lekkie masy do ciast

Paulina Zduniak

Ciasta inspirowane popularnymi słodyczami

Ciasta inspirowane popularnymi słodyczami

Uważasz, że dzień bez słodyczy, to dzień stracony? Mamy dla Ciebie kilka pomysłów na ciasta inspirowane popularnymi batonikami. Może nawet zasmakują Ci bardziej niż gotowe słodycze ze sklepowej półki.

Ciasto francuskie na słodko i słono

Szybki pomysł na smaczny obiad albo słodki deser na ciepło? Zawsze miej w domu opakowanie ciasta francuskiego. Zobacz, z czym je łączyć, by uzyskać najlepszy efekt.

Ciasta z owocami

Nie ma nic przyjemniejszego niż ciepła herbatka i kawałek domowego ciasta po długim jesiennym spacerze

Tarty na okrągło

Tarty na okrągło

przełóż do miski i roztrzep widelcem. Dodaj 2-3 łyżki masy i wymieszaj z żółtkami. Przełóż żółtka do rondelka i wymieszaj rózgą. Podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Zestaw z ognia. Krem przełóż na upieczony spód z ciasta. Białka ubij z cukrem pudrem na sztywną masę

Kruche ciasteczka z ziarnami

Kruche ciasteczka z ziarnami

wymieszaj. Krok 2 Na stolnicę przesiej mąkę, dodaj sól, małe kawałki margaryny i wszystko posiekaj tak, by powstały drobne okruchy. Krok 3 Żółtka utrzyj z cukrem na gładką masę. Masę dodaj do mąki i szybko zagnieć elastyczne ciasto. Wszystkie składniki ciasta zagniataj niezbyt długo, żeby nie zrobiło się

Wypełnij ramówkę z kaszy gryczanej dowolną treścią

Wypełnij ramówkę z kaszy gryczanej dowolną treścią

maśle i jeszcze przez chwilę podsmażyć razem z nią pokrojoną na mała kawałeczki szynkę i starty czosnek. Do naczynia w którym jest kasza, dorzucić przecier pomidorowy i cebulę z szynką, wymieszać. Wyłożyć ciastem francuskim lekko natłuszczoną i posypaną tartą bułką formę i włożyć ją na kilka minut

Najlepsze serniki - nie tylko od święta. Klasycznie!

Najlepsze serniki - nie tylko od święta. Klasycznie!

Sernik królewski (zwany także sernikiem lubelskim) to smak, który wiele osób pamięta z dzieciństwa. Jeśli chcesz, do masy serowej możesz dodać skórkę startą z pomarańczy lub cytryny, a także 2-3 łyżki miękkich rodzynek. Sernik królewski Ciasto: 400 g mąki pszennej (3 szklanki "z górką") 3

Ciasto filo - jak kartka papieru

Ciasto filo - jak kartka papieru

kawałek ciasta. Dłonie włóż pod płat ciasta. Delikatnie naciągaj ciasto grzbietami dłoni na wszystkie strony. Czynność powtarzaj, aż ciasto będzie cienkie, jak kartka papieru i lekko przeźroczyste. Jeśli ciasto będzie wychodzić poza brzegi stołu - odetnij zwisające części, przełóż do miseczki przykrytej

Camembert - co za ser!

Camembert - co za ser!

. Ser pokrój w plasterki. Ciasto rozwiń i lekko rozwałkuj, przenieś na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na środku ciasta, zachowując ok. 5-cm odległość od brzegu, równomiernie rozłóż farsz z pieczarek i zawiń brzegi ciasta, formując okrągłą tartę. Na wierzchu farszu ułóż plastry sera i ostrożnie

Ciasta ze śliwkami - najlepsze

Ciasta ze śliwkami - najlepsze

, sokiem i skórką z cytryny. Masę przekładamy do szprycy lub worka cukierniczego. Wgłębienia w cieście faszerujemy masą cytrynowo-maślaną i połówkami mirabelek. Oprószamy makiem. Pieczemy 20-25 minut na złoto. Studzimy, posypujemy cukrem pudrem. Warto wiedzieć: Sprytny sposób na usuwanie pestek z mirabelek

Moja mama i jej ciasto. Sentymentalne przepisy z propozycjami czytelników!

Moja mama i jej ciasto. Sentymentalne przepisy z propozycjami czytelników!

gładka, lekko klejąca masa. Natłuść prostokątną brytfankę o wymiarach ok. 20x30 cm i wysyp kaszą manną. Podziel ciasto na dwie części. Jedną rozprowadź w brytfance i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Piecz przez około 25-30 minut (ważnie - nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia

Ciasta ze śliwkami - 6 pomysłów na wypieki

Ciasta ze śliwkami - 6 pomysłów na wypieki

dodawać do masy jajecznej na przemian z mąką, mieszając rózgami. Dodać aromat waniliowy i przelać ciasto do formy. Na wierzchu ułożyć śliwki skórką do dołu. Piecz 50 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Upieczone ciasto posypać przez sitko cukrem pudrem. Źródło: Miesięcznik Kuchnia 500 g

Bułeczki drożdżowe

Bułeczki drożdżowe

dodajemy masę jajeczną, resztę letniego mleka i mieszamy. Krok 3 Zagniatamy ciasto, wyrabiamy je tak długo, aż zaczną tworzyć się pęcherzyki powietrza. Dodajemy stopione masło wymieszane z łyżką oleju i nadal wyrabiamy, aż ciasto wchłonie cały tłuszcz i przestanie się kleić do rąk. Ciasto przykrywamy

Ciasta ze śliwkami - jak marzenie!

Ciasta ze śliwkami - jak marzenie!

, zmiksuj, dodaj jogurt, zmiksuj i na koniec dosyp pozostałą mieszaninę mąki. Masę przełóż do tortownicy o średnicy 22-23 cm, z dnem wyłożonym papierem do pieczenia i lekko natłuszczonym. Rozłóż równomiernie ciasto i delikatnie postukaj formą o blat, żeby pozbyć się bąbelków powietrza z masy. Wstaw do

Rogate pyszności

Rogate pyszności

mąkę, pośrodku zrób dołek. Wlej rozczyn, dodaj utarte żółtka. Ciasto wyrabiaj, aż zacznie odstawać od ręki i ścianek miski. Rozpuść w rondelku 5 dag masła, lekko przestudź i wlej do ciasta. Wyrabiaj jeszcze kilka minut. Ciasto przełóż do czystej miski, oprósz po wierzchu mąką i przykryj ściereczką

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

zawiesinę zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia, do jeszcze gorącego nadzienia dodajemy masło, mieszamy, aż się roztopi. Lekko studzimy. Na podpieczony spód od tarty wykładamy nadzienie agrestowe. Na wierzch ścieramy na tarce ciasto schłodzone w zamrażalniku. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180

Jak po maśle

Jak po maśle

powstanie gładka, lekko klejąca masa. Natłuść prostokątną brytfankę o wymiarach ok. 20x30 cm i wysyp kaszą manną. Podziel ciasto na dwie części. Jedną rozprowadź w brytfance i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Piecz przez około 25-30 minut (ważnie - nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia

Makowiec i wypieki z makiem najlepsze przepisy

Makowiec i wypieki z makiem najlepsze przepisy

makiem. - Zanim wyłożymy gotową masę na ciasto, smarujemy je lekko roztrzepanym żółtkiem. Zwiąże ono obie warstwy w czasie pieczenia i masa nie będzie odchodziła od ciasta. -Masę makową (bez dodatku jajek!) przechowujemy do 5 dni w lodówce. Pamiętajmy jednak, by przed użyciem doprowadzić ją

Sylwester i Nowy Rok z kuchniami świata!

Sylwester i Nowy Rok z kuchniami świata!

prowansalskie 1 łyżka oleju Sól i pieprz Wszystkie składniki na ciasto powinny być zimne. Na stolnicę przesiewamy mąkę, wbijamy żółtko i lekko mieszkamy. Dodajemy posiekane masło i szybko wyrobić ciasto. W razie potrzeby dodajemy wodę i podsypujemy mąką. Wyrobione ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki

Ciasto parzone - eklery, ptysie, groszek ptysiowy

Ciasto parzone - eklery, ptysie, groszek ptysiowy

masa stanie się gładka i napowietrzona. Przekładamy ciasto do rękawa cukierniczego, nakładamy wybraną końcówkę. Pozwalamy, aby ciasto odpoczęło w rękawie przez 5 minut. Szprycujemy na blachę wyłożoną pergaminem. Pieczemy mniej więcej 25 minut na złoty kolor. Studzimy.   CIASTO PARZONE II np

Menu dnia z deserem upadłego anioła

Menu dnia z deserem upadłego anioła

fasolą Nazwa tego ciasta nie pozostawia złudzeń - to prawdopodobnie zasługa mnóstwa mlecznej czekolady i dodatku alkoholu. Ciasto upadłego anioła 340 g mlecznej czekolady połamanej na małe kawałki 100 g masła plus dodatkowe do natłuszczania 2 łyżki śmietany 7 dużych jaj - żółtka oddzielone od białek

Mazurki jak z obrazka

Mazurki jak z obrazka

szybkiego mazurka andrutowego Ciasto mazurek na andrucie [Łatwy przepis] Co dom, to inna ulubiona masa do mazurka. Najprostszym rozwiązaniem jest wykorzystanie gotowej, dobrej konfitury, np. różanej, malinowej lub figowej. Zamiast dżemu lub konfitury, ciasto możemy przykryć grubą warstwą polewy

Odświętne menu dnia z rybnymi rożkami

Odświętne menu dnia z rybnymi rożkami

spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut. Schłodzone ciasto rozwałkuj i połóż na spód dużej prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia i lekko natłuszczonej. Wstaw do lodówki. Przygotuj masę: masło utrzyj ze 100 g cukru na puszystą masę. Z 4 żółtek i kolejnych 100 g cukru ukręć kogel-mogel i dodaj

Lekko i egzotycznie - przepis na ciasto kokosowo-migdałowe bez pieczenia

lekkie ciasta, które można przygotować w prosty sposób, bez pieczenia. Poczuj smak wakacji w tropikach! Wiosenne słońce przywołuje coraz śmielsze myśli o zbliżających się wakacjach. Podróże w odległe miejsca, egzotyczne jedzenie, soczyste owoce i kolorowe drinki. Beztroski klimat prosto "

17 ciast do upieczenia w listopadzie

łączymy lekko ubite jajka z olejem i marchewką. Zawartość tej miski dodajemy do wcześniej wymieszanych suchych składników i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką, aż do uzyskania jednolitej masy. Formę o wymiarach 35 x 28 cm smarujemy masłem i napełniamy ciastem. Wyrównujemy wierzch i pieczemy godzinę w

Wypieki, które trudno zepsuć

Ciasta na muffiny nie trzeba (a nawet nie powinno się) mieszać zbyt dokładnie. Powinno być lekko grudkowate, inaczej babeczki wyjdą nam zbyt zbite i twarde. Muffiny z jogurtem 375 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 125 g masła 3 łyżki miodu 330 g jogurtu o smaku brzoskwini i mango 2 jaja

Słodkie zimowe menu

szczyptą soli (możesz też użyć malaksera). Dodaj 2 łyżki zimnej wody i szybko zagnieć elastyczne ciasto. Jeśli się kruszy, dodaj  więcej wody, jeśli jest za luźne ? podsyp mąką. Ciasto podziel na pół, uformuj dwie kule, lekko je spłaszcz, osobno zawiń w folię spożywczą i wstaw na pół godziny do

Słodkie Boże Narodzenie. Duńskie ciasteczka

złotobrązowy, ma chrupiącą skórkę, a wewnątrz jest wilgotny i lekko ciągnący.   Ciasto: 250 g masy marcepanowej dobrej jakości 250 g cukru trzcinowego 40 g białek  jaj płatki migdałowe (ewentualnie)   Lukier: 100 g cukru pudru 1 białko z małego jajka sok z

Jak u babci - domowe wypieki

mleko. Wymieszaj, dodając nieco mąki z brzegów. Odstaw w ciepłe miejsce. Gdy rozczyn wyrośnie, wbij całe jajko i dodaj 3 żółtka utarte z cukrem. Ciasto wyrabiaj, aż "odejdzie" od ręki. Wlej stopione i lekko przestudzone masło, wyrabiaj dalej, aż ciasto ponownie przestanie się kleić do rąk

Świąteczne desery po liftingu

, kwaskowaty i żółty. Kruche ciasto, które stanowi bazę do większości mazurków, daje duże pole do popisu. Możemy więc wyciąć z niego wielkie jajko i zamiast wylewać nań masę kajmakową, możemy przygotować cytrynowy krem w wiosennych barwach. A żeby zachować jasność, że to świąteczny wypiek, brzegi podpieczonego

Ciasteczka maślane

kruche ciasto (wg Neli Rubinstein): 115 g masła o temperaturze pokojowej 3 łyżki cukru 2 żółtka 1 szklanka i 3 łyżki mąki 1/2/ łyżeczki soli drobno starta skórka z jednej cytryny masa do napełniania: 100 g białej czekolady, połamanej na kawałki 1/4 szklanki (ok. 50 ml) likieru Limoncello sok z 1

Wyniki konkursu sztuka znikania: knedle

knedle do osolonej, lekko wrzącej wody, gotujemy 3-4 minuty od chwili, gdy wypłyną na wierzch. Podajemy polane tartą bułką zrumienioną na maśle i/lub kwaśną śmietaną oraz posypane cukrem. make animated gifs like this at MakeaGif   Ciasto: ziemniaki najlepiej Gala albo Jelly, bo Bryzy już na

Obiad na dziś - prosto z Litwy

masło, podsmaż cebulę i dodaj ją do mięsa. Masę przypraw porządnie solą i pieprzem, wymieszaj z majerankiem i bulionem. Wyrabiaj tak długo, aż będzie jednolita i elastyczna, niezbyt ścisła, ale też i nie płynna. Zagnieć ciasto pierogowe z mąki, jajka, szczypty soli i odpowiedniej ilości ciepłej wody

Tarty na słodko i słono

małych tartaletek - 10 minut). Wyjmij z pieca, ostrożnie zdejmij folię z obciążeniem i ponownie wstaw do pieca. Piecz bez przykrycia 5-6 minut, aż ciasto lekko zbrązowieje. Wyjmij i ostudź. Ubij żółtka z cukrem na gładką, pulchną masę, następnie dodaj mąki i dokładnie ubij. W rondlu o grubym dnie zagotuj

Creme pâtissiere. Delikatne desery na weekend

. Lekko studzimy. Przekładamy ciasto do rękawa cukierniczego, nakładamy końcówkę o okrągłym przekroju i?średnicy 1-1,5 cm. Pozwalamy, aby ciasto odpoczęło w rękawie przez 5?minut. Szprycujemy eklery na blachę wyłożoną pergaminem. Pieczemy 25 minut na złoty kolor, studzimy. Robimy krem. Rozpuszczamy

Owoce w cieście zapieczone

wymieszaj (nie miksuj). Masę przełóż do dużej natłuszczonej formy do babki, wyrównaj powierzchnię, wstaw do piekarnika z termoobiegiem rozgrzanego do 160 st. C (zwykły piekarnik - 180 st. C). Piecz ok. 1 godziny i 10 minut, aż patyczek wbity w ciasto po wyjęciu będzie suchy. Wyłącz piec, lekko uchyl

Jaśnie panie marcepanie. Desery z marcepanem

smarujemy marmoladą. Aby zrobić ciasto piaskowe, ucieramy masło z cukrem (zwykłym i waniliowym) oraz skórką z cytryny. Stopniowo dodajemy jajka (cały czas mieszając), a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszaną masę wylewamy (na grubość 1 cm) na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy

Klasyka kuchni francuskiej. Adam Chrząstowski prezentuje przepis na Tartę Tatin

(dla 6 osób) Ciasto: 200 g mąki 1  jajko 1 łyżka wody szczypta soli 2 łyżki cukru pudru 1/2 łyżeczki cukru waniliowego 100 g miękkiego masła + masło do formy   Masa jabłkowa: 7  jabłek sok z 1  cytryny  

Ciasta z jesiennymi owocami - nie tylko tradycyjne

, zmiksuj i na koniec dosyp pozostałą mieszaninę mąki. Masę przełóż do tortownicy o średnicy 22-23 cm, z dnem wyłożonym papierem do pieczenia i lekko natłuszczonym. Rozłóż równomiernie ciasto i delikatnie postukaj formą o blat, żeby pozbyć się bąbelków powietrza z masy. Wstaw do piekarnika z włączonym

Anielskie chałki, boskie muffiny

ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do 200°C. Wkładamy chleb do piekarnika i pieczemy, aż nabierze złotej barwy (ok. 30-40 minut). Ciasto: 2 łyżki drożdży suszonych 125 ml lekko podgrzanej wody 1 filiżanka świeżo wyciśniętego soku z  pomarańczy 2  jajka + 1

Przepisy z jagodami. Wypróbuj koniecznie już dziś

mieszamy. Dodajemy do śmietany z wanilią i gotujemy, mieszając, do lekkiego zgęstnienia masy. Żelatynę namaczamy w mleku i odstawiamy. Gdy napęcznieje (po ok. 10 min) dodajemy ją do kremu i dokładnie mieszamy. Przecedzamy krem przez drobne sitko. Na upieczonym kruchym cieście rozsmarowujemy konfiturę

Pączki, faworki, donaty na tłusty czwartek

smażenia cukier puder do posypania   Nadzienie: 300 ml konfitury z róży 150 g posiekanych  migdałów   Sposób przygotowania Ucieramy drożdże z cukrem i mąką, mieszamy z lekko podgrzanym mlekiem, odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Robimy ciasto: żółtka ucieramy w

Półkruche ciasta z owocami

, który pod wpływem cukru wytworzył się w naczyniu z brzoskwiniami, i odstawiamy. Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Do miski z brzoskwiniami dodajemy schłodzony do letniej temperatury karmel, a następnie mąkę, delikatnie mieszamy. Masę wykładamy na ciasto, formując na środku kopczyk, by ciasto po

Menu dnia z tartaletkami

piekarnika rozgrzanego do 190 st. C i piecz ok. 20 minut, aż ser się lekko zrumieni, a ciasto ładnie wyrośnie. Ważne - podczas pieczenia staraj się nie otwierać piekarnika. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Jak zrobić prawdziwie włoską zupę minestrone? FlexiForm 0085016

Cukierek albo psikus!

proszku do pieczenia szczypta soli Na lukier: 200 g cukru pudru, 1-2 łyżki wrzątku W misce utrzyj masło z cukrem i jajkiem na jednorodną masę. Dodaj mąkę przesianą z kakao, przyprawami, proszkiem do pieczenia i solą. Zagnieć ciasto, uformuj je w dysk i zawiń w folie spożywczą. Schowaj do lodówki na

Andrzejkowe przekąski

solą i pieprzem. Dodaj połowę i wymieszaj. nagrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Na stolnicy posypanej mąką rozwiń ciasto francuskie i lekko rozwałkuj. Powycinaj krążki o średnicy ok. 8 cm. Wyłóż krążkami ciasta foremki, dociskając do ścianek i dna. Ciasto przykryj kawałkami papieru do pieczenia

Śniadanie po parysku

minut na niskich obrotach. Ciasto przekładamy na stolnicę i zagniatamy rękami jeszcze 2 minuty. Dodajemy po trochu mąkę, stale zagniatając. Ciasto jest gotowe, kiedy jest miękkie i lekko klei się do ręki. Wtedy przestajemy dodawać mąkę. Rozwałkowujemy ciasto na prostokąt o grubości 3,5-4 cm, zawijamy w

Kolorowe mazurki

, łącząc składniki. Dodajemy cukier wanilinowy, sól, proszek do pieczenia, masę jajeczną oraz śmietanę. Zagniatamy szybko ciasto. Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim spód formy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 25 minut. Po upieczeniu

Pierniki i pierniczki. To już czas!

i odstawiamy do ostygnięcia. Mąkę przesiewamy z sodą i solą. Dodajemy masę miodową i lekko roztrzepane jajko. Wyrabiamy gładkie, elastyczne i lśniące ciasto. Rozwałkowujemy je na placek o grubości 1 cm. Okrągłymi foremkami lub szklankami o różnej średnicy

Chrupiące pieczywo. Najlepsze na śniadanie

, stale zagniatając. Ciasto jest gotowe, kiedy jest miękkie i lekko klei się do ręki. Wtedy przestajemy dodawać mąkę. Rozwałkowujemy ciasto na prostokąt o grubości 3,5-4 cm, zawijamy w przezroczystą folię i wstawiamy na godzinę do lodówki. Masło układamy na desce wyłożonej przezroczystą folią

Pikantne, słone, apetyczne - salami podkreśla smak

filetów z okonia morskiego 200 g krewetek 16/20 Przygotuj ciasto: drożdże rozpuść w letniej wodzie, dodaj mąkę i olej, wyrób ciasto na jednolitą masę, na koniec dodaj sól. Odstaw w ciepłe, nieprzewiewne miejsce do wyrośnięcia na 30 minut. Po tym czasie podziel ciasto na 4 porcje i ponownie odstaw do

Upiecz babeczki - zaimponujesz dziewczynie

mieszamy z mąką, aby nie było grudek. Wlewamy ciasto do formy wyściełanej pergaminem, na wierzchu układamy maliny, lekko je dociskając. Wsuwamy na środkową półkę piekarnika i pieczemy 35-45 minut. Sprawdzamy, czy ciasto jest gotowe, władając w środek wykałaczkę. Jeśli będzie czysta, ciasto się dopiekło

Desery z kremem

mikserem, aż masa zgęstnieje, jakieś 15 minut. Zdejmujemy z ognia i od razu wylewamy na ciasto. Gdy masa wystygnie, wkładamy formę do lodówki, najlepiej na noc. Przed podaniem na wierzchu układamy maliny i oprószamy cukrem pudrem. W zestawieniu deserów z kremem nie mogło zabraknąć tortu. Choć jest

Szybkie ciasto na święta

. Wyjmujemy z formy, studzimy, smarujemy podgrzaną konfiturą. Wierzch i boki posypujemy wiórkami mlecznej czekolady. Ciasto drożdżowe najlepiej upiec w dniu, w którym będziemy je jeść, ponieważ na świeżo smakuje najlepiej. Jeśli zamiast mleka dodasz do niego jogurt naturalny (lekko podgrzany), dłużej zachowa

Chałka z sezamem

ubijamy z cukrem i szczyptą soli, aż powstanie gęsta masa. Mąkę przesiewamy do miski, wsypujemy cukier waniliowy, wlewamy ciepły tłuszcz, masę jajeczną, resztę letniej wody oraz rozczyn drożdżowy, który powinien podwoić swoją objętość. Wszystko mieszamy, a następnie zagniatamy ciasto tak długo, aż

Cytrusowe słodkości - w sam raz na karnawał!

. Na średnim ogniu doprowadź do wrzenia i odstaw. Dodaj kawałki białej czekolady i mieszaj, aż czekolada się rozpuści, a masa będzie gładka. Jeżeli masa będzie zbyt płynna, wstaw ją do lodówki na 30 minut. Przygotuj tartaletki: masło zmiksuj z pozostałymi składnikami. Zagnieć ciasto. Powinno się kleić

Na tłusty czwartek

świeżych drożdży 200 ml mleka 60 g cukru 1 jajko 50 g rodzynek sól olej 50 g cukru pudru Rodzynki namocz w wodzie, aż zmiękną, odsącz. Do miski przesiej mąkę, dodaj szczyptę soli, cukier, jajko, drożdże i rodzynki. Wyrabiaj gładkie ciasto, stopniowo dolewając mleka. Gotowe ciasto przełóż do lekko

Ziemniaczane potrawy

do miski. Na posypanej pozostałą mąką stolnicy z każdej części ciasta utocz wałeczki, lekko spłaszcz i ostrym nożem pokrój na ukośne kopytka. Wrzucaj partiami do posolonego wrzątku i gdy wypłyną na wierzch, gotuj je około 2-3 minuty.   Składniki: 1,5 kg obranych surowych ziemniaków 0,5 kg

Mazurki doskonałe

zagotowania. Po wystygnięciu nałóż masę na ciasto i odstaw, żeby masa przeschła. Przygotuj polewę czekoladową: składniki polewy wymieszaj w rondelku i zagotuj. Ciepłą polewę wylej na podeschniętą masę i odstaw do stężenia (ok. 1-2 godziny). Gdy polewa będzie jeszcze ciepła, udekoruj mazurek orzechami

Piernik dojrzewający - najwyższy czas go przygotować!

oraz pokrojonych śliwek suszonych).  Jeśli chcemy możemy dołożyć do niego również skórkę cytrynową i pomarańczową (zarówno startą, jak i kandyzowaną). Należy jednak uważać, aby nie przesadzić z ilością dodatków - 1-2 szklanki powinny w zupełności wystarczyć. Jak przechowywać ciasto? Masę na

Ciasta z owocami

całym jajku, ucierając. Pozostałą mąkę przesiewamy, dodajemy wyrośnięty rozczyn, wlewamy śmietankę i masę maślano-jajeczną. Wyrabiamy około 20 minut. Pod koniec dodajemy łyżkę mleka z solą oraz lekko ogrzany rum. Ciasto wkładamy do miski, odstawiamy do wyrośnięcia (powinno podwoić objętość). Owoce

Impreza wiewiórek. Jesienne ciasta z orzechami

, lekko nią potrząsając. Odstawiamy. Robimy ciasto: w blenderze miksujemy na proszek pistacje z 3 łyżkami mąki, dodajemy rozgnieciony w moździerzu kardamon. Ucieramy masło z cukrem na gładką, puszystą masę. Wbijamy do niej po jednym jajku, stale ucierając. Mieszamy resztę mąki z proszkiem do pieczenia

Cytrusy na deser

Ciasto: 220 g mąki pszennej 110 g masła 50 g cukru 1 żółtko szczypta soli Krem cytrynowy: 250 ml mleka 30 g cukru 3 żółtka 30 g mąki ziemniaczanej skórka otarta z 2 cytryn sok z 2 cytryn Masa bezowa: 2 białka 120 g cukru Przygotuj kruche ciasto: mąkę przesiej do miski, dodaj masło w kawałkach

Ciastka "Made in USA"

Celsjusza. Wyłóż papierem do pieczenia 2 blaszki. Za pomocą łyżki nakładaj na blachę porcje ciasta wielkości piłeczki do ping-ponga, zachowując 5 cm odstępu. Lekko spłaszcz każda kulkę ciasta. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 15-17 minut. Ostudź na kratce. Ciasteczka z kawałkami czekolady, ale w

Najlepsze ciasta z letnimi owocami

limonki i miksuj, aż masa będzie jednolita. Tortownicę o średnicy 24 cm natłuść masłem i wysyp bułką tartą. Do tak przygotowanej tortownicy wlej masę z ciasta. Na wierzch rozłóż jagody. Formę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz 25-35 minut, aż ciasto się zrumieni i patyczek wbity w ciasto

Makowiec z polewą

DIAMANT w lekko ciepłym mleku, dodać mąkę, 2 żółtka, jedno białko, szczyptę soli. Całość wymieszać, zagniatać ciasto dodając stopniowo masło. Przykryć i zostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Wyrośnięte ciasto przełożyć na podsypaną mąką stolnicę i rozwałkować na duży prostokąt. Posmarować masą

Ciasto z rabarbarem - najlepsze w tym sezonie!

aromat i szczyptę soli. Gdy dobrze wymieszamy wszystkie składniki, szybko zagniatamy. Formujemy powstałe ciasto w kulę, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki. Natłuszczamy blachę masłem i oprószamy mąką. Wkładamy do niej wyrośnięte ciasto, lekko rozciągamy i wyrównujemy. Układamy osuszone owoce

Ciasta z jesiennymi owocami. Zawsze efektowne

 pieczemy 5 minut w 200°C. Gdy pierwsza warstwa ciasta lekko się przyrumieni, wyjmujemy tortownicę z piekarnika. Na pierwszej upieczonej warstwie sękacza rozprowadzamy kolejne 2 łyżki masy i znowu wstawiamy tortownicę na 5 minut do piekarnika. Czynności te powtarzamy, aż

Ciasta czekoladowe - 10 przepisów, które musisz wypróbować

. Studzimy. Żółtka oddzielamy od białek. Połówę cukru ucieramy z żółtkami i dodajemy do masy czekoladowej. Dodajemy mąkę i orzechy, mieszamy. Białka ubijamy z resztą cukru, po czym delikatnie, ale dokładnie, mieszamy z ciastem czekoladowo-orzechowym i przekładamy do tortownicy. Pieczemy 40 50 minut w

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

. Zagotowujemy wodę z pokrojonym masłem, zdejmujemy z ognia i wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli, energicznie mieszając, aż powstanie gładkie ciasto. Odstawiamy na 2-3 minuty, aby nieco przestygło, wlewamy lekko ubite jajko i szybko mieszamy - ciasto

Pomarańcza, cytryna i limonka- ciasta z cytrusami

cukrem na bardzo sztywną pianę. 1/4 piany dodajemy do masy limonkowej, delikatnie mieszamy, dodajemy resztę piany. Masę rozsmarowujemy w formie na herbatnikowym spodzie, pieczemy 25-30 minut; masa powinna być dobrze ścięta po bokach i lekko ścięta pośrodku. Tartę studzimy, ostrożnie okrawamy nożem i

Tarty z serem

podczas pieczenia). W środku rozsmaruj sos śmietanowo-musztardowy, następnie rozłóż warstwy: cebuli, pomidorów i boczku. Na wierzch każdej ułóż po plasterku sera. Dopraw pieprzem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C i piecz ok. 20 minut, aż ser się lekko zrumieni, a ciasto ładnie wyrośnie. Ważne

Ciasta i ciasteczka z pomarańczami

, aż ciasto się zezłoci. Lekko studzimy. Robimy krem: miksujemy ricottę, mascarpone, cukier, jajka oraz skórkę i sok z pomarańczy. Przekładamy krem na wystudzony kruchy spód i zapiekamy 30 minut.Wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno

Jabłka na słodko i na słono

jabłka cukier cynamon Przygotuj ciasto: do dużej miski wsyp mąkę, dodaj sól, pokrojone w kostkę zimne masło i rozdrobnij w palcach, aż masa będzie przypominać kaszę. Jajka roztrzep ze śmietaną, wlej do mąki i wyrób miękkie, elastyczne ciasto. Jeśli jest za mokre, dodaj mąki, jeśli za twarde - dodaj

Zrób coś dobrego dla siebie. Ciasta z owocami

marcepanowo-makową wkładamy do rękawa cukierniczego i szprycujemy pośrodku pasków drożdżowego ciasta. Wolne (bez masy) brzegi ciasta smarujemy odrobiną mleka, zwijamy w rulony od szerszej strony. Powstałe rulony układamy spiralnie w tortownicy o średnicy 32 cm. Umyte, przekrojone na połówki oraz

Co do barszczu?

jajko. Odrywamy równe kawałki ciasta (ok. 12-15 bułeczek). Rozpłaszczamy je lekko. Na każdą kładziemy dużą łyżkę farszu, który "zakrywamy" ciastem. Wierzch bułki smarujemy jajkiem, posypujemy pestkami dyni. Układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, ponownie odstawiamy do wyrośnięcia

Piernikowe ciasta

mąkę z przyprawami. Na koniec dodaj skórkę pomarańczową. Wilgotną dłonią formuj z masy kulki i układaj je, lekko spłaszczając, na wyłożonych papierem do pieczenia blaszkach. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz około 15 min, a następnie wystudź. Ostudzone pierniczki możesz polukrować

Kolorowe przekąski na karnawał, które zaskoczą twoich gości

Bakalland gorzkie kakao do obtoczenia Czekoladę łamiemy na kawałki i roztapiamy w kąpieli wodnej (w miseczce ustawionej na garnku z gotującą się wodą), a następnie lekko studzimy. Masło kroimy w drobną kostkę, ucieramy z cukrem pudrem do uzyskania gładkiej masy. Następnie stopniowo dodajemy po łyżce

Słodkości dla dbających o linię

formujemy z ciasta kuleczki o jednakowych rozmiarach, lekko rolując końcówki, by nadać ciastkom kształt łódeczek. Układamy je na papierze do pieczenia, możemy posypać płatkami migdałowymi. Pieczemy w temperaturze 200°C na jasnozłoty kolor. Podczas studzenia przygotowujemy lukier. Cukier puder

Sezon na śliwki. 14 przepisów ze śliwkami na ten tydzień

. Ucieramy cukier z masłem, mieszamy z makiem, sokiem i skórką z cytryny. Masę przekładamy do szprycy lub worka cukierniczego. Wgłębienia w cieście faszerujemy masą cytrynowo-maślaną i połówkami mirabelek. Oprószamy makiem. Pieczemy 20-25 minut na złoto. Studzimy, posypujemy cukrem pudrem. Idealny

Szybkie "małe co nieco". 10 przepisów na ciasteczka

Wiciejowska i Karol Okrasa 200 g miękkiego masła 6 łyżek cukru skórka otarta z 1 pomarańczy 250 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Masło ubij z cukrem na puszystą masę, dodaj skórkę pomarańczową, przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szybko zagnieć ciasto. Z ciasta formuj

Wielkanoc na słodko

ciasta dodajemy bakalie i skórkę z cytryny, mieszamy. Połowę masy przekładamy do wyłożonej pergaminem tortownicy o średnicy 18-20 cm. Na cieście kładziemy placek z marcepanu, a następnie pozostałe ciasto. Pieczemy w 140°C godzinę i 50 minut. Ostudzone ciasto wyjmujemy z tortownicy. Wierzch smarujemy

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

gotujemy razem z cukrem i miodem przez ok. 2-3 min. Dodajemy do masy przesianą mąkę z imbirem, mieszamy i wyrabiamy gładkie ciasto. Następnie wkładamy je na ok. 30 min do lodówki i wyjmujemy dopiero, gdy stężeje. 2 blachy do pieczenia smarujemy miękkim masłem. Łyżeczką układamy na nich porcje ciasta

Ciepłe bułeczki na słodko

ubić z pozostałym cukrem pudrem. Wyrośnięty rozczyn wlać do miski z przesianą mąką. Dodać masę jajeczną, cukier waniliowy i wszystko dokładnie wymieszać. Następnie wlać roztopione letnie masło i starannie wyrobić ciasto, przykryć je i odstawić w ciepłe miejsce. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, utoczyć

Czas na jabłka

roztrzepane żółtko wymieszane z wodą i zagnieć ciasto. Ukształtuj kulę, lekko ją spłaszcz, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 20-30 minut. Po tym czasie wyjmij ciasto i podziel je na trzy części. 1/3 zawiń ponownie w folię i włóż do lodówki, a pozostałe 2/3 rozwałkuj. Tortownicę natłuść niewielką

Ponętne babeczki i apetyczne ciacha

składniki ciasta, rozsmarowujemy je na blasze, pieczemy 15 minut na złoty kolor. Skondensowane mleko mieszamy z miodem oraz masłem i podgrzewamy w rondelku na małym ogniu, mieszając, aż masa zacznie lekko gęstnieć (5-7 minut). Rozsmarowujemy na podpieczonym kokosowym spodzie i pieczemy jeszcze 20-25

Słodkie 'bestsellery' - najlepsze wypieki na Wigilię i Boże Narodzenie

koniec dodaj skórkę pomarańczową. Wilgotną dłonią formuj z masy kulki i układaj je, lekko spłaszczając, na wyłożonych papierem do pieczenia blaszkach. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz około 15 min, a następnie wystudź. Ostudzone pierniczki możesz polukrować lub oblać polewą

Jesienny przepis na tartę z cukinią i otrębami owsianymi od Kupca

24 cm. Widelcem podziurkować dno i piec w nagrzanym do 200°C piekarniku przez 20 min., aż ciasto zacznie się lekko rumienić. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek i cebulę pokrojoną w kostkę. Posypać szczyptą soli i smażyć, aż się zeszkli. Dodać pokrojoną w plastry

Ziemniaki nie są nudne. Kniszki, gałuszki, placuszki

, starannie mieszając ich składniki. Rozgrzewamy piekarnik do 160°C. Robimy ciasto. W misce mieszamy ziemniaki, jajka, mąkę pszenną i ziemniaczaną, cebulę, tłuszcz, sól i pieprz. Przekładamy masę na stolnicę i zagniatamy ciasto, aż stanie się gładkie. Dzielimy je na części, z których następnie toczymy

Słodkości za parę złotych

rodzaje mąki, dodaj szczyptę soli, małe kawałki masła i wszystko posiekaj tak, by powstały drobne okruchy. Kiedy składniki będą miały konsystencję mokrego piasku, zrób dołek, dodaj roztrzepane żółtko wymieszane z wodą i zagnieć ciasto. Ukształtuj kulę, lekko ją spłaszcz, zawiń w folię spożywczą i wstaw do

7 ciast z wiśniami do upieczenia w tym tygodniu

Przepis Agi Mazur   Ciasto: 5  jajek 1 szklanka cukru 1 opakowanie cukru z prawdziwą  wanilią 1 szklanka mąki pszennej 1 opakowanie budyniu śmietankowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia masło i bułka tarta do formy Masa i dekoracja: 1 łyżka żelatyny 1

Do rosołu...

jednolitą masę, aż w cieście pojawią się pęcherzyki powietrza. Ciasto wlewamy na wrzący rosół, delikatnie mieszając, tak aby utworzyły się kluseczki. Gotujemy chwilę, aż kluski wypłyną na powierzchnię. Bestpro Drewniane sito do mąki GUARDINI Przesiewacz do mąki TESCOMA MECHANICZNE

Francuskie menu dnia

jajka. Zagnieć ciasto. Dodaj miękkie masło i wyrób na jednolitą, elastyczną masę. Oprósz mąką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj, a następnie uduś pod przykryciem na oliwie z dodatkiem soli, pieprzu, tymianku i liścia laurowego (25 minut

Ciasta i ciasteczka z orzechami

ciasto: w blenderze miksujemy na proszek pistacje z 3 łyżkami mąki, dodajemy rozgnieciony w moździerzu kardamon. Ucieramy masło z cukrem. Wbijamy po jednym jajku, stale ucierając. Mieszamy resztę mąki z proszkiem do pieczenia i solą, dodajemy po łyżce do masy maślano-jajecznej, ucierając mikserem na

Geranium - jak je wykorzystać w kuchni

g cukru i zostawcie na noc. Potem usuńcie liście, a cukier utrzyjcie z 2?białkami, szczyptą soli i 60-80 ml zimnej wody. Ustawcie miskę nad parą i ubijcie na lśniącą, gęstą masę. Wystudźcie i udekorujcie ciasto. Dodajcie rozgniecione liście do ponczu, lemoniady, grzanego piwa albo do drinków

Cenny jarmuż - pięć przepisów

aby ciasto połączyło się. Kolkę ciasta wkładamy doi lodówki na około 30 min. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy, wkładamy do foremki i lekko nakłuwamy ciasto widelcem. Wykładamy pergaminem, obciążamy ciasto aby nie wyrosło. Wkładamy do piekarnika na 15 min na 190 st C, po czym usuwamy obciążenie i

Clafoutis czereśniowe

wymieszaną z proszkiem do pieczenia i jeszcze raz dokładnie zmiksuj. Krok 4 Cytrynę sparz i do przygotowanej masy zetrzyj skórkę (tylko żółtą część). Krok 5 Czereśnie odsącz i rozłóż na dnie foremek. Wlej przygotowaną masę do 3/4 wysokości owoców (tak by lekko wystawały). Krok 6 Całość posyp migdałami, wstaw

Deser na upały? Sernik doskonały!

lodówki na 3 godziny do schłodzenia. *** Sernik błyskawiczny oryginalny Delecta jest delikatny i lekki, przy tym pełen smaku i wyjątkowo inspirujący. Przygotujesz go w kilka chwil, dodając tylko mleko. Puszysta masa sernikowa to tylko początek kulinarnej zabawy i moc możliwości! Podaj ją w formie

Tessa Capponi-Borawska: korzenne ciasto na kilka sposobów

nim farsz. Rozwałkowujemy resztę ciasta, przykrywamy farsz, brzegi lekko zwilża-my i sklejamy. Robimy w cieście 5 dziurek, aż do dna formy (aby para uchodziła podczas pieczenia), wierzch nakłuwamy widelcem i smarujemy żółtkiem. Pieczemy 2,5-3 godziny w 180°C. Jeśli ciasto zacznie zbyt się

Orzechy włoskie na słodko i słono - nie tylko od święta

piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanego do 220 st. C (ok. 240 zwykły piec) i piecz, aż na powierzchni ciasta powstaną lekko brązowe plamki - ok. 15 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 100 st. C (120 st. C zwykły piec) i piecz, aż masa się zetnie, ok. 1 godziny. Wyjmij i przestudź. Nożem

Ciasto orzechowe z masą karmelową

Ciasto:,1 szklanka cukru, 15 dkg masła, 2 jajka, 1/2 kg mąki, 2 łyżki miodu, 1 łyżeczka sody Masa karmelowa:, 2 łyżki miodu, 1/2 szklanki cukru, 1/2 kostki masła, 30 dkg orzechów włoskich, krem karpatka lub inny, polewa czekoladowa Wszystkie składniki ciasta zagnieść i wyrobić na jednolitą masę

Placek luksusowy z masą orzechową

make pszenna.Na koncu dodac make ziemniaczana z proszkiem, amoniakiem oraz piane z bialek i lekko wymieszac.Ciasto podzielic na 3 czesci:1-dodac orzechy,2-dodac kokos i olejek cytrynowy,3-dodac mak. Kazdy placek piec osobno w temper.160-180C przez 20 -35 min. Masa orzechowa: 1 szkl. zmielonych orzechow

Ciasto rumowe

, czekolada lub polewa czekoladowa na wierzch Biszkopt: Ubić białka, gdy będą sztywne stopniowo dodawać cukier i żółtka. Mąkę zmieszać z proszkiem i dodać ją do masy, a następnie orzechy i bułkę tartą. Lekko zmieszać. Piec w temp. 180 st.C przez 20-30 min. Masa rumowa: Posiekane orzechy moczyć całą noc (lub

Ciasto cytrynowe

żółtka i dokładnie wymieszać. Całość powinna być gęsta. Beza: Z 2 białek ubijamy pianę. Jak piana będzie twarda, dodać do niej szklanki cukru. Ubijać mikserem kolejne 4 minuty. Masa powinna być gęsta i lekko leista. Spód ciasta piec w piekarniku przez 15 minut w 180 stopniach C. Wyjąć. Nałożyć na

Ciasto "Fantazja"

składniki połączyć, aż się rozpuści galaretka. Krem dzielmy na pół. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę i lekko wymieszać. Posmarować blachę tłuszczem i posypać bułką tartą. Wylać ciasto na blaszkę. Piec w temp. 180 stopni przez 30 do 40 minut. Biszkopt po upieczeniu dzielimy na

Re: Szarlotka na ciepło z lodami - poradźcie

Jak nie masz czasu a dziecko lubi, to zrob biszkopt /lub takie ciasto ucierane.wylej masę na blachę, na gore dajesz kawałki jabłek , tak na oko, ale tez niezbyt gęsto. I na 35 minut do piekarnika. Wyciągasz odwracasz i masz pycha delikatne ciasto z jabłkami. Mozna lekko posypać cukrem pudrem

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

Masę szpinakową rozprowadzamy na rozwałkowanym francuskim cieście. Możemy lekko posypać startym, żółtym serem i ciasto zawijamy w roladę. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

STRUCLE Z MAKIEM Ze zrobionego jak wyżej ciasta na strucle bierze się kawał taki aby wystarczał na jedną struclę rozwałkowując z lekka na stolnicy na okrągły placek, podsypując mąką. Tymczasem należy przygotować mak sparzony na 12 godzin pierwej, potem odlany o uwiercony. Po uwierceniu wymieszać

Re: A może wątek kulinarny VIII

STRUCLE Z MAKIEM Ze zrobionego jak wyżej ciasta na strucle bierze się kawał taki aby wystarczał na jedną struclę rozwałkowując z lekka na stolnicy na okrągły placek, podsypując mąką. Tymczasem należy przygotować mak sparzony na 12 godzin pierwej, potem odlany o uwiercony. Po uwierceniu wymieszać

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

STRUCLE Z MAKIEM Ze zrobionego jak wyżej ciasta na strucle bierze się kawał taki aby wystarczał na jedną struclę rozwałkowując z lekka na stolnicy na okrągły placek, podsypując mąką. Tymczasem należy przygotować mak sparzony na 12 godzin pierwej, potem odlany o uwiercony. Po uwierceniu wymieszać

Re: Teście z wizytą - co podać?

Nie rozbijaj schabu na papier to nie będzie suchy i cienki. Jak chcesz inaczej wykorzystać schab to zrób ciasto jak na placki ziemniaczane ścierając je na grubych oczkach tarki. Doprawiasz masę i kładziesz duży "plac" na patelnię, na niego lekko rozbity schab, żółty ser, przykrywasz wierzch drugą

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

Na cieście rozsmarowujemy koncentrat pomidorowy. Przesypujemy je lekko tartą bułką. Nakładamy masę pieczarkową. Jeszcze raz przesypujemy tartą bułką. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: A może wątek kulinarny VIII

masę. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka zmiksować z miodem i dodać do margaryny. Dodać zimną kawę i zmiksować. Mąkę przesiać z sodą. Bakalie obtoczyć odrobinę w mące. Dodać do ciasta mąkę, aromat i bakalie. Wymieszać. Ubić pianę z białek i delikatnie dodać do ciasta. Przełożyć do przygotowanej formy i

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

masę. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka zmiksować z miodem i dodać do margaryny. Dodać zimną kawę i zmiksować. Mąkę przesiać z sodą. Bakalie obtoczyć odrobinę w mące. Dodać do ciasta mąkę, aromat i bakalie. Wymieszać. Ubić pianę z białek i delikatnie dodać do ciasta. Przełożyć do przygotowanej formy i

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

masę. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka zmiksować z miodem i dodać do margaryny. Dodać zimną kawę i zmiksować. Mąkę przesiać z sodą. Bakalie obtoczyć odrobinę w mące. Dodać do ciasta mąkę, aromat i bakalie. Wymieszać. Ubić pianę z białek i delikatnie dodać do ciasta. Przełożyć do przygotowanej formy i

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

Na cieście rozsmarowujemy koncentrat pomidorowy. Przesypujemy je lekko tartą bułką. Nakładamy masę pieczarkową. Jeszcze raz przesypujemy tartą bułką. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

Na cieście rozsmarowujemy koncentrat pomidorowy. Przesypujemy je lekko tartą bułką. Nakładamy masę pieczarkową. Jeszcze raz przesypujemy tartą bułką. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Potrawy z grzybów

Na cieście rozsmarowujemy koncentrat pomidorowy. Przesypujemy je lekko tartą bułką. Nakładamy masę pieczarkową. Jeszcze raz przesypujemy tartą bułką. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

Na cieście rozsmarowujemy koncentrat pomidorowy. Przesypujemy je lekko tartą bułką. Nakładamy masę pieczarkową. Jeszcze raz przesypujemy tartą bułką. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Pączki, faworki i inne pierdołki

ucieranej masy. Dolać mleko, dobrze wymieszać najlepiej mikserem. Blachę posmarować tłuszczem. Na spodzie rozsmarować ciasto. Rozłożyć połowę kawałeczków ananasa, lekko wciskając je do środka. Ciasto wstawić do piekarnika rozgrzanego d 175 C i piec 25-30 minut. Wiórki kokosowe zrumienić na patelni bez

Re: A może wątek kulinarny VIII

ucieranej masy. Dolać mleko, dobrze wymieszać najlepiej mikserem. Blachę posmarować tłuszczem. Na spodzie rozsmarować ciasto. Rozłożyć połowę kawałeczków ananasa, lekko wciskając je do środka. Ciasto wstawić do piekarnika rozgrzanego d 175 C i piec 25-30 minut. Wiórki kokosowe zrumienić na patelni bez

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

ucieranej masy. Dolać mleko, dobrze wymieszać najlepiej mikserem. Blachę posmarować tłuszczem. Na spodzie rozsmarować ciasto. Rozłożyć połowę kawałeczków ananasa, lekko wciskając je do środka. Ciasto wstawić do piekarnika rozgrzanego d 175 C i piec 25-30 minut. Wiórki kokosowe zrumienić na patelni bez

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

ucieranej masy. Dolać mleko, dobrze wymieszać najlepiej mikserem. Blachę posmarować tłuszczem. Na spodzie rozsmarować ciasto. Rozłożyć połowę kawałeczków ananasa, lekko wciskając je do środka. Ciasto wstawić do piekarnika rozgrzanego d 175 C i piec 25-30 minut. Wiórki kokosowe zrumienić na patelni bez

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

Na cieście rozsmarowujemy koncentrat pomidorowy. Przesypujemy je lekko tartą bułką. Nakładamy masę pieczarkową. Jeszcze raz przesypujemy tartą bułką. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: A może wątek kulinarny VIII

. Przetrzeć przez sitko. Dodać do ziemniaków. Do masy ziemniaczanej dodać jedno surowe żółtko, około ½ szklanki mąki, trochę zmielonej gałki muszkatołowej, pieprz oraz sól. Lekko zmieszać ciasto. Jedno białko ubić na sztywną pianę, dodać do masy ziemniaczanej i zagnieść na dość zwarte ciasto. Jeśli

Re: A może wątek kulinarny VIII

. Ułóż przekrojone (w miarę możliwości wyczyszczone z pestek) winogrona. Rozsmaruj resztę masy. Galaretkę malinową rozpuść według instrukcji. Lekko ostudź. Na cieście ułóż pokrojone kawałki ananasa. Zalej galaretką. Wstaw do lodówki. Przed podaniem udekoruj winogronami. -- http

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

. Ułóż przekrojone (w miarę możliwości wyczyszczone z pestek) winogrona. Rozsmaruj resztę masy. Galaretkę malinową rozpuść według instrukcji. Lekko ostudź. Na cieście ułóż pokrojone kawałki ananasa. Zalej galaretką. Wstaw do lodówki. Przed podaniem udekoruj winogronami. -- http

Re: A może wątek kulinarny VIII

, szczyptę soli oraz cukier. Staramy się dość szybko wyrobić ciasto dodając łyżkę stołową zimnej wody. Ciasto odkładamy na 30 minut w zimne miejsce. Po tym czasie wałkujemy je podsypując odrobiną mąki. Foremki do babeczek wylepiamy ciastem. Robimy to w ten sposób, że ciasto nawijamy na wałek a następnie

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

, szczyptę soli oraz cukier. Staramy się dość szybko wyrobić ciasto dodając łyżkę stołową zimnej wody. Ciasto odkładamy na 30 minut w zimne miejsce. Po tym czasie wałkujemy je podsypując odrobiną mąki. Foremki do babeczek wylepiamy ciastem. Robimy to w ten sposób, że ciasto nawijamy na wałek a następnie

Re: Nie lubię potraw świątecznych

, ciasto kruche, a masa makowa słodka i miękka. Sernik równy, dający się kroić "pod linijkę", puszysty. Szarlotka pachnąca cynamonem i "korzeniami", mocno jabłkowa, ale ciasto nie rozciapciane. Z napojów do wyboru kawa z ekspresu, kawa "tradycyjna" , rozpuszczalna, herbata zwykłą czarna, earl grey, biała

Przepisy współczesne

rozsmarowujemy koncentrat pomidorowy. Przesypujemy je lekko tartą bułką. Nakładamy masę pieczarkową. Jeszcze raz przesypujemy tartą bułką. Żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Posypujemy nim masę pieczarkową. Dodajemy też trochę suszonej pietruszki. Zwijamy roladę. Surowe jajko rozbijamy w szklance

Re: Hallowen - czy nam jest potrzebne takie święt

miseczce za pomocą miksera łączymy masło razem z cukrem pudrem, cukrem drobnym oraz solą. Następnie dodajemy wymieszane jajka z wanilią i miksujemy przez ok. 2 minuty. Mąkę przesiewamy i dodajemy do masy. Powstałe ciasto owijamy w folię spożywczą, wkładamy do lodówki na pół godziny lub całą noc. Ciasto po

Re: Potrawy na Hallowen

miseczce za pomocą miksera łączymy masło razem z cukrem pudrem, cukrem drobnym oraz solą. Następnie dodajemy wymieszane jajka z wanilią i miksujemy przez ok. 2 minuty. Mąkę przesiewamy i dodajemy do masy. Powstałe ciasto owijamy w folię spożywczą, wkładamy do lodówki na pół godziny lub całą noc. Ciasto po

Pączki serowe

wrzucać do garnka. Łyżeczkę z ciastem wycierać o brzeg miski, pączki i tak wyjdą okrągłe. Można ją zanurzać co jakiś czas w zimnym oleju, by ciasto łatwo się od niej odklejało. Smażyć do dość mocnego zrumienienia po obu stronach. Pączki łatwo się obracają, lekko popchnięte widelcem. Wykładać na talerz

Re: A może wątek kulinarny VIII

na 3 blaty. Herbatniki rozdrobnij. Sok winogronowy zagotuj z cukrem żelującym i odstaw żeby wystygł. Schłodzoną śmietankę ibij na sztywno z cukrem pudrem wymieszanym z zagęstnikiem do śmietany. Blaty ciasta przełóż masą winogronową i częścią kremu śmietanowego. Całość lekko dociśnij. Połową

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

na 3 blaty. Herbatniki rozdrobnij. Sok winogronowy zagotuj z cukrem żelującym i odstaw żeby wystygł. Schłodzoną śmietankę ibij na sztywno z cukrem pudrem wymieszanym z zagęstnikiem do śmietany. Blaty ciasta przełóż masą winogronową i częścią kremu śmietanowego. Całość lekko dociśnij. Połową

Ciasto kokosowe z budyniem waniliowym i gruszkami

gładkie ciasto , schłodzić ok 30 min w lodówce. Ciastem wylepić średniej wielkości tortownice 24cm tworząc trochę podwyższony brzeg . Pozostałe 2 białka ubić na sztywno z 4 łyżkami cukru dodać 1 łyżkę mąki kokosowej i na koniec lekko wmieszać 4 łyżki kokosu.Tą bezą posmarować ciasto i upiec na złoty

Re: A może wątek kulinarny VIII

. Drożdżę pokruszyć w miseczce, dodać szczyptę soli i cukru. Mleko lekko zagrzać. Zalać nim drożdże. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy masa podwoi objętość dodać utartą margarynę z cukrem. Wyrobić ciasto. Rozwałkować je na płat o grubości ½ cm. W razie potrzeby podsypać mąką. Za pomocą

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

. Drożdżę pokruszyć w miseczce, dodać szczyptę soli i cukru. Mleko lekko zagrzać. Zalać nim drożdże. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy masa podwoi objętość dodać utartą margarynę z cukrem. Wyrobić ciasto. Rozwałkować je na płat o grubości ½ cm. W razie potrzeby podsypać mąką. Za pomocą

Re: Przepisy współczesne

. Następnie dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia oraz płatkami owsianymi. Dodajemy śmietanę. Całość mieszamy. Na końcu dodajemy jagody. Lekko mieszamy. Foremki do muffinów lub babeczek napełniamy masą. (Masę nakładamy do 3/4 wysokości bo ciasto nam trochę urośnie). Pieczemy około 25 minut w 180 C.

Re: Przepisy współczesne

vegetą. Nie przyprawiałam wcześniej bo w naszej kompozycji mamy dwa sery, które mogą nadać potrawie nieco słonawy smak. Żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Francuskie ciasto podsypujemy lekko tartą bułką. Nakładamy na nie masę szpinakową. Jeszcze raz przesypujemy tartą bułką. A na górę dajemy

Re: Przepisy współczesne

ten rodzaj biszkoptu lubi się lekko skurczyć. Krem truskawkowo - śmietankowy: Do mleka wbić żółtko i jajko. Dodać mąkę, cukier i cukier waniliowy. Zagotować na małym ogniu ciągle mieszając aby masa nie przypaliła się. Gdy zgęstnieje zdjąć z ognia, przestudzić. Dodać masło i śmietanę. Wymieszać

Re: Przepisy współczesne

. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Jeżeli jest za gęste dodajemy mleko. Natomiast jeżeli ciasto mamy za rzadkie dodajmy więcej mąki. Wyrabiamy je na gładką masę. Ciasto przykrywany ściereczką i ponownie odstawiamy na pół godziny. Tortownicę lub blaszkę nacieramy tłuszczem. I wysypujemy

Re: jeże ;-)

. Piec rozgrzać do 180 C. Wszystkie składniki ciasta wymieszać w plastikowej misce i utrzeć na gładką masę. Ręcznie odrywać małe kawałki ciasta, uformować z nich kulkę, a następnie lekko rozciągnąć jeden koniec, tak, aby przypominały jeża. Ciasteczka wyłożyć na blaszkę i piec 15-20 minut, aż się

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

pieprzem. Jeszcze chwilę smażymy. Masę odsączamy z nadmiaru tłuszczu i rozkładamy na przygotowanym francuskim cieście. Pieczarki lekko obsypujemy tartą bułką oraz żółtym startym serem. Zawijamy roladę. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

zimnego psa

czyli niemiecki deser z herbatnikow, ktore sama upieke i masy czekoladowo-kokosowej, ktora rzecz jasna takze sama wykonam. Nastepnego dnia bombowe ciasto czekoladowe, a po drodze to niesamowicie pyszne ciasto Kostka czekoladowo-orzechowa Czas: 20 min. pracy i 30 min. w piekarniku Stopień

Re: To ten?

W praktyce różnić się będą te ciasta, szczególnie podczas wałkowania. Pate a foncer, przez ubijanie masła z jajem, będzie mieć delikatniejszy i zarazem regularniejszy miąższ, z drobniejszymi przepruciami masy. Pate brisee dobrze jeśli ma nieco bardziej 'nieuczesaną' strukturę, czyli zimne kawałki

Re: odchudzanie 6latka

5. desery - ciasta, ciasteczka - wiele przepisów jest banalnych i nie zajmuje dużo czasu, możliwość przemycania owoców nieograniczona. Dla poczatkujących polecam zawsze biszkopt siostry anastazji - łatwy przepis, zazwyczaj super sie udaje, ma ogromna ilość zastosowań - mżna wrzucac do niego owoce

Re: dużo kasy na słodycze :-( co w zamian??

kawałki. Nie piekę zapychających ciast w babcinym stylu typu kruche/ucierane przekładane masą na bazie masła. Wybieram lekkie biszkopty z musami. No i drożdżowe. Podaną w recepturze ilość cukru zmniejszam o ok. 40%. Jak szarlotka, to duża ilość jabłek a cieniutko kruszonki. Raz jeden zepsuło się nam

Ciasto z ciepłymi lodami

. Galaretkę cytrynową i żelatynę rozpuszczamy w 450 ml wrzątku i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Kremówkę ubijamy a następnie miksując na wolnych obrotach stopniowo dodajemy do niej serek waniliowy i tężejącą galaretkę. Lekko tężejącą masę przelewamy na herbatniki a następnie delikatnie wciskamy

Pieczone pączki

razy uderzyć pięścią w celu odgazowania. Ciasto rozwałkować na grubość około 2 cm i wyciąć duże kółka o średnicy około 8-10 cm. W dłoniach lekko naciągnąć ciasto i włożyć marmoladę. Składać zawijając cztery brzegi pod spód i układać łączeniem do dołu. Odstawić nakryte ściereczką jeszcze na około 30

Re: Ciasto marchewkowe

, skórkę pomarańczową, migdały, wlać koniak. Dokładnie wymieszać. 3. Białka ubić na pianę wsypując stopniowo 3/4 szklanki cukru. 4. Jedną trzecią białek dodać do migdałowo-marchewkowej masy. Lekko, ale dokładnie wymieszać, dodać resztę, wymieszać łopatką od dołu do góry. 5. Dużą tortownicę wysmarować

Re: Kuchenne wariactwa..

no to quiche lorraine na cieście francuskim: kupić ciasto francuskie, wyłożyć na formę do pieczenia, obiążyć, piec 15 minut, zdjąć obciążenie piec ok 7 minut 250 g boczku wędzone usmażyć na chrupiąco, odsączyć z tłuszczu, rozłożyć na upieczonym cieście zrobić masę jajeczno-śmietanową: 200 g

Re: Ciasto-ciekawostka

budzik11 napisała: > Swoją drogą, ostatnio znalazłam "cygańskie ścieżki" Cygańskie ścieżki piekłam, bardzo dobre ciasto, mogę polecić. Piekłam z ciemnego i jasnego biszkoptu, z ciemną i jasną masą maślano-budyniową i czerwoną galaretką. W przekroju efektownie wygląda, a dzięki

Re: Przepisu potrzebuje

Tort wnogole robisz prosto - pieczesz biszkopt(moze byc czekoladowy) w tortownicy kroisz struna na 3 czesci. Robisz krem. Robisz poncz. Ponczujesz ciasto. Dajesz warstwe ciasta konfitur warstwe kremu i warstwe tluczonej czekolady powtarzasz 3 razy na koniec przykrywasz marcepanowa masa i dekoracja

Re: Krzyżówka w jajku

dorosłych do lekko przestudzonej masy możemy dodać 25 ml likieru Cointreau lub Grand Marnier. Masę wylewamy na upieczony kruchy spód, wyrównujemy i dekorujemy bakaliami, które wcześniej możemy zagotować w syropie cukrowym (woda i cukier w proporcji 1:1) lub w miodzie. -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

miękkie. Ciepłą mieszaninę kasz zmielić na gładką masę dodać przyprawy, mąkę ziemniaczaną, wymieszać i odstawić, aż ciasto całkowicie ostygnie. Gotowe ciasto podzielić na części. Każdą z nich należy spłaszczyć na dłoni, tworząc płaski krążek a następnie kulkę. Tak przygotowane knedle wrzucić do dużej

Re: Tłusty czwartek

, rozetrzeć, odstawić. Zaczną się rozpuszczać. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Mąkę przesiać przez sito, dodać do masy żółtkowej. Mleko podgrzać (powinno być dosyć ciepłe). Część mleka dodać do drożdży, zamieszać, wlać do żółtek z mąką, posolić. Wyrabiać ciasto, dodając resztę mleka, spirytus i

Re: właśnie skończyła piec dziecku urodzinowy tor

zakalec, ale co tam, reszta ciasta ładna. Zrobiłam masę, wg przepisu, ok. Krem - niestety, nie przyszło mi do głowy, że cholerstwo powinnam zrobić wcześniej (jak i cały tort, notabene) i masa z lekka pływała :P Ale tort smaczny był :D Tylko zapomniałam naponczować blatów i z lekka twardawe były, plus

"Tort" z białą czekoladą i malinami

sitku. 4. Ciasto jest bardzo smaczne, jest to rodzaj lekkiego sernika, słodkiego z powodu bialej czekolady, słodycz ta jest przełamana kwaskowatym smakiem malin w kremie. Przepis (kopiuję): Składniki: 300 g białej czekolady 1 szklanka śmietany kremówki (250 ml) 5 jajek 120 g drobnego cukru 250 g

Re: Japoniec

Japoniec Ciasto: 1 i 1/2 szklanki mąki (250g) 1/2 szklanki cukru (125g) 1/2 kostki do pieczenia Kasia (125g) 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa makowa: 1/2 puszki masy makowej (400g) 1 i 1/2 szklanki cukru (375g) 5 jajek 1 kostka do pieczenia Kasia (250g) 600g jabłek 8 łyżeczek

Re: Przepis na muffinki bez cukru dla dziecia hel

, mak Wszystkie skladniki procz porzeczek i maku zblendowac razem. Do foremek wlac po lyzeczce ciasta, wrzucic kilka porzeczek, przykryc ciastem, posypac makiem. Piec w 180st ok 15-20 min (az sie zaczna lekko rumienic). ARBUZOWO-TRUSKAWKOWY KOKTAJL I MUFFINY Na koktajl: Pol arbuza Kilkanascie sporych

Re: najprostszy przepis na sernik- proporcje

upiekłam, opadł ;) ale nie mam pretensji - ja chyba nie potrafie tego ciasta i już ;/ Na pewno przydało się długie dośćucieranie sera, bo przy tym zrobiła się ta żółtkowo-cukrowo-serowa masa puchata. Potem po zaklepaniu mąką siadła i mocno zgęstniała. W piekarniku ciasto rosło ślicznie, po wyjęciu

Re: Zwarty jabłecznik

rozpadły, ale też nie były surowe. A potem upiec apple paja z połówek jabłek (tych o podatniejszym na rozgotowanie miąższu, lub wstępnie obgotowanych w lekkim syropie) przykrytych kruchym ciastem. To mniej popularny w Polsce od typowego placka przełożonego 'musem' typ jabłecznika, ale to się zmieni. Są

Re: AAAAAAAAA!!! PATRZCIE!!!

gładki koktajl z jabłka/banana/szpinaku? a gładką masę z fig, daktyl i kakao na ciasto RAW? -- Wrzucony papier zapycha pisuar, zachodni wiatr spienione goni fale.

Re: ..Wielkanocna Pascha - p i l n i e poszukiwan

To jedno z lepszych ciast, jakie jadłam. Ja masę nakładam na biszkopty, lekko zamoczone w gorzkiej kawie nat. I na wierzch banan i galaretka.

Re: Przepis na metrowiec

puszystą, lekką i jasną masę (najlepiej mikserem). Po utarciu powoli dolewać olej i wodę, cały czas miksując. Na końcu wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, zmiksować. Białka ubić z solą na sztywną pianę, wmieszać delikatnie do przygotowanego ciasta. Ciasto wlać do balszki o wymiarach 12 x 36

Re: A może by tak wątek kulinarny III

PLECIONKI Z MASĄ BUDYNIOWĄ Ciasto:12 szklanki mleka, 25 dag drożdży, 2 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru, 2 żółtka, 1/3 kostki masła, cukier waniliowy, sól, białko, Masa budyniowa: 2 szklanki mleka, duży budyń z cukrem, 1/4 kostki masła Ciasto - mleko lekko podgrzej, dodaj drożdże, rozetrzyj

jogurtowe

/smietankowego bez cukru (lub ze 2 lyzki maki ziemniaczanej). jesli nie mamy, pomijamy. wtedy 3 pelne miarki maki calosc myrdamy lyzka az zrobi sie gladka masa. wylewamy ja do normalnej przygotowanej tortownicy (wylozonej papierem badz natluszczonej i oproszonej maka) miedzy 25 a 29 cm srednicy. ciasto mocno

Re: tradycyjny polski deser

pyta, czy w kuchni polskiej cos takiego bedzie. Rzecz oczywista ogolna idea przechlodzonej masy kastardowej zmontowanej z lekkim ciastem nie jest specjalnie wloska. Szarlotka (ta wlasciwa szarlotka, a nie 'jablecznik po polsku'), to ta sama rodzina. Tym niemniej, jesli spytac kogokolwiek z grubsza

Re: Wiedeński torcik bezowy przepis

5. Mikserem elektrycznym na średnich obrotach ubijaj masło z ½ szklanki (1 > 25 ml) cukru, aż masa stanie się lekka i puszysta. Dodać 2 żółtka i sól; ubijać > na wolnych obrotach, zeskrobując masę ze ścianek miski. > 6. Palcami posmarowanym masłem przygnieść równomiernie ciasto w

Re: A może by tak wątek kulinarny III

gładka i lśniąca dodawaj ją po łyżce do masy czekoladowej, lekko mieszając. Przesiej mąkę do masy i bardzo delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Ciasto wlej do tortownicy i piecz godzinę w 200 C. Po upieczeniu ciasto przekrój na połowę, przełóż dżemem. Wierzch posmaruj dżemem i oblej tartą czekoladą

Re: A może by tak wątek kulinarny III

LEKKIE CIASTO Z MASĄ SEROWĄ 6 jajek, szklanka mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 szklanki cukru, sól. Masa:1 kg serka waniliowego homogenizowanego, 1/2 l kremówki, 1/2 szklanki cukru, opakowania galaretki cytrynowej, 5 łyżeczek żelatyny, ponadto: 1,5 kg

Pytanie o pierniczki Silije

zapytam, przeczytam i będzie można skasować:P Zrobiłam "masę" na pierniczki, mieszałam i mimo 1 kg mąki dodałam jeszcze ze 30 dkg, stąd moje pytanie........ Jaka ma być konsystencja tego ciasta ? Takie twarde, zbite jak np. kruche na szarlotkę, czy takie lekko twardawe ( coś w stylu

Re: A może by tak wątek kulinarny III

. Mąkę wymieszaj, podziel na pół. Jedną część wymieszaj z kakao, do każdej połowy masy dodaj połowę masy drożdżowej. Oddzielnie wyrób dwa ciasta. Gdy ciasta wyrosną, rozwałkuj na dwa pasy. Twaróg utrzyj z 2 łyżkami cukru, 2 łyżeczkami masła i 2 żółtkami, posmaruj jedno ciasto, posyp lekko rozgniecionymi

oponki serowe

łączymy z cukrem pudrem oraz sodą. Dodajemy do nich masę serową i zagniatamy jednolite ciasto. Jeśli ciasto zbyt mocno klei się do rąk, podsypujemy je mąką. Ciasto powinno pozostac miękkie i delikatne, więc dodajcie tylko tyle mąki, aby dało się je rozwałkowac. Zbyt duża ilośc mąki sprawi, że oponki nie

ciasto z wyobrazni

marzy mi sie ciasto spód lekkie ciasto takie pulchne pózniej na to masa orzechowa na masę znowu ciasto i na górę galaretka jak myślicie dobre bedzie jak zrobic to ciasto kto pomoze mi w przepisie i na ciasto chcialabym takie pulchne lekkie i na masę orzechowa bo z galaretka dam sobie radę :) bede

Re: lekka quiche/tarta - szukam latwego przepisu!

powstałą masą tartę. Wierzch posypujemy mozzarellą (pod koniec pieczenia). 9. Pieczemy 35-45 minut lub do momentu aż wierz się zetnie. 10. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy słodka papryką. Przed krojeniem ciasto musi odpocząć 5-10 minut. 11. Podajemy z lekkimi sałatami. 12. Smacznego!

Re: A może by tak wątek kulinarny III

MURZYNEK Kostkę masła lub margaryny, szklankę cukru, szklankę wody oraz kilka łyżek kakao zagotuj na wolnym ogniu ciągle mieszając, gdy masa się rozpuści lekko ją zagotuj, ostudź. Odlej niewielką ilość jako polewę do ciasta. Do ostudzonej masy dodaj 3 żółtka, cukier waniliowy oraz szklankę mąki

Re: czy ktoś zna najprostszy przepis na sernik?

budyniu w proszku, ostatecznie zwyklej maki pszennej (od 50 do 100g). Strukture masy mozna wykonac dwojako, albo na gesto i zwarto, w stylu sernikow amerykanskich, albo na lekko i chmurkowo w stylu srodkowoeuropejskim. W pierwszym przypadku mase uciera sie starajac sie jej nie napowietrzyc, byle wszystko

Re: A w Marsa padał deszcz...

będzie. Przyleciałam na nurki, które udały się znakomicie, choć ujrzenie dugonga cały czas przede mną i lekko mnie to już wkurza :-). W tym roku obrodziły za to mureny i skrzydlice. Masa, masa, masa. Stadko delfinów też się trafiło w pędzie. Jak dobrze, że Morze Czerwone ma w poważaniu sytuację Egiptu

szybkie ciasto

). Czekoladę roztapiamy, po lekkim wystudzeniu ciasta wylewamy na nie masę czekoladową i równomiernie rozsmarowujemy, posypujemy wiórkami kokosowymi. -- kuchniazone.blogspot.com/

Re: pomocy-mleko słodzone a kajmak!!!!

Jeśli puszkę ugotowałaś lub jest napisane, że mleko słodzone gotowane, to ja bym wylała to mleko do rondelka i lekko podgrzała - zależy jeszcze do jakiego ciasta. Na masę wzięłabym zimny kajmak i zmiksowała go z masłem. Chodzi o takie mleko? www.polprod.kei.pl/sklep/img/p/15954-5805-large.jpg

Re: A może by tak wątek kulinarny III

CIASTO CAPPUCINO Składniki na blaszkę 23x33cm:, na biszkopt:, 8 jajek, szklanka cukru, 160g mąki, 40g kakao, łyżeczka proszku do pieczenia, Na ciasto kokosowe:, 200g kokosu, 5 białek, 1 szklanka cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki mąki pszennej, NA MASĘ:, 5 żółtek, 3 łyżki mąki

Re: A może by tak wątek kulinarny III

. Dodać mleko kokosowe. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy. Ciasto wyrobić, podzielić na 2 części. Do jednej wmieszać nutellę. Do natłuszczonej formy (25 cm) nałożyć najpierw jasne a później ciemne ciasto, lekko zamieszać widelcem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika (175 st. C) 60

krem maślany

Krem maślany (robię akurat do kruchego ciasta/jedno upieczone z powidłami śliwkowymi): -1 masło -2 żółtka (jajka dokładnie umyć i lekko przelać wrzątkiem przed użyciem) -1/2 szkl cukru pudru. Utrzeć razem na puszystą masę. 2 gorzkie czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej, po wystudzeniu dodać do

Re: A może by tak wątek kulinarny III

grudek. Wlewamy ciasto do formy wyściełanej pergaminem, na wierzchu układamy maliny, lekko je dociskając. Wsuwamy na środkową półkę piekarnika i pieczemy 35-45 minut. Sprawdzamy, czy ciasto jest gotowe, władając w środek wykałaczkę. Jeśli będzie czysta, ciasto się dopiekło, jeśli nie - pieczemy jeszcze 5

Re: Prośba o tortową inspirację

. Białko ze szczyptą soli ubić dodawając 100g cukru i nadal ubijać. Do masy dodać przesianą mąkę i roztopioną czekoladę z masłem.Wymieszać. Dodać ubitą pianę z białek. Jest to porcja ciasta na tortownice 26 centymetrową. Lekko podgrzać piec. Piecz w temperaturze 180 stopni, około 40 minut (zależy od pieca

Re: Sernik warzony

Oj, bardzo lubię to ciasto. U mnie nazywa się Melba. Smak wyśmienity. Ja masę robię w dwóch smakach, białą i z dodatkiem kakao i nakładam na biszkopty nasączone lekko w mocnej kawie naturalnej. Owoce i galaretka. Przepyszne.

Re: Pomysł na tort

śmietankowej, a na nią położyć drugą część biszkoptu lekko dociskając. Na biszkopt wyłożyć kakaową masę śmietankową, a 3-4 łyżkami tej masy posmarować boki tortu. Na wierzch tortu wyłożyć pozostałą białą masę śmietankową. Rewelacja. Można dołożyć jakieś owoce bo tort jest dość słodki. A masa ciemna do

tort Praga...

lekko mieszając. Na końcu wlewamy masło i delikatnie mieszamy. Wykładamy papierem dno tortownicy o średnicy 22cm, boków niczym nie smarujemy. Masę przelewamy do foremki, wyrównujemy. Pieczemy w 180st C przez około 25-30 minut. Żółtka na krem mieszamy z wodą i mlekiem skondensowanym; podgrzewamy w

Re: Tort dla dziecka

U nas już po imprezie, tort smaczny, nadzienie było śmietanowe o smaku truskawkowym. Gdybym się mogła lekko czepnąć to mało ciasta było dużo masy, ale być może można poprosić o inne proporcje, następnym razem będę wiedzieć. Torcik polecam, ale ciasto orzechowo-budyniowe, które kupiłam zamawiając

Re: A może by tak wątek kulinarny III

zemleć. Z białek ubić pianę. Ser utrzeć ze śmietaną, a potem z: cukrem, miąższem wanilii, żółtkami i mąką ziemniaczaną. Wmieszać w masę serową pianę z białek, skórkę pomarańczową oraz lekko wymoczone i osuszone rodzynki. 2/3 ciasta wylepić dno i boki blachy do pieczenia. Rozsmarować na nim masę serową. Z

Tort dla fotografa

, cukier i kakao, lekko podgotować, aby masło się rozpuściło. Ostudzić i wlać do mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Do masy wbijać po jednym jajku, cały czas ucierając mikserem. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem formy keksowej (o wymiarach ok. 12 cm na 36 cm) i piec ok. 55 minut w

Re: dobry, lekki tort

Jak chcesz chrupiący tort to zrób z ciasta kruchego, jest pyszny i nie nasiąka, ale masę musisz do niego zrobić z jajek i masła śmietanowa będzie za lekka.

Re: rogale świętomarcińskie

Jeśli jecie słodkie ulepy, to na 100% nie jest to rogal marciński! W rogalu ciasto nie jest słodkie, masa lekko słodkawa, ma lekko migdałowy posmak, słodycz nadaje lukier i ew. skórka z pomarańczy (nie wszystkie mają, niektóre tylko orzechy). Dobre rogale kosztują 40-45zł/kg, te na pewno mają biały

Zwiebelkuchen

nie woda i trochę masła dodaje się, więc ciasto bogatsze jest, ale umówmy się, że to jeszcze nie briocha. Obkład to poddouszone i lekko zezłocone cebule i boczek, zlepione kastardem z jaj i kwaśnej śmietany, przyprawione kminkiem. Prościzna, choć oczywiście występują odmiany: a to w postaci okrągłego

Re: Listopad kolorowym miesiącem:)

musieli by (masowo) popełniać seppuku lub harakiri a chyba tak nie jest, no może w japońskich restauracjach? i zapewne nie z tego powodu! :)) To ciasto, już na stolnicy, nie wymaga podsypywania maka(!), świetnie i lekko się wałkuje i jak na ciasto "kruche" jest wyjątkowo "

Ciasto limonkowo - kokosowe

składniki połączyć z suchymi. Wymieszać. Masę wlać do wyłożonej papierem do pieczenia foremki. Wygładzić wierzch. Piec 35 - 40 minut. Przygotować syrop - do niedużego garnuszka wlać sok z limonki, dodać cukier. Zagotować. Po zagotowaniu trzymać jeszcze chwilę na ogniu, żeby całość lekko zgęstniała

Re:Jakiekolwiek owocowe, teraz

. Do masy dodać przesianą mąkę i roztopioną czekoladę z masłem.Wymieszać. Dodać ubitą pianę z białek. Jest to porcja ciasta na tortownice 26 centymetrową. Lekko podgrzać piec. Piecz w temperaturze 180 stopni, około 40 minut (zależy od pieca). Ciasto ostudzić. Masa. Wiśnie oddzielić od kompotu

Re: A może by tak wątek kulinarny III

ROZETKOWY TORCIK Z MASĄ SEROWĄ 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego, 1 żółtko, 1 cytryna, 50 dag serka mascarpone, 50 dag mielonego twarogu, 10 dag cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 15 dag konfitury malinowej, 1 łyżeczka cukru pudru, nieco mąki do oprószenia stolnicy Ciasto rozwinąć

Re: A może by tak wątek kulinarny III

CIASTO ZE SŁONECZNIKIEM biszkopt kakaowy masa krówkowa, 1 puszka mleko, 7 łyżek ziarna słonecznika, 250 g masło, 1/4 kostki cukier puder, 4 łyżki Śmietana kremówka, 0,5 l żelatyna, 3 łyżki na biszkopt: 4 białka ubijam z 3/4 szkl. cukru na gładką masę. Dodaję 4

Norsk Eplekake czyli norweskie ciasto z jabłkami

wymieszać z cukrem, cynamonem i kardamonem, odstawić. Cukier utrzeć z jajkami na lekką masę. Dodać przesianą mąkę z proszkiem. Masło roztopić, dodać do niego sok jabłkowy i śmietanę i wymieszać. Do masy wmieszać masło z sokiem i śmietaną, dokładnie wymieszać - ciasto będzie dość rzadkie. 1/3 ciasta

Re: Sernik a'la pudding drezdeński

mitta, dziękuję za link :-) Ten sernik piekłam już wcześniej. To jest sernik drezdeński, który piecze się na spodzie z ciasta drożdżowego. Góra sernika to masa maślana: 180 g masła, 150

Zgodnie z zapowiedzią

. Wstawić do lodówki na 30 minut. 1/4 ciasta odłożyć , resztę rozwałkować na grubość ok. 3/4 cm i na blaszce uformować kwadrat lub prostokąt z lekko podniesionymi brzegami , które należy posmarować masłem i nałożyć na nie wałeczek z odłożonego ciasta. Brzegi można posmarować żółtkiem wymieszanym z odrobiną