masło kakao masa czekoladowa

Wykonanie i stylizacja Maria Szkop, zdjęcia Agata Jakubowska

Trufle czekoladowe

Trufle czekoladowe

Ich wykonanie jest dziecinnie proste. Największa trudność polega na tym, by nie zjeść masy czekoladowej, zanim porządnie zastygnie. Potem pozostaje formowanie kulek i obtaczanie ich w słodkich posypkach - świetna zabawa nie tylko dla dorosłych.

Deser do kawy

Tiramisu z filiżanką mokki, trufle czekoladowe z latte, ciasteczka migdałowe z mocnym espresso czy magdalenka z americano. Kawa plus małe co nieco, połączenie doskonałe

Z gorącą czekoladą - wyniki konkursu

Znamy już zwycięzców konkursu "Z gorącą czekoladą". Oto dziesięć osób, do których trafią zestawy do fondue ufundowane przez sieć sklepów Lidl.

Blok czekoladowy

Blok czekoladowy

, energicznie mieszaj, aby powstała jednolita masa, bez grudek. Dodaj kakao według uznania (od ilości, jaką wsypiesz, będzie zależała intensywność czekoladowego smaku bloku i jego kolor. Zdejmij garnek z ognia i dodaj pokruszone herbatniki. Ponownie postaw garnek z masą na małym ogniu i przez cały czas

Torcik łatwy i niebanalny

Torcik łatwy i niebanalny

czekoladowo-miętowymi, posypujemy cukrem pudrem Ciasto 150 g masła 125 g cukru pudru 8 jajek 200 g ciemnej (ale nie gorzkiej)  czekolady 125 g mąki   Masa 1 słoiczek konfitury morelowej 1 łyżka soku z cytryny   Polewa 200 g ciemnej czekolady 150 cukru pudru 200

Domowe czekoladki

Domowe czekoladki

Składniki (na ok. 20 sztuk): 200 g gorzkiej czekolady (min. 70 proc. kakao) 150 ml śmietanki 30-36 proc. 12 sztuk świeżych lub 18 suszonych kwiatów lawendy 1 łyżka masła 25 g cukru pudru   czekolada w płatkach biała i ciemna do obtoczenia   Przygotowanie: W rondlu o grubym dnie zagotuj

Suflet czekoladowy

Suflet czekoladowy

białek. Żółtka, jedno po drugim, wmieszaj starannie do masy czekoladowej.Białka ubij z cukrem pudrem na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodaj do piany kakao. Delikatnie połącz ubite białka z masą czekoladową.Sześć foremek do sufletów posmaruj masłem i posyp cukrem pudrem. Wypełnij je masą czekoladową

Mazurki doskonałe

Mazurki doskonałe

dekoracyjnie połówki orzechów. Autor: Aneta Kosiba Zobacz też: Ciasto mazurek na andrucie [Łatwy przepis] Jednym z klasycznych mazurków jest taki z polewą czekoladową lub kakaową. Można ją przygotować zarówno z mieszanki śmietanki z kakao i masłem, jak i roztopionej czekolady (z odrobiną masła lub słodkiej

Pascha do wyboru

Pascha do wyboru

(można wykorzystać kubełek po lodach, w dnie wyciąć otwór). Przykrywamy talerzykiem, obciążamy. Wstawiamy do lodówki na 12 godzin. Pozostałe masło rozpuszczamy. Mieszamy z odłożoną masą serową, resztą cukru pudru, kakao i brandy. Paschę wyjmujemy na talerz, ozdabiamy polewą. 500 g tłustego, niekwaśnego

Domowe łakocie

Domowe łakocie

Takie trufle to dobry sposób na prezent domowej roboty. W wersji "dla dorosłych" można dodać do nich kilka kropel aromatycznego alkoholu, np. rumu (jeśli masa stanie się zbyt rzadka należy ją uzupełnić dodatkiem kakao i/lub cukru pudru).Trufle czekoladowe (na 10-12 sztuk) 100 g różnych

Ponętne babeczki i apetyczne ciacha

Ponętne babeczki i apetyczne ciacha

) papierem do pieczenia, tak aby jego brzegi wystawały poza formę. Mieszamy wszystkie składniki ciasta, rozsmarowujemy je na blasze, pieczemy 15 minut na złoty kolor. Skondensowane mleko mieszamy z miodem oraz masłem i podgrzewamy w rondelku na małym ogniu, mieszając, aż masa zacznie lekko gęstnieć (5-7

Smakołyki na Dzień Czekolady

Smakołyki na Dzień Czekolady

drobnej tarce, rozpuść nad garnkiem z parującą wodą, tak by naczynie z czekoladą nie dotykało lustra parującej wody. Do rozpuszczonej czekolady dodaj cukier oraz masło, wymieszaj i włóż do lodówki na około godzinę. Po schłodzeniu oprósz dłonie kakao. Łyżeczką nabieraj masę czekoladową i dłońmi uformuj

Na jesienne smuteczki. Fabryka czekolady

Na jesienne smuteczki. Fabryka czekolady

tym czasie ucieramy masło ze szczyptą soli. Powoli dodajemy ostudzoną masę czekoladowo-nugatową, stale mieszając. Do gładkiej masy dodajemy karmelowe orzechy. Ponownie mieszamy. Keksówkę wykładamy przezroczystą folią kuchenną, tak aby jej końce wystawały poza brzegi formy. Napełniamy masą

Relaks w kuchni, czyli zapachy, które koją nerwy

Relaks w kuchni, czyli zapachy, które koją nerwy

) czekolady (min. 50 proc. kakao) 3 łyżki esencjonalnego espresso 25 g (1/4 kostki) masła 4 jajka czekoladowe foremki: 200 g (2 tabliczki) gorzkiej czekolady (min. 70 proc. kakao) listki mięty do dekoracji Przygotuj czekoladowe foremki: wytnij z mocnej folii aluminiowej cztery kwadraty o bokach ok. 15 cm

Ciastka "Made in USA"

Ciastka "Made in USA"

czekolady Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sól i kakao i dokładnie wymieszaj. misce utrzyj masło z cukrem na puszysta masę. Dodaj jajko i esencję waniliową i ucieraj mikserem przez ok. 2 minuty. Dodaj mąkę, po 1/3 porcji naraz i mieszaj do połączenia składników. Dodaj kawałki czekolady i

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

. Biszkopty na krótko zamaczaj w kawie i układaj w pucharkach na przemian z 1-2 łyżkami masy serowo-jajecznej. Deser zakończ masą na górze, posyp granulowaną kawą lub kakao. Dla urozmaicenia możesz ewentualnie włożyć w masę pionowo kawałek biszkopcika.Autor: Dorota BiałyBlok czekoladowy, co prawda długo się

Słodka Wielkanoc

Słodka Wielkanoc

śmietana 22 proc. Polewa czekoladowa: 3 łyżki dobrego kakao 1 łyżka roztopionego masła 3 łyżki śmietany 22 proc. 4 łyżki cukru orzechy migdały skórka pomarańczowa (opcjonalnie do dekoracji) Przygotuj ciasto: Mąkę rozetrzyj na sucho z drożdżami. Dodaj pozostałe składniki i zagnieć ciasto. Rozwałkuj

Przepisy z PRL

Przepisy z PRL

pudru 10 dag masła 2 łyżki kakao 4 paczki herbatników 1 opakowanie gotowej polewy czekoladowej 1 opakowanie gotowego lukru Sposób przygotowaniaSer mieszamy z cukrem i stopionym masłem. Dzielimy masę na dwie części. Do jednej dodajemy kakao. Na dużym kawałku folii aluminiowej

Ciasta (bardzo) czekoladowe

Ciasta (bardzo) czekoladowe

wolnym ogniu, aż zacznie wrzeć. Wyłącz ogień, wlej gorącą śmietankę do miski z czekoladą, dodaj esencje waniliową i wymieszaj na jednolita masę. Przelej masę czekoladową na upieczony spód z ciasta. Odstaw do ostudzenia. Gdy nadzienie stężeje, posyp wierzch kakao, udekoruj strużkami czekolady.Sernik

Pomysły na walentynki - słodkości

Pomysły na walentynki - słodkości

nie dotykała dna miski. Do czekolady wlej śmietankę i cały czas mieszając, rozpuszczaj, aż powstanie gładka, jedwabista masa. Masę czekoladową przestudź i wstaw do lodówki na około 2-3 godziny. Gdy stężeje, łyżeczką nabieraj porcję masy, formuj w ręku kuleczki i obtaczaj je w kakao. 3/4 szklanki

Z kawą i do kawy

Z kawą i do kawy

się wodą, dodaj espresso i wymieszaj. Następnie dodaj po kawałku, ciągle mieszając, masło. Zdejmij miskę z ognia, dodaj żółtka i wymieszaj.Ubij białka ze szczyptą soli i dodaj do masy czekoladowej, delikatnie połącz składniki. Przełóż mus do miski i wstaw do lodówki na przynajmniej trzy godziny.Przed

Zamiast tabliczki

Zamiast tabliczki

cukier podgrzewamy (nie zagotowujemy). Dodajemy kakao i mleko w proszku, mieszamy. Podgrzewamy masę jeszcze kilka minut. Dodajemy posiekane orzechy i pokruszone herbatniki. Wlewamy masę do formy keksowej, cienko posmarowanej masłem, wstawiamy do lodówki. Następnego dnia po wyjęciu z formy kroimy na

Czekolada pomaga na wszystko!

Czekolada pomaga na wszystko!

. Wrzuć też owoce wyjęte z syropu. Białka ubij ze szczyptą soli i delikatnie wymieszaj z czekoladową masą. Ciasto wlej do natłuszczonej tortownicy i piecz 30 minut w temp. 180°C. Składniki ok. 120 g masła 90 g gorzkiej  czekolady 2 szklanki cukru 1 łyżeczka ekstraktu 

Kawowe smakołyki

rozpuszczalnej (opcjonalnie)masło do natłuszczenia formyulubione czekoladowe drażetki lub ziarenka kawy w czekoladzie do dekoracjiPrzygotuj ciasto: czekoladę pokrój w cząstki. W misce ubij razem jajka z cukrem, masło, miód, kawę i mleko, następnie stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z kakao, proszkiem do pieczenia

Tort mocno czekoladowy

, zdejmij z ognia, dodaj pokruszoną czekoladę i masło. Całość wymieszaj na gładką masę.Tortownicę wyłóż folią spożywczą. Następnie układaj w niej na przemian warstwy ciasta przełożone konfiturą porzeczkową i warstwy masy czekoladowej. Tortownicę wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny.Czekoladę na

Słodkie walentynki

Blaty bezowe: 6 białek szczypta soli łyżeczka białego octu winnego 300 g drobnego cukru 2 łyżki cukru trzcinowego 8 suszonych daktyli Krem: 250 g serka mascarpone 300 ml śmietany kremówki 30% l50 g masy kajmakowej z puszki 1/2 szklanki orzechów włoskich 10 daktyli cukier puder i kakao do posypania

Menu dnia z czekoladowymi naleśnikami

. Piecz 35-40 minut w temp. 180°C. Podawaj na gorąco, od razu po przygotowaniu. Te naleśniki to godne ukoronowanie tego pysznego obiadu. Do ciasta dodaj kakao, kawę i brandy. Naleśniki czekoladowe z gruszkami i lodami 3 spore gruszki 5 dag cukru Ciasto naleśnikowe: 25 dag mąki 2 jajka 3 dag masła 5

Serniki, co jeden to ładniejszy

(na tortownicę o średnicy 24 cm lub na kwadratową blachę o boku 20 cm)   Spód: 120 g mielonych  orzechów laskowych 200 g pumpernikla 150 g gorzkiej  czekolady (70 lub 85% kakao) 1 łyżka oleju z orzechów laskowych   Masa: 2  jajka 100 g cukru

Słodkości od Mikołaja

, kakao, cynamonem, imbirem, goździkami, solą, proszkiem do pieczenia i sodą. Miękkie masło lub margarynę ubij mikserem z cukrem i miodem na puszystą masę. Nie przerywając ubijania, dodaj stopniowo po jajku. Zmniejsz obroty miksera i porcjami wsypuj przygotowaną mąkę z przyprawami. Na koniec dodaj skórkę

Babeczki z niespodzianką

Deser czekoladowy z truflą(na 10-12 porcji)25 dag gorzkiej czekolady (70% kakao), 170 g masła, 5 jajek, 120 g cukru pudru, 70 g mąki, 10-12 dobrych trufli czekoladowych z nadzieniem z adwokata Sos czekoladowy: 100 g cukru, 50 g kakao Do podania: lody wanilioweCzekoladę z masłem rozpuszczamy w

Moja mama i jej ciasto. Sentymentalne przepisy z propozycjami czytelników!

owocowej (najlepiej kirszu)2 łyżki kakao lub gotowa polewa czekoladowaZrób ciasto: wiśnie umyj i wydryluj. Miękkie masło utrzyj z cukrem. Nie przerywając ucierania, kolejno wbijaj po jednym jajku. Wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj. Ciasto podziel na dwie równe części, do jednej wsyp

Niezła babka (wielkanocna)!

formy: 2 łyżki masła   Rozgrzej piekarnik do 175°C. Jajka utrzyj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Stale ucierając, powoli wlewaj najpierw olej, a potem ajerkoniak. Połącz obie mąki z proszkiem do pieczenia, wymieszaj z masą (ciasto powinno być płynne). Formę posmaruj masłem i posyp

Placki, racuszki, naleśniki - na osłodę

ekstraktu waniliowego szczypta soli Składniki na sos kokosowo-czekoladowy: 75 g cukru 100 ml mleczka kokosowego 3 łyżki gorzkiego kakao 1 łyżeczka ekstraktu waniliowegoPrzygotowanie pancaes: Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy roztopione masło i lekko roztrzepane jajka. Dokładnie mieszamy. Następnie

Kenwood - marka, której zaufali Mistrzowie. Bożena Sikoń

Cooking Chef zamontuj trzepaczkę. Zagotuj śmietankę z glukozą, a następnie dodaj  czekoladę, Wszystko mieszaj do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Następnie ubijaj całą masę dodając masło, a na koniec  rum 6. Wierzch ozdób kakao i świeżymi malinami. Fot. Materiały prasoweCOOKING CHEF

Czekolada i owoce - doskonałe połączenie

Mocno kakaowy spód, czekoladowy krem i soczyste maliny... Wykorzystaj przepis, póki są jeszcze świeże maliny!Tarta czekoladowa z malinami 1 szklanka mąki szklanka kakao łyżeczka soli szklanka drobnego cukru do wypieków 3 żółtka 150 g masła 300 g gorzkiej czekolady 60% 300 ml śmietany 30% 4 łyżki

Słodkie zimowe menu

, wmieszaj starannie do masy czekoladowej. Białka ubij z cukrem pudrem na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodaj do piany kakao. Delikatnie połącz ubite białka z masą czekoladową.Sześć foremek do sufletów posmaruj masłem i posyp cukrem pudrem. Wypełnij je masą czekoladową (do 2/3 wysokości). Wstaw do

Desery na podryw

łyżeczki oleju roślinnego 2 jajka 60 ml maślanki lub mleka 110 g masła 110 g ciemnej czekolady 53% kakao (deserowej)  Krem czekoladowy 500 g śmietany 36% 250 g ciemnej czekolady 70%  Sposób przygotowaniaWszystkie suche składniki ciasta mieszamy w misce i odstawiamy. Wodę

Najlepsze ciasta z letnimi owocami

czekoladowe ciasto i pachnące maliny na pewno pasują doskonale. Ciasto czekoladowo-malinowe 100 g gorzkiej czekolady (min. 70 proc. kakao) 100 g cukru pudru 100 g kaszy manny 3 jajka 60 g masła 60 g zmielonych migdałów 2 łyżeczki proszku do pieczenia Syrop i dekoracja: 3-4 łyżki cukru 2 łyżki masła 1/2

10 składników, które obudzą twój umysł i ciało. Nie śpij królewno

Ciasto 130 g mąki 25 g kakao 240 g cukru 80 ml wody 4 łyżeczki oleju roślinnego 2 jajka 60 ml maślanki lub mleka 110 g masła 110 g ciemnej czekolady 53% kakao (deserowej)  Krem czekoladowy 500 g śmietany 36% 250 g ciemnej czekolady 70%  Sposób

Przepis grudnia wybrany!

, całość mieszać szpatułką na koniec dodać przesianą mąkę wraz z solą, wymieszać do połączenia składników. Do przygotowanych kokilek wlać masę czekoladową, na środek każdej nałożyć łyżkę masła orzechowego. Wstawić do piekarnika, piec przez 10 - 12 minut. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, przestudzić

Małe co nieco do kawy

z parującą wodą, tak by naczynie z czekoladą nie dotykało lustra parującej wody. Do rozpuszczonej czekolady dodaj cukier oraz masło, wymieszaj i włóż do lodówki na około godzinę. Po schłodzeniu oprósz dłonie kakao. Łyżeczką nabieraj masę czekoladową i dłońmi uformuj kulki. Trzy z nich obtocz w

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

Ciasto na rurki: 1,5 szklanki mąki 1/4 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka cukru szczypta soli 1 łyżeczka kakao 2 łyżki masła lub smalcu 3-5 łyżek (ew. nieco więcej) marsali (może też być limoncello lub likier pomarańczowy)  Nadzienie: 500 g ricotty 1-2 łyżki cukru pudru lub miodu

Bananowy song

tłuszcz, dodajemy cukier, cukier waniliowy, wodę i kakao, mieszamy, odstawiamy do ostygnięcia. Do letniej masy dodajemy żółtka jajek oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek. Wszystkie składniki mieszamy. Ciasto wylewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy 40

Domowe eklerki

dowolny lukier do polania eklerek lub gotowa polewa Krok 1Przesiej mąkę i wymieszaj z solą i cukrem. W rondelku o grubym dnie roztop masło z wodą i podgrzewaj do momentu, aż prawie się zagotuje. Zdejmij z ognia i dodaj mąkę. Za pomocą drewnianej łyżki dokładnie, energicznie mieszaj masę - powinna być

Szybkie "małe co nieco". 10 przepisów na ciasteczka

czekoladowy przepis na około 35 pysznych ciasteczek. Kruche ciasteczka czekoladowe 400 g mąki pszennej 4 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 200 g masła 1 tabliczka (100 g) gorzkiej czekolady 150 g cukruprzepis na 35 szt. Suche składniki zmieszaj w misce. Czekoladę najpierw zetrzyj na tarce

Serniki z truskawkami dla początkujących i średnio zaawansowanych

. Masę przełożyć do blendera, dodać ocet balsamico i zmiksować na gładką masę. Schłodzić. Można użyć malin. Podawać z sernikiem w osobnym naczynku.Sos czekoladowy: Czekoladę połamać na małe kawałki. Dodać cukier, kakao i szklankę wody. Podgrzewać ok. 15 min, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje

Wasze świąteczne wypieki - wyniki konkursu

skruszonePolewa:tabliczka dobrej gorzkiej czekolady40 g masłaSpód: Herbatniki kruszymy w malakserze lub po prostu wałkiem. Dodajemy rozpuszczone masło i mieszamy. Masą wylepiamy spód tortownicy. Masa serowa: Ser powoli ucieramy mikserem z cukrem. Dodajemy pojedynczo jaja i resztę składników. Miksujemy na gładką masę. Na

Desery z wiśniami. Daj się rozpieścić

z wodą, resztą masła i cukru. Stawiamy ją nad parą i ubijamy masę przez 5-6 min. Zdejmujemy z ognia i nadal ubijamy, aż masa ostygnie (ok. 5 min). Łączymy z masą kakaową, dodajemy ciepłą czekoladę i wanilię. Miksujemy kremówkę na sztywno, łączymy z masą czekoladową i przekładamy do formy

Wielkanocne wypieki

masą do 2/3 wysokości. Do środka każdej babeczki włóż zmrożone czekoladowe jajeczko. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 20-25 minut, aż babeczki się zrumienią. Wyjmij z pieca i ostudź. Przygotuj krem: utrzyj masło, stopniowo dodając cukier puder, na puszystą masę. Dolej esencję i

Szybko! Upiecz ciasto!

mascarpone zmiksowanym z odrobiną masła i cukru pudru.Ciasto marchewkowe 1 i 1/4 szkl. oleju 4 jaja 2 szkl. drobno utartej marchewki 2 szkl. mąki 2 szkl. cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki sody szczypta soli orzechy i rodzynki Polewa: czubata łyżka kakao 4 łyżeczki cukru

Świąteczne wypieki

ucierania, dodaj pojedynczo żółtka. Następnie stopniowo dodaj mąkę, a potem śmietanę. Na koniec delikatnie wmieszaj ubite na sztywno białka.Masę podziel na dwie równe części. Do jednej dodaj przesiane przez sito kakao, wymieszaj. Przełóż jasną masę do natłuszczonej masłem i wysypanej tartą bułką formy. Na

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

czekoladowy, przygotowuję 3 białka, 35 dag cukru pudru, 6 dag kakao, 6 dag masła, olejek waniliowy. Potem ucieram białka z cukrem, a gdy powstanie gęsta masa, dodaję do niej kakao roztarte z masłem. Dokładnie mieszam i lukruję ostudzony, kruchy spód placka. Jeśli chcemy poukładać na wierzchu dekoracje, musimy

Menu dnia z kalafiorowa tartą

śmietanki 30 proc. Farsz: 1 duży kalafior 4 jajka 1 szklanka (250 ml) śmietanki 30 proc. 150 g tartego żółtego sera typu Cheddar (lub innego ostrego sera) gałka muszkatołowej sól pieprz Przygotuj ciasto: w dużej misce rozetrzyj palcami posiekane zimne masło z mąką i solą, aż masa będzie przypominać

Wszystkie smaki czekolady

g konfitur z czarnej porzeczki Do przygotowania deseru potrzebujesz 1 biszkoptu czekoladowego, czekoladowego musu z whisky, konfiturę z czarnej porzeczki i dodatki do podania: czekoladę i sos z czarnej porzeczki.Przygotuj biszkopt: Wymieszaj mąkę z kakao, rozpuść masło i ubij jaja z cukrem. Do

Jesienne wypieki

łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki sody szczypta soli orzechy rodzynki Polewa: czubata łyżka kakao 4 łyżeczki cukru łyżeczka masła 2 łyżeczki zimnej wodyJaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę i olej, na końcu marchew, proszek do pieczenia, sodę, cynamon

Irlandzkie przysmaki na św. Patryka

podgrzanych, wysokich szklanek (jak na zdjęciu). Na wierzch nałóż bitą śmietanę. Wierzch można posypać np. wiórkami czekoladowymi. Babeczki czekoladowe z ciemnym piwem Składniki: 100 g ciemnego kakao 450 g cukru 250 g mąki szczypta soli 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 125 g masła, stopionego i

Karnawałowe słodkości

g cukru pudru 20 ml wiśniówki wisienki w alkoholu 3 łyżki kakao kawa rozpuszczalna do obtoczeniaObywa rodzaje czekolady rozpuść razem w kąpieli wodnej. Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę, a następnie, ciągle ucierając, powoli dodawaj czekoladę, na koniec wiśniówkę i kakao. Masę wstaw do

Blogerzy polecają: ciasta czekoladowe

Pistacja »Kruche ciasto czekoladowe:1 i 1/4 szklanki mąki1/3 szklanki brązowego cukru2 łyżki naturalnego kakao125 g zimnego masła pokrojonego na kawałeczki1 roztrzepane jajko Masa:100 g masła150-160 g cukru (drobnego)po pół szklanki miodu i nutelli - jeśli wolicie mniej słodkie ciasta, dajcie

Ciacha na Dzień Kobiet

Ciasto czekoladowe z whiskyFot. M&K Duklas / duklas.pl Składniki 20 dag masła + masło do formy 1 szklanka dobrego kakao + 3 łyżki do posypania formy 1,5 szklanki mocnej kawy 1/2 szklanki whisky 2 szklanki cukru 2 szklanki mąki 1,25 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki soli 2

Almette Fruit - Nowość

typ 550- 250 ml wody niegazowanej- 100 g masła - 4 jajka- szczypta soli Polewa czekoladowa: - 150 g gorzkiej czekolady- 150 ml mleka 3,2% Przygotowanie: Śmietanę wraz z cukrem ubij na sztywno, dodaj Almette fruit z wiśnią i żurawiną. Masę włóż do zamrażalnika na min. 3 godziny, najlepiej na całą noc

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

ciastka się nie przypaliły). Gotowe pączki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierze, a następnie polewamy miodem. Ciasto na rurki: 1,5 szklanki mąki 1/4 łyżeczki  cynamonu 1 łyżeczka cukru szczypta soli 1 łyżeczka kakao 2 łyżki masła lub smalcu 3-5 łyżek (ew. nieco więcej

Proste dania z dodatkiem jogurtu

skórka otarta z jednej cytryny 1/2 szklanki oleju Do małej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. W dużej misce dokładnie wymieszaj jogurt, cukier i skórkę cytrynową. Następnie, ciągle mieszając, stopniowo dodawaj suche składniki, na końcu olej. Masę przelej do wysmarowanej masłem foremki

Kwietniowy przepis miesiąca

ekstraktu miętowego2 łyżki mąki2 jajka Przygotowanie masy brownies: Czekoladę roztopić z masłem w rondelku postawionym na małym ogniu. Odstawić do lekkiego przestudzenia. Mąkę wymieszać z kakao i cukrem, a następnie wymieszać z czekoladą z masłem. Dodać jajka i za pomocą łyżki/szpatułki/miksera

Świąteczne wypieki

. 1 polewa czekoladowa Ser przepuść 3 razy przez maszynkę do mięsa i utrzyj mikserem z miękkim masłem. W oddzielnej misce utrzyj żółtka z cukrem (odłóż łyżkę cukru) na jasnokremową masę. Dodaj do masy serowej razem z mąką ziemniaczaną (możesz zastąpić ją jednym niewielkim ziemniakiem

Desery, które ociekają czekoladą

czekolada się roztopi dodaj cukier i wymieszaj. Kiedy czekolada trochę ostygnie dodaj żółtka i ubite białka.Przygotuj naczynia do zapiekania. Możesz użyć kokilek do sufletów. Wysmaruj je masłem i wlej czekoladową masę. Rozgrzej piekarnik do 200oC. W każdej z porcji zanurz po dwie kostki czekolady i odstaw

Królewskie menu na środek tygodnia

tabliczki) czekolady (min. 50 proc. kakao) 3 łyżki esencjonalnego espresso 25 g (1/4 kostki) masła 4 jajka czekoladowe foremki: 200 g (2 tabliczki) gorzkiej czekolady (min. 70 proc. kakao) listki mięty do dekoracjiMus kawowo-czekoladowy - sposób przygotowania: Przygotuj czekoladowe foremki: wytnij z mocnej

Blogerzy polecają: przepisy z malinami

. Następnie dodajemy po jednej łyżce cukru cały czas ubijając na najwyższych obrotach. Dodajemy mąkę ziemniaczaną wymieszaną z kakao. Następnie delikatnym strumieniem dolewamy olej, miksujemy do połączenia składników.Na wystudzony spód nakładamy masę czekoladową, równomiernie rozprowadzając. Na masę

A my chcemy czekolady

;energicznie ubijamy trzepaczką. W misce łączymy mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz kakao. Sypką mieszaninę porcjami dodajemy do masy czekoladowej i mieszamy, aż masa będzie gładka. Smarujemy żaroodporne miseczki miękkim masłem, najlepiej za pomocą pędzelka. Miseczki wypełniamy ciastem do pełna (nie

Słodkie cudeńka - jak dekorować wypieki

tradycyjną polewą czekoladową? Niemożliwe! Sposobów jest co najmniej kilka. Możesz po prostu rozpuścić w kąpieli wodnej tabliczkę czekolady - najlepiej gorzką o wysokiej zawartości kakao - im wyższej jakości, tym lepszy będzie efekt. Umieść niewielki garnek lub miskę nad większym garnkiem z niewielką ilością

Piernikowe ciasta

kawałki, przełóż do grubej plastikowej torebki i rozkrusz wałkiem.Przygotuj spód: Pierniczki rozdrobnij wałkiem lub zmiksuj w blenderze z migdałami i brązowym cukrem, do masy dodaj roztopione masło lub margarynę i wymieszaj. Masą wylep dno i boki tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia

Ciasta z jesiennymi owocami. Zawsze efektowne

. Podajemy na ciepło z lodami.Składniki 120 g masła 120 g cukru pudru 2 żółtka skórka otarta z 2 cytryn 150 g mąki krupczatki 110 g mąki ziemniaczanej cukier puder do posypania   Sposób przygotowania Ucieramy masło z cukrem na puszystą masę, dodajemy żółtka, skórkę cytrynową i 

Awokado na słodko

; Nadzienie: 2 bardzo dojrzałe  awokado, obrane i bez pestki 1/4 szklanki masła kokosowego 1/4 szklanki kakao 2 łyżki syropu z agawy   Oraz: gruba sól morska do posypania   Sposób przygotowania Robimy spód tarty: orzechy miksujemy w blenderze na pył. Dodajemy namoczone

Smaczne prezenty - zrób to sam

masło z cukrem, jajkiem i esencją waniliową na jednolitą masę. Dodaj mąkę przesianą z solą i proszkiem do pieczenia, dokładnie wymieszaj. Dodaj posiekane orzechy i połącz z ciastem. Owiń ciasto w folię, schowaj do lodówki na 1 godzinę. Nagrzej piekarnik 190 stopni Celsjusza. Wyłóż blaszki do pieczenia

Zachwycające desery z malinami

porcjami, a następnie zmniejsz obroty i dodawaj po jednym żółtku naprzemiennie z porcjami mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia, kakao i szczyptą soli. Dużą, prostokątną blaszkę wyłóż papierem do pieczenia (papier będzie potrzebny do zwinięcia rolady), wysmaruj masłem i oprósz mąką. Wlej ciasto i

Kawowe słodkości

wisienki w alkoholu 3 łyżki kakao kawa rozpuszczalna do obtoczenia   Obywa rodzaje czekolady rozpuść razem w kąpieli wodnej. Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę, a następnie, ciągle ucierając, powoli dodawaj czekoladę, na koniec wiśniówkę i kakao. Masę wstaw do lodówki na 20 min. Łyżeczką do

Do schrupania - ciasta i ciastka z orzechami

czekolady deserowej (50 proc. kakao)masło do natłuszczenia formybułka tarta do wysypania formyMasło roztop w rondelku i przestudź. Mąkę wymieszaj z sodą oczyszczoną. Banany przełóż do miski i rozgnieć widelcem. Orzechy (i czekoladę, jeśli używasz takiej z tabliczki) grubo posiekaj. Do bananów dodaj cukier

Sosy na każdą okazję

intensywny w smaku. Sos miętowo-czekoladowy 6 dużych gałązek mięty (około szklanki, po oberwaniu listków i posiekaniu łodyżek) 1 szklanka wody 1 szklanka cukru 3/4 szklanki kakao 4 łyżki masła Cukier wsyp do rondelka o grubym dnie, dodaj szklankę wody i zagotuj. Do wrzącego syropu wrzuć miętę i odstaw

Przysmaki na Dzień Dziecka

drobne kawałki czekoladę i masło (50 g) przełóż do rondla o grubym dnie i rozpuść na małym ogniu, aż masa będzie jednolita i lśniąca. Dodaj kakao, wymieszaj i odstaw do przestygnięcia. Ubij mikserem serek z cukrem na puszystą masę, następnie pojedynczo dodawaj jajka, nie przerywając ubijania. Do masy

Pączki na 7 sposobów

. Orzechowe pączki z czekoladowym sosem Na 10-15 sztuk: 5 łyżek mleka 7 g drożdży 4 łyżki cukru 50 g orzechów laskowych 25 dag mąki 50 g masła 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego cukier do posypania olej do głębokiego smażenia Sos czekoladowy: 200 ml śmietanki 50 ml mleka 200 g czarnej czekolady 50 g kakao W

Muffiny - upiecz to!

185 stopni Celsjusza. Formę do muffinek wysmaruj masłem i wyłóż papierowymi papilotkami. Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj skórkę z cytryny i mak i dokładnie wymieszaj. W drugiej misce połącz stopione masło, cukier, jogurt oraz jajka i wymieszaj na jednolitą masę. Dodaj

7 przepisów na udane Święta

piernika (30g)cynamon (1 łyżeczka)soda oczyszczona (1 kopiasta łyżka)kakao (1 łyżka)Miód, masło, przyprawę do piernika, cynamon i karmel zagotowujemy  razem w garnku a następnie studzimy. Do ostudzonej masy dodajemy po kolei: cukier, mleko, kakao, żółtka oraz mąkę wymieszaną z sodą. Każdy kolejny

Cukierek albo psikus!

pierników1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soliNa lukier: 200 g cukru pudru, 1-2 łyżki wrzątkuW misce utrzyj masło z cukrem i jajkiem na jednorodną masę. Dodaj mąkę przesianą z kakao, przyprawami, proszkiem do pieczenia i solą. Zagnieć ciasto, uformuj je w dysk i zawiń w folie spożywczą. Schowaj

Jedzenie na poprawę nastroju

woreczka i pokrusz wałkiem do ciasta. Śmietanę wymieszaj w rondlu z cukrem, kawą, kakao i ciasteczkami. Powoli podgrzej, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Cały czas ubijaj płyn miotełką lub trzepaczką (ok. 10 minut). Zdejmij z ognia, dodaj żelatynę, rum i dokładnie wymieszaj. Masę przestudź i przelej do

Owoc na poczekaniu

cukru 1 torebka (16 g) cukru waniliowego (z naturalną wanilią) 4 łyżki kakao 10 dag masła Masa kokosowa: 25 dag masła 20 dag cukru 20 dag wiórków kokosowych 100 ml mlekaCiasteczka rozgniatamy na drobne okruszki i mieszamy z migdałami. W rondelku gotujemy mleko, dodajemy cukier, cukier waniliowy, kakao i

Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

waniliowy 2 łyżeczki soku z cytryny 1/2 szklanki ciepłej wody 5 dag cukru pudru skórka otarta z 1/2 cytryny masło do formy Krem czekoladowy: 28 dag masła 20 dag cukru woda szczypta soli 5 dag kakao 1 łyżeczka rumu 1 cukier waniliowy 3 dag kakao do posypania Glazura: 250 g cukru sok z 1/2 cytryny oraz: 12

Domowe przepisy na słodycze

. Rozpuszczamy na małym ogniu, mieszając, i łączymy z siekanką orzechowo-migdałową. Masę wlewamy do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawiamy do zastygnięcia, a potem kroimy. Zadania dla dzieci: łamanie czekolady na kawałki włożenie do garnka masła i kawałków czekolady oraz wsypanie

Smakołyki na Dzień Dziecka

kwadratowych lub okrągłych andrutów 25 dag dobrej chałwy (najlepiej czekoladowej) 1 kostka (25 dag) masłaPosiekaj chałwę, utrzyj ją mikserem na gładką masę, powoli dodając miękkie masło. Gdy powstanie puszysty krem, przełóż nim wafle, przyciśnij deseczką i obciąż paroma książkami. Pozostaw na całą noc w

Czekolada krzepi

wynosi 22. Jej jedzenie powoduje powolny i relatywnie niewielki wzrost poziomu cukru we krwi, a więc - niewielki wyrzut insuliny.Pomaga urodzie. Kakao zawiera wiele substancji, które w naturalny sposób zapobiegają starzeniu się skóry. Nawet w salonie kosmetycznym nietrudno znaleźć "czekoladową

Ciasteczka ala włoskie orzechy. KONKURS

szklanka gęstej śmietany 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli Masa: 25 dkg orzechów włoskich zmielonych (mogą być inne bakalie) 3 żółtka 20 dkg masła 1 łyżka kakao 25 dkg cukru pudru Ciasteczka ala włoskie orzechy. KONKURS - sposób przygotowania Z

Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

mniej białek niż żółtek, co ma zapobiegać jego nadmiernemu wyrastaniu i opadaniu. Warto jednak z góry założyć, że pieczony sernik (szczególnie z twarogu) choć trochę opadnie. Mąka i masło - kluczowe dla konsystencji masy Do masy serowej dodaje się także mąkę pszenną lub ziemniaczanaą (czasem

Słodko, słono, serowo!

. Dor Blu lub gorgonzoli) i odrobiną oliwy. (Na 2 porcje)   Składniki 100 g deserowej (minimum 65% kakao)  czekolady 120 g masła 150 g cukru pudru 1 łyżeczka esencji  waniliowej 100 g mąki 2 duże  jajka 4 łyżki mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 g sera

Dzień Babć

mojej babci były orzechy laskowe, podprażone i otarte ze skórki, rodzynki, kandyzowana i pokrojona w kostkę skórka pomarańczowa, suszone morele) 300 g masła 2 szklanki zsiadłego mleka (trzeba nastawić na zsiadłe dobre wiejskie mleko niepasteryzowane)  Polewa czekoladowa: 4 łyżki masła 8 łyżek cukru

Jak zrobić pralinki

(do temp. 30oC) łączymy wszystko, ubijamy mikserem, dodając masło i na koniec rum. Odstawiamy do wystygnięcia i ponownie ubijamy na puszysty krem. Masę wkładamy do rękawa cukierniczego ze zdobnikiem i wyciskamy kulki (lub inne kształty) na papier. Zamrażamy. Czekoladę (tę do dekoracji

Babeczki na przyjęcie urodzinowe

skończyły się kokosowe, bo są najlżejsze i najdelikatniejsze. Ale naprawdę trudno powiedzieć, które smakowały najlepiejBabeczki czekoladowe z kremem z masła orzechowego12 sztukbabeczki:1/2 kostki (100 g) masła2 i 1/2 tabliczki (250 g) czekolady deserowej (min. 50 proc. kakao)1 tabliczka (100 g) czekolady 90

Śniadanie na rozgrzewkę

rodzynkami. W dużej misce roztrzep jajko i żółtka z cukrem, dodaj mleko i śmietankę i dokładnie wymieszaj. Masą zalej przygotowaną chałkę i odstaw na 15 minut, aby dobrze nasiąkła. Wystające części bułki posmaruj masłem i posyp imbirem wymieszanym z brązowym cukrem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st

Fabryka czekolady

Ciasto czekoladowe z whisky 20 dag masła + masło do formy 1 szklanka dobrego kakao + 3 łyżki do posypania formy 1,5 szklanki mocnej kawy 1/2 szklanki whisky 2 szklanki cukru 2 szklanki mąki 1,25 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki soli 2 duże jajka kilka kropli olejku

Buraki na słono i słodko

ostatnio coraz bardziej popularne. Na naszym portalu znajdziecie między innymi przepisy na: ciasto z buraka, buraczkowy sernik oraz razowe czekoladowe ciasto z burakami.Brownie z burakami Ilość składników na formę o średnicy 20cm: 500g ugotowanych lub upieczonych buraków 40g mieszanych orzechów 250g masła

Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

wypieków1 duże jajko, w temperaturze pokojowej1 łyżeczka ekstraktu z wanilii50 g mąki pszennej Do niewielkiego garnuszka włożyć masło, dodać czekoladę i rozpuszczać na małej mocy palnika, mieszając od czasu do czasu, aż składniki się połączą i powstanie gładki sos czekoladowy. Ściągnąć z palnika, odłożyć do

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

rzepakowy obsmażam następnie, wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni by doszła. Puree z selera. Upieczone selery obieram ze skórki, następnie wkładam do wysokiego naczynia, dodaję masło, mleko, blenderem ucieram na puszystą masę, doprawiam do smaku przyprawami. Sos czekoladowy. Do garnka wlewam wino

Zdrowe i szybkie dania na jesień

gotuj na małym ogniu około 10 minut, co jakiś czas mieszając. Po tym czasie polej gruszki likierem i przełóż wraz z sokiem do czterech kokilek. Przygotuj masę: w misce wymieszaj pozostały cukier, kakao i migdały. Białka ubij na sztywną pianę i ostrożnie wymieszaj z pozostałymi składnikami. Czekoladową

Babeczki czekoladowe z kremem z masła orzechowego

babeczki:, 1/2 kostki (100 g) masła, 2 i 1/2 tabliczki (250 g) czekolady deserowej (min. 50 proc. kakao), 1 tabliczka (100 g) czekolady 90 proc. kakao, 1/2 szklanki brązowego cukru, 1/3 szklanki zwykłego cukru, 2 jajka, 1/2 szklanki mąki pszennej, 100 g orzechów włoskich, 1/4 łyżeczki soli, krem

Trufle czekoladowe

(na 10-12 sztuk),100 g różnych orzechów drobno posiekanych,125 g gorzkiej czekolady,25 g masła,50 g cukru pudru,3 łyżki kakao Orzechy rumienimy na suchej patelni. Czekoladę z masłem rozpuszczamy na parze. Rozpuszczoną masę łączymy z orzechami oraz cukrem i dokładnie mieszamy. Gdy masa przestygnie

Blok czekoladowy

1/2 szklanki mleka,1 kostka masła,2 szklanki cukru,5 łyżek kakao,1 szklanka mleka w proszku,garść orzechów włoskich,2 paczki herbatników,masło do smarowania formy Mleko, stopione masło i cukier podgrzewamy (nie zagotowujemy). Dodajemy kakao i mleko w proszku, mieszamy. Podgrzewamy masę jeszcze

Trufle czekoladowe

100 g biszkoptów, 175 g gorzkiej czekolady, 50 g miękkiego masła, 2 łyżki cukru pudru, kakao Kruszymy biszkopty. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy masło, mieszając wsypujemy cukier puder i pokruszone biszkopty. Składniki łączymy ze sobą bardzo dokładnie. Przestudzoną masę

Babeczki czekoladowe

200 g cukru, 200 g masła, 200 g mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, 3 łyżki kakao, 4 łyżki ciepłej wody W misce utrzeć masło z cukrem. Dodać rozrobione z wodą kakao, jajka, mąkę, proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Foremki do babeczek (ok. 12 szt.) wysmarować masłem, nałożyć masę kakaową

Kakao

Kakao (nah. cacahuatl – ziarno kakaowe) – nasiona z owoców kakaowca, z których proszek stosowany jest jako składnik wielu wyrobów cukierniczych: tabliczek czekolady, napojów, polew, wiórków czekoladowych, mas czekoladowych, cukierków. OdmianyWystępuje w trzech różniących się aromatem

Masa

) – potoczne, błędne określenie (synonim) tworzywa sztucznego – produktu chemii organicznej masa – bezkształtna substancja w stanie amorficznym, półpłynnym lub łatwym do formowania np. masa czekoladowa masa perłowa – materiał do inkrustacji masa celulozowa masa solna masa papierowa masa

Litera czekoladowa

Litera czekoladowa – wyrób cukierniczy, litera wykonana z czekolady, tradycyjnie wręczana jako podarunek z okazji święta Sinterklaas w Holandii. W Belgii, gdzie także obchodzone jest święto Sinterklaas, nie ma zwyczaju obdarowywania się czekoladowymi literami. Nie są dostępne w handlu

Masło kakaowe

Masło kakaowe (syn. tłuszcz kakaowy, olej kakaowy, łac. Oleum Cacao, Oleum Theobromatis, Butyrum Cacao) – jadalny, stały tłuszcz roślinny otrzymywany z nasion dojrzałych owoców kakaowca właściwego Theobroma cacao L., stanowi około 50% suchej masy nasion. Dojrzałe owoce kakaowca są ścinane

Masło klarowane

. Do pieczenia ciast i do przyrządzania sosówhttp://kuchennelovestory.blogspot.ie/2012/02/klarowanie-masa-krok-po-kroku.html Kuchenne love story Masło klarowane. W PolsceProdukcją polskiego masła klarowanego zajmują się zarówno znaczący producenci mleczarscy (np. MlekovitaMlekovita. Kategoria: Masła, miksy

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.