masa z serkiem mascarpone

Martyna Szydłowska

Menu dnia z kremem cukiniowym

Menu dnia z kremem cukiniowym

Grzechem jest nie korzystać z letnich warzyw i owoców. Dzisiejsze menu zawiera je w każdym posiłku: zupa krem z cukinii, placuszki warzywne z orzechami i deser jagodowy z mascarpone.

Z kremowym serkiem - przysmaki na imprezę i nie tylko

Z puszystego, kremowego serka można wyczarować coś więcej niż tylko smarowidło do pieczywa. Z jego dodatkiem przyrządzisz pyszne dania na co dzień, ale również apetyczne przekąski na przyjęcie.

Mus z mascarpone i owocami

Delikatny, o puszystej konsystencji, sprawdzi się jako deser na każdą okazję. Przepis krok po kroku prezentuje Ania Martynowska.

Deser do kawy

Deser do kawy

biszkoptów 2 łyżki (30 ml) likieru kawowego 1 szklanka (250 ml) mocnej, ostudzonej, dobrej kawy 1 szklanka (200 g) cukru 1 łyżeczka esencji waniliowej kakao lub kawa granulowana do dekoracji Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę, wmieszaj esencję waniliową i serek. Osobno ubij białka i delikatnie

Apetyczne menu dnia - dla przyjemności

Apetyczne menu dnia - dla przyjemności

listków świeżej bazylii 1 łyżka kremowego serka 1 łyżka tartego parmezanu sól i pieprz do smaku Awokado umyć i wydrążyć miąższ. Zmiksować z kremowym serkiem, parmezanem i bazylią. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Pomidorki umyć, odciąć czubki i wydrążyć środki. Napełnić kremową masą. Przed podaniem

Idealny sernik na zimno - garść porad

Idealny sernik na zimno - garść porad

przede wszystkim wpływ na jego konsystencję. Taki z dodatkiem ubitej śmietany kremówki będzie bardziej puszysty, z serka mascarpone ? zwarty i kremowy, natomiast z jogurtu - delikatny i piankowy. Aby powstał sernik do masy serowej należy jeszcze dodać coś, co ją zagęści. Choć niektórzy stosują w tym

Zmysłowe desery z truskawkami

Zmysłowe desery z truskawkami

Składniki 20 dag dobrej białej  czekolady 1/3 szklanki czystej wódki gruszkowej (np. Eau de Vie de Poire Williams) 1/4 szklanki wody ziarenka z 1/2 laski  wanilii 25-30 dag dobrego serka  mascarpone 1 szklanka gęstej 36%  śmietanki dowolne owoce do dekoracji

3 sposoby na sernik. Kuchenne szaleństwa

3 sposoby na sernik. Kuchenne szaleństwa

waniliowy i skórkę z cytryny z serkiem śmietankowym. Gdy masa stanie się jednolita dodajemy jajka, a następnie mąkę.Masę wykładamy na ciasteczkowy spód. Formę umieszczamy w większej i zalewamy do połowy wysokości gorącą wodą. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni przez około 90 minut- aż masa

Torcik śmietankowy z rozmarynem i malinami. Krok po kroku prezentuje Bożena Sikoń

Torcik śmietankowy z rozmarynem i malinami. Krok po kroku prezentuje Bożena Sikoń

ok. 1 kg świeżych  malin 1 opakowanie galaretki malinowej   Sposób przygotowania 1. Ucieramy jajka z cukrem, dodajemy serek mascarpone i mieszamy na jednolitą masę. Połowę śmietanki zagotowujemy. Wrzucamy do niej oberwane z gałązek, drobno posiekane igiełki rozmarynu.Mieszamy

Junior gotuje. Ciasto i muffinki marchewkowe

Junior gotuje. Ciasto i muffinki marchewkowe

( my mieliśmy akurat żurawinę). MASCARPONE: Do 12 muffinek wystarczy jedno opakowanie serka mascarpone dwie łyżki miodu lub cukru pudru sok z jednej limonki lub pomarańczy Sposób przygotowania:Wszystkie składniki mieszamy, zaczynając od łączenia ze sobą płynnych, a potem sypkich, na końcu

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

piecz przez 25 minut. Następnie ostudź w piekarniku. Przygotuj krem: utrzyj żółtka z cukrem na puszystą masę. W drugiej misce ubij na sztywno schłodzoną śmietankę. W kolejnej miksuj przez chwilę serek mascarpone, żeby był puszysty, następnie stopniowo dodawaj ubite żółtka z cukrem, a na koniec całość

Kawowe smakołyki

Kawowe smakołyki

wystudź. Przygotuj krem: serek wymieszaj (nie ubijaj) z cukrem pudrem i kawą. Przygotuj tort: każdy krążek ciasta przekrój na pół, aby otrzymać 4 okrągłe placki. Połóż jeden placek na talerzu, skrop 2 łyżkami likieru (lub kawy) i posmaruj kremem mascarpone. Na tym ułóż następny placek, ponownie skrop

Serniki z truskawkami dla początkujących i średnio zaawansowanych

Serniki z truskawkami dla początkujących i średnio zaawansowanych

masa z ulubionych ciasteczek maślanych. Masa serowa jest natomiast miksem dwóch serków, truskawek i białej czekolady. Największymi atutami takiej wersji ciasta jest łatwość i krótki czas jego przygotowania. Potrzebne składniki nie są drogie, dlatego dla lepszego smaku warto zainwestować w jakość

Tort dla mamy

Tort dla mamy

°C i trzymamy ciasto w piekarniku 2-3 godziny do całkowitego wysuszenia. Krok 6 W czasie gdy krążki bezowe suszą się w piekarniku, robimy krem. Żelatynę moczymy w zimnej wodzie. Jajka ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy sok i skórkę otartą z pomarańczy, rozpuszczoną żelatynę, serek mascarpone, bitą

Desery z jagodami

Desery z jagodami

cytryny, nieco cukru lub miodu do smaku oraz pokrojoną melisę. Mieszamy i wstawiamy na 20 minut do lodówki. Mascarpone mieszamy z odrobiną cukru lub miodu, przekładamy do szklanych pucharków - po łyżeczce serka na każdą porcję. Na masę serową nakładamy porcję masy owocowej, a na wierzchu - po łyżeczce

Słodkie śniadanie - na dobry początek

Słodkie śniadanie - na dobry początek

ciasteczka. Pieczemy przez 15 min. Wyciągamy z pieca i zostawiamy do wystygnięcia. W misce mieszamy mascarpone z serkiem Almette. Gotową masę nakładamy na ciasteczko przy pomocy rękawa cukierniczego i przykrywamy je drugim. Serwujemy po trzy ciasteczka. Domowa granola jest inna niż ta ze sklepu. Bardziej

10 razy truskawki

10 razy truskawki

cukru zrób ciasto na naleśniki, dodaj zmiksowany szpinak, usmaż na oleju 2 naleśniki. Przygotuj mus waniliowo-truskawkowy: żółtko utrzyj z łyżeczką cukru wanilinowego, dodaj serek mascarpone, ubitą śmietanę i truskawki pokrojone w kostkę. Naleśniki zwiń z masą waniliowo-truskawkową w ruloniki. Następnie

Sezonowe dania na lato

Sezonowe dania na lato

porzeczkami w delikatnym kremie mascarpone.   Mus z owocami agrest maliny porzeczki mus z mascarpone: 3 żółtka 2 łyżeczki cukru 80 g serka mascarpone 150 ml śmietany 36-proc. Żółtka utrzyj z cukrem na gładką masę, dodaj serek mascarpone, śmietanę i delikatnie wymieszaj lub zmiksuj. W pucharkach ułóż

Sernik na zimno - deser idealny

Sernik na zimno - deser idealny

tortownicy o wymiarach 23 cm) i dociskamy ręką, tak by powstałą równa warstwa. Pieczemy 15 minut na złoty kolor, studzimy. Przygotowanie masy malinowo-serowej: W blenderze miksujemy maliny, miód, cukier puder i sok z cytryny. Dodajemy mascarpone i serek homogenizowany - miksujemy. Żelatynę rozpuszczoną w

Ciasteczka maślane

Ciasteczka maślane

z serkiem mascarpone wymieszanym z 2 łyżkami cukru pudru i sokiem z 1 cytryny.

Moje wypieki i desery na każdą okazję - nowa książka Doroty Świątkowskiej

Moje wypieki i desery na każdą okazję - nowa książka Doroty Świątkowskiej

;żelatyny w proszku świeżo wyciśnięty sok z 1/2 małej cytryny Krem z malinami 250 g schłodzonego serka mascarpone 150 ml schłodzonej śmietany kremówki 36% 3 łyżki cukru pudru 1,5 łyżeczki żelatyny w proszku, rozpuszczonej w 30 ml gorącego mleka i przestudzonej 150 g malin

Truskawki z alkoholem. 7 niewinnych przepisów które poprawiają nastrój

Truskawki z alkoholem. 7 niewinnych przepisów które poprawiają nastrój

cytrynową, część odsypujemy do dekoracji kieliszków, resztę miksujemy z mascarpone. Brzegi kieliszków do martini zwilżamy wodą, zanurzamy w cytrynowym cukrze, napełniamy porcjami granity truskawkowej. Dekorujemy kremem z serka mascarpone oraz truskawkami i od razu podajemy. SHRUBS Shrubs (ang. krzewy

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

g serka mascarpone 200 g biszkoptów 2 łyżki brandy 1 szklanka mocnej dobrej kawy 200 g cukru 1 cukier waniliowy kakao lub kawa granulowana do dekoracji Żółtka utrzyj z cukrem. Osobno ubij białka, a następnie wymieszaj z serkiem i żółtkami. Wlej kawę do podłużnego głębokiego naczynia, dodaj

Jak przetrwać chłodniejsze dni? Dieta na jesienno-zimowe osłabienie

dniu w pracy, a także dostarczyć nam niezbędnych składników mineralnych oraz witamin. Cannelloni  z łososiem Składniki: Makaron Lubella Cannelloni (1 op.) Surowy filet z łososia (300 g) Wędzony na zimno łosoś (50 g) Serek mascarpone (250 g) Siekany koper włoski (50 g) Siekana biała

Słodkie walentynki

Blaty bezowe: 6 białek szczypta soli łyżeczka białego octu winnego 300 g drobnego cukru 2 łyżki cukru trzcinowego 8 suszonych daktyli Krem: 250 g serka mascarpone 300 ml śmietany kremówki 30% l50 g masy kajmakowej z puszki 1/2 szklanki orzechów włoskich 10 daktyli cukier puder i kakao do posypania

Delicje Doroty Świątkowskiej

wkładamy do większej formy lub naczynia żaroodpornego, do którego nalewamy wrzącą wodę do połowy wysokości formy z masą serową.Ciasto: 200 g białej czekolady skórka otarta z 2 cytryn 250 g serka mascarpone szklanka pełnego mleka w proszku świeżo wyciśnięty sok z 1 cytrynyDekoracja: 150 g dowolnej czekolady

Pysznie bez glutenu - książka nie tylko dla osób na diecie

) wyłóż papierem do pieczenia, przelej do niej ciasto i wstaw do piekarnika na minimum 40 minut. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem, czy jest już gotowe. Podczas pieczenia się ciasta zrób krem. Serki utrzyj z cukrem pudrem na gładką masę i powstrzymaj się, żeby jej nie zjeść. Upieczone i ostudzone ciasto

Desery z malinami

) 250 g serka mascarpone (lub innego tłustego serka śmietankowego) skórka otarta z 1 cytryny 60-70 g startej gorzkiej czekolady (min. 70 proc. kakao)   Sos malinowy: 400 g malin 1 łyżeczka soku z cytryny cukier do smaku 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej   Maliny wymieszaj z cukrem i odstaw, aby

Tort bezowy kawowy

Składniki: Bezy:6 białek mocno schłodzonych250 g cukru pudru1 łyżeczka soku z cytryny1 łyżka mąki kukurydzianejKrem kawowy:250 g serka mascarpone250 ml śmietany kremówki1 łyżeczka świeżo zmielonej kawy2 łyżki cukru brązowegofiliżanka mocnego espresso Do dekoracji:1 op. (100 g) gorzkiej

Dania mocno owocowe

duża szczypta pieprzu sól do smaku 5 kromek pumpernikla 15 truskawek Twarożek mieszamy z jogurtem na jednolitą masę. Miętę drobno siekamy i dodajemy do serka. Całość przyprawiamy pieprzem i odrobiną soli. Odstawiamy na co najmniej 30 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły. Każdą kromkę pumpernikla

Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

, powinniśmy używać twarogu. Serniki o kremowej konsystencji, np. nowojorski, najlepsze będą z dodatkiem serków kremowych, takich jak philadelphia czy mascarpone. Natomiast serków o rzadkiej konsystencji, zwłaszcza homogenizowanych, warto używać przede wszystkim do serników na zimno. Do klasycznego

Dynia na słodko - ciasta i desery

ubijamy z dodatkiem mascarpone i mieszamy z musem dyniowo-pomarańczowym. Masę przekładamy do miseczek i dekorujemy kandyzowaną skórką pomarańczową. Autor Magazyn Kuchnia Składniki 250 g cukru 50 ml soku z  cytryny 50 ml wody 400 g  dyni 1 goździk Sposób przygotowania

Muffiny na słodko i słono

papierowymi kokilkami. Łyżką nakładaj ciasto do foremek, wypełniając je do 3/4 wysokości. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 20 minut. Wyjmij z pieca i ostudź. Przygotuj dekorację: serek mascarpone, skórkę pomarańczową, sok z cytryny i cukier utrzyj mikserem na puszystą masę. Krem nałóż

7 przepisów z figami do wypróbowania w tym tygodniu

. Pieczemy 10 minut w 180°C lub 20 minut w 150°C. (dla 4-6 osób)   Składniki 2 żółtka 3 łyżki cukru 250 g serka  mascarpone sok z  cytryny 16 świeżych  fig   Sposób przygotowania Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy serek i sok

Tarta daktylowa

Ciasto:300 g mąki,100 g cukru pudru,3 żółtka,200 g masłaMasa:250 g serka mascarpone,6 łyżek cukru pudru,1 jajko,sok z 1 pomarańczy,1 szklanka mielonych migdałów,2 łyżki mąkiOraz:200 g daktyli,2 łyżki dżemu pomarańczowegoSposób przygotowania:1. Zagniatamy na stolnicy mąkę z cukrem pudrem i kawałkami

Swojskie smaki

pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej i z uzyskanej masy smażymy placki. Obrane ząbki czosnku kroimy w plasterki. Borowiki rozmrażamy i obsmażamy na maśle z czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Na gorące placki wykładamy smażone borowiki. Rada: Kasza gryczana ma mnóstwo cennych składników. Aż szkoda

Twój popisowy deser - zwycięskie przepisy konkursu

ziemniaczanej na krem: 2 opakowania serka mascarpone (małe) 2 opakowania śmietanki 30% (po 200 ml) 5 łyżek cukru pudru owoce- truskawki, maliny, jeżyny, borówki... Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę najlepiej nad parą, ale bez pary też się uda, tylko potrwa to trochę dłużej, nawet 15-20 minut. Pod koniec

Blogerzy polecają: letnie desery

przekładamy do tortownicy na wyłożone wcześniej biszkopty, wyrównujemy wierzch i wkładamy do lodówki na 1-2 godziny do schłodzenia.Tężejącą galaretkę wraz z rabarbarem należy wyłożyć na schłodzoną wcześniej masę śmietanową z mascarpone i ponownie włożyć do lodówki na 2-3 godziny. Przepis pochodzi z

Nie tylko szarlotka - czas na ciasta z jabłkami

piekarnika rozgrzanego do 210 st. C i piecz około 50 minut. Autor: Tomasz Deker Opcja błyskawiczna, bo z gotowym ciastem francuskim. Jeśli nie masz mascarpone, możesz użyć kremowego serka... 50 dag rozmrożonego ciasta francuskiego 2 łyżki drobniutko pokruszonych biszkopcików 1-2 łyżki masła 3 jabłka (mogą

Uroczysty obiad

sera mascarpone pęczek szczypiorku pieprz mąka do posypania stolnicy jajko łyżka śmietany Szparagi obieramy ? odłamujemy twarde końce ? gotujemy w osolonej wodzie z cukrem i masłem. Po 15 minutach odcedzamy i studzimy. Ciasto rozmrażamy, dzielimy na 12 kawałków. Mascarpone ucieramy ze szczypiorkiem

Moje wypieki - zwycięskie przepisy konkursowe

200 g mąki pszennej 90 g kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej 400 g serka mascarpone 200 ml śmietany 36% frużelina z owoców leśnych 400 g owoców leśnych 1 szklanka cukru brązowego 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/3 szklanki gorącej wody 2 łyżeczki soku z limonki

Jesienne wypieki

. Doskonałym dodatkiem do tego ciasta jest krem, przygotowany z serka, na przykład mascarpone (przepis znajdziesz choćby tutaj ). Alergicy znajdą u nas również przepis na ciasto marchewkowe bez jajek . Ciasto marchewkowe 1 i 1/4 szklanki oleju 4 jaja 2 szklanki drobno utartej marchewki 2 szklanki mąki 2

Idziemy na jagody!

dłużej, tylko pamiętaj, aby od czasu do czasu ją zamieszać. Autor: Nowa Kuchnia Polska Prosty i efektowny deser. Mascarpone świetnie komponuje się ze świeżymi owocami. Deser z mascarpone z jagodami 40 dag jagód 25 dag serka mascarpone po 2 łyżki soku z cytryny i pokrojonych w paski listków melisy

Z gorącą czekoladą - wyniki konkursu

łyżeczka sody Krem: 115 g masła 125 g gorzkiej czekolady 75 ml ciemnego piwa 115 g serka Mascarpone 40 g kakao 1 łyżeczka cukru waniliowego 500 g cukru pudruRozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej. Wymieszać z cukrem i piwem. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. Przesiać mąkę i wymieszać z sodą. Lekko

21 ciast do upieczenia w listopadzie

łyżeczki proszku do pieczenia masło i bułka tarta do formy   Do nasączenia: 100 ml mocnej  kawy 2 łyżki wódki lub  brandy   Krem: 200 ml  śmietanki 36 % 3 opakowania cukru z prawdziwą wanilią 500 g serka  mascarpone 5-6 łyżek mleka 1 łyżka soku z 

Menu dnia (Wynik głosowania na Facebooku!)

głosowanie sprawdź na www.facebook.com/ugotujtoUwaga, ten przepis potrafi zapaść w pamięć, by później kusić i przypominać o sobie za każdym razem, gdy mamy ochotę na coś pysznego, śmietankowego i sycącego... Naleśniki brzoskwiniowe z serkiem mascarpone1 szklanka mąki1 jajko3/4 szklanki mleka3/4 szklanki

Tymi przepisami zaimponujesz teściowej

17-18 dag masła + masło do formy 7 łyżeczek żelatyny 25 dag serka  mascarpone 1 opakowanie (30 dag)  jogurtu naturalnego 1 cytryna + sok z 1/2  cytryny 100 ml słodkiego  sherry 1/2 szklanki cukru 200 ml śmietany kremówki 50 dag  śliwek 200 ml soku 

Deser w szklance - gotowy w kilka minut

ułóż sorbet na śmietanie i od razu podawaj. Jeśli unikasz tłustego serka mascarpone, wymień go na chudy twaróg. Do deseru dodajemy tylko miód i owoce - jest naprawdę zdrowo. (na 2 porcje) 1 jabłko 200 g malin sok z cytryny 50 g chudego twarogu (wersja FIT) lub mascarpone 2 łyżki miodu 1 świeża

Desery z dodatkiem wina musującego

truskawki na osobę (18 sztuk) 5 łyżek serka  mascarpone 1/2 szklanki cukru 1,5 łyżeczki skórki otartej z  cytryny   Sposób przygotowania Mieszamy cukier z 3/4 szklanki wody. Podgrzewamy, mieszając, aż cukier się rozpuści, studzimy. Miksujemy owoce, dodajemy do syropu

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

-20 dag biszkoptów 10-12 dag łuskanych  orzechów włoskich 1/2 łyżeczki zmielonego  cynamonu 17-18 dag masła + masło do formy 7 łyżeczek żelatyny 25 dag serka  mascarpone 1 opakowanie (30 dag)  jogurtu naturalnego 1 cytryna + sok z 1/2  cytryny 100 ml

6 dań z dynią do ugotowania w listopadzie

pszennej 100 g zmielonych orzechów włoskich lub pekanów 100 g zimnego masła 60 g zimnego smalcu 1  żółtko 50 g cukru pudru 2 łyżki zimnego mleka   Nadzienie serowo-dyniowe: 250 g serka  mascarpone 200 g purée z  dyni 1 łyżeczka  cynamonu 1

Słodkie wspomnienia z wakacji

. Tradycyjną wersję można jednak urozmaicać, dodając do deseru m.in. posiekane orzechy czy owoce. Tiramisu 200 ml espresso 2 łyżki likieru amaretto 4 żółtka 80 g cukru 1/2 laski wanilii 500 g serka mascarpone 150 g długich biszkoptów kakao niesłodzone Kawę wymieszaj z amaretto i ostudź. Żółtka utrzyj z

DANIE Z OKŁADKI

nożem rdzeń (czarne ziarenka).Dodajemy je wraz z cukrem do mascarpone. Następnie ubijamy serek trzepaczką lub mikserem tak długo, aż stanie się puszysty. Śmietankę ubijamy na sztywno i łączymy z serkiem. Wszystko delikatnie mieszamy, aż do uzyskania puszystej masy. Tak przygotowany serek przekładamy do

Skąd się biorą dziury w serze?

, wytrawne tiramisu z mascarpone albo aksamitne musy na bazie serka ricotta.

Inspiracje: Pierwsza Komunia Święta

z wiśni, z dodatkiem chilliSos słodki: chutney z mango, chutney morelowyDesery w pucharkach to strzał w dziesiątkę. Wyglądają pięknie, smakują dorosłym i dzieciom, a co najważniejsze - kuszą do ostatniej łyżeczki. Krem z mascarpone i pomarańczami2 pomarańcze200 g serka mascarpone3 łyżki cukru2

Jak zrobić torcik śmietankowy z rozmarynem i malinami

, dodajemy serek mascarpone i mieszamy na jednolitą masę. Połowę śmietanki zagotowujemy. Wrzucamy do niej oberwane z gałązek, drobno posiekane igiełki rozmarynu. Mieszamy, odstawiamy do wystygnięcia. 2. W zimnej wodzie moczymy płatki żelatyny. Gdy zmięknie, odlewamy wodę i rozpuszczamy żelatynę w kąpieli

Domowe przepisy na słodycze

; Składniki 100 g serka mascarpone 70 ml płynnego miodu 200 g malin   Sposób przygotowania Do blendera wrzucamy serek mascarpone oraz miód i miksujemy. Trzecią część masy umieszczamy w innym naczyniu, do reszty dodajemy maliny i ponownie miksujemy. Obie masy układamy warstwami w

Truskawki na obiad? Nie tylko na słodko

wanilinowego, dodaj serek mascarpone, ubitą śmietanę i truskawki pokrojone w kostkę. Naleśniki zwiń z masą waniliowo-truskawkową w ruloniki. Następnie zawiń ruloniki w folię aluminiową i odstaw do lodówki na 1,5 godziny. Podawaj ukośnie pokrojone. Autor: Wiesław Bober Truskawki są tu składnikiem tego pysznego

Mazurki doskonałe

1 łyżka śmietany Krem: 100 g masła orzechowego 120 g serka mascarpone 60 g białej czekolady 1 łyżeczka nutelli Do ozdobienia: 5-6 suszonych fig 1 filiżanka orzeszków ziemnych - najlepiej solonych 50 g nutelli lub czekolady mlecznej 50 g czekolady gorzkiej Z podanych składników zagniatamy

Wielka, gruba, pyszna dynia

ubijamy z dodatkiem mascarpone i mieszamy z musem dyniowo-pomarańczowym. Masę przekładamy do miseczek i dekorujemy kandyzowaną skórką pomarańczową.

Botwinkowe inspiracje

z botwinką i serem Ciasto: 200 g mąki pszennej 100 g masła 1 jajko szczypta soli Farsz: 800 g botwinki 400 g naturalnego serka homogenizowanego 4 łyżki startego żółtego sera 2 jajka 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej sól pieprz oliwa do posmarowania ciasta Przygotuj farsz: botwinkę

Cytrynowe delicje

, podawaj. Zobacz też przepis na biszkopt z kremem cytrynowym Deser z cytrynowym kremem mascarpone Składniki: 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego 250 g serka mascarpone 125 ml śmietanki kremówki 4 łyżki cukru pudru sok z 1 cytryny cukier puder i 1 zielone jabłko, do dekoracji Nagrzej piekarnik do 190

Mistrz zaskakuje - z wizytą u Kurta Schellera

bananowe KRESTO Ubij żółtka z cukrem na jednolita masę. Dodaj serek mascarpone i całość wymieszaj. Dodaj kolejno śmietanę i mak i wymieszaj na jednolita masę. Podawaj z chipsami bananowymi oraz kandyzowaną wiśnią.Do popołudniowej herbatyCiasteczka sables są wyjątkowo popularne na południu Europy

Dania na każdą kieszeń. Przepisy z dynią

. z kwiatów pomarańczy lub akacjowego) 3-4 łyżki  Grand Marnier skórka otarta z 2  pomarańczy 1 łyżeczka  cynamonu 220 ml kremówki 2 łyżki serka  mascarpone kandyzowana skórka pomarańczowa do dekoracji   Sposób przygotowania Dynię gotujemy na parze, bardzo

7 deserów ze śliwkami do zrobienia w tym tygodniu

;posiekanymi orzechami, cynamonem i miękkim masłem. Masą równomiernie wylepiamy spód tortownicy. Namaczamy w wodzie 5 łyżeczek żelatyny. Mascarpone ucieramy z jogurtem, sokiem cytrynowym, sherry i cukrem. Mieszamy z rozpuszczoną żelatyną i wstawiamy do lodówki. Brzeg

Walentynki - słodkie święto

orzechowy, wiórki kokosoweHerbatniki lub biszkopt należy pokruszyć tak, żeby okruchy przypominały słodką bułkę tartą. Następnie mieszamy miękkie masło z mascarpone i łączymy to z okruchami. Do gęstej masy wlewamy rozpuszczoną czekoladę, dodajemy cukier waniliowy i alkohol (może to też być brandy, amaretto

Kuchnia włoska

garnka, w którym się gotował. Do gorącego makaronu dodaj sos, wymieszaj, w razie potrzeby dolej wodę z gotowania makaronu. Podawaj posypany pozostałym serem, udekorowany listkami bazylii. 200 g serka mascarpone 2 jajka 3 łyżki cukru 200 g podłużnych biszkoptów sok z 4 pomarańczy 300-350 g truskawek 1/2

Wigilia na wysokich obrotach

, możesz zrobić deser na bazie serka mascarpone - np. wielowarstwowe szaleństwo w efektownych, wysokich szklankach lub pucharkach. Masę kremową, czyli połączone: serek, ubita śmietana-kremówka i cukier puder, przekładasz na przemian z owocami, bakaliami czy pokruszonymi ciastkami korzennymi. Nawet deser na

Przepisy z jagodami. Wypróbuj koniecznie już dziś

. Dodajemy sok z cytryny, nieco cukru lub miodu do smaku oraz pokrojoną melisę. Mieszamy i wstawiamy na 20 minut do lodówki. Mascarpone mieszamy z odrobiną cukru lub miodu, przekładamy do szklanych pucharków - po łyżeczce serka na każdą porcję. Na masę serową nakładamy porcję masy owocowej, a na wierzchu

Zachwycające desery z malinami

wystygnięcia na kuchennej siatce. Ponownie nagrzewamy piekarnik do 200°C i z drugą częścią ciasta postępujemy podobnie jak z pierwszą. Maliny rozdrabniamy, przecieramy przez drobne sito i mieszamy z serkiem mascarpone, likierem Limoncello i cukrem pudrem. Śmietanę ubijamy na sztywno i mieszamy z masą

GrilluJemy - wyniki konkursu!

, układamy je na sporym talerzu, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na co najmniej godzinę do lodówki. Gotowe ćevapi grillujemy do momentu gdy mięso przestanie być surowe i podajemy z ulubionymi dodatkami. Przepis i zdjęcie pochodzą z bloga: odkuchnii.blox.plpuszka ananasów 100 g serka mascarpone laska

Feta - wspaniały ser. Także dla początkujących

50-60 minut w 180°C. 10 minut przed końcem zdejmujemy papier, aby zapiekanka ładnie się zrumieniła. Podajemy na ciepło lub na zimno z zieloną sałatą. Ciasto: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1  jajko   Farsz: 1 (25 dag) serek  mascarpone 10 dag  fety 2 łyżki

Domowa kuchnia Jakuba Kuronia

trzcinowego100 g serka mascarponeAnanasa i melona obieramy, miąższ kroimy w drobną kostkę. Do owoców dodajemy posiekaną mięte, skórkę z pomarańczy, sok cytryny, doprawiamy miodem, solą, cynamonem oraz pieprzem, mieszamy i odstawiamy, by smaki się przegryzły. Truskawki miksujemy z cukrem i mascarpone. Mus

Dania z dyni

osób 500 g makaronu rurki sos: 3/4 szklanki (ok. 190 ml) purée z dyni 1 i 1/2 szklanki (375 ml) bulionu drobiowego 100 g śmietankowego gładkiego twarożku typu serek mascarpone 200 g pieczarek, świeżych podgrzybków lub kurek 1/2 ostrej papryczki, np. chilli 1 łyżka masła gałka muszkatołowa sól 4

Obiad z włoskim deserem

mascarpone (lub innego tłustego serka śmietankowego) skórka otarta z 1 cytryny 60-70 g startej gorzkiej czekolady (min. 70 proc. kakao) Sos malinowy: 400 g malin 1 łyżeczka soku z cytryny cukier do smaku 1 łyżeczka mąki ziemniaczanejMaliny wymieszaj z cukrem i odstaw, aby puściły sok, następnie zmiksuj je i

Rozgrzewający obiad

:300 g mąki100 g cukru pudru200 g masła3 żółtkaMasa:250 g serka mascarpone6 łyżek cukru pudrujajkosok z 1 pomarańczyszklanka mielonych migdałów2 łyżki mąkiOraz:200 g daktyli2 łyżki dżemu pomarańczowegoNa stolnicy zagniatamy mąkę z cukrem pudrem i kawałkami masła. Ciasto wyrabiamy do chwili, aż masa

Szybkie dania

posiekanym imbirem. 250 g sera brie 200 g miękkiego masła 1 jajko 100 g orzechów laskowych lub włoskich 200 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia sól mąka do podsypania Obierz ser ze skórki, przełóż do miski i zmiksuj na gładką masę z masłem. Dodaj jajko, sól, posiekane orzechy, a na koniec mąkę wymieszaną

Cytrynowe wypieki

wyciśnij sok. Obie mąki wymieszaj z proszkiem do pieczenia i pistacjami. Jajka ubij z cukrem na puszystą masę, dodaj masło i nie przerywając miksowania, dodawaj po łyżce zmielone pistacje oraz otartą skórkę z cytryny. Wszystko dokładnie zmiksuj, dodaj likier, sok z cytryn i ponownie wymieszaj. Ciasto

Tort imieninowy dla Anny

, rozpuszczoną żelatynę, serek mascarpone, bitą śmietanę i likier. Dno tortownicy, o średnicy takiej samej jak krążki bezowe, wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy masę kremową i wstawiamy do lodówki na min. 3 godziny. Następnie zdejmujemy obręcz tortownicy, a zastygły krem wykładamy na pierwszy krążek. Na

Przepis na tiramisu

Tiramisu 250 g serka mascarpone 3 jajka 150 g cukru 3 duże kawy espresso 6 paluszków biszkoptowych kakao Zaparzyć kawę. Biszkopty przekroić na pół. Oddzielić żółtka od białek. Do żółtek dodać 100 g cukru i utrzeć. Kiedy masa będzie jednolita, wymieszać z mascarpone. Białka ubić na sztywno

Blogerzy polecają: przepisy z truskawkami

: płatki migdałowe, wiórki kokosowe Mieszamy mąkę pszenną, mąkę migdałową, proszek do pieczenia, cukier, kakao. W osobnej misce ubijamy jajka. Następnie dodajemy cukier waniliowy, oliwę i serek mascarpone. Miksujemy, aż powstanie kremowa masa. Mieszamy składniki suche z mokrymi i mieszamy łyżką

Małe co nieco do kawy

. przepis na 6 porcji 4 jaja 500 g serka mascarpone 200 g biszkoptów 2 łyżki brandy 1 szklanka mocnej dobrej kawy 200 g cukru 1 cukier waniliowy kakao lub kawa granulowana do dekoracji Żółtka utrzyj z cukrem. Osobno ubij białka, które następnie wymieszaj z serkiem i żółtkami. Wlej kawę do podłużnego

Owocowe wypieki

opakowanie (250 g) serka typu mascarpone lub kremowego serka śmietankowego 2 łyżeczki masła do natłuszczenia formy Przygotuj biszkopt: mąkę, proszek do pieczenia i sól przesiej. Jajka, białko i cukier puder ubij mikserem. Wyłącz mikser i delikatnie wmieszaj mąkę. Masę przelej do brytfanki o wymiarach ok

Tarta daktylowa krok po kroku

Składniki:Ciasto: 300 g mąki,100 g cukru pudru,3 żółtka,200 g masłaMasa: 250 g serka mascarpone, 6 łyżek cukru pudru,1 jajko, sok z 1 pomarańczy,1 szklanka mielonych migdałów,2 łyżki mąki Oraz: 200 g daktyli,2 łyżki dżemu pomarańczowego1. Zagniatamy na stolnicy mąkę z cukrem pudrem i kawałkami

Lipcowy przepis miesiąca wybrany!

różanej,450 ml śmietany kremówki*,4 łyżki cukru pudru,ew. skórka starta z cytryny,garstka pistacji Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni C. Białka należy ubić z dodatkiem szczypty soli, następnie dodawać po łyżce cukru cały czas miksując do uzyskania sztywnej i błyszczącej masy. Powstałą masę

Smakołyki z pomarańczami

tartaletki, to powiem tylko, że zniknęły, zanim jeszcze skończyliśmy zdjęcia Tartaletki z pomarańczowym kremem4 pomarańczeciasto:1 szklanka mąki pszennej1 szklanka mąki krupczatki3 łyżki cukru150 g zimnego masła1 łyżka skórki otartej z pomarańczy2-3 łyżki zimnej wodykrem:500 g zimnego serka mascarpone (lub

Ricotta - ser, ale nie ser

, która tak naprawdę serem nie jest, bo w jej składzie nie ma głównego serowego białka - kazeiny. Są za to dwa pozostałe białka - albuminy i globuliny - które tworzą skrzep ricotty. Na koniec się ją odsącza i ricotta jest gotowa. Tyle faktów. Dotychczas wyżej ceniłam włoski serek mascarpone, ale już wiem

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

sztywno. Następnie dodajemy stopniowo serek mascarpone i mieszamy aż uzyskamy puszystą masę.* Rozcinamy torebki z herbatą i wsypujemy ich zawartość do ubitego kremu. Całość delikatnie mieszamy za pomocą łyżki. Namoczone w zaparzonej herbacie biszkopty układamy w pucharkach na przemian z gotową masą

Weekend z Baileys

dotykała wrzątku). Przełóż serek mascarpone i twaróg do dużej misy i utrzyj składniki na gładko. Do wytworzonej masy dodaj jajka i cukier, następnie całość zmiksuj. Gdy otrzymasz jednolitą masę dodaj roztopioną czekoladę i Baileys oraz opcjonalnie rodzynki i orzechy laskowe, jeśli masz na to ochotę

Feta. Grecki ser podbija serca

przygotowaniaZagniatamy kruche ciasto z mąki parmezanu i masła. Odstawiamy do lodówki na godzinę. Robimy farsz. Fetę i biały ser rozdrabniamy widelcem. Opłukany i osuszony koperek drobno siekamy i dodajemy do farszu. Ubijamy jajka, dokładnie mieszamy je z mascarpone, doprawiamy solą i pieprzem. Ciasto rozwałkowujemy

Kucharz miesiąca: Agata Wojda zdradza przepisy

dla 4-6 osób   Składniki 2 łyżki cukru 200 ml wody sok z 1  limonki 20 baldachów kwiatów czarnego bzu 2 pęczki młodej  marchewki 100 g masła delikatny wywar warzywny sól do smaku 1 płaska łyżka sosu  chilli 200 g  mascarpone purée z

Kawowe słodkości

espresso 2 łyżki likieru amaretto 4 żółtka 80 g cukru 1/2 laski wanilii 500 g serka mascarpone 150 g długich biszkoptów kakao niesłodzone   Kawę wymieszaj z amaretto i ostudź. Żółtka utrzyj z cukrem. Laskę wanilii natnij wzdłuż i wydrąż miąższ, dodaj do jajek. Nie przerywając mieszania, stopniowo

Kasza gryczana w roli głównej

pieczarkowego. Jeśli trudno Ci je formować, możesz dosypać do masy jeszcze trochę bułki lub zwilżyć dłonie wodą. Placki z kaszy gryczanej 1 szklanka kaszy gryczanej 300 g białego sera 2 jajka 3 łyżka masła 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 łyżki tartej bułki 2 łyżki oleju sól pieprz Kaszę wsyp do

Zakręcone śliwki

Tort śliwkowy bez pieczenia 15-20 dag biszkoptów 10-12 dag łuskanych orzechów włoskich 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu 17-18 dag masła + masło do formy 7 łyżeczek żelatyny 25 dag serka mascarpone 1 opakowanie (30 dag) jogurtu naturalnego 1 cytryna + sok z 1/2 cytryny 100 ml słodkiego sherry 1/2

Sezon na truskawki!

przyjęcia. Możesz je przygotować zarówno w jednym, większym naczyniu, jak i niewielkich pucharkach - na jedną osobę. Truskawkowe tiramisu 200 g serka mascarpone 2 jajka 3 łyżki cukru 200 g podłużnych biszkoptów sok z 4 pomarańczy 300-350 g truskawek 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady Czekoladę wstaw do

Blogerzy polecają: zimowe ciasta

30%,500 g serka mascarpone,3 łyżki cukru pudru. Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj cukier cały, czas miksując. Do masy białkowej dodaj żółtka, wymieszaj składniki. Wlej oliwę i zmiksuj. Mąkę pszenną, ziemniaczaną, kakao i proszek do pieczenia przesiej. Całość dodaj

Szybko! Upiecz ciasto!

Wilgotne, w smaku przypominające nieco piernik, ciasto marchewkowe jest wciąż jednym z najpopularniejszych ciast w naszym kraju. Przepis na nie należy do dziesięciu, najczęściej wyszukiwanych w naszym serwisie. Możesz podawać je posypane cukrem pudrem, polane czekoladą lub posmarowane serkiem

Wielkanocne słodkości

proc. 100 g gruszek z puszki   Gruszki odsącz z zalewy i pokrój na niewielkie kawałki. Żółtka z cukrem utrzyj na puszystą masę. Mikserem ubij serek mascarpone (dzięki temu go napowietrzysz), a następnie stopniowo dodaj ubite żółtka z cukrem. Ubij śmietanę i dodaj ją wraz z gruszkami do masy

Ciasto ptysiowe. Desery, które zawsze się udają

. Oczyszczamy maliny i miksujemy je na purée. Malinowe purée mieszamy z serkiem mascarpone, cukrem, likierem i sokiem z cytryny. Napęczniałą żelatynę rozpuszczamy w pozostałej ilości ciepłej wody i odstawiamy do przestudzenia, a następnie wlewamy ją powoli do malinowej masy, cały czas miksując

15 obowiązkowych dań do ugotowania w lipcu

Mleko miksujemy z serkiem mascarpone  oraz kozim. Galaretkę rozpuszczamy w szklance gorącej wody. Gdy nieco przestygnie, dodajemy zmiksowaną masę i syrop różany. Jeszcze chwilę miksujemy. Masę wylewamy do płaskiej formy wyłożonej folią aluminiową i wstawiamy do lodówki. Gdy pianka zastygnie

Tarta z serkiem mascarpone

CIASTO: 300g mąki tortowej, 200g masła, 100g cukru pudru, 3 żółtka, łyżka kakao, NADZIENIE: 250g serka mascarpone, 4 żółtka, 100g cukru pudru, 250 ml śmietanki 36%, DODATKI: owoce, orzechy, starta czekolada Zagniatamy ciasto z wyżej wymienionych składników i odstawiamy na co najmniej 1/2h do

Awokado z serkiem mascarpone

2 dojrzałe awokado, 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny, 1 opakowanie twarożku mascarpone, 1 ząbek czosnku, kilka kropli ostrego sosu chili, 1 łyżeczka musztardy z Dijon, 1/4 szklanki płatków migdałowych, szczypiorek, natka pietruszki Awokado przecinamy wzdłuż na pół, usuwamy pestkę

Tort z kremem mascarpone

mocnego espresso, 750 g serka typu mascarpone, 3/4 szklanki (120 g) cukru pudru, 80 ml likieru kawowego (lub normalnego espresso jeśli nie chcesz używać alkoholu), polewa:, 400 g gorzkiej czekolady, 1/2 szklanki (125 ml) śmietanki 30 proc. Przygotuj ciasto: do miski przesiej mąkę, kakao, proszek do

Deser z mascarpone z jagodami

min wstawić do lodówki. Mascarpone wymieszać z odrobiną cukru lub miodu, przełożyć do szklanych pucharków ? do każdego po łyżeczce serka. Na nim rozłożyć masę owocową, a na wierzchu - po łyżeczce pozostałego serka. Posypać deser płatkami migdałowymi. jagody;serek mascarpone;melisa;płatki migdałowe

Ciasto z serkiem marcepone

posmaruj polówki masą mascarpone. Ciasto z wierzchu posyp startą czekoladą i gdy się rozpuści rozsmaruj po powierzchni ciasta. mąka;śmietana;cukier;proszek do pieczenia;czekolada;serek mascarpone;rodzynki;płatki migdałowe;

Mascarpone

Mascarpone – ser pochodzący z Lombardii, która leży w północnych Włoszech. Produkowany od kilku wieków głównie w Lodi i Abbiategrasso oraz Como i Lecco.Kiedyś był wytwarzany tylko jesienią i zimą domowym sposobem, w niewielkich porcjach i sprzedawany w materiałowych woreczkach po 100

Przystawka

hors d'oeuvre odnosi się do pojedynczych przystawek. Nie może nią więc być zestaw wędlin czy surowych warzyw lub owoców, natomiast np. śliwka suszona zawinięta w boczek i tak zapieczona, a następnie udekorowana serkiem mascarpone, jest uważana za hors d'oeuvre. zakąska

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.