masa z serkiem mascarpone

archiwum

Lekkie i zdrowe desery na lato

Lekkie i zdrowe desery na lato

Lekko, zdrowo, kolorowo! Letnim deserom naprawdę trudno się oprzeć. Kolor, zapach i smak owoców jest bowiem bardzo kuszący. Na szczęście można je jeść bez wyrzutów sumienia, gdyż są niskokaloryczne. Oczywiście pod warunkiem, że nie doprawimy ich dużą ilością cukru i śmietany.

Menu dnia z kremem cukiniowym

Grzechem jest nie korzystać z letnich warzyw i owoców. Dzisiejsze menu zawiera je w każdym posiłku: zupa krem z cukinii, placuszki warzywne z orzechami i deser jagodowy z mascarpone.

Zmysłowe desery z truskawkami

Wyobraźmy sobie, co można robić na "truskawkowym polu" opiewanym przez Beatlesów? No cóż... Niektórym wszystko kojarzy się seksem. A truskawki w szczególności. Jeszcze szampan, czekolada, bita śmietana i już mamy ucztę erotyzmem podszytą

Idealny sernik na zimno - garść porad

Idealny sernik na zimno - garść porad

; Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Najczęściej sernik na zimno przygotowujemy z serków homogenizowanych. Do jego wykonania można jednak użyć innych kremowych serków, np. mascarpone, śmietany kremówki (zwykle jako dodatku do serków), a w lżejszej wersji także

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

piecz przez 25 minut. Następnie ostudź w piekarniku. Przygotuj krem: utrzyj żółtka z cukrem na puszystą masę. W drugiej misce ubij na sztywno schłodzoną śmietankę. W kolejnej miksuj przez chwilę serek mascarpone, żeby był puszysty, następnie stopniowo dodawaj ubite żółtka z cukrem, a na koniec całość

Z kremowym serkiem - przysmaki na imprezę i nie tylko

Z kremowym serkiem - przysmaki na imprezę i nie tylko

serkiem mascarpone Ciasto: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 jajko Farsz: 1 serek mascarpone (25 dag) 10 dag fety 2 łyżki gęstej śmietany 1/2 pęczka świeżej bazylii drobno posiekanej 2 łyżki masła 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu ewentualnie sól do smaku Miksujemy

Serniki z truskawkami dla początkujących i średnio zaawansowanych

Serniki z truskawkami dla początkujących i średnio zaawansowanych

masa z ulubionych ciasteczek maślanych. Masa serowa jest natomiast miksem dwóch serków, truskawek i białej czekolady. Największymi atutami takiej wersji ciasta jest łatwość i krótki czas jego przygotowania. Potrzebne składniki nie są drogie, dlatego dla lepszego smaku warto zainwestować w jakość

Mus z mascarpone i owocami

Mus z mascarpone i owocami

Składniki: 2 opakowania galaretki agrestowej, 1/2 szklanki wody, 1/2 kg truskawek, 1/2 kg malin, 1 szklanka cukru, 100 ml likieru Passoa, 100 g białej czekolady, 250 g serka mascarpone, 1 szklanka śmietanki 36%, 2 łyżki cukru pudru, 50 g płatków migdałowych, 2 łyżki brązowego cukru Sposób

Sernik na zimno - deser idealny

Sernik na zimno - deser idealny

) warto je pokruszyć i wymieszać z roztopionym masłem. Malinowy sernik na zimno Składniki na ciasteczkowy spód: 1/2 szkl. zmielonych ciasteczek maślanych 1/2 szkl. mielonych migdałów 6 łyżek roztopionego masła Składniki na masę serową: 250 g sera mascarpone 1 szkl. serka homogenizowanego (białego

Deser do kawy

Deser do kawy

biszkoptów 2 łyżki (30 ml) likieru kawowego 1 szklanka (250 ml) mocnej, ostudzonej, dobrej kawy 1 szklanka (200 g) cukru 1 łyżeczka esencji waniliowej kakao lub kawa granulowana do dekoracji Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę, wmieszaj esencję waniliową i serek. Osobno ubij białka i delikatnie

Sezonowe dania na lato

Sezonowe dania na lato

zajadał się leśnymi i działkowymi przysmakami? Oto deser z tym, co najlepsze: malinami, agrestem i porzeczkami w delikatnym kremie mascarpone.   Mus z owocami agrest maliny porzeczki mus z mascarpone: 3 żółtka 2 łyżeczki cukru 80 g serka mascarpone 150 ml śmietany 36-proc. Żółtka utrzyj z cukrem na

Desery z kremem

Desery z kremem

postępujemy tak jak z pierwszą. Maliny przecieramy przez sito i mieszamy z mascarpone, likierem i cukrem pudrem. Ubijamy śmietankę i mieszamy z masą malinową. Krem wkładamy do szprycy i wyciskamy go równomiernie na spodnią część każdego serduszka. Przykrywamy drugim serduszkiem. Autorki: Jolanta Majewska

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

kakao lub kawa granulowana do dekoracji Żółtka utrzyj z cukrem. Osobno ubij białka, a następnie wymieszaj z serkiem i żółtkami. Wlej kawę do podłużnego głębokiego naczynia, dodaj brandy i zamieszaj. Biszkopty na krótko zamaczaj w kawie i układaj w pucharkach na przemian z 1-2 łyżkami masy serowo

Dom pachnący bakaliami

Dom pachnący bakaliami

ostudzenia. Masa serowa: do miski włóż twaróg razem z serkiem mascarpone, wymieszaj łyżką lub mikserem na najmniejszych obrotach. Dodaj mąkę oraz cukier i wymieszaj na jednolitą masę. Dodaj cukier waniliowy, a następnie po jednym jajku za każdym razem delikatnie mieszając. Na koniec zmiksuj ze śmietanką

Apetyczne menu dnia - dla przyjemności

Apetyczne menu dnia - dla przyjemności

listków świeżej bazylii 1 łyżka kremowego serka 1 łyżka tartego parmezanu sól i pieprz do smaku Awokado umyć i wydrążyć miąższ. Zmiksować z kremowym serkiem, parmezanem i bazylią. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Pomidorki umyć, odciąć czubki i wydrążyć środki. Napełnić kremową masą. Przed podaniem

Desery z jagodami

Desery z jagodami

do lodówki. Mascarpone mieszamy z odrobiną cukru lub miodu, przekładamy do szklanych pucharków - po łyżeczce serka na każdą porcję. Na masę serową nakładamy porcję masy owocowej, a na wierzchu - po łyżeczce pozostałego serka. Posypujemy migdałami. Ciasto: 1,3 szklanki mąki 1/4 szklanki cukru

Torcik śmietankowy z rozmarynem i malinami. Krok po kroku prezentuje Bożena Sikoń

Torcik śmietankowy z rozmarynem i malinami. Krok po kroku prezentuje Bożena Sikoń

ok. 1 kg świeżych  malin 1 opakowanie galaretki malinowej   Sposób przygotowania 1. Ucieramy jajka z cukrem, dodajemy serek mascarpone i mieszamy na jednolitą masę. Połowę śmietanki zagotowujemy. Wrzucamy do niej oberwane z gałązek, drobno posiekane igiełki rozmarynu.Mieszamy

Ciasta inspirowane popularnymi słodyczami

Ciasta inspirowane popularnymi słodyczami

. Sernik "snickers" Spód: 200 g herbatników czekoladowych 100 g masła Masa serowa: 750 g białego sera 5 jajek 250 g serka mascarpone szklanka cukru pudru szklanka tartych orzechów laskowych pół szklanki mleka w proszku 200 g kajmaku o smaku kakowym 2 snickersy (każdy po 50 g) 2

Serniki jak marzenie

Serniki jak marzenie

/2 szkl. mielonych migdałów 6 łyżek roztopionego masła Składniki na masę serową: 250 g sera mascarpone 1 szkl. serka homogenizowanego (białego) 2.5 szkl. malin (rozmrożonych) + 1/2 szklanki do dekoracji 1/4 szkl. miodu 4 łyżki cukru pudru Sok z połowy cytryny 15 g żelatyny rozpuszczonej w 1/3

Desery z malinami

Desery z malinami

zagotuje. Przelej do pucharków wypłukanych zimną wodą i kiedy kisiel przestygnie, odstaw do lodówki do stężenia. Kisiel podawaj ozdobiony bitą śmietaną. 3 jajka 1/3 szklanki cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego (opcjonalnie) 250 g serka mascarpone (lub innego tłustego serka śmietankowego) skórka otarta z

Pyszne ziołowe ciasta na święta od Baziółki

Pyszne ziołowe ciasta na święta od Baziółki

imbiru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka przyprawy do piernika szczypta soli garść posiekanej bazylii tajskiej Krem: 100 g białej czekolady 150 g masła 750 g mascarpone 250 g serka śmietankowego cukier puder do smaku garść posiekanej szałwii Jajka zmiksować z cukrem i olejem aż będą puszyste

Ciasta i ciasteczka Zofii Różyckiej. Weekendowe pieczenie

Ciasta i ciasteczka Zofii Różyckiej. Weekendowe pieczenie

Ciasto: 200 g gorzkiej  czekolady 200 g masła 6  jajek 200 g cukru 100 g solonych fistaszków   Krem: 50 g białej czekolady 50 g masła 500 g serka mascarpone cukier puder do smaku truskawki marcepan do dekoracji   Sposób przygotowania Robimy

Dania mocno owocowe

Dania mocno owocowe

Salaterka 96048 Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info 70 g twarożku koziego łyżka gęstego jogurtu 4-6 listków mięty pieprzowej duża szczypta pieprzu sól do smaku 5 kromek pumpernikla 15 truskawek Twarożek mieszamy z jogurtem na jednolitą masę

3 sposoby na sernik. Kuchenne szaleństwa

waniliowy i skórkę z cytryny z serkiem śmietankowym. Gdy masa stanie się jednolita dodajemy jajka, a następnie mąkę.Masę wykładamy na ciasteczkowy spód. Formę umieszczamy w większej i zalewamy do połowy wysokości gorącą wodą. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni przez około 90 minut- aż masa

Domowe przepisy na słodycze

; Składniki 100 g serka  mascarpone 70 ml płynnego  miodu 200 g  malin   Sposób przygotowania Do blendera wrzucamy serek mascarpone oraz miód i miksujemy. Trzecią część masy umieszczamy w innym naczyniu, do reszty dodajemy maliny i ponownie miksujemy. Obie masy układamy

Junior gotuje. Ciasto i muffinki marchewkowe

( my mieliśmy akurat żurawinę). MASCARPONE: Do 12 muffinek wystarczy jedno opakowanie serka mascarpone dwie łyżki miodu lub cukru pudru sok z jednej limonki lub pomarańczy Sposób przygotowania:Wszystkie składniki mieszamy, zaczynając od łączenia ze sobą płynnych, a potem sypkich, na końcu

Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

, powinniśmy używać twarogu. Serniki o kremowej konsystencji, np. nowojorski, najlepsze będą z dodatkiem serków kremowych, takich jak philadelphia czy mascarpone. Natomiast serków o rzadkiej konsystencji, zwłaszcza homogenizowanych, warto używać przede wszystkim do serników na zimno. Do klasycznego

Nie tylko mazurki, serniki i baby - co jeszcze upiec na Wielkanoc?

. Uwaga - krem z dodatkiem białej czekolady będzie dosyć słodki. Jeśli wolisz coś mniej słodkiego, nałóż do babeczek masę z kremu cytrynowego (tzw. lemon curd), wymieszanego w równych proporcjach z serkiem mascarpone. Polecamy również przepis na babeczki pistacjowo-cytrynowe . Tartaletki cytrynowe

Przepisy z jagodami. Wypróbuj koniecznie już dziś

lub miodu do smaku oraz pokrojoną melisę. Mieszamy i wstawiamy na 20 minut do lodówki. Mascarpone mieszamy z odrobiną cukru lub miodu, przekładamy do szklanych pucharków - po łyżeczce serka na każdą porcję. Na masę serową nakładamy porcję masy owocowej, a na wierzchu - po łyżeczce pozostałego

Sernik na zimno - najlepszy na lato

na opakowaniu. Ubijamy śmietanę z cukrem, po łyżce dodajemy serek, a gdy masa będzie gładka, wlewamy żelatynę, stale miksując. Połowę masy rozsmarowujemy na torcie, na wierzchu układamy truskawki marynowane w wódce, przykrywamy resztą kremu, wypełniając zagłębienia między owocami, wygładzamy

Tort dla mamy

°C i trzymamy ciasto w piekarniku 2-3 godziny do całkowitego wysuszenia. Krok 6 W czasie gdy krążki bezowe suszą się w piekarniku, robimy krem. Żelatynę moczymy w zimnej wodzie. Jajka ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy sok i skórkę otartą z pomarańczy, rozpuszczoną żelatynę, serek mascarpone, bitą

Rzuć gości na kolana. Wyrafinowane ciasta z ziołami

łyżeczka przyprawy do piernika szczypta soli garść posiekanej  bazylii tajskiej   Krem: 100 g białej  czekolady 150 g masła 750 g  mascarpone 250 g serka śmietankowego cukier puder do smaku garść posiekanej  szałwii   Sposób przygotowania

Idziemy na jagody!

dłużej, tylko pamiętaj, aby od czasu do czasu ją zamieszać. Autor: Nowa Kuchnia Polska Prosty i efektowny deser. Mascarpone świetnie komponuje się ze świeżymi owocami. Deser z mascarpone z jagodami 40 dag jagód 25 dag serka mascarpone po 2 łyżki soku z cytryny i pokrojonych w paski listków melisy

Rozkosz dla podniebienia

, przekrawamy w poprzek i zostawiamy do wystygnięcia. Ponownie nagrzewamy piekarnik do 200°C i pieczemy serduszka z drugiej części ciasta. Maliny rozdrabniamy, przecieramy przez sito i mieszamy z mascarpone, likierem i cukrem pudrem. Śmietanę ubijamy na sztywno i mieszamy z masą malinową. Krem wyciskamy

Słodkie śniadanie - na dobry początek

ciasteczka. Pieczemy przez 15 min. Wyciągamy z pieca i zostawiamy do wystygnięcia. W misce mieszamy mascarpone z serkiem Almette. Gotową masę nakładamy na ciasteczko przy pomocy rękawa cukierniczego i przykrywamy je drugim. Serwujemy po trzy ciasteczka. Domowa granola jest inna niż ta ze sklepu. Bardziej

Marne resztki... brownie. Wyniki konkursu

  Krem z białej czekolady i mascarpone: 250 g serka  mascarpone 1 tabliczka białej czekolady skórka ze świeżej  pomarańczy   Sposób przygotowania Mieszamy składniki suche: mąkę, przyprawy, proszek do pieczenia, sodę, cukier. Namaczamy żurawinę w rumie. W osobnym naczyniu

Kawowe smakołyki

wystudź. Przygotuj krem: serek wymieszaj (nie ubijaj) z cukrem pudrem i kawą. Przygotuj tort: każdy krążek ciasta przekrój na pół, aby otrzymać 4 okrągłe placki. Połóż jeden placek na talerzu, skrop 2 łyżkami likieru (lub kawy) i posmaruj kremem mascarpone. Na tym ułóż następny placek, ponownie skrop

Feta. Grecki ser podbija serca

5 dag utartego  parmezanu 15 dag masła szczypta soli 3 łyżki zimnej wody   Farsz: 20 dag  fety 20 dag białego  twarogu 2 pęczki koperku 6  jajek 2 łyżki  mascarpone sól,  pieprz   Sposób przygotowania Zagniatamy kruche ciasto z mąki

Rozgrzewający obiad

. Cuisipro Sitko stalowe kilo Sitko Koziol Siebfried Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Ciasto: 300 g mąki 100 g cukru pudru 200 g masła 3 żółtka Masa: 250 g serka mascarpone 6 łyżek cukru pudru jajko sok z 1 pomarańczy szklanka mielonych

10 razy truskawki

wanilinowego, dodaj serek mascarpone, ubitą śmietanę i truskawki pokrojone w kostkę. Naleśniki zwiń z masą waniliowo-truskawkową w ruloniki. Następnie zawiń ruloniki w folię aluminiową i odstaw do lodówki na 1,5 godziny. Podawaj ukośnie pokrojone. (1 porcja) 10 truskawek 100 ml śmietany 18 proc. 2 łyżeczki

Wege party

łuskanych orzechów włoskich 250 g serka kremowego (np. koziego twarożku) 200 g sera półtwardego (np. ementaler lub comté) 100 g masła 70 g sera pleśniowego Do podania: pieczywo i rzodkiewki Bazylię, natkę i szczypiorek płuczemy i siekamy. Następnie podsmażamy z solą na teflonowej patelni bez

Truskawki na obiad? Nie tylko na słodko

wanilinowego, dodaj serek mascarpone, ubitą śmietanę i truskawki pokrojone w kostkę. Naleśniki zwiń z masą waniliowo-truskawkową w ruloniki. Następnie zawiń ruloniki w folię aluminiową i odstaw do lodówki na 1,5 godziny. Podawaj ukośnie pokrojone. Autor: Wiesław Bober Truskawki są tu składnikiem tego pysznego

Pij mleko z miodem. Słodkie mleczne przepisy

miodową marynatą. Odstawiamy na ok. 30 min. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy  5 min w 180°C. W połowie pieczenia raz jeszcze polewamy marynatą. Podajemy gorące z dodatkiem gęstej śmietany. (dla 4 osób)   Składniki 300 g serka  mascarpone 4 łyżki  miodu

Mazurki doskonałe

posiekanych, solonych orzeszków ziemnych. Mazurek z figami i orzeszkami ziemnymi Ciasto kruche: 300 g mąki pszennej 160 g zimnego masła 40 g cukru 1 żółtko 1 łyżka śmietany Krem: 100 g masła orzechowego 120 g serka mascarpone 60 g białej czekolady 1 łyżeczka nutelli Do ozdobienia: 5-6 suszonych

Wielkanocne słodkości

proc. 100 g gruszek z puszki   Gruszki odsącz z zalewy i pokrój na niewielkie kawałki. Żółtka z cukrem utrzyj na puszystą masę. Mikserem ubij serek mascarpone (dzięki temu go napowietrzysz), a następnie stopniowo dodaj ubite żółtka z cukrem. Ubij śmietanę i dodaj ją wraz z gruszkami do masy

Ciasteczka maślane

z serkiem mascarpone wymieszanym z 2 łyżkami cukru pudru i sokiem z 1 cytryny.

Truskawki z alkoholem. 7 niewinnych przepisów które poprawiają nastrój

cytrynową, część odsypujemy do dekoracji kieliszków, resztę miksujemy z mascarpone. Brzegi kieliszków do martini zwilżamy wodą, zanurzamy w cytrynowym cukrze, napełniamy porcjami granity truskawkowej. Dekorujemy kremem z serka mascarpone oraz truskawkami i od razu podajemy. SHRUBS Shrubs (ang. krzewy

Botwinkowe inspiracje

paseczki ciasta nabiorą złocistego koloru. Autor: Zuzanna Wiciejowska Jeśli nie masz foremek w kształcie półkul, możesz upiec masę także w formach na babeczki. Botwinkowe kule (lub babeczki) podawaj np. do mięs. Kule z botwinką pęczek botwinki 1 łyżka masła 130 g mascarpone 4 jajka 100 g białego sera

Moje wypieki i desery na każdą okazję - nowa książka Doroty Świątkowskiej

;żelatyny w proszku świeżo wyciśnięty sok z 1/2 małej cytryny Krem z malinami 250 g schłodzonego serka mascarpone 150 ml schłodzonej śmietany kremówki 36% 3 łyżki cukru pudru 1,5 łyżeczki żelatyny w proszku, rozpuszczonej w 30 ml gorącego mleka i przestudzonej 150 g malin

Pierniczki i ciasta świąteczne

sztywną pianę, delikatnie łączymy z masą mascarpone. Plastry piernika kroimy w paski lub w kostkę. Podsmażamy na pozostałym maśle, aż się lekko przyrumienią. Dodajemy syrop z gotowania jabłek, chwilę karmelizujemy. W przezroczystych szklankach lub miseczkach rozkładamy połowę piernika, następnie

Delicje Doroty Świątkowskiej

wkładamy do większej formy lub naczynia żaroodpornego, do którego nalewamy wrzącą wodę do połowy wysokości formy z masą serową.Ciasto: 200 g białej czekolady skórka otarta z 2 cytryn 250 g serka mascarpone szklanka pełnego mleka w proszku świeżo wyciśnięty sok z 1 cytrynyDekoracja: 150 g dowolnej czekolady

Słodkie walentynki

Blaty bezowe: 6 białek szczypta soli łyżeczka białego octu winnego 300 g drobnego cukru 2 łyżki cukru trzcinowego 8 suszonych daktyli Krem: 250 g serka mascarpone 300 ml śmietany kremówki 30% l50 g masy kajmakowej z puszki 1/2 szklanki orzechów włoskich 10 daktyli cukier puder i kakao do posypania

Menu dnia (Wynik głosowania na Facebooku!)

inspiracji i kolejne głosowanie sprawdź na www.facebook.com/ugotujto Uwaga, ten przepis potrafi zapaść w pamięć, by później kusić i przypominać o sobie za każdym razem, gdy mamy ochotę na coś pysznego, śmietankowego i sycącego...   Naleśniki brzoskwiniowe z serkiem mascarpone 1 szklanka mąki 1 jajko 3

Tarta daktylowa

Ciasto:300 g mąki,100 g cukru pudru,3 żółtka,200 g masłaMasa:250 g serka mascarpone,6 łyżek cukru pudru,1 jajko,sok z 1 pomarańczy,1 szklanka mielonych migdałów,2 łyżki mąkiOraz:200 g daktyli,2 łyżki dżemu pomarańczowegoSposób przygotowania:1. Zagniatamy na stolnicy mąkę z cukrem pudrem i kawałkami

Zachwycające desery z malinami

częścią ciasta postępujemy podobnie jak z pierwszą. Maliny rozdrabniamy, przecieramy przez drobne sito i mieszamy z serkiem mascarpone, likierem Limoncello i cukrem pudrem. Śmietanę ubijamy na sztywno i mieszamy z masą malinową. Gotowy krem wkładamy do szprycy z otworem o średnicy 1 cm i wyciskamy go

Jak przetrwać chłodniejsze dni? Dieta na jesienno-zimowe osłabienie

dniu w pracy, a także dostarczyć nam niezbędnych składników mineralnych oraz witamin. Cannelloni  z łososiem Składniki: Makaron Lubella Cannelloni (1 op.) Surowy filet z łososia (300 g) Wędzony na zimno łosoś (50 g) Serek mascarpone (250 g) Siekany koper włoski (50 g) Siekana biała

Tort bezowy kawowy

Składniki: Bezy:6 białek mocno schłodzonych250 g cukru pudru1 łyżeczka soku z cytryny1 łyżka mąki kukurydzianejKrem kawowy:250 g serka mascarpone250 ml śmietany kremówki1 łyżeczka świeżo zmielonej kawy2 łyżki cukru brązowegofiliżanka mocnego espresso Do dekoracji:1 op. (100 g) gorzkiej

Dynia na słodko - ciasta i desery

ubijamy z dodatkiem mascarpone i mieszamy z musem dyniowo-pomarańczowym. Masę przekładamy do miseczek i dekorujemy kandyzowaną skórką pomarańczową. Autor Magazyn Kuchnia Składniki 250 g cukru 50 ml soku z  cytryny 50 ml wody 400 g  dyni 1 goździk Sposób przygotowania

Pysznie bez glutenu - książka nie tylko dla osób na diecie

) wyłóż papierem do pieczenia, przelej do niej ciasto i wstaw do piekarnika na minimum 40 minut. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem, czy jest już gotowe. Podczas pieczenia się ciasta zrób krem. Serki utrzyj z cukrem pudrem na gładką masę i powstrzymaj się, żeby jej nie zjeść. Upieczone i ostudzone ciasto

Szparagi. Same przyjemności i rozkosze

)   Sposób przygotowania Odcinamy twarde końce szparagów, pozostawiając 10-centymetrowe kawałki z główką. Obieramy je, gotujemy w osolonej wodzie z cukrem i masłem. Po 15 minutach odcedzamy i studzimy. Ciasto rozmrażamy, dzielimy na 15 kawałków. Mascarpone ucieramy ze szczypiorkiem

Blogerzy polecają: letnie desery

przekładamy do tortownicy na wyłożone wcześniej biszkopty, wyrównujemy wierzch i wkładamy do lodówki na 1-2 godziny do schłodzenia.Tężejącą galaretkę wraz z rabarbarem należy wyłożyć na schłodzoną wcześniej masę śmietanową z mascarpone i ponownie włożyć do lodówki na 2-3 godziny. Przepis pochodzi z

Feta - wspaniały ser. Także dla początkujących

tarce i mieszamy z serkiem śmietankowym, dodajemy drobno posiekaną bazylię. Doprawiamy solą i pieprzem, na koniec dodając ok. 2 łyżek oliwy. Serową masą smarujemy plastry warzyw, zwijamy je w rulonik i podajemy jako pyszną przystawkę. Krem z pomidorów z papryką, oliwą bazyliową i serem feta

Słodkie prezenty - wyniki konkursu

przestudzić. Mąkę, sodę, przyprawę do piernika - przesiać. Do przesianych suchych składników dodać jajka (w całości) i ciepłą mieszankę miodową. Zmiksować do powstania jednolitej masy. Formę z misiami wysmarować masłem . Do każdej foremki wyłożyć część ciasta na spód. Następnie na środek nałożyć dużą, płaską

Wiosenne desery

niego ulubione, miękkie owoce, np. truskawki, maliny. Deser możesz przyrządzić zarówno w standardowej, prostokątnej wersji lub serwować w pucharkach. Truskawkowe tiramisu 200 g serka mascarpone 2 jajka 3 łyżki cukru 200 g podłużnych biszkoptów sok z 4 pomarańczy 300-350 g truskawek 1/2 tabliczki

Muffiny na słodko i słono

papierowymi kokilkami. Łyżką nakładaj ciasto do foremek, wypełniając je do 3/4 wysokości. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 20 minut. Wyjmij z pieca i ostudź. Przygotuj dekorację: serek mascarpone, skórkę pomarańczową, sok z cytryny i cukier utrzyj mikserem na puszystą masę. Krem nałóż

DANIE Z OKŁADKI

nożem rdzeń (czarne ziarenka).Dodajemy je wraz z cukrem do mascarpone. Następnie ubijamy serek trzepaczką lub mikserem tak długo, aż stanie się puszysty. Śmietankę ubijamy na sztywno i łączymy z serkiem. Wszystko delikatnie mieszamy, aż do uzyskania puszystej masy. Tak przygotowany serek przekładamy do

7 przepisów z figami do wypróbowania w tym tygodniu

. Pieczemy 10 minut w 180°C lub 20 minut w 150°C. (dla 4-6 osób)   Składniki 2 żółtka 3 łyżki cukru 250 g serka  mascarpone sok z  cytryny 16 świeżych  fig   Sposób przygotowania Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy serek i sok

Cytrynowe wypieki

serkiem mascarpone wymieszanym z 2 łyżkami cukru pudru i sokiem z 1 cytryny.

Twój popisowy deser - zwycięskie przepisy konkursu

ziemniaczanej na krem: 2 opakowania serka mascarpone (małe) 2 opakowania śmietanki 30% (po 200 ml) 5 łyżek cukru pudru owoce- truskawki, maliny, jeżyny, borówki... Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę najlepiej nad parą, ale bez pary też się uda, tylko potrwa to trochę dłużej, nawet 15-20 minut. Pod koniec

Nie tylko szarlotka - czas na ciasta z jabłkami

piekarnika rozgrzanego do 210 st. C i piecz około 50 minut. Autor: Tomasz Deker Opcja błyskawiczna, bo z gotowym ciastem francuskim. Jeśli nie masz mascarpone, możesz użyć kremowego serka... 50 dag rozmrożonego ciasta francuskiego 2 łyżki drobniutko pokruszonych biszkopcików 1-2 łyżki masła 3 jabłka (mogą

Swojskie smaki

pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej i z uzyskanej masy smażymy placki. Obrane ząbki czosnku kroimy w plasterki. Borowiki rozmrażamy i obsmażamy na maśle z czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Na gorące placki wykładamy smażone borowiki. Rada: Kasza gryczana ma mnóstwo cennych składników. Aż szkoda

Inspiracje: Pierwsza Komunia Święta

pomarańczami 2 pomarańcze 200 g serka mascarpone 3 łyżki cukru 2 łyżki likieru pomarańczowego lub innego białego likieru 20 g posiekanych pistacji Wyciskamy sok z jednej pomarańczy i wlewamy do miksera. Dodajemy serek mascarpone, cukier i likier pomarańczowy. Miksujemy tak długo, aż cukier całkowicie się

Uroczysty obiad

sera mascarpone pęczek szczypiorku pieprz mąka do posypania stolnicy jajko łyżka śmietany Szparagi obieramy ? odłamujemy twarde końce ? gotujemy w osolonej wodzie z cukrem i masłem. Po 15 minutach odcedzamy i studzimy. Ciasto rozmrażamy, dzielimy na 12 kawałków. Mascarpone ucieramy ze szczypiorkiem

Jak zrobić torcik śmietankowy z rozmarynem i malinami

, dodajemy serek mascarpone i mieszamy na jednolitą masę. Połowę śmietanki zagotowujemy. Wrzucamy do niej oberwane z gałązek, drobno posiekane igiełki rozmarynu. Mieszamy, odstawiamy do wystygnięcia. 2. W zimnej wodzie moczymy płatki żelatyny. Gdy zmięknie, odlewamy wodę i rozpuszczamy żelatynę w kąpieli

Smakołyki z pomarańczami

tartaletki, to powiem tylko, że zniknęły, zanim jeszcze skończyliśmy zdjęcia Tartaletki z pomarańczowym kremem 4 pomarańczeciasto:1 szklanka mąki pszennej1 szklanka mąki krupczatki3 łyżki cukru150 g zimnego masła1 łyżka skórki otartej z pomarańczy2-3 łyżki zimnej wodykrem:500 g zimnego serka mascarpone (lub

Szybkie dania

posiekanym imbirem. 250 g sera brie 200 g miękkiego masła 1 jajko 100 g orzechów laskowych lub włoskich 200 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia sól mąka do podsypania Obierz ser ze skórki, przełóż do miski i zmiksuj na gładką masę z masłem. Dodaj jajko, sól, posiekane orzechy, a na koniec mąkę wymieszaną

Z gorącą czekoladą - wyniki konkursu

łyżeczka sody Krem: 115 g masła 125 g gorzkiej czekolady 75 ml ciemnego piwa 115 g serka Mascarpone 40 g kakao 1 łyżeczka cukru waniliowego 500 g cukru pudruRozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej. Wymieszać z cukrem i piwem. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. Przesiać mąkę i wymieszać z sodą. Lekko

Desery z dodatkiem wina musującego

truskawki na osobę (18 sztuk) 5 łyżek serka  mascarpone 1/2 szklanki cukru 1,5 łyżeczki skórki otartej z  cytryny   Sposób przygotowania Mieszamy cukier z 3/4 szklanki wody. Podgrzewamy, mieszając, aż cukier się rozpuści, studzimy. Miksujemy owoce, dodajemy do syropu

Moje wypieki - zwycięskie przepisy konkursowe

200 g mąki pszennej 90 g kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej 400 g serka mascarpone 200 ml śmietany 36% frużelina z owoców leśnych 400 g owoców leśnych 1 szklanka cukru brązowego 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/3 szklanki gorącej wody 2 łyżeczki soku z limonki

Jesienne wypieki

. Doskonałym dodatkiem do tego ciasta jest krem, przygotowany z serka, na przykład mascarpone (przepis znajdziesz choćby tutaj ). Alergicy znajdą u nas również przepis na ciasto marchewkowe bez jajek . Ciasto marchewkowe 1 i 1/4 szklanki oleju 4 jaja 2 szklanki drobno utartej marchewki 2 szklanki mąki 2

Obiad jak u mamy

110 g słodkich herbatników owsianych 50 g posiekanych, opieczonych orzechów laskowych 25 g stopionego masła 100 g ciemnej (75% kakao) czekolady 250 g serka mascarpone 200 g chudego twarogu (8% tłuszczu) 2 jajka 40 g cukru pudru 30 ml Baileys Irish Cream ew. 50 g rodzynek ew. 110 g całych, opieczonych

Małe co nieco do kawy

cukier oraz masło, wymieszaj i włóż do lodówki na około godzinę. Po schłodzeniu oprósz dłonie kakao. Łyżeczką nabieraj masę czekoladową i dłońmi uformuj kulki. Trzy z nich obtocz w posiekanych pistacjach, kolejne trzy w wiórkach kokosowych, a ostatnie w kakao. Włóż do papierowych muffinkowych foremek i

Kawowe słodkości

espresso 2 łyżki likieru amaretto 4 żółtka 80 g cukru 1/2 laski wanilii 500 g serka mascarpone 150 g długich biszkoptów kakao niesłodzone   Kawę wymieszaj z amaretto i ostudź. Żółtka utrzyj z cukrem. Laskę wanilii natnij wzdłuż i wydrąż miąższ, dodaj do jajek. Nie przerywając mieszania, stopniowo

Cytrynowe delicje

, podawaj. Zobacz też przepis na biszkopt z kremem cytrynowym Deser z cytrynowym kremem mascarpone Składniki: 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego 250 g serka mascarpone 125 ml śmietanki kremówki 4 łyżki cukru pudru sok z 1 cytryny cukier puder i 1 zielone jabłko, do dekoracji Nagrzej piekarnik do 190

Mistrz zaskakuje - z wizytą u Kurta Schellera

bananowe KRESTO Ubij żółtka z cukrem na jednolita masę. Dodaj serek mascarpone i całość wymieszaj. Dodaj kolejno śmietanę i mak i wymieszaj na jednolita masę. Podawaj z chipsami bananowymi oraz kandyzowaną wiśnią.Do popołudniowej herbatyCiasteczka sables są wyjątkowo popularne na południu Europy

21 ciast do upieczenia w listopadzie

łyżeczki proszku do pieczenia masło i bułka tarta do formy   Do nasączenia: 100 ml mocnej  kawy 2 łyżki wódki lub  brandy   Krem: 200 ml  śmietanki 36 % 3 opakowania cukru z prawdziwą wanilią 500 g serka  mascarpone 5-6 łyżek mleka 1 łyżka soku z 

Walentynki - słodkie święto

orzechowy, wiórki kokosoweHerbatniki lub biszkopt należy pokruszyć tak, żeby okruchy przypominały słodką bułkę tartą. Następnie mieszamy miękkie masło z mascarpone i łączymy to z okruchami. Do gęstej masy wlewamy rozpuszczoną czekoladę, dodajemy cukier waniliowy i alkohol (może to też być brandy, amaretto

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w maju

, układamy na wyściełanej pergaminem blasze. Na cieście rozkładamy masę z mascarpone i parmezanu, na niej kładziemy szparagi i oliwki, lekko solimy. Pieczemy 20 minut w 250°C (bez termoobiegu) na dolnej półce piekarnika. Na 5 minut przed końcem pieczenia rozkładamy na wierzchu pomidory i plastry

Tymi przepisami zaimponujesz teściowej

17-18 dag masła + masło do formy 7 łyżeczek żelatyny 25 dag serka  mascarpone 1 opakowanie (30 dag)  jogurtu naturalnego 1 cytryna + sok z 1/2  cytryny 100 ml słodkiego  sherry 1/2 szklanki cukru 200 ml śmietany kremówki 50 dag  śliwek 200 ml soku 

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

-20 dag biszkoptów 10-12 dag łuskanych  orzechów włoskich 1/2 łyżeczki zmielonego  cynamonu 17-18 dag masła + masło do formy 7 łyżeczek żelatyny 25 dag serka  mascarpone 1 opakowanie (30 dag)  jogurtu naturalnego 1 cytryna + sok z 1/2  cytryny 100 ml

Deser w szklance - gotowy w kilka minut

ułóż sorbet na śmietanie i od razu podawaj. Jeśli unikasz tłustego serka mascarpone, wymień go na chudy twaróg. Do deseru dodajemy tylko miód i owoce - jest naprawdę zdrowo. (na 2 porcje) 1 jabłko 200 g malin sok z cytryny 50 g chudego twarogu (wersja FIT) lub mascarpone 2 łyżki miodu 1 świeża

Słodkie wspomnienia z wakacji

. Tradycyjną wersję można jednak urozmaicać, dodając do deseru m.in. posiekane orzechy czy owoce. Tiramisu 200 ml espresso 2 łyżki likieru amaretto 4 żółtka 80 g cukru 1/2 laski wanilii 500 g serka mascarpone 150 g długich biszkoptów kakao niesłodzone Kawę wymieszaj z amaretto i ostudź. Żółtka utrzyj z

6 dań z dynią do ugotowania w listopadzie

pszennej 100 g zmielonych orzechów włoskich lub pekanów 100 g zimnego masła 60 g zimnego smalcu 1  żółtko 50 g cukru pudru 2 łyżki zimnego mleka   Nadzienie serowo-dyniowe: 250 g serka  mascarpone 200 g purée z  dyni 1 łyżeczka  cynamonu 1

Łatwy do zdobienia, a efekt powalający. Szalej z karmelem

najwyższej jakości 500 ml gęstej kwaśnej śmietany 22% (lub mascarpone)   Sposób przygotowania Ocieramy ze skórki trzy pomarańcze, wsypujemy skórkę do miseczki. Dokładnie usuwamy białą wewnętrzną część skórki (albedo) z owoców i kroimy je w plastry o grubości centymetra. Gorzką czekoladę

Skąd się biorą dziury w serze?

, wytrawne tiramisu z mascarpone albo aksamitne musy na bazie serka ricotta.

Ciasta z truskawkami do upieczenia w tym tygodniu

ubijamy żółtek - chodzi o to, żeby nie napowietrzać masy. po wymieszaniu żółtek ze śmietanką i likierem na wierzchu utworzy się piana - trzeba ją delikatnie zdjąć. Maślana tarta z kremem cytrynowym i truskawkami dla 6-8 osób Sorbet: 150 g cukru 90 ml wody szczypta soli 700 g oczyszczonych

Blogerzy polecają: przepisy z truskawkami

; Krem: 500g serka mascarpone sok z 1 dużej cytryny skórka z 2 cytryn gałązka rozmarynu 2 garście świeżej mięty truskawki   Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Żółtka oddzielamy od białek. Białka wlewamy do wysokiej miski, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno. Nie przerywając miksowania

Wielka, gruba, pyszna dynia

ubijamy z dodatkiem mascarpone i mieszamy z musem dyniowo-pomarańczowym. Masę przekładamy do miseczek i dekorujemy kandyzowaną skórką pomarańczową.

Sezon na truskawki!

w wersji owocowej będzie wyśmienitym i zarazem eleganckim zwieńczeniem przyjęcia. Możesz je przygotować zarówno w jednym, większym naczyniu, jak i niewielkich pucharkach - na jedną osobę. Truskawkowe tiramisu 200 g serka mascarpone 2 jajka 3 łyżki cukru 200 g podłużnych biszkoptów sok z 4

Dania na każdą kieszeń. Przepisy z dynią

. z kwiatów pomarańczy lub akacjowego) 3-4 łyżki  Grand Marnier skórka otarta z 2  pomarańczy 1 łyżeczka  cynamonu 220 ml kremówki 2 łyżki serka  mascarpone kandyzowana skórka pomarańczowa do dekoracji   Sposób przygotowania Dynię gotujemy na parze, bardzo

Tarta z serkiem mascarpone

CIASTO: 300g mąki tortowej, 200g masła, 100g cukru pudru, 3 żółtka, łyżka kakao, NADZIENIE: 250g serka mascarpone, 4 żółtka, 100g cukru pudru, 250 ml śmietanki 36%, DODATKI: owoce, orzechy, starta czekolada Zagniatamy ciasto z wyżej wymienionych składników i odstawiamy na co najmniej 1/2h do

Awokado z serkiem mascarpone

2 dojrzałe awokado, 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny, 1 opakowanie twarożku mascarpone, 1 ząbek czosnku, kilka kropli ostrego sosu chili, 1 łyżeczka musztardy z Dijon, 1/4 szklanki płatków migdałowych, szczypiorek, natka pietruszki Awokado przecinamy wzdłuż na pół, usuwamy pestkę

Cukinia z serkiem kremowym mascarpone

1 opakowanie makaronu np. tagliatelle,2 średnie cukinie,5 suszonych pomidorów w oleju,250 g serka mascarpone,2 ząbki czosnku,oliwa lub olej z pomidorów przyprawy,sól,pieprz,bazylia suszona lub świeża Na początku gotujemy makaron w osolonym wrzątku wg instrukcji na opakowaniu. Cukinię myjemy

Tort z kremem mascarpone

mocnego espresso, 750 g serka typu mascarpone, 3/4 szklanki (120 g) cukru pudru, 80 ml likieru kawowego (lub normalnego espresso jeśli nie chcesz używać alkoholu), polewa:, 400 g gorzkiej czekolady, 1/2 szklanki (125 ml) śmietanki 30 proc. Przygotuj ciasto: do miski przesiej mąkę, kakao, proszek do

Deser z mascarpone z jagodami

min wstawić do lodówki. Mascarpone wymieszać z odrobiną cukru lub miodu, przełożyć do szklanych pucharków ? do każdego po łyżeczce serka. Na nim rozłożyć masę owocową, a na wierzchu - po łyżeczce pozostałego serka. Posypać deser płatkami migdałowymi. jagody;serek mascarpone;melisa;płatki migdałowe

Re: Sernik na zimno z galaretką zamiast żelatyny

Ja miksuję galaretkę z serkiem mascarpone. Na 3 serki 250g daję (chyba?) 3 galaretki. Zawsze daję trochę mniej wody, niż w przepisie. Masa jest bardzo rzadka, ale spokojnie się ścina.

Re: A może wątek kulinarny VII

pomarańczowego Serek mascarpone wymieszaj z jogurtem i syropem z agawy. Umyte i obrane truskawki pokrój w plasterki. Brązowy cukier rozpuść w rondelku na małym ogniu. Gdy zacznie lekko karmelizować, dodaj masło, śmietankę i energicznie mieszaj drewnianą łyżką, aż powstanie jednolita kremowa masa. Lekko ostudź i

Re: Jej wysokość truskawka

pomarańczowego Serek mascarpone wymieszaj z jogurtem i syropem z agawy. Umyte i obrane truskawki pokrój w plasterki. Brązowy cukier rozpuść w rondelku na małym ogniu. Gdy zacznie lekko karmelizować, dodaj masło, śmietankę i energicznie mieszaj drewnianą łyżką, aż powstanie jednolita kremowa masa. Lekko ostudź i

Re: Ciasto z ciepłymi lodami

Nie przekonuje mnie ciasto typu: składak. Z gotowych kupnych ciastek. A te "ciepłe lody" są dla mnie po prostu paskudne. Do masy z kremówki zamiast serka homogenizowanego użyłabym mascarpone..

Re: Maj mamy :)

pasek. Zrobiłam mężowi biszkopt z truskawkami, masę z bitej smietany z serkiem mascarpone i nie mogłam sie powstrzymać.Chyba mnie od razu diabli nie wezmą? -- mieć w górze niebo a w sobie spokój...

Tiramisu - porażka na całej linii :/

Lata całe robię tiramisu z mascarpone Galbani. Nie wiem, ile tortownic wyszło spod mojej ręki, na tuziny można liczyć. Zawsze się udawało. Raz jakiś inny serek użyłam i masa była rzadka. Z Galbani wychodził mi krem, który na biszkoptach rozprowadzałam łyżką - był gęsty i mięsisty, deser kroiłam jak

Re: ratunku!! krem z mascarpone

Witam Wlaśnie niedawno robiłam krem z mascarpone. Zmiksowałam serek i po woli dodawalam smietanę 30%. W pewnym momencie masa się zwazyła,. Myslalam, że znajdę tutaj ratunek. Po części znalazlam. Przełożyłam zwazoną masę do metalowej miseczki i postawilam na garnku z gotująca się wodą- tylko chwilę

Re: tort bezowy

dziękuję wszystkim, krem z bitej śmietany, serka mascarpone, masy krówkowej, daktyli i orzechów. Wobec tego zrobię rano

Re: A może wątek kulinarny VI

KREM MALINOWY 4 czubate łyżki stołowe cukru pudru, 250 ml śmietanki kremówki (30%), 50 ml mleka, 250 g serka mascarpone, laska wanilii lub aromat waniliowy, 3 łyżki żelatyny, maliny, cytryna W rondelku rozgrzewamy mleko, śmietankę, cukier i ziarenka wanilii, aż do zagotowania. Następnie rondelek

Re: Jej wysokość truskawka

KREM MALINOWY 4 czubate łyżki stołowe cukru pudru, 250 ml śmietanki kremówki (30%), 50 ml mleka, 250 g serka mascarpone, laska wanilii lub aromat waniliowy, 3 łyżki żelatyny, maliny, cytryna W rondelku rozgrzewamy mleko, śmietankę, cukier i ziarenka wanilii, aż do zagotowania. Następnie rondelek

Re: Macie przepis na biszkopt-pewniak?

Wypieków Masę z serka mascarpone też tam znajdziesz :)

Re: sernik i bita smietana

, kruchego i czekolady. Pół na pół dobry kremowy serek (lub mascarpone) z bitą śmietaną, trochę cukru waniliowego, wszystko utrwalone fixem albo (imo w upały lepiej) żelatyną. Ozdób czymś w kontrastowym kolorze - czarne porzeczki (białe, pomarańczowe i czerwone owoce moim zdaniem słabo wizualnie) plus

Re: Tort dla dzieci - jak masa?

Masa z tortu bezowego czyli bita śmietana+serek mascarpone+kajmak. Pycha jak dla mnie. -- Zmęczyłam się czytaniem Zielono mi

Re: Jej wysokość truskawka

TARTA Z BORÓWKAMI 250g herbatników, 100-150g masła, masa: 250g serka mascarpone, 2 tabliczki białej czekolady, 400g borówek amerykańskich Herbatniki miksujemy. Dodajemy masło i zagniatamy. Przygotowaną mieszanką wyklejamy tartę. Brzegi również. Wstawiamy do lodówki na przynajmniej 40minut. Białą

Re: Jej wysokość truskawka

miodu do smaku oraz pokrojoną melisę. Mieszamy i wstawiamy na 20 minut do lodówki. Mascarpone mieszamy z odrobiną cukru lub miodu, przekładamy do szklanych pucharków - po łyżeczce serka na każdą porcję. Na masę serową nakładamy porcję masy owocowej, a na wierzchu - po łyżeczce pozostałego serka

Re: Jej wysokość truskawka i inni

TIRAMISU Z MANDARYNKAMI mandarynki, 0,5 kg, Mascarpone, 1 kg, żółtko jajka, 6, cukier puder, 20 dag, kakao, 2 łyżeczki Mandarynki obrać i wykroić z błonek. Jajka utrzeć na puszystą masę z żółtkami, dodać serek mascarpone i krótko wymieszać. Do pucharków nakładać na przemian krem serowy i

Re: Dajcie przepis na latwy tort

Mój ulubiony to biszkopt z owocami i galaretką i masą z jogurtu/śmietany z żelatyną. Albo malinowy król z malinami i serkiem mascarpone (robiłam taki na chrzest Helenki). Ja lubię lekkie torty i choć śmietana (której na co dzień nie uświadczy w mojej kuchni) jest tłusta, to i tak ma tego tłuszczu

Re: pektyna

Zrób, pinkink i użyj do ciasta. Ja co roku robię dwa/trzy słoiczki tylko po to, żeby mieć do przełożenia świątecznego tortu makowego z moich wypieków, tortu marcepanowego, a czasami mieszam go z serkiem mascarpone i wychodzi pyszna masa (też dżemów nie jadam). Natomiast te szybkie dżemy z pektyną

Re: Przepisy maksymalnie 3 składniki

Dwuskładnikowe masy do tortu: - W śmietanie kremówce rozpuszczasz 2-3 gorzkie czekolady (można spróbowac z innymi czekoladami, ale będzie bardziej słodkie). Wstawiasz na noc do lodówki. Rano ubijasz. Można dodać kieliszek alkoholu typu rum. - Ubijasz serek mascarpone, potem szybko trzeba wmieszać

Re: mam dylemat...

To ja proponuję coś łatwiejszego Dobry murzynek, przełożony masą z serka mascarpone i słodzonego mleka skondensowanego. Jak lubicie, można pod jedną warstwę masy dać dżem z czarnej porzeczki. Krem robi się poprzez delikatne ubicie mascarpone (delikatne, żeby się nie zrobiło masło) a następnie

Re: Jej wysokość truskawka

pomarańczowego Serek mascarpone wymieszaj z jogurtem i syropem z agawy. Umyte i obrane truskawki pokrój w plasterki. Brązowy cukier rozpuść w rondelku na małym ogniu. Gdy zacznie lekko karmelizować, dodaj masło, śmietankę i energicznie mieszaj drewnianą łyżką, aż powstanie jednolita kremowa masa. Lekko ostudź i

Re: A może by tak wątek kulinarny III

LODY NA PATYKU 100 g serka mascarpone 70 ml płynnego miodu 200 g malin Do blendera wrzucamy serek mascarpone oraz miód i miksujemy. Trzecią część masy umieszczamy w innym naczyniu, do reszty dodajemy maliny i ponownie miksujemy. Obie masy układamy warstwami w foremkach na lody i

Re: Ciasto jak najprostsze, które zawsze wychodzi

Sernik moze byc? Pół kilo półtłustego sera,3 jajka, 1 serek mascarpone, 2 tubki slodkiego mleka skondensowanego, 1 łyzka mąki ziemniaczanej. Ważne- składnki w temp pokojowej! Na foremkę ok 20 cm srednicy. Wszystko zblendować na gładką masę bez grudek. Jak chcesz z czekoladą:roztopić czekoladę

Re: Ciasto marchewkowe

łączę wszystkie składniki. Przekładam do małej formy, wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę przez ok 1 godzinę, w piekarniku nagrzanym do 150 stopni. Czasem przekładam je masą z serka mascarpone- miksuję go razem z cukrem pudrem i daje do środka

Dziś czy jutro?

Tak, wiem że wątek raczej na forum Kuchnia, ale tam jakoś kiepsko z odzewem, dlatego pytam tu. Chodzi o tort. Jedzony będzie jutro, ok. 17. To zwykły truskawkowy tort domowy (biszkopt, nasączenie z kompotu truskawkowego, masa z ubitej śmietany i serka mascarpone, truskawki). Ma się schłodzić przed

Re: Jaki deser- goście z zagranicy i nie tylko?

A na bezę możesz zrobić "masę" jak z tortu dacquoise czyli serek mascarpone z bitą śmietaną i kajmakiem oraz drobno posiekanymi orzechami włoskimi. Lub faktycznie z owocami jak maliny.borówki etc. -- Zmęczyłam się czytaniem Zielono mi

Re: Jej wysokość truskawka

), mieszając co pół godziny. Pozostały cukier mieszamy ze skórką cytrynową, część odsypujemy do dekoracji kieliszków, resztę miksujemy z mascarpone. Brzegi kieliszków do martini zwilżamy wodą, zanurzamy w cytrynowym cukrze, napełniamy porcjami granity truskawkowej. Dekorujemy kremem z serka mascarpone oraz

Re: Zaproszenie na drinka

), mieszając co pół godziny. Pozostały cukier mieszamy ze skórką cytrynową, część odsypujemy do dekoracji kieliszków, resztę miksujemy z mascarpone. Brzegi kieliszków do martini zwilżamy wodą, zanurzamy w cytrynowym cukrze, napełniamy porcjami granity truskawkowej. Dekorujemy kremem z serka mascarpone oraz

Re: Masa do tortu piernikowego (bez jaj)

Można zrobić masę z serka mascarpone i cukru pudru w proporcji 1:1. Ale wg mnie najsmaczniejszy jest marcepan + powidła, tak jak wspominała bene :)

Re: Jej wysokość truskawka

łyżeczki cukru zrób ciasto na naleśniki, dodaj zmiksowany szpinak, usmaż na oleju 2 naleśniki. Przygotuj mus waniliowo-truskawkowy: żółtko utrzyj z łyżeczką cukru wanilinowego, dodaj serek mascarpone, ubitą śmietanę i truskawki pokrojone w kostkę. Naleśniki zwiń z masą waniliowo-truskawkową w ruloniki

Warstwowe ciasto serowe na biszkopcie z borówkami

mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka cukru 2 łyżki ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka octu masa serowa jasna: 300 gram twarogu mielonego 200 gram mascarpone 3 żółtka 1/2 szklanki cukru białego 20 gram cukru waniliowego 1/2 szklanki mleka 1 łyżka budyniu śmietankowego Masa

Re: A może by tak wątek kulinarny III

MIGDAŁOWA ROLADA Z OWOCAMI I MASĄ JOGURTOWĄ 10 białek, 12 dag płatków migdałowych, 2 szklanki cukru, półtorej szklanki jogurtu naturalnego, 1/2 kg serka mascarpone, opakowanie cukru waniliowego, truskawki lub inne owoce. Białka ubij z cukrem, masę wylej na blachę, posyp płatkami migdałowymi

Re: Jej wysokość truskawka

pomarańczowy z alkoholem. Następnie na dnie naczynia układamy biszkopty, które powoli nasiąkają aromatem alkoholu. W osobnej misce mieszamy i łączymy ze sobą serek mascarpone, mleko, cukier puder, cukier waniliowy, sok z cytryny i startą skórkę. Połowę uzyskanej masy wykładamy na warstwę biszkoptów, posypując

Re: Tort na piątek - kiedy zacząć?

Ja zawsze zaczynam robić dwa dni przed imprezą, czyli tak jak Ty proponujesz, najpierw biszkopt, na drugi dzień krem i na następny na stół do jedzenia:-) Ale ja torty robię z kremem z masła i budyniu. Często też robię ciasto z serkiem mascarpone, najpierw ubijam kremówkę z odrobiną cukru i do

Re: Jej wysokość truskawka

TORT Z PORZECZKAMI I CZEKOLADĄ 10 dag masła, 30 dag czekoladowych ciasteczek, 2 dag żelatyny, 30 dag porzeczek, 25 dag jogurtu, 25 dag serka mascarpone, 8 dag cukru, cukier waniliowy, 300 ml soku porzeczkowego, 12 dag śmietany, biała czekolada, cukier puder Część ciastek odłóż do dekoracji

Masa do placków bezowych

chcę robić maślano-budyniowej, bo za ciężka. Myślę o bitej śmietanie, ale w rodzinie jest wegetarianka i nie tknie niczego z żelatyną. Czy wystarczy zamiast żelatyny dodać serka mascarpone? Ewentualnie - jak inaczej ją zastąpić? -- "Nigdzie niewypowiedziane wprost, płyną przecież podskórnym

Re: Jej wysokość truskawka

CIASTO CZEKOLADOWE Z OWOCAMI 125 g masła 125 g cukru (można mniej) 3 tabliczki dobrej gorzkiej czekolady 2 łyżki oleju roślinnego 6 dużych jaj 2 łyżki kakao szczypta soli Krem: 200 ml schłodzonej kremówki opakowanie serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru owoce (truskawki) Czekoladę, olej i masło

Re: Tort z bitą śmietaną

kubek śmietany 30 lub 36% (200ml) - ubić, dodać łyżeczkę cukru pudru i do tego opakowanie serka mascarpone - masa wychodzi bajeczna i gęsta bez żelatyn itp. -- Wszak powszechnie wiadomo, że nic tak korzystnie nie wpływa na wygląd, figurę i ogólne zadbanie synowej jak nieustanne usługiwanie

Re: :):)

flagowe mego domu to wariacje z bezą- suszę ją w stu dwudziestu stopniach, na nią ubita kremówka lub mascarpone- bez cukru i na śmietanę lub serek sezonowe owoce lub z marynaty ( np brzoskwinie z puszki) Napisalam "był pan" a pan był po drugiej stronie linii:). Nowy piekarnik ( mam nadzieję

Re: Tort który można zrobić dzień wcześniej

Tortom biszkoptowym z masą maślaną (maślano-budyniowa), masa z serka mascarpone - dobrze zrobi czas na przegryzienie :) Smietanowa masa niezyt dobrze zniesie lezakowanie, ale wyzej wymienione - to i tylko na dobre wyjdzie :) -- Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.

Tiramisu

Ja robię bez jajek. 2 serki mascarpone bita śmietana w proszku 3-4 łyzki cukru pudru śmietanka 30% 4łyżki kawy rozpuszczalenej wrzątek wódka czysta na oko z 2-3 kieliszki okrągłe biszkopty Do garnka wlewam śmietankę , wsypuje bitą śmietane w proszku i miksuje następnie dodaje cukier puder

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

KWASKWATY DESER dojrzałe kiwi gałązka bazylii 100 g gorzkiej czekolady 100 g serka maskarpone 1 opakowanie miksu mlecznego 1 łyżka cukru Owoce kiwi kroimy na pół. Wydrążamy miąższ i wrzucamy do miksera. Płuczemy listki bazylii i miksujemy je razem z kiwi na gładką masę

Re: Masa do tortu

Ja zamiast maślanych mas, których zazwyczaj nie lubię, robię często różne masy na bazie mascarpone, są lżejsze, a też ładnie się trzymają. Może być po prostu ubity serek mascarpone z jakimś smakowym dodatkiem, ja często mieszam z żółtkami (tiramisu), ubitą śmietaną (tort bezowy - mimo tej śmietany

Re: A może by tak wątek kulinarny III

TORCIK WIELOOWOCOWY Z BITĄ ŚMIETANĄ 10 białek, 1,5 szklanki cukru, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczki winnego octu, Na krem: 1kg owoców, 1/2 l śmietany 30%, opakowanie serka mascarpone, płatki migdałowe, 2 łyżki cukru pudru Białka ubij z cukrem, wsypując mąkę ziemniaczaną. Dodaj ocet i 2

Re: A może by tak wątek kulinarny III

TORCIK CZEKOLADOWY Z MASCARPONE Biszkopt: Po szklance cukru i mąki, 2 łyżki kakao, łyżeczka proszku do pieczenia, 5 jajek, Masa: 1/2 kg serka mascarpone, 250 ml kremówki, 10 dag gorzkiej czekolady, 10 dag cukru pudru, ponadto: 5 dag gorzkiej czekolady, 35 dag dużych truskawek, herbata z rumem

Deser truskawkowy z musem brzoskwiniowym

i miksować krótko do połączenia się składników. 3.30 dkg truskawek zmiksować na mus 4.osobno zmiksować brzoskwinie 5 Na dno pucharków wlać przygotowany przecier truskawkowy, na nim rozsypać część pokruszonych bez a następnie masę z serka mascarpone. Następnie dołożyć pozostałe truskawki pokrojone

Re: A może by tak wątek kulinarny III

mascarpone 15-20 truskawek z listkami do dekoracji Mieszamy 3/4 szklanki cukru z wodą i podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Studzimy. Miksujemy oczyszczone truskawki, pół szklanki truskawkowego purée dodajemy do syropu razem z sokiem grejpfrutowym i szampanem. Masę wlewamy do metalowej miski i

Re: A może by tak wątek kulinarny III

mascarpone 15-20 truskawek z listkami do dekoracji Mieszamy 3/4 szklanki cukru z wodą i podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Studzimy. Miksujemy oczyszczone truskawki, pół szklanki truskawkowego purée dodajemy do syropu razem z sokiem grejpfrutowym i szampanem. Masę wlewamy do metalowej miski i

Re: Jej wysokość truskawka

TORCIK CZEKOLADOWY Z MASCARPONE Biszkopt: Po szklance cukru i mąki, 2 łyżki kakao, łyżeczka proszku do pieczenia, 5 jajek, Masa: 1/2 kg serka mascarpone, 250 ml kremówki, 10 dag gorzkiej czekolady, 10 dag cukru pudru, ponadto: 5 dag gorzkiej czekolady, 35 dag dużych truskawek, herbata z rumem

Re: tort -jesli zrobię w niedz czy wytrzyma do wt

A - jeszcze przyszedł mi do głowy, bo sama w niedzielę będę piec, też na urodziny dzieci - torcik marchewkowy w-spodnicy.ofeminin.pl/Tekst/Przysmaki/528588,1,Torcik-marchewkowy.html - pokryty masą z serka (ja zrobię z Mascarpone, ostatnio robiłam z Philadelphia, ale teraz nie udało mi się kupić), a

Re: Jej wysokość truskawka

mascarpone 15-20 truskawek z listkami do dekoracji Mieszamy 3/4 szklanki cukru z wodą i podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Studzimy. Miksujemy oczyszczone truskawki, pół szklanki truskawkowego purée dodajemy do syropu razem z sokiem grejpfrutowym i szampanem. Masę wlewamy do metalowej miski i

Fale Dunaju - pytanie

Postanowiłam w końcu upiec to osławione w mojej rodzinie ciasto tylko z małą modyfikacją i tu mam pytanie. Zamiast maślanej masy, która jest w przepisie, a za którą nie przepadam chcę dać kremówkę ubitą z serkiem mascarpone. Boję się tylko, że ta śmietana nie nawilży mi wystarczająco ciasta. Mogę

Re: Jej wysokość truskawka

mascarpone 15-20 truskawek z listkami do dekoracji Mieszamy 3/4 szklanki cukru z wodą i podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Studzimy. Miksujemy oczyszczone truskawki, pół szklanki truskawkowego purée dodajemy do syropu razem z sokiem grejpfrutowym i szampanem. Masę wlewamy do metalowej miski i

Re: Mrożone owoce w cieście

Ale mi się nie chce tak kombinować:) Chciałam jak najprościej. Wyszukałam tort z masą z serkiem mascarpone i na pierwszy blat biszkoptu chciałam wyłożyć krem,a na to te owoce. Może zrobię z brzoskwiniami z puszki?

"Tort" z białą czekoladą i malinami

serka mascarpone 1 szklanka zmielonych migdałów 1 łyżka ekstraktu z wanilii 300 g malin (mogą być mrożone) Kremówkę przelać do niewielkiego garnuszka, podgrzewać. Dodać do niej połamaną białą czekoladę. Cały czas podgrzewać (na niedużej mocy), mieszając, by czekolada się roztopiła, zdjąć z palnika

Re: A może by tak wątek kulinarny III

ROZETKOWY TORCIK Z MASĄ SEROWĄ 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego, 1 żółtko, 1 cytryna, 50 dag serka mascarpone, 50 dag mielonego twarogu, 10 dag cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 15 dag konfitury malinowej, 1 łyżeczka cukru pudru, nieco mąki do oprószenia stolnicy Ciasto rozwinąć

Nadzienie do tartaletek - oceńcie czy ok?

, żeby ta "masa" bardziej stężała, wypełnię nią spód tartaletek a na wierzch bita śmietana z serkiem mascarpone. Na wierzch mam gotowe kupne ozdoby czekoladowe. A drugie nadzienie to na spód masa karmelowa (gotowy sprawdzony kajmak bez gotowania z Gostynia) i na to masa z bitej śmietany i serka

urodzinowe Tiramisu:)

gorzkiego kakao 50 ml amaretto wykonanie: 1. białka oddzielić od żółtek, do żółtek dodać cukier i utrzeć na jasną kremową masę. Dodać serek mascarpone i połowę amaretto i zmiksować. 2. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy i delikatnie wymieszać. 3. Kawę wlać do -płytkiej miseczki dodać pozostałe

Re: Mogę prosić o przepis na mietowo-czekoladowy

jabłkowego, wystudziłam i dodałam tężejącą galaretkę pomarańczową rozpuszczoną w 2/3 szkl. wody. Masę rozprowadziłam na jednym ze spodów. Na to krem na bazie mascarpone (1 serek)+ czekolada mleczna rozpuszczona w kąpieli wodnej+ śmietana ubita ok. 2 łyżek. Potem kolejny biszkopt+ kolejna warstwa kremu

Re: Debiut piekarniczy :)

zastepuje, serek mascarpone (z ubita smietana 30%) tez jest super do przekladania.. -- http://www.suwaczki.com/tickers/74703e3kosi0o8fu.png

Re: Pogorszenie jakości w Lidlu.

masie. Kiedyś w stałej ofercie było mascarpone Lovilo lub Milboa, serek tych firm był super kremowy. Rozmawiałam z kierownikiem, ale nic mi nie poradził, widać taka strategia firmy, że ma być Pilos. Czasem w tygodniu tematycznym pojawi się Lovilo więc wtedy kupuję.

kokos + wiśnie

jednym naczyniu, w drugim mokre. Bez użycia miksera łączymy zawartości obydwu naczyń, powinno wyjść dość gęste ciasto nakładamy małą łyżeczką do foremek. Wkładamy do rozgrzanego do 175st C piekarnika, pieczemy 15 minut, bez termoobiegu. Babeczki studzimy na masę potrzebujemy: 125 g serka mascarpone

Re: A może by tak wątek kulinarny III

DESER Z BIAŁEJ CZEKOLADY I MASCARPONE 20 dag dobrej białej czekolady 1/3 szklanki czystej wódki gruszkowej (np. Eau de Vie de Poire Williams) 1/4 szklanki wody ziarenka z 1/2 laski wanilii 25-30 dag dobrego serka mascarpone 1 szklanka gęstej 36% śmietanki dowolne owoce do dekoracji W metalowej

Marcello Ristorante. Zjadłem Magdę Gessler

Byłam w restauracji MG w Warszawie na Marszałkowskiej zupełna porażka. Carpacio za grubo krojone i bez smaku, stek z polędwicy spalony z wierzchu i gumowaty w środku do tego jakiś sos bez smaku. Na deser tiramisu- twarde biszkopty w masie jajecznej, zero smaku serka mascarpone. Rachunek kosmiczny

Re: Jej wysokość truskawka

DESER Z BIAŁEJ CZEKOLADY I MASCARPONE 20 dag dobrej białej czekolady 1/3 szklanki czystej wódki gruszkowej (np. Eau de Vie de Poire Williams) 1/4 szklanki wody ziarenka z 1/2 laski wanilii 25-30 dag dobrego serka mascarpone 1 szklanka gęstej 36% śmietanki dowolne owoce do dekoracji W metalowej

Re: Terina orzechowa - bez maki

udalo mi sie dostac tylko odtluszczone- specjalnie nie ma znaczenia bo w skladzie i tak maslo, serek ( przy odtluszczonym lepiej uzyc mascarpone) wiec... za drugim serwatke kozia - bez dodatkow, w proszku- i tez bylo OK) Ilosc zalezy raczej od tego co masz ale masa powinna byc dosc gesta

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

wrzenia i gotujemy przez około dwie minuty, aż powstanie syrop. Gotowy syrop zdejmujemy z ognia i mieszamy z sokiem z limonek i startą skórką, dodajemy listki mięty. Całość odstawiamy do schłodzenia. Serek kremowy i mascarpone miksujemy aż do uzyskania gładkiej masy. Następnie dolewamy wcześniej

Re: Krem do tortu

Zamiast masy krówkowej - bita śmietana z serkiem mascarpone i odrobiną cukru pudru. Proporcje w zależności od preferowanej "śmietanowości" czyli lekkości kremu. Ubijasz 200-300 ml śmietany kremówki, do tego wmiksowujesz po ubiciu 1 opakowanie serka mascarpone (250g) i do smaku cukru pudru

Re: A może by tak wątek kulinarny III

wrzenia i gotujemy przez około dwie minuty, aż powstanie syrop. Gotowy syrop zdejmujemy z ognia i mieszamy z sokiem z limonek i startą skórką, dodajemy listki mięty. Całość odstawiamy do schłodzenia. Serek kremowy i mascarpone miksujemy aż do uzyskania gładkiej masy. Następnie dolewamy wcześniej

Re: Czy torty/tarty można mrozić?

). Chciałabym zrobić sernik z bezą, tort korzenny(biszkopt, z nadzieniem z serka mascarpone), tort makowy(z masą jogurtową i bezą) i tartę z marcepanem i konfiturą.

Re: Makaroniki z kremem czekoladowo-orzechowym

Masa nie wypływa - może nie wygląda, ale jest dość ścisła, mascarpone do rzadkich serków nie należy. Makaroniki ze zdjęcia stały całą noc w temperaturze pokojowej - w lodówce mogłyby nabrać wilgoci, a to im niepotrzebne. Do przechowywania to one się raczej nie nadają, wydaje mi się, że góra

Pół kilo białej czekolady ..

Czyli bomba kaloryczna wg Billa Grangera Czyli sernik :D 100 g herbatników - użyłam petit beurre'ów 50 g stopionego masła 500 g białej czekolady, rozpuszczonej* 250 ml śmietany kremówki 250 g serka śmietankowego - użyłam 1 Philadelphii i 1 serka Łaciatego 250 g mascarpone 125 g cukru - NA

Re: A może by tak wątek kulinarny III

namoczyć w niewielkiej ilości zimnej . wody. Odstawić żeby spęczniała. Serek mascarpone wymieszać z mlekiem kokosowym i likierem. Do małego garnka wsypać 3 łyżki cukru, dodać żelatynę i podgrzewając rozpuścić. Najpierw wymieszać żelatynę z 3 łyżeczkami serka a potem dodać do reszty masy serowej. Śmietanę

Re: __Masa cukrowa TORT ktoś pomoże ?___

a taka masa może być : Masa: 1 l śmietany 30% (lub 36%) 6 łyżek cukru pudru 250g serka mascarpone puszka brzoskwiń (choć myślę, że z wiśniami byłby jeszcze lepszy) dopytuje o tą masę bo gdzieś czytałam , że masa cukrowa po zetknięciu z czymś (nie pamiętam) topi sie :/ -- http

Re: Gdzie dobry tort w Legionowie

Zamawiałam juz kilkanascie tortów w Sweet Home i były super-o suchym biszkopcie nie było mowy. Najbardziej lubie czekoladowy z masą na serku mascarpone można go uznac za schwarzwaldzki , ale faworytem jest toffi(karmelowy).Oczywiscie lepsze jadłam i to wiele razy ale w Legionowie nie ma gdzie

Re: deser malinowy disy

tylko że z mascarpone to bedzie "bardziej masa" serek jest kremowy a z homogenizowanym cos na kształt "ptasiego mleczka" bardziej "galaretowata" konsystencja, no a skoro ma bys "duza ilośc masy" to zaproponowałam mascarpone:)

Re: A może by tak wątek kulinarny III

TRUFLE TIRAMISU espresso/mocna, rozpuszczalna kawa, 1/3 zwykłej filiżanki cukier puder, 1 kopiasta łyżka biszkopty, 250g serek mascarpone, 250g rum/amaretto/wódka smakowa, 1łyżka kakao to obtaczania, ok pół szklanki 1. Zrobić espresso lub mocną rozpuszczalną kawę. Do gorącej kawy wsypać cukier

Czy serek mascarpone mogę zastąpić innym serkiem?

Wg przepisu na masę do tortu muszę użyć serka mascarpone. W najbliższych okolicznych sklepach nie dostałam tego serka. Nie bardzo mogę dziś wybrać się dalej na zakupy, a w nocy chciałabym zrobić tort. Jak myślicie, czy mogłabym użyć jakiegoś innego serka? Jeśli tak, to jakiego?... Będę

Re: jakie SUPER ciasto zamrozic na swieta

prooosze o przepis!!!!!! W następnym tygodniu będzie zamrożony tort z orzechów laskowych i suszonych owoców (tylko białka) z masą z serka mascarpone i nutellą, specjał w waflu (masa z mlekiem w proszku i bakaliami z pokruszonymi waflami)

Re: krem z mascarpone

Teraz na święta będę robić inny tort z masą mascarpone ( zaczerpnięty z tego forum ) Masa to serek mascarpone połączony z 6 łyżkami nutelli i 2 łyżkami cytrusowego likieru. Tej masy jeszcze nie robiłam, nie sprawdzałam ale mam nadzieję, iż będzie smakować tak jak poprzedni tort. -- http

Re: Atrakcja kuchni

łyżeczka oleju masa śmietanowa: 200 ml śmietanki kremówki 30% 150 gramów serka mascarpone 2 - 3 łyżki cukru pudru około 5 - 6 połówek brzoskwiń z puszki Przygotowanie 1 Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodajemy cukry, miksujemy około 1 minuty, następnie dokładamy żółtka, olej i mąkę

Re: Pomóżcie z wyborem kremu/ masy do babeczek...

Muszę zgodzić się z annjen :-) Na bazie serka mascarpone mam wypróbowane dwie masy; biała z bitą śmietaną i czekoladową z nutellą. Obie są pyszne, nie mdlą od cukru i masła. Takie maślane masy uważam za ciężkie i wstrętne, a torty z lekkimi masami opartymi na mascarpone spowodowały, że na kilku

Re: tort, żeby się nie napracować

- gotowe krażki bezowe - serek mascarpone - śmietana kremówka - orzechy włoskie - daktyle, skórka pomarańczowa (opcjonalnie) - czekolada ubijasz śmietanę (bez cukru), po ubiciu mieszasz z serkiem mascarpone, do części masy dodajesz bakalie, układasz: bezy, masa, bezy, masa, bezy, masa bez

Re: Pomocy! Śmietana kremówka do ubicia... :(

czasu na reakcję Przepis na masę uwzglę > dnia jeszcze serek mascarpone - jak połączę z ubitą, nie zaszkodzi to jej? Nie, ale radzę dodać ubitą śmietanę do mascarpone, a nie odwrotnie. Lepiej się połączą, bez grudek Czy > serek warto wcześniej też przejechać mikserem? Tak, rozmiksuj najpierw

Re: tort kawowo-bezowy z masa mascarpone pytan pa

Robilam taki krem z mascarpone i ubitej smietany. Serka nie ubijam, raz wlasnie zaczelam ubijac i robilo sie bardzo geste niczym maslo, warzylo sie, dlatego tylko mieszam trzepaczka na gladko i dodaje ubita smietane tzn "wkrecam" ja delikatnie trzepaczka. Kremem nie przekladalam tortow

Tort na piątek - kiedy zacząć?

nie wiem czy się zdąży przegryźć. Może przesunąć - pieczenia na dzisiaj a przełożenie na środę? 2. Chciałam zrobić jakieś lekkie masy - może zamiast masła serek mascarpone? - macie jakieś doświadczenie i może jakiś doskonały przepis? 3. Tort ma być dla dzieci - więc czym nasączyć biszkopty - myślałam

Tort czekoladowo piernikowy z masą śliwkową

płaska łyżeczka proszku do pieczenia Masa: * 500 g serka mascarpone * 500 ml śmietany kremówki (36%) * 4 pełne (kopiate) łyżki powideł śliwkowych * 4 łyżki cukru pudru Poncz: * 100 ml wody * 100 ml likieru czekoladowego lub kawowego * 1 pełna łyżka powideł śliwkowych Polewa

Re: krem z mascarpone

Ja robiłam kiedyś tort z masą z mascarpone. Poezja, smaku, idealny, chyba pierwszy raz w życiu goście prosili o dokładkę tortu :-) Masa to 750 g serka mascarpone , 150 ml śmietany kremówki, 100 g drobnego cukru ( ewentualnie cukru pudru ). Kremówkę ubijam na sztywno dodając pod koniec ubijania

Krem czekoladowy do tortu

Szukam i szukam po sieci przepisu na krem czekoladowy, masę czy mus, którym można przełożyć biszkopt. Pamiętam, że głównymi składnikami była bita śmietana, rozpuszczona czekolada i serek mascarpone. I za ChRL nie mogę znaleźć tego przepisu. Poratuje mnie ktoś przepisem na podobny lub jakiś inny

Re: czekoladowa chmura nigelli

ja też zrobiłam raz z mascarpone i w moim odczuciu, tutaj bardziej pasuje lekka bita śmiatana serek owoduje, ze masa staje się treściwsza, a chodzi tutaj właśnie o ten kontrast, z niezwykle ciazkim spodem i puszy,scie lekka pianka ;) masa z mascarpone dobra, nawet bardzo, ale chyba do biszkopta

Re: Tort na 2 urodziny dla dziewczynki

okrągłe biszkopty. Nasączam mocno wodą z cytryną (mocny zakwas robie). Na to warstwa kremu zrobionego z mascarpone (miksuję 2, 3 serki mascarpone ze śietanką 30% i małą iloścą cukru pudru). Na to rzucam obficie pokrojone w małą kosteczję brzoskwinie z puszki i np. anananasa(rAZ Kupilam mix owoców różnych

czy aby na pewno tak???

Chciałabym zrobic moją pierwszą rolade tiramisu, przeszukałam internet i oto co znalazłam: mojewypieki.blox.pl/2009/06/Rolada-tiramisu.html zaiteresowana przepisem chcialabym zadac pytanie o wykonanie masy takie jak w przespisie, czy mogę połączyc kremówkę z serkiem mascarpone i razem ubijac do

Re: Pomocy! Śmietana kremówka do ubicia... :(

Że nie za długo, to wiem. Głębokość naczynia nie wpływa? Nie lepiej np. po wierzchu ubijać, czy to bez znaczenia? Zawsze sprawdzam gęstość, ale przeważnie to wygląda tak: "e, jeszcze zbyt płynna... oj, masło :(" ;) Przepis na masę uwzględnia jeszcze serek mascarpone - jak połączę z ubitą

Re: A może by tak wątek kulinarny III

TĘCZOWY SERNIK Na spód: 120g ciastek digestive (użyłam holenderskich) 50g roztopionego masła Na masę serową: 500g zmielonego twarogu 250g mascarpone puszka mleka skondensowanego słodzonego (400g) 3 jajka łyżeczka ekstraktu z wanilii łyżka mąki ziemniaczanej

babeczki czekoladowo-malinowe

. Wkładamy do rozgrzanego do 175st C piekarnika, pieczemy 15 minut, bez termoobiegu. Babeczki studzimy na masę potrzebujemy: 125 g serka mascarpone 70 ml śmietany kremówki 3 łyżki cukru pudru 0,5 szkl mrożonych malin Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, do ubitej masy dodajemy mascarpone oraz maliny

Re: Tort na 2 urodziny dla dziewczynki

a ja polecam ten: kotlet.tv/biszkopt-do-tortow biszkopt rewelacyjny, robiłam już z 10 razy i zawsze się udaje, nie ma posmaku proszku do pieczenia, nie jest suchy i zawsze wychodzi równy. Do tego masa z serka mascarpone zmieszanego z cukrem pudrem (2 łyżk.) i bitą śmietaną (80 ml) na puszystą masę

Re: kruche babeczki z masą budyniową

Ja robiłam podobne babeczki wczoraj. Tylko jako nadzienie wykorzystałam masę do przekładania polecaną tu kilka razy na forum: serek mascarpone z wymieszanym słodzonym mlekiem skondensowanym. Plus ja dodałam trochę soku z cytryny, bo uwielbiam cytrynowe smaki. Rewelacyjne były! Powtórzę na pewno

Masy do tortu- czy pasują do tego owoce

Chciałabym córce na urodziny zrobić samodzielnie torcik, postanowiłam go na wierzchu przyozdobić bitą śmietaną oraz przełożyć taką masą: *250 g serka mascarpone *250 g śmietany kremówki *3 płaskie łyżeczki żelatyny *60 g kawy cappuccino (proszku) *3 łyżki drobnego cukru do wypieków (lub więcej

Re: tort dla 2-latki?

Ja zamawiałam z Sowy normalny "dorosły" tort z serkiem mascarpone, tyle że z rysunkiem na wierzchu (jest taka opcja). Był dobry i ładny :-) Te z masą marcepanową są bardzo słodkie.

przepis

- 20 minut w temperaturze 190ºC, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, ostudzić. Krem z bitej śmietany i mascarpone Składniki: 900 ml śmietany kremówki (36%) 250 g serka mascarpone kilka łyżek cukru pudru, do smaku ekstrakt cytrynowy Śmietanę kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodając