lekkie masy do ciast

mint

Tarty na okrągło

Tarty na okrągło

Z owocami, orzechami, z czekoladą lub z toffi i bananami, na kruchym maślanym cieście. Do jedzenia na okrągło. Zobacz nasze przepisy na pyszne tarty.

Ciasta ze śliwkami - 6 pomysłów na wypieki

Ciasto ze śliwkami z kruszonką jest niekwestionowanym faworytem w tym rankingu. Jednak śliwkowej tarcie podanej z lodami lub drożdżowemu plackowi z węgierkami też trudno się oprzeć. Oto nasze propozycje na słodkie wypieki ze śliwkami. Który jest waszym ulubionym?

Moja mama i jej ciasto. Sentymentalne przepisy z propozycjami czytelników!

Murzynek z posypką kokosową i karpatka z kremem albo budyniem. Pamiętacie ciasta swoich mam? Oto przypomnienie: retro przepisy na wypieki pachnące dzieciństwem. Do każdego z nich dodaliśmy propozycje czytelników. Jak inni pieką nostalgiczne ciasta?

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

zawiesinę zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia, do jeszcze gorącego nadzienia dodajemy masło, mieszamy, aż się roztopi. Lekko studzimy. Na podpieczony spód od tarty wykładamy nadzienie agrestowe. Na wierzch ścieramy na tarce ciasto schłodzone w zamrażalniku. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180

Ciasto filo - jak kartka papieru

Ciasto filo - jak kartka papieru

kawałek ciasta. Dłonie włóż pod płat ciasta. Delikatnie naciągaj ciasto grzbietami dłoni na wszystkie strony. Czynność powtarzaj, aż ciasto będzie cienkie, jak kartka papieru i lekko przeźroczyste. Jeśli ciasto będzie wychodzić poza brzegi stołu - odetnij zwisające części, przełóż do miseczki przykrytej

Lekko i egzotycznie - przepis na ciasto kokosowo-migdałowe bez pieczenia

Lekko i egzotycznie - przepis na ciasto kokosowo-migdałowe bez pieczenia

lekkie ciasta, które można przygotować w prosty sposób, bez pieczenia. Poczuj smak wakacji w tropikach! Wiosenne słońce przywołuje coraz śmielsze myśli o zbliżających się wakacjach. Podróże w odległe miejsca, egzotyczne jedzenie, soczyste owoce i kolorowe drinki. Beztroski klimat prosto "

Mazurki jak z obrazka

Mazurki jak z obrazka

szybkiego mazurka andrutowego Ciasto mazurek na andrucie [Łatwy przepis] Co dom, to inna ulubiona masa do mazurka. Najprostszym rozwiązaniem jest wykorzystanie gotowej, dobrej konfitury, np. różanej, malinowej lub figowej. Zamiast dżemu lub konfitury, ciasto możemy przykryć grubą warstwą polewy

Obiad na dziś - prosto z Litwy

Obiad na dziś - prosto z Litwy

masło, podsmaż cebulę i dodaj ją do mięsa. Masę przypraw porządnie solą i pieprzem, wymieszaj z majerankiem i bulionem. Wyrabiaj tak długo, aż będzie jednolita i elastyczna, niezbyt ścisła, ale też i nie płynna. Zagnieć ciasto pierogowe z mąki, jajka, szczypty soli i odpowiedniej ilości ciepłej wody

Ciasta inspirowane popularnymi słodyczami

Ciasta inspirowane popularnymi słodyczami

krakersów i rozsmarować połowę masy. Przykryć drugą warstwą krakersów oraz resztą masy. Rozłożyć ostatnią warstwę ciastek. Czekolady połamać na kawałki wraz ze śmietanką stopić na parze. Lekko przestudzić i polać wierzch ciasta. Posypać wiórkami kokosowymi. Ciasto przechowywać w lodówce. Autor: Magdalena

Tarty na słodko i słono

Tarty na słodko i słono

małych tartaletek - 10 minut). Wyjmij z pieca, ostrożnie zdejmij folię z obciążeniem i ponownie wstaw do pieca. Piecz bez przykrycia 5-6 minut, aż ciasto lekko zbrązowieje. Wyjmij i ostudź. Ubij żółtka z cukrem na gładką, pulchną masę, następnie dodaj mąki i dokładnie ubij. W rondlu o grubym dnie zagotuj

Owoce w cieście zapieczone

Owoce w cieście zapieczone

wymieszaj (nie miksuj). Masę przełóż do dużej natłuszczonej formy do babki, wyrównaj powierzchnię, wstaw do piekarnika z termoobiegiem rozgrzanego do 160 st. C (zwykły piekarnik - 180 st. C). Piecz ok. 1 godziny i 10 minut, aż patyczek wbity w ciasto po wyjęciu będzie suchy. Wyłącz piec, lekko uchyl

Świąteczne desery po liftingu

Świąteczne desery po liftingu

, kwaskowaty i żółty. Kruche ciasto, które stanowi bazę do większości mazurków, daje duże pole do popisu. Możemy więc wyciąć z niego wielkie jajko i zamiast wylewać nań masę kajmakową, możemy przygotować cytrynowy krem w wiosennych barwach. A żeby zachować jasność, że to świąteczny wypiek, brzegi podpieczonego

Przepisy z jagodami. Wypróbuj koniecznie już dziś

Przepisy z jagodami. Wypróbuj koniecznie już dziś

mieszamy. Dodajemy do śmietany z wanilią i gotujemy, mieszając, do lekkiego zgęstnienia masy. Żelatynę namaczamy w mleku i odstawiamy. Gdy napęcznieje (po ok. 10 min) dodajemy ją do kremu i dokładnie mieszamy. Przecedzamy krem przez drobne sitko. Na upieczonym kruchym cieście rozsmarowujemy konfiturę

Półkruche ciasta z owocami

Półkruche ciasta z owocami

, który pod wpływem cukru wytworzył się w naczyniu z brzoskwiniami, i odstawiamy. Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Do miski z brzoskwiniami dodajemy schłodzony do letniej temperatury karmel, a następnie mąkę, delikatnie mieszamy. Masę wykładamy na ciasto, formując na środku kopczyk, by ciasto po

Chrupiące pieczywo. Najlepsze na śniadanie

Chrupiące pieczywo. Najlepsze na śniadanie

, stale zagniatając. Ciasto jest gotowe, kiedy jest miękkie i lekko klei się do ręki. Wtedy przestajemy dodawać mąkę. Rozwałkowujemy ciasto na prostokąt o grubości 3,5-4 cm, zawijamy w przezroczystą folię i wstawiamy na godzinę do lodówki. Masło układamy na desce wyłożonej przezroczystą folią

Śniadanie po parysku

Śniadanie po parysku

minut na niskich obrotach. Ciasto przekładamy na stolnicę i zagniatamy rękami jeszcze 2 minuty. Dodajemy po trochu mąkę, stale zagniatając. Ciasto jest gotowe, kiedy jest miękkie i lekko klei się do ręki. Wtedy przestajemy dodawać mąkę. Rozwałkowujemy ciasto na prostokąt o grubości 3,5-4 cm, zawijamy w

Desery z kremem

Desery z kremem

mikserem, aż masa zgęstnieje, jakieś 15 minut. Zdejmujemy z ognia i od razu wylewamy na ciasto. Gdy masa wystygnie, wkładamy formę do lodówki, najlepiej na noc. Przed podaniem na wierzchu układamy maliny i oprószamy cukrem pudrem. W zestawieniu deserów z kremem nie mogło zabraknąć tortu. Choć jest

Kolorowe mazurki

Kolorowe mazurki

, łącząc składniki. Dodajemy cukier wanilinowy, sól, proszek do pieczenia, masę jajeczną oraz śmietanę. Zagniatamy szybko ciasto. Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim spód formy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 25 minut. Po upieczeniu

Mazurki doskonałe

Mazurki doskonałe

zagotowania. Po wystygnięciu nałóż masę na ciasto i odstaw, żeby masa przeschła. Przygotuj polewę czekoladową: składniki polewy wymieszaj w rondelku i zagotuj. Ciepłą polewę wylej na podeschniętą masę i odstaw do stężenia (ok. 1-2 godziny). Gdy polewa będzie jeszcze ciepła, udekoruj mazurek orzechami

Ciasta z owocami

Ciasta z owocami

całym jajku, ucierając. Pozostałą mąkę przesiewamy, dodajemy wyrośnięty rozczyn, wlewamy śmietankę i masę maślano-jajeczną. Wyrabiamy około 20 minut. Pod koniec dodajemy łyżkę mleka z solą oraz lekko ogrzany rum. Ciasto wkładamy do miski, odstawiamy do wyrośnięcia (powinno podwoić objętość). Owoce

Najlepsze ciasta z letnimi owocami

Najlepsze ciasta z letnimi owocami

limonki i miksuj, aż masa będzie jednolita. Tortownicę o średnicy 24 cm natłuść masłem i wysyp bułką tartą. Do tak przygotowanej tortownicy wlej masę z ciasta. Na wierzch rozłóż jagody. Formę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz 25-35 minut, aż ciasto się zrumieni i patyczek wbity w ciasto

Ciastka "Made in USA"

Ciastka "Made in USA"

Celsjusza. Wyłóż papierem do pieczenia 2 blaszki. Za pomocą łyżki nakładaj na blachę porcje ciasta wielkości piłeczki do ping-ponga, zachowując 5 cm odstępu. Lekko spłaszcz każda kulkę ciasta. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 15-17 minut. Ostudź na kratce. Ciasteczka z kawałkami czekolady, ale w

Ciasto francuskie na słodko i słono

Ciasto francuskie na słodko i słono

Przygotowanie wytrawnej tarty z ciasta francuskiego jest bardzo proste. Wystarczy, że będziesz mieć w domu opakowanie ciasta francuskiego i ulubione warzywa. Składniki możesz układać na lekko przyrumienionym cieście. Trzeba pamiętać, żeby przed włożeniem do piekarnika uformować wyraźne brzegi, by

Ciasto z rabarbarem - najlepsze w tym sezonie!

aromat i szczyptę soli. Gdy dobrze wymieszamy wszystkie składniki, szybko zagniatamy. Formujemy powstałe ciasto w kulę, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki. Natłuszczamy blachę masłem i oprószamy mąką. Wkładamy do niej wyrośnięte ciasto, lekko rozciągamy i wyrównujemy. Układamy osuszone owoce

Pomarańcza, cytryna i limonka- ciasta z cytrusami

cukrem na bardzo sztywną pianę. 1/4 piany dodajemy do masy limonkowej, delikatnie mieszamy, dodajemy resztę piany. Masę rozsmarowujemy w formie na herbatnikowym spodzie, pieczemy 25-30 minut; masa powinna być dobrze ścięta po bokach i lekko ścięta pośrodku. Tartę studzimy, ostrożnie okrawamy nożem i

Sezon na śliwki. 14 przepisów ze śliwkami na ten tydzień

. Ucieramy cukier z masłem, mieszamy z makiem, sokiem i skórką z cytryny. Masę przekładamy do szprycy lub worka cukierniczego. Wgłębienia w cieście faszerujemy masą cytrynowo-maślaną i połówkami mirabelek. Oprószamy makiem. Pieczemy 20-25 minut na złoto. Studzimy, posypujemy cukrem pudrem. Nadzienie

Szybkie "małe co nieco". 10 przepisów na ciasteczka

Wiciejowska i Karol Okrasa 200 g miękkiego masła 6 łyżek cukru skórka otarta z 1 pomarańczy 250 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Masło ubij z cukrem na puszystą masę, dodaj skórkę pomarańczową, przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szybko zagnieć ciasto. Z ciasta formuj

Słodkości dla dbających o linię

formujemy z ciasta kuleczki o jednakowych rozmiarach, lekko rolując końcówki, by nadać ciastkom kształt łódeczek. Układamy je na papierze do pieczenia, możemy posypać płatkami migdałowymi. Pieczemy w temperaturze 200°C na jasnozłoty kolor. Podczas studzenia przygotowujemy lukier. Cukier puder

Rogate pyszności

mąkę, pośrodku zrób dołek. Wlej rozczyn, dodaj utarte żółtka. Ciasto wyrabiaj, aż zacznie odstawać od ręki i ścianek miski. Rozpuść w rondelku 5 dag masła, lekko przestudź i wlej do ciasta. Wyrabiaj jeszcze kilka minut. Ciasto przełóż do czystej miski, oprósz po wierzchu mąką i przykryj ściereczką

Wielkanoc na słodko

ciasta dodajemy bakalie i skórkę z cytryny, mieszamy. Połowę masy przekładamy do wyłożonej pergaminem tortownicy o średnicy 18-20 cm. Na cieście kładziemy placek z marcepanu, a następnie pozostałe ciasto. Pieczemy w 140°C godzinę i 50 minut. Ostudzone ciasto wyjmujemy z tortownicy. Wierzch smarujemy

Słodkości za parę złotych

rodzaje mąki, dodaj szczyptę soli, małe kawałki masła i wszystko posiekaj tak, by powstały drobne okruchy. Kiedy składniki będą miały konsystencję mokrego piasku, zrób dołek, dodaj roztrzepane żółtko wymieszane z wodą i zagnieć ciasto. Ukształtuj kulę, lekko ją spłaszcz, zawiń w folię spożywczą i wstaw do

7 ciast z wiśniami do upieczenia w tym tygodniu

Przepis Agi Mazur   Ciasto: 5  jajek 1 szklanka cukru 1 opakowanie cukru z prawdziwą  wanilią 1 szklanka mąki pszennej 1 opakowanie budyniu śmietankowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia masło i bułka tarta do formy Masa i dekoracja: 1 łyżka żelatyny 1

Ciasta z owocami

szczyptę soli, dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i opuszkami palców rozetrzyj ciasto tak, aby masa konsystencją przypominała mokry piasek. Dodaj zimną śmietankę i szybko zagnieć elastyczne ciasto. Uformuj kulę, lekko ją spłaszcz, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na minimum pół godziny. Morele

Francuskie menu dnia

jajka. Zagnieć ciasto. Dodaj miękkie masło i wyrób na jednolitą, elastyczną masę. Oprósz mąką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj, a następnie uduś pod przykryciem na oliwie z dodatkiem soli, pieprzu, tymianku i liścia laurowego (25 minut

Jak po maśle

przestygnie, dodaj do masy proszek do pieczenia i wbijaj pojedynczo jajka, cały czas miksując, aż powstanie gładka, lekko klejąca masa. Natłuść prostokątną brytfankę o wymiarach ok. 20x30 cm i wysyp kaszą manną. Podziel ciasto na dwie części. Jedną rozprowadź w brytfance i wstaw do piekarnika rozgrzanego do

Clafoutis czereśniowe

wymieszaną z proszkiem do pieczenia i jeszcze raz dokładnie zmiksuj. Krok 4 Cytrynę sparz i do przygotowanej masy zetrzyj skórkę (tylko żółtą część). Krok 5 Czereśnie odsącz i rozłóż na dnie foremek. Wlej przygotowaną masę do 3/4 wysokości owoców (tak by lekko wystawały). Krok 6 Całość posyp migdałami, wstaw

Jesienny przepis na tartę z cukinią i otrębami owsianymi od Kupca

24 cm. Widelcem podziurkować dno i piec w nagrzanym do 200°C piekarniku przez 20 min., aż ciasto zacznie się lekko rumienić. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek i cebulę pokrojoną w kostkę. Posypać szczyptą soli i smażyć, aż się zeszkli. Dodać pokrojoną w plastry

Deser na upały? Sernik doskonały!

lodówki na 3 godziny do schłodzenia. *** Sernik błyskawiczny oryginalny Delecta jest delikatny i lekki, przy tym pełen smaku i wyjątkowo inspirujący. Przygotujesz go w kilka chwil, dodając tylko mleko. Puszysta masa sernikowa to tylko początek kulinarnej zabawy i moc możliwości! Podaj ją w formie

Świąteczne wypieki

ciasto się nie przerywało). Rozłóż na nim masę makową - zachowaj około 1,5 cm wolnych brzegów. Delikatnie, wspomagając się ściereczką, zwiń całość w roladę. Ostrożnie przełóż makowiec spojeniem ciasta do dołu do prostokątnej formy keksówki - lekko natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw

Camembert - co za ser!

. Ser pokrój w plasterki. Ciasto rozwiń i lekko rozwałkuj, przenieś na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na środku ciasta, zachowując ok. 5-cm odległość od brzegu, równomiernie rozłóż farsz z pieczarek i zawiń brzegi ciasta, formując okrągłą tartę. Na wierzchu farszu ułóż plastry sera i ostrożnie

Szybko! Upiecz ciasto!

lekki pomysł na wiosenne słodkości Ciasta z owocami, szczególnie biszkoptowe i ucierane, to kolejny pomysł na szybkie ciasto. Atrakcyjnie się prezentują, a dzięki temu, że do ich przygotowania można wykorzystać naprawdę różnorodne owoce (na przykład truskawki, śliwki, jabłka czy gruszki) - mogą

Pieczemy mazurki

lodówce. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na cienki placek i lekko podpiekamy w gorącym (200°C) piekarniku. Z białek z dodatkiem szczypty soli ubijamy sztywną pianę. Łączymy z nią na przemian żółtka ubite z cukrem i mąkę. Na końcu mieszamy masę z żurawiną i przekładamy na upieczony kruchy blat

Czereśniowe szaleństwo

odsącz i rozłóż na dnie foremek. Wlej przygotowaną masę do 3/4 wysokości owoców (tak by lekko wystawały). Całość posyp migdałami, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 30-35 minut. Podawaj na ciepło posypane cukrem pudrem. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Partner - materiał Papilotki

Świąteczne serniki naszych blogerów

) i dopełniające się smaki powinny zachęcić do zrobienia tego ciasta. Sernik z makiem i wiśniami Składniki: Ciasto: 300 g mąki 1/2 szklanki cukru pudru 3 żółtka 200 g masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Masa makowa: 300 g maku 3 białka + szczypta soli 5 łyżek cukru pudru 2 łyżki miodu

Ciasto dobrze zapieczone

szklanka cukru 1/4 szklanki mąki 1/2 łyżeczki cynamonu trochę mleka cukier do posypania wiśni   Wymieszaj wiśnie z cukrem, cynamonem i mąką. Przygotuj ciasto: mąkę połącz z  cukrem i masłem posiekanym na kawałki. Delikatnie rozcieraj masę i stopniowo dodawaj wodę. Zagnieć jednolite ciasto, zawiń

Wielkanocne wypieki

ubij z cukrem na puszystą masę, następnie nie przerywając ubijania, pojedynczo wbij jajka i po trochu dosyp mieszankę mąki. Gdy składniki się połączą, wyłącz mikser. Do ciasta dodaj bakalie i skórkę z cytryny, wymieszaj. Połowę masy przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia i lekko natłuszczonej

Najlepsze serniki - nie tylko od święta. Klasycznie!

Sernik królewski (zwany także sernikiem lubelskim) to smak, który wiele osób pamięta z dzieciństwa. Jeśli chcesz, do masy serowej możesz dodać skórkę startą z pomarańczy lub cytryny, a także 2-3 łyżki miękkich rodzynek. Sernik królewski Ciasto: 400 g mąki pszennej (3 szklanki "z górką") 3

Bułeczki drożdżowe

masę jajeczną, resztę letniego mleka i mieszamy. Krok 3 Zagniatamy ciasto, wyrabiamy je tak długo, aż zaczną tworzyć się pęcherzyki powietrza. Dodajemy stopione masło wymieszane z łyżką oleju i nadal wyrabiamy, aż ciasto wchłonie cały tłuszcz i przestanie się kleić do rąk. Ciasto przykrywamy ściereczką

Popisowe desery na przyjęcie

gorącej wody. Do rondelka nalewamy wino i wsypujemy cukier trzcinowy. Doprowadzamy do wrzenia na średnim ogniu i gotujemy 2 min, aż cukier się rozpuści. Do winnej mikstury dodajemy żelatynę. Czekamy, aż ostygnie. Na ciasto z masą jogurtową wysypujemy owoce, po czym zalewamy galaretką winną. Schładzamy

Jak na drożdżach

do dekoracji Przygotuj rozczyn z drożdży, ciepłego mleka, odrobiny cukru i części mąki. Odstaw na 30 min w ciepłe miejsce, by drożdże mogły się rozmnożyć. Następnie dodaj do masy resztę cukru, jajka i żółtka oraz pozostałą mąkę. Całość wyrób na jednolite ciasto. Podczas wyrabiania dodawaj małymi

Wypieki, które trudno zepsuć

średnicy 22-23 cm, z dnem wyłożonym papierem do pieczenia i lekko natłuszczonym. Rozłóż równomiernie ciasto i delikatnie postukaj formą o blat, żeby pozbyć się bąbelków powietrza z masy. Wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanego do 160 st. C (zwykły piec - 180 st. C) i piecz ok. 50 minut

Idziemy na jagody!

cm natłuść masłem i wysyp bułką tartą. Do tak przygotowanej tortownicy wlej masę z ciasta. Na wierzch rozłóż jagody. Formę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz 25-35 minut, aż ciasto się zrumieni i patyczek wbity w ciasto po wyjęciu będzie suchy (jeśli wierzch ciasta za szybko się

Odświętne menu dnia z rybnymi rożkami

wyłożonej papierem do pieczenia i lekko natłuszczonej. Wstaw do lodówki. Przygotuj masę: masło utrzyj ze 100 g cukru na puszystą masę. Z 4 żółtek i kolejnych 100 g cukru ukręć kogel-mogel i dodaj do masła. Nie przerywając ucierania, dodaj esencję waniliową, a następnie po 2-3 łyżki sera. Mleko wymieszaj z

Śliwki kreatywnie - siedem nowych przepisów

. Z niewielkich porcji ciasta formuj placuszki, do środka wkładaj śliwkę i sklejaj w okrągłe knedle. W dużym garnku zagotuj lekko osoloną wodę i partiami wrzucaj kluski do wrzątku. Po wypłynięciu gotuj jeszcze około 1/2 minuty, wyjmuj łyżką cedzakową i rozkładaj na półmisku. Autor: Zuzanna Wiciejowska

Ciasto na każdy dzień

średnicy 8 cm (powinno wystarczyć na 12). Wstawiamy do lodówki na pół godziny. Następnie nakłuwamy ciasto widelcem, wykładamy pergaminem i obciążamy np. suchą fasolą. Pieczemy w 170°C przez 20 minut. Robimy masę czekoladową. Rozpuszczamy czekoladę w śmietance, podgrzewamy prawie do wrzenia

Rosną jak na drożdżach

przestygnie, a następnie dodaj drożdże, wymieszaj. Dodaj posiekane oliwki, tymianek i sól oraz 1 szklankę mąki. Wyrabiaj, aż masa będzie jednolita. Pojedynczo dosyp kolejne szklanki mąki i zagnieć elastyczne ciasto, które powinno odchodzić od ręki i ścianek misy. Dużą miskę lekko natłuść oliwą, przełóż do

Wiosenne desery

pianę z białek, dodaj do masy i delikatnie wymieszaj. Dużą prostokątną blaszkę wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. W blaszce rozłóż ciasto, a na nim ułóż pokrojone na połówki truskawki i rabarbar pokrojony na cienkie plasterki. Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i piecz około 50 minut

Kluski śląskie

przez praskę. Przekładamy do salaterki i lekko uklepujemy. Krok 2 Dzielimy masę nożem na 4 części. Wyjmujemy ćwiartkę, a jej miejsce wypełniamy mąką ziemniaczaną. Ten tradycyjny sposób odmierzania mąki ziemniaczanej do klusek gwarantuje, że będzie jej akurat tyle, ile trzeba. Przekładamy ziemniaki z

Najlepsze pierogi na lato

min). Odcedzamy i odciskamy na durszlaku, żeby usunąć całą wodę. Następnie drobno siekamy i przekładamy do miski. Wbijamy jajka, dodajemy ricottę i 150 g parmezanu, doprawiamy solą i gałką muszkatołową i dokładnie mieszamy. Masę stawiamy w chłodnym miejscu. Ciasto rozwałkowujemy na posypanej mąką

Dlaczego warto piec ciasta w domu?

niej dołek i dodajemy rozczyn, ubite jajka, mleko z Palmą i dobrze wyrabiamy, aby ciasto się napowietrzyło-nawet 20 minut. Wyrobioną masę zostawiamy w cieple miejsce, aż podwoi swą objętość. Aby zrobić kruszonkę ucieramy margarynę Palmę z cukrem i mąką, do momentu aż zrobią się grudki. Wyrośnięte

Wielkanocna baba wczoraj i dziś

wysyp mąką formę do pieczenia babek z kominkiem o średnicy ok. 22 cm. Wlej do garnka mleko, dodaj margarynę. Całość razem podgrzewaj do roztopienia margaryny, ostudź (roztwór powinien być lekko ciepły, nie może być gorący). Wsyp połowę zawartości opakowania ciasta (300 g) do wysokiego naczynia, dodaj

Vive La France! Rewelacje na rocznicę rewolucji francuskiej

ilością soli, ponieważ boczek jest słony) i jeszcze chwilę ubijaj. Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość 0.5 centymetra. Wyłóż nim natłuszczoną formę do tarty (spód i wysoki rant) i nakłuj gęsto widelcem. Na ciasto wlej masę śmietanowo-jajeczną, na niej ułóż usmażone plastry boczku. Wstaw formę do

Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na grzybobranie!

garść posiekanej natki pietruszki 2 garści rukoli 30 g masła 4 foremki do tart o średnicy 10 cm oliwa do natłuszczenia foremek Przygotuj ciasto: w misce wymieszaj mąkę z parmezanem, dopraw pieprzem i szczyptą soli. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i całość rozetrzyj palcami, aż masa będzie miała

Menu dnia z deserem upadłego anioła

fasolą Nazwa tego ciasta nie pozostawia złudzeń - to prawdopodobnie zasługa mnóstwa mlecznej czekolady i dodatku alkoholu. Ciasto upadłego anioła 340 g mlecznej czekolady połamanej na małe kawałki 100 g masła plus dodatkowe do natłuszczania 2 łyżki śmietany 7 dużych jaj - żółtka oddzielone od białek

Lekkie i zdrowe desery na lato

siekamy nożem, aby otrzymać grudki ciasta. Brzoskwinie zanurzamy na 3 minuty we wrzątku, zdejmujemy skórkę, drylujemy, kroimy na plasterki, zraszamy sokiem wyciśniętym z cytryny. Cukier kandyzowany mieszamy z cukrem waniliowym. Owoce układamy warstwami w natłuszczonym naczyniu do zapiekania, każdą warstwę

Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

. Przetrzyj przez sitko, jeszcze raz zmiksuj, dodając białko. Przełóż do metalowej miski, wstaw do zamrażalnika na 4-6 godzin. Masę sorbetową mieszaj co pół godziny. Podawaj z pokrojonym na kawałki melonem oraz kiwi. Autor: Janusz Myjak, szef kuchni w SPA dr Ireny Eris w Krynicy To ciasto tylko dla dorosłych

Wielkanocne słodkości

się rozmnożyć. Następnie dodaj do masy resztę cukru, jajka i żółtka oraz pozostałą mąkę. Całość wyrób na jednolite ciasto. Podczas wyrabiania dodawaj małymi porcjami rozpuszczone, ale nie gorące masło. Na samym końcu dodaj szczyptę soli oraz rodzynki. Ciasto przełóż do foremek wysmarowanych tłuszczem

Światowy Dzień Pieczenia inspiruje!

bok. Rozdzielić jajka. 2. Ubić w misce żółtka z cukrem do uzyskania lekkiej i puszystej masy. Dodać kostkę do pieczenia Kasia i miksować aż do połączenia wszystkich składników. 4. Przesiać mąkę pszenną i kukurydzianą, połączyć z sodą oczyszczoną oraz proszkiem do pieczenia i wymieszać z masą. 5. Ubić

Babeczki, cupcakes, muffiny - rozkosze podniebienia

. Wbijamy po jednym jajku, dodając kolejne dopiero wtedy, gdy poprzednie dobrze połączy się z masą. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie mieszamy. Dołki formy na muffiny wykładamy papilotkami i każdą z nich do połowy wypełniamy ciastem. Pieczemy 20-25 minut w temp. 180°C. Nakłuwamy

Kremówki

zagotowujemy 1/3mleka. Resztę zimnego mleka wlewamy do drugiego garnka i miksujemy z pozostałymi składnikami (oprócz masła) na krem. Następnie stopniowo wlewamy zawiesinę do garnka z lekko wrzącym mlekiem i, nie przerywając mieszania, gotujemy, aż powstanie gęsta masa. Zdejmujemy garnek z ognia, dodajemy masło

Słodkie wspomnienia z wakacji

, lekko mieszając łyżką. Przesiej mąkę do masy i bardzo delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Ciastem napełnij tortownicę (posmarowaną masłem i posypaną mąką), piecz godzinę w temp. 200°C. Tort przekrój na połowę, przełóż dżemem morelowym. Wierzch także posmaruj dżemem, a cały tort oblej polewą

Desery z malinami

; Przygotuj ciasto: połam czekoladę na kawałki, dodaj masło (trochę zostaw na posmarowanie tortownicy) i rozpuść w kąpieli wodnej. Ubij jajka z cukrem pudrem, dodaj kaszę mannę, migdały i proszek do pieczenia. Dolej przestudzoną czekoladę i dokładnie wymieszaj. Tortownicę posmaruj masłem i napełnij ciastem

Kulinarne żarty na Dzień Dziecka

cukrem, dodajemy lekko przestudzoną czekoladę, dokładnie mieszamy. Łączymy mąkę z solą i kakao, dodajemy do masy, mieszamy drewnianą łyżką. Gdy powstanie gładkie ciasto, przekładamy je do worka cukierniczego, nakładamy okrągłą końcówkę. Wydmuszki wkładamy do dołków formy na muffinki, wyłożonych folią

Feta - wspaniały ser. Także dla początkujących

miało miękkie brzegi, dodajemy też żółtka. Przekładamy do formy (foremek) wyściełanej papierem do pieczenia, dociskając ciasto palcami. Pieczemy 10-15 minut w temperaturze 180°C (z termoobiegiem). Ciasto serowe pieczemy, w dużej formie ceramicznej. 2/3 pomidorków przekrawamy na pół, wydrążamy

Spotkanie z kluskami. Tanie gotowanie

przesiej przez sitko 2/3 mąki. Kilka razy zamieszaj łyżką, a potem jak najszybciej zagnieć dłonią. Podziel ciasto nożem na sześć równych kawałków i przełóż do miski. Na posypanej mąką stolnicy utocz wałeczki z ciasta, lekko je spłaszcz i pokrój na ukośne ?kopytka?. Wrzucaj partiami do osolonego wrzątku

Baba, mazurek i placek - tradycyjne przepisy

większego rondla z gotującą się wodą. Rozpuszczamy czekoladę, dodajemy śmietankę, masło i miód. Mieszając w jedną stronę, gotujemy co najmniej 15 minut, aż masa uzyska ciągnącą się konsystencję; studzimy. W wersji dla dorosłych do lekko przestudzonej masy możemy dodać 25 ml likieru Cointreau lub Grand

Ciasto parzone - eklery, ptysie, groszek ptysiowy

masa stanie się gładka i napowietrzona. Przekładamy ciasto do rękawa cukierniczego, nakładamy wybraną końcówkę. Pozwalamy, aby ciasto odpoczęło w rękawie przez 5 minut. Szprycujemy na blachę wyłożoną pergaminem. Pieczemy mniej więcej 25 minut na złoty kolor. Studzimy.   CIASTO PARZONE II np

Wielkanoc we Włoszech - bogactwo tradycji regionalnych, również kulinarnych

pieprzem (farsz powinien być dosyć ostry). Ciasto cienko wałkujemy, wykrawamy szklanką kółka. Pośrodku kładziemy nieco farszu, zlepiamy mocno brzegi, zwilżając je lekko wodą. Układamy fiadoni na blasze wyłożonej pergaminem, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte pierożki

Słodkie zimowe menu

szczyptą soli (możesz też użyć malaksera). Dodaj 2 łyżki zimnej wody i szybko zagnieć elastyczne ciasto. Jeśli się kruszy, dodaj  więcej wody, jeśli jest za luźne ? podsyp mąką. Ciasto podziel na pół, uformuj dwie kule, lekko je spłaszcz, osobno zawiń w folię spożywczą i wstaw na pół godziny do

Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

ciasto rozwałkuj na grubość 0.5 centymetra. Wyłóż nim natłuszczoną formę do tarty (spód i wysoki rant) i nakłuj gęsto widelcem. Na ciasto wlej masę śmietanowo-jajeczną, na niej ułóż usmażone plastry boczku. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz około 30 minut (po 20 minutach sprawdź

Ciasto francuskie - zawsze efektowne

Składniki 1 płat rozmrożonego ciasta francuskiego (24 x 36 cm) mąka do podsypania 1  jajko 2 łyżki grubego cukru 11  pomarańczy 25 dag kremowego twarożku naturalnego 1/4 szklanki cukru olejek  waniliowy szczypta soli 2 łyżki obranych i posiekanych pistacji

Ciasta z truskawkami do upieczenia w tym tygodniu

minuty mrożenia dodajemy białko. Wkładamy w plastikowym pojemniku do zamrażarki. Robimy ciasto. Ucieramy masło, cukier, sól i ziarenka wanilii na jasną, puszystą masę. Zmniejszamy obroty miksera, dodajemy jajko, ucieramy, aż połączy się z masłem. Wsypujemy mąkę i mieszamy. Formujemy z ciasta

Ciasteczka maślane

kruche ciasto (wg Neli Rubinstein): 115 g masła o temperaturze pokojowej 3 łyżki cukru 2 żółtka 1 szklanka i 3 łyżki mąki 1/2/ łyżeczki soli drobno starta skórka z jednej cytryny masa do napełniania: 100 g białej czekolady, połamanej na kawałki 1/4 szklanki (ok. 50 ml) likieru Limoncello sok z 1

Kokosowe ciasta, ciastka i desery - 10 najlepszych przepisów

minut na złoty kolor. Czekamy, aż wystygnie, a w tym czasie robimy drugą warstwę ciasta. Ucieramy jajka z cukrem na puszysty kogel-mogel. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszamy. Na koniec wsypujemy rodzynki i delikatnie mieszamy. Przygotowaną masę rozprowadzamy na kokosowym

Magia wypieków

łyżeczki soli oliwa do natłuszczenia miski Mleko podgrzej w małym rondelku, dodaj masło i cukier - wymieszaj, aż masło całkiem się rozpuści. Przelej masę do dużej miski - ciasto można wyrabiać ręcznie, ale ja używam robota kuchennego z mieszadłem w kształcie haka. Dodaj 1/2

Kuchnia pachnąca lawendą

opadła, dodajemy suche składniki, delikatnie mieszając. Masy nie można "przemieszać", mieszamy więc ręcznie, nie mikserem, wykonujemy najwyżej 50 ruchów łyżką. Przekładamy masę do worka cukierniczego z dużą okrągłą końcówką. Wyciskamy na blachę kółeczka z ciasta (jeden makaronik powinien

Jak u babci - domowe wypieki

Sok malinowy dodaje się tu do ciasta, więc wypieki są lekko różowe. Smaruj nadzieniem i sklejaj po dwa ciastka. Ciasteczka maślane z sokiem malinowym W związku z tym, że Dzień Babci wypada w czasie karnawału, bardzo często towarzyszą mu pączki! A jeśli pączki, to koniecznie z konfiturą różaną. Pączki

Ziemniaczane potrawy

. Zagnieć ciasto. Podziel na części (z mniejszych części ciasta wygodniej jest robić kopytka) i przełóż do miski. Na posypanej pozostałą mąką stolnicy z każdej części ciasta utocz wałeczki, lekko spłaszcz i ostrym nożem pokrój na ukośne kopytka. Wrzucaj partiami do posolonego wrzątku i gdy wypłyną na

Słodkie Boże Narodzenie. Duńskie ciasteczka

złotobrązowy, ma chrupiącą skórkę, a wewnątrz jest wilgotny i lekko ciągnący.   Ciasto: 250 g masy marcepanowej dobrej jakości 250 g cukru trzcinowego 40 g białek  jaj płatki migdałowe (ewentualnie)   Lukier: 100 g cukru pudru 1 białko z małego jajka sok z

Szybkie ciasto na święta

. Wyjmujemy z formy, studzimy, smarujemy podgrzaną konfiturą. Wierzch i boki posypujemy wiórkami mlecznej czekolady. Ciasto drożdżowe najlepiej upiec w dniu, w którym będziemy je jeść, ponieważ na świeżo smakuje najlepiej. Jeśli zamiast mleka dodasz do niego jogurt naturalny (lekko podgrzany), dłużej zachowa

Creme pâtissiere. Delikatne desery na weekend

masa zacznie odchodzić od ścianek rondla. Zdejmujemy z?ognia. Przekładamy masę do miski i dodajemy po jednym roztrzepanym jajku, bardzo dokładnie mieszając po dodaniu każdego jajka. Mieszamy, aż masa stanie się gładka i?napowietrzona. Lekko studzimy. Przekładamy ciasto do rękawa cukierniczego

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

lukier do dekoracji Przygotuj rozczyn z drożdży, ciepłego mleka, odrobiny cukru i części mąki. Odstaw na 30 min w ciepłe miejsce, by drożdże mogły się rozmnożyć. Następnie dodaj do masy resztę cukru, jajka i żółtka oraz pozostałą mąkę. Całość wyrób na jednolite ciasto. Podczas wyrabiania dodawaj małymi

Piękne babki wielkanocne

dopiero wtedy, kiedy poprzednie dokładnie połączy się z masą. Wlewamy sok cytrynowy, chwilę ucieramy. Zmniejszamy obroty miksera do minimum, dodajemy na przemian porcje mąki i mleka. Przerywamy ucieranie, gdy wszystkie składniki się połączą. Ciastem napełniamy przygotowaną formę, lekko stukamy dnem formy

7 deserów ze śliwkami do zrobienia w tym tygodniu

można było lekko podnieść brzegi. Posypujemy pumperniklem, lekko wciskając okruchy w ciasto. Przykrywamy, pozostawiamy na 20 minut, aby ciasto jeszcze trochę podrosło. Robimy masę serową. Ucieramy masło, 200 g cukru, cukier waniliowy i szczyptę soli. Po 10 minutach ucierania wbijamy po jednym jajku

Sposób na kalafiora

muszkatołowejsólpieprz Przygotuj ciasto: w dużej misce rozetrzyj palcami posiekane zimne masło z mąką i solą, aż masa będzie przypominać mokry piasek. Do mieszanki dodaj 3 łyżki śmietanki i zagnieć ciasto. Jeśli ciasto się rozpada, dodaj pod trochu śmietanki i zagniataj, aż ciasto będzie zwarte i elastyczne. Uformuj

Menu dnia z tartą szparagową

do zapiekania wyłóż ciastem francuskim, na nim ułóż podsmażony boczek, pokrojone w plastry jajka oraz świeże listki oregano, a na wierzch ułóż szparagi. Surowe jajko, śmietanę i starty ser wymieszaj, dopraw solą i pieprzem, masą zalej szparagi. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok

Lunch w pracy. Małe i duże przekąski na lato

; Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Ubijamy z masłem i jogurtem. Dokładnie mieszamy z mąką, aby nie było grudek. Wlewamy ciasto do formy wyściełanej pergaminem, na wierzchu układamy maliny, lekko je dociskając. Wsuwamy na środkową półkę

Smakowite wielkanocne wypieki z E.Wedel!

. Krok 4: Formę do babki wysmarować masłem, wyłożyć ciasto do 2/3 wysokości formy i pozostawić na 15 minut, aby jeszcze wyrosło. Piec 40-50 minut w temperaturze 180 stopni. Resztę czekolady E.Wedel rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać masło. Tak przygotowaną i ostudzoną masą udekorować babę. Smacznego!

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

kremówki  śmietany   Sposób przygotowania Robimy rurki. W małym rondelku rozpuszczamy masło i gotujemy razem z cukrem i miodem przez ok. 2-3 min. Dodajemy do masy przesianą mąkę z imbirem, mieszamy i wyrabiamy gładkie ciasto. Następnie wkładamy je na ok. 30 min do lodówki i wyjmujemy

Ciasta z jesiennymi owocami - nie tylko tradycyjne

razem dokładnie ubijając. Dodaj połowę suchych składników, zmiksuj, dodaj jogurt, zmiksuj i na koniec dosyp pozostałą mieszaninę mąki. Masę przełóż do tortownicy o średnicy 22-23 cm, z dnem wyłożonym papierem do pieczenia i lekko natłuszczonym. Rozłóż równomiernie ciasto i delikatnie postukaj formą o

Ciasto orzechowe z masą karmelową

Ciasto:,1 szklanka cukru, 15 dkg masła, 2 jajka, 1/2 kg mąki, 2 łyżki miodu, 1 łyżeczka sody Masa karmelowa:, 2 łyżki miodu, 1/2 szklanki cukru, 1/2 kostki masła, 30 dkg orzechów włoskich, krem karpatka lub inny, polewa czekoladowa Wszystkie składniki ciasta zagnieść i wyrobić na jednolitą masę

Placek luksusowy z masą orzechową

make pszenna.Na koncu dodac make ziemniaczana z proszkiem, amoniakiem oraz piane z bialek i lekko wymieszac.Ciasto podzielic na 3 czesci:1-dodac orzechy,2-dodac kokos i olejek cytrynowy,3-dodac mak. Kazdy placek piec osobno w temper.160-180C przez 20 -35 min. Masa orzechowa: 1 szkl. zmielonych orzechow

Ciasto rumowe

, czekolada lub polewa czekoladowa na wierzch Biszkopt: Ubić białka, gdy będą sztywne stopniowo dodawać cukier i żółtka. Mąkę zmieszać z proszkiem i dodać ją do masy, a następnie orzechy i bułkę tartą. Lekko zmieszać. Piec w temp. 180 st.C przez 20-30 min. Masa rumowa: Posiekane orzechy moczyć całą noc (lub

Ciasto cytrynowe

żółtka i dokładnie wymieszać. Całość powinna być gęsta. Beza: Z 2 białek ubijamy pianę. Jak piana będzie twarda, dodać do niej szklanki cukru. Ubijać mikserem kolejne 4 minuty. Masa powinna być gęsta i lekko leista. Spód ciasta piec w piekarniku przez 15 minut w 180 stopniach C. Wyjąć. Nałożyć na

Ciasto "Fantazja"

składniki połączyć, aż się rozpuści galaretka. Krem dzielmy na pół. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę i lekko wymieszać. Posmarować blachę tłuszczem i posypać bułką tartą. Wylać ciasto na blaszkę. Piec w temp. 180 stopni przez 30 do 40 minut. Biszkopt po upieczeniu dzielimy na

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

Masę szpinakową rozprowadzamy na rozwałkowanym francuskim cieście. Możemy lekko posypać startym, żółtym serem i ciasto zawijamy w roladę. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: ROLADA Z FRANCUSKIEGO CIASTA Z PIECZARKAMI

Na cieście rozsmarowujemy koncentrat pomidorowy. Przesypujemy je lekko tartą bułką. Nakładamy masę pieczarkową. Jeszcze raz przesypujemy tartą bułką. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

Na cieście rozsmarowujemy koncentrat pomidorowy. Przesypujemy je lekko tartą bułką. Nakładamy masę pieczarkową. Jeszcze raz przesypujemy tartą bułką. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

Na cieście rozsmarowujemy koncentrat pomidorowy. Przesypujemy je lekko tartą bułką. Nakładamy masę pieczarkową. Jeszcze raz przesypujemy tartą bułką. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

Na cieście rozsmarowujemy koncentrat pomidorowy. Przesypujemy je lekko tartą bułką. Nakładamy masę pieczarkową. Jeszcze raz przesypujemy tartą bułką. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Potrawy z grzybów

Na cieście rozsmarowujemy koncentrat pomidorowy. Przesypujemy je lekko tartą bułką. Nakładamy masę pieczarkową. Jeszcze raz przesypujemy tartą bułką. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

Na cieście rozsmarowujemy koncentrat pomidorowy. Przesypujemy je lekko tartą bułką. Nakładamy masę pieczarkową. Jeszcze raz przesypujemy tartą bułką. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

Na cieście rozsmarowujemy koncentrat pomidorowy. Przesypujemy je lekko tartą bułką. Nakładamy masę pieczarkową. Jeszcze raz przesypujemy tartą bułką. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: A może wątek kulinarny VII

Francuskie ciasto podsypujemy lekko tartą bułką. Nakładamy na nie masę szpinakową. Jeszcze raz przesypujemy tartą bułką. A na górę dajemy starty żółty ser. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Przepisy współczesne

rozsmarowujemy koncentrat pomidorowy. Przesypujemy je lekko tartą bułką. Nakładamy masę pieczarkową. Jeszcze raz przesypujemy tartą bułką. Żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Posypujemy nim masę pieczarkową. Dodajemy też trochę suszonej pietruszki. Zwijamy roladę. Surowe jajko rozbijamy w szklance

Re: Przepisy współczesne

. Następnie dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia oraz płatkami owsianymi. Dodajemy śmietanę. Całość mieszamy. Na końcu dodajemy jagody. Lekko mieszamy. Foremki do muffinów lub babeczek napełniamy masą. (Masę nakładamy do 3/4 wysokości bo ciasto nam trochę urośnie). Pieczemy około 25 minut w 180 C.

Re: A może wątek kulinarny VII

. Następnie dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia oraz płatkami owsianymi. Dodajemy śmietanę. Całość mieszamy. Na końcu dodajemy jagody. Lekko mieszamy. Foremki do muffinów lub babeczek napełniamy masą. (Masę nakładamy do 3/4 wysokości bo ciasto nam trochę urośnie). Pieczemy około 25 minut w 180 C

Re: Przepisy współczesne

vegetą. Nie przyprawiałam wcześniej bo w naszej kompozycji mamy dwa sery, które mogą nadać potrawie nieco słonawy smak. Żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Francuskie ciasto podsypujemy lekko tartą bułką. Nakładamy na nie masę szpinakową. Jeszcze raz przesypujemy tartą bułką. A na górę dajemy

Re: Jej wysokość truskawka

. Następnie dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia oraz płatkami owsianymi. Dodajemy śmietanę. Całość mieszamy. Na końcu dodajemy jagody. Lekko mieszamy. Foremki do muffinów lub babeczek napełniamy masą. (Masę nakładamy do 3/4 wysokości bo ciasto nam trochę urośnie). Pieczemy około 25 minut w 180 C

Re: Przepisy współczesne

ten rodzaj biszkoptu lubi się lekko skurczyć. Krem truskawkowo - śmietankowy: Do mleka wbić żółtko i jajko. Dodać mąkę, cukier i cukier waniliowy. Zagotować na małym ogniu ciągle mieszając aby masa nie przypaliła się. Gdy zgęstnieje zdjąć z ognia, przestudzić. Dodać masło i śmietanę. Wymieszać

Re: Przepisy współczesne

. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Jeżeli jest za gęste dodajemy mleko. Natomiast jeżeli ciasto mamy za rzadkie dodajmy więcej mąki. Wyrabiamy je na gładką masę. Ciasto przykrywany ściereczką i ponownie odstawiamy na pół godziny. Tortownicę lub blaszkę nacieramy tłuszczem. I wysypujemy

Re: A może wątek kulinarny VII

KRUCHE BABECZKI Z TRUSKAWKAMI Składniki na ciasto: 30 dag mąki, 10 dag cukru pudru, 1 małe opakowanie cukru waniliowego, 20 dag margaryny typu Kasia, 1 żółtko, szczypta soli; Składniki na krem: 1 budyń waniliowy lub śmietankowy, 300 g miękkiego masła, 250 g cukru pudru, 1 cukier waniliowy, sok z

Re: Jej wysokość truskawka

KRUCHE BABECZKI Z TRUSKAWKAMI Składniki na ciasto: 30 dag mąki, 10 dag cukru pudru, 1 małe opakowanie cukru waniliowego, 20 dag margaryny typu Kasia, 1 żółtko, szczypta soli; Składniki na krem: 1 budyń waniliowy lub śmietankowy, 300 g miękkiego masła, 250 g cukru pudru, 1 cukier waniliowy, sok z

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

pieprzem. Jeszcze chwilę smażymy. Masę odsączamy z nadmiaru tłuszczu i rozkładamy na przygotowanym francuskim cieście. Pieczarki lekko obsypujemy tartą bułką oraz żółtym startym serem. Zawijamy roladę. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: To ten?

W praktyce różnić się będą te ciasta, szczególnie podczas wałkowania. Pate a foncer, przez ubijanie masła z jajem, będzie mieć delikatniejszy i zarazem regularniejszy miąższ, z drobniejszymi przepruciami masy. Pate brisee dobrze jeśli ma nieco bardziej 'nieuczesaną' strukturę, czyli zimne kawałki

zimnego psa

czyli niemiecki deser z herbatnikow, ktore sama upieke i masy czekoladowo-kokosowej, ktora rzecz jasna takze sama wykonam. Nastepnego dnia bombowe ciasto czekoladowe, a po drodze to niesamowicie pyszne ciasto Kostka czekoladowo-orzechowa Czas: 20 min. pracy i 30 min. w piekarniku Stopień

Re: dużo kasy na słodycze :-( co w zamian??

kawałki. Nie piekę zapychających ciast w babcinym stylu typu kruche/ucierane przekładane masą na bazie masła. Wybieram lekkie biszkopty z musami. No i drożdżowe. Podaną w recepturze ilość cukru zmniejszam o ok. 40%. Jak szarlotka, to duża ilość jabłek a cieniutko kruszonki. Raz jeden zepsuło się nam

Pieczone pączki

razy uderzyć pięścią w celu odgazowania. Ciasto rozwałkować na grubość około 2 cm i wyciąć duże kółka o średnicy około 8-10 cm. W dłoniach lekko naciągnąć ciasto i włożyć marmoladę. Składać zawijając cztery brzegi pod spód i układać łączeniem do dołu. Odstawić nakryte ściereczką jeszcze na około 30

Ciasto z ciepłymi lodami

. Galaretkę cytrynową i żelatynę rozpuszczamy w 450 ml wrzątku i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Kremówkę ubijamy a następnie miksując na wolnych obrotach stopniowo dodajemy do niej serek waniliowy i tężejącą galaretkę. Lekko tężejącą masę przelewamy na herbatniki a następnie delikatnie wciskamy

Re: Ciasto marchewkowe

, skórkę pomarańczową, migdały, wlać koniak. Dokładnie wymieszać. 3. Białka ubić na pianę wsypując stopniowo 3/4 szklanki cukru. 4. Jedną trzecią białek dodać do migdałowo-marchewkowej masy. Lekko, ale dokładnie wymieszać, dodać resztę, wymieszać łopatką od dołu do góry. 5. Dużą tortownicę wysmarować

Re: Krzyżówka w jajku

dorosłych do lekko przestudzonej masy możemy dodać 25 ml likieru Cointreau lub Grand Marnier. Masę wylewamy na upieczony kruchy spód, wyrównujemy i dekorujemy bakaliami, które wcześniej możemy zagotować w syropie cukrowym (woda i cukier w proporcji 1:1) lub w miodzie. -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1

Re: Kuchenne wariactwa..

no to quiche lorraine na cieście francuskim: kupić ciasto francuskie, wyłożyć na formę do pieczenia, obiążyć, piec 15 minut, zdjąć obciążenie piec ok 7 minut 250 g boczku wędzone usmażyć na chrupiąco, odsączyć z tłuszczu, rozłożyć na upieczonym cieście zrobić masę jajeczno-śmietanową: 200 g

Re: Jej wysokość truskawka

CIASTO MALINOWE 25 dag margaryny, 4 jajka, 1/2 szklanki cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 1 szklanka mąki pszennej, 1/4 mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 25 dag malin, 1 łyżka cukru pudru, 1 łyżka mąki pszennej, cukier puder do dekoracji Margarynę utrzeć na puszystą masę

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

miękkie. Ciepłą mieszaninę kasz zmielić na gładką masę dodać przyprawy, mąkę ziemniaczaną, wymieszać i odstawić, aż ciasto całkowicie ostygnie. Gotowe ciasto podzielić na części. Każdą z nich należy spłaszczyć na dłoni, tworząc płaski krążek a następnie kulkę. Tak przygotowane knedle wrzucić do dużej

Re: Tłusty czwartek

, rozetrzeć, odstawić. Zaczną się rozpuszczać. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Mąkę przesiać przez sito, dodać do masy żółtkowej. Mleko podgrzać (powinno być dosyć ciepłe). Część mleka dodać do drożdży, zamieszać, wlać do żółtek z mąką, posolić. Wyrabiać ciasto, dodając resztę mleka, spirytus i

Re: Ciasto-ciekawostka

budzik11 napisała: > Swoją drogą, ostatnio znalazłam "cygańskie ścieżki" Cygańskie ścieżki piekłam, bardzo dobre ciasto, mogę polecić. Piekłam z ciemnego i jasnego biszkoptu, z ciemną i jasną masą maślano-budyniową i czerwoną galaretką. W przekroju efektownie wygląda, a dzięki

Re: Przepis na muffinki bez cukru dla dziecia hel

, mak Wszystkie skladniki procz porzeczek i maku zblendowac razem. Do foremek wlac po lyzeczce ciasta, wrzucic kilka porzeczek, przykryc ciastem, posypac makiem. Piec w 180st ok 15-20 min (az sie zaczna lekko rumienic). ARBUZOWO-TRUSKAWKOWY KOKTAJL I MUFFINY Na koktajl: Pol arbuza Kilkanascie sporych

Re: Przepisu potrzebuje

Tort wnogole robisz prosto - pieczesz biszkopt(moze byc czekoladowy) w tortownicy kroisz struna na 3 czesci. Robisz krem. Robisz poncz. Ponczujesz ciasto. Dajesz warstwe ciasta konfitur warstwe kremu i warstwe tluczonej czekolady powtarzasz 3 razy na koniec przykrywasz marcepanowa masa i dekoracja

Re: Jej wysokość truskawka

, wyrabiamy kruszonkę. Wlewamy żółtko ubite lekko z 2 łyżkami zimnej wody, szybko zagniatamy ciasto, lepimy z niego kulę, zawijamy w folię i wkładamy na godzinę do lodówki. Potem rozwałkowujemy i przenosimy do formy na tartę o średnicy 25 cm. Ciasto ma przykryć i spód, i boki formy. Wstawiamy do lodówki na

Re: Jej wysokość truskawka

PIEROŻKI Z BIAŁEJ CZEKOLADY W TRUSKAWKOWYM SOSIE 2 tabliczki białej czekolady, 4 łyżki kremówki, 100 g gotowego marcepanu, 400 g mrożonych truskawek, cukier do smaku, nalewka wiśniowa, sos truskawkowy przetarty i zagotowany. Lekko rozpuszczone truskawki zmiksuj w malakserze, przetrzyj przez sito

Re: Jej wysokość truskawka

BISZKOPT Z TRUSKAWKAMI 8 jajek 150 g cukru 300g mąki 500g truskawek bez szypułek 1 łyżka cukru pudru Białka oddzielić od żółtek. Ubić pianę z białek, stopniowo dodając cukier, nastepnie( miksując dalej) dodawać po jednym żółtku. Mąke przesiać przez sito (ciasto będzie lekkie i puszyste). Mąkę

Re: Zwarty jabłecznik

rozpadły, ale też nie były surowe. A potem upiec apple paja z połówek jabłek (tych o podatniejszym na rozgotowanie miąższu, lub wstępnie obgotowanych w lekkim syropie) przykrytych kruchym ciastem. To mniej popularny w Polsce od typowego placka przełożonego 'musem' typ jabłecznika, ale to się zmieni. Są

"Tort" z białą czekoladą i malinami

sitku. 4. Ciasto jest bardzo smaczne, jest to rodzaj lekkiego sernika, słodkiego z powodu bialej czekolady, słodycz ta jest przełamana kwaskowatym smakiem malin w kremie. Przepis (kopiuję): Składniki: 300 g białej czekolady 1 szklanka śmietany kremówki (250 ml) 5 jajek 120 g drobnego cukru 250 g

Re: najprostszy przepis na sernik- proporcje

upiekłam, opadł ;) ale nie mam pretensji - ja chyba nie potrafie tego ciasta i już ;/ Na pewno przydało się długie dośćucieranie sera, bo przy tym zrobiła się ta żółtkowo-cukrowo-serowa masa puchata. Potem po zaklepaniu mąką siadła i mocno zgęstniała. W piekarniku ciasto rosło ślicznie, po wyjęciu

Re: A w Marsa padał deszcz...

będzie. Przyleciałam na nurki, które udały się znakomicie, choć ujrzenie dugonga cały czas przede mną i lekko mnie to już wkurza :-). W tym roku obrodziły za to mureny i skrzydlice. Masa, masa, masa. Stadko delfinów też się trafiło w pędzie. Jak dobrze, że Morze Czerwone ma w poważaniu sytuację Egiptu

jogurtowe

/smietankowego bez cukru (lub ze 2 lyzki maki ziemniaczanej). jesli nie mamy, pomijamy. wtedy 3 pelne miarki maki calosc myrdamy lyzka az zrobi sie gladka masa. wylewamy ja do normalnej przygotowanej tortownicy (wylozonej papierem badz natluszczonej i oproszonej maka) miedzy 25 a 29 cm srednicy. ciasto mocno

Re: właśnie skończyła piec dziecku urodzinowy tor

zakalec, ale co tam, reszta ciasta ładna. Zrobiłam masę, wg przepisu, ok. Krem - niestety, nie przyszło mi do głowy, że cholerstwo powinnam zrobić wcześniej (jak i cały tort, notabene) i masa z lekka pływała :P Ale tort smaczny był :D Tylko zapomniałam naponczować blatów i z lekka twardawe były, plus

Re: Japoniec

Japoniec Ciasto: 1 i 1/2 szklanki mąki (250g) 1/2 szklanki cukru (125g) 1/2 kostki do pieczenia Kasia (125g) 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa makowa: 1/2 puszki masy makowej (400g) 1 i 1/2 szklanki cukru (375g) 5 jajek 1 kostka do pieczenia Kasia (250g) 600g jabłek 8 łyżeczek

Re: AAAAAAAAA!!! PATRZCIE!!!

gładki koktajl z jabłka/banana/szpinaku? a gładką masę z fig, daktyl i kakao na ciasto RAW? -- Wrzucony papier zapycha pisuar, zachodni wiatr spienione goni fale.

Re: Przepis na metrowiec

puszystą, lekką i jasną masę (najlepiej mikserem). Po utarciu powoli dolewać olej i wodę, cały czas miksując. Na końcu wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, zmiksować. Białka ubić z solą na sztywną pianę, wmieszać delikatnie do przygotowanego ciasta. Ciasto wlać do balszki o wymiarach 12 x 36

Re: tradycyjny polski deser

pyta, czy w kuchni polskiej cos takiego bedzie. Rzecz oczywista ogolna idea przechlodzonej masy kastardowej zmontowanej z lekkim ciastem nie jest specjalnie wloska. Szarlotka (ta wlasciwa szarlotka, a nie 'jablecznik po polsku'), to ta sama rodzina. Tym niemniej, jesli spytac kogokolwiek z grubsza

Re: Jej wysokość truskawka

włożyć do miski i rozpuścić w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej. Do większej misy wbić 2 całe jaja i 4 zółtka. Dodać kakao i sól. Lekko zamieszać. Do masy jajecznej powoli wmieszać masę czekoladową. Ubić pozostałe 4 białka na pianę, powoli dodawać cukier. Pianę bardzo delikatnie wmieszać do masy jajeczno

Re: czy ktoś zna najprostszy przepis na sernik?

budyniu w proszku, ostatecznie zwyklej maki pszennej (od 50 do 100g). Strukture masy mozna wykonac dwojako, albo na gesto i zwarto, w stylu sernikow amerykanskich, albo na lekko i chmurkowo w stylu srodkowoeuropejskim. W pierwszym przypadku mase uciera sie starajac sie jej nie napowietrzyc, byle wszystko

Re: Jej wysokość truskawka

margaryną. Na blasze ułóż wszystkie krążki ciasta. Śmietanę zmiksuj z resztą twarogu, cukru, jajek i proszkiem budyniowym. Do masy twarogowej możesz wlać kilka kropel aromatu waniliowego lub migdałowego. Nadzienie do bułeczek będzie miało lepszy smak, gdy dodasz do niego posiekane orzechy, migdały

Re: Jej wysokość truskawka

, rozcierając jednocześnie masło. Wbić jajka i szybko wyrobić. Kiedy ciasto jest gładkie, uformować w kulę, lekko spłaszczyć, owinąć folią spożywczą i schłodzić przez 1 - 2 godziny. Po tym czasie ciasto wyjąć. Odkrawać po kawałku, a każdy z nich rozwałkować na grubość 2 mm, lekko podsypując mąką. Przygotowanym

Re: Jej wysokość truskawka

masę. Wlać mleko i delikatnie połączyć z ciastem. Uformować kulę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na minimum 30 minut. Nagrzać piekarnik do 190℃. Stolnicę lekko posypać mąką i rozwałkować na niej placek na grubość 3 - 4 mm. Wyciąć kółka większe niż średnica foremek. Ciastem wyłożyć foremki

Re: A może by tak wątek kulinarny III

PLECIONKI Z MASĄ BUDYNIOWĄ Ciasto:12 szklanki mleka, 25 dag drożdży, 2 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru, 2 żółtka, 1/3 kostki masła, cukier waniliowy, sól, białko, Masa budyniowa: 2 szklanki mleka, duży budyń z cukrem, 1/4 kostki masła Ciasto - mleko lekko podgrzej, dodaj drożdże, rozetrzyj

Re: ..Wielkanocna Pascha - p i l n i e poszukiwan

To jedno z lepszych ciast, jakie jadłam. Ja masę nakładam na biszkopty, lekko zamoczone w gorzkiej kawie nat. I na wierzch banan i galaretka.

Re: lekka quiche/tarta - szukam latwego przepisu!

powstałą masą tartę. Wierzch posypujemy mozzarellą (pod koniec pieczenia). 9. Pieczemy 35-45 minut lub do momentu aż wierz się zetnie. 10. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy słodka papryką. Przed krojeniem ciasto musi odpocząć 5-10 minut. 11. Podajemy z lekkimi sałatami. 12. Smacznego!

oponki serowe

łączymy z cukrem pudrem oraz sodą. Dodajemy do nich masę serową i zagniatamy jednolite ciasto. Jeśli ciasto zbyt mocno klei się do rąk, podsypujemy je mąką. Ciasto powinno pozostac miękkie i delikatne, więc dodajcie tylko tyle mąki, aby dało się je rozwałkowac. Zbyt duża ilośc mąki sprawi, że oponki nie

Pytanie o pierniczki Silije

zapytam, przeczytam i będzie można skasować:P Zrobiłam "masę" na pierniczki, mieszałam i mimo 1 kg mąki dodałam jeszcze ze 30 dkg, stąd moje pytanie........ Jaka ma być konsystencja tego ciasta ? Takie twarde, zbite jak np. kruche na szarlotkę, czy takie lekko twardawe ( coś w stylu

Re: A może by tak wątek kulinarny III

gładka i lśniąca dodawaj ją po łyżce do masy czekoladowej, lekko mieszając. Przesiej mąkę do masy i bardzo delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Ciasto wlej do tortownicy i piecz godzinę w 200 C. Po upieczeniu ciasto przekrój na połowę, przełóż dżemem. Wierzch posmaruj dżemem i oblej tartą czekoladą

Re: Wiedeński torcik bezowy przepis

5. Mikserem elektrycznym na średnich obrotach ubijaj masło z ½ szklanki (1 > 25 ml) cukru, aż masa stanie się lekka i puszysta. Dodać 2 żółtka i sól; ubijać > na wolnych obrotach, zeskrobując masę ze ścianek miski. > 6. Palcami posmarowanym masłem przygnieść równomiernie ciasto w

Re: A może by tak wątek kulinarny III

LEKKIE CIASTO Z MASĄ SEROWĄ 6 jajek, szklanka mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 szklanki cukru, sól. Masa:1 kg serka waniliowego homogenizowanego, 1/2 l kremówki, 1/2 szklanki cukru, opakowania galaretki cytrynowej, 5 łyżeczek żelatyny, ponadto: 1,5 kg

Re: Jej wysokość truskawka

LEKKIE CIASTO Z MASĄ SEROWĄ 6 jajek, szklanka mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 szklanki cukru, sól. Masa:1 kg serka waniliowego homogenizowanego, 1/2 l kremówki, 1/2 szklanki cukru, opakowania galaretki cytrynowej, 5 łyżeczek żelatyny, ponadto: 1,5 kg

Re: A może by tak wątek kulinarny III

. Mąkę wymieszaj, podziel na pół. Jedną część wymieszaj z kakao, do każdej połowy masy dodaj połowę masy drożdżowej. Oddzielnie wyrób dwa ciasta. Gdy ciasta wyrosną, rozwałkuj na dwa pasy. Twaróg utrzyj z 2 łyżkami cukru, 2 łyżeczkami masła i 2 żółtkami, posmaruj jedno ciasto, posyp lekko rozgniecionymi

Re: A może by tak wątek kulinarny III

MURZYNEK Kostkę masła lub margaryny, szklankę cukru, szklankę wody oraz kilka łyżek kakao zagotuj na wolnym ogniu ciągle mieszając, gdy masa się rozpuści lekko ją zagotuj, ostudź. Odlej niewielką ilość jako polewę do ciasta. Do ostudzonej masy dodaj 3 żółtka, cukier waniliowy oraz szklankę mąki

Re: Jej wysokość truskawka

przygotować według przepisu, wystudzić do lekkiego zastygnięcia. Biszkopt po wystygnięciu przekroić na trzy części. Jedną część posmarować kremem, poukładać truskawki. Ciasto zapiąć specjalną obręczą aby zabezpieczyć przed wypłynięciem galaretki. Wstawić do lodówki do zastygnięcia. -- http

Re: Listopad kolorowym miesiącem:)

musieli by (masowo) popełniać seppuku lub harakiri a chyba tak nie jest, no może w japońskich restauracjach? i zapewne nie z tego powodu! :)) To ciasto, już na stolnicy, nie wymaga podsypywania maka(!), świetnie i lekko się wałkuje i jak na ciasto "kruche" jest wyjątkowo "

szybkie ciasto

). Czekoladę roztapiamy, po lekkim wystudzeniu ciasta wylewamy na nie masę czekoladową i równomiernie rozsmarowujemy, posypujemy wiórkami kokosowymi. -- kuchniazone.blogspot.com/

Re: Pomysł na tort

śmietankowej, a na nią położyć drugą część biszkoptu lekko dociskając. Na biszkopt wyłożyć kakaową masę śmietankową, a 3-4 łyżkami tej masy posmarować boki tortu. Na wierzch tortu wyłożyć pozostałą białą masę śmietankową. Rewelacja. Można dołożyć jakieś owoce bo tort jest dość słodki. A masa ciemna do

Re: pomocy-mleko słodzone a kajmak!!!!

Jeśli puszkę ugotowałaś lub jest napisane, że mleko słodzone gotowane, to ja bym wylała to mleko do rondelka i lekko podgrzała - zależy jeszcze do jakiego ciasta. Na masę wzięłabym zimny kajmak i zmiksowała go z masłem. Chodzi o takie mleko? www.polprod.kei.pl/sklep/img/p/15954-5805-large.jpg

Re: A może by tak wątek kulinarny III

CIASTO CAPPUCINO Składniki na blaszkę 23x33cm:, na biszkopt:, 8 jajek, szklanka cukru, 160g mąki, 40g kakao, łyżeczka proszku do pieczenia, Na ciasto kokosowe:, 200g kokosu, 5 białek, 1 szklanka cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki mąki pszennej, NA MASĘ:, 5 żółtek, 3 łyżki mąki

ciasto z wyobrazni

marzy mi sie ciasto spód lekkie ciasto takie pulchne pózniej na to masa orzechowa na masę znowu ciasto i na górę galaretka jak myślicie dobre bedzie jak zrobic to ciasto kto pomoze mi w przepisie i na ciasto chcialabym takie pulchne lekkie i na masę orzechowa bo z galaretka dam sobie radę :) bede

Re: insulinooporność - co ważne?

diagnozy, powinno się przynajmniej dwukrotnie przeprowadzić badanie krzywej cukrowej a lekkie odchylenia od niej nie są straszne. I w przypadku młodych osób najpierw spróbować zmienić dietę, a dopiero potem metforminę. Mam nadzieję, że lekarz zalecił Ci stopniowe wprowadzanie Glucophage, od 500 mg. Jeżeli

Re: A może by tak wątek kulinarny III

grudek. Wlewamy ciasto do formy wyściełanej pergaminem, na wierzchu układamy maliny, lekko je dociskając. Wsuwamy na środkową półkę piekarnika i pieczemy 35-45 minut. Sprawdzamy, czy ciasto jest gotowe, władając w środek wykałaczkę. Jeśli będzie czysta, ciasto się dopiekło, jeśli nie - pieczemy jeszcze 5

Re: A może by tak wątek kulinarny III

. Dodać mleko kokosowe. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy. Ciasto wyrobić, podzielić na 2 części. Do jednej wmieszać nutellę. Do natłuszczonej formy (25 cm) nałożyć najpierw jasne a później ciemne ciasto, lekko zamieszać widelcem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika (175 st. C) 60

tort Praga...

lekko mieszając. Na końcu wlewamy masło i delikatnie mieszamy. Wykładamy papierem dno tortownicy o średnicy 22cm, boków niczym nie smarujemy. Masę przelewamy do foremki, wyrównujemy. Pieczemy w 180st C przez około 25-30 minut. Żółtka na krem mieszamy z wodą i mlekiem skondensowanym; podgrzewamy w

Re: sernik bez spodu - zgubilam przepis

(nie może dotykać grzałki, bo zapali się). Po 60 minutach robię próbę patyczka, jeśli ciasto przykleja się do drewienka, ostrożnie stawiam na kratce na najniższym poziomie i piekę 15 minut. Po upieczeniu wyłączam piekarnik, a sernik stygnie w nim przy lekko uchylonych drzwiczkach. Ostudzony trzeba

Ciasto limonkowo - kokosowe

składniki połączyć z suchymi. Wymieszać. Masę wlać do wyłożonej papierem do pieczenia foremki. Wygładzić wierzch. Piec 35 - 40 minut. Przygotować syrop - do niedużego garnuszka wlać sok z limonki, dodać cukier. Zagotować. Po zagotowaniu trzymać jeszcze chwilę na ogniu, żeby całość lekko zgęstniała

krem maślany

Krem maślany (robię akurat do kruchego ciasta/jedno upieczone z powidłami śliwkowymi): -1 masło -2 żółtka (jajka dokładnie umyć i lekko przelać wrzątkiem przed użyciem) -1/2 szkl cukru pudru. Utrzeć razem na puszystą masę. 2 gorzkie czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej, po wystudzeniu dodać do

Re: Prośba o tortową inspirację

. Białko ze szczyptą soli ubić dodawając 100g cukru i nadal ubijać. Do masy dodać przesianą mąkę i roztopioną czekoladę z masłem.Wymieszać. Dodać ubitą pianę z białek. Jest to porcja ciasta na tortownice 26 centymetrową. Lekko podgrzać piec. Piecz w temperaturze 180 stopni, około 40 minut (zależy od pieca

Zwiebelkuchen

nie woda i trochę masła dodaje się, więc ciasto bogatsze jest, ale umówmy się, że to jeszcze nie briocha. Obkład to poddouszone i lekko zezłocone cebule i boczek, zlepione kastardem z jaj i kwaśnej śmietany, przyprawione kminkiem. Prościzna, choć oczywiście występują odmiany: a to w postaci okrągłego

Re: rogale świętomarcińskie

Jeśli jecie słodkie ulepy, to na 100% nie jest to rogal marciński! W rogalu ciasto nie jest słodkie, masa lekko słodkawa, ma lekko migdałowy posmak, słodycz nadaje lukier i ew. skórka z pomarańczy (nie wszystkie mają, niektóre tylko orzechy). Dobre rogale kosztują 40-45zł/kg, te na pewno mają biały

Zgodnie z zapowiedzią

. Wstawić do lodówki na 30 minut. 1/4 ciasta odłożyć , resztę rozwałkować na grubość ok. 3/4 cm i na blaszce uformować kwadrat lub prostokąt z lekko podniesionymi brzegami , które należy posmarować masłem i nałożyć na nie wałeczek z odłożonego ciasta. Brzegi można posmarować żółtkiem wymieszanym z odrobiną

Re: A może by tak wątek kulinarny III

zemleć. Z białek ubić pianę. Ser utrzeć ze śmietaną, a potem z: cukrem, miąższem wanilii, żółtkami i mąką ziemniaczaną. Wmieszać w masę serową pianę z białek, skórkę pomarańczową oraz lekko wymoczone i osuszone rodzynki. 2/3 ciasta wylepić dno i boki blachy do pieczenia. Rozsmarować na nim masę serową. Z

Re: Sernik warzony

Oj, bardzo lubię to ciasto. U mnie nazywa się Melba. Smak wyśmienity. Ja masę robię w dwóch smakach, białą i z dodatkiem kakao i nakładam na biszkopty nasączone lekko w mocnej kawie naturalnej. Owoce i galaretka. Przepyszne.

Tort dla fotografa

, cukier i kakao, lekko podgotować, aby masło się rozpuściło. Ostudzić i wlać do mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Do masy wbijać po jednym jajku, cały czas ucierając mikserem. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem formy keksowej (o wymiarach ok. 12 cm na 36 cm) i piec ok. 55 minut w

Niezwykłe ciasteczka czekoladowe

wodą, wlać do ciasta, wymieszać, dodać chipsy czekoladowe, raz jeszcze dokładnie wymieszać. Ponieważ masa jest dość klejąca, należy ją umieścić na 20 min w zamrażarce lub na godzinę w lodówce. Piec nagrzać do temp.170st, 3 duże blachy pokryć papierem do pieczenia, ze schłodzonej masy formować

Podziękowanie

kropli olejku waniliowego) 1 łyżka kawy rozpuszczalnej (najlepsza nescafe) szczypta soli 1 1/2 szkl. mąki w wersji dla dorosłych dodatkowo pół szkl. likieru kawowego (ja używam firmy Finezja) Masło i czekoladę należy roztopić w garnuszku, a potem lekko przestudzić. Następnie rozstrzepać w oddzielnej

Re: sernik z ricotty jako muffiny

... mocno rustykalny. Takie tam paciajki zatuczone - no dobre, bo słodkie i w ogóle, ale wdzięku ukrojonego kawałka sernika w nich nie znajdziesz. Jeśli miałbym nadmiar ricotty i papilotek muffinkowych zużyć, to zdecydowanie zwiększyłbym udział mąki, idąc bardziej w stronę ciasta serowego niż serowej masy

Re: A może by tak wątek kulinarny III

ROZETKOWY TORCIK Z MASĄ SEROWĄ 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego, 1 żółtko, 1 cytryna, 50 dag serka mascarpone, 50 dag mielonego twarogu, 10 dag cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 15 dag konfitury malinowej, 1 łyżeczka cukru pudru, nieco mąki do oprószenia stolnicy Ciasto rozwinąć

Polewa kakaowa problem

kakao, energicznie wymieszać trzepaczką, lekko wystudzić i polać ciasto. Smakowo wychodzi mi ok, ale w trakcie mieszania część wiąże się w gęstą masę, a część wytrąca się w wodę o zabarwieniu kakao, która się nadaje tylko do wylania. Co robię nie tak? -- …moje dzieci moja siła...

Norsk Eplekake czyli norweskie ciasto z jabłkami

wymieszać z cukrem, cynamonem i kardamonem, odstawić. Cukier utrzeć z jajkami na lekką masę. Dodać przesianą mąkę z proszkiem. Masło roztopić, dodać do niego sok jabłkowy i śmietanę i wymieszać. Do masy wmieszać masło z sokiem i śmietaną, dokładnie wymieszać - ciasto będzie dość rzadkie. 1/3 ciasta

Re: Tort dla dziecka

U nas już po imprezie, tort smaczny, nadzienie było śmietanowe o smaku truskawkowym. Gdybym się mogła lekko czepnąć to mało ciasta było dużo masy, ale być może można poprosić o inne proporcje, następnym razem będę wiedzieć. Torcik polecam, ale ciasto orzechowo-budyniowe, które kupiłam zamawiając

Re: Sernik a'la pudding drezdeński

mitta, dziękuję za link :-) Ten sernik piekłam już wcześniej. To jest sernik drezdeński, który piecze się na spodzie z ciasta drożdżowego. Góra sernika to masa maślana: 180 g masła, 150

Re: Niesamowity placek z niewiarygodnie pysznymi

dodatkowo zmiękczyć dodatkiem do 100g kremu ciastkarskiego, miejąc na uwadze przy tym, że taki gotowy franżypan będzie po ostygnięciu miał miąższ na podniebieniu kojarzący się bardziej z sernikową masą, niż czymś szorstko "ciachowatym". Ciasto kruche rozwałkować na grubość 3-4mm, wyłożyć spód

Re: A może by tak wątek kulinarny III

CIASTO ZE SŁONECZNIKIEM biszkopt kakaowy masa krówkowa, 1 puszka mleko, 7 łyżek ziarna słonecznika, 250 g masło, 1/4 kostki cukier puder, 4 łyżki Śmietana kremówka, 0,5 l żelatyna, 3 łyżki na biszkopt: 4 białka ubijam z 3/4 szkl. cukru na gładką masę. Dodaję 4

Re: A może by tak wątek kulinarny III

pianę z białek. Oddzielić 1/3 ciasta i dodać do niej kakao. Formę wysmarować tłuszczem i oprószyć mąką. Do formy przelać jasne ciasto. Wzdłuż jednej połowy rozłożyć jagody. Na drugą połowę wyłożyć ciemne ciasto. Widelcem lekko przemieszać jasne ciasto tworząc marmurkowy wzorek. Wstawić do piekarnika

Re: Jej wysokość truskawka

kosteczkę masło i cukier. Szybko zagniatamy ciasto, tak aby nie było w nim grudek masła. Dodajemy żółtka, wyrabiamy i owijamy folią. Wkładamy do lodówki na 30 minut. Rozgrzewamy piekarnik do temp. 180°C. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na oprószonym mąką blacie na grubość 2-3 mm. Wykrawamy dwa prostokąty o

Re: A może by tak wątek kulinarny III

zagnieść na jednolitą masę. Śliwki wydrylować. Na kilka minut włożyć do lekko posłodzonego wrzątku. Wyjąć łyżką cedzakową, osączyć. Nabieramy po małej porcji ciasta, lekko ją rozpłaszczamy, układamy śliwkę i formujemy kuleczki. Śliwka ma być schowana w cieście. Gotujemy w osolonym wrzątku. Wyjmujemy łyżką

Re: A może by tak wątek kulinarny III

wiśniowa, Masa: 1/2 słoika dżemu wiśniowego, 1/2 soku wiśniowego, 1/2 kg wiśni, 3 łyżki cukru, Poncz: 5 łyżek soku wiśniowego, 5 łyżek wódki Na biszkopt; utrzyj żółtka z cukrem, dodaj przesiane mąki z kakao i proszkiem do pieczenia. białka ubij na sztywno, dodaj do ciasta, połącz. Wlej do tortownicy

Re: **czekolada na pokuszenie**

delikatnie miksuj. Stopniowo dosypuj mąkę, proszek do pieczenia oraz cynamon i chili, dalej miksuj, aż składniki się połączą. Pozostałą czekoladę (150 g) drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach i wrzuć do ciasta, lekko wymieszaj i dodaj odciśnięte rodzynki. Masę nakładaj na wyłożoną papierem

Tym razem słodka: tarta czekoladowa z karmelem...

minutach. Na pewno do powtórzenia, chociaż nie jest to ciasto codzienne (przynajmniej nie według moich kryteriów), jest ciężkie, sycące, trudno zjeść więcej niż jeden kawałek naraz. Oto przepis: Składniki na kruchy spód: 160 g mąki pszennej 30 g kakao 60 g cukru pudru szczypta soli 100 g masła, zimnego

Re: A może by tak wątek kulinarny III

. Składniki posiekać, szybko zagnieść ciasto. Uformować je w kulę, owinąć w folię spożywczą i wstawić na 30 minut do lodówki. Do miseczki wbić jajko, wymieszać z pozostałym cukrem i śmietaną. Ciasto wyjąć z lodówki. Rozwałkować na okrągły placek (lekko tylko podsypując mąką). Formę na tartę o śr. 24 cm

Bestsellery