młoda kapust-przepisy

aleko

Kapuśniak z młodej kapusty - przepis na pyszną zupę

Kapuśniak z młodej kapusty - przepis na pyszną zupę

Kapuśniak z młodej kapusty to jedno z najpyszniejszych dań, które możemy przygotować, gdy wreszcie zacznie się sezon na jego główny składnik. Młoda kapusta pojawia się na straganach i w sklepach wiosną. Sprawdźcie nasz przepis na kapuśniak z młodej kapusty!

Surówka z młodej kapusty. Przepis na prosty dodatek do niedzielnego obiadu

Idealna w towarzystwie schabowego na talerzu. Idealna w kebabie. Idealna na grilla. Taka jest surówka z młodej kapusty. Jej przygotowanie jest proste i nie wymaga dużo czasu. Potrzeba jedynie kilku składników, które są dostępne w każdym sklepie. Dlatego wszyscy ją kochają. Surówka ze świeżej kapusty, wykonana zgodnie z naszym przepisem, to coś, co powinno znaleźć się na waszym stole.

Młoda kapusta ze śmietaną. Jak zrobić?

Młoda kapusta ze śmietaną to symbol wiosny i obowiązkowe danie w wielu polskich domach. Podajemy sprawdzony i prosty przepis na kapustę ze śmietaną.

Młoda kapusta z koperkiem. Lepsza z boczkiem czy z kiełbasą?

Młoda kapusta z koperkiem. Lepsza z boczkiem czy z kiełbasą?

myjemy i siekamy koperek, dodajemy do kapusty. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą, zagotowujemy i młoda kapusta z koperkiem i boczkiem gotowa! Smacznego! Zobacz też: Kapuśniak z młodej kapusty - przepis na pyszną zupę Młoda kapusta z koperkiem i kiełbasą Moda kapusta z koperkiem i kiełbasą to opcja dla

Najlepszy schabowy? Z kością!

Najlepszy schabowy? Z kością!

obtaczamy po kolei w mące, jajku i bułce tartej. Smalec roztapiamy na patelni na średnim ogniu. Jak będzie ciepły, kładziemy mięso na patelni.  Smażymy z obu stron na złoty kolor, a na koniec wyjmujemy na papierowy ręcznik, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Młoda kapusta przepis dla 2 osób

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

rzodkiewką 7/41 Surówka z białej kapusty(przepis z RPA) 5/41 Surówka z fenkułu i marchewki 8/63 Tabule z quinoą i figami 10/78     DANIA GŁÓWNE MIĘSO Balsamki (gorzkie ogórki) faszerowane mięsem 9/81 Boczek z małżami 1/32 Burgery jagnięce z zatarem 10/68 Burrito z wołowiną i awokado 8/57 Cassoulet

szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

młodej kapusty. Czy macie jakieś sprawdzone, smakowita przepisy, którymi chciałybyście się podzielić? Dziękuję z góry:)

Kapusta młoda

Jadłam u koleżanki kapustę. No cudowną! Zapytałam o przepis - nic nowego. A smakowała mi lepiej, znacznie lepiej! Jak przyrządzacie młodą kapustę? Pięknie proszę o najlepszy przepis świata :D -- Kto pozjadał wszystkie rozumy, ten ma nadwagę ;)

młoda kapusta

sezon wystartował, więc zakładam wątek, przepis prosty, a patent ze śmietaną podejrzany lata temu na tym oto forum główka młodej kapusty pół pętka dobrej wiejskiej kiełbasy średnia biała cebula mały pęczek koperku pół cytryny (do zakwaszenia) łyżka śmietany 18% łyżka masła sól, pieprz

młoda kapusta

mąż zapragnął młodej kapusty z ziemniaczkami. O ile z ziemniakami sobie poradzę to z kapustą gorzej. Kto pomoże?

Młoda kapusta... :-)

Juz jest młoda kapusta... do zrobienia na maśle z dużą ilościa kopru i czosnkiem :-)

młoda kapusta

Witam i proszę o radę. Zrobiłem młoda kapustę tzn. posztakowałem ją na drobno, sparzyłem wrzątkiem (zalałem wrzątkiem i potrzymałem pod przykryciem ok. 5 min, później wodę wylałem). W tym czasie podsmażyłem boczku trochę i cebulę, dodałem do kapusty, podlałem wodą, wrzuciłem zielonego

młoda kapusta....

bo to już :) poszatkować, opłukać, wrzucić na osolony wrzątek, doprawić do smaku pieprzem i cukrem, można dać jakąś wkładkę mięsną, gotować do miękkości, na koniec dodać zasmażkę i doprawić octem/sokiem z cytryny i wiąchę koperku obowiązkowo...do młodych ziemniaczków - poezja :) kiedyś

Młoda kapusta... :-))

Wreszcie pojawił sie koper w duzych ilościach i tanio wiec mozna spokojnie zrobic sobie młodą kapustkę; mnie sie dzisiaj udalo zrobic bardzo smaczną wg dawnego przepisu naszej nieocenionej eM-eS, ktorej z tego miejsca jeszcze raz dziekuję za wspaniale acz bardzo proste i co najwazniejsze

Młoda kapusta! :-)

Już jest na targu mloda kapusta! koniecznie trzeba ją zrobić z furą kopru i cebulką dymką na maśle! Smacznego! :-)

Młoda kapusta

Zatrzymałem się przy przydrożnym straganie i kupiłem u chłopa masę wspaniałych warzyw - w tym mlodą kapustę. Macie może pomysł jak ją przyrządzić??? -- www.gourmet.blox.pl

zasmażana młoda kapusta...

No nie umiem. Znowu glut mi wyszedł. Jak to zrobić? I druga sprawa - a kapuśniak z młodej kapusty? Jak robicie? Uwaga, możecie pominąć etap dodawania koperku, bo i tak go nie dodam - nie lubimy się z koperkiem ;) Podzielicie się przepisami?

surówka z młodej kapusty

Szukam przepisu na surówkę z młodej kapusty (nie gotowaną) pomóżcie,plis

młoda kapusta + żeberka

proszę o przepis, mam kapustę, marchewkę, koperek, no i żeberka. Co jeszcze i ci dalej?

kapusta krajowa młoda?

wiem zaraz mnie zjecie, ze zadaję tak oczywiste pytanie, ale cóż walę z grubej rury: czy kapusta młoda to sama chemia czy nie? bo u mojego antka przeszła kapusta - niestety przeszła i się skończyła, w żadnym ekosklepie od wielu tygodni nie ma już kapusty, więc czekam na nowe, ale póki co

młoda kapusta-przyprawy

czym się doprawia młodą kapustę, bo zrobiłam wczoraj, ale mi niedobra wyszła. tylko sól dałam na początek i już było źle :( Kombinowałam, kombinowałam i w końcu dałam koncentrat pomidorowy, zjadliwa. Ale tak na przyszłość - czym doprawić? -- http://www.glitter-graphics.com https://dl9

młoda kapusta z czosnkiem

Ostatnio gotowałam młodą kapustę i polewałam ją oliwą z podsmażonym czosnkiem, chilli i koprem według przepisu A. Kręglickiej. Danie było bardzo dobre, ale zawsze, pomimo odsączania, z kapusty wypływało nieco wody i oliwa spływała, co psuło cały efekt. Zmodyfikowałam więc ten przepis i

Re: szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

Doskonale:) Dziękuję pięknie. Wpisuję kapustę na listę obiadową, bo mam wielką ochotę właśnie na taką młodą z koperkiem:)) A sos holenderski? Masz jakiś szczególny patent? Czy pierwszy lepszy przepis z netu będzie dobry?

Re: zasmażana młoda kapusta...

Może tu cos znajdziesz, dręczyłam forum młodą kapustą jakiś czas temu: forum.gazeta.pl/forum/w,567,168101927,168101927,Co_zrobic_z_mlodej_kapusty_.html

Młoda kapusta tradycyjnie

Właśnie kupiłam ową kapustkę i szukam tradycyjnego przepisu bezmięsnego. Z góry dziękuję.

młoda kapusta PILNE

Podajecie swoim pociechom ( 20 miesięcznym ) młodą kapustkę z kiełbaską? Dziś mam na obiad i zastanawiam się, czy to aby nie za ciężkostrawne jedzenie dla 20 miesięczniaka. Piszcie! -- dziecko- istotka wielokształtnie przewrotna...

bigosz młodej kapusty

Właśnie robie bigosik z młodej kapustki i mam do was pytanie, czy taki bigos trzeba zapalać lub zaprawiać mąką? Słyszałam ze niektórzy tak robią. Proszę o szybkie odpowiedzi i podpowiedzi jak to zrobić. Dzięki Pozdrawiam

Re: szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

doprawiam potem sokiem z cytryny i dodaję dużo koperku. Jemy jako jarzynkę do dania mięsnego. Z młodej kapusty smaczne też są gołąbki.

Re: szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

://zmyslywkuchni.blogspot.com/2010/04/szparagi-czas-zaczac.html ten przepis jest klasyczny, a ten http://zmyslywkuchni.blogspot.com/2011/05/i-szparagi-na-przywitanie.html tutaj, wygląda ciekawie, podobnie jak http://zmyslywkuchni.blogspot.com/2010/05/gdzie-ta-wiosna.html ten makaron Młodą kapustę lekko podduszam na maśle

Re: szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

Ja młodą kapustę robię w woku. Najpierw podsmażam drobno pokrojony boczek,cebulę i ze dwa ząbki czosnku. Do woka wrzucam najpierw drobno pokrojone grube części liści i zewnętrzne te ciemnozielone,bo są twardsze i dłużej się smażą.Po kilku minutach dodaję resztę kapusty,solę i mieszając smażę kilka

surówka z białej kapusty młodej

zamarzyła mi się taka klasyczna "nadmorska" surówka z białej kapusty. Dokładnie taka, jak nad morzem nakładają doirybki na papierową tackę... Co jeszcze do niej oprócz kapusty? czym doprawić? Czy znacie przepis? będę wdzięczna... :)

młoda kapusta

te słodkości mają dodatek miodu lub ciemnego cukru lub są słodzone daktylami MŁODA KAPUSTA dusimy dodając co 2 minuty O-niewielka ilość wrzątku,liść laurowy,tymianek,majeranek ,łodyżki kopru Z-2 łyżki oliwy,kminek zmielony M-poszatkowana główka kapusty,1 posiekana cebula,2-3ząbki czosnku

Z młodej kapusty

super wiosenny kapuśniaczek: kostka bulionowa i maggi i niewazne co jesz i tak bedzie smakowac...:P

młoda kapusta - sposoby

poniewaz pojawia się juz, to wklejam dawny link, a wnim kilka różnych sposobów na młódkę: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=25115137&a=27203479

młoda kiszona kapusta

Jak zrobić na bieżący użytek tak jak małosolne? Marzy mi się suróweczka z takiej wpół ukiszonej.....proszę!

Młoda kapusta w śmietanie

Danie mało fotogeniczne a i przepis może się komuś wydać dziwny ale ręczę, że smak jest wyborny. Przepis mojej babci, ulepszony nieco dzięki wskazówkom z książki "Nastolatki gotują" Jak tylko pojawi się młoda kapusta o niczym innym nie myślę:) Potrzebujemy: 1 duuuużą główkę kapusty (moja

młoda kapusta na później

Dziewczęta, czy któraś z Was wekowała duszoną młodą kapustę? Uwielbiam, jem tonami i mam ochotę narobić zapas na porę, w której kapusta jest tylko kapustą i okres młodości ma już za sobą. Da się toto przechować?

młoda kapusta

ja robię tak główka kapusty 2 łyżki śmietany 18% 2 łyżeczki soku z cytryny łyżeczka cukru łyżeczka mąki pęczek koperku 2 łyżeczki szczypiorku albo dymki sól kapust pokroić, zalać szkl. wody i gotować do miękkości. dać sok z cytryny, cukier, posiekany koperek, szczypiorek

sałatka z młodej kapusty

główka młodej kapusty, 2 marchewki, 2 ogórki małosolne, koperek, czerwona cebula, sól, pieprz, olej warzywa posiekać, młodą kapustę można chwilę podgotować, doprawić, chwilę pozostawić do ,,przegryzienia się

młoda i zielona

czyli kapusta - moje ulubione danie o tej porze Przepis banalny, że aż wstydzę się pisać... główka kapusty kawałek boczku surowego wędzonego dwie cebule koperek sól Kapustę poszatkować, zalać wodą i zagotować. Wodę odlać. Zalać jeszcze raz i gotować ok 15 min. Posolić. Boczek

Re: szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

A propos szparagów: http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/szparagi/przepisy.html kopalnia przepisów Sos holenderski kupiłam gotowy w kartoniku, ale mi nie smakuje, dlatego następnym razem http://www.kwestiasmaku.com/dania_dla_dwojga/sos_holenderski/sos_holenderski.html zrobię tak . Chyba

bigos z młodej kapusty

Polecam na fazę P+W 2 piersi z kurczaka młoda kapusta koperek jogurt naturalny Kapustę posiekać i sparzyć, piersi pociąć i podsmażyć na patelni teflonowej (bez tłuszczu), zalać wodą i dusić Kapustę wrzucić do garnka, dodać kurczaka (razem z tym co jest na patelni), dodać posiekany

Młoda kapusta

https://forum.gazeta.pl/forum/w,88104,144395131,144396490,Re_Zupa_z_mlodej_kapusty_jak_.html na różne sposoby -- http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/58ea10722a7ca480.html http://images44.fotosik.pl/266/58ea10722a7ca480m.jpg

Młoda kapusta.....

Rozbij liść białej kapusty,tłuczkiem do miesa tak żeby był miękki i puscił sok,zmieniaj te liść jak będzie suchy,co parę godzin.Pamiętaj żeby liście były dokładnie umyte,osuszone i dopiero potraktowane tłuczkiem.Przejdzie do poniedziałku,kup drożdze w aptece.

Młoda kapusta-można zamrozić?

Ugotowałam jak zwykle cały gar bigosu z młodej kapusty.Czy mogę część zamrozić? Z kiszonej mroziłam a z młodej nie jestem pewna. Pozdrawiam Aga:)

Łazanki z młodą kapustą

Smaczne jedzonko szczególnie teraz, gdy kapusta jest jeszcze młoda. Robię ją zazwyczaj z łazankami własnej roboty, bo takie najlepiej smakują. Zresztą rodzina od razu zaznaczyła, że jeżeli już, to tylko taki właśnie makaron. Trochę więcej jest pracy, ale warto, bo są rzeczywiście lepsze

młoda kapusta z rabarbarem

Dla amatorów słodko-kwaśnej kapusty. Potrzeba: główka młodej kapusty pęczek koperku łodyga rabarbaru (jak cienkie to dwie) łyżka smalcu ze skwarkami, pół łyżeczki mąki (opcjonalnie) sól, cukier Kapustę, rabarbar, grube łodygi koperku szatkujemy, wrzucamy do gara, podlewamy wodą i dusimy

Re: szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

Młody szpinak dla mnie najlepszy na świecie jest zblanszowany i podsmażony na oliwie z czosnkiem (dosłownie minutkę!). Posypani prażonymi piniolami. Ze świeżą bagietką. Mniam! Ukochane śniadanko. Super tez się nadaje do nadziewania cannelloni. Jak wcześniej, tylko z odrobinką śmietany i fetą

młoda kapusta z mleczkiem kokosowym...

szukając jakiegoś "innego" przepisu na młodą kapustę trafiłam na przepis Jacka fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,42470593,42470593,0,2.html?v=2 to zestawienie wydawało mi się trochę dziwne, no ale kusiło

gotowana,młoda kapusta-jak?

Można się śmiać ale nie mam ręki do surowej,gotowanej kapusty.A teraz będzie młoda tak lubie.Mama robiła jakoś z odrobiną octu czy kwasku cytrynowego sama nie wiem.Jak Wy robicie podpowiedzcie mi jak robić aby była jadalna,na co uważać?

Bigos z młodej kapusty

młodej kapusty ( ok.1,60 kg) 15 dag cebuli 30 dag żeberek 60 dag kiełbasy zwyczajnej 1 liść laurowy 3 ziarna ziela angielskiego 1 łyżka smalcu 2 łyżki mąki sól, pieprz do smaku Kapustę oczyszczamy, myjemy i szatkujemy niezbyt drobno. Lekko solimy. Żeberka oczyszczamy, myjemy. Zalewamy

Łazanki z młodą kapustą

Składniki na łazanki: makaron łazanki 1 duża główka kapusty 3 cebule olej Zasmażka: 2 łyżki masła 1 łyżka mąki pszennej woda od kapusty Wykonanie: Makaron ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, odcedzić, przelać zimną wodą. Kapustę oczyścić, pokroić

Młoda kapusta z śmietaną

Składniki: 1 duża główka kapusty sól, pieprz 0,5 litra śmietany 1 łyżka musztardy 1 łyżka mąki pszennej 2 łyżki masła Wykonanie: Kapustę oczyścić, pokroić, posypać solą, żeby zmiękła. Na patelnię wrzucić masło, potem kapustę, chwilę gotować. Następnie podlać wodą, dać łyżkę

Re: szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

Wczoraj robiłam szpinak jako jeden z dodatków do tarty warzywnej. Szpinak obgotowałam 1-2 minuty, odcedziłam, poszatkowałam na grubo, wrzuciłam na gorące masło i dodałam czosnku.

Re: szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

Szpinak: smażę na maśle z dodatkiem soli, pieprzu, gałki muszkatołowej. Gotuję kopytka, wrzucam je do wysokiego naczynia żaroodpornego, na to - przygotowany wcześniej szpinak, posypuję tartym serem, do tego zioła włoskie, zapiekam. Pyszne :) Myślę, że różne wariacje na ten temat w stylu makaron za

Re: szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

do zblanszowanego i pokrojonego szpinaku dodaję czosnek, sól i serek topiony - maly trójkącik - pycha! -- ----- Odkąd pojawił się internet, ściany publicznych toalet są znacznie czystsze.

Re: szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

ja u siebie jeszcze nie widziałam młodejkapustki a chetnie bym zjadła. -- ''No właśnie Wy wydajecie się nie wiedzieć o czym mowa'' by Zia 86.

Re: szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

Szparagi, szpinak...mmm... mniam :) Szparagi obieram - im grubsze(starsze), tym cieniej, wrzucam do osolonej i lekko posłodzonej wody (wyciąga troszkę goryczkę) i gotuję aż zmiękną. Dorabiam sobie lekki sos: jogurt naturalny, sól, pieprz, odrobina czosnku (granulowany mniej "wonieje"), kapka cytr

kapusta młoda jak gotować ?

Aby pozbyć się goryczki - kapustę po skrojeniu należy zaparzyć i odlać wodę czy też posypać świeżą skrojoną kapustę solą i wycisnąć przed przystąpieniem do gotowania ? ps. jestem amatorem sztuki kuchennej :-)

Re: szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

vea7 napisała: > > Canelloni delikatnie obgotowuję (wiem, że niektórzy tego nie robią, ale ja mam > jakiś wewnętrzny imperatyw, ze jak makaron, to gotować;). Jeśli polewasz sosem, nie musisz gotować:) Łatwiej się nadziewa twarde rurki i nie rozciapują się podczas zapiekan

Re: szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

Też zachciało mi się szparagów. Kupiłam białe. Obrałam skrobaczką do warzyw. Włożyłam luzem do zimnej wody i gotowałam jakieś 10-15 minut. I wszystkie wylądowały w śmietniku. Składały się wyłącznie z twardych włókien. Niezjadliwe absolutnie. Tylko 2 cm pod główką było miękkie. Z pewnością coś zrobił

Re: szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

Wrzucić na wrzątek. Albo jeszcze lepiej - ugotować na parze. Poza tym szparagi już tak mają, że bywają włókniste. Wystarczy polubić tę ich cechę, bo poza tym są pyszne ;) Gdnu mi się trafią takie włókniste, to albo miksuję na zupę szparagową, albo zjadam po kryjomu, wyciągając wyssane włókna z ust :

Re: szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

No to muszę spróbować :) Chociaż od kiedy kupiłam mężowi szprycę - szprycowanie rurek szpinakiem to jego (jedyne w przypadku tego dania) zadanie - to nie marudzi już tak bardzo ;) Sos jest rzadki, bo te pulpy są dość płynne, wiec może rzeczywiście makaron zmięknie... no nic, powalczę w takim raz

surówka z młodej kapusty?

Może podpowiecie?? Taka np. z koperkiem? Pokroić kapustę, posolić, odstawić, potem odcisnąć, a przyprawić jak? Dodać koperek i coś jeszcze? Użyć jakiegoś zlepiacza - np. majonez, czy może olej? Nie umiem kombinowac za bardzo z surówkami, a mam ochotę, kapusta leży i czeka, pomożecie

młoda kapusta odrobinę odmieniona

kapusta, jak to kapusta. Wyglądać będzie tak samo. Tak samo też się robi. Szatkujemy kapustę, podlewamy 2 szkl. wody, solimy, pieprzymy, (odrobina cukru też nie zawadzi) dodajemy listek i jedną pokrojoną w półplasterki marchew. Gdy ugotuje się do miękkości, przesmażamy na maśle posiekaną

Re: Młoda kapusta! :-)

Nie wiem skąd ona ta młoda kapusta ale juz jest w moim sklepie osiedlowym i kosztuje 4,39 zł główka; bardzo mi odpowiada przepis Moniki <em_es>

Młoda kapusta na ciepło.

Danie jak najbardziej na czasie, kiedy pojawiają sie nowe warzywa.... Składniki: Głowka kapusty Pęczek kopru Cebula 2 ząbki czosnku Oliwa z oliwek Duzy pomido , lub 2 średniej wielkosci Lyżka koncentratu pomidorowego Liść laurowy Ziele angielskie sól, pieprz Resztki szynki, ktora

Mięso w młodej kapuście

dla mnie profanacja. Uznaję wyłącznie kraszenie cebulką na słoninie. Nigdy nie jadam też mięsa "do" kapusty. A Wy? -- W kostnicy powiedzieli że jeszcze leżysz w szpitalu

Re: młoda kapusta

z tego forum przepis, który pokochałam jak swój (cześć autorowi nieznanemu :D) jedną pokrojoną cebulę poddusić na maśle, dodać do tego poszatkowaną młodą kapustę, trochę soli, kminku i caaaaałe mnóstwo koperku. Jak kapusta już prawie zmięknie (czyli po kilku - kilkunastu minutach zaledwie

Gołąbki z młodej kapusty

Właśnie skończyłam. Pycha!!! Moi wiecznie głodni panowie wcinają, aż im się uszy trzęsą. Majówkę czas zacząć ? A jaki są wasze wiosenne pyszności, na które nie możecie się doczekać? -- "Emancipate yourselves from mental slavery None but ourselves can free our minds"

Re: młoda kapusta

Jeszcze jeden przepis na młodą kapustę zasmażaną . 1/2 główka kapusty , 10 dag boczku wędzonego, 1 mała cebula, 1-2 łyżek octu winnego, sól, pieprz, cukier do smaku. Zesmażyć boczek na dużej patelni nie rumieniąc, dodać drobno pokrojoną cebulę, podsmażyć. Dopdać poszatkowaną kapustę, smażyć 5

sposoby na młodą kapustę

ciekawam waszych. bo mój to tak standardowo i nudnie, szatkuję, gotuję w małej ilości wody, sól, pieprz, ocet, dużo kopru i zasmażka. i do tego młode kartofle, których jeść nie mogę :/ --

Pierogi z młodą kapustą

Super przepis na Christmas party w...Japonii. Chcialam zrobic pierogi mojej mamy Wandzi i siostrzyczek Zuzi i Hani, ale skad ja tu wezme kiszona kapuste? A swieza, bardzo prosze! Jeszcze tylko kupie jakas sakane (rybka),z kraju schabowego nabede zubrowke w International i ogorki Krakus

Re: młoda kapusta

maśle też dobre 4. Solimy i pieprzymy do smaku, jeśli trzeba, można podlać zachowanym wywarem. I to jest prawdziwa, młoda kapusta. O! -- Samobójcy są czasami bardzo wybredni. Wiem coś o tym.

Re: Kapusta młoda do bigosu

co to za przepis, co każe młodą kapustę do bigosu dodawać? :D

Re: młoda kapusta

hm, a co ma na celu zalewanie wrzątkiem, który potem wylewasz? z ciekawości pytam, bo mnie by było szkoda pozbywać się smaku, to nie 'stara' kapusta z jesieni ;) uwielbiam młodą kapustę, gotuję ją prościej niż Ty: w garnku roztapiam łyżkę masła, wrzucam poszatkowaną kapustę, duszę chwilę

Re: Młoda kapusta... :-)

Widziałam kiedyś młoda kapustę lekko uduszoną czy mocniej podgotowaną, podaną w ćwiartkach, z bułką tartą z masłem. Muszę spróbować, wyglądało bardzo apetycznie.

Re: Młoda kapusta

Raymunda Poppera tworzącego teorię falsyfikowalności. Jest jeszcze oczywiście antybrzytwa (z takimi zawodnikami jak Kant i Leibnitz) - co oznacza w sumie, że mam prawo na blogu kulinarnym zapytać o przepis na młodą kapustę nawet wtedy, gdy poruszano wcześniej ten temat wielokrotnie

Re: młoda kapusta

Baranku kochany, chyba bardzo lubisz papki. A tak poważnie: kapusta młoda duszona tylko na maśle i bardzo krótko, aby się nie rozciapciała . Do tego pęczęk dymki i pęczek koperku, sól, pieprz i ew. sok z cytryny. Nie podlewać wodą, młoda kapusta puszcza sok własny. Nie trzeba nic odparowywać

Re: Kapusta młoda

Ja robię tak:młodą kapustę gotuję pod koniec gotowania, jak już jest miękka to dodaję laskę rabarbaru, pokrojona tak w 1-cm kawałki, to delikatnie zakwasza -moja sąsiadka zakwasza młodym agrestem, ale tej wersji nie próbowałam;( - młodą cebulkę podsmażam, na koniec dodaję z łyżkę mąki, rozprowadzam

Re: młoda kapusta

bardzo się cieszę :) ja też bardzo lubię młodą kapustę w tej wersji. -- prowadzę swoje bistro w sieci www.bistromama.pl

Re: młoda kapusta

skoro piszesz, że dokładnie oberwałeś ciemne liście, to może faktycznie za długo poleżała ta kapusta zanim ją ugotowałeś? nie kojarzę, żeby mi kiedykolwiek młoda kapusta wyszła gorzka - może dlatego, że u mnie to ona nie ma szans długo poleżeć, w sezonie mogę ja jeść codziennie ;) a do boczku

Kapusta młoda do bigosu

Koniecznie trzeba sparzyć albo gotować? Nie można sobie tego etapu oszczędzić? -- Historia człowieka szukającego zemsty w bezwzględnym, brutalnym świecie międzynarodowej archeologii.

Re: młoda kapusta

Młoda kapusta najlepsza jest zasmażana na maśle. Nie trzeba dolewać żadnej wody. Robi się bardzo szybko i jest smaczna.

Re: Młoda kapusta

Jutro bede robić - schowałem sobie w zamrażarce kilka połówek młodej kapusty; spora łyzka masła do rondla, ma to skrojona cebulka młoda razem z dymką, po chwili poszatkowana zamrozona kapusta, pokrywka dłuższa chwila duszenia pod przykrywka na maleńkim ogieńku sól pieprz i duuużo kopru

Re: Młoda kapusta... :-))

Nie odróżnisz ,czy ten mały buraczek jest tegoroczny,czy z jesieni. A miał być temat o młodej kapuście!

Re: młoda kapusta

Senin, wiesz, jak to jest z młodą kapustą, od razu widać :-) Tak jak napisałam, zakwaszam cytryną i doprawiam wytrawnym białym winem.

Re: młoda kapusta

beata19735 napisała: >> troche kielbasy ,ktora podkresla (moim zdaniem) smak . Moim zdaniem, najlepiej podkreśla smak młodej kapusty łyżka świeżo stopionego smalcu ze skwarkami. A dla dodania kwasku - 2-3 posiekane łodygi rabarbaru. Ja jeszcze dodatkowo daję trochę cukru.

Re: Młoda kapusta... :-))

O matko! Czytam ten wątek i nie wierzę, jak do młodej kapusty można dodawać boczek albo liście laurowe? Przecież to niszczenie delikatnego smaku wspaniałego warzywa, które jest tak krótko!

Re: młoda kapusta

nie zdarzyła mi się nigdy gorzka młoda kapusta. Nie zauważyłam też żeby przykrycie garnka dawało takie efekty. Być może kapusta jest po prostu trefna (sypana jakimś świństwem). Przyrządzam zawsze w ten sam sposób, z podsmażoną cebulą, odrobiną czosnku, dużą ilością koperku, zakwaszoną octem

Re: Młoda kapusta

Tym razem do części ugotowanej młodej kapusty dodałem tytułem próby śmietanę 18kę i moim zdaniem bez smietany jest lepsza - ma ten taki swój delikatnokapusciany smaczek... ale co kto lubi ;-))

młoda duszona kapusta juz jest!

Na straganie w dzień targowy kuszą młode kapuściane głowy. Wiosna! i oczywiście bardzo tradycyjna duszona kapusta z marchewką i koperkiem. główka młodej kapusty 2 łyżki masła 1 łyżeczka drobnej soli morskiej 3 łyżeczki brązowego cukru spora szczypta świeżo mielonego pieprzu 3-4 młode

Re: Młoda kapusta... :-)

Mniam...u mnie w sklepie jeszcze nie widziałam młodej kapusty.Jak sie pokaże...to będzie z wędzonką i dużą ilością koperku :) -- http://dzieciom.pl/podopieczni/21093 Pomóż mi usłyszeć i zrozumieć świat

Re: młoda kapusta

Nie chciałabym się wymądrzać, ale zawsze słyszałam,że młodej kapusty podczas gotowania nie należy przykrywać pokrywką. Jeśli się mylę,proszę mnie poprawić.

Re: młoda kapusta

kapustę należy poszadkować wrzucić do wrzątku zagotować , odlać wodę i zalać ponownie zimną wodą ,dodać trochę cukru ,gotować z 20 min. w między czasie stopić trochę świeżej słoninki z młodą cebulką ( nie boczek) DODAć DO KAPUSTKI .Następnie trochę octu (1 łyżkę), soli ,dużo kopru.Zasmażam mąką.Kapusty

Re: młoda kapusta....

U mnie w domu się robiło młodą kapustę tak jak kalafiora. Z wody. Potem polewało przysmażoną na maśle tartą bułką. -- Antek Franek Ignac

Re: Kapusta młoda

Kolejny najlepszy przepis świata ;-) Drobno poszatkowaną kapustę wrzucam do garnka, podlewam odrobiną wody, solę, zagotowuję. Do duszącej się kapusty wlewam stopioną wcześniej, pokrojoną w drobną kosteczkę słoninę, czyli właściwie smalec ze skwarkami. Znów chwilę się dusi, dodaję łyżkę (czy ile