marta gessler dżem

Paulina Zduniak

Drinki z alkoholem i bez - na przyjęcie pod chmurką

Drinki z alkoholem i bez - na przyjęcie pod chmurką

Pogoda wciąż w kratkę, ale sezon na przyjęcia w ogrodzie i grille właśnie się zaczyna. Zamiast piwa czy wina możemy na nich serwować także pyszne, kolorowe koktajle. Niewątpliwą zaletą tych napojów jest to, że zwykle można je przygotować także w wersji bezalkoholowej.

Jak na drożdżach

Nierozerwalnie wiąże się ono z polską tradycją kulinarną, czego przykładem są świętomarcińskie rogale, znane już w czasach pogańskich. Można z niego upiec wszystko - od bułeczek, rogalików, placuszków, chleba czy pizzy, po kosze na Wielkanoc (zainteresowani znajdą przepis w naszej bazie). Ale ciasto drożdżowe to przede wszystkim wspomnienie dzieciństwa i babcinych wypieków oraz chwil spędzonych w gronie rodziny przy świątecznym stole.

Wykorzystaj czerstwy chleb - zrób pudding!

Wykorzystaj czerstwy chleb - zrób pudding!

bułki. Jajka wymieszać ze śmietaną, mlekiem, wanilią i cukrem. Wlać do miseczek. Posypać brązowym cukrem. Odstawić na 5 minut. Umieścić miseczki na blaszce do połowy wypełnionej wodą. Piec ok. 25 minut w temp. 180 st. C. Autor: Marta Gessler Lubiana Porcelanowa miseczka do zapiekania

Morele w kilku odsłonach

Morele w kilku odsłonach

: Marta Gessler Idealna propozycja na letnie śniadanie na słodko - puszyste placuszki. Placuszki z morelami 35 dag mąki 2 szklanki kefiru lub zsiadłego mleka 3 jaja łyżeczka proszku do pieczenia 50 dag moreli olej do smażenia cukier puder do posypania Mąkę przesiać do miski. Wlać kefir, wbić żółtka

Słodkie chłodniki owocowe!

Słodkie chłodniki owocowe!

. Zmiksować. Następnie przetrzeć przez metalowe sitko. Wlać do miseczki, podać z ubitą wytrawną śmietaną. Posypać świeżo zmielonym pieprzem. Autor: Marta Gessler Na wiśnie trzeba jeszcze chwilę poczekać. Jednak przepis na słodką zupę wiśniową, warto poznać już teraz. Jak smakuje? Pamiętasz smak wiśniowego

Jak po maśle

Jak po maśle

bułki ułożyć na blaszce, zachowując odstęp (jeszcze urosną), i odstawić na 15 min. Posmarować je jajkiem rozmieszanym z łyżeczką wody. Przed pieczeniem posypać makiem, sezamem, czarnuszką. Piec 25-30 min w temp. 180 st. C. Po upieczeniu polać lukrem. Smarować konfiturą i masłem. Autor: Marta Gessler

Gofry i naleśniki - smak wakacji

Gofry i naleśniki - smak wakacji

, ostrożnie dodać naleśniki złożone w ćwiartki. Smażyć całość. Odwrócić naleśnik na drugą stronę. Patelnię zdjąć z palnika, wlać likier, podpalić alkohol i poczekać, aż płomień zgaśnie. Kłaść naleśniki na talerz i polewać pozostałym sosem. Autor: Marta Gessler Smak gofrów możesz także wzbogacić, dodając do

Dynia na talerzu nie straszy

Dynia na talerzu nie straszy

smakuje dynia w wykonaniu mistrzów? Marta Gessler poleca pieczoną, na deser. 3 łyżki cukru 1 łyżeczka mielonego cynamonu 2 łyżki masła pociętego na wiórki plus do posmarowania blaszki 4 trójkąty dyni ze skórą 6 łyżek gęstej śmietany bita śmietana do dekoracji Piekarnik nagrzać do 200 st. C. W misce

Top 10: wiemy, czego szukacie w Ugotuj.to!

Top 10: wiemy, czego szukacie w Ugotuj.to!

: cukier, konfitura lub dżem, albo mus owocowy (na przykład z jabłek).Placki ziemniaczane 1 kg ziemniaków 1 mała cebula 3 czubate łyżki mąki (lub więcej, jeśli ziemniaki są wodniste) 1 jajko sól pieprz olej do smażeniaZiemniaki obierz i zetrzyj na tarce o takich oczkach, jaką fakturę placka najbardziej

Na Święta gotują: Marta Gessler, Magda Wuensche, Joanna Klimas, Agata Passent i Leon Tarasewicz

migdałów. Dobrze jest wtedy włączyć grill, żeby nabrały apetycznego, brązowego koloru. Marta Gessler, prowadzi w Warszawie Qchnię Artystyczną- restaurację w Zamku Ujazdowskim- i kwiaciarnię Warsztat Woni: Biała Czekolada z czarnym kawiorem Związek nie do przyjęcia. Ale nie bój się, będziesz mile

Dżem session

Dżem session

, wycierając nakrętki, potrafię być szczęśliwa. Kiedy mieszam słodką miksturę i wdycham zapach bulgocących moreli, moje życie zaczyna pachnieć słodko. Jestem pewna, że jedzenie, robienie i sprzedawanie konfitur i dżemów nie wyjdzie nigdy z mody. Błyszczące, kolorowe słoiczki sprzedawane są i w supermarketach

Muffiny

Zielonego Wzgórza, który opisywała Marta Gessler w "Wysokich Obcasach" nr 166. Mary, od której nauczyłam się piec muffiny, nie mogła uwierzyć, że ich nie znam. To pierwsze ciastka, które samodzielnie pieką amerykańskie dzieci. Należy w jednym naczyniu wymieszać wszystkie suche składniki, czyli

Śniadanie

Śniadanie

przechadzasz się między stołami z jedzeniem. Na talerzu lądują: jajecznica, kiełbasa, ser żółty, łosoś, chrzan i pasztet. Stoisz w kolejce do tostera, żeby wyskoczył twój tost. Na koniec croissant z czekoladą posmarowany masłem i malinowym dżemem. Kawa, a może herbata, sok pomarańczowy i owoce. W hotelu Straf

Pudding

Pudding

Yorkshire. Oryginalnie ciasto było kładzione pod rożnem, aby mogło przejść smakiem pieczonej wołowiny. Ciasto można też upiec w dużej foremce. Yorkshire pudding podaje się z sosami, syropem, dżemem, gęstą śmietaną, serem pleśniowym. Używany jest także do przygotowania kiełbasek, które zatopione w puszystym

Jabłko Agnieszki i jabłko Marty

Jabłko Agnieszki i jabłko Marty

Jabłko Agnieszki Wiem, co Marta robi, kiedy przechodzi przez kuchnię w swojej restauracji. Postanawia, że przemknie, nie zatrzymując się przy żadnym stanowisku. Po chwili do jej nosa dociera zapach pieczonego ciasta, przed oczy wjeżdża półmisek świeżych placków ziemniaczanych, małe pierożki są

Winogrona

Winogrona

je dobrze osuszyć, bo krople wody sprawią, że będą się szybciej psuły. Winogron używa się do przygotowania deserów, tart, dżemów, sosów, sałatek owocowych, słodkich i wytrawnych potraw. Świetnie pasują do sera. Pyszne są maczane w rozpuszczonej białej lub ciemnej czekoladzie. Mogą być oryginalną

Bagietki Marty Gessler

Bagietki:, Masło z chili, listki sałaty rzymskiej, plastry pieczonej polędwicy wołowej, żurawina wymieszana z chrzanem, rukola, grillowany bakłażan, pieczona papryka, mozzarella, pesto bazyliowe, Smarowidła:, Czarne:, pieczony bakłażan, 3 łyżki sepii z kałamarnicy, 1 szalotka, 1 ząbek czosnku, sz

Ulubiony sernik Marty Gessler

1 kg białego sera, 200 g masła, 250 g cukru pudru, 10 jaj, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki mąki pszennej, laska wanilii, Spód:, 200 g kakaowych herbatników, 100 g masła, 1 łyżka kakao, Lukier:, 400 g cukru, 4 łyżki gorącej wody, 2 łyżki likieru cointreau, Spód: Do m

Zrazy Marty Gessler

1 kg wołowiny (rostbef lub antrykot albo polędwica wołowa), 6 plastrów boczku, 12 plasterków kiełbasy chorizo, 4 ogórki kiszone, 1 mała cebula, 6 suszonych prawdziwków, musztarda, olej, mąka, 100 ml czerwonego wina wytrawnego, sól, pieprz, rozmaryn, chili,

Kremówka "Zrób to sam"

początku przez chwilę na małych obrotach. Potem wrzucić duże obroty, ale nie na długo, aby się nie zwarzyła. Tuż przed ubijaniem dobrze włożyć śmietanę na 5 min do zamrażalnika. Rada Marty Gessler: W domu to ciastko nazywam 'zrób to sam'. Na środku stołu stawiam blaszkę z upieczonymi prostokątami ciasta