masło kakao masa czekoladowa

Paulina Zduniak

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

Kiedy temperatura za oknem rośnie, pieczenie ciast nie należy do przyjemności. A co, jeśli musimy coś przygotować, bo jednak wpadną goście, albo sami się gdzieś wybieramy, czy też - mamy ochotę na coś słodkiego? Na takie właśnie okazje warto mieć w zanadrzu kilka przepisów na pyszne ciasta i desery bez pieczenia - oto i one!

Z kawą i do kawy

Wielka jest moc ziaren kawowca - wzbogacają smak czekolady, migdałowym ciasteczkom i bezom dodają charakteru, a serkowi mascarpone zapewniły sławę.

Trufle czekoladowe

Ich wykonanie jest dziecinnie proste. Największa trudność polega na tym, by nie zjeść masy czekoladowej, zanim porządnie zastygnie. Potem pozostaje formowanie kulek i obtaczanie ich w słodkich posypkach - świetna zabawa nie tylko dla dorosłych.

Deser z nietypowym składnikiem

Deser z nietypowym składnikiem

w 3 łyżkach kawy 6 g świeżych listków bazylii skórka otarta z 2 cytryn Rozpuszczamy kakao w kawie. W garnuszku rozpuszczamy czekoladę z masłem. Dodajemy kakao. Nie pozwólmy masie zbytnio się rozgrzać. Odstawiamy. Przygotowujemy kwadratową foremkę o boku 22 cm. Wykładamy ją pergaminem

Deser do kawy

Deser do kawy

parującej wody. Do rozpuszczonej czekolady dodaj cukier oraz masło, wymieszaj i włóż do lodówki na około godziny. Po schłodzeniu oprósz dłonie kakao. Łyżeczką nabieraj masę czekoladową i dłońmi uformuj kulki. Trzy z nich obtocz w posiekanych pistacjach, kolejne trzy w wiórkach kokosowych, a ostatnie w kakao

Z gorącą czekoladą - wyniki konkursu

Z gorącą czekoladą - wyniki konkursu

mascarpone 2 łyżki cukru pudru owoce (u mnie truskawki)Czekoladę, olej i masło włożyć do miski i rozpuścić w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej. Do większej misy wbić 2 całe jaja i 4 zółtka. Dodać kakao i sól. Lekko zamieszać. Do masy jajecznej powoli wmieszać masę czekoladową. Ubić pozostałe 4 białka na

Serniki z truskawkami dla początkujących i średnio zaawansowanych

Serniki z truskawkami dla początkujących i średnio zaawansowanych

gorzkiej czekolady 4 łyżki cukru łyżeczka kakao łyżeczka esencji waniliowej truskawki Sernik: Ser, żółtka, cukry i masło zmiksować. Osobno ubić białka z odrobiną soku z cytryny. Obie masy delikatnie wymieszać i przełożyć do tortownicy (26 cm). Piec godzinę w temp. 180 st. Gdy się zarumieni, nakryć folią

Czekolada i owoce - doskonałe połączenie

Czekolada i owoce - doskonałe połączenie

Mocno kakaowy spód, czekoladowy krem i soczyste maliny... Wykorzystaj przepis, póki są jeszcze świeże maliny! Tarta czekoladowa z malinami 1 szklanka mąki szklanka kakao łyżeczka soli szklanka drobnego cukru do wypieków 3 żółtka 150 g masła 300 g gorzkiej czekolady 60% 300 ml śmietany 30

Blok czekoladowy

Blok czekoladowy

, energicznie mieszaj, aby powstała jednolita masa, bez grudek. Dodaj kakao według uznania (od ilości, jaką wsypiesz, będzie zależała intensywność czekoladowego smaku bloku i jego kolor. Zdejmij garnek z ognia i dodaj pokruszone herbatniki. Ponownie postaw garnek z masą na małym ogniu i przez cały czas

7 ciast z wiśniami do upieczenia w tym tygodniu

7 ciast z wiśniami do upieczenia w tym tygodniu

, a na koniec ostrożnie i delikatnie - pianę ubitą z białek. Masą napełniamy posmarowaną masłem żaroodporną formę, posypujemy migdałami. Pieczemy 30 minut. na 12 sztuk   Składniki 85 g gorzkiej  czekolady (70 proc. kakao) 115 g masła 200 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku

Desery dla dzieci

Desery dla dzieci

300 g gorzkiej czekolady (70% kakao) 220 g masła 3 jajka 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego 280 g miałkiego cukru (do wypieków) 140 g mąki 1/4 łyżeczki soli Piekarnik nagrzewamy do 160°C. Jedną tabliczkę czekolady (100 g) ścieramy na tarce o dużych otworach. Wiórki czekoladowe wstawiamy do

Torcik łatwy i niebanalny

Torcik łatwy i niebanalny

czekoladowo-miętowymi, posypujemy cukrem pudrem Ciasto 150 g masła 125 g cukru pudru 8 jajek 200 g ciemnej (ale nie gorzkiej)  czekolady 125 g mąki   Masa 1 słoiczek konfitury morelowej 1 łyżka soku z cytryny   Polewa 200 g ciemnej czekolady 150 cukru pudru 200

Muffiny! 7 przepisów do wypróbowania w tym tygodniu

Muffiny! 7 przepisów do wypróbowania w tym tygodniu

  Składniki 85 g gorzkiej  czekolady (70 proc. kakao) 115 g masła 200 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka kakao 2 łyżki zmielonych migdałów 1/2 szklanki cukru pudru 2  jajka 2 łyżki wiśniówki 1/2 szklanki  wiśni kandyzowanych

Suflet czekoladowy

Suflet czekoladowy

białek. Żółtka, jedno po drugim, wmieszaj starannie do masy czekoladowej.Białka ubij z cukrem pudrem na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodaj do piany kakao. Delikatnie połącz ubite białka z masą czekoladową.Sześć foremek do sufletów posmaruj masłem i posyp cukrem pudrem. Wypełnij je masą czekoladową

Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

czekoladowe w polewie czekoladowej Ciasto: 250 g masła 250 g gorzkiej czekolady 300 g cukru pudru 3 łyżki kakao 2 łyżki rozpuszczonej espresso 0,5 l wody 2 jajka 375 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Na polewę: 150 g gorzkiej czekolady 0.5 szklanki śmietanki kremówki 30 proc. Do

Małe co nieco do kawy

Małe co nieco do kawy

lodówki na około godzinę. Po schłodzeniu oprósz dłonie kakao. Łyżeczką nabieraj masę czekoladową i dłońmi uformuj kulki. Trzy z nich obtocz w posiekanych pistacjach, kolejne trzy w wiórkach kokosowych, a ostatnie w kakao. Włóż do papierowych muffinkowych foremek i przechowuj w lodówce maksymalnie 2-3 dni

Domowe czekoladki

Domowe czekoladki

Składniki (na ok. 20 sztuk): 200 g gorzkiej czekolady (min. 70 proc. kakao) 150 ml śmietanki 30-36 proc. 12 sztuk świeżych lub 18 suszonych kwiatów lawendy 1 łyżka masła 25 g cukru pudru   czekolada w płatkach biała i ciemna do obtoczenia   Przygotowanie: W rondlu o grubym dnie zagotuj

Mazurki doskonałe

Mazurki doskonałe

dekoracyjnie połówki orzechów. Autor: Aneta Kosiba Zobacz też: Ciasto mazurek na andrucie [Łatwy przepis] Jednym z klasycznych mazurków jest taki z polewą czekoladową lub kakaową. Można ją przygotować zarówno z mieszanki śmietanki z kakao i masłem, jak i roztopionej czekolady (z odrobiną masła lub słodkiej

Domowe łakocie

Domowe łakocie

Takie trufle to dobry sposób na prezent domowej roboty. W wersji "dla dorosłych" można dodać do nich kilka kropel aromatycznego alkoholu, np. rumu (jeśli masa stanie się zbyt rzadka należy ją uzupełnić dodatkiem kakao i/lub cukru pudru).Trufle czekoladowe (na 10-12 sztuk) 100 g różnych

Pascha do wyboru

Pascha do wyboru

(można wykorzystać kubełek po lodach, w dnie wyciąć otwór). Przykrywamy talerzykiem, obciążamy. Wstawiamy do lodówki na 12 godzin. Pozostałe masło rozpuszczamy. Mieszamy z odłożoną masą serową, resztą cukru pudru, kakao i brandy. Paschę wyjmujemy na talerz, ozdabiamy polewą. 500 g tłustego, niekwaśnego

Smakołyki na Dzień Czekolady

Smakołyki na Dzień Czekolady

drobnej tarce, rozpuść nad garnkiem z parującą wodą, tak by naczynie z czekoladą nie dotykało lustra parującej wody. Do rozpuszczonej czekolady dodaj cukier oraz masło, wymieszaj i włóż do lodówki na około godzinę. Po schłodzeniu oprósz dłonie kakao. Łyżeczką nabieraj masę czekoladową i dłońmi uformuj

Na jesienne smuteczki. Fabryka czekolady

Na jesienne smuteczki. Fabryka czekolady

tym czasie ucieramy masło ze szczyptą soli. Powoli dodajemy ostudzoną masę czekoladowo-nugatową, stale mieszając. Do gładkiej masy dodajemy karmelowe orzechy. Ponownie mieszamy. Keksówkę wykładamy przezroczystą folią kuchenną, tak aby jej końce wystawały poza brzegi formy. Napełniamy masą

Relaks w kuchni, czyli zapachy, które koją nerwy

Relaks w kuchni, czyli zapachy, które koją nerwy

) czekolady (min. 50 proc. kakao) 3 łyżki esencjonalnego espresso 25 g (1/4 kostki) masła 4 jajka czekoladowe foremki: 200 g (2 tabliczki) gorzkiej czekolady (min. 70 proc. kakao) listki mięty do dekoracji Przygotuj czekoladowe foremki: wytnij z mocnej folii aluminiowej cztery kwadraty o bokach ok. 15 cm

Ponętne babeczki i apetyczne ciacha

) papierem do pieczenia, tak aby jego brzegi wystawały poza formę. Mieszamy wszystkie składniki ciasta, rozsmarowujemy je na blasze, pieczemy 15 minut na złoty kolor. Skondensowane mleko mieszamy z miodem oraz masłem i podgrzewamy w rondelku na małym ogniu, mieszając, aż masa zacznie lekko gęstnieć (5-7

Najlepsze ciasta z letnimi owocami

masła 50 g cukru 1 żółtko szczypta soli kruszonka: 100 g cukru 100 g zimnego masła 200 g mąki pszennej 20 g cukier waniliowy krem czekoladowy: 200 g gorzkiej czekolady 70 proc. kakao 250 g śmietany 36 proc. 50 g masła 2 łyżki miodu sos malinowy: 350 g malin 2 łyżki maki ziemniaczanej 80

Ciastka "Made in USA"

czekolady Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sól i kakao i dokładnie wymieszaj. misce utrzyj masło z cukrem na puszysta masę. Dodaj jajko i esencję waniliową i ucieraj mikserem przez ok. 2 minuty. Dodaj mąkę, po 1/3 porcji naraz i mieszaj do połączenia składników. Dodaj kawałki czekolady i

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

białą czekoladą, który znajdziesz w dolnej części slajdu. Tarta czekoladowa z malinami 1 szklanka mąki szklanka kakao łyżeczka soli szklanka drobnego cukru do wypieków 3 żółtka 150 g masła 300 g gorzkiej czekolady 60% 300 ml śmietany 30% 4 łyżki cukru 1 kieliszek whisky Do dekoracji: maliny

Przepisy z PRL

pudru 10 dag masła 2 łyżki kakao 4 paczki herbatników 1 opakowanie gotowej polewy czekoladowej 1 opakowanie gotowego lukru Sposób przygotowaniaSer mieszamy z cukrem i stopionym masłem. Dzielimy masę na dwie części. Do jednej dodajemy kakao. Na dużym kawałku folii aluminiowej

Zamiast tabliczki

cukier podgrzewamy (nie zagotowujemy). Dodajemy kakao i mleko w proszku, mieszamy. Podgrzewamy masę jeszcze kilka minut. Dodajemy posiekane orzechy i pokruszone herbatniki. Wlewamy masę do formy keksowej, cienko posmarowanej masłem, wstawiamy do lodówki. Następnego dnia po wyjęciu z formy kroimy na

Słodka Wielkanoc

śmietana 22 proc. Polewa czekoladowa: 3 łyżki dobrego kakao 1 łyżka roztopionego masła 3 łyżki śmietany 22 proc. 4 łyżki cukru orzechy migdały skórka pomarańczowa (opcjonalnie do dekoracji) Przygotuj ciasto: Mąkę rozetrzyj na sucho z drożdżami. Dodaj pozostałe składniki i zagnieć ciasto. Rozwałkuj

Ciasta (bardzo) czekoladowe

wolnym ogniu, aż zacznie wrzeć. Wyłącz ogień, wlej gorącą śmietankę do miski z czekoladą, dodaj esencje waniliową i wymieszaj na jednolita masę. Przelej masę czekoladową na upieczony spód z ciasta. Odstaw do ostudzenia. Gdy nadzienie stężeje, posyp wierzch kakao, udekoruj strużkami czekolady.Sernik

Zachwycające desery z malinami

owocami, na przykład truskawkami czy porzeczkami. Czekoladowa rolada z malinami 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka cukru 4 jajka 2 czubate łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 500 ml śmietanki 30 proc. 500 g malin Białka oddziel od żółtek i ubij mikserem na sztywną pianę, pod

Pomysły na walentynki - słodkości

nie dotykała dna miski. Do czekolady wlej śmietankę i cały czas mieszając, rozpuszczaj, aż powstanie gładka, jedwabista masa. Masę czekoladową przestudź i wstaw do lodówki na około 2-3 godziny. Gdy stężeje, łyżeczką nabieraj porcję masy, formuj w ręku kuleczki i obtaczaj je w kakao. 3/4 szklanki

Czekolada pomaga na wszystko!

. Wrzuć też owoce wyjęte z syropu. Białka ubij ze szczyptą soli i delikatnie wymieszaj z czekoladową masą. Ciasto wlej do natłuszczonej tortownicy i piecz 30 minut w temp. 180°C. Składniki ok. 120 g masła 90 g gorzkiej  czekolady 2 szklanki cukru 1 łyżeczka ekstraktu 

Kawowe smakołyki

rozpuszczalnej (opcjonalnie)masło do natłuszczenia formyulubione czekoladowe drażetki lub ziarenka kawy w czekoladzie do dekoracjiPrzygotuj ciasto: czekoladę pokrój w cząstki. W misce ubij razem jajka z cukrem, masło, miód, kawę i mleko, następnie stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z kakao, proszkiem do pieczenia

Babeczki z niespodzianką

Deser czekoladowy z truflą(na 10-12 porcji)25 dag gorzkiej czekolady (70% kakao), 170 g masła, 5 jajek, 120 g cukru pudru, 70 g mąki, 10-12 dobrych trufli czekoladowych z nadzieniem z adwokata Sos czekoladowy: 100 g cukru, 50 g kakao Do podania: lody wanilioweCzekoladę z masłem rozpuszczamy w

Tort mocno czekoladowy

, zdejmij z ognia, dodaj pokruszoną czekoladę i masło. Całość wymieszaj na gładką masę.Tortownicę wyłóż folią spożywczą. Następnie układaj w niej na przemian warstwy ciasta przełożone konfiturą porzeczkową i warstwy masy czekoladowej. Tortownicę wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny.Czekoladę na

Naleśniki w 10 odsłonach

, wlej stopione masło, a na koniec alkohol. Odstaw na godzinę, a potem usmaż cieniutkie naleśniki. Skórkę pomarańczową rozetrzyj z masłem i cukrem, wlej likier, wymieszaj, masą posmaruj naleśniki. Złóż i zapiecz w gorącym piekarniku. Podawaj udekorowane cząstkami pomarańczy. Przepis: Nowa Kuchnia

Menu dnia z kalafiorową tartą

śmietanki 30 proc. Farsz: 1 duży kalafior 4 jajka 1 szklanka (250 ml) śmietanki 30 proc. 150 g tartego żółtego sera typu Cheddar (lub innego ostrego sera) gałka muszkatołowej sól pieprz Przygotuj ciasto: w dużej misce rozetrzyj palcami posiekane zimne masło z mąką i solą, aż masa będzie przypominać

Menu dnia z czekoladowymi naleśnikami

. Piecz 35-40 minut w temp. 180°C. Podawaj na gorąco, od razu po przygotowaniu. Te naleśniki to godne ukoronowanie tego pysznego obiadu. Do ciasta dodaj kakao, kawę i brandy. Naleśniki czekoladowe z gruszkami i lodami 3 spore gruszki 5 dag cukru Ciasto naleśnikowe: 25 dag mąki 2 jajka 3 dag masła 5

Słodkie walentynki

Blaty bezowe: 6 białek szczypta soli łyżeczka białego octu winnego 300 g drobnego cukru 2 łyżki cukru trzcinowego 8 suszonych daktyli Krem: 250 g serka mascarpone 300 ml śmietany kremówki 30% l50 g masy kajmakowej z puszki 1/2 szklanki orzechów włoskich 10 daktyli cukier puder i kakao do posypania

Szef kuchni - jak przewodnik górski

kremową masę jajka z cukrem. Roztapiamy masło, mieszamy je z olejem, dodajemy do masy jajecznej razem z mąką, proszkiem do pieczenia i śmietanką. Ucieramy dalej mikserem na najniższych obrotach, na koniec dodając sok i skórkę z cytryny. Pieczemy w płaskiej blaszce (23 x 32 cm) w temperaturze 150°C

Serniki, co jeden to ładniejszy

(na tortownicę o średnicy 24 cm lub na kwadratową blachę o boku 20 cm)   Spód: 120 g mielonych  orzechów laskowych 200 g pumpernikla 150 g gorzkiej  czekolady (70 lub 85% kakao) 1 łyżka oleju z orzechów laskowych   Masa: 2  jajka 100 g cukru

Słodkości od Mikołaja

, kakao, cynamonem, imbirem, goździkami, solą, proszkiem do pieczenia i sodą. Miękkie masło lub margarynę ubij mikserem z cukrem i miodem na puszystą masę. Nie przerywając ubijania, dodaj stopniowo po jajku. Zmniejsz obroty miksera i porcjami wsypuj przygotowaną mąkę z przyprawami. Na koniec dodaj skórkę

Moja mama i jej ciasto. Sentymentalne przepisy z propozycjami czytelników!

owocowej (najlepiej kirszu)2 łyżki kakao lub gotowa polewa czekoladowaZrób ciasto: wiśnie umyj i wydryluj. Miękkie masło utrzyj z cukrem. Nie przerywając ucierania, kolejno wbijaj po jednym jajku. Wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj. Ciasto podziel na dwie równe części, do jednej wsyp

Ciasto ucierane - najlepsze na lato

Przesiewamy suche składniki, oprócz cukru. Masło ubijamy mikserem przez minutę, stopniowo dodajemy cukier, ucieramy na białą, gładką masę. Dodajemy po jednym jajku, stale miksując. Następnie na zmianę dodajemy trochę suchych składników i trochę maślanki. W formie o średnicy 25 cm pieczemy ciasto przez

Kenwood - marka, której zaufali Mistrzowie. Bożena Sikoń

Cooking Chef zamontuj trzepaczkę. Zagotuj śmietankę z glukozą, a następnie dodaj  czekoladę, Wszystko mieszaj do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Następnie ubijaj całą masę dodając masło, a na koniec  rum 6. Wierzch ozdób kakao i świeżymi malinami. Fot. Materiały prasoweCOOKING CHEF

Placki, racuszki, naleśniki - na osłodę

ekstraktu waniliowego szczypta soli Składniki na sos kokosowo-czekoladowy: 75 g cukru 100 ml mleczka kokosowego 3 łyżki gorzkiego kakao 1 łyżeczka ekstraktu waniliowegoPrzygotowanie pancaes: Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy roztopione masło i lekko roztrzepane jajka. Dokładnie mieszamy. Następnie

Niezła babka (wielkanocna)!

formy: 2 łyżki masła   Rozgrzej piekarnik do 175°C. Jajka utrzyj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Stale ucierając, powoli wlewaj najpierw olej, a potem ajerkoniak. Połącz obie mąki z proszkiem do pieczenia, wymieszaj z masą (ciasto powinno być płynne). Formę posmaruj masłem i posyp

Desery i koktajle owocowe - gotowe w 10 minut, albo mniej

1/2 kg  płatków owsianych   Sposób przygotowania Masło, cukier, śmietankę i kakao gotujemy, aż powstanie jednolita masa. Zdejmujemy ją z ognia, wsypujemy płatki owsiane i mieszamy. Łyżką formujemy ciasteczka, układamy je na półmisku i odstawiamy do ostygnięcia. Można użyć

Desery na podryw

łyżeczki oleju roślinnego 2 jajka 60 ml maślanki lub mleka 110 g masła 110 g ciemnej czekolady 53% kakao (deserowej)  Krem czekoladowy 500 g śmietany 36% 250 g ciemnej czekolady 70%  Sposób przygotowaniaWszystkie suche składniki ciasta mieszamy w misce i odstawiamy. Wodę

Słodkie zimowe menu

, wmieszaj starannie do masy czekoladowej. Białka ubij z cukrem pudrem na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodaj do piany kakao. Delikatnie połącz ubite białka z masą czekoladową.Sześć foremek do sufletów posmaruj masłem i posyp cukrem pudrem. Wypełnij je masą czekoladową (do 2/3 wysokości). Wstaw do

Bananowy song

tłuszcz, dodajemy cukier, cukier waniliowy, wodę i kakao, mieszamy, odstawiamy do ostygnięcia. Do letniej masy dodajemy żółtka jajek oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek. Wszystkie składniki mieszamy. Ciasto wylewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy 40

Uczta dla dwojga

stężeje, łyżeczką nabieraj porcję masy, formuj w ręku kuleczki i obtaczaj je w kakao. Autor: Zuzanna Wiciejowska Łatwy przepis na pyszne trufle czekoladowe Imbiru, jako afrodyzjaku, używała podobno Madame du Barry - kochanka króla Francjii, Ludwika XV. W połączeniu z truskawkami będzie doskonałym

10 składników, które obudzą twój umysł i ciało. Nie śpij królewno

Ciasto 130 g mąki 25 g kakao 240 g cukru 80 ml wody 4 łyżeczki oleju roślinnego 2 jajka 60 ml maślanki lub mleka 110 g masła 110 g ciemnej czekolady 53% kakao (deserowej)  Krem czekoladowy 500 g śmietany 36% 250 g ciemnej czekolady 70%  Sposób

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

Ciasto na rurki: 1,5 szklanki mąki 1/4 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka cukru szczypta soli 1 łyżeczka kakao 2 łyżki masła lub smalcu 3-5 łyżek (ew. nieco więcej) marsali (może też być limoncello lub likier pomarańczowy)  Nadzienie: 500 g ricotty 1-2 łyżki cukru pudru lub miodu

Przepis grudnia wybrany!

, całość mieszać szpatułką na koniec dodać przesianą mąkę wraz z solą, wymieszać do połączenia składników. Do przygotowanych kokilek wlać masę czekoladową, na środek każdej nałożyć łyżkę masła orzechowego. Wstawić do piekarnika, piec przez 10 - 12 minut. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, przestudzić

Domowe eklerki

dowolny lukier do polania eklerek lub gotowa polewa Krok 1Przesiej mąkę i wymieszaj z solą i cukrem. W rondelku o grubym dnie roztop masło z wodą i podgrzewaj do momentu, aż prawie się zagotuje. Zdejmij z ognia i dodaj mąkę. Za pomocą drewnianej łyżki dokładnie, energicznie mieszaj masę - powinna być

Wiśnie czy czereśnie?

-wiśniowe a'la tort szwarcwaldzkiego. Udanych wypieków!   Muffiny czekoladowo-wiśniowe 85 g gorzkiej czekolady (min. 70 proc. kakao) 115 g masła 1/2 szklanki cukru pudru 2 jajka 200 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka kakao 2 łyżki mączki migdałowej 2 łyżki wiśniówka">wiśniówki 1/2

Szybkie "małe co nieco". 10 przepisów na ciasteczka

czekoladowy przepis na około 35 pysznych ciasteczek. Kruche ciasteczka czekoladowe 400 g mąki pszennej 4 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 200 g masła 1 tabliczka (100 g) gorzkiej czekolady 150 g cukruprzepis na 35 szt. Suche składniki zmieszaj w misce. Czekoladę najpierw zetrzyj na tarce

Szybko! Upiecz ciasto!

musem), co pozwoli Ci zaoszczędzić więcej czasu. Rolada czekoladowa z bakaliami Ciasto: 4 jajka 10 dag cukru 7-8 dag mąki 4 łyżki kakao cukier puder do posypania Krem: 11 dag obranych migdałów 22 dag obranych orzechów włoskich 22 dag cukru 4 żółtka 1 białko Jajka ubijaj z cukrem, aż masa

Top 10 deserów, które poprawią humor po rozstaniu

masło orzechowe i ucieramy dalej, aż składniki się połączą. Ubijamy śmietankę na?sztywno, porcjami dodajemy do masy. Na?ostudzony czekoladowy spód wylewamy karmel, a?na nim rozsmarowujemy mus. Wstawiamy na 30 minut do lodówki. Robimy polewę, mieszając czekoladę z gorącą śmietanką. Wyjmujemy tartę z

Wasze świąteczne wypieki - wyniki konkursu

skruszonePolewa:tabliczka dobrej gorzkiej czekolady40 g masłaSpód: Herbatniki kruszymy w malakserze lub po prostu wałkiem. Dodajemy rozpuszczone masło i mieszamy. Masą wylepiamy spód tortownicy. Masa serowa: Ser powoli ucieramy mikserem z cukrem. Dodajemy pojedynczo jaja i resztę składników. Miksujemy na gładką masę. Na

Desery z wiśniami. Daj się rozpieścić

z wodą, resztą masła i cukru. Stawiamy ją nad parą i ubijamy masę przez 5-6 min. Zdejmujemy z ognia i nadal ubijamy, aż masa ostygnie (ok. 5 min). Łączymy z masą kakaową, dodajemy ciepłą czekoladę i wanilię. Miksujemy kremówkę na sztywno, łączymy z masą czekoladową i przekładamy do formy

Wszystkie smaki czekolady

g konfitur z czarnej porzeczki Do przygotowania deseru potrzebujesz 1 biszkoptu czekoladowego, czekoladowego musu z whisky, konfiturę z czarnej porzeczki i dodatki do podania: czekoladę i sos z czarnej porzeczki.Przygotuj biszkopt: Wymieszaj mąkę z kakao, rozpuść masło i ubij jaja z cukrem. Do

Sernik na zimno - deser idealny

żółtka od białek. Żółtka utrzyj mikserem z cukrem i nie przerywając ucierania dodawaj porcjami miękkie masło, a następnie serki homogenizowane. Gdy galaretka zacznie tężeć, stopniowo dodaj ją do ucieranej masy. Na koniec do masy serowej delikatnie wmieszaj ubite na sztywno białka i przełóż do tortownicy

Blogerzy polecają: ciasta czekoladowe

Pistacja »Kruche ciasto czekoladowe:1 i 1/4 szklanki mąki1/3 szklanki brązowego cukru2 łyżki naturalnego kakao125 g zimnego masła pokrojonego na kawałeczki1 roztrzepane jajko Masa:100 g masła150-160 g cukru (drobnego)po pół szklanki miodu i nutelli - jeśli wolicie mniej słodkie ciasta, dajcie

Świąteczne wypieki

ucierania, dodaj pojedynczo żółtka. Następnie stopniowo dodaj mąkę, a potem śmietanę. Na koniec delikatnie wmieszaj ubite na sztywno białka.Masę podziel na dwie równe części. Do jednej dodaj przesiane przez sito kakao, wymieszaj. Przełóż jasną masę do natłuszczonej masłem i wysypanej tartą bułką formy. Na

Ciacha na Dzień Kobiet

Ciasto czekoladowe z whiskyFot. M&K Duklas / duklas.pl Składniki 20 dag masła + masło do formy 1 szklanka dobrego kakao + 3 łyżki do posypania formy 1,5 szklanki mocnej kawy 1/2 szklanki whisky 2 szklanki cukru 2 szklanki mąki 1,25 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki soli 2

Jesienne wypieki

łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki sody szczypta soli orzechy rodzynki Polewa: czubata łyżka kakao 4 łyżeczki cukru łyżeczka masła 2 łyżeczki zimnej wodyJaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę i olej, na końcu marchew, proszek do pieczenia, sodę, cynamon

Wielkanocne wypieki

masą do 2/3 wysokości. Do środka każdej babeczki włóż zmrożone czekoladowe jajeczko. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 20-25 minut, aż babeczki się zrumienią. Wyjmij z pieca i ostudź. Przygotuj krem: utrzyj masło, stopniowo dodając cukier puder, na puszystą masę. Dolej esencję i

Karnawałowe słodkości

g cukru pudru 20 ml wiśniówki wisienki w alkoholu 3 łyżki kakao kawa rozpuszczalna do obtoczeniaObywa rodzaje czekolady rozpuść razem w kąpieli wodnej. Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę, a następnie, ciągle ucierając, powoli dodawaj czekoladę, na koniec wiśniówkę i kakao. Masę wstaw do

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

czekoladowy, przygotowuję 3 białka, 35 dag cukru pudru, 6 dag kakao, 6 dag masła, olejek waniliowy. Potem ucieram białka z cukrem, a gdy powstanie gęsta masa, dodaję do niej kakao roztarte z masłem. Dokładnie mieszam i lukruję ostudzony, kruchy spód placka. Jeśli chcemy poukładać na wierzchu dekoracje, musimy

Irlandzkie przysmaki na św. Patryka

podgrzanych, wysokich szklanek (jak na zdjęciu). Na wierzch nałóż bitą śmietanę. Wierzch można posypać np. wiórkami czekoladowymi. Babeczki czekoladowe z ciemnym piwem Składniki: 100 g ciemnego kakao 450 g cukru 250 g mąki szczypta soli 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 125 g masła, stopionego i

Kwietniowy przepis miesiąca

ekstraktu miętowego2 łyżki mąki2 jajka Przygotowanie masy brownies: Czekoladę roztopić z masłem w rondelku postawionym na małym ogniu. Odstawić do lekkiego przestudzenia. Mąkę wymieszać z kakao i cukrem, a następnie wymieszać z czekoladą z masłem. Dodać jajka i za pomocą łyżki/szpatułki/miksera

A my chcemy czekolady

;energicznie ubijamy trzepaczką. W misce łączymy mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz kakao. Sypką mieszaninę porcjami dodajemy do masy czekoladowej i mieszamy, aż masa będzie gładka. Smarujemy żaroodporne miseczki miękkim masłem, najlepiej za pomocą pędzelka. Miseczki wypełniamy ciastem do pełna (nie

Smakołyki na Dzień Dziecka

andrutów 25 dag dobrej chałwy (najlepiej czekoladowej) 1 kostka (25 dag) masła Posiekaj chałwę, utrzyj ją mikserem na gładką masę, powoli dodając miękkie masło. Gdy powstanie puszysty krem, przełóż nim wafle, przyciśnij deseczką i obciąż paroma książkami. Pozostaw na całą noc w chłodnym miejscu, a potem

Almette Fruit - Nowość

typ 550- 250 ml wody niegazowanej- 100 g masła - 4 jajka- szczypta soli Polewa czekoladowa: - 150 g gorzkiej czekolady- 150 ml mleka 3,2% Przygotowanie: Śmietanę wraz z cukrem ubij na sztywno, dodaj Almette fruit z wiśnią i żurawiną. Masę włóż do zamrażalnika na min. 3 godziny, najlepiej na całą noc

Desery dla kawosza

rozpuści, a masa będzie kremowa i jedwabista. Krem przełóż do 6 małych filiżanek - takich jak do espresso - i wstaw do lodówki na 6 godzin, a najlepiej na noc. Przed podaniem ubij pozostałą śmietankę (150 ml) z 2 łyżkami cukru. Na każdej porcji kremu połóż porcję ubitej śmietanki i posyp kakao, tak aby

Królewskie menu na środek tygodnia

tabliczki) czekolady (min. 50 proc. kakao) 3 łyżki esencjonalnego espresso 25 g (1/4 kostki) masła 4 jajka czekoladowe foremki: 200 g (2 tabliczki) gorzkiej czekolady (min. 70 proc. kakao) listki mięty do dekoracjiMus kawowo-czekoladowy - sposób przygotowania: Przygotuj czekoladowe foremki: wytnij z mocnej

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

ciastka się nie przypaliły). Gotowe pączki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierze, a następnie polewamy miodem. Ciasto na rurki: 1,5 szklanki mąki 1/4 łyżeczki  cynamonu 1 łyżeczka cukru szczypta soli 1 łyżeczka kakao 2 łyżki masła lub smalcu 3-5 łyżek (ew. nieco więcej

Domowe lody - zrób je samemu. Wielki przewodnik

mleka 3,2% szczypta soli 5  żółtek 130-150 g cukru (może być trzcinowy)   Tort: 20-30 herbatników czekoladowych 4 łyżki stopionego masła 100 g masła orzechowego 2 łyżki mleka 200 ml śmietanki kremówki 2 łyżki cukru pudru garść posiekanych  orzeszków ziemnych

Proste dania z dodatkiem jogurtu

skórka otarta z jednej cytryny 1/2 szklanki oleju Do małej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. W dużej misce dokładnie wymieszaj jogurt, cukier i skórkę cytrynową. Następnie, ciągle mieszając, stopniowo dodawaj suche składniki, na końcu olej. Masę przelej do wysmarowanej masłem foremki

Świąteczne wypieki

. 1 polewa czekoladowa Ser przepuść 3 razy przez maszynkę do mięsa i utrzyj mikserem z miękkim masłem. W oddzielnej misce utrzyj żółtka z cukrem (odłóż łyżkę cukru) na jasnokremową masę. Dodaj do masy serowej razem z mąką ziemniaczaną (możesz zastąpić ją jednym niewielkim ziemniakiem

Blogerzy polecają: przepisy z malinami

. Następnie dodajemy po jednej łyżce cukru cały czas ubijając na najwyższych obrotach. Dodajemy mąkę ziemniaczaną wymieszaną z kakao. Następnie delikatnym strumieniem dolewamy olej, miksujemy do połączenia składników.Na wystudzony spód nakładamy masę czekoladową, równomiernie rozprowadzając. Na masę

Desery, które ociekają czekoladą

czekolada się roztopi dodaj cukier i wymieszaj. Kiedy czekolada trochę ostygnie dodaj żółtka i ubite białka.Przygotuj naczynia do zapiekania. Możesz użyć kokilek do sufletów. Wysmaruj je masłem i wlej czekoladową masę. Rozgrzej piekarnik do 200oC. W każdej z porcji zanurz po dwie kostki czekolady i odstaw

Słodkie cudeńka - jak dekorować wypieki

tradycyjną polewą czekoladową? Niemożliwe! Sposobów jest co najmniej kilka. Możesz po prostu rozpuścić w kąpieli wodnej tabliczkę czekolady - najlepiej gorzką o wysokiej zawartości kakao - im wyższej jakości, tym lepszy będzie efekt. Umieść niewielki garnek lub miskę nad większym garnkiem z niewielką ilością

8 dań z wiśniami do ugotowania w tym tygodniu

; jajek 2 łyżki kakao masło do wysmarowania formy 5-6 gruszek (mogą być świeże lub z kompotu) 500 g wiśni (świeżych lub mrożonych) 1 szklanka cukru   Sposób przygotowania Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy proszek do pieczenia, cukier i smalec. Mieszamy łyżką. Dodajemy masło

Piernikowe ciasta

kawałki, przełóż do grubej plastikowej torebki i rozkrusz wałkiem.Przygotuj spód: Pierniczki rozdrobnij wałkiem lub zmiksuj w blenderze z migdałami i brązowym cukrem, do masy dodaj roztopione masło lub margarynę i wymieszaj. Masą wylep dno i boki tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia

Ciasta z jesiennymi owocami. Zawsze efektowne

. Podajemy na ciepło z lodami.Składniki 120 g masła 120 g cukru pudru 2 żółtka skórka otarta z 2 cytryn 150 g mąki krupczatki 110 g mąki ziemniaczanej cukier puder do posypania   Sposób przygotowania Ucieramy masło z cukrem na puszystą masę, dodajemy żółtka, skórkę cytrynową i 

Owoc na poczekaniu

cukru 1 torebka (16 g) cukru waniliowego (z naturalną wanilią) 4 łyżki kakao 10 dag masła Masa kokosowa: 25 dag masła 20 dag cukru 20 dag wiórków kokosowych 100 ml mlekaCiasteczka rozgniatamy na drobne okruszki i mieszamy z migdałami. W rondelku gotujemy mleko, dodajemy cukier, cukier waniliowy, kakao i

Niedzielne menu z łososiem, falafelami w warzywach i sernikiem marmurkowym

, osączamy, po czym osuszamy czystą ściereczką. Układamy na półmisku i polewamy sosem. Krem: 400 g (trzykrotnie zmielonego) twarogu parę kropli esencji waniliowej 125 g cukru 2 jaja Ciasto: 200 g gorzkiej czekolady (70% kakao) 200 g masła 3 jaja 250 g cukru 125 g mąki masło i bułka tarta do formy

Charlotta

czekolada się rozpuści, zdejmujemy ją z gazu i dodajemy resztę masła oraz cukier. Dokładnie mieszamy i wbijamy żółtka. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Do czekoladowej masy dodajemy 2-3 łyżki białek, aby masa się rozluźniła. Potem dodajemy resztę piany i mieszamy. Całość przelewamy do

Smaczne prezenty - zrób to sam

masło z cukrem, jajkiem i esencją waniliową na jednolitą masę. Dodaj mąkę przesianą z solą i proszkiem do pieczenia, dokładnie wymieszaj. Dodaj posiekane orzechy i połącz z ciastem. Owiń ciasto w folię, schowaj do lodówki na 1 godzinę. Nagrzej piekarnik 190 stopni Celsjusza. Wyłóż blaszki do pieczenia

Awokado na słodko

; Nadzienie: 2 bardzo dojrzałe  awokado, obrane i bez pestki 1/4 szklanki masła kokosowego 1/4 szklanki kakao 2 łyżki syropu z agawy   Oraz: gruba sól morska do posypania   Sposób przygotowania Robimy spód tarty: orzechy miksujemy w blenderze na pył. Dodajemy namoczone

Przysmaki na Dzień Dziecka

drobne kawałki czekoladę i masło (50 g) przełóż do rondla o grubym dnie i rozpuść na małym ogniu, aż masa będzie jednolita i lśniąca. Dodaj kakao, wymieszaj i odstaw do przestygnięcia. Ubij mikserem serek z cukrem na puszystą masę, następnie pojedynczo dodawaj jajka, nie przerywając ubijania. Do masy

Muffiny - upiecz to!

185 stopni Celsjusza. Formę do muffinek wysmaruj masłem i wyłóż papierowymi papilotkami. Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj skórkę z cytryny i mak i dokładnie wymieszaj. W drugiej misce połącz stopione masło, cukier, jogurt oraz jajka i wymieszaj na jednolitą masę. Dodaj

Kawowe słodkości

wisienki w alkoholu 3 łyżki kakao kawa rozpuszczalna do obtoczenia   Obywa rodzaje czekolady rozpuść razem w kąpieli wodnej. Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę, a następnie, ciągle ucierając, powoli dodawaj czekoladę, na koniec wiśniówkę i kakao. Masę wstaw do lodówki na 20 min. Łyżeczką do

Do schrupania - ciasta i ciastka z orzechami

czekolady deserowej (50 proc. kakao)masło do natłuszczenia formybułka tarta do wysypania formyMasło roztop w rondelku i przestudź. Mąkę wymieszaj z sodą oczyszczoną. Banany przełóż do miski i rozgnieć widelcem. Orzechy (i czekoladę, jeśli używasz takiej z tabliczki) grubo posiekaj. Do bananów dodaj cukier

Ciasteczka ala włoskie orzechy. KONKURS

szklanka gęstej śmietany 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli Masa: 25 dkg orzechów włoskich zmielonych (mogą być inne bakalie) 3 żółtka 20 dkg masła 1 łyżka kakao 25 dkg cukru pudru Ciasteczka ala włoskie orzechy. KONKURS - sposób przygotowania Z

Babeczki czekoladowe z kremem z masła orzechowego

babeczki:, 1/2 kostki (100 g) masła, 2 i 1/2 tabliczki (250 g) czekolady deserowej (min. 50 proc. kakao), 1 tabliczka (100 g) czekolady 90 proc. kakao, 1/2 szklanki brązowego cukru, 1/3 szklanki zwykłego cukru, 2 jajka, 1/2 szklanki mąki pszennej, 100 g orzechów włoskich, 1/4 łyżeczki soli, krem

Trufle czekoladowe

(na 10-12 sztuk),100 g różnych orzechów drobno posiekanych,125 g gorzkiej czekolady,25 g masła,50 g cukru pudru,3 łyżki kakao Orzechy rumienimy na suchej patelni. Czekoladę z masłem rozpuszczamy na parze. Rozpuszczoną masę łączymy z orzechami oraz cukrem i dokładnie mieszamy. Gdy masa przestygnie

Blok czekoladowy

1/2 szklanki mleka,1 kostka masła,2 szklanki cukru,5 łyżek kakao,1 szklanka mleka w proszku,garść orzechów włoskich,2 paczki herbatników,masło do smarowania formy Mleko, stopione masło i cukier podgrzewamy (nie zagotowujemy). Dodajemy kakao i mleko w proszku, mieszamy. Podgrzewamy masę jeszcze

Trufle czekoladowe

100 g biszkoptów, 175 g gorzkiej czekolady, 50 g miękkiego masła, 2 łyżki cukru pudru, kakao Kruszymy biszkopty. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy masło, mieszając wsypujemy cukier puder i pokruszone biszkopty. Składniki łączymy ze sobą bardzo dokładnie. Przestudzoną masę

Tort czekoladowy z masą z kiwi i mango

Składniki na ciasto:,300 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej,200 g mąki pszennej,360 g brązowego cukru,50 g kakao,2 łyżeczki proszku do pieczenia,1 łyżeczka sody,szczypta soli,4 jajka,1 łyżka ekstraktu z wanilii,300 ml oleju rzepakowego,500 ml kefiru,Masa kiwi:,4 kiwi,5 łyżek cukru,3 łyżki mąki

Kakao

Kakao (nah. cacahuatl – ziarno kakaowe) – nasiona z owoców kakaowca, z których proszek stosowany jest jako składnik wielu wyrobów cukierniczych: tabliczek czekolady, napojów, polew, wiórków czekoladowych, mas czekoladowych, cukierków. OdmianyWystępuje w trzech różniących się aromatem

Masa

) – potoczne, błędne określenie (synonim) tworzywa sztucznego – produktu chemii organicznej masa – bezkształtna substancja w stanie amorficznym, półpłynnym lub łatwym do formowania np. masa czekoladowa masa perłowa – materiał do inkrustacji masa celulozowa masa solna masa papierowa masa

Litera czekoladowa

Litera czekoladowa – wyrób cukierniczy, litera wykonana z czekolady, tradycyjnie wręczana jako podarunek z okazji święta Sinterklaas w Holandii. W Belgii, gdzie także obchodzone jest święto Sinterklaas, nie ma zwyczaju obdarowywania się czekoladowymi literami. Nie są dostępne w handlu

Masło kakaowe

Masło kakaowe (syn. tłuszcz kakaowy, olej kakaowy, łac. Oleum Cacao, Oleum Theobromatis, Butyrum Cacao) – jadalny, stały tłuszcz roślinny otrzymywany z nasion dojrzałych owoców kakaowca właściwego Theobroma cacao L., stanowi około 50% suchej masy nasion. Dojrzałe owoce kakaowca są ścinane

Masło klarowane

. Do pieczenia ciast i do przyrządzania sosówhttp://kuchennelovestory.blogspot.ie/2012/02/klarowanie-masa-krok-po-kroku.html Kuchenne love story Masło klarowane. W PolsceProdukcją polskiego masła klarowanego zajmują się zarówno znaczący producenci mleczarscy (np. MlekovitaMlekovita. Kategoria: Masła, miksy

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.