakaliowych smakach

albo żurawiną z sokiem z granatu. To smaki, które na pewno zaskoczą gości, ale też urozmaicą wielkanocne dania. Bakalie na słodki deser Trudno wyobrazić sobie wielkanocną babkę bez soczystych rodzynek czy mazurka bez słodkiego kajmaku. Często jednak desery zabierają nam bardzo dużo czasu i

Kolorowe mazurki wielkanocne

Kolorowe mazurki wielkanocne

z masy marcepanowej. (2 mazurki)   Składniki 200 g masła 200 g migdałów 200 g cukru 6  jajek 200 g mąki 3 cm kawałek posiekanej laski  wanilii skórka otarta z pomarańczy lub  cytryny masło do wysmarowania formy   Po 1/4 łyżeczki

Idealne wielkanocne wypieki z E.Wedel!

Idealne wielkanocne wypieki z E.Wedel!

;                   Masa marcepanowa ozdobna do zapiekania: 200g surowej masy marcepanowej 2 białka Masa czekoladowa: 200g czekolady gorzkiej E.Wedel 30g miodu lipowego 200ml śmietanki 36% szczypta

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

Decydujemy się zatem na mazurek . Z grubsza biorąc, chodzi w nim o trzy rzeczy: spód, masę i dekorację.   Po pierwsze: spód Powinien być cienki. Najlepiej wychodzi z kruchego ciasta, wafla lub opłatka (jeśli uda się go dostać). Są też mazurki na cieście drożdżowym, ale cienkim właśnie

Co z polską babą zrobił francuski cukiernik? Przekazaliśmy polskie przepisy wielkanocne cukiernikowi z Lille

założył w 1885 roku w Cysoing na północy Francji). Sam Luc fachu uczył się od ojca, ale również w słynnej paryskiej cukierni Lenotre. Mazurek z solonym kajmakiem Na 10 porcji Przygotowanie: 60 minut Ciasto: 300 g miękkiego masła 190 g cukru 60 g mielonych migdałów 2 małe jajka (100 g) 5 g soli 500 g

Wielkanocne tradycje

Wielkanocne tradycje

asystować przy wypiekaniu drożdżowego ciasta. Innym typowo wielkanocnym wypiekiem są bogato i kolorowo zdobione mazurki. To właśnie zdobienia, które w innych ciastach są tylko górną warstwą, stanowią istotę mazurka. Używa się do nich lukrów, słodkich mas, bakalii - w całości, siekanych czy mielonych

Świąteczna randka z mazurkiem

Świąteczna randka z mazurkiem

Decydujemy się zatem na mazurek. Z grubsza biorąc, chodzi w nim o trzy rzeczy: spód, masę i dekorację. Po pierwsze: spód Powinien być cienki. Najlepiej wychodzi z kruchego ciasta, wafla lub opłatka (jeśli uda się go dostać). Są też mazurki na cieście drożdżowym, ale cienkim właśnie, niewyrastającym

Obżarstwo uświęcone tradycją

Obżarstwo uświęcone tradycją

bogato i kolorowo zdobione mazurki. To właśnie zdobienia, które w innych ciastach są tylko górną warstwą, stanowią istotę mazurka. Używa się do nich lukrów, słodkich mas, bakalii - w całości, siekanych czy mielonych - pianek, galaretek. Im więcej, im słodziej, im bardziej kolorowo, tym lepiej. Dlatego

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

/35 szampańskie 7/50 truskawkowe 6/67 magdalenki z polewą amaretto 12/46 makaroniki cytrynowo-kokosowe 1/65 malinowe parfait 5/55 Masy do mazurków: kajmakowa (w tekście artykułu) 4/56 makaronikowa (w tekście artykułu) 4/56 Mazurki: królewski 4/55 migdałowy 4/57 pomarańczowy 4/92 mille-feuille

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

orkiszowe z migdałami 5/48 Ciasteczka owsiane z rodzynkami 9/48 Ciastka francuskie z czereśniami i wiśniówką 6/79 Ciastka maślane (spody do mazurków) 4/20 Ciastka orzechowe z płatkami owsianymi 11/18 Ciastka z truskawkami marynowanymi w winie 6/79 Czekoladowe babeczki z polewą herbacianą 11/18 Francuskie

Wielkanoc dookoła świata

Wielkanoc dookoła świata

czekolady 15 dag kandyzowanych owoców Wierzch 20 dag zielonej masy marcepanowej lub lukier utarty z 10 dag cukru pudru i 2-3 łyżek wody z dodatkiem zielonego barwnika spożywczego Sposób przygotowania Robimy masę. Ricottę ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, mieszamy z

Mazurek marcepanowy

nadal. Wsypać pozostałą szklankę cukru, dodać pianę ubitą z 2 białek i utrzeć do białości. Pod koniec ucierania dodać pianę ubitą z kolejnych 2 białek i wymieszać z masą. Masę wyłożyć na wafle, wstawić do średnio gorącego piekarnika na 40-50 min. Po ostudzeniu posmarować lukrem. Mazurek przybrać

Mazurek cytrusowy

Ciasto:, 35 dag mąki krupczatki, 20 dag masła, 2 jajka, 10 dag cukru pudru, 1/2 łyżeczki esencji arakowej Masa cytrusowa: 3 pomarańcze (45 dag), 1 cytryna (10 dag), 40 dag cukru pudru Do przybrania:, 5 dag masy marcepanowej Przygotować ciasto: z podanych składników szybko zagnieść kruche ciasto i

Mazurek kokosowy

Ciasto:, 15 dag mąki pszennej, 10 dag mąki ziemniaczanej, 10 dag cukru, 12 dag masła lub margaryny, 2 jajka, 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Do przybrania:, 15 dag orzechów nanerczowych, 1 łyżka rodzynek, 7 dag masy marcepanowej Masa kokosowa:, 4 białka, 15

Pyszny mazurek kajmakowy

. Masę marcepanową do dekoracji ucieramy, dodajemy pianę z ubitego białka, mieszamy. Dżem podgrzewamy, połowę rozsmarowujemy na blacie mazarinowym, przykrywamy kruchym ciastem i wierzch smarujemy pozostałym dżemem. Masę marcepanową wkładamy do szprycy i dekorujemy boki mazurka - pieczemy w gorącym

Mazurek czekoladowo-migdałowy

na opakowaniu. Przestudzony mazurek wyjąć z formy, oblać polewą i przybrać ozdobami z masy marcepanowej lub bakaliami. migdały;czekolada;cukier puder;cukier;białka;jajko;mąka pszenna;wafle;migdały;cukier;ocet;masło;

mazurek marcepanowy

szukam przepis na mazurek marcepanowy.jadłam go w tamte święta, u osoby,której nie mołam spytać o przepis.

Re: Mazurek marcepanowy

no w sumie masz rację, że mazurek to powinien być na kruchym cieście robiony, ale może go wypróbuję.. przepis na taki typowy mazurek znalazłam tutaj: www.mojeciasto.pl/wiosna/wielkanoc/wielkanocne_mazurki

Re: mazurek marcepanowy

A moze mazurek migdalowy Nelly Rubinstein? kuchnia.verusinter.net/przepis.php?NUMER=372

Re: mazurki, mazurki, mazurki

Asiu, może podasz przepis na ten marcepanowy? Jak zrobić masę marcepanową samemu?

Re: mazurek marcepanowy

Np. taki: www.mojegotowanie.pl/mg2/index.jsp?place=Lead10&news_cat_id=34&news_id=430&layout=5&page=text Moze sama zrobie.

Re: mazurek marcepanowy

mam jeszcze jedną prosbe,kiedys csytałam taki inny przepis na sernik który składał się z trzech warstw,jedna to było ciasto ,pózniej seri jeszcz warstwa z masy migdałowej.Moze ktos pamięta .

Re: Mazurek figowy

Ja sie za to ostatnio slinie na mazurek marcepanowy taki jak tutaj: www.mojeciasto.pl/wiosna/wielkanoc/mazurek_marcepanowy Trzymajcie za mnie kciuki bo to bedzie moj pierwszy wielkanocny wypiek :)

Re: mazurki, mazurki, mazurki

moja mama robi tak: migdaly sparzyc, obrac ze skorki, zemleć, do tego dodajemy cukier i trochę śmietany,jak za gęste. wylewamy na mazurek,zapiekamy z 10 minut. ALe ja... kupuję masę marcepanową po prostu. :-) -- AsiaT, mama Andrzejka i Kamilka (29.11.2001) www.blizniaki.net

Re: mazurki, mazurki, mazurki

U mnie w domu robi się kilka mazurków. Jeden to królewski - na spodzie kruchym, masa migdałowa (albo marcepanowa, może być teraz taka do kupienia, choć prababcia się pewnie w grobie przewraca), na to polewa czekoladowa. PYCHA> Slodkie bardzo, ale pyyyyszne. Drugi - mój ulubiony

Re: mazurki i baby

Nie lubię mazurków, jedyny jaki mogę strawić ma polewę marcepanową. Eelu, masz rację - szarlotka jest najlepsza, zwłaszcza z bitą śmietaną.

Re: Mazurek pomarańczowy

to i ja się podczepię z moim, jeszcze niedokończony, ale boję się, że mi ozdoby marcepanowe do jutra za bardzo namiękną

Re: NIEBIANSKI MAZUREK !!!

O jej.Przecież to mój mazurek. No może prawie. Spód kruchy,na to polewa czekoladowa. Śliwki,morele,figi i rodzynki moczone w likierze wiśniowym.Na wierzch masa marcepanowa i to wszystko.W ustach się rozpływał.

Re: polewa MARCEPANOWA

A myslicie ze taka polewa nadaje sie na mazurek? np spod z kruchego ciasta, na to cienka warstwa powidel, zeby nie bylo za slodkie, a na to taka marcepanowa polewe. I z tym mlekiem z puszki to slodzone czy nie, i ile tego mleka na ile marcepana??

Re: Przepis na mazurka

moje dzieci wraz z mężem w ubiegłym roku przygotowały spody na mazurki z jednego przepisu, na mazurek chałwowo-orzechowy z Moich Wypieków, na to wylewaliśmy różne masy: chałwową, kajmakową, marcepanową, czekoladową, plus dekoracje z orzechów, migdałów, fistaszków. trochę narzekałam, że tak poszli

Re: pochwalcie się mazurkami

Tak zle jak i ze mna:D Nie przepadamy za chrzeszczacymi bakaliami i kandyzowanymi owocami w ciescie:)Dlatego i mazurki najprostsze:) Do tradycyjnego bozonarodzeniowego tutejszego tez musialam sie przekonac:)I lubie to najprostsze rowniez-marcepanowe z niewielka iloscia rodzynek i orzechow

co zrobić z dużą ilością masy marcepanowej?

spadł na mnie niespodziewanie kilogram masy marcepanowej! ozdóbki na mazurki zrobię z części, ale co z resztą?! czy można ją jakoś ciekawie i smacznie wykorzystać?

Re: Mazurki 2008:)

1. Pomarańczowo - kajmakowy i malinowo - orzechowy na kruchych spodach. (Owocowość od domowych konfitur, kajmak ze śmietanki i cukru, a masa orzechowa z mielonych orzechów włoskich, cukru, śmietanki i jajek.) 2. Malinowy na spodzie marcepanowym. Spód upieczony z mielonych migdałów, cukru

Re: Co to jest mazurek?

U mnie masa orzechowa lub marcepanowa na andrucie lub waflu, u mamy bardzo kruche ciasto (na gotowanych żółtkach) z masą kajmakową lub czekoladową. Wypieki płaskie, o symetrycznym kształcie, z dekoracją mniej lub bardziej bogatą (zdobią prawie;) dorosłe dzieci).

Re: Mazurki

MAZUREK CYTRYNOWY przepis z ksiazki "Porady Babuni czyli o urokach zycia w dworku polskim" Autorzy Ewa i Andrzej Zielinscy " utrzec skorke z 1 cytryny cytryne ugotowac i przez sito przetrzec dodac szklanke cukru dodac 6 zoltek ale po jednym na przemian z maka kartoflana( 1

Re: Co to jest mazurek?

To naprawdę nie ma sensu. 'Rozbieranie' mazurka na warstwy i zastanawianie się, która ma jaki rodowód do niczego nie prowadzi. Mazurek marcepanowy będzie miał korzenie tureckie albo - zalezy jak patrzeć - niemieckie. Mazurek z marmoladą pomarańczową - pewnie sycylijskie albo - zalezy jak patrzeć

Mazurek cytrynowy Figi

MAZUREK CYTRYNOWY przepis z ksiazki "Porady Babuni czyli o urokach zycia w dworku polskim" Autorzy Ewa i Andrzej Zielinscy " utrzec skorke z 1 cytryny cytryne ugotowac i przez sito przetrzec dodac szklanke cukru dodac 6 zoltek ale po jednym na przemian z maka kartoflana( 1/2 szklanki

pytanie przewrotne

Juz szukalam w wyszukiwarce ale moze kwieta mi pomoze? Mam pod reka gotowa mase marcepanowa a zamarzyl mi sie szybki mazurek marcepanowy wlasnie. Ciasto kruche upieke, swietnych rad i przepisow sie pojawila ostatnio wielka ilosc na forum, ale nie wiem jak by tu sobie zycie ulatwic i... Jakby

Mazurek orzechowo - czekoladowy niepieczony

żółtka, 20 dkg cukru pudru, rozgrzaną tabliczkę czekolady (najlepsza - gorzka z Wedla), zmielone 10 dkg orzechów zmielonych (NIE podmieniać ich na migdały, bo smak wyjdzie marcepanowy jak w Niemcach), kieliszek spirytusu. Dobrze utrzeć i rozsmarować na masie orzechowej. Ostudzić; daje się krajać

mazurek kajmakowo-chałwowy

mleko zmiksować z pokruszoną chałwą. Masę wyłożyć na kruche spody. Polewą czekoladową zrobić napis. Mazurek można ozdobić elementami z masy marcepanowej. Moje sugestie: mleko gotować dłużej, jak długo się da ;) Ciasto tak ulepić w blasze, żeby naprawdę brzegi były wyżej, bo masa często nie

Re: kto już zrobił coś (jadalnego) na Święta?

Kupiłam marcepan w kostkach i to na razie tyle.Bede robić mazurek marcepanowo - pomarańczowy.

Re: Świąteczne puzzle - łamigłówka

MAZUREK Mazurki piecze się w okresie Wielkanocy. Sporządza się je z różnego rodzaju ciast: kruchego, biszkoptowego, makaronikowego, marcepanowego i przekłada masami, marmoladą i dżemem. Powierzchnię dekoruje się lukrem i zdobi owocami, bakaliami. -- jurek-de1

Re: mazurek dla alergika

mazurek pomaranczowy I 2 pomarancze, marcepan, kruchy spod pomarancze ugotowac, obrac i podzielic na czastki. Ulozyc na spodze, nakryc masa marcepanowa i wstawic do pieca na 10 min. Po wystudzeniu polukrowac lukrem pomadkowym mazurek pomaranczowy II 3 pomarancze, 15-20 dkg cukru

Re: Jakie ciasta na Wielkanoc

sernik, kruche babeczki z kremem kajmakowym albo/i czekoladowym z mascarpone, baba drożdżowa parzona, mazurek marcepanowo - różany i pewnie jeszcze coś... ale ja karmię masę osób:)

Re: Co zostało wam z potraw przygotowanych na świ

Terrina drobiowa z fois gras z pistacjami i orzechami laskowymi (ale mialo byc jej za duzo), troche paschy, wedliny, marcepanowy mazurek (prawie caly), gora czekolady pod roznymi postaciami.

Re: Świątecznie - Szarady Anagramowe

Mazurek – tradycyjne, słodkie ciasto kuchni polskiej. Mazurki piecze się w okresie Wielkanocy. Sporządza się je z różnego rodzaju ciast: kruchego, biszkoptowego, makaronikowego, marcepanowego i przekłada masami, marmoladą i dżemem. Powierzchnię dekoruje się lukrem i zdobi owocami, bakaliami

Re: Świąteczne Szarady Anagramowe

Mazurek – tradycyjne, słodkie ciasto kuchni polskiej. Mazurki piecze się w okresie Wielkanocy. Sporządza się je z różnego rodzaju ciast: kruchego, biszkoptowego, makaronikowego, marcepanowego i przekłada masami, marmoladą i dżemem. Powierzchnię dekoruje się lukrem i zdobi owocami, bakaliami

Re: Krzyżówka nie tylko na Święta

Mazurek – tradycyjne, słodkie ciasto kuchni polskiej. Mazurki piecze się w okresie Wielkanocy. Sporządza się je z różnego rodzaju ciast: kruchego, biszkoptowego, makaronikowego, marcepanowego i przekłada masami, marmoladą i dżemem. Powierzchnię dekoruje się lukrem i zdobi owocami, bakaliami

Re: Mazurki - kto piecze w tym roku? :-)

powinien znaleźć się na górze. Przygotować pomadę: śmietanę zagotować z cukrem, nie przerywając mieszania. Zmniejszyć ogień, ciągle mieszając gotować 10 minut. Zdjąć z ognia, dodać koncentrat buraczany, wymieszać. Polać mazurek, udekorować wierzch. -- Jeśli dotyczy Cię problem choroby

Re: Ile kosztuje Wielkanoc?

ale wiesz, że mazurków nie trzeba koniecznie piec? można robić na waflach czy herbatnikach, z użyciem masy marcepanowej, kajmaku, orzechów, czekolady :-)

Alleluja!!!!!!!!!!!!!

Wielkanoc 14 Zajaczka czekoladowego, baranka cukrzanego, mazurka marcepanowego, poniedzialku mokrego - Szczesliwego Alleluja zycza Basia i Krzysztof Wandelt 2014 r

Re: marcepan

połączyć z jakimś kremem i wtedy będzie krem marcepanowy, dodać do ciasta, do muffinek, a najlepiej zjeść surowy, pycha , ja wczoraj kupiłam dwie takie tabliczki i na razie grzecznie czekają na święta i mazurki

menu na wielkanoc wielodzietnej ciężarnej ;-)

faszerowany chrzany: ćwikła, z jabłkiem i z jajeczkiem sałatka jarzynowa sałatka sledziowa jajeczka faszerowane żur sledzie w śmietanie baby drożdżowe baranek i zajaczek z ciasta marcepanowego mufiny marcepanowe bezy czekoladowe pascha mazurki: kajmakowy, orzechowy, malinowy, kasztanowy, cytrynowy

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

MAZUREK MARCEPANOWY 400 gr. słodkich migdałów z parą gorzkich utrzeć z 200 gr. cukru i jednym białkiem. Dodać trzy białka, wailii, pianę z dwóch białek i wstawić do pieca na opłatkach. Ubrać potym konfiturami -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

MAZUREK MARCEPANOWY 400 gr. słodkich migdałów z parą gorzkich utrzeć z 200 gr. cukru i jednym białkiem. Dodać trzy białka, wailii, pianę z dwóch białek i wstawić do pieca na opłatkach. Ubrać potym konfiturami -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM

Re: A może wątek kulinarny VI

MAZUREK MARCEPANOWY 400 gr. słodkich migdałów z parą gorzkich utrzeć z 200 gr. cukru i jednym białkiem. Dodać trzy białka, wailii, pianę z dwóch białek i wstawić do pieca na opłatkach. Ubrać potym konfiturami -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM

Uff, bylo ciezko ...

Baby przestrojone i bez liftingu ... Mazurki: orzechowy, marcepanowy i kajmkowy chwale Polski wszem i wobec glosza, a udziec jagniecia kapiel winna w wannie jeszcze bierze. A ja piwem splukuje resztki pracowitego dnia. Z tym sianiem ziarna, to nie taka prosta sprawa. Duzo kakoli nieprzyjazny

wypieki świąteczne - proszę o radę:)

Po pierwsze - chciałabym zrobić mazurek różano-marcepanowy z przepisu z kultowego bloga mojewypieki.blox.pl. Niestety mam trochę za mało konfitury różanej, a po zrobieniu rekonesansu okazało się, że w moich sklepach nie ma. Więc liczę się z tym, że będzie trzeba dodać jakiejś innej konfitury. Tyko

Re: ematkowy stol wielkanocny

, no i jajka oczywiście. Ciasta : sernik, mazurek marcepanowy oraz tort black forrest (mazurek i tort zamówione z cukierni, aż tak pracowita nie jestem :)) Tort dlatego, że odfajkuję od razu swoje urodziny, które przypadają kilka dni później.

Re: Przetwórnia SOLANUM TUBEROSUM

upieczony mazurek biszkoptowaty smarowano masą marcepanową, a po ostudzeniu jeszcze posmarowany został czekoladą i ozdobiony orzechami. Wspaniałe, przepyszne ciasto. Ale sama nie próbowałam nigdy upiec. Czy nikt nie zna tego przepisu? Oryginalne i naprawdę bardzo smaczne.

Re: Wielka Sobota

Ja dziś zrobiłam wigilię wielkiej soboty i wpiep..ylam cały marcepanowy mazurek od Bliklego. To trzeci kupiony od wtorku, który został przeze mnie sprobowany ... Niestety do końca. . Dwa poprzednie miały być dla rodziców. Po dzisiejszym zostało ozdobne jajko czekoladowe. Oddam mężowi, żeby też coś

Re: Alfredko, Wedrowcze - pomoz(cie)!

domowi twierdzą, że mogą spożywać każdy składnik osobno i też będzie dobre, dziwni jacyś. Wędrowiec kiedyś przygotowywał mazurki ale mu przeszło:) Uściski marcepanowe posyłam..

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

MAZURKI MARCEPANOWE Utrzeć w donicy z szklanką cukru i jednem białkiem 3 filiżanki siekanych migdałów słodkich i kilka gorzkich, dodać trochę wanilji, 3 białka i znów trzeć; wsypać szklankę cukru, 2 białka ubite i trzeć do białości. Nakoniec ubić piankę z 2 białek, wymieszać z masą i nałożyć na

Re: A może wątek kulinarny XI

MAZURKI MARCEPANOWE Utrzeć w donicy z szklanką cukru i jednem białkiem 3 filiżanki siekanych migdałów słodkich i kilka gorzkich, dodać trochę wanilji, 3 białka i znów trzeć; wsypać szklankę cukru, 2 białka ubite i trzeć do białości. Nakoniec ubić piankę z 2 białek, wymieszać z masą i nałożyć na

Re: Wielkanoc

MAZURKI MARCEPANOWE Utrzeć w donicy z szklanką cukru i jednem białkiem 3 filiżanki siekanych migdałów słodkich i kilka gorzkich, dodać trochę wanilji, 3 białka i znów trzeć; wsypać szklankę cukru, 2 białka ubite i trzeć do białości. Nakoniec ubić piankę z 2 białek, wymieszać z masą i nałożyć na

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

MAZURKI MARCEPANOWE Utrzeć w donicy z szklanką cukru i jednem białkiem 3 filiżanki siekanych migdałów słodkich i kilka gorzkich, dodać trochę wanilji, 3 białka i znów trzeć; wsypać szklankę cukru, 2 białka ubite i trzeć do białości. Nakoniec ubić piankę z 2 białek, wymieszać z masą i nałożyć na

Re: Masa

A nie mozesz po prostu kupic gotowej masy marcepanowej?? Znalazlam cos takiego :) Ciasto z najdrobniej zmielonych słodkich migdałów, utartych z cukrem i ewentualnie małą ilością wody pomarańczowej. Służy do wyrobu wykwintnych tortów, mazurków, ciastek, barwionych owoców marcepanowych

Re: Pączki, faworki i inne pierdołki

MAZURKI MARCEPANOWE Trzy filiżanki obranych i usiekanych słodkich migdałów utrzeć w donicy ze szklanką cukru i 1 białkiem, dodać parę gorzkich migdałów, trochę wanilji, 3 białka i znów trzeć, wsypać szklankę cukru, 2 białka ubite i trzeć do białości, nakoniec ubić pianę z 2 białek, wymieszać z

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

MAZURKI MARCEPANOWE Trzy filiżanki obranych i usiekanych słodkich migdałów utrzeć w donicy ze szklanką cukru i 1 białkiem, dodać parę gorzkich migdałów, trochę wanilji, 3 białka i znów trzeć, wsypać szklankę cukru, 2 białka ubite i trzeć do białości, nakoniec ubić pianę z 2 białek, wymieszać z

Re: A może wątek kulinarny VII

MAZURKI MARCEPANOWE Trzy filiżanki obranych i usiekanych słodkich migdałów utrzeć w donicy ze szklanką cukru i 1 białkiem, dodać parę gorzkich migdałów, trochę wanilji, 3 białka i znów trzeć, wsypać szklankę cukru, 2 białka ubite i trzeć do białości, nakoniec ubić pianę z 2 białek, wymieszać z

Re: Jej wysokość truskawka

MAZURKI MARCEPANOWE Trzy filiżanki obranych i usiekanych słodkich migdałów utrzeć w donicy ze szklanką cukru i 1 białkiem, dodać parę gorzkich migdałów, trochę wanilji, 3 białka i znów trzeć, wsypać szklankę cukru, 2 białka ubite i trzeć do białości, nakoniec ubić pianę z 2 białek, wymieszać z

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

MAZURKI MARCEPANOWE Trzy filiżanki obranych i usiekanych słodkich migdałów utrzeć w donicy ze szklanką cukru i 1 białkiem, dodać parę gorzkich migdałów, trochę wanilji, 3 białka i znów trzeć, wsypać szklankę cukru, 2 białka ubite i trzeć do białości, nakoniec ubić pianę z 2 białek, wymieszać z

Re: Sobota

zrobila tort. To juz koniec świata. Idę odpocząc, wykonalam jeszcze eksperymentalna polewę na mazurek marcepanowy z pomarańcz i cytryny. Ciekawe jaki bedzie efekt calosci. odpoczywajcie, masz racje Verbeno - trzeba pomijać to co nieistotne - szkoda zycia :)

Re: A może by tak wątek kulinarny III

SŁONECZNY MAZUREK ciasto francuskie (mrożone), 15 dag słoik zurawiny, 150 g mielone migdały, 3 łyzki całe migdały dod dekoracji, kilka polewa marcepanowa, 2 opakowania cukier puder, łyżka kakao, łyżeczka żółty barwnik spozywczy, 1. Z rozmrożonego ciasta wykroić prostokąt o wymiarach

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

SŁONECZNY MAZUREK ciasto francuskie (mrożone), 15 dag słoik zurawiny, 150 g mielone migdały, 3 łyzki całe migdały dod dekoracji, kilka polewa marcepanowa, 2 opakowania cukier puder, łyżka kakao, łyżeczka żółty barwnik spozywczy, 1. Z rozmrożonego ciasta wykroić prostokąt o wymiarach

Re: Ciasta bez mleka, jogurtów i śmietany

Mazurek cygański, migdałowy, orzechowy, marcepanowy, czekoladowy (z wysokoprocentową czekoladą i np domowymi powidłami plus śliwki suszone) - wybór jest naprawdę duży. Ciasto czekoladowe z dzemem (np z czarnej porzeczki), ciasto makowe (coś jak piegusek z mielonym makiem), babka cytrynowo

Re: Jakie ciasta pieczecie na Wielkanoc?

postaci duuuuzej paczki wielkanocnej (babka, keks, mazurek, sernik), oprocz tego kilka ciast zrobionych wlasnorecznie (cos co sie snickers zowie), marcepanowe jakies... > Czy ktoś przygotowuje paschę? Nigdy nie próbowałam, a ciekawa jestem jak > smakuje...:) > Nie robie, ale znam

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

MAZUREK MARCEPANOWY 30 dag mąki i 2 łyżki, 15 dag cukru, 3 żółtka, 20 dag margaryny, 3 łyżki śmietany 18%, szczypta soli, Marcepan: Po 20 dag zmielonych migdałów i cukru pudru, kilka kropli soku z cytryny i aromatu migdałowego, Lukier: 3/4 szklanki cukru, sok z 1/2 cytryny Mąkę zagnieć z

Re: A może wątek kulinarny IV

MAZUREK MARCEPANOWY 30 dag mąki i 2 łyżki, 15 dag cukru, 3 żółtka, 20 dag margaryny, 3 łyżki śmietany 18%, szczypta soli, Marcepan: Po 20 dag zmielonych migdałów i cukru pudru, kilka kropli soku z cytryny i aromatu migdałowego, Lukier: 3/4 szklanki cukru, sok z 1/2 cytryny Mąkę zagnieć z

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

MAZUREK Z MARCEPANEM I DAKTYLAMI maka, 180g CUKIER PUDER (do ciasta), 50g MASLO(może być roślinne lub zwykłe, 50g sol, szczypta jajko, 1 masa marcepanowa, 500g CUKIER PUDER (na wierzch mazurka), 2szklanki sok z cytryny, 1sztuka dzem, kilka lyzek DROBNO POKROJONE DAKTYLE, 1. Mąkę

Re: A może by tak wątek kulinarny III

MAZUREK Z MARCEPANEM I DAKTYLAMI maka, 180g CUKIER PUDER (do ciasta), 50g MASLO(może być roślinne lub zwykłe, 50g sol, szczypta jajko, 1 masa marcepanowa, 500g CUKIER PUDER (na wierzch mazurka), 2szklanki sok z cytryny, 1sztuka dzem, kilka lyzek DROBNO POKROJONE DAKTYLE, 1. Mąkę

Re: odpowiedz malo przewrotna:)

ja wlasciwie tylko zagniatam marcepan z pudrem, walkuje i klade na upieczony blat, wczesniej posmarowany marmolada(mozna tez marmolade polac czekolada, a na to dopiero marcepan). nastepnego dnia wkladam mazurek do cieplej duchowki na 5 minut, potem czasami lukruje takze wierzch czekolada. a

Re: Tragiczne pomylki w kuchni...

Watek super. A propos paczek z zagranicy i pomylek w kuchni. Moja mama dostala od sasiadki mase marcepanowa do mazurka, a poniewaz nie znala angielskiego, a ja dopiero zaczelam sie go uczyc, wiec wywnioskowalysmy, ze trzeba przygotowac spod z kruchego ciasta, na to mase i do piekarnika

Re: A na gore...

, ukladasz na spodzie, potem obsypujesz platkami migdalowymi, potem redukujesz sos winny az bedzie gesty i pokrapiasz nim mazurka - PYCHA - kajmak wlasnorecznie robiony mozesz modyfikowac, moja tesciowa dodaje np. sok z cytryny i wtedy jest cytrynowy; albo chalwe i jest chalwowy, albo nutelle i jest

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

prześlicznie. Duże .mazurki marcepanowa można ubierać owocami drobnemi i Większemjak np. renklody. morele, brzoskwinie, kawałki ananasa, gorzkie poma- rańczki, duże czereśnie smażone. Prześlicznie wygląda mazurek w kształcie rogu obfitości, z któ rego wysypuje się bogactwo przeróżnych owoców. jeżeli kto lubi

Re: A może wątek kulinarny XI

prześlicznie. Duże .mazurki marcepanowa można ubierać owocami drobnemi i Większemjak np. renklody. morele, brzoskwinie, kawałki ananasa, gorzkie poma- rańczki, duże czereśnie smażone. Prześlicznie wygląda mazurek w kształcie rogu obfitości, z któ rego wysypuje się bogactwo przeróżnych owoców. jeżeli kto lubi

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

prześlicznie. Duże .mazurki marcepanowa można ubierać owocami drobnemi i Większemjak np. renklody. morele, brzoskwinie, kawałki ananasa, gorzkie poma- rańczki, duże czereśnie smażone. Prześlicznie wygląda mazurek w kształcie rogu obfitości, z któ rego wysypuje się bogactwo przeróżnych owoców. jeżeli kto lubi

Re: Otwieram nowy temat: WIELKANOCNE PYSZNOŚCI

Śpieszę z mazurkami. To są stare przepisy, z których korzystała jeszcze moja babcia, a mazurki raczej wykwintne. CYGAŃSKI 20dkg cukru 10dkg mąki 10dkg rodzynków 10 dkgfig, 10dkg daktyli 5dkg skórki pom. 5 jaj 1 wafel Rodz., dakt. figi opłukać, osączyć. Mąkę przesiać, bakalie pokroić, żółtka utrzeć

Re: Wielkanoc 2019

dekoracji) - chesecake fiołkowy - mini-mazurki pieczone w formach do tartaletek: kajmakowy solony, różany z polewą czekoladową i różyczkami marcepanowymi, chodzi mi po głowie jeszcze pomarańczowo-daktylowy lub z musem czekoladowym na awokado

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

MAZUREK WIOSENNY mąka krupczatka, 1 i 1/3 szklanki cukier puder, 2 łyżki masa marcepanowa, 10 dkg masło, 1/2 kostki jajko, 1 sztuka gotowane żółtka, 2 szt. śmietana, 2 łyżki cukier waniliowy, barwniki spożywcze, Lukier, 2 opakowania kakao, 1 łyzka 1. Zrobić ciasto: mąkę przesiać

Re: A może by tak wątek kulinarny III

MAZUREK WIOSENNY mąka krupczatka, 1 i 1/3 szklanki cukier puder, 2 łyżki masa marcepanowa, 10 dkg masło, 1/2 kostki jajko, 1 sztuka gotowane żółtka, 2 szt. śmietana, 2 łyżki cukier waniliowy, barwniki spożywcze, Lukier, 2 opakowania kakao, 1 łyzka 1. Zrobić ciasto: mąkę przesiać

Re: Ludzie kochani! święta idą!

pankejki z dymką na sniadanie w lany poniedziałek. Poza tym planuję w końcu zrobić piklowane nasiona, zeby sprawdzić, czy warto. Zamiast mazurka - szwedzkie ciasto marcepanowe albo https://www.google.pl/search?q=Gevulde+speculaas+recipe&rlz=1C1RNCN_enPL353&espv=2&biw=1280&bih=709&source

Re: ekonomia a tradycja....

.... a takie tam Baby cytrynowe, drożdżowe, kokosowe, ananasowe,mazurki lukrowane czy z pomadą, mandaryny, gruszkowe panamy, wiśniowe torty marcepanowe, rolady zawijane, serniki ala pompa dur , czekoladowe żaby i zajączki, baranki białe,kurczaki szafranem pociągane, czy jajeczka fagbrege poza

Mój Dziadek z Wołynia - warszawski cukiernik

domu Danielak). "W lecie firma słynęła z lodów, w okresie świąt Bożego Narodzenia - ze strucli makowych, orzechowych, migdałowych. Na Wielkanoc - z mazurków, babek i marcepanowych święconek. Te święconki stały się sławne. Według opinii cechu Zagoździński był artystą w ich wyrobie. Nikt mu nie

Władysław Zagożdziński, 1902-1974, warszawski cuk

makowych, orzechowych, migdałowych. Na Wielkanoc - z mazurków, babek i marcepanowych święconek. Te święconki stały się sławne. Według opinii cechu Zagoździński był artystą w ich wyrobie. Nikt mu nie dorównywał. Przed Wielkanocą zamawiał u stolarza kilkaset drewnianych stoliczków. Pokrywał ładnymi

Re: Tragiczne pomylki w kuchni

. Ona najpierw głąboko zaczęła szperać w pamięci, po czym śmiejąc się oświadczyła "Stary durniu!!! Zjadłeś zmywak, bo zotawiłam go w przypalonym garnku, żeby się odmoczyło!!!". Rozwiedli się, ale chba nie przez zmywak... Przed Wielkanocą wpadłem na pamysł zrobienia mazurka wg. pomysłu p

Mazurek marcepanowy

Mazurek marcepanowy

Mazurek marcepanowy nie jest najpopularniejszym z wielkanocnych wypieków, ale marcepan bardzo pasuje do słodkości przygotowywanych z tej okazji. Jest też bardzo wdzięczny jako element dekoracji, więc często układa się elementy z niego wykonane na mazurku marcepanowym.

Mazurek marcepanowy - przygotowanie. Marcepan można stosować jako podstawę masy lub jako składnik spodu. Ze względu na swoją plastyczność, nadaje się do przygotowanie ozdób o różnych kształtach do ułożenia na cieście.

Mazurek marcepanowy - podanie. Marcepan ma intensywny, ale dla niektórych dość mdły smak. Doskonale uzupełnia się z wyrazistymi konfiturami wiśniowymi lub malinowymi. Stąd mazurek marcepanowy często uwzględnia je jako jedną z warstw.