m±ka ryżowa przepisy

ziolowyzakatek

Jeszcze bardziej kruche ciastko

Jeszcze bardziej kruche ciastko

Ciasto kruche jest jednym z najłatwiejszych  i najszybszych ciast do zrobienia. Pomimo prostoty przygotowania, nigdy nie byłam fank± ciasta kruchego - co najwyżej jadłam jako warstwę w bardziej skomplikowanym cie¶cie. Wszystko zmieniło się jednak wtedy, kiedy wpadłam na kilka ¶wietnych przepisów, z dodatkiem różnych rodzajów m±ki: m±ki kukurydzianej, ryżowej, ziemniaczanej. Przedstawię Wam jeden z nich - być może będzie to najlepsze ciasto kruche z jakim się spotkali¶cie do tej pory, dla mnie było ¶wietne-  nieomal sypkie, rozpływaj±ce się w ustach, ale jednocze¶nie nie obsypuj±ce się zbytnio na talerzyk. Swoj± strukturę ciasto zawdzięcza dodatkowi m±ki kukurydzianej oraz nieco innemu sposobowi przygotowania, o czym dalej :)  Ciasto do¶ć łatwo się formuje, dlatego przygotowałam dwie odsłony: kruche kwadraty z odrobin± kwa¶nej ¶mietany z cukrem pudrem, oraz malutkie tartaletki z nadzieniem z owoców jagodowych (mój faworyt:)). Przepisy na kruche ciasto prezentuje autorka bloga Ziołowy Zak±tek.

Pomysł na ryż - wyniki konkursu!

Dziękujemy za wszystkie zgłoszenia. Ponieważ nadesłali¶cie ich mnóstwo, wybór nie był łatwy. Przypominamy, że nagroda główna, ufundowana przez markę Riso Gallo, to zestaw do podawania sushi (2 pałeczki, 2 miseczki na sos, 2 podstawki pod sushi) oraz pięć opakowań ryżu Riso Gallo. Dwójka wyróżnionych uczestników otrzyma za¶ zestawy, w których skład wchodz± trzy opakowania ryżu i fartuch kuchenny.

Z pełnego ziarna

Doskonale wiem, że pełnoziarniste pieczywo i makarony s± najzdrowsze. Problem w tym, że trudno tak± wiedzę wprowadzić w czyn i nauczyć dzieci jedzenia produktów z pełnego przemiału.

Menu dnia po azjatycku

do ¶rodka. Następnie cało¶ć przecinamy na dwie połówki. Do tego idealnie pasuje sos słodko-kwa¶ny.Zobacz więcej przepisów na Rożki z papieru ryżowego z mango i krewetkami ¬ródło: Miesięcznik KuchniaDanie główne to i¶cie japoński kontrast tekstur. Idealnie kruche krewetki smażone w panierce z m±ki

Zdrowe słodycze

Zdrowe słodycze

kupić razowej m±ki jęczmiennej (do dostania w sklepach ekologicznych) doskonale sprawdzi się mieszanka jasnej i razowej m±ki orkiszowej w proporcji 1:1. Na 6 porcji: 400 g oczyszczonego rabarbaru, 2 jajka z chowu wolnowybiegowego 150 ml mleka ro¶linnego, na przykład ryżowego 80 g roztopionego masła + 1

Słodka rozpusta

Słodka rozpusta

podania Sposób przygotowaniaJabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy na kawałeczki. Mieszamy z rodzynkami i posiekanymi orzechami oraz m±k± z cynamonem, cukrem i gałk± muszkatołow±. Na kawałkach papieru ryżowego (wcze¶niej namoczonego w wodzie według przepisu na

Sushi wci±ż kusi

Sushi wci±ż kusi

Składniki na ok. 20 kulek: 250 g ryżu do sus-hi, po 4 dag ry-by ma-¶la-nej, fi-letu z ło-so-sia bez o¶ci oraz steku z tuń-czy-ka Gotujemy ryż i robimy zaprawę do sushi, jak w przepisie na sushi z pieczonym łososiem. Ryby kroimy na cienkie plasterki. Następnie formujemy kulki z ryżu i na górze

Pomysły na szybkie obiady (w 30 minut!)

Pomysły na szybkie obiady (w 30 minut!)

;awaryjne" i bardzo szybkie danie. Przeczytaj przepis na z iemniaki po szwajcarsku Risotto to zdrowa potrawa, która nie musi być nudna. Czy twórców tej wersji zainspirowała słynna serowa uczta? Niezależnie od odpowiedzi poł±czenie czterech serów z ryżow± baz± to bardzo dobry pomysł. Zobacz, które sery

Blogerzy polecaj±: przepisy na ¶niadanie

Blogerzy polecaj±: przepisy na ¶niadanie

dodajemy szczyptę soli i pieprzu do smaku. Przed podaniem należy schłodzić w lodówce. Przepis pochodzi z bloga Wegan Nerd »Składniki na 2 porcje:1 szklanka m±ki3/4 szklanki wody1 łyżka budyniu (suchego)szczypta soli1 duży dojrzały bananolej do smażenia M±kę budyń, sól i wodę zmiksuj na

Buraki na słono i słodko

Buraki na słono i słodko

SzkopOprócz soku z buraków, nale¶niki możemy barwić, dodaj±c do ciasta: kakao, szpinak, curry, ale także barwniki spożywcze.Różowe nale¶niki - przepis blogera 100 g m±ki 200 ml mleka 50 ml wody gazowanej 2 jajka szczypta soli łyżeczka soku z burakaRoztrzepujemy jajka z wod± i mlekiem. Dodajemy przesian± m±kę

Ciepła kolacja

Ciepła kolacja

2 bakłażany150 g quinoa (komosy ryżowej)2 pomidory, gar¶ć suszonych morelipęczek natki pietruszkioliwasólpieprzBakłażany pieczemy 25-30 minut w 180°C, aż zmiękn±. Gotujemy komosę ryżow± zgodnie z instrukcj± na opakowaniu.Pomidory i morele kroimy w kostkę. Upieczone bakłażany kroimy wzdłuż na

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

korpusami kurczaka. Imbir obieramy, również zrumieniamy nad płomieniem lub pieczemy na grillu, rozgniatamy i dodajemy do zupy. Gotujemy na wolnym ogniu około 5 godzin, a potem przecedzamy. Oddzielnie gotujemy makaron ryżowy (przepis na opakowaniu) i wkładamy do zupy. Do zupy dodajemy też ugotowane i

Przysmaki kuchni japońskiej z powie¶ci Harukiego Murakamiego

Przysmaki kuchni japońskiej z powie¶ci Harukiego Murakamiego

Podczas warsztatów, które prowadziła Alicja Than ze stołecznej restauracji Izumi Sushi, przygotowali¶my trzy potrawy: sałatkę ban ban ji z kurczakiem, bulion rybny z makaronem udon i An Pan, czyli słodkie bułeczki z past± z czerwonej fasolki (przepisy w kolejnych slajdach). Gotowanie poprzedziło

Ekspresem na talerz. Szybkie gotowanie dla zabieganych

Ekspresem na talerz. Szybkie gotowanie dla zabieganych

Składniki 2 sznycle  cielęce (mog± być z kostk±) sól, pieprz m±ka oliwa do smażenia 2  limonki 100 ml białego wytrawnego  wina 1 łyżeczka br±zowego cukru   Sposób przygotowania Mięso myjemy, osuszamy, nacieramy sol± i pieprzem, panierujemy w m±ce. Smażymy z

Czarny bez - kwitnie, pachnie i kusi

Czarny bez - kwitnie, pachnie i kusi

m±ki kukurydzianej 125g drobnej m±ki ryżowa 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki cukru pudru, plus około 3 łyżki do posypania  Sposób przygotowania Sprawdzić czy w kwiatach nie ukrywaj± się owady. Usun±ć większo¶ć grubych łodygi, pozostawiaj±c same kwiatki

Autentyczne tajskie przepisy podpatrzone u szefów kuchni

Autentyczne tajskie przepisy podpatrzone u szefów kuchni

Składniki 12 dużych krewetek 10 dag makaronu ryżowego 3 łyżki octu ryżowego 2 łyżki cukru 1/2 łyżeczki soli 8 płatów papieru ryżowego 48 ¶wieżych listków kolendry 48 ¶wieżych listków mięty 1 (oczyszczony z nasionek i pokrojony w słomkę) ogórek szczypiorek z 3 cebulek dymek

Menu dnia na pi±tek - blogerzy polecaj±!

Menu dnia na pi±tek - blogerzy polecaj±!

... bez niczego. Cieszy już podczas pieczenia, bo wypełnia dom rozkosznym zapachem. Przepis z bloga: Kuchnia na wzgórzu Chałka drożdżowa 40 gram drożdży 600 gram przesianej m±ki pszennej 3/4 szklanki mleka 2 jajka 1/4 kostki masła 1/2 szklanki cukru 2 łyżki esencji waniliowejW makutrze (dużej misce

Warzymy kasze

Warzymy kasze

sprawdza się na przyjęciach, podawane z piwem lub winem. Z pozostałego niewykorzystanego wywaru możesz ugotować np. żur lub zalewajkę. przepis dla 4 osób chlebki: 200 g kaszy gryczanej 100 g cebuli 1 kg m±ki pszennej 50 g drożdży zraziki: 1 kg schabu bez ko¶ci 1 kg ogórków małosolnych (w tym 40 g do

Włoskie menu z waszym ulubionym deserem

Włoskie menu z waszym ulubionym deserem

bazylię posiekać i wszystko to dorzucić do garnka z fasol±. Gotować jeszcze 10 min. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu (tak, żeby pozostał jędrny). Odcedzić, dodać do zupy. Na talerzach zupę posypać ¶wieżo startym parmezanem. Minestrone można również przyrz±dzić z fasoli ¶wieżej. Wówczas

Blogerzy polecaj±: przepisy na niedzielny obiad

Blogerzy polecaj±: przepisy na niedzielny obiad

do potrawy podajemy sałatę skropion± sokiem z cytryny. Przepis pochodzi z bloga Old white table »Składniki:parę pęczków ¶wieżego szpinaku (można użyć mrożonego)1/5 szklanki ugotowanego białego ryżułyżka m±ki albo grysikułyżka octu ryżowego3 z±bki czosnkusól Beszamel:1 szklanka mleka

Smaczne przyjęcie

Smaczne przyjęcie

rozgrzanego do 180 st. C i piecz 25 min. Upieczone mięso wyjmij na deskę i odstaw do ostygnięcia. Podawaj pokrojone w cieniutkie plasterki (mięso powinno być różowe w ¶rodku) z dowolnymi sosami lub dipami (patrz przepisy poniżej lub na www.palcelizac.gazeta.pl) oraz miksem sałat. 250 g w±tróbek drobiowych

Blogerzy polecaj±: przepisy na wegetariański obiad

Blogerzy polecaj±: przepisy na wegetariański obiad

ziemniaki, wyrównaj łyżk±.Mleko, jaja, jogurt i m±kę wymieszaj, by nie było grudek. Dopraw sol± i pieprzem, dodaj kminku i zalej przygotowane wcze¶niej warzywa w naczyniu żaroodpornym.Piecz 45 min w 180 stopniach C. Przepis pochodzi z bloga Co na obiad »Składniki na klopsiki:parę pęczków

Gofry i nale¶niki - smak wakacji

Gofry i nale¶niki - smak wakacji

Własna gofrownica i dobry przepis na gofry to połowa tego, czego potrzeba do szczę¶cia amatorowi popularnego smakołyku. Druga połowa to dużo cierpliwo¶ci, ponieważ pierwsze gofry własnej roboty rzadko kiedy bywaj± udane.Gofry 250 g m±ki pszennej 25 g cukru 75 g rozpuszczonego masła 400 ml mleka 3

Blogerzy polecaj±: domowy fast food

; Lukasa Volgera. Więcej wegetariańskich przepisów znajdziecie na blogu Zielenina »Składniki:2 kacze piersi ze skór±sólpieprz2 łyżki suszonego majeranku Sos hoisin:5 łyżek sosu sojowego2 łyżki wody3 kopiaste łyżki masła orzechowego1 z±bek czosnku2 łyżeczki oleju sezamowego2 łyżki cukru

Dania z orzechami

), ostudĽ i grubo posiekaj.Ostudzone płatki połam, przełóż do dużej miski, dodaj uprażone orzechy i pozostałe składniki, dokładnie wymieszaj. Podawaj z jogurtem i owocami.Tak przygotowan± granolę zużyj w ci±gu miesi±ca. Przechowuj j± w szczelnym pojemniku.3 szklanki (450 g) m±ki pszennej pełnoziarnistej 3

Wieprzowina apetycznie zakręcona

może po azjatycku? W tych sajgonkach znajdziesz nietypowe poł±czenie - wieprzowinę i krewetki. Sajgonki z wieprzowin± i krewetkami 12 arkuszy papieru ryżowego 200 g siekanej wieprzowiny 150 g siekanego mięsa krewetek 2 cm ¶wieżego imbiru drobno posiekanego 1/2 szklanki pędów bambusa pokrojonego

Tradycyjne danie w odmienionej wersji

atrakcyjnie.Czterokolorowe kopytka (Przepis na około 4 porcje) 1 kg ziemniaków 2 gar¶ci białej m±ki + spora gar¶ć do podsypania 1 żółtko 1/2 łyżeczki soli Gałka muszkatołowa (opcjonalnie je¶li lubicie) Pieprz Kolory: Zielony - Zmiksowany szpinak (można zmiksować blenderem li¶cie albo kupić gotow± mrożonkę i lekko j±

Sierpniowy przepis miesi±ca wybrany!

) . Dodajemy cukier . Wstawiamy jeszcze na chwilę na gaz i ponownie zagotowujemy mieszaj±c . Dżem przekładamy do słoiczków . Wystudzony pasteryzujemy ok . 15 minut .Przepis na 18 ciasteczek Składniki: 300g m±ki ryżowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli 4 łyżki oleju rzepakowego 6

Ryż na 8 sposobów

(wołowin±, kurczakiem), jak i serem (np. mozzarell±, gorgonzol±), grzybami czy ulubionymi warzywami. W naszym serwisie znajdziecie również przepis na uttpam (placki ryżowe z warzywami).Arancini - sycylijska przek±ska 400 g ryżu (może być jak na risotto, np. arborio) 200 g mielonej wołowiny pół marchewki pół

Wegetariańskie przepisy dla pocz±tkuj±cych

x 200 g) kozie serki 8 łyżek 36% ¶mietany 2 łyżki oliwy z oliwek 4 łyżki płatków ryżowych 1 łyżka m±ki sojowej sól, pieprz gałka muszkatołowa 1 szklanka ugotowanej brukselki 3 duże ugotowane marchewki oliwa do smarowania formy bułka tarta 5 dag żółtego sera lub 10

Bezglutenowe bułeczki hot-dogowe lub okr±głe KONKURS

jajko Suche: szklanka m±ki z ryżu br±zowego(lub samodzielnie zmielony w młynku ryż br±zowy) szklanka m±ki ryżowej białej 1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej 2 łyżeczki gumy guar łyżeczka soli łyżka cukru paczka (7-8g) suszonych drożdży

Blogerzy polecaj±: ciasta czekoladowe

suchego patyczka. Czekamy aż lekko przestygnie w formie, przekładamy na kratkę do kompletnego ostudzenia.Zmodyfikowany przepis z ksi±żki "Good to the grain" Kim Boyce oraz inne propozycje znajdziecie na blogu Zielenina »Składniki:1 i 3/4 kubka m±ki tortowej (około 330g)3 łyżki kakao1,5

Kuchnia międzynarodowa

oraz pieprzem, poł±cz z mięsem. Podawaj z makaronem sojowym albo ryżowym przygotowanym według przepisu podanego na opakowaniu.Składniki 60 dag cielęciny bez ko¶ci (najlepiej z udĽca) 6 łyżek masła 5 jajek tłuszcz do smażenia m±ka i tarta bułka do panierowania 1 łyżeczka posiekanego

Łatwe gotowanie. Przepisy z dyni±

oliw± i rozgniecion± widelcem upieczon± dyni± (jak w przepisie na kremow± zupę ale bez przypraw), dodajemy m±kę, kaszę mannę i dalej miksujemy. Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Ciasto wlewamy do wysmarowanej oliw± formy o ¶rednicy 25 cm. Na wierzchu układamy połówki fig i posypujemy orzeszkami

Tanie, gor±ce i pożywne - przepisy na tradycyjne zupy

laurowy, dopraw sol± i pieprzem. ¦mietankę wymieszaj z rozmarynem i skórk± z cytryny. Odłóż 2-3 łyżki ¶mietanki do dekoracji, a resztę wlej do zupy. Przed podaniem ozdób miski z zup± pozostał± ¶mietank±. Autor: Zuzanna Wiciejowska Zupa kontrowersyjna - jedni j± kochaj±, innym kojarzy się z ryżowym

Wakacje nad Bałtykiem - Dębki

170 st. C (190 st. C) i piecz jeszcze około 15 minut - jagodzianki powinny być rumiane. Wyjmij z piekarnika i wystudĽ. Jagodzianki możesz polukrować lukrem utartym z cukru pudru i soku z cytryny.Gofry (przepis wg braci Roux)250 g m±ki pszennej25 g cukru75 g rozpuszczonego masła400 ml mleka3

6 sposobów na omlet. Jaki jest twój ulubiony?

Składniki 6 jajek sól 40 g m±ki 40 g masła  Do podania: konfitury owoce (¶wieże lub z syropu) cukier puder  Sposób przygotowaniaOddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywn± pianę z dodatkiem szczypty soli. Do piany dodajemy roztrzepane widelcem żółtka i przesian±

Obiad, którym zawstydzisz te¶ciow±

To prawdopodobnie ulubiona zupa Polaków. Można j± je¶ć z makaronem, ryżem, grzankami lub... z lekko chrupi±cym, zarumienionym kalafiorem. Wpadliby¶cie na to?Zupa pomidorowa z kalafiorem (na podstawie przepisu E.E. Browna):2 puszki pomidorów pelati1 posiekana cebula3 posiekane łodygi selera3

Bal przebierańców

(około 500 g)2 jajka1 i 1/2 szklanki chrupków kukurydzianychsól, pieprzolej do smażenia (najlepiej ryżowy)sos:majonez lub jogurt naturalnycurry lub keczupPiersi umyj, oczy¶ć i pokrój na paseczki, oprósz sol± i pieprzem. Chrupki przełóż do mocnej torebki foliowej i rozkrusz wałkiem lub tłuczkiem. Jajka

Kuchnia grecka. Ciasto filo

filo posmarować tłuszczem.Papier ryżowy banh trang. Przezroczyste arkusze papieru ryżowego przygotowuje się z m±ki ryżowej, soli i wody. S± powszechnie używane w kuchni wietnamskiej i chińskiej - najczę¶ciej do przyrz±dzania spring rolls: krokietów faszerowanych warzywami, mięsem i tofu, smażonych na

W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gor±cej zupy

bulionu drobiowego 2 szklanki wody 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki octu ryżowego 1 łyżeczka startego imbiru dymka  Pierożki: 30 dag mielonej wieprzowiny 1 pęczek szczypiorku 2 łyżeczki startego imbiru 2 łyżeczki sosu sojowego 1/2 łyżeczki oleju sezamowego 1 łyżeczka m±ki ziemniaczanej

Zimowe zupy

nałóż makaron ryżowy i zalej gor±c± zup±. Tekst, przepisy, wykonanie potraw i stylizacja Zuzanna Wiciejowska, zdjęcia Arkadiusz ¦cichocki

Belgia bez brukselki

pracochłonnych przepisów, na stołach króluj± więc potrawy szybkie. Jednym słowem - jak w całej Europie.Na szczę¶cie dania prawdziwie belgijskie, jak carbonade, waterzooi, królik, kurczak w białym sosie (podawany w kokilce z francuskiego ciasta) czy blanquette, nadal s± obecne na współczesnym stole. Najczę¶ciej

Menu dnia na biało-czerwono!

Fochatka! O co chodzi? Zobacz na facebook.com/ugotujto Muffochinki:suche składniki:2 szklanki m±ki (proponuję 1 szkl m±ki pszennej i 1 kukurydzianej)            1 łyżka proszku do pieczenia    1 szklanka cukrunieco cukru

Dania z jednej patelni - jakie to proste!

warzywnej (mieszanki suszonych warzyw przypraw i soli) 3 (2+1) łyżki rosołu z kurczaka sól 1 łyżka m±ki W woku lub na dużej patelni podgrzej olej, dodaj orzeszki nerkowca, smaż minutę, a potem dodaj czosnek i kurczaka. Cało¶ć podsmażaj 4 minuty, potem dodaj wszystkie warzywa i smaż kolejn± minutę, cały

Wiosenne szparagi

Dla 4 osób Ciasto 125 g m±ki 50 g startego parmezanu 2 jajka 1 żółtko sól gałka muszkatołowa  Nadzienie 50 dag białych szparagów 50 dag zielonych szparagów sól 2 jajka 100 ml ¶mietany kremówki 50 g parmezanu pieprz  Sposób

Szwedzkie lato w kuchni

Honungsknäckeok25 sztuk900 g m±ki pszennej 250 g m±ki żytniej100 g zakwasu żytniego (patrz przepis poniżej)15 g ¶wieżych drożdży400 ml mleka 200 g miodu 15 g solizakwas:100 ml wody o temp. 35 st. C 50 g m±ki żytniej Cztery dni przed pieczeniem chleba przygotuj zakwas: wymieszaj m±kę i wodę w

Blogerzy polecaj±: rozgrzewaj±ce jesienne zupy

Składniki:- 2 l warzywnego bulionu- 1 l ma¶lanki- 4 łyżki pszennej m±ki- 4 spore z±bki czosnku- 2 łyżeczki mielonego kminku- 150 g pokrojonego drobno boczku (można pomin±ć, wtedy dodać 1 łyżkę oleju)- 1 spora cebula- 1 łyżka oleju- 2 kg ugotowanych i przeci¶niętych przez praskę ziemniaków- natka

Imbir - pobudza i pie¶ci zmysły

olej arachidowy, wrzucamy imbir i czosnek, dusimy minutę na małym ogniu. Przelewamy do miski, dodajemy olej sezamowy, sos sojowy, ocet balsamiczny, cukier, chilli i 1,5 łyżeczki soli, mieszamy. Makaron przyrz±dzamy według przepisu na opakowaniu (przeważnie gotujemy go 4-5 minut od chwili wrzucenia

Wigilia w stylu fusion

Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 15 dag rokpola 1 gruszka 2-3 łyżki gęstej ¶mietany szczypta startej gałki muszkatołowej 1 jajko sok z 1/2 cytryny pieprz, ostra mielona papryka  Sposób przygotowania:Ciasto rozmroĽ, ułóż je na stolnicy posypanej m±k± i za pomoc±

Japonia: nie tylko sushi

tempurze - najlepiej będ± smakować tuż po usmażeniu.Tempura z warzyw Składniki:Ciasto:100 g m±ki pszennej 150 ml gazowanej wody mineralnej, zimnej 1 jajko 1/2 łyżeczki soli.Sos: 1 łyżeczka sosu sojowego 1 łyżeczka oleju sezamowego 2 łyżeczki sosu teriyaki 2 łyżeczki sosu słodko-ostrego tłuszcz do

Kuchnia azjatycka: smaki Tajlandii

potraw zapewniaj± owoce, warzywa czy owoce morza. Podstawowym składnikiem wszystkich posiłków jest ryż i makaron ryżowy, a nieodzownymi dodatkami: sosy (słodko-pikantny, ostrygowy, sojowy) oraz pasty (curry i chili). Uwaga! Wszystkie przepisy podane s± w proporcjach dla 1 osoby.Wołowina w czerwonym

Z Dalekiego Wschodu

sambal oelek, sos rybny i cukier. Cało¶ć wymieszaj i gotuj kolejne 8-10 minut.Następnie dodaj kolendrę i zdejmij zupę z ognia.1 i 1/2 kg udek kurczaka2 łyżeczki ¶wieżo startego imbiru2 łyżeczki czosnku przeci¶niętego przez praskę1 i 1/2 łyżeczki m±ki pszennej1/2 łyżeczki curry2 łyżki wytrawnego sherry1

Smaki Azji. Szybkie, orientalne dania

(dla 2 osób)   Składniki 500 ml wody 2 łyżki pasty miso 3-4 grzyby shiitake gar¶ć glonów wakame lub kombu 200 g chińskiego  makaronu pszennego 10  krewetek 10 łyżek tartej bułki (najlepiej japońskiej panko) lub m±ki kukurydzianej 1 żółtko 1 łyżka wody

Blogerzy polecaj±: przepisy na przek±ski

bakłażana obtoczyć w m±ce, smażyć na złoty kolor z dwóch stron. Usmażone bakłażany układać na ręczniku papierowym aby ociekły z tłuszczu. Przepis pochodzi z bloga "Sprawdzona Kuchnia" » KONKURS FRANKE "Smaki dzieciństwa"Składniki na 8 małych porcji:4 papryczki hiszpańskie

Szparagi na 12 sposobów

smażenia rozgrzej olej do 190 st. C (możesz użyć frytownicy).W małym naczyniu ubij jajka z sokiem z limonki i dwiema łyżkami wody.Na talerz wysyp m±kę, dopraw j± sol± i pieprzem. Na drugi talerz wysyp bułkę tart±.Szparagi oczy¶ć, odłam zdrewniałe czę¶ci łodyg, a następnie umyj i przekrój wzdłuż na pół

Modne dania - takie s± trendy!

pokrojon± pomarańcz±.3. Umie¶ć w lodówce 2 godziny lub do czasu gdy będzie dobrze schłodzone. Wlej do maszyny do robienia lodów. Sorbet przygotuj zgodnie zaleceniami producenta.Przygotowanie ciasteczek korzennych1. Wymieszaj m±kę i zmielone w ¶redniej misce ziele angielski i odłóż. W dużej misce utrzyj

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

 Składniki 2-3 łyżki m±ki 50 dag kurczaka (kawałki piersi, udka bez ko¶ci i skóry) 3 łyżki oleju 1 puszka (40 dag) krojonych pomidorów 2 li¶cie laurowe 2-3 ziarna ziela angielskiego 1 główka czosnku 4 cm korzenia imbiru 1 czerwona papryczka chilli 2 kwa¶ne 

Horoskop kulinarny

brukselki. Zarówno potrawę, jak i opowiastkę o niej dozuj po troszeczku i poczekaj, aż sam poprosi o dokładkę...Kisz z tofu i brukselki2 opakowania tofu (300 g), 2 miękkie kozie serki (2 x 200 g), 8 łyżek ¶mietany 36%, 2 łyżki oliwy z oliwek, 4 łyżki płatków ryżowych, 1 łyżka m±ki sojowej, sól, pieprz

Malezyjskie potrawy ze szczypt± wspomnień

składniki i przepisy. Bez wydawania nieprzyzwoitych sum na importowane słodkie ziemniaki, okrę, pastę curry czy m±kę fasolow±. Wielki głód Podczas gdy umysł pragn±ł przyswoić now± dietę, ciało, więzień przyzwyczajeń, miało własny plan. Zatęskniło za woni± ryżu i curry, za ziołowymi aromatami

Szparagi z woka

, sosu sojowego i ryżowego wina, czyli bazowym zestawem do chińskiego stir-fry. Surowe szparagi krótko smażone w woku na dużym ogniu i - by nie przywierały - intensywnie mieszane zachowuj± jędrno¶ć oraz składniki odżywcze. Pokroić je trzeba na nieduże równe kawałki. Rozgrzać olej, rozprowadzić na patelni

Specjały na piknik

Piadina z dodatkami (dla 4 osób)Piadina: 400 g m±ki, 50 g smalcu, 150 ml mleka, 150 ml wody, łyżeczka soli, Dodatki: szynka dojrzewaj±ca (serrano, parmeńska lub szwarcwaldzka), dowolna cienko pokrojona kiełbaska, ricotta, mascarpone, grillowane warzywa, suszone pomidory, rukola, parmezan

5 przepisów z kozim serem. Francuzi wiedz± co dobre

stopił. Serwujemy natychmiast. (przepis dla 4 osób)   Masło czosnkowo-pietruszkowe: 50 g masła (w temp. pokojowej) 1/2 pęczka drobno posiekanej natki  pietruszki 2-3 z±bki przeci¶niętego przez praskę  czosnku   Ciasto na chlebki: 8 g ¶wieżych drożdży szczypta soli i

Blogerzy polecaj±: przepisy na makarony

pokrój drobno, a potem dodaj do pesto.Ugotowany makaron przełóż do miski. Wcze¶niej odlej około 4 łyżki wody spod makaronu.Dodaj pesto, ciecierzycę i zacznij mieszać. Dodaj wodę z makaronu, by lepiej się mieszało i by makaron się porozlepiał.Na koniec dodaj posiekane listki ¶wieżej bazylii. Przepis

Owocowe desery

rondelku na małym ogniu. Gotuj 15 minut, co jaki¶ czas mieszaj±c, aż syrop zgęstnieje. Teraz dodaj wodę różan±, wymieszaj. Syropem polej cz±stki pomarańczy, odstaw do ostygnięcia. Podawaj po schłodzeniu. Przepis: Miesięcznik KuchniaSkładniki: 4 banany cukier m±ka 1 jajko 6 łyżek masła rum

Zupa kwa¶no-pikantna

: mikstura) i wielka przyjemno¶ć jedzenia.Potrzebny będzie chiński czarny ocet ryżowy. W przepisach czasami występuje biały ocet z fermentowanego ryżu. Wolę czarny, bo jest intensywniejszy, bardziej złożony, wygrywa kolorem. Różnica jest jak między balsamico a octem winnym.Drugi element kluczowy to chilli. W

Sushi wci±ż kusi

łyżkę oliwy. Podajemy na porcelanowych łyżkach. Przegrzebki kładziemy na musie. Każd± porcję dekorujemy płatkiem marynowanego imbiru.Rożki z papieru ryżowego z tuńczykiem(Dla 1 osoby)1 arkusz papieru ryżowego1/4 mango1 paluszek krabowy20 g steku z tuńczyka1/4 dojrzałego, miękkiego awokado1 listek

Jamie Oliver ¶wi±teczne przepisy przesyła wprost z Islandii

dobry użytek z zamieszczonych na tych stronach przepisów na ¶wi±teczne dania. Naprawdę warto zadać sobie trochę trudu i przyrz±dzić indyka według moich wskazówek: dzięki temu, że umie¶ciłem farsz pod skór±, cała tuszka nabrała wspaniałego aromatu, a mięso na piersi stało się miękkie i soczyste. Do

Z francuskim rodowodem

(30 dag), 2 miękkie kozie serki (razem 40 dag), 8 łyżek kremówki, 2-3 łyżki oliwy z oliwek, 4 łyżki płatków ryżowych, łyżka m±ki sojowej, 3 marchewki, gruby por lub 2 cieńsze (tylkobiała czę¶ć), 10 dag sera ple¶niowego lub 5 dag żółtego sera, gałka muszkatołowa, bułka tarta, sól, pieprzPor umyć

Fasola, fasolka i fasolki

- kuchnie tego kontynentu znaj± mnóstwo fasolowych przepisów. W Europie fasola trafiła najpierw na stół papieża Klemensa VII, potem na dwory królów Włoch i Francji. Katarzyna Medycejska, narzeczona delfina Francji, póĽniejszego króla Henryka II, uczyniła tajemnicze nasiona czę¶ci± swego posagu. I to wła¶nie

Piknik (czę¶ć 2.)

pieprzem. Na koniec dodaj ser i cało¶ć delikatnie wymieszaj. Przechowuj w lodówce. Przepis poleca zespół Tres.B. Działalno¶ć rozpoczęli coverem PJ Harvey, teraz występuj± ze znakomitymi zespołami, m.in. Jamie Lidell, TV on the Radio, Hey, Myslovitz, Spiritualized, Asteroids Galaxy Tourr 1

Top 10 klasycznych burgerów. Zagłosuj!

łyżeczki oleju  Oraz: 4 okr±głe plastry bakłażana 4 boczniaki m±ka i bułka tarta do panierowania 2 jajka olej do smażenia 120 g białej kapusty 1 mała marchewka 4 łyżeczki majonezu szczypta ziaren gorczycy cukier i sól 40 g sera roquefort 4 bułki z otrębami (lub inne

Ryż

daj±ce łatwo rozetrzeć. Ryż ze szpinakiem powinien mieć konsystencję bardzo gęstej zupy. Najlepiej smakuje na gor±co, podawany z kromkami ¶wieżego chleba posmarowanego masłem. Przepis na sze¶ć osób.Smażone kulki ryżowe1 szkl. ryżu (najlepiej ja¶minowego) gar¶ć li¶ci ¶wieżej bazylii 1/2 szkl. m±ki 1/2

Gotowanie ze szczypt± wspomnień

składniki i przepisy. Bez wydawania nieprzyzwoitych sum na importowane słodkie ziemniaki, okrę, pastę curry czy m±kę fasolow±.Wielki głódPodczas gdy umysł pragn±ł przyswoić now± dietę, ciało, więzień przyzwyczajeń, miało własny plan. Zatęskniło za woni± ryżu i curry, za ziołowymi aromatami unosz±cymi się

¦wi±teczne ucztowanie

¶więta wielkanocne. Wszystko to przegryzane jest chlebem o charakterystycznym słodkim zapachu. Potem na stole pojawia się lufisk, czyli danie rybne, najczę¶ciej suszona molwa lub czarniak, które na parę tygodni przed ¶więtami marynuje się w wodzie i ługu. Na deser podaje się ryżowy pudding i pierniczki

Jaja z całego ¶wiata

innego rybnego, ew. bulionu z kury) 1 łyżka wina ryżowego mirin 1 łyżka sosu sojowego Oraz: 1 dymka (tylko zielona czę¶ć, pokrojona na kawałeczki) 8 dużych, oczyszczonych, obranych i ugotowanych krewetek Sposób przygotowaniaRoztrzepujemy jajka widelcem lub pałeczkami, staraj±c się nie

Indyjski chleb powszedni

ciasta ryżowego z dodatkiem fasolki urad. Tej fasolki nie można u nas kupić, dlatego podaję przepis na mniej popularn±, ale równie smaczn± wersję z pełnej m±ki.1 i 3/4 szkl. m±ki pszennej razowejgar¶ć ¶wieżych li¶ci kolendry lub pietruszki1 łyżeczka proszku do pieczenia1 ¶wieże posiekane chili lub 1

Kung Pao na Nowy Rok

mięso, wlać sos, zamieszać i zagotować. Sos szybko odparuje. Podawać prosto z patelni.Żeberka z anyżem: 500 g żeberek wieprzowych, m±ka pszenna, 4 łyżki czarnego octu ryżowego, łyżka m±ki ziemniaczanejSos: 1 szkl. sosu sojowego, 1 szkl. wody, 2 cm korzenia imbiru pokrojone w plasterki, 2 pokrojone w

Czarny rynek

subtelny, fakturę oleist±. Bazę z uduszonej cebuli z czosnkiem, pomidorami i natk± ł±czę z atramentem i miksuję. Gęsty sos niczym Zorro peleryn± otula ryby, m±twy, kalmary. Id±c morskim tropem, trafiam na zielono-czarne glony nori. Pomijam przepisy na sushi i do rożka z glonów ładuję uduszon± czarn± fasolę

Znasz - li ten kraj, gdzie makaron dojrzewa...

płatków ryżowych, 4 łyżki m±ki pszennej, po 20 dag miękkiego masła oraz drobno startego żółtego sera, 1/2 łyżeczki sody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, sól, 1/2 łyżeczki pieprzu, po szczypcie ¶wieżo startej gałki muszkatołowej i chilli, po 10 dag mozzarelli oraz migdałów bez skórki Płatki ryżowe

Umami. Tajemniczy pi±ty smak

, Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, specjalista w dziedzinie neurofizjologii chemorecepcji PRZEPISY: KANAPKI Z MASŁEM ANCHOIS (dla 10 osób)10 filecików anchois 200 g miękkiego masła 2 małe szalotki (posiekane) 1/3 szklanki dobrej oliwy pumpernikiel (pokrojony na kawałki

Jak curry zdobywało ¶wiat

kurczak jest już usmażony, zalewamy go bulionem, dodajemy m±kę z ciecierzycy i gotujemy do miękko¶ci. Pod koniec wlewamy mleko kokosowe i podajemy z makaronem ryżowym lub cynamonowym ryżem. Dania z cesarskiego nadania Trudno powiedzieć, sk±d curry wzięło się w Japonii. Raczej nie

Moc czere¶ni - dania nie tylko na słodko

dodatkiem pomarańczy.Zapiekanka ryżowa z czere¶niami 100 g ryżu 400 ml mleka sól 1 pomarańcza 1 słoiczek czere¶ni 3 łyżki m±ki ziemniaczanej 2 jajka 2 łyżki cukru 1 łyżeczka masłaRyż zagotowujemy z mlekiem i szczypt± soli. Zmniejszamy ogień i pod przykryciem gotujemy przez 25-30 minut, od czasu do czasu

Brukselka da się lubić - 6 przepisów na zimowe potrawy

łyżek 36% ¶mietany 2 łyżki oliwy z oliwek 4 łyżki płatków ryżowych 1 łyżka m±ki sojowej sól, pieprz gałka muszkatołowa 1 szklanka ugotowanej brukselki 3 duże ugotowane marchewki oliwa do smarowania formy bułka tarta 5 dag żółtego sera lub 10 dag ple¶niowego Sposób

Opactwo kozich serów

d'Anjou oraz Saumur-Champigny. Przepisy (wszystkie dla 4 osób)Chlebki z masłem czosnkowo-pietruszkowym i kozim seremMasło czosnkowo-pietruszkowe: 50 g masła (w temp. pokojowej), 1/2 pęczka drobno posiekanej natki pietruszki, 2-3 z±bki przeci¶niętego przez praskę czosnku Ciasto na chlebki: 8 g

Grilluj i nie tyj. Lekkie przepisy

Składniki 100 ml octu ryżowego 60 ml sosu ostrygowego 2 łyżki cukru pokrojonych w do¶ć duż± kostkę 60 dag filetów z kurczaka 20 dag ryżowego makaronu 1 pokrojona w paseczki marchewka 1 długa czerwona papryczka chili /3 filiżanki listków mięty 1/2 filiżanki listków 

Smaki z Orient Expressu - orientalne przepisy

. Makaron można kupić ¶wieży i suchy (suchy makaron musi być ugotowany w posolonej wodzie przez 4-5 minut, makaron ¶wieży potrzebuje znacznie mniej czasu - około 3 minuty). Makaron ryżowy Makaron ryżowy jest wytwarzany z drobno zmielonej m±ki ryżowej i wody i jest dostępny w różnych rozmiarach. Najbardziej

GryĽ grissini, chrup krakersy

Składniki na ok. 40 sztuk: 15 dag m±ki pszennej, 7 dag m±ki sojowej, 1/2 łyżeczki przyprawy garam masala, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, szczypta soli, 5 łyżeczek oliwy, 5 łyżeczek soku z cytryny, 50 ml zimnej wody Mieszamy obie m±ki, przyprawy i sól. Dodajemy oliwę, sok z cytryny i wodę

Piniole

orzechowymi winegretami. Kalafior, brokuły, fasolka szparagowa ugotowane i podsmażone na oliwie z czosnkiem lub chilli, z parmezanem lub posypane fet± lubi± chrupi±c± orzechow± posypkę. Wywodz±cy się z kuchni sefardyjskiej przepis na szpinak z rodzynkami i orzeszkami piniowymi rozpełzł się szeroko i we

Zapiekanki z warzywami i owocami

być ryż. Pieczemy w 180oC przez 15-20 min. Po wyjęciu na półmisek do ¶rodka korony wlewamy resztę sosu, podajemy. Składniki 1 kg twardych, ale dojrzałych brzoskwiń lub moreli 30 kostek cukru 4 jajka 150 g cukru 60 g mielonych migdałów 150 g m±ki 200 g miękkiego masła sól  

Sezam

2 łyżki posiekanych li¶ci mięty sól do smażenia: 1/3 szklanki oleju z pestek winogronCiasto 2/3 szklanki m±ki pszennej 1 szklanka mleka 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia sólPrzygotować ciasto: składniki dokładnie wymieszać na gładkie ciasto lub zmiksować. Sezam uprażyć na suchej patelni

Akademickie menu. Super przepisy dla studentów

(dla 4 osób)   Ciasto: 1/2 kg m±ki 1 saszetka (7 g) suchych drożdży 1 łyżeczka soli 2 łyżki oliwy 1,5 szklanki wody (330 ml) o temperaturze pokojowej   Sos pomidorowy: odrobina oliwy 1 opakowanie przecieru pomidorowego (passaty) kilka gał±zek ¶wieżego oregano 1 z±bek 

Krótka historia nale¶nika

Podobno pierwszy nale¶nik zawsze l±duje w koszu. Płynne ciasto, które wylewamy na patelnię buntuje się i burzy, by poddać się za drugim podej¶ciem i usmażyć prawidłowo. Podstawowe ciasto wykonuje się z m±ki pszennej, mleka, wody i jajek oraz cukru i soli. Jednak pierwsze rodzime nale¶niki były

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

/37białe czekoladki z czarnym sezamem 2/41"biszkopt" na m±ce macowej 10/59biszkoptowa rolada z nadzieniem ¶mietanowym 10/65black bun (szkocka "czarna bułka"- korzenne kruche ciasto z bakaliami) 12/95 cassata siciliana (włoski sernik z sera ricotta z kandyzowanymi owocami) 4/72chałka z

CIASTA I DESERY

baba szafranowa 4/66babka z ajerkoniakiem 11/20babka z rumem 5/20babeczki z bananami 1/57banany z czekolad± z grilla 6/21budyń z kaszy manny 8/60bułeczki szwedzkie z mas± migdałow± 6/75christmas mince pie (¶wi±teczne ciasteczka z m±ki razowej z rodzynkowym nadzieniem) 12/49ciasteczka cynamonowe z

W stylu fusion

kokosowego, 2 dag sera gorgonzola, 1 łyżeczka zielonego curry, sól, pieprzCiasto po 5 dag m±ki ryżowej i pszennej, 1 żółtko, sól, pieprzPrzygotować marynatę: oliwę wymieszać z bazyli± i imbirem. Krewetki polać marynat± i wstawić do lodówki na 12 godz. Przygotować ryż: cebulę obrać, drobno posiekać i

Zdrowe hamburgery z komos± ryżow± - przepis blogera

ryżowej,2 szklanki (500 ml) bulionu warzywnego lub drobiowego,1 mała cebula,1 łyżka oliwy z oliwek,1 jajko,5 łyżek bułki tartej,sól i pieprz do smaku Mieszamy mleko i wodę, dodajemy cukier, drożdże i odstawiamy na kilka minut. Ł±czymy ze sob± obie m±ki, sól. Dodajemy masło i rozdrabniamy palcami, aż

Włoska sałatka ryżowa z tuńczykiem - przepis blogera

1 szklanka ryżu (zwykłego lub do risotto),2 puszki tuńczyka (najlepiej w oliwie z oliwek),1 puszka kukurydzy,ok. 10 pomidorków koktajlowych,kilka łyżek oliwy z oliwek,sól,pieprz Ryż gotujemy wg. wskazówek na opakowaniu. Je¶li używamy ryżu do risotto, trzeba go najpierw opłukać pod bież±c± wod±. Mie

Ryżowe racuchy

1/2 kg ryżu, 4 jajka, 30 dag m±ki, 100 ml mleka, 15 dag cukru, 15 g proszku do pieczenia, cukier waniliowy, szczypta soli, olej Ryż ugotować i wymieszać z żółtkami, cukrami, mlekiem oraz m±k± z proszkiem. Białka ubić i delikatnie wymieszać z mas±. Dodać szczyptę soli. Kła¶ć łyżk± na patelnię

Placki ryżowe

200 g białego ugotowanego ryżu, 200 g dzikiego ugotowanego ryżu, 2 jaja, 1 łyżeczka m±ki, sól, oliwa Wymieszać ryż biały i ciemny. Dodać jaja, m±kę, sól - wymieszać. Smażyć na oliwie. Placki s± znakomitym dodatkiem do potraw z ryb w ¶mietanowo- -serowym sosie. Ale mog± być samodzielnym daniem

Placuszki ryżowe

2/3 torebki ugotowanego ryżu białego, 1/3 torebki ugotowanego ryżu dzikiego, 3 jajka szczypta m±ki, sól, pieprz, oliwa z oliwek Wymieszać dokładnie wszystkie składniki, przyprawić. Łyżk± formować małe placuszki. Smażyć na gor±cej oliwie z oliwek. ryż;ryż;jajko;m±ka;pieprz;oliwa z oliwek;

M±ka ryżowa

M±ka ryżowam±ka wytwarzana z drobno zmielonych ziaren ryżu. Stanowi szczególnie dobry substytut m±ki pszennej, dla osób z nietolerancj± glutenu. M±ka ryżowa doskonale nadaje się do wypieków oraz do zagęszczania sosów. Jest istotnym składnikiem kuchni japońskiej i innych krajów

Zboża

pszenne Kasza mannaSemolina Otręby pszenne Kiełki z pszenicyKuskusBulgurZarodki pszenne Pszenżyto M±ka pszenżytnia Ryż M±ka ryżowa Ryż niełuskanyRyż białyMusenmai Płatki ryżowe Otręby ryżowe Sorgo M±ka sorgo Kasza sorgo Miód sorgowy Teff M±ka z teffu Wło¶nica Kasza z wło¶nicy

Injeolmi

Injeolmi (wym. ) – tradycyjne danie koreańskie przyrz±dzane z m±ki ryżu kleistego; rodzaj bitego ciasta tteok. SkładnikiGłówne składniki to m±ka ryżu kleistego (inaczej słodka m±ka ryżowa), woda, a także sól, m±czka ze sfermentowanej soi lub posiekane orzeszki piniowe, oraz niekiedy miód

Dieta bezglutenowa

zawieraj±ce dodatki pszenicy, żyta, jęczmienia – również w formie przetworzonej W Polsce - także produkty zawieraj±ce owies ze względu na stałe zanieczyszczenie owsa ziarnami innych zbóż Niektóre produkty spożywcze dozwolone w chorobie trzewnej Ryż, m±ka ryżowa, płatki i kaszki ryżowe, pieczywo

Kuih

półwyspu, Negeri Sembilan, Melaka i Selangor, można znaleĽć kwa¶ne.Do perakańskiego kuih dodaje się posiekanego kokosu, mleczka kokosowego, li¶ci pandanu i cukru palmowego. Baz± kuih jest m±ka ryżowa, ryż kleisty, mochiko(m±ki z krótkoziarnistego ryżu) i tapioki. Innymi popularnymi dodatkami s± m±ka

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwo¶ci± obowi±zywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufno¶ci. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własn± odpowiedzialno¶ć. Materiał pochodz±cy z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.