maszynka do wyrabiania ciasta drożdzowego

Makowiec na cieście francuskim

. Wyrabiamy ciasto i odkładamy na noc do lodówki. Mak sparzamy gorącą wodą i mielemy w maszynce 2 razy. Dodajemy do maku cukier puder, cukier waniliowy, żółtka, sok i skórkę z cytryny. Wlewamy rum. Migdały sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki, siekamy i dodajemy do maku. Ucieramy masę w makutrze. Ubijamy

Ciasto pierogowe

Ciasto podstawowe: mąka pszenna, zimna woda, szczypta soli, Ciasto na pierogi zaparzane: mąka pszenna, gorąca woda, szczypta soli Ciasto podstawowe: Przesiej mąkę na stolnicy, zrób kopczyk, wsyp odrobinę soli i stopniowo wlewając wodę, wyrabiaj ciasto. Gdy jest gładkie i elastyczne

Ciasto pierogowe

1/2 kg mąki,łyżka masła,szklanka bardzo ciepłej wody - prawie gorącej,pół łyżeczki soli Do miski wsyp mąkę, zrób w niej dołek, dodaj masło i sól, zalej gorącą wodą, długo wyrabiaj w misce, jak będzie za rzadkie dosyp jeszcze trochę mąki. Ciepłą kulę ciasta przykryj pokrywką i dopiero zacznij robić

Ciasto drożdżowe

i żółtka - zdejmij z ognia. Do mąki dodaj wyrośnięte drożdże i mleko z jajkami. Dokładnie wyrób ciasto. Masło rozpuść i dodaj do ciasta pod koniec wyrabiania. Piecz w temperaturze 200 st.C mąka;jajko;żółtka;cukier;mleko;drożdże;masło;

Ciasto drożdżowe

ciepłe miejsce do podrośnięcia na 15 minut. Rodzynki zalać wrzątkiem. Cytryny umyć i sparzyć, skórkę zetrzeć na tarce. Włączyć piekarnik. Formy do ciasta wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą, nadmiar bułki wysypać. Kiedy ciasto podrośnie, zacząć wyrabianie. Polega ono na zagniataniu w dłoni i