masa orzechowa do ciasta kruchego

Paulina Zduniak

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

Porzeczki, maliny, jeżyny, borówki i agrest wciąż goszczą na straganach. Zanim znikną polecamy wam kilka przepisów na wyśmienite ciasta z ich dodatkiem.

Mazurki doskonałe

Mazurki to nie tylko pyszne ciasta, ale i ozdoba świątecznego stołu. Zazwyczaj przygotowuje się je na kruchym spodzie, jednak istnieją również warianty na cieście ucieranym czy biszkoptowym, a także - dla leniwych - z waflami (andrutami).

Ciasta pełne bakalii

Sułtanki, koryntki i te duże, rodzynki królewskie. Suszone śliwki i morele, orzechy włoskie i laskowe. Jeden migdał - do ciasta, drugi - wprost do buzi. Szykując świąteczne wypieki trudno obejść się bez bakalii. Zobacz przepisy na pełne bakalii ciasta i ciasteczka - nie tylko na święta.

Rogate pyszności

Rogate pyszności

posiekaną skórkę z cytryny i smaruj rogaliki po ostygnięciu.Autor: Dorota BiałyOrzechowe nadzienie z miodem idealnie pasuje również do kruchych rogalików - jeśli masz mniej czasu, zrób z ciasta francuskiego. Rogaliki z ciasta francuskiego z masą orzechową 1 opakowanie ciasta francuskiego (450 g) 200 g

Ponętne babeczki i apetyczne ciacha

Ponętne babeczki i apetyczne ciacha

) papierem do pieczenia, tak aby jego brzegi wystawały poza formę. Mieszamy wszystkie składniki ciasta, rozsmarowujemy je na blasze, pieczemy 15 minut na złoty kolor. Skondensowane mleko mieszamy z miodem oraz masłem i podgrzewamy w rondelku na małym ogniu, mieszając, aż masa zacznie lekko gęstnieć (5-7

Piernikowe ciasta

Piernikowe ciasta

. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i piecz 15 min. Wyjmij z pieca i wystudź bez wyjmowania z formy. Następnie tortownicę owiń podwójną warstwą folii aluminiowej, bo sernik będzie się piekł w kąpieli wodnej.Przygotuj masę: Odłóż około 1/2 szklanki pralinki orzechowej, pozostałą część zmiksuj na

Wyniki konkursu "Ciasto na luzie"

Wyniki konkursu "Ciasto na luzie"

ciasto, by uniknąć ewentualnemu wylewaniu się sosu spod owoców.  Ciasto włóż do piekarnika. Piecz dopóki boki się nie zarumienią. Około 30 minut. Ozdób świeżymi malinami i ziołami. Podawaj i jedz natychmiast!Masa orzechowa: 300 g orzechów (włoskich, laskowych, migdałów, arachidowych, ziaren

Jagnięcina - szlachetny smak

Jagnięcina - szlachetny smak

rozgrzanego do 175-180 st. C i piecz przez 70 minut. Wystudzony pasztet możesz zalać galaretą przez otwory w kruchym cieście. ok. 600 g mielonego lub siekanego udźca jagnięcego 1 cebula 2 ząbki czosnku kilka gałązek bazylii kilka gałązek mięty 2 jajka 4 kromki białego pieczywa 2 łyżki oliwy orzechowej 1

Menu dnia z tartaletkami

Menu dnia z tartaletkami

średnicy ok. 10 cm. Następnie z połowy z nich wykrój okręgi o średnicy ok. 8 cm - wykorzystasz tylko "oponkę", ze środków możesz upiec np. ciasteczka (posmaruj je pozostałym żółtkiem i posyp cukrem). Na blachę do pieczenia wyłożoną papierem rozłóż placki z ciasta, brzeg posmaruj roztrzepanym

Domowe czekoladki

Domowe czekoladki

łyżka masła 200 g cukru pudru 100 g obranych orzechów laskowych   posiekane orzechy laskowe do obtoczenia   Przygotowanie: 200 g połamanej na cząstki czekolady roztop w kąpieli wodnej. Dodaj krem orzechowy i likier do czekolady, wymieszaj. Następnie dodaj masło, połącz z masą. Przestudź i

Wiśnie czy czereśnie?

Wiśnie czy czereśnie?

zagnieć ciasto, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na mniej więcej 30 min. Czereśnie wydryluj, przekrój na połówki i wymieszaj z cukrem pudrem. Ciasto rozwałkuj i wytnij krążki. Na każdym ułóż czereśnie i ulep pierogi. Gotuj w osolonej wodzie około 5 min. Przygotuj sos: ubij w misce na parze

Blogerzy polecają: ciasta czekoladowe

Blogerzy polecają: ciasta czekoladowe

śmietanką. Ganache wylać na podpieczony kruchy spód, wysmarować nim także brzegi ciasta. Spód z ganache wstawić do zamrażalnika na 30-40 minut (dzięki temu ganache nie roztopi się w trakcie pieczenia sernika).Przygotowanie sernika: Wszystkie składniki szybko ze sobą zmiksować. Masę sernikową wylać

Jesienne desery

Jesienne desery

łyżeczka żelatyny1 opakowanie galaretki truskawkowejPrzygotuj ciasto: żółtka ubij z cukrem na gładką masę i wymieszaj z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia . W drugiej misce ubij na sztywno białka ze szczyptą soli i delikatnie łyżką połącz z masą z żółtek. Masę rozsmaruj na blasze wyłożonej pergaminem

Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

masła 25 g cukru 2 żółtka szczypta soli masa serowa: 1 i 1/4 kg twarogu 200 g cukru 30 g mąki pszennej 30 g mąki ziemniaczanej 1 laska wanilii 4 jajka 250 g masła 100 g suszonej żurawiny Przygotuj kruchy spód: mąkę przesiej do miski, dodaj masło w kawałkach, cukier, żółtko i sól. Szybko

Smakołyki na Dzień Dziecka

Smakołyki na Dzień Dziecka

kawałki margaryny i wszystko posiekaj tak, by powstały drobne okruchy. Żółtka utrzyj z cukrem na gładką masę. Masę dodaj do mąki i szybko zagnieć elastyczne ciasto. Wszystkie składniki ciasta zagniataj niezbyt długo, żeby nie zrobiło się twarde. Zagniecione ciasto uformuj w kulę, zawiń w folię spożywczą i

Co jeść we wrześniu?

Co jeść we wrześniu?

tym czasie puszkę przestudź i otwórz (w żadnym razie nie otwieraj jej od razu - to niebezpieczne!). Ciepły kajmak wymieszaj z orzechami. Masę przełóż na wcześniej upieczone kruche spody. Autor: Tomasz Deker Orzechy pasują tak do dań słodkich, jak i słonych. Tutaj - z kurczakiem. 4 filety z piersi

Śniadanie wielkanocne

Śniadanie wielkanocne

, dodajemy śmietankę, orzechy. Gotujemy około 3 minuty na małym ogniu, stale mieszając. Studzimy. Masło ucieramy, dodając porcjami masę orzechową. Gotową masę rozsmarowujemy na spodzie i dekorujemy. Schładzamy w lodówce. Wino musujące wysokiej klasy lub tradycyjny szampan najlepiej pasują do uroczystego

Pod chmurką smakuje najlepiej!

Pod chmurką smakuje najlepiej!

połączyć składniki, jednak nie mieszaj zbyt długo, ponieważ masa powinna być grudkowata. Foremkę na 12 muffinek wyłóż papilotkami lub wysmaruj masłem i wypełnij gotowym ciastem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 20-25 min lub do chwili, kiedy patyczek wbity w ciasto będzie suchy. Po

Dania w klimacie Bałkanów

Dania w klimacie Bałkanów

metalowej misce, którą ustawiamy na garnku z gotującą się wodą, tak żeby dno miski nie dotykało jej powierzchni. Ucieramy mikserem, aż masa zgęstnieje, jakieś 15 minut. Zdejmujemy z ognia i od razu wylewamy na ciasto. Gdy masa wystygnie, wkładamy formę do lodówki, najlepiej na noc. Przed podaniem na

Walentynki - słodkie święto

Walentynki - słodkie święto

orzechowy, wiórki kokosoweHerbatniki lub biszkopt należy pokruszyć tak, żeby okruchy przypominały słodką bułkę tartą. Następnie mieszamy miękkie masło z mascarpone i łączymy to z okruchami. Do gęstej masy wlewamy rozpuszczoną czekoladę, dodajemy cukier waniliowy i alkohol (może to też być brandy, amaretto

Słodkości od Mikołaja

Słodkości od Mikołaja

. Masę ostrożnie przelej na pergamin i wyrównaj powierzchnię drewnianą łyżką. Posyp pozostałą solą i odstaw do zastygnięcia na min. 1 godz. Gdy masa zastygnie i stwardnieje, połam na mniejsze części.Autor: Zuzanna WiciejowskaA może słoik domowego masła orzechowego? Idealnie nadaje się do muffinów

Jak na drożdżach

Jak na drożdżach

do dekoracji Przygotuj rozczyn z drożdży, ciepłego mleka, odrobiny cukru i części mąki. Odstaw na 30 min w ciepłe miejsce, by drożdże mogły się rozmnożyć. Następnie dodaj do masy resztę cukru, jajka i żółtka oraz pozostałą mąkę. Całość wyrób na jednolite ciasto. Podczas wyrabiania dodawaj małymi

Dzieci w kuchni - przygotowujemy świąteczne słodkości

Dzieci w kuchni - przygotowujemy świąteczne słodkości

czas ucierając. Potem jeszcze chwilę wyrabiamy rękami. Masę owijamy w przezroczystą folię do żywności i wkładamy do lodówki na 20 minut, żeby nieco stężała. Po tym czasie formujemy z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

, aby wyrosło. Zrób masę orzechową: zmiel orzechy, rozetrzyj je z cukrem, cukrem waniliowym i białkami. Wyrośnięte ciasto podziel na cztery części. Każdą rozwałkuj na placek o grubości 1cm. Placki układaj w formie, przekładając je owocami wymieszanymi ze skórką pomarańczową oraz masą orzechową. Gdy

Tahina - sezam w płynie

z kruchego ciasta. Potem ubijcie 2-3 jajka, wymieszajcie z kajmakiem (może być z puszki) i dodajcie tahinę do smaku (masa nie może być zbyt płynna). Wylejcie na podpieczony spód, ułóżcie na wierzchu połówki moreli i zapiekajcie, aż masa się zetnie.Aby zrobić domową tahinę, trzeba prażyć sezam przez

Jesienny obiad

lub pekanów 50 g mąki 25 g brązowego cukru 25 g zimnego masła pokrojonego na kawałeczki  Ciasto: 140 g miękkiego masła 140 g brązowego cukru muscovado 2 duże jajka 225 g mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1/2 kg kwaśnych jabłek (obranych, bez gniazd

Przepis listopada wybrany!

jednolitą masę/piankę. Mleko troszkę podgrzewam i pomalutku dodaję do masy dalej miksując, dodaję jajko. Banany i dalej miksuję.Łyżką mieszam składniki mokre i suche. Przekładam do formy. Nastawiam piekarnik (gazowy) na 180 stopni i piekę 50 minut.Po wyciągnięciu ciasta z piekarnika odpinam klamrę formy i

Orzechy pekan na słodko

, więc orzechy pekan należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce. Orzechy te są podstawowym składnikiem słynnych pralinek z Nowego Orleanu, które przypominają nasze krówki, a także pecan pie, czyli ciasta orzechowego popularnego w USA. Do wypieków zwykle dodaje się je zmielone

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

11/56Drożdżówka z jabłkami marynowanymi w winie 9/9Galette ze śliwkami 9/41Greckie ciasto z mleczną masą (galaktoboureko) 8/43Korsykański sernik (fiadone; cytrynowy, z owczego twarogu) 3/67Lawendowa beza 8/71Łatwy tort orzechowy z masą serowo-gruszkową 1/5Niemiecka strucla świąteczna (Stollen) 12

Prezydencki pojedynek na ciastka - przepisy z ostatnich 20 lat!

minut w temperaturze 190 stopni, albo do czasu zarumienienia się ciasteczek. Następnie studzimy ciastka.Ann Romney stanęła do walki uzbrojona w... M&M's. To właśnie kolorowe cukierki i masło orzechowe miały odmienić kruche ciastka i podbić serca Amerykanów. Nie udało się.Ciastka z M&M'sami (na ok. 30

Wszystkie smaki czekolady

pomarańczowy.Wlej kilka kropli lekko ostudzonego ganache na spód z kruchego ciasta i ułóż na nim biszkopt (w ten sposób sklejamy obie warstwy). Schłodź, a następnie wylej na całość resztę masy czekoladowej - powinna w całości pokryć biszkopt. Po ostygnięciu wstaw tartę do lodówki. Przed podaniem udekoruj świeżymi

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

orzechowym (kwadu nankate) 11/71 Śledzie: piernikowe 9/83po galicyjsku (z sałatką z jajka, cebuli i jabłka) 1/83w śmietanie, z chutneyem z cebuli 12/54ślimaczki z ciasta francuskiego z nadzieniem z pesto 6/48tapenada - pasta oliwkowa do grzanek 9/25tartaletki z pomidorami i musztardą Dijon 6/28tatar z

Dania na każdą kieszeń. Przepisy z dynią

kawałki dyni, polewamy sosem, posypujemy wiórkami parmezanu i pokruszonymi orzechami.Składniki ciasto francuskie (lub kruche) 400 g miąższu dyni 130 g pora 130 g sera typu roquefort 2 jajka + 1 żółtko ok. 5 łyżek gęstej śmietany 2 łyżki oliwy sól, pieprz chilli w proszku do posypania 2-3

Mazurki

posmarować brzegi i wierzch. Odstawić do lodówki. Polewa: Rozpuścić czekoladę i podgrzać mleko ze śmietaną. Połączyć i polewać mazurek. Udekorować. MAZUREK ORZECHOWY ANETY ŁUKASIK (RESTAURACJA BELVEDERE): Ciasto kruche: 0,5 kg mąki, 250 g masła, 60 g cukru pudru, 4 żółtka, 2 jajka Krem: 2 żółtka, 1 jajko

Konkurs urodzinowy - lista laureatów

inspiracje Nigella Lawson - Nigella expresowo- Kuchnia.Przepisy z głębi domuNagrody Główne, w postaci zestawu składającego się z ekspresu do kawy Tassimo T55 oraz 6 zestawów kapsułek z kawą od firmy Kraft Foods Polska i Bosch, wędrują do:1. Maria Pracz, Maciejowice (Profiterolki z masą serowo-łososiową)2

Czekolada - słodka przyjemność

wyłożonej pergaminem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz przez ok. 20 minut, aż placek będzie złotego koloru. Wyjmij i odstaw do ostygnięcia.Przygotuj masę orzechową: wymieszaj wszystkie składniki - dodaj tyle śmietany, aby masa była gęsta - i podgrzewaj w rondelku, nie

Smaczne, bo polskie

. Soczewicę ugotuj i zmiksuj. Dodaj cukier, kakao, kawę, sól morską, miąższ z laski wanilii i masę orzechową. Zmiksuj ponownie i dodaj tyle nalewki, by otrzymać gładką, wilgotną i gęstą masę.Przygotuj mus: kapustę ugotuj do miękkości bez przykrycia w małej ilości osolonej wody. Dodaj sól, pieprz, posiekany

Słodka Wielkanoc

. Przygotuj masę orzechową: wymieszaj wszystkie składniki - dodaj tyle śmietany, aby masa była gęsta - i podgrzewaj w rondelku, nie doprowadzając do zagotowania. Po wystygnięciu nałóż masę na ciasto i odstaw, żeby masa przeschła. Przygotuj polewę czekoladową: składniki polewy wymieszaj w rondelku i zagotuj

CIASTA I DESERY

carska 4/41pascha morelowa 4/24pie z jabłkami 2/43pień myśliwski z ciasta ptysiowego 1/41pierniczki z mąki orzechowej 12/27piernik z powidłami śliwkowymi 1/41pijany tort babci 11/48pischinger z masą karmelową 4/38placek maślany z migdałami 12/30placek z płatków owsianych 1/67placuszki pasqualini ai

Ciasteczka maślane

kruche ciasto (wg Neli Rubinstein):115 g masła o temperaturze pokojowej3 łyżki cukru2 żółtka1 szklanka i 3 łyżki mąki1/2/ łyżeczki solidrobno starta skórka z jednej cytrynymasa do napełniania:100 g białej czekolady, połamanej na kawałki 1/4 szklanki (ok. 50 ml) likieru Limoncello sok z 1

Brownie

, dokładnie rozmieszać. Jaja ubić mikserem, stopniowo dodawać cukier i mąkę. Do masy jajecznej wmiksować przestudzoną czekoladę i wymieszać z pokruszonymi orzechami. Spód blachy wielkości 60x35 cm wyłożyć pergaminem, ciasto wlać na blachę. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C, piec 18--20 minut

Nugat

i przykryć drugim waflem. Docisnąć, pokroić na nieduże kwadraty. Można nałożyć masę na kruchy spód mazurkowy lub do kruchych babeczek i wstawić na 10-15 minut do średnio gorącego piekarnika (120 st. C), aby się delikatnie zapiekł.

Placek przekładany masą orzechową

Ciasto kruche:, 35 dkg mąki, 1 margaryna zwykła (posiekać), 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 7 dkg cukru pudru, skórka z 1 cytryny (sparzyć zetrzeć na drobej tarce), 1 cukier waniliowy, 1 jajko, 3 żółtka. Ciasto orzechowe:, 6 białek, 17 dkg cukru kryształu, 25 dkg orzechów siekanych Masa:, 9

Ciastka krakowskie z masą orzechową

10 dag mąki, 5 dag masła, 3 dag cukru pudru, 1 żółtko, masło do blachy, 10 dag marmolady Masa orzechowa:, 30 dag orzechów laskowych, 50 dag cukru, 7 białek, 3 dag mąki, kilka kropli olejku migdałowego Przygotuj ciasto: mąkę posiekaj z masłem, dodaj cukier puder i żółtko. Szybko wyrób ciasto, zawiń

Ciasto orzechowe z masą karmelową

Ciasto:,1 szklanka cukru, 15 dkg masła, 2 jajka, 1/2 kg mąki, 2 łyżki miodu, 1 łyżeczka sody Masa karmelowa:, 2 łyżki miodu, 1/2 szklanki cukru, 1/2 kostki masła, 30 dkg orzechów włoskich, krem karpatka lub inny, polewa czekoladowa Wszystkie składniki ciasta zagnieść i wyrobić na jednolitą masę

Ciasto orzechowe

, cukier, skórkę cytrynową, proszek do pieczenia oraz mąkę. Na koniec wsypujemy mleko, orzechy i wlewamy oliwę i mieszamy tak długo, aż wszystkie składniki utworzą razem gładkie ciasto. Gotową masę przelewamy do posmarowanej masłem i oprószonej mąką tortownicy/blachy. Ciasto piecze się około 45-50 minut w

Kruche ciasteczka orzechowe

posiekać z rozdrobnionym, wychłodzonym masłem lub margaryną, dodać cukier, sól, żółtka. Składniki połączyć i wyrobić dokładnie ciasto. Gdy ciasto będzie się kruszyć, dodać kwaśną śmietanę. Całość owinąć folią i włożyć na godzinę do lodówki. Orzechy połączyć dokładnie z wychłodzonym ciastem (ja tak

Szarlotka

Szarlotka (jabłecznik) – pochodzący z Francji wyrób cukierniczy, wynalazek przypisywany Marie-Antoine'owi Car?me'owi, składający się z półkruchego lub kruchego ciasta oraz owoców. Car?me miał stworzyć ciasto o nazwie charlotte russe specjalnie dla cara Aleksandra I, swego wieloletniego

Tort

Tort - wyrób ciastkarski, który został przyrządzony z ciasta, najczęściej z ciasta biszkoptowego, jest rodzajem wykwintnego deseru. Podstawą tortu jest ciasto przekładane masą, często nasączane alkoholem lub aromatem. Całość jest polewana i zdobiona.Ojczyzną tortów najprawdopodobniej są Włochy

Buccellato

Buccellato, to rodzaj ciasta pochodzącego z Sycylii, spożywanego w okresie Bożego Narodzenia. Tradycyjnie deser przygotowuje się z ciasta kruchego wypełnionego farszem z suszonych fig, rodzynek, migdałów i skórki pomarańczy.

Tarta

Tarta (fr. tarte) – rodzaj wypieku, składającego się z kruchego, drożdżowego lub francuskiego ciasta i nadzienia, które może być zarówno słodkie (np. z owocami), jak i słone (np. z warzywami, grzybami). Tarta jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej.Kruchym ciastem wylepia

Mazurek (ciasto)

Mazurek – tradycyjne, słodkie ciasto kuchni polskiej.Mazurki piecze się w okresie Wielkanocy. Sporządza się je z różnego rodzaju ciast: kruchego, biszkoptowego, makaronikowego, marcepanowego i przekłada masami, marmoladą i dżemem. Powierzchnię dekoruje się lukrem i zdobi owocami

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.