mazurek figowy

Magazyn Kuchnia

Mazurek figowy

Mazurek figowy

Mazurek jest tradycyjnym wielkanocnym deserem. Wypróbujcie ten z figami i lukrem!

Mazurki jak z obrazka

Zazwyczaj pojawiają się na naszym stole tylko raz w roku - w towarzystwie puszystych drożdżowych bab i kremowych serników. Bogato dekorowane mazurki, bo o nich mowa, to prawdziwa ozdoba wielkanocnego stołu. Z polewą czekoladową, z konfiturą, z kajmakiem - każdy ma pewnie swojego faworyta. Zobacz nasze przepisy na mazurki oraz kilka porad, przydatnych podczas ich przygotowania.

Figa

Figa to owoc popularny już w czasach starożytnych - uznawany był wówczas za symbol płodności. Jego niezwykłe właściwości zdrowotne doceniane są także współcześnie. Figa to przede wszystkim źródło wielu witamin i pierwiastków potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Najważniejszym atutem jest chyba jednak jej doskonały, oryginalny smak.

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

/35 szampańskie 7/50 truskawkowe 6/67 magdalenki z polewą amaretto 12/46 makaroniki cytrynowo-kokosowe 1/65 malinowe parfait 5/55 Masy do mazurków: kajmakowa (w tekście artykułu) 4/56 makaronikowa (w tekście artykułu) 4/56 Mazurki: królewski 4/55 migdałowy 4/57 pomarańczowy 4/92 mille-feuille

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

grzybami 12/90 Polędwica wołowa z foie gras 11/53 Polędwiczki w cieście ziemniaczano-chrzanowym 4/54 Polędwiczki wieprzowe w sosie figowym 12/90 Polędwiczki wieprzowe z rusztu 8/65 Policzki wołowe z purée pietruszkowym 1/12 Rostbef ze szparagami i pastą tahini 6/56 Sakiewki z flaków jagnięcych (les

Mazurek figowy

?. Włóż do niego orzechy, zmielone figi z cytrynami i skórkę pomarańczową. Smaż chwilę, aż masa stanie się jednolita, a następnie ostudź ją i wyłóż na spód z kruchego ciasta. Na koniec zrób lukier: cukier puder starannie utrzyj, dodając do niego stopniowo sok z cytryny. Polukruj mazurek. Cierpliwi mogą

Mazurek z konfiturą figową

przez ok. 10-15 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. Odstaw do wystygnięcia. Przygotuj mus: posiekaj drobno czekoladę, przełóż do miski i zalej gorącą śmietaną połączoną z miodem. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji i odstaw na 2-3 minuty. W tym czasie spód do mazurka posmaruj

Mazurek figowy

Robiłam taki mazurek w tamtym roku. Jest bardzo smaczny i godny polecenia. W tym roku również go zrobię. Smacznego.

Mazurek figowy

Mogę tylko potwierdzić, że mazurek jest znakomity, ma lekko kwaśny, cytrusowy smak, robię na Wielkanoc kilka wariantów mazurków, ale figowy znika jako pierwszy.

Mazurek figowy

Robiłam!Zniknął w święta jako pierwszy! Drobna uwaga: 20 minut na spód z ciasta kruchego to zdecydowanie za mało. Zamast lukru posmarowałam masą zrobioną z mleka w puszce - kakaowego. W sumie - świetny.

Re: Mazurek figowy

Ja sie za to ostatnio slinie na mazurek marcepanowy taki jak tutaj: www.mojeciasto.pl/wiosna/wielkanoc/mazurek_marcepanowy Trzymajcie za mnie kciuki bo to bedzie moj pierwszy wielkanocny wypiek :)

Re: Mazurek...mazureczek...

suszone, kandyzowana skórka z pomarańczy, orzechy. Masa figowa zasmakowała po zeszłorocznym debiucie, więc powtórzyłam. Mazurek figowy - ze starego dodatku "Nowa kuchnia polska" do GW lub tu

Re: Do nalewki_figowej

nie byłam świadoma istnienia almanachu, dzięki za linka:) A o przepis na mazurek też się usmiechnę:) -- Konie i jeździectwo >

Re: Mazurki 2008:)

Wreszcie Świeta minęły i mam chwilę żeby wrzucić i moje :) Spody tradycyjne - kruche, przepisu chyba już nie muszę podawać. Masa 1 - kajmak w wersji skróconej czyli z puszki gotowanej coś koło 4 godzin. Po wystudzeniu duża łyżka masła i kilka minut ucierania. Masa 2 - Mazurek figowy

Re: mazurek z cytrusów - kto zna ?

Tak, to masa musi być ciepła, czy to pomarańczowa / a mogą być też całe plastry pomarańczy, wcześniej ugotowanych w całości, potem usmażonych w syropie/, figowa, daktylowa, jabłkowa,kokosowa, po prostu pole do fantazji, lubię robić mazurki! Niestety, wielu ludziom kojarzą się one z

mazurek pomaranczowy

pudru 15 dkg masla 2 zoltka , sol Ciasto zagniesc i wlozyc do lodowki na pare godzin-minimum 2 godz. Rozwalkowac i wylozyc wysmarowana blache, ponakluwac widelcem Ja robie ten mazurek w klasycznej tortownicy- jest okragly jak pomarancze! Ciasto podpiec na jasno-zloty kolor. Mozna

Re: mazurek dla alergika

. Mysle, ze jesli rozlozysz tego maku cienko, a bedzie on sklejony miodem to nie trzeba juz zoltka... 2. U mnie popularny jest jeszcze mazurek figowy: na kruche ciasto wylewam mase czekoladowa, a na to rozgotowane w czerwonym winie z miodem i laska cynamonowa figi suszone. Kakao nie mozesz, ale moze

Re: konfitury figowe...

), dodać sporo soku z cytryny, zagotowawszy jeszcze raz, przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić i to wszystko. Są bardzo słodkie, ale i pyszne. Dobre do mazurków. Proporcji nie podaję, bo wszystko robię na oko, ale to żadna sztuka dobrać, żeby było w sam raz.

Re: Co mozna z fig?

Można zrobić ze świeżych fig pyszne konfitury, z suszonych też, a ponadto mazurek na wielkanoc figowy, ale przepisy to jutro, bo muszę pozsukać (robię na oko).

wywiad mazurka z zarembą?

Strona Główna W mediach Polska Rozmowa Mazurka: Najważniejsze jest to, co mam głowie Rozmowa Mazurka: Najważniejsze jest to, co mam głowie Poniedziałek, 02 Sierpień 2010 09:18 Najważniejsze jest to, co mam w głowie Renata Zaremba, politolog, ekonomistka, posłanka PO To nie

Re: Mazurki - kto piecze w tym roku? :-)

Pewnego roku popełniłam szaleństwo i na Wielkanoc upiekłam dziesięć mazurków. Kaimakowy, kawowy, pomarańczowy, czekoladowy, królewski, różany, figowy, jabłeczny, nugatowy, cygański. Oczywiście była jeszcze baba drożdżowa, sernik i tort, bo jakie to święta bez tych tradycyjnych ciast. Wracając

Re: Sosnowski u Mazurka

? Passenta i Jonasa pan pomija, bo nie pasują do tej manipulacji? Passent przyjdzie za miesiąc, jak się zgodzi, a Jonas… Istnieje takie pojęcie jak listek figowy, prawda? Andrzej Jonas zajmuje się fachowo sprawami międzynarodowymi. A pana dawny kolega z „Wyborczej” Marek Magierowski

to BN a nie Wielkanoc !

antonow2 napisał: > Mazurek figowy na kruchym spodzie !!! ze słodkości - kisiel żurawinowy (mocno kwaskowaty) -- - Niech murarz buduje mieszkania, krawiec szyje ubrania, a posłowie niech nie wtrącają się do tego, na czym się nie znają. Powinni się modlić i pokutować, to im na

Re: Pytanie do warszawiakow

Kiedyś mieli tort jaśminowo-pistacjowy - pyszny. Polecam mazurki kajmakowy i czekoladowy oraz ciastko tete a tete (-). Nie smakowało mi dacquoise - za dużo esencji rumowej. Ostatnio widziałam tort figowy, wygląda przepięknie, ale nie próbowałam. Myślę, że lepiej wstąpić tam na herbatę

Re: Figi i daktyle - prośba o przepis

figowy www.kuchnia.kisa.pl/przepis.php?nr=30&hm=ciasta/to MAZUREK FIGOWY LUB DAKTYLOWY Składniki : 6-7 białek, 25 dag płatków migdałów, 40 dag cukru pudru I0 dag utartej gorzkiej czekolady, 25 dag fig lub

Re: Sama zacznę krytykować PiS,

opuncja.figowa.1 napisała: > Minister nowego ministerstwa przedsiębiorczości i technologii Jadwiga Emilewicz > to jakaś porażka. Odpowiadając na pytania Roberta Mazurka nie potrafiła precyz > yjnie odpowiedzieć, czym dokładnie będzie zajmował się jej resort, ani dlaczego

Re: Sama zacznę krytykować PiS,

Minister nowego ministerstwa przedsiębiorczości i technologii Jadwiga Emilewicz to jakaś porażka. Odpowiadając na pytania Roberta Mazurka nie potrafiła precyzyjnie odpowiedzieć, czym dokładnie będzie zajmował się jej resort, ani dlaczego nie ma go jeszcze na oficjalnych stronach internetowych! No

Re: Absolutny hit!!!

mazurek pomaranczowy zupa krem z dyni , zupa cebulowa salatka z piersi kaczych smalec , dip wiosenny, ciasto na lato nalewki wlasnej produkcji ot, tak z grubsza , ktory przepis chcialabys poznac??????

Re: Wielkanocne pomysły

kolorowymi warzywkami, ładnie to wygląda i smaczne też jest. No i sałatki, zawsze musi być jarzynowa i kukurydziana, a do tego pieczarkowa (z surowych pieczarek)? brokułowa? z kuskusem? serowo - winogronowa? sama jeszcze nie wiem. No i sernik i mazurki - orzechowy i figowy, kiedyś eksperymentowałam, ale

Re: wc w/g gazety polskiej, jest tego trochę

. -------------------------------------------------------------------------------- Niektóre wypowiedzi pochodzą z książki Włodzimierza Cimoszewicza Czas Odwetu, a także artykułów Jerzego Morawskiego („Figowy listek. Błędny rycerz”, „Życie Warszawy” z 1 lutego 1996 r.) i Roberta Mazurka („Metamorfozy pana C.”, „Życie” z 29-31 marca

Re: Smacznego Jajka! :)

dwa mazurki - orzechowy i figowy, znowu przez te święta z 10 kg utyję!!! Jajka poświęcone, tylko kuchnię jeszcze trochę ogarnę i mogę świętować. W poniedziałek jedziemy do Torunia, wracamy wieczorkiem we wtorek, więc święta mam o dzień dłużej. Mam tylko nadzieję, że A_ska spotkania we wtorek nie

Re: kwiecień 2019

sloikow kaiomaku, dlatego mazurki beda z kaimakiem, a nie inne. Z BN zostala puszka maku - na pewno bedzie makowiec, nie wiem jeszcze czy klasyczny drozdzowy zwijaniec, czy cos innego, ale bedzie! Dokupic wiec trzeba jarzyny na salatke, ser na paschę, sery. Mieso na obiad M zakupil w zeszlym tygodniu

Re: Święta - oszczędzacie?

A u nas ciast sporo, bardzo sporo - pascha, mazurek, baba, ciasto marchewkowe, ciasto figowe i 2 serniki. My lubimy piec (ja i Dziecko), i lubimy jesc słodkie, ale lubie wiedziec CO jem! Sporo ciasta powedrowało do rodziny. Jakas porcja zostanie dzis zamrozona. Dziecko zrobilo lekka sałatke z

Re: wc w/g gazety polskiej, jest tego trochę

„Życie Warszawy” z 1 lutego 1996 r.) i Roberta Mazurka („Metamorfozy pana C.”, „Życie” z 29-31 marca 1997 r>). Aktualne Wydanie Jaja po Oleksym Po wybuchu sprawy „Olina” i upadku rządu Oleksego na lewicy trwa chaos. Wypływa Cimoszewicz

Mazurek

Mazurek to ciasto, które występuje w licznych odmianach. Mazurki mogą mieć spody z wafli, opłatków, ciasta kruchego, makaronikowego lub drożdżowego. Ciasto pokrywa się zwykle konfiturą owocową (np. pomarańczową), kajmakiem, czekoladą, bakaliami lub masą migdałową.

Mazurki najprawdopodobniej wywodzą się z tradycji arabskiej, w której ciasta są bardzo słodkie i podaje się je, jak mazurki, pokrojone na niewielkie kawałki. Niektórzy tłumaczą też pochodzenie ciasta i jego nazwy dawnym określeniem mieszkańców Mazowsza, których nazywano Mazurami.

Charakterystyczną cechą mazurków jest bogate zdobienie, często z lukru, czekolady, konfitury, układanych we wzory bakalii oraz, w nowoczesnej wersji, kolorowych drażetek z czekolady. Mazurki są bardzo słodkie, dlatego zwykle podaje się je pokrojone na małe porcje.