masa z serkiem mascarpone

Martyna Szydłowska

Menu dnia z kremem cukiniowym

Menu dnia z kremem cukiniowym

Grzechem jest nie korzystać z letnich warzyw i owoców. Dzisiejsze menu zawiera je w każdym posiłku: zupa krem z cukinii, placuszki warzywne z orzechami i deser jagodowy z mascarpone.

Zmysłowe desery z truskawkami

Wyobraźmy sobie, co można robić na "truskawkowym polu" opiewanym przez Beatlesów? No cóż... Niektórym wszystko kojarzy się seksem. A truskawki w szczególności. Jeszcze szampan, czekolada, bita śmietana i już mamy ucztę erotyzmem podszytą

Idealny sernik na zimno - garść porad

Biszkopty, zamiast pozostać na spodzie, wypłynęły na wierzch, masa serowa się nie ścięła, a galaretka rozpłynęła na boki? Oto sposoby na to, jak przygotować sernik na zimno i uniknąć potknięć.

Z kremowym serkiem - przysmaki na imprezę i nie tylko

Z kremowym serkiem - przysmaki na imprezę i nie tylko

serkiem mascarpone Ciasto: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 jajko Farsz: 1 serek mascarpone (25 dag) 10 dag fety 2 łyżki gęstej śmietany 1/2 pęczka świeżej bazylii drobno posiekanej 2 łyżki masła 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu ewentualnie sól do smaku Miksujemy

Mus z mascarpone i owocami

Mus z mascarpone i owocami

Składniki: 2 opakowania galaretki agrestowej, 1/2 szklanki wody, 1/2 kg truskawek, 1/2 kg malin, 1 szklanka cukru, 100 ml likieru Passoa, 100 g białej czekolady, 250 g serka mascarpone, 1 szklanka śmietanki 36%, 2 łyżki cukru pudru, 50 g płatków migdałowych, 2 łyżki brązowego cukru Sposób

Deser do kawy

Deser do kawy

biszkoptów 2 łyżki (30 ml) likieru kawowego 1 szklanka (250 ml) mocnej, ostudzonej, dobrej kawy 1 szklanka (200 g) cukru 1 łyżeczka esencji waniliowej kakao lub kawa granulowana do dekoracji Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę, wmieszaj esencję waniliową i serek. Osobno ubij białka i delikatnie

Dom pachnący bakaliami

Dom pachnący bakaliami

ostudzenia. Masa serowa: do miski włóż twaróg razem z serkiem mascarpone, wymieszaj łyżką lub mikserem na najmniejszych obrotach. Dodaj mąkę oraz cukier i wymieszaj na jednolitą masę. Dodaj cukier waniliowy, a następnie po jednym jajku za każdym razem delikatnie mieszając. Na koniec zmiksuj ze śmietanką

Apetyczne menu dnia - dla przyjemności

Apetyczne menu dnia - dla przyjemności

listków świeżej bazylii 1 łyżka kremowego serka 1 łyżka tartego parmezanu sól i pieprz do smaku Awokado umyć i wydrążyć miąższ. Zmiksować z kremowym serkiem, parmezanem i bazylią. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Pomidorki umyć, odciąć czubki i wydrążyć środki. Napełnić kremową masą. Przed podaniem

Ciasta inspirowane popularnymi słodyczami

Ciasta inspirowane popularnymi słodyczami

. Sernik "snickers" Spód: 200 g herbatników czekoladowych 100 g masła Masa serowa: 750 g białego sera 5 jajek 250 g serka mascarpone szklanka cukru pudru szklanka tartych orzechów laskowych pół szklanki mleka w proszku 200 g kajmaku o smaku kakowym 2 snickersy (każdy po 50 g) 2

Serniki jak marzenie

Serniki jak marzenie

/2 szkl. mielonych migdałów 6 łyżek roztopionego masła Składniki na masę serową: 250 g sera mascarpone 1 szkl. serka homogenizowanego (białego) 2.5 szkl. malin (rozmrożonych) + 1/2 szklanki do dekoracji 1/4 szkl. miodu 4 łyżki cukru pudru Sok z połowy cytryny 15 g żelatyny rozpuszczonej w 1/3

Torcik śmietankowy z rozmarynem i malinami. Krok po kroku prezentuje Bożena Sikoń

Torcik śmietankowy z rozmarynem i malinami. Krok po kroku prezentuje Bożena Sikoń

ok. 1 kg świeżych  malin 1 opakowanie galaretki malinowej   Sposób przygotowania 1. Ucieramy jajka z cukrem, dodajemy serek mascarpone i mieszamy na jednolitą masę. Połowę śmietanki zagotowujemy. Wrzucamy do niej oberwane z gałązek, drobno posiekane igiełki rozmarynu.Mieszamy

Pyszne ziołowe ciasta na święta od Baziółki

Pyszne ziołowe ciasta na święta od Baziółki

imbiru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka przyprawy do piernika szczypta soli garść posiekanej bazylii tajskiej Krem: 100 g białej czekolady 150 g masła 750 g mascarpone 250 g serka śmietankowego cukier puder do smaku garść posiekanej szałwii Jajka zmiksować z cukrem i olejem aż będą puszyste

Domowe przepisy na słodycze

Domowe przepisy na słodycze

; Składniki 100 g serka  mascarpone 70 ml płynnego  miodu 200 g  malin   Sposób przygotowania Do blendera wrzucamy serek mascarpone oraz miód i miksujemy. Trzecią część masy umieszczamy w innym naczyniu, do reszty dodajemy maliny i ponownie miksujemy. Obie masy układamy

3 sposoby na sernik. Kuchenne szaleństwa

3 sposoby na sernik. Kuchenne szaleństwa

waniliowy i skórkę z cytryny z serkiem śmietankowym. Gdy masa stanie się jednolita dodajemy jajka, a następnie mąkę.Masę wykładamy na ciasteczkowy spód. Formę umieszczamy w większej i zalewamy do połowy wysokości gorącą wodą. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni przez około 90 minut- aż masa

Junior gotuje. Ciasto i muffinki marchewkowe

Junior gotuje. Ciasto i muffinki marchewkowe

( my mieliśmy akurat żurawinę). MASCARPONE: Do 12 muffinek wystarczy jedno opakowanie serka mascarpone dwie łyżki miodu lub cukru pudru sok z jednej limonki lub pomarańczy Sposób przygotowania:Wszystkie składniki mieszamy, zaczynając od łączenia ze sobą płynnych, a potem sypkich, na końcu

Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

, powinniśmy używać twarogu. Serniki o kremowej konsystencji, np. nowojorski, najlepsze będą z dodatkiem serków kremowych, takich jak philadelphia czy mascarpone. Natomiast serków o rzadkiej konsystencji, zwłaszcza homogenizowanych, warto używać przede wszystkim do serników na zimno. Do klasycznego

Nie tylko mazurki, serniki i baby - co jeszcze upiec na Wielkanoc?

Nie tylko mazurki, serniki i baby - co jeszcze upiec na Wielkanoc?

. Uwaga - krem z dodatkiem białej czekolady będzie dosyć słodki. Jeśli wolisz coś mniej słodkiego, nałóż do babeczek masę z kremu cytrynowego (tzw. lemon curd), wymieszanego w równych proporcjach z serkiem mascarpone. Polecamy również przepis na babeczki pistacjowo-cytrynowe . Tartaletki cytrynowe

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

piecz przez 25 minut. Następnie ostudź w piekarniku. Przygotuj krem: utrzyj żółtka z cukrem na puszystą masę. W drugiej misce ubij na sztywno schłodzoną śmietankę. W kolejnej miksuj przez chwilę serek mascarpone, żeby był puszysty, następnie stopniowo dodawaj ubite żółtka z cukrem, a na koniec całość

Rzuć gości na kolana. Wyrafinowane ciasta z ziołami

Rzuć gości na kolana. Wyrafinowane ciasta z ziołami

łyżeczka przyprawy do piernika szczypta soli garść posiekanej  bazylii tajskiej   Krem: 100 g białej  czekolady 150 g masła 750 g  mascarpone 250 g serka śmietankowego cukier puder do smaku garść posiekanej  szałwii   Sposób przygotowania

Tort dla mamy

Tort dla mamy

°C i trzymamy ciasto w piekarniku 2-3 godziny do całkowitego wysuszenia. Krok 6 W czasie gdy krążki bezowe suszą się w piekarniku, robimy krem. Żelatynę moczymy w zimnej wodzie. Jajka ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy sok i skórkę otartą z pomarańczy, rozpuszczoną żelatynę, serek mascarpone, bitą

Rozkosz dla podniebienia

Rozkosz dla podniebienia

, przekrawamy w poprzek i zostawiamy do wystygnięcia. Ponownie nagrzewamy piekarnik do 200°C i pieczemy serduszka z drugiej części ciasta. Maliny rozdrabniamy, przecieramy przez sito i mieszamy z mascarpone, likierem i cukrem pudrem. Śmietanę ubijamy na sztywno i mieszamy z masą malinową. Krem wyciskamy

Marne resztki... brownie. Wyniki konkursu

Marne resztki... brownie. Wyniki konkursu

  Krem z białej czekolady i mascarpone: 250 g serka  mascarpone 1 tabliczka białej czekolady skórka ze świeżej  pomarańczy   Sposób przygotowania Mieszamy składniki suche: mąkę, przyprawy, proszek do pieczenia, sodę, cukier. Namaczamy żurawinę w rumie. W osobnym naczyniu

Słodkie śniadanie - na dobry początek

Słodkie śniadanie - na dobry początek

ciasteczka. Pieczemy przez 15 min. Wyciągamy z pieca i zostawiamy do wystygnięcia. W misce mieszamy mascarpone z serkiem Almette. Gotową masę nakładamy na ciasteczko przy pomocy rękawa cukierniczego i przykrywamy je drugim. Serwujemy po trzy ciasteczka. Domowa granola jest inna niż ta ze sklepu. Bardziej

Serniki z truskawkami dla początkujących i średnio zaawansowanych

masa z ulubionych ciasteczek maślanych. Masa serowa jest natomiast miksem dwóch serków, truskawek i białej czekolady. Największymi atutami takiej wersji ciasta jest łatwość i krótki czas jego przygotowania. Potrzebne składniki nie są drogie, dlatego dla lepszego smaku warto zainwestować w jakość

Kawowe smakołyki

wystudź. Przygotuj krem: serek wymieszaj (nie ubijaj) z cukrem pudrem i kawą. Przygotuj tort: każdy krążek ciasta przekrój na pół, aby otrzymać 4 okrągłe placki. Połóż jeden placek na talerzu, skrop 2 łyżkami likieru (lub kawy) i posmaruj kremem mascarpone. Na tym ułóż następny placek, ponownie skrop

Feta. Grecki ser podbija serca

5 dag utartego  parmezanu 15 dag masła szczypta soli 3 łyżki zimnej wody   Farsz: 20 dag  fety 20 dag białego  twarogu 2 pęczki koperku 6  jajek 2 łyżki  mascarpone sól,  pieprz   Sposób przygotowania Zagniatamy kruche ciasto z mąki

Rozgrzewający obiad

. Cuisipro Sitko stalowe kilo Sitko Koziol Siebfried Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Ciasto: 300 g mąki 100 g cukru pudru 200 g masła 3 żółtka Masa: 250 g serka mascarpone 6 łyżek cukru pudru jajko sok z 1 pomarańczy szklanka mielonych

Desery z jagodami

cytryny, nieco cukru lub miodu do smaku oraz pokrojoną melisę. Mieszamy i wstawiamy na 20 minut do lodówki. Mascarpone mieszamy z odrobiną cukru lub miodu, przekładamy do szklanych pucharków - po łyżeczce serka na każdą porcję. Na masę serową nakładamy porcję masy owocowej, a na wierzchu - po łyżeczce

10 razy truskawki

cukru zrób ciasto na naleśniki, dodaj zmiksowany szpinak, usmaż na oleju 2 naleśniki. Przygotuj mus waniliowo-truskawkowy: żółtko utrzyj z łyżeczką cukru wanilinowego, dodaj serek mascarpone, ubitą śmietanę i truskawki pokrojone w kostkę. Naleśniki zwiń z masą waniliowo-truskawkową w ruloniki. Następnie

Wege party

łuskanych orzechów włoskich 250 g serka kremowego (np. koziego twarożku) 200 g sera półtwardego (np. ementaler lub comté) 100 g masła 70 g sera pleśniowego Do podania: pieczywo i rzodkiewki Bazylię, natkę i szczypiorek płuczemy i siekamy. Następnie podsmażamy z solą na teflonowej patelni bez

Sezonowe dania na lato

porzeczkami w delikatnym kremie mascarpone.   Mus z owocami agrest maliny porzeczki mus z mascarpone: 3 żółtka 2 łyżeczki cukru 80 g serka mascarpone 150 ml śmietany 36-proc. Żółtka utrzyj z cukrem na gładką masę, dodaj serek mascarpone, śmietanę i delikatnie wymieszaj lub zmiksuj. W pucharkach ułóż

Sernik na zimno - deser idealny

tortownicy o wymiarach 23 cm) i dociskamy ręką, tak by powstałą równa warstwa. Pieczemy 15 minut na złoty kolor, studzimy. Przygotowanie masy malinowo-serowej: W blenderze miksujemy maliny, miód, cukier puder i sok z cytryny. Dodajemy mascarpone i serek homogenizowany - miksujemy. Żelatynę rozpuszczoną w

Mazurki doskonałe

posiekanych, solonych orzeszków ziemnych. Mazurek z figami i orzeszkami ziemnymi Ciasto kruche: 300 g mąki pszennej 160 g zimnego masła 40 g cukru 1 żółtko 1 łyżka śmietany Krem: 100 g masła orzechowego 120 g serka mascarpone 60 g białej czekolady 1 łyżeczka nutelli Do ozdobienia: 5-6 suszonych

Wielkanocne słodkości

proc. 100 g gruszek z puszki   Gruszki odsącz z zalewy i pokrój na niewielkie kawałki. Żółtka z cukrem utrzyj na puszystą masę. Mikserem ubij serek mascarpone (dzięki temu go napowietrzysz), a następnie stopniowo dodaj ubite żółtka z cukrem. Ubij śmietanę i dodaj ją wraz z gruszkami do masy

Botwinkowe inspiracje

paseczki ciasta nabiorą złocistego koloru. Autor: Zuzanna Wiciejowska Jeśli nie masz foremek w kształcie półkul, możesz upiec masę także w formach na babeczki. Botwinkowe kule (lub babeczki) podawaj np. do mięs. Kule z botwinką pęczek botwinki 1 łyżka masła 130 g mascarpone 4 jajka 100 g białego sera

Ciasteczka maślane

z serkiem mascarpone wymieszanym z 2 łyżkami cukru pudru i sokiem z 1 cytryny.

Truskawki z alkoholem. 7 niewinnych przepisów które poprawiają nastrój

cytrynową, część odsypujemy do dekoracji kieliszków, resztę miksujemy z mascarpone. Brzegi kieliszków do martini zwilżamy wodą, zanurzamy w cytrynowym cukrze, napełniamy porcjami granity truskawkowej. Dekorujemy kremem z serka mascarpone oraz truskawkami i od razu podajemy. SHRUBS Shrubs (ang. krzewy

Moje wypieki i desery na każdą okazję - nowa książka Doroty Świątkowskiej

;żelatyny w proszku świeżo wyciśnięty sok z 1/2 małej cytryny Krem z malinami 250 g schłodzonego serka mascarpone 150 ml schłodzonej śmietany kremówki 36% 3 łyżki cukru pudru 1,5 łyżeczki żelatyny w proszku, rozpuszczonej w 30 ml gorącego mleka i przestudzonej 150 g malin

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

g serka mascarpone 200 g biszkoptów 2 łyżki brandy 1 szklanka mocnej dobrej kawy 200 g cukru 1 cukier waniliowy kakao lub kawa granulowana do dekoracji Żółtka utrzyj z cukrem. Osobno ubij białka, a następnie wymieszaj z serkiem i żółtkami. Wlej kawę do podłużnego głębokiego naczynia, dodaj

Pierniczki i ciasta świąteczne

sztywną pianę, delikatnie łączymy z masą mascarpone. Plastry piernika kroimy w paski lub w kostkę. Podsmażamy na pozostałym maśle, aż się lekko przyrumienią. Dodajemy syrop z gotowania jabłek, chwilę karmelizujemy. W przezroczystych szklankach lub miseczkach rozkładamy połowę piernika, następnie

Delicje Doroty Świątkowskiej

wkładamy do większej formy lub naczynia żaroodpornego, do którego nalewamy wrzącą wodę do połowy wysokości formy z masą serową.Ciasto: 200 g białej czekolady skórka otarta z 2 cytryn 250 g serka mascarpone szklanka pełnego mleka w proszku świeżo wyciśnięty sok z 1 cytrynyDekoracja: 150 g dowolnej czekolady

Słodkie walentynki

Blaty bezowe: 6 białek szczypta soli łyżeczka białego octu winnego 300 g drobnego cukru 2 łyżki cukru trzcinowego 8 suszonych daktyli Krem: 250 g serka mascarpone 300 ml śmietany kremówki 30% l50 g masy kajmakowej z puszki 1/2 szklanki orzechów włoskich 10 daktyli cukier puder i kakao do posypania

Jak przetrwać chłodniejsze dni? Dieta na jesienno-zimowe osłabienie

dniu w pracy, a także dostarczyć nam niezbędnych składników mineralnych oraz witamin. Cannelloni  z łososiem Składniki: Makaron Lubella Cannelloni (1 op.) Surowy filet z łososia (300 g) Wędzony na zimno łosoś (50 g) Serek mascarpone (250 g) Siekany koper włoski (50 g) Siekana biała

Tarta daktylowa

Ciasto:300 g mąki,100 g cukru pudru,3 żółtka,200 g masłaMasa:250 g serka mascarpone,6 łyżek cukru pudru,1 jajko,sok z 1 pomarańczy,1 szklanka mielonych migdałów,2 łyżki mąkiOraz:200 g daktyli,2 łyżki dżemu pomarańczowegoSposób przygotowania:1. Zagniatamy na stolnicy mąkę z cukrem pudrem i kawałkami

Desery z malinami

) 250 g serka mascarpone (lub innego tłustego serka śmietankowego) skórka otarta z 1 cytryny 60-70 g startej gorzkiej czekolady (min. 70 proc. kakao)   Sos malinowy: 400 g malin 1 łyżeczka soku z cytryny cukier do smaku 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej   Maliny wymieszaj z cukrem i odstaw, aby

Tort bezowy kawowy

Składniki: Bezy:6 białek mocno schłodzonych250 g cukru pudru1 łyżeczka soku z cytryny1 łyżka mąki kukurydzianejKrem kawowy:250 g serka mascarpone250 ml śmietany kremówki1 łyżeczka świeżo zmielonej kawy2 łyżki cukru brązowegofiliżanka mocnego espresso Do dekoracji:1 op. (100 g) gorzkiej

Dania mocno owocowe

duża szczypta pieprzu sól do smaku 5 kromek pumpernikla 15 truskawek Twarożek mieszamy z jogurtem na jednolitą masę. Miętę drobno siekamy i dodajemy do serka. Całość przyprawiamy pieprzem i odrobiną soli. Odstawiamy na co najmniej 30 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły. Każdą kromkę pumpernikla

Szparagi. Same przyjemności i rozkosze

)   Sposób przygotowania Odcinamy twarde końce szparagów, pozostawiając 10-centymetrowe kawałki z główką. Obieramy je, gotujemy w osolonej wodzie z cukrem i masłem. Po 15 minutach odcedzamy i studzimy. Ciasto rozmrażamy, dzielimy na 15 kawałków. Mascarpone ucieramy ze szczypiorkiem

Pysznie bez glutenu - książka nie tylko dla osób na diecie

) wyłóż papierem do pieczenia, przelej do niej ciasto i wstaw do piekarnika na minimum 40 minut. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem, czy jest już gotowe. Podczas pieczenia się ciasta zrób krem. Serki utrzyj z cukrem pudrem na gładką masę i powstrzymaj się, żeby jej nie zjeść. Upieczone i ostudzone ciasto

Dynia na słodko - ciasta i desery

ubijamy z dodatkiem mascarpone i mieszamy z musem dyniowo-pomarańczowym. Masę przekładamy do miseczek i dekorujemy kandyzowaną skórką pomarańczową. Autor Magazyn Kuchnia Składniki 250 g cukru 50 ml soku z  cytryny 50 ml wody 400 g  dyni 1 goździk Sposób przygotowania

Wiosenne desery

niego ulubione, miękkie owoce, np. truskawki, maliny. Deser możesz przyrządzić zarówno w standardowej, prostokątnej wersji lub serwować w pucharkach. Truskawkowe tiramisu 200 g serka mascarpone 2 jajka 3 łyżki cukru 200 g podłużnych biszkoptów sok z 4 pomarańczy 300-350 g truskawek 1/2 tabliczki

Słodkie prezenty - wyniki konkursu

przestudzić. Mąkę, sodę, przyprawę do piernika - przesiać. Do przesianych suchych składników dodać jajka (w całości) i ciepłą mieszankę miodową. Zmiksować do powstania jednolitej masy. Formę z misiami wysmarować masłem . Do każdej foremki wyłożyć część ciasta na spód. Następnie na środek nałożyć dużą, płaską

Blogerzy polecają: letnie desery

przekładamy do tortownicy na wyłożone wcześniej biszkopty, wyrównujemy wierzch i wkładamy do lodówki na 1-2 godziny do schłodzenia.Tężejącą galaretkę wraz z rabarbarem należy wyłożyć na schłodzoną wcześniej masę śmietanową z mascarpone i ponownie włożyć do lodówki na 2-3 godziny. Przepis pochodzi z

Muffiny na słodko i słono

papierowymi kokilkami. Łyżką nakładaj ciasto do foremek, wypełniając je do 3/4 wysokości. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 20 minut. Wyjmij z pieca i ostudź. Przygotuj dekorację: serek mascarpone, skórkę pomarańczową, sok z cytryny i cukier utrzyj mikserem na puszystą masę. Krem nałóż

7 przepisów z figami do wypróbowania w tym tygodniu

. Pieczemy 10 minut w 180°C lub 20 minut w 150°C. (dla 4-6 osób)   Składniki 2 żółtka 3 łyżki cukru 250 g serka  mascarpone sok z  cytryny 16 świeżych  fig   Sposób przygotowania Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy serek i sok

Cytrynowe wypieki

serkiem mascarpone wymieszanym z 2 łyżkami cukru pudru i sokiem z 1 cytryny.

Twój popisowy deser - zwycięskie przepisy konkursu

ziemniaczanej na krem: 2 opakowania serka mascarpone (małe) 2 opakowania śmietanki 30% (po 200 ml) 5 łyżek cukru pudru owoce- truskawki, maliny, jeżyny, borówki... Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę najlepiej nad parą, ale bez pary też się uda, tylko potrwa to trochę dłużej, nawet 15-20 minut. Pod koniec

Swojskie smaki

pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej i z uzyskanej masy smażymy placki. Obrane ząbki czosnku kroimy w plasterki. Borowiki rozmrażamy i obsmażamy na maśle z czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Na gorące placki wykładamy smażone borowiki. Rada: Kasza gryczana ma mnóstwo cennych składników. Aż szkoda

Nie tylko szarlotka - czas na ciasta z jabłkami

piekarnika rozgrzanego do 210 st. C i piecz około 50 minut. Autor: Tomasz Deker Opcja błyskawiczna, bo z gotowym ciastem francuskim. Jeśli nie masz mascarpone, możesz użyć kremowego serka... 50 dag rozmrożonego ciasta francuskiego 2 łyżki drobniutko pokruszonych biszkopcików 1-2 łyżki masła 3 jabłka (mogą

DANIE Z OKŁADKI

nożem rdzeń (czarne ziarenka).Dodajemy je wraz z cukrem do mascarpone. Następnie ubijamy serek trzepaczką lub mikserem tak długo, aż stanie się puszysty. Śmietankę ubijamy na sztywno i łączymy z serkiem. Wszystko delikatnie mieszamy, aż do uzyskania puszystej masy. Tak przygotowany serek przekładamy do

Uroczysty obiad

sera mascarpone pęczek szczypiorku pieprz mąka do posypania stolnicy jajko łyżka śmietany Szparagi obieramy ? odłamujemy twarde końce ? gotujemy w osolonej wodzie z cukrem i masłem. Po 15 minutach odcedzamy i studzimy. Ciasto rozmrażamy, dzielimy na 12 kawałków. Mascarpone ucieramy ze szczypiorkiem

Szybkie dania

posiekanym imbirem. 250 g sera brie 200 g miękkiego masła 1 jajko 100 g orzechów laskowych lub włoskich 200 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia sól mąka do podsypania Obierz ser ze skórki, przełóż do miski i zmiksuj na gładką masę z masłem. Dodaj jajko, sól, posiekane orzechy, a na koniec mąkę wymieszaną

Smakołyki z pomarańczami

tartaletki, to powiem tylko, że zniknęły, zanim jeszcze skończyliśmy zdjęcia Tartaletki z pomarańczowym kremem 4 pomarańczeciasto:1 szklanka mąki pszennej1 szklanka mąki krupczatki3 łyżki cukru150 g zimnego masła1 łyżka skórki otartej z pomarańczy2-3 łyżki zimnej wodykrem:500 g zimnego serka mascarpone (lub

Inspiracje: Pierwsza Komunia Święta

pomarańczami 2 pomarańcze 200 g serka mascarpone 3 łyżki cukru 2 łyżki likieru pomarańczowego lub innego białego likieru 20 g posiekanych pistacji Wyciskamy sok z jednej pomarańczy i wlewamy do miksera. Dodajemy serek mascarpone, cukier i likier pomarańczowy. Miksujemy tak długo, aż cukier całkowicie się

Menu dnia (Wynik głosowania na Facebooku!)

głosowanie sprawdź na www.facebook.com/ugotujtoUwaga, ten przepis potrafi zapaść w pamięć, by później kusić i przypominać o sobie za każdym razem, gdy mamy ochotę na coś pysznego, śmietankowego i sycącego... Naleśniki brzoskwiniowe z serkiem mascarpone1 szklanka mąki1 jajko3/4 szklanki mleka3/4 szklanki

Moje wypieki - zwycięskie przepisy konkursowe

200 g mąki pszennej 90 g kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej 400 g serka mascarpone 200 ml śmietany 36% frużelina z owoców leśnych 400 g owoców leśnych 1 szklanka cukru brązowego 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/3 szklanki gorącej wody 2 łyżeczki soku z limonki

Jesienne wypieki

. Doskonałym dodatkiem do tego ciasta jest krem, przygotowany z serka, na przykład mascarpone (przepis znajdziesz choćby tutaj ). Alergicy znajdą u nas również przepis na ciasto marchewkowe bez jajek . Ciasto marchewkowe 1 i 1/4 szklanki oleju 4 jaja 2 szklanki drobno utartej marchewki 2 szklanki mąki 2

Obiad jak u mamy

110 g słodkich herbatników owsianych 50 g posiekanych, opieczonych orzechów laskowych 25 g stopionego masła 100 g ciemnej (75% kakao) czekolady 250 g serka mascarpone 200 g chudego twarogu (8% tłuszczu) 2 jajka 40 g cukru pudru 30 ml Baileys Irish Cream ew. 50 g rodzynek ew. 110 g całych, opieczonych

Z gorącą czekoladą - wyniki konkursu

łyżeczka sody Krem: 115 g masła 125 g gorzkiej czekolady 75 ml ciemnego piwa 115 g serka Mascarpone 40 g kakao 1 łyżeczka cukru waniliowego 500 g cukru pudruRozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej. Wymieszać z cukrem i piwem. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. Przesiać mąkę i wymieszać z sodą. Lekko

Jak zrobić torcik śmietankowy z rozmarynem i malinami

, dodajemy serek mascarpone i mieszamy na jednolitą masę. Połowę śmietanki zagotowujemy. Wrzucamy do niej oberwane z gałązek, drobno posiekane igiełki rozmarynu. Mieszamy, odstawiamy do wystygnięcia. 2. W zimnej wodzie moczymy płatki żelatyny. Gdy zmięknie, odlewamy wodę i rozpuszczamy żelatynę w kąpieli

Idziemy na jagody!

dłużej, tylko pamiętaj, aby od czasu do czasu ją zamieszać. Autor: Nowa Kuchnia Polska Prosty i efektowny deser. Mascarpone świetnie komponuje się ze świeżymi owocami. Deser z mascarpone z jagodami 40 dag jagód 25 dag serka mascarpone po 2 łyżki soku z cytryny i pokrojonych w paski listków melisy

Desery z dodatkiem wina musującego

truskawki na osobę (18 sztuk) 5 łyżek serka  mascarpone 1/2 szklanki cukru 1,5 łyżeczki skórki otartej z  cytryny   Sposób przygotowania Mieszamy cukier z 3/4 szklanki wody. Podgrzewamy, mieszając, aż cukier się rozpuści, studzimy. Miksujemy owoce, dodajemy do syropu

Małe co nieco do kawy

cukier oraz masło, wymieszaj i włóż do lodówki na około godzinę. Po schłodzeniu oprósz dłonie kakao. Łyżeczką nabieraj masę czekoladową i dłońmi uformuj kulki. Trzy z nich obtocz w posiekanych pistacjach, kolejne trzy w wiórkach kokosowych, a ostatnie w kakao. Włóż do papierowych muffinkowych foremek i

Kawowe słodkości

espresso 2 łyżki likieru amaretto 4 żółtka 80 g cukru 1/2 laski wanilii 500 g serka mascarpone 150 g długich biszkoptów kakao niesłodzone   Kawę wymieszaj z amaretto i ostudź. Żółtka utrzyj z cukrem. Laskę wanilii natnij wzdłuż i wydrąż miąższ, dodaj do jajek. Nie przerywając mieszania, stopniowo

21 ciast do upieczenia w listopadzie

łyżeczki proszku do pieczenia masło i bułka tarta do formy   Do nasączenia: 100 ml mocnej  kawy 2 łyżki wódki lub  brandy   Krem: 200 ml  śmietanki 36 % 3 opakowania cukru z prawdziwą wanilią 500 g serka  mascarpone 5-6 łyżek mleka 1 łyżka soku z 

Cytrynowe delicje

, podawaj. Zobacz też przepis na biszkopt z kremem cytrynowym Deser z cytrynowym kremem mascarpone Składniki: 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego 250 g serka mascarpone 125 ml śmietanki kremówki 4 łyżki cukru pudru sok z 1 cytryny cukier puder i 1 zielone jabłko, do dekoracji Nagrzej piekarnik do 190

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w maju

, układamy na wyściełanej pergaminem blasze. Na cieście rozkładamy masę z mascarpone i parmezanu, na niej kładziemy szparagi i oliwki, lekko solimy. Pieczemy 20 minut w 250°C (bez termoobiegu) na dolnej półce piekarnika. Na 5 minut przed końcem pieczenia rozkładamy na wierzchu pomidory i plastry

Mistrz zaskakuje - z wizytą u Kurta Schellera

bananowe KRESTO Ubij żółtka z cukrem na jednolita masę. Dodaj serek mascarpone i całość wymieszaj. Dodaj kolejno śmietanę i mak i wymieszaj na jednolita masę. Podawaj z chipsami bananowymi oraz kandyzowaną wiśnią.Do popołudniowej herbatyCiasteczka sables są wyjątkowo popularne na południu Europy

Tymi przepisami zaimponujesz teściowej

17-18 dag masła + masło do formy 7 łyżeczek żelatyny 25 dag serka  mascarpone 1 opakowanie (30 dag)  jogurtu naturalnego 1 cytryna + sok z 1/2  cytryny 100 ml słodkiego  sherry 1/2 szklanki cukru 200 ml śmietany kremówki 50 dag  śliwek 200 ml soku 

Deser w szklance - gotowy w kilka minut

ułóż sorbet na śmietanie i od razu podawaj. Jeśli unikasz tłustego serka mascarpone, wymień go na chudy twaróg. Do deseru dodajemy tylko miód i owoce - jest naprawdę zdrowo. (na 2 porcje) 1 jabłko 200 g malin sok z cytryny 50 g chudego twarogu (wersja FIT) lub mascarpone 2 łyżki miodu 1 świeża

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

-20 dag biszkoptów 10-12 dag łuskanych  orzechów włoskich 1/2 łyżeczki zmielonego  cynamonu 17-18 dag masła + masło do formy 7 łyżeczek żelatyny 25 dag serka  mascarpone 1 opakowanie (30 dag)  jogurtu naturalnego 1 cytryna + sok z 1/2  cytryny 100 ml

Słodkie wspomnienia z wakacji

. Tradycyjną wersję można jednak urozmaicać, dodając do deseru m.in. posiekane orzechy czy owoce. Tiramisu 200 ml espresso 2 łyżki likieru amaretto 4 żółtka 80 g cukru 1/2 laski wanilii 500 g serka mascarpone 150 g długich biszkoptów kakao niesłodzone Kawę wymieszaj z amaretto i ostudź. Żółtka utrzyj z

6 dań z dynią do ugotowania w listopadzie

pszennej 100 g zmielonych orzechów włoskich lub pekanów 100 g zimnego masła 60 g zimnego smalcu 1  żółtko 50 g cukru pudru 2 łyżki zimnego mleka   Nadzienie serowo-dyniowe: 250 g serka  mascarpone 200 g purée z  dyni 1 łyżeczka  cynamonu 1

Walentynki - słodkie święto

orzechowy, wiórki kokosoweHerbatniki lub biszkopt należy pokruszyć tak, żeby okruchy przypominały słodką bułkę tartą. Następnie mieszamy miękkie masło z mascarpone i łączymy to z okruchami. Do gęstej masy wlewamy rozpuszczoną czekoladę, dodajemy cukier waniliowy i alkohol (może to też być brandy, amaretto

Łatwy do zdobienia, a efekt powalający. Szalej z karmelem

najwyższej jakości 500 ml gęstej kwaśnej śmietany 22% (lub mascarpone)   Sposób przygotowania Ocieramy ze skórki trzy pomarańcze, wsypujemy skórkę do miseczki. Dokładnie usuwamy białą wewnętrzną część skórki (albedo) z owoców i kroimy je w plastry o grubości centymetra. Gorzką czekoladę

Truskawki na obiad? Nie tylko na słodko

wanilinowego, dodaj serek mascarpone, ubitą śmietanę i truskawki pokrojone w kostkę. Naleśniki zwiń z masą waniliowo-truskawkową w ruloniki. Następnie zawiń ruloniki w folię aluminiową i odstaw do lodówki na 1,5 godziny. Podawaj ukośnie pokrojone. Autor: Wiesław Bober Truskawki są tu składnikiem tego pysznego

Skąd się biorą dziury w serze?

, wytrawne tiramisu z mascarpone albo aksamitne musy na bazie serka ricotta.

Wielka, gruba, pyszna dynia

ubijamy z dodatkiem mascarpone i mieszamy z musem dyniowo-pomarańczowym. Masę przekładamy do miseczek i dekorujemy kandyzowaną skórką pomarańczową.

Dania na każdą kieszeń. Przepisy z dynią

. z kwiatów pomarańczy lub akacjowego) 3-4 łyżki  Grand Marnier skórka otarta z 2  pomarańczy 1 łyżeczka  cynamonu 220 ml kremówki 2 łyżki serka  mascarpone kandyzowana skórka pomarańczowa do dekoracji   Sposób przygotowania Dynię gotujemy na parze, bardzo

7 deserów ze śliwkami do zrobienia w tym tygodniu

;posiekanymi orzechami, cynamonem i miękkim masłem. Masą równomiernie wylepiamy spód tortownicy. Namaczamy w wodzie 5 łyżeczek żelatyny. Mascarpone ucieramy z jogurtem, sokiem cytrynowym, sherry i cukrem. Mieszamy z rozpuszczoną żelatyną i wstawiamy do lodówki. Brzeg

Blogerzy polecają: przepisy z truskawkami

; Krem: 500g serka mascarpone sok z 1 dużej cytryny skórka z 2 cytryn gałązka rozmarynu 2 garście świeżej mięty truskawki   Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Żółtka oddzielamy od białek. Białka wlewamy do wysokiej miski, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno. Nie przerywając miksowania

Przepisy z jagodami. Wypróbuj koniecznie już dziś

. Dodajemy sok z cytryny, nieco cukru lub miodu do smaku oraz pokrojoną melisę. Mieszamy i wstawiamy na 20 minut do lodówki. Mascarpone mieszamy z odrobiną cukru lub miodu, przekładamy do szklanych pucharków - po łyżeczce serka na każdą porcję. Na masę serową nakładamy porcję masy owocowej, a na wierzchu

Wigilia na wysokich obrotach

, możesz zrobić deser na bazie serka mascarpone - np. wielowarstwowe szaleństwo w efektownych, wysokich szklankach lub pucharkach. Masę kremową, czyli połączone: serek, ubita śmietana-kremówka i cukier puder, przekładasz na przemian z owocami, bakaliami czy pokruszonymi ciastkami korzennymi. Nawet deser na

GrilluJemy - wyniki konkursu!

ananasów 100 g serka mascarpone laska wanilii łyżka cukru pudru 2/3 szklanki kremu czekoladowego 6 łyżek śmietanki 30% Ananasy odsączyć i ułożyć na grillu, opiekać z każdej strony przez 3 minuty. Serek mascarpone dokładnie utrzeć z cukrem pudrem oraz nasionami z laski wanilii. Krem czekoladowy oraz

Przepis na tiramisu

Tiramisu 250 g serka mascarpone 3 jajka 150 g cukru 3 duże kawy espresso 6 paluszków biszkoptowych kakao Zaparzyć kawę. Biszkopty przekroić na pół. Oddzielić żółtka od białek. Do żółtek dodać 100 g cukru i utrzeć. Kiedy masa będzie jednolita, wymieszać z mascarpone. Białka ubić na sztywno

Tort imieninowy dla Anny

, rozpuszczoną żelatynę, serek mascarpone, bitą śmietanę i likier. Dno tortownicy, o średnicy takiej samej jak krążki bezowe, wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy masę kremową i wstawiamy do lodówki na min. 3 godziny. Następnie zdejmujemy obręcz tortownicy, a zastygły krem wykładamy na pierwszy krążek. Na

Kuchnia włoska

garnka, w którym się gotował. Do gorącego makaronu dodaj sos, wymieszaj, w razie potrzeby dolej wodę z gotowania makaronu. Podawaj posypany pozostałym serem, udekorowany listkami bazylii. 200 g serka mascarpone 2 jajka 3 łyżki cukru 200 g podłużnych biszkoptów sok z 4 pomarańczy 300-350 g truskawek 1/2

Ciasta czekoladowe - 10 przepisów, które musisz wypróbować

. Pomarańcze układamy na porcjach czekoladowego clafoutis, skrapiamy karmelem, podajemy z kleksem kwaśnej śmietany lub porcją serka mascarpone. Autor Magazyn Kuchnia Ciasto: 500 g gorzkiej  czekolady 250 g masła 10  jajek 30 g mąki pszennej (jeżeli ktoś jest uczulony na gluten, może

Zachwycające desery z malinami

wystygnięcia na kuchennej siatce. Ponownie nagrzewamy piekarnik do 200°C i z drugą częścią ciasta postępujemy podobnie jak z pierwszą. Maliny rozdrabniamy, przecieramy przez drobne sito i mieszamy z serkiem mascarpone, likierem Limoncello i cukrem pudrem. Śmietanę ubijamy na sztywno i mieszamy z masą

Tarta daktylowa krok po kroku

Składniki: Ciasto: 300 g mąki, 100 g cukru pudru, 3 żółtka, 200 g masłaMasa: 250 g serka mascarpone, 6 łyżek cukru pudru, 1 jajko, sok z 1 pomarańczy, 1 szklanka mielonych migdałów, 2 łyżki mąki Oraz: 200 g daktyli, 2 łyżki dżemu pomarańczowego 1. Zagniatamy na stolnicy mąkę z cukrem pudrem i

Tarta z serkiem mascarpone

CIASTO: 300g mąki tortowej, 200g masła, 100g cukru pudru, 3 żółtka, łyżka kakao, NADZIENIE: 250g serka mascarpone, 4 żółtka, 100g cukru pudru, 250 ml śmietanki 36%, DODATKI: owoce, orzechy, starta czekolada Zagniatamy ciasto z wyżej wymienionych składników i odstawiamy na co najmniej 1/2h do

Awokado z serkiem mascarpone

2 dojrzałe awokado, 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny, 1 opakowanie twarożku mascarpone, 1 ząbek czosnku, kilka kropli ostrego sosu chili, 1 łyżeczka musztardy z Dijon, 1/4 szklanki płatków migdałowych, szczypiorek, natka pietruszki Awokado przecinamy wzdłuż na pół, usuwamy pestkę

Cukinia z serkiem kremowym mascarpone

1 opakowanie makaronu np. tagliatelle,2 średnie cukinie,5 suszonych pomidorów w oleju,250 g serka mascarpone,2 ząbki czosnku,oliwa lub olej z pomidorów przyprawy,sól,pieprz,bazylia suszona lub świeża Na początku gotujemy makaron w osolonym wrzątku wg instrukcji na opakowaniu. Cukinię myjemy

Tort z kremem mascarpone

mocnego espresso, 750 g serka typu mascarpone, 3/4 szklanki (120 g) cukru pudru, 80 ml likieru kawowego (lub normalnego espresso jeśli nie chcesz używać alkoholu), polewa:, 400 g gorzkiej czekolady, 1/2 szklanki (125 ml) śmietanki 30 proc. Przygotuj ciasto: do miski przesiej mąkę, kakao, proszek do

Deser z mascarpone z jagodami

min wstawić do lodówki. Mascarpone wymieszać z odrobiną cukru lub miodu, przełożyć do szklanych pucharków ? do każdego po łyżeczce serka. Na nim rozłożyć masę owocową, a na wierzchu - po łyżeczce pozostałego serka. Posypać deser płatkami migdałowymi. jagody;serek mascarpone;melisa;płatki migdałowe

Re: Sernik na zimno z galaretką zamiast żelatyny

Ja miksuję galaretkę z serkiem mascarpone. Na 3 serki 250g daję (chyba?) 3 galaretki. Zawsze daję trochę mniej wody, niż w przepisie. Masa jest bardzo rzadka, ale spokojnie się ścina.

Re: Ciasto z ciepłymi lodami

Nie przekonuje mnie ciasto typu: składak. Z gotowych kupnych ciastek. A te "ciepłe lody" są dla mnie po prostu paskudne. Do masy z kremówki zamiast serka homogenizowanego użyłabym mascarpone..

Re: A może wątek kulinarny VI

KREM MALINOWY 4 czubate łyżki stołowe cukru pudru, 250 ml śmietanki kremówki (30%), 50 ml mleka, 250 g serka mascarpone, laska wanilii lub aromat waniliowy, 3 łyżki żelatyny, maliny, cytryna W rondelku rozgrzewamy mleko, śmietankę, cukier i ziarenka wanilii, aż do zagotowania. Następnie rondelek

Re: Jej wysokość truskawka

KREM MALINOWY 4 czubate łyżki stołowe cukru pudru, 250 ml śmietanki kremówki (30%), 50 ml mleka, 250 g serka mascarpone, laska wanilii lub aromat waniliowy, 3 łyżki żelatyny, maliny, cytryna W rondelku rozgrzewamy mleko, śmietankę, cukier i ziarenka wanilii, aż do zagotowania. Następnie rondelek

Re: tort bezowy

dziękuję wszystkim, krem z bitej śmietany, serka mascarpone, masy krówkowej, daktyli i orzechów. Wobec tego zrobię rano

Re: Macie przepis na biszkopt-pewniak?

Wypieków Masę z serka mascarpone też tam znajdziesz :)

Re: Tort dla dzieci - jak masa?

Masa z tortu bezowego czyli bita śmietana+serek mascarpone+kajmak. Pycha jak dla mnie. -- Zmęczyłam się czytaniem Zielono mi

Re: Jej wysokość truskawka

TARTA Z BORÓWKAMI 250g herbatników, 100-150g masła, masa: 250g serka mascarpone, 2 tabliczki białej czekolady, 400g borówek amerykańskich Herbatniki miksujemy. Dodajemy masło i zagniatamy. Przygotowaną mieszanką wyklejamy tartę. Brzegi również. Wstawiamy do lodówki na przynajmniej 40minut. Białą

Re: Jej wysokość truskawka

miodu do smaku oraz pokrojoną melisę. Mieszamy i wstawiamy na 20 minut do lodówki. Mascarpone mieszamy z odrobiną cukru lub miodu, przekładamy do szklanych pucharków - po łyżeczce serka na każdą porcję. Na masę serową nakładamy porcję masy owocowej, a na wierzchu - po łyżeczce pozostałego serka

Re: Jej wysokość truskawka i inni

TIRAMISU Z MANDARYNKAMI mandarynki, 0,5 kg, Mascarpone, 1 kg, żółtko jajka, 6, cukier puder, 20 dag, kakao, 2 łyżeczki Mandarynki obrać i wykroić z błonek. Jajka utrzeć na puszystą masę z żółtkami, dodać serek mascarpone i krótko wymieszać. Do pucharków nakładać na przemian krem serowy i

Re: Dajcie przepis na latwy tort

Mój ulubiony to biszkopt z owocami i galaretką i masą z jogurtu/śmietany z żelatyną. Albo malinowy król z malinami i serkiem mascarpone (robiłam taki na chrzest Helenki). Ja lubię lekkie torty i choć śmietana (której na co dzień nie uświadczy w mojej kuchni) jest tłusta, to i tak ma tego tłuszczu

Re: Przepisy maksymalnie 3 składniki

Dwuskładnikowe masy do tortu: - W śmietanie kremówce rozpuszczasz 2-3 gorzkie czekolady (można spróbowac z innymi czekoladami, ale będzie bardziej słodkie). Wstawiasz na noc do lodówki. Rano ubijasz. Można dodać kieliszek alkoholu typu rum. - Ubijasz serek mascarpone, potem szybko trzeba wmieszać

Re: pektyna

Zrób, pinkink i użyj do ciasta. Ja co roku robię dwa/trzy słoiczki tylko po to, żeby mieć do przełożenia świątecznego tortu makowego z moich wypieków, tortu marcepanowego, a czasami mieszam go z serkiem mascarpone i wychodzi pyszna masa (też dżemów nie jadam). Natomiast te szybkie dżemy z pektyną

Re: mam dylemat...

To ja proponuję coś łatwiejszego Dobry murzynek, przełożony masą z serka mascarpone i słodzonego mleka skondensowanego. Jak lubicie, można pod jedną warstwę masy dać dżem z czarnej porzeczki. Krem robi się poprzez delikatne ubicie mascarpone (delikatne, żeby się nie zrobiło masło) a następnie

Re: Jej wysokość truskawka

pomarańczowego Serek mascarpone wymieszaj z jogurtem i syropem z agawy. Umyte i obrane truskawki pokrój w plasterki. Brązowy cukier rozpuść w rondelku na małym ogniu. Gdy zacznie lekko karmelizować, dodaj masło, śmietankę i energicznie mieszaj drewnianą łyżką, aż powstanie jednolita kremowa masa. Lekko ostudź i

Re: Ciasto jak najprostsze, które zawsze wychodzi

Sernik moze byc? Pół kilo półtłustego sera,3 jajka, 1 serek mascarpone, 2 tubki slodkiego mleka skondensowanego, 1 łyzka mąki ziemniaczanej. Ważne- składnki w temp pokojowej! Na foremkę ok 20 cm srednicy. Wszystko zblendować na gładką masę bez grudek. Jak chcesz z czekoladą:roztopić czekoladę

Re: Ciasto marchewkowe

łączę wszystkie składniki. Przekładam do małej formy, wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę przez ok 1 godzinę, w piekarniku nagrzanym do 150 stopni. Czasem przekładam je masą z serka mascarpone- miksuję go razem z cukrem pudrem i daje do środka

Dziś czy jutro?

Tak, wiem że wątek raczej na forum Kuchnia, ale tam jakoś kiepsko z odzewem, dlatego pytam tu. Chodzi o tort. Jedzony będzie jutro, ok. 17. To zwykły truskawkowy tort domowy (biszkopt, nasączenie z kompotu truskawkowego, masa z ubitej śmietany i serka mascarpone, truskawki). Ma się schłodzić przed

Re: A może by tak wątek kulinarny III

LODY NA PATYKU 100 g serka mascarpone 70 ml płynnego miodu 200 g malin Do blendera wrzucamy serek mascarpone oraz miód i miksujemy. Trzecią część masy umieszczamy w innym naczyniu, do reszty dodajemy maliny i ponownie miksujemy. Obie masy układamy warstwami w foremkach na lody i

Re: Jej wysokość truskawka

), mieszając co pół godziny. Pozostały cukier mieszamy ze skórką cytrynową, część odsypujemy do dekoracji kieliszków, resztę miksujemy z mascarpone. Brzegi kieliszków do martini zwilżamy wodą, zanurzamy w cytrynowym cukrze, napełniamy porcjami granity truskawkowej. Dekorujemy kremem z serka mascarpone oraz

Re: Zaproszenie na drinka

), mieszając co pół godziny. Pozostały cukier mieszamy ze skórką cytrynową, część odsypujemy do dekoracji kieliszków, resztę miksujemy z mascarpone. Brzegi kieliszków do martini zwilżamy wodą, zanurzamy w cytrynowym cukrze, napełniamy porcjami granity truskawkowej. Dekorujemy kremem z serka mascarpone oraz

Re: Jaki deser- goście z zagranicy i nie tylko?

A na bezę możesz zrobić "masę" jak z tortu dacquoise czyli serek mascarpone z bitą śmietaną i kajmakiem oraz drobno posiekanymi orzechami włoskimi. Lub faktycznie z owocami jak maliny.borówki etc. -- Zmęczyłam się czytaniem Zielono mi

Re: Jej wysokość truskawka

łyżeczki cukru zrób ciasto na naleśniki, dodaj zmiksowany szpinak, usmaż na oleju 2 naleśniki. Przygotuj mus waniliowo-truskawkowy: żółtko utrzyj z łyżeczką cukru wanilinowego, dodaj serek mascarpone, ubitą śmietanę i truskawki pokrojone w kostkę. Naleśniki zwiń z masą waniliowo-truskawkową w ruloniki

Re: Masa do tortu piernikowego (bez jaj)

Można zrobić masę z serka mascarpone i cukru pudru w proporcji 1:1. Ale wg mnie najsmaczniejszy jest marcepan + powidła, tak jak wspominała bene :)

Warstwowe ciasto serowe na biszkopcie z borówkami

mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka cukru 2 łyżki ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka octu masa serowa jasna: 300 gram twarogu mielonego 200 gram mascarpone 3 żółtka 1/2 szklanki cukru białego 20 gram cukru waniliowego 1/2 szklanki mleka 1 łyżka budyniu śmietankowego Masa

Re: Jej wysokość truskawka

pomarańczowy z alkoholem. Następnie na dnie naczynia układamy biszkopty, które powoli nasiąkają aromatem alkoholu. W osobnej misce mieszamy i łączymy ze sobą serek mascarpone, mleko, cukier puder, cukier waniliowy, sok z cytryny i startą skórkę. Połowę uzyskanej masy wykładamy na warstwę biszkoptów, posypując

Re: A może by tak wątek kulinarny III

MIGDAŁOWA ROLADA Z OWOCAMI I MASĄ JOGURTOWĄ 10 białek, 12 dag płatków migdałowych, 2 szklanki cukru, półtorej szklanki jogurtu naturalnego, 1/2 kg serka mascarpone, opakowanie cukru waniliowego, truskawki lub inne owoce. Białka ubij z cukrem, masę wylej na blachę, posyp płatkami migdałowymi

Re: Jej wysokość truskawka

TORT Z PORZECZKAMI I CZEKOLADĄ 10 dag masła, 30 dag czekoladowych ciasteczek, 2 dag żelatyny, 30 dag porzeczek, 25 dag jogurtu, 25 dag serka mascarpone, 8 dag cukru, cukier waniliowy, 300 ml soku porzeczkowego, 12 dag śmietany, biała czekolada, cukier puder Część ciastek odłóż do dekoracji

Re: Tort na piątek - kiedy zacząć?

Ja zawsze zaczynam robić dwa dni przed imprezą, czyli tak jak Ty proponujesz, najpierw biszkopt, na drugi dzień krem i na następny na stół do jedzenia:-) Ale ja torty robię z kremem z masła i budyniu. Często też robię ciasto z serkiem mascarpone, najpierw ubijam kremówkę z odrobiną cukru i do

Re: :):)

flagowe mego domu to wariacje z bezą- suszę ją w stu dwudziestu stopniach, na nią ubita kremówka lub mascarpone- bez cukru i na śmietanę lub serek sezonowe owoce lub z marynaty ( np brzoskwinie z puszki) Napisalam "był pan" a pan był po drugiej stronie linii:). Nowy piekarnik ( mam nadzieję

Re: Jej wysokość truskawka

CIASTO CZEKOLADOWE Z OWOCAMI 125 g masła 125 g cukru (można mniej) 3 tabliczki dobrej gorzkiej czekolady 2 łyżki oleju roślinnego 6 dużych jaj 2 łyżki kakao szczypta soli Krem: 200 ml schłodzonej kremówki opakowanie serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru owoce (truskawki) Czekoladę, olej i masło

Masa do placków bezowych

chcę robić maślano-budyniowej, bo za ciężka. Myślę o bitej śmietanie, ale w rodzinie jest wegetarianka i nie tknie niczego z żelatyną. Czy wystarczy zamiast żelatyny dodać serka mascarpone? Ewentualnie - jak inaczej ją zastąpić? -- "Nigdzie niewypowiedziane wprost, płyną przecież podskórnym

Re: Tort z bitą śmietaną

kubek śmietany 30 lub 36% (200ml) - ubić, dodać łyżeczkę cukru pudru i do tego opakowanie serka mascarpone - masa wychodzi bajeczna i gęsta bez żelatyn itp. -- Wszak powszechnie wiadomo, że nic tak korzystnie nie wpływa na wygląd, figurę i ogólne zadbanie synowej jak nieustanne usługiwanie

Re: Masa do tortu na 2 urodziny...

polecam masę z serkiem mascarpone i homogenizowanym jest super wkuchniiwogrodzie.blogspot.com/2011/05/tort-pika.html -- wkuchniiwogrodzie.blogspot.com/

Re: Tort który można zrobić dzień wcześniej

Tortom biszkoptowym z masą maślaną (maślano-budyniowa), masa z serka mascarpone - dobrze zrobi czas na przegryzienie :) Smietanowa masa niezyt dobrze zniesie lezakowanie, ale wyzej wymienione - to i tylko na dobre wyjdzie :) -- Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.

Tiramisu

Ja robię bez jajek. 2 serki mascarpone bita śmietana w proszku 3-4 łyzki cukru pudru śmietanka 30% 4łyżki kawy rozpuszczalenej wrzątek wódka czysta na oko z 2-3 kieliszki okrągłe biszkopty Do garnka wlewam śmietankę , wsypuje bitą śmietane w proszku i miksuje następnie dodaje cukier puder

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

KWASKWATY DESER dojrzałe kiwi gałązka bazylii 100 g gorzkiej czekolady 100 g serka maskarpone 1 opakowanie miksu mlecznego 1 łyżka cukru Owoce kiwi kroimy na pół. Wydrążamy miąższ i wrzucamy do miksera. Płuczemy listki bazylii i miksujemy je razem z kiwi na gładką masę

Re: Masa do tortu

Ja zamiast maślanych mas, których zazwyczaj nie lubię, robię często różne masy na bazie mascarpone, są lżejsze, a też ładnie się trzymają. Może być po prostu ubity serek mascarpone z jakimś smakowym dodatkiem, ja często mieszam z żółtkami (tiramisu), ubitą śmietaną (tort bezowy - mimo tej śmietany

"Tort" z białą czekoladą i malinami

serka mascarpone 1 szklanka zmielonych migdałów 1 łyżka ekstraktu z wanilii 300 g malin (mogą być mrożone) Kremówkę przelać do niewielkiego garnuszka, podgrzewać. Dodać do niej połamaną białą czekoladę. Cały czas podgrzewać (na niedużej mocy), mieszając, by czekolada się roztopiła, zdjąć z palnika

Re: A może by tak wątek kulinarny III

TORCIK WIELOOWOCOWY Z BITĄ ŚMIETANĄ 10 białek, 1,5 szklanki cukru, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczki winnego octu, Na krem: 1kg owoców, 1/2 l śmietany 30%, opakowanie serka mascarpone, płatki migdałowe, 2 łyżki cukru pudru Białka ubij z cukrem, wsypując mąkę ziemniaczaną. Dodaj ocet i 2

Re: A może by tak wątek kulinarny III

TORCIK CZEKOLADOWY Z MASCARPONE Biszkopt: Po szklance cukru i mąki, 2 łyżki kakao, łyżeczka proszku do pieczenia, 5 jajek, Masa: 1/2 kg serka mascarpone, 250 ml kremówki, 10 dag gorzkiej czekolady, 10 dag cukru pudru, ponadto: 5 dag gorzkiej czekolady, 35 dag dużych truskawek, herbata z rumem

Re: tort -jesli zrobię w niedz czy wytrzyma do wt

A - jeszcze przyszedł mi do głowy, bo sama w niedzielę będę piec, też na urodziny dzieci - torcik marchewkowy w-spodnicy.ofeminin.pl/Tekst/Przysmaki/528588,1,Torcik-marchewkowy.html - pokryty masą z serka (ja zrobię z Mascarpone, ostatnio robiłam z Philadelphia, ale teraz nie udało mi się kupić), a

Re: A może by tak wątek kulinarny III

mascarpone 15-20 truskawek z listkami do dekoracji Mieszamy 3/4 szklanki cukru z wodą i podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Studzimy. Miksujemy oczyszczone truskawki, pół szklanki truskawkowego purée dodajemy do syropu razem z sokiem grejpfrutowym i szampanem. Masę wlewamy do metalowej miski i

Re: Jej wysokość truskawka

TORCIK CZEKOLADOWY Z MASCARPONE Biszkopt: Po szklance cukru i mąki, 2 łyżki kakao, łyżeczka proszku do pieczenia, 5 jajek, Masa: 1/2 kg serka mascarpone, 250 ml kremówki, 10 dag gorzkiej czekolady, 10 dag cukru pudru, ponadto: 5 dag gorzkiej czekolady, 35 dag dużych truskawek, herbata z rumem

Re: A może by tak wątek kulinarny III

mascarpone 15-20 truskawek z listkami do dekoracji Mieszamy 3/4 szklanki cukru z wodą i podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Studzimy. Miksujemy oczyszczone truskawki, pół szklanki truskawkowego purée dodajemy do syropu razem z sokiem grejpfrutowym i szampanem. Masę wlewamy do metalowej miski i

Deser truskawkowy z musem brzoskwiniowym

i miksować krótko do połączenia się składników. 3.30 dkg truskawek zmiksować na mus 4.osobno zmiksować brzoskwinie 5 Na dno pucharków wlać przygotowany przecier truskawkowy, na nim rozsypać część pokruszonych bez a następnie masę z serka mascarpone. Następnie dołożyć pozostałe truskawki pokrojone

Re: Jej wysokość truskawka

mascarpone 15-20 truskawek z listkami do dekoracji Mieszamy 3/4 szklanki cukru z wodą i podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Studzimy. Miksujemy oczyszczone truskawki, pół szklanki truskawkowego purée dodajemy do syropu razem z sokiem grejpfrutowym i szampanem. Masę wlewamy do metalowej miski i

Fale Dunaju - pytanie

Postanowiłam w końcu upiec to osławione w mojej rodzinie ciasto tylko z małą modyfikacją i tu mam pytanie. Zamiast maślanej masy, która jest w przepisie, a za którą nie przepadam chcę dać kremówkę ubitą z serkiem mascarpone. Boję się tylko, że ta śmietana nie nawilży mi wystarczająco ciasta. Mogę

Re: Jej wysokość truskawka

mascarpone 15-20 truskawek z listkami do dekoracji Mieszamy 3/4 szklanki cukru z wodą i podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Studzimy. Miksujemy oczyszczone truskawki, pół szklanki truskawkowego purée dodajemy do syropu razem z sokiem grejpfrutowym i szampanem. Masę wlewamy do metalowej miski i

Re: A może by tak wątek kulinarny III

ROZETKOWY TORCIK Z MASĄ SEROWĄ 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego, 1 żółtko, 1 cytryna, 50 dag serka mascarpone, 50 dag mielonego twarogu, 10 dag cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 15 dag konfitury malinowej, 1 łyżeczka cukru pudru, nieco mąki do oprószenia stolnicy Ciasto rozwinąć

Nadzienie do tartaletek - oceńcie czy ok?

, żeby ta "masa" bardziej stężała, wypełnię nią spód tartaletek a na wierzch bita śmietana z serkiem mascarpone. Na wierzch mam gotowe kupne ozdoby czekoladowe. A drugie nadzienie to na spód masa karmelowa (gotowy sprawdzony kajmak bez gotowania z Gostynia) i na to masa z bitej śmietany i serka

Re: Mrożone owoce w cieście

Ale mi się nie chce tak kombinować:) Chciałam jak najprościej. Wyszukałam tort z masą z serkiem mascarpone i na pierwszy blat biszkoptu chciałam wyłożyć krem,a na to te owoce. Może zrobię z brzoskwiniami z puszki?

Re: Mogę prosić o przepis na mietowo-czekoladowy

jabłkowego, wystudziłam i dodałam tężejącą galaretkę pomarańczową rozpuszczoną w 2/3 szkl. wody. Masę rozprowadziłam na jednym ze spodów. Na to krem na bazie mascarpone (1 serek)+ czekolada mleczna rozpuszczona w kąpieli wodnej+ śmietana ubita ok. 2 łyżek. Potem kolejny biszkopt+ kolejna warstwa kremu

urodzinowe Tiramisu:)

gorzkiego kakao 50 ml amaretto wykonanie: 1. białka oddzielić od żółtek, do żółtek dodać cukier i utrzeć na jasną kremową masę. Dodać serek mascarpone i połowę amaretto i zmiksować. 2. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy i delikatnie wymieszać. 3. Kawę wlać do -płytkiej miseczki dodać pozostałe

Re: Debiut piekarniczy :)

zastepuje, serek mascarpone (z ubita smietana 30%) tez jest super do przekladania.. -- http://www.suwaczki.com/tickers/74703e3kosi0o8fu.png

Re: Pogorszenie jakości w Lidlu.

masie. Kiedyś w stałej ofercie było mascarpone Lovilo lub Milboa, serek tych firm był super kremowy. Rozmawiałam z kierownikiem, ale nic mi nie poradził, widać taka strategia firmy, że ma być Pilos. Czasem w tygodniu tematycznym pojawi się Lovilo więc wtedy kupuję.

kokos + wiśnie

jednym naczyniu, w drugim mokre. Bez użycia miksera łączymy zawartości obydwu naczyń, powinno wyjść dość gęste ciasto nakładamy małą łyżeczką do foremek. Wkładamy do rozgrzanego do 175st C piekarnika, pieczemy 15 minut, bez termoobiegu. Babeczki studzimy na masę potrzebujemy: 125 g serka mascarpone

Re: A może by tak wątek kulinarny III

DESER Z BIAŁEJ CZEKOLADY I MASCARPONE 20 dag dobrej białej czekolady 1/3 szklanki czystej wódki gruszkowej (np. Eau de Vie de Poire Williams) 1/4 szklanki wody ziarenka z 1/2 laski wanilii 25-30 dag dobrego serka mascarpone 1 szklanka gęstej 36% śmietanki dowolne owoce do dekoracji W metalowej

Re: Jej wysokość truskawka

DESER Z BIAŁEJ CZEKOLADY I MASCARPONE 20 dag dobrej białej czekolady 1/3 szklanki czystej wódki gruszkowej (np. Eau de Vie de Poire Williams) 1/4 szklanki wody ziarenka z 1/2 laski wanilii 25-30 dag dobrego serka mascarpone 1 szklanka gęstej 36% śmietanki dowolne owoce do dekoracji W metalowej

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

wrzenia i gotujemy przez około dwie minuty, aż powstanie syrop. Gotowy syrop zdejmujemy z ognia i mieszamy z sokiem z limonek i startą skórką, dodajemy listki mięty. Całość odstawiamy do schłodzenia. Serek kremowy i mascarpone miksujemy aż do uzyskania gładkiej masy. Następnie dolewamy wcześniej

Re: Terina orzechowa - bez maki

udalo mi sie dostac tylko odtluszczone- specjalnie nie ma znaczenia bo w skladzie i tak maslo, serek ( przy odtluszczonym lepiej uzyc mascarpone) wiec... za drugim serwatke kozia - bez dodatkow, w proszku- i tez bylo OK) Ilosc zalezy raczej od tego co masz ale masa powinna byc dosc gesta

Marcello Ristorante. Zjadłem Magdę Gessler

Byłam w restauracji MG w Warszawie na Marszałkowskiej zupełna porażka. Carpacio za grubo krojone i bez smaku, stek z polędwicy spalony z wierzchu i gumowaty w środku do tego jakiś sos bez smaku. Na deser tiramisu- twarde biszkopty w masie jajecznej, zero smaku serka mascarpone. Rachunek kosmiczny

Re: A może by tak wątek kulinarny III

wrzenia i gotujemy przez około dwie minuty, aż powstanie syrop. Gotowy syrop zdejmujemy z ognia i mieszamy z sokiem z limonek i startą skórką, dodajemy listki mięty. Całość odstawiamy do schłodzenia. Serek kremowy i mascarpone miksujemy aż do uzyskania gładkiej masy. Następnie dolewamy wcześniej

Re: Czy torty/tarty można mrozić?

). Chciałabym zrobić sernik z bezą, tort korzenny(biszkopt, z nadzieniem z serka mascarpone), tort makowy(z masą jogurtową i bezą) i tartę z marcepanem i konfiturą.

Re: Krem do tortu

Zamiast masy krówkowej - bita śmietana z serkiem mascarpone i odrobiną cukru pudru. Proporcje w zależności od preferowanej "śmietanowości" czyli lekkości kremu. Ubijasz 200-300 ml śmietany kremówki, do tego wmiksowujesz po ubiciu 1 opakowanie serka mascarpone (250g) i do smaku cukru pudru

Pół kilo białej czekolady ..

Czyli bomba kaloryczna wg Billa Grangera Czyli sernik :D 100 g herbatników - użyłam petit beurre'ów 50 g stopionego masła 500 g białej czekolady, rozpuszczonej* 250 ml śmietany kremówki 250 g serka śmietankowego - użyłam 1 Philadelphii i 1 serka Łaciatego 250 g mascarpone 125 g cukru - NA

Re: Makaroniki z kremem czekoladowo-orzechowym

Masa nie wypływa - może nie wygląda, ale jest dość ścisła, mascarpone do rzadkich serków nie należy. Makaroniki ze zdjęcia stały całą noc w temperaturze pokojowej - w lodówce mogłyby nabrać wilgoci, a to im niepotrzebne. Do przechowywania to one się raczej nie nadają, wydaje mi się, że góra

Re: A może by tak wątek kulinarny III

namoczyć w niewielkiej ilości zimnej . wody. Odstawić żeby spęczniała. Serek mascarpone wymieszać z mlekiem kokosowym i likierem. Do małego garnka wsypać 3 łyżki cukru, dodać żelatynę i podgrzewając rozpuścić. Najpierw wymieszać żelatynę z 3 łyżeczkami serka a potem dodać do reszty masy serowej. Śmietanę

Re: __Masa cukrowa TORT ktoś pomoże ?___

a taka masa może być : Masa: 1 l śmietany 30% (lub 36%) 6 łyżek cukru pudru 250g serka mascarpone puszka brzoskwiń (choć myślę, że z wiśniami byłby jeszcze lepszy) dopytuje o tą masę bo gdzieś czytałam , że masa cukrowa po zetknięciu z czymś (nie pamiętam) topi sie :/ -- http

Re: Gdzie dobry tort w Legionowie

Zamawiałam juz kilkanascie tortów w Sweet Home i były super-o suchym biszkopcie nie było mowy. Najbardziej lubie czekoladowy z masą na serku mascarpone można go uznac za schwarzwaldzki , ale faworytem jest toffi(karmelowy).Oczywiscie lepsze jadłam i to wiele razy ale w Legionowie nie ma gdzie

Re: Atrakcja kuchni

łyżeczka oleju masa śmietanowa: 200 ml śmietanki kremówki 30% 150 gramów serka mascarpone 2 - 3 łyżki cukru pudru około 5 - 6 połówek brzoskwiń z puszki Przygotowanie 1 Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodajemy cukry, miksujemy około 1 minuty, następnie dokładamy żółtka, olej i mąkę

Re: A może by tak wątek kulinarny III

TRUFLE TIRAMISU espresso/mocna, rozpuszczalna kawa, 1/3 zwykłej filiżanki cukier puder, 1 kopiasta łyżka biszkopty, 250g serek mascarpone, 250g rum/amaretto/wódka smakowa, 1łyżka kakao to obtaczania, ok pół szklanki 1. Zrobić espresso lub mocną rozpuszczalną kawę. Do gorącej kawy wsypać cukier

Re: deser malinowy disy

tylko że z mascarpone to bedzie "bardziej masa" serek jest kremowy a z homogenizowanym cos na kształt "ptasiego mleczka" bardziej "galaretowata" konsystencja, no a skoro ma bys "duza ilośc masy" to zaproponowałam mascarpone:)

Czy serek mascarpone mogę zastąpić innym serkiem?

Wg przepisu na masę do tortu muszę użyć serka mascarpone. W najbliższych okolicznych sklepach nie dostałam tego serka. Nie bardzo mogę dziś wybrać się dalej na zakupy, a w nocy chciałabym zrobić tort. Jak myślicie, czy mogłabym użyć jakiegoś innego serka? Jeśli tak, to jakiego?... Będę

Re: jakie SUPER ciasto zamrozic na swieta

prooosze o przepis!!!!!! W następnym tygodniu będzie zamrożony tort z orzechów laskowych i suszonych owoców (tylko białka) z masą z serka mascarpone i nutellą, specjał w waflu (masa z mlekiem w proszku i bakaliami z pokruszonymi waflami)

Tort na piątek - kiedy zacząć?

nie wiem czy się zdąży przegryźć. Może przesunąć - pieczenia na dzisiaj a przełożenie na środę? 2. Chciałam zrobić jakieś lekkie masy - może zamiast masła serek mascarpone? - macie jakieś doświadczenie i może jakiś doskonały przepis? 3. Tort ma być dla dzieci - więc czym nasączyć biszkopty - myślałam

Re: Pomóżcie z wyborem kremu/ masy do babeczek...

Muszę zgodzić się z annjen :-) Na bazie serka mascarpone mam wypróbowane dwie masy; biała z bitą śmietaną i czekoladową z nutellą. Obie są pyszne, nie mdlą od cukru i masła. Takie maślane masy uważam za ciężkie i wstrętne, a torty z lekkimi masami opartymi na mascarpone spowodowały, że na kilku

Re: Pomocy! Śmietana kremówka do ubicia... :(

czasu na reakcję Przepis na masę uwzglę > dnia jeszcze serek mascarpone - jak połączę z ubitą, nie zaszkodzi to jej? Nie, ale radzę dodać ubitą śmietanę do mascarpone, a nie odwrotnie. Lepiej się połączą, bez grudek Czy > serek warto wcześniej też przejechać mikserem? Tak, rozmiksuj najpierw

Re: krem z mascarpone

Teraz na święta będę robić inny tort z masą mascarpone ( zaczerpnięty z tego forum ) Masa to serek mascarpone połączony z 6 łyżkami nutelli i 2 łyżkami cytrusowego likieru. Tej masy jeszcze nie robiłam, nie sprawdzałam ale mam nadzieję, iż będzie smakować tak jak poprzedni tort. -- http

Re: tort kawowo-bezowy z masa mascarpone pytan pa

Robilam taki krem z mascarpone i ubitej smietany. Serka nie ubijam, raz wlasnie zaczelam ubijac i robilo sie bardzo geste niczym maslo, warzylo sie, dlatego tylko mieszam trzepaczka na gladko i dodaje ubita smietane tzn "wkrecam" ja delikatnie trzepaczka. Kremem nie przekladalam tortow

Re: tort, żeby się nie napracować

- gotowe krażki bezowe - serek mascarpone - śmietana kremówka - orzechy włoskie - daktyle, skórka pomarańczowa (opcjonalnie) - czekolada ubijasz śmietanę (bez cukru), po ubiciu mieszasz z serkiem mascarpone, do części masy dodajesz bakalie, układasz: bezy, masa, bezy, masa, bezy, masa bez

Tort czekoladowo piernikowy z masą śliwkową

płaska łyżeczka proszku do pieczenia Masa: * 500 g serka mascarpone * 500 ml śmietany kremówki (36%) * 4 pełne (kopiate) łyżki powideł śliwkowych * 4 łyżki cukru pudru Poncz: * 100 ml wody * 100 ml likieru czekoladowego lub kawowego * 1 pełna łyżka powideł śliwkowych Polewa

Krem czekoladowy do tortu

Szukam i szukam po sieci przepisu na krem czekoladowy, masę czy mus, którym można przełożyć biszkopt. Pamiętam, że głównymi składnikami była bita śmietana, rozpuszczona czekolada i serek mascarpone. I za ChRL nie mogę znaleźć tego przepisu. Poratuje mnie ktoś przepisem na podobny lub jakiś inny

Re: Tort na 2 urodziny dla dziewczynki

okrągłe biszkopty. Nasączam mocno wodą z cytryną (mocny zakwas robie). Na to warstwa kremu zrobionego z mascarpone (miksuję 2, 3 serki mascarpone ze śietanką 30% i małą iloścą cukru pudru). Na to rzucam obficie pokrojone w małą kosteczję brzoskwinie z puszki i np. anananasa(rAZ Kupilam mix owoców różnych

Re: krem z mascarpone

Ja robiłam kiedyś tort z masą z mascarpone. Poezja, smaku, idealny, chyba pierwszy raz w życiu goście prosili o dokładkę tortu :-) Masa to 750 g serka mascarpone , 150 ml śmietany kremówki, 100 g drobnego cukru ( ewentualnie cukru pudru ). Kremówkę ubijam na sztywno dodając pod koniec ubijania

Re: A może by tak wątek kulinarny III

TĘCZOWY SERNIK Na spód: 120g ciastek digestive (użyłam holenderskich) 50g roztopionego masła Na masę serową: 500g zmielonego twarogu 250g mascarpone puszka mleka skondensowanego słodzonego (400g) 3 jajka łyżeczka ekstraktu z wanilii łyżka mąki ziemniaczanej

Re: Pomocy! Śmietana kremówka do ubicia... :(

Że nie za długo, to wiem. Głębokość naczynia nie wpływa? Nie lepiej np. po wierzchu ubijać, czy to bez znaczenia? Zawsze sprawdzam gęstość, ale przeważnie to wygląda tak: "e, jeszcze zbyt płynna... oj, masło :(" ;) Przepis na masę uwzględnia jeszcze serek mascarpone - jak połączę z ubitą

Re: czekoladowa chmura nigelli

ja też zrobiłam raz z mascarpone i w moim odczuciu, tutaj bardziej pasuje lekka bita śmiatana serek owoduje, ze masa staje się treściwsza, a chodzi tutaj właśnie o ten kontrast, z niezwykle ciazkim spodem i puszy,scie lekka pianka ;) masa z mascarpone dobra, nawet bardzo, ale chyba do biszkopta

czy aby na pewno tak???

Chciałabym zrobic moją pierwszą rolade tiramisu, przeszukałam internet i oto co znalazłam: mojewypieki.blox.pl/2009/06/Rolada-tiramisu.html zaiteresowana przepisem chcialabym zadac pytanie o wykonanie masy takie jak w przespisie, czy mogę połączyc kremówkę z serkiem mascarpone i razem ubijac do

babeczki czekoladowo-malinowe

. Wkładamy do rozgrzanego do 175st C piekarnika, pieczemy 15 minut, bez termoobiegu. Babeczki studzimy na masę potrzebujemy: 125 g serka mascarpone 70 ml śmietany kremówki 3 łyżki cukru pudru 0,5 szkl mrożonych malin Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, do ubitej masy dodajemy mascarpone oraz maliny

Re: Tort na 2 urodziny dla dziewczynki

a ja polecam ten: kotlet.tv/biszkopt-do-tortow biszkopt rewelacyjny, robiłam już z 10 razy i zawsze się udaje, nie ma posmaku proszku do pieczenia, nie jest suchy i zawsze wychodzi równy. Do tego masa z serka mascarpone zmieszanego z cukrem pudrem (2 łyżk.) i bitą śmietaną (80 ml) na puszystą masę

Re: A może by tak wątek kulinarny III

siatce. Ponownie nagrzewamy piekarnik do 200°C i z drugą częścią ciasta postępujemy podobnie jak z pierwszą. Maliny rozdrabniamy, przecieramy przez drobne sito i mieszamy z serkiem mascarpone, likierem Limoncello i cukrem pudrem. Śmietanę ubijamy na sztywno i mieszamy z masą malinową. Gotowy krem

Re: kruche babeczki z masą budyniową

Ja robiłam podobne babeczki wczoraj. Tylko jako nadzienie wykorzystałam masę do przekładania polecaną tu kilka razy na forum: serek mascarpone z wymieszanym słodzonym mlekiem skondensowanym. Plus ja dodałam trochę soku z cytryny, bo uwielbiam cytrynowe smaki. Rewelacyjne były! Powtórzę na pewno

Re: Kulinaria Wszechczasów

Marina, która prowadziła z nami seminarium o tiramisu' też robota używała jawnie:) Potem trzeba dodać do tego serek mascarpone i też spokojnie można to wymieszać robotem. Potem ubijamy białka na sztywną pianę, dodając do nich drugą połowę cukru - to im, a raczej pianie, zapewni stabilność:) No i łącząc

przepis

- 20 minut w temperaturze 190ºC, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, ostudzić. Krem z bitej śmietany i mascarpone Składniki: 900 ml śmietany kremówki (36%) 250 g serka mascarpone kilka łyżek cukru pudru, do smaku ekstrakt cytrynowy Śmietanę kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodając

Masy do tortu- czy pasują do tego owoce

Chciałabym córce na urodziny zrobić samodzielnie torcik, postanowiłam go na wierzchu przyozdobić bitą śmietaną oraz przełożyć taką masą: *250 g serka mascarpone *250 g śmietany kremówki *3 płaskie łyżeczki żelatyny *60 g kawy cappuccino (proszku) *3 łyżki drobnego cukru do wypieków (lub więcej

Re: tort kawowy

Przełóż biszkopt lekką masą kawową, uprzednio go nasączywszy płynem z dodatkiem alkoholu. Jeżeli chodzi o masę, ja robie z mascarpone z dodatkiem bitej smietany. Na przełożenie i pokrycie potrzebowałabyś 500 gram serka i litr śmietanki kremówki. Serek daje kremowość, a ubita smietanka lekkość

Re: tort dla 2-latki?

Ja zamawiałam z Sowy normalny "dorosły" tort z serkiem mascarpone, tyle że z rysunkiem na wierzchu (jest taka opcja). Był dobry i ładny :-) Te z masą marcepanową są bardzo słodkie.

Re: tort komunijny kubusia ;-)))

rzepraszam, ze sie autorce wtrącam, ale myśle że chodzi tutaj o masę z bitą śmiataną i mascarpone 500 ml śmietany cukier waniliowy 1 łyzka likieru, kakao do posypania 6 łyżek cukru pudru, serek mascarpone 250g i ew 1 żółtko Śmietanę ubić na sztywno najlepiej z fixem i 3 łyżkami cukru pudru. Serek

Re: co zamiast kremu do ciasta

no to jeszsze prościej: (robię tak i wychodzi a jak mi wychodzi to już każdemu wyjdzie!!) serek mascarpone tylko mieszam z cukrem pudrem (w proporcji 2 serki i 100g cukru) ubijam mikserem dobrze schłodzoną smietanę 30% (400 ml) potem dodaję ubitą śmietanę do serków z cukrem i mieszam delikatnie