mazurek kajmakowy szybki

Zuzanna Wiciejowska

Mazurki trzy

Mazurki trzy

Podstawa to spód z ciasta, najczęściej kruchego. Potem spoiwo - najczęściej powidła, dżem lub konfitura. A na koniec - ulubione składniki: bakalie, czekolada, owoce czy lukier. Jakie są wasze ulubione mazurki?

Mazurek na Wielkanoc - jak go przygotować, by był doskonały? Porady i przepisy

Wśród świątecznych ciast prym wiodą nie tylko babki i serniki. Mazurek na Wielkanoc to już tradycja. Co zrobić by ciasto wyszło idealnie? Czym i jak go udekorować? Podpowiadamy.

Mazurki jak z obrazka

Zazwyczaj pojawiają się na naszym stole tylko raz w roku - w towarzystwie puszystych drożdżowych bab i kremowych serników. Bogato dekorowane mazurki, bo o nich mowa, to prawdziwa ozdoba wielkanocnego stołu. Z polewą czekoladową, z konfiturą, z kajmakiem - każdy ma pewnie swojego faworyta. Zobacz nasze przepisy na mazurki oraz kilka porad, przydatnych podczas ich przygotowania.

Mazurki doskonałe

Mazurki doskonałe

? źródło: Okazje.info Jeżeli nie chcesz czekać trzech godzin na to, aż masa kajmakowa się ugotuje, możesz kupić gotową. Oprócz orzechów, wierzch tego mazurka możesz udekorować suszonymi owocami, np. żurawiną, rodzynkami oraz posiekanymi figami, śliwkami lub morelami. Mazurek kajmakowy z

Kolorowe mazurki

Kolorowe mazurki

roztapiamy w kąpieli wodnej. 2/3 masy rozsmarowujemy na upieczonych, przestudzonych kawałkach kruchego ciasta. Gdy polewa zastygnie, smarujemy mazurki konfiturą. Resztę masy czekoladowej ponownie topimy i dekorujemy oba ciasta, tworząc np. kratkę. Następnie polewamy mazurki smużkami syropu. Zanim czekolada

Mazurek kajmakowy

Mazurek kajmakowy

grudki, dodajemy roztrzepane żółtka i dolewamy śmietanę wymieszaną z sokiem z cytryny. Szybko zagniatamy ciasto. Jeśli ogrzeje się od dłoni, po upieczeniu będzie twarde. Następnie formujemy kulę, owijamy folią i wkładamy na 45 minut do lodówki. Stolnicę oprószamy mąką, a formy do pieczenia smarujemy

Ciasta na Wielkanoc - co zrobić, żeby mazurek, sernik i babka na pewno się udały? [PORADNIK]

Ciasta na Wielkanoc - co zrobić, żeby mazurek, sernik i babka na pewno się udały? [PORADNIK]

, które wcześniej możemy zagotować w syropie cukrowym (woda i cukier w proporcji 1:1) lub w miodzie. Autor: Zdzisław Bartelak (przepis pochodzi z miesięcznika Kuchnia) Zobacz również inne nasze przepisy na: Mazurek kajmakowy Mazurek orzechowy Mazurek malinowy Mazurek z figami i orzechami ziemnymi Mazurek

Przepisy na Wielkanoc - tradycyjne dania, przekąski i słodkości na świąteczny stół

Przepisy na Wielkanoc - tradycyjne dania, przekąski i słodkości na świąteczny stół

wybór jest niemal nieograniczony. Poznaj nasze przepisy na: Wielkanocne mazurki Bardziej i mniej tradycyjne babki Paschy na szybko i klasyczne Doskonałe serniki

Wielkanocne menu "last minute"

Wielkanocne menu "last minute"

. Tradycyjny mazurek Składniki na kruche ciasto 350 g przesianej mąki 100 g cukru pudru szczypta soli 200 g zimnego masła 1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany 18% 2 żółtka Składniki na nadzienie 460 g masy kajmakowej o smaku kakaowym Bakalland 50 g suszonych moreli Bakalland 50 g płatków migdałów

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

, wlewam szklankę mleka, dodaję 2 łyżki masła. A potem rozpuszczam na wolnym ogniu, mieszając, aż krówki się stopią i masa będzie gładka.   - Kupuję - jeśli nie mam czasu - gotową i smaczną masę kajmakową. Mazurka z kajmakiem nie trzeba już niczym lukrować. Wystarczy, zanim kajmak zastygnie

Co najbardziej tuczy nas w święta i jak odchudzić wielkanocne menu? Pytamy dietetyka

Co najbardziej tuczy nas w święta i jak odchudzić wielkanocne menu? Pytamy dietetyka

; Drożdżowa babka z polewą czekoladową -> Drożdżowa babka posypana kakao 16.    Mazurek na kruchym cieście z masą kajmakową -> Tarta z owocami na cieście pełnoziarnistym 17.    Ciasta i ciasteczka -> Owoce świeże i suszone 18.    Słodzone napoje owocowe i

Wielkanoc bez jajek, sera, mięsa, glutenu - to da się zrobić!

Wielkanoc bez jajek, sera, mięsa, glutenu - to da się zrobić!

Na wielkanocnych stołach królują jajka i mięsa, a także serowe paschy i kajmakowe mazurki. W takim czasie szczególnie trudno przygotować coś dla osób, które nie jedzą niektórych produktów. My znaleźliśmy kilka przepisów. Zaczynamy od świątecznego klasyka, czyli sałatki warzywnej. Wystarczy

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

mięsa. Inaczej aromat pieczeni może przeniknąć nasze słodkie wypieki. Aby ułatwić sobie zadanie, na wystudzony spód do mazurka możesz nałożyć gotową masę kajmakową z puszki (może być tradycyjna, czekoladowa lub orzechowa), a następnie udekorować je, według uznania, posiekanymi orzechami i suszonymi

Świąteczne desery po liftingu

Świąteczne desery po liftingu

na każdej foremce obciążony spodek. Wstaw foremki na noc do lodówki. Wykładaj paschy na małe talerzyki, delikatnie ściągając z każdej gazę. Każdą porcję ozdób połówką orzecha włoskiego i paseczkiem moreli. Kto powiedział, że mazurek musi być kwadratowy, czekoladowy, bakaliowy albo kajmakowy

Świąteczna randka z mazurkiem

Świąteczna randka z mazurkiem

gładka. Kupuję - jeśli nie mam czasu - gotową i smaczną masę kajmakową, np. Bakallandu. Mazurka z kajmakiem nie trzeba już niczym lukrować. Wystarczy, zanim kajmak zastygnie, udekorować go bakaliami albo kandyzowanymi owocami. Z kolei dobry kruchy mazurek albo taki na waflu, z grubą warstwą mieszanych

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

/35 szampańskie 7/50 truskawkowe 6/67 magdalenki z polewą amaretto 12/46 makaroniki cytrynowo-kokosowe 1/65 malinowe parfait 5/55 Masy do mazurków: kajmakowa (w tekście artykułu) 4/56 makaronikowa (w tekście artykułu) 4/56 Mazurki: królewski 4/55 migdałowy 4/57 pomarańczowy 4/92 mille-feuille

Mazurek kajmakowy

Ciasto kruche: 300g mąki tortowej 200g masła, 100g cukru pudru, 3 żółtka, Kajmak: 500ml śmietany kremówki, 400g cukru (może być brązowy), bakalie ok. 200g (skórka pomarańczowa; migdały; orzechy; rodzynki) Ciasto kruche wyrabiamy z zimnych składników szybko je łącząc i odstawiając do lodówki na

Mazurek kajmakowy

masa kajmakowa gotowa. Gotową masę rozsmarowujemy na wystudzonych plackach i dekorujemy. Jeśli chcemy zróżnicować smak mazurków, dzielimy masę na tyle części, ile mamy spodów, i do jednej dodajemy sok i skórkę otartą z cytryny, do kolejnych np. zrumienione na sklarowanym maśle wiórki kokosowe, obrane

Pyszny mazurek kajmakowy

dodajemy mąkę i wyrabiamy (mieszamy). Blachę wykładamy papierem do pieczenia, rozkładamy ciasto mazarinowe i pieczemy 10 minut w temp. 170 stopni. Kruche ciasto: siekamy, szybko zagniatamy składniki i wykładamy na blachę z papierem do pieczenia. Pieczemy na złoty kolor 12 minut w temp. 180 stopni

Mazurek kajmakowy II

kalifornijskie bez pestek, 6 połówek orzechów pekan lub włoskich Przygotować ciasto: z podanych składników szybko zagnieść kruche ciasto i włożyć na 2 godz. do lodówki. Schłodzone ciasto rozwałkować na placek grubości 5 mm i ułożyć w formie (30 x 40 cm). Z reszty ciasta wycisnąć szprycą ozdobny wałek wokół

Mazurek kajmakowy z orzechami

Ciasto: 220 g maki pszennej, 110 g masła, 50 g cukru, 1 żółtko, szczypta soli, Masa kajmakowa: 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego, Do dekoracji: 30 g orzechów włoskich, 30 g orzechów laskowych, 30 g migdałów Przygotuj kruche ciasto, spód do mazurków: mąkę przesiej do miski

Re: Szukam przepisu na mazurek

ja sie przymierzam do tego kuchnialidla.pl/product/Mazurek-migdalowo-kajmakowy wyglada cudnie ale kaloryczny chyba jest okropnie robie tez mazurek kajmakowy na andrutach - szybki i pyszny

Re: Dzięki dziewczyny

Mazurki sa fajne równiez dlatego, że ładnie aktywizują kuchennie dzieci. Ja nie robię artystycznych mazurków, za to dzieci mają radochę, dekorując je. W tym roku zrobię jeden - prawdopodobnie porzeczkowo-kajmakowy (lubimy połączenie kajmaku z dżemem z czarnej porzeczki). Poza tym, mąz zrobi sernik

Re: Organizacja świąt - co i kiedy przygotować?

stanie. Też piekę kajmakowy, nigdy nie stał dłużej niż dwa dni, bo znika szybko. Babkę puchową upiekę w sobotę, małe babeczki do święconki w piątek. W sobotę rano zrobimy święconkę, ugotuję też i pokroję warzywa na sałatkę. W tej chwili gotuje mi się schab ze śliwką. Więcej potraw nie przewiduję.

Re: Fajne ciacho

Polecam pyszną, pachnącą orzechami babkę: mojewypieki.blox.pl/2009/03/Babka-orzechowa.html i może mazurek, np. kajmakowy lub czekoladowy? Można zrobić szybko kupując gotową masę.

Re: Piątkowa herbata

Pięknie jest :) W prascy dzisiaj tylko do 12,potem szybkie zakupy, odbire Szyma z p-kola i do porzadkow. Potem dwie kawy z psiapsiółkami. Jutro rano jedziemy do Rawicza :) trzymac kciuki, zeby mi wyszedł mazurek kajmakowy ;) ściskam słonecznie -- Asia

Re: mleko skondensoweane/masa kajmakowa

o! zrobię krówkowy mazurek. i można zrobić masę o różnych smakach:) dzięki za pomysł. p.s. a o kupnej masie kajmakowej wiemy. szybka i bezpieczna:) -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/oc/ni/5rl7/ANiRGfxuDu6wd1UCEX.jpg Owsiak do Wałęsy: wskaż, a strzelę z "baśki"

Organizacja świąt - co i kiedy przygotować?

To nie pierwsze święta, które będę przygotowywać, ale za każdym razem mam dylemat "moralny":D Kiedy piec ciasta? Jak sernik upiekę w piątek, to będzie dobrze? A mazurek kiedy? (to i tak będzie mój debiut, przez Was zresztą, pod wpływem mazurkowego wątku) Samo ciasto pewnie można wcześniej, ale co z

Re: Będąc młodą panią domu... kuchenne porażki

Niestety, sklepowe knedle czy kopytka nawet się do domowych nie umywają. Przecież to się szybko robi, nie taki diabeł straszny, jak go malują. Ale przypomniała się moja wpadka wielkanocna. Wymyśliłyśmy kiedyś z mamą, że zrobimy mazurek kajmakowy na Wielkanoc. Znalazłam gdzieś przepis i w sobotę

kajmak...jak po ang?

i moze jezszce ktos wie w jakim sklepie toto dosac (tesco??) przepis mam z naszej ulubionej stronki mojewypieki.blox.pl/2007/01/Mazurek-kajmakowy.html ale wizja eksplodujacej puszki mleka przy gotowaniu mnia przeraza. prosze szybko...z rana jade na zakupy pleassse :-))) Pozdrowionka

Re: mazurki 2012

I oczywiście przepis: Mazurek - ciasto 50 dkg mąki krupczatki 20 dkg masła 10 dkg cukru pudru cukier waniliowy 3 ugotowane żółtka jeżeli bedzie bardzo ciężko zagnieść,a nie jest to łatwe to dodaję łyżkę smietany. Mąkę przesiac na stolnicę. Dodać przetarte przez drobne sitko żółtka. Mąkę

Re: Czyli co? Święta dziś zaczynamy? :-)

Ojej, Lemur! Zdrowiej szybko... Moje ciasto na mazurki chłodzi sie w lodówce. Jeden mazurek będzie wściekle słodki - z polewą kajmakową z krówek i migdałami... pyszniutki. Drugi - chyba czekoladowo bakaliowy. Jutro sie nimi bliżej zajmę, powolutku :))) A tymczesem lecę do sklepu. -- Mężowie

Mazurek, mazureczek... :)

słowo: „mazurek” kojarzy się z hymnem państwowym, lub inną formą muzyczną w metrum 3/4, (np. z mazurem kajdaniarskim: „Do mazura stań wesoło, buntownicza wiaro! Suń wesoło, dalej w koło...). Również dla tych, którzy zamiast piec mazurki, wolą słuchać ich świergotu (wróbel mazurek

Re: Mazurki 2008:)

!!!! rozpływa się w ustach gorąco polecam -przepis mojej Babci, mazurek pomarańczowy 3 pomarańcze, 1 cytryna 40 dag cukru cytrusy wyszorować, sparzyć, pokroić w plasterki, wyjąć pestki, zmiksować blenderem na pulpę, dodać cukier i smażyć w garnku z grubym dnem, aż masa stanie się gęsta i szklista. szybko

Re: mazurki wielkanocne

To u mnie będzie przepis bez zdjęcia: ciasto kruche 300 g mąki 200g masła 100g cukru pudru 1 żółtko zagnieść szybko po przesiekaniu, upiec spód. Radzę piec na papierze do pieczenia i się go nie pozbywać - mazurek jest bardzo kruchy. Na to masa kajmakowa z gotowanego 4 godziny słodzonego mleka

Re: Powrót do "Jeżycjady" - "Ida sierpniowa"

mazurków to sama kilka lat temu, kiedy już wszystkiego było pod dostatkiem, chowałam dla ukochanego (aktualnie męża) mazurek kajmakowy. To jest ulubiony mazurek całej rodziny, robi się go ze cztery blachy. wszyscy się rzucają, chociaż głodzeni nie są, a zrobienie nowego kajmaku (3 godz stania i mieszania w

masa kajmakowa

MASA KAJMAKOWA Puszke lub dwie (zalezy ile bedziesz chciala mazurkow) mleka skondensowanego wlozyc do garnka z woda i gotowac 2-3 godzin. Powstala mase rozsmarowac na mazurku. Udekorowac migdalami. --- pamietaj zeby dolewac wody do garnka jak sie puszki beda gotowac bo szybko wyparowuje ---

Re: Jadłam w - czyli de gustibus ........

tragiczne... Nie zdołałam zjeść nawet śniadani ( wielce nad tym ubolewając) Poprzestałam na kawałku mazurka....I jak widać dobrze zrobiłam, bo szybko zniknął :))))

Re: sprawdzony przepis na mazurka- szukam

ja robię KAJMAKOWY tak: 450g mąki, 300g masła, 150g cukru pudru, 1 jako i jedno żółtko. Z tego bardzo szybko zagniatam kruche ciasto, chłodzę 30 minut i piekę 2 placki. Potem robię kajmak: 1 szkl. tłustego mleka lub słodkiej śmietanki, 10 łyżek cukru, 6 dag masła, esencja waniliowa. Mleko lub

mazurek kajmakowy - może ktoś skorzysta;)

Mazurek kajmakowy Składniki: - Ciasto:- 30 dag mąki pszennej- 10 dag cukru pudru- 20 dag masła roślinnego- 2 łyżki gęstej śmietany 30-procentowej- 1 żółtkodo przybrania:- 1 łyżka rodzynek- paski skórki ścięte z 1 pomarańczy i krótko przesmażone w syropie- 4 śliwki kalifornijskie bez pestek- 6

Mazurkiem kajmakowym tego nie nazwę...

ok. 20 min. Masa kajmakowa (taka szybka, z puszki): mleko skondensowane słodzone w puszce gotować 2 godz. pod przykryciem. Przestudzić i posmarować ciasto. Ja mam to szczęscie, że taka masę w puszce gotuję gotową. Udekorować bakaliami. U mnie to: rodzynki, orzechy, skórka pomaranczowa, cytrynowa

mazurek kajmakowy - na życzenie:)

Mazurek kajmakowy - co znaczy - wszystko dokładnie tu opisane (masa jest kajmakowa;) Składniki: - Ciasto:- 30 dag mąki pszennej- 10 dag cukru pudru- 20 dag masła roślinnego- 2 łyżki gęstej śmietany 30-procentowej- 1 żółtkodo przybrania:- 1 łyżka rodzynek- paski skórki ścięte z 1

Re: mazurek kajmakowy

ja tez robię z masą krówkową. Wczoraj dzieciom do szkoły dwa robiałam. szybko i łatwo. www.kuchniawioli.pl/ciasta/mazurekkajmakowy5/mazurekkajmakowy5.htm -- www.stawiamynalapy.pl

Re: ciasto z masą kajmakową

), do uzyskania złotego koloru. Mój mąż porywa to ciasto, jak jeszcze jest gorące, ale o wiele smaczniejsze jest, gdy kajmak przestygnie i stężeje. To ciasto, to rodzaj takiego mazurka kajmakowego, choć my pieczemy go bardzo często, nie tylko w czasie Swiąt Wielkanocnych, bo naprawdę jest szybki

Mazurek zarchiwizowane wyciągam :-)

Mazurek kajmakowy wg. Neli Rubinstein za Hanią55 "Co prawda p. Rubinsteinowa nazywa tę polewę "waniliową", ale zrobiłam ją w zeszłym roku i wyszedł najpyszniejszy w świecie kajmak, więc podaję przepis: 1 laska wanilii 2 szklanki (1/2 litra) śmietany 2 szklanki (400 g) cukru Cukier

Katastrofa mazurkowa-szybko pomocy plizzz!

Dziewczyny, zrobiłam kruchy spod do mazurka, odstawilam do ostudzenia i zabieram się właśnie za nakładanie masy kajmakowej, à tu ciasto kruszy się na kawałki! Da się jakoś uratować? :( -- Więc kiedy ja mówię 'wolność',nie mów mi że nie wolno Moja wolność to żaden Twój grzech

Przepis

"Mazurek kajmakowy wg. Neli Rubinstein za Hanią55 "Co prawda p. Rubinsteinowa nazywa tę polewę "waniliową", ale zrobiłam ją w zeszłym roku i wyszedł najpyszniejszy w świecie kajmak, więc podaję przepis: 1 laska wanilii 2 szklanki (1/2 litra) śmietany 2 szklanki (400 g) cukru

Bitwa z kajmakiem o kajmak, uczymy sie na bledach

patrzec. Poczawszy od 15-tej minuty z oka nie spuszczac, i mieszac, mieszac mieszac. Gdy zacznie byc leciutko karmelowe - jak "z gorki na mazurki" forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=22108474&a=22108474 - skonczyc grzanie, dodac kawalek masla, wymieszac i natychmiast wylewac na

Re: Szybki Torcik Snickers

Dzieki za odpowiedz :-) zrobie moze na Wielkanoc ,bo proste to i ma mase kajmakowa jak mazurek .... :-)

Re: SZYBKO SZYBKO przepis na mazurka sprawdzony

ja taki piekę: mazurek z kajmakiem ciasto kakaowe 18 dkg mąki 16 dkg cukru pudru 5 jaj 16 dkg masła 2 dkg kakao utrzeć masło z cukrem, dodać ucierając jaja (uważać, zeby sie nie zważyło!), na koniec mąkę i kakao. z tego upiec 2 placuszki. placki przełożyc marmoladą pomarańczową, polać

Re: mazurek kajmakowy

Ja robię taki mazurek, tylko dodaję jeszcze zmielone migdały, a przepis mam z gazety: szklanka słodkiej śmietany (ja używam 30% do kremów), 10 dag zmielonych migdałów, 1/4 kg cukru, cukier waniliowy, 2 krople aromatu migdałowego (zamiast tego daję cukier waniliowy o smaku migdałowym - zapach

Re: Mazurek kajmakowy- proszę o radę

Ja mam taki, od Mamy. Zawsze wychodzi, jest pysznie i kruchutkie. Używam go głównie do szarlotki i tarty z porzeczkami, ale do mazurka pewnie też się nada: 1/2 kg mąki krupczatki, 12 dkg cukru pudru, 25 dkg masła 1- 2 żółtka, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka octu (ja daję winny, bo

Re: Mazurkiem kajmakowym tego nie nazwę...

Dzięki :), bardzo miłe komentarze, ale ciasto na nie zasługuje jak najbardziej, polecam do wypróbowania, my je jemy często, bo bardzo szybko sie przygotowuje. Jeszcze uściślę: piekłam na blaszce 35x25 cm, ale spokojnie mozna na 25x40 cm. Ciasto ma wyjść własnie takie płaskie, taka jego natura

Mazurek kajmakowy (autor nieznany)

Miękki mazurek z karmelem Składniki Przepis Ciasto: 400 g mąki krupczatki 100 g cukru 250 g Kasi albo masła 4 żółtka 4 łyżki mleka płaściutka łyżeczka proszku do pieczenia kilka kropli aromatu waniliowego Na górę: puszka słodzonego mleka skondensowanego pół słoiczka dżemu śliwkowego

Re: Mazurek

Ciasto sklada sie z trzech czesci:na dole ciasto kruche, wsrodku masa orzechowa, a na gorze masa kajmakowa.Ciasto robi sie bardzo szybko i jest pycha tylko bardzo slodkie:)! A wiec: ciasto kruche:2 szklanki maki, 6 lyzek cukru, 2 zoltka,1/2 lyzki proszku do pieczenia, 200g masla.Wszystkie skladniki

MAZURKI Wielkanocne :)

temp. 200 stopni przez ok. 20 min. Masa kajmakowa (taka szybka, z puszki): mleko skondensowane słodzone w puszce gotować 2 godz. pod przykryciem – puszkę wstawiamy do garnka z wodą i pilnujemy, żeby woda się nie wygotowała!!! Grozi eksplozją! Przestudzić i posmarować ciasto. Udekorować

Re:Mazurek kajmakowy

16 dkg maki tortowej 16 " masla 16 " cukru pudru 3 - 4 ugotowane zoltka /zalezne od wielkosci jajek / szczypta soli Zoltka ugotowac,przetrzec przez sito, make , maslo ,cukier posiekac nozem na stolnicy,dodac zoltka,sol i szybko zarobic ciasto reka bedzie gesta kruszonka

Mazurek

Mazurek to ciasto, które występuje w licznych odmianach. Mazurki mogą mieć spody z wafli, opłatków, ciasta kruchego, makaronikowego lub drożdżowego. Ciasto pokrywa się zwykle konfiturą owocową (np. pomarańczową), kajmakiem, czekoladą, bakaliami lub masą migdałową.

Mazurki najprawdopodobniej wywodzą się z tradycji arabskiej, w której ciasta są bardzo słodkie i podaje się je, jak mazurki, pokrojone na niewielkie kawałki. Niektórzy tłumaczą też pochodzenie ciasta i jego nazwy dawnym określeniem mieszkańców Mazowsza, których nazywano Mazurami.

Charakterystyczną cechą mazurków jest bogate zdobienie, często z lukru, czekolady, konfitury, układanych we wzory bakalii oraz, w nowoczesnej wersji, kolorowych drażetek z czekolady. Mazurki są bardzo słodkie, dlatego zwykle podaje się je pokrojone na małe porcje.